Cara membakar sebuku susu dalam ketuhar. Roti yang disumbat: resipi mudah dalam ketuhar dan tanpanya

Aroma yang menyenangkan dari barangan bakar segar tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Resipi roti mudah akan membolehkan anda mengejutkan orang yang anda sayangi dengan barangan bakar yang rangup dan sangat lazat! Jika dikehendaki, anda sentiasa boleh merumitkan hidangan dengan menambah herba, bawang putih atau bawang, biji, bijan atau biji rami, dan pelbagai topping. Perlu diingat bahawa barangan bakar buatan sendiri tidak mengandungi penambah, pengawet atau agen penaik tiruan. Oleh itu, ia bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat!

Resipi roti udara dalam ketuhar

Barangan bakar yang halus dibuat dengan susu. Semasa membakar, aroma hangat cinta dan kelembutan merebak ke seluruh apartmen! Ia akan mengambil masa 2 jam untuk menyediakan roti lapang. Tetapi hasilnya akan melebihi semua jangkaan! Pastri rangup dengan pulpa lapang akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan utama, salad dan sup.

bahan-bahan:

• Tepung - 3 cawan;
• susu - 1 gelas;
• Air - 2 sudu besar;
• Garam - 1 sudu teh;
• Gula - 2 sudu teh;
• Telur ayam - 1 keping;
• Yis kering - 2 sudu teh;
• Minyak zaitun - 2 sudu besar

Kaedah untuk menyediakan roti udara:

1. Campurkan air dengan gula dan yis, hantar ke tempat yang hangat selama 15-20 minit. Sebaik sahaja penutup buih tinggi terbentuk, campuran akan sedia untuk digunakan selanjutnya;
2. Dalam bekas plastik atau kaca, campurkan susu dengan minyak zaitun dan yis;
3. Perlahan-lahan tambah tepung yang diayak dan uli doh dengan teliti;
4. Doh hendaklah plastik;
5. Tutup bekas dengan filem dan hantar doh ke tempat yang hangat selama setengah jam;
6. Uli doh sekali lagi, tutup sekali lagi dengan filem dan biarkan ia diseduh selama 60 minit lagi;
7. Taburkan papan pemotong dengan tepung;
8. Canai doh dan canai menjadi gulung, elakkan jurang antara lapisan. Pada masa yang sama, gulungan tidak boleh terlalu padat;
9. Biarkan gulungan berdiri selama 30 minit lagi di tempat yang hangat;
10. Kemudian kami meletakkannya di atas kertas kulit, membuat potongan di atas dan gris bahagian atas dengan kuning telur yang dipukul;
11. Letakkan roti di dalam ketuhar pada suhu 170 darjah selama 30 minit.

Roti asli dengan bawang putih

Bau bawang putih membakar sangat meningkatkan selera makan anda. Roti bawang putih akan menjadi tambahan yang bagus untuk sup daging, makanan ringan masin atau mana-mana makan tengah hari! Ia boleh ditambah kepada potong apabila membentuk daging cincang atau digunakan untuk sandwic!

bahan-bahan:

• Tepung - 1.5 cawan;
• Garam - 1 sudu teh;
• Gula - ½ sudu teh;
• air suam - 1 gelas;
• Minyak zaitun - ½ sudu besar;
• Yis segera - 3 gram atau setengah paket kecil;
• Bawang putih - 1 ulas;
• Telur atau susu untuk menyalut roti.

Kaedah memasak:

1. Ayak separuh daripada tepung melalui penapis, tambah air dan tambah yis;
2. Kami menghantar doh ke tempat yang hangat. Sebaik sahaja gelembung muncul di sekeliling seluruh perimeter campuran, asasnya sudah siap;
3. Lulus bawang putih melalui akhbar;
4. Masukkan bawang putih dan tepung yang diayak ke dalam doh, uli doh dan biarkan ia berdiri;
5. Apabila doh telah mengembang dua kali ganda, anda boleh membentuk roti;
6. Canai doh dan canai menjadi gulung;
7. Letakkan roti di atas kertas kertas dan biarkan ia duduk di atas lembaran penaik;
8. Selepas setengah jam, gris bahagian atas dengan susu atau telur dan buat potongan;
9. Bakar pada 200 darjah selama setengah jam;
10. Letakkan secawan air di bahagian bawah ketuhar untuk memastikan keraknya garing.

Roti dengan isiBaton

Foto resipi untuk sebuku roti dalam ketuhar dengan isi kelihatan sangat mengagumkan. Pembakaran jenis ini sangat mudah disediakan. Anda boleh menggunakan mana-mana resipi roti mudah atau mengambil roti siap dari kedai. Isinya adalah keju dengan herba, keju kotej, tomato, telur, ham. Semuanya bergantung pada pilihan anda. Potongan dibuat di dalam roti, pengisian diletakkan di sana dan dibakar selama 10-15 minit.

Resipi roti buatan sendiri sangat mudah. Sebaik sahaja anda membuat barangan bakar buatan sendiri, anda tidak lagi mahu membeli barangan bakar di kedai. Roti buatan sendiri dimakan dengan cepat! Oleh itu, lebih baik menyediakannya dengan rizab!

Salam sejahtera, pembaca yang budiman. Hari ini kami akan bercakap dengan anda tentang makanan ringan. Iaitu tentang snek roti. Roti yang disumbat ternyata sangat lazat. Terdapat resipi untuk memasak di dalam ketuhar dan tanpanya.

Dalam keluarga kami, roti yang dimasak dalam ketuhar biasanya dipanggil pizza mini))). Anda boleh membawa roti sumbat ringkas untuk bekerja untuk makan tengah hari, atau memasaknya untuk anak anda di sekolah; ia ternyata menjadi snek yang sangat lazat dan mengenyangkan. Di atas meja percutian, pembuka selera seperti itu akan menyelerakan dan luar biasa.

Roti yang disumbat dengan herring

Resipi ini adalah pilihan snek cepat yang hebat. Pada masa yang sama, anda boleh mengisinya dengan hampir apa sahaja. Saya juga suka saury dalam tin dalam roti. Tetapi hari ini kita akan menyediakan roti yang disumbat dengan herring. Anda boleh menukar dan menambah bahan mengikut citarasa anda, tiada sekatan.

Perkara yang paling penting ialah menambah minyak. Ia mengekalkan bentuknya dan menghalang isi daripada berkecai.

bahan-bahan:

1. Herring - 1 keping (fillet);
2. Mentega - 200 g;
3. Roti - 1 keping;
4. Telur - 2 pcs;
5. Lobak merah - 1 keping;
6. Bawang hijau - kira-kira 30 g;
7. Dill - kira-kira 30 g;
8. Garam secukup rasa.

Langkah 1.

Pertama, rebus telur. Semasa memasak, parut lobak merah. Potong fillet herring menjadi kepingan kecil.

Langkah 2.

Kami memotong hujung roti dan mengeluarkan serbuk dari dalam, meninggalkan dinding kira-kira 1 cm tebal Kami tidak mengeluarkan serbuk di mana-mana, kami memotongnya. Cincang halus sayur-sayuran dan campurkan dengan serbuk.

Langkah 3.

Sekarang cairkan mentega dan masukkan ke dalam serbuk. Gaul sebati. Sekarang telur sudah siap, parutnya menjadi serbuk dengan mentega dan herba. Kami juga meletakkan herring dan lobak merah parut di sana. Campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 4.

Sekarang padatkan inti ke dalam roti, padat. Kemudian masukkan ke dalam peti sejuk selama 3-4 jam.

Adalah dinasihatkan untuk mengeluarkan roti 1 jam sebelum digunakan supaya mentega lembut sedikit.

Roti disumbat yang dibakar dalam ketuhar - resipi sejagat.

Bagi mereka yang lebih suka membakar, tetapi tidak suka menghabiskan banyak masa di dapur, resipi ini sangat sesuai. Hidangan itu ternyata sangat memuaskan dan lazat. Kelebihan lain ialah anda boleh menukar bahan inti sesuka hati.

Sebagai contoh, anda mempunyai sesuatu yang terletak di dalam peti sejuk untuk masa yang lama atau tinggal sedikit - semua ini boleh digunakan untuk roti yang disumbat. Ia ternyata sejenis pizza, tetapi asasnya akan menjadi roti.

Secara umum, resipi ini cepat disediakan; lebih baik makan roti ini panas, tetapi anda juga boleh memanaskannya semula dalam ketuhar gelombang mikro. Jika anda mengambil roti kecil untuk memasak, maka hanya mengurangkan bahan-bahan sebanyak separuh.

Kami akan memerlukan:

1. Roti - 1 keping;
2. Fillet ayam - 150 - 200 g;
3. Ham (diasap) - 150 - 200 g;
4. Tomato - 1 keping sederhana;
5. Keju keras - 100 g;

Langkah 1.

Kami memotong roti memanjang, tetapi tidak di sepanjang sisi, tetapi keluarkan bahagian atas roti, potong di atas tengah. Kami memerlukan bahagian bawah, yang paling tebal.

Langkah 2.

Jom buat "bot". Kami mengeluarkan serbuk dari roti, meninggalkan dinding kira-kira 1 cm tebal.Kami tidak lagi memerlukan serbuk itu sendiri, tetapi ia boleh digunakan, sebagai contoh, untuk daging cincang untuk cutlet.

Langkah 3.

Jom buat pengisian. Saya memanggil resipi universal kerana anda boleh menambah apa sahaja di sana: cendawan, makanan dalam tin, ikan, daging cincang, dan sebagainya. Saya memilih inti yang enak, dan apa sahaja yang ada di dalam peti sejuk.

Potong ham dan fillet ayam menjadi kiub. Sebelum rebus fillet.

Langkah 4.

Kami juga memotong tomato menjadi kiub. Sekiranya tomato berair, maka isinya akan berair, yang bagus.

Langkah 5.

Sekarang parut keju keras ke atas pinggan.

Langkah 6.

Campurkan semua bahan yang dicincang, tetapi ambil kira-kira 2/3 daripada keju. Campurkan semuanya dengan teliti dan berhati-hati.

Langkah 7

Sekarang kita mengisi roti kita dengan inti. Taburkan baki keju parut di atas segala-galanya. Sekarang ambil hidangan pembakar, gris dengan minyak sayuran dan letakkan roti kami di sana.

Langkah 8

Panaskan ketuhar hingga 200 ° C, letakkan roti di sana. Oleh kerana bahan-bahan semua sudah siap, kita hanya perlu menunggu sehingga keju cair. Maksudnya, simpan dalam oven lebih kurang 10 - 15 minit dan keluarkan. Perkara utama adalah tidak terlalu masak, jika tidak, roti akan menjadi keras dan tidak menyenangkan untuk dimakan.

Bila dah siap angkat, potong2 dan hidangkan. Bagi kami, roti ini sesuai untuk sarapan pagi, ia mengenyangkan dan sangat lazat.

Sarang diisi dengan ikan.

Saya telah menggunakan resipi ini untuk masa yang lama. Sebenarnya, saya sendiri yang menciptanya, atau lebih tepat saya fikir begitu. Dan saya memanggil mereka pizza mini. Dan selepas banyak masa di Internet saya menemui resipi sedemikian, tetapi ia dipanggil sarang. Ternyata.

Baiklah, jangan kita tukar nama biasa, biarlah menjadi sarang. Perkara yang menarik tentang resipi ini ialah kami telah memotong roti menjadi beberapa bahagian. Nah, anda boleh menggunakan apa-apa inti, sama seperti dalam resipi di atas.

Tetapi sekarang kami akan membuat sarang daripada sebuku ikan, dan anda boleh mengambil mana-mana ikan mengikut citarasa anda.

Jika anda merendam roti dalam susu, maka selepas ketuhar ia akan kekal lembut dan lembut.

Kami akan memerlukan:

1. Fillet ikan - 500 g, mana-mana ikan;
2. Roti - 1 keping (400 g);
3. Susu - 0.5 l.
4. Bawang - 200 gr;
5. Keju keras - 150 - 200 g;
6. Mayonis;
7. Garam secukup rasa;
8. Hijau - 30-50 g;
9. Lada secukup rasa;
10. Minyak sayuran untuk pelinciran.

Langkah 1.

Cincang halus bawang, herba dan ikan dan campurkan, garam dan lada sulah secukup rasa. Parut keju keras pada pinggan yang berasingan.

Langkah 2.

Potong roti, kira-kira 2 cm setiap satu. Rendam kepingan dalam susu dan perah sedikit.

Langkah 3.

Kami membuat kemurungan di setiap bahagian, menekan serbuk. Supaya serpihan itu tidak berkecai. Sekarang masukkan ikan dengan bawang ke dalam rongga dan gris dengan mayonis.

Langkah 4.

Panaskan ketuhar hingga 180°C, griskan loyang dan letakkan sarang kami. Masukkan ke dalam ketuhar selama 40 - 45 minit.

Langkah 5.

Buka ketuhar, taburkan keju keras dan masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit lagi sehingga keju cair. Apabila sudah siap, angkat dan hidangkan panas.

Roti yang disumbat dengan keju dan bawang putih.

Resipi ini adalah kegemaran suami saya. Ia lebih mudah untuk disediakan. Dan kaedah sumbat lain dari yang lain. Roti itu sendiri harus digunakan dengan potongan di atas, lebih mudah, roti Perancis. Lebih baik jika ia "semalam", tetapi roti biasa juga boleh digunakan.

bahan-bahan:

1. Roti - 1 keping;
2. Keju keras - 100-150 g;
3. Mentega - 100 g, dilembutkan;
4. Bawang putih - 2 - 3 ulas;
5. Pasli dan dill secukup rasa.

Langkah 1.

Parut keju, perah bawang putih ke dalamnya, tambah mentega lembut dan pasli dan dill yang dicincang halus. Campurkan semuanya dengan teliti.

Langkah 2.

Potong roti menjadi bentuk akordion. Kami membuat potongan secara mendalam, tetapi tidak sepenuhnya, meninggalkan kira-kira 1 cm.

Langkah 3.

Hidupkan ketuhar untuk memanaskan sehingga 200°C. Sementara itu, isikan celah dalam roti dengan isi keju. Jika dikehendaki, anda boleh menambah apa-apa di sana: sosej, ham, ikan, daging, dan sebagainya.

Langkah 4.

Sekarang bungkus roti dalam foil dan masukkan ke dalam ketuhar selama 20 minit.

Langkah 5.

Kemudian buka foil dan biarkan dalam ketuhar selama 5 minit lagi supaya roti menjadi perang.

Langkah 6.

Dah siap, keluarkan roti dan biarkan sejuk sikit, boleh balut dengan tuala.

Hidangkan panas. Anda boleh memotongnya dengan pisau tajam di antara tampalan, anda mendapat beberapa jenis sandwic. Tapi boleh juga potong ikut inti.

Itu sahaja untuk saya, tulis komen, kongsi resipi di rangkaian sosial, itu sahaja buat masa ini.

Terdapat banyak resipi mudah dan lazat untuk roti yang dimasak di dalam ketuhar di rumah, kadang-kadang mata anda terbelalak dengan pilihan. Tetapi saya boleh mengatakan dengan yakin bahawa mereka sangat lazat dengan susu.

Saya telah membuat roti daripada produk mudah ini berkali-kali, jadi saya menasihati anda untuk mencubanya juga. Dengan memasak mengikut resipi ini dengan foto, anda pasti akan mendapat roti buatan sendiri di dalam ketuhar yang lembut dan lazat. Seluruh proses memasak agak mudah, dan hasilnya akan menggembirakan anda. Bakar roti yang wangi dan gebu, kerana apabila anda mengeluarkan yang sudah siap, sangat sukar untuk menahan diri daripada menggigit.

bahan-bahan:

• Air masak - 50 ml.
• Yis ditekan - 8 g
• Susu - 200 ml.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar
• Gula – 2 sudu besar
• Garam - 1 sudu kecil
• Tepung - 400 g
• Telur ayam - 1 pc.

Memasak dalam ketuhar

Bilangan hidangan - 8 pcs.

Masa membakar: 30 minit

268 Kcal setiap 100 g

Bagaimana untuk membakar roti buatan sendiri di dalam ketuhar

Dalam bekas kecil dengan air suam, kacau yis sehingga ia larut sepenuhnya. Suhu cecair tidak boleh melebihi 40 darjah, supaya tidak merosakkannya.

Tuang susu suam ke dalam mangkuk yang dalam, masukkan air yis campuran, garam, gula dan minyak zaitun.

Menggunakan spatula, campurkan semua bahan tambahan sehingga campuran homogen diperolehi. Kemudian saya menambah 300 g tepung dan mula menguli doh. Mula-mula saya melakukan ini dengan spatula, dan kemudian dengan tangan saya.

Masukkan baki tepung secara beransur-ansur, uli doh sehingga ia berhenti melekat di tangan anda dan licin dan elastik.

Saya menutup mangkuk dengan doh dengan tuala dan meletakkannya di tempat yang hangat supaya ia naik. Sebaik-baiknya, isipadu hendaklah tiga kali ganda, maka roti akan menjadi sangat lembut.

Untuk membakar roti susu gebu yang sama seperti dalam resipi, adalah penting untuk membentuknya dengan betul sebelum memasukkannya ke dalam ketuhar. Untuk memulakan, taburkan permukaan kerja dengan tepung, letakkan doh di atasnya dan gulungkannya dengan nipis dengan pin rolling.

Sekarang saya menggulungnya seperti gulungan, pada akhirnya saya mencubit tepi dan sisi dengan baik supaya roti tidak kehilangan bentuknya semasa membakar.

Selepas itu, saya pindahkan ke dalam loyang yang ditabur dengan tepung supaya tidak melekat padanya. Dengan menggunakan pisau tajam, saya membuat potongan serong pada bahagian atas roti dan biarkan selama 40 minit untuk naik sedikit lagi.

Sebelum bakar, saya sapu roti dengan telur, cuma goncangkan sedikit dengan garfu.

Saya memanaskan ketuhar hingga 200 darjah, kemudian bakar roti dalam susu selama 30 minit. Sementara saya menunggu ia keluar dari ketuhar, seluruh rumah dipenuhi dengan aroma indah roti buatan sendiri yang segar. Saya menyemak kesediaan barang yang dibakar dengan tusuk gigi, yang sepatutnya keluar kering dari doh dan jika ya, maka produk itu sudah siap.

Saya fikir saya dapat meyakinkan anda bahawa membakar sebuku roti di rumah dalam ketuhar tidak sukar sama sekali, dan dengan sedikit usaha, anda boleh membakar roti yang sama indah. Selamat menjamu selera!

• Sama ada anda menggunakan susu buatan sendiri atau yang dibeli di kedai untuk roti tidak penting dan tidak akan menjejaskan kualiti produk.
• Jangan sekali-kali menggunakan yis yang retak, kering atau berkulat.
• Jangan sekali-kali membuang yis mampat ke dalam cecair di mana suhu melebihi 40 darjah, kerana anda hanya boleh merosakkan sifatnya, yang akan menyebabkan masalah apabila doh naik.
• Proses menguli juga boleh dilakukan dengan menggunakan mesin pengadun, pemproses makanan atau mesin roti.
• Jika ia sejuk di rumah, anda boleh meletakkan doh dalam ketuhar yang dipanaskan sedikit, sehingga 30-35 darjah.
• Dengan menapis tepung, anda akan menyingkirkan serpihan kecil, yang dihasilkan oleh syarikat yang sangat baik, dan juga menenunnya dengan oksigen, yang akan memberi kesan positif pada kelembutan makanan yang dibakar.
• Untuk membuat potongan pada roti, pisau tidak melekat padanya, anda boleh melembapkannya sedikit di dalam air.
• Anda boleh melincirkan makanan yang dibakar bukan sahaja dengan telur, tetapi juga dengan susu atau kefir.

Resipi video untuk teh jalinan yang lazat untuk teh:

Mereka berkata Roti adalah kepala segala-galanya! Ini tidak menghairankan, kerana roti berkhasiat, enak, lazat dan sempurna melengkapkan hidangan pertama. Tetapi hari ini, semakin kerap, kita berhadapan dengan hakikat bahawa roti yang dibeli di kedai bukanlah kualiti yang sangat baik dan selalunya selepas 2 hari ia rosak, membentuk acuan pada kerak. Ini mungkin menunjukkan ketidakpatuhan piawaian kebersihan semasa pembuatannya. Ini soal roti buatan sendiri yang lazat, yang, apabila dibakar, mengeluarkan aroma sedemikian sehingga selepas anda mengeluarkannya, anda mahu memakannya sekaligus. Kami menawarkan resipi ringkas dan cepat dengan gambar roti di rumah di dalam ketuhar. Percayalah, sebaik sahaja anda memasaknya, anda akan mahu memasaknya lebih daripada sekali. Jadi, mari kita ketahui dahulu apa yang perlu kita sediakan.

Bahan-bahan untuk membuat roti dalam ketuhar

Langkah demi langkah penyediaan roti roti di dalam ketuhar

Selepas roti siap, jangan tergesa-gesa memotongnya dan memakannya. Walaupun keinginan akan menjadi kuat, biarkan roti sejuk sedikit. Roti panas sangat tidak bagus untuk perut. Selepas ia sejuk, anda boleh memotongnya dengan selamat dan memakannya. Selamat menjamu selera!