บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่: เบอร์รี่ชนิดใดดีต่อสุขภาพ

"ผลเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เป็นผลเบอร์รี่ที่คล้ายกัน พวกเขาอยู่ในตระกูลเฮเทอร์เดียวกัน คนที่ไม่มีประสบการณ์จะไม่สามารถระบุได้ทันทีว่าผลไม้เล็ก ๆ ใดอยู่ตรงหน้าเขา

และชาวสวนที่มีประสบการณ์ก็ทำได้โดยไม่ยาก ท้ายที่สุดมีความแตกต่างอย่างมากระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ เราจะบอกวิธีแยกแยะผลเบอร์รี่ทั้งสองนี้ในบทความนี้ได้อย่างไร

พุ่มไม้บลูเบอร์รี่นั้นสูงกว่าพุ่มไม้บลูเบอร์รี่มาก สามารถสูงได้ถึง 1.5 ม. ทิศทางการเจริญเติบโตของพุ่มไม้ส่วนใหญ่เป็นแนวดิ่ง บลูเบอร์รี่เป็นพืชที่เลื้อยคลาน

ลำต้นจะแข็งตลอดความสูง และบลูเบอร์รี่จะมียอดสีเขียวที่ไม่ใช่เนื้อไม้ก้านจะเบากว่าบลูเบอร์รี่ ใบของพวกมันก็แตกต่างกันเช่นกัน ใบบลูเบอร์รี่เป็นรูปไข่ที่มีปลายแหลมและขอบหยักเล็กน้อย ใบไม้บนพุ่มไม้นั้นกว้างกว่าเล็กน้อยและมียอดทู่

ผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้บลูเบอร์รี่จัดเรียงแยกกัน บนพุ่มไม้บลูเบอร์รี่ การจัดเรียงของผลเบอร์รี่คล้ายกับกระจุก บลูเบอร์รี่มีขนาดเล็กกว่าบลูเบอร์รี่เล็กน้อย พวกเขามี รูปร่างกลม. บลูเบอร์รี่มีลักษณะยาวเล็กน้อยและมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์ บลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้มเกือบดำ บานเล็กน้อย

บลูเบอร์รี่มีสีฟ้าอมน้ำเงิน เนื้อบลูเบอร์รี่มีสีน้ำเงินเข้ม และบลูเบอร์รี่มีสีเขียว น้ำบลูเบอร์รี่ทำให้มือเปื้อนสีเข้มทันที สีฟ้า. มักใช้เป็นสีย้อม น้ำบลูเบอร์รี่ไม่มีสีและไม่สกปรกง่าย

ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่มีความเด่นชัดและ รสชาติเข้มข้น. บลูเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและเป็นน้ำ

บลูเบอร์รี่ไม่รวมอยู่ในรายชื่อพืชที่ปลูกและไม่ได้ใช้เพื่อการเพาะปลูก ต้องอาศัยสภาพป่าตามธรรมชาติ งานปรับปรุงพันธุ์ดำเนินการกับบลูเบอร์รี่เป็นหลัก

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์

ผลเบอร์รี่แตกต่างจากกันหลายประการ ในการพิจารณาว่าสิ่งใดมีประโยชน์มากกว่ากัน คุณต้องพิจารณาองค์ประกอบของมัน

องค์ประกอบและคุณสมบัติของบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ - เบอร์รี่แคลอรี่ต่ำ. ให้พลังงานเพียง 57 กิโลแคลอรี ผลเบอร์รี่สด 100 ผลประกอบด้วยโปรตีน 1.1 กรัม ไขมัน 0.6 กรัม คาร์โบไฮเดรต 7.6 กรัม น้ำ 87 กรัม และเถ้า 0.4 กรัม บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยส่วนประกอบต่างๆ ประกอบด้วยแทนนิน กรดอินทรีย์ วิตามินซี วิตามินบี แคโรทีน

ใบบลูเบอร์รี่ยังอุดมด้วยส่วนประกอบอันทรงคุณค่า

ผลเบอร์รี่มีสรรพคุณทางยา ใช้เพื่อป้องกันความบกพร่องทางสายตา พืชถูกเพิ่มเข้าไปในสูตรยา พืชมีคุณสมบัติเป็นยาสมานแผล ดังนั้นจึงใช้สำหรับอาการท้องเสีย ผลเบอร์รี่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและช่วยป้องกันเนื้องอกที่ไม่ร้ายแรง

การใช้อย่างเป็นระบบช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคของหัวใจและหลอดเลือด, เบาหวาน ผู้สนับสนุนการรักษา วิถีชาวบ้านใช้สำหรับบาดแผลเป็นหนองบนผิวหนัง, แผลไฟไหม้, โรค กระเพาะปัสสาวะ. เยื่อกระดาษถูกเพิ่มลงในมาสก์หน้า

นอกจากผลเบอร์รี่แล้วใบบลูเบอร์รี่ก็ถือเป็นการรักษาเช่นกัน ยาต้มทำจากมัน

ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่มีข้อห้ามสำหรับผู้ที่มีอาการท้องผูก โรคของตับอ่อนและลำไส้เล็กส่วนต้น

องค์ประกอบและคุณสมบัติของบลูเบอร์รี่

ผลเบอร์รี่สด 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 6.6 กรัม ไขมัน 0.5 กรัม ผลเบอร์รี่เป็นน้ำ 88% นอกจากนี้ยังมีเม็ดสี, ไฟเบอร์, โซเดียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส, โพแทสเซียม, แคโรทีนอยด์, โปรวิตามินเอ, วิตามินซี, PP, K, วิตามินบี ปริมาณแคลอรี่ - 39 กิโลแคลอรี

ขอบคุณแอนโทไซยานิน บลูเบอร์รี่สามารถต่อต้านมะเร็งได้ เพคตินที่อยู่ในผลเบอร์รี่จะกำจัดสารกัมมันตภาพรังสีและโลหะหนัก วิตามินพีซึ่งอุดมไปด้วยผลเบอร์รี่ช่วยป้องกันเส้นเลือดขอดและเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด

แนะนำให้ใช้ Berry สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน ผลเบอร์รี่ทำให้กระบวนการเผาผลาญเป็นปกติ ลดน้ำตาลในเลือด และเพิ่มประสิทธิภาพของยา บลูเบอร์รี่มีผลโทนิค โพลีฟีนอลขยายหลอดเลือด วิตามินเอช่วยคลายความเครียดและฟื้นฟูการมองเห็นผลเบอร์รี่มีประโยชน์ในการทำให้กิจกรรมการทำงานของหน่วยความจำเป็นปกติ

ชาและยาต้มจากผลเบอร์รี่แห้งใช้เป็นยาแก้บิดและยาแก้ท้องร่วง ใบบลูเบอร์รี่ใช้เป็นวัตถุดิบสำหรับเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ

สภาพการเจริญเติบโต: วิธีแยกแยะผลเบอร์รี่สองผล

แฟน ๆ ของผลเบอร์รี่ทางตอนเหนือหลายคนกังวลว่าจะสามารถปลูกบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ที่บ้านได้หรือไม่ เมื่อเปรียบเทียบกับบลูเบอร์รี่แล้ว บลูเบอร์รี่ไม่ได้อยู่ในพืชผลในประเทศและอุตสาหกรรม

คุณสมบัติของบลูเบอร์รี่ที่กำลังเติบโต

บลูเบอร์รี่เป็นคนรักสิ่งแวดล้อมในป่า สำหรับการเพาะปลูกบน บ้านและสวนควรเตรียมวัสดุปลูกไว้ล่วงหน้าและควรสร้างสภาพดินที่คล้ายกันมากที่สุด จำเป็นต้องเลือกไซต์ที่เหมาะสมหนึ่งเดือนก่อนปลูกและจัดระเบียบ บลูเบอร์รี่ชอบพื้นที่ที่มีแดดจัดหรือมีร่มเงาบางส่วน

ต้องขุดดินลึก 0.6 ม. ขอแนะนำให้เติมกำมะถันในรูปของผงใบโอ๊กและเข็มสนลงในดิน นี่เป็นสิ่งจำเป็นในการควบคุมความเป็นกรดที่จำเป็น

ภายใต้พุ่มไม้บลูเบอร์รี่แต่ละหลุมควรขุดหลุมที่มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.5 - 0.6 ม. และลึก 0.5 ม. เพิ่มเศษพีทผสมกับดินลงในหลุม ส่วนผสมเดียวกันเทลงด้านบนของหลุม

ต้นกล้าในป่าจะดีกว่า พวกเขาควรถูกขุดขึ้นมาพร้อมกับก้อนดินพื้นเมือง ให้ความสำคัญกับพุ่มไม้เตี้ยและอ่อน ในกรณีที่ไม่มีคุณสามารถพาผู้ใหญ่และหลังจากขึ้นฝั่งได้ ส่วนบนสั้นลง

วัสดุปลูกสามารถปลูกได้จากเมล็ด ในการทำเช่นนี้ให้บดบลูเบอร์รี่สุกแล้วย้ายไปยังภาชนะ เทน้ำลงในมวลบลูเบอร์รี่ วัสดุคุณภาพต่ำจะลอยขึ้นมา นำเยื่อและเมล็ดที่เหลืออยู่ด้านล่างออก กระจายบนผ้าเช็ดแล้วเช็ดให้แห้ง

จากนั้นหว่านเมล็ดสองสามเมล็ดในหม้อที่มีพีทและทรายเปียก ปิดด้านบนของภาชนะด้วยฟิล์มหรือแก้วแล้ววางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างโดยอ่านค่าอุณหภูมิได้ตั้งแต่ 5 ถึง 10 องศาเหนือศูนย์ ภายใต้คำแนะนำทั้งหมด ต้นอ่อนแรกจะปรากฏในหนึ่งเดือน หลังจากผ่านไป 14 วัน พวกมันจะถูกย้ายไปปลูกในกระถางขนาดใหญ่และปลูกในกระถางเป็นเวลาหนึ่งปีถัดไปปลูกบลูเบอร์รี่บนไซต์

เมื่อปลูกให้ใช้ต้นกล้ากับก้อนดินพื้นเมือง ขอบของระบบรากเปียกด้วยน้ำและวางไว้ในช่อง ควรคลายดินและรากให้ตรง เติมร่องด้วยดิน, อัด, หล่อเลี้ยงและคลุมด้วยหญ้าด้วยเข็ม, ต้นโอ๊กแห้งหรือใบเมเปิ้ล บลูเบอร์รี่มีผลเป็นเวลา 20 ปีตามกฎการเพาะปลูกและการดูแล

ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์ควรรู้ว่าบลูเบอร์รี่ไม่ได้แบ่งออกเป็นหลายพันธุ์ ในตลาดผู้ขายที่ไร้ยางอายสามารถขายต้นกล้าบลูเบอร์รี่เป็นวัสดุปลูกได้

การเพาะปลูกบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่ชอบที่จะเติบโตในหนองน้ำ, ทุนดราหิน, ป่าทึบและไทกา พันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกที่บ้านคือ "ผู้รักชาติ", "อิกซินสกายา", "บลูเรย์", "ไทกะบิวตี้"

บลูเบอร์รี่ชอบดินที่เป็นกรดและมีการระบายน้ำดี ปุ๋ยแร่. สารอินทรีย์ส่งผลเสียต่อพืช

เทคนิคการปลูกแตกต่างจากการปลูกบลูเบอร์รี่ตรงที่ขนาดของรูจะต้องเล็กลง นอกจากนี้ก่อนปลูกจำเป็นต้องทำลายก้อนดินด้วยมือของคุณและวางไว้ น้ำอุ่นเป็นเวลา 20 นาที หลังจากเวลานี้ให้วางต้นกล้าในช่องดิน

ผลไม้เล็ก ๆ ชอบรดน้ำปานกลาง ด้วยความเป็นกรดต่ำในดินทำให้เป็นกรด ในช่วงฤดูหนาวที่มีหิมะเล็กน้อย พุ่มไม้บลูเบอร์รี่จะถูกหุ้มฉนวน

ความแตกต่างในการจัดเก็บและการขนส่ง

บลูเบอร์รี่ซึ่งแตกต่างจากบลูเบอร์รี่ตรงที่มีความต้องการในการจัดเก็บและขนส่งมากกว่า แบล็กเบอร์รีที่ดึงออกมาในสภาพอากาศอบอุ่นจะเสื่อมสภาพอย่างรวดเร็ว อุณหภูมิที่เหมาะสมการจัดเก็บถือเป็นอุณหภูมิ 0 ถึง 4 องศาเหนือศูนย์ ภายใต้เงื่อนไขดังกล่าว ผลไม้เล็ก ๆ จะถูกเก็บไว้เป็นเวลา 14 วัน

บลูเบอร์รี่แช่แข็งเก็บได้นานเป็นปี

บลูเบอร์รี่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่ตรงที่มีความต้องการอย่างมากในแง่ของการรวบรวม การจัดเก็บ และการขนส่ง ขนส่ง เบอร์รี่สดในปริมาณมากเพื่อรักษาการนำเสนอควรอยู่ในตู้เย็นพิเศษตามมาตรฐานอุณหภูมิที่กำหนด ชาวสวนมือสมัครเล่นควรเก็บผลเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จะถูกเก็บไว้แช่แข็ง กระป๋อง อบแห้ง เหมาะสำหรับผลไม้แช่อิ่มและแยม

เมื่อทราบความแตกต่างทั้งหมดระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่แล้ว คุณสามารถเก็บเกี่ยวเองหรือซื้อในตลาดได้อย่างปลอดภัยและมั่นใจ และผลไม้เล็ก ๆ ที่ชอบคือตัวเลือกของแต่ละคน ท้ายที่สุดแล้วแต่ละคนมีลักษณะเฉพาะของตัวเองมากมาย

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีความคล้ายคลึงกันมาก ผลเบอร์รี่ทั้งสองอยู่ในตระกูล Heather เดียวกัน แต่มีความแตกต่างอย่างมากระหว่างทั้งสองในปริมาณ องค์ประกอบที่มีประโยชน์ในการจัดองค์ประกอบและในสาขาหลักในการใช้งาน ชาวสวนที่มีประสบการณ์สามารถระบุได้อย่างง่ายดายว่าพวกเขาเติบโตในป่าหรือบนแปลงตามสัญญาณภายนอกและลักษณะอื่น ๆ ซึ่งรวมถึงรสชาติ สี กลิ่น และคุณสมบัติอื่นๆ

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ - ความแตกต่างภายนอกระหว่างพุ่มไม้และผลเบอร์รี่

สัญญาณแรกที่บลูเบอร์รี่แตกต่างจากบลูเบอร์รี่คือความสูงของพุ่มไม้ บลูเบอร์รี่เติบโตสูงกว่ามากและในบางพื้นที่พุ่มไม้สูงถึง 1.5-2 เมตร ทิศทางของการยิงส่วนใหญ่เป็นแนวตั้ง และบลูเบอร์รี่จัดอยู่ในประเภทไม้เลื้อยซึ่งมีกิ่งก้านที่เอนไปทางพื้นดิน

อื่น สัญญาณภายนอกความแตกต่างคือลำต้นของพุ่มไม้ ในบลูเบอร์รี่พวกมันแข็งแรงง่วงนอนอย่างสมบูรณ์ในขณะที่อยู่ในพุ่มไม้บลูเบอร์รี่จะสังเกตเห็นหน่อสีเขียวทั้งขนาดเล็กและบอบบาง ใบไม้ยังมีความแตกต่างบางอย่าง ในกรณีแรกมันจะกว้างขึ้นโดยมีขอบทู่และในกรณีที่สองจะได้รูปทรงรีรูปไข่ที่มียอดแหลม

ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่ตั้งอยู่บนกิ่งก้านและผลทีละชิ้นและบลูเบอร์รี่จะเติบโตราวกับเป็นกลุ่ม ขนาดยังแตกต่างกัน: บลูเบอร์รี่มีขนาดเล็กกว่าและมีรูปร่างผลไม้ที่กลมกว่า ตรงกันข้ามกับบลูเบอร์รี่ที่ยาวเล็กน้อยซึ่งมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์

เนื้อของบลูเบอร์รี่มีสีเข้มเสมอเช่นเดียวกับสีเทาเข้มของเปลือก และบลูเบอร์รี่นั้นมีลักษณะเนื้อสีเขียวและเปลือกสีน้ำเงินที่สวยงาม น้ำของผลไม้เล็ก ๆ แรกนั้นสกปรกง่าย มีสีน้ำเงินเข้มซึ่งมักใช้เป็น สีย้อมธรรมชาติ. น้ำบลูเบอร์รี่มีสีอ่อนกว่าและแทบไม่มีการแต่งสี

นอกจากนี้ยังมีความแตกต่างในด้านรสชาติ: ในบลูเบอร์รี่จะหวานและเข้มข้นกว่าในขณะที่บลูเบอร์รี่จะมีน้ำและเปรี้ยวมากกว่า เบอร์รี่แรกไม่รวมอยู่ใน สายพันธุ์ที่ปลูกพืชจะเติบโตได้ดีขึ้นในป่า แต่จากครั้งที่สองงานเพาะพันธุ์มักจะดำเนินการและเติบโตในสวนหรือในกระท่อมฤดูร้อนได้สำเร็จ

องค์ประกอบและคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่

องค์ประกอบของผลไม้เล็ก ๆ รวมถึงคอมเพล็กซ์ทั้งหมด สารที่มีประโยชน์ได้แก่กรดอินทรีย์ วิตามิน C, B, A, เบต้าแคโรทีน, ไฟเบอร์, โพแทสเซียม, แมกนีเซียม, ฟอสฟอรัส เป็นต้น ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่นี้จัดเป็น อาหารแคลอรีต่ำในผลไม้ขนาดกลาง 100 กรัมมีเพียง 60 แคลอรี

บลูเบอร์รี่ก็มี ปริมาณมากคุณสมบัติทางยา มีการใช้อย่างแข็งขันในการป้องกันและรักษาความบกพร่องทางสายตา โดยเพิ่มเข้าไปในส่วนประกอบของการเตรียมยาที่เกี่ยวข้อง เนื่องจากสารต้านอนุมูลอิสระในระดับสูงและคุณสมบัติในการสมานแผล เบอร์รี่จึงถูกนำมาใช้ในการต่อสู้กับอาการท้องร่วง การติดเชื้อในลำไส้ และยังเป็นสารต้านการอักเสบและต้านเนื้องอกอีกด้วย

การใช้ในด้านความงามเป็นที่รู้จักกัน - เพิ่มเยื่อกระดาษสดในองค์ประกอบของมาสก์หน้า นอกจากผลเบอร์รี่แล้วใบของบลูเบอร์รี่ยังอุดมไปด้วยสารที่มีประโยชน์ซึ่งเป็นยาต้มที่ช่วยแก้หวัดและทำให้การทำงานของระบบไหลเวียนโลหิตเป็นปกติ

องค์ประกอบและคุณสมบัติหลักของบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่มีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 89% เธอมีอย่างน้อย คอมเพล็กซ์ที่มีประโยชน์สารและใช้อย่างแข็งขันในเภสัชวิทยาและ ยาแผนโบราณ. ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินบี แคโรทีน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส ไฟเบอร์ ฯลฯ

เนื่องจากมีแอนโธไซยานินพิเศษจึงใช้เพื่อป้องกันมะเร็งและเพคตินช่วยกำจัดสารอันตรายต่างๆออกจากร่างกาย

คุณสมบัติของบลูเบอร์รี่ยังใช้อย่างแข็งขันในการรักษาเส้นเลือดขอดเนื่องจากมีจำนวนมาก วิตามินที่เป็นประโยชน์ P ซึ่งช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผนังหลอดเลือด

ในกรณีของบลูเบอร์รี่ ไม่เพียงแต่ผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินเท่านั้น แต่ยังรวมถึงส่วนที่เป็นสีเขียวของพืชด้วย ยาต้มจากมันซึ่งดีสำหรับอาการท้องร่วงและปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวกับลำไส้หรือกระเพาะอาหาร

คุณสมบัติของการปลูกบลูเบอร์รี่ในสวน

ในการปลูกบลูเบอร์รี่ที่แข็งแรงและเขียวชอุ่มในสวนจำเป็นต้องสร้างเงื่อนไขให้ใกล้เคียงกับสภาพแวดล้อมป่ามากที่สุด เข้าหาทางเลือกของสถานที่ปลูกอย่างมีความรับผิดชอบ - เบอร์รี่ชอบแสงแดด แต่เติบโตได้ดีในที่ร่มบางส่วน

ก่อนดำเนินการพวกเขาขุดหลุมลึกอย่างน้อย 50 ซม. และใส่ปุ๋ยกำมะถันฟอสฟอรัสและซากของต้นสน บลูเบอร์รี่ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดหรือต้นกล้าสำเร็จรูป สามารถพบได้ในป่าควรให้ความสำคัญกับพุ่มไม้เตี้ยที่ยังเล็กและได้รับการพัฒนาอย่างดีพวกมันถูกขุดอย่างระมัดระวังโดยใช้ก้อนดินเสมอ

หลังจากนั้นพุ่มไม้จะถูกวางไว้ในหลุมที่ขุดไว้ทำให้ดินเปียกบนราก (ซึ่งยืดตรง) ด้วยน้ำ จากด้านบนทุกอย่างถูกปกคลุมด้วยดินผสมกับปุ๋ย พื้นที่ถูกบีบอัดเล็กน้อยและรดน้ำอย่างล้นเหลือ นอกจากนี้ พืชสามารถคลุมด้วยวัสดุคลุมดินจากกิ่งต้นสนหรือใบเมเปิ้ล

เมล็ดจะถูกแบ่งชั้นก่อน จากนั้นจึงหว่านในหม้อขนาดใหญ่หรือภาชนะอื่นที่มีวัสดุพิมพ์ หลังควรประกอบด้วยดินร่วนผสมกับพีทสดและทรายแม่น้ำ ทั้งหมดนี้ถูกปกคลุมด้วยฟิล์มด้านบนและปล่อยให้วัสดุงอกในห้องที่แห้งและอบอุ่น

2-3 สัปดาห์หลังจากการแตกหน่อ ต้นกล้าจะดำลงในกระถางใหม่และปลูกในนั้น เงื่อนไขที่เหมาะสมไม่ลืมเกี่ยวกับการรดน้ำปกติและน้ำสลัดแร่ที่จำเป็น ที่ พื้นโล่งต้นกล้าจะปลูกในฤดูกาลถัดไปหลังจากปลูกครั้งแรก

เทคโนโลยีการปลูกบลูเบอร์รี่ในสวน

บลูเบอร์รี่มีความหลากหลายมากกว่าและปลูกโดยชาวสวนซึ่งแตกต่างจาก "ญาติ" ของมัน มันเติบโตทั้งในพื้นที่แอ่งน้ำและในหินทุนดรา, ไทกาและป่าทึบอื่น ๆ

พันธุ์ที่ต้องการมากที่สุดสำหรับการเพาะปลูกในบ้าน ได้แก่ :

• ไทกะงาม;
• รักชาติ;
• บลูเรย์;
• อินซินสกายาและคนอื่นๆ

เทคนิคการปลูกในรูปแบบของต้นกล้าไม่แตกต่างกันโดยเฉพาะหลุมที่ขุดลึกน้อยกว่า 15-20 เซนติเมตรก็เพียงพอแล้ว ก่อนที่จะลงลึก รากของต้นกล้าจะถูกฝังไว้ น้ำเย็นเป็นเวลา 20-30 นาทีหลังจากนั้นพวกเขาก็เริ่มนอนลงบนพื้น

บลูเบอร์รี่เติบโตได้ดีในดินที่มีการระบายน้ำดีและมีความเป็นกรดสูง ปุ๋ยอินทรีย์ไม่ค่อยได้ใช้ จำกัด สารอาหารและแร่ธาตุ เทคโนโลยีการปลูกจากเมล็ดไม่แตกต่างจากกระบวนการที่คล้ายกันกับบลูเบอร์รี่ เป็นการดีกว่าที่จะคลุมและป้องกันพุ่มไม้ที่ปลูกไว้สำหรับฤดูหนาวโดยเฉพาะในพื้นที่ที่มีหิมะตกไม่มากนัก

ความแตกต่างของผลเบอร์รี่ระหว่างการรวบรวม การเก็บรักษา และการขนส่ง

ผลเบอร์รี่ที่เกี่ยวข้องทั้งสองนี้แตกต่างกันไม่เพียง รูปร่างและ ลักษณะรสชาติแต่ยังเป็นไปตามข้อกำหนดสำหรับการจัดเก็บและการรวบรวม บลูเบอร์รี่เสียเร็วกว่ามาก ผลไม้ที่ดึงออกมาในสภาพอากาศอบอุ่นจะถูกเก็บไว้ที่อุณหภูมิต่ำ (+2-7 องศา) ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น เช่นเดียวกับบลูเบอร์รี่ แต่ใน ร่างกายมันเก็บไว้ได้นานขึ้นและดีขึ้น

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีปฏิกิริยาต่างกันและต่อการเก็บหรือการจัดการที่ไม่เหมาะสม ผลเบอร์รี่มักจะเก็บเกี่ยวในช่วงที่ผลสุก ไม่ปล่อยให้สุกเกินไป แต่พยายามไม่เก็บผลไม้สีเขียวด้วย พวกเขาจะถูกขนส่งในกล่องหรือภาชนะพิเศษ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในตู้เย็นเคลื่อนที่เพื่อรักษาคุณสมบัติสูงสุดและความสดของพืชผล

สำหรับฤดูหนาวผลเบอร์รี่ทั้งสองจะถูกเก็บไว้แช่แข็งหรือทำให้แห้ง พวกเขายังเตรียมพร้อม แยมอร่อย, ผลไม้แช่อิ่ม และอื่นๆ ช่องว่างกระป๋อง. การแช่แข็งจะดำเนินการเป็นขั้นตอน - ขั้นแรกให้ล้างผลไม้ให้สะอาดแล้วทำให้แห้งและหลังจากนั้นก็จะถูกแจกจ่าย ภาชนะพลาสติกหรือถุงแช่แข็ง. ในรูปแบบนี้ขอแนะนำให้เก็บไว้ไม่เกิน 1 ฤดูกาล มิฉะนั้นรสชาติและ คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เสื่อมลงอย่างเห็นได้ชัด

คนส่วนใหญ่ไม่สามารถบอกบลูเบอร์รี่จากบลูเบอร์รี่ได้ ไม่น่าแปลกใจเพราะมันคล้ายกันมากเพราะอยู่ในตระกูลและสกุลเดียวกันและเป็นพี่น้องกัน เมื่อมองแวบแรกพุ่มไม้เล็กจะคล้ายกันมากมีใบรูปไข่และผลไม้ที่กินได้สีน้ำเงินดำ พืชทั้งสองชนิดชอบดินที่เย็นและเป็นกรด ป่าสนและหนองบึงเป็นที่อยู่อาศัยที่ชื่นชอบ คุณสมบัติของผลเบอร์รี่ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์เพื่อป้องกันและรักษาโรคต่างๆ บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่คืออะไรและจะแยกแยะได้อย่างไร?

Bilberry เป็นไม้พุ่มขนาดเล็กที่อยู่ในสกุลเฮเทอร์ ความสูงของพุ่มไม้มีตั้งแต่สิบถึงห้าสิบเซนติเมตรขึ้นอยู่กับที่ที่เติบโต ตัวอย่างเช่นในทุ่งทุนดราพุ่มไม้บลูเบอร์รี่มีความสูงเพียงไม่กี่เซนติเมตร ใบรูปไข่เป็นร่องช่วยในการลำเลียงน้ำไปยังรากได้ดี อย่างไรก็ตามเหง้าของเธอกำลังคืบคลานไปด้วยยอดจำนวนมาก ในเดือนพฤษภาคมพวกเขาเปิดสีเขียวอมขาว แบบฟอร์มที่ถูกต้องดอกไม้ที่มีการป้องกันความชื้นในรูปแบบของความลาดชันลง

บลูเบอร์รี่เป็นไม้พุ่มหรือไม้พุ่มที่มีกิ่งก้านสาขาอยู่ในตระกูลเฮเทอร์ บางครั้งมีลำต้นเลื้อย ความสูงของไม้พุ่ม ตั้งแต่ 30 เซนติเมตร ถึง 1 เมตร, สามารถเข้าถึงได้ 1.5 ม. ผลไม้มีลักษณะกลม, บางครั้งก็ยาวเล็กน้อย, ทาสีน้ำเงินด้วยดอกสีน้ำเงิน ผลเบอร์รี่มีความฉ่ำและค่อนข้างใหญ่ยาวถึง 1-2 เซนติเมตร พบได้ในเขตอากาศเย็น เมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วงใบไม้จะเปลี่ยนเป็นสีแดงและร่วงหล่นและผลเบอร์รี่จะชั่งน้ำหนักจนน้ำค้างแข็ง ใช้ในการรักษาอวัยวะย่อยอาหาร หัวใจและหลอดเลือด (เสริมสร้างผนังหลอดเลือด) ฟื้นฟูการเผาผลาญ มีผลดีต่อการมองเห็นเมื่อ ใช้เป็นประจำเป็นอาหาร

วิธีแยกบลูเบอร์รี่ออกจากบลูเบอร์รี่

1. ตรงกันข้ามกับบลูเบอร์รี่ก้านสั้นที่นิ่ม ก้านบลูเบอร์รี่มีเนื้อไม้เกือบถึงยอดสุดและมีสีอ่อนกว่า คุณลักษณะนี้จะเห็นได้ชัดเจนทันทีเมื่อมองไปที่พุ่มไม้ทั้งสองในเวลาเดียวกัน
2. พุ่มไม้บลูเบอร์รี่นั้นมีลักษณะที่ทรงพลังกว่ามันมักจะเติบโตตรงเมื่อเทียบกับบลูเบอร์รี่ขนาดเล็กซึ่งสามารถเบียดเสียดอย่างสุภาพหรือแผ่กระจายไปตามพื้นดินในบางแห่งความสูงไม่เกิน 10 เซนติเมตร
3. สำหรับการเจริญเติบโตและการติดผล บลูเบอร์รี่ชอบพื้นที่ที่มีร่มเงาเล็กน้อย ( ขอบป่า) บลูเบอร์รี่เติบโตได้ดีขึ้นในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอซึ่งได้รับการปกป้องจากลมไม่ต้องการองค์ประกอบของดินและอาศัยอยู่เกือบทุกที่ไม่รู้จักโรคและแมลงศัตรูพืชซึ่งก่อให้เกิดการแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปยังดินแดนใหม่
4. น้ำบลูเบอร์รี่มีสีม่วงแดงที่เข้มข้นซึ่งไม่สามารถชะล้างออกจากมือและคราบผ้าได้เป็นอย่างดี และน้ำบลูเบอร์รี่มีสีซีด ใครๆ ก็บอกว่าไม่มีสี นี่คือความแตกต่างที่สำคัญที่สุดที่ใคร ๆ ก็สามารถแยกความแตกต่างระหว่างพี่น้อง - บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ฝาแฝด
5. บลูเบอร์รี่มีรสเปรี้ยวและมีกลิ่นหอมที่เข้มข้น ในขณะที่บลูเบอร์รี่มีรสหวานจนน่ารับประทาน แม้ว่าความแตกต่างเหล่านี้อาจมีเพียงเล็กน้อยขึ้นอยู่กับสถานที่ที่ปลูก
6. ผลบลูเบอร์รี่มีขนาดใหญ่และเบากว่ามาก (สูงถึง 1.2 เซนติเมตร) เนื้อของมันมีโทนสีเขียวซึ่งตรงกันข้ามกับบลูเบอร์รี่ที่มีเนื้อสีน้ำเงินเข้มและผลเบอร์รี่เกือบดำ
7. คุณยังสามารถแยกความแตกต่างของพุ่มไม้เหล่านี้ได้ด้วยรูปร่างของใบไม้ ใบรูปไข่ที่มีปลายแหลมและขอบหยักเป็นของบลูเบอร์รี่ และขยายเล็กน้อยด้วยยอดทู่ - บลูเบอร์รี่ แต่บ่อยครั้งที่ใบมีรูปร่างเหมือนกันความแตกต่างแทบไม่สังเกตเห็นได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับต้นไม้เล็ก
8. ผลเบอร์รี่บนพุ่มไม้ไม่เหมือนกัน ผลเบอร์รี่บลูเบอร์รี่เติบโตทีละลูก การรวบรวมของพวกเขาเป็นกระบวนการที่ยาวนานและลำบาก แต่น้องสาวของเธอสร้างกระจุกทั้งหมด จากพุ่มไม้ "บ้าน" คุณสามารถเก็บผลเบอร์รี่ได้มากถึงสิบลิตร
9. มีรูปร่างของผลไม้แตกต่างกัน บลูเบอร์รี่มีรูปร่างกลมปกติเสมอ และบลูเบอร์รี่จะใหญ่ขึ้นและยาวขึ้นเมื่อโตขึ้น แทนที่จะเป็นเหมือนลูกแพร์
10. บลูเบอร์รี่คืบคลานไปตามพื้นผิวของดินที่พวกมันเติบโต และบลูเบอร์รี่แขวนแน่นบนกิ่งก้านเปล่าจนน้ำค้างแข็งครั้งแรก
11. บลูเบอร์รี่นั้นปลูกที่บ้านได้ง่ายกว่าพวกเขาต้องการสภาพดินน้อยกว่าซึ่งทำให้การดูแลพืชง่ายขึ้นมาก

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่มีอะไรที่เหมือนกัน

1. พวกมันอยู่ในตระกูลเดียวกัน (ทุ่งหญ้า) และสกุล (วัคซีน)
2. พวกเขามีผลไม้ที่กินได้ฉ่ำและดีต่อสุขภาพ ผลการรักษาซึ่งใช้อย่างเป็นทางการและยาแผนโบราณ
3. หากคุณไม่มองอย่างใกล้ชิดผลเบอร์รี่จะมีสีน้ำเงินดำเหมือนกัน
4. รสชาติของผลไม้ไม่แตกต่างกันมาก ทุกคนมีความ "เปรี้ยว" เป็นของตัวเอง
5. ชอบพื้นที่ที่มีอากาศเย็นและดินที่เป็นกรด
6. พุ่มไม้เล็กของครอบครัวนี้มีความสูงเท่ากัน
7. ใบของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่นั้นไม่แตกต่างกันมากนักและเกือบจะมีรูปร่างเหมือนกัน

ไม่ว่าผลเบอร์รี่จะคล้ายกันแค่ไหนในแวบแรก แต่ก็ยังมีความแตกต่างระหว่างพี่น้องสตรี ความปรารถนาหลักคือการเรียนรู้วิธีแยกแยะพวกเขา ขั้นตอนแรกคือการดูพืชอย่างละเอียดแล้วชิมโดยเปรียบเทียบ แล้วคุณจะไม่สับสนกับผลเบอร์รี่อีกต่อไปอย่างแน่นอน

ในป่าสนและป่าเบญจพรรณทางตอนเหนือของรัสเซียมีผลเบอร์รี่สองชนิดที่มีลักษณะคล้ายกันและมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ - บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ อะไรคือความแตกต่างระหว่างวัฒนธรรมเหล่านี้และการใช้มีผลอย่างไรต่อร่างกาย? มีคำตอบที่เฉพาะเจาะจงมากสำหรับคำถามเหล่านี้และคำถามอื่นๆ

อะไรคือความแตกต่างระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ในลักษณะที่ปรากฏ

สำหรับผู้บริโภคที่ไม่มีประสบการณ์ ความแตกต่างระหว่างสองวัฒนธรรมดูเหมือนไม่มีนัยสำคัญ แต่เมื่อตรวจสอบอย่างใกล้ชิด ปรากฎว่า:

1. บลูเบอร์รี่ใหญ่กว่าบลูเบอร์รี่เสมอ การเพาะพันธุ์บลูเบอร์รี่ดำเนินการเพื่อเพิ่มน้ำหนักของผลไม้และเส้นผ่านศูนย์กลางในบางพันธุ์สามารถเข้าถึงได้ถึง 20 มม. ในขณะที่บลูเบอร์รี่ไม่เกิน 0.5-0.7 ซม. เช่น ความแตกต่างของขนาดมากกว่า 2 เท่า .
2. สีของบลูเบอร์รี่อาจแตกต่างจากสีฟ้าอ่อนไปจนถึงสีน้ำเงินดำ เช่น บลูเบอร์รี่ แต่ความแตกต่างคือบลูเบอร์รี่มีการเคลือบสีฟ้าที่เด่นชัด
3. และในที่สุด เพื่อให้เข้าใจวิธีแยกแยะบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ คุณสามารถทำได้โดยลักษณะเนื้อของผลเบอร์รี่บด น้ำบลูเบอร์รี่จะเปลี่ยนนิ้วของคุณให้เป็นสีม่วงเข้มในทันที และบลูเบอร์รี่ข้างในเกือบจะไม่มีสีและเป็นน้ำ
4. บางแหล่งอ้างว่าบลูเบอร์รี่มีรูปร่างเป็นรูปลูกแพร์ แต่ไม่เป็นความจริงทั้งหมด สามารถกลมได้เท่าบลูเบอร์รี่ ความแตกต่างหรือขาดขึ้นอยู่กับลักษณะของพันธุ์นั้นๆ ความเข้าใจผิดนี้แสดงให้เห็นอย่างชัดเจนจากภาพถ่ายของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ของพันธุ์บลูโกลด์

บลูเบอร์รี่กับบลูเบอร์รี่ต่างกันอย่างไรในด้านคุณสมบัติ

ในการจัดองค์ประกอบทั้งสองประเภทเป็นคลังเก็บสารที่มีประโยชน์ - วิตามิน, ธาตุ, กรดอะมิโน, เพคติน, ความแตกต่างระหว่างพวกเขาไม่มีนัยสำคัญตามลำดับและผลการรักษาต่อร่างกายเกิดขึ้นพร้อมกันในบางประการ

องค์ประกอบและคุณสมบัติของบลูเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 0.74 กรัม คาร์โบไฮเดรต 14.49 กรัม และไขมัน 0.33 กรัม บลูเบอร์รี่ แคลอรี่ 57 kcal / 100 g. รวม 200 g ผลิตภัณฑ์สดปิดบัง ความต้องการรายวันสิ่งมีชีวิตในวิตามินเอ ดังนั้นมันจึงเป็นเนื้อหาที่เพิ่มขึ้นของแคโรทีนอยด์ที่กลายเป็น บัตรโทรศัพท์บลูเบอร์รี่เมื่อแนะนำให้ใช้กับผู้ที่มีปัญหาด้านการมองเห็น

สำคัญ! เพื่อดูดซับแคโรทีนอยด์ส่วนใหญ่ บลูเบอร์รี่จะถูกบริโภคพร้อมกับปริมาณเล็กน้อย ครีมหนักหรือครีมเปรี้ยวไขมัน

บลูเบอร์รี่เป็นสิ่งที่ดีสำหรับ อาหารเป็นพิษ: ก็เพียงพอที่จะกินผลเบอร์รี่แห้ง (หรือแห้ง) ครึ่งแก้วทุกๆ 6 ชั่วโมง ฤทธิ์ต้านจุลชีพของไฟโตไซด์ที่มีอยู่ในบลูเบอร์รี่นั้นแสดงให้เห็นในการรักษาโรคไข้หวัดใหญ่และโรคซาร์ส ผลไม้สดหรือพวกเขาให้ ผลดี. บลูเบอร์รี่เป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมในการยืดอายุความอ่อนเยาว์ของผิว เนื่องจากมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยชะลอการทำงานของอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุผลเดียวกันนี้ จึงแนะนำให้ใช้เพื่อป้องกันมะเร็ง

แมงกานีสปริมาณสูงในผลไม้และไมร์ทิลลินไกลโคไซด์ในใบบลูเบอร์รี่นำไปสู่การใช้เป็นชาสำหรับ ยกระดับเนื้อหาน้ำตาลในเลือด การผสมผสานระหว่างใบบลูเบอร์รี่และสมุนไพรหญ้าหวานในอัตราส่วน 2 ต่อ 1 นั้นได้ผล โดยเฉพาะชาใบบลูเบอร์รี่ยังใช้สำหรับการลดน้ำหนักเนื่องจากสามารถลดความอยากอาหารได้ เยื่อกระดาษใช้ในเครื่องสำอางค์เป็นส่วนประกอบที่ให้ความชุ่มชื้นและในการรักษาบาดแผลภายนอกและฝีจะช่วยรักษาให้เร็วที่สุด

ความสนใจ! อัตรารายวันการบริโภคบลูเบอร์รี่สดสำหรับผู้ใหญ่ไม่ควรเกิน 500 กรัมสำหรับเด็ก - 100 กรัม มิฉะนั้นจะไม่รวมอาการแพ้หรืออาหารไม่ย่อย ไม่แนะนำให้ผสมบลูเบอร์รี่กับผลเบอร์รี่อื่น ๆ (ราสเบอร์รี่, สตรอเบอร์รี่, คลาวด์เบอร์รี่)

องค์ประกอบและคุณสมบัติของบลูเบอร์รี่

ผลิตภัณฑ์ 100 กรัมประกอบด้วยโปรตีน 1 กรัม คาร์โบไฮเดรต 8.2 กรัม และไขมัน 0.5 กรัม ปริมาณแคลอรี่ 39 kcal / 100 g. บลูเบอร์รี่ทำมาจากอะไร ผลิตภัณฑ์ที่ไม่ซ้ำใคร? นี่คือปริมาณวิตามิน PP ที่มีอยู่ในนั้นซึ่งมีผลดีต่อสุขภาพ ระบบประสาท. และธาตุเหล็กซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างรวดเร็วและเกือบหมด ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เป็นโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก

สำคัญ! การผสมผสานของบลูเบอร์รี่ กาแฟเข้มข้นหรือชาอาจเป็นพิษได้

บลูเบอร์รี่มีสารต้านอนุมูลอิสระ: วิตามิน A, E และ C ซึ่งทำให้เบอร์รี่นี้ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันและใช้ผลิตภัณฑ์ใน สดยินดีต้อนรับตามฤดูกาล หวัด. เป็นเวลานานแล้วที่ชาวเหนือและไซบีเรียใช้บลูเบอร์รี่เป็นสารต้านการแข็งตัวของเลือดสำหรับการขาดวิตามิน เนื้อหาที่หลากหลายเพกตินในองค์ประกอบและ แคลอรี่ต่ำทำให้เกิดการใช้บลูเบอร์รี่ในอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและลดน้ำหนัก

บลูเบอร์รี่มีผลดีต่อการเคลื่อนไหวของระบบทางเดินอาหารสำหรับอาการท้องผูก ใช้ ผลไม้สดแนะนำสำหรับผู้ที่ได้รับรังสี นอกจากนี้บลูเบอร์รี่ยังสามารถแก้เกลือของโลหะหนักบางชนิด ขจัดสารพิษออกจากร่างกาย น้ำบลูเบอร์รี่สดในปริมาณ 0.5 ลิตรทุกวันช่วยฟื้นฟูการทำงานของหน่วยความจำในผู้ที่มีอายุมากกว่า 60 ปีอย่างน่าอัศจรรย์ ส่งเสริมสมาธิและชะลอการแก่ของเซลล์ประสาท

ความสนใจ! การบริโภคบลูเบอร์รี่มากเกินไป - หากคุณเกินมาตรฐาน 1 กิโลกรัมต่อวัน - อาจทำให้เกิดอาการรุนแรงได้ อาการแพ้และท้องร่วงเป็นเวลานาน ไม่แนะนำให้เพิ่มบลูเบอร์รี่ในอาหารของเด็กเล็กและมารดาที่ให้นมบุตรเนื่องจากมีฤทธิ์ทางชีวภาพสูง

คุณสมบัติที่โดดเด่นของพืช

ทั้งบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เป็นพืชจากตระกูล Heather ในป่าพวกเขาสามารถพบได้ในพื้นที่ทุนดรา - อัลไพน์และขั้วโลกในหนองน้ำในป่าทึบของต้นสนต้นสนหรือป่าเบญจพรรณในพื้นที่ที่ถูกไฟไหม้และสำนักหักบัญชี แต่ความแตกต่างระหว่างพวกเขาก็คือ:

1. บลูเบอร์รี่ยังไม่ได้รับการแนะนำในการเพาะปลูกและไม่มีพันธุ์มากเท่าบลูเบอร์รี่ การคัดเลือกเริ่มขึ้นเมื่อต้นศตวรรษที่ 20 โดยนักพฤกษศาสตร์ชาวอเมริกันและแคนาดา การปลูกบลูเบอร์รี่ในสวนและได้ผลผลิตที่ดีในปัจจุบันไม่ใช่เรื่องที่น่าแปลกใจ ในขณะที่บลูเบอร์รี่สามารถเก็บเกี่ยวได้ในป่าเท่านั้น และนี่คือข้อแตกต่างหลักของพวกเขา
2. พุ่มไม้บลูเบอร์รี่ตั้งตรงสามารถเติบโตได้ตั้งแต่ 60 ซม. ถึง 2 ม. ขึ้นอยู่กับความหลากหลายในขณะที่บลูเบอร์รี่มีรูปร่างคืบคลานและตามกฎแล้วจะไม่สูงเกิน 50 ซม.
3. พืชทั้งสองชนิดกิน endotrophic mycorrhiza ซึ่งเป็นเชื้อราที่อาศัยอยู่ร่วมกับรากที่ไม่มีขนราก ดังนั้นจึงสามารถเติบโตได้ในดินที่เป็นกรดเท่านั้น แต่ความแตกต่างคือบลูเบอร์รี่เติบโตเป็นพุ่มเดี่ยว และบลูเบอร์รี่ก่อตัวเป็นกระจุกมากมายที่เชื่อมต่อกันด้วยเหง้าทั่วไป ซึ่งรวมกันจากหลายชิ้นไปจนถึงพุ่มไม้บางส่วนหลายโหลเป็นสิ่งมีชีวิตเดียว
4. ใบบลูเบอร์รี่มีขนาดเล็กกว่าใบบลูเบอร์รี่
5. ความแตกต่างที่สำคัญยังสังเกตได้จากลักษณะของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่บนพุ่มไม้ ผลเบอร์รี่เดี่ยวเติบโตบนพุ่มไม้บลูเบอร์รี่และกลุ่มบนพุ่มไม้บลูเบอร์รี่เช่นเดียวกับองุ่น สิ่งนี้สามารถเห็นได้ง่ายในครั้งแรกที่รูปภาพของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ด้านล่าง

วิดีโอบอกความแตกต่างภายนอกระหว่างบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่:

ความแตกต่างในรูปทรงของพุ่มไม้ของพืชเหล่านี้คือเหตุผลสำหรับการใช้ในการออกแบบภูมิทัศน์สวน ยอดบลูเบอร์รี่ต่ำใช้เป็นพืชคลุมดินบนเว็บไซต์ พวกมันก่อตัวเป็นพุ่มไม้ชนิดหนึ่งร่วมกับโรโดเดนดรอน, เอริกา, คาลเมีย, แอนโดรเมดาและเฮเทอร์ พวกเขาเข้ากันได้ดีกับต้นสน ปลูกในที่ร่มหรือร่มเงาบางส่วน

บลูเบอร์รี่จะลดผลผลิตลงอย่างมากหากปลูกภายใต้เงื่อนไขเดียวกัน ดังนั้นการปลูกบลูเบอร์รี่ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง ไม่ว่าจะเป็นการกันพยาธิตัวตืด การปลูกในภาชนะ หรือเป็นรั้วหรือแนวรั้ว อย่างไรก็ตามบลูเบอร์รี่ให้ยืมตัวได้ดีในการตัดและสามารถใช้เป็นพืชชายแดนได้ ข้อแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือภายใต้ดวงอาทิตย์ที่แผดเผาจะต้องฉีดพ่นด้วยน้ำอย่างน้อยวันละสามครั้ง

ลิ้มรสคุณภาพ

ความแตกต่างระหว่างผลไม้นั้นสังเกตได้จากรสชาติ บลูเบอร์รี่มีรสหวานอมเปรี้ยว ผิวจะบางและนุ่ม และเนื้อก็ชุ่มฉ่ำ น้ำคั้นจากมันมีสารสีที่ใช้กันมาตั้งแต่สมัยโบราณใน อุตสาหกรรมต่างๆ. บลูเบอร์รี่สุกมีน้ำตาลมากกว่าหรือ รสหวานกว่าบลูเบอร์รี่ บางพันธุ์มีกลิ่นหอมอ่อนๆ เยื่อกระดาษจะแน่น สีเขียวอ่อน และน้ำผลไม้ไม่มีสีและค่อนข้างเป็นน้ำ

ผู้ที่ชื่นชอบยืนยันว่าความแตกต่างระหว่าง ความอร่อยของผลเบอร์รี่ทั้งสองมีความสำคัญต่อบลูเบอร์รี่อย่างมาก ซึ่งไม่ได้ลดทอนคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของพืชชนิดอื่นแต่อย่างใด บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่สามารถบริโภคสด, ขูดกับน้ำตาลหรือน้ำผึ้ง, แห้ง, แห้งและแช่แข็ง ความแตกต่างคือวิธีหลังช่วยให้คุณรักษาคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของผลเบอร์รี่ตามฤดูกาลเหล่านี้ได้อย่างเต็มที่และเตรียมไว้สำหรับใช้ในอนาคต

ความสนใจ! เมื่อซื้อบลูเบอร์รี่ในตลาดหรือในซูเปอร์มาร์เก็ต คุณควรใส่ใจกับก้นภาชนะที่บรรจุเบอร์รี่ ไม่ควรมีน้ำผลไม้หรือผลไม้บดที่มองเห็นได้เพราะ จาก ผลิตภัณฑ์เก่าดีเล็กน้อย

อะไรดีต่อสุขภาพ: บลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่

การศึกษาที่ดำเนินการโดยนักวิทยาศาสตร์ชาวรัสเซียและต่างประเทศในสาขาการแพทย์ได้แสดงให้เห็นแล้ว ผลกระทบเชิงบวกการใช้บลูเบอร์รี่และบิลเบอร์รี่ในอาหารของคนกลุ่มต่างๆ

• นักบินอวกาศ นักบิน นักวิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์ และผู้คนในอาชีพเหล่านั้นที่มีอวัยวะในการมองเห็นเพิ่มขึ้น
• ผู้รับบำนาญ
• ผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ที่มีความเสี่ยง

ต้องการบลูเบอร์รี่:

• ผู้ป่วยมะเร็งและผู้ได้รับผลกระทบจากผลกระทบของรังสีในอุตสาหกรรมอันตราย
• มีสมาธิสั้นและโดยทั่วไปเพื่อสุขภาพของระบบประสาท
• ในอาหารลดน้ำหนักเป็นตัวเร่งการเผาผลาญ

ทั้งบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ต่างขาดไม่ได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้สูงอายุ และความแตกต่างของผลที่มีต่อร่างกายนั้นไม่มีนัยสำคัญ

บทสรุป

โดยสรุปเราต้องรับรู้ถึงความคล้ายคลึงกันของพืชผลเบอร์รี่เช่นบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ อะไรคือความแตกต่างและคนประเภทใดที่มีประโยชน์มากหรือน้อยจำเป็นต้องตัดสินใจเป็นรายบุคคลตามอายุ อาชีพ วิถีชีวิต และการวินิจฉัยของแพทย์ที่เข้าร่วม

โพสต์ที่คล้ายกัน

ไม่มีโพสต์ที่เกี่ยวข้อง

องค์ประกอบของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ประกอบด้วยสารที่มีประโยชน์มากมายที่จำเป็นต่อร่างกาย นี่คือผลเบอร์รี่สองพี่น้องที่ไม่เพียง แต่มีรูปร่างหน้าตาคล้ายกันเท่านั้น แต่ยังมีคุณสมบัติที่คล้ายคลึงกันอีกด้วย คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่รวมอยู่ด้วย รสชาติเยี่ยมซึ่งทำให้ผลเบอร์รี่เหล่านี้เป็นที่นิยมอย่างมาก

ด้านล่างนี้คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับคุณสมบัติทางยาของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่รวมถึงประโยชน์ของผลเบอร์รี่ต่อร่างกาย คุณยังจะได้รับข้อมูลเกี่ยวกับองค์ประกอบของวิตามินในบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ตลอดจนวิธีการเลือกและเตรียม

สรรพคุณทางยาของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่มักจะมีขนาดเล็กกว่า เนื้อเป็นสีดำเบอร์กันดี เติบโตในป่าสนที่หายากและในหญ้า ในขณะที่บลูเบอร์รี่จะมีขนาดใหญ่กว่า โดยส่วนใหญ่เติบโตบนพื้นที่พรุ และเนื้อของผลจะมีสีเขียว

สีน้ำเงินเข้มของผลเบอร์รี่เหล่านี้เกิดจากการมีสารแอนโธไซยานินจำนวนมาก คุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ของบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ส่วนใหญ่เกิดจากการมีสารเหล่านี้ ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดและเสริมสร้างหลอดเลือด แอนโธไซยานินยังมีคุณสมบัติต้านมะเร็ง ซึ่งช่วยให้บลูเบอร์รี่และบิลเบอร์รี่สามารถต่อสู้กับมะเร็งได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในแง่ของปริมาณแอนโทไซยานิน บลูเบอร์รี่มีมากกว่าบลูเบอร์รี่ถึงสองเท่า ตามลำดับ คุณสมบัติทางยาบลูเบอร์รี่ด้านบน ในทางกลับกัน บลูเบอร์รี่นำหน้าบลูเบอร์รี่ในแง่ของปริมาณแมงกานีส ผลเบอร์รี่ทั้งสองมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ เช่นกัน

ส่วนประกอบของวิตามินในบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามินซีเป็นพิเศษ บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยฟลาโวนอยด์ น่าเสียดายที่เราต้องทำให้คุณผิดหวัง แน่นอน ฟลาโวนอยด์ช่วยปรับปรุงสภาพของผนังหลอดเลือดของเรตินา แต่น่าเสียดายที่พวกมันไม่สามารถฟื้นฟูการมองเห็นที่สูญเสียไปได้ ดังนั้นบลูเบอร์รี่สามารถใช้เพื่อป้องกันโรคตาเท่านั้น แต่ไม่ใช่สำหรับการรักษา

ข้อดีที่ไม่ต้องสงสัยของผลเบอร์รี่ ได้แก่ ปริมาณแคลอรี่ต่ำและต่ำ ดัชนีน้ำตาล: เมื่อรับประทานบลูเบอร์รี่หรือบลูเบอร์รี่ น้ำตาลในเลือดจะเพิ่มขึ้นอย่างช้าๆ และไม่มีความอยากอาหารเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้ บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่จึงเป็นผลิตภัณฑ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่มีปัญหา โรคเบาหวานหรือโรคอ้วน

แต่ก็มีข้อ จำกัด ในการใช้บลูเบอร์รี่เช่นกัน:

ในตัวเธอ ในจำนวนมากมีวิตามินเคซึ่งส่งเสริมการแข็งตัวของเลือด ดังนั้นผลไม้เล็ก ๆ จึงเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดในผู้ที่มีเลือดข้นเกินไป

วิธีการเลือกและปรุงบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่

คุณต้องเลือกบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ในลักษณะเท่านั้น สัญญาณที่สำคัญที่สุดของความสดของผลเบอร์รี่คือการเคลือบสีขาว การไม่มีแผ่นโลหะดังกล่าวบ่งชี้ว่าผลเบอร์รี่ถูกล้างหรือถูกกระแทกทางกายภาพ - การขนส่งซ้ำหรือการบรรจุในภาชนะ ก่อนเลือกบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเบอร์รี่ค่อนข้างแน่น เนื้อเนียน แห้งและไม่มีกลิ่น หากขายบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่บรรจุในกล่องพลาสติกแล้วเพื่อตรวจสอบความสดของผลิตภัณฑ์ก็เพียงพอที่จะเขย่าภาชนะ: ผลเบอร์รี่ไม่ควรติดกันและไม่ควรมีความชื้นที่ก้นจาน

บลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เป็นหนึ่งในอาหารที่ควรบริโภคสดๆ เท่านั้น ตัวอย่างเช่น แม้แต่การบดผลเบอร์รี่ด้วยน้ำตาล จำนวนมากวิตามินซี ดังนั้นจึงควรรับประทานบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่ค่ะ ในประเภทหรือใช้ร่วมกับสิ่งอื่น ๆ และ ผลิตภัณฑ์นมหมัก. คุณยังสามารถปรุงบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่เพื่อใช้ในอนาคต - สามารถแช่แข็งได้ในขณะที่สารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพทั้งหมดจะถูกเก็บรักษาไว้

แต่ในอาหารอันโอชะเช่น แยมบลูเบอร์รี่มีเพียงน้ำตาลและเพคตินจำนวนเล็กน้อยเท่านั้นที่ถูกเก็บรักษาไว้ ดังนั้นจึงไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก

ทำไมคุณควรกินบลูเบอร์รี่และบลูเบอร์รี่:

การป้องกันมะเร็ง เสริมสร้างหลอดเลือด ลดน้ำหนัก.