บีทรูททอด วิธีทำบีทรูทให้สวยงามและน่ารับประทาน? สูตรสำหรับเนื้อบีทรูทแสนอร่อย

ผักเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่ได้รับความนิยมมากที่สุด พวกมันถูกใช้บ่อยกว่าผลิตภัณฑ์อื่นๆ ในการปรุงอาหารทุกประเภท สามารถเรียกอาหารประเภทใดประเภทหนึ่งได้ บีทรูททอดในเตาอบมีแคลอรี่น้อยกว่าเนื้อสัตว์ แต่มีประโยชน์มากกว่ามาก

ไม่มีอะไรซับซ้อนในการเตรียมการ "เกม" ขนาดเล็กที่มีองค์ประกอบช่วยให้คุณกระจายอาหารด้วยวิธีพิเศษและนำไปที่ รสชาติที่เป็นนิสัยบันทึกของความคิดริเริ่ม

บีทรูททอด: สูตรกับกระเทียมและพริกไทย

วัตถุดิบ

• - ฟัน 2 ซี่ + -
• — หยิกหรือเพื่อลิ้มรส + -
• - 3 ชิ้น + -
• - สำหรับทอด + -
• — 1/3 ช้อนโต๊ะ หรือเพื่อลิ้มรส + -
• - 1/2 พวง + -
• - 100 กรัม + -

การปรุงอาหารบีทรูททอดในเตาอบ

มีเนื้อบีทรูทอบ รสชาติที่ละเอียดอ่อนและพวกเขาออกมาในเตาอบที่ฉ่ำกว่าปกติมาก คุณสามารถอบบีทรูทในเตาอบได้ครึ่งชั่วโมงจะใช้เวลามากขึ้นในการเตรียมผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร แต่มีประโยชน์ใด ๆ เท่ากับ สินค้าภายในบ้านซึ่งคุณจะปรุงด้วยมือของคุณเองและด้วยความรักอันยิ่งใหญ่? ไม่แน่นอน ดังนั้นจึงไม่น่าเสียดายที่จะใช้เวลากับมัน

1. ล้างบีทรูท ห่อด้วยกระดาษฟอยล์ (ด้านสะท้อนแสงเข้าด้านใน) นำเข้าเตาอบที่อุณหภูมิ 220 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 1-1.5 ชั่วโมง หลังจากนั้นสักครู่เราตรวจสอบความพร้อมของผัก: เราเจาะพืชรากด้วยส้อม / มีดถ้ามันนิ่มแสดงว่าสุกแล้ว
2. ปอกเปลือกหัวผักกาดอบขูดผลไม้บนเครื่องขูด (ละเอียด) เทมวลสับลงในชาม
3. สับผักให้ละเอียด
4. บดกระเทียมด้วยตนเองหรือด้วยการกด
5. เทกระเทียมสับและสมุนไพรลงในชามที่มีหัวบีท
6. เพิ่ม semolina เกลือ พริกไทยป่นผสมให้เข้ากัน
7. เรามาจาก มวลผักชิ้นเล็กชิ้นน้อย (เส้นผ่านศูนย์กลาง - 1-2 ซม.) ใส่ในจานอบแล้วอบเป็นเวลา 10 นาทีที่อุณหภูมิ 200 ° C จนกระทั่งหน้าแดงปรากฏขึ้น
8. ต่อไป - เราวางบีทรูทอาหารทอดบนจานเทครีมเปรี้ยวตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจีและเสิร์ฟ

หากต้องการคุณสามารถปรุงเนื้อทอดในกระทะหรือในหม้อไอน้ำสองครั้ง แต่บีทรูททอดในกระทะจะมีเปลือก แต่เนื้อทอดนึ่งจะมีประโยชน์มากกว่าและมีแคลอรีสูงน้อยกว่าเป็นอาหารมากกว่าและเหมาะสำหรับเด็กด้วยซ้ำ

บีทรูททอดในเตาอบพร้อมแครอทไม่มีไข่

หากต้องการเปลี่ยนรสชาติของหัวบีทให้หลากหลาย สามารถปรุงเนื้อทอดด้วยอย่างอื่นได้ ส่วนผสมที่มีประโยชน์ซึ่งเข้ากันได้ดีกับบีทรูท และส่วนผสมนั้นคือแครอท มันจะไม่เพียง แต่ปรุงแต่งรสชาติ แต่ยังส่งผลดีต่อสีของเนื้อทอดที่คุณโปรดปรานซึ่งเราจะปรุงโดยไม่ใช้ไข่

เกาะติดกับ ลำดับที่ถูกต้องการปรุงอาหาร ตอร์ตียาผักจะไม่ขาดออกจากกันเมื่ออบและจะคงตัวได้อย่างสมบูรณ์แม้เมื่อคุณนำออกจากเตาอบ

วัตถุดิบ

• แครอท - 2-3 ชิ้น;
• เกลือ - เพื่อลิ้มรส;
• หัวผักกาด - 2 ชิ้น;
• หัวหอม - 1-2 ชิ้น;
• เกล็ดขนมปัง - เพื่อลิ้มรส;
• แป้ง - 2-3 ช้อนโต๊ะ ล.

วิธีการอบบีทรูทและแครอททอด

1. ต้มแครอทและหัวบีทจนนิ่ม
2. สับหัวหอมอย่างประณีตทอดในน้ำมัน
3. เราบดหัวผักกาดต้มในเครื่องบดเนื้อเราทำเช่นเดียวกันกับแครอท น้ำผลไม้ที่โดดเด่นเมื่อบิดเทลงในชาม
4. เราผสมแครอทและหัวหอมสับกับแป้ง, เกลือผลิตภัณฑ์, ผสมให้เข้ากัน
5. เราแบ่งมวลที่ได้ออกเป็นส่วน ๆ และสร้างชิ้นส่วนจากนั้น
6. โรลลิ่งบีทรูททอด การปรุงอาหารที่บ้านในเกล็ดขนมปังอบในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 ° C ประมาณ 20-25 นาที

การเตรียมการนี้เสร็จสมบูรณ์ - จานบีทรูทพร้อมอย่างสมบูรณ์ เป็นไปได้ที่จะเสิร์ฟเครื่องเคียงสำหรับทอดเช่น ข้าวต้มหรือมันฝรั่ง

สูตรอาหารบีทรูททอดกับคอทเทจชีส

อื่น สูตรที่น่าสนใจทำอาหารว่างที่คุณชื่นชอบ - ทำอาหารกับคอทเทจชีส อาหารจานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและแปลกตาเท่านั้น แต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย ดังนั้นสำหรับผู้ที่เป็นโรคตับอ่อนอักเสบควรบริโภคเนื้อทอดดังกล่าว นอกเหนือจาก อาหารบำบัดจานนี้ยังสามารถรวมอยู่ในอาหารเพื่อการลดน้ำหนัก

วัตถุดิบ

• หัวผักกาด - 1 กก.
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ไข่ - 1 ชิ้น;
• เนย - 50 กรัม
• นม - ½ช้อนโต๊ะ;
• เซโมลินา - เพื่อลิ้มรส

วิธีการปรุงอาหารบีทรูททอด

1. ต้มบีทรูทโดยตรงในผิวหนัง
2. หลังจากปรุงอาหารแล้วให้ทำความสะอาดบีทรูทแล้วสับให้ละเอียด คุณสามารถบดผลไม้ด้วยเครื่องบดเนื้อ เครื่องปั่น เครื่องขูด และอุปกรณ์อื่นๆ เลือกหน่วยที่คุณต้องการ
3. เทมวลที่ได้ลงในกระทะใส่ลงไป เนยนมแล้วใส่ภาชนะลงบนกองไฟและปรุงผลิตภัณฑ์เป็นเวลา 5 นาที
4. ในกระแสบาง ๆ เพิ่ม semolina ลงในมวลบีทรูทคนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้ก้อนปรากฏขึ้น
5. จากนั้นปรุงอาหารจนนุ่ม (คนเป็นครั้งคราว)
6. เราทำให้ข้าวต้มเย็นลงใส่ไข่คอทเทจชีสเกลือลงไป
7. เราปั้นชิ้นเล็ก ๆ จากมวลที่ไม่มีรูปร่างจากนั้นใส่ในเตาอบแล้วอบ เวลาอบทั้งหมดคือ 20-25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200°C

เนื้อบีทรูทแสนอร่อยที่ทำในเตาอบ เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือซอสอ่อนๆ อย่ายุ่งกับจานและผักใบเขียวเล็กน้อย แทนคอทเทจชีสที่บ้าน ผักทอดคุณสามารถเพิ่มเกล็ดขนมปังแช่ในนมก่อนหน้านี้

อย่างที่คุณเห็น บีทรูททอดในเตาอบเป็นเมนูที่เตรียมได้ง่ายมาก ไม่เพียงแต่มีขั้นตอนการทำอาหารขั้นต่ำเท่านั้น แต่ยังมีแคลอรี่น้อยมากอีกด้วย การรักษาที่ดีต่อสุขภาพและมีคุณค่าทางโภชนาการไม่สามารถกลายเป็นของตกแต่งได้ มื้ออาหารของครอบครัว. ชิ้นเนื้อหลากสีดึงดูดสายตาบนโต๊ะทันทีแม้ในหมู่คนอื่น ๆ อาหารหลากหลาย. สร้างความประหลาดใจและสร้างความยินดีให้กับแขกและสมาชิกในครอบครัวของคุณด้วยการเตรียมการ เนื้อทอดดั้งเดิมสูตรบีทรูทโฮมเมด

อร่อย!

บีท - สินค้าที่มีประโยชน์แต่มีอยู่ใน ต้มมีเพียงไม่กี่คนที่รักมัน บีทรูททอด - อาหารแคลอรี่ต่ำซึ่งจะพบสมัครพรรคพวกในกลุ่มคนรักการกินเพื่อสุขภาพ

สำหรับการเตรียมบีทรูททอดแนะนำให้ทานผลไม้อ่อน

วัตถุดิบ

น้ำมันพืช 30 มิลลิลิตร กระเทียม 3 ชิ้น) Semolina 100 กรัม ไข่ไก่ 1 ชิ้น บีทรูท 2 ชิ้น)

• เสิร์ฟ: 3
• เวลาเตรียมการ: 50 นาที
• เวลาทำอาหาร: 20 นาที

สูตรสำหรับเนื้อบีทรูทแสนอร่อย

Cutlets สามารถทำหน้าที่เป็น จานอิสระหรือเป็นเครื่องเคียง พวกเขาสามารถกินเย็นหรือร้อน

การทำอาหาร:

1. ต้มบีทรูท ปอกเปลือกและขูดหยาบ
2. ส่งกระเทียมผ่านการกดและเพิ่มหัวบีท
3. ใส่เซโมลินา ไข่ พริกไทย และเกลือ แล้วผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน มวลควรมีความหนืดและหนาปานกลาง
4. การแพร่กระจาย ผักสับช้อนโต๊ะลงในกระทะที่อุ่นแล้วทอดทั้งสองด้านเป็นเวลา 4 นาที

เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวหรือสมุนไพรสดสับละเอียด

สูตรอาหารสำหรับบีทรูททอดกับคอทเทจชีส

จานนี้รวมอยู่ในเมนูของผู้ที่เป็นตับอ่อนอักเสบ แต่แม้ในอาหารปกติก็จะไม่รบกวน แต่จะเป็นประโยชน์ต่อตับเท่านั้น

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาดขนาดเล็ก - 7-8 ชิ้น
• เซโมลินา - 3 ช้อนโต๊ะ ล.;
• คอทเทจชีส - 150 กรัม
• ไข่ไก่ - 1 ชิ้น;
• นม - 0.5 ช้อนโต๊ะ;
• เนย - 50 กรัม
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ต้มหัวบีทปอกเปลือกแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับด้วยเครื่องปั่น มันควรจะเป็นน้ำซุปข้น
2. ใส่มวลลงในกระทะเทนมใส่เนยแล้วเคี่ยวเล็กน้อย
3. เทแป้งเซมะลีเนอร์ลงในกระแสบาง ๆ คนตลอดเวลาเพื่อไม่ให้มีก้อน ปรุงอาหารจนซีเรียลพร้อม
4. บดชีสกระท่อมและเพิ่มมวลรวม ใส่ไข่ เกลือ ผสม
5. สร้างไส้เล็ก ๆ

ไม่ควรปรุงในกระทะ แต่ควรปรุงในหม้อหุงช้าหรือเตาอบ

มังสวิรัติทอดจากแครอทและหัวบีท

เนื้อทอดตามสูตรนี้นุ่มและอร่อยมาก เป็นการดีที่สุดที่จะใช้ผักรากอ่อนจากนั้นรสชาติจะหวานเล็กน้อย

วัตถุดิบ:

• หัวผักกาด - 2-3 ชิ้น;
• แครอท - 1 ชิ้น;
• ข้าวโอ๊ต - 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะนาว - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอม - 1 ชิ้น;
• ผักใบเขียว - 1 พวง
• เกล็ดขนมปัง;
• น้ำตาล - 0.5 ช้อนชา
• เกลือและพริกไทย;
• น้ำมันพืช - 2 ช้อนโต๊ะ ล.

จากผักใบเขียวควรใช้ผักชีหรือผักชีฝรั่ง

การทำอาหาร:

1. ขูดรากผักอย่างหยาบ สับหัวหอมและผักใบเขียว
2. ผสมและใส่น้ำมัน น้ำตาล เกลือ พริกไทย บีบน้ำจากมะนาวและเพิ่มมวลรวม
3. เท แป้งข้าวโอ๊ตและผสม
4. ปั้นเป็นก้อนแล้ววางบนถาดอบ สเปรย์ด้วยน้ำมันพืช นำเข้าอบ 30-35 นาที ที่ 180°C. กลับด้านมากกว่า 10 นาทีก่อนสิ้นสุดการปรุง

นอกจากนี้ยังสามารถทอดทอดในกระทะโดยก่อนหน้านี้รีดในเกล็ดขนมปัง

ลูกชิ้นเหล่านี้สามารถเสิร์ฟพร้อมกับ จานผักซีเรียลหรือเค้กรสเผ็ด

เป็นเรื่องปกติที่เราจะใช้บีทรูทเฉพาะกับ Borscht, vinaigrette และสลัด "Herring under a fur coat" แม้ว่านี่จะเป็นผลิตภัณฑ์อิสระที่ยอดเยี่ยมซึ่งคุณสามารถทำอาหารอร่อย ๆ ได้มากมาย

ตัวอย่างเช่น cutlets - งบประมาณ, ลีนและอื่น ๆ ตัวเลือกที่มีประโยชน์หัวผักกาดปรุงอาหารซึ่งแน่นอนว่าจะทำให้ทั้งครอบครัวพอใจโดยไม่คาดคิด นอกจากนี้เช่น จานอร่อยเหมาะสำหรับทุกคนที่พยายามมีวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดี

สูตรที่อร่อยที่สุด

ก่อนอื่นคุณต้องต้มหัวบีทในผิวหนัง (ใช้เวลาอย่างน้อย 40 นาที) แล้วปล่อยให้เย็น จากนั้นลอกออกแล้วขูด เครื่องขูดหยาบ. ขั้นตอนต่อไปคือการเพิ่มไข่ เซโมลินา และเครื่องเทศ

มวลที่เสร็จแล้วควรทิ้งไว้ 20 นาทีเพื่อให้ semolina พองตัวจากนั้นใส่ในกระชอนหรือบีบเล็กน้อยเพื่อให้น้ำส่วนเกินออกมา คุณสามารถปั้นเป็นทอดได้โดยการม้วนในเกล็ดขนมปังหรือแป้งเซมะลีเนอร์ หรือแม้แต่ทิ้งไว้โดยไม่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอดในกระทะ

ทุกคน ได้เวลาเสิร์ฟแล้ว

เนื้อบีทรูทแบบลีน

ผู้คนจำนวนมากขึ้นพยายามที่จะอดอาหาร ดังนั้นความสนใจใน จานเข้าพรรษาเพิ่มขึ้นทุกปี คุณสามารถประหลาดใจกับเนื้อทอดแบบโฮมเมด - บีทรูทแบบไม่ติดมัน

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• 1 บีทรูทขนาดกลาง
• 1 เซนต์ เซโมลินาหนึ่งช้อนเต็ม
• 1 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนเต็ม (รวมทั้งน้ำมันสำหรับทอด);
• เกลือเพื่อลิ้มรส

เวลาทำอาหาร: 1.5 ชม.

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 100 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

หัวผักกาดต้องต้ม เย็น และเลื่อนผ่านเครื่องบดเนื้อ

ผสมกับเซโมลินาและน้ำมันพืชเกลือแล้วใส่จานที่มีเนื้อสับบนกองไฟเล็กน้อยจนข้น

นั่นคือทั้งหมดที่อร่อยสดใส ลูกชิ้นไม่ติดมันหัวผักกาดพร้อมแล้ว!

วิธีการปรุงบีทรูทมีทบอลกับชีส

นี่เป็นสูตรที่น่าสนใจมากสำหรับการทอดซึ่งรวมผักสับและแกนหลอมที่ละเอียดอ่อนที่สุด จานดังกล่าวสามารถกลายเป็นอาหารจานหลักและเข้ากันได้ดีกับเครื่องเคียง

ส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับบีทรูททอดกับชีส:

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• ไข่ 1 ฟอง
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อนเซโมลินา
• 4 ช้อนโต๊ะ ช้อน ชีสแปรรูป(ซีด);
• กระเทียม 2 กลีบ
• เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

เวลาทำอาหาร: 1 ชั่วโมง

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 150 kcal / 100 gr.

หัวบีทต้มให้เย็นและถูบนกระต่ายขูดหยาบหลังจากนั้นผสมกับกระเทียมสับ, ไข่, เซโมลินา, ชีสละลายและเครื่องเทศ ขอแนะนำให้ทิ้งเนื้อสับไว้ครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งเซมะลีเนอร์พองตัว มิฉะนั้นชิ้นเนื้ออาจแตกเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยในการทอด เมื่อเนื้อสับมีความหนาแน่นคุณสามารถเริ่มกระจายด้วยช้อนในกระทะด้วยน้ำมันพืชร้อนและทอดชิ้นเล็ก ๆ จนเป็นสีน้ำตาล

บีทรูททอดกับแครอทและเนื้อสัตว์

บีทรูททอดไม่เพียง แต่เป็นมังสวิรัติเท่านั้น แต่ยังสามารถทำด้วยเนื้อสัตว์ได้อีกด้วย อาหารค่ำแสนอร่อยซึ่งสามารถเลี้ยงผู้ชายได้

ส่วนผสมที่จำเป็น:

• เนื้อสับผสม 0.5 กก.
• บีทรูทขนาดใหญ่ 1 หัว;
• 1 แครอทขนาดใหญ่
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• ไข่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืชสำหรับทอด.

เวลาทำอาหาร: 40 นาที

ปริมาณแคลอรี่: ประมาณ 200 กิโลแคลอรี / 100 กรัม

หัวบีทและแครอทในสูตรนี้ไม่ได้ต้ม แต่ยังคงดิบอยู่และไม่ได้ถูบนตะแกรงขนาดใหญ่ แต่ใช้กระต่ายขูด หัวหอมสามารถสับละเอียดหรือขูดแล้วบีบของเหลวส่วนเกินออก ถัดไปคุณต้องใช้ เนื้อสับใส่ผักและไข่ที่นั่นเกลือพริกไทยแล้วนวดให้เข้ากัน มันยังคงทำหัวบีททอดและทอด น้ำมันพืชทั้งสองข้างจนเสร็จ เสิร์ฟพร้อมเครื่องปรุง

การปรุงเนื้อทอดจากอะไรก็ตามเป็นเรื่องละเอียดอ่อน เนื่องจากมักจะเริ่มหลุดออกจากกระทะเมื่อพลิกกลับด้านหรือไม่ติดกันหรืออะไรก็ตามที่เกิดขึ้น ดังนั้นคุณจำเป็นต้องรู้ความลับในการเตรียมการเพื่อให้ทุกอย่างเป็นไปได้:

1. คุณสามารถปรุงบีทรูททอดจากการต้มอบหรือ ผักดิบแต่ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกหัวบีทก่อนต้มหรืออบ
2. เพื่อรักษารูปร่างของบีทรูทคุณสามารถเพิ่มได้ไม่เพียงเท่านั้น semolinaแต่ยังรวมถึงแป้งหรือเกล็ดขนมปัง เพื่อจุดประสงค์เดียวกันพวกเขาจะถูกเพิ่มเข้าไปในเนื้อสับและไข่
3. คุณสามารถเพิ่มได้มากที่สุด ส่วนผสมที่แตกต่างกัน- คอทเทจชีส วอลนัท, ลูกเกด, ลูกพรุน, ไม่เพียงแต่แปรรูปเท่านั้น, และชีสขูด, ข้าวและอีกมากมาย.
4. ขอแนะนำให้ทิ้งหัวบีทไว้หลังจากถูหรือผ่านเครื่องบดเนื้อสักพักเพื่อให้น้ำส่วนเกินออกมาซึ่งจะต้องระบายออก แต่คุณไม่ควรเทออกทันทีเพราะหากเนื้อสับแห้งคุณสามารถเพิ่มปริมาณเล็กน้อยแล้วนวดให้เข้ากันอีกครั้ง
5. คุณสามารถทำให้บีทรูททอดมันน้อยลงได้หากคุณอบในเตาอบ
6. เน้นรสชาติของบีทรูททอดครีมเปรี้ยวและ ซอสที่แตกต่างกันขึ้นอยู่กับมัน
7. บีทรูททอดมีประโยชน์มากสำหรับ ระบบทางเดินอาหารและเหมาะสำหรับ อาหารเด็กและเด็กๆ อาจจะชอบมากเพราะสีสันของมัน
8. ปรุงหัวบีทสำหรับทอดด้วยวิธีนี้ - นำผักล้างด้วยแปรงใส่ชามเคลือบแล้วเท น้ำเย็นเพื่อให้พวกเขาได้รับการคุ้มครอง ใส่ก่อน ไฟแรงและหลังจากน้ำเดือดแล้วให้ลดขนาดลงเล็กน้อยแล้วปรุงหัวบีทจนนิ่ม ขนาดเฉลี่ยใช้เวลา 40 นาที
9. เมื่อหัวผักกาดเดือดคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลหนึ่งช้อนโต๊ะลงในน้ำซุปซึ่งจะทำให้หัวผักกาดมีโอกาสคงสีราสเบอร์รี่ที่สดใสไว้และไม่สูญเสียรสหวาน
10. บีทรูททอดสามารถกลายเป็นของหวานได้หากคุณใส่ลูกเกด ลูกพรุน หรือแอปริคอตแห้งและน้ำตาลเล็กน้อยลงในเนื้อสับ เช่น ของหวานเพื่อสุขภาพเด็ก ๆ จะประทับใจอย่างแน่นอน
11. คอทเทจชีสเข้ากันได้ดีกับหัวบีท หากคุณเพิ่มมันและกระเทียมเล็กน้อยเนื้อทอดจะมีกลิ่นหอมอร่อยและอุดมไปด้วยโปรตีน และมังสวิรัติ และถ้าคุณผสมหัวบีทขูดกับคอทเทจชีสและน้ำตาล คุณก็จะได้ของหวานอีกครั้ง
12. ด้วยโรคโลหิตจางคุณสามารถทำบีทรูททอดด้วยโจ๊กบัควีทแทนที่เซโมลินาด้วยและในกรณีนี้จานจะเกือบหายดีเพราะจะอุดมไปด้วยธาตุเหล็ก
13. ต้องปั้นหัวผักกาดและวางในกระทะทันทีเพื่อให้เปลือกโลกจาก เกล็ดขนมปัง, เซโมลินาหรือแป้งที่สามารถจับได้, มิฉะนั้นอาจมีเวลาให้นิ่มลงภายใต้อิทธิพลของของเหลวที่ปล่อยออกมาจากเนื้อสับ
14. สำหรับข้อมูลเพิ่มเติม อาหารจานด่วน beet cutlets semolina ในองค์ประกอบของพวกเขาสามารถถูกแทนที่ด้วยแป้งเพราะในกรณีนี้ไม่จำเป็นต้องอนุญาตให้เนื้อสับ
15. เนื้อบีทรูทมีความน่าสนใจที่สามารถเป็นอาหารจานหลักซึ่งจะเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียง - มันฝรั่งบดพาสต้าหรือ บัควีทแต่ยังเป็นเครื่องเคียงสำหรับเนื้อสัตว์และ จานปลา. และอย่าลืมเกี่ยวกับซอส - ครีม
16. ขนมบีทรูทสามารถใช้เป็นไส้สำหรับแฮมเบอร์เกอร์ผัก - ปรุงรสตามที่คาดไว้ด้วยผักกาดแก้ว มะเขือเทศฝาน ซอส ฯลฯ
17. หากเนื้อสับสำหรับบีทรูททอดยังคงเป็นของเหลว คุณสามารถใส่มันในกระทะด้วยน้ำมันร้อนด้วยช้อนโดยไม่ต้องพยายามทอด

อร่อย!

ผักเป็นหนึ่งในส่วนผสมที่นิยมมากที่สุดในอาหารต่างๆ อาหารที่ปรุงตามพื้นฐานนั้นถือว่ามีแคลอรีต่ำ ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนที่รู้ว่าบีทรูททอดซึ่งเป็นรูปถ่ายการปรุงอาหารที่โพสต์ด้านล่างมีรสชาติไม่แย่ไปกว่าเนื้อทอด จานผักนี้อบในเตาอบ อาหารนี้ดีกว่าอาหารทอด บีทรูทหั่นเป็นชิ้น ผลประโยชน์ในลำไส้ให้สะอาด ผู้ที่มีอาการท้องผูกเรื้อรังควรรวมอาหารจานนี้ไว้ในอาหารด้วย

บีทรูททอดในเตาอบ - อาหารมังสวิรัติ

วัตถุดิบ

บีทรูท 3 ชิ้น) มันฝรั่ง 2 ชิ้น) กระเปาะ 1 ชิ้น ไข่ไก่ 1 ชิ้น กระเทียม 2 กานพลู Semolina 3 ช้อนโต๊ะ แป้ง 1 ช้อนโต๊ะ เกลือ 1 หยิก พริกไทยดำ 1 หยิก

• เสิร์ฟ: 4
• เวลาทำอาหาร: 25 นาที

จานนี้เหมาะสำหรับการอดอาหารและผู้ที่อดอาหารรวมถึงผู้ที่รับประทานมังสวิรัติ หากคุณต้องการกระจาย เมนูหลักสิ่งที่เป็นต้นฉบับและอร่อย ตัวเลือกที่เหมาะกลายเป็นบีทรูททอด ผู้หญิงทุกคนควรเรียนรู้สูตรนี้

ส่วนผสมสำหรับบีทรูททอดในเตาอบ

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• หัวผักกาดขนาดกลาง 3 หัว (300-500 กรัม)
• 2 มันฝรั่ง แต่บางครั้งก็ทำโดยไม่มีพวกเขา
• หัวหอมเล็ก (ประมาณ 100-150 กรัม)
• ดิบ ไข่(เพิ่มตามที่คุณต้องการ)
• 2 กานพลู กระเทียมสดเพื่อความเผ็ด
• 3 ศิลปะ ล. เซโมลินาหรือ 1 ช้อนโต๊ะ ล. แป้ง
• ผักใบเขียวเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส

ซื้อแม่พิมพ์ซิลิโคนแบบพิเศษที่มีช่องสำหรับคัตเลต วิธีนี้จะป้องกันไม่ให้มันกระจายขณะอบ

วิธีการปรุงอาหารบีทรูทในเตาอบ?

ล้างหัวผักกาดแล้วปอกเปลือกแล้วผ่านกระต่ายขูด ใน กรณีนี้คุณยังสามารถใช้เครื่องปั่น สับหัวหอม นำไปใส่หัวบีท ต้มมันฝรั่งในเปลือก จากนั้นเอาเปลือกออกแล้วเปลี่ยนผักให้เป็นน้ำซุปข้น เพิ่มส่วนหลังลงในมวลรวม ค่อยๆ ผสมทุกอย่างลงในชาม

• ตอกไข่ลงในเนื้อสับ
• ผัดเซโมลินาหรือแป้ง
• หากยังไม่เสร็จส่วนผสมจะกลายเป็นน้ำ
• หากจำเป็นให้เพิ่มปริมาณซีเรียล แต่อย่าหักโหม
• สับผักชีฝรั่งหรือผักชีลาวเป็นเนื้อสับ
• เพิ่มเครื่องเทศที่นั่นโดยเน้นที่รสนิยมของคุณ
• เกลือจานแล้วผสมทุกอย่าง

ตอนนี้สร้างชิ้นเนื้อจากมวลผัก

• ทำเช่นนี้ด้วยมือที่เปียกเพื่อไม่ให้ส่วนผสมติดมือ
• วางชิ้นเนื้อลงในช่องที่อยู่ แม่พิมพ์ซิลิโคนหรือวางบนถาดอบซึ่งทาด้วยน้ำมันพืช
• แม่บ้านบางคนยังคงม้วนมวลที่ปั้นไว้ในเกล็ดขนมปัง

ใส่บีทรูทลงในเตาอบที่อุ่นไว้ที่ 180 องศา นำเข้าอบประมาณ 30-36 นาที (ด้านละ 15-18 นาที) หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำจานออก เนื้อทอดควรเปลี่ยนเป็นสีดอกกุหลาบและน่ารับประทาน ทำให้จานเย็นลงแล้วเสิร์ฟ

เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติ
ประกอบด้วยหัวหอม

ส่วนหนึ่งของการต่อสู้กับการไม่เข้าใจการออกเสียงภาษาอังกฤษ ฉันฟัง/อ่าน The Hitchhiker's Guide to the Galaxy และดู Doctor Who แน่นอนว่าไม่ใช่ในเวลาเดียวกัน แต่นั่นไม่ได้เปลี่ยนแปลงอะไรเลย - มี "ชาวอังคาร" อยู่ในหัวของฉัน เพื่อให้ภาพสมบูรณ์มีเพียงการร้องเพลงจาก Zhanna Aguzarova เท่านั้น :)

ฉันหมายถึงการมาเยือนของแขกต่างดาวที่หัวใจง่ายจะไม่ผ่านไปอย่างไร้ร่องรอย :)) และวันนี้บีทรูททอดที่อ่อนโยนมากโดยไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์และไม่มีไข่ ชิ้นเนื้อดาวอังคารสีแดงโดยธรรมชาติ… ตัวสั่น!

สำหรับบีทรูททอดที่ไม่มีแป้งเซมะลีเนอร์เราต้องการ:

• 2 หัวผักกาดขนาดกลาง
• 3 มันฝรั่งขนาดเล็ก
• 1 หัวหอม
• 1 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
• 2 ช้อนโต๊ะ เกล็ดขนมปัง;
• ต้นมาเจอแรมแห้งเล็กน้อย
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• เกลือเพื่อลิ้มรส
• ส่วนผสมของเครื่องเทศ "สำหรับเนื้อสับ" หรือ "สำหรับไก่" เพื่อลิ้มรส

แต่ในความเป็นจริงบีทรูททอดนั้นเตรียมง่ายมาก นี่คือสิ่งที่เรารัก

ผู้ที่ปรุงเมื่อวานนี้พูด vinaigrette และทิ้งมันฝรั่งต้มและหัวบีทไว้สองสามชิ้นมักจะโชคดี - พวกเขาไปที่รอบชิงชนะเลิศทันที และสำหรับส่วนที่เหลือทั้งหมด หัวบีทและมันฝรั่งจะต้องต้มจนนิ่มก่อนแล้วจึงทำให้เย็นลง

ตอนนี้เราใช้กระต่ายขูดเป็นผู้ช่วยแล้วถูมัน ผักต้ม. ฉันขูดหัวบีทที่อันเล็กและมันฝรั่งอันที่ใหญ่

สับหัวหอมและทอดในน้ำมันพืชเล็กน้อย

การส่ง หัวหอมทอดหัวผักกาดกับมันฝรั่งเพิ่มแป้ง, เครื่องเทศ, เกลือและผสมทุกอย่างกับทุกอย่าง เนื้อสับสำหรับหัวบีทหั่นบาง ๆ ก็พร้อมแล้ว ร-ร-ร-แดง ว้าว!

มนุษย์ยังไม่ได้ประดิษฐ์มีด? เลขที่? จากนั้นเราก็ปั้นชิ้นเล็กชิ้นน้อยเองแล้วม้วนเป็นเกล็ดขนมปัง

จากนั้นทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืชหรืออบในเตาอบตามที่คนฉลาดแนะนำ ฉันไม่เคยอบลูกชิ้นในเตาอบ ฉันควรลอง ... สักวันหนึ่ง

ลูกชิ้นสีแดงเข้มของเราพร้อมแล้ว!

"รองเท้าสีเหลืองเหล่านี้กำลังเดินเร็วบนยางมะตอย" (และทำไม Zhanna Aguzarova ถึงถูกบันทึกเป็นชาวดาวอังคาร? เป็นเพลงปกติ) เรานำมะเขือเทศดอง แตงกวาดองหรือมะกอกเขียวออกจาก jar - บริษัท ที่เหมาะสำหรับการทอดหัวบีทในจานเดียว บนจานรองบินธรรมดาที่สุด :))) ทานเล่น!