สลัดผักสูตรไม่มีมายองเนส สลัดกะหล่ำปลีสดและแตงกวา

ในการขนถ่ายร่างกายจะมีประโยชน์มากในการทานอาหารเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ที่ไม่ได้ปรุงรสด้วยซอสที่มีไขมัน แต่ด้วยน้ำมะนาวหรือน้ำมัน สลัดพร้อมน้ำสลัดที่ไม่มีมายองเนสก็อร่อยไม่น้อยและไม่มีความหนักใจปรากฏในร่างกายหลังจากนั้น

วิธีเตรียมสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส

มีอยู่ จำนวนมากสูตรอาหารสำหรับเนื้อสัตว์ ผัก และอาหารจานเย็นอื่นๆ พร้อมคำแนะนำรูปถ่ายที่ไม่ต้องใช้ซอสอุตสาหกรรมที่มีแคลอรีสูง วิธีเตรียมสลัดโดยไม่ต้องมายองเนส? เราจำเป็นต้องเปลี่ยนผลิตภัณฑ์นี้ด้วยซอสที่เบากว่าและดีต่อสุขภาพมากกว่า น้ำสลัดจัดทำขึ้นโดยไม่ใช้มายองเนสจากครีมเปรี้ยว ซีอิ๊ว โยเกิร์ต และบางชนิดไม่มีน้ำสลัด

วิธีเปลี่ยนมายองเนสในสลัด:

1. บดปลาแอนโชวี่แล้วผสมให้เข้ากัน ซอสถั่วเหลือง.
2. รวมไข่กวนกับเนยฟักทองสำหรับรุ่นไก่
3. เตรียมซอสมัสตาร์ดสำหรับอาหารจานเนื้อหมูและเนื้อวัว

สูตรทำสลัดโดยไม่ใช้มายองเนส

มีหลายวิธีในการสร้างความประณีต ของว่างแสนอร่อยกับผัก ลิ้นต้มปูอัดและส่วนผสมอื่นๆที่ไม่รวมถึงน้ำจิ้มชื่อดัง อาหารกลายเป็นอาหารมื้อเบา มีคุณค่าทางโภชนาการ และดีต่อสุขภาพ สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนสพร้อมคำแนะนำเกี่ยวกับรูปถ่ายจะช่วยให้แม่บ้านทุกคนได้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับโต๊ะวันหยุดหรืออาหารค่ำแบบดั้งเดิมของครอบครัว

อาหารทะเล

การบริโภคอาหารทะเลเป็นสิ่งสำคัญต่อสุขภาพของทุกคน เนื่องจากมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่า โอเมก้า 3 และ 6 และไอโอดีน สลัดอาหารทะเลที่ไม่มีมายองเนสจะเป็นของตกแต่ง งานฉลองและจะทำให้แขกและสมาชิกในครัวเรือนทุกคนพอใจอย่างแน่นอน น้ำสลัดเป็นส่วนผสมของน้ำมันมะกอกกับใบสะระแหน่สับ น้ำมะนาว และกระเทียม

วัตถุดิบ:

• ข้าวดำต้ม – 300 กรัม;
• บวบเล็ก – 2 ชิ้น;
• ปลาหมึกยักษ์ – 500 กรัม;
• มะเขือเทศ – 4 ชิ้น;
• กุ้งปอกเปลือก – 200 กรัม;
• แครอท – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ทำความสะอาดปลาหมึกยักษ์ต้มประมาณ 35-40 นาทีแล้วหั่น ชิ้นใหญ่.
2. มะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นใหญ่
3. ทอดกุ้งประมาณ 5-10 นาที
4. บวบและแครอทปอกเปลือกหั่นเป็นก้อนแล้วทอด
5. รวมทุกอย่างแล้วปรุงรสด้วยซอส

จากหัวบีท

มีประโยชน์มากในการขนถ่ายร่างกายและทำความสะอาดเลือด หัวผักกาดต้ม- อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกระเทียมและถั่วสามารถใช้แยกกันหรือเสิร์ฟเป็นอาหารจานหลักก็ได้ สลัดเบา ๆ ที่ทำจากหัวบีทต้มที่ไม่มีมายองเนสสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันพืชด้วยการเติม น้ำส้มสายชูบัลซามิก(ฟักทองเมล็ดแฟลกซ์หรือทานตะวันเหมาะสม)

วัตถุดิบ:

• หัวหอม– 0.5 กก.
• หัวบีทขนาดเล็ก – 4 ชิ้น;
• เมล็ดพืช วอลนัท– 100 กรัม;
• กระเทียม – 3 กลีบ

วิธีทำอาหาร:

1. บีทรูทอบในเตาอบเป็นเวลา 50 นาทีแล้วขูด
2. ถั่วถูกคั่วและบด
3. หัวหอมหั่นเป็นก้อนแล้วเคี่ยวในน้ำมันในกระทะ
4. เพิ่มหัวบีทลงในหัวหอมแล้วทอด
5. ทำให้ผักเย็นลงใส่กระเทียมสับ
6. ตกแต่งด้วยถั่ว

กับผักกาดขาวปลี

สด รสชาติฤดูร้อนหนาวนี้ จานผักผู้ทานมังสวิรัติจะประทับใจมัน สลัดกะหล่ำปลีจีนที่ไม่มีมายองเนสสามารถเสิร์ฟแยกหรือเสริมได้ จานเนื้อ- ปรุงรสอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยน้ำมันมะกอกสองช้อนโต๊ะ ด้านล่างนี้เป็นสูตรอาหารพร้อมคำแนะนำรูปถ่ายทีละขั้นตอนสำหรับทำอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับสี่คน

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 1 หัว;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• พริกหวาน - ½ส่วน;
• หัวหอม - ½ส่วน;
• สีเขียว.

วิธีทำอาหาร:

1. ผักถูกตัดเป็นเส้นเล็ก ๆ
2. ปอกแครอทแล้วเสียดสี
3. ทุกอย่างผสมเกลือปรุงรสด้วยน้ำมัน

จากปลาหมึก

อาหารเย็นจานโปรดแบบเบา ๆ นี้จะตกแต่งมื้อเย็นตามเทศกาลหรือทุกวัน สลัดปลาหมึกที่ไม่มีมายองเนสจะใช้เวลากับพนักงานต้อนรับสักหน่อย แต่อาหารเรียกน้ำย่อยจะอร่อย ผักสด,แอปเปิ้ลและซีอิ๊วรสเผ็ดจะให้ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์จานและจะทำให้แขกทุกคนและสมาชิกในครัวเรือนพอใจ

วัตถุดิบ:

• ปลาหมึกต้ม – 200 กรัม;
• หัวหอม – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศ – 2 ชิ้น;
• แตงกวา – 2 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ตัดทุกอย่างเป็นเส้น
2. ใส่ในชาม โรยด้วยน้ำส้มสายชู น้ำมะนาว และพริกไทย
3. หลังจากผ่านไป 10 นาที ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและซีอิ๊วขาว

กับไก่

จานนี้จะได้รับการชื่นชมจากเพศที่ยุติธรรม สลัดเบาๆกับ อกไก่หากไม่มีมายองเนสก็เตรียมได้ง่ายมาก อาหารเรียกน้ำย่อยออกมาอร่อยมีรสเปรี้ยวอมหวานเล็กน้อยและ กลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน- คุณสามารถนำไก่ต้มหรือรมควันมาก็ได้ และคุณสามารถเตรียมอาหารเป็นชั้นๆ หรือโดยการผสมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน

วัตถุดิบ:

• อกไก่ – 500 กรัม;
• พริกหวาน– 100 กรัม;
• ข้าวโพดกระป๋อง – 100 กรัม;
• สับปะรด – 100 กรัม;
• มะกอก – 10 ชิ้น;
• แอปเปิ้ล – 1 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว – 250 กรัม;
• มะนาว – 1 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ผลิตภัณฑ์ทั้งหมดถูกตัดเป็นชิ้น
2. มะกอกถูกตัดเป็นวง
3. รวมทุกอย่างลงในชาม ใส่ข้าวโพด
4. ปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวและน้ำมะนาว

จากตับปลา

หลายคนละเลยสิ่งนี้โดยไม่สมควร ผลิตภัณฑ์ที่มีคุณค่าเช่นเดียวกับตับปลา แต่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ มีคุณค่าทางโภชนาการ และรสชาติอร่อย หากไม่มีมายองเนสคุณสามารถเตรียมเป็นวันหยุดหรือวันใดก็ได้โดยแทนที่อาหารเย็นหรืออาหารกลางวันด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารเรียกน้ำย่อยทำโดยไม่มีซอส ดังนั้นอย่าเทของเหลวออกจากกระป๋อง

วัตถุดิบ:

• ตับปลา – 1 บ.;
• ไข่ต้ม – 3 ชิ้น;
• ชีสขูด – 200 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. สับไข่ให้ละเอียดแล้วใส่ในชาม
2. บดตับด้วยส้อมแล้ววางลงบนไข่
3. ตกแต่งอาหารเรียกน้ำย่อยด้วยชีส

กับปลาทูน่า

หนึ่งในสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดและ พันธุ์แคลอรี่ต่ำปลาคือปลาทูน่า นักโภชนาการแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับทุกคนที่ปฏิบัติตาม โภชนาการที่เหมาะสมนับแคลอรี่อย่างระมัดระวังหรือทนทุกข์ทรมาน โรคเบาหวาน- สลัดทูน่าเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสสามารถเตรียมได้ภายในไม่กี่นาที ของว่างกลายเป็นที่น่าพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

วัตถุดิบ:

• หัวหอม – 250 กรัม;
• ปลาทูน่ากระป๋อง – 250 กรัม
• มะกอก – 15 ชิ้น;
• ภูเขาน้ำแข็ง, lollo rosso (อื่นๆ) – 1 พวง;
• ไข่ต้ม – 2 ชิ้น

วิธีทำอาหาร:

1. ฉีกใบแล้วใส่ในชาม
2. วางปลาไว้ด้านบน
3. สับหัวหอม ไข่ มะกอกอย่างประณีต แล้ววางลงบนชิ้นทูน่า
4. โรยทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูและปรุงรสด้วยน้ำมัน

กับกุ้ง

อาหารทะเลมีกรดอะมิโนที่มีคุณค่า ไอโอดีน โอเมก้า 3 และ 6 มากมาย น้ำหนักเบาอย่างประณีตสลัดกุ้งที่ไม่มีมายองเนสจะดึงดูดผู้ที่ชื่นชอบอาหารทะเลอย่างแน่นอน เป็นที่น่าสังเกตว่าอาหารดั้งเดิมนั้นเหมาะสำหรับผู้ที่กำลังควบคุมอาหาร ใช้น้ำส้มสายชูบัลซามิกหรือน้ำมะนาวเล็กน้อยเป็นน้ำสลัด

วัตถุดิบ:

• กุ้งปอกเปลือก – 300 กรัม;
• มะเขือเทศเชอรี่ – 10 ชิ้น;
• กระเทียม – 2 กลีบ;
• พาเมซานชีสขูด – 30 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. กระเทียมด้วย กุ้งต้มทอดในกระทะ
2. ใบมะเขือเทศกุ้งวางอยู่ในชาม
3. โรยทุกอย่างด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก
4. ตกแต่งด้วยชีส

สลัดเห็ดไม่มีมายองเนส

ผ่อนคลายร่างกายด้วยการเตรียมตัว จานสว่างจากผักหรือเห็ดบางครั้งก็ดีต่อสุขภาพมาก สลัดกับแชมเปญที่ไม่มีมายองเนสมีแคลอรี่ต่ำและมีองค์ประกอบที่มีประโยชน์มากมาย ผักใบเขียวและแครอททำให้ดูน่ารับประทาน ส่วนเห็ดก็ทำให้รสชาติดีขึ้น สำหรับการแต่งตัวปัด น้ำส้มสายชูไวน์ด้วยข้าวโพดและน้ำมันพืช

วัตถุดิบ:

• แชมเปญดอง – 50 กรัม;
• กะหล่ำปลี – 50 กรัม;
• แครอท – 30 กรัม;
• พันธุ์หยิก, จีน, Radicchio – ชิ้นละ 50 กรัม

วิธีทำอาหาร:

1. ผักถูกตัดเป็นเส้นฉีกใบและนวดเล็กน้อยในชามด้วยมือ
2. เพิ่มเห็ดหั่นเป็นครึ่ง
3. ปรุงรสด้วยซอส

วีดีโอ

ผู้หญิงที่สังเกตรูปร่างของตัวเองจะรู้ดีว่ามายองเนสคือหนึ่งในศัตรูหลักของเรา ควรแยกผลิตภัณฑ์นี้ออกจากอาหารของคุณ เพราะมันไม่ได้ทำอะไรนอกจากเป็นอันตราย กระตุ้นให้เกิดการสะสมของไขมันและการเกิดเซลลูไลท์ ในบทความของเราคุณจะได้เรียนรู้วิธีเตรียมสลัดแสนอร่อยโดยไม่ต้องใช้มายองเนส

เราได้เลือกอาหารที่ง่ายและรวดเร็วที่สุดในการเตรียมอาหาร

สลัดอุ่น ๆ กับเบคอนและไข่โดยไม่ต้องมายองเนส

• เบคอน50 ก
• ไข่ 3 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น
• ซอสวูสเตอร์
• หัวหอมสีเขียว
• สลัด

การตระเตรียม:

ในกระทะร้อนทอดเบคอนหั่นเป็นเส้น หากเบคอนไม่มีไขมัน ให้เติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม จากนั้นตักใส่จาน เทไข่ลงในกระทะ เกลือ และพริกไทยตามชอบ

ผัดไข่ขณะทอดจนสุกเต็มที่ สับหัวหอมอย่างประณีตและโรยไข่ระหว่างปรุงอาหารเพื่อให้จานมีรสชาติหัวหอม

ฉีกบนจานกว้าง ใบผักกาดหอมโรยด้วยสมุนไพรใส่เบคอนและ ไข่ดาว- ผสมมัสตาร์ด น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก (ผัก) ในปริมาณเท่าๆ กัน น้ำ สลัดอุ่น ๆพร้อมเบคอนและน้ำสลัดไข่

สลัดง่ายๆ ที่ไม่มีมายองเนสคือ ตัวเลือกที่ดีสำหรับของว่างหรืออาหารเย็นเบาๆ

สลัดแครอทวิตามินพร้อมลูกเกด

วัตถุดิบ:

• แครอท300 ก
• แอปเปิ้ล160 ก
• วอลนัท70 ก
• ลูกเกด50 ก
• ส้ม 1/2 ชิ้น
• มะนาว 1/2 ชิ้น
• อบเชยป่น 1.5 ช้อนชา
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม:

ปอกเปลือกและขูดแครอทหยาบ เอาแกนกลางของแอปเปิ้ลออกแล้วหั่นเป็นชิ้นขนาดกลาง เทน้ำเดือดลงบนลูกเกด ทิ้งไว้สิบนาที ทำให้แห้ง แล้วใส่แครอทและแอปเปิ้ลลงไป สับถั่วไม่ละเอียดมากแล้วใส่ลงในสลัด

เตรียมน้ำสลัด: ผสมให้เข้ากัน น้ำส้มและน้ำมะนาว ใส่อบเชย เนย ผัด เทลงในสลัด ตกแต่งวิตามิน สลัดแครอทถั่วและอบเชย

สลัดโฟบอสกับปลาแซลมอน

วัตถุดิบ:

• แซลมอนเค็มเล็กน้อย 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 30 กรัม
• พริกหยวกสีเหลือง 1 ชิ้น
• อะโวคาโด 1 ชิ้น
• คื่นฉ่าย2 ก้าน
• พริกไทยดำป่น
• สีเขียว
• มะนาว

การตระเตรียม:

หั่นอะโวคาโดออกเป็นสองส่วน เอาเมล็ดออก ลอกเปลือกออก แล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกพริกไทยออกจากเมล็ด ตัดก้าน หั่นเป็นชิ้น หั่นปลาแซลมอนเป็นชิ้นๆ ตัดก้านคื่นฉ่ายเป็นชิ้น

ตัดชีสเป็นเส้นบาง ๆ ใส่สมุนไพรสับแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คนให้เข้ากัน ใส่สลัดโฟบอสลงในชามสลัดที่ทาด้วยเปลือกมะนาว

สลัดกะหล่ำปลีกับแตงกวาและมะกอก

• ผักกาดขาวปลี 1/2 หัว
• เฟแท็กซ์ชีส 200 กรัม
• ถั่วเขียว 1/2 โถ
• มะกอกเขียว 1/3 โถ
• แตงกวา 2 ชิ้น
• พริกไทยดำป่น
• ผักชีบด
• อาซาโฟเอทิดา

การตระเตรียม:

ใช้เวลาประมาณสิบนาทีในการเตรียมสลัด รวมส่วนผสมผสม

สูตรสลัดวันหยุดที่ไม่มีมายองเนส

มีตัวเลือกการทำอาหารที่ซับซ้อนมากขึ้นซึ่งจะดูดีในทุกงาน

สลัดอุ่น ๆ กับตับไก่และขนมปังกรอบ

• ตับไก่ 6-8 ชิ้น
• มะเขือเทศเชอร์รี่ 2-3 ชิ้น
• ข้าวโพดกระป๋อง 1/3 กระป๋อง
• หัวหอม 1 หัว
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• สลัด 1 พวง
• เบคอน/น้ำมันพืช
• สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
• น้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะ
• น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 2 กลีบ
• พริกไทยดำป่น
• เครื่องเทศ

การตระเตรียม:

ต้องทำความสะอาดตับไก่ล้างแกลบให้สะอาดแล้วทอดในน้ำมันพืชจนสุก ขณะปรุงอาหารให้ใส่เกลือและพริกไทยที่ตับ ตัดขนมปังเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วทอดจนกรอบหรือแห้งในเตาอบ ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นเส้น

ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทอดหัวหอมในน้ำมันพืชจนนิ่ม จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงในกระทะพร้อมกับหัวหอมแล้วทอดต่ออีกนาทีโดยใช้ไฟอ่อนมาก เพิ่มน้ำตาลและเกลือ ทำให้หัวหอมเย็นลง สำหรับน้ำสลัดให้ผสม น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู, กระเทียมบด, เครื่องเทศ

หั่นมะเขือเทศเชอรี่ออกเป็นซีกเท่าๆ กัน ในการจัดวางสลัดคุณต้องใช้จานกว้างเพื่อให้ใบผักกาดหอมเข้ากันดี วางใบผักกาดหอมแห้งที่สะอาดไว้ตรงกลางจาน จากนั้นวางมะเขือเทศผ่าครึ่งและหัวหอมทอด

โรยหน้าด้วยเบคอนแผ่นบางๆ และราดด้วยน้ำสลัด โรยด้วยขนมปังกรอบ ชั้นสุดท้ายคือตับไก่อุ่น ๆ เทลงบนน้ำสลัด เพื่อลิ้มรสโรยสลัดอุ่น ๆ ด้วย ตับไก่และขนมปังกรอบกับพริกไทยป่น

สลัดอาหาร "ไก่ - สโนว์เมเดน"

สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนสเป็นกุญแจสำคัญ อารมณ์ดีและการย่อยอาหารที่ดีเยี่ยม

• เนื้อไก่ 300 กรัม
• ผักกาดขาวปลี 1/2 หัว
• พริกหยวกแดง 1 ชิ้น
• พริกหยวกสีเหลือง 1 ชิ้น
• หอมแดง 2 หัว
• หัวหอมสีเขียว 1 พวง

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ
• มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กานพลู
• พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง พริกหวานสีแดงและเหลืองเป็นเส้น สับหัวหอมสีเขียวและ ผักกาดขาวปลีสับไก่ต้มเป็นก้อน

ในการเตรียมน้ำสลัด ผสมครีมเปรี้ยว มัสตาร์ดโต๊ะ กานพลูกระเทียมบด เกลือและพริกไทย ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในชามสลัด ผสม เทลงบนซอส และเสิร์ฟสลัด "Chicken-Snegurochka" ลงบนโต๊ะ

สลัด "Nicoise" กับปลาแซลมอนและถั่ว

• มันฝรั่ง400 ก
• เนื้อปลาแซลมอน 300-400 กรัม
• ถั่วเขียว 200 กรัม
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• มะกอก 100 กรัม
• ไข่ 4-6 ชิ้น
• มะนาว 1/2 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก 2-3 ช้อนโต๊ะ
• สลัด 1/2 พวง
• ใบโหระพา

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช 250 มล
• ไข่ (ไข่แดง) 1 ชิ้น
• ทาร์รากอน 1 ช้อนชา
• มัสตาร์ด1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชู1 ช้อนชา
• เกลือ 1/2 ช้อนชา
• น้ำตาล1 หยิก

การตระเตรียม:

หั่นมะเขือเทศปกติเป็นชิ้นใหญ่ ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย โรยด้วยใบโหระพาสด ผิวเลมอนขูด เทน้ำมันมะกอก แล้วหมักทิ้งไว้ ปอกเปลือกและหั่นมันฝรั่ง เป็นชิ้นใหญ่ต้มในน้ำเค็มจนนิ่มแต่อย่าปรุงมากเกินไป สะเด็ดน้ำ. ตั้งน้ำมันมะกอกสองหรือสามช้อนโต๊ะแล้วทอดมันฝรั่งจนเป็นสีเหลืองทอง

สดหรือ ถั่วแช่แข็งต้มสักครู่ก็ยังควรจะกรอบอยู่ บีบและทอดในกระทะเดียวกับที่มันฝรั่งสุก ใส่เกลือ พริกไทย และสมุนไพรต่างๆ ลงในน้ำเดือด ปรุงเนื้อปลาแซลมอนสักครู่ ทาถ้วยกาแฟใบเล็กด้วยเนยแล้วเทไข่ลงไป วางภาชนะลงในกระทะที่มีน้ำเดือดแล้วปรุงจนนุ่ม เอาไข่ออกแล้วหั่นเป็นสี่ชิ้น

ในการทำน้ำสลัด ให้ตีไข่แดงลงในชาม เพิ่มมัสตาร์ด, เกลือ, พริกไทย, ใส่น้ำมันพืชในส่วนต่างๆ, ตีด้วยเครื่องผสมด้วยความเร็วสูง ใน มวลพร้อมเพิ่มน้ำส้มสายชู หากมายองเนสหนาเกินไปคุณสามารถเพิ่มได้เล็กน้อย น้ำต้มสุก- ใส่ทาร์รากอนแห้งหรือสดลงไปผัด วางใบผักกาดหอมลงบนจาน เทซอสบางส่วน ใส่มันฝรั่ง ถั่ว มะกอก มะเขือเทศ ไข่ แบ่งปลาแซลมอนเป็นชิ้นแล้ววางด้านบน เทซอสที่เหลือ และเสิร์ฟสลัดNiçoiseพร้อมกับปลาแซลมอนบนโต๊ะ

สลัดสดใสกับพริกไทยและข้าวโพด

• ข้าวโพดกระป๋อง 250 ก
• ขนมปังข้าวไรย์ 200 กรัม
• มาสดัมชีส 200 ก
• น้ำมันมะกอก 40 มล
• พริกหยวกสีเขียว 2 ชิ้น
• พริกหยวกแดง 2 ชิ้น
• กระเทียม 2 กลีบ

การตระเตรียม:

หั่นชีสและพริกไทยเป็นก้อน ตัดเปลือกออกจากขนมปังดำหั่นเป็นก้อนแล้วทอดในน้ำมันมะกอกกับกระเทียม

วางส่วนผสมทั้งหมดของสลัดกับพริกไทยและข้าวโพดเป็นชั้นๆ โดยไม่ต้องผสม ในชามสลัด ใส่ข้าวโพด และปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดไก่และกีวีไม่มีมายองเนส

วัตถุดิบ:

• พริกหวานขนาดเล็ก 3-4 ชิ้น
• เนื้อไก่ 1 ชิ้น
• กีวี 1 ชิ้น
• สลัด 1/2 พวง
• ถั่วเขียว 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วสน 1/2 ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 1 หัว
• ผักชีฝรั่งแห้ง2 หยิก
• ส่วนผสมพริกไทย

การตระเตรียม:

แยกเนื้อไก่ออกเป็นเส้นใย ฉีกสลัดเป็นชิ้นๆ เอาเมล็ดออกจากพริกแล้วหั่นเป็นวง เพิ่มถั่วเขียวขนาดเล็ก เพิ่มเนื้อสับกีวีหัวหอมหั่นเป็นวงบาง ๆ

โรยด้วยพริกไทย เกลือ น้ำมะนาว และน้ำมันมะกอก คน. วางสลัดไก่และกีวีลงบนจานคุณสามารถโรยได้ ผักชีฝรั่งแห้งและถั่วสนคั่วเล็กน้อย

สลัดที่เรียบง่ายและอร่อยที่ไม่มีมายองเนสเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ปฏิบัติตามโภชนาการที่เหมาะสมและเล่นกีฬา จานนี้สามารถนำไปทำงานในภาชนะได้อย่างง่ายดาย

สลัด "โปรตีน"

วัตถุดิบ:

• เห็ด180 ก
• หัวหอม 100 กรัม
• คอทเทจชีส100 ก
• โยเกิร์ต100 มล
• ไข่ 3 ชิ้น
• เนื้อไก่ 2 ชิ้น
• กระเทียม2 กลีบ
• พริกไทยดำป่น

การตระเตรียม:

หั่นเนื้อต้มเป็นก้อน ทอดหัวหอมสับ ใส่เห็ดสับ อบแพนเค้กจากไข่ขาวเค็มที่ตีแล้วสองสามฟองและไข่หนึ่งฟองในกระทะที่แห้งแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม ผสมส่วนผสมทั้งหมดปรุงรสสลัด "โปรตีน" ด้วยส่วนผสมของกระเทียมบด, โยเกิร์ต, พริกไทย, เกลือ, ผสมให้เข้ากัน ใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมง

สูตรอาหาร สลัดแสนอร่อยไม่มีมายองเนสก็หลากหลาย สิ่งสำคัญคืออาหารดังกล่าวประกอบด้วย จำนวนมาก สารที่มีประโยชน์และวิตามิน มีประโยชน์ต่อสุขภาพและช่วยให้คุณรู้สึกเบาและร่าเริง

ฉันชอบ 3

โพสต์ที่เกี่ยวข้อง

สลัดที่อร่อยและแปลกตาโดยไม่ต้องมายองเนสสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายซึ่งจะมีภาพประกอบโดยละเอียดในบทความนี้สามารถทดแทนอาหารจานที่มีซอสที่เป็นอันตรายได้อย่างสมบูรณ์เท่าเทียมกัน พวกเขาจะช่วยให้คุณรักษารูปร่างของคุณและสร้างความประทับใจให้กับครอบครัวและแขกของคุณและหลายคนเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นมังสวิรัติ ในการเลือกนี้ทุกคนจะได้พบกับอาหารจานโปรด - นักชิมจะชอบสลัดที่ไม่ธรรมดาผู้ที่ให้ความสำคัญกับเวลาจะเพลิดเพลินกับสูตรอาหารง่าย ๆ คุณจะเห็นว่าแม้จะไม่ใส่มายองเนส แต่ก็สามารถเตรียมเมนูที่อร่อยและหลากหลายได้อย่างแท้จริง

สลัดที่ไม่มีสูตรมายองเนสพร้อมรูปถ่าย

วันหยุดไม่ใช่เหตุผลที่ควรถอยหนี โภชนาการอาหาร- คุณกำลังเผชิญกับภาวะที่กลืนไม่เข้าคายไม่ออก - เพื่อรักษารูปร่างของคุณหรือกินให้อร่อย? ไม่ต้องกังวล สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยกระจายอาหารตามปกติของคุณ เพราะ ผิดปกติและ จานที่ดีสามารถสร้างขึ้นได้ ปีใหม่หรือวันหยุดอื่นโดยไม่ใช้มายองเนส

คุณสามารถทำได้สองวิธี - แทนที่น้ำสลัดที่เป็นอันตรายด้วยน้ำสลัดที่ดีต่อสุขภาพมิฉะนั้นโดยไม่เบี่ยงเบนไปจากการเตรียมสลัดที่คุณชื่นชอบหรือใช้สูตรใดสูตรหนึ่งที่ฉันเลือก

น้ำสลัดที่ใช้แทนมายองเนสได้

ซอสที่นำเสนอใด ๆ มีมากกว่านั้น ทางเลือกที่มีประโยชน์มายองเนสซึ่งไม่จำเป็นต้องเพิ่มในสลัด แต่ยังเสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนหรือทาน้ำมันบนแซนวิชด้วย

• สับผักชีฝรั่งเป็นพวงละเอียด สับถั่วหนึ่งกำมือ (อัลมอนด์หรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์) ใส่น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน บีบน้ำมะนาว ½ ลูก ใส่ผักชี 1 หยิบมือ พริกไทยดำจำนวนเท่ากัน ใช้เครื่องปั่น ทำให้น้ำซุปข้นสม่ำเสมอ;

• ผสมน้ำมันมะกอก 3 ช้อนใหญ่ น้ำมะนาวคั้นสด ½ ช้อนมัสตาร์ด 1 ช้อนเล็ก ครีมเปรี้ยว 5-6 ช้อนใหญ่ หรือ โยเกิร์ตธรรมชาติปริมาณไขมันต่ำเติมเกลือและเครื่องเทศทุกชนิด

• เทเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 100 กรัม น้ำร้อนทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง เติมน้ำมะนาว 1 ช้อน น้ำ 200 มล. เกลือ นี้ ซอสถั่วเหมาะสำหรับปอเปี๊ยะหรืออาหารที่มีสาหร่ายทะเล

โดยทั่วไปคุณสามารถรวมผลิตภัณฑ์ที่คุณชื่นชอบลงในซอสได้อย่างอิสระเพราะคุณสามารถทำให้มันเปรี้ยวหวานหรือเผ็ดได้ คุณไม่จำเป็นต้องจำกัดตัวเอง ชุดมาตรฐานสินค้า. ตัวอย่างเช่นฉันชอบทำซอสจากส่วนผสมดองมาก - ทั้งเคเปอร์และแตงกวาดองจะช่วยคุณได้ อะโวคาโดจะช่วยสร้างรสชาติที่สงบขึ้นและฉันก็ชอบรสชาติที่ยี่หร่าและไวน์ขาวให้ด้วย (สิ่งสำคัญคืออย่าหักโหมจนเกินไป)

ฉันจะแสดงสูตรอาหารที่คุ้มค่าหลายประการสำหรับสลัดที่หายากมากสำหรับโต๊ะวันหยุด เราพนันได้เลยว่าคุณจะได้เห็นพวกเขาหลายคนเป็นครั้งแรกใช่ไหม? ฉันสัญญาว่าคุณจะไม่ผิดหวัง!

สลัดฟักทอง

ต้มพาสต้าล่วงหน้า - คุณต้องมีประมาณ 150 กรัม อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนใหญ่ในกระทะ ทันทีที่น้ำมันเริ่มร้อน ให้ใส่ส่วนผสมหัวหอม (ต้นหอมและหัวหอมแดงครึ่งลูก) ใส่เกลือเล็กน้อย หัวหอมควรจะน่ารับประทาน เสียงแตก- หลังจากนั้นให้ใส่ฟักทองสดเป็นก้อน (200 กรัม) ในขณะที่กระทะร้อนผักก็จะกลายเป็นสีน้ำตาลทองเช่นกัน จากนั้นลดไฟ เติมน้ำและเคี่ยวประมาณหนึ่งในสี่ของชั่วโมง โดยเติมส่วนที่เป็นฝอยเล็กน้อย กะหล่ำปลีขาว, แครอท 1 หัว, ขูดละเอียด และกระเทียม 2 กลีบ

ผสมพาสต้าและผักย่างในภาชนะ ฝนตกปรอยๆกับน้ำส้มสายชูบัลซามิก

สลัดอุ่น ๆ กับคูสคูส

คุณสามารถเตรียมน้ำสลัดล่วงหน้าได้ โดยผสมน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำมะนาวและมิ้นต์สับละเอียด เพิ่มน้ำตาลเล็กน้อยและพริกไทยดำ

เทน้ำเดือดบนคูสคูส (200 กรัม) เป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงความเครียด เพิ่มจำนวนเงินเท่ากัน ถั่วชิกพีต้ม(ปรุงประมาณครึ่งชั่วโมง ถ้าต้องการย่น สามารถแช่น้ำข้ามคืนได้) ทิ้งส่วนผสมไว้ให้แห้ง

ในเวลานี้ให้หั่นบวบเล็ก ๆ เป็นมุมแล้วทอด ผ่าครึ่งมะเขือเทศเชอร์รี่ 5 ลูกแล้วทอดที่จุดที่หั่นด้วย อย่างไรก็ตามหากคุณเติมโหระพาและโรสแมรี่เล็กน้อยลงในน้ำมันก่อนทอดจานจะออกเผ็ดเล็กน้อย

หั่นชีส Adyghe (100-150 กรัม) ลงในจาน ทอดทั้งสองด้าน

ผสมคูสคูส ถั่วชิกพี บวบ และมะเขือเทศเชอร์รี่ และใบฉีก สลัดผักสด- ผสม. จัดวางส่วนผสมที่เตรียมไว้ดังนี้: สลัด, ชีส, ซอส

สลัดควินัว

ต้มควินัว 2 ช้อนโต๊ะ เพิ่มใบไม้ลงไป สลัดสด, หัวไชเท้า (หั่นเป็นวงบาง ๆ 3-4 ชิ้น), มะเขือเทศเชอรี่ (4 ชิ้นเป็นวงด้วย), แตงกวาสดครึ่งลูก (ชิ้น), เกลือและพริกไทย

น้ำสลัด: บดอะโวคาโดครึ่งหนึ่ง ค่อยๆ เทน้ำมันมะกอกลงไป (1 ช้อนใหญ่)

สลัดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนส: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่าย

เพื่อกระจายอาหารประจำวันของคุณ คุณยังสามารถจัดทำสูตรอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้มายองเนสพร้อมรูปถ่ายของอาหารที่เหมาะสมที่สุดสำหรับสิ่งนี้ด้านล่าง ข้อดีคือสามารถเก็บไว้ได้นานกว่ามาก ทำให้ไม่ต้องยืนหน้าเตาทุกวัน

แตงกวาเกาหลี

ขูดแครอทสดครึ่งกิโลกรัม คุณมีอุปกรณ์ในคลังแสงในครัวสำหรับขูดผักหรือไม่? อาหารเกาหลี- ยอดเยี่ยม! หลอดที่บางและยาวจะดูสวยงามยิ่งขึ้น ไม่มีเครื่องขูดเช่นนี้เหรอ? ไม่สำคัญหรอก นี่จะไม่ทำให้ผักอร่อยน้อยลงอย่างแน่นอน! หั่นแตงกวาสด 2 ชิ้นเป็นชิ้น ๆ (ภาพแสดงให้เห็นว่าท้ายที่สุดแล้วควรมีลักษณะอย่างไร)

เตรียมน้ำสลัด: สับกระเทียม 3 กลีบอย่างประณีต, รากขิงขูด 50 กรัม ส่วนประกอบเหล่านี้สามารถสับในเครื่องปั่นได้ เทน้ำมัน 40 มล. และซีอิ๊วขาวในปริมาณเท่ากันลงในส่วนผสมกระเทียมและขิง ผสมน้ำสลัดกับผัก แล้วนำไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 20-30 นาที

ไก่หมักและผักใบเขียว

คุณสามารถปรุงอาหารได้โดยไม่ต้องใช้มายองเนส สลัดเนื้อ- หากหมักเนื้อสัตว์หรือสัตว์ปีกสำเร็จจะได้รสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้

เตรียมน้ำสลัด: ผสมน้ำมันและมัสตาร์ด 20 มล. น้ำมะนาว 1/2 มะนาว พริกไทย และเกลือ

หมักอกไก่: เครื่องปรุงรสแห้งหนึ่งช้อน (ในส่วนเท่า ๆ กัน: ผักชี, แกง, ออริกาโน, ไธม์), กระเทียม 2 กลีบ, เกลือและพริกไทย ทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง จากนั้นอบในเตาอบ (35 นาทีที่ 180°C) เอาออกและตัดเป็นเส้นยาว เพิ่ม มะเขือเทศตากแห้ง(100 กรัม) และพาร์เมซาน 50 กรัม หั่นเป็นลูกเต๋า วางบนใบผักกาดหอม (สำหรับใช้ในชีวิตประจำวันสามารถฉีกผักใบเขียวและใส่ในจานได้) โรยวงแหวนกระเทียมหอมบาง ๆ ไว้ด้านบน

กุ้ง+อโวคาโด

หมักกุ้งในซีอิ๊วขาวแล้วผัดกับกระเทียม รวมกับอะโวคาโดหั่นบาง ๆ ฉีกแพงพวยแล้วโรยด้วยถั่วสน

สลัดที่ไม่มีมายองเนส: สูตรอาหารง่าย ๆ พร้อมรูปถ่าย

แน่นอนคุณสามารถสร้างของจริงได้ ผลงานชิ้นเอกของการทำอาหารผสมส่วนผสมให้เข้ากัน ซอสที่ผิดปกติเพื่อเพิ่มความเผ็ดหรือเครื่องเทศ แต่มีผลิตภัณฑ์บางอย่างที่ต้องโรยด้วยน้ำผลไม้หรือน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้ได้จริงๆ สูตรง่ายๆ สลัดที่ผิดปกติหากไม่มีมายองเนส ฉันก็แนบรูปถ่ายเหมือนเช่นเคย คุณสามารถเปลี่ยนส่วนผสมหรือน้ำสลัดได้ ลองทดลองดูว่าคุณสามารถสร้างอาหารจานใหม่เพื่อสุขภาพขึ้นมาได้หรือไม่!

สลัดมะเขือยาว

หั่นมะเขือยาวเป็นชิ้นแล้วแช่ในน้ำเค็ม (เพื่อขจัดความขมออกจากผัก) เทลงในกระทะ น้ำมันมะกอก(เมื่ออุ่นแล้วใส่กระเทียมและไธม์) ทอดแต่ละจานทั้งสองด้าน เพื่อความสะดวก คุณสามารถหั่นมะเขือยาวทอดเป็นเส้นเล็กๆ ได้ ใส่หัวหอมแดงครึ่งหัว (เป็นวงบาง) ลงในผัก หั่นมะเขือเทศเชอรี่สองสามลูกออกครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิก - โรยเล็กน้อยโรยด้วยสารสกัด พริกไทยร้อนและโหระพา

กะหล่ำปลี+ข้าวโพด

สูตรนี้สามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามที่คุณต้องการ! ฉันจะแสดงให้คุณดู รุ่นพื้นฐานและคุณสามารถทดลองได้เล็กน้อยโดยให้จินตนาการของคุณได้อย่างอิสระ (เพิ่ม ปูอัด- คุณจะได้มันง่ายและราคาไม่แพง สลัดปูหรือคุณสามารถปรับให้เข้ากับฤดูกาลได้โดยการเปลี่ยนกะหล่ำปลีด้วยพันธุ์อื่น)

สับผักกาดขาวเล็ก 200 กรัมอย่างประณีต แตงกวาสดสับเป็นเส้นเติมครึ่งขวด ข้าวโพดกระป๋อง, ใส่ผักชีลาว. ปรุงรสด้วยเกลือและน้ำมันพืช

สลัดวันหยุดที่ไม่มีมายองเนส: สูตรอาหารที่น่าสนใจพร้อมรูปถ่าย

เห็นด้วยหลายๆ สลัดวันหยุดโดยไม่ต้องเติมมายองเนสพวกเขาสามารถตกแต่งงานเฉลิมฉลองใด ๆ สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณตัดสินใจเกี่ยวกับเมนูสุดท้ายและเลือกอาหารที่จะกลายเป็นไฮไลท์ของตอนเย็นทำให้คุณเป็นปฏิคมที่ยอดเยี่ยม

สลัดเนื้อกับเห็ดน้ำผึ้ง

คุณคิดว่าเป็นไปไม่ได้ที่จะเตรียมสลัดที่ไม่มีมายองเนสที่มีไขมันซึ่งมีเนื้อสัตว์เป็นส่วนประกอบหรือไม่ เพราะเหตุใด ตอนนี้ฉันจะพิสูจน์ว่าไม่เป็นเช่นนั้น สิ่งสำคัญคือต้องเลือกส่วนผสมที่เหมาะสมซึ่งแต่ละอย่างมีความสดใส คุณภาพรสชาติ- และนี่คือตัวอย่าง:

หั่นหมูต้มเป็นเส้น ใส่แตงกวาสด (เป็นเส้นด้วย) แครกเกอร์สีขาว และเห็ดน้ำผึ้งดองสองช้อนใหญ่ ปรุงรสด้วยน้ำมันและพริกไทย

สลัดหวานกับลูกแพร์

ผ่าลูกแพร์ขนาดใหญ่ 1 ลูกลงครึ่งหนึ่ง: หั่นลูกแพร์ลูกหนึ่งเป็นชิ้นใหญ่ และอีกลูกเป็นชิ้นบาง ๆ วางช้อนบนกระทะที่ร้อน เนยให้เติมน้ำผึ้ง 4 ช้อนโต๊ะ ทันทีที่ส่วนผสมเดือดให้จุ่มลงไป ชิ้นใหญ่ลูกแพร์ปรุงด้วยไฟแรงสูงสุดพลิกกลับตลอดเวลา ผสมผลลัพธ์อันละเอียดอ่อนกับส่วนผสมอื่น ๆ : ชีส 100 กรัม (ควรเป็น Dor Blue), ลูกแพร์ชิ้นบาง, วอลนัทหนึ่งกำมือ, arugula เกลือและพริกไทยเล็กน้อย ราดน้ำมันมะกอก 1/2 ช้อนเล็ก

จานผัก

ครึ่ง แอปเปิ้ลเขียวตัดเป็นชิ้นบางเกือบ ชิ้นโปร่งใส, เพิ่มพ็อดจำนวนหนึ่ง ถั่วหนุ่ม, ครึ่ง แครอทดิบถู, กะหล่ำปลีแดงสับละเอียด (50 กรัม) ฉีกใบโรเมน น้ำตาลเล็กน้อย เกลือ และโรยด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดที่ไม่มีมายองเนส: สูตรพร้อมรูปถ่ายทีละขั้นตอน

ลองใช้ตัวอย่างที่อร่อยมาก จานไก่มาลองเตรียมสูตรทีละขั้นตอนสำหรับไก่ที่ไม่มีมายองเนสพร้อมรูปถ่ายแน่นอน

เราจะต้อง: เนื้ออกไก่, ถั่วเขียว - 200 กรัม, 4 ไข่ไก่, มันฝรั่งลูกเล็ก 3 ชิ้น, มะกอก - 8-10 ชิ้น, มะเขือเทศเชอร์รี่ - 4 ชิ้น, กลีบกระเทียม 2 กลีบ, น้ำมันมะกอก - 40 มล., มัสตาร์ด Dijon - ½ ช้อนโต๊ะ

1. ขั้นแรกให้เตรียมน้ำสลัด ผสมมัสตาร์ด น้ำมัน และสารสกัดเลมอน ผสมให้เข้ากัน
2. ต้มมันฝรั่งและไข่
3. ต้มอกไก่อย่าให้น้ำซุปหมด
4. ทันทีที่ไก่สุก ให้นำออกแล้วเทลงในน้ำซุป ถั่วเขียวโดยแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
5. หั่นมะกอกเป็นวงกลม อกเป็นชิ้น มะเขือเทศเชอรี่ออกเป็น 4 ส่วน มันฝรั่งและไข่ก็แบ่งเป็นสี่ส่วน
6. ผสมผักทั้งหมดเข้าด้วยกันกับน้ำสลัดครึ่งหนึ่ง
7. วางอยู่ด้านบน ชิ้นไก่และไข่ ใส่สลัดลงไป ฝนตกปรอยๆกับน้ำสลัดที่เหลือ

นี้ สูตรทีละขั้นตอนสลัดโดยไม่ต้องเติมมายองเนสนั้นมีความหลากหลายมาก - คุณสามารถใช้มันเพื่อตกแต่งโต๊ะสำหรับวันหยุดหรือเลี้ยงครอบครัวของคุณโดยเสริมกับกับข้าว

สลัดเบา ๆ ที่ไม่มีมายองเนส

ต่อไปนี้เป็นเรื่องง่ายและ สลัดด่วนโดยไม่ต้องเติมมายองเนส พวกเขาก็อิ่มมากเช่นกัน พวกเขาสามารถทดแทนมื้ออาหารเต็มรูปแบบและ ส่วนประกอบที่มีประโยชน์จะไม่ฝากไว้บนเอวของคุณในรูปแบบเซนติเมตรพิเศษ

มันฝรั่งอบกับข้าวโพด

ล้างมันฝรั่งใหม่ลูกเล็ก (300 กรัม) ให้สะอาด ผ่าครึ่งหัวแต่ละหัวแล้วหมักไว้ 20 นาที สำหรับน้ำดองเราต้องใช้ซีอิ๊วหนึ่งช้อน, แกงกะหรี่เล็กน้อย, น้ำมะนาวหนึ่งในสี่, โรสแมรี่สับ, เกลือและพริกไทย จากนั้นอบมันฝรั่งในเตาอบ (โดยเฉพาะบนกระดาษรองอบ) หรือบนตะแกรง ในผักที่เสร็จแล้ว ให้ใส่เมล็ดข้าวโพด (กระป๋องหรือต้ม) พริกหยวก (หั่นผัก 1/2 ส่วนเป็นชิ้น)

ด้วยดอกกะหล่ำ

หั่นกะหล่ำปลีเป็นหัวเล็ก ๆ เทน้ำส้มสายชูไวน์เป็นเวลา 5 นาที ต้มมันฝรั่ง 1 ลูกหั่นเป็นก้อน เพิ่มหนึ่งในสี่ของก้านคื่นฉ่ายสับและแหวน หัวหอมสีเขียว- ปรุงรสด้วยซอส: ผสมมัสตาร์ด, ครีมเปรี้ยว, เกลือและพริกไทยหนึ่งช้อนโต๊ะ

สลัดอาหาร

เกือบทุกอย่าง สลัดอาหารเตรียมตัวโดยไม่ต้อง ซอสที่เป็นอันตราย- มีประโยชน์และ ทดแทนที่อร่อยประกอบด้วยน้ำมะนาวและซีอิ๊ว สลัดจานด่วนเหล่านี้จะช่วยบรรเทาความหิวและไม่เพิ่มน้ำหนัก

สลัดถั่ว

หั่นมะเขือเทศขนาดกลาง 2 ลูกเป็นก้อน พริกหยวกสีแดงครึ่งชิ้น หอมแหวน วางครึ่งขวด ถั่วกระป๋อง- โรยด้วยน้ำมะนาวและซีอิ๊วขาว

หัวผักกาดดอง

หั่นหัวบีทขนาดกลาง 2 หัวเป็นก้อนแล้วหมัก เตรียมน้ำดองจาก น้ำมะนาว(ส้มครึ่งลูก) กระเทียม (2 กลีบ) น้ำมันมะกอก (2 ช้อนโต๊ะ) ทิ้งไว้ 3 ชั่วโมง เพิ่มผักชีฝรั่งสับละเอียดและเฟต้าชีสหั่นเต๋า (60 กรัม) โรยด้วยพริกไทยและเกลือ

สลัดผัก

มากมาย สลัดผักพวกเขายังเตรียมโดยไม่มีซอสที่เป็นอันตราย เพื่อให้มีสุขภาพดีขึ้น ให้ลองเติมน้ำมันพืชหรือซีอิ๊ว ฉันรับรองกับคุณว่าแม้แต่การผสมผักที่ง่ายที่สุดก็ยังได้ประโยชน์จากน้ำสลัดนี้ นี่เป็นเพียงตัวอย่างบางส่วนของสลัดสด

อะโวคาโดและพริกไทย

มะเขือเทศลูกใหญ่ 1 ลูก หั่นเป็นชิ้น พริกหยวก สีเหลือง- พร้อมหลอด หั่นอะโวคาโดครึ่งหนึ่งเป็นชิ้น ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว โรยด้วยน้ำมันมะกอก

กรีก

หั่นเฟต้าชีสเป็นก้อน (คุณจะต้องใช้ 200 กรัม) เพิ่มโหระพา 1 ช้อนเล็กพริกขี้หนูเล็กน้อยบีบกระเทียมออกหนึ่งกลีบ ผัดและทอดชีสในกระทะ เพิ่มพริกหวาน 1/2 มะเขือเทศเชอรี่ 5-6 ลูก หอมแดงเป็นวงบางๆ มะกอก 1 กำมือ โรยด้วยออริกาโนและฝนตกปรอยๆด้วยน้ำส้มสายชูไวน์

ด้วยไดคอน

ปอกเปลือกและขูดหัวไชเท้า daikon ทำเช่นเดียวกันกับแครอท โปรดทราบว่าส่วนประกอบทั้งสองนี้ถูกนำมาใช้ในปริมาณที่เท่ากัน คำนวณจำนวนตามความต้องการของคุณ ฉันบอกได้เลยว่าหัวไชเท้าและแครอท 300 กรัมก็เกินพอแล้ว ผักสดปรุงรสด้วยผักชีและกระเทียม (2 กลีบต่อ 300 กรัม) เทน้ำส้มคั้นสดลงในหัวไชเท้า โรยสมุนไพรอย่างประณีต (ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพา, ผักชีฝรั่ง), เกลือ

สลัดบีทที่ไม่มีมายองเนส

คุณสามารถเตรียมสลัดบีทรูทที่เรียบง่าย ประหยัด แต่อร่อยอย่างไม่น่าเชื่อโดยไม่ต้องใช้มายองเนสทั้งในฤดูหนาวและฤดูร้อน ทำให้อาหารของคุณมีความหลากหลาย

• ตะแกรงบน เครื่องขูดเกาหลีบีทรูทสด แครอท และแอปเปิ้ล
• น้ำตาลและเกลือเล็กน้อย
• ตะแกรงแอปเปิ้ลครึ่งลูก
• โรยด้วยน้ำมะนาวและประดับด้วยใบสะระแหน่

สลัดปีใหม่ที่ไม่มีมายองเนส

ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถเฉลิมฉลองวันหยุดของครอบครัวและเฉลิมฉลองโดยไม่มีงานเลี้ยงได้ หากคุณกำลังลดน้ำหนักผมแนะนำว่าอย่ายอมแพ้ อาหารที่คุ้นเคยและแทนที่ด้วยสิ่งที่มีประโยชน์มากกว่า คุณจะเห็นปีใหม่ สลัดแบบดั้งเดิมหากไม่มีมายองเนสก็จะไม่มีใครแตกต่างจากต้นฉบับ!

เห็นด้วยมันเป็นไปไม่ได้เลยที่จะถอดน้ำสลัดออกทั้งหมดเช่นแฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์หรือสลัดโอลิเวียร์ พวกมันจะแห้งและส่วนผสมมากมายจำเป็นต้องเชื่อมโยงกับบางสิ่ง ฉันเสนอสามตัวเลือก:

• โยเกิร์ตธรรมชาติ
• ครีมเปรี้ยว
• มายองเนสโฮมเมด

หากปั๊มน้ำมันสองแห่งแรกคุ้นเคยกับเราแล้วละก็ ความหลากหลายที่มีประโยชน์ฉันจะแนะนำให้คุณรู้จักกับซอสตอนนี้ ฉันจะเพิ่มให้เลือกทั้งครีมเปรี้ยวและโยเกิร์ตที่มีปริมาณไขมันต่ำ อย่างไรก็ตามปลาเฮอริ่งที่อยู่ใต้เสื้อคลุมขนสัตว์จะมีรสชาติอร่อยกว่ามากหากชั้นของมันถูกเคลือบด้วยครีมเปรี้ยวซึ่งสับแล้ว ผักดองและผักชีฝรั่ง

มายองเนสโฮมเมด

ในเครื่องปั่น ผสมครีมเปรี้ยว 2-3 ช้อนมัสตาร์ด Dijon (ช้อนเล็ก 1 ช้อนเล็ก) น้ำมะนาว 1/4 ผล น้ำมันมะกอก 1 ช้อนเล็ก เกลือเล็กน้อย ฉันยังไม่แนะนำให้ใช้ซอสรูปแบบนี้มากเกินไป แม้ว่าจะดีต่อสุขภาพมากกว่าที่ซื้อจากร้านค้าก็ตาม

สูตรสลัดเพื่อสุขภาพ

และสุดท้ายนี้ ฉันจะแสดงสูตรอาหารเพิ่มเติมให้คุณดู สลัดเพื่อสุขภาพเพื่อที่คุณจะได้ไม่ต้องสงสัยเลยว่ามายองเนสนั้นง่ายและง่ายต่อการกำจัดออกจากอาหารของคุณ

ด้วยลูกพลับ

หั่นลูกพลับขนาดกลาง 1 ลูกเป็นชิ้นเล็ก ๆ เพิ่มไป: อะโวคาโด 1/2 ลูก (หั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), หัวหอมแดง (หัวหอมเล็กหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า), มะเขือเทศเชอรี่ 3 ลูก (หั่นเป็น 4 ส่วน), ฉีกผักโขมเป็นพวง

น้ำสลัด: น้ำมันมะกอก 1 ช้อนเล็ก + น้ำส้มสายชูไวน์ 5 มล. + เกลือเล็กน้อย + พริกไทยดำ

คาเปรเซ่

ซอส: อุ่น 1 ช้อนชาในภาชนะแยกต่างหาก น้ำส้มสายชูบัลซามิกและ ½ ช้อนชา ซาฮารา

ถูอกไก่ให้ทั่วด้วยส่วนผสมของเกลือและพริกไทยแล้วทอด ตัดเป็นชิ้น ๆ ใส่อะโวคาโดครึ่งลูก (เป็นชิ้นบาง), มอสซาเรลลาชีส 100 กรัม (เป็นชิ้น), มะเขือเทศเชอร์รี่ (หั่น 3 ชิ้นเป็นสี่ส่วน) สำหรับผักใบเขียว ให้เพิ่มผักกาดหอมและใบโหระพา โดยวิธีการ caprese แบบดั้งเดิมซึ่งเป็นหนึ่งในความนิยมมากที่สุด สลัดร้านอาหารทำโดยไม่มีไก่แต่จะเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการและไม่เสียรสชาติเลย

สลัดผลไม้

ไม่ใช่หนึ่ง สลัดผลไม้ไม่จำเป็นต้องเพิ่มมายองเนส เลือกผลเบอร์รี่และผลไม้ผสมกัน นักชิมอาจชอบสูตรนี้: รวมสตรอเบอร์รี่ (สี่ส่วน) แบล็กเบอร์รี่ (ทั้งลูก) และบลูเบอร์รี่ (ทั้งผลด้วย) หั่นกีวีเป็นชิ้นบางๆ ประดับด้วยสะระแหน่สด

หากคุณมีความชุ่มฉ่ำไม่เพียงพอ คุณสามารถปรุงรสได้ ผสมผลไม้โยเกิร์ตธรรมชาติหนึ่งช้อนโต๊ะ แต่จำไว้ว่ามันจะเก็บไว้ได้ไม่นานดังนั้นจึงควรรับประทานทันทีจะดีกว่า

ฉันหวังว่าในบทความนี้ฉันได้พิสูจน์แล้วว่าโต๊ะวันหยุดไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอย่างน่าประหลาดใจอีกด้วย แต่ไม่จำเป็นสลัดที่ไม่มีมายองเนสสูตรอาหารที่มีรูปถ่ายจะช่วยให้คุณเลือกได้ คุณต้องเตรียมมันสำหรับวันหยุดเท่านั้น การแนะนำสิ่งเหล่านี้เข้าสู่อาหารประจำวันของคุณ คุณจะเข้าใจว่าอาหารดังกล่าวให้ความเบาและนำไปสู่การลดน้ำหนักอย่างค่อยเป็นค่อยไป

สมัครรับข้อมูลอัปเดตบล็อกของฉัน และฉันจะแสดงให้คุณเห็นประโยชน์สูงสุดอีกมากมายอย่างแน่นอน อาหารหลากหลาย- ฉันจะขอบคุณมากถ้าคุณเขียนสูตรอาหารที่คุณชื่นชอบในความคิดเห็น แล้วพบกันใหม่!

สวัสดีพนักงานต้อนรับที่รัก!

เราขอเสนอสลัดแสนอร่อยที่ไม่มีมายองเนสให้คุณเลือกซึ่งเหมาะสำหรับทุกวันและสามารถตกแต่งโต๊ะวันหยุดของคุณอย่างมีศักดิ์ศรี

หากต้องการดูบทความอย่างรวดเร็ว ให้ใช้ลิงก์ในกรอบสีน้ำเงิน:

สลัด Caprese อิตาเลียนสูตรคลาสสิก

เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกัน สลัดรสเลิศรายการโปรดบนโต๊ะวันหยุด

สลัดได้รับการตกแต่งด้วยสีสันของธงชาติอิตาลี แต่ในขณะเดียวกันก็เลียนแบบจานสีปีใหม่แบบดั้งเดิมได้อย่างสมบูรณ์แบบ

นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมมันถึงดูดีบนโต๊ะปีใหม่ และรสชาติก็น่าทึ่งมาก!

วัตถุดิบ

• มอสซาเรลล่าชีส (ใหญ่) - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศขนาดกลาง - 4 ชิ้น
• ใบโหระพาสด-พวง
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น (ไม่ขัดสี)

การตระเตรียม

นำมอสซาเรลลาออกจากน้ำเกลือแล้วเช็ดให้แห้งเล็กน้อย ตัดเป็นชิ้นสวยงาม

ถ้าไม่มีเค็มก็เติมเกลือเล็กน้อย

หั่นมะเขือเทศเป็นวงกลมสวยงาม หากต้องการรสชาติที่ซับซ้อน คุณสามารถโรยด้วยน้ำส้มสายชูบัลซามิกได้

วางทุกอย่างลงบนจาน สลับชีสและมะเขือเทศ

โรยหน้าด้วยใบโหระพาและโรยน้ำมันมะกอกเล็กน้อย

สลัดพร้อมแล้ว! เขาช่างงดงามเหลือเกินและมีรสนิยมสูงส่งและขัดเกลาขนาดไหน!

สลัดมันฝรั่งเยอรมัน

สลัดแสนอร่อยที่ผู้ชายชอบเป็นพิเศษเพราะเป็นสลัดใส่เนื้อสัตว์

ในขณะเดียวกันก็สวยงามและอร่อยมาก นั่งบนโต๊ะวันหยุดได้ไม่นานเกินไป!

วัตถุดิบ

• มันฝรั่ง - 500 กรัม
• หัวหอม - 1 ชิ้น (ใหญ่)
• แตงกวาดองขวดใหญ่ (750 กรัม)
• เบคอน - 80 ก
• ไส้กรอก – 150 กรัม
• ผักชีฝรั่ง
• พริกไทยดำป่น
• น้ำมันพืช

การตระเตรียม

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงบาง ๆ ใส่เกลือแล้วเทน้ำดองแตงกวา (จากขวดแตงกวา) ลงไป

ปิดฝาแล้วหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง

ต้มมันฝรั่งในเปลือก จากนั้นปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น

เพิ่มน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงในมันฝรั่งแล้วคนให้เข้ากัน สำหรับสลัด มันฝรั่งต้องเย็นสนิท

เราหั่นแตงกวาเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป แต่ก็ไม่บางเช่นกัน

หั่นเบคอนเป็นชิ้นเล็กๆ

เราทำเช่นเดียวกันกับไส้กรอก

ทอดเบคอนประมาณ 5 นาที นำมันออกจากกระทะ

นอกจากนี้เรายังทอดไส้กรอกในเบคอนที่เตรียมไว้ประมาณ 3 นาทีโดยไม่จำเป็นต้องทอดมากเกินไป

มาเริ่มประกอบสลัดของเรากันเถอะ!

บีบหัวหอมจากน้ำดองแล้วใส่ในชาม

ใส่มันฝรั่ง แตงกวา ไส้กรอก เบคอน และสมุนไพรสับลงไป

พริกไทยสลัดของเราเล็กน้อยแล้วปรุงรสด้วยส่วนผสมของน้ำดองและน้ำมันพืช (อย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ)

ผสมให้เข้ากันแล้วเสิร์ฟได้เลย!

อร่อยมาก แถมยังอิ่มด้วย!

อย่าพลาดตัวเลือกมากมายสำหรับหุ่นสวย!

สลัดอดัมและอีฟ

อีกมาก สลัดที่ยอดเยี่ยมกับ น้ำสลัดดั้งเดิมและรสชาติที่ละเอียดอ่อน!

หากคุณต้องการเซอร์ไพรส์แขกของคุณ อย่าลืมเตรียมตัวให้พร้อม ดูสูตรในวิดีโอนี้:

เรียบหรู สดใสมาก สลัดแสนอร่อย!

วัตถุดิบ

• มะเขือเทศ - 3 ชิ้น (ใหญ่)
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• ฮาร์ดชีสหรือเฟต้าชีส - 150 กรัม
• มะกอกดำ - 1 ขวด
• ใบโหระพาผักชีฝรั่ง
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันพืช - 3-5 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือเพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้น สับหัวหอมสีม่วงเป็นครึ่งวง

สำหรับสลัดนี้เราเลือกอย่างแน่นอน หัวหอมสีม่วงเพราะรสชาติหวานนุ่ม

ตัดชีสเป็นก้อนประมาณ 1 ซม. ตัดผักใบเขียว

ผสมทุกอย่างในภาชนะเดียว ปรุงรสด้วยเกลือ โรยด้วยน้ำมะนาว และปรุงรสด้วยน้ำมันพืช

สไตล์ฤดูร้อน สด อร่อย และที่สำคัญดีต่อสุขภาพและรูปร่างของคุณ!

สลัดยำยำกับเห็ดและถั่ว

วัตถุดิบ

• ถั่วแดง (กระป๋อง) – 1 กระป๋อง
• เห็ดแชมปิญอง (สด) – 400 กรัม
• แตงกวาดอง – 2-3 ชิ้น
• หัวหอม – 2 ชิ้น
• เกลือ – 1/3 ช้อนชา
• ผักใบเขียว – 1 พวง
• น้ำมันพืช – 3-4 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม

สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วทอดบนไฟร้อนปานกลางจนโปร่งแสง

ตัดเห็ดเป็นเส้นแล้วใส่หัวหอม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสคุณสามารถเพิ่มกระเทียมสับได้

ผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 10 นาทีจนเห็ดพร้อม

จากนั้นใส่ลงในชามแล้วพักให้เย็นเล็กน้อย

ในเวลานี้สับแตงกวาดองแล้วใส่ลงในเห็ด

เปิดกระป๋องถั่ว สะเด็ดน้ำและล้างถั่ว จากนั้นใส่ถั่วลงในส่วนผสมข้างต้น

สับผักชีลาวที่นั่นเติมเกลือแล้วปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช

ผสมแล้วเสร็จ!

สลัดกับแพนเค้กไก่และไข่ที่ไม่มีมายองเนส

มหัศจรรย์, ตัวเลือกที่ง่ายพร้อมน้ำสลัดซีอิ๊วที่ให้รสชาติพิเศษ

วัตถุดิบ

• ไข่ - 3 ชิ้น
• ต้ม เนื้อไก่— 1 ชิ้น
• แตงกวาสด – 2 ชิ้น
• บวบหนุ่ม - 1/4 ชิ้น
• หัวหอม - 1/4 ชิ้น
• สลัดผักสด - 3-4 ใบ

สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:

• น้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว - 3 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม - 2-3 กลีบ
• เกลือ, พริกไทย (เพื่อลิ้มรส)

การตระเตรียม

ก่อนอื่นเรามาเตรียมตัวกันก่อน แพนเค้กไข่- วิธีทำง่ายมาก: ตอกไข่ 1 ฟองลงในชาม เติมเกลือเล็กน้อย แล้วเขย่า และอบแพนเค้ก 1 ชิ้นในกระทะโดยแต่ละด้านใช้เวลาไม่กี่นาที

เนื่องจากเรามีไข่ 3 ฟอง เราก็จะได้แพนเค้กแผ่นบาง 3 ชิ้น

หั่นอกไก่แล้วแยกออกเป็นเส้นใยจนมีขนาดเล็กพอ

ตัดแตงกวาเป็นเส้น

เราเอาบวบหนุ่มมาหั่นเป็นเส้นด้วย นี่เป็นส่วนผสมที่ค่อนข้างแปลกในสลัด ถ้าคุณไม่ชอบผักนี้ คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มัน

แต่ในความเป็นจริงแล้ว ในเวอร์ชันนี้ บวบจะอร่อยมากด้วยการใส่น้ำสลัดแบบพิเศษ ดังนั้นเราขอแนะนำให้คุณลอง

สลายแพนเค้กไข่ที่เย็นแล้วให้เป็นเส้นด้วย

หัวหอมต้องสับละเอียดแล้วเทน้ำเดือดประมาณ 5-10 นาทีเพื่อให้ความขมขื่นหายไปอย่างเห็นได้ชัด ฉีกใบผักกาดหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

รวมส่วนผสมทั้งหมดไว้ในชามเดียว

ตอนนี้เรามาสร้างปั๊มน้ำมันกันดีกว่า ในการทำเช่นนี้ให้ผสมน้ำมันพืชซีอิ๊วและกระเทียมใส่เกลือและพริกไทยตามต้องการแล้วปรุงรสสลัดด้วยส่วนผสมนี้

สลัดพร้อมแล้ว!

สลัดกับตับเนื้อและเห็ด

ดูการเตรียมการในวิดีโอบทช่วยสอนนี้:

สลัดกรีกกับสูตรคลาสสิกของ fetaxa

หนึ่งในสลัดที่ฉันชอบ มีแฟนๆ จำนวนมากและด้วยเหตุผลที่ดี!

รสชาติของมันวิเศษมาก แถมยังดีต่อสุขภาพและเต็มไปด้วยวิตามินอีกด้วย

วัตถุดิบ

• แตงกวาสดขนาดเล็ก - 5 ชิ้น
• มะเขือเทศสด - 3 ชิ้น
• พริกหวาน - 1 ชิ้น
• หัวหอมแดงครึ่งลูก
• มะกอกหลุม - 10-15 ชิ้น
• Fetaxa - 100-150 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ
• เกลือ - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวหรือน้ำส้มสายชูไวน์ - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมันมะกอกเอ็กซ์ตร้าเวอร์จิ้น - 4 ช้อนโต๊ะ ล
• พริกไทยดำบดสด - 1/2 ช้อนชา
• ออริกาโนแห้ง - 1/2 ช้อนชา

การตระเตรียม

ผักสำหรับสลัดทั้งหมดถูกตัดอย่างหยาบ วิธีนี้จะทำให้พวกมันยังคงรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำมากขึ้น และในขณะเดียวกันก็ปล่อยน้ำผลไม้ออกสู่ภายนอกน้อยลง สลัดจะไม่เป็นน้ำ

ดังนั้นเราจึงหั่นแตงกวาเป็นครึ่งวงกลมหนาและมะเขือเทศเป็นชิ้น

ต้องนำพริกหยวกออกจากกล่องเมล็ดแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยม เพื่อให้สลัดมีสีสันมากขึ้น ให้ใช้พริกที่มีสีต่างกัน

วางผักสับลงในชามทั่วไปแล้วคนเบาๆ

สิ่งสำคัญ: เราไม่ผสมอีกต่อไป เราเพียงแค่วางส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมดไว้ด้านบน

สับหัวหอมแดงเป็นครึ่งวง

วางสลัดลงในจานที่จะเสิร์ฟ วางหัวหอมครึ่งวงไว้ด้านบน

เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เกลือ พริกไทย + กระเทียมบีบ เทสารอะโรมาติกนี้ลงบนสลัดของเรา

หั่นชีสเป็นก้อนขนาดประมาณ 1-1.5 ซม. แล้ววางลงบนสลัด

โรยจานของเราด้วยออริกาโนหอมๆ และโรยหน้าด้วยมะกอกบนผัก

อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่สดใสและสดใหม่พร้อมแล้ว!

สลัดสีชมพูกับน้ำสลัดครีม

คุณอยากจะเซอร์ไพรส์แขกด้วยอะไรแปลกๆ ไหม? ลองปรุงความงามนี้ - เต่าสีชมพูหรูหราและอร่อยมาก!

สูตรในวิดีโอนี้:

สลัดสุดรื่นเริง

โดยทั่วไปแล้วนี่เป็นความหรูหรา รูปแบบบริสุทธิ์- สลัดที่เข้มข้นและเป็นตัวแทนพร้อมรสชาติที่หลากหลายคือราชาแห่งโต๊ะวันหยุด!

วัตถุดิบ

• แฮมตากแห้ง – 10 ชั้น
• ครีมชีส - 100 กรัม
• มะเขือเทศเชอรี่ – 150 กรัม
• สลัดรวม (ผักร็อกเก็ต ภูเขาน้ำแข็ง ใบโหระพา ฯลฯ)

สำหรับซอส Venegret:

• กระเทียม - 1 กานพลู
• น้ำมันมะกอก - 1 ช้อนโต๊ะ ล
• มัสตาร์ดเมล็ด Dijon - 1 ช้อนชา
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาวครึ่งลูก
• เกลือ พริกไทย น้ำตาล เพื่อลิ้มรส
• เม็ดมะม่วงหิมพานต์คั่วหรือถั่วสน

การตระเตรียม

เริ่มต้นด้วยการเตรียมน้ำสลัด

บดกระเทียมหนึ่งกลีบลงในชาม ใส่เกลือ พริกไทย น้ำตาล 1 ช้อนชา (หรือน้อยกว่านั้นตามชอบ) น้ำมะนาวครึ่งลูก น้ำส้มสายชูบัลซามิก 1 ช้อนชา น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ ดิฌงเม็ดหยาบ 1 ช้อนชา มัสตาร์ดผัด

ซอสพร้อมแล้ว พักไว้เพื่อให้ซึมเข้าไป

ตอนนี้เอาแฮมเป็นชิ้น วางชิ้นในแต่ละ ครีมชีสแล้วม้วนขึ้นเป็นหลอดพร้อมไส้

เราตัดแต่ละหลอดออกครึ่งหนึ่งเพื่อไม่ให้ยาวเกินไป

วางหมอนผักใบเขียวไว้บนจาน อาจรวมถึงใบผักกาดหอม ร็อกเก็ต โหระพา ผักกาดขาวปลี และอื่นๆ

วางมะเขือเทศเชอรี่ผ่าครึ่งลงบนผักใบเขียว

วางแฮมโรลไว้ด้านบนด้วย

เทซอสที่เตรียมไว้ให้ทั่วสลัด แล้วโรยด้วยเม็ดมะม่วงหิมพานต์และถั่วสนอบ

มีสูตรสลัดมากมาย เรียบง่ายและอร่อย มีลักษณะเป็นขุยและซับซ้อน ใส่เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด แต่สลัดที่ไม่ใส่มายองเนส เบาและแคลอรี่ต่ำนั้นเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในส่วนของเราและคุณจะสามารถเตรียมอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและเหล่านี้ได้ อาหารเพื่อสุขภาพ.

สลัดที่ไม่มีมายองเนสมักจะเตรียมโดยผู้ที่ดูรูปร่างและกินอย่างถูกต้องเพราะเห็นได้ชัดว่ามายองเนสไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพ อาหารดังกล่าวมักจะปรุงรสด้วยมากกว่านี้ ซอสเพื่อสุขภาพโดยมีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เมล็ดแฟลกซ์บด เมล็ดงา และอื่นๆ สลัดผักเกือบทั้งหมดได้รับประโยชน์อย่างมากจากน้ำสลัดเบาๆ เช่นนี้ ซึ่งช่วยในการย่อยอาหารและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผู้คนมักมองหาสลัดที่ไม่ใส่มายองเนสสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้หญิง เด็ก และผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะอยู่ที่โต๊ะ เป็นส่วนเสริมให้กับ ที่สองแสนอร่อยจานเนื้อและ การตัดปลาสลัดเบา ๆ ดังกล่าวจะไม่ทำให้ท้องหนักเกินไปและไม่สร้างความรู้สึกไม่สบายหลังงานเลี้ยง

ในส่วนของเราคุณจะพบสูตรอาหารสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องมายองเนส โต๊ะปีใหม่- ท้ายที่สุดแล้วมันมักจะมีอาหารอันโอชะมากมายที่แตกต่างกันซึ่งหนักท้องอยู่แล้วเราจะเพิ่มขนมพัฟที่ซับซ้อนได้ที่ไหน? สลัดมายองเนส- น้ำสลัดเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด: บีบน้ำมะนาว, ใส่น้ำมันมะกอก, เพิ่มออริกาโนแห้ง, บีบกระเทียมออกหากต้องการ, เพิ่มเคเปอร์และคุณจะได้รับสุขภาพที่ดีและ น้ำสลัดอร่อยถึงใครก็ตาม สลัดเบา ๆ.

ดูส่วนสูตรสำหรับสลัดอกไก่ ถั่วเขียวและ พริกไทยอบตัวเลือกที่มีมะเขือเทศ ไข่ และแตงกวา สลัดเห็ดแสนอร่อยที่ไม่ใส่มายองเนส แต่มีแต่น้ำสลัดเพื่อสุขภาพ โดยเติมถั่ว เมล็ดงา และชีส เป็นต้น

ถึง ตารางเทศกาลคุณสามารถเตรียมสลัดพร้อมอาหารทะเล ซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนและกุ้ง ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวร่วมกับน้ำมันมะกอก อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสบายท้อง คุณยังสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสและ เนื้อไก่,ใส่ใบผักกาดหอมและต้นหอม คงจะดีถ้าใส่สลัดเห็ดไว้บนโต๊ะด้วย ผักกาดขาวปลีและแครอทและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก อร่อย ง่าย และแคลอรี่ต่ำ

นอกจากนี้ชุดสลัดที่ไม่มีมายองเนสยังรวมถึงอาหารที่มีเห็ดดอง, หัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศ, ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง; ผักชีเพิ่มความเผ็ดร้อน ลองตัวเลือกเหล่านี้แล้วคุณจะเข้าใจว่าพวกมันดีขึ้นและดีต่อสุขภาพมากอย่าให้ท้องมากเกินไป กินสบาย
สลัดสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือ ซอสครีมเปรี้ยวโดยเติมมัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอกลงไป มันกลับกลายเป็นว่าเผ็ดร้อน แคลอรี่ต่ำ และดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถทำสลัดที่เบาและอร่อยมากด้วยอารูกูลา เฟต้าชีส กุ้งและแอปเปิ้ล มันจะดีต่อสุขภาพ จานเบาซึ่งจะทำให้โต๊ะมีความหลากหลายและทำให้แขกพอใจ ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้ดีสำหรับโต๊ะวันหยุดเพราะเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะและแขกจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการอาหารไม่ย่อยหลังจากงานเลี้ยงอันแสนอร่อยของคุณ และแม่บ้านทุกคนก็ต้องการที่จะเลี้ยงแขกของเธอด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าอยู่เสมอ ขอให้มีการทำอาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ!