가장 비싼 종류의 커피. 커피 Luvak - 세계에서 가장 비싼 커피, 리뷰, 러시아의 가격

선정 된 구매자가 제공되는 세계에는 많은 제품이 있습니다. 이들은 드문 경우이며, 독점적 인 때문에 값 비싼 물건입니다. 여기에는 커피가 포함됩니다.

특이 한 커피

커피가 너무 많아 모든 사람이 그들을 시도하기로 결정하지는 않는 커피가 있습니다. 여기에는 가장 비싼 커피 구리 Luvak이 포함되며 덜 귀중한 검은 덤프가 포함됩니다. 둘 다 동물의 배설물에서 채굴됩니다. 이국적인 동식물의 야생 대표의 깔짚에서 곡물 추출을 발명한지에 대한 질문에 대답하기가 어렵지만,이 사업은 신속하게 엄청난 수입을 가져 오기 시작했습니다.

오늘날, 인도네시아, 베트남, 필리핀 및 기타 국가의 소규모 커피 농장은 세계에서 가장 비싼 커피 생산을 전문으로 브라질의 대형 농장과 같은 수입을 가져옵니다. 생산 기술에는 복잡한 것은 없으며, 커피 딸기 전체를 \u200b\u200b먹이를주고 시간에 배설물로부터 추출해야합니다.

세계 시장에서 세계에서 가장 비싼 커피는 킬로그램 당 1200-1500 유로의 가격에 도달 할 수 있으며, 그로부터 준비된 요리 음료의 컵은 50-90 유로입니다. 모든 사람이 그런 값 비싼 제품으로부터 아침을 감당할 수있는 것은 아닙니다. 배설물에서 커피의 특징은 무엇입니까?

커피 트리에서 수집 한 원피스 딸기가 소화 효소의 작용하에 동물의 소화관을 통과하여 곡물에 포함 된 단백질, 지방 및 탄수화물이 발생합니다. 이로 인해 구성 요소 구성이 바뀌면 쓴 맛이 간다면 하나의 물질을 다른 물질로 변환합니다. 이것은 일종의 발효, 제품의 품질을 변화시키고 미래의 음료의 맛에 직접적인 영향을 미치는 것입니다.

미식가는 그러한 종류의 커피가 맛의 부드러움과 아로마의 다양한 음영에 의해 구별된다고 주장합니다. 그들은 적어도 한 번 인생에서 시도 할 가치가 있습니다.

Luvak을 복사하십시오

대부분의 평점은 세계에서 가장 비싼 커피입니다 - 이것은 Luvak 사본입니다. 주요 생산자는 인도네시아, 베트남, 남부 인도 및 필리핀입니다. 해발 적어도 1500m 이상의 고도에서 성장하는 작은 아라비카 농장이 있습니다.

또한 현지인들이 불리는 것처럼 작은 설치류 - 안구 또는 루치를 산다. 엘리트와 비싼 커피에서 일반 커피 딸기를 변형시키는 체인에서 주된 얼굴 인 그는 주요 얼굴입니다.

야생 Civetta는 1 박당 1500kg의 과일을 먹는다.

동물은 동물원과 매일의 공정에 수백 킬로그램에 포함되어 있으며 커피 딸기뿐만 아니라 커피 딸기가 아닙니다. 그 콘텐츠 비용 농민은 정상적인 삶을 위해서는 고기가 필요하기 때문에 농부들은 그렇게 싸지 않습니다. 설치류는 밤의 유흥을 이끌어 내고, 먹이는 저녁에는 늦었고 아침 일찍 늦었습니다. 동물이 끝나면 기성한 커피 콩 50g을 얻으려면 약 1kg의 딸기를 올릴 필요가 있습니다.

또한, Luchak은 포로를 곱하지 않기 때문에 자유로 방출되어야합니다. 나중에 그들은 다시 동물원에 넣고 넣습니다.

커피는 어떻게 커피를 재활용합니까?

• 농장 노동자들은 매일 동물의 배설물을 모으고 건조로 보내졌습니다.
• 그 후에, 흐르는 물에서 곡물은 씻겨 내고 배설물에서 분리됩니다.
• 다음은 곡물을 건조하는 과정 이옵니다.
• 최종 단계는 튀겨졌습니다.

규칙적으로, 그것은 미래의 음료를 맛보기 때문에 평균의 구이 정도의 맛이 거의 어려운 겨자로 부드러워 져야합니다. 튀김 곡물로 만든 커피는 초콜릿 캐러멜 풍미와 바닐라 향기를 가지고 있습니다. 오늘날 많은 모자 Luvak은 베트남에서 온다. 최근 몇 년 동안이 나라는 커피 전체를 판매하는 세계 지도자 중 하나가됩니다.

루찌의 높은 가격으로 설명 된 것은 무엇입니까? 농장 지출에 대한 지출 외에도 근로자에 \u200b\u200b대한 지출 이외에는 농민들은 치료가 필요한 야생 동물을 포함해야하며, 이들은 상당한 돈입니다. 또한 단순히 수집하고 건조한 것보다 출구에서 훨씬 적은 커피 곡물이 훨씬 적습니다. 무게 가격은 광고를 추가하여 음료의 비정상적인 맛을 찬양합니다.

블랙 베벨

세계에서 가장 비싼 다양한 커피 타이틀에 도전 할 수있는 또 다른 제품은 흑인 재능입니다. 그것은 태국에서 생산되며 멀드 클로즈에서의 세 가지 지역이 생산됩니다. 이미 그 이름에서는 어떤 동물이 커피 생산 체인에서 중요한 링크인지 분명합니다. 이것은 코끼리입니다. 또한 커피 딸기가 잡히는 것도 반대하지 않습니다.

커피 생산 기술은 인도네시아 구리 루치와 유사합니다. 코끼리는 곡물을 먹거나 소화관을 통과하는 오히려 열매를 지나가는 일종의 발효를 겪습니다. 다음으로 대변에서 제거하고, 세척하고, 건조하고 볶습니다. 1 kg의 부피로 인해 곡물은 30kg 이상의 딸기에서 얻어진다.

코끼리는 과일과 열매를 좋아합니다. 그래서 검은 상아가 맛과 아로마의 혼합물이 있습니다.

동일한 곡물로부터 준비된 음료는 포화 된 과일 맛과 아로마로 구별되며, 동시에 꽃, 초콜릿 및 너트 악보가 있습니다. 그것은 괴로움이 없지만 신성이 없습니다. 좋은 아라비카가되는 것과 같아서 그것은 부드럽고 부드럽습니다. 전세계,이 커피 다양성은 Black Ivori로 알려져 있습니다. 가격은 500 그램의 경우 500-600 달러에 이릅니다.

다른 값 비싼 커피

동물이 얻은 커피 등급 외에도이 이국적인 방법으로 덜 귀중한 가치가 없습니다. 전통적인 방식으로 성장하는 커피의 친애하는 커피는 커피 나무의 기후 조건과 품종의 특성 때문에 절묘한 맛이 다릅니다. 다음은 특히 귀중한 것들의 등급입니다.

• Hacienda La Esmeralda (1 kg 당 100-125 달러)는 파나마에서 생산되며, Arabica Plantations는 늪지대의 그림자의 그림자의 산속에 높습니다. 음료는 경미했지만 풍부한 맛이 있으며 세계에서 가장 깨끗한 것으로 간주됩니다.
• 성... 헬레나 커피 (500g 당 80 달러당 80 달러)는 세인트 헬레나 섬에서 자랍니다. 감귤류, 꽃과 카라멜 완성 된 음료에 메모.
• 과테말라에서 엘 주파르토 (500g 당 50 달러). 완성 된 음료에는 이국적인 열매, 초콜릿 및 과일의 맛과 향기가 뒷맛이났습니다.
• Fazenda Santa Ines 브라질 (500g 당 $ 50). 커피 전시회에서 많은 세계상의 소유자. 그것은 감귤류와 초콜릿의 맛이 있습니다.
• 자메이카 (500g 당 50 달러)의 푸른 산. 그것은 1500 미터 이상의 고도에서 산에서 자랍니다. 붉은 고추의 절묘한 메모가있는 초콜릿과 과일의 포화 맛을줍니다.

전통적으로 비싼 커피 품종은 곡물에서 판매됩니다. 가용성은 엘리트 제품 \u200b\u200b목록에 포함되지 않습니다. 어느 것이 전혀 맛을 낼 것입니다. 또한 말하기가 어렵습니다. 한 가지는 알려져 있으며, 엘리트 마커가있는 제품은 원칙적으로 특별한 위치를 확인하므로 적어도 가끔 자신을 허용하는 것입니다.

그것은 인도네시아에서 멀리 식민지 시대에 일어났습니다. 그런 다음 현재 인도네시아 군도의 네덜란드어는 지역 농민들이 "네덜란드 농장"으로 커피를 먹을 것을 금지했습니다. 그리고 인도네시아인들은 그런데 커피를 좋아합니다. 우리는 Ubud의 발리 가족에 살았습니다. 우리는 매일 아침 아침 식사를 준비하고있었습니다. 그래서, 나는 항상 아침에 신선한 자연 커피를 조리했습니다 (물론, 물론 루어 락이 아님, 평소 :)).하지만 그것이 수락 되었기 때문에. 즉, 그 부분들의 사람들은 자연 커피를 매우 존경하므로 옛날에있었습니다. 네덜란드가 현지인들이 그들의 영토에서 커피를 수집하도록 금지했을 때, 농민들은 그들이 그들을 찾을 수있는 곳에서 농부들이 땅에있는 커피 분기를 찾아야했습니다. 이들은 Luvakov, 지역 구성원의 배설물이었습니다. 시간이 지남에 따라 사람들은 그러한 커피가 평소보다 많은 비틀 거리는 것을 깨달았습니다.

그 이후 인도네시아, 특히 발리 섬은이 날 에이 다양한 커피 공급자의 주요 지역 중 하나입니다. Palm Cunits의 적절한 기후와 퍼짐은 이러한 가장자리에서 커피 Luvak의 외관을위한 우수한 조건을 창출했습니다. 실제로, 오토바이에 혼자 발리 섬을 사는 것에 의해 나는 비문 "kopi luwak"로 징후가 있는지를 주목했다. Kintamani 마을의 북동쪽에있는 섬에서 특히 많은 농장의 농도가뿐만 아니라 도로를 따라 뿌라 베스 히 (Pura Besakih)의 성전으로 이어진다.

그래서 우리는 Battur 화산으로 몰 았고, 도중에 "Kopi Luwak"가 알아 챘습니다. 나는 이미이 커피에 대해 들었습니다. 그러므로 나는 미친 듯이 보이기 위해 미친 듯이 찾고있었습니다. 나는 입구에 멈춰 섰다. 방문이 얼마나 가치가 있는지 알아내는 것을 알아 냈다. 아무것도 지불하기 위해 밝혀졌습니다! 전체 산책과 여행은 무료이며 시음시에 컵 한 잔뿐입니다. - 50,000 루피, 즉. 약 5 달러. 글쎄, 내 의견으로는 아주 합리적인 가격. 어떤 커피 숍에서 러시아에서는 일반 에스프레소가 저렴하지 않을 것입니다. 나는 해동에 자전거를 주차했고 녹색 덤불으로 깊이 갔기 때문에.

농장의 전체 영역은 다양한 식물이있는 아늑한 녹색 복도입니다.
여기서 Cocoa에서 바닐리나에서 다른 농업이 어떻게 성장하는지 알 수 있습니다. 그러므로 모든 것이 표지판으로 표시되어 있으므로 특히 Nerds에 관심이 있으며 일부 유형의 식물이 어떻게 성장하는지 모호하지 않게 흥미롭게 흥미로울 것입니다. 네, 그리고 간단한 사람, 괴짜에서 멀리 떨어져, 파인애플이있는 침대를 즐겁게합니다 :)

제 3 세 어린이가 먼저 파인애플 \u003d를 알아 차렸다는 것을 알 수 있습니다. 독서조차도 익숙한 과일을 알게 될 것입니다. 그러나 대부분은 태블릿의 도움으로 동일합니다. 일반적인 잔디처럼 많이 보입니다))
나를 위해, 더 주목할만한 쐐기풀 \u003d)


여기에는 조금 다릅니다. 그러나 잎과 작은 바늘의 모양은 어린 시절의 스트레스 식물 이후 우리에게 익숙합니다.

그리고 물론 커피가 여기에서 자랍니다. 그와 어떻게 지내는지. 거의 멋진 클러스터가 있습니다 :)

여기서 방문자가 다양한 종류의 커피를 키우는 것입니다. 그러나 커피 루치의 생산을 위해서는 아라비카 만 사용됩니다. 다른 품종은 까다로운 동물이 인식하지 못합니다.

다음은 동일한 선거 센터 - 미식가입니다.

솔직히 고백하고, 나는이 짐승에 의해 정복되었다. Mordaha는 믿을 수 없을만큼 귀엽기 때문에 모피에 대한 손실을 잃고 싶었습니다.)))

여러 가지 털이 많은 동물이 새장에 앉아있었습니다. 그들은 방문객에게 다시 보여주기 위해 다시 여기에 두었습니다. 물론 많은 연설 생산이 무엇이든, 갈 수 없습니다. 한 쌍의 구성원은 판매를위한 볼륨에 대처하지 않을 것입니다.

나는 musanga가 세포에 너무 앉아 있다는 것입니다. 직원이 아무런 사람이 없다고 자신있게 대답했는지, 무료 Musangi만이 커피를 생산합니다. 그들은 야생의 커피를 마시는 정글 사이에서 걷는 것을 녹여 주며 사람들은 대변을 수집합니다. 그것은 매우 의심 스럽습니다. 인적 자원이 이러한 눈에 띄지 않는 수영장을 수집하는 것이 좋습니다. 또한, 나는 종류의 커피 농장이있을 것이라고 가정했지만 그런 숲이 있다고 밝혀졌습니다.


동물은 어디에서 아라비카를 찾고 있습니까?

이전에는 커피가 "야생"방식으로 생산되었지만 이제는 아직도 세포에서 불행한 구성 종종이지만 퇴색합니다. 그리고 자연 에서이 포유류가 선택한 딸기만을 선택한 다음 세포에서 그들이주는 것을 먹어야합니다. 따라서 오늘날 커피 Luvak을 생산하는 방법은 비용을 줄이지 만 품질이 떨어지는 것입니다. 제 의견으로는 아주 예측 가능한 패턴입니다. 그것은 커피들을 넣고 울타리에 의해 전체 영토를 화나게 하고이 군인들을 가지고 다니는 것이 더 많은 논리적 인 것처럼 보입니다. 그것은 당신의 재량에 따라 살 것입니다. 결국 영토가 제한되어있는 후에 다시 쉽게 수집 할 수있는 폐기물. 왜 그렇게하지 않는 이유는 미스터리로 남아 있지만 분명히 이유가 있습니다 ...

우리는 무어를 먹이를 수있었습니다. 익은 커피 딸기 농장 직원이 지팡이에 가입 했으므로 짐승이 손을 괴롭히지 않도록했습니다. 그리고 Mishutka와 나는 Luvak가 몇 가지 과일을 비웃었다 \u003d)


커피 딸기를 위해 어떻게 눈에 띄는 지보십시오.)

내가 보았을 때, 눈은 즉시 즉시 켜졌습니다 :)

글쎄, 아라비카를 던져 봤는지 !! 나는이 사진을보고 싶다 :))))


베리는 정말로 익고 수분이 많은 것처럼 보였습니다. 어쩌면 그런 흥분이 일어 났을 수도 있고, 어쩌면 배가 고프다는 것입니다 : (

동물은 충분하지 않았고, 몇 장의 열매만이 아니지만 여전히 snacks \u003d \u003d)


베리에서 붉은 껍질의 바닥에주의를 기울이십시오. Luherak은 커피의 바깥 껍질을 망쳐 놓고 독점적으로 곡물을 먹었습니다!

그리고 나는 질문이 있습니다 : "그들은 어떻게이 곡물을 먹나요?" 결국, 그들은 위장에서 처리되지 않습니다. 실제로, 실제로, 약간 수정 된 형태로 만.

예, 그게 해요. 곡물은 곡물이 나왔습니다 :) 그리고이 커피는 팜 커튼의 위장관에있는 효소의 비용 으로이 커피 가이 커피를 얻었으며, 자연스럽게 커피 곡물이 함침되어 아랍어 자르기에 떨어지는 것입니다. 나중에 CUNITS는 과일을 거부하지 않으며 더욱이 채식주의 자리가 아닙니다.

배설물을 발견하고 깨끗하게 헹구고 볶은 다음 볶습니다.

나는 이것이 일반적인 커피를 더 이상 구별하지 않을 것이라고 확신합니다. 이것이 항아리에 부어 졌다면. 똥처럼 전혀 없어.)

볶은 곡물이 그라인딩 후 분쇄됩니다. 오래된 방법으로 - 한 단계.


Mishutka, 물론, 여기에 더 많은 로그를 지키려고 노력하는 것 :))))

그러나 다음 무대에 대처할 수 있도록 완벽합니다.


오늘날, 물론,이 전체 프로세스는 자동화됩니다.

그래서 실제로 커피의 소중한 항아리가 몇 백 달러 이내에 있습니다.

그리고 여기에 불타는 질문이 있습니다. "커피를 요리하는 방법"? 이것은 전체 향기와 맛이 표준 요리 방법으로 나타나지 않았기 때문에 이것은 이것에 대해이를 묻습니다. 발리에서 나는이 과정을 특별히 촬영했습니다. 의심 할 여지없이 그는 관심을 가질 만한다. 요리 커피 Luwak 발리 식품을 사용하십시오.

물을 플라스크에 부어 넣고 커피가 위에 있고, 화재가 바닥에 놓습니다.

그런 다음이 장치는 유리 큐브로 닫힙니다. 화재에 물이 끓는 물과 특별한 튜브에 부부는 지상 커피가있는 플라스크에 들어갑니다.

여기이 물은 누적 된 커피 루브 쿠크 커피를 누적합니다. 전체 연금술, 덜!

커피 메이커가 그러한 기술로 대체 될 것이고, 유일하게 원격으로 교체 될 것이지만 비슷한 방식으로, 터키 커피의 원리에 불의 원칙에 따라 요리하는 것 같습니다.

만세! 준비! 글쎄, 블록 롤링? ;)

나는 그러한 농장으로 다른 여행자들의 보고서를 반복적으로 만났지만, 그들 중 아무도 아무도 전통적인 방식으로 커피가 어떻게 양조되었는지를 보지 못했고 아무도 커피를 평소에서 구별 할 수 없었습니다. 실제로 평균 아라비카와 거의 다르지 않습니다. 그러나이 커피의 채도와 향기는 때때로 평소를 초과합니다! 어떻게 이해 했습니까? 우리는이 농장에서 우리가 너무 많이 보여주고 우리가 실수로 여기서 정확하게 알아 냈고 얼마나 잘 알고 있기 때문에 운이 좋았습니다. 우리가 5 달러를 위해 커피 한 잔을 붓는 것이 여기에 있었기 때문에 우리는 전체 시식 테이블을 준비했습니다.

커피 한 잔 이외에 Luchak, 우리는 비교를 위해 일반 커피 한 잔을 가져 왔습니다. 알고있는 것처럼 모든 것이 비교됩니다. 그리고 그것은 일반적인 커피와 루와크 커피의 차이를 완전히 느낄 수 있습니다. Luwak의 맛은 내가 쓴 것처럼, 더 풍부하고 향기롭지 만,이 커피는 더 강하지 않습니다. 강도로 인해 채도가 나타납니다.

나는 솔직히 다른 것을 인정했다. 사실은 내 어머니가 베트남에서 커피 Luvak을 가져 왔다는 것입니다. 팩에 동물의 사진으로 모든 것이 필요합니다 :) 많은 사람들이 베트남의 Luvak이 초콜릿 풍미와 함께 있기 때문에 정말로 독점적이라고 말합니다. 사실, 엄마가 가져온 커피는 초콜릿 색조입니다. 저수지만이 오히려 큰 커피 패키지를 위해 수백 달러를 지불하지 않을 것입니다. 그런 다음 이것이 일반적으로 커피를위한 것이라는 것은 분명하지 않습니다. "Luwak"와 같은 뭔가를 작성했지만 엘리트 커피는 베트남에서 판매되는 페니가되는 방법은 무엇입니까? 대답은 커피의 인공 방향족의 방법이 개발되었다는 사실을 현재 사실로 핥을 수 있습니다. 그것은 인공 향료이며 베트남어 "초콜렛"Luvak에서 느껴지고 있습니다 !! 그런 다음이 커피의 가격도 설명합니다.
동시에 커피를 제외하고는 절대적으로 맛이 없으며 느껴지지 않으며 특별한 심층 채도 만 있습니다. 그래서 나는이 다양한 커피를 시도하기 전에 맛이 완전히 다르기 때문에 놀랍습니다. 그래서 내 자신의 경험에서 나는 베트남 커피가 가짜라는 사실을 경향이있다. 아마, 결국 베트남은 루어의 다양성의 공급 업체이지만, 인공 맛이있는 저렴한 옵션은 현지 시장에 침수되었으며, 관광객들은 개인, 개인적인 비즈니스만이 아무것도 없으며, 루와크 품종은 모든 것에서 연간 700kg의 세계 만 세계! 그는 선험적 비용이 들지 않습니다! 매력적인 가격으로 속지 마십시오. 이것은 속임수와 낮은 품질의 지표입니다.

시음을 계속하십시오. 사진은 표적 앞에 음료가 많은 컵이 있습니다. 즉, 보통의 커피와 커피 루바크 (Coffee Coffee Luvak) 외에도 우리는 인삼으로 더 많은 커피, 코코넛이있는 커피, 바닐라가있는 커피, 생강이 달린 차, 레몬, 레몬, 차를 가진 차, 차를 레몬 그라스와 차 시계와 함께 차로 시도했습니다. mmmmm, 어떻게 맛있는가? 그리고 Mishautka와 나는 모든 것을 불었다 \u003d 생강이있는 차 외에, 그것은 매우 참을성 있고 심지어 섬입니다. 모든 허브는 여기에서 자란 모든 허브를 모두 시도해보십시오.

그리고 커피에 대한 가장 다른 옵션은 이미 JAR에 저장되어 있습니다.

걷고 시음 후, 우리는 출구로갔습니다. 도중에, 우리는 끊임없이 그들의 가게에서 커피를 보지 못했지만, 즉시 돈이 없다고 말했습니다 \u003d 더 많은 직원이 제공하지 않았습니다, 즉. 확산 할 목표는 없었습니다. 나는 또한이 농장에서 정말로 그것을 좋아했습니다. Luwak (Kopi Luwak) 생산에 익숙해 질 수있는이 장소를 확실히 추천합니다.

농장을 "Lakshmi"라고합니다. Direct Route "Ubud - Kintamani"(Tegallaling을 통과하면) 거리에서 jl. 라야 테갈 수시, 그런 방패 가치가 있습니다.


그것에 그리고 가치있는 가치가 있습니다. 여신 락시가 있고, Ganesh가 있습니다 (코끼리의 머리를 가진 힌두교 하나님)은 농장 입구를 거의 입구합니다.

쪽으로! 오후에 오는 요청에 따라지도 에서이 농장을 축하하기로 결정했습니다.

커피는 세계에서 매우 인기있는 음료로 간주됩니다. 오일 후, 그것은 최고의 제품입니다. 커피 팬의 수는 3 억 명이 넘는 사람들이 있습니다. 커피 콩에서 아침 향기로운 음료는 오랫동안 성공적인 사람의 인정 된 속성으로 여겨졌습니다. 통계적 조사에 따르면, 매일 사람들은이 맛있는 음료의 23 억 컵 이상을 마 십니다.

전문가들은 세계에서 가장 비싼 10 개의 커피 중 10 명을 탁월한 아로마와 맛을 가진 절묘한 음료로 유명한 세계에서 유명합니다. 다음은 세계에서 가장 비싼 커피를 포함하는 12 명입니다. 이국적인 동물은 이국적인 동물의 생산에 관여하고 있으며, 로마 포트의 가장 좋아하는 커피는 또한 가장 비싼 커피 중 하나입니다. 아라비카의 가장 좋은 품종처럼 드물게 때로는 독특합니다.

10 위 - 커피 Yauco Selecto AA, $ 24

커피 Yauco Selecto AA.

아라비카 클래스 "그랜드 크루"의 가장 희귀 한 품종 중 하나입니다. 그것의 기원의 장소 - 코르 실라에 장착 된 jauko. 19-20 세기 에이 장소는 커피 중력에 가장 적합한 것으로 간주됩니다. 곡물의 모양은 완벽합니다. 너트 초콜릿 아로마가있는 커피를 맛보기 위해서는 맥박이있는 크림과 초콜릿의 쾌적하고 조화 로움이 있고 눈에 띄는 달콤한 혼합물을 닮았습니다. 그리고 향신료의 뒷맛은 모든 기대치를 능가합니다. 이 커피는 로마 아빠의 가장 좋아하는 음료로 간주됩니다.

9 번째 장소 - 스타 벅스 르완다 블루 버번, $ 24

처음 으로이 커피는 2004 년에 알려졌습니다. 글로벌 검색자는 Starbucks-rwanda였습니다. 이제 현지인들은이 다양성에 특별한주의를 기울입니다. 향신료의 맛을 가진 음료의 즐거운 신맛 맛은 독특하게 만듭니다.

8 위 - 코나 커피 (하와이), $ 34

이 커피의 발상지는 하와이의 훌륭한 섬의 코나 지역에서 갈라 라이와 마우나 로아의 벌컨의 경사지입니다. 오늘은 세계에서 가장 인기있는 친애하는 커피입니다. 희귀 한 기상 조건을 가진이 지역에서만이 독특한 커피의 곡물에 의해 제기 될 수 있습니다.

7 번째 장소 - 로스 플레인, $ 40.

이 커피의 맛은 잊을 수없는 - 기본 과일 노트는 쾌적한 꽃 완성을 보완합니다. 이 커피를 시도한 것은 코코아 노치로 달콤하고 가벼운 꽃 냄새를 잊지 마십시오. 2006 년이 값 비싼 음료는 품질 컵의 가장 높은 수상을 받았으며 100 개 중 거의 95 점을 얻었습니다.

6 위 - 블루 마운틴, $ 49.

맛의 부드러움은 푸른 산으로 고품질의 커피 팬을 만듭니다. 이 다양성은 쾌적한 향기와 괴로움이 부족하여 구별됩니다. 오늘날 블루 마운틴 음료는 세계에서 가장 인기있는 곳 중 하나입니다. 거의 모든 커피가 동부 국가로 수출되면서 비싼 곡물에 대한 특별한 수요가 일본에서 얻어졌습니다. 현지인은 고품질의 커피를 매우 높이 평가했습니다.

5 위 - Fazenda Santa Ains, $ 50.

Fazenda santa ains.

이 브라질 음료는 세계에서 가장 비싼 고품질의 커피 중 하나로 간주됩니다. 초콜릿 맛이있는 감귤류의 향기는 북반구에서 매우 인기가 있습니다 - 미국과 캐나다는이 소중한 향기로운 커피의 주요 소비자입니다. 2006 년에는 세계 최고의 커피 중 하나로 인정 받았습니다.

4 번째 장소 - El Ingerto, $ 50.

커피의 발상지는 과테말라이며 2 세기가 넘는 수세기가 성장합니다. 아마도이 맛있는 길을 마시고 많은 유명한 상을 받았을 것입니다.

세인트 헬렌 아일랜드에서 3 위 - 커피, $ 79

St. Helena 섬의 작은 섹션에서 250 년 이상 커피를 자란다. 곡물이 자라는 영역은 단지 47 평방 미터입니다. 이 섬의 커피는 비료 사용을위한 자연 시설만이 이래로 환경 친화적 인 음료입니다.

2 위 - Hacienda La Esmeralda, $ 104.

서양 파나마의 산 바루 근처에서는 커피 콩이 성장하고 있으며 수동으로 수확됩니다. 모든 커피가 손상 및 결함이 있는지 확인하고 각 곡물을 무게가 잡혀 있습니다. 커피 곡물은 약간 구워져 있으며, 초콜릿 과일 맛을 가진 가벼운 매운 아로마를주는 커피 팬들 사이에서 매우 요구되는 것입니다.

Hacienda La Esmeralda는 국제 품질 평가 경연 대회의 반복적 인 메달리스트입니다. 지난 몇 년 동안 그 가격이 크게 증가했습니다. "Coffee Coffee"(2008 년, 2009) 카테고리에서 두번 두번째로 2 위를 차지했습니다. 곡물이 1.4 ~ 1.7 미터의 고도에 위치한 곳. 지역 지역의 좋은 생태학은 건강과 환경 친화적 인 제품을 위해 커피 esmeralda를 안전하게합니다.

수확하는 동안 고품질의 커피를위한 투쟁에서 농부들은 수동으로 가장 잘 익은 곡물을 섭취합니다. 수집 된 곡물은 몇 시간 냄새가 났고, 분류, 과도한 불순물을 제거했습니다. 2 단계 건조 후 최적 습도 (12 %)와 커피 콩의 온도 (최대 38도)가 달성됩니다. 이것들은 맛과 음료 품질에 영향을 미치는 매우 중요한 지표입니다. 제조업체의 돌보는 태도는 세계의 커피 곡물에서 가장 비싼 음료를 획득 한 상위 10 위를 기원합니다.

1 위 - Kopi Luwak, $ 600.

이 커피는 세계에서 가장 비싼 것으로 간주됩니다. 그것의 원산지 - 인도네시아. 커피가 재배되는 농장, Sulawesi, Java, Sumatra 섬에 있습니다. 인도네시아 Kopi Luwak에서 번역 된 "커피"로 번역되면 두 번째 단어 이름은 작은 동물에게 의무가 있으며 다람쥐처럼 보입니다. Luwak (또 다른 이름 - Cywlyteen)은 세계에서 가장 비싼 커피를 도와줍니다. 커피 나무의 곡물을 마시는 것은 소화되지 않은 동물의 몸을 떠납니다.

가장 비싼 커피는 어때?

농장에서 커피 딸기를 수집 한 후 농부들은 곡물로 공급됩니다. 곡물이 동물의 위장관을 떠날 때, 커피는 깨끗하고 건조되고 구워졌습니다. 그런 다음 커피 콩이 분류되어 부적합을 선택하십시오. 잔류 물에서 인도네시아 커피는 쾌적한 향기로 유명합니다. Civetpes의 몸에서 효소 덕분에 커피의 맛이 매우 부드럽게됩니다. 이 커피의 평균 비용은 200 ~ 600 달러에서 400 그램입니다.

모든 사람이 Kopi Luwak을 시도 할 수는 없습니다. 그것의 생산은 제한적입니다 - 매년 인도네시아 사람들은이 커피의 453.6kg 만 생산할 수 있습니다. 유럽과 미국 커피에서는 35 달러의 한 컵 음료 비용을 주최합니다.

고품질의 커피 - 즐거움은 가장 저렴한 것은 아닙니다. 따라서 저가로 판매되는 제품은 대부분 자주 품질이 떨어지는 원료로 인한 가짜 또는 생산 된 것에 따라 자신감을 불러 일으키지 않습니다. 그러나 동물의 배설물의 커피 가격은 놀라게되어 행성의 평균 주민들의 난처함을 초래합니다. 이 독점적 인 제품은 단위만을 여유 할 수 있습니다.

칼라 동물의 세계에서 가장 비싼 커피

동물의 중요한 제품에서 얻은 가장 비싼 유형의 커피의 등급을 조성하십시오. 그러나 이것은 다음과 같습니다.
1. 대변에서 Terra Nera Palm Civett. 1000g의 비용은 인상적이며 20,000 달러가 넘는 가치에 도달합니다. 특별한 얇은 실버 종이로 만든 독점적 인 포장에서 영국의 자본 상점 중 하나에서만 판매하십시오.
2. 블랙 아이보리는 코끼리 쓰레기에서 음료입니다. 그러한 커피의 비용은 1kg 당 1,100 달러 이상입니다.
3. Luwak - 베트남에서 동물의 배설물에서 커피. 엘리트 베트남어의 커피가 루와크라는 이름의 튀김 원료 1kg의 튀김 원료가 250 ~ 1200 달러의 약자가 아닌 모든 사람이 아니라는 것을 허용합니다. 당신은 매우 비싼 식당에서 그것을 시도하거나 그 나라에서 생산을 구입할 수 있습니다.
다른 많은 비용이 많이 들지만 덜 인기있는 커피 종류가 있습니다.

어떤 동물들이 커피의 종류를 엘리트 품종 "

커피 남자의 대부분의 엘리트 품종은 동물과 함께 얻을 수 있습니다. 그들 중 일부는 독특한 심령을 가지고 있으며 선택한 곡물을 찾을 수 있습니다. 이 사업에서 가장 유명한 조수는 여우 원숭이, 원숭이, 박쥐 및 심지어 코끼리입니다. 미적 지점에서, 동물을 방문하면 곡물에서 만든 음료를 사용하기가 많습니다. 그러나, 쿠퍼는 그러한 음료의 맛이 놀랍고 다른 것과 비교할 수 없다는 것을 주장한다.
동물들이 맛있는 커피를 만드는 배설물에서 제품의 가격과 이름을 탐색하는 것이 더 쉽습니다.

럭셔리 베트남어 커피 비치 - Murang Musek Musek의 Luvak

인도네시아 커피 Luchak은 Musangami라고하는 특정 종류의 Cunits를 생산하는 데 도움이됩니다. 그들의 서식지는 남동부와 남아시아의 많은 지역을 다룹니다. 모든 미식가들은 베트남의 커피와 같은 커피가 파일과 왕이 부끄러워하지 않는다는 의견으로 수렴합니다. 생산량의 양은 작고 연간 수백 킬로그램을 초과하지 않습니다.
커피 과일은 말레이 군의 가장 좋아하는 음식입니다. 그들은 음식에서 매우 과밀하게 지나갈 수 없지만 결코 녹색 곡물이되지는 않을 것이지만 가장 성숙하고 맛있는 것을 선택할 것입니다. 낮에는 교활한 곡물은 900 ~ 1000g의 곡물을 먹을 수 있으며, 그 중 90 % 이상이 동물의 장에서 소화되어 5 ~ 10 %만이 원래 형태로 나옵니다. 그러나 펄프가 없을 것입니다.

동물의 소화 시스템에 머무는 동안, 커피 나무의 과일은 위 주스와 특별한 효소로 치료 받고 독특한 맛을줍니다.

흥미롭게도, 여성의 배설물의 곡물은 6 개월 동안 만 선택되며, 나머지 시간 동안 "소녀"는 쟁기 효소를 생산하지 않습니다.
수집 된 곡물은 특수 기술에 따라 철저히 씻고, 건조되고 볶습니다. 원재료의 제조 및 가공의 세부 사항은 비밀로 유지되지만 제조업체는 완제품의 순도와 높은 품질을 약속합니다. 음료는 달콤한 카라멜 맛, 부드러운 바닐라 및 쓴 흑인 초콜렛의 우아한 꽃다발을 가지고 있습니다.
오늘날,이 커피는 산업 규모로 생산하려고합니다. 그러나 이러한 음료는 자연적인 방식과 다릅니다. 분명히 동물은 효소에 너무 관대하지 않습니다.

코끼리 배설물의 "검은 색 베벨"

이 커피는 가장 독점적 인 것으로 간주됩니다. 그것은 태국의 여러 매장에서만 판매됩니다.이 브랜드의 발상지는 연간 약 48 ~ 49kg의 총 수입니다. 이 수치는 놀랍지 않습니다. 코끼리 대변에서 1000g의 커피를 1000g으로 삼기 때문에 태국 거대한 자이언트는 적어도 34kg의 높은 산에서 자란 선택한 커피 과일을 먹을 필요가 있습니다. 원료 수집 프로세스는 불쾌합니다. 그의 아내의 운전자의 배설물 이후, 코끼리는 그를 수집하고 조심스럽게 움직여 살아남은 곡물을 찾고 있습니다. 그런 다음 원료가 세척되고 더 건조를 위해 또 다른 장소로 사라집니다.

코끼리 몸체에서 소화되지 않은 곡물은 음료수를 쓴 맛을주는 단백질을 분열시키면서 쓴맛을 완전히 잃어 버리고 있습니다.

잃어버린 겨자 대신, 커피 나무의 과일은 바나나, 사탕 수수 및 기타 열대 식물의 맛으로 포화되어 있으며, 이는 동물 메뉴가 너무 가득 찼습니다. 곡물은 20 ~ 30 시간 이상 코끼리의 위장에 있으며, 이번에는 이번에는 재산을 완전히 변경하는 것이 충분합니다. 결과적으로 커피는 일반적인 괴로움없이 부드럽고 풍부하고 부드러운 맛있는 과자가 있습니다.
몰디브의 여러 리조트에서만 그러한 독점적 인 음료를 시도 할 수 있습니다. 곡물은 항상 클라이언트 앞에서 언제나 그라인딩하여 음료의 맛을 충분히 감사 할 수 있습니다. 갓 준비한 커피 한잔은 적어도 50 달러 이상입니다.

Terra Nera Palm Colette.

이 브랜드의 커피는 판매 된 제품의 양이 연간 45kg 밖에되지 않기 때문에 가장 비싼 것으로 간주됩니다. 페루의 남동부에 사는 팜 사향 나무를 "생산"합니다. 곡물은이 동물의 내부에 있었고, 배설물과 함께 나오는 곡물은 코코아와 헤이즐넛의 독특한 아로마를 얻습니다. 수집 된 원료는 선택하고, 정제되고 원하는 상태로 구워진다. 준비된 커피는 6 개의 구이의 6 개 클래스로 나뉘며이 제품은 포장에 정의됩니다.
한 패키지의 비용은 11,000 달러에서 시작됩니다. 모든 커피 가방은 제조업체 및 구이의 정도에 대한 정보가 새겨 져있는 24 캐럿 골드 태그가있는 끈으로 묶여 있습니다.

자메이카에서 \u200b\u200b커피 블루 산

이 커피는 전통적인 방식으로 얻습니다. 그러나 모든 것이 모든 것의 영향을받으며 토양의 독특한 조성과 바람의 방향과 농장의 위치. 곡물에서는 다른 맛이 결합되어 씁쓸한 것에서부터는 과자까지의 신성이 있습니다. 음료의 아로마는 비정상적이며 신선한 천도의 냄새와 유사합니다.
자메이카에서 \u200b\u200b생산 된 제품의 85 % 이상이 일본에서 판매되므로 우리나라에서 그러한 음료를 습득하기 위해 문제가 있습니다. 또한 1 kg의 원료는 약 27,000 루블이 소요됩니다.
모든 이국적인 종류의 커피가 모두 멀어지고 있습니다. 높은 비용 외에도 큰 위험이 획득되고 가짜입니다. 따라서 그러한 국가에서 그런 음료를 더 잘 시도합니다.

Musang 또는 Palm Colette로 알려진 Luherak의 작은 동물은 윌러 가족에게 속합니다. 그들은 Musangov의 주요 서식지이지만, 그들의 합의 영역은 매우 다양합니다. Luvakov의 분포의 주요 영역은 필리핀과 인도네시아를 포함한 아프리카, 남쪽 및 동남아시아입니다. 1 ~ 15kg의 체중을 갖는 동물의 Luvak 외부에서 양수 또는 흰 족제비와 유사하며, 그 신체 길이는 30cm에서 1 미터까지 다양합니다. Luhulaki는 주로 밤에 활동을 보여줍니다. 종종, 동물 루어크는 귀중한 coweette 모피뿐만 아니라 식용 고기도 가치가없는 사냥꾼의 목표입니다.

음식

동물의 Luherak은 나무에 살고 작은 육식 동물이지만 영양의 기초는 고기뿐만 아니라 다양한 곤충뿐만 아니라 커피 나무 곡물을 포함한 과일, 견과류 및 기타 식물성 부품을 포함합니다. Musangi는 향기로운과 맛있는 커피 콩을 찾을 수있는 향기로 인해 가장 잘 익은 커피와 함께 가장 잘 익은 커피와 과일을 조심스럽게 선택합니다.

엘리트 커피의 생산

동물 루어크는 그가 그들을 소화 할 수없는 수량으로 커피 콩을 먹습니다. 당신이 락크의 몸에 커피 콩을 얻으면 발효가 발생합니다. 이는 곡물의 맛에 반영됩니다. 동물의 위장에서 커피 과일의 펄프를 소화하는 과정과 커피 뼈는 약간 수정 된 뷰를 구입하여 자연스럽게 제거됩니다. 그들은 수집되고, 루어의 쓰레기에서 철저한 청소를하며 씻어 내고 있습니다. 그 후에, 커피 농장의 근로자는 태양의 커피 콩을 말린 커피 콩을 마른다. 그래서 그들은 약간 구워졌습니다. 그러한 행동이 끝난 후, 커피의 판매는 종종 엘리트 제품을 "생산하는"동물을 "생산하는 동물을 보여줍니다.

연구 결과가 밝혀지면서 그러한 커피는 소비자에게 안전합니다. 왜냐하면 콩을 신중하게 처리 한 후에는 실제로 병원성 박테리아가 없으며 그 이후의 구이 곡물은 나머지를 죽이고 있습니다.

그러한 커피의 생산에는 많은 수제가 필요하며 많은 시간과 힘이 필요합니다. 따라서 조금만 밝혀졌습니다. 희귀적이고 높은 커피 비용은 Luvakov의 자연스러운 서식지의 파괴의 결과입니다. 이는 숫자가 감소합니다.

얼마 전까지, 팜 사이스 테이너는 모든 익은 과일을 먹었을 때 위험한 해충으로 여겨졌으므로 인도네시아 농부가 취약했습니다. 그러나 헛된 것에 따라,이 작은 동물의 도움으로 "Square Luvak"라는 엘리트 커피의 생산에 많은 돈을 벌 수 있으므로 오늘날 가장 비싼 것입니다.

약간의 역사

인도네시아가 네덜란드의 식민지 소유권이었을 때, 지역 농민들은 지역 인구가 매우 가치가있는 커피 콩의 형태로 더 많은 세금을 요구했습니다. 그렇다면 인도네시아 농부들은 무종의 배설물의 커피 콩이 실제로 소화되지 않기 때문에 신중하게 청소하고 네덜란드에 배달하기 시작했습니다. 그러나이 콩에서의 커피는 인도네시아 밖에서 인기를 얻기 시작한 매우 향기로운 맛이 맛있습니다. 따라서 오늘날의 원래 기술은 "Copy Luvak"이 유래되었으며, 오늘날 오늘날 가장 희귀하고 특이한 것으로 간주됩니다. 많은 커피 애호가들이 초콜렛 색조로 캐러멜 맛을 가하는 향기로운 음료로서 그것에 대해 반응합니다. 당신을 해결하기 위해 그런 커피를 시도하십시오!