สิ่งที่ต้องทำบนโต๊ะปีใหม่ จากชุดผลิตภัณฑ์พื้นฐาน

เร็ว ๆ นี้วันหยุดปีใหม่ที่สดใสและร่าเริง แม่บ้านที่มีประสบการณ์พวกเขาเริ่มเตรียมล่วงหน้าสำหรับวันส่งท้ายปีเก่า - พวกเขาเลือกสูตรอาหารที่น่าสนใจ ตัวเลือกการจัดโต๊ะอาหาร และของตกแต่งบ้าน เมื่อใกล้ถึงวันส่งท้ายปีเก่าพวกเขาจะกลายเป็นคนพิเศษ ประเด็นเฉพาะ- สิ่งที่ต้องทำสำหรับปีใหม่, วิธีจัดโต๊ะ, ผลิตภัณฑ์อะไรที่จะใช้ในอาหารเทศกาลเพื่อเอาใจแขกและได้รับความโปรดปรานจากสัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึง?

ตามปฏิทินตะวันออก ปี 2560 จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Fire Rooster ปีที่จะมาถึงจะประสบความสำเร็จสำหรับผู้ที่ไม่กลัวอุปสรรค ตัดสินใจอย่างรอบคอบและมุ่งตรงไปสู่เป้าหมาย

เพื่อเอาใจ Red Rooster คุณต้องทำเมนูปีใหม่และเสิร์ฟ ตารางปีใหม่ตามความชอบของเขา ดังนั้นสิ่งที่จะวางบนโต๊ะเทศกาลเพื่อให้ไก่พอใจและให้ความเป็นอยู่ที่ดีในปีหน้า?

วิธีให้บริการโต๊ะปีใหม่ 2560

เนื่องจากไก่ไฟแดงจะเป็นเจ้าของในปีหน้าจึงต้องมีสีแดงในการตกแต่งโต๊ะปีใหม่ วางผ้าลินินหรือผ้าฝ้ายสีแดงหรือผ้าปูโต๊ะสีแดงและสีขาวบนโต๊ะและจับคู่ผ้าเช็ดปากให้เข้ากัน เทียนทรงกลมสีแดงและสีทองจะเข้ากันได้ดีกับการตกแต่งโต๊ะปีใหม่

เก้าอี้สามารถตกแต่งได้อย่างสวยงาม

สัญลักษณ์ของปีใหม่คือไก่ตัวผู้ควรอยู่บนโต๊ะ - รูปปั้นหรือของประดับตกแต่งบนสลัด

เช่นเดียวกับนกในชนบท ไก่จะอนุมัติอาหารที่ทำจากวัสดุธรรมชาติบนโต๊ะ เช่น หม้อดิน ช้อนไม้ ชามสลัดเซรามิก หาที่วางบนโต๊ะสำหรับใส่เมล็ดข้าวแตกหน่อหรือเมล็ดปกติเพื่อเอาใจสัญลักษณ์ปีใหม่ ถ้าคุณมีกาโลหะทองแดง ให้วางไว้บนโต๊ะเมื่อถึงเวลาทานของหวาน โดยเพิ่มเบเกิลหนึ่งพวง

ไก่ชอบทุกสิ่งที่สดใสและมีสีสัน บนโต๊ะเทศกาล เนื้อสัตว์ ผักและผลไม้หลากหลายชนิด สลัดที่ตกแต่งอย่างหรูหรา คัดสรรอย่างมีรสนิยม อาหารตามสั่ง. อย่าลังเลที่จะแสดงจินตนาการของคุณ - ตกแต่งสลัดในรูปแบบของคุณลักษณะของวันหยุดนี้ ทางออกที่ดีสำหรับตารางปีใหม่จะเป็นทาร์ตเล็ตที่ทำจากพัฟ, วาฟเฟิลหรือชอร์ตครัสเพสตรี้ด้วย ไส้ต่างๆอาหารเยลลี่ สแน็คบาร์ และมีทโรล

เมื่อรวบรวมเมนูควรจำไว้ว่าไก่ไม่สนใจผลิตภัณฑ์จากธัญพืช สามารถใช้เป็นเครื่องปรุง ข้าวร่วนบัควีทหรือ โจ๊กข้าวสาลี. นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกที่ดีคือมันฝรั่งต้มหรืออบ, กุหลาบมันฝรั่ง

วางบนโต๊ะผักหั่นอร่อยแซนวิชชิ้นเล็ก ๆ บนไม้เสียบด้วยส่วนผสมที่มีสีสัน

คุณสมบัติอีกอย่างของตารางปีใหม่ 2560 คืออาหารควรเรียบง่ายและคุณสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้วิธีการปรุงอาหารที่ลำบาก คุณไม่ควรใช้เวลาช่วงค่ำก่อนวันหยุดยุ่งวุ่นวายที่เตา - เตรียมของว่างเย็นล่วงหน้าทำของว่างและสลัดที่สดใสและเบากว่า เมื่อวางแผนเมนูสำหรับตารางวันหยุดปีใหม่คุณควรหลีกเลี่ยง อาหารแบบดั้งเดิมจาก ไก่ทั้งตัวแต่ไก่สามารถใช้ในสลัด

ของหวานและอาหารหวานเป็นคุณลักษณะที่จำเป็นของตารางเทศกาลสำหรับปีใหม่ เพื่อโปรดไก่ให้วางหลากสีบนโต๊ะ การตัดผลไม้, ผลไม้เบาหรือเยลลี่เบอร์รี่ , ขนมลูกพรุนใส่ถั่ว ซอสครีมเปรี้ยว. เพื่อเฉลิมฉลองปีใหม่อบเค้กด้วยครีมเปรี้ยวหรือคัสตาร์ด

จากเครื่องดื่มคุณควรเลือกเครื่องดื่มผลไม้เพื่อความสดชื่น น้ำผลไม้, ผลไม้แช่อิ่ม, โฮมเมดเบาๆเหล้าหรือทิงเจอร์

สูตรอาหารที่ดีที่สุดสำหรับปีใหม่

เราแต่ละคนรอคอยวันส่งท้ายปีเก่าเมื่อความปรารถนาที่เรารักเป็นจริง นอกจากเมนูและของประดับตกแต่งปีใหม่แล้ว ควรให้ความสนใจกับการเตรียมงานรื่นเริง ซึ่งจะมีสถานที่สำหรับเรื่องตลก เพลง เรื่องตลก และการแข่งขันปีใหม่ เราทำได้โดยการจัดโต๊ะ เดินเล่น และกิจกรรมกลางแจ้งสลับกัน วันส่งท้ายปีเก่าวันหยุดที่น่าจดจำและยอดเยี่ยมที่สุดของปี

ต้นฉบับ - บ้านใต้หิมะจะดึงดูดทั้งเด็กและผู้ใหญ่

อร่อยเบาและดีต่อสุขภาพและครีมเปรี้ยว

ในวันส่งท้ายปีเก่า สิ่งสำคัญคือต้องจัดตารางเทศกาลอย่างเหมาะสม รายละเอียดที่เล็กที่สุดจะมีความสำคัญที่นี่ ท้ายที่สุดเจ้าของแห่งอนาคตปี 2560 - ไก่ตัวผู้ - มีความชอบของตัวเองและจะโกรธเคืองหากไม่ได้รับความสนใจ

ตกแต่งโต๊ะและจาน

ประการแรก การเลือกสีเป็นสิ่งสำคัญ คุณสามารถเลือกตกแต่งตารางเทศกาล สีสดใสเช่นสีแดงทองตัดกับสีเขียวและสีน้ำเงินเนื่องจากเป็นสีเหล่านี้ที่มีอยู่ในสีของสัญลักษณ์ของปีถัดไป

สร้างวิสัยทัศน์ใหม่ให้กับอาหารแต่ละจาน แม้ว่าจะเป็นแบบดั้งเดิมก็ตาม จานปีใหม่. แสดงจินตนาการของคุณด้วยการเสิร์ฟโอลิเวียร์คนเดิม: แบ่งเสิร์ฟ คิดเกี่ยวกับการตกแต่ง ใช้สมุนไพรสด ตัดรูปร่างจากผัก อย่าหักโหมเกินไป: โต๊ะควรดูสง่างาม แต่ไม่ควรเป็นระลอกคลื่นในสายตา

เมื่อเลือกอาหารสำหรับเสิร์ฟโต๊ะปีใหม่ลองทำโดยไม่ใช้พลาสติก ตัวเลือกที่เหมาะจะกลายเป็น เครื่องใช้ไม้, ทาสีใต้โคกห์โลมา, เครื่องลายครามที่มีเครื่องประดับสีน้ำเงินและสีขาวของ Gzhel ก็เหมาะสมเช่นกัน หากไม่มีตัวเลือกที่ต้องการจะเป็นจานธรรมดาที่มีลวดลายเป็นสีแดงหรือสีทอง

ผ้าเช็ดปากที่มีสีตัดกันจะดูดี หากคุณไม่เลือกกระดาษ แต่เป็นผ้าเช็ดปากคุณสามารถใช้แหวนตกแต่งเพื่อการตกแต่งได้

ตรงกลางโต๊ะ คุณสามารถวางองค์ประกอบปีใหม่ที่ประกอบด้วยกิ่งต้นสนหรือพวงหรีดปีใหม่พร้อมเทียนตรงกลาง

อะไรและอย่างไรที่จะวางบนโต๊ะ

สิ่งสำคัญคือต้องนำทุกอย่างที่ปรุงสุกมาไว้ที่โต๊ะ ลำดับที่แน่นอนโดยคำนึงถึงความปรารถนาของแขกทุกคน บนโต๊ะจะต้องมีสัญลักษณ์ของปีถัดไปในรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งและปฏิบัติต่อเขา มันอาจเป็นผ้าปูโต๊ะที่สดใสพร้อมไก่ตัวผู้รูปไก่ตัวผู้หรือของเล่นนุ่ม ๆ และในที่สุดก็สามารถวางกิ่งไม้โก้เก๋ไว้ในแต่ละจานโดยติดของเล่นคริสต์มาสพร้อมรูปภาพ

เนื่องจากไก่ชอบธัญพืชในรูปแบบใด ๆ ของมันให้วางจานบนโต๊ะเทศกาลหรือทำเมนูเพื่อให้มีขนมอบหลากหลายบนโต๊ะ ตัวเลือกที่ดีสำหรับปีระกาจะมีการตกแต่งและสร้างสรรค์ของว่างเป็นรูปนกสีสันสดใส

คิดให้ดีว่าจะวางอะไรบนโต๊ะ อะไรควรวางบนโต๊ะทุกครั้ง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าจานต่างๆ แทนที่กันในเวลาที่เหมาะสม และโต๊ะไม่ว่างเปล่าครึ่งหนึ่ง ควรเป็นลำดับที่คิดอย่างรอบคอบโดยแยกประเภทของความร้อนออกเป็นหลายขั้นตอน ตัวอย่างเช่น สำหรับผู้เริ่มต้น คุณควรวางปลาอบไว้บนโต๊ะ จากนั้นหลังจากช่วงระยะเวลาหนึ่ง คุณสามารถปรนเปรอแขกด้วยตัวเลือกเฉพาะสำหรับอาหารประเภทเนื้อวัวหรือเนื้อหมู

บันทึก!ในปีระกาคุณต้องเลิกไก่

บันทึก!หากคุณตัดสินใจที่จะใช้เครื่องเทศและเครื่องเทศให้ค้นหาความชอบของแขกเพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ที่โต๊ะปีใหม่การแพ้เป็นไปได้เช่นเดียวกับผลิตภัณฑ์อาหารใด ๆ

ควรเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นสองสามอย่างสำหรับโต๊ะปีใหม่: แซนวิชกับ sprats และผัก, ปลาแดง, แฮม, คานาเป้ทุกชนิดซึ่งเหมาะที่สุดสำหรับช่วงเวลาที่รออาหารจานหลัก

ครอบคลุม ตารางงบประมาณเป็นสิ่งที่ควรลอง แต่ถ้าคุณจัดการกับปัญหานี้อย่างชาญฉลาด คุณจะประหยัดเงินได้มากกว่าจำนวนมาก ขั้นแรกให้ใช้ผลิตภัณฑ์ที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง หากขนาดของกระเป๋าเงินไม่เอื้ออำนวย ให้เปลี่ยนแซนวิชปลาแซลมอนเป็นแซนวิชแฮร์ริ่ง เลิกใช้คาเวียร์สีแดงและสีดำ อย่าเตรียมสลัดด้วยส่วนผสมที่แปลกใหม่ เชื่อฉันด้วยวิธีการที่เหมาะสมแม้จากผักและผลไม้ธรรมดา ๆ ปลาและหมูหรือเนื้อวัวธรรมดา ๆ คุณก็สามารถปรุงตารางวันหยุดแสนอร่อยแสนอร่อยและอุดมสมบูรณ์ได้ ถ้าอยากประหยัดเงิน ซื้ออย่างน้อย อาหารที่เตรียมไว้เช่น สลัดหรือไส้กรอก ดีมากถ้าคุณกำลังเตรียมบางอย่างสำหรับฤดูหนาว มะเขือเทศดอง, แตงกวา, lecho, กะหล่ำปลีดอง, ผลไม้แช่อิ่มแบบโฮมเมด - ทั้งหมดนี้เรียบง่ายและไก่จะต้องชอบอย่างแน่นอน และสามารถเตรียมของว่างแสนอร่อยจากเนื้อสัตว์แทนที่ด้วยเซิร์ฟเวอร์ที่ซื้อจากร้านค้า ตัวอย่างเช่น คุณสามารถทำแฮมในของคุณเอง เปลือกหัวหอม. ยิ่งไปกว่านั้น มันจะไม่เพียงถูกกว่า แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าตัวอย่างอีกด้วย

ปีใหม่ 2017 จะไม่ทำอะไรโดยไม่มีผลไม้บนโต๊ะเทศกาล แน่นอนว่านี่คือองุ่นหวาน ส้มเขียวหวานที่ทุกคนโปรดปราน กล้วยสุกและส้มสามารถหั่นเป็นวงกลมและวางบนจานหรือประกอบด้วยผลไม้ทั้งหมดในองค์ประกอบ

สำหรับของหวานเตรียมพายหรือเค้กดูแล เครื่องดื่มที่มีคุณภาพ. อาจเป็นผลไม้แช่อิ่มผลไม้แห้งหรือเครื่องดื่มผลไม้ซึ่งจะทำให้ความหวานของขนมลดลงเล็กน้อย แขกคนอื่นจะรักมัน ชาหอมไม่ว่าจะมีหรือไม่มีนมก็มีคนรักกาแฟเช่นกัน พยายามรองรับรสนิยมของแขกทุกคน

เมื่อเตรียมตัวสำหรับวันหยุดอย่าลืมพักผ่อนก่อนที่แขกจะมาถึงเพื่อพบกับพวกเขาด้วยอารมณ์ที่ร่าเริงและเป็นมิตร ให้คุณไม่มีเวลาทำสิ่งสำคัญคือมีแรงเหลือสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่

คำแนะนำ

ปิดบัง ตารางผ้าปูโต๊ะสีขาวราวกับหิมะประดับด้วยลูกไม้ จากนั้นปรุงอาหาร ตารางอาหารจานใหม่ เหนือสิ่งอื่นใดเมื่ออาหารทุกจานได้รับการออกแบบในสไตล์เดียวกัน ดังนั้นดูแลให้ดี ชุดพร้อมเครื่องถ้วยชามสำหรับ 12 คน (ดีกว่ามากน้อยกว่า - แขกมีลักษณะที่ไม่คาดคิดที่ธรณีประตูของอพาร์ทเมนท์) จัดใส่จาน ตารางอยู่ห่างกันเท่าๆ กัน ขั้นแรกให้จัดจานลึกใส่จานของว่างและข้างๆจะมีขนมขนาดเล็กมาก ช้อนส้อมควรเป็น ตารางคุณคาดว่าจะทำอาหารกี่มื้อเช่น จานหนึ่งสำหรับสลัดและของว่างจานที่สองสำหรับอาหารจานหลัก - ย่างกับเครื่องเคียง ดังนั้นที่ด้านซ้ายของจานให้วางส้อมหลายอันและทางด้านขวาให้มีดหลายอันที่มีจุดต่างกันสำหรับตัดเนื้อหรือปลา ควรหันมีดโดยให้ปลายหันเข้าหาจาน ควรใช้อุปกรณ์โดยเริ่มจากสุดขีดและลงท้ายด้วยส่วนที่ใกล้กับจานมากที่สุด วางผ้าเช็ดปากที่พับอย่างสวยงามเป็นรูปสามเหลี่ยมหรือพัดไว้ในจาน ใส่แก้วสองสามใบขึ้นอยู่กับว่าคุณมีทางเลือกอะไร เครื่องดื่มแอลกอฮอล์. สำหรับคอนญัก - แก้วกว้างที่มีก้านต่ำ สำหรับน้ำ - แก้วธรรมดา สำหรับแชมเปญ - แก้วทรงแคบยาวที่สวยงาม ขาบาง.

แหล่งที่มา:

• จะจัดโต๊ะในวันส่งท้ายปีเก่า 2556 อย่างไร?
• วิธีจัดตารางปีใหม่สำหรับปี 2560

แม้ว่าทั้งโลกจะฉลองปีใหม่ตามปฏิทินเกรโกเรียน และชาวรัสเซียฉลองปีใหม่ตามประเพณีตามปฏิทินจูเลียน แต่สัญลักษณ์ของตะวันออกเป็นปัจจัยพื้นฐานในการเลือกคุณลักษณะของปีใหม่ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ เลือกเมนูเทศกาลมาหลายสิบปี

ปีใหม่ 2015 ที่กำลังจะมาถึงนี้มีแผนที่จะจัดขึ้นภายใต้สัญลักษณ์ของ Blue Wood Goat หากเราลงลึกในอนุสัญญาการสร้างตารางสำหรับปีใหม่จะต้องเข้าหาโดยคำนึงถึงผลประโยชน์ของสัญลักษณ์แห่งปี สิ่งนี้อาจไม่เป็นที่รู้จักสำหรับชาวเมือง แต่ผู้ที่จำนิทานสำหรับเด็กได้จะรู้ว่าไม่มีสัตว์ตัวใดที่ดื้อรั้นและเอาแต่ใจตัวเองมากไปกว่าแพะ ดังนั้นโต๊ะจะต้องตอบสนองทุกความต้องการของตัวละคร ในทางกลับกัน มันไม่ใช่ประเพณีของรัสเซียที่จะกินเนื้อแพะ ซึ่งหมายความว่าเนื้อสัตว์ประเภทอื่นทั้งหมดจะไม่ทำให้ความรู้สึกของแพะขุ่นเคืองใจ คุณควรละเอียดอ่อนกับลูกแกะมากกว่านี้ - ญาติ!

อะไรที่จะทำให้แพะพอใจ?

ในปีแพะสลัดปีใหม่แบบดั้งเดิม - "แฮร์ริ่งใต้เสื้อคลุมขนสัตว์", "โอลิเวียร์", "มิโมซ่า" และอื่น ๆ จะเหมาะสมกว่า แต่แพะจะพอใจกับสลัดที่ทำจากผักสดและสมุนไพรมากขึ้น โชคดีที่เครือข่ายร้านค้าปลีกมีทุกอย่าง สินค้าที่จำเป็น, และซื้อ แตงกวาสดจะไม่เป็นปัญหาในฤดูหนาว พนักงานต้อนรับแต่ละคนมีสูตรของตัวเองสำหรับสลัดปีใหม่ดังนั้นจึงไม่จำเป็นต้องให้ความสำคัญกับพวกเขา

แต่สิ่งที่ทุกคนไม่รู้ก็คือบนโต๊ะปีใหม่จะต้องมีจาน ซากทั้งหมด- นก ปลา หรือลูกหมู การปรากฏตัวของจานดังกล่าวบนโต๊ะปีใหม่จะช่วยให้ทุกคนมีชีวิตอยู่ตลอดทั้งปีหน้า อาหารปีใหม่แบบดั้งเดิมในรัสเซียไม่ได้ไร้ประโยชน์ หมูยัดไส้. แต่ก่อนอื่นมันค่อนข้างยากที่จะได้ซากหมูทั้งตัวและประการที่สองคุณไม่ควรทดลองกับสิ่งเหล่านี้ จานที่ซับซ้อนในวันหยุด เพื่อปฏิบัติตามประเพณีและไม่ทำให้ตัวคุณเองและคนที่คุณรักเบื่อหน่ายคุณสามารถทำอาหารได้ ปลายัดไส้ซึ่งไม่อร่อยและเข้าถึงได้แม้กระทั่งพนักงานต้อนรับมือใหม่

สามารถเสิร์ฟของหวานได้ ชีสเค้กตกแต่งด้วยวิปปิ้งครีม - นมแพะน่าจะถูกใจ

วิธีสร้างตารางปีใหม่ดั้งเดิม

วิธีหนึ่งในการสร้างวันส่งท้ายปีเก่าที่น่าจดจำคือการออกแบบโต๊ะให้เป็นสีเดียว เนื่องจากแพะเป็นสัตว์กินพืช อาหารและการเสิร์ฟในโทนสีเขียวจะทำให้ทั้งสัญลักษณ์ของปีและแขกพึงพอใจ จริงอยู่ ปีที่จะมาถึงคือปีแพะสีน้ำเงิน และจากการวิจัยของนักจิตวิทยา สีฟ้าในการเสิร์ฟไม่ทำให้อยากอาหาร แต่นี่เป็นเพียงอาหารสำหรับคิดเท่านั้น คำสุดท้ายด้านหลังพนักงานต้อนรับ

วิดีโอที่เกี่ยวข้อง

วันส่งท้ายปีเก่าเป็นเรื่องยากที่จะจินตนาการได้หากไม่มีอาหารที่อร่อยและตกแต่งอย่างสวยงาม โต๊ะที่หรูหราและงานกาล่าดินเนอร์กับครอบครัวและเพื่อนฝูง

การเตรียมการสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่มักเริ่มต้นก่อนที่จะมาถึง แม่บ้านไม่เพียง แต่เลือกชุดและทรงผมตกแต่งบ้านสำหรับวันหยุดและซื้อของขวัญสำหรับทั้งครอบครัว แต่ยังคิดว่าจะทำอาหารอะไรสำหรับโต๊ะเทศกาล ปีใหม่เป็นวันพิเศษซึ่งหมายความว่าการปฏิบัติต่อแขกควรเป็นเรื่องผิดปกติซึ่งชวนให้นึกถึงสัญลักษณ์แห่งปี

ตามดวงจีนแพะไม้สีเขียวจะกลายเป็นผู้อุปถัมภ์ในปีหน้า แพะและแกะมีความโดดเด่นด้วยความอ่อนโยนและเป็นมิตร ตั้งแต่ไหน แต่ไรมาพวกเขามีความเกี่ยวข้องกับเตาไฟและการทำฟาร์มเพื่อการยังชีพ ควรถ่ายทอดบรรยากาศนี้ในมื้ออาหารปีใหม่ด้วย - ควรสนุกสนานผ่อนคลายและเบา ๆ และการเสิร์ฟที่เรียบง่ายจะทำให้งานเลี้ยงอาหารค่ำสะดวกสบายยิ่งขึ้น ใช้ไม้ตกแต่งและจัดโต๊ะ ผ้าธรรมชาติเครื่องเคลือบดินเผา เครื่องลายคราม และเซรามิก

ต้องมีผลไม้และผักสดบนโต๊ะ คุณสามารถทำให้พนักงานต้อนรับแห่งปีพอใจด้วยสมุนไพรสด เครื่องเทศ สมุนไพรและผลิตภัณฑ์จากนมซึ่งจะเป็นสัญลักษณ์แห่งความอุดมสมบูรณ์และความเจริญรุ่งเรืองในปีหน้า แพะและแกะเป็นสัตว์กินพืช ดังนั้น อย่าละเลย อาหารว่างมังสวิรัติชีส, ผักกาดหอม, กะหล่ำปลี, หัวบีท, แครอท สำหรับอาหารจานร้อนควรปรุงปลาหรือเนื้อสัตว์ ประเพณีที่ดีที่สุดอาหารเรียบง่ายแบบชนบท - ตัวอย่างเช่นอบในเตาอบด้วย เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอมและผักสดที่คัดสรรมาอย่างดี

คุณลักษณะที่จำเป็นของตารางเทศกาลคือขนมและของหวานซึ่งเป็นสัญลักษณ์ของความร่าเริงและนิสัยดีของพนักงานต้อนรับแห่งปี สิ่งที่เกี่ยวข้องมากที่สุดคือนมเบาและ ของหวานผลไม้, ชีสเค้กและคอทเทจชีสหม้อปรุงอาหารแบบโฮมเมด พายแอปเปิ้ล, คุ้กกี้ข้าวโอ้ต, เค้กผลไม้ , ไอศกรีม , ขนมหวานโฮมเมด สำหรับเครื่องดื่มสำหรับโต๊ะปีใหม่ คุณควรเลือกไวน์หวาน เหล้า เครื่องดื่มผลไม้เบอร์รี่ และแน่นอน แชมเปญแบบดั้งเดิม

คำแนะนำ 4: ปีระกาไฟ: สิ่งที่จะวางบนโต๊ะปีใหม่

ตามประเพณีของการพยากรณ์ทางโหราศาสตร์ตะวันออก แม่บ้านแต่ละคนพยายามที่จะจัดตารางปีใหม่ในลักษณะที่เคารพตัวเอกของวันหยุด ปี 2560 จะจัดขึ้นภายใต้การอุปถัมภ์ของ Red Fire Rooster ซึ่งมีอารมณ์ที่รวดเร็ว จะจัดตารางในวันหยุดปีใหม่ 2560 อย่างไร? ในการทำเช่นนี้ก็เพียงพอที่จะทราบความแตกต่างง่ายๆ

การตั้งค่าตาราง

สไตล์ชนบทถือเป็นหนึ่งในที่สุด ตัวเลือกที่ดีตกแต่งโต๊ะปีใหม่เนื่องจากไก่ส่วนใหญ่อาศัยอยู่ในชนบท สำหรับแนวคิดนี้ คุณต้องตุนล่วงหน้าด้วยผ้าปูโต๊ะลินินและผ้าเช็ดปาก ตะกร้าหวาย รังนก ถังใส่ขนมปัง รวมถึงการจัดดอกไม้ที่ประกอบด้วยก้านข้าวสาลีและดอกไม้แห้งอื่นๆ ตะกร้าที่ทำจากเสื่อ เครื่องใช้ไม้ที่ตกแต่งด้วยภาพวาดโคโคมาหรือ Gzhel อันประณีตที่วาดภาพนกต่างๆ จะดูดีบนโต๊ะ

ควรให้ความสนใจเป็นพิเศษกับโทนสีของการตกแต่ง ปีระกาไฟมีสัญลักษณ์ที่เกี่ยวข้องกับสีต่างๆ เช่น สีแดง สีขาว สีเหลือง สีทอง และสีน้ำเงิน เฉดสีทั้งหมดเหล่านี้สามารถใช้ได้อย่างปลอดภัยเมื่อเลือกตัวเลือกการออกแบบ แต่อย่าหักโหมเกินไปเนื่องจากไก่ถือเป็นนกที่มีลักษณะยาก การผสมสีไม่เกินสองสีจะเหมาะสมที่สุด เช่น สีแดงและสีขาว หรือสีทองและสีน้ำเงิน ขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณอย่างแน่นอน

สิ่งที่จะวางบนโต๊ะ?

ปัญหานี้ต้องมีการเตรียมการอย่างรอบคอบและคิดผ่านเมนูไปจนถึงรายละเอียดที่เล็กที่สุด กฎที่สำคัญที่สุดใน กรณีนี้- การปฏิเสธการใช้เนื้อไก่อย่างสมบูรณ์ เป็นการดีกว่าที่จะเน้นสลัดเบา ๆ ที่หลากหลายรวมถึงผักเช่นแตงกวามะเขือเทศบวบมะเขือยาว ฯลฯ อาหารเหล่านี้สามารถปรุงรสด้วยซอสไขมันต่ำซึ่งประกอบด้วยเครื่องเทศผสมกับน้ำส้มสายชูไวน์

อย่าลืมที่จะใส่อาหารบนโต๊ะจากซีเรียล, ถั่ว, พืชตระกูลถั่ว, เช่นเดียวกับการเตรียมการทุกชนิดสำหรับฤดูหนาว ไก่คะนองชื่นชมเมนูนี้ อาหารจานเนื้อสามารถแทนที่ด้วยอาหารทะเลหรือปรุงเนื้อกระต่ายเนื้อนุ่มในกรณีที่รุนแรง

สำหรับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ควรเลือกไวน์แดงแชมเปญหรือค็อกเทลซึ่งแปลมาจาก ของภาษาอังกฤษแปลว่า "หางไก่" คุณสามารถจบมื้ออาหารสำหรับปีใหม่ด้วยการเสิร์ฟของหวานในรูปของไข่ไก่หรือรวมถึง ครีมไข่.

แหล่งที่มา:

• สิ่งที่ควรอยู่บนโต๊ะปีใหม่ในปีระกา

วันหยุดสุดโปรดของคุณกำลังจะมาถึง - ปีใหม่!ฉันต้องการทำอาหารปีใหม่ที่หลากหลาย แต่เมนูเทศกาลไม่ตรงกับจินตนาการของเราเสมอไปและส่วนใหญ่มักขึ้นอยู่กับงบประมาณของครอบครัวโดยตรง

ปาฏิหาริย์ปีใหม่เกิดขึ้นเมื่อแม่บ้านทำอาหาร จานเดิมของผลิตภัณฑ์ที่มีให้ทุกคน

ไอเดียสำหรับโต๊ะปีใหม่

สัญลักษณ์ของปีที่จะมาถึงคือสุนัขสีเหลือง. เพื่อให้ได้รับความโปรดปรานขอแนะนำให้ใช้อุปกรณ์เสริมที่สดใสในการออกแบบตารางเทศกาล สิ่งเหล่านี้อาจเป็นเชิงเทียนปิดทอง บริการสี ผ้าปูโต๊ะที่มีลวดลายสีส้มหรือสีแดง

เมื่อรวบรวมเมนู ไม่จำเป็นต้องสร้างตามกฎ:สำหรับปีใหม่ - ดีที่สุดและแพงที่สุด สามารถวางแผนได้ ตัวเลือกงบประมาณโต๊ะและปรุงอาหารเป็นพิเศษ อาหารอร่อย,ของว่างจาก สินค้าราคาไม่แพง. การซื้อสินค้าที่เก็บได้นานควรซื้อล่วงหน้า 1-2 เดือน ดังนั้นจึงเป็นไปได้ที่จะไม่เพียงแค่ประหยัดเงินเท่านั้น แต่ยังเพื่อหลีกเลี่ยงความเร่งรีบในร้านค้าในวันส่งท้ายปีเก่าเพื่อค้นหาสินค้าที่เหมาะสม การคำนวณปริมาณอาหารที่มีความสามารถจะช่วยหลีกเลี่ยงค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น. บ่อยครั้งที่อาหารและสลัดยังคงอยู่ไม่เพียงจนถึงวันที่ 1 มกราคมเท่านั้น แต่ยังรวมถึงล่วงหน้าหลายวันด้วย อาหารเน่าเสียและต้องทิ้งไป เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณควรคำนวณจำนวนสลัด ของว่าง ขนมอบที่ต้องปรุงให้ถูกต้อง

เมนูเด็กสำหรับปีใหม่

ในการจัดโต๊ะรื่นเริงสำหรับเด็ก คุณต้องใช้จินตนาการ ความปรารถนา และเวลาเล็กน้อย คุณสามารถปรุงนักเก็ตเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย ผักยัดไส้ . ทางออกที่ดีคือแซนวิชกับไก่งวงหรือ เนื้อไก่, ผักสดและผักกาดแก้ว เด็ก ๆ จะรักลูกบอลที่ผิดปกติที่ทำจาก ข้าวต้มซึ่งจุ่มในชีสร้อน ม้วนในเกล็ดขนมปังแล้วทอด ต้องเสริมโต๊ะด้วยสลัดเช่นปูผักพร้อมแครกเกอร์วิตามิน เหตุผลสำหรับจินตนาการคือการเตรียมของหวาน

เด็กทุกวัยจะต้องชอบคุกกี้ข้าวโอ๊ตช็อกโกแลตชิปที่ทำเป็นรูปตัวการ์ตูน คุณสามารถเสนอเค้กบิสกิตกลมในช็อคโกแลตบนแท่งและเพื่อดื่มชากับเด็ก ๆ ในตอนเช้าของวันที่ 1 มกราคมคุณสามารถเสริมเมนูด้วยเค้กที่มีไฟ บัตเตอร์ครีมและผลเบอร์รี่แช่แข็ง แยมผิวส้ม ผลไม้สด. เพื่อไม่ให้ใช้จ่ายจำนวนมากกับเครื่องดื่มอัดลมและน้ำผลไม้คุณสามารถเตรียมผลไม้แช่อิ่มหรือเย็นได้ ชาผลไม้. ตัวเลือกนี้ไม่เพียง แต่เป็นงบประมาณเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์มากกว่าอีกด้วย ผลไม้แช่อิ่มแห้งจะชาร์จร่างกายของเด็ก ๆ ด้วยพลังงาน ความมีชีวิตชีวา อิ่มตัวด้วยวิตามินและเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน และชาผลไม้จะเป็นที่ต้องการของเด็ก ๆ

ผลิตภัณฑ์ราคาไม่แพงสำหรับตารางปีใหม่

คาร์บอเนต

ช่วงราคา: 300-500 รูเบิลต่อกิโลกรัม
คาร์บอเนต- ส่วนดั้งเดิม ตัดเย็น" ซึ่งมักจะแยกออกจากตารางเทศกาลที่เร็วที่สุด หากไส้กรอกเบื่อแล้วและแฮมไม่ถูกใจคุณ ของว่างจากเนื้อสัตว์จะมีประโยชน์
“จากยอดขายก่อนปีใหม่ของปีที่แล้ว ในเครือข่ายของเรา คาร์บอเนตซึ่งนำเสนอในช่วงราคากลางได้กลายเป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่มีราคาสูงที่สุด สินค้ายอดนิยม", - บันทึกผู้เชี่ยวชาญ

เนื้อปู

ช่วงราคา: 70-150 รูเบิลต่อแพ็ค
ตัวแทนของเครือข่ายการค้ากล่าวว่าเนื้อปูเป็นหนึ่งในสามอันดับแรกของผลิตภัณฑ์ปลาและครองตลาดมาอย่างยาวนานและมั่นคงใน เมนูวันหยุด. เหมาะสำหรับทำสลัดและทอดในแป้งรวมถึงแซนวิชในรูปแบบของคานาเป้ (ควรใช้ปูอัดสำหรับสิ่งนี้)

สเต็กปลา(ปลาแซลมอน, ปลาเทราต์)

ช่วงราคา: 500-600 รูเบิลสำหรับบรรจุภัณฑ์ 0.5 กก.
ปลาสีแดงเป็นคลาสสิกของตารางปีใหม่และงานเฉลิมฉลองใด ๆ รวมถึงตัวเลือกที่ดีในการแทนที่คาเวียร์สีแดง สเต็กปลาเป็นที่นิยมของลูกค้า ทอดบนตะแกรง ในกระทะ และอบในเตาอบ ซึ่งกลายเป็นเนื้อฉ่ำและนุ่มที่สุด

หัว

ช่วงราคา: 70-100 รูเบิลต่อขวด
อาหารอันโอชะของฝรั่งเศสนี้ไม่ได้ออกจากโต๊ะรื่นเริงของชาวรัสเซีย ในความโปรดปรานของเขาพูด ราคาไม่แพง, และ รสชาติดั้งเดิมตัวอย่างเช่น กับถั่ว ลูกพรุน แอปริคอตแห้ง เห็ด พันธุ์ที่แตกต่างกันเนื้อ. ตามที่ผู้เชี่ยวชาญ ปีที่แล้วผลิตภัณฑ์นี้เป็นที่นิยมมากที่สุดก่อนวันหยุดปีใหม่

ปลาหมึก

ช่วงราคา: 130-200 รูเบิลต่อกิโลกรัม
อาหารทะเลนี้เป็นที่รู้จักกันดีในหมู่ผู้บริโภคชาวรัสเซียในรูปแบบแห้งอย่างไรก็ตามในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเนื้อปลาหมึกก็ปรากฏบนชั้นวางของร้านค้าซึ่งสามารถใช้ปรุงอาหารได้ อาหารหลากหลาย. ตัวอย่างเช่น คุณสามารถจัด "สลัดสเตชั่น" ของ Olivier และ สลัดปูเตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนหรืออาหารจานหลักที่เต็มเปี่ยม - ทุกอย่างขึ้นอยู่กับรสนิยมของคุณ

เนื้อกระต่าย

ช่วงราคา: 500-800 รูเบิลต่อกิโลกรัม
แม้จะมีความเชื่อที่เป็นที่นิยมเกี่ยวกับเนื้อกระต่ายที่มีราคาสูง แต่ก็ไม่มีค่าใช้จ่ายมากนักและค่อนข้างเป็นไปได้ที่จะซื้อสำหรับโต๊ะปีใหม่ ด้วยจานกระต่ายร้อน คุณสามารถเปลี่ยนไก่หรือหมูที่ค่อนข้างน่าเบื่อแบบเดิมๆ และด้วยการปรุงที่เหมาะสม กระต่ายจะออกมานุ่มและนุ่มขึ้นมาก

สูตรอาหารราคาไม่แพงสำหรับปีใหม่

สลัดกับองุ่นและชีส

เพื่อเตรียมสิ่งนี้ง่ายและ อาหารราคาไม่แพง คุณต้องใช้องุ่นไร้เมล็ดหนักหนึ่งกิโลกรัม(หากหาไม่พบ ให้นำกระดูกทั้งหมดออกด้วยตัวคุณเอง) ขวดสีขาว ถั่วกระป๋อง, ชีสครึ่งกิโลกรัม(หั่นเป็นก้อน) และแครกเกอร์ปกติสามห่อ(โดยเฉพาะอย่างยิ่งไม่มีรสชาติใด ๆ ). สลัดนี้ใส่มายองเนส. สูตรนี้ง่ายและประหยัดมากและจานก็อร่อยและน่าพอใจ

สลัดโอลิเวียร์แหวกแนว

ราคาไม่แพงเท่าไหร่ ปีใหม่แต่ในขณะเดียวกันก็ไม่ละทิ้งประเพณี? สูตรนี้สำหรับสลัด Olivier ในขนมปังพิต้าจะช่วยได้ ในการเตรียมสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• 80 กรัม มันฝรั่งต้มแครอทและถั่วลันเตา
• สี่ไข่
• แอปเปิ้ล 120 กรัม
• แฮม 160 กรัม
• lavash หนึ่งแผ่น
• สำหรับน้ำสลัดคุณจะต้องผสมมัสตาร์ด 15 กรัมและผักชีฝรั่งสับละเอียด
• มายองเนส 30 กรัม

หั่นผักทั้งหมดเป็นก้อน ขูดไข่ลงไป เครื่องขูดหยาบ. ผสมส่วนผสมน้ำสลัดและใส่น้ำสลัด ตอนนี้คุณต้องแบ่งใบไฟลนก้นออกเป็นสี่ส่วนแล้วห่อส่วนหนึ่งของสลัดในแต่ละส่วน

Julienne กับหัวหอมใน lavash

โดยวิธีการที่ขนมปังไฟลนก้นโดยทั่วไปเป็นสวรรค์สำหรับใครที่กำลังมองหาวิธีจัดโต๊ะรับปีใหม่แบบประหยัด ด้วยตัวเอง lavash อร่อยและแทนที่ขนมปัง ซึ่งหมายความว่าคุณจะได้รับอาหารเพียงพอเร็วขึ้น ในการเตรียมจูเลียนคุณต้องใช้เห็ด (500 กรัม) และหัวหอม (หนึ่งเรื่องตลก) ซึ่งทอดในน้ำมันพืช เพิ่มหนึ่ง เนื้อไก่. ผัดจนสุกแล้วโรยด้วยแป้งใส่ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อนและน้ำครึ่งแก้ว หลนอีกสิบนาที ขนมปังพิต้าหั่นบาง ๆ (สี่เหลี่ยมควรมีขนาด 10 * 10 ซม.) วางไก่และเห็ดหนึ่งช้อนโต๊ะในแต่ละช่อง ตอนนี้ม้วนท่อซ่อนปลายด้านใน ตอนนี้ใส่จูเลียนที่เสร็จแล้วในเตาอบอีกสิบนาที จานนี้อร่อยทั้งร้อนและเย็น

สลัดในสไตล์กรีก

เป็นของว่างที่จะมาพร้อมกับมื้ออาหารทั้งหมดและเป็นของตกแต่งหลักของโต๊ะ ในการเตรียมสี่เสิร์ฟคุณจะต้อง:

• ใบผักกาด (สองแพ็ค)
• มะเขือเทศและแตงกวา 150 กรัม
• หนึ่งหลอด
• มะกอก 60 กรัม
• คอทเทจชีส 200 กรัม
• พริกหยวก 150 กรัม
• ผักใบเขียวเพื่อลิ้มรส

แตงกวาปอกเปลือก มะเขือเทศสับ และพริก ก้อนเล็กหั่นหัวหอมเป็นสี่เหลี่ยมแล้วฉีกสลัดด้วยมือของคุณ ใส่ใบผักกาดหอมลงในจาน จากนั้นใส่ผักและมะกอกทั้งลูก ใส่คอทเทจชีสก้อนลงไปด้านบน หากคอทเทจชีสขึ้นรูปได้ดีก็สามารถทำลูกบอลได้ โรยสลัดด้วยสมุนไพรสับด้านบนและปรุงรส น้ำมันพืช.

แซนวิชสีส้ม

ในการเตรียมแซนวิชรสเผ็ดและราคาประหยัดนี้ ให้ใช้ส่วนผสมมากเท่าจำนวนคนที่คุณต้องใช้ในการปรุงอาหาร จากผลิตภัณฑ์ที่คุณต้องการแครอทดิบ (ตะแกรง) ชีส (ตะแกรง) กระเทียมสองสามกลีบ (ผ่านการกด) ก้อนและมายองเนส ตัดขนมปังและทำให้แห้งเล็กน้อยในกระทะ ผสมแครอท ชีส กระเทียม และมายองเนส ใส่ส่วนผสมลงบนขนมปัง. แซนวิชแม้จะมีความเรียบง่ายของผลิตภัณฑ์ แต่ก็อร่อยมาก อย่าลืมลองสูตรนี้สำหรับตารางปีใหม่ของคุณ!

ซาโลซูชิ

อื่น จานที่น่าสนใจซึ่งจะช่วยในการตั้งค่าตารางปีใหม่ในราคาไม่แพง สำหรับสี่เสิร์ฟ จะใช้ผักชีฝรั่ง 85 กรัม, ผักดอง, พริกดอง, เนื้อหน้าอก 160 กรัม, เค็มที่บ้าน หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นบาง ๆ แตงกวาและพริกไทยเป็นเส้น ตอนนี้เราต้องการ ห่อแตงกวา พริกไทย และผักใบเขียวในแต่ละแถบของสลัด. ใส่ชามเกรวี่มะรุมแยกต่างหากบนจานเสิร์ฟ

ของว่างจากของใช้ในบ้านสำหรับโต๊ะปีใหม่

แตงกวาดองมะเขือเทศกะหล่ำปลีดองและเห็ดมักเป็นที่ต้องการในตารางเทศกาลนั่นคือทุกอย่างที่ทำด้วยมือจากผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลราคาถูก

ขนมปีใหม่

เป็นการยากที่จะจินตนาการถึงตารางเทศกาลปีใหม่โดยปราศจากอาหารอันโอชะ ขนมหวาน เค้ก พาย ขนมอบ และคุกกี้แสนอร่อยทุกชนิด แฟนตาซีจะบอกคุณว่าต้องทำอาหารอะไร และนี่เป็นสิ่งสำคัญมากในปี 2018 อย่างที่คุณทราบ สุนัขเกือบทั้งหมดมีฟันหวาน

ขนมและขนมอบที่ดีพร้อมสัญลักษณ์ปีใหม่คุกกี้ขิงน้ำผึ้งแสนอร่อยในรูปต้นคริสต์มาสขนาดเล็กตกแต่งด้วย เคลือบสีขาวเหมือนหิมะ, มาการูนในรูปของดวงดาว วานิลลาเสี้ยวและจิงเจอร์บอล ช็อกโกแลต ถั่ว ขนมอบผลไม้- ทั้งหมดนี้เหมาะสำหรับวันหยุดพักผ่อนที่สนุกสนาน

คุณสามารถตกแต่งโต๊ะเทศกาลด้วยการจัดองค์ประกอบผลไม้ที่ทำให้น้ำลายสอ: ส้ม ส้มเขียวหวาน องุ่น กีวี ลูกแพร์ และแอปเปิ้ล โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณใช้เทคนิคการแกะสลัก สิ่งนี้จะช่วยให้อาหารน่ารับประทานและน่าจดจำ

สิ่งที่จะดื่มสำหรับปีใหม่

ในปีสุนัขสีเหลือง ตารางเทศกาลปีใหม่สามารถตกแต่งด้วยเครื่องดื่มใดก็ได้ ข้อกำหนดเบื้องต้นเพียงข้อเดียว - ต้องมีน้ำโดยไม่มีก๊าซ

ในส่วนอื่นๆ ให้ขึ้นอยู่กับตัวเลือกและความชอบของคุณของแขก นอกจากนี้ยังสามารถเป็นเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เบา ๆ เช่น ไวน์เบา ๆ เหล้าหวาน ค็อกเทลแสนอร่อยสปาร์คกลิ้งแชมเปญ และบางอย่างที่เข้มข้นกว่า

ไม่ฟุ่มเฟือยเลยในตารางปีใหม่ในปี 2561 น้ำผลไม้ธรรมชาติ,เครื่องดื่มผลไม้ตระกูลเบอร์รี่, ผลไม้แช่อิ่มและน้ำแร่

ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับทุกคนในการจัดโต๊ะปีใหม่ในราคาไม่แพง อาหารแต่ละจานจากบทความนั้นอร่อยและเป็นต้นฉบับ มันจะรื่นเริงยิ่งขึ้นหากคุณตกแต่งอย่างสวยงามและปรุงอาหารด้วยความรักและความคิดเชิงบวก สวัสดีปีใหม่กับคุณ! อย่าลืมใช้เงินที่เก็บไว้ซื้อของดีๆ ให้ตัวเอง!

เป็นเรื่องปกติที่จะเฉลิมฉลองปีใหม่ด้วยโต๊ะที่สวยงาม เสื้อผ้าที่หรูหรา และด้วยความเคารพต่อสัญลักษณ์หลักของวันหยุด บทความนี้เสนอแนวคิดในการเตรียมและจัดโต๊ะสำหรับปีใหม่ 2562-2563

ปีใหม่ 2562-2563 - ปีหนูโลหะขาว: พบกันได้อย่างไร?

หลังจากที่หมู - สัญลักษณ์ของปี 2019เข้าสู่สิทธิตามกฎหมาย หนู. เธอเป็นกฎหมาย ปฏิคม 2020.ควรเตรียมพร้อมสำหรับการเฉลิมฉลองวันหยุดนี้ล่วงหน้า คิดทุกรายละเอียด:เครื่องแต่งกาย ขนม สถานที่ การแสดงความยินดีและของขวัญ การเตรียมการอย่างรอบคอบจะช่วยให้ตรงกับวันหยุด "ในความพร้อมทั้งหมด" และปีชวด "ที่เคารพ" จะนำความโชคดีมาให้อย่างแน่นอน

หนู เป็นสัญลักษณ์ของสิ่งมีชีวิตที่ปราดเปรียว ฉลาด มีไหวพริบ และมีเป้าหมายนั่นคือเหตุผลที่กฎหลักของการประชุมปี 2020 คือ ความสะดวกและอิสระสิ่งนี้ใช้ได้กับทุกแง่มุมของการเตรียมตัวสำหรับวันหยุด: เสื้อผ้า เครื่องเรือน แขก และเมนูนอกจากนี้จะต้องมี เตรียมรายการบันเทิงเพื่อไม่ให้ใครเบื่อ ยินดีต้อนรับการเต้นรำ เพลง การแข่งขัน

สำคัญ: เลือกชุดที่สามารถใส่ได้ในเวลาเดียวกัน สวยงามและสะดวกสบาย, หลวม, ทำจากผ้าเนื้อบางเบา. เสื้อผ้าควรเป็นเสื้อผ้าที่ไม่กดดันคุณและช่วยให้คุณเคลื่อนไหวได้

จำเป็นต้องชี้แจงคุณสมบัติของสัญลักษณ์แห่งปีเพราะ ปี 2020 เป็นปีแห่งหนูโลหะขาวดังนั้นอย่าลังเลที่จะเลือกลักษณะเฉดสีขององค์ประกอบนี้:

• สีขาว
• สีเหลือง
• ทราย
• ปะการัง
• อิฐ
• สีแดง
• มาซาล่าเครื่องเทศของอินเดีย
• สีน้ำตาล
• สีดำ
• เขียว
• สีเทา

สำคัญ: เสื้อผ้าที่มีสีเหล่านี้ควรใช้ร่วมกับเครื่องประดับโลหะและเครื่องประดับที่ประดับด้วยหิน

สิ่งที่ควรอยู่ในตารางเทศกาลปีใหม่ 2019 - 2020: ความคิด

สมควรได้รับความสนใจเป็นพิเศษ ตารางเทศกาล. มันไม่มีความลับสำหรับทุกคนที่ หนูเป็นสัตว์ที่ตะกละนั่นคือเหตุผลที่จำเป็น พยายามให้แขกทุกคนอิ่มและพึงพอใจเพื่อให้ทุกคนสามารถค้นหาและปรนนิบัติอาหารจานโปรดของตัวเองได้

สถานที่แรกและหลักในตารางเทศกาลควรถูกครอบครอง จานเนื้อ. มันสามารถเป็นอะไรก็ได้: แฮม, ขาหมู, แอสปิค, ไก่, เป็ด, เนื้อสับ, สเต็กไม่ย่าง, บาร์บีคิวและสารพัดอื่นๆ นอกจากนี้ต้องแน่ใจว่า ทำอาหาร สลัดเนื้อและอาหารว่างด้วยการเพิ่มแฮม ไส้กรอก เนื้อสันในและอื่นๆ

ตกแต่ง ด้วยวิธีที่ไม่ธรรมดาทุกจานเพื่อให้พวกเขารื่นเริงกระตุ้นอารมณ์ที่น่ายินดีและ "สร้างอารมณ์ปีใหม่" สลัดจริงในรูปแบบของต้นคริสต์มาส ตกแต่งคริสต์มาส,หน้าหนู,ลูกอม และอื่นๆ เสริม โต๊ะผลไม้,ให้มีสีสันและสดใส - "พนักงานต้อนรับวันหยุด" จะชอบ

สัญลักษณ์ปี 2020 - หนูจะต้องเข้าร่วม ทุกที่อย่างแท้จริง:บนต้นไม้ ในการตกแต่ง ศิลปะบนผนังและปฏิทิน ในเสื้อผ้า บนห่อของขวัญ และทุกที่ที่คุณสามารถจินตนาการได้ ตกแต่งห้องที่คุณรับแขกและจัดโต๊ะ ของเล่นสุนัขนุ่มมอบของที่ระลึกหรือรูปปั้นเล็ก ๆ ของสัญลักษณ์แห่งปีให้ทุกคน

สำคัญ: ในปีชวด ยินดีต้อนรับเนื้อสัตว์ทุกประเภทบนโต๊ะอาหารแต่อย่างน้อยในปริมาณที่น้อยที่สุด: เนื้อวัว เนื้อหมู ไก่ เป็ด กระต่าย นกกระทา และอื่น ๆ คุณสามารถจินตนาการถึงอาหารที่มีเนื้อสัตว์ปรุงสุกหลากหลาย: ทอด, รมควัน, อบ, ตุ๋น

เมนูโต๊ะปีใหม่ในปีหนู 2020: สลัด, อาหารเรียกน้ำย่อย, อาหารจานหลัก, ของหวาน

ดังได้กล่าวแล้วว่า สัญลักษณ์ปี 2020 - หนู,รักสุดหัวใจ ถือว่าเนื้อสัตว์ตกแต่งและจัดเสิร์ฟบนอาหารตามเทศกาล เสนอแขก ซอส น้ำสลัด ขนมปังหลายชนิด. ใหม่ 2020 ควรอร่อย "อ้วน" และแคลอรีสูง

ของว่างสำหรับปีใหม่ 2020 สิ่งที่ต้องทำในปีชวด?

อาหารเรียกน้ำย่อยหลักของตารางวันหยุดคือ ในปีใหม่ 2562-2563 ลอง ทำการตัดจากเนื้อรมควันต่างๆ: ซาลามิ, แฮม, เจมอน, บาสตูร์มา, แห้ง อกไก่และอื่น ๆ

ทุกส่วนผสม ควรหั่นให้บางมากด้วยเครื่องหั่นหรือมีดกว้างเพื่อให้สามารถเพิ่มองค์ประกอบสามมิติจากชิ้นส่วนได้ เนื้อหั่นบาง ๆ สามารถเสริมด้วยชีสและผักต่างๆ

ไอเดียสำหรับการตกแต่งเนื้อเย็นบนโต๊ะปีใหม่:

ม้วนเนื้อบนโต๊ะปีใหม่:

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่- 2 เต้าเรียบร้อย
• ไข่- 2 ชิ้น
• มะกอก- 1 แบงค์ (มี: เขียว, ดำ)
• ชีส– 100 กรัม (ชิ้นหรือแท่ง)
• มายองเนส - 2 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมันใด ๆ )
• แป้ง- 2 ช้อนโต๊ะ.
• เขียวขจี- ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่งเพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

• อกไก่ถูกตัดด้วยหนังสือเล่มเล็ก (ครึ่ง แต่เพื่อไม่ให้แบ่งอกออกเป็นสองส่วน) ดังนั้นเนื้อจะกว้างและแบน
• เต้านมจะต้องทุบอย่างระมัดระวังด้วยค้อนทำอาหารเพื่อให้เนื้อบางลงและนุ่มขึ้น
• เกลือและพริกไทยแต่ละเต้าเพื่อลิ้มรส หลังจากนั้นให้ทาเต้านมด้วยมายองเนสแล้วหมักทิ้งไว้
• ในเวลานี้ตีไข่และทอด ไข่เจียวบาง ๆ. เพื่อให้แน่นขึ้นให้ใส่แป้งลงไป สองไข่สอง แพนเค้กบาง ๆไข่เจียว. เพื่อให้ไข่เจียวมีรสเค็มที่ "น่าสนใจ" ให้บดมะกอกดำเล็กน้อยลงไป
• แพนเค้กไข่เจียวทอดวางบนหน้าอกที่ถูกตี วางชีสแท่งที่ขอบอกหรือแผ่ชีสเป็นชิ้น ๆ เริ่มม้วนม้วน ยึดด้วยเชือกในครัวหรือไม้จิ้มฟัน
• ม้วนแป้งแล้วส่งไปยังกระทะในน้ำมันพืช ม้วนควรทอดภายใต้ ฝาปิดผ่านความร้อนต่ำหลังจาก 15 นาทีให้เปลี่ยนด้านที่ม้วนอยู่

สำคัญ: หากต้องการคุณสามารถอบม้วนในเตาอบได้ ควรทำที่อุณหภูมิ 180-200 องศาเป็นเวลา 30-40 นาที ม้วนเย็นกำจัดด้ายหรือไม้เสียบแล้วตัดเป็นชิ้นกว้าง 3-4 ซม.

การอบแห้งด้วยเนื้อ:

มัน สูตรที่น่าสนใจง่ายและในเวลาเดียวกัน ขนมดั้งเดิม. สำหรับการปรุงอาหารคุณต้องการอะไร เนื้อสับ: เนื้อวัว ไก่งวง หรือไก่

คุณจะต้องการ:

• เนื้อสับ– 0.5 กก
• การทำให้แห้ง– 0.5 กก
• ไข่- 1 เครื่อง
• ชีส- 200 กรัม (ปริมาณไขมันสูงใดก็ได้)
• มายองเนส- 1 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศที่ชื่นชอบ
• สลัดผักใบเขียวสำหรับโรยหน้า

การทำอาหาร:

• เนื้อสับควรปรุงรสด้วยเกลือและเครื่องเทศอื่นๆ ใส่มายองเนสลงไป ตีไข่ให้เข้ากัน
• ควรปิดถาดอบด้วยกระดาษรองอบหรือฟอยล์อาหาร บนแผ่นงานคุณต้องจัดวางการอบแห้งที่อัดแน่นไปด้วยเนื้อสับ ตามกฎแล้วเบเกิลหนึ่งอันจะเต็มช้อนชา เนื้อบดละเอียด.
• โรยหน้าด้วยชีสขูดเล็กน้อยแล้วส่งไปยังเตาอบ เวลาอบขนมคือ 25 นาทีที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
• ควรวางเครื่องอบเนื้ออบที่เย็นแล้วเล็กน้อยบนจานที่คุณ "ปิด" ด้วยใบผักกาดหอม

สก็อตติชทอด:

นี่เป็นอาหารที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็น่าตื่นเต้นสำหรับ วันหยุดปีใหม่ซึ่งสมบูรณ์แบบ พอดีกับตารางในปีชวด

คุณจะต้องการ:

• เนื้อดิน- 0.5 กก. (ใช้อะไรก็ได้)
• ไข่- 5 ชิ้น (ต้ม 4 ชิ้น + ดิบ 1 ชิ้น)
• มายองเนส- 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้ง- 3 ช้อนโต๊ะ
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรสสมุนไพรสับ

การทำอาหาร:

• ไข่ต้ม 4 ฟอง ทิ้งไว้ให้เย็นจุ่มในน้ำเย็น
• ในเวลานี้ให้ใส่เครื่องเทศลงในเนื้อสับ ไข่ดิบและแป้งบางส่วน ผัดให้ละเอียด มันจะต้องแน่น
• ลอกเปลือกไข่ออก
• ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยน้ำมันพืชอย่าประหยัดน้ำมันควรมีมาก
• แต่ละ ไข่ต้มควร "ห่อ" ด้วยเนื้อสับ พยายามกระจายเนื้อสับออกเป็นสี่ส่วนอย่างถูกต้อง
• ทอดในแป้งและส่งไปยังน้ำมัน ทอดภายใต้ฝาปิดประมาณ 15 นาทีในแต่ละด้าน
• อาหารพร้อมรอให้เย็นลง หลังจากนั้นควรผ่าครึ่งให้สวยงามเพื่อให้มองเห็นตรงกลางของไข่ ตกแต่งชิ้นเนื้อด้วยสมุนไพรสับ

สลัดสำหรับปีใหม่ 2020: สิ่งที่ต้องทำในปีชวด?

อย่างที่ได้กล่าวไปแล้วว่าสลัดควรจะมีรสชาติเข้มข้น เนื้อเยอะ และตกแต่งอย่างชาญฉลาดในหลายๆ

สลัดลิ้น:

• ลิ้นวัว- 250 กรัม (โดยประมาณ) ต้ม
• ไข่- 5 ชิ้น
• ชีส- 100 ก. (70 ก. สำหรับสลัด, 30 ก. สำหรับขี้กบสำหรับตกแต่ง)
• พริกไทยบัลแกเรีย- 1 ชิ้น (อบ)
• กระเทียม- 1 หัว (อบ)
• มายองเนส- 3 ช้อนโต๊ะ (ปริมาณไขมันใด ๆ )
• ครีมเปรี้ยว- 2 ช้อนโต๊ะ.
• เขียวขจี(หอมใหญ่ ใบโหระพา ผักชีฝรั่ง)

การทำอาหาร:

• ลิ้นที่ต้มควรเย็นลงและหั่นเป็นเส้นหรือก้อนขนาดใหญ่
• ไข่ต้มเย็นและหั่นด้วยวิธีเดียวกัน
• กระเทียมและ พริกหยวกอบในเตาอบ ต้องทำล่วงหน้าที่อุณหภูมิ 110-120 องศาประมาณครึ่งชั่วโมง พริกไทยทาด้วยน้ำมันพืช กระเทียมห่อด้วยกระดาษฟอยล์
• พริกคั่วถูกตัดในลักษณะเดียวกับส่วนผสมที่เหลือ เพิ่มกระเทียมทั้งหมดหรือนวดด้วยส้อม (หลังจากการอบจะไม่คมและแข็ง)
• ชีสถูกตัดในลักษณะเดียวกับไข่ด้วยลิ้น ถูส่วนเล็ก ๆ ของชีสบนกระต่ายขูด
• ทำน้ำสลัด: มายองเนส, ครีม, สมุนไพร, เกลือ
• สลัดผสมให้เข้ากันแล้วโรยด้วยชีสขูด

สลัด "ทิฟฟานี่" บนโต๊ะปีใหม่ในปีชวด:

คุณจะต้องการ:

• อกไก่- 2 ชิ้น
• ไข่- 5 ชิ้น
• ชีส - 200 กรัม (ปริมาณไขมันสูง แต่ไม่มีรส)
• มายองเนส - 150 กรัม (ปริมาณไขมันใด ๆ หนึ่งห่อ)
• องุ่น- 100 กรัม (Kishmish - หวานและหลุม)
• อัลมอนด์– 100 กรัม (ถั่วคั่ว)
• เกลือ

การทำอาหาร:

• ควรต้มเต้านมในน้ำเค็มและพยายามอย่าให้สุกเกินไปเพื่อไม่ให้แข็งและแห้ง ทำให้เนื้อเย็นลง
• ไข่ต้มและจุ่มในน้ำเย็น
• อกสับละเอียดด้วยมีดและวางไว้ที่ด้านล่างของจานเสิร์ฟ
• หากเต้านมมีรสชาติสดคุณสามารถใส่เกลือได้ เกลือละเอียดแต่อย่าหักโหม
• ชั้นเต้านมถูกปกคลุม ชั้นดีมายองเนสเพื่อไม่ให้เนื้อแห้ง
• ควรวางอัลมอนด์สับเป็นชั้น ๆ ไว้ด้านบนของมายองเนส คุณสามารถบดด้วยเครื่องบดเนื้อหรือมีด
• ด้านบนคุณต้องขูดไข่ทั้งห้าฟองบนกระต่ายขูดขนาดใหญ่ หากต้องการชั้นนี้ยังสามารถใส่เกลือเล็กน้อยและปิดด้วยมายองเนสอีกครั้ง
• ชีสขูดวางบนไข่และปรับระดับด้วยมายองเนส
• องุ่นถูกล้างและตากไว้ล่วงหน้า ผลเบอร์รี่แต่ละผลจะถูกผ่าครึ่งตามยาวและวางบนมายองเนสชั้นสุดท้าย

สลัดปีใหม่ของอาบูดาบี:

คุณจะต้องการ:

• เนื้อต้ม– 0.5 กก
• หมูต้ม (เนื้อสันใน)– 0.5 กก
• เนื้อไก่ต้ม– 0.5 กก
• เห็ดหมัก– 1 ธนาคาร
• มายองเนส– 150 กรัม (หนึ่งแพ็ค)
• ซีอิ๊ว- 5 ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม- 1 กานพลู

การทำอาหาร:

• เนื้อต้มรวมกันหรือแยกกัน (ไม่สำคัญสิ่งสำคัญคือต้องสังเกตเวลาทำอาหารสำหรับเนื้อสัตว์แต่ละประเภท)
• เนื้อเย็นถูกตัดเป็นเส้นบาง ๆ (เป็นงานที่ต้องใช้ความอุตสาหะ แต่สำคัญสำหรับโครงสร้างสลัดที่ถูกใจ)
• เห็ดควรหั่นเป็นเส้นแล้วส่งไปที่สลัด
• กำลังเตรียมน้ำสลัด: เพิ่มซอสถั่วเหลืองและกระเทียมบดหนึ่งกลีบลงในมายองเนส ผสมให้เข้ากัน
• เทส่วนผสมลงในชามสลัด ราดซอส คลุกเคล้าให้ทั่ว จานสำเร็จรูปสามารถตกแต่งด้วยผักชีฝรั่งหรือผักกาดหอม

อาหารจานเนื้อสำหรับปีใหม่ 2020 สิ่งที่ต้องทำในปีหนู?

แฮมอบสำหรับปีใหม่:

คุณจะต้องการ:

• เนื้อวัว- เยื่อกระดาษ 1.5 กก
• แครอท- 1 เครื่อง
• กระเทียม- 1 หัว
• เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส:เกลือ, จันทน์เทศ, พริกไทย
• งา– 1 ห่อ (ประมาณ 50 ก.)

การทำอาหาร:

• เตรียมเนื้อสำหรับการอบ: ล้างด้วยน้ำไหล, เช็ดด้วยผ้ากระดาษ, เส้นเลือดจะถูกลบออกจากพื้นผิว
• แครอทและกระเทียมปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นแท่งบางๆ
• เนื้อถูกแทงหลายครั้งด้วยมีดยาวบาง แครอทชิ้นหนึ่งใส่เกลือหรือกระเทียมลงในรูที่ได้รับ
• เนื้อยัดไส้ถูด้วยเครื่องเทศ หากต้องการ คุณสามารถพันด้วยเชือกทำอาหารเพื่อให้จานคงรูปได้
• เนื้อม้วนในเมล็ดงาและวางบนถาดอบที่มีด้านสูง
• เนื้ออบควรอยู่ที่อุณหภูมิไม่เกิน 180 องศา
• ตลอดการอบ ควรเทน้ำที่ได้ลงบนชิ้นเนื้อทุกๆ 20 นาที
• หมูต้มอบจาก 1.5 ถึง 2 ชั่วโมงขึ้นอยู่กับพลังของเตาอบ

ไก่ "a la Taba":

คุณจะต้องการ:

• ซากไก่- 1.5 กก. (โดยประมาณ จะมากหรือน้อยก็ได้)
• กระเทียม– 0.5 หัว
• จันทน์เทศ- 0.5 ช้อนชา
• ส่วนผสมของพริกหอม
• ซีอิ๊ว- ไม่กี่ช้อนโต๊ะ สำหรับการดอง
• น้ำมันพืช(มะกอกหรือทานตะวันเพื่อลิ้มรส)

การทำอาหาร:

• เนื้อไก่ผ่าครึ่งบริเวณอก แต่ไม่ได้ผ่าเป็นสองส่วน
• ในการทำให้ซากแบนควรทุบด้วยค้อนทำอาหาร
• ไก่ควรแปรงอย่างไม่เห็นแก่ตัว ซีอิ๊วและหมักทิ้งไว้หนึ่งชั่วโมง
• สำหรับการทอด คุณจะต้องใช้กระทะขนาดใหญ่ที่มีก้นหนา เทน้ำมันลงไปแล้วตั้งไฟ
• ควรวางไก่ที่หมักไว้ในกระทะโดยให้ด้านที่มีหนังอยู่
• นำฝาแบนๆ จากหม้อหรือจานเล็กๆ มาวางบนไก่ จากด้านบนคุณควรกดในรูปแบบของอ่างโลหะหรือหม้อน้ำ
• ย่างไก่ด้วยไฟปานกลางประมาณ 25 นาทีในแต่ละด้าน
• จากที่ได้รับ น้ำไก่ซึ่งยังคงอยู่ในกระทะคุณต้องทำซอส: ใส่กระเทียมบดและผักใบเขียวสับละเอียดลงไป
• เนื้อไก่ทอดทาซอสก่อนเสิร์ฟ

ของหวานสำหรับปีใหม่ 2020 สิ่งที่ต้องทำในปีชวด?

ช็อคโกแลตบราวนี่สำหรับปีใหม่:

สูตรนี้ง่ายมากและจะไม่ใช้เวลามากซึ่งเป็นสิ่งสำคัญเมื่อเตรียมปีใหม่ ข้อดีของขนมนี้คือสามารถอบได้ทั้งในเตาอบและในหม้อหุงช้า

คุณจะต้องการ:

• แป้ง- 100 กรัม (แป้งพรีเมี่ยมร่อน)
• ช็อคโกแลต- 1 กระเบื้อง (นี่คือ 100 กรัม) สีดำขม
• น้ำตาล- 1 ถ้วยตวง (ประมาณ 200 กรัม แต่ปรับความหวานได้เองและให้มากหรือน้อย)
• เนย– 200 กรัม (1 ห่อ)
• ไข่- 2 ชิ้น
• ถั่วสำหรับโรยหน้า(สับใด ๆ : วอลนัท, อัลมอนด์)

การทำอาหาร:

• แท่งช็อกโกแลตควรแตกเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลาย ห้องอบไอน้ำพร้อมกับน้ำมันหนึ่งห่อ
• ปล่อยให้มวลเย็นลงเล็กน้อย ในเวลานี้ตีไข่ขาวกับน้ำตาลใส่ไข่แดง
• ค่อยๆผสมแป้งผสมช็อกโกแลตให้เข้ากัน เพิ่มมวลไข่ผสมทุกอย่าง
• เทแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงในหม้อหุงช้าหรือในจานอบโดยให้ด้านสูง
• อบเป็นเวลา 30 นาทีในเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาและ 30-40 นาทีในหม้อหุงช้าในโหมด "การอบ"
• บราวนี่สำเร็จรูปถูกตัดเป็นรูปสี่เหลี่ยมขนมเปียกปูนหรือสี่เหลี่ยมโรยด้วยถั่วสับ

พานาคอตต้าปีใหม่:

คุณจะต้องการ:

• น้ำตาล- 0.5 ถ้วยตวง (ปรับตามชอบ)
• ครีม(ไขมันสูงไม่น้อยกว่า 20%) - 350 มล.
• วานิลลิน- 1 ซอง
• เจลาติน- 1 ซอง
• ผงน้ำตาล- 2 ช้อนโต๊ะ. (โรยหน้าจานเสร็จ)
• สตรอเบอร์รี่แช่แข็ง(หรือสด) - 100-200 กรัม (ไม่จำเป็น)

การทำอาหาร:

• สิ่งแรกที่ต้องทำคือเตรียมเจลาติน เทมวลแห้งลงในชามแล้วเทน้ำ ¼ ถ้วยให้พองตัว เจลาตินจะพองตัวประมาณครึ่งชั่วโมง
• ครีมเทลงในกระทะหรือทัพพี เพิ่มน้ำตาลและวานิลลินลงในครีม
• ระวัง: ครีมต้องอุ่น แต่อย่านำไปต้ม ตลอดเวลาครีมจะต้องผสมให้เข้ากัน
• ครีมเย็นเล็กน้อยผสมกับเจลาตินและผสมให้เข้ากัน
• มวลครีมเทลงในแม่พิมพ์ (แก้ว, แก้ว, ชาม) และส่งไปยังตู้เย็นเป็นเวลาสองชั่วโมง
• สตรอเบอร์รี่สับด้วยเครื่องปั่น เมื่อพานาคอตต้าเริ่มแข็งตัวและด้านบนแข็งพอ ก็คลุมด้วยสตรอเบอร์รี่อีกชั้นหนึ่ง (ความหนาของชั้นตามชอบ)

ไอศกรีมโฮมเมดกับนมข้นสำหรับปีใหม่: สูตร

คุณจะต้องการ:

• นมข้นต้ม– 2 แพ็ค กระป๋อง (รวม 350 กรัม)
• ไข่- 2 ชิ้น (สำหรับไอศกรีมควรใช้ไข่โฮมเมดดีที่สุด รสชาติเข้มข้นและสีสดใส).
• ช็อคโกแลต– สีดำ 1 แท่ง (100 กรัม)
• ครีม- 250 มล.

การทำอาหาร:

• ควรแยกไข่และควรใช้เฉพาะไข่แดงในสูตร
• นมข้นต้มจะถูกถ่ายโอนไปยังทัพพีสำหรับปรุงอาหารและอุ่นด้วยไฟอ่อนเพื่อให้กลายเป็นของเหลวมากขึ้น
• ควรเพิ่มไข่แดงลงในน้ำอุ่น (ไม่ร้อน!) นมข้นและมวลควรผสมให้เข้ากันเพื่อหลีกเลี่ยงการก่อตัวของก้อน
• วางจานลงบนกองไฟแล้วค่อยๆใส่ครีมโดยไม่หยุดคนให้เข้ากัน
• ขูดช็อกโกแลตอย่างหยาบและเพิ่มส่วนผสมที่เย็นลง เขาจะเป็น "ชิ้นส่วน" ที่จะพบกันในไอศกรีม
• เทมวลลงในแม่พิมพ์และส่งไปยังช่องแช่แข็งเป็นเวลาหลายชั่วโมง

อาหารปีใหม่แสนอร่อย - ไอเดียตกแต่ง, ของตกแต่ง: รูปภาพ

อาหารปีใหม่ไม่ควรอร่อยเท่านั้น แต่ยังสวยงามอีกด้วย อาหารมื้อนี้จะช่วยยกระดับจิตวิญญาณของผู้ที่อยู่ในปัจจุบันได้อย่างแน่นอน ตารางเทศกาลจะสามารถกระตุ้นความอยากอาหารและสร้างความประทับใจ

ไอเดียสำหรับการตกแต่งสลัดปีใหม่:

หนึ่งในวิธีที่นิยมมากที่สุดในการตกแต่ง สลัดปีใหม่ - "ทำต้นคริสต์มาส". ในการทำเช่นนี้คุณควรตุนของสดไว้มากมาย ผักชีลาว เมล็ดทับทิม และข้าวโพดกระป๋อง

วางสลัดบนจานใหญ่ จานแบนรูปร่างก้างปลา: สามเหลี่ยมสองหรือสามอัน. จากด้านบนสลัดโรยด้วยผักชีฝรั่งสับละเอียดสร้างความรู้สึกของกิ่งก้านที่เขียวชอุ่มด้วยเข็ม ใช้มายองเนสหยดจากหลอดวาดพวงมาลัยและเมล็ดทับทิมและข้าวโพดจะทำหน้าที่เป็น "ของเล่นคริสต์มาส"

สำคัญ: คุณสามารถตัดดาวที่ด้านบนของต้นคริสต์มาสจากแครอท พริก หรือมะเขือเทศ

การตกแต่งสลัดคริสต์มาส

สลัดที่มีชิปชีสด้านบนสามารถ "กลายเป็นซานตาคลอส" ได้อย่างง่ายดาย ในการทำเช่นนี้คุณควรมีไข่ขาวขูดเนื้อมะเขือเทศสีแดงสับและมะกอกดำ

คุณสามารถทำให้แขกประหลาดใจและมีความสุขในช่วงปีใหม่ 2562-2563 ด้วยของว่างที่ทำเป็นรูปปากกระบอกปืน ต้องวางอาหารเรียกน้ำย่อยไว้ล่วงหน้าในแต่ละจานเพื่อให้ทุกคนเริ่มรับประทานอาหารด้วย

สิ่งที่ง่ายที่สุดที่จะทำ ขนมปีใหม่ในรูปแบบของสัญลักษณ์ปีใหม่ 2020วัสดุและผลิตภัณฑ์ขนมที่ทันสมัยช่วยให้คุณทำขนมได้ทุกรูปทรง แต่ถ้าคุณไม่รู้วิธีการทำฟองดองหรือมาร์ซิแพน ลองทำมัฟฟิน "ขนดก" ธรรมดาด้วยบัตเตอร์ครีม

สำคัญ: ปีชวดสัญญาว่าจะร่าเริง กระตือรือร้น และใจกว้าง ดังนั้นอย่าหวงโต๊ะปีใหม่เพราะมีสิ่งหนึ่งที่สำคัญและที่สำคัญที่สุดคือคำพูดที่แท้จริง: "เมื่อคุณฉลองปีใหม่คุณจะใช้จ่าย!" หากคุณมีหนูที่บ้าน ปล่อยให้มันฉลองวันหยุดนี้กับคุณ ให้อาหารมันอย่างเต็มที่ แล้วคุณจะโชคดีในปีใหม่แน่นอน!

วิดีโอ: "นาฬิกาสลัดปีใหม่"