Kartulipajaroog ilma täidiseta ahju retsepti järgi. Kartulipajaroog ahjus: kartulihakkvormi retseptid ja palju muud

Kartulivormi ahjus saab valmistada isegi eelmistest söögikordadest üle jäänud toodetest. Kas teil on eilne püree? Kraapige tünni põhja, et näha, kas külmkapis on juustutükk või mõni seeni. Püreed pole, aga hakkliha, vorstikesi, juurvilju oli. Edasi veidi oskust, veidi kujutlusvõimet, retseptide tundmist ja ahjus küpsetatud roogade valmistamise põhiprintsiipe ning laual on imeline õhtusöök.

Kartulite küpsetamiseks on nii palju võimalusi, et peaaegu kõik prügikastides leiduvad tooted sobivad. Nõus omandavad nad mõnikord ebatavalise ootamatu maitse. Kartul on neutraalse maitsega ja sobib hästi paljude koostisosadega.

Proovige lisada kalkunit, kana, lihtne hautis, mis tahes liha koostisosad- sealiha, veiseliha, muutes roa rahuldavamaks ja kaloririkkamaks. Ja kui lahjendate maitset kapsa, tomatite, seentega, siis pole teie meistriteosel hinda. Lugege samm-sammult retseptid, vaadake fotot, korrake samme ja see õnnestub.

Klassikaline kartulipaja juustuga

Siin on kõige lihtsam retsept juustuga kartulite küpsetamiseks.

Sa vajad:

Mugulad - 1 kg.
Juust - 200 gr.
Muna - 2 tk.
Küüslauguküünt - 2 tk.
Majonees - 3-4 supilusikatäit.
Pipar, sool.

Riivi kooritud kartulimugulad suurte laastudega. Pane kaussi.
Riivi juust eraldi. Suur või väike – otsustage ise, vastavalt inspiratsioonile.
Haki peeneks või keera pudruks küüslauguküüned. Saada juust sisse.
Pane sinna majonees, klopi sisse munad. Maitsesta vürtsidega, sega korralikult läbi.
Shift juustu mass kartulid, segage uuesti.
Vala võiga määritud vormi. Küpseta 180°C juures kaunilt pruuniks.

Kartulipajaroog hakklihaga ahjus hapukoores (samm-sammult)

Kõige tavalisem retsept on hakkliha lisamisega. Soovitan mitte peatuda ühel lihaliigil, mitme sordi segu on alati maitsvam. Kombineeri sealiha kana, veiselihaga. Minu puhul on ka kahte tüüpi: vasika- ja sealiha.

Oleks vaja:

Hakkliha, segatud - 400 gr.
kartulimugulad - 600 gr.
Hapukoor - 5 supilusikatäit.
Juust - 100 gr.
Muna.
Pirn.
Küüslauk - 2 nelki.
Sool pipar.

Alusta kõigepealt hakklihaga. Kui teete isetehtud liha, siis kerige liha mis tahes viisil (hakklihamasin, blender). Jahvatage küüslauk pressi abil, saatke massi. Pipar, natuke soola. Sega hakkliha hästi läbi.

Haki sibul poolrõngasteks. Kui püütakse kinni suur isend, jagage see pooleks poolrõngasteks.

Lõika kooritud mugulad ringideks.

Juust tuleb riivida, kuid mitte jämedalt, kasutage riivi väikseid rakke.

Tõsta pool juustust eraldi kaussi, lisa muna, sool ja pipar. Vala sisse hapukoor. Sega hästi. See on küpsetusvorm.

Määri taimeõli vormi põhi ja küljed. Lao kartulikruusid kahte kihti.

Vala peale täidis, kasutades pool kogusummast. Jaotage peale hakklihatäidis ühtlaselt, nagu fotol näha.

Laota sibulaviilud laiali. Kata sibul ühe kihina kartulitega. Täida ülejäänud täidisega.

Selleks, et kartulid hästi küpsetaksid, soojendage ahi esmalt temperatuurini 200 ° C. Küpseta 30 minutit, mähkides vormi fooliumisse - see kiirendab protsessi.

Võta roog välja, puista peale ülejäänud juust. Naaske küpsetamiseks veel veerand tundi, kuid juba temperatuuril 180 ° C. Nõu valmisolekust saate aru, kui näete kuldset koorikut.

Kartulivormi retsept kalaga ahjus

Roa originaalretsept, kuna kala kasutatakse vormiroogade valmistamisel harva. Kuid, soolatud roosa lõhe ja kartul, kombineerituna võimaldavad teha maitsev roog. Muide, Soomes on väga populaarne Kalalaatikko, mis sisaldab ahjus küpsetatud lemmikköögivilja heeringaga.

Võtke:

Soolatud roosa lõhe - 300 gr.
Lõika roheline sibul- 2 suurt lusikat.
Kartul - 7 tk.
Piim - 150 ml.
Munad on paar.
Porgand.
Till, sool.

Küpsetame:

Lõika kooritud kartulid ringideks, lao võiga määritud ahjuplaadile mitmes reas.
Jaga roosa lõhefilee väikesteks tükkideks, laota peale kartuliviilud.
Puista peale peeneks riivitud porgand, hakitud till, roheline sibul. Nirista peale päevalilleõli.
Pane ahju küpsema 25 minutiks.
Vahusta piim ja munad samal ajal. Kui tassi ülaosa on küpsetatud, valage koostisosad. Hoia veel 20 minutit, kuni kartulid on valmis.
Kõrval see retsept võid valmistada pajarooga soolaheeringaga.

Tähelepanu! Kala ei pea olema soolane, andsin Skandinaaviamaades levinud variandi. Meil on kombeks teha rooga suvalisest külmutatud kalast valge lihaga.

Videoretsept kartulivormi kala ja tomatiga valmistamiseks

Lahja kartulipaja seentega ahjus

Paastuaja roogasid ei valmistata tingimata paastu ajal. Retsepti hindavad taimetoitlased, õige toitumise järgijad.

Pakun šampinjonidega küpsetamise varianti, aga kui sisse satub seenehooaeg, soovitan küpsetada kukeseentega. Nõu võetud Itaalia köök Isegi lastele meeldib seal.

Piim - 400 ml.
Seened - kilogramm.
Või - tükk.
Lukovka.
Hapukoor - 100 ml.
Munad - 2 tk.
Sool, jahvatatud pipar, päevalilleõli.
Kartul - kilogramm.
Juust - 100 gr.

Kuidas süüa teha:

Haki suvaliselt sibul koos seentega. Prae õlis pannil kergelt pruuniks.
Paralleelselt raputa piim munaga. Kui segu on ühtlane, sega hulka riivitud juust. ära unusta maitset vürtsidega täiustamast.
Koori kartulid, jaga mitte liiga paksudeks taldrikuteks.
Määri vorm tükikese võiga. Laota kartulid ja seened vaheldumisi kihtidena. Parem seenekiht asetage pajaroa sisse ja tehke ülemine osa köögiviljadest.
Täida lõikekoht piimaseguga. Küpsetage temperatuuril 220 ° C. Kui näete, määrake küpsetusaeg ise kena koorik.

Kuidas valmistada lihavormi kartulist sealihaga

Minu arvates kõige maitsvam pajaroog. Valmistatud sea-, veise-, kalkuni- ja kanalihast. Siin hinnatakse roa rikkalikkust. Ja küpsetusaeg ei ole pikem kui teistel retseptidel, seega võtke retsept teadmiseks.

Võtke:

Kartulimugulad - 5 tk.
Sealiha - 300 gr.
Juust - 150 gr.
Tomat.
Pirn.
Vesi - 150 ml.
Vürtsid vastavalt soovile, sool.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Lõika kooritud köögiviljad suurteks ringideks.
Jaga lihatükk kuubikuteks. Ärge tehke väikseid lõikeid, tükid peaksid olema umbes sentimeetri paksused.
Laota kartuliviilud padjaga vormi põhja. Vaja läheb poole retseptis märgitud kogusest.
Jaotage peal lihatükid. Soola see kiht ja puista vürtsidega. Ma võtan sealiha maitseaineid.
Laota lihale sibulaviilud, tomativiilud.
Vala kogu pind veega, puista üle riivjuustuga.
Küpseta umbes 30 minutit. Aeg sõltub teie ahju omadustest. Temperatuur on vahemikus 180-200 o C.

Maitsev kartulipüree pajaroog

Roog on õrna tekstuuriga, meeldiv maitse. Võid valmistada spetsiaalselt valmistatud püreest või kasutada eilset. Minu retseptile on lisatud hakkliha. Tahad rohkem saada kerge roog, välistage see koostisosade koostisest.

Kartul - 1,5 kg.
Hakkliha - 0,8 kg.
Piim on klaas.
Või - 50 gr.
Oliiviõli - 3 supilusikatäit.
Juust - 200 gr.
Pipar, sool, muud maitseained.

Kuidas süüa teha:

Keeda kartulid, püreesta. Lisa õlid, vala piim. Sega ja klopi kohevaks massiks.
Et pajaroog eriti maitsev oleks, soovitan hakkliha praadida. praadida edasi tugev tuli, spaatliga aktiivselt segades, samal ajal purustades suuri fraktsioone. Armasta sibulat – lisa, see ei tee haiget, kuigi algses retseptis seda pole.
Küpseta ahjus, soojendades kappi temperatuurini 180 ° C. Kestus - pool tundi. Vajadusel lisa aega, kuni ilmub kerge pruunistumine.

Kartuli pajaroog ahjus kanaga

Retsept sobib kalkuni küpsetamiseks. Kui soovite, et liha tuleks maitsvam, praadige seda nagu eelmises retseptis. Toiduvalmistamiseks võta kana mis tahes osa, millest saad filee lõigata.

Võtke:

pirnid.
Hapukoor - 150 ml.
Kartul - 6 tk.
Porgand.
Kana liha - 400 gr.
Vürtsid, sool, taimeõli.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Puhastage oma köögiviljad. Haki sibul kuubikuteks, riivi porgand.
Prae köögiviljad väikeses koguses õlis läbi. Lisa kana. Kanaliha saab lõigata kuubikuteks või muuta hakklihaks. Prae kana köögiviljadega, maitsestatud vürtsidega.
Keeda kartulid, kuid mitte täielikult valmis. Riivi poolküpsenud mugulad jäme riiv.
Lisa kartulikrõpsudele hapukoor ja munad. Sega hästi.
Tõsta õlitatud vormi põhjale paks kiht kartulimassi.
Järgmisena pane kana. Kata ülejäänud kartulite kattekihiga.
Kuumuta ahi 180 ° C. Asetage vorm. Küpseta 20 minutit. Pärast juustuga puistamist pange uuesti küpsetama veel 10 minutiks.

Laste pajaroog kartulitega nagu lasteaias

Veel üks klassikaline retsept lapsepõlvest tuttavale roale. Roog on kuulus oma madala kalorsusega sisu poolest, mis võimaldab seda lisada dieettoitumisse.

Kana hakkliha - 100 gr.
Või - 3 suurt lusikatäit.
Vesi - 100 ml.
Päevalilleõli - 3 supilusikatäit.
Muna.
Lukovka.
Kartul - 4 tk.
Vürtsid ja maitseained.

Kokkamine:

Keeda mugulad, seejärel valmista püree, lisades õli ja puljongi, milles kartulid keedeti.
Tükelda sibul, lisa kanahakkliha. Prae, hakkliha, purustades kanamassi väikesteks tükkideks.
Jaga püree võrdseteks osadeks. Pane esimene pajaroa põhjale. Aseta peale praetud hakkliha.
Kata püree teise osaga, silu kiht ühtlaseks.
Klopi muna kahvliga lahti, määri vorm pealt.
Küpsetage 180 ° C-ni eelsoojendatud ahjus umbes pool tundi.
Millal ilmub kuldpruun, võtke see välja ja serveerige lauale.

Vorstiahju pajaroa retsept

Väga kiire ja eelarve valik kartulite küpsetamine. Seda läheb vaja siis, kui oluline on ainult maitse, kuid oluline on toiduvalmistamise kiirus. Lubage lähedastele õhtusöök Pühapäeva hommikusöök, kohtle oma sõpru. Olgu teil alati maitsev!

Ükskõik milline Rahvusköök on oma arsenalis südamlik, ökonoomne ja lihtsad vormiroad- magus, soolane, vürtsikas. Need võivad põhineda pasta, teravilja ja muidugi kartulit. Pajaroogade eeliseid ei saa lugeda: saadaolevad tooted, kiire toiduvalmistamine, lihtsad retseptid. Ka kartulipajaroad on väga mitmekesised – nende aluseks võivad olla keedetud või toored kartulid, kartulipuder.

Kartuli neutraalne maitse võimaldab teil seda kombineerida mis tahes liha, seente, maksa, köögiviljade, piimatoodetega. Pajaroogasid saab valmistada rikkalikult või kaloririkkaid, lahjasid või liha- ja rasvaseid - võite kellelegi meeldida. Hellitage oma perekonda vähemalt iga päev, asendades ühe täiteaine teisega ja korjates maitseaineid. Piisab toidu pannile või vormi panemisest ja ahju saatmisest - mõne aja pärast saab lauale serveerida kuldse koorikuga lõhnava ja maitsva roa.

Kartuli pajaroog - toidu valmistamine

Kartulivormil on üks suurepärane omadus – saad järelejäänud tooteid ära kasutada ja seeläbi säästa. Näiteks kui keedukartul või kartulipuder jääb alles, on pajaroog tõeline pääste. Täidist võib ka eelnevalt keeta ja praadida. Hakkliha või seened hautatud kapsas, sink, kana rinnatükid - valik on lihtsalt tohutu. Pane täidis kahe kartulikihi vahele, pintselda pealt hapukoorega, et tekiks kuldne koorik - sellest piisab ilusa ja maitsva roa saamiseks.

Keedetud kartulid lõika ka kihtideks, mille vahele jääb täidis. Nõu tuleks hoida tervel kujul, et see ei mureneks, kasutatakse koore ja hapukoorega segatud munatäidist. Toores kartul riivitakse või laotakse õhukesteks viiludeks. Lisaks vürtsikas maitse ja kuju hoidmise võime annab riivjuustu, aga seda ei saa kasutada, kui tahad vähem saada kõrge kalorsusega roog.

Kartulipajaroog – parimad retseptid

Retsept 1: kartulipajaroog hakklihaga

seda pereroog võib olla suurepärane õhtusöök või lõunasöök peres, kus on palju inimesi. Munad lõdvendavad tainast ja takistavad selle muutumist suureks kotletiks.

Koostisained: hakkliha (võtame veiseliha, kuid sealiha on ka üsna vastuvõetav, samuti segatud, 500 grammi), kartul (8-10 tk), sibul (1 tk), roheline sibul, muna (2-3 tk.). ), Juust (100-150 grammi), jahu (3 supilusikatäit), sool, pipar, hapukoor (2-3 supilusikatäit), riivsai (2-3 supilusikatäit).

Küpsetusmeetod

Koori kartulid, keeda soolaga maitsestatud vees. Valmista püree ja pane külmkappi. Lisa munad, jahu, peeneks hakitud roheline sibul ja sega kõik läbi. Laota osa kartulist rasvainega määritud nõusse. pool riivjuust vala peale, siis tuleb Hakkliha, juustu teine pool, peale ülejäänud kartul. Pind on hästi tasandatud ja hästi hapukoorega määritud. Puista pealt riivsaiaga. Pane küpsetusplaat ahju ja küpseta pind kuldpruuniks. Võtame nende pliidid välja ja katame kaanega, et see seisaks ja kihid “kokku jääksid”.

Retsept 2: kana-kartuli pajaroog

Kanafilee See valmib väga kiiresti, nii et seda ei pea isegi praadima. Seeni tuleb muidugi pannil hoida, et need mahla eralduks ja pruunistuksid.

Koostisained: kanafilee (2 tk.), kartul (6-7 tk.), koor (1 klaas), hapukoor, jahu, juust (100-150 grammi), sool, pipar, taimeõli.

Küpsetusmeetod

Kõigepealt koori kartulid ja lõika viiludeks. Prae taimeõlis peaaegu valmis. Keeda kanafilee, lõika tükkideks, jahuta, jahuta. Prae seened võis, seejärel valmista kaste: hauta jahu võis kuldpruuniks, sega hapukoore, koorega ja vala pannile. Hauta 3-4 minutit. Kui selgub paks kaste- lisage veidi vett, soola, pipart.
Tulekindlas vormis pange välja pool kartulit, seejärel kiht Kanaliha, siis kiht seeni ja ülejäänud kartul, vala pajaroog kastmega, puista peale riivjuust. Aseta 15 minutiks 190 kraadisesse ahju.

Retsept 3: kartulipajaroog seentega

Mõned inimesed arvavad, et lahja toit ei maitse lihtsalt. Kuid kartulipajaroa puhul kaotavad isegi need oma koha. Kartuli ja seente kombinatsioon on ajaproovitud ja meeldib nii täiskasvanutele kui ka lastele. See roog täidab teid kiired päevad, kuid paljud ei keeldu sellest isegi kiirel päeval. Vaatamata asjaolule, et meie retsept ei sisalda liha, pole see täiesti lahja - lisame sellele munad ja hapukoore. Kui soovite kloostri pajarooga, vältige neid toite. Toekas ja odav pajaroog on alati ilus.

Koostisained: kartul (1 kg), seened (1 kg), piim (400 grammi), koor (100 grammi), kõva juust (100 grammi), päevalilleõli (2 supilusikatäit), must jahvatatud pipar, sool.

Küpsetusmeetod

Haki seened ja sibul peeneks ning prae taimeõlis. Sega ja hoia tulel umbes 10 minutit, soola, pipart. Koori kartulid ja lõika õhukesteks viiludeks. Vahusta munad piima ja koorega. Lisa juust, pipar ja sool, sega läbi. Määrige ahjupann võid, lao kihiti pooled kartuliviilud, seened. Pealmine kartulikiht laotakse vormi malelaud ja täida muna ja piima seguga. Küpseta ahjus umbes tund 220 kraadi juures.

Retsept 4: kartulipajaroog tomatite ja sealihaga

Sealiha küpsetamine võtab kauem aega kui kõik teised koostisosad, nii et kõigepealt praeme seda lühikest aega pannil. Kartuleid ei saa ka keeta, vaid lõika väga väikesteks taldrikuteks.

Koostisained: kartul (600 grammi), sibul(2 tk), tomatid (pool kilogrammi), seafilee (400 grammi), õli (2 spl), sool, pipar, tüümian, juust (100 grammi), hapukoor (pool klaasi).

Küpsetusmeetod

Lõika kartulid, sibul, tomatid tükkideks. Jaga filee mitmeks õhukeseks viiluks, eelkuumuta ahi. Prae liha pannil mõlemalt poolt, eemalda, soola, pipart. Määri küpsetusplaat õliga ja lao kiht kartuleid, seejärel laota peale sealiha, jälle kartul, tomatid ja sibul. Puista pealt soola ja pipra ning maitseainetega. Sega muna juustuga ja vala pajaroale. Küpseta ahjus 15 minutit. Selle vormiroaga serveeritakse mis tahes salatit.

Retsept 5: Lõhekartuli pajaroog

Kui arvestada "kartuli-kala" kombinatsiooni, peetakse lõhet õigustatult kõige edukamaks. Poes müüakse aga lõhe nime all peamiselt lõhet, mis üldiselt pole sugugi paha, kuna lõhe sobib hästi ka kartuli kõrvale. Õrnade kalaliikide ja kartulite toidud võivad restoranimenüüs võtta oma õige koha. Lisaks lõhele lõhe kala Siia kuuluvad taimen, teatud tüüpi forell, roosa lõhe, chum lõhe, sockeye lõhe ja nii edasi. Võite võtta odavama kala: tursk, meriahven. Kartulid tuleks jätta veidi alaküpseks, et need lõikamisel laiali ei laguneks.

Koostis: kartul (800 grammi), lõhefilee (600 grammi), koor (125 grammi), riivjuust (80 grammi), munad (2 tk), küüslauk (2 nelki), või (2 spl), ürdid, till, sool, pipar .

Küpsetusmeetod

Pese ja kuivata kalafilee rätikuga. Lõika poole sentimeetri paksusteks viiludeks, nirista sidrunimahl. Keeda kartuleid koorega 15-20 minutit. Kurna vesi ja koori nahk. Tükelda küüslauk, rohelise sibula suled, prae pannil veidi õlis. Kuumuta ahi, määri vorm õliga. Lõika kartulid viiludeks, laota vormi kihiti, vaheldumisi kalafileega. Soola, puista peale maitseaineid ning puista peale sibul ja küüslauk. Klopi munad koorega lahti ja haki peeneks. Lisa juust ja till. Soola, pipart, vala kaste pajaroa peale. Küpseta võitükke pealt 15 minutit. Kui alus on võetud toores kartul, lõika see tükkideks ja laota ühe kihina ahjuplaadile.

Kartulivormi saab maitsestada vürtsidega. Peate need valima sõltuvalt täidise tüübist. Suurepärane täiendus põhjale - roheline sibul, küüslauk, köömned, muskaatpähkel, pipar. Köögiviljade ja kartulite valmismaitseaineid müüakse igas toidupoes, kuid säilitusainete ja maitsetugevdajate sisaldus muudab need maitseained standardiks.

Palju huvitavam on ise vürtsikimbu tegemine. Nii et roog ei ole kunagi igav, sellel on veidi erinev maitse. AT liha pajaroog võid lisada ingverit, majoraani, tüümiani. Koriander ja kurkum annavad idamaise maitse, Prantsusmaa meenutab segu provence maitsetaimed. Itaallased ei kujuta oma toidulauda ette ilma basiilikuta ja pune. Noh, vene maitsele - till, petersell, sibul. Looge oma kartulipajaroa maitse ja laske oma roal maitsvalt maitsta!

Natuke kartulist

ÜRO kuulutas 2008. aasta rahvusvaheliseks kartuliaastaks. Ka praegu usuvad eksperdid, et see saagikas kultuur on tulevikutoode. Just kartul aitas peatada skorbuudi epideemiad Euroopas. Haiguse peamiseks põhjuseks on C-vitamiini puudus. Kartuliroogade süstemaatilisel kasutamisel on organism täielikult küllastunud mitte ainult C-vitamiini ja tärklisega, vaid ka tohutu hulk orgaanilised ja anorgaanilised ühendid.

On palju roogasid, mida on lihtne ja kiire valmistada, näiteks kartulipajaroog. Need on kõigile kättesaadavad, sest koostisosade nimekirjast on tooted lihtsad ja neid leidub igas külmikus. Isegi õhtusöögist üle jäänud kartulipuder sobib. Pajaroas omandab see uue ebatavaline maitse. Vaadake ise ja allpool olevad fotodega retseptid aitavad teid selles.

Kuidas valmistada kartulivormi

Kartul on hea, sest sellel on neutraalne maitse. Tänu sellele saab seda kombineerida paljude teiste toodetega: kanaliha, seened, kapsas, kalkun, hautis või isegi kodujuust. Tulemus on kõige maitsvam erinevad vormiroad: kaloririkas või kergem, rasvane või lahja. Saate valmistada ükskõik millist oma maitse järgi. Kuidas valmistada kartulivormi? Väga lihtne - peate lihtsalt kõik tooted vastavalt retseptile korralikult tükeldama, vormi panema ja saatma kuldpruuniks küpsetama. isuäratav koorik.

Kui palju süüa teha

Vastus küsimustele, kuidas küpsetada ja kui palju kartulivormi ahjus küpsetada, sõltub peamise koostisosa kasutamise vormist. Kui mugulad purustatakse toorelt, kulub küpsetamiseks umbes 30–45 minutit. Keedetud või praetud kartulid küpsetatakse kiiremini - umbes 20-25 minutit. Ka aeg sõltub täiendavad koostisosad mis lisatakse pajaroale. Sel juhul tasub see valmistada konkreetse retsepti soovituste järgi.

Kartulivormi retsept

Peaaegu kõigil kartulivormi retseptidel on samad juhised nende valmistamiseks. Roa murenemise vältimiseks kasuta hapukoore, piima või koorega segatud munatäidist. Kartulid laotakse kihtidena, mille vahele jääb täidis. Samal ajal jahvatatakse toored mugulad riivis või lõigatakse plaatideks. Keedetud töödeldakse samamoodi. Kartulivormi ahjus saab valmistada isegi toidujääkidest - natuke eilset kartuliputru, natuke juustu, kana või seeni. Need ja muud variatsioonid kajastavad allolevaid retsepte.

hakklihaga

Toiduvalmistamise võimalused suurepärane roog jaoks perekondlik õhtusöök või õhtusöök - kartulipajaroog hakklihaga. Selle köögivilja kombineerimine lihaga on klassikaline, seetõttu kasutatakse seda kõige rohkem erinevad retseptid. Ärge kartke, et roog näeb välja nagu suur kotlet. munad teevad kartulitainas murene ja ei lase koostisosadel kokku kleepuda. Rõõmustage ennast ja oma lähedasi sellise roaga ning see aitab teil seda valmistada. üksikasjalikud juhised koos fotoga.

Koostis:

kartul - 8 tk .;
jahvatatud veiseliha - 500 g;
juust - 150 g;
jahu - 3 spl. l.;
hapukoor - 2 spl. l.;
sibul - 1 tk;
muna - 2 tk;
riivsai- 2 spl. l.;
roheline sibul - maitse järgi.

Küpsetusmeetod:

Koorige mugulad, keetke kergelt soolaga maitsestatud vees, jahvatage püreeks.
Seejärel lisa munad, hakitud sibul, lisa jahu, sega.
Pane osa saadud taignast ahjuvormi põhja, seejärel puista peale pool riivjuustu.
Pane peale hakkliha, lisa ülejäänud juustulaastud ja kartul.
Silu pind, määri hapukoorega, puista üle riivsaiaga.
Küpseta kuldpruuniks.

Lihaga

Veel üks retsept pärit minimaalne kulu aega ja tooteid kartuli pajaroog lihaga ahjus. Roog osutub tõeliselt rahuldavaks, nii et see võib hõlpsasti asendada tavalist lõuna- või õhtusööki. Lihatäidis ei jäta ükskõikseks ka kõige nõudlikumaid gurmaane, nii et võtke suurem ahjuvorm, muidu ei pruugi pajaroad kätte saada.

Koostis:

kõva hinne juust - 120 g;
kartul - 5 tk;
sool - 1 tl;
sealiha - 300 g;
pipar jahvatatud pipar - 1 näputäis;
tomat - 1 tk;
vesi - 150 ml;
sibul - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Pese ja puhasta köögiviljad. Lõika mugulad ribadeks ja sibul poolrõngasteks.
Lõika liha umbes 1 cm paksusteks viiludeks, laota õliga määritud vormi põhjale. Maitsesta pipraga.
Pange pool kartulit, soola, lisage ülejäänud.
Jaotage sibul ja sellele tomatiringid.
Vala peale vesi, puista peale riivjuust.
Küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Selleks kulub 180-200 kraadi juures umbes pool tundi.

Seentega

Kas sa arvad nii lahja toit kas sa ei saa seda maitsvaks teha? Nii et te ei tunne sellist rooga nagu itaalia seente pajaroog kartulitega ahjus. Isegi lastele meeldib see kombinatsioon. Tänu seentele muutub roa aroom rikkalikumaks ja maitse on õrnem. Retsept sisaldab hapukoort, mis muudab taigna veelgi pehmemaks. Üldiselt osutub see rahuldavaks, odavaks ja isuäratav roog. Proovi ise!

Koostis:

päevalilleõli - 2 supilusikatäit;
jahvatatud must pipar, sool - maitse järgi;
kartul - 1 kg;
piim - 400 ml;
šampinjonid - 1 kg;
või - tükk;
sibul - 1 tk;
hapukoor - 100 g;
kõva juust- 100 g.

Küpsetusmeetod:

Prae tükeldatud seened koos sibulaga õlis. Sega, küpseta umbes 10 minutit kuni kuldpruunini.
Klopi munad hapukoore ja piimaga lahti, sega juurde juust, sool ja pipar.
Peske mugulad, seejärel koorige ja lõigake viiludeks.
Määri praepann võiga. Lao kihiti pooled kartulid, seejärel seened ja ülejäänud kartul.
Vala muna segu. Küpseta 220 kraadi juures kuldpruuniks.

Kartulipudrust

Eilsest õhtusöögist järele jäänud kartulipuder meeldib vähestele. See on väga isuäratav ainult värske ja kuumana. Sellepärast on kartulipaja ahjus hea, sest isegi kartulipudru jäänused saavad selle sisse uue. huvitav maitse. Kuigi võite purustada ja värskelt keedetud kartulit. Siis on see veelgi lõhnavam. Pajaroog alates kartuli puder hakklihaga - see on õrn ja väga südamlik söök, mis armus oma maitsesse ja valmimiskiirusesse.

Koostis:

tükeldatud liha- 800 g;
piim - 1 spl.;
pipar, sool - teie maitse järgi;
kartul - 1,5 kg;
või - 50 g;
kõva juust - 200 g;
oliiviõli- 3 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Loputage kooritud mugulad, asetage soolaga maitsestatud veega kastrulisse, keetke pehmeks. Seejärel püreesta püreeks, lisades võid koos piimaga.
Määri küpsetusplaat rasvaga, laota pool kartulipüreest ja sellele osa üleküpsetatud hakklihast. Tee veel 2 sellist kihti ja puista peale riivjuust.
Küpseta ahjus, soojendades seda 180 kraadini. Hankige see poole tunni pärast.

Köögiviljadega

Ahjus küpsetatud kartulipaja köögiviljadega tuleb palju tervislikum ja mahlasem. seda suurepärane variant lisandiks liharoa jaoks. Kuigi selline kartulipaja ahjus sobib iseseisev roog. Saate lisada mis tahes köögivilju, mida soovite, seda rohkem, seda parem. Kui soovite proovida sellist südamlikku ja tervislik roog siis kasuta retsepti samm-sammult juhised ja foto.

Koostis:

mais - 200 g;
magus pipar - 1 tk;
kartul - 1 kg;
küüslauk - 1 nelk;
vürtsid, sool - igaüks 1 tl;
baklažaan - 1 tk;
riivsai - maitse järgi;
köögiviljapuljong- 1,5 st.;
suvikõrvits - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Koori kartulid, seejärel loputa ja lõika tükkideks. Blanšeeri keevas vees umbes 10 minutit, seejärel kurna.
Pese ülejäänud köögiviljad, tükelda need väikesteks viiludeks, sega kõik läbi ja sool, lisa maitseained.
Määri ahjuvorm õliga, pane sinna pooled kartulid.
Järgmisena jaotage köögiviljasegu ühtlaselt.
Vala sisse puljong ja hakitud küüslaugu segu.
Puista riivsaiaga, saada ahju.
Küpseta umbes pool tundi, seades temperatuuri 200 kraadini.

Kanaga

Ahjus küpsetatud kartulivormi järgmine versioon eristub küpsetuskiirusest, sest kompositsioonis sisalduv kana küpsetatakse kiiresti. Selle linnu liha ei pea isegi eelnevalt praadima. Võite võtta filee, rinnatüki või mõne muu rümba osa, millest peate lihtsalt viljaliha eraldama. Pajaroog kana ja kartulitega ahjus aitab hädast välja ka külaliste ootamatu külaskäigu korral.

Koostis:

sibul - 1 tk;
hapukoor - 150 ml;
Vene juust- 70 g;
porgandid - 1 tk;
kartul - 6 tk .;
kana hakkliha - 400 g;
vürtsid - teie maitse järgi;
taimeõli - 2 spl. l.;
muna - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

Koori porgandid koos sibulaga, tükelda, võid riivida.
Prae köögiviljasegu madalal kuumusel kuldpruuniks.
Pärast seda lisa hakkliha. Prae kuni valmimiseni, maitsestades vürtsidega.
Koori ja pese kartulimugulad. Keeda umbes 15 min. kuni poolenisti valmis. Jahvata riivis, seejärel sega hapukoorega, klopi sisse munad.
Määri vorm kergelt õliga, pane esimesse kihti kartulid, seejärel kana ja jälle kartulid.
Küpseta 20 min. 180 kraadi juures, siis puista peale juust, küpseta veel 10-15 minutit.

Juustuga

Peaaegu kõigis kartulivormi retseptides kasutatakse juustu. Tänu sellele saadakse isuäratav punakas koorik. Nende koostisosade kombinatsioon on neutraalse maitsega, mida saab hõlpsasti tasakaalustada erinevate vürtside, näiteks Provence'i ürtide, tilli, jahvatatud ingveri või koriandri lisamisega. Igal juhul saadakse uus kartulipaja juustuga. Üks neist suussulavad valikud näidatud allolevas retseptis.

Koostis:

sool, vürtsid - teie maitse järgi;
sibul - 2 tk .;
hapukoor - 1 spl.;
muna - 2 tk;
kõva juust - 200 g;
taimeõli - 1 spl. l.;
kartul - 1 kg.

Küpsetusmeetod:

Puhastage mugulad, peske. Noortel juurviljadel võib koore jätta. Järgmisena lõigake need õhukesteks umbes 2 mm paksusteks viiludeks.
Lõika kooritud sibul poolrõngasteks.
Klopi lahti munad, lisades neile soola. Vala sisse hapukoor, puista üle vürtsidega, sega.
Töötle juust riivi abil laastudeks.
Määri ahjuvormi põhi õliga, lao kiht kartuleid, siis jälle sibul ja kartul.
Vala peale hapukoorekaste, jaotage riivjuust.
Hoia ahjus umbes 40 minutit. 180 kraadi juures.

Kalaga

Teine roog tervislike ja väga isuäratavate sarjast on ahjus küpsetatud kartulipaja kalaga. Ta aitab teid, kui pole enam ideid, kuidas oma perekonda või külalisi puhkuse ajal maitsvalt toita. Ja te ei pea kaua pliidi taga seisma. Pole see ideaalne roog? Tervislik, rahuldav ja väga mahlane. Saate seda kontrollida, kui kasutate seda retsepti kala pajaroog.

Koostis:

hapukoor - 100 ml;
kalafilee- 500 g;
sool ja pipar - teie maitse järgi;
muna - 2 tk;
kartul - 7 tk .;
sibul - 1 tk;
kõva juust - 100 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika pestud ja kooritud kartulid õhukeselt viiludeks, laota õliga määritud ahjuplaadile, puista peale soola ja pipart.
Sulatage kala eelnevalt suured luud. Seejärel aseta ahjuplaadile järgmise kihina.
Puista peale peeneks hakitud sibul.
Klopi muna hapukoorega lahti, soola vastavalt soovile, vala selle massiga ahjuplaadil olevatele toiduainetele.
Viimase kihiga jaota laiali juustukrõpsud.
Aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Hoidke umbes 40 min.

Ilma lihata

Saadakse kergem ja vähem kaloririkas kartulivorm ilma lihata. Seda võib liigitada üheks kõige enam lihtsad retseptid sarjast "on kiirustades". Kõik koostisosad on lihtsad ja neid võib leida iga perenaise köögist. Valmistamise eripäraks on see, et kartuleid kasutatakse toorelt, see tähendab, et te ei pea selle keetmisele lisaaega kulutama. Peate lihtsalt nelk riivile hakkima ja segama ülejäänud koostisosadega vastavalt retseptile.

Koostis:

muna - 2 tk;
kuivatatud ürdid - 1 spl. l.;
küüslauk - 2 nelki;
kõva juust - 100 g;
jahvatatud must pipar - 2 näputäis;
sool - 2/3 tl;
majonees - 3 spl. l.;
kartul - 7 tk. keskmise suurusega.

Küpsetusmeetod:

Keera juust keskmise riiviga laastudeks ja kõige väiksemale riivi küüslauk.
Sega pool juustust munaga. puista kuivatatud maitsetaimed.
Kombineeri ülejäänud juust ja muna teises anumas, maitsesta majoneesiga, lisa küüslauk.
Jahvatage kartulid keskmise riiviga. Lisa sellele juustu-majoneesi segu, sega läbi, lisa soola ja pipart.
Tõsta saadud mass õlitatud vormi põhja. Kõige peale määri juustu segu muna ja ürtidega.
Pange 40 minutiks ahju, eelsoojendage see 180 kraadini.

Nagu lasteaias

Klassikaline retsept kõik mäletavad kartulipajarooga lapsepõlvest, kui seda rooga lasteaias lõunaks anti. See retsept sobib mitte ainult imikute toitmiseks, vaid ka nende jaoks, kes soovivad kaalust alla võtta. Kartulipajaroog ahjus valmib ilma piimata. Selle asemel kasutatakse vett, nii et roog ei jää liiga rasvane. Muudab selle dieediliseks kanarind, mis on samuti kantud pajaroogade toodete nimekirja.

Koostis:

sibul - 1/4 tk;
muna - 1 tk;
sool - teie maitse järgi;
kartul - 4 tk .;
taimeõli - 3 spl. l.;
vesi - 100 ml;
või - 3 spl. l.;
kana hakkliha - 100 g.

Küpsetusmeetod:

Koorige kartulid eelnevalt, loputage need, asetage seejärel veepotti ja keetke pehmeks.
Keetmise lõpus valmista püree, lisades vett ja võid.
Haki kooritud sibul peeneks, sega hakklihaga, seejärel prae väheses koguses taimeõlis pehmeks.
Jaga saadud püree 2 võrdseks osaks. Laota pool õliga määritud ahjuvormi põhjale, tasanda.
Lao järgmise kihina sibulaga pruunistatud hakkliha. Samuti tasandada.
Ülejäänud püree jaota laiali viimasena. Tasandage pind uuesti.
Võtke eraldi anum, kuhu muna lahti lüüa. Määri sellega tulevase pajaroa ülaosa.
Lülitage ahi sisse, et soojeneda 180 kraadini.
Saada vorm sellesse, talu umbes 30 minutit. Valmisoleku astet saab kontrollida väikese õhetuse järgi nõude pinnal.
Serveeri, kui see on veidi jahtunud.

Video

Paljudes riikides, kuigi all erinevad nimed, kartulivormi hakklihaga valmistatakse sageli ahjus. See kunagine aristokraatide roog pärines prantsuse köök kus kartulimugulaid küpsetatakse kala või lihaga erinevad sordid. Põhikomponendi neutraalse maitse tõttu saab seda kombineerida erinevaid tooteid ja maitsestatud erinevate vürtsidega. Prantsusmaa peeneid noote saab toidule anda, lisades sellele Provence'i ürtide segu, idamaine - kurkum, koriander ja ingver, Itaalia - kuivatatud tomatid, basiilik ja pune. Kartulipajaroog hakklihaga võib olla roog nii igapäevaseks kui ka igapäevaseks pidulik laud. Ilus vaade ja hämmastav aroom ei jäta kedagi ükskõikseks.

Klassikaline kartulipaja ahjus hakklihaga

Lihtsaim, kuid mitte vähem maitsev retsept kartulivormiroad hakklihaga klassikaline versioon. Selle jaoks mõeldud täidist, nimelt hakkliha, saab enne küpsetamist valmistada mitmel viisil. Kui roog on suunatud täiskasvanutele, siis lihasegu praetakse eelnevalt pannil, kui lastele, siis liha hautatakse või keedetakse. Viimane töötlemisvõimalus lihatoode rohkem toitumisspetsialistide poolt soovitatud, kuna see on säästlik, säästab rohkem kasulikud ained ja vähem kaloreid.

Roog on valmistatud:

kartul - 400 g;
veiseliha - 250 g;
sibul - 1 keskmine;
munad - paar tükki;
riivsai;
soola.

Veiseliha keedetakse või praetakse, misjärel see purustatakse segistiga või hakklihamasinas. Kui hakkliha on valmis, peate seda lihtsalt vähese õliga hautama.

Kartulid tuleks koorida, keeta kergelt soolaga maitsestatud vees ja püreestada. Vahusta munavalged ja -kollased, sega korralikult läbi. Eraldi praetakse peeneks hakitud sibul pannil nii, et see muutuks kergelt kuldseks, kuid mitte mingil juhul põletatuks - see võib rikkuda valmis roa maitset.

Määri ahjuplaat õliga ja kata põhi riivsaiaga. Paneeringu peale laotakse osa kartulipudrust, peale lihasegu ja ülejäänud kartul. Nõu saadetakse ahju 30 minutiks temperatuuril 190 kraadi. Serveerida võid rooga tomati- või hapukoorekastme, kastme või köögiviljasalatiga.

Retsept seentega

Rõõmsa ja isuäratava roa saad, kui küpsetad kartulipaja hakkliha ja lõhnavate seentega.

Toidu valmistamiseks peaksite eelnevalt varuma:

kartul - 900 g;
hakkliha - 450 g;
sibul - paar tükki;
seened (austriseened või šampinjonid) - 250 g;
kõva juust - 180 g;
porgandid;
või - 85 g;
piim - 280 ml;
munad - 2 tk;
oliivi- või päevalilleõli;
sool;
jahvatatud must pipar;
maitse järgi valmistatud maitseained.

Kõigepealt röstitakse hakkliha pehmeks, lisades soola ja vürtse. Sibul lõigatakse poolrõngasteks või kuubikuteks, seejärel lisatakse see hakklihale ja praetakse läbipaistvaks. Kartulimugulad kooritakse (soovitav on võtta ligikaudu sama suur) ja lõigatakse ribadeks. peal taimne rasv praetud riivitud porgand seentega 12 minutit.

Tere päevast, tellijad ja sõbrad, aga ka blogi külalised! Täna tutvustan teile kartulipajarooga. Vaevalt leidub inimest, kes poleks seda oma elus proovinud.

Ja me küpsetame seda muidugi kartulitest, mis lõigatakse viiludeks, või võib-olla kartulipüree kujul ja erinevad täidised. Selline roog võib olla mitmekihiline. Kuidas sellist köögiviljagurmeet kodus valmistada on lihtne, maitsev ja odav? Lugege artikkel lõpuni ja veenduge ise.

Seda rooga on kõige parem serveerida mis tahes köögiviljasalatiga, näiteks redisesalatiga või

Kartulipajaroog hakklihaga ahjus - lihtne retsept koos fotoga

Arvestatakse klassikalist retsepti, nagu paljudes peredes tavaliselt parim retsept. Muidugi, klassika, on klassikat, küpseta ja rõõmusta oma lähedasi. Aga kui soovite äkki midagi muuta, siis ärge peatuge selle valiku juures, tehke teisi ega tehke oma originaalsed märkmed, näiteks küpsetasin hiljuti sellise roa ja lisasin teiseks lemmikmaitseainete asemel maggi maitseaineid.

Meil on vaja:

kartul - 400 g
muna - 1 tk.
või - 25 g.
koor - 3 spl
soola maitse järgi

Täitmine:

veise- ja sealiha hakkliha - 250 g
sibul - 1 tk.
tomatipasta - 1 spl
küüslauk - 1 nelk
külmunud Köögiviljade segu- 3 spl
soola ja pipart maitse järgi
taimeõli

Täida:

muna - 1 tk.
juust - 50 g
koor - 3 spl

Küpsetusmeetod:

1. Alusta pannil sibula praadimisega. Selleks lõigake see kuubikuteks ja asetage koos taimeõli. Ärge unustage segada, et see ei kõrbeks, sibul peaks muutuma pehmeks ja ilusaks välimus, kergelt kuldne.

2. Seejärel lisage sellele hakkliha, segage, soola. Ja prae umbes 5 minutit.

3. Nüüd sisestage tomatipasta. Kes armastab tomati maitse, saate sellest teha veidi rohkem kui 1 spl. Haki küüslauk noaga peeneks, võid ka läbi pressi pigistada. Vaadake, kuidas tunnete end mugavamalt. Sega kõik läbi. Lisa veidi vett ja hauta kuni valmis. Selleks ajaks on 15-20 minutit.

Tähtis! Hauta madalal kuumusel, et midagi ei põleks!

4. Soovitatav on võtta kollast sorti kartulid, koorida ja lõigata sellisteks tükkideks, nagu on näidatud joonisel. Vala kartulid peale vett ja keeda pehmeks, kui noaga hästi läbi torgata, siis ongi valmis.

Tähtis! Kartulit tuleks soolata siis, kui vesi on soe, kui soolata külm vesi kartulitega siis roostevaba pann võivad ilmneda mustad täpid, mida on raske eemaldada.

5. Kui kartulid on keedetud, püreesta need, kurna kogu vesi, võta kartulimasin ja purusta see. Maitse lisamiseks lisa võid ja koort. Muide, võite lisada tilli, kuid see on amatöörlik asi.

Pärast püree jahtumist lisa muna, segage.

Tähtis! Lisatakse muna, et hiljem pajaroog oma kuju hoiaks.

7. Nüüd võta ahjuvorm, määri see võiga. Võite selle asendada ka köögiviljadega. Laota kõik kihtidena. Kõigepealt kartulipuder, siis juurviljad lihaga, jälle kartulipuder. Top spetsiaalse täidisega. Peate muna koorega lahti lööma ja kandma nõude pinnale.

8. Küpseta 180 kraadises ahjus 15 minutit, siis võta välja ja puista peale riivjuust. Pange see tagasi ahju.

9. 10-15 minuti pärast näete sellist lõhnavat ilusat koorikut. Roog on valmis, jahutage ja lõigake portsjoniteks.

10. Naudi oma einet sina ja su külalised!

Seda maitsvat maiust saab serveerida mahlaga või kange tee, ja kellele tundub, et liha on vähe, siis saab tiiglikotlette praadida.

Kartulivormi keetmine, nagu lasteaias

Kust sa tead, et lapsed praetud toidud ei ole soovitavad, seetõttu valmistatakse koolieelses lasteasutuses kartulipajaroog veidi teisiti, erilisel viisil.

Ja kuidas sellist pajarooga valmistada? Saladus seisneb selles, et liha ei praeta, vaid keedetakse. See osutub uskumatult maitsvaks, mulle isiklikult meeldib see variant kõige rohkem. Minu väga lemmik ja maitsev!

Meil on vaja:

värske kartul - 0,5 kg
muna - 1 tk.
soola maitse järgi
piim - 50 g
sealiha või veiseliha - 250 g
sibul - 1 tk.

Kastme jaoks:

puljong - 0,3 l
tomatipasta - 1 spl
koor või hapukoor - 1 spl
jahu - 2 spl

Küpsetusmeetod:

1. Koori kartulid ja lõika igaüks pooleks. Soola vesi.

Tähtis! Kartuli kiiremaks küpsemiseks lõigake need pooleks.

2. Sibul, punane on parim, see pole nii kibe. Prae seda pannil taimeõli kuubikuga. Teine võimalus, kui lapsed on väga väikesed, ei saa te sibulat praadida, vaid lihtsalt hõõruge see riivile ja segage hakkliha või lihaga.

3. Keerake keedetud liha hakklihamasinas. Lisage sellele praetud või lihtsalt riivitud sibul. Liha võib olla veiseliha, sealiha või kana. Valige vastavalt oma maitsele ja eelistustele. Soola, vala peale veidi vett ja hauta pannil umbes 10-15 minutit, et sibul oleks pehme.

4. Püreesta keedetud kartul, kasutades kartulipressi. Seejärel lisa muna ja piim. Segage. Noh, muidugi soola oma maitse järgi.

5. Määri ahjuvorm taimeõliga, pane esmalt kartulipüree, kuigi soovi korral võid puistata riivsaiaga. Siis keerutatud liha ja jälle kartulipuder.

6. Määri pealt hapukoore või koorega, puista üle riivsaiaga.

Tähtis! Kasutage riivsaia ilma maitselisandid, kõik need maitsetugevdajad kahjustavad lapse tervist.

Pane ahju 40 minutiks 180 kraadi juurde. Pajaroog saab krõbeda koorikuga, oh, väga maitsev ja isuäratav!

7. Ja et see oleks veelgi mahlasem ja õrnem, valmistage spetsiaalne kaste. Lisa 180 ml puljongile tomatipasta ja koor. Segage. Soola ja pipar kergelt. Kuumuta segu keemiseni. Seejärel võtke ülejäänud puljong ja lisage sellele jahu, segage lusikaga. Ja seejärel vala jahusegu pidevalt segades keevasse puljongisse. Kuumuta keemiseni ja lülita välja.

Seda kastet võib kasta mis tahes lihatoidud, näiteks kotletid)))

8. See on kõik, selline ilu osutus. Serveeri värskete tomatite või kurkidega. Rõõmsaid avastusi!

Kuidas valmistada kartulivormi seentega

Sooviksin seda ebatavaline variant kartuli- ja seente vormiroad. Tihti juhtub, et vormiriietusse jäävad koostisosad, näiteks kartulid, mida küpsetasite salatites mingisuguseks pidusöögiks. mida me saame temaga teha? Saada meie tassi. Kuidas? Jah, väga lihtne ja pealegi üllatage oma abikaasat ja oma armastatud perekonda, roog osutub väga maitsvaks ja hõlpsasti valmistatavaks.

Huvitav! Seda tüüpi nimetatakse ka lasanje kartulivormiks. Ja miks mitte, sest nimi on väga huvitav ja sarnaneb mõneti selle itaalia toiduga.

Meil on vaja:

kartul - 3 tk.
värsked või külmutatud seened - 200 g
sibul - 1 tk.
hapukoor - 0,5 spl.
taimeõli - 2 spl
juust - 80 g
sool ja vürtsid maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Võtke kartulid ja keetke need vormiriietuses. See tähendab, et ilma koorimata keedetakse vees. Lõika sibul rõngasteks või poolrõngasteks ja prae pannil taimeõlis. Lisage sellele keedetud seened ja praege neid koos sibulaga. Küpsetusaeg - 4 minutit.

2. Koorige vormiriietuses kartulid ja lõigake seejärel ringideks. Juust riivida jämedale riivile. Parem on võtta kõva juustu kui pehmeid sorte.

3. Pange pool kartulitest küpsetusplaadile, mis on määritud taimeõliga. Mida peale panna? Loomulikult määrige seda hapukoore, soolaga. Lisage oma lemmikvürtse, näiteks jahvatatud koriandrit.

Tähtis! Kui teil on keraamiline nõu, siis lihtsalt suurepärane, see roog on sellel paremini valmistatud.

4. Seejärel lisa seened sibulaga ja pintselda uuesti hapukoorega.

7. Pane pajaroog ahju ja küpseta umbes 40 minutit 180 kraadi juures. Peal võib puistata ürte, selleks sobib hästi petersell või till. Siin on selline pajaroog kihiti! Kas see tundub tõesti väga ahvatlev? Kõige meeldivam ja lõhnavam teile!

Muide, kuna kartulit kasutatakse keedetud kujul, saate neid mitte ainult ringidesse lõigata, vaid ka riivida.

Huvitav! Selliseid olukordi on ja inimesed ei saa aru, miks pajaroog vedelaks osutus? Mida teha? Kuidas teha kindlaks, et see laiali ei läheks? Ja vastus on väga lihtne, kasutage toiduvalmistamiseks ainult jahutatud kartulit.

Pajaroog kartuli ja juustuga

Sellist, on täiesti võimalik lapsele proovida, me andsime koolis alati seda teist. See on valmistatud ainult kartulist ja juustust - need on selle peamised komponendid. Liha selles ei kasutata, selle võib seostada säästlike võimalustega. Muide, see variant ilma munadeta, kummalisel kombel, aga väga maitsev ja absoluutselt mitte vedel.

Meil on vaja:

kartul - 500 g
küüslauk - 1 nelk
juust - 50 g
hapukoor - 100 g
piim - 50 ml
sool ja vürtsid maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Koori kartulid ja lõika õrnalt õhukesteks ringideks.

2. Riivi juust jämedale riivile.

3. Võtke küpsetusnõu, määrige see taimeõliga, nii et midagi ei põleks. Pane kiht kartuleid, siis juust, peale kartul ja juust uuesti.

Tähtis! Ärge unustage soola ja pipart või maitseaineid puistata.

4. Kihtide vahel peate määrima koostisosad hapukoorega.

5. Täida roog piimaga või piimaga munaga ja pane 60 minutiks ahju küpsema 180 kraadini. Loodan, et saate sellest aru ökonoomne variant ilma täidiseta ja ilma lihata nagu see! Lihtsalt asjaga on kiire! Nõus?!

Kartulipajaroog vorstidega

Selle roa valmistamise tehnoloogia on väga lihtne ja isegi maitsev. Tänapäeval armastavad kõik vorstid ja vorstid. Kuigi ausalt, oleks parem, kui need meile ei meeldiks, sest nad on väga ohtlikud tooted mis on meie kehale kahjulikud. Seetõttu ütlen nagu laulus, et mõelge ise, otsustage ise, kas on või mitte... Mina isiklikult ikka söön vahel vorsti.

Meil on vaja:

kartul - 3-4 tk.
vorstid - 200 g
kõva juust - 100 g
piim - 0,3 l
muna - 1 tk.
majonees - 2 spl
sool ja pipar, maitseained maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Lõika värsked kooritud kartulid õhukesteks viiludeks või viiludeks.

2. Lõika vorstid nii, nagu pildil näha.

3. Nüüd riivi juust jämedale riivile, piparta, lisa maitseained ja majonees, sega kõik läbi. Lisa piim ja sega uuesti. Klopi sisse üks muna. Selline huvitav täidis saab välja, lihtsalt maitsev.

4. Võta ahjuvorm ja määri õliga. Laota kihid: -kartul-vorstid-juustu-munasegu-kartuli-juustu-munasegu.

5. Saada ahju 40-50 minutiks.

Huvitav! Vahelduseks võib vorstidele lisada tomateid ja paprika:

6. Küpsetustemperatuur - 180-200 kraadi. See näeb nii ilus ja maitsev välja!

kana-kartuli pajaroa retsept

See variant sarnaneb ausalt öeldes prantsuse keeles kartuliga. Kasutatakse kanaliha ja muidugi fantaasia))) mahlane, rahuldav ja lõhnav pajaroog sellisel kujul osutub lihtsalt fantastiliselt maitsvaks!

Meil on vaja:

Kartul - 1 kg
Kanafilee - 1 kg
Sibul - 2 tk.
kõva juust - 500 g
Küüslauk - 6 nelki
Hapukoor - 500 ml
Majonees - 4 spl
Sool - maitse järgi
Must jahvatatud pipar - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Võtke värske lõhnatu kanafilee, peske see ja lõigake õhukesteks tükkideks. Seejärel haki küüslauk õhukesed tükid või kuubikud, pipar, sool, lisa majonees ja sega kõik läbi, lase lihal veidi marineerida.

2. Selline lõhnav segu Selgub))) Lõika sibul rõngasteks, et see ei kipitaks silmi, pange sibul eelnevalt külmkappi ja lõigake see siis.

3. Riivi juust. Lisage hapukoorele vürtsid ja jahvatatud pipar, segage, võite soola.

4. Hapukooresegu on valmis. Võtke küpsetusplaat, määrige see taimeõliga ja laotage esimene kiht värske kartul. Tavaliselt lõigatakse see ringideks ja määritakse seejärel hapukooreseguga. Seejärel lisa hakitud sibul.

5. Seejärel lao välja kanafilee küüslaugu, riivjuustuga, korda seda kihtide tegemiseks, kuni kõik koostisosad on otsas.

6. Muidugi tuleb jälgida, et viimane kiht oleks riivjuust. Küpseta ahjus 200 kraadi juures umbes 40 minutit, määra kartulite järgi valmisolekut, kui on pehme, siis on kõik valmis. Naudi oma einet! See näeb väga hämmastav välja! Ja maitse on lihtsalt hämmastav.

Tähtis! Ärge unustage, et küpsetatud pajaroog ei lagune, laske sellel veidi jahtuda ja seejärel lõigake portsjoniteks!

Kartuli pajaroog pannil

YouTube'i videoid ja videoid vaadates nägin väga huvitav variant kartulipirukas pannil, võite öelda seda suur pajaroog kartulist ehk "suurest kartulipannkoogist".

Selle roa tipphetk on riivitud kartul, mitte viilutatud. Peaasi, et see valmib väga kiiresti ja pole keeruline, ma ütleks, et see on väga lihtne ja mitte kallis. Ma võtan ka selle variandi. Jagan teiega videot:

Kartulipajaroog multikeetmis Redmondis või Polarises

Ja lõpuks, kõige ootamatum variant neile, kes armastavad imeassistenti. Sellega on see roog väga mahlane ja rahuldav, köögiviljad lihtsalt vajuvad selles ja osutuvad veelgi õrnemaks ja atraktiivsemaks. Tõepoolest, lisaks peamisele koostisosale kasutatakse tomateid, paprikat ja suvikõrvitsat.

Meil on vaja:

hakkliha - 300 g
suvikõrvits suvikõrvits - 1 tk.
kartul - 3 tk.
tomatid - 1-2 tk.
Bulgaaria pipar - 1 tk.
sibul - 1 tk.
roheline sibul - kamp
muna - 1 tk.
piim - 50 ml
hapukoor - 2-3 spl
taimeõli praadimiseks
soola, pipart maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Suvikõrvits tuleb peeneks kuubikuteks hakkida.

2. Lülitage aeglane pliit ilma kaaneta sisse režiimile "Praadimine". Haki sibul kuubikuteks ja lisa suvikõrvitsale, hauta sellel režiimil taimeõliga umbes 20-30 minutit, iga kord segades.

3. Pese ja haki mahlased tomatid peeneks ning aseta suvikõrvitsale. Hauta niimoodi 10 minutit.

4. Bulgaaria pipar lõigatakse viiludeks, ärge unustage seemneid eemaldada.

5. Kõige parem on kartulid kööginoaga kruusid lõigata, pipart ja soola. Seejärel lisage sellele hakitud roheline sibul.

6. Võta hakkliha ja lisa hautatud suvikõrvitsale, tomatitele ja sibulale. Sega kõik läbi. Nüüd võta muna, murra see piimaks, vispelda seda vedelikku kahvli või vispliga veidi, jaga pooleks ja vala hakkliha hulka. See on nii eriline laht, mis muudab roa veelgi maitsvamaks. Piima ja munaga täidetud annab ainulaadse maitse.

7. Peske multikookeri kauss korralikult puhtaks ja alles pärast kuivamist pange sellele küpsetushülss või tehke fooliumist kujund, näiteks kauss. Pane sinna kartulid, seejärel paprika, järgmine kiht on hakkliha.

9. Katke kaas ja seadke 1 tunniks režiim "Küpsetamine", pärast aja möödumist lase nõudel 15-20 minutit režiimil "Kuumutamine" veel seista.

10. Nii juhtuski, see sai kausist väga lihtsalt ära ja absoluutselt kahjustamata. Vala hapukoor, kaunista seente või mis tahes rohelistega. Selline tarretatud nami, lihtsalt nami!

P.S. Neile, kes järgivad oma figuuri, pakun boonust:

Dieet-kartulipüree pajaroog aeglases pliidis

Näib, et tavaline pajaroog kartulist, saab selliseks muuta huvitav vaade. Küpsetamiseks võib muidugi kasutada ainult ühte kartulit või kasutada valget kapsast või lillkapsast, nagu mina tegin.

Meil on vaja:

valge kapsas - 100 g
kartul - 200 g
muna - 1 tk.
või - 30 g
piim - 0,5 spl.
vesi - 0,5 spl.
hapukoor (madala rasvasisaldusega) - 2 spl
sool, vürtsid - maitse järgi

Küpsetusmeetod:

1. Värske kapsas, haki mitte väga suureks ja hauta pannil vee ja piimaga. Ta peaks olema peaaegu valmis.

2. Koori kartulid ja keeda potis. Valmistage püree, soola.

3. Jahuta püree ja lisa sellele kapsas, hapukoor ja muna. Segage.

4. Määri multiabilise tops taimeõliga. Kui soovid, et pajaroog oleks krõbe, puista see üle riivsaiaga. Pange supilusikatäis kapsapüree.

5. Küpseta küpsetusrežiimis 30-40 minutit. Kui aeg on möödas ja pajaroog veidi jahtunud, keera vorm ümber ja pane ilusasse kaussi või kohe taldrikutele. Puista peale tilli või oma lemmikvürtse. Kui teed süüa kogu perele, siis võid kuumale majapidamisele riivjuustu puistata või ilma juustuta.Head isu!

Siis, kui pajaroog on jahtunud, saab seda mikrolaineahjus uuesti soojendada, meie peres pole tavaliselt midagi jahutada, kõik süüakse korraga ära ja sina? 🙂

Kas tead, et seda taimset hõrgutist valmistatakse ka Bechamel kastmega? Kahjuks pole ma seda veel teinud, aga plaanin sellist retsepti teha ja teile näidata. Nii et kui olete huvitatud, tellige ajaveebi värskendused ja saate kirju otse oma meilile.

See on kõik. Kõike head ja positiivset! Kohtumiseni nagu tavaliselt minu blogis)))