1 5 L 밴드 달콤한 토마토 롤. 보드카, 겨울에 달콤한 절인 토마토

겨울에는 새해 또는 축제 테이블이 보통 짠맛이없고 여름에 수확 한 간식이 없습니다. 맛있고 향기로운 절인 토마토에는 축제 테이블에 손님이 있습니다. 오늘날 우리는 반 리터 뱅크에서 겨울을위한 토마토를위한 조리법을 제공하고자합니다.

반 리터 은행에서 겨울을위한 조리법 토마토

주문을위한 토마토가있는 경우, 반 리터 뱅크가 하나 있고, 그 다음에 문제가 생길 것이며, 재료가 이미 그러한 병에서 계산되는 조리법을 찾을 수 있습니다. 규칙적으로 모든 조리법은 리터와 3 리터 캔을 위해 작성되며, 하나의 반 리터가 자신을 계산해야합니다. 우리는이 성가신 오해를 고치고 절반 리터 은행에서 절인 토마토에 대한 기성품 요리법을 작성하기로 결정했습니다.

우리의 조리법에서 토마토는 매우 맛있는, 적당히 달콤하고 향기로운 향긋합니다.

필요할 것이예요:

1 인과 반 리터의 비율로.

토마토 - 얼마나 적합 할 것입니다 (단단히)
마늘 - 3 개의 치아
아세트산 에센스 - 1 TSP.
검은 완두콩 고추 - 3 개.
정향 - 2 개.
건포도 전단지 - 2 개.
체리 잎 - 2 개.
딜 우산 - 1 개.

마리 네이드 :

물 600 ml.
소금 - 1.5 TBSP (슬라이드 없음)
설탕 - 2 TBSP.

하나와 반 리터 깡통. 소다로 헹구는 데 충분합니다. 그러면 살균이 필요하지 않습니다.

각 캔의 바닥에서 건포도와 체리, 딜, 향신료 및 마늘의 전단을 넣으십시오. 항아리를 토마토로 채 웁니다. 물을 끓고 은행을 붓는다. 뚜껑을 덮고 잠시 동안 서있을 수 있습니다 (20 분). 토마토는 잘 어울려야합니다.

물이 냄비에 들어가고, 소금, 설탕과 끓이십시오. 덮개는 멸균 된 것과 멸균 되든간에 별도의 그릇에 끓여야합니다.

각 항아리에서 아세트산 에센스를 붓고 끓는 염수와 롤을 붓습니다. 은행은 즉시 거꾸로 뒤집어 하루를 감쌌습니다.

은행이 냉각되면 멋지고 어두워지면서 지하실, 지하실 또는 보관실로 이동하십시오.

그게 전부 다. 우리는 당신이 하프 리터 은행에서 겨울에 우리의 조리법 토마토를 좋아할 것이고 겨울에는 밝고 향기롭고 맛있는 절인 토마토를 장식 할 것입니다.

봉 아프레트!

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나는 모두를 환영합니다. 그래서 여름은 당신의 논리적 결론에 온다 : 밤이 시원 해지고, 나무의 꼭대기가 닥쳐 가기 시작합니다. 그러나 모든 연인들이 활발한 공작물의 활성 기간을 요리하기 시작합니다. 그러므로이 카테고리에 대해 기분이 좋으면 산세 토마토를 만들 수 있습니다.

이러한 보존은 비타민의 이익과 열처리 후에도 과일이 자질을 잃지 않는다는 사실을 결합합니다. 오늘날의 기사는 토마토를 결합하기위한 고전적인 조리법을 소개합니다. 요리 방법은별로 다르지는 않지만 여전히 자신의 뉘앙스가 있으며, 다른 향신료를 추가하면 새롭고 밝은 맛을 얻을 수 있습니다.

물론, 어떤 경우에도 우리의 비밀이 있습니다. 나는 지금 당신에게 간단히 말할 것입니다 :

토마토는 밀도가 높은 펄프와 두꺼운 피부로 가져와야합니다.
Tomators-Cream은 cherry 또는 심지어 녹색 토마토와 같은 다른 품종과 같은 다른 품종으로 간주됩니다.
그러나 보존을 위해서는 항상 1 학년을 사용합니다.
과일이 넓은 경우, 이쑤시개를 여러 곳에서 끼얹거나 조각을 집어들 수 있습니다.

당신이 보존을하는 경우, 그렇게하는 것을 잊지 마십시오. 겨울에는 그런 간식이 매우 적합합니다.

리터 뱅크에서 겨울을위한 맛있고 달콤한 절인 된 토마토

이제 이제 프로세스에 가자. 첫 번째 준비 옵션은 가장 쉽고 착탈 채소의 기반을 구성합니다. 그래서 안전하게 사용할 수 있습니다!

글쎄, 행동의 과정은 간단합니다 : 토마토를 넣고, 짭짤한 매리 네이드를 부어, 향신료와 설탕을 추가하고, 설탕, 시계, 저장 및 보관을 위해 전송됩니다. 모든 초등)!

재료 :

토마토 - 1.7-2.1 kg;
물 - 1.5 리터;
소금 - 1 tbsp. 슬라이드가있는 숟가락;
설탕 - 1 TBSP.;
식초 9 % - 100 ml;
베이 시트 - 2-3 장;
검은 후추 완두콩 - 5-7 완두콩.

요리 방법 :

1. 토마토 선택 : 결혼없이 잘 익은과 전체 과일을 선택하십시오. 씻고 마른 채소. 은행에서 토마토를 낮추기 전에 매우 기지에있는 포크로 1-2 번 끼 웁니다.

이 절차 덕분에, 조작 과정에서 토마토는 온도 강하로부터 파열되지 않으며, 마리 네이드는 모든 과일을 훨씬 잘 가열합니다.

2. 준비된 토마토로 깨끗한 쓰레기를 채우고 부드럽게 끓는 물을 부어 넣으십시오. 커버 커버.

3.이 상태에서의 빌릿. 5-10 분간 남겨주세요.

4. 여행 한 후에 우리는 나중에 매리 네이드를 할 수있는 냄비에 물을 배출합니다.

5. 이제 소금을 물에 넣으십시오.

6. 설탕.

7. 베이 잎과 후추 고추를 넣으십시오.

8. 스토브에 매리 네이드를 넣고 끓여서 내용물을 주기적으로 혼합하여 설탕과 소금을 완전히 용해시킵니다.

10. 은행을 뚜껑에 돌려 담요를 감싸십시오.

11. 냉각을 완료 한 다음 시원하고 어두운 저장 공간으로 제거하십시오.

그러한 항아리는 모든 야채를 먹을 수 있기 때문에 당신의 칭찬에있을 것입니다.

레몬 산으로 토마토 따기를위한 조리법

그리고 식초 대신이 기술자에서는 시트르산을 사용하기로 제안합니다. 이는 공작물을 오랫동안 저장합니다. 또한 아로마에 대한 겨자 및 칠레 펜의 선명도를 위해.

재료 :

토마토 - 1.3-1.5 kg;
딜 - 2-3 나뭇 가지;
마늘 - 2-4 치아;
칠리 페퍼 - 0.5 PC.;
후추 향기로운 - 5-6 조각;
베이 시트 - 3-5 조각;
겨자 (씨앗) - 1 시간. 숟가락;
소금 - 1.5 tbsp. 숟가락;
설탕 - 3 TBSP. 숟가락;
구연산 - 1 시간. 숟가락;
물은 1.5 리터입니다.

요리 방법 :

1. 항아리를 준비하면 깨끗하고 건조해야합니다. 세척 된 딜을 그것에 넣고, 정화 된 마늘 조각을 넣고, 칠리 페퍼 조각으로 잘게 썬 것. 더 좁고 깨끗한 토마토로 채 웁니다.

토마토는 손상, 좌석 및 밀도가 없어야합니다.

2. 이제 항아리가 끓는 물로 채우고 뚜껑을 덮고 8 분 동안 떠나십시오. 다음으로 싱크대에 물이 끓는 물로 채우고 덮개를 다시 켜고 5 분 동안 덮개를 남깁니다. 5 분 후에 물을 다시 배출하십시오.

3. 다음에 마리 네이드를 요리해야합니다. 이렇게하려면 깨끗한 물을 냄비에 넣고 끓여서 소금과 설탕을 부어 넣고 겨자 씨앗, 베이 잎 및 후추 고추를 첨가하십시오. 4 분 이내에 액체를 끓으십시오.

4. 토마토가있는 항아리에서 구연산을 붓습니다.

5. 그리고 나서 끓는 마리 네이드를 부어 즉시 보존을 굴려 라. 거꾸로 뒤집어서 수건을 감싸십시오.

6. 냉각 후에 항아리를 지하실이나 보관실로 꺼내십시오.

겨울을위한 당근 꼭대기로 토마토를 요리하는 방법

평소의 향신료와 녹색의 세트 외에도 당근 꼭대기를 추가 할 수 있습니다. 그것은 매우 향기로운 것입니다. 그러므로, 그것으로 보전은 매우 맛있는 것입니다. 그냥 오버도하지 마십시오. 모든 것이 적당히 있어야합니다.

재료 :

토마토 - 2 kg;
당근 탑 - 150 gr;
베이 잎 - 2-4 조각;
후추 고추 - 10 개.;
카네이션 - 6 개.;
물 - 2 L;
설탕 - 4 TBSP. 숟가락;
소금 - 2 tbsp. 숟가락;
식초 6 % - 100 ml.

요리 방법 :

1. 고밀도 펄프로 익은 토마토를 선택하십시오. 과일은 손상된 곳이 아닙니다.

찬물을 냉담하고 헹구고 건조시킨 채소 앞에 즉시 헹구십시오.

2. 당근 꼭대기를 가져 가고, 흐르는 물을 헹구고 건조하게하십시오.

당근 탑스는 침대에서 똑바로 신선한 필요합니다. 당신이 그것을 시장에서 샀다면, 먼저 냉수에 녹색을 담그십시오.

3. 은행 준비. 식품 소다의 해결책에서 헹구고 삶은 물로 헹구십시오. 그런 다음 유리를 오븐에 넣고 120 도의 온도에서 건조시킵니다. 커버는 몇 분 안에 끓을 것입니다.

멸균 된 항아리에 향신료를 넣으십시오 : 베이 잎, 카네이션 및 검은 완두콩.

4. 이제 마리 네이드를 준비하십시오. 냄비에 물을 붓고 설탕과 소금을 첨가하십시오. 액체를 3 분 이내에 끓여서 끓게하십시오. 식초를 붓고 불에서 냄비를 제거하십시오.

5. 쌍의 토마토를 은행에 넣은 다음 위에 나뭇 가지를 넣은 다음 토마토 나뭇 가지를 다시 넣습니다. 따라서 컨테이너를 상단으로 채 웁니다. 과일이 완전히 액체로 덮 이도록 끓는 물을 채우십시오. 덮개가있는 공백으로 5-8 분을 떠난다.

6. 조심스럽게 물을 배수하고 지금 항아리를 쏟아 붓습니다. 뜨거운 물이 부어 (40도) 커버로 덮는 큰 냄비에 넣으십시오. 물을 85 도로 열고 반 리터 캔에서 15 분 동안 블랭크를 멸균하고, 20 분 이내에 리터를 위해

7. 살균 후 지팡이를 단단히 조여 덮개를 덮고 실온에서 냉각시킵니다. 그런 다음 스토리지를위한 장소에서 제거하십시오.

이 성분 수에서 2 캔은 1 리터의 능력을 갖습니다.

가장 맛있는 조리법에 마늘과 해양 녹색 토마토

실험을 원한다면 다음 기술을 사용하십시오. 사실, 당신이 달콤한 토마토를 원한다면, 쓴 고추를 추가하지 마십시오.

나는이 옵션을 Marinen에 정말로 좋아하며, 그것은 훌륭한 간식을 밝힙니다.

재료 :

토마토는 녹색 - 3 kg;
마늘 - 1 머리;
쓰라린 고추 - 2 포드;
물 - 10 TBSP.;
식초 9 % - 1 TBSP.;
설탕 - 1.5 TBSP.;
소금 - 2.5 TBSP. 숟가락;
베이 잎 - 7-9 조각;
후추 향기로운 (완두콩) - 2 시간. 숟가락;
카네이션 - 1 시간. 숟가락;
딜 (우산) - 6 개.;
파슬리 - 맛.

요리 방법 :

1. 토마토는 잘 씻어서 한 손에 얕은 자르기를 마시십시오. 다음으로 마늘을 청소하고 플레이트에서 잘라냅니다. 쓴 고추가 조각으로 자른다. 자, 마늘 접시와 각 토마토의 절개에 고추 한 조각.

2. 바닥에 순수하고 건조한 항아리에서 딜과 파슬리를 넣으십시오. 그런 다음 컨테이너를 "채워진"과일을 채우십시오.

3. 냄비에 물을 부어 넣고 끓으십시오. 설탕, 소금, 향기로운 후추와 카네이션을 추가하고 마리 네이드를 5-7 분 동안 끓으십시오. 그런 다음 불을 끄고 식초를 부어 넣으십시오. 결과적으로 매리 네이드에서 항아리를 채우고 덮개를 덮고 끓는 물로 냄비에 멸균에 넣으십시오.

4. 우리는 은행을 굴리고 담요를 감싸고 있습니다. 어두워지고 시원한 곳에 시원하고 보관하십시오.

절인 토마토와 꿀이 들어간다

이제는 약간의 재미를 제안하고 비디오 이야기를 보았습니다. 그 안에서 저자는 매우 흥미로운 솔루션 인 마리마다에 꿀을 추가합니다. 나는 솔직히 말하지 않았으며, 그리고 당신? 매우 맛있는 염수가 얻어지고 과일 자체가 취소됩니다. 나는 올해 몇 자의 항아리를 만들어야한다고 생각합니다.

그래서, 3 리터 은행에서는 평균 1kg의 토마토가 필요합니다. 딜 10 그램; 베이 잎 3 개.; 애플 6 % 70 ml 식초; 고추 향기로운뿐만 아니라 맛있는 카네이션; 마늘은 3 개의 치아를 벗겨 냈습니다. 소금, 설탕 1 tbsp. 숟가락; 물 1.2-1.3 리터; 꿀 50 그램.

1 리터의 물에 토마토를위한 가장 맛있는 마리 네이드

사실, 그러한 겨울 공작물은 리터 항아리에서 매우 편리합니다. 결국, 그러한 용량으로 일하는 것이 편리합니다. 그리고 미래에는 편리하고 사용됩니다.

다음 조리법에 따르면, 그것은 염수의 색상에 매우 아름답게 밝혀졌고, 조성물에 존재하는 야채는 먹거나 보르치에 첨가 될 수 있습니다.

재료 :

토마토 - 2 kg.;
양파 - 2 개.;
마늘 - 4 치아;
베이 리프 - 1 PC.;
검은 완두콩 고추 - 4 가지.;
당근 - 1 개.;
설탕 - 1 tbsp. 숟가락;
소금 - 2 tbsp. 숟가락;
식초 - 50 ml.;
Buryak - 0.5 PC;
파슬리 - 빔;
chreem 잎, 체리, 파 슬 리, 셀러리, 딜 - 의지와 맛.

요리 방법 :

1. 흠집이나 손상없이 양호하고 잘 익은 과일을 선택하고, 바람직하게는 육체에 밀도가 있습니다.

2. 깨끗하고 건조한 캔의 바닥에있는 딜의 꽃이 끈적 끈적한 양 고추 냉이, 체리, 파슬리 및 셀러리의 잎을 넣으십시오.

3. 이제 토마토를 씻어서 은행에 넣고 과일 사이의 당근, 마늘, 부랑자가있는 컷 양파, 마늘 및 부랑자가 있습니다.

5. 그런 다음 소금.

6. 또한 검은 완두콩과 만 잎을 넣습니다.

7. 깨끗한 물을 냄비에 넣고 불을 질렀다. 그리고 그녀가 끓일 때까지 기다리십시오. 물이 은행에 끓일 때 식초를 붓고 조심스럽게 물로 끓는 물로 탱크를 붓습니다.

8. 그런 다음 뚜껑으로 캔을 덮고 멸균하십시오.

9. 살균 후 보존을 굴리고 덮개 위로 돌리십시오.

10. 담요에서 담요를 가져 가고, 냉각하고 저장실이나 저장실에 보관하십시오.

1 리터의 물에 매리 네이드를 준비하려면 재료의 양을 1 시간 줄이십시오. 이 조리법은 3 리터 뱅크의 수를 나타냅니다.

멸균없이 겨울에 달콤한 토마토를 준비하는 방법에 대한 비디오

동의 함, 절인 토마토가없는 러시아 테이블을 제출하는 것은 불가능합니다. 맛이 며, 그들은 단맛이 좋고, 조금씩 조금씩 조금씩, 언리얼에서 벗어나는 것. 그리고 조리법은 모두 복잡하지 않으므로 결과가 열리는 간식이 항상 장소와 정규의 날과 축제 이벤트에있을 것이기 때문에 보전을 두려워하지 마십시오.

겨울을위한 빌릿은 보전하지 않고 비용이 들지 않습니다. 절인 된 토마토 은행에서 - 겨울에 수분이 많고 맛있는 간식.

우리는 당신에게 선물합니다 조리법 보존 토마토 다양한 향신료, 불가리아어 고추, 딜, 포도, 양파, 마늘, 당근 꼭대기, 토마토 주스.

검증 된 요리법, 대부분 겨울을위한 맛있는 토마토그러한 소금은 여주인을 사용합니다.

포도가있는 겨울 토마토를위한 향기로운과 수분이 많은 간식, 아름답게 보입니다. 토마토는 식초를 첨가하여 살균없이 준비합니다.

토마토, 포도 화이트와 레드, 바질 1 나뭇 가지, 마늘 2 치아, 양파 느슨한 1 개., 카네이션 2 개., 소금 1 아트. 엘. 슬라이드가 없으면 설탕 1.5 TBSP. l., 식초 9 % 1 예술. 엘.

레시피

1.5 리터의 은행과 덮개를 준비하십시오 : 씻고 멸균하십시오. 토마토와 포도를 씻으십시오. 토마토를 위해서는 피부가 막히고 토마토의 기슭의 장소에서 이쑤시게를 자극합니다.

양파를 맑게하고, 마늘 정향으로 자르기 위해 마늘 정향으로 자른다. 각 은행의 바닥에 바질, 다진 양파, 마늘, 카네이션을 넣습니다.

토마토는 포도로 번갈아가는 향신료에 항아리에 접혀 있습니다. 나는 동시에 빨간색과 흰색 포도를 추가했습니다.

토마토와 끓는 물로 포도가있는 은행을 붓고, 덮개를 덮고, 20 분 동안 떠나십시오.

염수를 냄비에 붓고 끓여서 가져 오십시오. 토마토와 함께 소금물을 다시 붓고 20 분 동안 떠나십시오.

염수를 냄비에 넣고 설탕과 소금을 첨가하십시오. 흔들리고 끓여서 가져와.

토마토가있는 각 항아리에 1 TBSP가 부어집니다. 엘. 식초, 그런 다음 끓는 염수를 붓고 덮개를 덮습니다. 은행은 거꾸로 뒤집어 냉각을 완료하십시오. 시원한 곳에 보관하십시오.

다양한 크림 토마토가 가장 적합합니다. 겨울을 반쪽으로 맛있는 토마토를위한 간단한 조리법.

토마토 1.5 kg, 딜, 파슬리, 베이 잎, 마늘, 완두콩 고추, 양파, 식물성 오일 2 tbsp. L, 식초 9 % 4-6 st. 엘.

3 L 할 수있는 염수 : 설탕 6 TBSP. l, 소금 2 tbsp. L, 물 5 안경 250 G.

겨울을 위해 반쪽으로 토마토 요리를위한 조리법

토마토를 씻고 각 입력을 자르십시오. 은행과 덮개를 준비하고 씻고 멸균하십시오.

은행의 바닥에 파슬리, 딜, 시합 (리터가 충분히 절반의 활이 될 수 있습니다), 베이 잎, 5-7 개의 완두콩 고추.

마리 네이드 준비 : 설탕을 넣고 소금을 넣고 끓으십시오. 스토브에서 마리 네이드를 제거하고 방열로 냉각시켜 둡니다. 토마토 냉각 된 마리 네이드를 붓고 덮개를 덮고 멸균하십시오.

리투아니아 은행은 4 분, 1.5 리터 - 5 분, 3 리터 - 7 분.

덮개가있는 은행이 거꾸로 뒤집어 냉각을 완료하십시오.

마늘이있는 "눈 아래"절인 된 토마토

맛있는 마늘 맛을 가진 맛있는 절인 된 토마토. 겨울을위한 마늘을 가진 토마토를 요리하는 간단한 조리법. 깡통에서 염수는 매우 맛있습니다. 그래서 아무것도 아닙니다. 토마토도 염수도 아닙니다.

1.5 리터 은행의 재료 : 토마토, 중간 강판 마늘 1 TSP에서 강판.

매리 네이드 1.5 리터의 물 : 설탕 100 g, 소금 1 tbsp. L, 식초 9 % 100 ml.

레시피

은행과 덮개를 준비하고 멸균하십시오. 토마토를 씻고 은행에 분해하십시오.

끓는 물로 토마토를 붓고 덮개를 덮고 10 분 동안 떠나십시오. 이 시간 동안 마늘을 요리하고 강판에 문지르십시오.

토마토가있는 캔으로부터의 물은 냄비에 쏟아졌습니다 (염수 준비를위한 부피를 측정), 소금과 설탕을 넣으십시오. 우리는 염수를 끓여 식초를 첨가합니다.

각 항아리에서 강판 된 마늘을 넣은 다음 끓는 염수를 붓습니다. 금속 덮개로 은행을 돌립니다.

은행을 거꾸로 뒤집어서 포장하고 냉각 시키십시오.

맛있고 유용한 토마토 주스 겨울. 향기로운 토마토 주스의 준비를위한 아주 간단한 조리법. 자연 가정 요리 주스. 1.5kg의 토마토는 주스를위한 노즐로 고기 분쇄기를 스크롤 할 때 1 리터의 주스를 \u200b\u200b풀어줍니다.

재료 : 토마토, 소금 (5 리터의 주스) 2 tbsp. l 또는 맛, 검은 후추 (5 리터의 주스에 5 리터) 1 tsp. 또는 맛을냅니다.

토마토 주스 요리를위한 조리법

토마토를 씻고 자르십시오. 토마토 주스를위한 노즐로 고기 분쇄기로 주스를 짜내십시오. 주스와 주스를 쥐어 짜낼 수는 있지만 주스 수확량은 적습니다.

생성 된 주스가 냄비에 부어 소금물과 지하물을 첨가하고 섞는다. 스토브에 넣고 끓여서 나타나는 거품을 제거하십시오. 10 분을 최소한으로 줄이고 주기적으로 교반 할 수 있도록 최소한의 화재를 줄임으로써 요리하십시오.

은행은 씻고 멸균됩니다. 은행에 토마토 주스를 붓고 덮개를 굴러 라. 은행을 거꾸로 뒤집어 냉각을 완료하십시오.

조리법에 의해 준비된 토마토는 독특한 맛을 보유하고 있습니다. 수분이 많은 맛있는 토마토, 겨울에 훌륭한 간식.

3 리터의 항아리에 재료 : 양파 1-2 PC, 토마토 1.5-1.7 kg, 베이 잎 2 개, 완두콩 고추 7 PC.

물 1.5 L, 설탕 4.5 TBSP. l, 소금 1.5 tbsp. L, 구연산 1.5 h. L.

활과 레몬 산으로 절인 된 토마토를 만드는 조리법

토마토를 씻고 꼬리를 제거하십시오. 은행과 덮개를 준비하고 멸균하십시오.

각 바닥에는 양파가 링으로 자르십시오. 우리는 은행에 토마토를 접습니다. 끓는 물을 부어 20 분 동안 덮고 덮개를 덮으십시오.

냄비에 물을 병합하십시오. 베이 잎을 추가, 각 항아리에 고추 고추를 추가하십시오.

소스 팬에서 소금, 설탕을 넣고 끓인 염수를 끓여야합니다.

우리는 플레이트에서 냄비를 제거하고 구연산을 첨가합니다. 저격수를 저어와 붓는다. 커버로 롤업하고 거꾸로 뒤집어 젖히고 냉각을 완료하십시오.

비정상적이고 신비한 마리 네이드, 당신은 쾌적한 음료로 마실 수 있습니다. 겨울에 토마토를 요리하기위한 빠른 조리법. 토마토를 위해서는 피부가 막히고 토마토의 기슭의 장소에서 이쑤시게를 자극합니다.

3 리터의 항아리에 재료 : 딜 1 꽃차례, 토마토 1.5-1.7 kg, 베이 잎 2 개, 후추 완두콩 10 개, 카네이션 5 개, 마늘 1-2 헤드.

3 리터의 항아리에 매리 네이드 : 물 1.5 L, 설탕 4 TBSP. L, 소금 2.5 tbsp. L, 식초 9 % 50 ml, 보드카 1 TBSP. L., 땅 고추 0.5 시간.

신비한 마리 메이드에서 토마토 요리를위한 조리법

은행과 덮개를 씻고 멸균하십시오. 은행의 바닥에는 딜, 마늘, 베이 잎을 넣습니다.

토마토를 씻고 은행에 펼쳐진다. 끓는 물 토마토가있는 항아리를 붓고 덮개를 덮고 7 분 동안 떠나십시오. 냄비에있는 캔에서 물을 만드십시오. 소금, 설탕, 지상 붉은 고추를 추가하십시오 - 끓여야합니다.

은행에서 카네이션, 후추 완두콩을 추가합니다.

스토브에서 염수를 제거하고 식초를 첨가하고, 보드카를 첨가하고, 믹스에 붓습니다.

캔을 덮개로 돌리고 거꾸로 뒤집어 든 냉각 될 때까지 떠나십시오.

절인 된 토마토는 삶은 또는 튀긴 감자를위한 최고의 간식입니다. 겨울에는 그런 맛있는 토마토가 당신의 친구와 지인을 놀라게 할 것입니다.

3 리터의 항아리에 재료 : 토마토 1.5-1.7 kg, 불가리아어 고추 1pcs, 양파 2 개, 파슬리 5-6 나뭇 가지, 설탕 100 g, 소금 50 g, 식초 9 % 50 ml, 후추 고추 5-6 PC.

절인 된 토마토를 만들기위한 조리법

은행과 덮개를 준비하고, 씻고, 살균하십시오. 토마토를 던져, 잘 씻으십시오.

양파는 조각으로 4-6 조각으로 자릅니다. 불가리아어 고추를 씻고 씨앗을 제거하고 4-5 부분을 자르십시오.

캔의 바닥에 양파를 넣어, 파슬리. 은행 토마토를 채우고 은행에 고추 스트립을 균등하게 배포하십시오.

끓는 물로 항아리를 붓고, 덮개를 덮고 20 분 동안 떠나십시오.

소스 팬에서 물을 만들고, 소금, 설탕을 넣고, 끓으십시오.

염수가 끓일 때 식초를 첨가하고 난로에서 제거하십시오. 은행 완두콩에 추가 한 다음 은행의 염수를 채우고 덮개를 굴립니다. 완전 냉각 될 때까지 은행의 바닥을 뒤집어 놓고 둡니다.

토마토가있는 오이는 잘 결합됩니다. 수분이 많은 토마토와 파삭 파삭 한 오이가 당신을 좋아할 것입니다.

3 리터의 항아리에 재료 : 토마토, 오이, 물 1.5 L, 설탕 4 TBSP. l, 소금 2 tbsp. l., 식초 9 % 25 ml, Khrena는 1 개, 우산 도프 1pcs, 베이 잎 2 개, 완두콩 완두콩 3 개, 마늘 3 치아.

레시피

토마토의 바닥에 피부가 토마토에 파열되어야하도록 토마토를 씻으십시오. 오이는 물을 붓고 30 분 동안 씻어냅니다.

은행과 덮개를 준비하고 씻고 멸균하십시오. 똥, 검은 완두콩 고추, 우산 딜, 로렐 잎의 잎의 바닥에 넣으십시오. 야채는 은행에 분해되어 마늘 이빨을 첨가합니다.

은행은 끓는 물과 덮개를 붓고 30 분 동안 떠나십시오.

물을 배수하여 염수의 양 (1.5 리터의 물리사의 재료)을 측정합니다. 설탕과 소금을 첨가하고 섞는다.

끓이고, 난로에서 제거하고 식초를 첨가하십시오. 야채 염수로 항아리를 붓고 덮개를 굴려 라. 은행을 거꾸로 뒤집어서 포장하고 냉각 시키십시오.

향기롭고 맛있는 토마토, 달콤한 고추를 첨가하면 특별한 맛을 줄 것입니다. 불가리아어 고추로 겨울을위한 맛있는 토마토를위한 맛있는 요리법.

3 리터의 항아리에 재료 : 토마토 1,5-1.7 kg, 불가리아어 고추 2 개, 리플 피상, 딜 나뭇 가지, 마늘 2 치아, 쓴 고추 2cm, 식초 9 % 1 예술. 엘.

1 리터의 물에 매리 네이드 : 설탕 1 TBSP. l, 소금 1.5 tbsp. 엘.

후추로 절인 된 토마토를 만드는 조리법

덮개와 은행을 준비하고 씻고 멸균하십시오.

토마토와 향신료 씻으십시오. 토마토를 위해서는 피부가 막히고 토마토의 기슭의 장소에서 이쑤시게를 자극합니다. 캔의 바닥에는 딜, 고추 냉이, 마늘, 쓴 고추 (나는 씨앗에서 씨를 청소하고 씨앗에서 청소하고 항아리에서 2cm 길이의 길이를 자른다).

토마토 접이식, 불가리아어 후추 캔, 끓는 물을 부어 덮개가있는 덮개를 붓고 30 분 동안 떠나십시오.

물을 냄비에 배출하여 끓여서 30 분 동안 토마토로 항아리를 붓습니다. 다시 물을 배수하고 은행을 붓고 30 분 동안 떠나십시오.

우리는 염수를 준비하기 위해 물의 양을 측정하여 물을 배출합니다. 소금, 설탕을 넣고 끓여야합니다.

은행에서 1 TBSP를 추가합니다. 엘. 식초와 끓는 염수. 은행을 돌리고 거꾸로 뒤집어서 냉각시켜 냉각시켜줍니다.

불가리아어 고추와 당근 잎 겨울에 대 한 육즙 토마토입니다. 요리 할 때 당근 토핑과 함께 나는 조각으로 잘게 잘게 잘랐다. 토마토를 위해서는 피부가 막히고 토마토의 기슭의 장소에서 이쑤시게를 자극합니다.

재료 : 토마토, 당근 탑, 젊은 당근, 피망.

마리 네이드 : 물 4 L, 설탕 20 TBSP. L, 소금 5 tbsp. L, 식초 9 % 400 ml.

레시피

뚜껑과 은행을 씻고, 살균하십시오. 토마토, 당근, 당근 잎을 씻으십시오. 은행의 바닥에는 당근의 꼭대기가 있습니다. 토마토.

불가리아어 고추 씨앗에서 청소, 줄무늬를 잘라, 젊은 당근 줄무늬를 잘라, 토마토와 함께 은행에 추가하십시오.

끓는 물로 항아리를 붓고 덮개를 덮고 10 분 동안 떠나십시오. 우리는 물을 병합하고, 끓여서 은행을 붓고 10 분 동안 떠나십시오.

냄비에 물을 배출하고 설탕을 넣고, 소금을 첨가하고, 끓으십시오. 스토브에서 제거하고 식초를 추가하고 은행을 붓고 덮개를 굴립니다.

은행을 거꾸로 뒤집어 냉각하십시오.

토마토 주스의 절인 토마토의 조리법은 매우 맛있는 토마토, 최소 향신료, 많은 비타민 및 영양소입니다. 토마토 주스도 사라지지 않고 매우 맛있는 음료입니다.

3 리터의 항아리에 재료 : 토마토 1.5-1.7 kg 캔, 주스에 토마토 2-2.5 kg, 소금 4 tbsp. l, 설탕 4 tbsp. L, 마늘 2 치아, 베이 잎 2 개, 블랙 완두콩 완두콩 5-6 PC.

살균으로 요리법 요리

은행과 덮개를 씻고 멸균하십시오. 은행에서 토마토를 분리합니다. 토마토를 위해서는 피부가 막히고 토마토의 기슭의 장소에서 이쑤시게를 자극합니다.

토마토 주스에서 토마토는 주스 노즐이나 과즙 기와 고기 분쇄기를 통해 트위스트가 있습니다.

생성 된 토마토 주스는 냄비에 부어 소금, 설탕, 고추 완두콩, 베이 잎, 마늘을 첨가합니다. 10 분 동안 끓여서 요리하십시오.

끓는 토마토 주스는 토마토가있는 항아리를 붓고 덮개를 덮고 20 분 동안 멸균하십시오. 덮개가있는 은행이 거꾸로 뒤집어 냉각을 완료하십시오.

멸균없이 요리법 요리

토마토가있는 은행은 끓는 물을 부어 10 분 동안 떠나십시오. 물을 배수하고, 끓여서 10 분 동안 물을 다시 붓고 물을 배수하십시오.

토마토 주스를 불, 향신료와 끓는 염수를 넣고 토마토가있는 항아리를 붓고 덮개를 굴리고 거꾸로 뒤집습니다.

그것은 우리의 주스에서 매우 맛있는 토마토를 밝혀줍니다.

가장 인기있는 조리법은 토마토 통조림. 겨울을위한 맛있는 빌렛!

kerescan - Jul 31st, 2015.

겨울철에 토마토의 가정 빌렛이 적합하지 않으므로이 기간 동안 테이블에있는이 기간 동안 다양한 맛을 가진 트위스트가있었습니다. 따라서 같은 토마토 해양에 따라 다른 방식으로 필요합니다. 이로 인해 토마토를위한 나의 세 조리법 마리다 다. 나는 그들이 당신을 위해 최선과 맛있는 지 여부를 평가하는 것이 좋습니다.

시작하기 위해서는 녹색부터 완전히 익은 토마토를 은행에 굴릴 수 있습니다. 당신이 사용하는 보전 조리법이 무엇이든간에 향신료가 은행의 바닥에 쌓여 있음을 의미합니다. 그들은 그들에게 토마토이고, 뜨거운 매리 네이드가 부어졌습니다. 그것은 또한 채우기라고도합니다. 그리고 그 끝에 캔과 그 비틀림의 살균이 있습니다.

글쎄, 지금, 내 맛있는 최고의 요리법, 겨울에 토마토를위한 마리 네이드를 요리하는 방법.

처음 두 개에서는 3 리터의 은행에 향신료를 쏟아납니다. 1 리터의 물에 붓거나 / 매리 네이드.

향신료 : LAVR (3 잎), 블랙 완두콩 (10 개), 칠레 후추 (1/2 포드), 스피닝 클로브 새싹 (10 개), 계피 분말 (핀치).

붓기 : 50g의 염, 설탕 50g, 3 시간. 식초의 본질.

조리법 번호 2.

향신료 : 딜 (10 개.), 검은 건포도 시트 (10 개), 파슬리 잎 (15 g), 신선한 민트 (10 g), 칠리 페퍼 (1 개의 중간 포드).

붓기 : 소금과 설탕 50g, 3 시간. 식초의 본질.

조리법 번호 3.

향신료 : 검은 색과 향기로운 고추 (6 개), 카네이션 (3 부산), 리프 로렐 (3 개 큰), 후추 쓰라린 포드 (PC).

붓는 것은 3 리터의 항아리를 위해 설계되어 향신료와 함께 삶습니다.

1.5 리터의 물이 필요하고 소금은 (2TBSB. L.) 및 설탕 (4 art. L.)으로 롤동된다. 끓인 후, 9 %의 식초 125ml가 첨가된다.

여기에 나는 겨울에 매리 네드가 있습니다. 세 가지 조리법을 사용하면 겨울에 다른 맛이있는 토마토를 준비 할 수 있지만 확실히 맛있습니다. 나는 토마토, 최선의 요리법, 마리 네이드를 선택하는 매리 네이드를 만드는 방법을 말했습니다. 결국, 엄청난 양이 있습니다. 그리고 당신을 요리하는 것은 무엇입니까? 가장 맛있고 사랑하는 가족은 무엇입니까? 나의 마리 네이드 조리법이 의견을 공유하면 기뻐할 것입니다.

겨울에는 다양한 피클과 마리 네드로 숙제를 낭비하고 싶습니다. 공작물이 좀 더 다양할수록 수제를 먹는 것이 좋습니다. 오늘 우리는 사진을 찍은 겨울을 위해 겨울을 위해 절인 된 스위트 토마토를 요리하는 것을 제안합니다. 통조림 토마토는 많은 요리에 덧붙여 좋습니다. 그들은 감자와 짠 곡물로 먹었습니다. 고기 요리에갑니다. 맛있는, 달콤한 토마토, 살균없이 요리하면 맛과 탈북자와 성인이 떨어질 것입니다.

우리의 조리법은 마늘과 많은 향신료를 가정합니다. 이는 매리 네이드뿐만 아니라 유용합니다. 겨울을위한 마늘로 달콤한 토마토를 준비하면 맛있고 독창적 인 요리를 얻을 수 있습니다.

보존에는 약 1.5 시간이 걸릴 것입니다. 우리는 3 리터의 은행에 토마토를 낳습니다.

맛 정보 겨울에 토마토

재료

토마토 - 2 kg (더 나은 작은 크기, 단단한);
조미료와 마리 네이드는 1 은행에서 계산하고 있습니다.
소금 - 2 tbsp. 엘.;
식초 - 2 아트. 엘. (아홉%);
물 - 1.2-1.5 L (토마토의 누워에 달려 있음);
설탕 - 6 tbsp. 엘.;
Pepper- 1 PC. (불가리아 사람);
마늘 - 3 치아;
건포도 (블랙) - 4-5 조각 (잎);
고추 냉이 - 1/2 PC. (젊은 시트);
검은 후추 (폴카 도트) - 6 개.;
베이 잎 - 2-3 PC.;
파슬리 - 3 개. (가지);
겨자 - 1/2 h. L. (씨앗).

멸균없이 겨울에 통조림 된 달콤한 토마토를 요리하는 방법

우리 공작물의 경우, 우리는 빨간색, 약간 익은, 꽉 토마토를 찍고, 같은 크기의 과일을 선택하려고 노력합니다. 준비된 야채는 과일의 고정의 토마토에있는 토마토에 특히 조심스럽게 조심스럽게 조심스럽게 조심합니다. 종이 타월에 수분에서 약간 익사합니다.

현재 우리는 같은 타라를 가져갈 것입니다. 우리는 음식 소다를 물에 첨가하여 3 리터의 항아리를 씻어냅니다. 그것을 깨끗한 물로 헹구십시오. 그런 다음 캔과 덮개를 멸균 (우리가 180 ° C에서 오븐에서 그것을 했어).

이제 조미료에 도착하자 : 우리는 보존을 위해 준비된 녹지를 씻고 그것을 자르겠습니다. 우리는 껍질에서 깨끗하고 마늘 플레이트를 잘라냅니다.

우리는 준비된 은행의 바닥에 얇게 썬 녹지의 일부를 접습니다. 우리는 마늘과 고추 치아 (완두콩) 처방전을 추가합니다. 몇 가지 정향 봉오리 (그녀를 사랑하는 사람)를 추가 할 수 있습니다.

우리는 달콤한 노란색 고추를 씻고, 씨앗에서 깨끗하게하고, 링을 자르고 옆에 옆으로 씻어 낸다. 원칙적으로 어떤 색깔의 달콤한 고추를 섭취 할 수 있지만, 빨간 토마토가있는 노란색은 더 아름답게 보입니다.

이제 토마토를 낳기 위해 왔습니다. 나무 이쑤시게로 그들을 넣으십시오. 우리는 유리 항아리에 부품을 게시합니다 (절반의 차단기에 어딘가에 있어야합니다), 잘게 잘린 고추, 채소 및 로렐의 잎으로 이동하십시오.

Petrushki Sprigs는자를 필요가 없으며 항아리에 넣습니다. 그런 다음 우리는 나머지 토마토를 낳습니다. 그리고 은행이 완전하지 않은 동안. 토마토는 공허함이 없도록 조심스럽게 넣어야하지만 압력을 눌러서는 안됩니다.

절인 토마토를 아파트에 저장하려면 트리플 채우기를 만들 것입니다. 처음으로 우리는 물 접힌 토마토로 약 15 분간 채 웁니다. 이렇게하려면 1.5 리터의 여과 된 물을 끓여야합니다. 우리는 토마토를 뜨겁지 만 끓는 물을 끓는 곳으로 채 웁니다 (약 80 초), 우리는 수건으로 깡통을 덮고 15 분 동안 떠납니다. 그런 다음 물을 냄비에 넣고 다시 끓여서 끓는 물을 다시 약 15 분 동안 다시 붓습니다. 세 번째 단계에서 우리는 매리 네이드를 만듭니다. 소스 팬에서 우리는 조리법에 소금과 설탕 모래를 쳐다 봅니다. 우리는 항아리에서 물을 붓고, 우리는 3 분을 끓일 수 있습니다. 은행에 직접 9 %의 식초의 2 큰술을 쏟아 붓고, 우리는 1/2 h. L. 씨앗 겨자. 마리 네이드에 의해 토마토를 완전히 닫는 끓는 마리 네이드를 이미 끓는 은행에 붓습니다.

밀폐 된 토마토로 항아리를 착용하고 목을 뒤집어 목을 뒤집어 밤에 담요를 쥐어줍니다 (12 시간 이상). 그런 다음 담요를 드러내고, 우리는 항아리를 공중에서 냉각시키는 것입니다. 자체 지하실 또는 아파트의 어둡고 냉각기 장소에 보관하십시오.

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리터 은행에서 겨울을위한 활과 달콤한 절인 토마토

마늘을 정말로 불평하지 않으면 양파로 달콤한 토마토를 준비하십시오. 3 리터의 요리가 작은 가족이 항상 편리하지 않기 때문에 우리는 작은 1 리터 은행 에서이 제조법을 준비합니다.

리터 뱅크는 많은 경우에 편리하며 경제적으로 먹을 수 있습니다 (당신은 선택되지 않은 과일을 버리지 않아도됩니다).

보존을 위해서는 작고 단단한 토마토를 가져 가십시오 (크림 품종보다 낫습니다). 체리 토마토와 다른 유사한 토마토를 복용 할 수도 있습니다.

우리는 은행과 잘 씻어내는 토마토를 준비 할 것입니다.
양파는 토마토의 냄새와 맛을 던지지 만 쾌적한 메모를 더합니다.
모든 은행 우산 딜, 전구 (중간 크기), 체리 3-4 장, 1 베이 잎, 파슬리 나뭇 가지, 0.5 달콤한 고추 및 3-4 개의 검은 후추 완두콩을 섭취하십시오.
항아리의 바닥에는 체리의 잎, 우산 딜의 잎을 놓고 양파 링을 잘라냅니다. 그런 다음 위에서 토마토를 추가하십시오 (그들을 매혹하는 것을 잊지 마십시오), 달콤한 고추의 고리를 바꾸십시오. 파슬리의 과일과 베이 잎 사이에 넣으십시오 (그것은 아름답고 모든 재료가 더 나은 여자가 더 좋습니다).
꼭대기 벚나무를 두는 것.
이제 물을 끓여서 약간 냉각 시키십시오 (최대 80 초) 캔에주의 깊게 붓습니다. 그들을 먹고 30 분 동안 스탠드를주는 것이 좋습니다. 그런 다음 물을 냄비에 배출하고 다시 끓으십시오. 채우기를 반복하십시오. 30 분 동안 다시 서게하십시오.
이제 우리는 물을 냄비로 끌고 마리 네이드를 요리하십시오. 우리는 얼마나 많은 액체를 가지고 있는지 정확히 알아야합니다. 따라서 측정해야합니다. 각 유체 2 시간 동안 냄비에 냄비에있는 syl. 염과 4 시간. L. 사하라. 끓여 봅시다. 모든 항아리 (은행에서는 물이 아닌)에서 1 TSP가 있습니다. 표 식초 (9 %)와 끓는 마리 네이드에 붓습니다.
그리고 밀폐 된 은행을 시계하고 12 시간 동안 잘 보입니다.

이 보전은 오랫동안 보관되며 2 년은 시원하고 어두운 곳에서만 유지할 수 있습니다.

겨울에 통조림 된 달콤한 토마토

홈 보존은 최근에 충분합니다 흔한 모든 가정에서 현상. 이 행동의 본질에있는 경우 맛있는 토마토 나 오이의 몇 가지 자켓의 겨울을 준비하는 것이 어렵지 않다는 것을 이해할 수 있습니다. 그런데 쇼핑 빌렛은 맛과 가정 보존의 품질이 떨어집니다.
오늘 우리는 겨울철 토마토를 굴릴 것입니다. 요리법 토마토가 많이 있지만, 우리 가족에서 가장 좋아하는 것은 달콤한 것으로 간주됩니다. 술취한 토마토. 매리 네이드에서 많은 수의 설탕으로 인해 토마토는 매우 맛있습니다. 그건 그렇고, 소량의 바질과 마약은 토마토를 맛볼 수 있습니다.

준비 시간 : 20-30 분.
요리 시간 : 1 시간.
재료 3 은행 1000 ml :

작은 크림 또는 체리 토마토 1500 -1700 G.
딜 빔
맛볼 바질
달콤한 고추 1 -2 PC.
설탕 1 컵
소금 1, 5 tbsp. 엘.
물 1, 5 L.
사과 식초

조리

이러한 빌렛 토마토는 크기와 충전 밀도 캔에 의존하는 데 필요한 금액이 필요합니다. 나는 크림이나 체리가있는 밀도가있는 피부로 토마토를 사용하는 것이 좋습니다. 토마토를 잘 헹구고 과일을 제거하십시오. 각 토마토는 이쑤시개로 고집되어 마리 네이드가 보전 과정에서 그것으로 더 잘 함침되도록합니다.

DISTOP 및 BASIL TIGS.

보존시 신선한 매련 된 녹지가없는 경우 포장에서 향기로운 향신료의 완성 된 혼합물로 교체하십시오. 이러한 향신료에서는 모든 매운 허브가 수집되어 토마토에 적합합니다. 그런데, 그런 달콤한 토마토는 일반적으로 마리 네이드에서 허브와 향신료없이 수확 될 수 있습니다. 달콤한 토마토의 맛도 매우 튀어 나와 마리 네이드는 술에 취할 수 있습니다.

유리 깡통을 철저히 철저히 준비하고 준비하십시오 제관...에 이를 위해 청정 은행은 온도가 100 도의 온도가있는 오븐에서 10 분 동안 보냅니다. 살균 그들이 있습니다.

딜과 바질로 토마토로 항아리를 채우십시오.

달콤한 고추는 조각으로 자르고 의지에 토마토에 추가합니다. 달콤한 고추 대신 샤프 고추를 사용할 수 있습니다. 마늘은 당신의 취향에 추가 될 수 있습니다.

끓는 물은 은행에 토마토를 붓고, 깨끗한 덮개를 덮으십시오. 10 분 동안 워밍업을 위해 은행을 떠나십시오.

냉각 된 물을 냄비에 녹이고 소금, 설탕 및 포장 향신료를 추가 (선택 사양)하십시오. 2 ~ 3 분.

마리 네이드를 끓는데, 사과 식초 100 ml를 부어 넣고 볶습니다. 마리 네이드 캔을 토마토로 즉시 채우십시오.

밀폐 된 토마토 커버와 밀폐 된 은행 및 밖 상단 하단. 하루가 지나면 스토리지 룸의 달콤한 토마토를 겨울까지 제거하십시오.

따라서 리터뿐만 아니라 3 리터의 은행을 사용하여 겨울과 더 큰 토마토를 준비 할 수 있습니다.