Paincies를 테스트하는 가장 쉬운 방법입니다. Chebury에서와 같이 Chebureki

나는 당신을 환영하는 것을 기쁘게 생각합니다, 내 블로그의 독자들에게! 다른 날 나는 몇 달 동안 보지 못했던 친구에게 머물렀다. 도시는 크고 불행히도 서로를 탈 시간이 없습니다. 진행 상황이 도착하면 방문하는 법을 배웠습니다. 라이브 커뮤니케이션은 인터넷을 대체합니다.

그래서, 그녀는 나에게 어떻게 생각합니까? 고기와 홈 Chebureca. 그녀가 정말로 파이를 만들고 싶지 않다는 것을 알면 매우 놀랐습니다. 그리고 처음에는 그녀가 자신을 믿지 않았지만 구입하지 않았다고 믿지 않았습니다.

그녀가 사랑하는 시어머니를 먹은 후에 베이킹에 종사하고 있음을 밝혀 냈습니다. 나는 그녀의 얼굴을 치고 항상 테이블에 뭔가를 설명하고 싶지 않았습니다. 예기치 않게 자신이 조리를 좋아합니다. 이제 신선하고 맛있는 베이킹과 만 끊임없이 튀어 나와 있습니다.

물론 Cheburek의 조리법을 물었지 만, 나에게 조금 보였고 나는이 기사를 쓰기 위해이 기사를 쓰고 그러한 베이킹을 준비하는 다양한 방법 으로이 기사를 쓰기로 결정했습니다. 결국, 블로그는 내 요리 책입니다. 나는 회개하고, 나는 나 자신도 그런 케이크를 준비하지 않았지만, 나는 불타는 베이킹을 정말로 좋아한다. 나는 일하고 있지만, 어떻게 든이 생각도 전에 생각도하지 않았습니다. 나는 실생을 거부 할 것이다.

Cheburek 란 무엇입니까? 이것은 조미료와 채우기가있는 신선한 반죽으로부터 준비된 파이입니다. 일반적으로 고기 다진 고기가 충전을 위해 가져갔습니다. 그것은 식물성 기름에 튀겨 져 있으므로식이 요법을 관찰 한 사람들이 나의 후회에, 그는 적합하지 않습니다. 그러나 당신은 환영합니다.

이것은 우리의 베이킹을 준비하는 가장 고전적이고 가장 성공적인 방법입니다. 크림 타타가 준비하고 있습니다. 그리고이 파이는 여전히 그들의 전국 요리를 불릴 수 있습니다. 그래서 그들은 그들이 알고 있음을 알고 있습니다.

반죽 재료 :

밀가루 - 480 gr (3 컵)
물 - 3/4 컵
계란 노른자 - 1 PC.
식물성 기름 - 1/3 컵
소금 - 0.5 Teaspo.

채우기 재료 :

농장 - 400 Gr.
양파 - 2 개
물 - 100 ml
소금과 지상 후추 - 맛
식물성 기름 - 프라이드 용

1. 단백질에서 노른자를 분리하고 유리에 붓고 3/4 개의 물을 넣고, 소금물을 넣고 볶습니다.

2. 접시에 밀가루를 물어보고 계란으로 물을 붓고 동시에 교반하십시오. 부스러기는 형성되어야합니다.

3. 식물성 기름을 붓고 반죽을 반죽하십시오. 그것은 오랫동안 그것을 필요로하지 않습니다. 그런 다음 30-40 분 동안 덮고 떠나십시오.

4. 그 동안, 그것은 쉬고, 우리는 채우기를 다룰 것입니다. 소금 고추, 잘게 잘린 양파 및 물 100 ml를 추가하십시오. 그래서 그것은 더 많은 수분이 될 것입니다. 심지어 균등하게 섞는다.

6. 하나의 노브를 굴립니다. 채우기의 절반을 넣고 상단에서 약간 누르십시오. 그리고 두 번째 절반의 꼬리를 덮어 모든 공기를 나오십시오. 그래서 그들은 튀김 중에 파열되지 않을 것입니다. 가장자리를 선택하고 곱슬 커터를 잘라냅니다. 그래서 모든 조각들과 함께해라.

앞으로 튀김 직전에만 사전에 베이킹을 시작할 필요가 없습니다.

7. 식물성 기름을 가진 프라이팬을 예열하고 공백을 넣으십시오. 여분의 기름을 먹지 마십시오. 풍부하게 부어 넣으십시오. 두면에서 황금색으로 중간 열에 튀김.

이 chebureks는 매우 부드럽습니다. 그들은 맛있고 약간 퍼프입니다. 그리고 내가 좋아하는 여드름과 함께.

준와 같이 맛있고 수분이 많은 베이킹을 준비하십시오

이것은 그 안에 계란이 없다는 점에서 이전의 조리법에 대해 다르지만 버터가 추가됩니다. 비교해야 할 필요가 있습니다! 여기에있는 구성 및 제품의 수는 40 개로 설계되었습니다.

재료 :

물 - 500 ml.
밀가루 - 7-8 잔
녹은 버터 - 6 큰술
소금 - 1 티스푼
설탕 - 1 티스푼

채우기 위해서 :

다진 쇠고기 - 1kg.
양파 - 4 개
물 - 1 컵
소금과 후추 - 맛

1. 소금, 설탕 및 녹은 버터를 물에 넣습니다. 좋은 볶음.

물은 따뜻해야하지만, 어울리지 않아야합니다.

2. 흔들어진 밀가루를 접시에 당깁니다. 구멍의 중간을 만들고 조금 물에 붓고 동시에 교반하십시오. 반죽이 이미 충분히 두꺼워지면 테이블로 이동하십시오. 그래서 그것은 그것을 반죽하는 것이 더 편리 할 것입니다. 빽빽한 질감을 얻을 필요가 있으므로 우리의 베이킹을 튀게하지 않고 주스를 버리지 않았습니다. 그것을 필름에 쥐고 냉장고에 1 시간 동안 넣으십시오.

3. 미세한 양파를 자르고 마이너스, 스프레이 및 후추에 추가하십시오. 당신이 혼합해야하고, 물을 붓고 작은 액체가됩니다. 휘젓다. 고기는 사워 크림으로 일관성이 있어야합니다.

육즙을 얻지 않기 위해 verbureks를 추가하지 않고.

4. 반죽을 타고 파이를 만드는 크기에 따라 여러 부분으로 자른다. 조각을 라운드로 스케이트하십시오.

5. 약간의 밀가루를 튀어 오르고 각 조각을 약간 굴린다. 절반에 마이너스를 분해합니다. 당신이 지방을 얻지 못하면 기름을 넣으십시오. 후반을 덮고 가장자리를 누르십시오. 그런 다음 가장자리를 특수 커터로 자릅니다. 보통 플레이트를 사용하여 부드럽게 가장자리로 사용할 수 있습니다.

6. 프라이팬을 예열, 오일을 붓습니다. 황금도까지 각면에 튀김. 그들은 거품이 매우 부드럽고 육즙이 많습니다.

보드카를 첨가하여 커스터드 테스트에서 단계별 레시피

여기는 Chebureks의 준비를위한 대안이 있습니다. 반죽에서 여기에서 상상할 수 있습니다. Vodka (!)를 추가해야합니다 (!). 이로 인해 껍질과 부서지기 쉽습니다. 친척을 시도하고 즐겁게해라. 그런데, 내 여자 친구는 그런 조리법과 준비된 것처럼 기사의 시작 부분에서 말했습니다.

재료 :

밀가루 - 500 GR.

계란 - 1 개

소금 - 1 티스푼

설탕 - 1 티스푼

보드카 - 10 ml.

식물성 기름 - 20 ml.

뜨거운 끓는 물 - 300 ml.

채우기 :

농장 - 600 Gr.

물 - 100 ml

활 - 200 GR.

소금, 땅 검은 후추 - 맛.

또한 튀김과 밀가루를위한 식물성 오일이 필요합니다.

나는 체를 사전에 미리 묻는다.

1. 밀가루의 절반을 가져 와서 깊은 접시에 눕습니다. 소금, 설탕 및 해바라기 기름을 넣으십시오. 휘젓다. 그런 다음 한 번에 끓인 뜨거운 물을 추가하고 다시 섞으십시오. 반죽이 덩어리로 꺼지고 나중에 그들은 분산 될 것이라는 끔찍한 일이 없습니다. 질량을 혼련 한 후 15 분 동안 냉각시켜줍니다.

2. 그런 다음 계란을 비웃고 보드카를 붓습니다. 균일 성까지 모든 것을 섞는 방법.

3. 이제는 밀가루의 일부에서 빛나고 질량이 두꺼워 질 때까지 교반해야합니다. 그런 다음 테이블을 손으로 딱딱한 채로 계속하십시오. 밀가루와 장소를 뿌린다. 반죽은 부드럽고 탄력적이어야합니다. 그것은 손에 붙어서는 안됩니다. 그런 다음 식품 필름으로 덮고 실온에서 15 분 동안 휴식을 취하십시오.

4. 모든 양파는 소다가 큰 강판에 직접적으로 민감합니다. 소금과 후추를 첨가하십시오. 물을 붓고 볶아서 액체 일관성이어야합니다.

5. 똑같은 조각에 반죽을 나눕니다. 각 조각은 매우 얇게 굴러갑니다. 스윙처럼 가장자리가 아닌 가장자리가 아닌 얇은 층을 1/2에 넣으십시오.

6. 그런 다음 후반을 덮고 공기를 제거하기 위해 조금 적용하십시오. 가장자리를 포크로 당깁니다. 그리고 곱슬 커터에 매달려 아름답고 무엇이 아름답습니다. 같은 방식으로 다른 모든 구운 공란을 형성하십시오.

7. 팬을 선전하고 많은 양의 식물성 기름을 붓습니다. 우리의 공백과 튀김을두면에서 아름다운 황금색으로 낮추십시오. 얼굴 당 약 2-2.5 분.

8. 과도한 지방을 제거하려면 종이 타월로 평판에 완성 된 베이킹을 놓습니다. 그들의 지시 된 성분은 20 개 훌륭하고 아름답고 놀라 울 정도로 맛있는 맛있는 맛있는 맛있는 맛있는 음식으로 얻습니다.

요리사 Ilya Laserson에서 아주 좋은 피스티드 반죽

유명한 요리사 ilya Laberson에서 Chebureks에 가장 성공적인 반죽을 요리하는 방법에 대한 비디오를보십시오. 그 준비를 위해 당신은 밀가루, 물 및 소금 만 필요합니다. 물론 고기 충전.

이 마스터 클래스를 보는 데 소비하는 시간을 후회하지 않을 것입니다. 존경 할 수있는 일리아 이사코 비치는 매우 상세하고 흥미롭게도 주방에서 기술을 알리고 보여줍니다. 그의 독특한 방식으로.

이 조리법의 경우 얇고 멋진 맛있고 수분이 많은 채워지는 얇고 싱싱한 것에 의해 얻습니다. 그리고 그것은 Cheburek를보고 이미 타액이 흐르고 부엌으로 서두르고 이미 요리를 위해 진행하고 싶어합니다.

그건 그렇고, 또 다른 생각은 아직 시도해야 할 필요가 있습니다. 나는 또한 위대하게 생각할 것입니다.

원하는 방식을 선택하십시오. 나는 아마 보드카가있는 레시피로 시작한 다음 나머지를 시도 할 것입니다. 결국, 그것은 모든 것을 준비하고 있습니다. 그러나 자신의 준비의 일곱 가지 맛있고 육즙이 많은 목숨을 기울이십시오. 수제는 항상 맛이 있습니다.

그리고 나는 당신에게 좋은 제빵을 기원하고 싶습니다. 다시 오세요.

깊은 프라이어에서 튀긴 향기로운 맛있는 제품을 가진 파삭 파삭 한 제품, 맛있는 맛이 맛있게 준비됩니다. 가정에서 고기와 함께 chebureks의 조리법은 복잡하지 않으며 접시의 놀라운 맛은 가계를 무관심하게하지 않을 것입니다. 다음은 다양한 베이킹 옵션입니다.

고기와 chebureks - 고전적인 조리법

네트워크의 개방 공간에서 요리하기위한 많은 옵션이 있지만 가장 맛있고 검사는 고전적으로 남아 있습니다.

재료 :

밀가루 - 970 g;
소금 - 2 시간. 숟가락;
따뜻한 물 - 0.5 리터;
fAT - 50 G.

충전재:

양파 - 340 g;
농장 - 670g의 Barctions (쇠고기);
푸성귀;
소금 - 1 TSP.

조리:

용기에서 밀가루를 붓고 물의 표준을 쏟아 붓습니다. 휘젓다.
액체의 나머지 부분이 냄비에 쏟아져 나오고 있습니다.
지방을 넣으십시오.
끓을 때까지 기다리십시오.
믹서를 준비하십시오.
끓는 액체가 밀가루에 쏟아져, 이길.
혼합물이 냉각되지 않을 때까지 반죽합니다.
그런 다음 손을 반죽하십시오.
패키지에 놓습니다.
냉장고에서 제거하십시오.
요리 충전 : 정제 된 양파를 분쇄합니다. 고기 분쇄기, 블렌더 또는 강판을 사용할 수 있습니다.
치킨 그린.
그릇에 마이너스, 소금, 채소, 향신료를 넣습니다. 반죽을 반죽하고 굴리기.
편리한 형태로 서클을 자르십시오.
한쪽에 스터핑을 놓고 두 번째 덮개를 덮으십시오.
가장자리가 제거되면 플러그를 사용할 수 있습니다.
냄비를 얻고, 기름을 붓고, 워밍업하십시오.
Chebureks를 배치하십시오. 두 분의 몇 분.
종이 타월에 머물러 있으면 지방을 제거하는 데 도움이됩니다.
접시로 이동하십시오. 다음 부분을 준비하는 동안 열을 저장하십시오.

요리 요리법, 준 요리법

어린 시절의 맛을 느끼고, 선명한 맛있는 맛있는 조각으로 맛있는 맛있는 맛있는 파이가 가득 찬 맛있는 파이를 요리합니다.

재료 :

밀가루 - 450 g;
물 - 반죽에서 150 mL;
소금;
다진 고기에 대한 물 - 125 ml;
다진 고기 - 320 g;
소금 - 숟가락의 반 부분;
해바라기 기름 - 2 TBSP. 숟가락;
파슬리 - 다진 30 g;
양파 - 다진 고기 160g;
흰색 다진 미터.

조리:

밀가루를 소금.
구멍의 중앙에 만드십시오. 반죽을 위해 물을 붓는다.
해바라기 기름을 부어 라.
쉽게 조밀 한 질량을 꺼냅니다.
패키지에 랩핑하십시오.
냉장고에서 제거하십시오.
전구를 던지십시오. 강판이나 믹서기를 사용할 수 있습니다.
다진 고기와 섞는다.
치킨 그린. 소금, 고추와 함께 다진 고기에 추가하십시오.
혼합. 결과 질량을 비활성화하십시오.
마이너스의 물 비율을 붓는다.
혼합. 그것은 액체 질량을 꺼냅니다.
슬림 한 반죽으로 굴러서 서클을 자르십시오.
Mince 구매에 게시물.
롤링 핀을 눌러 가장자리를 보관하고 고정하십시오.
끓는 기름에 놓습니다. 튀김.

Cheburek 반죽 : 옵션

이 섬세한 은해 일년에 관계없이 인기가 있습니다. 맛있는 반죽은 다른 방식으로 준비 될 수 있습니다.

Kefir에서

이 옵션 덕분에 부드러운 향기로운 Cheburek을 가질 것입니다.

재료 :

계란 - 1 개;
kEFIR - 250 ml;
소금;
밀가루 - 500g.

조리:

용기에 Kefir을 붓고 유출하십시오.
달걀을 붓는다. 혼합.
밀가루를 연결하고 반죽을 반죽하는 작은 부분.
그것은 질량이 힘들지 않고 부드럽지 않고 밖으로 나온다.
패키지에 랩으로 냉장고를 제거하십시오.
30 분이 지나면 요리를 시작할 수 있습니다.

미네랄에 파삭 파삭 한 반죽

이것은 거품과의 목후에 놀라운 반죽입니다. 고기가있는 변환기는 단순히 플레이트에서 날아갑니다.

재료 :

물 - 300 ml 미네랄 콜드;
기름 - 1 tbsp. 숟가락;
밀가루 - 520 g;
설탕 - 숟가락의 반 부분;
소금 요리사 - 숟가락의 한 부분 반.

조리:

높은 크기의 그릇에 가스가있는 물을 붓고 흘리십시오.
설탕을 붓고 완전 해지 될 때까지 섞으십시오.
오일을 추가하고 볶습니다.
밀가루를 섭취하십시오.
혼합, 조심스럽게 액체에 붓습니다.
표면을 붙이면 조리법에 표시된 것보다 밀가루를 더하십시오.
시간당 패키지로 싸여 냉장고에 나가십시오.

거품과 커스터드

많은 제품이 많아서 요리를위한 특별한 노력이 없기 때문에 많은 사람들 이이 요리 옵션을 좋아합니다. Cheburek은 냉각 후에도 농지가되어야하며 그렇게 남아있을 것입니다.

재료 :

밀가루 - 670 g;
소금 - 1 시간. 숟가락;
물 - 170 ml 뜨거운;
해바라기 기름 - 30 ml;
계란 - 1 개.

조리:

끓는 물 소금과 버터와 섞어서. 밀가루 (75 g)를 씻어 내십시오. 질량이 덩어리가 없도록 교반하십시오.
달걀을 붓는다. 휘젓다.
밀가루 잔여 물이 슬라이드를 붓습니다. 붓는 액체 중심에서 믹스.
30 분이 지나면 다시 구부리십시오.
30 분이 지나면 요리 할 수 \u200b\u200b있습니다.

틀린 것

크림 타타에서 공통점이있는 조리법.

재료 :

밀가루 - 440 g;
식물성 기름 - 80 ml;
물 - 180 g;
소금 - 숟가락의 절반;
노른자 - 1 개.

조리:

탱크에서 노른자를 소금으로 섞으십시오.
버터로 물을 붓고 볶습니다.
체를 통해 밀가루를 붓는다.
혼합.
두 공. 냉장고에서 붕괴되고 제거하십시오.

누룩

그것은 효모에서 요리 된 전체 cheburek의 맛이 믿어진다.

재료 :

효모 - 1 시간. 숟가락;
밀가루 - 780 g;
소금;
따뜻한 물 - 320 ml;
해바라기 기름 - 2 시간. 숟가락;
계란.

조리.

냄비에 따뜻한 물을 붓고 효모를 붓습니다. 혼합.
종기.
100g의 밀가루를 붓는다. 혼합.
달걀을 붓는다.
밀가루 잔류 물을 붓고 반죽을 반죽하십시오.
질량이 채우기 위해 한시간에주십시오.

송아지 또는 양고기가있는 Chebureks

접시가 진짜이고 기분을 망치지 않도록하기 위해서는 기름을 후회하지 마십시오. Cheburek가 수영해야합니다. 싱싱하고 붉게 딱딱한 껍질을 얻으려면 끓는 기름에만 배치하십시오. 요리를 위해 편리한 프라이어를 사용하십시오. 표면에 남아있는 여분의 오일을 제거하려면 용지 수건에 제품을 놓습니다.

재료 :

밀가루 - 600 g;
소금;
물 - 320 ml;
다진 고기를위한 후추;
계란;
양파 - 다진 고기에 대해 370 g;
올리브 오일 - 1 tbsp. 숟가락;
양고기 또는 송아지 (두 가지 유형의 고기를 사용할 수 있음) - 750 g;
우유 - 2 tbsp. 숟가락.

조리:

물을 끓고 소금을 첨가하십시오.
기름을 붓는다.
빠르게 밀가루 폴락을 붓고, 교반, 양조 덩어리.
멋있는.
달걀을 붓고 우유를 붓는다.
이기다.
30 분의 1 시간을 쉬게하십시오.
채우기 위해 고기 분쇄기를 사용하여 고기와 양파를 갈아 치십시오.
소금, 후추를 넣으십시오. 휘젓다.
슬림 롤 반죽. 그릇이나 접시를 사용하여 원을 자르십시오.
마이너의 중심에 위치하십시오. 원 가장자리.
롤 오일. Cheburek를 배치하십시오. 노호

치킨 채우기와 함께

파이는 싱싱한 빵 껍질과 온화한 육즙이 내부에서 얻을 수 있습니다.

재료 :

소금 - 1 시간. 숟가락;
물 - 240 ml;
밀가루 - 4 TBSP. 숟가락;
설탕 - 1 시간. 숟가락;
계란 - 1 개.

충전재:

소금 - 1 시간. 숟가락;
치킨 필렛 - 750 g;
샴 피뇽 - 470 g;
지상 마늘 건조 - 1 시간. 숟가락;
양파 그린 - 30 g;
지상 후추 - 반 H 반. 숟가락.

조리:

반죽 믹스를위한 모든 제품.
쉽게, 롤 풍선.
30 분 정도 줘.
기계 양파, 가자.
버섯 병아리, 양파에 추가. 소금.
칭찬.
필레는 고기 분쇄기를 사용하여 분쇄하고 구이와 섞여 있습니다.
고기, 소금, 향신료를 추가하기 위해 양파를 쓰십시오. 혼합.
반죽을 굴려 서클을 자르십시오.
스터핑을 놓고 가장자리를 닫습니다.
뜨거운 기름으로 옮기십시오. 양쪽에 튀김.

쇠고기와 돼지 고기

가장 훌륭한 반죽과 함께 맛있는 작성은 당신에게 진정한 즐거움을 제공합니다.

재료 :

양파 - 50 g;
물 - 다진 용량 150 ml;
물 - 120 ml;
밀가루 - 150 g;
녹색 - 100 g;
식물성 기름 - 시험을위한 130 ml;
튀김 오일 - 1000 ml;
쇠고기와 다진 돼지 고기 - 320 g;
소금.

조리:

반죽을위한 물 버터, 유출, 워밍업.
밀가루로 연결하고 반죽을 반죽하십시오.
2 시간 동안 서있는 시간을주십시오.
플롯 된 녹색은 다진 식사에 추가, 소금.
다진 고기에 대해 표시된 정상적인 물을 붓습니다.
혼합. 물의 존재는 바람직한 주스를 충전 할 것입니다.
반죽 롤아웃, 서클을 자르십시오. 고기 채우기를 놓으십시오.
롤링 핀을 누르면 가장자리를 눌러 곱슬 칼을 자르십시오.
롤 오일.
공란을 기름에 쏴.
튀김.
냅킨에 가져 가라. 몇 분 후에 접시로 이동하십시오.

고기와 함께 크림 chebureks

최소 금융 및 임시 비용이며 결과적으로 웅장한 효과가 있습니다.

재료 :

식물성 기름 - 숟가락의 반 부분;
밀가루 - 520 g;
소금;
물 - 240 ml.

충전재:

petrushka - 20 g;
다진 고기 - 290 g;
지상 후추;
양파 - 160 g;
소금;
육류 국물 또는 물 - 5 TBSP. 숟가락.

조리:

밀가루에서 기름을 붓는 소금.
손을 갈아서.
물을 붓고 밀가루를 반죽하십시오.
패키지에서 닫습니다. 30 분 남겨주세요.
이를 위해 양파를 갈아서 믹서를 사용하십시오.
다진 고기와 섞는다.
마트 파슬리, 소금과 후추를 섞어서 섞어 섞으십시오.
반제품 제품이 부드럽고 균질 해지는 순서대로 -
부재가있는 국물을 붓습니다.
휘젓다.
반죽을 굴리는 슬림, 불고 재료를 사용하여 원을 자르십시오 : 플레이트, 뚜껑 등
충전물을 놓습니다. 가장자리를 올리십시오.
기름을 가열하십시오.
튀김 껍질에 양쪽에 튀김 cheburek.

치즈와 함께 치즈 파이를 만드는 것은 맛있습니다. 어떤 마음에 드는 조리법 에서이 요리법을 첨가하여 채우기에 강판 된 치즈를 추가합니다.

조각과 튀김을하는 방법?

다양한 방법으로 준비 할 수 있습니다.

반죽 조각을 자르고, 롤 공, 롤링 핀을 굴립니다. 그것은 한 부분의 기초를 밝혀 낸다.
즉시 전체 질량을 굴리고 톱이나 공작물 접시로 잘라낼 수 있습니다.

두 번째 버전에서는 밀가루의 표면을 더 자주 늘릴 필요가있을 것입니다.이 덩어리로부터 더 엄격해질 것이지만, Chebureks 자체는 크기가 동일하게 될 것입니다.

첫 번째 절반에 충전물을 배치하고 위의 두 번째는 위에서 덮을 것입니다. 친숙한 chebureks는 톱니 모양의 부담을 가지고 있습니다. 이렇게하려면 특수 장치 또는 일반 포크를 활용하여 반죽을 덮을 수 있습니다.

제품을 포장하려면 팬에 많은 기름을 부어 넣을 필요가 있습니다. 그것을 분리하십시오. 고기와 패키지로 공란을 놓습니다. 그런 다음 종이 타월로 이동하십시오. 과도한 오일이 흡수되면 접시에서 시프 팅하고 테이블에 봉사하십시오.

- 이봐, 친구, 왜 cheburek에 하나의 양파가 있습니까?
- 어, 불쾌감, 형제, 하나의 활 - 많은 양파!

Anecdot Times Perestroika.

Chebureca의 튼튼한 껍질을 사용하여 맛있는 식욕을 흘리며 맛있는 것은 어렵습니다. 국가 요리 중 어느 곳 에서이 요리가 등장하고 올바르게 요리하는 방법을 올바르게 요리하는 방법이 아직 진행 중입니다. 실제로, Chebureks는 수제입니다. 즉, 인구가있는 평범한 파이 인 것 같습니다. 그들은 많은 양의 식물성 기름을 준비하고 매우 원래의 것처럼 보입니다.

당신 모두는, 물론, 수분이 많은 향기로운 초감을 위해 많은 양파가 충전물에 넣어 졌음을 알고 있습니다. 그리고 이것은 농담이 아닙니다. 튀김으로 주스를 강조하고, 신성한 채우기를 만듭니다! 그러나 테스트는 모든 것을 추측합니다. 결국, 동시에 얇고 부드럽고 밝은 빵 껍질이 있으며 고무가 아닙니다.

요리 분쟁은 요리 분쟁의 적용을받습니다. 누군가가 고전적인 조리법을 선호하며, 누군가는 Kefir, 미네랄 워터, 맥주 또는 보드카의 Chebureks에 반죽을 준비합니다. Chebureks의 테스트는 간단한 재료를 포함합니다. 다음은 정확한 반죽을 고려할 가치가있는 정확한 반죽을 준비하는 것입니다. 많은 여주인들은 부랑자가 솔질하지 않도록 반죽에 계란을 첨가하지 않으며, 다른 사람들은 온화하고 탄력적 이도록 뜨거운 물에 대한 반죽을 반죽합니다.

어쨌든, 당신은 가장 편리한 옵션을 선택할 수 있습니다, Chebureks에 반죽을 요리하는 방법을 알려주는 우리의 임무를 선택할 수 있습니다.

Cheburekov의 가장 일반적인 테스트 조리법

재료 :
3-3.5 스택. 밀가루
1 tbsp. 따뜻한 물
½ h. L. 염류
3-4 TBSP. 엘. 식물성 기름.

조리:
우리의 소유자의 대부분은 재량에 따라 재료의 양을 다양하게 사용할 수있는 것은 누군가가 조금 더 밀가루를 꺼내고 누군가가 오일을 당긴다. 테이블에 반죽을 사용하여 작업하는 데 익숙해지면이 경우 깊은 탱크가있는 경우 사용하십시오. 최고 품질의 요리를 위해 맨 위를 차지하고 사전 침전하십시오. 슬라이드 밀가루를 넣고, 그것을 심화시키고, 물에 물을 붓고, 소금, 식물성 기름을 부어 천천히, 가장자리에서 밀가루를 집어 넣고 반죽을 반죽하십시오. 가파른 것으로 밝혀지면 단단한 공으로 굴러 가면 밀가루가 충분하고 더 이상 추가 할 필요가 없습니다. 반죽을 식품 필름으로 싸서 30-40 분만 방치 한 다음 chebureks 준비로 진행하십시오.

거품이있는 Chebureks를위한 반죽

재료 :
2 스택. 물,
3-3.5 스택. 밀가루
1 tsp. 소금.

조리:
모든 재료는 깊은 탱크 (그릇 또는 팬)에서 개인화하고 반죽이 손에 튀어 나오지 않을 때까지 딱딱한 균질 질량을 얻기 위해 섞습니다. 반죽에서 공을 형성하고 식품 필름으로 포장하거나 셀로판 패키지에 넣고 냉장고에 30 분 동안 보내십시오. 그런 다음 추가 조치를 취하십시오.

우유 Cheburek 반죽

재료 :
2.5 스택. 밀가루
1 tsp. 염류
1 스택. 우유
1st. 엘. 보드카.

조리:
냄비에 우유를 붓고 따뜻하고, 따뜻하고, 부어주지 마십시오. 소금을 부어 넣고 섞으십시오. 테이블 슬라이드에서 그릇에 밀가루를 뿌리거나, 작은 깊게 만들고, 우유에 붓고 천천히 보드카를 만드십시오. 반죽을 확인하십시오. 그 음식 필름을 감싸고 냉장고에 1 시간 동안 보내십시오. 그 사이에, 당신은 충전물의 요리를 할 수 있습니다.

kefir에 Chebureks를위한 반죽

재료 :
2.5 스택. 밀가루
1 tsp. 염류
1 스택. kefir.
1 달걀.

조리:
깊은 그릇에, 산이나 포크로 계란을 이길 수 있습니다. 그런 다음 Kefir을 붓고 섞으십시오. 다음으로, 사전 퇴적 된 밀가루의 작은 부분에 서서히 펌핑. 모든 것을 잘 섞어 반죽을 테이블에 붙잡고 원하는 일관성까지 계속 씻으십시오. 결과적으로 반죽을 공을 형성하거나 필름을 감싸거나 셀로판 패키지에 넣고 40 분 동안 테이블에서 휴식을 취하십시오.

미네랄 워터에 chebureks에 대한 빠른 반죽

재료 :
4 스택. 밀가루
1 달걀,
1 tbsp. 엘. 광천수
1 tsp. 사하라.
소금 한 스푼.

조리:
나는 당신이 얻고 싶은 반죽에 따라 자신의 재량을 줄이거 나 증가시킬 수있는 재료의 양을 다시 기억하고 싶습니다. 그래서, 소금과 설탕으로 좋은 계란을 섭취하고, 미네랄 워터를 넣고 밀가루를 가로 질러옵니다. 밀가루는 테이블에있는 슬라이드를 찾고, 깊게하고 계란, 염, 설탕 및 미네랄 워터의 질량을 붓습니다. 부드럽게 반죽을 반죽하여 측면에서 밀가루를 집어 올리십시오. 반죽은 밀도가없고 유니폼이며 가장 중요한 것은 끈적 거리지 않습니다. 그것을 음식 영화에 감싸고 따뜻한 곳에서 1 시간 동안 떠나십시오. 한 시간 후, 반죽을 얻고, 굴리고 요리를 시작하십시오. 그런 테스트에서 셰퍼 슈키는 만두 또는 만두보다 더 얇아야합니다.

맥주에 Cheburek 반죽

재료 :
2.5 스택. 밀가루
1 달걀,
1 스택. 라이트 맥주
1 tsp. 슬라이드가없는 소금.

조리:
계란을 소금으로 싸우십시오 (그런데 살트가 덜 첨가 될 수 있음), 맥주 실내 온도를 첨가하십시오. 점차적 으로이 혼합물에 흔들어진 밀가루를 넣고 모든 것을 철저히 섞습니다. 반죽을 테이블에 놓고 질량이 손을 향해 붙이고 공을 자유롭게 굴러갈 때까지 계속 반죽을 계속하십시오. 이 공은 단순히 수건으로 덮고 40-50 분 동안 원하는 조건에 도달하기 위해 테이블 \u200b\u200b위에 떠날 수 있습니다. 준비 (이미 볶은 반죽), 맥주의 존재 덕분에 맛있고 파삭 파삭 한 것으로 밝혀졌습니다.

보드카에 Cheburek 반죽

재료 :
4-4.5 스택. 밀가루
1 달걀,
1-1.5 스택. 물,
2 TBSP. 엘. 보드카
2 TBSP. 엘. 식물성 기름
2 시간. L. 소금.

조리:
시험에서 보드카의 존재는 완전히 눈에 띄지 않을 것입니다. 그러나 깜짝 놀라게하고 맛있는 맛있는 맛을 준비하기 위해이 성분을 추가하십시오. 보드카는 베이킹 파우더로서 이러한 경우에 작용하고 반죽과 공기를 만듭니다. 냄비에 물을 붓고, 소금, 식물성 기름을 넣고 끓여서 가져 오십시오. 그런 다음 물에 펌핑 한 밀가루, 혼합, 더 깊고 큰 크기의 용기에 붓고 질량을 식히십시오. 그 후, 계란을 엎드려 보드카를 붓고 나머지 가루를 추가하십시오. 서두르지 마십시오. 밀가루를 서서히 입력하고 탄력적 인 상태, 균질 및 덩어리없이 균등하게 묻습니다. 반죽 덮개를 수건으로 덮고 30 분 동안 테이블에 맡겨서 쉬고 냉장고에 시간을 보내십시오. 이제 결과가 당신의 기대치를 초과 할 것입니다.

Cheburekov를위한 커스터드 반죽

재료 :
3 스택. 밀가루
¾ 스택. 물 (가파른 끓는 물),
1.5 TBSP. 엘. 식물성 기름
1 달걀,
1 tsp. 소금.

조리:
물을 작은 냄비에 넣고 소금을 스토브에 넣고, 소금, 식물성 기름을 넣고 끓게하십시오. 즉시 물에 묻히고 밀가루 한 잔의 절반을 첨가하십시오. 덩어리가 없도록 완전히 혼합되어 덩어리가 있도록 옆으로 유지되어 질량이 실온으로 냉각됩니다. 그 후, 계란을 배우고 잘 섞어 나머지 밀가루를하십시오. 테이블에 슬라이드로 붓고, 깊게하고 커스터드와 함께 부어 넣으십시오. 반죽을 확인하십시오. 그것은 균질하고 드러움이어야합니다. 문자 그대로 30 분 동안 혼자 남겨두고, 다시 섞어서, 즉 Chebureks의 준비에 진행하십시오.

Cheburekov의 퍼프 페이스 트리

재료 :
2.5 스택. 밀가루
200-250 g 버터,
½ 스택. 차가운 물
½ h. L. 사하라,
1 tsp. 소금.

조리:
오일에 약간 세트를주고 작은 조각으로 자르십시오. 밀가루로 뿌리고 균질 한 질량과 섞으십시오. 완성 된 반죽 깔때기에서 찬물을 붓고 설탕을 넣고, 소금을 첨가하고 모든 것을 부드럽게 섞는다. 반죽은 탄력적이어야합니다. 필요한 경우 일부 가루를 추가하십시오. 반죽을 깊은 그릇에 넣고 수건을 물에 습윤시켜 냉장고에 2 ~ 3 시간 동안 보내십시오. 지정된 시간이 지나면 반죽을 가져오고, 테이블에 놓고 굴러 가고, 봉투에 접어서 가운데에 가장자리를 구부리고, 다시 롤아웃하고 봉투를 접습니다. 시험 3-4 번 시험을 치고 요리를 시작하십시오. 테스트가 너무 많으면 식품 필름에 싸여있는 두 부분으로 나누고 다음 편리한 케이스를하기 전에 냉동실에 꺼냅니다.

당신이 이미 보았 듯이 꾸미는 과자의 과자는 쉽고 빠르게 준비하고 있으며 특별한 번거 로움을 일으키지 않습니다. 즉, 맛있는, 싱싱한 향기로운 목후에는 집에서 쉽게 준비 될 수 있습니다. 시도해보십시오. 당신은 당신이 당신의 자신의 손으로 요리하는 것을 제외하고는 더 이상 어떤 짓을하지 않을 것입니다.

식욕과 새로운 요리 발견을 즐기십시오!

Larisa Shufkaykin.

소스 메시지 Recipes_Blud.
멋진 chebureks에 감사드립니다!
Chebureki 사진을 가진 조리법
맛있는 Cheburekov의 비밀
유명한 접시의 5 가지 비밀은 자본의 가장 비싼 요리사를 보여줍니다. 이것은 크림 타타르의 특별하고 맛있는 파이입니다. 그러나 어떤 이유로, 누군가의 목화는 맛있는, 육즙이 많고 부드럽고 싱싱하고 다른 사람들이 착용하고 있으며, 싱싱한 활과 특별한 형태의 패티를 마른다. 얼마나 많은 요리사가 많은 조리법입니까? 우리는 당신과 함께 조리법을 나눌 것입니다. 크림 타타르 (Crimean Tatar)가 숨어있는 캐릭터입니다. 처음 부어 오크스가 준비하는 방법을 처음 보는 사람은 많은 질문이 발생합니다.
1) 왜 Mince 국물에 쏟아져야합니까?
2) 왜 설탕이 반죽에 있습니까?
3) 롤링 전에 냉장고에 반죽을 잡아야하는 이유는 무엇입니까?
4) 다진 고기는 왜 아주 많이 있습니까?
5) 양파가 롤링 핀을 굴리는 이유는 무엇입니까?
물론, 당신은 그들에게 답변을 받게됩니다. 우리가 당신과 공유 할 수있는이 모든 비밀. 그래서 먼저 롤링 할 때 탄력적이고 무장 한 냉장고가되기 위해 냉장고에 조금 거짓말을 한 후에 반죽을 준비하십시오.
반죽을 위해 :
밀가루 - 500g.
물 - 150-180,
염 - 2 G.
설탕 모래 - 2 G.
다진 고기를 위해 :
고기 - 500g.
양파 - 1 개.
딜 - 1 빔
고기 국물 - 200-250 ml.
검은 후추
ZIRA - 맛보기
요리 방법 :
1. 테이블의 미세 체를 통해 밀가루를 멈추고, 슬라이드를 형성하기 위해 가루에 소금과 설탕을 넣으십시오 (반죽이 싱싱한 것)을 밀가루에서 깊게하고 물을 붓습니다.
2. 오히려 가파른 반죽을 반죽합니다.
3. 필름에 그것을 감싸고 냉장고로 30-40 분 동안 제거하십시오. 이것은 탄력적이되고 더 잘 굴러 늘어 지도록됩니다.
4. 실제 반죽은 두 부분으로 나뉘어지면 직경 3cm의 직경이 2cm (40g)로 잘라냅니다.
5. 결과 원이 손바닥 일 수 있고, 케이크를 형성하고 밀가루로 붓고 착륙하지 않도록하십시오. 비닐 봉지에 접어 넣고 냉장고에 넣으십시오.
6. 이번에는 마이너스를 준비하십시오. 고기가 고기 분쇄기를 건너 뛰십시오. 양파는 작은 큐브로 자르고 위기가 사라지기 전에 롤링으로 그것을 씻어 내십시오.
7. 양파와 고기를 연결하고, 녹색, 소금, 후추, ziru를 추가하고, 모든 것을 섞으십시오. 그것은 특별한 부드러움을 가져갈 것입니다 고기를 강하게 압박함으로써, 그것은 펌푸가있는 덩어리를 만드는 단백질을 강조합니다.
8. 혼합 된 나를 혼합 할 때 흡수가 가득한 것처럼 작은 부분을 서서히 붓는다. 그것은 다진 과즙과 부드러움을 줄 것입니다. 국물의 양은 고기의 밀도에 달려 있습니다.
그 후, 냉장고에 30 분 동안 냉장고에 넣고 테스트의 반제품 테스트는 거의 "0"에서 각 셰프 셋을 꺼내십시오.
10. 다진 고기의 스푼을 놓기 위해 케이크의 한쪽면에서 균등하게 배분하고, 케이크의 두 번째 절반을 덮고 특별한 지그재그 덕트를 자르십시오.
11. FRY Cheburek는 다수의 식물성 기름 2-3 분 동안 220-240 도의 온도에서 필요합니다. 그리고 냄비에서 그것을하는 것이 더 낫습니다. 더 편리하고 실용적입니다 (균일 한 roasters를 위해 넘어가 필요 없음). 그리고 Vok이 없으면 팬에서 가능합니다. 나는 너를 확신한다, 그것은 덜 맛이 없을 것이다!
Chebureks "학위 이하"- 우수, 바삭 바삭, 부드러운, 육즙!
이 조리법을위한 루팅을위한 반죽은 비정상적으로 맛있고 부드럽게 얻어지며 채우는 것이 향기롭고 수분이 많습니다. 그러한 chebureks는 한 순간에 먹습니다!
재료 :
반죽을 위해 :
물 - 300 ml.
계란 - 1 개.
식물성 기름 - 2 tbsp. 엘.
밀가루 - 4 잔
보드카 - 1 TBSP. 엘.
채우기 :
Mince - 500g.
양파 - 2 개.
요리 방법 :
1. 모든 재료를 준비하십시오.
2. 마이너스는 크고 많은 활이어야합니다.
3. juiciness의 경우 100g의 얼음물을 첨가 할 수 있습니다.
4. 반죽 버블 링을 위해 보드카가 필요합니다 - Chebureca에서 느껴지지 않습니다.
5. 반죽을 말리기 위해 설탕이있는 아름다운 색이 필요합니다.
6. 물을 뜨거운 상태로 가열하십시오. 1 컵의 밀가루의 그릇에 부어 넣으십시오. 쐐기를 섞어서 쐐기를 섞어서 똑같은 물 한 잔을 붓습니다. 그것은 양조 한 반죽을 밝혀냅니다.
7. 또 다른 가장 큰 그릇에서 나머지 밀가루를 펌핑하고, 계란을 눌러 소금과 설탕을 넣고 보드카를 붓고, 식물 기름, 남아있는 물과 양조 반죽을 붓습니다. 조심스럽게 볶고 반죽을 부드러운 상태로 반죽하십시오. 그것을 음식 영화에 감싸고 휴일을 30 분 동안 유지하십시오.
8. 다진 수선을 준비하기 위해 얼음 조각이나 얼음물을 넣으십시오. 그러나 먼저 양파에서 양파를 청소하고 칼로 (그러나 미세하게 아님) 또는 고기 분쇄기 (큰 그릴에)로 연마하십시오. 저장, 후추.
9. 필름에서 반죽을 자유롭게하고 부분을 자르십시오 (3 부). 한 부분을 가져 와서 밀가루 보드에 소시지를 굴려냅니다. 1.5-2 센티미터의 조각으로 자른다. 각 쪽이있는 밀가루 조각을 늘리고 케이크를 굴립니다. 중간 또는 옆에 마이클 스푼을 넣는 것. 가장자리를 연결하고 구멍이 남아 있도록 눈이 멀게하십시오.
10. 한 손가락의 높이가있는 팬에 식물의 식물을 붓습니다. 프라이팬을 기름으로 가열하고 화재를 줄입니다. 황금색이 될 때까지 한쪽과 구이와 함께 찌꺼기를 넣은 다음 뒤집어서 맛있게하십시오. 두 번째면에서 그들은 더 빨리 고정되어 있습니다.
11. 준비가되어 오일이 흡수되도록 즉시 종이 수건 한 그릇에 넣고 준비하십시오. 모두. Cebureks는 아름답고 반죽 파우치와 얇은, 육즙과 주스를 채우는 것으로 밝혀졌습니다.
Chebureks를 정정하십시오. 가장 성공적인 조리법
이 조리법의 비밀은 내 생각에 테스트입니다 - 그것은 부드럽고 맛있는 것입니다.
재료 :
반죽을 위해 :
밀가루 - 3.5 컵
물 - 350 ml
계란 - 1 개.
식물성 오일 또는 가열 - 1 TBSP. 엘.
소금 - 0.5 h. L.
요리 방법 :
1. 소금과 기름으로 물을 끓으십시오 (오일은 준비가 된 제 부레카 특성 "버블 링"을 제공합니다).
2. 즉시 1/2 컵의 밀가루를 양조하고, 덩어리를 저어주고 시원하게 굴복하십시오 (조각의 양조가 부드럽고 플라스틱으로 만듭니다). 몇 가지 덩어리가 남아 있으면 무서운 것이 아니라면 분산 될 것입니다.
3. 계란을 넣고 볶습니다. 점차적으로 나머지 밀가루를 첨가하고 반죽을 반죽하십시오. 더 많은 밀가루를 추가하기 위해 반죽이 손에 붙이지 않아야합니다. 적어도 1 시간 동안 서있게하십시오 (적어도 2-3 일 수 있습니다).
4. 반죽이 마이너스를 준비하는 것을 주장하는 동안 :
700 g의 채우기 (더 나은 양고기, 물론, 당신은 어떤 고기 나 혼합물을 수 있습니다);
350 g 양파;
0.5 잔의 물 또는 kefir;
소금, 후추, 향신료 맛.
5. 맛을 첨가 한 물이나 kefir은 맛을 첨가하고, 조잡한 다진 (다진 고기)을 결합시키고 완제품에 액체를 굴릴 수있는 훌륭한 재산을 갖추고 있습니다. 모든 것을 잘 섞는다.
FRY CHEBUREKI :
6. 테이블 테니스 용 공이있는 볼에 반죽을 썰어 두께 1mm의 두께로 롤아웃하십시오. 케이크의 한 절반에 마이너스 (시험 이상)를 차단하려면 후반과 가장자리를 덮으십시오. 특수 타자기 또는 접시 또는 포크의 가장자리가있는 가장자리 주위에 chebureks를 빌어 놓습니다.
7. 식물성 기름의 2-3cm의 냄비에 냄비에 부어 오일이 가열 될 때까지 기다리고, 황금 갈색의 형성 전에 뚜껑을 덮지 않고 중간 열에 2면에서 튀김을줍니다.
고기와 함께 chebureks
양고기 채우기와 화려하고 부드럽고 육즙이 많은 멍청이.
재료 :
반죽을 위해 :
밀가루 - 4 잔
계란 -1 PC.
식물성 기름 - 1 tbsp. 엘.
우유 - 2 tbsp. 엘.
채우기 :
양고기 필렛 - 700 G.
Onion -5 PC.
갓 빻은 후추
요리 방법 :
1. 시험을 위해 : 물 1 + 1/3 컵의 소금과 오일을 끓여야합니다. 매우 빨리 밀가루를 ½ 팩, 덩어리를 휘젓고 시원하게하십시오. 계란과 우유를 넣고 섞는다. 점차적으로 나머지 밀가루를 넣고 반죽을 반죽하십시오. 그것이 lipnet이라면 손을 붙이지 않아야합니다. 더 많은 밀가루를 추가하십시오. 영화에 랩핑하십시오. 적어도 1 시간을 낳게하십시오. 이 시간 동안 반죽을 다시 끝내자.
2. 어린 양 충전을 위해 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 양파는 미세하게 자르고, 소금과 후추로 박격포에서 술에 취해집니다. 고기와 양파를 섞는다. 1 / 2-3 / 4 잔의 물에 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
3. 각 Cheburek에 대해 탁구를위한 공 크기의 반죽에서 볼을 자르고 두께 2mm의 케이크에 굴립니다. 마이너스 (약 1 TBSP)를 취하고, 케이크의 절반에 부러 져 두 번째 절반과 가장자리를 덮으십시오. 특수 기계 또는 접시의 가장자리가있는 가장자리를 따라 굴리고 솔기에 문질러 또는 균열이 없는지 확인하십시오.
4. 깊은 프라이팬에서는 식물성 기름의 2-3cm를 치유하고 Chebureki 부분을 치유하고 1 번 이상 볶고, 각면에서 4 분간의 중간 열에서 1 번 이상 돌리고 있습니다. 튀김 후, Chebureca의 크기 중간 손바닥이있을 것입니다. 종이 타월에 준비가 된 찌르는 지방을 스테이크하여 스테이크하십시오. 뜨거운 봉사.
5. 반죽이 더 싱글을 원한다면, 반죽 할 때 2 ~ 3 세기를 더하십시오. 그리고 충전을위한 액체로서, 당신은 비 - 대형 Kefir, 요구르트 또는 요구르트를 취할 수 있습니다. 물론 당신은 끓여야합니다. 그리고 당신은 완성 된 국물을 고정시키고 미세 접기에 추가 할 수 있으며, 사소한 쇄빙선은 Cheburek을 훨씬 더 많이 만듭니다.
봉 아프레트!
Chebureki.
조리법에 사용 된 재료 :
다진 고기를 위해 :
밀가루 - 4 잔
물 - 1.3 잔
계란 - 1 개.
식물성 기름 (또는 어떤 지방) - 1 TBSP. 엘.
소금 - 0.5 h. L.
다진 고기를 위해 :
700 gr. 고기
350 gr. 루크
오, 5 잔의 물
소금, 후추, 향신료
준비 지침 :
1. 소금과 기름으로 물을 끓으십시오 (기름은 Cheburekam에 대한 버블 냅스를줍니다).
2. 즉시 1/2 컵의 밀가루를 끌어 들이고, 덩어리를 찌르고 시원하게 되려고합니다 (밀가루 입자의 양조가 부드럽고 탄력적 인 것).
3. 계란을 첨가하고 혼합 (계란은 "거품"과 반죽 강도를 향상시켜 가소성과 부드러움을 증가시킵니다). 점차적으로 나머지 밀가루를 첨가하고 반죽을 반죽하십시오.
반죽은 손에 붙지 않아야합니다. Chebureks의 반죽이 Lipnet 인 경우, 더 많은 밀가루를 추가하십시오. 적어도 1 시간 이상 원시. 반죽을 대신하는 과정에서 재활용 할 때.
4. 고기 분쇄기를 통해 고기를 건너 뛸 수 있거나 믹서기를 섞으십시오.
5. 양파는 소금과 후추로 반전을 잘라냅니다. 마이너스에 넣으십시오. 양파는 고기 분쇄기 나 믹서기에서 고기와 동시에 잘게 잘립니다.
6. 0.5 - 1 잔의 물 또는 1 컵의 kefir를 추가하십시오. 모든 것을 잘 섞는다.
7. 탁구를위한 그릇이있는 볼에 반죽을 썰어 두꺼운 두꺼운 케이크를 굴려 케이크의 절반에 마이너를 녹이고, 후반 및 블라인드 모서리를 덮으십시오. 과도한 반죽은 접시, 접시로 트리밍 할 수 있습니다.
8. 냄비에있는 프라이팬을 2 ~ 3cm의 식물성 기름으로 붓고 뚜껑을 덮지 않고 뚜껑을 덮지 않고 뚜껑을 덮지 않고 뚜껑을 덮지 않고 튀김을 시작하십시오.
9. 완성 된 / 뚜껑을 덮고 즉시 뚜껑을 덮고 즉시 덮여 있습니다 (Chebureks가 부드러워집니다).
참고 : 구운 딜은 마이너스에 추가 될 수 있습니다.
최고의 감사 - 견적 기계에 항목 추가 :)

그들은 어린 시절의 "맛있는"이었습니다. 이제 패스트 푸드는 Cheburek의 장소에 올라갔습니다. 이는 이미 문자 그대로 모든 차례에 있습니다. 그러나 그는 얇고 싱싱한 반죽에 싸여있는이 육즙이 많은 고기를 능가 할 수 있습니까?

그들은 다양한 충전재를 가지고 있지만, 가장 인기있는 것은 고기 또는 다진 고기입니다. 드물게 감자, 양배추, 코티지 치즈, 심지어 달콤한. 이상하지만, 일어난다. 즉, 본질적으로 반죽은 일반 파이로 사용됩니다.

Chebureks는 좋으며, 반드시 뜨거운 장착되어 있지 않다는 사실, 그들은 매우 맛있고 추울 뿐이며 두 번째 날에도 있습니다. 그러나 그들을 먹지 않은 사람들은 첫 번째 Cheburek Straight and Fryer를 시도하는 것을 엄격하게 추천합니다. 이것은 무언가의 맛과 향수입니다! 이 양식으로 그들을 시도 할 때, 차가운 cheburek에서 거절 할 수는 없습니다.

우리는 오늘 5 가지 테스트 옵션을 요리하고 원하는 채우기를 결정할 시간을 갖도록 오늘을 제공합니다. 우리의 많은 팁과 비밀은 오늘 보장됩니다!

시험 준비를 위해 모든 가정에서 발견 할 수있는 가장 일반적인 성분은 모든 가정에서 발견 될 수 있습니다. 대부분 그것은 소금, 밀가루, 식물성 기름 및 물입니다. 이 제품을 선택하는 방법을 설명하지 않는 것 같습니다.

그러나 계란은 5 명 중 4 명의 조리법에서 필요할 제품이며 실제로 두 단어를 쓸 수 있습니다. 계란을 선택하십시오 - 핏길. 그것은 많은 구매자가 고려하지는 않지만, 그들은 이미 신선한을 선택하려고 노력하지 않았기 때문에 이미 계란을 버리지 않았다고 의심스럽지 않습니다. 그들을 찾는 방법?

우선, 그들을 사기 전에 귀 주위에 계란을 문지르려고 노력하십시오. 그들은 어떤 소리도 만들지 않아야합니다. 청각 장애인 사운드가있는 경우 제품이 오랜 시간 가치가 있고 산소를 얻을 가치가 있음을 의미합니다. 또한, 아마도 노른자들은 이미 벽에서 멀어졌습니다.
신선한 계란을 사는 다음 방법은 골판지 상자입니다. 이 경우에는 종종 계란을 판매하는 경우에는 구현의 용어가 표시됩니다. 가장 최근을 선택하고 계란이 융합 후 2 ~ 3 일 후에
구입 한 계란에 대한 다음 방법은 깊은 수용량을 다이얼하고 각 알을 차례로 낮게하십시오. 낮은 것은 거짓말, 가장 신선합니다.

이제 테스트 준비를 진행할 수 있습니다. 자신을 채우는 것에 대해 생각해보십시오. 당신이 맛있는 것, 그 다음 추가하십시오. 그러나 우리는 당신에게 몇 가지 비밀과 그녀에 대해 이야기했습니다. 아래에서 읽으십시오.

클래식 Cheburek 반죽

준비를위한 시간

칼로리는 100 그램입니다

고전은 모든 것을 사랑하고 알고 있으므로 그러한 조리법은 단순히 존재해야합니다. 또한, 그들의 존재가 지원되어야합니다. 콧수염을 읽고 매달려!

팁 : 반죽을 냉각 시켜서 냉장고에 넣을 수 있습니다. 겨울에 겨울을 준비하고있는 경우 창문 밖에서 창틀에 그릇을 제거 할 수 있습니다.

덜 인기있는 옵션이 없을 것입니다. 아마도 우리는 그것이 고전에 매우 가깝다고 말할 수 있습니다. 합계에서 한 가지 성분이 더 많으며 반죽이 완전히 다른 반죽을 밝혀졌습니다. 여기서 단어가 불필요 해, 당신은 시도해야합니다!

얼마나 많은 시간이 45 분입니까?

Calorie Content - 344 칼로리는 무엇입니까?

요리법:

물을 풍경에 붓고, 기름과 소금을 넣고, 가스를 혼합하고 제거하십시오.
끓여서 반가루를 붓고, 반죽이 모이고 풍경의 바닥에 철저히 섞어서 테스트 껍질이 형성됩니다.
화재에서 제거하고 조금 식히기 위해 많은 것을주십시오.
계란을 운전하고 부품을 블레이드로 균일하게 가져 오십시오.
그런 다음 공을 수집 할 수있는 균질하고 부드러운 반죽이 될 때까지 밀가루 잔류 물을 여러 단계로 첨가하십시오.
채우기가 준비 중일 때 덮어서 제거한 다음 임명 할 수 있습니다.

팁 : 시간이 거의없는 경우 첫 번째 단계에서 모든 밀가루를 즉시 추가 한 다음 원시 계란과 일관성을 가져올 수 있습니다.

Cheburekov에 대 한 보드카와 계란 반죽

많은 달걀이 반죽에 첨가하면 매우 부드럽게됩니다. 보드카에도 동일하게 적용됩니다. 여기서 우리는 부드러움의 전체 폭탄을 얻습니다. 부품 목록에있는 Vedas는 4 개 부분과 보드카의 양에 알을 포함합니다! 즉시 시도해보십시오!

얼마나 많은 시간이 50 분입니까?

Calorie Content - 337 칼로리 란 무엇입니까?

요리법:

물이 워밍업, 소금을 추가하고 완전히 용해시킵니다.
계란을 넣고 동질성을 가져 오십시오.
다음으로 보드카와 믹스를 붓습니다.
이제 점차적으로 부품은 밀가루를 첨가하여 체를 통해 발사합니다.
오일은 냄비 또는 냄비에 쏟아져 나와 접시에 끓여서 끓여야합니다.
반죽에 뜨거운 기름을 붓고 균일 성과 두꺼운 일관성에 섞여서 유지하십시오.
그런 다음 덮고 30 분 동안 삭제 한 다음 그와 함께 일하십시오.

팁 : 반죽이 빡빡하면 두려워하지 마십시오. 냉장고에서 냉각시킨 후 훨씬 더 번갈아가됩니다. 그러나 그것은 정확하게 그런 반죽 일관성이 chebureks를 부드럽게 만듭니다.

그들이 알콜 중독자를 밝힐 것이라고 걱정하지 마십시오. 알려진 바와 같이 알코올은 열처리로 증발되어 모든 가장 유용한 상태로 유지되므로 Chebureks의 자녀조차도 제공 될 수 있습니다!

얼마나 많은 시간이 40 분입니까?

Calorie Content - 213 칼로리는 무엇입니까?

요리법:

계란은 그릇에 나뉘어서 소금을 넣고 조금 이길 수 있습니다.
맥주와 믹스를 추가하십시오;
다음으로, 체를 통해 조각을 통해 가루를 날아 반죽을 반죽합니다.
질량이 균질 해지면 그것을 덮고 30 분 동안 휴식을 취하십시오.

팁 : 가벼운 맥주 대신 어둠을 사용할 수 있습니다.

이름 자체는 이미 미래의 결과의 부드러움에 대해 이야기하고 있습니다. 부드럽고 유용한 코티지 치즈는 반죽을 똑같은 부드럽고 맛있는 맛을 맛볼 것입니다. 또한 시도해야하며 필요합니다!

시간은 1 시간 30 분 ~ 35 분입니다.

Calorie Content - 252 칼로리는 무엇입니까?

요리법:

코티지 치즈 첫째, 체를 통해 시작할 필요가 있으므로 균질이되고 큰 가슴이 테스트에서 오지 않았습니다.
그것에 소다를 넣고, 10 분 동안 섞고 유지하십시오.
이 시간 동안, 계란은 가벼운 거품으로 이길 수있어 약간의 소금을 첨가합니다.
두 질량을 섞어서 균일 한 일관성을 가져 오십시오.
체로를 통해 밀가루 부품을 쏟아내는 것을 시작하십시오.
각 첨가 후에, 그 사이에 구성 요소를 혼합 할 필요가있다.
공을 굴려 필름에 쥐고 적어도 1 시간 이상 냉장고를 제거하고 더 이상 냉장고를 제거하십시오.
필요한 것을 고려할 때 반죽을 가져 와서 작업을 시작하십시오.

팁 :이 조리법에서는 별장 치즈를 절대적으로 어떤 지방을 사용할 수 있습니다.

당신이 정말로 바삭 바삭하고 동시에 부드러운 pasties를 원한다면 반죽에 보드카를 추가하십시오. 적어도 몇 가지 방울. 반죽과 결과에 영향을 미칩니다. 당신은 만족스러운 것 이상으로 남아있을 것입니다.
정말로 ruddy와 싱싱한 목화를 얻으려면 엄청난 양의 기름으로 튀김이 필요합니다. 즉, 바닥의 바닥이 아니며 모든 Cheburek가 기름 아래에 나오게됩니다. 그래서 우리는 프라이어에서 튀김을 추천합니다.
반죽은 모든 구성 요소가 더 잘 연결되도록 냉장고에서 제거해야합니다. 이것은 Cheburekov를위한 테스트를 준비하는 필수 요점입니다.
충전물이 정말 수분이 밝혀 지도록 밝혀지면 일종의 유체를 추가해야합니다. 그것은 평범한 물, 국물 또는 심지어 사워 크림 일 수 있습니다. 일관성을 통해 충전물은 뾰족한 으깬 냄비와 같아야합니다. 또한 juiciness, 양파, 지방 또는 지방이 충전물에 첨가됩니다.
주의 깊게 짝짓기를 신중하게 닫는 것이 매우 중요합니다. 그렇지 않으면 유체가 흐르고 오일과 연결되며 밝아진에서 폭발합니다. 그것은 슬래브를 흐리게 할 수있을뿐만 아니라 손을 태울 수 있습니다.
식욕을 돋우는 사진과 같은 싱크대가있는 뜨거운 chebureks를 갈망하는 사람들을 위해 우리는 특별한 비밀을 가지고 있습니다. Chebureks는 아래에 튀긴 상태에서 오일을 물에 필요로합니다. 그러나 골든 중간을 아는 것이 중요합니다. 왜냐하면 당신이 그것을 과장하면 Cheburek이 파열 될 것입니다.
기름에 루어를 보내기 전에 특별한 술로 밀가루를 청소해야합니다. 이 경우 밀가루는 오일에 떨어지지 않으며 장시간 가볍고 적합합니다.
양파를 좋아하지 않으면 우리는 내 퓌레의 상태와의 조건에 대한 믹서기에서 강판이나 휴식을 취하기 위해 그것을 연마하기를 제안합니다. 그러나 뿌리 식물에서 많은 주스가 구별되고 가장 강한 요리사뿐만 아니라 다음 방에서 친척들도 돈을 지불 할 것입니다. 불행히도 가장 즐거운 일이 아닙니다.
초과 기름을 제거하기 위해 그리드 또는 종이 타월에 완성 된 "파이"가 끝났습니다. 접시에 즉시 밖에 나가면 바닥에 오일이 꽤 있습니다.
아름답고 ruddy 색상을 위해, 당신은 반죽에 설탕을 추가 할 수 있습니다. 같은 역할은 반죽의 맥주에 의해 수행 될 수 있습니다.
진정한 요리는 반죽, 양파와 고기의 비율이 절대적으로 동일해야한다고 믿습니다. 즉, 30 그램의 고기, 30 그램의 양파와 30 그램의 반죽입니다. 그것은 맛있는, 육즙이 많고 포화 시켰습니다! 여전히, 그러한 채우기와 함께;
맛있는 맛있는 목조를 만드는 또 다른 좋은 방법 - 껍질을 벗기지 않고 토마토를 똑바로하십시오. 고기를 꼬집는 한 토마토가 충분합니다.

Chebureks는 모두에게 사랑 받고 있으며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다. 아마도 첨가제를 거절 할 사람이 아닐 것입니다. 불행히도 그들은 휴가를 위해 제출할 전적으로 발표 할 수는 없지만 평일에는 손님을 치료할 수 있으며 동시에 자신을 동시에 치료할 수 있습니다!