Uusaasta dieedi menüü. Kuidas valmistada punase kala kotlette

ajal pidulik pidu Kõige rohkem sööme salateid. Tavaliselt toimivad need aperitiivina, nii et me “torkame” neile peale ennekõike tühja kõhuga ja omastame neid märkimisväärses koguses. Mis tegelikult polegi nii hull. Võid ju uueks aastaks dieetsalateid valmistada ja neid südamerahuga mõlemalt põsele õgida, ilma oma figuuri pärast eriti muretsemata. Ja mis puudutab pearooga ja magustoite, siis olete juba täis ja rahul, seega ei söö palju. Keeruline, eks?

Dieedisalati retseptid uusaastalauale

Niisiis, meie veebisait Taliya.ru on teie jaoks välja valinud imelised retseptid dieetsalatid mis kaunistaks Uusaasta laud ja säästab teie figuuri.

Imesalat tuunikala, avokaado ja granaatõunaga

Pidulik, ilus, maitsev ja tervislik salat!

Salati koostisosad:
- 1 suur küps avokaado;
- 1 granaatõun;
- väike purk tuunikala (soovitavalt ilma õlita) – umbes 110 g;
- 1 pea magusat punast sibulat;
- umbes 10 kirsstomatit;
- värsked salatilehed.

Kastme koostisained:

- sidrunimahl;
- teraline sinep;
- sool ja jahvatatud must pipar;

Kuidas süüa teha:
1. Rebi salatilehed kätega ja laota ühtlaselt taldrikupõhja;
2. Lõika sibul poolrõngasteks;
3. Nõruta tuunikalaõli, kui seda on, ja purusta see kahvliga;
5. Tükelda avokaado viljaliha väikeste tükkidena ja piserdage sidrunimahlaga;
7. Ülemine salati lehed Aseta kordamööda avokaado, siis tuunikala, siis sibul ja tomatid. Puista kõike rikkalikult granaatõunaseemnetega ja vala peale kaste. Valmis!

Maitsev kalmaari salat

Luksuslik salat, mis meeldib kõigile!

Salati koostisosad:
- umbes 1 kg kalmaari;
- 3 kana munad, kõvaks keedetud;
- 2 suurt värsket kurki;
- 1 sibul (keskmine või väga väike, teie maitse järgi);
- kastmeks hapukoor;
- sool ja pipar maitse järgi;

Kuidas süüa teha:
1. Vala kalmaaridele kuum vesi ja eemaldage pealmine kile.
2. Pange need keevasse vette. Oodake, kuni see uuesti keeb, seejärel küpseta veel 3-4 minutit, mitte rohkem. Muidu muutuvad nad karmiks.
3. Haki kurgid, munad ja sibul peeneks, sega kõik läbi, lisa maitse järgi soola ja maitsesta hapukoorega.

Kaunis ja tervislik salat kanafileega

Salat osutub väga madala kalorsusega, kuid samal ajal uskumatult maitsvaks ja rahuldavaks. Ideaalne variant figuuri salvestamiseks.

Salati koostisosad:
- umbes 300 grammi keedetud kanafileed;
- 2 magusat punast sibulat;
- 2 paprikat (üks kollane, üks punane);
- pool keskmist pead hiina (Pekingi) kapsast;
- 1 hunnik värsket rohelist sibulat.

Kastme koostisained:
- 2 supilusikatäit hapukoort;
- 1 spl sinepit;
- 1-2 küüslauguküünt (pigistada läbi pressi);
- sool ja pipar oma maitse järgi.

Kuidas süüa teha:
1. Lõika sibul poolrõngasteks;
2. Lõika pipar ribadeks;
3. Kana - kuubikuteks;
4. Rebi kapsas;
5. Segage kõik koostisosad ja täitke meie kastmega. Kaunista hakitud roheline sibul ja söö mõnuga!

Südamlik lihasalat

Väga lihtne, täidlane ja maitsev salat kalkunifileest.

Salati koostisosad:
- umbes pool rinda keedetud filee kalkunid;
- pool punast paprikat;
- veidi rohelist sibulat;
- 5 keedetud muna;
- umbes 150 grammi kõva juustu;
- sool ja pipar maitse järgi.

Salati võid meetada endale oliiviõliga ja teistele majoneesiga. Või äkki oliiviõli kõigile?

Kuidas süüa teha:
- Rebime kätega kalkuniliha;
- Lõika pipar ribadeks;
- Haki sibul peeneks
- riivi munad ja juust jämedale riivile;
- Sega kõik koostisosad, sool, pipar ja maitsesta. Valmis!

Hädavajalik Kreeka salat

Kreeka salat on pühadelaual lihtsalt asendamatu. See on maitsev, uskumatult kalorivaene, näeb väga elegantne välja ja sobib isegi pearoa lisandiks.

Salati koostisosad:
- 100 gr. kivideta oliivid;
- 2 suurt küpset tomatit;
- 1 pea punast sibulat;
- 1 värske kurk;
- 2 paprikat (üks roheline, üks punane);
- 150 gr. Feta juust;
- sool ja pipar maitse järgi.

Kastme koostisained:
- 4 supilusikatäit oliiviõli;
- näputäis majoraani ja pune;
- 2 supilusikatäit valge veini äädikat.

Kuidas süüa teha:
1. Lõika kurk ja pipar kuubikuteks, tomatid viiludeks ja sibul õhukesteks poolrõngasteks. Sega köögiviljad oliivide, soola ja pipraga maitse järgi;

2. Vahusta või koos veiniäädikas, lisa pune ja majoraan. Soovi korral võid lisada veidi teralist sinepit.

3. Vala kaste köögiviljadele ja laota peale kaunilt fetajuust. Head isu!

Hämmastav salat kana rinnaga

Sellest salatist saab kindlasti teie pühadelaua lemmik! See on tõesti väga maitsev, kuid samas väga madala kalorsusega salat!

Koostisained 4 portsjoni jaoks:
- 300 gr. hiina (Pekingi) kapsas;
- 1 magus pipar;
- 2 keskmist õuna;
- 200 gr. kanafilee;
- 1-2 küüslauguküünt;
- oliiviõli ekstra kerge;
- sool ja pipar maitse järgi.

Kastme koostisained:
- 125 ml naturaalset jogurtit (soovitavalt paks);
- 2 tl. teraline sinep;
- teelusikatäis sidrunimahla;
- 15 gr. tatar või tavaline mesi;
- 1 tl. kuivatatud till;
- sool ja pipar maitse järgi;

Sega kõik koostisained. Kui jogurtist on vett eraldunud, on parem see kurnata, et see oleks veidi paksem. Lisa vähehaaval mett ja maitse kohe. Sega kõik korralikult läbi. Proovige kindlasti ja lisage kõik, mida vajalikuks peate.

Kuidas süüa teha:
1. Haki kapsas, lõika paprika ribadeks, koori õun nahalt ja seemnetest ning lõika ka ribadeks. Sega kõik läbi ja puista sidrunimahl nii et õun ei tumeneks;

2. Purusta küüslauk ja prae väheses õlis kergelt läbi. Eemalda küüslauk ja küüslauguõli praadida kanafilee, lõika ribadeks. Sool ja pipar maitse järgi. Prae keskmisel kuumusel 5 minutit, jälgides, et kana ei kuivaks.

3. Kui see on valmis, lase kana jahtuda ja lisa ülejäänud koostisosadele. Vala peale jogurtikastmega, sega, kaunista maitse järgi ja serveeri!

Head isu ja head uut aastat!

18. detsember 2015 tiigrid...s

Traditsiooni järgi, pidulik laud mida eristab roogade rohkus ja mitmekesisus. Delikatessid, rasvased, praetud, suitsutatud toidud, maitsvad, kuid meie seedimisele “rasked” toidukombinatsioonid, aga ka alkohol ja tavapärasest portsjoni suurust oluliselt ületav – see kõik selgub mitte ainult ülekaaluline või alkoholimürgistus, vaid lihtsalt pohmell, aga ka võimalikud probleemid Koos seedetrakt, neerud ja maks: mürgistus, kõhukinnisus, raskustunne maos, seedehäired, iiveldus, kõrvetised, peavalu, hüpertensiivne kriis, ägenemine kroonilised haigused ja muud hädad.

Isegi need, kes järgivad paastu, mis, nagu teada, langeb peale aastavahetus, võib olla ohus, kuna riknenud omatehtud või poest ostetud hapukurgid (seened, kurgid, kapsas) võivad põhjustada toidumürgitust.

Kas on võimalik korraldada uusaasta pidu vastavalt põhimõtetele õige toitumine?. Soovitused ja retseptid tervisliku pühadelaua jaoks ootavad teid meie ülevaates!

Teie uusaasta esmaabikomplekt peab sisaldama ravimeid, mis parandavad
seedimist ja abi kõrvetiste, puhitus, ülesöömise korral,
kõhupuhitus, liigne koormus maksale ja kõhunäärmele: pidulik,
smecta, aktiivsüsi, mezim, kreon, maalox, almagel.

Enne pidu: süüa või mitte süüa?

Peamine reegel ei ole paast! Parem on istuda laua taga veidi täis, sest karskus või pikk paus päeva jooksul söögikordade vahel kutsub esile öise ülesöömise.

Pool tundi enne pidu on soovitatav midagi süüa kiudainerikas, valke või maiustusi (õun, banaan, mõned pähklid või paar lusikatäit värsket köögiviljasalatit, 200-250 g keedetud tailiha) ja jooge magustatud teed või klaas vett. See tagab kiire veresuhkru taseme tõusu, mõningase küllastustunde ja söögiisu vähenemise. Lisaks seovad kiudained rasvu ja soodustavad soolestiku head tööd.

Peo ajal: süüa - mida, millal ja kui palju?

Kõige mõistlikum on pidusööki alustada kell 19-21, kehale tavapärasel õhtusöögiajal. Ja pidulikuks keskööks on see sobiv kerge magustoit ja veidi šampanjat.

Ülesöömise vältimiseks proovi kõike, mida soovid, aga lihtsalt proovi – söö vähehaaval. Toitumisspetsialistide soovitatud peopesa reegli kohaselt ei tohiks üks portsjon ületada 350 g ja suurem osa sellest peaks olema värsked köögiviljad ja kala.

Liha ja kala valmistamise meetodite osas on parem eelistada küpsetatud, keedetud, hautatud või grillitud roogasid, mitte praetud või taignast valmistatud roogasid. Sea- või lambalihale eelistatakse vasikaliha, küülikut, kana, kalkunit ja punast kala: väärtuslikud on roosa lõhe, lõhe, forell, lõhe, lõhe. kõrge sisaldus polüküllastumata rasvhapped.

“Ohtlikud” toidud uusaasta laual

Toidu allergeenid
Nende hulka kuuluvad pähklid, kaaviar, šokolaad, tsitrusviljad, maasikad, kala, mereannid jne. Neil, kes on altid allergiatele, on parem neid gastronoomilisi ahvatlusi vältida.

majonees
Tehases valmistatud kaste on väga kaloririkas ja sisaldab palju rasva. Kui sul pole võimalust ega soovi süüa teha omatehtud majonees, keelduda poest ostetud tootest ja roogadest koos sellega, eelistades loomulikumad ja kergemini seeditavad kastmed ja kastmed.

Juustud
Juust sobib väikestes kogustes hästi pühadelauale. Kui põhitoiduks on liha või kala, on parem süüa veidi juustu, et mitte koormata keha valkude ja rasvadega. Kergemad juustutüübid on Adyghe juust, fetajuust ja tofu.

Vürtsikas ja soolane
Hapukurk, marinaadid, mõned kastmed ja vürtsid tekitavad söögiisu ja suurendavad janu ning lõpuks sööd üle ja sunnid keha rohkem jooma. Tal on rikkaliku toitumisega raske täiendava veekogusega toime tulla.

Magustoidud koos võikreem
Koogid ja küpsetised biskviidiga või liiva alus Ja võikreem"mõjutab" mitte ainult vöökohta, vaid ka maksa ja kõhunäärme halvenemist, mis on ülekoormatud muude liialdustega. Sufleed, tarretised, besee ja marmelaadid on ideaalsed ja suhteliselt kerged pühademagustoidud.

Kui te võtate pidevalt ravimid, konsulteerige
konsulteerige eelnevalt oma arstiga nende kokkusobivuse osas alkoholi ja tsitrusviljadega
ja muud toidud ja joogid, mis on traditsiooniliselt
on pühade laual.

Kas juua või mitte juua?

Suhteliselt ohutu annus toitumisspetsialistid ja gastroenteroloogid nimetavad kuiv- ja šampanjaveine 200-300 ml iga 1,5-tunnise pidupäeva kohta, kangeid jooke - 100-120 ml. Anna eelistus parem kui konjak, šampanjat või kuiva veini, kui te ei soovi pidulauas alkoholist loobuda. Need soodustavad ainevahetusprotsesse ega tekita tugevat isu.

Järgige “kraadireeglit”: alkoholitaset ei saa alandada! Kui soovid proovida mitut jooki, joo esmalt kergem (vein, liköör) ja alles siis viin, viski või konjak.

Ei ole soovitav segada kanged joogid Koos puuviljamahlad, magus sooda või mineraalvesi gaasiga - see suurendab toidu käärimisprotsesse maos.

Ja pidage meeles, et alkohol on kõrge kalorsusega, mistõttu on oht, et saate liiga palju juurde, ilma et peaksite isegi maiuse sisse pistma.

Pärast pidusööki: kuidas püsida heas vormis?

Võimalusel tähista uut aastat aktiivselt. Kui teie Uusaasta programm Kaasa ei jää ainult gurmaani rõõmud, vaid ka vestlused, tants, meelelahutus ja jalutuskäigud värskes õhus, kehal on kuhu laekuvad kalorid kulutada. Ja toidu tarbimise pausid, mis peaksid olema vähemalt 40 minutit, on selle imendumiseks lihtsalt vajalikud.

Tervislikku pidusööki ning ilusat aastavahetust ja jõule!

Tervisliku uusaasta laua retseptid

Salati retseptid

• Karamelliseeritud rooskapsa salat maasikatega

Pearoa retseptid

Pühadetoit algab traditsiooniliselt salatitega. Valmistame salati, mis võib toimida “eelmänguna”, mugava vahepala või pearoana.

See on salat kana ja viinamarjadega.

Peate varuma:

• tükk filee kana rinnatükk- 200 g;
• 100 g viinamarju (vali suurte tumepunaste marjadega oks);
• salati lehed (3-5 tükki);
• õunad - 50 g;
• madala rasvasisaldusega magustamata jogurt.

Ettevalmistus:

1. Pärast filee küpsetamist lõigake see parajateks kuubikuteks,
2. seejärel lõika iga viinamarja pooleks,
3. lõika õun kuubikuteks
4. tükelda salat.
5. Sega kõik koostisosad salatikausis.
6. Võid lisada veidi soola ja näpuotsaga pipart.
7. Kastke salat jogurtiga.

Tulemuseks on ebatavaline maitsev roog, mis rahuldab, kuid ei kahjusta kõhtu.

Punapeet on suurepärane suupiste

1. Võtke paar keskmise suurusega puuvilja ja keetke need.
2. Seejärel riivi ja lisa küüslauguküüs, samuti eelnevalt hakitud.
3. Seda peedisalatit maitsestatakse kas väikese koguse hapukoore või madala rasvasisaldusega majoneesiga. Soovi korral võid lisada soola.

Kuumad uusaasta road

Selleks ajaks, kui kellahelid hakkavad lööma südaööd, lõpeb "salati soojendamine" ja on aeg "põhikoosseisu" - kuumade roogade jaoks. Uusaasta dieettoitude (ja väga maitsvate) roogade hulka kuulub ka köögiviljapilaf.

Köögiviljapilaf

Selle ettevalmistamiseks vajalik:

• tavaline või aurutatud riis (1,5 tassi);
• peotäis Rooskapsas;
• 1 porgand;
• 2 peotäit kukeseeni või šampinjone (valikuline);
• 1 sibul.
• 1 sibul ja 8 küüslauguküünt
• salvei, basiilik, must pipar, sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

1. Haki köögiviljad (aga mitte liiga peeneks, et pudruks ei jääks), lisa vesi umbes pooleni ja hauta paar minutit.
2. Seejärel lisage riis, soolage kõik, lisage maitseained ja keetke pehmeks.

See, kas rooga kukeseente (või šampinjonidega) “rikastada”, sõltub teie soovist. Nendega muutub maitse huvitavamaks ja isu kustutatakse kiiresti.

Kui pilaf sisaldab seeni, tuleks need eraldi praadida ja lisada valmis pilafile.

Oad sarapuupähklitega

Seda (puhtalt taimetoitu) võid serveerida ka põhiroana: oad sarapuupähklitega.

1. Umbes 400 g külmutatud ube ja 150 g rohelisi herneid tuleb kokku hautada.
2. Eraldi valmistage segu ühe apelsini koorest, 50 g hakitud röstitud sarapuupähklid ja väike kogus sulatatud võid.

Serveerimisel (soojalt) vala saadud kaste ubadele ja hernestele.

Ja nüüd uusaasta dieetmagustoit!

Lõpetage pidu magusa roaga.

Valmista ahjuõunad kodujuustuga

Need ei ole keelatud isegi kõhunäärmehaiguste ja maohaavandite korral.

Peate ette valmistama:

• pool kilo õunu;
• peotäis pähkleid;
• 100 g madala rasvasisaldusega kodujuustu
• 50 g hapukoort;
• Väike kogus kaneeli ja vanilli.

Ettevalmistus:

Pärast õunte südamiku väljalõikamist tuleks need täita kodujuustu, hapukoore, vanilliini ja kaneeli seguga. Õunu küpsetatakse ahjus pool tundi. Peale keetmist puista peale hakitud pähkleid. See on kõik, imeline dieetroog on valmis!

Puuviljasalat

Peo lõpus pakkuge külalistele kerge suupiste, mille ettevalmistamine ei nõua peaaegu mingit pingutust. See puuviljasalat. Selleks vajate puuvilju ja marju:

• õunad;
• mandariinid;
• pirnid;
• viinamari;
• kiivi;
• jogurt.

Ettevalmistus:

Puuviljad lõigatakse ühtlasteks kuubikuteks, pannakse kaussidesse ja maitsestatakse madala rasvasisaldusega jogurt.

Aastavahetusel ei pea nii palju sööma, et saaks siis tagajärgedega tegeleda. Saate ehitada endale ja oma külalistele imelise dieedi tabel, mis põhineb tailihal või kalal, köögiviljadel ja puuviljadel.

“Kuumaks joogiks” sobivad kuivad või poolmagusad veinid. Siis läheb tähistamine pauguga lahti ja tuleva aasta esimene hommik ei ole raske, vaid rõõmus. Noh, kas peame "dieedi" uusaasta pidu?

Aastavahetuse eel on iga naine hõivatud planeerimisega pühade menüü. Et valmistada seekord midagi maitsvat, millega oma lähedasi üllatada. Selle niigi keerulise ülesande lahendamine muutub keerulisemaks, kui naine püüab kaalust alla võtta.

Kas tõesti on võimalik, et puhkusel peab ta valitud rajalt lahkuma ja mööda kõverat teed minema, ühes käes kauss Olivier'ga ja teises prantsuse liha. Me ei luba seda! Pakume teile dieedi menüü kodus pidulikul laual - loomulikult ilma majoneesi ja muude mittedieediliste liialdusteta.

Kõik uusaasta menüüs pakutavad retseptid on saadaval meie kodulehel. TO üksikasjalik kirjeldus toiduvalmistamiseks, saate jälgida tekstis olevaid linke. Pange tähele, et kõik toidud on valmistatud lihast/kalast ja köögiviljadest, liitsüsivesikutega roogasid pole – see on pühadelaua dieetmenüü põhiprintsiip. Noh, lähme?

Pidulik menüü uusaasta lauale kodus

Dieetlikud lihatoidud

Kuumad toidud

Koduse aastavahetuse tähistamise menüü koostamisel juhindume õige toitumise põhimõtetest. Soovitame seda küpsetada kuuma liha ja köögiviljadega.

Esimene võimalus on väga muljetavaldav roog. Kui teile seda tüüpi liha ei meeldi, uurige retsepti. Serveeri seda rooga kastmega värsked tomatid- väga maitsev ja mahlane.

Uue aasta liharoa valmistamiseks vali ainult värske toit kõrge kvaliteediga, pöörake tähelepanu värvile ja lõhnale. Pakutud retsept on antud vastavalt 5-6 portsjoni jaoks, kui kogute suur ettevõte, siis on parem küpsetada kaks kõrvitsat. Muidugi võite sel juhul kahe väikese asemel küpsetada ühe suure, ärge unustage küpsetusaega pikendada.

Liha suupisted

Mis on uusaastalaud ilma külmade lihalõikudeta. Kas tõesti tuleb seekord sellest loobuda? Tundmatu kvaliteediga vorst ja karbonaadid asendavad suurepäraselt pastrami ja keedetud keelt.

Keeda keel juurtega (seller, sibul, porgand) ja kahe-kolme hernesega piment, ärge unustage soola lisada. Ärge kiirustage neid pärast keetmist puljongist eemaldama. Jätke keeled kaheks tunniks puljongis seisma, see mõjutab nende maitset positiivselt.

Koos külmad lihalõigud serveeri riivitud mädarõigast ja hakitud tünnikurki – mõlemad komponendid täiendavad suurepäraselt pakutavate lihahõrgutiste maitseid.

Aastavahetuse kalaroogade retseptid

Viilutatud kala

Paljud inimesed ei kujuta pühadelauda ette ilma kergelt soolatud kalata. Kalataldriku koostisosadeks pakume forelli. mahe sool Ja . Kalaviile võid kaunistada lusikatäie punase kaaviari ja ürtidega.

Kui valmistate mitte ainult dieeti, vaid ka eelarve menüü aastavahetuseks, siis võib tõelise kaaviari asendada merevetikakaaviariga. See pole mitte ainult väga maitsev, vaid ka tervislik.

Kuumad kalaroad

Kuuma roana saate (pärgamendis küpsetatud forell) - väga muljetavaldav või makrell (merluus, pollock) - väga maitsev ja ilus. Muide, kala on all köögiviljade marinaad peate eelnevalt ette valmistama, võtke seda kodus piduliku laua menüü koostamisel arvesse.

Saate toppida odavat kala - lugege retsepti. Valitud uusaastaroogade puhul pole väärtuslik mitte ainult nende kalorisisaldus, vaid ka toiduvalmistamiseks kulutatud aeg. Kui maius on ette valmistatud, tähendab see miinus ühe roa valmistamist puhkusel.

Pole saladus, et Uus aasta langeb paastuajal. Kui proovite seda pühadele vaatamata jälgida, tulevad need teie seast tõenäoliselt kasuks mõne puhkuse jaoks sobiva roa.

Uusaasta köögiviljatoidud

Röstitud köögiviljade eelroad

Saate oma külalisi üllatada portsjonitena kuuma juurvilja eelroaga “Parmigiano” - küpsetatud juustuga. Soovitav on rooga serveerida kuumalt. Seetõttu valmistage baklažaanikotid eelnevalt ette.

Enne serveerimist peate need lihtsalt juustuga üle puistama ja ahjus küpsetama. Pole cocotte valmistajaid – pole probleemi. Küpsetage roog väikeses keraamilises vormis ja serveerige seda selles. Veel üks versioon roogist, mis on valmistatud köögiviljadest "Terrine" - ja pipar.

Hapukurgid ja hapukurgid

Roll taimsed suupisted hästi esinema hapukapsas Ja . Lihtsusele vaatamata meeldivad hapukurgid kõige enam meestele, sest pole midagi paremat kui jääkülma viina näksimine koos krõbeda kurgiga.

Kerged salatid uusaastalauale

On aeg salatite jaoks ja siin peame teile pettumuse valmistama – Olivier’d ei tule! Pidulik Uusaasta menüü sisaldab majoneesita roogade retsepte, näiteks soolaseid. Selle ilu ei seisne mitte ainult maitses, vaid ka selles, et see tuleb ette valmistada, st üks roog miinus puhkusel. Ja see pole midagi muud kui tohutu kingitus igale perenaisele.

Sama võib öelda ka Korea porgandite kohta - roog tuleb eelnevalt ette valmistada.

Soovitame teha mõne muu salatiköögivilja, mis võib olla kas Kreeka või Itaalia gurmeeköögivilja. . On veel üks salat, mis... loominguline serveerimine on tõeline meistriteos. Me räägime - linki järgides leiate selle dieedi versiooni, ilma juustu ja majoneesita.

Dieedi magustoidud uusaastaks

Hea uudis – magustoit tuleb või isegi kaks. Soovitame valmistada ka puuviljasalatit. Salati jaoks võta oma lemmikpuuvilju, standardkomplekt- õun, pirn, kiivi, apelsin, banaan.

Ananass, greip, viinamarjad väärivad samuti kohalolekut Uusaasta roog piduliku laua jaoks. Siiski tuleb meeles pidada, et banaane ja viinamarju ei tohiks dieedi ajal kuritarvitada.

Väherasvane sobib salatikastmeks looduslik jogurt ilma suhkruta või laimimahl ühe-kahe supilusikatäie likööriga (lapsed meeles). Salatit saab kaunistada erksate granaatõunaseemnetega.

Kui soovite end aastavahetusel küpsetistega lubada, valmistage see ette. Seda on lihtne valmistada ja selle valmistamiseks pole vaja eksootilisi koostisosi.

Vihje. Kui te ei leia poest toiduvalmistamiseks vajalikke koostisosi dieettoidud, vaadake Ozoni veebihüpermarketit. Kõik on olemas. Ja kasutades allahindlust, saate palju säästa.

Koduse pühadelaua menüü jookide valikusse tuleks suhtuda sama tõsiselt kui roogade valikusse. Ei mingeid pakendatud mahlasid ega soodat, ainult teile parim – marjamahl. Kui olete talveks marju ja puuvilju külmutanud, siis on nende aeg käes. Kui varusid pole sügavkülmik Oma maitse järgi võid osta kotitäie külmutatud marju.

Puuviljamahla valmistamine pole nii keeruline - 500 grammi marju 2 liitri vee kohta. Paned puuviljad sisse külm vesi, pane pann tulele ja oota, kuni kompott keeb. Lisa magusaine, keeda veel viis minutit ja tõsta tulelt. Puuviljajook peaks mõnda aega seisma, et selle maitse muutuks intensiivsemaks.

Paar sõna alkoholist. Mida vähem jood, seda parem su figuurile. Alkohol ergutab söögiisu ja sunnib sööma rohkem kui peaks. Eelistage kuivi veine, vähem suhkrut - madalam kalorsus.

Pühadelaua toiduvalmistamise ajakava

Päev enne puhkust peate valmistuma

Valige sobivad toidud:

• Türgi pastrami
• Keedetud keel
• Dieetsalat kalmaaridega (Korea stiilis kalmaar)
• Kergelt soolatud kurgid
• Külmutatud marjamahl
• Raffaello kodujuustust (neid saab eelnevalt valmis teha, eeldusel, et neid tuleb hoida külmkapis tihedalt suletud anumas)
• Marineeritud kala
• baklažaani terriin

Vahetult tähistamise päeval:

• Kõrvitsas küpsetatud lambaliha
• Pärgamendis küpsetatud kala
• Baklažaan Parmigiano
• Vürtsikas soolatud makrell
• Köögiviljasalat
• Puuviljasalat

Nõuanne. Valmistage lambaliha ja baklažaani ettevalmistused varakult ja hoidke neid külmas. Õhtul tuleb lihtsalt ettevalmistused ahjus küpsetada.

Video, eriti teile - terve ideede meri uue aasta piduliku laua kaunistamiseks