Kartulid tomatite ja juustuga ahjus. Kartul tomatitega - taimetoitlastele ja mitte ainult
Kõige rohkem võib vist kartuli arvele kirjutada universaalne köögivili. Seda on väga lihtne valmistada ja see sobib hästi paljude teiste koostisosadega. Ja üldiselt väärib märkimist, et kartulit on keeruline maitsetuks küpsetada, selleks peate väga hästi proovima ...
Täna edasi kiirustades Otsustasin oma peret kostitada ahjus küpsetatud kartulitega tomatitega. Roog, võiks öelda, on perenaisele justkui päästerõngas, kui ta rahateenimisel ühtäkki mõistab, et sugulaste või külaliste tulekuni pole enam palju aega jäänud.
Peaasi on kõik ette valmistada, vormida, ahi soojendada ja roog küpsema saata ning kõik muu tehakse väga märkamatult, kuni külalised tulevad, räägivad, käsi pesevad... Ühesõnaga aeg lendab. märkamatult ja meie kartulid küpsetatakse kiiresti, meenutades ainult enda aroomi.
Nii et paneme kõik valmis. õiged koostisosad kartulite küpsetamiseks ahjus tomatitega.
Toiduvalmistamise etapid:
Ühend:
kartul - 5-6 tk.,
tomat - 5-6 tk.,
petersell,
küüslauk - 3 nelki,
köögivilja või oliiviõli- 2-3 spl. lusikad,
sool, pipar - maitse järgi,
kartulite maitsestamine - maitse järgi.
Kui teil on tomatid ja kartulid, saate süüa teha ahjukartulid tomatitega. Selle roa retsepti saavad tähele panna kõik, kes paastuvad.
Ahjukartul tomatitega on maitsev ja lihtne roog, mida saab serveerida ja kuidas iseseisev roog ja liha lisandina.
Ahjukartulite keetmine tomatitega.
Toiduvalmistamiseks ahjukartulid tomatitega vaja köögivilju küpsetada. Selleks pese kartulid, koori ja lõika poole sentimeetri paksusteks viiludeks. Kui kartulit veidi eelnevalt keeta, saab need paksemaks lõigata.
Seejärel pese tomat ja lõika kartuliga sama paksusteks viiludeks. Kui tomatid on väga küpsed, võid need paksemaks lõigata.
Seejärel loputage petersell, kuivatage paberrätikutega ja hakige peeneks. Võite kasutada ka mis tahes maitsetaimi.
Koori küüslauk, pese ja tükelda noa või küüslaugupressiga.
Segage sügavas plaadis või kausis hakitud rohelised ja hakitud küüslauk. Lisa oliiviõli ja maitseained.
Sega kõik läbi.
Järgmiseks võta ahjuplaat või ahjuvorm, määri või vooderda küpsetuspaberiga.
Pane vormi kiht kartuleid. Soola ja pipart veidi.
Pane kartulitele ürtide, maitseainete ja õli segu.
Seejärel pane peale kiht tomateid. Aseta vorm kartulite ja tomatitega 30 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Kui kasutasid eelkeedetud kartulit, siis küpsetusaeg lüheneb.
Ahjus küpseta kartulid tomatitega temperatuuril 180 kraadi.
Aeglases pliidis küpseta kartulid tomatitega - minutit.
Õhkgrillis küpseta kartulid tomatitega temperatuuril 260 kraadi.
Kuidas küpsetada kartulit tomatitega
Tooted
Kartul - 8 keskmist
Tomatid - 3 tükki
Oliivi- või taimeõli - 3 tükki
Sool, must pipar - maitse järgi
Rohelised (till, petersell, basiilik) - maitse järgi
Toidu valmistamine
1. Koorige 8 keskmist kartulimugulat, peske, lõigake 3-5 millimeetri paksusteks ringideks, pange kaussi.
2. Pese 3 tomatit, lõika 5-7 millimeetri paksusteks viiludeks.
3. Lisa kartulitele sool, pipar, ürdid ja õli. Sega hästi.
Küpsetamine ahjus
1. Kuumuta ahi 180 kraadini.
2. Määri ahjuplaat või pann oliiviõliga või päevalilleõli, pane sellele pool lõigatud ja maitsestatud kartulitest.
3. Aseta peale tomatid. Lisa maitse järgi soola ja pipart.
4. Pane ülejäänud kartulid tomatitele, aja ühtlaselt laiali.
5. Kata vorm fooliumi või kaanega. Pane ahju ja küpseta 30 minutit.
6. 30 minuti pärast eemalda foolium ja jäta veel 30 minutiks ahju.
Küpsetamine aeglases pliidis
1. Õlitatud taimeõli pane kaussi pool õhukeseks viilutatud ja vürtside ja ürtidega maitsestatud kartulitest. Aseta peale kiht tomatit. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Lao peale ülejäänud kartulid.
2. Lülitage aeglane pliit režiimile "Küpsetamine" ja hoidke köögivilju 40 minutit. Vajadusel võid lisada veel 10 minutit (olenevalt kartulisordist, kui kartul jääb veidi toores).
3. Pärast küpsetamist laske köögiviljadel 5 minutit jahtuda.
Õhus praadimine
1. Soojenda õhkgrill 5 minutiks 200 kraadini, lülita sisse suur puhumiskiirus.
2. Pange kartulid alumisele restile. Küpseta kartuleid õhugrillil 20 minutit suurel puhumiskiirusel ja temperatuuril 260 kraadi.
3. Õhkgrilli köögivilju saab küpsetada mitte ainult roogades, vaid ka küpsetuspaberis ja fooliumis.
Seda lihtsat rooga saab valmistada õhtusöögiks või pidulik pidu.
Tomatid teevad kerge roog ja maitselt huvitav.
Kartul tomatitega - toiduvalmistamise põhiprintsiibid
Saate küpsetada kartulit tomatitega erinevatel viisidel. Küpseta ahjus või õhugrillil, prae pannil või küpseta aeglasel pliidil.
Kartulite küpsetamiseks tomatitega klassikaline retsept piisab kartulite, tomatite võtmiseks, taimeõli, sool, vürtsid ja ürdid.
Kartulid kooritakse, pestakse, lõigatakse keskmise paksusega viiludeks ja pannakse kaussi. Tomateid töödeldakse samamoodi. Maitsesta kartulid soola, pipraga, vala üle õliga, puista peale peeneks hakitud ürte ja sega korralikult läbi.
Asetage pool rasvainega määritud ahjuplaadile. Sellele laotakse tomatiringid, maitse järgi soola ja pipart ning ülejäänud kartulid.
Küpsetusplaat kaetakse fooliumiga ja küpsetatakse 180 kraadi juures pool tundi, seejärel eemaldatakse foolium ja küpsetatakse veel 30 minutit.
Enne küpsetamist võib tomatiga kartulid kastmega üle valada ja juustuga üle puistada, siis on roa maitse veelgi rikkalikum.
Seda rooga saab valmistada suitsuliha, liha, seente või köögiviljadega.
Retsept 1. Küpsetatud kartul tomati, sibula ja küüslauguga
Koostisained
600 g kartulimugulaid;
300 g tomateid;
kaks küüslauguküünt;
suur sibul;
50 g oliiviõli;
basiiliku, tilli ja peterselli rohelised;
jäme sool ja värske jahvatatud pipar
Küpsetusmeetod
1. Pese ja koori kartulid, loputa ja lõika õhukesteks ringideks. Koori sibul, lõika neljaks ja tükelda. Eemalda küüslaugult nahk ja tükelda. Loputage rohelised kraani all, raputage maha ja tükeldage jämedalt.
2. Pane kartulid, hakitud sibul, küüslauk ja ürdid kaussi. Maitsesta jämeda soola, pipraga, nirista peale oliiviõli ja sega ühtlaseks.
3. Pese tomatid, kuivata ja lõika rõngasteks. Pane pooled kartulid võiga määritud vormi, laota peale tomativiilud, veidi soola ja pipart. Laota ülejäänud kartulid ühtlaselt üle kogu pinna.
4. Pane vorm eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes tund, kuni see on küpsenud 180 kraadi juures. Veerand tundi enne aja lõppu kata vorm fooliumiga, et kartulid pealt ära ei kuivaks ja viiks valmis. Serveeri ürtidega üle puistatuna.
Retsept 2. Ahjukartul tomatite ja köögiviljadega
Koostisained
kartul - kolm tk.;
pirn;
kaun paprika;
kaks küüslauguküünt;
jämesool, vürtsid ja pipar;
50 g taimeõli.
Küpsetusmeetod
1. Peseme kartulid kraani all, koorime, peseme ja lõikame 3 mm paksusteks ringideks. Lõika kooritud sibul poolrõngasteks. Vabastame küüslaugu nahast ja hakime terava noaga peeneks. Koori porgandid köögiviljakoorijaga ja lõika õhukesteks ringideks.
2. Me panime kõik köögiviljad sügavasse anumasse. Maitsestame neid soola, vürtside ja musta pipraga, valame taimeõliga ja segame hästi.
3. Pestud tomati peseme kraani all ja kuivatame paberrätikuga. Poolita tomatid ja lõika õhukesteks poolrõngasteks.
4. Kata küpsetusplaat küpsetuspaber, ja pane sellele pooled köögiviljadega segatud kartulid. Seejärel laota peale tomatid, maitsesta soola ja pipraga. Järgmine kiht on kartuli-juurvilja segu.
5. Saadame küpsetusplaadi ahju ja küpsetame 180 kraadi juures. Seejärel katke küpsetusplaat fooliumiga ja küpsetage veel veerand tundi. Tõsta osade kaupa taldrikutele, kaunista hakitud porru ja hakitud paprikaga.
Retsept 3. Ahjus küpsetatud kartul tomatite ja seentega
Koostisained
kuus kartulit;
300 g värsked šampinjonid;
neli küpsed tomatid;
100 g juustu ja hapukoort;
taimeõli;
jahvatatud pipar, ürdid ja jäme sool.
Küpsetusmeetod
1. Puhastame ja peseme kartulid. Lõika mugulad õhukesteks ringideks. Loputage seened kraani all ja lõigake viiludeks. Lõika tomatid parajalt paksudeks viiludeks. Peseme rohelised, raputame liigse niiskuse maha ja tükeldame terava noaga peeneks. Hõõrume juustu jämedalt.
2. Kuumuta pannil taimeõli ja prae selles valmis seened.
3. Määri vorm õliga. Laotasime kartulid põhjale, maitsestame pipra ja soolaga. Järgmisena saadame praetud seened vormi. Laotame neile kruusid tomateid, uuesti soola ja pipart. Määri pealt hapukoorega ja pane pooleks tunniks eelsoojendatud ahju. Võtame ahjukartulid tomatitega välja, puistame peale ürte, juustu ja jätame veel 15 minutiks ahju.
Retsept 4. Ahjukartul liha ja tomatiga
Koostisained
sealiha - 700 g;
kg kartuleid;
kaks suurt tomatit;
pirn;
200 g juustu;
hapukoor ja majonees;
jäme sool ja vürtsid;
oliiviõli.
Küpsetusmeetod
1. Lõika kooritud ja pestud mugulad õhukesteks viiludeks. Pane kaussi ja soola. Loputa liha kraani all, kasta salvrätikuga, lõika väikesteks tükkideks, soola ja maitsesta pipraga.
2. Peseme kooritud sibula ja tükeldame poolrõngasteks. Lõikasime tomatid õhukesteks rõngasteks.
3. Määrime sügava vormi õliga ja paneme sinna kartuliringid. Laota lihatükid ühtlaselt peale. Järgmine kiht on tomatirõngad. Ja viimasena lisa sibul. Vala kõik hapukoore või majoneesiga ja puista ohtralt riivjuustuga.
4. Küpseta ahjus tund aega, 180 kraadi juures.
Retsept 5. Kartulid liha ja tomatiga
Koostisained
viis kartulit ja tomatit;
juust - 100 g;
300 g segatud hakkliha;
pirn;
neli küüslauguküünt;
jäme sool ja jahvatatud pipar;
segu Itaalia maitsetaimed;
oliiviõli.
Küpsetusmeetod
1. Pese kooritud kartulid ja keeda poolküpseks. Koori sibul ja haki noaga peeneks. Sega see hakkliha, soola, pipraga ja sega kätega korralikult läbi. Lõika tomatid ringidesse. Nõruta kartulitest vesi ja tõsta kõrvale. Lõika see tolli paksusteks viiludeks.
2. Vooderda deko pärgamendiga ja laota sellele kartulid. Määri iga ring pintsli abil õliga. Soola, pipar ja maitsesta ürtidega. Pigista kartulitele veidi majoneesi, pane väike kogus purustatud küüslauku. Pane peale tomatiring, pane peale hakkliha. Puista peale peeneks riivitud juust.
3. Küpseta kartulid tomatitega ahjus 200 kraadi juures. Tõsta valmis kartulid ahjust välja, tõsta nõusse, puista peale peeneks hakitud ürte ja serveeri.
Retsept 6. Kartul tomati ja kanaga
Koostisained
kolm kana reied;
kartul - 7 tk .;
viis kirsstomatit;
küüslaugu pea;
keefir - klaas;
60 ml oliiviõli;
Provansi ürdid- 1 tl;
näputäis jahvatatud pipart ja jämedat soola.
Küpsetusmeetod
1. Pestud kana reied arutame. Vala keefir sügavasse kaussi, lisa peeneks hakitud küüslauk, sool ning maitsesta pipra ja ürtidega. Sega kõik läbi ja kasta reied sellesse marinaadi.
2. Lõika kooritud kartulid viiludeks, soola ja pane võiga määritud vormi. Koori küüslauguküüned, lõika pooleks ja laota kartulitele. Lõika kirsstomatid neljandikku ja aseta ahjuplaadile.
3. Aseta peale kanakintsud. Valage kõik marinaadiga ja saatke umbes tunniks kahesaja kraadini eelsoojendatud ahju.
Retsept 7. Kartulid tomati ja kanaga aeglases pliidis
Koostisained
400 g kanafilee;
700 g kartulit;
kaks tomatit;
pool suurt sibulat;
100 ml hapukoort;
jäme sool ja maitseained;
oliiviõli.
Küpsetusmeetod
1. Lõika kanafilee kuubikuteks. Kooritud kartulid lõigatakse keskmise suurusega viiludeks. Lülitage aeglasel pliidil 25 minutiks sisse režiim "Praadimine". Vala kaussi õli, et põhi oleks kaetud.
2. Prae lihatükke regulaarselt segades kümme minutit. Selle aja möödudes lisage kartulid ja poolrõngasteks hakitud sibul. Maitsestame maitseainetega. Prae kõike koos veel viis minutit. Seejärel lisa tomatikuubikud ja sega läbi.
3. Viie minuti pärast määri hapukoor, sega ja soola. Keela kõik režiimid. Seadsime 35 minutiks režiimi "Kustutamine". Sulgege kaas ja hautage aeg-ajalt segades. Niipea kui signaal kõlab, nihutame kartulid tomatitega tassi ja kaunistame ürtidega.
Retsept 8. Kartul tomati ja juustuga
Koostisained
kilogramm kartuleid;
pool kilogrammi tomateid;
üks paprika;
150 g juustu;
4 küüslauguküünt;
jäme sool ja pipar;
petersell ja till;
taimeõli.
Küpsetusmeetod
1. Kooritud ja pestud kartulid lõigatakse ringidesse. Pange kaussi ja täitke veega. Vabastame küüslaugu koorest ja hakime terava noaga peeneks. Lõika tomatid ja paprika õhukesteks rõngasteks. Hõõruge juust jämedalt.
2. Katame küpsetusplaadi küpsetuspaberiga. Laotasime peale pooled kartulid, siis pooled tomatid. Lisame veidi. Kordame paigutust samas järjekorras. Aseta peale paprikarõngad ja puista ohtralt juustuga.
3. Kata ahjuplaat fooliumiga ja pane tunniks ajaks kahesaja kraadini eelsoojendatud ahju. Seejärel eemalda foolium ja jäta veel veerand tunniks ahju.
Retsept 9. Ahjus küpsetatud kartulid tomatite ja juustuga
Koostisained
viis kartulit;
kaks tomatit;
kaks muna;
klaas koort;
100 g juustu;
pirn;
jäme sool ja roheline sibul.
Küpsetusmeetod
1. Lõika kooritud kartulid õhukeselt ringideks ja pane kaussi. Sega see hakitud sibula ja soolaga.
2. Lõika tomatid ringidesse. Määri ahjuvorm õliga ja pane sinna kartulid. Lao peale tomativiilud.
3. Vahusta munad sügavas kausis vispli ja soolaga koorega. Vala saadud segu kartulitest tomatitega, puista peale hakitud rohelised sibulad ja jämedalt riivitud juustu.
4. Saada eelsoojendatud ahju ja küpseta kuni küpsemiseni temperatuuril 180 kraadi.
Retsept 10. Kartulid tomatitega, kodus praetud
Koostisained
kg kartuleid;
kolm pirni;
porgandid ja tomatid - 2 tk;
150 g võid;
soola ja pipart.
Küpsetusmeetod
1. Köögiviljad peske kraani all ja koorige, loputage ja tükeldage. Tomatid, sibul ja kartul - väikeste kuubikutena. Porgand - lühikesed, õhukesed pulgad.
2. Pane malmpann tulele ja lahusta selles õli. Pange kõik köögiviljad, sool ja segage hästi. Kata ja prae kümme minutit. Seejärel avage kaas ja segage alt üles. Lülitage tuli maha ja veenduge, et kartulid ei kõrbeks.
3. Valmis kartul tuleks katta õrna isuäratava koorikuga. Serveeri hapukurgi, kala või lihaga.
Retsept 11. Kartul tomati ja suitsuvorstiga
Koostisained
kartul - kilogramm;
suitsuvorst- pool kilogrammi;
kolm suured tomatid;
majonees - 400 g;
sulatatud juust;
maitseained, sool, ürdid ja pipar;
mittetäielik klaas vett.
Küpsetusmeetod
1. Lõika kooritud kartulimugulad õhukesteks viiludeks. Määri deco searasvaga, pane peale suurem osa tükeldatud kartulitest ja aja ühtlaselt laiali.
2. Puista peale vürtse ja pipart, soola ja määri veidi majoneesiga. Lõika vorst lühikesteks ribadeks. Pange see kartulitele.
3. Lõika tomatid ringideks ja laota need vorsti peale. Kata teise kartulikihiga. Vala peale hapukoore või majoneesiga ja puista peale peeneks riiviks sulatatud juust.
4. Pane eelsoojendatud ahju ja küpseta umbes tund. 20 min. enne keetmise lõppu vala keedetud vett. Serveeri kartuleid koos viilutatud köögiviljade või hapukurgiga.
Retsept 12. Kartul tomati ja mozzarellaga
Koostisained
kartul - 750 g;
küpsed tihedad tomatid - 500 g;
küüslauguküünt;
mozzarella - 150 g;
hapukoor - pool klaasi;
piim - 100 ml;
parmesan - 100 g;
lauasool ja pipar.
Küpsetusmeetod
1. Keeda kartulit vormiriietuses pool tundi. Nõruta vesi, jahuta, eemalda koor ja lõika viiludeks. Lõika tomatid ringidesse. Eemalda küüslaugult kest ja haki noaga peeneks. Mozzarella kuubikuteks lõigatud.
2. Kuumutame ahju 220 kraadini. Laota kartulid tomatitega kihiti, kergelt soola ja maitsesta pipraga. Sega hapukoor ja piim. Vala see segu köögiviljadele. Pane peale küüslauk ja mozzarellakuubikud ning puista kõik üle parmesaniga.
3. Küpseta ahjus pool tundi, kuni see on pruunistunud.
Retsept 13. Euroopa moodi kartul tomatitega
Koostisained
kartul;
pirn;
singi viilud;
valge poolmagus vein;
lauasool ja vürtsid.
Küpsetusmeetod
1. Keeda kooritud kartulimugulad küpseks ja püreesta. Koori sibul ja porgand, loputa ja tükelda. Sibul - väikeste kuubikutena ja porgandid - taldrikutena.
2. Prae sibul ja porgand sees malmist pann. Soola ja maitsesta pipraga. Vala juurde vein ja jätka keetmist.
3. Kata kookosmasina põhi singiviiludega. Täitke pool vormist. kartuli puder. Lao järgmine kiht porgandit koos sibulaga. Aseta peale tomatiring.
4. Asetage vormid küpsetusplaadile ja asetage sõna otseses mõttes veerand tunniks hästi kuumutatud ahju, nii et isuäratav koorik. Võta kookosid ahjust ja kummuta taldrikule. Serveeri värskete köögiviljade või hapukurgiga.
Retsept 14. Kartul tomati ja juustuga
Koostisained
kartul - 1 kg;
küpsed tihedad tomatid - 500 g;
juust - 250 g;
piim - 100 g;
juust - 50 g;
või - 25 g;
sool, ürdid ja jahvatatud pipar.
Küpsetusmeetod
1. Koori ja pese kartulid. Lõika see õhukesteks viiludeks. Pese tomatid ja lõika õhukesteks poolrõngasteks. Juustu lõikame väikesteks kuubikuteks. Lülitame ahju 200 kraadi juurde.
2. Määrige sügav vorm võid. Me levitame kartulid ühe kihina "kaalude" kujul. Natuke soola ja pipart. Laotame välja tomativiilud, soola uuesti ja purustame kergelt pipraga. Puista ühtlaselt juustukuubikutega. Kordame arvutust uuesti samas järjekorras.
3. Klopi väikeses sügavas kausis piim lahti munaga, lisa soola ja kergelt pipart. See segu valatakse kartulitele tomatitega ja pannakse ahju.
4. Küpseta kartuleid umbes tund. Veidi enne küpsetamise lõppu puista peale hakitud ürte ja riivjuust. Kata vorm fooliumiga ja pane valmis.
- Kartulite koorimisel lähevad käed sageli mustaks, selle vältimiseks niisutage käsi äädikaga ja laske pühkida kuivada.
- Kartuleid tomatiga hautades pane tomatid maha alles siis, kui kartulid on valmis, muidu jäävad need sitked.
- Uusi kartuleid on kergem koorida, kui neid mõnda aega sees leotada külm vesi.
- Et kartul küpsetusprotsessis kuivaks ei muutuks, valage veerand tundi pärast keetmise algust paar supilusikatäit vett.
- Piisavalt kartuleid ja tomateid kõrge kalorsusega roog. Nii et parem on kasutada madala kalorsusega majonees või hapukoort. Ideaalne on ketšupi ja hapukoore baasil valmistatud ürtide ja vürtsidega kaste.
- Liha või kala kõrvale võid serveerida kartulit tomatitega. Hapukurk sobib selle roaga suurepäraselt. värsked köögiviljad või tomatimahla.
Kuidas teha lähedastele rõõmu, kui pole aega rooga “leiutada” ja toidupoodi minna? Külmkapis leiduvast tuleb teha midagi lihtsat. Üks neist suurepäraseid valikuid sellises olukorras - kartulid tomatitega ahjus! Südamlik, maitsev ja mitte kallis variant pereõhtusöögiks!
Tomatiga küpsetamiseks vajame üsna palju tooteid:
Minu mugulad ja sibulad, puhastage, lõigake suurteks kuubikuteks või viiludeks, nagu soovite. Lõikame tomatid sama suureks, sibula lõikame poolrõngasteks. Sega kõik ained kokku ja pane võiga määritud vormi. Ärge unustage soola ja vürtse lisada, peamine on mitte üle pingutada.
Samal ajal kui kartulid koos sibula ja tomatiga 210 kraadini kuumutatud ahjus küpsevad, pese ja haki värsked ürdid jämedalt. 20-25 minuti pärast on roog valmis. Enne serveerimist kaunista ürtidega. Maitsev õhtusöök valmis!
Kartul paprikaga
Saame mitmekesistada nii lihtsat rooga nagu kartul tomati ja sibulaga paprika ja kõigi lemmikjuustuga!
Niisiis, meil on selleks õhtusöögiks vaja:
Kõik koostisained, mida tuleb pesta ja puhastada, pestakse ja puhastatakse. Õhukesteks viiludeks lõigatud mugulad asetatakse vette. Kartulid vees peaksid seisma vähemalt 10 minutit. Lõika tomatid ja paprika õhukesteks rõngasteks, haki küüslauk peeneks. Jahvatage juust peeneks riivis.
Laotame kõik koostisosad kihtidena välja järgmises järjekorras: pool kogu kartulist, pool tomatitest, kartulijäägid, nende peale tomatid, peale paprika ja juust. Soola ja pipar iga kiht, soovi korral võid määrida majoneesi või hapukoorega, kuid pole üldse vajalik - ja see osutub mahlakaks.
Katame fooliumiga väga ettevaatlikult, et see juustu ei puutuks - muidu jääb kogu juust peale.
Jätame roogi tunniks ajaks ahju, mille temperatuur on umbes 200 kraadi.
Selleks vajame:
Pese kartulid, koori ja lõika väikesteks rõngasteks. Samuti lõikasime tomatid õhukesteks rõngasteks. Sea sisefilee minu ja lõika kuni 1 cm paksusteks viiludeks, klopi ära, aga mitte liiga kõvasti, et ei tekiks veeni. Soola ja lisa maitse järgi vürtse. Laotasime õliga määritud küpsetusplaadile, kõigepealt liha, seejärel kartuli, tomati ja juustu, riivime peenele riivile.
Saadame selle 40 minutiks ahju temperatuuril 200 kraadi. Maitsev, lõhnav ja südamlik söök valmis!
Soovi korral võib kõik kihid katta majoneesi, hapukoore või maitsva küüslaugukastmega.
Kuidas seda teha? Lihtsam kui lihtne - koorige paar küüslauguküünt, hõõruge need peenele riivile, segage majoneesi või hapukoorega, lisage vürtse ja võite ka rohelisi. Väga maitsev ja ebatavaline! Seda kastet saab serveerida lauale.
