Konserveeritud aprikoosi- ja apelsinikompott. Aprikooside ja apelsinide kompott talveks, retsept koos fotodega

Igal aastal üritan suvel ettevalmistusi teha, et talvel oleks midagi kostitada nii perele kui külalistele. Et vanad retseptid igavaks ei muutuks, püüan neid igal aastal uuendada, järgin kulinaarset moodi ja proovin süüa teha erinevad toorikud, et talvel oleks palju valida.

Sel aastal leidsin huvitava retsepti - talvine kompott aprikoosidest ja apelsinidest. Minu meelest oli see retsept huvitav ja uus. Selle tähistamiseks helistasin sõbrannale, et ta retsepti üles kirjutaks. Kui üllatunud ma olin, kui sain teada, et ta tegi sellist ettevalmistust juba teist aastat, aga arvasin, et tean ka sellest.

Üldiselt kiitis sõber kompotti, öeldes, et see valmib kiiresti ja tema poisid joovad seda veelgi kiiremini, kuna see meenutab neile Fantat. Selliste kiitvate sõnavõttudega võtsin käsile konserveerimise.

Aprikoosidest ja apelsinidest talveks kompoti valmistamiseks vajate ühe 3-liitrise purgi jaoks järgmisi tooteid:

Pool apelsini

25 aprikoosi,

1 klaas suhkrut,

Keev vesi.

Küpsetusaeg: 5-10 minutit

Raskusaste: väga lihtne ja lihtne

Aprikoosi- ja apelsinikompott talveks: retsept

Kogu protsess on nii lihtne, et te ei pea isegi küpsetama ja steriliseerima. Sõber väidab, et säilib hästi järgmise suveni. Kuna aprikoose ja apelsine pole vaja keeta, säilib jook maksimaalselt kõik organismile kasulikud vitamiinid ja mikroelemendid. Nii selgub, et lisaks kiirusele ja lihtsusele on sellel toorikul veel üks pluss – kasulikkus.

Valmistame kõik enne toiduvalmistamist vajalikud tooted. Peseme aprikoosid jooksva vee all ja asetame rätikule kuivama. Vala apelsinile keev vesi ja loputa. Puuviljad on vaja valada keeva veega, kuna transportimise ajal töödeldakse tsitrusvilju spetsiaalse lahusega, et neid paremini säilitada. See lahus tuleb maha pesta keeva veega ja seejärel loputada puuvilju jooksva vee all.

Lõika pestud apelsin õhukesteks viiludeks.

Asetage apelsini viilud purki.

Valage purki suhkur.

Visake 25 kuiva aprikoosi purki. Aprikoosid peaksid olema küpsed, kuid tugevad. Kui võtate pehmeid marju, kaotavad nad oma kuju.

Valage purki keev vesi kuni ülaosani.

Suur aprikoosisaak on suurepärane võimalus oma majapidamist rõõmustada maitsvad road, magustoidud ja kompotid. Oranž sametine aprikoos sobib hästi tsitrusviljade õrna värskusega. Kompoti värv meenutab Fantat ja kui lisada veidi apelsini, saab ehtsa kodumaise aprikoosidest ja apelsinidest tehtud Fanta. See meeldib väga mitte ainult lastele, vaid ka täiskasvanutele.

Erinevalt poest ostetud tootest on selline jook täiesti ohutu ning maitselt meenutab tõesti mõne tuntud kaubamärgi tooteid. Seda on väga lihtne valmistada: igal perenaisel on ilmselt oma aromaatse kauni kompoti retsept.

Fanta aprikoosidest ja apelsinidest - valmistamise üldpõhimõtted

Joogi valmistamiseks on kaks võimalust: steriliseerimisega ja ilma. Esimesel juhul tuleb purki hoida keevas vees, et vabaneda bakteritest ja vältida hapnemist. Teisel juhul kompotti ei steriliseerita, vaid rullitakse kohe peale esimest valamist kokku.

Aprikooside kasutamiseks ettevalmistamiseks tuleb neid pesta jooksva vee all. Vilju võib kasutada tervena, seemnetega, poolitada või püreeks purustada. Kõik sõltub individuaalsetest eelistustest.

Apelsinid tuleb põhjalikult pesta ning koortelt eemaldada vaha ja kemikaalid. Koori ei eemaldata: see annab joogile tõelise Fanta maitse.

Pangad tuleb pesta soodaga. Kas neid auruga steriliseerida, sõltub perenaise tegemistest ja konkreetsest retseptist. Kaaned tuleb kasta keeva veega või keeta mitu minutit keevas vees.

Aprikoosi ja apelsini Fanta Homemade

Väga maitsev jook saab valmistada aprikoosidest, apelsinidest ja sidrunitest. Aprikoosikivid tuleb eemaldada. Tulemuseks on rikkalik, omatehtud Fanta, mis on valmistatud aprikoosidest ja apelsinidest, milles on tunda peent sidrunit. Koostisosade arv on märgitud ühele kolmeliitrine purk.

• pool liitrit purki küpseid aprikoose;
• terve apelsin;
• klaas suhkrut.

1. Pese aprikoosid ja poolita. Viska luud ära.
2. Pese tsitrusviljad korralikult puhtaks, koori pintsliga koored, pane sügavasse tassi ja kalla peale keev vesi.
3. Minuti pärast valage vesi välja, pühkige apelsin ja sidrun puhta salvrätikuga vaha eemaldamiseks ning lõigake umbes ½ cm paksusteks viiludeks.
4. Asetage apelsini- ja sidruniviilud ning aprikoosipoolikud steriliseeritud purki.
5. Keeda vesi ja täitke purk keeva veega.
6. Raputage purgi sisu, et suhkur lahustuks.
7. Aseta purgid sooja vana teki alla ja jahuta vähemalt ööpäeva.
8. Hoida jahedas kohas.

Aprikoos ja apelsin Fanta Simple

Aprikoosidest ja apelsinidest valmistatud forfeiti kõige lihtsam versioon erineb rohkem mahe maitse, kuna see on valmistatud ilma sidrunita ja apelsinikoored. Kompott sobib ideaalselt üleküpsenud aiaviljade valmistamiseks. Koostisosade kogus on antud tavalise kolmeliitrise purgi jaoks, vajadusel tuleb seda proportsionaalselt suurendada.

• 14 üleküpsenud aprikoosi;
• pool apelsini;
• klaas valget suhkrut;

1. Peske ja steriliseerige purgid, kuivatage, keerates need tagurpidi.
2. Vala apelsinile keev vesi, eemalda koor, eralda pool viljadest ja lõika viiludeks.
3. Pese aprikoosid, poolita ja eemalda seemned.
4. Aseta aprikoosipoolikud ja apelsiniviilud purgi põhja, kata suhkruga.
5. Keeda suures veekeetjas vesi ning vala puuviljad ja suhkur keeva veega.
6. Rulli metallkaantega kokku, keera tagurpidi ja pane paksu teki alla.
7. Hoidke jahtunud purke jahedas ja pimedas ruumis.

Aprikoosi ja apelsini Fanta Winter

Selle retsepti järgi valmistatud maagiline jook on talvel eriti maitsev. See on väga sarnane poe populaarsele Fantale, kuid palju tervislikum. Iseärasus on see, et selle valiku puhul tuleb aprikooside ja apelsinide jäägid keeta. suhkrusiirup, ja steriliseerige kompott ise. Koostisosade kogus on märgitud ühe liitri purgi kohta.

• 250 grammi küpseid aprikoose;
• 130 grammi granuleeritud suhkrut;
• 750 grammi vett;
• üks apelsiniviil.

1. Peske aprikoosid põhjalikult, kuid ärge eemaldage kaune.
2. Kuumuta apelsin keeva veega ja lõika rõngasteks. Jagage iga rõngas neljaks osaks.
3. Steriliseerige purgid auru kohal või kuumas ahjus.
4. Asetage aprikoosid ja apelsiniviilud kohe purkidesse.
5. Keeda juust veest ja suhkrust. Selleks keetke vesi, lisage granuleeritud suhkur ja segage. Segades oodake, kuni see uuesti keeb ja suhkur on täielikult lahustunud. Keeda siirupit kaks kuni kolm minutit.
6. Vala kuum siirup purkidesse.
7. Katke purgid kaanega ja steriliseerige.
8. Selleks valage vesi laia kastrulisse ja pange see tulele.
9. Asetage panni põhjale riidetükk või asetage puidust alus või tagurpidi taldrik. Oluline on vältida kontakti klaaspurk rauast põhjaga.
10. Asetage kompotipurgid vette nii, et see ulatuks riidepuudeni.
11. Kui vesi keeb, steriliseerige kompotipurke 20 minutit.
12. Sulge kompott, keera ümber ja jahuta.

Fanta aprikoosidest ja apelsinidest sidrunhappega

Selle asemel looduslik sidrun V omatehtud Fanta lisada võib aprikoose ja apelsine sidrunhape. See osutub mitte vähem maitsvaks ja mõõdukalt magusaks. Koostisosade kogused on märgitud kolmeliitrisele purgile. Retsept nõuab steriliseerimist.

• liitrine purk küpseid aprikoose;
• kaks apelsini;
• klaas granuleeritud suhkrut;
• teelusikatäis sidrunhapet.

1. Jaga pestud aprikoosid pooleks ja eemalda seemned.
2. Asetage aprikoosid puhta, steriliseeritud purgi põhja.
3. Pese apelsinid hoolikalt ja lõika 5-6 viiluks.
4. Lisa suhkur ja sidrunhape.
5. Keeda vesi ja vala puuviljad kaelani.
6. Kata purgid kõrvetatud metallkaanega.
7. Kuumuta laias kastrulis vesi ja steriliseeri kolmeliitrised pudelid pool tundi ülalkirjeldatud viisil.
8. Sulgege purgid ja jahutage tagurpidi all soe kasukas või tekk.
9. 1-2 päeva pärast paigutage need ümber lahe koht ladustamiseks.

Aprikoosi ja apelsini Fanta Twisted

Ebatavaline versioon apelsini-aprikoosijoogist, millele on lisatud sidrunit. Selle eripära seisneb viljaliha valmistamises selle kasutamise asemel terved puuviljad. Väga lihtne, aromaatne jook Forfeit maitse meeldib eriti lastele.

• kolm kilogrammi aprikoose;
• kilogramm apelsine;
• üks sidrun;
• neli kilogrammi suhkrut.

Selle aprikoosidest ja apelsinidest valmistatud omatehtud forfeiti versiooni jaoks sobib kõige paremini üleküpsenud aprikooside viljaliha. Ilu pole vaja säilitada ja seetõttu võite võtta langenud vilju, millel on tumenenud tünnid või kahjustatud nahk.

1. Pese puuviljad põhjalikult.
2. Eemalda aprikoosidelt kivid.
3. Lõika tsitrusviljad väikesteks viiludeks.
4. Jahvata hakklihamasinas (ühte tassi) aprikoosid, apelsini- ja sidrunitükid koos koorega.
5. Sega segu ühtlaseks.
6. Steriliseerige kolmeliitrised purgid ja asetage puuviljapüree kuuma anumasse.
7. Klaasi aprikoosi-tsitrusvilja viljaliha jaoks võtke klaas suhkrut. See on ühe kolmeliitrise purgi koostisosade kogus.
8. Keeda vesi ja vala see kaelani purki.
9. Keera kohe rulli ja jahuta nagu ülalpool kirjeldatud.
10. Hoida jahedas kohas.

Fanta aprikoosidest ja apelsinidest Vapustav

Sellel aprikoosidest ja apelsinidest valmistatud Fanta versioonil on tõeliselt vapustav maitse. See valmistatakse lihtsalt, ilma steriliseerimiseta.

• nelisada grammi aprikoose;
• pool apelsini;
• suhkur maitse järgi;
• 800 ml vett.

1. Loputage ja kuivatage aprikoosi viljad esmalt kurnis ja seejärel paberil või kootud rätikul.
2. Jaga kuivatatud aprikoosid pooleks ja visake kivid ära.
3. Peske apelsin ja pühkige lapiga.
4. Lõika apelsin viiludeks (jätke seemned kindlasti ära).
5. Pese kaheliitrised kaanega purgid soodaga ja keeda auru kohal 20 minutit.
6. Asetage puuviljad iga purgi põhja.
7. Keeda siirup veest ja suhkrust maitse järgi. Saab võtta kl määratud kogus vesi umbes pool klaasi liiva.
8. Kui siirup keeb ja suhkur on täielikult lahustunud, valage purkidesse aprikoosid ja keerake need kohe rulli.
9. Sue tagurpidi, pane keldrisse või rõdule.

Fanta aprikoosidest ja apelsinidest - nipid ja kasulikud näpunäited

• Retsepti jaoks on oluline valida aprikoosid välimuse ja maitse järgi. Täisküpsed, isuäratava välimusega viljad sobivad koristamiseks ideaalselt. Tavaliselt on need mõõdukalt pehmed ja samal ajal tihedad, luu on viljalihast kergesti eraldatav. Sellised puuviljad ei lagune keeva vee mõjul laiali ja säilitavad oma kuju.
• Kui välimus kompott on oluline, tuleks valida küpsed või veidi küpsed puuviljad. Täiesti rohelisi, küpseid aprikoose ei saa kasutada: need annavad joogile mõru maitse. Muljutud, üleküpsenud puuviljad võivad muuta joogi häguseks, kuid need sobivad suurepäraselt aprikoosidest ja apelsinidest valmistatud forfeiti keerutatud versiooni jaoks.
• Steriliseeritud kompoti purke võib hoida toatemperatuuril. Neid tuleb aga päikesevalguse eest kaitsta, asetades need kappi, sahvrisse või kattes paksu kangaga.
• Küpsetiste kaunistamiseks võib kasutada vormi säilitanud kompotist saadud aprikoosilõike.
• Kodune Fanta on kõige parem serveerida jahutatult. Ja kui majas on päris sifoon, siis saab kompotti gaseerida. Sel juhul on see ostetud tootega täiesti identne.

Särav ja mahlane aprikooside ja apelsinide kompott on tõeline lonks lämbest suvest keset jahedat talve. Nende koostisosade kombinatsioon on nii ideaalne, et nüüdsest valmistate alati aprikoose ja apelsine igas roas: konfituuris, moosis, marmelaadis, kompottis. Sel juhul pole sidrunhapet vaja lisada, kuna tsitrusviljades sisalduv hapukus rõhutab suurepäraselt aprikooside magusust. Granuleeritud suhkru kogus aprikoosidest ja apelsinidest talveks kompoti valmistamiseks vali vastavalt oma maitsele: mõnele meeldivad magusad, lõhnavad joogid, teisele joob neid ilma lisatud suhkruta, näiteks meega.

Jälgi, et aprikoosid oleksid küpsed, muidu võib purkidesse suletud kompott käärima minna. Samuti eemaldage ettevaatlikult valged membraanid apelsini viilud- need soodustavad ka käärimist.

Loputage aprikoosid vees, eemaldage varred, jagage iga puu pooleks ja eemaldage kaev.

Koori apelsin ja eemalda selle alt valge kiht. Jagage viiludeks ja fileerige, eemaldades täielikult läbipaistva kesta ja jättes alles ainult mahlase viljaliha. Sel hetkel olge ettevaatlik, et te seda ei sööks!

Aseta pannile aprikoosipoolikud ja apelsini viljaliha.

Valage sisse granuleeritud suhkur.

Täida sooja vett ja asetage anum pliidile. Keemise hetkest alates keeda umbes 12-15 minutit.

Tõsta pann kuuma kompotiga pliidilt. Põletada purgid ja metallist kaaned keeva veega

Valage valmistatud jook kuumadesse purkidesse koos puuviljadega. Sulgege purkide kaaned mutrivõtmega. Lase jahtuda kuni toatemperatuur ja viia hoiule.

Aprikooside ja apelsinide kompott on talveks valmis!

Nautige oma talvist kompoopiat!

Kui mõnus on pakaselisel ja sumedal talvepäeval avada purk maitsva toiduga. aprikoosikompott päikseliste tsitrusviljadega, mitte osta gaseeritud kemikaale. Kingi endale talvel suvine päikesekiir, valmistades tervislikku aprikoosikompotti sidruni ja apelsiniga. Apelsini ja sidruni tõttu meenutab väga Fantat.

Küpsete magusate aprikooside maitse koos peene tsitruselise varjundiga annab teile mõne minuti suve isegi tormisel sügis- või pakaselisel talvepäeval. See vitamiinide valmistamine rõõmustab kindlasti kõiki teie pereliikmeid. Lihtsalt tehke kohe rohkem, muidu talvel kahetsete!

Kolmeliitrise purgi koostisained:

- küpsed aprikoosid - 20 tk;

- oranž - ¼ osa;

- väike õhukese koorega sidrun - ¼ osa;

- granuleeritud suhkur - 1 tass.

Aprikoosikompott talveretseptiks koos fotoga 3-liitrise purgi jaoks:

1. Kõigepealt valmistage tsitrusviljadega aprikoosikompott ette peamised koostisosad. Pese küpsed magusad aprikoosid põhjalikult ja eemalda seemned.

2. Pese tsitrusviljad hästi. Sidrun peab olema väike ja õhukese koorega, muidu võib paks koor anda ebameeldiva mõru maitse. valmis kompott aprikoosidega.

3. Jagage tsitrusviljad esmalt pooleks ja seejärel veel kaheks osaks. 1 kolmeliitrise purgi valmistamiseks vajate veerandit sidrunit ja apelsini. Kuid soovitan teil kohe rohkem sulgeda, kuna aprikoosikompott osutub väga maitsvaks ja talvel kahetsete, et te ei valmistanud tervet keldrit seda tervislikku jooki.

4. Seejärel haki tsitrusviljad väikesteks viiludeks.

5. Asetage apelsini- ja sidrunitükid puhta ja kuiva purgi põhja.

6. Aseta peale aprikoosid. Muide, aprikoosid ja tsitrusviljad saavad omavahel hästi läbi.

7. Ja lisage granuleeritud suhkur.

8. Täida purgid kuni tipuni keeva veega, et vähimatki õhuvahet ei jääks, sest õhk on soodne keskkond bakterite kasvuks, mis võivad kõik meie pingutused rikkuda.

9. Nüüd jääb üle vaid plekkkaantega purgid kokku keerata.

Küpsete magusate aprikooside maitse koos peene tsitruselise varjundiga annab teile mõne minuti suve isegi tormisel sügis- või pakaselisel talvepäeval. See vitamiinipreparaat meeldib kindlasti kõigile teie pereliikmetele. Lihtsalt tehke kohe rohkem, muidu talvel kahetsete!

Kolmeliitrise purgi koostisained:

Küpsed aprikoosid - 20 tk;

oranž - ¼ osa;

Väike õhukese koorega sidrun - ¼ osa;

Granuleeritud suhkur - 1 tass.

1. Kõigepealt valmistage tsitrusviljadega aprikoosikompott ette peamised koostisosad. Pese küpsed magusad aprikoosid põhjalikult ja eemalda seemned.

2. Pese tsitrusviljad hästi. Sidrun peab olema väikese suurusega ja õhukese koorega, muidu võib paks koor aprikoosidega valminud kompotile ebameeldiva mõru maitse anda.

3. Jagage tsitrusviljad esmalt pooleks ja seejärel veel kaheks osaks. 1 kolmeliitrise purgi valmistamiseks vajate veerandit sidrunit ja apelsini. Kuid soovitan teil kohe rohkem sulgeda, kuna aprikoosikompott osutub väga maitsvaks ja talvel kahetsete, et te ei valmistanud tervet keldrit seda tervislikku jooki.

4. Seejärel haki tsitrusviljad väikesteks viiludeks.

5. Asetage apelsini- ja sidrunitükid puhta ja kuiva purgi põhja.

6. Aseta peale aprikoosid. Muide, aprikoosid ja tsitrusviljad saavad omavahel hästi läbi, nii et neid puuvilju saab kasutada ka aprikoosimoos apelsini ja sidruniga.

7. Ja lisage granuleeritud suhkur.

8. Täida purgid kuni tipuni keeva veega, et vähimatki õhuvahet ei jääks, sest õhk on soodne keskkond bakterite kasvuks, mis võivad kõik meie pingutused rikkuda.

9. Nüüd jääb üle vaid plekkkaantega purgid kokku keerata.

10. Pärast seda keerake aprikoosikompoti purgid tagurpidi ja mässige need sooja teki sisse. Pärast kompoti täielikku jahtumist võite viia purgid keldrisse või sahvrisse ladustamiseks.

11. Kujutage ette, kui hämmastav maitsev maiuspala, mis meenutab suve, ootab teid talvekülmas!

Aprikoosikompott tsitruselistega

Huvitavad artiklid

Aprikoosid on üks maitsvamaid suvised puuviljad, ja soovitame valmistada aprikoosidest talveks kompotti. Nende häda on selles, et nad riknevad kiiresti, nii et kui olete koristanud hea aprikoosisaagi või ostnud mitu kilogrammi neid puuvilju, kuid ei saa neid kiiresti süüa, on ideaalne

Valmistatakse aprikooside ja kirsside kompott värsked puuviljad luudega. Tänu seemnetele omandab see rohkem väljendunud aroomi ja rikkalik maitse. Selle kompoti kuueteistkümne portsjoni jaoks võtke pool kilogrammi aprikoose ja grammi kirsse, samuti kaheksa supilusikatäit granuleeritud suhkrut

06. juuli 2013, Autor: Tatjana Aprikoosikompott - maitsev ja aromaatne annab teile mälestusi kuumast päikesepaistelisest suvest karmidel talvepäevadel. Tasub proovida seda talveks ette valmistada, eriti kuna aprikoosikompoti retsept on väga lihtne. Aprikoosikompoti jaoks võtame küpse, kuid tugeva

Valmista talveks aprikoosikompott kindlasti meie järgi lihtne retsept. Te naudite seda kindlasti, nautides magusat suve mälestust. Ja nüüd, kui ettevalmistused käivad, saate teada kasulikud omadused need puuviljad. Kas teadsite, et süües 100 grammi aprikoose päevas,