เมนูฤดูร้อนสำหรับวันเกิดที่บ้าน เมนูวันเกิดสำเร็จรูป (10 ท่าน)

การจะสร้างเมนูวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 คน จะต้องมีความรู้พื้นฐานคหกรรมศาสตร์เป็นอย่างน้อย การรับแขกถึงแม้จะมีเพียงไม่กี่คนก็เป็นธุรกิจที่ลำบาก แต่เมื่อไร การเตรียมการที่เหมาะสมสำหรับวันหยุดแขกทุกท่านจะได้อิ่มเอมใจและอิ่มเอมใจในยามเย็น

สำคัญ! คุณสามารถเริ่มทำอาหารได้ในช่วงก่อนวันหยุด เช่น ตอนเย็นของวันก่อนหน้า ซึ่งจะช่วยให้แม่บ้านรักษากำลังและลดเวลาอีกด้วย การทำอาหารทั่วไปในวันพิเศษโดยตรง คุณต้องไปที่ร้านล่วงหน้าต้มผักและเนื้อเป็นสลัด ถ้าวางแผนไว้ เค้กวันเกิดควรทำในตอนเย็นจะดีที่สุด

เมนูราคาประหยัดสำหรับวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 คน

แซนวิชกับมื้ออาหาร

ปลาสแปรตกระป๋องมีราคาไม่แพง และของว่างง่ายๆ นี้ต้องใช้ส่วนผสมอื่นๆ ขั้นต่ำ คุณต้องมีขนมปังฝรั่งเศส กระเทียมหนึ่งกลีบ และแตงกวาดองด้วย ดังนั้นให้หั่นก้อนบาง ๆ แล้วทอดในน้ำมันพืชทั้งสองด้าน วางขนมปังลงบนกระดาษเพื่อดูดซับน้ำมัน

ตอนนี้ถูขนมปังแต่ละชิ้นด้วยกระเทียม ใส่แตงกวาดองหนึ่งชิ้น แล้ววางปลาสองตัวไว้ด้านบน คุณสามารถตกแต่งแซนวิชด้วยสมุนไพรหรือมะนาว ในการเตรียมแซนด์วิชสำหรับกลุ่มที่มีสมาชิก 10 คน ปลา 2 กระป๋องก็เพียงพอแล้ว มันจะเป็นของว่างที่ดี

มะเขือเทศกับชีสและกระเทียม

อาหารเรียกน้ำย่อยแบบดั้งเดิมที่หลายๆ คนชื่นชอบและตั้งตารอในทุกเทศกาล คุณจะต้องมีมะเขือเทศ 1 กิโลกรัม 300 กรัม ชีสแข็งกระเทียมสองสามกลีบและมายองเนสหนึ่งช้อนโต๊ะ ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมไส้: ขูดชีสบนเครื่องขูดละเอียดบีบกระเทียมลงไปปรุงรสด้วยมายองเนสแล้วเติมเกลือ หั่นมะเขือเทศแต่ละลูกเป็นวงกลมขนาดกลาง แล้วใส่ชีสและกระเทียมในแต่ละวงกลม ไม่ควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยนี้ไว้ล่วงหน้า เพราะชีสอาจแห้งได้

สลัดแครอทและชีสกับขนมปังกรอบ

แม้แต่เมนูฉลองวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 คนก็ต้องมีสลัดให้เลือกหลายแบบ

ส่วนผสมที่จำเป็น:
แครกเกอร์ 300 กรัม สามารถทำจากขนมปังได้โดยการตัดขนมปังแล้วทอดในกระทะที่แห้ง
ชีส 300 กรัม
แครอท 250 กรัม
กระเทียมสองกลีบ
มายองเนส;

ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดละเอียด ขูดชีสในลักษณะเดียวกัน ผสมส่วนผสมใส่กระเทียม (กด) แล้วปรุงรสสลัดด้วยมายองเนส ควรเพิ่มแครกเกอร์ลงในสลัดก่อนเสิร์ฟเท่านั้น ไม่เช่นนั้นแครกเกอร์อาจเปียกและสูญเสียรสชาติไป

สลัดทานตะวัน(พัฟ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:
เนื้อไก่ 300 กรัม (ต้ม);
แชมเปญ 150 กรัม
สาม ไข่ไก่(ต้ม);
ชีส 150 กรัม
สาม แครอทต้ม;
ชิปขนาดใหญ่และมะกอกหลุมสำหรับปรุงแต่ง

หั่นเนื้อเป็นก้อน ขูดไข่และแครอท เครื่องขูดหยาบและขูดชีสด้วย สับเห็ดอย่างละเอียดทอดกับหัวหอมสับในน้ำมันพืชจน ความพร้อมเต็มที่เห็ด วางสลัดเป็นชั้น ๆ แต่ละคนจะต้องเคลือบด้วยตาข่ายมายองเนส

เริ่มจากไก่ ตามด้วยแครอท เห็ด หัวหอม ไข่ ชีส ชั้นสุดท้ายคือชีส ไม่จำเป็นต้องทามายองเนส คุณต้องวางมะกอกไว้แล้วหั่นเป็นสองส่วน ควรเตรียมสลัดในตอนเย็นเพื่อให้มีเวลาแช่ตัว ก่อนยื่นให้ ตารางเทศกาลวางมันฝรั่งทอดรอบๆ สลัดเพื่อทำเป็นดอกทานตะวันที่สวยงาม ตัวเลือกที่ดี: .

สลัดหัวไชเท้ากับครีมเปรี้ยว

เรียบง่ายและราคาไม่แพงแต่ สลัดวิตามิน- เหมาะที่จะปรุงในฤดูใบไม้ร่วงและฤดูหนาว เพราะผักตามฤดูกาลมีคุณค่าเป็นพิเศษ อาหารชั้นสูงและทำไมวันหยุดของคุณถึงแย่ลง?

ส่วนผสมที่จำเป็น:
หัวไชเท้า 500 กรัม
ครีมเปรี้ยว 200 กรัม
เกลือ;

ปอกหัวไชเท้าแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ผสมกับครีมเปรี้ยวและเกลือเพื่อลิ้มรส หัวไชเท้าก็มี กลิ่นเฉพาะหากคุณต้องการหลีกเลี่ยงช่วงเวลาที่น่าอึดอัดนี้ต่อหน้าแขก คุณสามารถซื้อหัวไชเท้าจีน (หัวไชเท้า)

ไก่อบกับมันฝรั่งบด

ส่วนผสมที่จำเป็น:
มันฝรั่งสองกิโลกรัม
บรอกโคลี 150 กรัม (คุณสามารถใช้แช่แข็งได้)
สีเขียว;
ซากไก่สองกิโลกรัม
เกลือหยาบหนึ่งกิโลกรัม
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;

ก่อนอื่นคุณต้องทำไก่โดยตั้งเตาอบไว้ที่ 200 องศาเซลเซียสล่วงหน้า ตัดซากตรงกลางแล้วเปิดเหมือนหนังสือ ถูพริกไทยดำให้ทั่วทุกด้าน โรยเกลือเป็นชั้นเท่าๆ กันบนถาดอบ แล้ววางไก่ให้นอนหงาย ไก่จะไม่เค็มมากเกินไปเพราะว่าไก่จะดูดซับเกลือได้มากเท่าที่ต้องการ รสชาติเยี่ยม- เปลือกจะกรอบ ปรุงอาหารประมาณสองชั่วโมง ตรวจดูว่าเนื้อสุกหรือไม่

ในการเตรียมน้ำซุปข้น ให้ปอกเปลือกและต้มมันฝรั่ง ต้มบรอกโคลีแล้วใส่มันฝรั่งที่ปรุงสุกแล้ว เพิ่มเนยเล็กน้อย ยาต้มผัก และทำน้ำซุปข้น บรอกโคลีจะทำให้กับข้าวมีสีเขียวสวยงาม

หวาน เค้กแพนเค้ก(ไม่มีการอบ)

ส่วนผสมที่จำเป็น:
12 แพนเค้กขนาดใหญ่- คุณสามารถอบมันได้ (อย่างน้อยวิธีที่ง่ายที่สุดคือใช้น้ำ)
แอปเปิ้ลหนึ่งกิโลกรัม
ครีมหรือนมสองช้อนโต๊ะ
เหล้ารัมสองช้อนโต๊ะ (คอนยัค);
น้ำตาลครึ่งแก้ว
อัลมอนด์สับครึ่งถ้วย
เนยสองช้อนโต๊ะ

แพนเค้กต้องได้รับอนุญาตให้เย็น สามารถอบได้ในตอนเย็น และสามารถทำเค้กในตอนเช้าของวันหยุดได้ หั่นแอปเปิ้ลเป็นชิ้นแล้วใส่ในกระทะที่มีฝาปิด เคี่ยวจนผลไม้กลายเป็นน้ำซุปข้น ใส่น้ำตาลและเนย ปรุงต่ออีกห้านาที จากนั้นนำน้ำซุปข้นออกจากเตา แล้วเติมนม เหล้ารัม และอัลมอนด์

นำจานอบแล้วทาด้วยน้ำมัน วางแพนเค้กไว้ด้านล่างแล้วทาจาระบี ซอสแอปเปิ้ล- ทำเช่นนี้กับแพนเค้กแต่ละอัน ก่อนเสิร์ฟ ให้วางเค้กในเตาอบประมาณ 30 นาที เพราะต้องเสิร์ฟร้อนเป็นพิเศษ คุณสามารถทำให้มันง่ายได้เช่นกัน

คุณสามารถรวมเครื่องดื่มต่างๆ ในเมนูนี้สำหรับวันเกิดที่บ้านสำหรับ 10 คนได้ วอดก้าและคอนยัคเข้ากันได้ดีกับไก่ ไวน์เข้ากันได้ดีกับสัตว์ปีก ของหวานค่อนข้างหวานและสามารถทานคู่กับค็อกเทลที่มีรสหวานพอๆ กัน โดยจะมีหรือไม่มีแอลกอฮอล์ก็ได้ ให้วันหยุดประสบความสำเร็จและให้แขกทุกคนจดจำโต๊ะรื่นเริงที่สวยงามและอร่อยมาเป็นเวลานาน

สูตรอาหารทั้งหมดมีผลลัพธ์เป็นรูปถ่ายสุดท้ายและแน่นอนว่ามีคำอธิบายด้วย หากมีคำอธิบายด้วย ภาพถ่ายทีละขั้นตอนไม่ได้อยู่ในข้อความ แต่อยู่ในลิงก์ในสูตรอาหารในหน้าอื่น เพียงคลิกที่ข้อความที่ไฮไลต์แล้วคุณจะถูกนำไปที่ สูตรละเอียดจานที่คุณชอบ เลือก!!!

ของว่าง

ก่อนอื่นมาเริ่มกันที่สิ่งที่เร็วมากและไม่แพงเลย และแน่นอนว่านี่คือของว่าง ตัวเลือกที่ง่ายที่สุดสำหรับวันเกิดคือโต๊ะบุฟเฟ่ต์พร้อมดนตรีและการสื่อสารที่น่ารื่นรมย์ เติมโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วยอะไรได้บ้าง? เรานำเสนอหลายสูตร

อย่ายอมแพ้เช่นกัน แซนวิชปกติกับแฮม อุตสาหกรรมสมัยใหม่บอกว่าผู้คนซื้อความสุข หากแซนวิชได้รับการตกแต่งอย่างสวยงาม (และสามารถทำได้ง่ายๆ) แขกของคุณจะได้รับ ความสุขสองเท่า- นี่คือตัวอย่าง แซนวิชที่สวยงามโดยมีแฮมวางเป็นคลื่นแล้วแทงด้วยไม้เสียบ

ทาร์ตไส้! ทาร์ตเองมีจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดเล็กไม่มากก็น้อยและไม่แพง ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องยุ่งกับแป้ง คุณสามารถเติมอะไรก็ได้ตั้งแต่ข้าวกับมายองเนสและสมุนไพรไปจนถึงเนื้อสับกับชีส คุณยังสามารถเตรียมผลไม้ได้อีกด้วย มีไส้ทาร์ตให้เลือกมากมาย -

ไก่กับมันฝรั่งก็จะดีมากเช่นกัน เวลาในการปรุงใช้เวลาน้อยที่สุดเหมือนกับไก่ตัวก่อน + ปอกมันฝรั่ง ควรเลือกมันฝรั่งลูกเล็ก คุณสามารถเสิร์ฟซอสแยกกันได้ (หากมีหลายซอสก็จะตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วย)

อันต่อไปไม่แพงและ ตัวเลือกที่รวดเร็วสำหรับวันเกิด - แชมปิญองยัดไส้- เราขอเสนอสูตรให้คุณด้วย เนื้อสับ- นี่คือที่สุด จานแสนอร่อย- แต่คุณสามารถเติมชีส ไข่ต้ม หรือแม้แต่ข้าวต้มผสมกับสมุนไพรก็ได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกแชมปิญองขนาดใหญ่

นี่คือสูตรสำหรับง่ายและ เห็ดแสนอร่อย – “ “.

สลัด

ก่อนอื่นเลย คุณสามารถเสิร์ฟผักแบบหั่นบาง ๆ ได้ มันไม่ได้เงินมากและมีเวลาน้อยลงด้วยซ้ำ จัดเรียงผักสับเหล่านี้เป็นรูปเสียบไม้ขนาดเล็ก สง่างามมาก!

สลัดถั่ว! ใช่อร่อยและประหยัดมาก ถั่วมีความอร่อยและนุ่มมากในสลัด ตัวเลือกที่ง่ายที่สุด: ถั่วแดงต้ม (หรือกระป๋อง) + อกไก่ต้ม + กรูตอง + สมุนไพร + มายองเนส….

มีหลากหลายรูปแบบ - เลือกแบบใดก็ได้: สลัดกับถั่วสำหรับโต๊ะวันหยุด

หวาน

นโปเลียนจากหู Usha เป็นชื่อที่ตั้งให้กับคุกกี้ที่มีรูปร่างเป็นวงกลมสองวง มีความนุ่มและร่วน เค้กนี้เตรียมง่ายมาก: ซื้อคุกกี้ "หู" 800 กรัมแล้วปรุงโดยใช้นม 1 ลิตร วางหูเป็นชั้นๆ แล้วเคลือบแต่ละชั้นด้วยครีม อย่าลืมปล่อยให้มันชงและแช่ไว้

กล้วยทอด. กล้วยปอกเปลือกแล้วหั่นเป็น 3-4 ชิ้น จากนั้นจึงนำมาคลุกกับแป้งและไข่ที่ตีแล้ว แล้วอีกครั้งในความทุกข์ทรมาน และทอดประมาณ 2-3 นาที ดั้งเดิมมากและเติมเต็มมาก จานนี้เหมาะสำหรับโต๊ะบุฟเฟ่ต์ด้วย

เค้กแพนเค้ก. นี่เป็นสิ่งประดิษฐ์สมัยใหม่แม้ว่าจะยังไม่ได้รับความนิยม แต่ของหวานก็อร่อยมาก แพนเค้กต้องทอดด้วยน้ำมันในปริมาณขั้นต่ำ ในการทำเช่นนี้ให้เติมน้ำมันกำจัดกลิ่นผัก 1 ช้อนโต๊ะลงในแป้งแพนเค้ก ทาน้ำมันบนกระทะครั้งแรกและทอดต่อโดยไม่ใช้น้ำมัน ครีมสำหรับสิ่งนี้ เค้กจะทำก็ได้ แต่สิ่งที่ดีที่สุดสำหรับรสนิยมของฉันคือเซโมลินาหรือคัสตาร์ด

แขกของคุณจะไม่เดาด้วยซ้ำว่านี่คือแพนเค้กหากคุณเสิร์ฟเค้กที่หั่นเป็นชิ้น ๆ

วันเกิดกลางแจ้ง

ฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงเป็นเวลาที่จะจัดการประชุมที่เป็นมิตรในแปลงสวน ในสวน และในธรรมชาติ เมนูที่งานเลี้ยงรับรองเหล่านี้ไม่ควรซับซ้อนจนเกินไป อาหารมักประกอบด้วยอาหารเรียกน้ำย่อย อาหารประเภทเนื้อที่ปรุงในอากาศบริสุทธิ์ สลัดตามฤดูกาล และสลัดจาก ผักดิบ, ผลไม้, เค้ก.

การจัดโต๊ะมักจะเรียบง่าย จานพร้อมอาหาร ตะกร้าพร้อมผลไม้ เหยือกพร้อมเครื่องดื่ม จานพร้อมเค้กวางอยู่บนผ้าหลากสี มักเป็นผ้าน้ำมัน ผ้าปูโต๊ะ เข้าถึงการจัดโต๊ะด้วยจินตนาการ ใช้การออกแบบที่มีสไตล์ สิ่งเล็กๆ น้อยๆ ที่น่าสนใจ และความแตกต่างเล็กๆ น้อยๆ ที่จะทำให้การต้อนรับมีความน่าสนใจและน่าจดจำ เสิร์ฟผักและผลไม้ที่ไม่ใช่แบบเดิมๆ แต่มีสีสันและแปลกตา

“ช่อดอกไม้ในสวน” ของผักและผลไม้ดูน่าประทับใจเป็นพิเศษ

ช่อดอกไม้ผักเป็นชิ้นแตงกวา, มะเขือเทศ, หัวไชเท้า, พริกแดง, วางบนแท่งแล้วติดเช่นในหัวกะหล่ำปลี

ช่อดอกไม้ผลไม้ - ชิ้นแอปเปิ้ล ลูกแพร์ พลัม แอปริคอต ลูกพีช วางบนแท่งยาวแล้วติดอยู่ในแตงโมขนาดใหญ่ สับปะรด หรือฟักทอง พวกเขาตกแต่งโต๊ะอย่างน่าอัศจรรย์และดึงดูดสายตาด้วยรูปทรงและสีสันที่หลากหลาย พวกเขายังมีรสชาติดีมากและดีต่อสุขภาพอีกด้วย ด้วยการทดลองกับความสูงของแท่งที่ใช้สำหรับ "ช่อดอกไม้" คุณจะได้วิธีแก้ปัญหาที่ไม่คาดคิดในรูปแบบของผักหรือผลไม้สามมิติ

วิธีแก้ปัญหาที่ยอดเยี่ยมสำหรับ "ปิกนิกกลางแจ้ง" คือการเตรียมสลัดประเภทต่างๆ และเสิร์ฟให้แขกแบบบุฟเฟ่ต์ ส่วนอาหารที่เหลือต้องเตรียมให้สามารถรับประทานยืนหรือนั่งได้โดยใช้ส้อมเท่านั้น

แซนด์วิชรูปทรงแปลกประหลาดที่ปรุงด้วยวิธีที่น่าสนใจหรือตลกจะช่วยเพิ่มอารมณ์ขันได้

ความบันเทิงกลางแจ้งสามารถดึงดูดใจได้มากขึ้นด้วยการเสิร์ฟอาหารจากเตาย่าง พวกเขาไม่เพียงแต่อร่อยเป็นพิเศษเท่านั้น แต่ยังน่าตื่นตาตื่นใจอีกด้วย มีข้อดีตรงที่เตรียมมาแทบไม่มีไขมันเลย เนื่องจาก อุณหภูมิสูงชั้นนอกของเนื้อจะข้นขึ้น ทำให้เกิดเปลือกกรอบที่ป้องกันการสูญเสียน้ำผลไม้ กลิ่น และสารอาหาร

เนื้อสัตว์ เครื่องใน ปลา และผักทุกชนิด เช่น มันฝรั่ง พริกแดง และมะเขือยาวเหมาะสำหรับการย่าง คุณสามารถทดลองที่นี่ได้ด้วยการลองย่างมะเขือเทศหรือหัวหอม

ในการต้อนรับทั้งหมด ยกเว้นหลักการ โภชนาการที่เหมาะสมที่สำคัญต้องยึดถืออีกประการหนึ่ง คือ ห้ามบังคับใครกิน ห้ามบังคับอาหารบนจานให้แขก เช่นเดียวกับการให้ความบันเทิงแก่แขกกลางแจ้งหรือการปิกนิก

วันเกิดเป็นที่ชื่นชอบมาตั้งแต่เด็กซึ่งเป็นวันหยุดที่รอคอยมานาน หลายๆ คนชอบที่จะเฉลิมฉลองกันในวงครอบครัวที่ใกล้ชิด ไม่บ่อยนักที่คุณจะมีโอกาสได้พบปะกัน แสดงความยินดีกับสาววันเกิดหรือฮีโร่ประจำวันอย่างเต็มใจ ดื่มเครื่องดื่มหรือทานอาหารว่าง

เป็นการดีกว่าที่จะพูดคุยและวางแผนเมนูสำหรับโต๊ะเทศกาลสำหรับวันเกิดของคุณล่วงหน้าเพื่อไม่ให้ประสาทเสียและไม่ทิ้งเงินไป พนักงานต้อนรับที่ขี้หงุดหงิดและเหนื่อยล้าไม่น่าจะสามารถต้อนรับแขกอย่างอบอุ่นหรือสร้างบรรยากาศการเฉลิมฉลองที่อบอุ่นและเป็นกันเองได้

ต้องเตรียมอาหารกี่จาน?

คำตอบสำหรับคำถามนี้ขึ้นอยู่กับจำนวนแขกและความมีน้ำใจของงานเลี้ยงทั้งหมด อาหารจานแรก (ร้อนและเย็น) มักไม่ได้รับการยอมรับในงานเลี้ยง อย่างไรก็ตาม ปาร์ตี้ตามธีมในสไตล์ตะวันออก ซุปที่แปลกใหม่ด้วย จำนวนมากเครื่องเทศ และในงานเลี้ยงรัสเซียแบบดั้งเดิม - ซุปปลาพร้อมพายในฤดูหนาวและน้ำแข็ง okroshka ในความร้อน อย่างไรก็ตาม เมนูคลาสสิกสำหรับงานเลี้ยงวันเกิด ได้แก่ สลัด อาหารจานหลัก และของหวาน

อย่างไรก็ตามหากไม่มีผู้ชื่นชอบขนมหวานใน บริษัท "ผู้ใหญ่" เค้กและขนมหวานก็สามารถแยกออกจากรายการได้อย่างปลอดภัยโดยเน้นที่อาหารจานหลัก และในทางกลับกัน จัดงานฉลองอันแสนหวาน: ซื้อผลไม้ ไอศกรีม เค้กต่างๆ สำหรับทุกรสนิยม สิ่งสำคัญคือทุกคนเพลิดเพลินกับการรักษา

คุณต้องคำนวณปริมาณที่จะปรุง "ทำงาน" ที่นี่ กฎทองพนักงานต้อนรับอัธยาศัยดี: แขกไม่ควรนั่ง โต๊ะว่าง- ดังนั้นจึงเป็นการดีกว่าที่จะปล่อยให้บางสิ่งบางอย่างยังคงอยู่ หากอาหารส่วนใหญ่เสิร์ฟตามสั่งเช่นเดียวกับในร้านอาหาร ความน่าจะเป็นของการคำนวณผิดจะลดลงเหลือศูนย์ แต่ในระหว่างงานเลี้ยงคุณจะต้องวิ่งไปรอบ ๆ เป็นจำนวนมากเพื่อทำหน้าที่พนักงานเสิร์ฟ ดังนั้นทางออกเดียวที่สะดวกคือการทอดและนึ่งโดยสำรองไว้

ทำเมนูวันหยุด

บางครอบครัวมีอาหารที่เรียกว่า "ซิกเนเจอร์" ซึ่งวางอยู่บนโต๊ะในวันหยุดในวันเกิดปีแล้วปีเล่า สูตรภาพถ่ายสืบทอดกันมาจากรุ่นสู่รุ่น ผู้เข้าพักหวังว่าจะได้เป็ดอบกับแอปเปิ้ลหรือ พายปลากับ เปลือกสีน้ำตาลทอง- อย่างไรก็ตาม ผู้หญิงส่วนใหญ่พยายามแสดงความสามารถด้านการทำอาหารและเซอร์ไพรส์ญาติและเพื่อนฝูงด้วยสิ่งใหม่ๆ

สลัดและของว่างสำหรับวันเกิด

มอบผัก ชีส และเนื้อโคลด์คัทเป็นของว่างวันเกิดให้กับแขกของคุณ เรียงใส่จานอย่างสวยงาม ชิ้นบาง ๆไส้กรอก แฮม หน้าอก หมูต้ม อนึ่ง, อาหารอันโอชะแบบโฮมเมดอร่อยกว่าซื้อจากร้านมาก และแม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ก็สามารถเชี่ยวชาญสูตรอาหารง่ายๆ ได้ในเวลาอันรวดเร็ว

หมูต้มโฮมเมด

เทน้ำ 1.5 ลิตรลงในกระทะเติมเกลือดำและ ออลสไปซ์(ถั่วลันเตาอย่างละ 3-4 เม็ด) ใบกระวานสองสามใบ นำไปต้มแล้วเย็นจน อุณหภูมิห้อง. คอหมู(1กก.) แช่ในน้ำเกลือแล้วแช่ตู้เย็นข้ามคืน ในตอนเช้า ให้เอาออกและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ โรยด้วยเครื่องเทศและกระเทียม: หั่นเนื้อเป็นชิ้นเล็ก ๆ ซ่อนกานพลูที่ปอกเปลือกแล้ว (7-8 ชิ้น) ไว้

ห่อชิ้นงานด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศา หมูจะอบภายใน 1.5 ชั่วโมง เปิดมันแล้ว “แต้มสี” ไว้ประมาณ 20 นาที แล้วเทลงบนน้ำที่ปล่อยออกมา

ของว่างวันเกิดที่ดีอีกอย่างหนึ่งก็คือเผ็ด แครอทเกาหลี,กะหล่ำปลี,มะเขือยาว. แตงกวาดองและมะเขือเทศมะกอกก็จะไม่ฟุ่มเฟือยเช่นกัน พวกเขาจะช่วย เป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการถึงงานเลี้ยงวันเกิดที่ไม่มีสลัด (เนื้อ ปลา และอาหารมังสวิรัติ) สูตรรูปถ่ายจะทำให้งานง่ายขึ้น

“คาปริซ” กับไก่และองุ่น

เริ่มต้นด้วย สลัดแสนอร่อยกับไก่ ทอดอกไก่สามตัว (เนื้อ) ในน้ำมันพืช หากคุณกลัวว่ามันจะแห้งซึ่งเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้จริงๆ ให้ต้มเลย ทำลายมันให้เป็นเส้นใยด้วยมือของคุณ นำจานขนาดใหญ่ที่หรูหราออกมา คลุมด้วยผักร็อกเก็ต ขูดฮาร์ดชีสสองประเภท (ชิ้นละ 250 กรัม): เผ็ด (เกาดา, ดัตช์) และหวาน (เช่น มาสดัม) วางหนึ่งในนั้นไว้บนใบไม้สีเขียวเป็นชั้นๆ

วางองุ่นดำ (350 กรัม) ลงบนชีส ผ่าครึ่งผลเบอร์รี่แล้วเอาเมล็ดออก ถัดมาเป็นเนื้อไก่ที่คลุมด้วยตาข่ายโปรวองซ์ ผสม เครื่องเทศบด: พริกไทยดำ (1/2 ช้อนชา) และพริกแดง (หยิก), ฟีนูกรีกกรีก (ช้อนชา) ปรุงรสโครงสร้างชั้นแรกด้วย

ทำซ้ำหลายชั้น แต่ใช้ชีสอื่นและองุ่นสีอ่อน โรยสลัด ส่วนผสมเผ็ดและทามายองเนสให้เข้มข้น โรยหน้าด้วยองุ่น มันช่างสวยงามจริงๆ!

ต้นฉบับ "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์"

“Shuba” นี้จัดทำขึ้นโดยไม่ใช้แครอทและมันฝรั่ง รุ่น “light” ขายได้อย่างคุ้ม ต้มหัวบีท (ผักรากขนาดกลาง 4 ชนิด) ในเปลือกหรืออบในเตาอบ เมื่อเย็นลงแล้ว ให้ขูดเหมือนแอปเปิ้ลปอกเปลือก (5 ชิ้น) บนเครื่องขูดหยาบ ปรุงรสหัวบีทด้วยน้ำตาลและ น้ำส้มสายชูไวน์(ครั้งละหนึ่งช้อนโต๊ะ) สับหัวหอมอย่างประณีตแล้วหมัก หั่นเนื้อปลาเฮอริ่งเค็ม (300 กรัม) เป็นเส้นแล้วโรยด้วยน้ำมันมะกอก

วางส่วนผสมลงในชามสลัดตามลำดับต่อไปนี้: ชั้นบีทรูท – แฮร์ริ่ง – หัวหอม – แอปเปิ้ล – บีทรูท หากต้องการให้ใส่ผงผักชี (1/2 ช้อนชา) ลงในสลัด เทมายองเนสลงไปแล้วปล่อยทิ้งไว้อย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง

"อร่อย"

สลัดนั้นเรียบง่ายมาก แต่คุณจะหลงรักมันตั้งแต่ช้อนแรก ฉีก ผักกาดขาวปลี(800 กรัม) และเติมน้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป เพียงเท่านี้คุณไม่จำเป็นต้องตัดอะไรอีก ตอนนี้ซอส: kefir (250 มล.) + ครีมเปรี้ยว (200 มล.) + มัสตาร์ดฝรั่งเศส(1 ช้อนโต๊ะ) + ซอสมะเขือเทศ(2 ช้อนโต๊ะ) + มายองเนส "โปรวองซ์" (3 ช้อนโต๊ะ) เกลือและน้ำตาล - เพื่อลิ้มรส เสิร์ฟน้ำสลัดแยกกันในเรือน้ำเกรวี่สุดหรู เรียกน้ำย่อย- และนี่คืออีก...

อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิด

คุณควรเลือกอะไร เนื้อหรือปลา? แม่บ้านที่มีประสบการณ์หากมีเวลาก็เตรียมทั้งสองอย่างเลย มิฉะนั้นคุณจะทำให้ทุกคนพอใจโดยไม่มีข้อยกเว้นได้อย่างไร?

หมู “อาหารอันโอชะ” กับลูกพรุน

จานนี้จะตกแต่งโต๊ะรื่นเริงสำหรับวันเกิดอย่างไม่ต้องสงสัย สูตรภาพถ่ายแนะนำให้นำเนื้อสดที่มีชั้นไขมัน (1 กิโลกรัม) มาใส่ จากนั้นหมูอบจะออกมาชุ่มฉ่ำน่ารับประทาน ล้างและแช่ลูกพรุนหลุม 250 กรัม สับผลไม้แห้งครึ่งหนึ่ง สับกระเทียม (7 กลีบ) ผสมกับเกลือและพริกไทย

ตีเนื้อหมู ใช้มีดแทงแล้วชุบกระเทียมทั้งสองด้านก่อน จากนั้นจึงผสมมัสตาร์ด-มายองเนส (มัสตาร์ดแห้ง 3 ช้อนโต๊ะ + มายองเนส 100 กรัม) ยัดไส้เนื้อด้วยลูกพรุน ม้วนและห่อด้วยกระดาษฟอยล์ให้แน่น เก็บส่วนผสมไว้ในตู้เย็นประมาณ 7-8 ชั่วโมงเพื่อหมักอย่างทั่วถึง วางในเตาอบที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลา 80 นาที ให้ความสำคัญกับเวลาเพื่อให้อาหารจานร้อนสำหรับวันเกิดของคุณอยู่บนโต๊ะที่ร้อนแรง ก่อนปรุงอาหารประมาณสี่ชั่วโมง ให้เปิดฟอยล์แล้วปล่อยให้หมูเป็นสีน้ำตาล

ปลาแซลมอน “รื่นเริง” ในเตาอบ

เราจะเตรียมอาหารจานร้อนสำหรับวันเกิดในเวลาเดียวกัน อบปลาที่อุณหภูมิเดียวกันและในกระดาษฟอยล์ด้วย แซลมอน (800 กรัม) เท น้ำมะนาว(2 ช้อนโต๊ะ) พักไว้ 10 นาที แช่ไว้ ตัดฟอยล์เป็นสี่เหลี่ยม วางสเต็กไว้บนนั้น โดยทาน้ำมันไว้ก่อนหน้านี้แล้ว น้ำมันพืช- เกลือปลาโรยด้วยพริกไทยดำและแดงโรสแมรี่ กระจายอยู่ด้านบน โยเกิร์ตธรรมชาติหรือครีมเปรี้ยว (150 มล.) ใส่ปลาในเตาอบเป็นเวลา 25 นาที เปลือกกรอบอย่าลืมเปิดแพ็คเกจเล็กน้อย

กับข้าวมันฝรั่ง “กราเตนกับชีส”

มันฝรั่งอบเข้ากันได้ดีกับทั้งปลาและเนื้อสัตว์โดยไม่มีซอส กับข้าวดูรื่นเริงและรสชาติของมันก็อร่อยโดยไม่ต้องพูดเกินจริง แขกจะกินแก้มทั้งสองข้าง ปอกเปลือกอย่างละ 3 หัว ตัดเป็นวงกลมบาง ๆ ด้วยมีดคม และลวกครีมเดือด (1 ลิตร) สักครู่

วางมันฝรั่งที่เย็นแล้วลงในจานที่ทนไฟและทาน้ำมันอย่างไม่อั้น เนย- ปรุงรสชั้นด้วยเกลือ พริกไทย เพิ่มโหระพาเพื่อลิ้มรส และเทครีมลงไป และเอาเข้าเตาอบประมาณหนึ่งชั่วโมง ลองเลยถ้ามันฝรั่งใกล้จะพร้อมแล้วให้คลุมด้วยชีสขูด (300 กรัม) หากต้องการละลาย ให้นำกระทะกลับเข้าเตาอบ “กราเตน” กินร้อนแล้วราดด้วยไวน์แห้ง อร่อย!

ของหวาน

วันที่ไม่มีชื่ออะไร เค้กโฮมเมดกับเทียนเหรอ? ไม่รู้วิธีทำเค้กเลยเหรอ? ใช้ประโยชน์ สูตรที่ยอดเยี่ยมไม่มีการอบ

เค้ก "กลิ่นกาแฟ"

ผสมไข่ (4 ชิ้น) กับแก้ว น้ำตาลทรายและผงโกโก้ 3 ช้อนโต๊ะ อุ่นในอ่างน้ำ น้ำตาลควรละลายจนหมดและองค์ประกอบควรข้นขึ้น เพิ่มเข้าไป เนยวัว(200 กรัม) วิปปิ้งด้วยวานิลลา

ชงกาแฟดำหวาน (150 มล.) คุณสามารถดื่มกาแฟสำเร็จรูป กรอง และชงให้เย็น ทรงกลมปิดบัง ติดฟิล์ม, ทาด้วยเนย ขนมชนิดร่วนจุ่มกาแฟ (650 กรัม) แล้ววางลงในพิมพ์เป็นชั้นๆ โดยวางด้วยครีม ยกเว้นอันสุดท้าย อย่าเสียเวลาไปเปล่าๆ คุณต้องใช้มันในการตกแต่งเค้ก

ปิดฝากระทะด้วยฝาปิดหรือฟอยล์แล้วใส่ในตู้เย็น หลังจากผ่านไป 8 ชั่วโมง ให้วางลงบนถาดแล้วค่อย ๆ แกะฟิล์มออก ปิดด้านบนด้วยครีมแล้วโรยด้วยเศษคุกกี้

ไอศกรีมสตอเบอร์รี่

ใครจะปฏิเสธไอศกรีม โดยเฉพาะไอศกรีมสตรอเบอร์รี่ ท่ามกลางความร้อนแรง? ของเขา ดีกว่าที่บ้านทำอาหารบนโต๊ะในวันหยุด สำหรับวันเกิด สูตรภาพถ่ายเท่านั้น ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติบรรจุ. ปราศจาก รสชาติที่เป็นอันตรายและสารกันบูด

บดไข่แดงขาว 4 ฟองด้วย 130 กรัม น้ำตาลผง- ต้ม 300 มล นมไขมันเต็มกับ น้ำตาลวานิลลา(10 ก.) เทลงในไข่ด้วยกระแสบาง ๆ กวนเพื่อไม่ให้สุก วางกระทะบน ไฟต่ำและให้ความร้อนจนเนื้อหาข้น จากนั้นจึงทำให้เย็น: ที่อุณหภูมิห้องก่อน จากนั้นจึงนำไปแช่ในตู้เย็นเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง

ตีครีมแช่เย็น 35% (400 มล.) ให้เป็นฟองฟู เพิ่มส่วนผสมนมไข่ลงไปแล้วเปิดเครื่องผสมอีกครั้งประมาณ 2-3 นาที หลังจากนั้นนำไปแช่ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 2 ชั่วโมง

มาดูแลผลเบอร์รี่กันเถอะ ทำน้ำซุปข้นจากสตรอเบอร์รี่ (350 กรัม) และน้ำตาล (100 กรัม) ผสมกับส่วนผสม ตู้แช่แข็ง- ทุก ๆ ชั่วโมง ไอศกรีมจะถูกนำออกจากตู้เย็นและตี (3-4 ครั้ง) เพื่อให้ไอศกรีมแข็งตัวอย่างสม่ำเสมอ สิ่งที่เหลืออยู่คือใส่ลงในแจกันที่มีสตรอเบอร์รี่หอม ใบสะระแหน่ และน้ำ น้ำเชื่อมช็อคโกแลต.

ตกแต่งโต๊ะ

ผ้าเช็ดปากที่เข้ากันกับจานชามหรือผ้าปูโต๊ะสีขาวเป็นรายละเอียดที่สร้างบรรยากาศที่สนุกสนาน เน้นความเคร่งขรึมของช่วงเวลานั้น โต๊ะจัดเลี้ยงที่หรูหราจะสว่างไสวด้วยเทียน วางไว้ในเชิงเทียนต่ำหรือสูง หรือคุณสามารถทำในแก้วกว้างโดยเติมน้ำไว้ครึ่งหนึ่งเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ดียิ่งขึ้น

เป็นเรื่องปกติที่จะมอบช่อดอกไม้ให้กับฮีโร่ในโอกาสนี้ แต่มีเพียงองค์ประกอบเล็ก ๆ เท่านั้นที่มีที่บนโต๊ะวันหยุด ไม้ดอกไม่ควรมีกลิ่นแรง มิฉะนั้นกลิ่นหอมจะหันเหความสนใจไปจากขนมและบดบังทัศนียภาพ

เมนูวันเกิด: สูตรอาหารพร้อมรูปถ่ายสำหรับทุกรสนิยม

เมนูวันเกิดจาก tochka.net- มีไอเดียมากมายว่าจะทำอาหารอะไรในช่วงวันหยุด

เรามีความยินดีเป็นอย่างยิ่งที่ได้ร่วมแบ่งปันถ้อยคำและคำอวยพรอันแสนวิเศษเหล่านั้นที่คุณจะได้ยินในวันเกิดของคุณ และเรารีบไปหาคุณในวันนี้ไม่ใช่มือเปล่า แต่เตรียมพร้อมอย่างแท้จริง ของขวัญอันมีค่า- เมนูเทศกาลสำหรับวันเกิด

เราหวังว่ามันจะน่ารับประทาน หลากหลาย น่าสนใจ และ เมนูสวยๆสำหรับวันเกิดพร้อมรูปถ่ายจะช่วยให้คุณทำงานหนักที่บ้านในครัวในช่วงก่อนวันหยุดได้อย่างมากและจะช่วยคุณตัดสินใจเลือกอาหารที่จะปรากฏบนโต๊ะต่อหน้าแขกผู้น่ารักที่รอคอยมานาน

เมนูวันเกิด-อาหารจานหลัก

การตกแต่งหลักของโต๊ะรื่นเริงยังคงอยู่อย่างสม่ำเสมอ จานเนื้อดังนั้นเราจึงขอแนะนำให้คุณปรุงไก่อบในเตาอบด้วยแอปเปิ้ลภายใต้ธรรมชาติอันแสนวิเศษ ซอสเผ็ด- นกหมักไว้ล่วงหน้าซึ่งหมายความว่าคุณจะมีเวลาเหลือเพียงพอในการเตรียมเมนูที่เหลือสำหรับวันเกิดของคุณ: กับข้าว, สลัด, ชิ้น

การผสมผสานระหว่างเนื้อสัตว์และผลไม้แห้งในนี้ จานวันหยุด- เป็นของดั้งเดิม น่าสนใจ ดั้งเดิมและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อเสมอ และเนื้อหมูกับพื้นหลังของลูกพรุนให้ความรู้สึกประณีตเป็นพิเศษ เนื้อที่อบในเตาอบจะมีกลิ่นหอมและชุ่มฉ่ำ

เนื้อสไตล์ฝรั่งเศสซึ่งมีสูตรไก่แทนหมูแบบดั้งเดิมนั้นเตรียมได้ค่อนข้างเร็วและง่ายกว่าอาหารจานเนื้อหมูที่คล้ายกัน แต่อาหารจานนี้มีไขมันน้อยกว่าแคลอรี่ต่ำนุ่มและอร่อย

เรียบง่ายและ สูตรด่วน อาหารอันโอชะของไก่- ไดเอทเนื้อสัตว์ อกไก่ยิ่งปรุงน้อยก็ยิ่งอร่อยตุ๋นใต้ฝาตากแห้งในกระทะ - โดยทั่วไปแล้วจะใช้เวลาปรุงนานเกินไป

อ่อนโยนที่สุด เนื้อไก่วี ซอสครีมเปรี้ยว- จานเด็ด ทั้งเด็กและผู้ใหญ่จะชอบเพราะมัน ตัวเลือกอาหารปราศจาก สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย- จานนี้ง่ายและรวดเร็วในการเตรียมและสามารถเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียงที่คุณชอบ

เช่นเดียวกับผลเบอร์รี่หรือผลไม้อื่น ๆ องุ่นเข้ากันได้อย่างลงตัวไม่เพียงกับของหวานเท่านั้น แต่ยังรวมไปถึงอาหารจานจริงจังด้วย เซอร์ไพรส์แขกของคุณด้วยการผสมผสานรสชาติปลาแดงและองุ่นที่แปลกใหม่ ประณีต และดั้งเดิม

เมนูวันเกิด-อาหารเรียกน้ำย่อยเย็น

ม้วนเนื้อดูดีและสง่างามบนโต๊ะวันหยุดเสมอ นอกจากนี้ยังสามารถจัดเตรียมล่วงหน้าได้จากนั้นจึงนำออกจากตู้เย็นทันเวลาและนำเสนอต่อแขกที่ประหลาดใจเหมือนนักมายากลจากแขนเสื้อ คุณควรมีสูตรอาหารหลายสูตรในคลังแสงของคุณ เช่น ม้วนเนื้อกับแครอท แอปริคอตแห้ง และเครื่องเทศ

ลองเนื้อที่มีรสชาติถั่วดั้งเดิม อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เตรียมง่ายมากใช้เวลาน้อยมาก และรูปลักษณ์เหมาะสำหรับทั้งมื้อกลางวันปกติและโต๊ะวันหยุด

ยอดเยี่ยม อาหารเรียกน้ำย่อยยูเครน- น้ำมันหมูที่มีกลิ่นหอมละเอียดอ่อนที่สุดที่มีเส้นเนื้อจะกลายเป็น ทางเลือกที่คุ้มค่าซื้อไส้กรอกบนโต๊ะวันหยุดของคุณ อาหารเรียกน้ำย่อยนี้ดูดีมากเมื่อใส่จานด้วย ตัดเย็นพร้อมด้วยเบคอน แฮม และอาหารรสเลิศอื่นๆ

นอกจากชีสและไส้กรอกหั่นบาง ๆ ผักและขวดมะกอกแล้วคุณยังสามารถทำให้แขกประหลาดใจด้วยการเตรียมผลิตภัณฑ์ที่ดูเหมือนจะเข้ากันไม่ได้เช่นปลาและเบคอนในเวลาไม่กี่นาทีและตกแต่งอย่างมีประสิทธิภาพด้วยการแทงพวกเขาบนไม้เสียบ

เมนูวันเกิด-สลัด

ซีซาร์สลัด - จานแบบดั้งเดิมสำหรับโต๊ะเทศกาล มันยังคงความอร่อยและดั้งเดิมอยู่เสมอด้วยซอสอันเป็นเอกลักษณ์และส่วนผสมที่ไม่เปลี่ยนแปลง เช่น ไก่ พาร์เมซาน และขนมปังกรอบขาว

ไม่เพียงแต่อร่อยเท่านั้น แต่ยังมีรูปลักษณ์ดั้งเดิมอีกด้วย ของขบเคี้ยวนี้สามารถทำให้ครอบครัวของคุณพอใจได้ รสชาติที่ผิดปกติและยังตกแต่งโต๊ะเทศกาลให้สวยงามอีกด้วย รูปร่าง- ต้องขอบคุณแกงและถั่วสลัดไก่กับองุ่นจึงได้รสชาติที่เผ็ดร้อนเป็นพิเศษ

เตรียมตัวให้พร้อม งานฉลองงดงามสดใสสง่างาม สลัดที่แปลกใหม่ "สร้อยข้อมือโกเมน“. นอกเหนือจากเดิมแล้ว รสชาติดีจานนี้ประสบความสำเร็จอย่างมากเมื่ออยู่บนโต๊ะเพราะมันดูดีและน่ารับประทานอย่างแท้จริง

เป็นเรื่องยากที่วันหยุดจะสมบูรณ์แบบได้หากไม่มีปลาแฮร์ริ่งแบบดั้งเดิมสวมเสื้อคลุมขนสัตว์ แม้ว่าแม่บ้านหลายคนจะเตรียมมันด้วยวิธีที่แตกต่างกัน แต่สลัดนี้ก็ยังคงเป็นที่ชื่นชอบอร่อยและสม่ำเสมอ การตกแต่งที่คุ้มค่าบนโต๊ะ

หากคุณหรือแขกของคุณเป็นสาวก การกินเพื่อสุขภาพและพยายามใส่มายองเนสน้อยลงในอาหารของคุณ เตรียมความอร่อยและ สลัดเพื่อสุขภาพโดยไม่ต้องใช้ไวท์ซอสแคลอรี่สูงยอดนิยมแบบนั้น

อ่านเพิ่มเติม:

เมนูวันเกิด-ขนมผัก

คุณสามารถอบผักในเตาอบในรูปแบบได้ ของว่างอิสระหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์หรือ จานปลา- สดใส หลากหลาย อร่อย เรียบง่าย และดีต่อสุขภาพ - แขกจะต้องชอบมัน!

เราขอเชิญคุณมาทำเวทมนตร์เล็กๆ น้อยๆ ในครัวและทำอาหาร อัดแน่นไปด้วยเนื้อสัตว์,เห็ดและผักมะเขือยาวทั้งชุด เราหวังว่าแขกที่แวะมาเยี่ยมคุณจะประทับใจกับอาหารจานนี้

เค้กสีขาวนวลเก๋ไก๋สวยงามโปร่งสบายจะตกแต่งทุกโอกาสตั้งแต่งานฉลองที่มีเสียงดังและร่าเริงกับเพื่อน ๆ ไปจนถึงงานฉลองแสนโรแมนติกกับคนที่คุณรัก แค่ชื่อก็คุ้มแล้ว!

คุณคาดหวังถึงฟันหวานและคนรักช็อคโกแลตหรือไม่? จากนั้นเตรียมของหวานที่นุ่มนวลและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ เค้กช็อคโกแลตด้วยการทำให้มีเหล้ารัม

หากคุณรักผลเบอร์รี่คุณจะต้องชอบของหวานแสนอร่อยนี้อย่างแน่นอน มันง่ายมากที่จะเตรียมและรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ของราสเบอร์รี่รวมกับดาร์กช็อคโกแลตจะเติมเต็มความทรงจำในช่วงฤดูร้อนแสนโรแมนติกให้กับคุณ

ชาร์ลอตต์ผลไม้ - ลองปรุงตาม สูตรที่แตกต่างกัน- แม่บ้านหลายคนชอบของหวานนี้เพราะง่ายต่อการเตรียม วัตถุดิบมีพร้อม และ แสงอ่อนโยนรสชาติ.

หากคุณต้องการเอาใจแขกของคุณด้วยของหวานแสนอร่อย ให้เตรียมเบเกิลพร้อมไส้ผลไม้ที่คุณชื่นชอบ มันหรูหรา เรียบง่าย และอร่อยมาก!

วันเกิดเป็นวันหยุดที่สนุกสนานและเป็นที่รักของทุกคน ดังนั้นอย่างน้อยปีละครั้งแม่บ้านจึงต้องจัดงานวันเกิดของตนเองหรือวันหยุดให้กับสมาชิกในครอบครัวคนใดคนหนึ่ง และคำถามว่าจะทำอาหารอะไรในวันเกิดนั้นเกี่ยวข้องกับผู้หญิงทุกคน เมื่อเชิญแขกเข้ามาในบ้านพนักงานต้อนรับก็ใฝ่ฝันที่จะปฏิบัติต่อพวกเขาอย่างอร่อยแปลกตาและ อาหารดั้งเดิม- บางครั้งการค้นหาสูตรอาหารและการสร้างเมนูอาจใช้เวลาทั้งวัน แต่ผลลัพธ์ที่ได้ก็คุ้มค่ากับความพยายาม พลังงาน และเวลา

การสร้างเมนูสำหรับวันเกิดไม่ใช่เรื่องง่ายและคุณต้องเลือกอาหารอย่างชาญฉลาด ในการดำเนินการนี้ คุณจะต้องระบุสถานที่ท่องเที่ยว จำนวนแขก และประเภทอายุอย่างชัดเจน หากมีเด็กอยู่ด้วย คุณสามารถเตรียมอาหารได้หลายจานโดยเฉพาะสำหรับเด็ก (เช่น การตกแต่งที่ตลกขบขัน) นอกจากนี้หากคุณรู้จักรสนิยมของผู้ฟังกลุ่มนี้เป็นอย่างดีก็ลองสร้างเมนูเพื่อให้ทุกคนได้เพลิดเพลินกับการชิมอาหารจากผลิตภัณฑ์ที่พวกเขาชื่นชอบ

อย่าคิดว่ายิ่งมีอาหารบนโต๊ะมากเท่าไรก็จะยิ่งดีต่อแขกเท่านั้น นี่เป็นความเข้าใจผิดเก่า ๆ เนื่องจากการรับประทานอาหารมาก ๆ ในคราวเดียวเป็นอันตรายต่อกระเพาะอาหารและอาหารที่มีมากมายไม่อนุญาตให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของมัน ที่สุด ตัวเลือกที่ดีที่สุดนี่คือเมื่อ งานกาล่าดินเนอร์ประกอบด้วยสลัดหลายจาน อาหารเรียกน้ำย่อยสองหรือสามอย่าง อาหารจานหลักพร้อมเครื่องเคียง และแน่นอนว่าเป็นของหวาน หากคุณมีงบจำกัด อย่าพยายามประหยัดทุกอย่าง จากนั้นเตรียมอาหารจานเดียวโดยใช้อาหารที่อร่อยและมีราคาแพง ตัวอย่างเช่น แซนวิชกับคาเวียร์ ปลาแดงอบ สลัดกับชีส ความหลากหลายราคาแพงหรือตัวเลือกอื่นๆ

เมื่อเริ่มเตรียมสลัด ปล่อยให้จินตนาการของคุณเป็นอิสระ ไม่ควรมีสามประเภทเดียวกันบนโต๊ะ พัฟผักกาดหอมกับมายองเนส ให้จานหนึ่งใส่มายองเนสเตรียมจานที่สองด้วยผักหรือเติมของแข็งและต่างๆ ชีสแปรรูปและองุ่น

การเลือกของหวานควรได้รับการติดต่ออย่างมีความรับผิดชอบ หากคุณไม่มีเวลาจำกัด ก็ควรอบเค้กหรือพายด้วยตัวเองจะดีกว่า ไม่จำเป็นต้องใช้เวลาและความพยายามมากนัก และไม่สามารถเปรียบเทียบกับขนมหวานที่ซื้อตามร้านค้าได้ คุณสามารถอบได้ เค้กสปันจ์ปกติด้วยครีมที่คุณชื่นชอบและทำ ตกแต่งสุดชิค เค้กวันเกิด- คุณสามารถทำคัพเค้กได้หลายเสิร์ฟด้วย ด้วยการอุดฟันที่แตกต่างกันและหมวกที่ทำจากครีม

หากคุณกำลังวางแผนวันเกิด เราขอเชิญคุณไปที่ส่วนของเราที่เรียกว่า "สูตรอาหารวันเกิด" แล้วคุณจะพบทุกสิ่งที่คุณต้องการที่นี่ เราได้รวบรวมไว้ในที่เดียวมากที่สุด สูตรที่ดีที่สุดสำหรับวันหยุดนี้คุณเพียงแค่ต้องเลือกสิ่งที่เหมาะกับคุณเท่านั้น และจำไว้ว่าคุณต้องดูแลทุกอย่างล่วงหน้าเพื่อให้คุณมีเวลาเตรียมอาหารทุกจานสำหรับวันหยุดและในขณะเดียวกันก็ไม่เหนื่อยหรือหมดแรง จำเป็นต้องสร้างความประทับใจว่าทั้งหมดนี้มีกลิ่นหอมและ อาหารเลิศรสเตรียมตัวเอง