Külmutatud maasikatarretis. Maasikatarretis želatiini, pektiini, agar-agariga

Koostis:

• suhkur - ½ tassi,
• vesi - 1,5 liitrit,
• maasikad - 300 grammi,
• želatiin - 1,5 spl. lusikad,
• värske piparmünt - 2 oksa.

Valmistuma maitsev magustoit laps, vaja on ainult maasikaid ja želatiini. Ka talvel saab alati osta külmutatud maasikaid, suvel aga värskeid. Želatiini müüakse kottides igas supermarketis.

Maasikatarretis on lihtne, kuid väga maitsev magustoit. Tänu lahustavale želatiinile saab beebi maasikatarretist proovida vaid mõne tunniga. Lisaks on ülesanne lihtsustatud, saate mitte ainult maitsvat maasikatarretist valmistada, vaid ka valmistada magusat ja magusat samal ajal. Lõppude lõpuks valmistatakse sellest tarretis.

See magustoit meeldib lastele väga: see on värskendav, magus ja õrn. Tarretise valmistamise aeg on umbes kolm tundi. See sõltub veelgi rohkem želatiini kvaliteedist.

Maasikatarretis - retsept sobib nii värskelt kui ka külmutatult:

Värske maasikatarretis - vapustavalt maitsev, suvine ja väga kerge magustoit. Tänapäeval on supermarketites suur valik mitmesugused tarretised, mida saab valmistada igal aastaajal, kuid kodus värsketest marjadest valmistatud tarretist ei saa võrrelda ühegi poest ostetud tarretisega. Proovige seda kindlasti, eriti kuna sellise magustoidu valmistamine pole sugugi keeruline.

Koostisained

Tarretise valmistamiseks vajame:

värsked maasikad - 400 g;

želatiin - 10 g;

vesi - 350 ml;

suhkur - 3 spl. l.

Toiduvalmistamise sammud

Valage želatiin väikesesse kaussi ja lisage sellele 50 ml külma keedetud vett, segage ja jätke 20 minutiks seisma.

Valage kastrulisse ülejäänud 300 ml vett, lisage suhkur ja laske keema tõusta. Seejärel lisage klaas maasikaid, eemaldage tulelt ja laske kaane all 10 minutit tõmmata.

Kurna saadud jook (joogis olnud marju me ei vaja).

Lisa joogile paisunud želatiin ja sega kuni täieliku lahustumiseni. Jäta jahtuma.

Selle aja jooksul lõika ülejäänud värsked maasikad 4 osaks ja pane kaussidesse.

Vala vedelal jahtunud tarretis värsketele maasikatele ja aseta 2-3 tunniks külmkappi, kuni see on täielikult tardunud.

Esita maitsev tarretis magustoiduks värsketest maasikatest, soovi korral võid peale panna vahukoort, siis tuleb magustoit toitvam.

Head isu!

Millest valmistatakse ainult looduslikud koostisosad. Tavaliselt nii magus puuviljaroog on suvel väga populaarne. Lõppude lõpuks püüavad paljud inimesed just sel ajal oma säilitada saledad vormid, loobudes kõrge kalorsusega kookidest ja küpsetistest.

Kuidas süüa teha maasikaželee kodus

Nõutavad koostisosad:

• värsked maasikad (võite kasutada ka külmutatud) - 300 grammi;
• tuhksuhkur või granuleeritud suhkur- 100 grammi;
• želatiin - 2 suurt lusikat või 2 kotikest;
• värsked piparmündilehed - 3-4 tükki;
• vanilliin - 1 kotike;
• maasikas - 100 milliliitrit.

Toiduvalmistamise omadused

Maasikatarretist on soovitatav teha mitu tundi enne serveerimist. Selline magustoit peab ju neli-viis tundi külmkapis seisma. Selle aja jooksul želatiin taheneb ja roog on täiesti sobiv edasiseks tarbimiseks.

Želatiini lahjendamine

Maasikat, mida arutatakse allpool, saab valmistada pektiini, agar-agari või želatiini abil. Viimane variant sobib meie jaoks lihtne magustoit rohkem kui midagi. Lõppude lõpuks saab želatiini osta igast supermarketist väga mõistliku hinnaga.

Seega tuleb 2 supilusikatäit puistetoodet valada kahte klaasitäit jahutatud keedetud vette, seejärel hoolikalt segada ja lasta 60 minutit paisuda. Pärast aja möödumist tuleb želatiin sisse valada metallist nõud, selga panema aeglane tuli ja pidevalt segades kuumutada, kuni paisunud toode on täielikult lahustunud. Pärast seda on soovitatav soe vedel mass kurnata läbi peene sõela ja seejärel valada eelnevalt ettevalmistatud maasikapõhjale.

Magustoidu aluse valmistamise protsess

Maasikatarretise tegemist tuleks alustada marjade töötlemisest. Selleks tuleb värske või sügavkülmutatud toode pesta (sulatada), koorida vartelt, seejärel panna blenderi kaussi ja purustada pudruks. Pärast seda peate maasikatele lisama tuhksuhkur, värsked piparmündilehed, vanilliin ja naturaalne jogurt.

Kõik ülaltoodud koostisained tuleks uuesti blenderiga vahustada ja seejärel maitsta ning vajadusel lisada tuhksuhkrut või marju.

Ettevalmistuse viimane etapp

Valage kaks klaasi jahutatud vedelikku želatiiniga ettevalmistatud maasikamassi ja segage kõik hoolikalt. Järgmisena tuleb saadud segu valada vormidesse, mida soovitatakse määrida võid. Maasikatarretist võid kaunistada ka värskete marjatükkide ja piparmündilehtedega. Pärast seda tuleb täidetud vormid ettevaatlikult sisse panna külmkapp ja hoidke neid seal vähemalt neli tundi.

Õige serveerimine lauale

Kui värske maasikatarretis on täielikult tahenenud, tuleb see vormidest välja võtta (ümber keerates) ja asetada eraldi alustassidele. Järgmisena on soovitatav magustoit kaunistada marjade, magusa siirupi või jäätisega ning seejärel serveerida külalistele.

on originaalne, ebatavaline ja väga maitsev magustoit, millest keegi ei saa keelduda. Pealegi ei võta selle valmistamine palju teie aega ja vaeva, vaid üllatab ja hellitab kogu peret uute aroomide ja maitsetega.

Tarretise valmistamiseks võite kasutada mitte ainult värsked marjad, aga isegi Maasikamoos. See tarretis sobib suurepäraselt nii tavatarbimiseks magustoiduks kui ka kookide, pirukate või rullide täidisena.

Ärgem raisake aega ja valmistagem koos teiega see maitsev suvine maasikamaius.

Maasikaželee retsept

Koostis:

• suhkur - 0,5 spl;
• maasikad - 500 g;
• želatiin - 1 teelusikatäis;
• vesi - 1 spl. lusikas.

Ettevalmistus

Kuidas teha maasikaželee? Niisiis sega väikeses kausis pestud töödeldud maasikad suhkruga, pane peale veevann ja küpseta umbes 30 minutit, kuni marjadest tuleb mahl välja. Seejärel kurna maasikamass ettevaatlikult läbi sõela. Pane želatiin teise kaussi ja vala peale keedetud vesi. külm vesi ja jäta umbes 5 minutiks paisuma. Nüüd ühendage želatiin siirupiga ja segage hoolikalt ning seejärel filtreerige uuesti. Vala segu kaussidesse või väikestesse vormidesse ja pane mitmeks tunniks külmkappi, kuni tarretis on täielikult tahenenud.

Samuti võib kõvenemata tarretist kasutada želatiini sisaldavate preparaatide või muude magustoitude valmistamiseks.

Maasika moositarretis

Koostis:

• suhkur - 100 g;
• želatiin - 25 g;
• vesi - 3 spl.;
• maasikamoos - 200 g;
• kreem - kaunistamiseks.

Ettevalmistus

Kuidas teha maasikaželee? Pane želatiin kaussi ja täida külmaga keedetud vett ja laske tund aega veidi tõmmata ja paisuda. Vahepeal lahjenda moos kuum vesi ja kurna ettevaatlikult eraldi kaussi, pannes marjad eraldi taldrikule ja lisa saadud siirupile veidi suhkrut. Panime massi tulele, ootame, kuni see keeb ja seejärel jahutage see temperatuurini umbes 50 kraadi.

Panime ka kausi želatiini tulele ja lahustame, ilma keema laskmata ja aeg-ajalt segades.

Nüüd sega želatiin ettevaatlikult vee ja moosiga ning sega korralikult läbi. Aseta iga vormi põhjale marjad, täida valmis seguga ja pane maasikatarretis 5 tunniks külmkappi, kuni see täielikult taheneb. Enne serveerimist kaunista magustoit vahukoorega.

Valmistatud magustoitu võib süüa nii valmistamise päeval kui ka teisel ja isegi kolmandal päeval, kuna see säilib suurepäraselt külmkapis, säilitades oma maitse.

Naudi oma einet!

Tarretis - magus magustoit, mida naudivad mõnuga nii täiskasvanud kui ka lapsed. Sagedamini valmistatakse želee puuviljadest või marjadest. Paksendajatena kasutatakse želatiini, agar-agarit ja pektiini. Puuviljane või marjatarretis See on populaarne mitte ainult selle valmistamise lihtsuse, vaid ka madala kalorsusega sisu ja esindusliku välimuse tõttu.

Tarretis valmistatakse külmutatud maasikatest peaaegu samamoodi nagu värsketest. Ainus erinevus on see, et seda saab küpsetada isegi talvel. Lõppude lõpuks tahad sa tõesti nautida just külma ilmaga vitamiinide magustoit. Suhkru kogust tarretis saab reguleerida vastavalt oma maitsele. Valmistage see lihtne ja maitsev magustoit rikkalik maitse lihtne kui pirukas!

Tarretise valmistamiseks külmutatud maasikatest želatiiniga võtan tooted vastavalt nimekirjale.

Viin marjad kotist sügavasse kaussi. Tavaliselt, kui marjad on kodus külmutatud, sorteeritakse ja pestakse. Poest ostetud marjad tuleb pesta.

Kõigepealt lasin marjadel seista umbes 20 minutit kl toatemperatuuril. Seejärel pesen need ja kurnan üleliigse vedeliku ära.

Marjadele lisan suhkrut.

Panen vee keema ja kallan maasikad sinna sisse.

Hakkisin marjad segisti abil.

Valan maasikasegu kastrulisse, panen keema ja eemaldan pliidilt.

Lisan kiirželatiini.

Segan segu kuni želatiini tükid kaovad ja kurnan. Kui kasutate tavalist želatiini, peate seda eelnevalt klaasis leotama külm vesi(selline kogus vett võetakse koostisainetes näidatust), sega läbi ja jäta 30-40 minutiks paisuma. Seejärel lisa purustatud maasikamassile, sega läbi ja kuumuta pliidil tasasel tulel, kurna.

Valan tarretise kaussidesse, vormidesse või klaasidesse. Mul õnnestus täita 5 väikest kaussi...

Ja 2 klaasi.

Lasin tarretisel jahtuda ja panin külmkappi, kuni see täielikult taheneb (tavaliselt lasen tarretisel üleöö seista). Tarretise kaunistan vahukoore või koore ja värskete piparmündilehtedega.

Külmutatud maasikatest valmistatud lõhnav maasikatarretis želatiiniga on valmis!

Jääb vaid tarretis lauale serveerida ja imelist maitset nautida!

Naudi oma einet!