สลัดง่ายๆ ที่ไม่มีเนื้อสัตว์และมายองเนส สลัดที่ไม่มีมายองเนส: สูตรอาหารแสนอร่อยพร้อมรูปถ่าย

ชุมชนการทำอาหาร Li.Ru -

สูตรสลัดที่ไม่มีมายองเนส

มาทำสลัดปลาฮาลิบัตที่อร่อยที่สุดกันเถอะ! สำหรับสลัดนี้เราจะใช้ผักใบเขียวจำนวนมากเช่นเดียวกับเนื้อปลาฮาลิบัตรมควัน สลัดมีความเบาสดและอร่อยเหมือนฤดูใบไม้ผลิ

สลัดด้วย ปลาแซลมอนทอด- อร่อยสุขภาพดีและมาก จานแสนอร่อย- โดยวิธีการนี้สามารถทดแทนอาหารกลางวันทั้งหมดได้ มาทำให้มันเผ็ดแบบตะวันออกกันเถอะ เพิ่มแตงกวา อะโวคาโด และสมุนไพร มันจะอร่อยและน่าสนใจ!

สลัดที่ยอดเยี่ยมในสิ่งที่ดีที่สุด ประเพณีจีน- การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างรสชาติเผ็ดและหวานจะดึงดูดคู่รักได้อย่างไม่ต้องสงสัย อาหารเอเชีย- เอาล่ะ มาเตรียมสลัดขนมจีนกันดีกว่า!

แครอท - มาก ผักเพื่อสุขภาพ- ประกอบด้วย จำนวนมากวิตามิน A, B, C, D และ E ฉันชอบส่วนผสมของแครอทและถั่วลันเตามาก - ฉันจะบอกคุณว่าฉันใช้มันอย่างไร

ฉันขอนำเสนอสูตรการทำกะหล่ำปลีกับพริกหยวกให้คุณทราบ - สลัดที่เรียบง่ายดีต่อสุขภาพและอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงฤดูร้อน แต่สามารถทำได้ตลอดทั้งปี!

สูตรง่ายๆ สำหรับสลัดหน่อไม้ฝรั่งหมักในน้ำส้มสายชูไวน์ น้ำมันมะกอก และเครื่องเทศ จะช่วยคุณจัดโต๊ะในวันหยุดหรือเพิ่มความเพลิดเพลินในการรับประทานอาหารให้ตัวเองในวันธรรมดา!

สดชื่นสุดๆและ ผักเบาสลัดสไตล์อิตาเลียนซึ่งมีสีสันและรสชาติสะท้อนถึงความสดใสและสดใสของอิตาลี

สลัดกูร์เมต์หน่อไม้ฝรั่งและไก่พร้อมผลไม้ - ทางเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ อาหารเย็นแสนโรแมนติกสำหรับสองคนหรือแบบบุฟเฟ่ต์ ง่ายต่อการเตรียม การผสมผสานของส่วนผสมนั้นผิดปกติ - น่าลองอย่างน้อยหนึ่งครั้ง :)

สลัดเนยและมันฝรั่งเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่อร่อยมากที่ทุกคนในครอบครัวของฉันรับประทานด้วยความยินดี การผสมผสานของผลิตภัณฑ์นั้นง่ายมาก แต่รสชาตินั้นเกินคำชม!

การผสมผสานระหว่างผลไม้และอาหารทะเลดูโดดเด่นเกินไปสำหรับคุณหรือไม่? แล้วคุณจะชอบอาหารจานนี้! สูตรสลัดลูกแพร์และกุ้งเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่กลัวที่จะทดลอง

คุณสามารถทำสลัดแสนอร่อยด้วยเห็ดหอมได้ ส่วนใหญ่แล้วหมวกเห็ดหอมจะนำไปทอดกับสลัด สูตรสลัดเห็ดหอมง่ายๆ ของฉันประกอบด้วยถั่ว หัวหอม หัวไชเท้า และน้ำสลัดรสเผ็ด

สูตรง่ายๆและสลัดฤดูร้อนแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัว แอปเปิ้ลเปรี้ยว, หอมแดงหวาน และ สมุนไพรสดภายใต้ ซอสเบา ๆจาก น้ำส้มสายชูบัลซามิก- สิ่งที่คุณต้องการสำหรับมื้ออาหารอันศักดิ์สิทธิ์

สลัดผักสดและเบาพร้อมเนื้อสัตว์ที่คุณอดไม่ได้ที่จะชอบ! ส่วนผสมที่ผสมผสานกันอย่างลงตัวจึงทำให้ นอกจากนี้ที่ดีสำหรับอาหารจานร้อนใด ๆ

เพียงเห็นสลัดนี้คุณก็คาดหวังถึงความสุขและยกระดับจิตใจของคุณ และความประทับใจนี้ไม่ได้หลอกลวง หากคุณลองสลัดกับสตรอเบอร์รี่และผักชนิดหนึ่งคุณจะสนุกไปกับมันอย่างแท้จริง

ซัลซ่าเม็กซิกันเป็นองค์ประกอบที่ยอดเยี่ยมที่เป็นสากลและเรียบง่าย ทำให้มีโอกาสมากมายที่จะนำไปใช้ได้อย่างสมบูรณ์ อาหารที่แตกต่างกัน- อ่านสูตร!

ผักโขมเป็นแหล่งสะสมวิตามินและธาตุขนาดเล็ก ทำสลัดผักโขมและเบคอนแสนอร่อยสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็น เราจะทอดเบคอนให้ร้อนกรอบ ใส่หัวหอม น้ำผึ้ง และ ไข่ต้ม.

สลัดด้วย เนื้อทอดสามารถทดแทนมื้อเย็นได้ จานนี้สดแต่อิ่ม ฉันทำสลัดนี้กับเนื้อวัว ใช้ผักสดตามฤดูกาล. สลัดเนื้อทอดก็เรียกได้ว่าเมดิเตอร์เรเนียน

สูตรง่ายๆ สำหรับแตงกวากับกระเทียมและผักชีฝรั่งช่วยฉันได้มากกว่าหนึ่งครั้งในสถานการณ์ที่ "วิกฤติ" เมื่อสิ่งที่เรียกว่า "หนูแขวนคอตาย" ในตู้เย็นและเพื่อนของสามีของฉันก็เรียกร้องของว่างอย่างเป็นเอกฉันท์ ฉันกำลังแบ่งปัน!

สูตรสลัดที่ประณีตและเรียบง่ายพร้อมแอปเปิ้ลและชีสไม่เพียงแต่จะเป็นที่ชื่นชอบของผู้ทานมังสวิรัติเท่านั้น แต่ผู้รับประทานเนื้อสัตว์ก็เพลิดเพลินกับสลัดนี้และแม้แต่บนโต๊ะวันหยุดอาหารจานนี้ก็ค่อนข้างเหมาะสม!

ยำที่ทำจากแอปเปิ้ลและแตงกวาจะทำให้คุณพึงพอใจไม่เพียงกับรสชาติใหม่ ๆ เท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนผสมที่มีอยู่ด้วย สดใส ดั้งเดิม เข้มข้น - คุณอดไม่ได้ที่จะชอบสลัดนี้!

สลัดหลากสีสันพร้อมทูน่าและข้าวโพดจะตกแต่งโต๊ะวันหยุด มีส่วนผสมมากมายและเข้ากันอย่างลงตัว นอกจากนี้ยังสามารถปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกหรือมายองเนสได้อีกด้วย

บนอินเทอร์เน็ตฉันพบมาก สลัดดั้งเดิมจากข้าวโพดและแชมปิญอง มันดูดีบนโต๊ะ ผสมผสานส่วนประกอบที่น่าสนใจ และจะเป็นการเปิดเผยแก่แขกในงานปาร์ตี้ของคุณ

ฉันมักจะเตรียมสลัดกับถั่วโดยเฉพาะกระป๋อง ครอบครัวของฉันก็ชอบสลัดที่รวดเร็วและน่าพึงพอใจซึ่งเต็มไปด้วยโปรตีน ฉันชอบสูตรง่ายๆ สำหรับสลัดฤดูร้อนพร้อมถั่วเป็นพิเศษ

สลัดจาก แตงกวาสด- ตัวเลือกที่ฉันชอบเพื่อความรวดเร็วและ ฤดูร้อนแสงอาหารว่าง. ใช้เวลาเพียงไม่กี่นาที - และสลัดผักสดที่เต็มไปด้วยวิตามินและชีวิตก็พร้อมแล้ว!

สลัด "นีซ"

อร่อย สลัดฝรั่งเศส“นีซ” (Salad Niçoise) ที่มีกลิ่นหอมอร่อย ละเอียดอ่อน และสวยงาม ตามที่ชาวฝรั่งเศสกล่าวไว้ Nice Salad คือสลัดเพื่อสุขภาพและความสุข :)

สลัด "ฟุนโชซ่า"

สูตรสลัดแสนอร่อย ฟุนโชซา - ดี สลัดชื่อดังในเอเชียกลาง นี่คืออาหารอุยกูร์ (ชนกลุ่มน้อยในจีน)

สลัด "วิตามิน"

สลัด "วิตามิน" ไม่ใช่แค่สลัดผักแสนอร่อย แต่เป็นของจริง วิตามินระเบิด- ในฤดูร้อน ถ้ามีผักสด ก็ต้องมีสูตรสลัด “วิตามิน” ง่ายๆ เลย

สลัดกะหล่ำปลีพร้อมหัวไชเท้าและเสจเป็นสลัดที่มีกลิ่นหอม ดีต่อสุขภาพ และอร่อยที่ทำจากผักสดง่ายๆ เพียงไม่กี่ชนิด ตัวเลือกที่ดีเพื่อความรวดเร็วและ ของว่างเพื่อสุขภาพ- สลัดอาหาร

สลัดกะหล่ำปลีและแตงกวาเป็นสลัดผักที่ปรุงง่ายและรวดเร็วซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์และยังกินเดี่ยวๆ ได้อีกด้วย

สลัดผักสดทำจากมะเขือเทศที่ไม่ผ่านการแปรรูปด้วยความร้อน (สลัดอาหารดิบ) - นี่คือวิตามินที่แท้จริง ทำไมต้องทอดหรืออบมะเขือเทศ - มันดิบอร่อยมาก

พริกอบเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานหลัก อาหารเรียกน้ำย่อย และแม้แต่สลัด ที่สำคัญอร่อย!

สลัดอะโวคาโดพริกหวานเป็นสลัดที่สมบูรณ์แบบสำหรับของว่างฤดูร้อนที่รวดเร็วแต่น่าพึงพอใจ จานอาหาร- มันจะไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ :)

สลัดกะหล่ำปลีแดงเป็นสลัดที่ฉันชอบมารวมกันในเวลาอันสั้นและดีสำหรับ... ง่ายรวดเร็วอาหารว่าง. นอกจากนี้สลัดกะหล่ำปลีแดงยังถือเป็นอาหารดิบได้อีกด้วย

สลัดกะหล่ำปลีสีฟ้าเป็นหนึ่งในสลัดผักที่ฉันชอบ เรียนรู้วิธีทำสลัดกะหล่ำปลีสีฟ้าและคลังแสงการทำอาหารของคุณจะถูกเติมเต็มด้วยวิธีง่ายๆ แต่ สูตรที่มีประสิทธิภาพสลัด!

ไม่เพียงแต่เครื่องดื่มเท่านั้น แต่ยังสามารถทำให้สลัดสดชื่นได้อีกด้วย สลัดดิบสดกับมิ้นต์เป็นเพียงอาหารจานเดียวที่ให้ความสดชื่นและเติมพลังให้กับร่างกายได้อย่างสมบูรณ์แบบ ฤดูร้อน- ฉันแนะนำให้กับนักชิมอาหารดิบ และอื่นๆ อีกมากมาย!

เราแต่ละคนรู้รสชาติของสลัดกะหล่ำปลีด้วยน้ำส้มสายชู - เสิร์ฟเป็นกับข้าวทุกที่ อาหารหลากหลาย- แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำให้มันอร่อย โคลสลอว์- ฉันบอกและแสดง

ผักพื้นบ้าน สลัดกรีกคุณสามารถทำให้มันอิ่มมากขึ้นโดยการเพิ่มไก่ลงไป ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดกรีกกับไก่ - อร่อยยิ่งขึ้นและ สลัดแสนอร่อย!

Fetaxa - อร่อยมาก ชีสแพะคล้ายกับเฟต้าชีส วิธีที่ดีที่สุดการเตรียมอาหารด้วย Fetaxa คือการเตรียมสลัดด้วย Fetaxa สลัดที่ดีสำหรับของว่างหรืออาหารเช้ายามบ่ายในฤดูร้อน

สลัดมะกอกเป็นสลัดสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนที่ง่ายและรวดเร็วในการเตรียม ฉันสัญญาว่าสูตรง่ายๆสำหรับสลัดมะกอกจะดึงดูดทุกคนที่รักมะกอกโดยทั่วไป

สลัดหัวไชเท้าดำเป็นสลัดที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยที่คุณอาจกินเมื่อตอนเป็นเด็กเมื่อมีอาการไอและเป็นหวัด สูตรสลัดหัวไชเท้าดำที่เป็นมิตรกับกระเป๋าสตางค์และง่าย - เป็นทั้งจานและยา!

สลัดทูน่าและไข่ - สลัดที่เตรียมได้ง่ายมาก การแก้ไขอย่างรวดเร็ว- สูตรสลัดทูน่าและไข่ง่ายๆ นี้ช่วยชีวิตได้เมื่อคุณต้องการทำอาหารกลางวัน อาหารเย็น หรือของว่างที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดพริกหยวกสามสีเป็นหนึ่งในสลัดฤดูร้อนที่ฉันชอบ สีรสชาติกลิ่นสุขภาพ - ทุกอย่างในสลัดนี้สมบูรณ์แบบ ฉันกำลังบอกวิธีทำสลัดกับพริกหยวก

หากคุณมีแพนเค้กเหลืออยู่หลังมื้ออาหาร ให้ลองทำสลัดกับแพนเค้ก หลายคนจะประทับใจกับวิธีการเสิร์ฟแพนเค้กที่ไม่ได้มาตรฐานนี้ สูตรสลัดแพนเค้กง่ายๆ - สำหรับคุณโดยเฉพาะ!

ซีซาร์สลัดกับไก่และขนมปังกรอบ

สูตรทำง่ายๆ ยอดฮิต สลัดร้านอาหารพร้อมชิ้นไก่และเกล็ดขนมปัง การเตรียมนั้นง่ายอย่างไม่น่าเชื่อ แต่ทุกคนจะต้องชอบมัน!

สลัดด้วย เส้นก๋วยเตี๋ยว- สวยงามมาก อร่อยและน่ารับประทาน สลัดมังสวิรัติพร้อมมะเขือม่วงทอด มะกอกดำ พริกหยวก และอาดีเกชีส

สลัดไทยครั้งแรกที่ฉันลองจากหัวหอมและไข่โดยตรงในประเทศไทย ฉันชอบมันมากและพยายามสร้างสิ่งที่คล้ายกันในห้องครัวของฉันขึ้นมาใหม่

สลัดด้วย น้ำสลัดมัสตาร์ดและมะเขือเทศ - นี่คือของโปรดของฉัน สลัดฤดูร้อน- ฉันไม่ชอบการผสมอาหารใด ๆ มากเท่ากับอันนี้ ผักที่ชอบ น้ำสลัดรสเยี่ยม และสลัดรสเยี่ยมบนโต๊ะของคุณ

นี่เป็นการเตรียมที่ง่ายมาก ส่วนผสมค่อนข้างเล็กน้อย แต่รสชาติเข้มข้น ยำอะโวคาโด ตัวเลือกฤดูร้อนของว่างเบาและรวดเร็ว

สลัดชีสเบอร์เกอร์

สูตรสลัดเนื้อ กรูตอง ผักกาดเขียว เชดดาร์ชีส มะเขือเทศ หัวหอมแดง และผักดอง

สลัดภูเขาน้ำแข็ง

นี้ สลัดเบา ๆจะเป็นกับข้าวที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์หรือ จานปลา- ประกอบด้วยคลอโรฟิลล์ซึ่งช่วยกระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันและ กรดโฟลิกควบคุมกระบวนการต่างๆในร่างกาย

สลัดไก่บัฟฟาโลเป็นสลัดที่ค่อนข้างง่ายในการเตรียมซึ่งเป็นที่นิยมในอเมริกา ในความคิดของฉัน สลัดไก่บัฟฟาโล - ทางเลือกที่คุ้มค่าเบื่อหน่ายกับซีซาร์

สลัดข้าวและกุ้ง - สลัดที่เตรียมง่ายและค่อนข้างเบาพร้อมกลิ่นอายของอาหารเอเชียตะวันออก สลัดกุ้งที่ยอดเยี่ยมสำหรับมื้ออาหารสไตล์ตะวันออก

สลัดแสนอร่อยมีตาดำ - อิ่มมากและ สลัดราคาถูกแต่ราคาถูกไม่ได้หมายความว่าแย่ บทบาทหลักสลัดนี้มีถั่วดำซึ่งสามารถแทนที่ด้วยถั่วปกติได้หากต้องการ

สลัดเมดิเตอร์เรเนียนกับหอยแมลงภู่ - งานฉลองที่แท้จริงบนจานของคุณ สีสันน่ารับประทาน ส่วนผสมที่มีกลิ่นหอมวี การผสมผสานที่ลงตัวให้โอกาสเราเพลิดเพลิน สลัดที่ไม่มีใครเทียบได้กับหอยแมลงภู่!

สลัดฤดูใบไม้ผลิกับน้ำสลัดฝรั่งเศส - นี่คือสลัดที่ "ไม่มีอะไรจะง่ายกว่านี้อีกแล้ว" แต่มันอร่อยและสมบูรณ์แบบเพียงใดนั้นเกินคำบรรยาย นี่คือสิ่งที่ฉันเรียกว่าสลัดที่ดี

สูตรสลัดกับถั่ว มันฝรั่ง มะเขือเทศ ไข่ ผักโขม มะกอก และสมุนไพร

สลัดมะเขือเทศ อะโวคาโด และกุ้งเป็นสลัดที่เตรียมได้ง่ายและมีรสชาติที่ได้มาตรฐานสูงสุด เซอร์ไพรส์แขกหรือครอบครัวของคุณด้วยสลัดนี้! -

สลัดกับหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่ได้เป็นเพียงสลัดแสนอร่อย แต่ยังเป็นวิตามินระเบิดอีกด้วย การรวมกันของหัวไชเท้าและคอทเทจชีสไม่เพียงให้อาหารแก่คุณเท่านั้น แต่ยังทำให้ร่างกายของคุณอิ่มด้วยแคลเซียมเป็นส่วนใหญ่

สลัด "เศษน่ารัก"

สลัด " Cute Crumbs" นั้นสมบูรณ์แบบทั้งในแง่ของรสชาติและรูปลักษณ์ล้วนๆ ส่วนผสมที่คัดสรรมาอย่างดีและจัดวางอย่างสวยงามคือเคล็ดลับของสลัด “ Cute Crumbs” ฉันกำลังแบ่งปันสูตร

สลัดผักโขมและหัวไชเท้าเป็นแหล่งสะสมวิตามินในจานของคุณ สลัดผักเพื่อสุขภาพเพียงส่วนเล็กๆ จะช่วยให้ร่างกายได้รับ บรรทัดฐานรายวันวิตามินและสารอาหารต่างๆ

สลัดกะหล่ำปลีกับแครอทปรุงรสด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน - สลัดรัสเซียดั้งเดิมที่ง่ายที่สุดและได้รับความนิยมมากที่สุดชนิดหนึ่ง สลัดกะหล่ำปลีนี้สามารถเสิร์ฟธรรมดาหรือเป็นกับข้าวได้

สลัดสวนกับถั่วลิสงเป็นสลัดที่ฉันมักจะเตรียมที่เดชา คุณเก็บมันมาจากสวน ผักสด- และใส่จาน มันมีประโยชน์มากและฉันไม่สามารถพูดได้ว่ามันอร่อยแค่ไหน! -

สลัดบรอกโคลี
โยนบรอกโคลีลงในน้ำเดือด ต้มจนเดือด ไม่ต้องใช้กระชอนอีกต่อไป
จากนั้นให้เติมน้ำมันพืชในปริมาณที่พอเหมาะลงในกระทะ กระทะด้านล่างประมาณครึ่งเซนติเมตร ตั้งน้ำมันให้ร้อน ใส่พริกไทยร้อนหรือออลสไปซ์ตามชอบ 1 นาที จากนั้นใส่บรอกโคลี ใส่กระเทียมสับ 2-3 กลีบ แล้วใส่ซีอิ๊วขาวเค็ม 2 ช้อนโต๊ะ เราก็มีคาง -สุ 1 - 2 นาที ก็ได้อันที่ไม่หวานแต่ไม่ไฮนซ์ก็ได้ ทั้งหมดนี้สำหรับแพ็ค มันไม่ได้ดูเลอะเทอะ แต่มีความหนาแน่นนิดหน่อยและอร่อยมาก

สลัดผักกาดหอม
คุณจะต้อง - ไส้กรอกต้ม 100 กรัม 1 แตงกวาสีเขียว,ใบผักกาดหอม, หัวหอมสีเขียวผักชีฝรั่ง, มะกอกดอง 40 กรัม น้ำมันพืช, น้ำมันมะกอก, เกลือ.
ไส้กรอกต้มและหั่นแตงกวาเป็นเส้นเล็กๆ ทอดไส้กรอกในน้ำมันพืช ฉีกหรือตัดใบผักกาดหอม สับมะกอกและสมุนไพรอย่างประณีต ผสมทุกอย่างใส่เกลือและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก

สลัดแสนอร่อย
เฟิร์นเค็ม 100 กรัม เนื้อเคย 100 กรัม มันฝรั่ง 200 กรัม หัวหอม 100 กรัม เนย 80 กรัม ซอสมะเขือเทศ 100 กรัม สมุนไพร เครื่องเทศ
ผัดเนื้อเคยในเนยหรือมาการีนเบา ๆ แล้วผสมกับผัดสับละเอียด หัวหอม- แยกมันฝรั่งทอดที่หั่นเป็นก้อนขนาดกลางจนสุกครึ่งหนึ่งแล้วใส่เนื้อเคยกับหัวหอม เฟิร์นเกลือแช่เปลี่ยนน้ำ 2 ชั่วโมง แล้วต้ม 12-15 นาที เย็น ตัด เป็นชิ้นเล็ก ๆ- เชื่อมต่อทุกอย่างเพิ่ม ซอสมะเขือเทศและเคี่ยวจนสุกประมาณ 15-20 นาที

สลัดเฟิร์น
ส่วนผสม: เฟิร์น, หัวหอม, กระเทียม, ซีอิ๊ว, เครื่องเทศ
เฟิร์นเค็มก็ชุ่มฉ่ำ. น้ำเย็นภายใน 12 ชั่วโมง จากนั้นจะต้องล้าง ตัดส่วนที่แข็งออก ตัดก้านยาว 3-5 ซม. แล้วต้มประมาณ 25-30 นาที ในน้ำมันดอกทานตะวันร้อนทอดหัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงใส่เฟิร์นและเคี่ยวประมาณ 10 นาทีด้วยไฟอ่อนใส่เครื่องเทศ: ซีอิ๊วขาว, พริกแดง, พริกไทยดำ, อาจิโนะโมโตะ, กระเทียม, เกลือตามความจำเป็น หลนต่อไปอีก 5 นาที คุณสามารถปรุงด้วยเนื้อสัตว์ จากนั้นทอดเนื้อที่หั่นเป็นเส้นบางๆ ก่อน จากนั้นจึงใส่หัวหอมลงไป จากนั้น….

ถั่วเลนทิลกับแครอทและหัวหอม

สูตรที่ง่าย รวดเร็ว และน่าพึงพอใจ (เช่นเดียวกับพืชตระกูลถั่ว) เหมาะสำหรับ โต๊ะถือศีลอด- อร่อยและน่าพึงพอใจ
ถั่วเลนทิลเขียว 1 ถ้วย
น้ำเปล่า 2 แก้ว
แครอทขนาดกลาง 1 ชิ้น
หัวหอมหัวขนาดกลาง 1 ชิ้น
กระเทียม 3-4 กลีบ
เกลือ
น้ำมันพืช
เครื่องเทศสมุนไพร
ใส่ถั่วเลนทิลที่ล้างแล้วลงในกระทะที่มีน้ำเค็ม นำไปต้มและปรุงอาหาร ความร้อนต่ำ 20 นาที (หรือตามที่ระบุบนแพ็คเกจ)
ในเวลานี้ ปอกหัวหอมและแครอท หั่นหัวหอมเป็นก้อน ขูดแครอท เครื่องขูดหยาบ- ผัดหัวหอมและแครอทในน้ำมันพืช เติมเกลือเล็กน้อย โรยด้วยเครื่องเทศหรือสมุนไพร (ฉันใช้ใบโหระพาแห้ง)
หากจำเป็น ให้ระบายของเหลวส่วนเกินออกจากถั่วเลนทิลที่เสร็จแล้ว ใส่หัวหอมและแครอท กระเทียมสับ และผสมทุกอย่าง
กระเทียมเป็นส่วนประกอบสำคัญ มันทำให้ถั่วเลนทิลสดมีกลิ่นหอมน่ารับประทานมาก

สลัดถั่วเลนทิล
ต้ม 330 กรัม ถั่วเลนทิลเขียวกับหัวหอมสับละเอียด 4 หัว กระเทียม 2 กลีบ เนย 1 ก้อน น้ำซุปไก่ครอบคลุมถั่วเลนทิลอย่างสมบูรณ์ เย็น ระบายออกหากจำเป็น เพิ่ม 1 ช้อนโต๊ะสีแดง น้ำส้มสายชูไวน์, 2 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันมะกอก 1 อบสับละเอียด พริกหวานและเฟต้าชีสที่ร่วนจำนวนหนึ่ง (หรือเฟต้าชีส) เสิร์ฟพร้อมสลัดร็อคเก็ต

สลัดถั่วกับคิริเยชกิ
ถั่ว (ต้ม) หัวหอมและแครอท - เคี่ยวในน้ำมันพืชจากนั้นผสมทุกอย่างใส่ "kirieshki" และกระเทียมเล็กน้อย (ผ่านการกดกระเทียม) สัดส่วนด้วยตา

สลัดถั่วเกาหลี
ถั่วต้ม, หัวหอมทอดและแครอท (ขูดหรือหั่นเป็นเส้นเล็ก), ไข่ต้ม, ปลากระป๋อง(เช่น “ปลาแมคเคอเรล” หรือ “ปลาซาร์รี่” ในน้ำมัน) คุณสามารถเพิ่มสีเขียวเพิ่มเติมเพื่อความสวยงามและความน่าดึงดูด

สลัดถั่วบีท
ต้มแครอท, หัวบีท, หั่นเป็นก้อน เพิ่มหัวหอมสมุนไพรสับละเอียด แตงกวาสดหั่นถั่วเป็นก้อนเล็กมาก ปรุงรสทุกอย่างด้วย kefir เครื่องเทศเพิ่มพริกไทยดำเล็กน้อย ใบโหระพาแห้ง และเกลือเพื่อลิ้มรส

สลัดถั่วกับมะเขือเทศสด
ถั่ว มะเขือเทศสดเป็นก้อนเล็ก ชีสขูด สมุนไพร กระเทียมเล็กน้อย (ตามชอบ) ปรุงรส ซอสมะเขือเทศ+ ครีมเปรี้ยวหรือมายองเนสหรือ kefir คุณสามารถเพิ่มมัสตาร์ดและมะรุมได้ แต่นี่ไม่ใช่สำหรับทุกคนลองใส่น้ำสลัดสักสองสามช้อนถ้าคุณชอบคุณสามารถใส่สลัดทั้งหมดได้

สลัดสีน้ำตาล ผักโขม และขึ้นฉ่าย
วัตถุดิบ:
- สีน้ำตาล 100 กรัม
- ผักโขม 100 กรัม
- ผักกาดเขียว 200 กรัม
- 2 ก้าน คื่นฉ่ายก้านใบ,
- ผักชีฝรั่ง 3 ก้าน
- ผักชีฝรั่ง
- กระเทียม 1 กานพลู
- เกลือ.
สำหรับการเติมเชื้อเพลิง:
- 2 ช้อนชา แยมลูกเกด
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ครีม,
- 0.5 ช้อนชา พริกไทยขาว
- 0.5 ช้อนชา ยี่หร่า.
ล้างและทำให้ใบสีน้ำตาล ผักโขม และผักกาดหอมแห้งให้สะอาด เพื่อให้สลัดนุ่มขึ้น ให้ตัดแกนแข็งออกจากโคนสีน้ำตาลและใบผักโขม ตัดใบทั้งหมดเป็นเส้นบาง ๆ ล้างผักชีฝรั่งและผักชีฝรั่ง แห้งและสับ ล้างคื่นฉ่ายและสับละเอียด ปอกกระเทียมแล้วสับ ใส่ผักใบเขียว คื่นฉ่าย และกระเทียมทั้งหมดลงในชามใบใหญ่ ใส่เกลือและคนเบาๆ ปิดบัง ติดฟิล์มและปล่อยทิ้งไว้ประมาณ 15-20 นาที เตรียมน้ำสลัด. ผสม แยมลูกเกดด้วยน้ำมันพืช (โดยเฉพาะน้ำมันมะกอก) และครีม เพิ่มพริกไทยขาวยี่หร่าและเกลือ ผสมให้เข้ากัน ผสมสลัดอีกครั้งแล้วเสิร์ฟ เสิร์ฟน้ำสลัดแยกกัน สลัดนี้สามารถปรุงรสด้วยแยมรสเปรี้ยว เช่น แยมแครนเบอร์รี่

สลัดฤดูร้อน
- มะเขือเทศ 2-3 ลูก
- แตงกวา 1-2 ลูก
- หัวหอมขนาดกลาง
- กระเทียม 1-2 กลีบ
สับทุกอย่างและกระเทียมให้ละเอียด แต่อย่าบด ปรุงรสด้วยเกลือโรยด้วยพริกไทยดำป่นแล้วเติมน้ำมันพืช ผสม.

สลัดกับลูกแพร์และชีสแพะ
ส่วนผสม: โคล่าแฮนด์ 150 กรัม, ลูกแพร์หวาน 3 ลูก (เช่น การประชุม), มะนาว 1 ผล, ชีสแพะ 50 กรัม, น้ำตาลอ้อย 1 ช้อนชา เล็กน้อย ถั่วสน, ไวน์ขาวแห้ง 2/3 ถ้วย
การตระเตรียม:
1. ล้างและปอกเปลือกลูกแพร์ ตัดเป็น 4 ชิ้น เอาแกนออก ตัดแต่ละไตรมาสเป็นชิ้นเล็ก ๆ โรยด้วยน้ำมะนาวเพื่อให้ลูกแพร์ไม่คล้ำและอุดมไปด้วยกลิ่นส้ม
2.เตรียมน้ำเชื่อม ในการทำเช่นนี้ให้ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วเทไวน์ลงไป ใส่น้ำตาล คนจนละลาย ลดความร้อน และระเหยไวน์ไปหนึ่งในสาม
3. ใส่ลูกแพร์สับ 2/3 ลงในกระทะ ส่วนที่เหลือจะมีประโยชน์ สด- ปรุงจนลูกแพร์นิ่มและไวน์ระเหยไปเกือบหมดแล้ว
4. วางโคล่าที่ล้างแล้วและตากแห้งไว้บนจาน โรยหน้าด้วยแพร์คาราเมล ตามด้วยแพร์สด และชีสแพะ โรยทุกอย่างด้วยน้ำมันมะกอก โรยด้วยน้ำมะนาว และโรยด้วยถั่วสน

สลัดจาก กะหล่ำปลีดองกับแอปเปิ้ล

เพิ่มกะหล่ำปลีสับลงในกะหล่ำปลีดอง แอปเปิ้ลสดพันธุ์ Semerinka เทน้ำมันพืชลงไปผัด

สลัดแตงกวากับน้ำสลัดมัสตาร์ด
แตงกวา 2 ลูก
1.5 ช้อนชา มัสตาร์ด
1.5 ช้อนชา น้ำผึ้ง
1 ช้อนชา น้ำส้มสายชู
1/4 ช้อนชา ซาฮาร่า
3 ช้อนโต๊ะ ผักชีฝรั่งสับ
2 ช้อนชา เกลือ
หั่นแตงกวาเป็นชิ้นแล้ววางลงในชามเป็นชั้น ๆ โรยด้วยเกลือแต่ละชั้น ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลา 2 ชั่วโมง จากนั้นล้างแตงกวาข้างใต้ น้ำเย็นบีบของเหลวส่วนเกินออกเล็กน้อยด้วยมือ ซับแตงกวาด้วยผ้ากระดาษ ในชามสลัด ผสมส่วนผสมน้ำสลัดและใส่แตงกวา

สลัดกับ arugula และเมล็ดพืช

พวงของ arugula
เมล็ดทานตะวัน
พาเมซานชีส
น้ำมันมะกอก
ใช้มือฉีกใบผักกาดหอมเป็น 3-4 ชิ้นหั่นชีสเป็นเส้นบาง ๆ (ใบ) โรยด้วยน้ำมันเติมเกลือเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเมล็ดทานตะวัน

ซีซาร์สลัด"
กระเทียมสับ 2 กลีบ
น้ำมันมะกอก 6 ช้อนโต๊ะ
3 ชิ้น ขนมปังขาว
2 ช้อนโต๊ะ น้ำมะนาว
ซอสวูสเตอร์ 1 ช้อนโต๊ะ
เกลือและพริกไทย
สลัดผักสด 1 หัว
ไข่ 2 ฟอง ต้ม 1 นาที
4 ช้อนโต๊ะ ชีสขูดพาร์เมซาน
1.ใส่กระเทียมลงในน้ำมันมะกอกแล้วทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง เทน้ำมันลงไป
ชาม
2. หั่นขนมปังเป็นก้อนขนาด 5 มม. แล้วทอดใน 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันกระเทียมจนเป็นสีน้ำตาลทอง เช็ดให้แห้งบนกระดาษเช็ดครัว
3. ผสมเนยที่เหลือกับน้ำมะนาว ซอสวูสเตอร์ เกลือ และพริกไทย
4. ฉีกสลัดเป็นชิ้นแล้วใส่ในชามสลัด เทน้ำสลัดที่เตรียมไว้ลงไปคนให้เข้ากัน
5. ตอกไข่ด้านบน ขูดไข่ขาวออกจากเปลือก แล้วคนให้เข้ากันจนไข่เข้ากับน้ำสลัด เพิ่มชีสและขนมปังกรอบและคนอีกครั้งก่อนเสิร์ฟ
คุณรู้ไหมว่าโดยปกติแล้วผักกาดหอมและผักใบเขียวอื่นๆ จะถูกหั่นหากจะใช้ทันที เนื่องจากจะให้น้ำผลไม้ แต่จะต้องฉีกด้วยมือเมื่อไม่ได้ใช้ทันที เช่น ในสลัด แม้ว่าพวกเขาจะบอกว่าชาวอิตาลีมักจะฉีกกรีนด้วยมือเสมอ

สลัดกรีก
1.มะเขือเทศ
2.แตงกวา
2.เฟต้าชีส
4.มะกอก
5. ผักใบเขียวตามชอบ
6.เกลือพริกไทย
7.น้ำมันมะกอก

สลัดกรีก
มีชื่อเสียงมาก แตงกวาสด มะเขือเทศ เฟต้าชีส มะกอกหรือมะกอกดำ (อะไรก็ได้ตามชอบ) แต่งด้วยน้ำมันมะกอก แต่ฉันยังเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเพื่อความเผ็ดด้วย

สลัดผักโขมและมะเขือเทศ
สำหรับการเสิร์ฟ 4 ที่ ประกอบด้วยผักโขม 200 กรัม ผักชีลาว 5 กิ่ง มะเขือเทศลูกใหญ่ (ฉ่ำและหวาน) 3 ลูก ไข่ต้ม 3 ฟอง น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ช้อนครีมเปรี้ยว (อ้วนข้นหวาน) 5 ช้อนโต๊ะ ช้อนเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
ล้างผักโขมแห้งและสับละเอียด ล้างมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โอนผักลงในจานแล้วใส่ไข่ที่หั่นเป็นชิ้น สำหรับซอสให้ผสมครีมเปรี้ยวกับน้ำมะนาวเกลือและพริกไทย เทซอสลงในสลัดคนให้เข้ากันอย่างระมัดระวังและเย็น

สลัดมะเขือเทศเชอร์รี่
มะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่ง
อรูกูลา
ชีสพลาสติกบาง ๆ
ต้ม ไข่นกกระทา(ครึ่งหนึ่ง)
น้ำมันมะกอก + สมุนไพรแห้งสำหรับสลัด (เครื่องปรุงรสอะไรก็ตามที่คุณชอบ)

สลัดผักกับน้ำสลัดขิงหวาน

ส่วนผสม: สำหรับ 8 เสิร์ฟ:
มะนาวลูกใหญ่ 3 ลูก
กระเทียมกานพลู 1 กลีบปอกเปลือกและสับ
ขิงชิ้นยาว 2.5 ซม. สับละเอียด
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา
น้ำตาล 1 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 5 ช้อนโต๊ะ
พริกแดง 1 เม็ด เมล็ดและหั่นเป็นก้อน
ถั่วงอก 100 กรัม ล้างและล้างให้สะอาด
1/4 กะหล่ำปลีซาวอยสับละเอียด
บีทรูทดิบ 1 ชิ้น ปอกเปลือกและหั่นบาง ๆ
แตงกวา 1/2 ลูก หั่นเป็นชิ้นบางๆ
แครอท 1 หัว ปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
ถั่วลิสง 100 กรัม คั่วโดยไม่ใช้น้ำมัน และสับละเอียด
คำแนะนำ: สิ่งนี้ทำให้สดชื่นมากและ สลัดที่ละเอียดอ่อน- อร่อยเป็นเครื่องเคียง ปลาทอดหรือวันรุ่งขึ้นด้วยเนื้อเย็น
ใช้มีดคมๆ ขูดมะนาวออกอย่างระมัดระวัง และเล็มเปลือกออก เยื่อกระดาษสีขาว- ผ่ามะนาวครึ่งลูกแล้วบีบน้ำออกทั้งหมด ใส่น้ำผลไม้ ผิวเปลือก กระเทียม ขิง น้ำผึ้ง และน้ำตาลลงในกระทะ นำไปต้มและปรุงประมาณ 4-5 นาทีจนลดลงครึ่งหนึ่ง ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย พักให้เย็น แล้วกรองผ่านตะแกรงลงในชาม ขณะตีให้เติมน้ำมันมะกอก

สลัดมะเขือเทศสีชมพู

มะเขือเทศสีชมพู 500 กรัม
2 หัวหอม
1 ช้อนชา เกลือ
1 ช้อนชา ซาฮาร่า
0.5 ช้อนชา พริกไทยดำป่น
น้ำมันพืช 70 กรัม
สับมะเขือเทศอย่างหยาบ ตัดหัวหอมเป็นครึ่งวง
ผสมเกลือ น้ำตาล พริกไทย และเนย เทน้ำสลัดลงบนมะเขือเทศแล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ทิ้งสลัดไว้ 15 นาทีเพื่อให้น้ำสลัดออกมา

สลัดแครอทและกะหล่ำปลี
แครอท + กะหล่ำปลีสด ปรุงรสด้วยน้ำมัน + น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 1 ช้อน + เกลือ

สลัดแครอทขูดกับลูกเกด
สลัดแครอทขูดกับลูกเกดและวอลนัทราดด้วยครีม

สลัดแครอท
นำแครอท 6 หัวมาขูด (สำหรับเกาหลีเป็นเส้นบาง ๆ ) จากนั้นหั่นหัวหอม 4 หัวเป็นเส้นแล้วเคี่ยวในกระทะในน้ำมันดอกทานตะวัน (150 มล.)
เกลือแครอทพริกไทยกับพริกแดงแล้วเติมน้ำส้มสายชู 9% 1 ช้อนชา ในขณะที่หัวหอมยังร้อน ให้ใส่มันลงในแครอท ผสมให้เข้ากัน และปล่อยให้มันต้ม และเรากินด้วยความยินดีอย่างยิ่ง ฉันรักสลัดนี้จริงๆ

แครอทกับส้ม
ฉันชอบแครอทกับส้ม ลูกเกด และครีมเปรี้ยวมาก ฉ่ำมาก.

แครอทกับวอลนัทและน้ำผึ้ง
สลัดหวาน: ขูดแครอท แอปเปิ้ล ปรุงรสด้วยน้ำผึ้งและวอลนัท (เติมครีมก็ได้)

แครอท+แอปเปิ้ล
ขูดแครอท แอปเปิ้ล น้ำตาลให้ละเอียดเล็กน้อย น้ำมันดอกทานตะวัน.

หัวไชเท้าดำ+แครอท
หัวไชเท้าสีดำเป็นเครื่องขูดละเอียด + แครอทเป็นเครื่องขูดละเอียด, ครีมเปรี้ยว, เกลือ คุณสามารถมีแครอทได้มากขึ้น พวกมันเป็นเหมือนสารตัวเติม

กะหล่ำปลีดองรสเผ็ด

นี้ น้ำดองรสเผ็ดได้รับความนิยมอย่างมากในหลายภูมิภาคของจีนโดยเฉพาะในหางโจว
นี่คือหนึ่งในเมืองจีนตะวันออกที่คุณสามารถทานอาหารอร่อยได้ คุณสามารถ
ใช้ผักอื่นๆ ร่วมกับกะหล่ำปลี กับข้าวนี้สามารถเสิร์ฟร้อน
ร้อนและเย็น
ผักกาดขาวเล็ก 1 ต้น
3 ช้อนโต๊ะ ซีอิ๊วขาว
1/2 ช้อนชา เกลือ
2 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
4 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูข้าวดำจีน
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
พริกสเปนแดง 1 เม็ดสับละเอียด
2 1/2 ช้อนโต๊ะ ขิงสับละเอียด
พริกหยวกแดง 1 1/2 ลูก หั่นเป็นลูกเต๋าขนาด 0.5 ซม
1 1/2 ช้อนโต๊ะ Shaoxihg-ไวน์ข้าว
1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันงา
สูตรทำได้ 6 เสิร์ฟ
แยก ใบกะหล่ำปลีและตัดก้านออก
ตัดใบตามยาวเป็นเส้นยาว 1 ซม. และแยกก้านออกจากใบ
ผสมซีอิ๊วขาว เกลือ น้ำตาล และน้ำส้มสายชูดำเข้าด้วยกัน แล้วพักไว้
ตั้งน้ำมันให้ร้อนในกระทะ ผัดพริกไทยและขิงสเปนเป็นเวลา 15 วินาที
เพิ่มปาปริก้าและทอดเป็นเวลา 30 วินาที เท น้ำส้มสายชูข้าวและทอดต่ออีก 30 วินาที
เพิ่มก้านและทอดเป็นเวลา 1 นาที ใส่ใบกะหล่ำปลีลงไปผัดเบาๆ เทส่วนผสมน้ำส้มสายชูถั่วเหลืองและผสมให้เข้ากัน ปล่อยให้ทุกอย่างเคี่ยวเป็นเวลา 30 วินาที ฝนตกปรอยๆกับน้ำมันงา เสิร์ฟร้อน อุณหภูมิห้องหรือเย็น

ถั่วเขียวหมัก
คุณจะต้องการ:
-ถั่วเขียว (500กรัม)
-1/4 ถ้วยน้ำมันพืช
-2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาว
-5-6 กลีบกระเทียม
-พวงผักชีฝรั่ง
-เกลือ
วิธีทำอาหาร:
- ต้มฝักถั่วเขียวในน้ำเค็มแล้วสะเด็ดน้ำในกระชอน ปล่อยให้เย็น
- ในชามแยกต่างหากเตรียมน้ำดอง: ผสมน้ำมันพืช, น้ำส้มสายชูหรือน้ำมะนาวคั้นสด, บีบกระเทียมแล้วใส่ผักชีลาวสับละเอียด ข้อควรสนใจ: ยิ่งเราใช้กระเทียมและผักชีฝรั่งมากเท่าไหร่ สลัดนี้ก็อร่อยยิ่งขึ้นเท่านั้น! เติมเกลือลงในน้ำดองเพื่อลิ้มรส
-ตอนนี้เทน้ำดองลงบนถั่ว เขย่าให้เข้ากันเพื่อให้ถั่วทั้งหมดเคลือบด้วยน้ำดอง และวางในชามสลัด
- ใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง
น่าสนใจ ยำทดแทนภาษาเกาหลีได้ดี

สำหรับโต๊ะช่วงเทศกาลเรามักจะเตรียมตัวให้พร้อมที่สุดเสมอ อาหารอร่อย- อาหารจานร้อนมักเสิร์ฟพร้อมเนื้อสัตว์ สลัด และมายองเนส กระเพาะอาหารไม่สามารถกลับมาเป็นปกติได้เป็นเวลาหลายวันหลังจากวันหยุดเนื่องจากความอุดมสมบูรณ์ที่เป็นอันตรายเช่นนี้

แต่ถ้าเราปฏิเสธเนื้อร้อนๆ แสนอร่อยไม่ได้ อย่างน้อยก็ลองหาข้อประนีประนอมในสลัดดู เราทุกคนรู้ดีว่าสลัดที่สวยงามและรื่นเริงที่สุดมักปรุงด้วยมายองเนส และในบล็อกของฉันก็มีสิ่งพิมพ์หลายฉบับด้วย

แต่วันนี้ผมอยากจะโพสต์บางส่วน สูตรที่ยอดเยี่ยมปอดและ สลัดแสนอร่อยไม่มีมายองเนส สลัดสามารถตกแต่งได้อย่างสมบูรณ์และ โต๊ะปีใหม่เติมเต็มเมนูวันเกิดและเพิ่มความหลากหลายในการรับประทานอาหารประจำวันของเรา

อย่างน้อยบางครั้งเราก็เลิกใช้มายองเนสแล้วแทนที่ด้วยน้ำสลัดแสนอร่อยที่ใช้น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

สลัดอกไก่ที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องมายองเนส

หลายคนไม่ชอบอาหารที่มีมายองเนสและชอบปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช สำหรับคนรัก อาหารเพื่อสุขภาพนอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารที่อร่อยและสวยงามอีกด้วย

วัตถุดิบ:

• อกไก่ - 1 ชิ้น
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• ถั่วเขียว - 150 กรัม
• ใดๆ ผักกาดหอม(ฉันมี arugula) - 100 กรัม
• งา - 1 ช้อนชา
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนชา
• เกลือพริกไทย

สำหรับซอส:

• ซีอิ๊วขาว - 50 กรัม
• น้ำ - 25 กรัม
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• ไวน์หรือน้ำส้มสายชูข้าว (น้ำส้มสายชูบนโต๊ะก็ได้) - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาล - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• ขิงบด - 1/2 ช้อนชา

1. มาเริ่มเตรียมสลัดกับซอสกันดีกว่า ผสมส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นน้ำมันมะกอก

2. ล้างอกไก่ถูด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส เทซอสที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งลงบนอกไก่แล้วหมักทิ้งไว้ 30 นาที

3. ทอดอกทุกด้านในกระทะที่อุ่นไว้ประมาณ 2-3 นาทีจนมีเปลือกสีทองสวยงาม

4. วางเต้านมไว้ในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 190 องศาเป็นเวลา 10-12 นาที ตัดอกไก่ที่เสร็จแล้วตามขวางเป็นชิ้นบาง ๆ

5. ในฤดูหนาวเราขายเฉพาะถั่วเขียวแช่แข็งเท่านั้น แต่ละลายน้ำแข็งได้เร็วมากภายใต้กระแสน้ำ น้ำร้อน- ทอดถั่วในกระทะด้วยน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช

6. ปอกอะโวคาโด เอาเมล็ดออก แล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงาม เทน้ำมะนาวลงไปด้านบนเพื่อป้องกันไม่ให้ดำคล้ำ

7. วางผักกาดหอม อะโวคาโด ถั่วทอด และอกไก่ลงบนจาน โรยด้วยเกลือและพริกไทย

8. ใส่น้ำมันมะกอกลงในซอสที่เหลือแล้วเทลงบนสลัด

9. ผัดเมล็ดงาเบา ๆ (1-2 นาที) ในกระทะแล้วโรยบนสลัด

สูตรสลัดปลาแดงแสนอร่อย

ฉันคิดว่าสลัดเบา ๆ นี้เป็นของตกแต่งสำหรับโต๊ะวันหยุดและเพื่อชีวิตเท่านั้น สวยงามและมีประโยชน์ค่อนข้างเหมาะสำหรับตั้งโต๊ะงานรื่นเริงและวันเกิด

สูตรนี้มีส่วนผสมของ พันธุ์ที่แตกต่างกันสลัด แต่ใช้สลัดอะไรก็ได้ที่คุณมีที่บ้าน

วัตถุดิบ:

• ปลาแซลมอน - 100 กรัม
• ใบผักกาดหอมพันธุ์ต่าง ๆ - 200 กรัม
• มะเขือเทศเชอร์รี่ - 6 ชิ้น
• แตงกวา - 2 ชิ้น
• ขนมปังโฮลวีต - 1 ชิ้น
• ไข่ - 2 ชิ้น
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• เกลือพริกไทยดำ - เพื่อลิ้มรส

1. ล้างใบผักกาดหอมแล้วเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ วางสลัดบนจานเสิร์ฟ

2. หั่นมะเขือเทศเชอร์รี่ครึ่งหนึ่งแล้วใส่ลงในสลัด

3. หั่นแตงกวาเป็นเส้นแล้ววางลงในจานที่แบ่งส่วน

4. ชิ้น ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อยหั่นเป็นชิ้นบางๆ แล้วจัดเรียงแบบสุ่มบนสลัด

5. ชิ้น ขนมปังโฮลวีตตัด ก้อนเล็ก ๆและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย หลังจากที่แครกเกอร์เย็นลงแล้ว ให้วางลงบนจาน

6. ต้มไข่ 2 ฟองเติมน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้นสวยงามแล้วตกแต่งสลัดของเราด้วย

7. เตรียมน้ำสลัด - ผสมเกลือ น้ำผึ้ง น้ำส้มสายชูบัลซามิก (ใช้น้ำมะนาวแทนได้) น้ำมันพืช (ปุ๊กใช้น้ำมันวอลนัท)

สลัดกับผักกาดขาวและอกไก่

เบา แคลอรี่ต่ำ และมาก สลัดแสนอร่อย, รสชาติพิเศษที่เราแนบไว้ น้ำมันงาและงาคั่วเล็กน้อย

สลัดวันหยุดใหม่กับเฟต้าชีส

สลัดนี้สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย และคุณสามารถทำให้แขกของคุณประหลาดใจด้วยการเสิร์ฟสลัดกับเฟต้าชีสเนื้อนุ่มรสเค็มอย่างผิดปกติ

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 100 กรัม
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะกอกดำ - 1/2 ถ้วย
• เฟต้าชีส - 200 กรัม
• ผักชีฝรั่งสด - 3 ช้อนโต๊ะ ล
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนชา
• เกลือ - 2 ช้อนชา

1. ขั้นแรก มาปั้นชีสบอลกันก่อน บดชีสด้วยส้อมแล้วผสมกับผักชีลาวสับละเอียด ไม่จำเป็นต้องเพิ่มเครื่องปรุงใดๆ เพิ่มเติมที่นี่ ชีสค่อนข้างเค็ม ม้วนลูกบอลเล็ก ๆ ด้วยมือของคุณ

2. เราฉีกใบผักกาดด้วยมือแล้วใส่ลงในชามสลัด

3. สับมะเขือเทศและพริกหยวก ใส่มะกอกที่เตรียมไว้

4. ในการแต่งสลัด ให้ผสมน้ำมะนาว น้ำผึ้ง น้ำมันมะกอก และเกลือจนละลายหมด ปรุงรสสลัดและผสม

5. วางด้านบน ลูกชีส- พร้อม!

สลัดวันหยุดกับอาหารทะเล

สลัดนี้เหมาะสำหรับคนรักอาหารทะเล มันดูสวยงามและรื่นเริงและอาหารทะเลก็ให้ความเคร่งขรึม สลัดนี้ทั้งดีต่อสุขภาพและมีแคลอรีต่ำ ค่อนข้างเหมาะกับผู้ที่กลัวน้ำหนักขึ้นในช่วงวันหยุด

วัตถุดิบ:

• สลัด arugula - 200 กรัม
• พริกหยวก - 1 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 2 ชิ้น
• หัวหอมสีม่วง - 1 ชิ้น
• ชุดอาหารทะเล - 250 กรัม
• กระเทียม - 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• มะกอกหรือน้ำมันพืชใด ๆ - 4 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ
• เกลือ - 2 ช้อนชา

1. เราทำความสะอาดพริกหยวกจากเมล็ดแล้วหั่นเป็น 4 ส่วน เราจะอบมัน ปิดถาดอบด้วยกระดาษฟอยล์แล้ววางชิ้นพริกไทยลงไป สำรองไว้ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 230-240 องศาเป็นเวลา 7-10 นาทีจนกระทั่ง “รอยไหม้” หรือจุดดำปรากฏขึ้น หลังจากนั้นให้คลุมพริกไทยด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ จนกระทั่งเย็น การเอาเปลือกออกจากพริกไทยควรจะค่อนข้างง่าย

3. วางผักร็อกเก็ตลงบนจาน โดยมีหัวหอมและมะเขือเทศ และพริกสับอยู่ด้านบน

4. ล้างอาหารทะเลแล้วทอดในน้ำมันมะกอกพร้อมกับกระเทียมสับละเอียดเป็นเวลา 3 นาที ปล่อยให้เย็นแล้วตกแต่งสลัดด้วย

5. สิ่งที่เหลืออยู่คือการเตรียมซอส ผสมน้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู น้ำผึ้ง เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ตกแต่งสลัดและเสิร์ฟ

สลัดเลียนิ้วกับปลาแซลมอนและอะโวคาโด

สลัดนี้จะทำให้แขกของคุณพึงพอใจอย่างแน่นอน การรวมกันที่ผิดปกติปลาแซลมอนเค็มและส้มโอ พร้อมภายใน 10 นาที

วัตถุดิบ:

• สลัด arugula - 200 กรัม
• อะโวคาโด - 1 ชิ้น
• มะนาว (สามารถแทนที่ด้วยมะนาว) - 1 ชิ้น
• ปลาแซลมอนเค็มเล็กน้อย - 250 กรัม
• ส้มโอ - 1 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• พริกไทยดำ
• เกลือ - 2 ช้อนชา

1. แจกสลัดผักร็อกเก็ตให้ทั่วจาน แน่นอนคุณสามารถใช้สลัดอื่นๆ ได้

2. บีบน้ำมะนาว 1/2 ลูก แล้วโรยให้ทั่วใบผักกาดหอม

3. ปอกส้มโอและอะโวคาโดแล้วหั่นเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ วางบนใบผักกาดหอม

4. ตอนนี้หั่นปลาแซลมอน ปลาเทราท์ หรือปลาแซลมอน (เค็มเล็กน้อย) ให้เป็นก้อนขนาดกลาง

6. เพียงเท่านี้ก็เหลือเพียงเทซอส ผสมน้ำมันมะกอกกับเกลือและน้ำมะนาวอีกครึ่งหนึ่ง

สลัดหลากสีนี้สวยมากใช่ไหม?

สลัดกูร์เมต์พร้อมกุ้ง ลูกแพร์คาราเมล และบลูชีส

วัตถุดิบ:

• ใบผักกาดหอม - 200 กรัม
• กุ้ง - 200 กรัม
• วอลนัท- 50 กรัม
• บลูชีส - 100 กรัม
• ลูกแพร์ - 2 ชิ้น
• น้ำตาลทรายแดง - 1 ช้อนชา
• บรั่นดี - 2 ช้อนชา
• น้ำมันมะกอกหรือน้ำมันพืช - 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• เนย- 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมะนาว - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• ครีมบัลซามิก - 1 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• สีดำ พริกไทยป่นเพื่อลิ้มรส

1. มาเริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับสลัดกันดีกว่า ฉันเคยทานกุ้งแช่แข็ง แต่การละลายน้ำแข็งนั้นง่ายมาก - ให้ถือถุงที่มีกุ้งไว้ใต้น้ำไหล น้ำอุ่นสองสามนาที จากนั้นในกระทะที่อุ่นใส่น้ำมันพืชเล็กน้อยทอดกุ้งประมาณ 5 นาที หากต้องการคุณสามารถโรยด้วยพริกไทยดำเล็กน้อย

2. แนะนำให้ทอดวอลนัทเล็กน้อยในกระทะที่แห้ง จากนั้นพวกเขาก็เผยรสชาติอันยอดเยี่ยมออกมา

3 และสำเนียงหลักในสลัดนี้คือลูกแพร์คาราเมล ตัดลูกแพร์แต่ละลูกตามยาวเป็นชิ้นยาว โรยลูกแพร์ น้ำตาลทรายแดงและเทบรั่นดีลงไปด้านบน

4. หากต้องการแช่ลูกแพร์ในน้ำเชื่อมนี้ ให้พลิกกลับหลายครั้งในชาม หลังจากผ่านไป 5 นาที ให้วางแต่ละชิ้นลงในกระทะ ใส่เนยและทอดทั้งสองด้านจนได้ เปลือกโลกที่สวยงาม- ในตอนท้ายสุด เทน้ำดองที่เหลือจากจานลงในกระทะ และเคี่ยวลูกแพร์ต่อไปอีก 1 นาที

5. ตอนนี้สิ่งที่เหลืออยู่คือการประกอบสลัดของเรา วางใบผักกาดหอม กุ้ง และวอลนัทลงบนจาน หั่นชีสเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้ววางลงบนสลัด

หากคุณไม่ชอบชีสที่มีกลิ่นราแรง ให้ลองเปลี่ยนชีสชนิดอื่นให้มากขึ้น ชีสเบาบรีหรือ ชีสแข็งประเภทพาร์เมซาน

6. ตกแต่งสลัดของเราด้วยลูกแพร์

7. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันมะกอก (ผัก) น้ำมะนาว เติมเกลือตามชอบ ราดครีมบัลซามิกลงบนสลัดอย่างมีศิลปะ

สลัดอดัมและอีฟดั้งเดิมแสนอร่อยพร้อมไก่

ฉันชอบสลัดนี้ การนำเสนอต้นฉบับและ ซอสอร่อย- แถมยังอิ่มมากจริงๆ

สูตรสำหรับสลัดผักโขมและแครนเบอร์รี่ที่ง่ายและรวดเร็ว

สลัดดังกล่าวสามารถช่วยชีวิตได้หากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดหรือคุณแค่อยากทานของว่าง ท้ายที่สุดจะปรุงภายใน 5 นาที และดูมีสีสันมากบนโต๊ะ

วัตถุดิบ:

• ผักโขม - 300 กรัม
• แตงกวาสด - 2 ชิ้น
• มะเขือเทศ - 1 ชิ้น
• กระเทียมหอม - ชิ้นเล็ก ๆ
• แครนเบอร์รี่สด - กำมือ
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำส้มสายชูบัลซามิก - 1 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำผึ้ง - 2 ช้อนชา
• เกลือเพื่อลิ้มรส

1. ล้างผักโขมแล้ววางบนจาน

2. หั่นแตงกวาและมะเขือเทศเป็นเส้น วางบนผักโขม

3. หั่นต้นหอม (คุณต้องการเพียงเล็กน้อย) เป็นวงแล้วใส่ลงในสลัด

4. ตกแต่งสลัดด้วยแครนเบอร์รี่

5. เตรียมน้ำสลัดจากน้ำมันพืช น้ำส้มสายชูบัลซามิก เกลือ และน้ำผึ้ง เทลงบนสลัดแล้วเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่สดชื่น

มีสลัดเบา ๆ และอร่อยมากมายที่ไม่มีมายองเนส ฉันจะดำเนินการหัวข้อนี้ต่อในประเด็นต่อ ๆ ไปอย่างแน่นอนและด้วยความยินดี ท้ายที่สุดแล้วสลัดเหล่านี้ดีต่อสุขภาพมากกว่าและไม่คุกคามรูปร่างของเรา

มีสุขภาพแข็งแรงสวยงามและร่าเริง!

สลัดที่ไม่มีมายองเนสนั้นมีปริมาณมาก สูตรง่ายๆสลัดแสนอร่อยที่ไม่มีผลิตภัณฑ์ใด ๆ ที่เป็นอันตรายต่อรูปร่างของคุณ เราได้รวบรวม 7 สูตรสลัดที่อร่อยที่สุดแบบไม่มีมายองเนส

1. สลัดผักกับมะกอกและเฟต้า

วัตถุดิบ:

• มะเขือเทศ,
• แตงกวา
• พริกหยวก
• เฟต้า – 200 กรัม
• มะกอกหลุม 15 เม็ด
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส
• เกลือ,
• พริกไทย,
• น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

การตระเตรียม:

หั่นแตงกวาเป็นเส้น มะเขือเทศเป็นก้อน คุณต้องเอาเมล็ดออกจากพริกไทยแล้วหั่นเป็นเส้น เพื่อเตรียมน้ำสลัดที่อร่อยคุณต้องผสมน้ำมะนาวกับน้ำมัน เพิ่มพริกไทยและเกลือ ผสมมะเขือเทศ แตงกวา พริกสับกับน้ำสลัด สับผักที่ล้างแล้วอย่างประณีต

บดเฟต้าชีสด้วยส้อมแล้วใส่สมุนไพรลงไป สร้างลูกบอลจากมวลผลลัพธ์ วางมะกอกไว้ในแต่ละลูก วางสลัดลงในชามสลัดแล้วตกแต่งด้วยเฟต้าบอล

2. สลัดผัก “Tsvetnoy”

วัตถุดิบ:

• ผักกาดขาวปลี – 200g
• แตงกวา – 200g
• แครอท – 100g
• ข้าวโพดกระป๋อง – ½กระป๋อง
• ใบผักกาดหอม – ½ พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส
• น้ำมันพืช - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม

เคลียร์พื้นผิวสำหรับส่วนผสมสำหรับสลัดผัก คุณจะต้องใช้ผักกาดขาว 200 กรัม แตงกวาเฉลี่ย 3 ชิ้น (200 กรัม) แครอท 1 ชิ้น (100 กรัม) ผักกาดหอม ข้าวโพดกระป๋อง น้ำมันพืช ใช้เขียงไม้แล้วหั่นผักกาดขาวเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ ก่อนทำเช่นนี้ ให้ล้างใบกะหล่ำปลีใต้น้ำเพื่อทำความสะอาดฝุ่นและสิ่งสกปรก ตัดปลายแตงกวาออกเพราะอาจมีรสขม หั่นแตงกวาเป็นก้อนเล็ก ๆ

ปอกเปลือกแครอทแล้วล้าง ตัดเป็นก้อนเล็ก ๆ บนพื้นผิวที่ตัด คุณยังสามารถขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบเพื่อความสะดวก ล้างและสับใบผักกาดหอมสด ชิ้นใหญ่- คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มีดและฉีกใบผักกาดหอมลงในชามสลัดโดยตรง ใส่ส่วนผสมที่สับทั้งหมดลงในชามสลัดทรงลึก: แครอท, แตงกวา, ผักกาดขาวปลี, ผักกาดหอม เทมันออก ข้าวโพดกระป๋อง,ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน ปรุงรสสลัดด้วยน้ำมันพืช (หรือน้ำมันมะกอก) เกลือและพริกไทยตามรสนิยมของคุณ

3. แตงกวา กะหล่ำปลี และสลัดข้าวโพด

วัตถุดิบ:

• แตงกวา – 200g
• ผักกาดขาว – 100g
• ข้าวโพดกระป๋อง – 1/2 กระป๋อง (150 กรัม)
• น้ำมันพืช – 3 ช้อนโต๊ะ
• ใบผักกาดหอม – 1 พวง
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การตระเตรียม:

วางส่วนผสมที่จำเป็นในการเตรียมสลัดลงบนพื้นผิวการทำงาน: แตงกวา, กะหล่ำปลี, ข้าวโพดกระป๋อง, ใบผักกาดหอมเกลือและน้ำมันพืช ล้างแตงกวา ตัดปลายออก (ถ้ามีรสขม) หากต้องการคุณสามารถลอกเปลือกออกทั้งหมดได้ แต่ไม่จำเป็น หั่นแตงกวาเป็นแท่ง: ขั้นแรกตามเส้นแล้วข้าม สับกะหล่ำปลีแล้วบีบให้ละเอียดด้วยมือ มันจะปล่อยน้ำออกมาและนิ่มลงในสลัดมากขึ้น คุณสามารถหั่นกะหล่ำปลีแบบละเอียดหรือหยาบก็ได้ ขึ้นอยู่กับความชอบของคุณ

ล้างใบผักกาดหอมเพื่อขจัดฝุ่นและสิ่งสกปรก เขย่าน้ำออกแล้วสับให้ละเอียด อย่าให้หยาบมาก คุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มีดโดยฉีกใบด้วยมือของคุณ ใส่ผักสับและข้าวโพดกระป๋องลงในชามสลัดทรงลึก เกลือสลัดตามรสนิยมของคุณปรุงรสด้วยน้ำมันพืชแล้วผสมให้เข้ากัน อย่าหักโหมจนเกินไปเพราะสลัดไม่ควรว่ายน้ำอยู่

4.สลัดกรอบ

วัตถุดิบ:

• ก้อนสีขาว 200 กรัม
• เนื้อไก่ 250 กรัม
• ชีส 150 กรัม
• แตงกวา 300 กรัม
• หัวหอม 150 กรัม
• สลัดผักสด 1 พวง

การเติมเชื้อเพลิง:

• 4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช
• กระเทียม 3 กลีบ
• 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 6%
• พริกไทย

การตระเตรียม:

ต้มเนื้อจนสุก (ปรุงประมาณ 20 นาทีหลังจากเดือด) จากนั้นทำให้เนื้อเย็นลงแล้วแยกออกเป็นเส้นใย ตอนนี้ตัดเป็นก้อน ก้อนสีขาวและทอดจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ตัดแตงกวาเป็นเส้น หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวงด้วย หากคุณซื้อหัวหอมที่มีรสขม ก่อนอื่นให้เทน้ำเดือดทับทิ้งไว้ 10 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำออก แล้วล้างหัวหอมด้วยน้ำเย็น จากนั้นขูดชีส (ใช้เครื่องขูดแบบละเอียดสำหรับสิ่งนี้)

ต่อไปคุณจะต้องทำการเติมเชื้อเพลิง คุณต้องผสมน้ำส้มสายชู, เกลือ, น้ำมันพืช, พริกไทยและบีบกระเทียมลงในส่วนผสมด้วย คุณสามารถฉีกสลัดด้วยมือของคุณ จากนั้นใส่แตงกวา เนื้อไก่ หัวหอม ชีส รวมทั้งขนมปังกรอบและน้ำสลัด เราขอแนะนำให้เพิ่มขนมปังกรอบก่อนเสิร์ฟ ซึ่งจะทำให้ยังคงความกรอบ

5.ยำแครอทรสเผ็ด

วัตถุดิบ:

• แครอท 500 ก
• แตงกวา 200 ก
• กลีบกระเทียม 1 ชิ้น
• ขิงสด 3 ซม
• ซีอิ๊วขาว 50 มล
• น้ำมันงา 40 มล
• งาดำ 20 ก

การตระเตรียม:

ตัดแครอทเป็นเส้นบาง ๆ แต่คุณสามารถขูดมันได้โดยใช้เครื่องขูดซึ่งใช้ในการเตรียมแครอทเกาหลี จากนั้นหั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในแครอท ชัดเจน ขิงสดและกระเทียม ต้องหั่นกระเทียมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และขิงจะต้องขูดบนเครื่องขูดแบบละเอียด จากนั้นบดทุกอย่างให้เข้ากันในครกจนได้ มวลที่เป็นเนื้อเดียวกัน- จากนั้นเติมน้ำมัน ซีอิ๊วขาว และผสมให้เข้ากัน เทน้ำสลัดลงในสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน พักไว้ประมาณ 30 นาที วี สถานที่เย็น- เสิร์ฟสลัดแครอทโรยด้วยงาเล็กน้อย

6.สลัดสาหร่ายและแครอทสไตล์เกาหลี

วัตถุดิบ:

• กะหล่ำปลีกับกระเทียม - 0.5 กก.
• แครอทเกาหลี - 0.5 กก.
• สีเขียว ถั่วกระป๋อง- 250 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง - 3 ช้อนโต๊ะ
• พริกหยวกแดง, มะกอก, ผักชีฝรั่ง - สำหรับตกแต่ง
• แครอทเกาหลี - 0.5 กก.:
• กระเทียม – 2 กลีบ
• น้ำส้มสายชู 9% - 1.5 ช้อนโต๊ะ ล.
• น้ำมันมะกอก – 3 ช้อนโต๊ะ ล.
• ปาปริก้า – 0.5 ช้อนชา
• หัวหอม– 1/4 ชิ้น

การตระเตรียม:

ถ้าจะทำสลัดแครอทเกาหลี ให้ทำแครอทก่อน

ปอกเปลือกล้างและเสียดสี ผักสีส้ม- คุณยังสามารถสับแครอทในเครื่องปั่นได้อีกด้วย วางผักสับลงในชามแก้วหรือเคลือบฟัน ปอกเปลือกและสับกระเทียมโดยใช้ที่กดหรือเครื่องขูด ผสมกับแครอท ปรุงรสส่วนผสมผักด้วยน้ำส้มสายชูและผสมให้เข้ากัน

ทดลองและเพิ่ม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์แทนกระทะปกติ วางกระทะที่มีกำแพงหนาไว้บนไฟแรง เทน้ำมันมะกอกลงไปแล้วปล่อยให้เกิดฟอง เพิ่มปาปริก้าลงในกระทะ ลดความร้อน และเคี่ยวในน้ำมันเป็นเวลา 60 วินาที ต้องขอบคุณพริกแดงที่ทำให้น้ำมันได้กลิ่นหอมและปาปริก้าก็จะสูญเสียความเผ็ดร้อนไป ปอกหัวหอมล้างแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ แล้วเคี่ยวในกระทะเป็นเวลาหลายนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง กรองน้ำมันมะกอกเพื่อเอาหัวหอมออก

ก็อาจส่งผลเสียต่อได้ คุณภาพรสชาติแครอทและทำลายมัน ส่งน้ำมันไปที่แครอทคนให้เข้ากันปิดฝาแล้วปล่อยทิ้งไว้ทั้งวันหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงคุณสามารถเริ่มเตรียมสลัดได้ ถ้า สาหร่ายทะเลเตรียมไว้แล้วหรือใส่สารปรุงแต่งก็ดี มิฉะนั้นคุณจะต้องล้างให้สะอาดหลาย ๆ ครั้งแล้วปล่อยให้น้ำไหลออก ใส่กะหล่ำปลีลงในชามลึก

เพิ่มสำเร็จรูป แครอทเกาหลี- วางถั่วลันเตาและข้าวโพดบนตะแกรง เมื่อน้ำคั้นหมดแล้ว ให้เทส่วนผสมลงในสลัด ผสมผลิตภัณฑ์ทั้งหมดให้เข้ากัน ล้างพริกหวานแล้วหั่นเป็นชิ้นตามใจชอบ ตากมะกอกให้แห้ง หากมีหลุม ให้เอาออก ล้างและตัดก้านผักชีฝรั่ง

ชิ้นส่วน พริกหยวกตกแต่งสลัดเสร็จแล้วด้วยมะกอกและผักชีฝรั่ง

7.สลัดอิตาเลี่ยน

วัตถุดิบ:

• ใบกะหล่ำปลีจีน – 15 ชิ้น
• Arugula – 1 พวง
• สีแดง หัวหอมหวาน– 1 หัว
• มะเขือเทศเชอรี่ – 10 ชิ้น
• น้ำมันมะกอก – 20 มล
• น้ำมะนาว

การตระเตรียม:

หั่นหัวหอมเป็นครึ่งวง โรยด้วยน้ำมะนาว น้ำมัน และเกลือ ผสมกะหล่ำปลีจีน ผักร็อกเก็ต มะเขือเทศ และหัวหอม เทส่วนผสมน้ำสลัดลงไป

มีสูตรสลัดมากมาย เรียบง่ายและอร่อย มีลักษณะเป็นขุยและซับซ้อน ใส่เนื้อสัตว์ ปลา เห็ด แต่สลัดที่ไม่ใส่มายองเนส เบาและแคลอรี่ต่ำนั้นเป็นที่นิยมเป็นพิเศษ คุณจะพบสูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายในส่วนของเราและคุณจะสามารถเตรียมอาหารที่เรียบง่ายอร่อยและเหล่านี้ได้ อาหารเพื่อสุขภาพ.

สลัดที่ไม่มีมายองเนสมักจะเตรียมโดยผู้ที่ดูรูปร่างและกินอย่างถูกต้องเพราะเห็นได้ชัดว่ามายองเนสไม่มีอะไรดีต่อสุขภาพ อาหารดังกล่าวมักจะปรุงรสด้วยมากกว่านี้ ซอสเพื่อสุขภาพโดยมีน้ำมันมะกอก น้ำมะนาว เมล็ดแฟลกซ์บด เมล็ดงา และอื่นๆ เกือบทุกอย่าง สลัดผักได้รับประโยชน์อย่างมากจากน้ำสลัดบางเบาที่ช่วยย่อยอาหารและให้ประโยชน์ต่อสุขภาพ

ผู้คนมักมองหาสลัดที่ไม่ใส่มายองเนสสำหรับโต๊ะช่วงวันหยุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากผู้หญิง เด็ก และผู้สูงอายุส่วนใหญ่จะอยู่ที่โต๊ะ เป็นส่วนเสริมให้กับ ที่สองแสนอร่อยจานเนื้อและ การตัดปลาสลัดเบา ๆ เหล่านี้จะไม่ทำให้ท้องหนักเกินไปและไม่สร้างความรู้สึกไม่สบายหลังงานเลี้ยง

ในส่วนของเราคุณจะพบสูตรอาหารสำหรับสลัดที่เรียบง่ายและอร่อยโดยไม่ต้องมายองเนสสำหรับโต๊ะปีใหม่ - โดยปกติแล้วมักจะมีอาหารอันโอชะมากมายมากมายซึ่งมีอยู่มากมายจนหนักท้องแล้วเราจะเพิ่มขนมพัฟที่ซับซ้อนได้ที่ไหน พวกเขา? สลัดมายองเนส- น้ำสลัดเป็นสิ่งที่ดีโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับสลัด: บีบน้ำมะนาว, ใส่น้ำมันมะกอก, เพิ่มออริกาโนแห้ง, บีบกระเทียมออกหากต้องการ, เพิ่มเคเปอร์และคุณจะได้รับสุขภาพที่ดีและ น้ำสลัดอร่อยถึงใครก็ตาม สลัดเบา ๆ.

ดูส่วนสูตรสำหรับสลัดด้วย อกไก่, ถั่วเขียว และ พริกไทยอบตัวเลือกที่มีมะเขือเทศ ไข่ และแตงกวา สลัดเห็ดแสนอร่อยที่ไม่ใส่มายองเนส แต่มีแต่น้ำสลัดเพื่อสุขภาพ โดยเติมถั่ว เมล็ดงา และชีส เป็นต้น

ถึง ตารางเทศกาลคุณสามารถเตรียมสลัดพร้อมอาหารทะเล ซึ่งรวมถึงปลาแซลมอนและกุ้งเป็นน้ำสลัดได้ ซอสถั่วเหลืองรวมกับน้ำมันมะกอก อร่อย ดีต่อสุขภาพ และสบายท้อง คุณยังสามารถเตรียมสลัดแสนอร่อยพร้อมคอทเทจชีสและ เนื้อไก่,ใส่ใบผักกาดหอมและต้นหอม คงจะดีถ้าใส่สลัดเห็ดไว้บนโต๊ะด้วย ผักกาดขาวปลีและแครอทและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอก อร่อย ง่าย และแคลอรี่ต่ำ

นอกจากนี้ในชุดสลัดที่ไม่มีมายองเนสก็มีอาหารที่มีเห็ดดอง หัวหอมสีเขียว, มะเขือเทศ, ใบโหระพาและผักชีฝรั่ง, ผักชีเพิ่มความเผ็ดร้อนลองใช้ตัวเลือกเหล่านี้แล้วคุณจะเข้าใจว่าพวกมันดีขึ้นและดีต่อสุขภาพมากไม่ทำให้ท้องอืดมากเกินไปและใช้งานได้สะดวก
สลัดสามารถปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวหรือ ซอสครีมเปรี้ยวโดยเติมมัสตาร์ด น้ำมะนาว กระเทียม และน้ำมันมะกอกลงไป มันกลับกลายเป็นว่าเผ็ดร้อน แคลอรี่ต่ำ และดีต่อสุขภาพมากกว่ามายองเนส

คุณสามารถทำสลัดที่เบาและอร่อยมากด้วยอารูกูลา เฟต้าชีส กุ้ง และแอปเปิ้ล มันจะออกมาดีต่อสุขภาพ จานเบาซึ่งจะทำให้โต๊ะมีความหลากหลายและทำให้แขกพอใจ ตัวเลือกทั้งหมดเหล่านี้ดีสำหรับโต๊ะวันหยุดเพราะเข้ากันได้ดีกับอาหารอื่น ๆ บนโต๊ะและแขกจะไม่ต้องทนทุกข์ทรมานจากอาการอาหารไม่ย่อยหลังจากงานเลี้ยงอันแสนอร่อยของคุณ และแม่บ้านทุกคนก็ต้องการที่จะเลี้ยงแขกของเธอด้วยอาหารที่อร่อยและมีคุณค่าอยู่เสมอ ขอให้มีการทำอาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ!