แคลอรี่ในข้าวโอ๊ต องค์ประกอบทางเคมีและคุณค่าทางโภชนาการ

แคลอรี่, กิโลแคลอรี:

โปรตีน กรัม:

คาร์โบไฮเดรต กรัม:

เกล็ดข้าวโอ๊ตผลิตได้โดยการนึ่งและทำให้แบน โดยยังคงรักษาเปลือกธัญพืชไว้บางส่วน ข้าวโอ๊ตแตกต่างกันไปตามระดับการทำให้บริสุทธิ์เวลาในการนึ่งและความหนา เกล็ดที่บางที่สุดจะปรุงได้เร็วที่สุด แต่ไม่มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เลย ข้าวโอ๊ตมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีทอง มีเส้นสีเข้มกว่าและมีกลิ่นซีเรียลอ่อนๆ

ข้าวต้มที่ทำจากข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมไม่เพียงแต่ในอังกฤษเท่านั้น แต่ยังมีอยู่เกือบทุกที่อีกด้วย ข้าวโอ๊ตปรุงเร็ว ช่วยให้คุณรู้สึกอิ่มนาน ช่วยให้มีกำลังวังชา และเติมพลังงานให้ร่างกาย

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตคือ 366 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์

ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารหยาบจำนวนมากซึ่งเมื่อเข้าสู่กระเพาะอาหารจะดูดซับของเหลวเพิ่มขนาดขึ้นหลายครั้งและผ่านลำไส้เพื่อนำของเสียและสารพิษที่ไม่จำเป็นไปด้วยซึ่งจะช่วยทำความสะอาดร่างกาย ไฟเบอร์ทำให้การเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นปกติ กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร และป้องกันอาการท้องผูก ข้าวโอ๊ตประกอบด้วย ซึ่งหากไม่มีพลังงานที่จำเป็นต่อการทำงานของทุกระบบในร่างกายก็ไม่สามารถผลิตได้ ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้อย่างมากและลดความเสี่ยงของการเกิดคราบคอเลสเตอรอลบนผนังหลอดเลือด การรวมข้าวโอ๊ตไว้ในอาหารช่วยป้องกันโรคหลอดเลือดสมอง หัวใจวาย และหลอดเลือด เพิ่มคุณสมบัติในการป้องกันของร่างกาย และทำให้การทำงานของระบบประสาทเป็นปกติ

อันตรายจากข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

แม้ว่าผลิตภัณฑ์จะมีปริมาณแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่ก็จะไม่เป็นอันตรายต่อแม้แต่รูปร่างที่เพรียวที่สุด (เครื่องให้ความร้อน) ความเป็นเอกลักษณ์ของข้าวโอ๊ตอยู่ที่ความจริงที่ว่าผลิตภัณฑ์นั้นย่อยง่ายและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนที่ประกอบเป็นข้าวโอ๊ตทำให้อิ่มท้องเป็นเวลานานและร่างกายยังคงรักษาพลังงานที่ได้รับ การบริโภคข้าวโอ๊ตเป็นประจำจะทำให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ดังนั้นกระบวนการลดน้ำหนักจึงเร็วขึ้น

การเลือกและการเก็บรักษาข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดนั้นถือเป็นข้าวโอ๊ตที่มีเวลาในการปรุงอย่างน้อย 10-15 นาทีนั่นคือข้าวโอ๊ตที่ผ่านการแปรรูปเพียงเล็กน้อยและยังคงรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดของเมล็ดธัญพืชไว้ หากขายข้าวโอ๊ตในบรรจุภัณฑ์โปร่งใสคุณควรใส่ใจกับการไม่มีแป้งและชิ้นส่วนเล็ก ๆ สิ่งเหล่านี้เป็นสัญญาณว่าเกล็ดมักจะได้รับความเครียดทางกลในระหว่างการขนส่ง

ข้าวโอ๊ตควรเก็บในภาชนะกระดาษแข็งหรือแก้ว ปิดให้สนิท ห่างจากแสง อายุการเก็บรักษาของข้าวโอ๊ตมักจะไม่เกิน 6 เดือน ดังนั้นเมื่อซื้อคุณต้องใส่ใจกับวันที่ผลิต

ข้าวโอ๊ตเกล็ดในการปรุงอาหาร

การใช้ข้าวโอ๊ตที่ง่ายที่สุดคือการเตรียมโจ๊กซึ่งคุณประโยชน์ได้รับการพิสูจน์มานานแล้ว ทางที่ดีควรปรุงข้าวโอ๊ตบน และหรือเพิ่มลงในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป นอกจากนี้ข้าวโอ๊ตยังถูกเติมลงในแป้งสำหรับขนมอบ คุกกี้ มัฟฟิน และคุณสามารถทำแพนเค้กและแพนเค้กจากข้าวโอ๊ตได้ ข้าวโอ๊ตสามารถใช้แทนการชุบเกล็ดขนมปังสำหรับปลา ผัก หรือเนื้อทอด

หากต้องการข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับข้าวโอ๊ตและข้าวโอ๊ตประเภทอื่นๆ โปรดดูวิดีโอ "อาหารที่แท้จริง" ข้าวโอ๊ต รายการทีวี Live Healthy

โดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ
ห้ามคัดลอกบทความนี้ทั้งหมดหรือบางส่วน

ข้าวโอ๊ตได้รับการยอมรับมานานแล้วว่าเป็นคลังของสารที่ให้พลังงานและประโยชน์ต่อร่างกาย ในบางประเทศ เช่น สหราชอาณาจักร การกินข้าวโอ๊ตในตอนเช้ากลายเป็นประเพณีไปแล้ว ในประเทศของเราข้าวโอ๊ตเป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีคนกังวลเกี่ยวกับสุขภาพของเขา

มันคืออะไร?

ตามกฎแล้วเกล็ดข้าวโอ๊ตมีสีน้ำตาลอ่อนหรือสีทองพร้อมเส้นเลือดสีเข้มพื้นผิวเป็นยางหรือเรียบและมีกลิ่นหอมของธัญพืช ผลิตภัณฑ์มีความแตกต่างกันในระดับการทำให้บริสุทธิ์ ระยะเวลาในการนึ่ง และความหนา ยิ่งเกล็ดบางลงก็ยิ่งใช้เวลาในการเตรียมน้อยลงเท่านั้น แต่สารที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายของเราสามารถเก็บรักษาไว้ในรูปแบบเกล็ดบางได้น้อยกว่ามากเมื่อเทียบกับเกล็ดหนาแน่น

เกล็ดข้าวโอ๊ตทำจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่นึ่งไว้ล่วงหน้าซึ่งถูกทำให้แบนโดยการทำลายโครงสร้างหลักและการเก็บรักษาชั้นเปลือกบางส่วน การผลิตธัญพืชเริ่มต้นด้วยการรวบรวมเมล็ดพืช การตากให้แห้ง และการทำความสะอาด หลังจากนั้นวัตถุดิบจะถูกนำไปบดและนึ่งด้วยเครื่องจักร ในขณะนี้เมล็ดข้าวอ่อนตัวลงซึ่งสามารถลดเวลาที่ใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปได้ จากนั้นจึงทำการกลิ้งเพื่อเพิ่มพื้นผิวเฉพาะของเมล็ดข้าว

ชนิด

ตาม GOST 21949-93 เกล็ดข้าวโอ๊ตทั้งหมดโดยคำนึงถึงลักษณะเฉพาะของการแปรรูปเมล็ดพืชแบ่งออกเป็นหลายชื่อ: "Hercules" กลีบดอกไม้และ "พิเศษ"

“เฮอร์คิวลิส” และเกล็ดข้าวโอ๊ตกลีบทำจากข้าวโอ๊ตเกรดพรีเมี่ยม

“Hercules” มีเนื้อเนียนและปรุงช้าๆ ในไมโครเวฟ ต้องใช้เวลาในการทำให้พวกเขาพร้อมเต็มที่ นอกจากนี้เมล็ดยังต้องผ่านการบำบัดด้วยไอน้ำเบื้องต้นอีกด้วย เกล็ดเฮอร์คิวลีสประเภทหนึ่งถือเป็นเกล็ดที่ทำจากธัญพืชรีดซึ่งผ่านลูกกลิ้งร่องที่ก่อตัวเป็นลวดลายบนพื้นผิว เวลาในการปรุงอาหารนั้นสั้นกว่าข้าวโอ๊ตรีดธรรมดามาก

เกล็ดข้าวโอ๊ตกลีบดอกทำขึ้นโดยใช้วิธีการที่คล้ายกับข้าวโอ๊ตรีดในหลายๆ ด้าน แต่เมล็ดธัญพืชนั้นต้องผ่านกระบวนการแปรรูปเพิ่มเติม เป็นผลให้พวกมันเบากว่าทินเนอร์และมีแกลบน้อยลง (ฟิล์มดอกไม้) ซึ่งทำให้เสียรสชาติของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปและถือเป็นสารระคายเคืองเมื่อมีโรคบางชนิด

ในการผลิตแบรนด์ "พิเศษ" ต้องใช้ข้าวโอ๊ตชั้นหนึ่ง “พิเศษ” แบ่งออกเป็นหลายประเภทย่อยตามเวลาที่ใช้ในการเตรียมการ

№1 – จากข้าวโอ๊ตทั้งหมด มีขนาดใหญ่กว่าและมีปริมาณเส้นใยสูงกว่า
№2 – จากเมล็ดที่ตัดแล้วทำให้เกิดเป็นเกล็ดเล็กๆ
№3 – ซีเรียลสำเร็จรูปที่ทำจากธัญพืชบด มีขนาดเล็กที่สุดและมักใช้ในอาหารของเด็กมากกว่า

องค์ประกอบและปริมาณแคลอรี่

หากคุณเจาะลึกองค์ประกอบของเมล็ดข้าวโอ๊ตและคำนวณปริมาณแคลอรี่ก็เป็นเรื่องง่ายที่จะเข้าใจว่าทำไมข้าวโอ๊ตจึงถูกพิจารณาว่าเป็นหนึ่งในธัญพืชที่มีเอกลักษณ์ที่สุด เปลือกและส่วนด้านในมีสารอาหารจำนวนมากซึ่งส่งผลดีต่ออวัยวะและระบบต่างๆ ของร่างกายมนุษย์ ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตแห้งนั้นอยู่ในระดับเดียวกับธัญพืชอื่น ๆ โดยประมาณและมีค่าเท่ากับ 305-366 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม อนุญาตให้มีการเบี่ยงเบนเล็กน้อยในปริมาณแคลอรี่

เป็นที่น่าสังเกตว่าข้าวโอ๊ตในน้ำในปริมาณเท่ากันประกอบด้วย 88 กิโลแคลอรี โจ๊กนม - 102 กิโลแคลอรี และโจ๊กโฮลเกรน - 108 กิโลแคลอรี

ธัญพืชมักต้มทันทีก่อนรับประทานอาหารและสะดวกในการตวงเป็นช้อนโต๊ะหรือช้อนขนาดใหญ่ เนื่องจากใส่ผลิตภัณฑ์ประมาณ 14-15 กรัมในหนึ่งช้อนเราจึงสามารถสรุปได้ว่าปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 50-55 กิโลแคลอรี

ข้าวโอ๊ตประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต โปรตีน และไขมัน จำนวนมากมาจากคาร์โบไฮเดรต - มีประมาณ 65 กรัม, โปรตีนและไขมัน - 11 และ 6 กรัมตามลำดับ สะเก็ดยังประกอบด้วยน้ำ - ประมาณ 12 กรัมและใยอาหาร - 6 กรัม

อย่างที่คุณทราบข้าวโอ๊ตเป็นธัญพืชเสริมอาหาร ธัญพืชสูตรธรรมชาติประกอบด้วย:

กรดนิโคตินิก (PP);
โทโคฟีรอล (E);
ไบโอติน (H);
วิตามินกลุ่ม B: กรดโฟลิก (B9), ไพริดอกซิ (B6), ไรโบฟลาวิน (B2), ไทอามีน (B1)

นอกจากนี้ องค์ประกอบระดับจุลภาคและมหภาคที่ประกอบขึ้นเป็นส่วนสำคัญของข้าวโอ๊ตยังมีประโยชน์อย่างมากต่อมนุษย์

ซึ่งรวมถึงส่วนประกอบต่อไปนี้:

ซิลิคอน;
โพแทสเซียม;
ฟอสฟอรัส;
แมกนีเซียม;
แคลเซียม;
คลอรีน;
กำมะถัน;
โซเดียม;
เหล็ก;
แมงกานีส;
สังกะสี;
ทองแดง;
ฟลูออรีน;
วาเนเดียม;
โมลิบดีนัม;
ซีลีเนียม;
โครเมียม;
โคบอลต์;

มีประโยชน์อย่างไร?

โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมื้อเช้า คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของมันสามารถอธิบายได้ไม่รู้จบ

โจ๊ก Hercules มีผลในเชิงบวกต่อสภาวะทางอารมณ์ปรับปรุงอารมณ์ในขณะเดียวกันก็ปรับปรุงการทำงานของลำไส้และให้วิตามินแก่ร่างกายอย่างไม่เห็นแก่ตัว
การรับประทานอาหารที่มีซีเรียลจะช่วยบรรเทาความหิวได้เป็นเวลานานและย่อยง่าย
เนื่องจากการบริโภคโจ๊กทุกวันจึงง่ายต่อการรับมือกับอาการท้องผูกและความผิดปกติของลำไส้
เนื่องจากการมีอยู่ของแร่ธาตุเช่นแคลเซียมและแมกนีเซียมในธัญพืช การทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือดดีขึ้น และเลือดก็ได้รับการชำระล้างจากคอเลสเตอรอล ขอแนะนำให้รวมเกล็ดในเมนูของคุณสำหรับผู้ที่มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและโรคหลอดเลือดสมอง
ข้าวโอ๊ตเป็นตัวช่วยที่ดีเยี่ยมในการปรับน้ำตาลให้เป็นปกติ โจ๊กที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดนั้นดีต่อผู้ป่วยโรคเบาหวาน เธอมีค่าดัชนีน้ำตาลอยู่ที่ 40-50 ในซีเรียลที่ปรุงสุกเร็วตัวบ่งชี้ผลกระทบของคาร์โบไฮเดรตต่อการเปลี่ยนแปลงกลูโคสคือ 66 ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานในกรณีนี้
ด้วยการเลือกสรรวิตามินและแร่ธาตุที่หลากหลายในเกล็ด คุณสมบัติการปกป้องของร่างกายจึงเพิ่มขึ้น ขอแนะนำเป็นพิเศษให้รับประทานผลิตภัณฑ์ในฤดูหนาว ควรมีอยู่ในอาหารของผู้ที่มีภูมิคุ้มกันต่ำ
โจ๊กข้าวโอ๊ตถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในอาหารทารกและกุมารแพทย์มักแนะนำโจ๊กพิเศษที่เหมาะกับระบบย่อยอาหารของเด็กให้เป็นอาหารเสริมมื้อแรกโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากน้ำหนักเพิ่มขึ้นไม่เพียงพอ

ส่งเสริมการฟื้นตัวอย่างรวดเร็วจากการเจ็บป่วยและการฟื้นตัวในช่วงหลังการผ่าตัด สาเหตุหลักมาจากความสะดวกด้านอาหาร
ข้าวโอ๊ตมักแนะนำสำหรับผู้ที่มีน้ำหนักเกิน การลดน้ำหนักเกิดขึ้นเนื่องจากการกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ ข้าวโอ๊ตมีอยู่ในอาหารหลายชนิดทั้งเพื่อการรักษาและป้องกันโรคและมุ่งเป้าไปที่การลดน้ำหนัก
อาหารที่ทำจากซีเรียลที่ไม่ต้องปรุงจะคงสารอาหารไว้มากกว่า
กรดโฟลิกที่มีอยู่ในสะเก็ดมีไว้สำหรับหญิงตั้งครรภ์ทุกคน เธอมีส่วนสำคัญในการสร้างทารกในครรภ์

พวกมันจะเป็นอันตรายเมื่อใด?

แม้จะมีตัวบ่งชี้ที่มีประโยชน์ของข้าวโอ๊ตจำนวนที่น่าประทับใจ นอกจากนี้ยังมีข้อจำกัดในการบริโภคอีกด้วย

หนึ่งในนั้นคือความอดทนต่อธัญพืชไม่ดี เรียกอีกอย่างว่าโรคเซลิแอค สิ่งนี้เกิดขึ้นเมื่อร่างกายไม่ยอมรับข้าวโอ๊ต - กระบวนการย่อยอาหารหยุดชะงักและเกิดอาการแพ้
ไม่แนะนำให้ดื่มด่ำกับโจ๊กหากคุณมีอาการท้องเสีย ผลิตภัณฑ์ทำให้ลำไส้อ่อนแอลงทำให้ทำงานเร็วขึ้น และในกรณีที่มีอาการท้องเสียก็ไม่จำเป็นเลย
คุณไม่ควรแทนที่ทุกมื้อด้วยซีเรียล ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ แต่ถ้าคุณกินมันกับน้ำตาล ครีม นมไขมันเต็ม เกลือ เอวส่วนเกินที่เกินมานี้จะใช้เวลาไม่นาน
ผู้เชี่ยวชาญยังเตือนเกี่ยวกับอันตรายของการบริโภคโจ๊กมากเกินไปเนื่องจากมีความเสี่ยงในการล้างแคลเซียมออกไปและในขณะเดียวกันก็มีการละเมิดการดูดซึมวิตามินดี หากไม่มีหรือขาดองค์ประกอบเหล่านี้เป็นเวลานาน มีโอกาสสูงที่จะเป็นโรคกระดูกพรุนและมีความเสี่ยงต่อโรคกระดูกอื่นๆ

วิธีที่ดีที่สุดที่จะใช้มันคืออะไร?

เกล็ดสามารถต้มในน้ำหรือนม เทเคเฟอร์ ทำเป็นขนมอบโฮลเกรน หรือเตรียมเป็นเยลลี่หรือนมข้าวโอ๊ต ซีเรียลบางชนิดก็ใช้ได้ดีเช่นกันเพราะสามารถปรุงได้โดยไม่มีปัญหาทั้งบนเตาในครัวทั่วไปและในไมโครเวฟ ในการลดน้ำหนักข้าวโอ๊ตจะรับประทานเป็นของว่าง

ข้าวโอ๊ตในน้ำถือเป็นอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่านม เนื่องจากร่างกายย่อยได้ง่ายกว่า

หากเป้าหมายของคุณคือโภชนาการที่เหมาะสม แนะนำให้เลิกใช้น้ำตาลทรายแทน โดยเติมลูกเกดหรือผลไม้แห้งอื่น ๆ แทนได้ นอกจากนี้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปยังสามารถให้ความหวานด้วยน้ำผึ้งธรรมชาติซึ่งจะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของอาหาร จำเป็นต้องจำไว้ว่าผลกระทบของอุณหภูมิสูง (มากกว่า 60 องศา) ต่อน้ำผึ้งเป็นสิ่งที่ไม่พึงปรารถนาอย่างยิ่งและควรรอจนกว่าโจ๊กจะเย็นลงเล็กน้อย หากคุณไม่ชอบซีเรียลที่มีรสหวาน คุณสามารถเติมเกลือลงไปเล็กน้อยได้

ข้าวโอ๊ตในรูปแบบของมูสลี่สามารถรับได้โดยการแช่ในนมหรือเคเฟอร์ข้ามคืน ในตอนเช้าหากต้องการ ให้ใส่ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง ลูกพีชแช่แข็งสด ลูกเกด แบล็กเบอร์รี่ และผลเบอร์รี่อื่น ๆ ลงในมูสลี ผลลัพธ์ที่ได้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นอาหารที่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่ออีกด้วย นอกจากนี้มูสลี่ดังกล่าวยังดีต่อสุขภาพมากกว่าส่วนผสมสำเร็จรูปที่ซื้อจากร้านซึ่งมีน้ำตาลและสารปรุงแต่งรสต่างๆ

คุกกี้ข้าวโอ๊ตเป็นที่คุ้นเคยของหลายๆ คนมาตั้งแต่เด็ก การทำอาหารเองด้วยการเติมไข่ น้ำผึ้ง และเนยตามสูตรจะสนุกกว่ามาก สามารถเพิ่มขนมอบข้าวโอ๊ตลงในรายการอาหารที่เป็นไปตามกฎของเมนูที่มีเหตุผลได้อย่างปลอดภัย

ข้าวโอ๊ตเยลลี่ทำง่ายและองค์ประกอบที่มีประโยชน์ทั้งหมดยังคงอยู่ในผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ตามสูตรคลาสสิกนั้นเตรียมโดยใช้น้ำเป็นหลักโดยเติมส่วนผสมเพิ่มเติมเพียงเล็กน้อย บางครั้งอาจใช้เวลาหลายวันกว่าจะได้รับ คุณยังสามารถทำเยลลี่ข้าวโอ๊ตกับนมได้ เพิ่ม Kefir และขนมปังชิ้นเล็ก ๆ ลงในส่วนผสมของการหมัก

การทำนมข้าวโอ๊ตจากซีเรียลนั้นค่อนข้างง่าย ในการเตรียมเครื่องดื่มนี้คุณต้องใช้เกล็ด Hercules 100 กรัมแล้วเทน้ำต้มเย็น 1 ลิตร หลังจากผ่านไป 8-12 ชั่วโมงจะต้องตีส่วนผสมของน้ำเฮอร์คิวลิสด้วยเครื่องปั่นและคุณสามารถดื่มได้

นมข้าวโอ๊ตเป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนนมวัว โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณแพ้โปรตีนที่ประกอบเป็นนมวัว

ภาพรวมของข้าวโอ๊ตสามารถดูได้ในวิดีโอต่อไปนี้

ข้าวโอ๊ตถือเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมที่สุด ท้ายที่สุดแล้วมันชาร์จพลังงานให้คุณตลอดทั้งวัน เพิ่มพลัง และทำให้คุณรู้สึกอิ่ม มีการบริโภคไม่เพียงแต่ในอังกฤษเท่านั้น แต่ยังเป็นที่ต้องการอย่างมากเกือบทั่วโลก ประกอบด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์จำนวนมากที่ร่างกายมนุษย์ต้องการอย่างมาก ในบทความนี้เราจะดูปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตบดแห้ง

คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของข้าวโอ๊ต

ซีเรียลนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังเป็นหนึ่งในส่วนประกอบของอาหารอีกด้วย สามารถเตรียมได้ด้วยน้ำหรือนม ข้าวโอ๊ตทำจากข้าวโอ๊ตซึ่งถือได้ว่าเป็นพืชผลอ่อน

เพื่อให้ได้เกล็ดข้าวโอ๊ตเป็นเรื่องปกติที่จะต้องบดก่อนแล้วค่อยทำให้แบน จากนั้นผลิตภัณฑ์ที่ได้จะถูกบีบออกจากน้ำมันและทุกสิ่งที่ออกมาจะต้องผ่านการบำบัดความร้อน

หลังจากขั้นตอนทั้งหมดนี้ข้าวโอ๊ตจะมีกลิ่นหอมและกรอบ ความแตกต่างระหว่างเมล็ดธัญพืชกับสะเก็ดนั้นไม่มีนัยสำคัญ มันมาจากธัญพืชที่มักจะทำข้าวโอ๊ตและรำข้าว

ข้าวต้มมีประโยชน์ไม่เฉพาะสำหรับเด็กเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์สำหรับผู้ใหญ่ด้วย ประกอบด้วยโปรตีนจากพืชในปริมาณค่อนข้างมากซึ่งเป็นโปรตีนที่ให้พลังงานมากที่สุด

แคลอรี่ข้าวโอ๊ตแห้ง

ไม่ว่าโจ๊กจะปรุงด้วยนมหรือน้ำ แต่ก็ยังมีคุณค่าทางโภชนาการและรสชาติดีมาก ธัญพืชทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างมาก ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตแห้งต่อ 100 กรัมคือประมาณ 345 กิโลแคลอรี

โจ๊กแห้งอาจแตกต่างจากโจ๊กปรุงสุกในด้านปริมาณสารอาหาร ต่อไปนี้เป็นองค์ประกอบที่เปลี่ยนเปอร์เซ็นต์ในองค์ประกอบหลังการปรุงอาหาร:

กระรอก ในซีเรียลแห้งมีปริมาณ 15.3% และในรูปของโจ๊ก - 12.3%
ไขมัน ในแห้ง - 6% ในโจ๊ก - 6.11%
คาร์โบไฮเดรต ในแห้ง - 78.8% ในโจ๊ก - 59.5%

ธัญพืชทั้งหมดเปลี่ยนรูปร่างและเพิ่มขนาดระหว่างการปรุงอาหาร นั่นคือสาเหตุที่ค่าพลังงานเปลี่ยนแปลงจึงลดลงเล็กน้อย ตอนนี้เรามาดูปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตบดแห้งขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียม

คุณสามารถหาข้าวโอ๊ตบดทั้งแบบสำเร็จรูปและแบบปกติลดราคาได้ แต่บ่อยครั้งที่ผู้คนชอบข้าวโอ๊ตสำเร็จรูป ซึ่งจะช่วยลดเวลาในการปรุงอาหาร อย่างไรก็ตาม มันจะมีประโยชน์น้อยลง แต่จะมีประโยชน์มากขึ้นในภายหลัง

ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กข้าวโอ๊ต

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตแห้งค่อนข้างแตกต่างจากโจ๊กที่ต้มในน้ำ ดังนั้น ซีเรียลปรุงสุก 100 กรัมจึงมีพลังงาน 88 แคลอรี่

ผู้ผลิตบางรายคิดค้นโจ๊กข้าวโอ๊ตสำเร็จรูปซึ่งมีการเพิ่มผลไม้แห้งและผลเบอร์รี่ต่างๆ หากคุณเทน้ำเดือดลงบนโจ๊กแล้วรับประทานเข้าไป ร่างกายจะได้รับ 350 Kcal แต่ถ้าคุณดูรูปร่างของคุณก็ควรปฏิเสธโจ๊กแบบนี้ดีกว่า

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตแห้งก็ค่อนข้างแตกต่างจากโจ๊กที่ปรุงในน้ำ มีแคลอรี่มากกว่าปรุงในน้ำเล็กน้อย ปริมาณแคลอรี่ของผลิตภัณฑ์คือ 105 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม

ต้องขอบคุณโจ๊กนี้ที่ทำให้ร่างกายของคุณอิ่มตัวด้วยคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ช่วยในกระบวนการกลูโคส หากคุณเพิ่มผลไม้แห้งต่าง ๆ ลงในโจ๊กที่ปรุงด้วยนมก็จะมีสารที่มีประโยชน์มากขึ้น ในช่วงฤดูกาลยินดีต้อนรับการเพิ่มผลเบอร์รี่และผลไม้ซึ่งมีสารที่มีประโยชน์มากมาย

ข้าวโอ๊ตสำหรับการลดน้ำหนัก

ปริมาณแคลอรี่สูงของข้าวโอ๊ตบดแห้งไม่สามารถส่งผลกระทบต่อรูปร่าง แต่อย่างใด เนื่องจากเมื่อแปรรูปจะลดลงหลายครั้ง

ลักษณะเฉพาะของมันสามารถพิจารณาได้ว่าร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนช่วยรักษาพลังงานที่ได้รับจากโจ๊กนั่นเอง หากคุณรวมโจ๊กไว้ในอาหารประจำวัน มันจะช่วยให้การย่อยอาหารเป็นปกติ ทำให้กระบวนการลดน้ำหนักทั้งหมดง่ายขึ้นและสะดวกขึ้นมาก

การเก็บข้าวโอ๊ต

ในบรรดาข้าวโอ๊ตที่วางขาย ข้าวโอ๊ตที่ดีต่อสุขภาพที่สุดถือเป็นข้าวโอ๊ตที่ต้องปรุงเป็นเวลาประมาณ 15 นาที ในกรณีนี้การประมวลผลทางอุตสาหกรรมจะลดลงเหลือน้อยที่สุดซึ่งทำให้สามารถรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ทั้งหมดได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้

หากคุณซื้อข้าวโอ๊ตตามน้ำหนักหรือบรรจุภัณฑ์โปร่งใสคุณจะต้องสามารถประเมินตามเกณฑ์บางประการได้ นั่นคือสะเก็ดทั้งหมดจะต้องไม่บุบสลายและไม่ควรมีตะกอนในรูปแป้งที่ด้านล่าง

ขอแนะนำให้เก็บข้าวโอ๊ตไว้ในภาชนะแก้ว ถ้าไม่เช่นนั้น อย่างน้อยก็ในกระดาษหรือกระดาษแข็ง โดยปกติมีอายุการเก็บรักษา 6 เดือน ดังนั้นควรตรวจสอบวันที่ผลิตก่อนซื้อ

บทสรุป

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในธัญพืชที่ดีต่อสุขภาพที่สุดที่ร่างกายมนุษย์ต้องการสำหรับการทำงานตามปกติ

บทความนี้กล่าวถึงปัญหาปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตแห้งต่อ 100 กรัม ตามที่เราได้กำหนดไว้มันมีขนาดค่อนข้างใหญ่ แต่ถ้าคุณไม่ใช่นักชิมอาหารดิบและไม่บริโภคในรูปแบบแห้งการปรุงโจ๊กคุณสามารถลดจำนวนแคลอรี่ได้ซึ่งไม่ได้ลดคุณประโยชน์ของมัน แต่อย่างใด .

อาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพมากมายมาจากประเทศอื่นรวมถึงข้าวโอ๊ตด้วย ชาวสก็อตและชาวอังกฤษเกือบทุกคนเริ่มรับประทานอาหารเช้าด้วยอาหารเช้านี้มานานหลายศตวรรษ

พวกเราส่วนใหญ่คุ้นเคยกับข้าวโอ๊ตมาตั้งแต่เด็ก เนื่องจากเป็นอาหารเช้าในอุดมคติสำหรับเด็ก ถือเป็นอาหารจานเด็ด อิ่มอร่อย และดีต่อสุขภาพของคนทุกวัย

ข้าวโอ๊ต 100 กรัมพร้อมน้ำและนมมีกี่แคลอรี่? คำถามนี้จะเป็นที่สนใจของผู้สนับสนุนการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพรวมถึงผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก

ข้าวโอ๊ตและคุณสมบัติของมัน

ข้าวโอ๊ตยังคงเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมและดีต่อสุขภาพมานานหลายศตวรรษ เธอกำลังเตรียมตัวให้พร้อม บนน้ำหรือนมจากธัญพืชหรือแป้ง. ข้าวโอ๊ตได้มาจากข้าวโอ๊ตซึ่งเป็นพืชผลอ่อนเมื่อเทียบกับข้าวสาลี

เพื่อให้ได้เกล็ดข้าวโอ๊ตที่เราคุ้นเคย เมล็ดข้าวโอ๊ตจะต้องบดก่อนแล้วจึงทำให้แบน หลังจากนั้นน้ำมันจะถูกบีบออกส่วนที่เหลือของผลิตภัณฑ์จะต้องผ่านการบำบัดความร้อน วิธีการประมวลผลทั้งหมดช่วยให้ได้เมล็ดพืชที่มีความอิ่มตัว มีกลิ่นหอม และกรอบมากขึ้น องค์ประกอบของเกล็ดแตกต่างจากธัญพืชแต่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น ข้าวโอ๊ตและรำซึ่งส่วนใหญ่มักใช้ในการผลิตก็ได้มาจากธัญพืชเช่นกัน

ข้าวโอ๊ต มีคุณค่าทางโภชนาการและมีสุขภาพดี. เวลาในการปรุงจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของข้าวโอ๊ต คุณสามารถกระจายความเสี่ยงด้วยผลิตภัณฑ์ต่างๆ:

ผลไม้และผลเบอร์รี่สด
แอปริคอตแห้ง;
ลูกเกด;
น้ำผึ้ง ฯลฯ

ข้าวโอ๊ตมีโปรตีนจากพืชและคาร์โบไฮเดรตจำนวนมาก อย่างไรก็ตามเรื่องนี้ก็ถือเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ ผลิตภัณฑ์ยังมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งไม่ได้ป้องกันไม่ให้ร่างกายดูดซึมได้ง่าย การใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นประจำมีผลดีต่อสุขภาพและรูปลักษณ์ภายนอก

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตต่อ 100 กรัม

เมื่อเตรียมข้าวโอ๊ตกับน้ำหรือนมเป็นผลิตภัณฑ์ที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ธัญพืชทั้งหมดมีคาร์โบไฮเดรตสูง ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตแห้งคือ ต่อธัญพืช 100 กรัม 342 แคลอรี่:

โปรตีน - 12.3 กรัม 49.2 กิโลแคลอรี;
ไขมัน - 6.11 กรัม; 54.9 กิโลแคลอรี;
คาร์โบไฮเดรต - 59.5 กรัม 238 กิโลแคลอรี;
ใยอาหาร - 8 กรัม

อัตราส่วนของ BJU โดยน้ำหนักในรูปแบบแห้ง:

โปรตีน - 15.3%;
ไขมัน - 6.0%;
คาร์โบไฮเดรต - 78.8%

เมล็ดธัญพืชทั้งหมดจะมีขนาดเพิ่มขึ้นในระหว่างการปรุงอาหาร ดังนั้นหลังจากปรุงเสร็จแล้วค่าพลังงานจึงลดลง ตอนนี้เรามาดูกันว่าสิ่งนี้เกิดขึ้นได้อย่างไรกับข้าวโอ๊ตที่ปรุงในน้ำและปรุงด้วยนมและมีแคลอรี่จำนวนเท่าใด

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ตปรุงด้วยน้ำสะอาดคือ 88 แคลอรี่ต่อ 100 กรัมผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ซึ่ง:

โปรตีน - 3.0 กรัม;
ไขมัน - 1.7 กรัม;
คาร์โบไฮเดรต - 15.0 กรัม

ปัจจุบันผู้ผลิตข้าวโอ๊ตหลายรายผลิตผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป ในอาหารจานด่วนเช่นนี้คุณค่าทางโภชนาการจะสูงกว่ามากเช่นในโจ๊กห้านาทีปริมาณแคลอรี่จะอยู่ที่ 350 หน่วยต่อ 100 กรัม, ของพวกเขา:

โปรตีน - 56 กิโลแคลอรี;
ไขมัน - 67.5 กิโลแคลอรี;
คาร์โบไฮเดรต - 224 กิโลแคลอรี

เมื่อพิจารณาจากตัวบ่งชี้ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กด่วนจะเกินคุณค่าทางโภชนาการของโจ๊กต้มถึง 5 เท่า แฟนโจ๊กห้านาทีควรคิดถึงเรื่องนี้ ควรใช้เวลาทำข้าวโอ๊ตแบบดั้งเดิมและรับประทานผลิตภัณฑ์แคลอรี่ต่ำจะดีกว่า

ข้าวโอ๊ตปรุงด้วยนมมีแคลอรี่มากกว่าเล็กน้อย ข้าวโอ๊ตบดนม 100 กรัมมี 105 แคลอรี่, ของพวกเขา:

โปรตีน - 3.2 กรัม;
ไขมัน - 4.3 กรัม;
คาร์โบไฮเดรต - 14.2 กรัม

ด้วยความช่วยเหลือของโจ๊กคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนจะเข้าสู่ร่างกาย พวกเขาจะถูกแปรรูปเป็นกลูโคสในระยะเวลานานเพื่อรักษาการทำงานที่สำคัญของร่างกาย

โจ๊กนมและน้ำอาจมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้นหากคุณเติมลูกเกด แอปริคอตแห้ง ลูกพรุน ถั่ว และปรุงรสด้วยเนย ด้วยสารเติมแต่งดังกล่าว มูลค่าพลังงานของมันจะเพิ่มขึ้นตามประเภทของผลิตภัณฑ์

ข้าวโอ๊ตปรุงในน้ำอุดมไปด้วยโปรตีนจากพืชซึ่งให้พลังงานแก่ร่างกายสูง คุณค่าทางโภชนาการสูงเป็นคุณสมบัติหลักของข้าวโอ๊ต ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารจำนวนมาก โจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นตัวดูดซับเกลือของโลหะหนักได้ดีเยี่ยมดังนั้นจึงมีประโยชน์มาก สิ่งสำคัญที่ต้องรวมไว้ในอาหารประจำวันของคุณผู้คนที่อาศัยอยู่ในเขตอุตสาหกรรมขนาดใหญ่

ในบรรดาพืชธัญพืช ข้าวโอ๊ตเป็นผู้นำในด้านปริมาณโปรตีนและไขมัน โปรตีนประกอบด้วยกรดอะมิโนที่จำเป็นหลายชนิดซึ่งร่างกายดูดซึมได้ง่าย คุณค่าทางโภชนาการของข้าวโอ๊ตเสริมด้วยแป้ง ไขมันไม่อิ่มตัวในข้าวโอ๊ตบดจะไม่เสถียรและด้วยเหตุนี้ในระหว่างการเก็บรักษาเป็นเวลานานเมล็ดข้าวจึงเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว อุดมไปด้วยวิตามินและธาตุที่มีคุณค่า โดยส่วนใหญ่ประกอบด้วย:

วิตามินของกลุ่ม B เช่นเดียวกับ PP และ E;
เกลือ;
ฟอสฟอรัส;
ต่อม;
แมกนีเซียม;
ซิลิคอน;
สังกะสี;
แคลเซียม.

ตับ;
อวัยวะย่อยอาหาร
หลอดเลือด:
เพื่อรักษาการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
โรคเบาหวาน.

ข้าวโอ๊ตมีประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ที่มีต่างๆ ปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร. ข้าวต้มมีคุณสมบัติห่อหุ้มและในระหว่างกระบวนการย่อยอาหารจะห่อหุ้มผนังอวัยวะย่อยอาหารเพื่อกำจัด "ขยะ" ที่สะสมอยู่ ด้วยเหตุนี้จึงกลายเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในการลดน้ำหนักของผู้ลดน้ำหนัก ผู้ที่มีอาการท้องผูกควรกินข้าวโอ๊ตเป็นประจำ

ข้าวโอ๊ตรวมอยู่ในเมนูอาหารหลายชนิดและยังรวมอยู่ในอาหารสำหรับโรคร้ายแรงหลายชนิดด้วยซึ่งจะช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ขอแนะนำให้บริโภคอาหารจานนี้กับคนทุกวัยเนื่องจากโจ๊ก 1 ชามสามารถให้ร่างกายได้ ความต้องการไฟเบอร์ 1/4 ต่อวัน.

อาหารที่ทำจากข้าวโอ๊ตถือว่ามีประโยชน์ต่อระบบย่อยอาหารอย่างมาก รวมอยู่ในอาหารเพื่อการบำบัดหลายชนิดและแนะนำสำหรับเด็ก พวกมันมีประโยชน์จริง ๆ แค่ไหน? ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต? และคุ้มไหมสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเป็นพิเศษ?

ข้าวโอ๊ตเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่เรามาจากต่างประเทศ ในอังกฤษและสกอตแลนด์ ถือเป็นอาหารเช้าแบบดั้งเดิมมานานหลายศตวรรษ องค์ประกอบช่วยให้คุณอิ่มได้เป็นเวลานานในขณะเดียวกันก็ให้ความรู้สึกเบาและมีพลังเป็นเวลาหลายชั่วโมง นอกจากนี้อาหารเช้านี้ยังเหมาะสำหรับทั้งครอบครัวรวมทั้งเด็กด้วย

เกล็ดข้าวโอ๊ต

ตามเนื้อผ้าซีเรียลนี้พบในประเทศของเราในรูปแบบของเกล็ด แน่นอนว่าได้มาจากเมล็ดข้าวโอ๊ตที่ผ่านการอบด้วยไอน้ำแล้วทำให้แบน ในกรณีนี้เปลือกบางส่วนจะยังคงอยู่

เกล็ดข้าวโอ๊ตแบ่งออกเป็นประเภทตามเกณฑ์ดังต่อไปนี้:

ระดับการทำให้บริสุทธิ์ (หมายถึงการมีอยู่ของเปลือกเมล็ดข้าวโอ๊ต)
เวลานึ่ง (จำนวนนาทีที่ต้องเตรียมโจ๊ก);
ความหนาของสะเก็ด (ส่วนที่บางที่สุดสามารถเตรียมได้เกือบจะในทันที แต่ก็มีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์น้อยลงเช่นกัน)

เกล็ดคุณภาพสูงมีสีทองหรือสีน้ำตาลอ่อนมีเส้นเลือดดำและมีกลิ่นซีเรียลที่ไม่สร้างความรำคาญ ซีเรียลที่ดีไม่มีสิ่งเจือปนหรือกลิ่นแปลกปลอม แต่จะร่วนและไม่เกาะกัน

เราเดาได้แค่คุณประโยชน์ของมูสลี่เท่านั้น!

ส่วนผสมของข้าวโอ๊ต

ข้าวโอ๊ตมีใยอาหารหยาบในปริมาณที่เพียงพอ ขณะที่พวกมันผ่านลำไส้ พวกมันจะดูดซับของเหลว ขยายตัวจนถึงขนาดสูงสุด จากนั้นดูดซับของเสียและสารพิษทั้งหมด เพื่อทำความสะอาดร่างกาย

ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตยังให้ประโยชน์มากมายต่อร่างกาย:

กระตุ้นกระบวนการย่อยอาหาร
ทำให้การบีบตัวเป็นปกติ
คือการป้องกันอาการท้องผูก

นอกจากนี้โจ๊กนี้ยังประกอบด้วยฟอสฟอรัส หากไม่มีองค์ประกอบย่อยนี้ ร่างกายจะผลิตพลังงานเพื่อการทำงานเต็มรูปแบบได้ยาก

ด้วยองค์ประกอบที่เป็นเอกลักษณ์ ผลิตภัณฑ์นี้จึงช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล ซึ่งช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดคราบคอเลสเตอรอลที่ผนังหลอดเลือด หากคุณกินข้าวโอ๊ตเป็นประจำ โอกาสที่จะเป็นโรคหลอดเลือดสมองและการพัฒนาของหลอดเลือดจะลดลงอย่างมาก และระบบประสาทจะมีเสถียรภาพมากขึ้น

ปริมาณแคลอรี่ของข้าวโอ๊ต

จำนวนแคลอรี่รวมถึงจำนวนคาร์โบไฮเดรตในข้าวโอ๊ต 100 กรัมขึ้นอยู่กับวิธีการเตรียมโดยตรง ตามเนื้อผ้าจะเตรียมด้วยน้ำหรือนม โดยมักจะมีสารปรุงแต่งทุกประเภท:

น้ำตาลและเกลือ
ผักหรือเนย
ผลเบอร์รี่และผลไม้สด
แอปริคอตแห้ง ลูกเกด และผลไม้แห้งอื่นๆ ถั่ว

เมื่อคำนวณปริมาณแคลอรี่และปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและไขมันในโจ๊กเสร็จแล้วคุณควรคำนึงถึงตัวบ่งชี้ของสารเติมแต่งอย่างแน่นอนหากมี

เกล็ดข้าวโอ๊ตแห้ง

อาจดูเหมือนว่าผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ค่อนข้างสูง แต่จริงๆ แล้วไม่เป็นเช่นนั้น ด้วยการเติมน้ำหรือนม ข้าวโอ๊ตต้มจึงมีคาร์โบไฮเดรตน้อยลงอย่างมาก ซึ่งเป็นสาเหตุที่ผู้เชี่ยวชาญจากทั่วโลกมีมติเป็นเอกฉันท์แนะนำอาหารจานนี้แก่ผู้ป่วยโรคเบาหวาน

ข้าวโอ๊ตกับน้ำมีคาร์โบไฮเดรตกี่คาร์โบไฮเดรต?

อะไรจะง่ายไปกว่าการนึ่งเกล็ดด้วยน้ำเดือด? ในเวลาเพียงไม่กี่นาทีคุณสามารถเพิ่มรสชาติของอาหารจานด้วยสารปรุงแต่งที่คุณชื่นชอบและพอใจกับอาหารเพื่อสุขภาพได้เป็นเวลานาน เนื่องจากเนื้อหาของคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนในโจ๊กข้าวโอ๊ตพลังงานที่ได้รับจากการบริโภคจะถูกเก็บไว้เป็นเวลานาน หากเราใช้น้ำสะอาดในการประกอบอาหารเราจะได้ตัวชี้วัดดังนี้

88 กิโลแคลอรี;
คาร์โบไฮเดรต 15 กรัม
ไขมัน 1.7 กรัม:
โปรตีน 3 กรัม

ข้าวโอ๊ตกับนม

แน่นอนว่าโจ๊กนี้มีแคลอรี่มากกว่าเล็กน้อย ด้วยปริมาณไขมันนมโดยเฉลี่ยเราได้รับตัวบ่งชี้ต่อไปนี้:

105 กรัม กิโลแคลอรี;
คาร์โบไฮเดรต 14.2 กรัม
ไขมัน 4.3 กรัม
โปรตีน 3.2 กรัม

ปรากฎว่าในข้าวโอ๊ตต้มกับนมปริมาณคาร์โบไฮเดรตจะลดลงเล็กน้อยและเปอร์เซ็นต์ของปริมาณโปรตีนจะเพิ่มขึ้น

คุกกี้ข้าวโอ๊ต

ทั้งเด็กและผู้ใหญ่ต่างชื่นชอบขนมหวานนี้ ถือว่าทั้งอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อและดีต่อสุขภาพมาก เรามาดูกันว่าคุกกี้ข้าวโอ๊ตมีคาร์โบไฮเดรตกี่ตัวที่เราชื่นชอบมาตั้งแต่เด็ก หากเรากำลังพูดถึงสูตรอาหารคลาสสิก ตัวชี้วัดโดยเฉลี่ยจะเป็นดังนี้:

412 กรัม กิโลแคลอรี;
คาร์โบไฮเดรต 66.08 กรัม
ไขมัน 14.15 กรัม
โปรตีน 6.28 กรัม

โดยธรรมชาติแล้วตัวเลขเหล่านี้อาจแตกต่างกันอย่างมากขึ้นอยู่กับสูตรและคุณภาพของผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในการเตรียมการ เป็นที่น่าสังเกตว่าแป้งข้าวโอ๊ตคุณภาพสูงยังคงรักษาคุณสมบัติหลายประการของเมล็ดข้าวโอ๊ตไว้

ข้าวโอ๊ตทันที

โจ๊กแห้งถุงหลากสีสันที่สามารถปรุงได้แทบจะในทันทีกำลังได้รับความนิยมอย่างมากในช่วงนี้ อย่าลืมว่านอกจากจะช่วยประหยัดเวลาในการเตรียมอาหารเช้าแล้วผู้บริโภคยังสูญเสียสารที่มีประโยชน์มากมายเนื่องจากในกรณีนี้จะใช้เกล็ดที่บางที่สุด นอกจากนี้ปริมาณแคลอรี่ของโจ๊กจะแตกต่างอย่างสิ้นเชิง - มากถึง 350 กิโลแคลอรี