Kapsa pajaroog ilma munata. Kapsa pajaroog - lihtne, kiire, ilus

pakkumine, mahlane pajaroog kapsast peetakse tervislikuks ja rahuldavaks roaks. Selle valmistamiseks võite võtta mis tahes tooteid, mis on külmkapis: liha, seened, vorstid, paprika, porgandid. Olles ühe retsepti hästi õppinud, saate luua palju teisi, kasutades mitte ainult valget kapsast, vaid ka värvilist ja ühtlast Hiina kapsas.

Valge kapsa pajaroog ahjus

Klassikalise kapsavormi jaoks vajate järgmisi tooteid:

pool kilo kapsast;
piim - 0,5 l;
paar muna;
juust - 0,1 kg;
maitseained ja maitseained maitse järgi.

Keetmine algab põhiköögivilja valmistamisega: tükeldage see, pange pannile, lisage soola, valage piim ja hautage kaanega kaanega 5–6 minutit.

Jahtunud kapsas maitsestatakse vürtside ja maitseainetega ning asetatakse sügavasse vormi. Puista peale riivjuust ja lisa hästi lahtiklopitud munad.

Seejärel küpseta ahjus umbes pool tundi keskmisel temperatuuril (180-190°).

Kapsale võid lisada praetud porgandit ja sibulat.

Hakklihaga

Kapsast valmistatud pajaroog hakklihaga on toitvam.

Kaloririkkama roa valmistamiseks vajate:

väike kapsapea;
pool kilo hapukoort;
hakkliha (mis tahes - 400 g);
juust (200 g);
paar sibulat;
2 porgandit;
taimeõli;
sool, vürtsid.

Toiduvalmistamise etapid:

Valmista köögiviljad – tükelda kooritud sibul, riivi pestud porgand, tükelda kapsas.
Prae sibul kuldseks.
Lisa hakkliha, sool, pipar, sega ja prae veel 20 minutit.
Prae porgandid eraldi, lisa sellele kapsas ja hauta kolmandik tundi.
Asetage pool sellest vormi hautatud kapsas, määri peale hapukoor, siis hakkliha, jälle hapukoor, kapsas, hapukoor.
Laota pinnale ühtlaselt riivjuust ja pane eelsoojendatud ahju.
Küpseta pool tundi keskmisel temperatuuril.

Lisatud kartulitega

Kartuli ja kapsa pajaroa valmistamiseks vajate järgmist toidukomplekti:

10 keskmist kartulit;
keskmine kapsa pea;
pirn;
porgand;
muna;
2 supilusikatäit hapukoort;
3-4 supilusikatäit päevalilleõli;
2 supilusikatäit jahvatatud kreekereid;
sool, pipar, vesi;
valikuline - tomatipasta (lusikas).

Samm-sammult toiduvalmistamise protsess:

Lõika kooritud kartulid suurteks viiludeks, lisa vesi ja saatke keskmisel kuumusel (pärast keetmist - umbes kolmandik tundi) küpsetama.
Kartuli keemise ajal valmista muud köögiviljad: tükelda kapsas, riivi porgand, tükelda sibul.
Valmistame pajaroa täidise: prae pannil sibulat ja porgandit umbes 3 minutit, seejärel lisa kapsas, sool ja prae veel 5 minutit. Peale seda lisa veidi vett ja hauta umbes pool tundi, kaane sulgemine. Seejärel lisage vürtsid, maitseained, tomatipasta(valikuline) ja hauta veel paar minutit.
Keedukartulitest valmista kartulipuder: kurna vesi, püreesta, lisa hapukoor, muna, sool, maitseained, sega korralikult läbi.
Valmistage vorm ette: määrige see võiga, jaotage kreekerid ühtlaselt.
Pane esmalt pool püreest vormi põhja, tasanda lusikaga ja jaota pinnale täidis, mille katame kartulitega. Pinna võib katta hapukoorega ja piserdada riivsai või riivjuust.
Küpseta rooga 200° juures umbes pool tundi.

Selle retsepti saab muuta paastuaja roaks:

Keeda või hauta kapsast, jättes praadimisetapi vahele;
Püreeks teeme vett kasutades, asendades munad ja hapukoore paari supilusikatäie jahuga.

Väikestele lastele (alates aastast) saate valmistada järgmise pajaroa:

Keeda tükeldatud kapsast (200 g) soolaga maitsestatud vees (võid lisada piima: mitte rohkem kui üks osa 4 osale veest).
Keeda kartulid (200–250 g) pehmeks, nõruta, püreesta, sega võid(25 g).
Nõruta kapsas, pigista välja ja sega kartulipudru hulka.
Puista võiga määritud pann riivsaiaga (valikuline) ja jaota sinna köögiviljasegu.
Aseta peale külmutatud või laastud (10 g). Saate selle sulatada ja pinna katta.
Küpseta kolmandik tundi 180°C juures.

Värske kapsa tarretisega pajaroog munaga

Kiire pajaroog – pirukas valmistatakse järgmistest toodetest:

värske kapsas - 300 g;
munad - 5 tk;
hapukoor ja majonees - igaüks 200 g;
küpsetuspulber - pool kotikest;
jahu - 8 supilusikatäit;
sool, vürtsid;
taimeõli.

See pajaroog lisab meeldiva aroomi. värsked ürdid. Soovi korral võib selle lisada koostisosade loetellu.

Selle retsepti järgi ahjus olev kapsaroog valmistatakse järgmiselt:

Haki kapsas, tükelda rohelised, sega.
Sega munad majoneesi, hapukoorega, sega hulka jahu, küpsetuspulber.
Määri vorm õliga ja määri peale pool täidisest.
soola kapsa täidis, sega ja jaota see vormis ühtlaselt.
Vala peale ülejäänud täidis ja silu lusikaga ühtlaseks.
Küpseta 35 minutit 180°C juures.

Kanaga ahjus

Mahlase ja madala rasvasisaldusega roa valmistamiseks vajate:

pool pea kapsast;
kanafilee - umbes 400 g;
hapukoor - 300 g;
kõva juust - 100 g;
paar muna;
suur sibul;
lusikas majoneesi;
küüslauguküünt;
lusikas jahu;
sool, maitseained, ürdid;
päevalilleõli.

Kuidas süüa teha:

Peenesta filee ja marineeri majoneesis, lisades hakitud küüslauku, soola ja pipart.
Lõika kapsas väikesteks ribadeks.
Keeda kastrulis vesi (umbes 2 liitrit), lisa sool ja pane sinna kapsaõled. Keeda pärast keetmist umbes 5 minutit ja nõruta seejärel kurnis.
Haki sibul peeneks ja prae kuldseks.
Valmista täidis: klopi lahti munad, hapukoor, sega hulka maitseained, maitseained, ürdid, sega jahu.
Puista võiga määritud vorm riivsaiaga.
Määri kapsa-sibulasegu peale kana tükid, vala täidisele.
Küpseta keskmisel temperatuuril umbes pool tundi.
Lisa riivjuust ja küpseta veel kolmandik tundi.

Kui valmis pajaroog kaunistage rohelusega, see on lõhnavam ja atraktiivsem.

Lillkapsas juustuga

Teise valmistamine on piisavalt lihtne tervislik roog– lillkapsa pajaroog. Toiduvalmistamine algab vajalike koostisosade ettevalmistamisega.

Meil on vaja:

lillkapsa pea;
peeneks hakitud till;
täidiseks: paar muna, mittetäielik klaas piima ja kõva juust;
maitseained, vürtsid.

Samm-sammult retsept:

Pange õisikuteks jagatud ja pestud kapsas soolaga maitsestatud keevasse vette ja keetke 5 minutit.
Tühjendage vesi, asetades keedetud köögivili kurn.
Jaota ühtlaselt õliga määritud praepannile, puista peale ürte.
Sega piim, munad, maitseained, vala kapsakihile.
Küpseta 20 minutit 190°C juures.
Puista ülejäänud juust ühtlaselt pinnale ja küpseta veel paar minutit (5-6).

Paastuaeg - seentega

Lahja pajaroa valmistamiseks peate võtma:

keskmise suurusega kapsapea;
sibul;
keedetud seened - 400 g;
lusikas jahu;
sool, vürtsid;
jahvatatud kreekerid;
päevalilleõli.

Toiduvalmistamise retsept hõlmab järgmisi samme:

Loputage kapsapea, lõigake suurteks tükkideks, eemaldades varre, ja keetke soolaga maitsestatud vees umbes 10 minutit. Seejärel tühjendage vesi keedetud köögivili kurnis.
Prae pannil hakitud sibul kergelt läbi (umbes 2 minutit).
Lisa tükeldatud seened ja prae umbes 7 minutit, kuni need on pruunistunud ( toored seened prae veidi kauem).
Sega juurde jahu ja jätka praadimist veel minut aega.
Pärast seda segage maitseained, sool, valage veidi vett ja hautage kuni mass pakseneb.
Õlitatud vormi jaota esmalt kapsas ja seejärel seenesegu. Määri pind õliga ja puista üle riivsaiaga.
Küpseta veerand tundi 200°C juures.

Kapsa pajaroog, nagu lasteaias

Valmista pajaroog nii, nagu teeksid lasteaed, pole raske: oluline on kinni pidada nõutavatest proportsioonidest ja toiduvalmistamistehnoloogiast. Tulemuseks on maitsev roog, mida paljud on lapsepõlvest saati armastanud.

Nõutavad tooted:

kilo kapsast (värske valge kapsas);
klaas piima;
pool klaasi manna;
paar muna;
paar lusikad kreekereid;
30 g juustu;
hapukoor.

Lapsepõlve maitsega valge kapsa pajaroog valmistatakse järgmiselt:

Pane tükeldatud kapsas kastrulisse, lisa piim, seejärel hauta tasasel tulel peaaegu pehmeks. Et saada rohkem õrn maitse võid lisada veidi võid.
Lisa manna, sega ja hauta 10 minutit, seejärel keera gaas kinni.
Lisa veidi jahtunud segule sool ja munad.
Tõsta õlitatud ja paneeritud pannile, tasanda, määri hapukoorega, puista peale riivjuustu ja riivsaia.
Küpseta 25 minutit 200° juures.
Lülita ahi välja, 5 minuti pärast eemalda roog, millele on selle aja jooksul tekkinud krõbe koorik.

Kui pealmine osa hakkab kõrbema ja roog pole veel küpsenud, tuleb see välja võtta ja pealt ettevaatlikult eemaldada. Seejärel puista ühtlaselt juustuga ja küpseta.

Hiina kapsaga

Lõhnava ja õrna pajaroa valmistamiseks vajate:

kapsa pea;
tomatid - 2-3 tk;
4 muna;
piim - 0,2 l;
juust - 100 g;
paar porgandit;
suur sibul;
või - 70 g;
lusikas soola;
pipar, rohelised.

Ettevalmistus:

Riivi porgandid, tükelda sibul, sega ja prae võis pehmeks.
Lisa peeneks hakitud kapsas, sool ja maitseained.
Kata kaanega ja hauta 10 minutit.
Eemalda tomatitelt nahk ja lõika viiludeks.
Valmista täidis: sega piim, munad, pipar, sool.
IN hautatud köögiviljad lisa soovi korral hakitud tilli või muid ürte, sega läbi ja tõsta tulelt.
Tõsta segu vormi, aseta selle peale tomatid, vala piima-muna segu, pane peale riivjuustu.
Küpseta umbes pool tundi 200°C juures.

Lõhnav kapsaroog ahjus - universaalne roog, millega saab hõlpsasti toita kogu pere. Roog valmib piisavalt kiiresti, nii et seda saab valmistada nii lõuna- kui pereõhtusöögiks. Retsept sisaldab mitte ainult valge kapsas, aga ka kanahakkliha, munad ja kõva juust, mis muudab roa üheaegselt rahuldavaks ja tervislikuks.

Muide, selle asemel kana liha võite kasutada kalkuniliha, sealiha, Veisehakkliha või koostage neist sortiment. Proovige kindlasti küpsetada maitsvat kapsavormi kuldpruuniga juustukoorik teie pere jaoks on nad meeldivalt üllatunud!

Koostis:

300 g valget kapsast
1 sibul
200 g hapukoort
200 g kanafilee
4 muna
3 spl. l. nisujahu
2 spl. l. riivsai
50 g kõva juust
20 g võid
soola maitse järgi
must jahvatatud pipar 0,5 tl.
0,5 tl. provence maitsetaimed
rohelised kaunistamiseks

Kuidas ahjus kapsavormi valmistada:

Haki valge kapsas õhukesteks ribadeks. Valage see sügavasse kaussi, lisage sool ja pigistage kätega, et kapsas vabastaks mahla ja muutuks pehmemaks.

Seejärel purusta 4 kanamuna kaussi koos kapsaga.

Sega koostisained. Lisa neile keskmise rasvasisaldusega hapukoor.

Koorige suur sibul. Lõikame väikesteks kuubikuteks.

Lisa kaussi hakitud sibul koos ülejäänud koostisosadega, järgides ahjus kapsapaja retsepti.

Pese kanafilee, kuivata ja puhasta. Lõika liha keskmise suurusega tükkideks. Asetage need blenderi kaussi ja lisage maitse järgi soola ja vürtse.

Jahvatage liha homogeenseks paksuks hakklihaks ja lisage kapsavormi taignale.

Sega segu. Seejärel lisa 3 supilusikatäit sõelutud nisujahu ja maitse järgi soola. Segage kõiki komponente, kuni saadakse homogeenne paks mass.

Määri kuumakindel ahjuvorm võiga ja puista üle riivsaiaga, et kapsapada ahjus ei kõrbeks nagu lasteaias. Tõsta kapsavormi tainas ettevalmistatud pannile ja silu spaatliga ühtlaseks.

Aseta vorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Küpsetame roogi 35 minutit keskmisel tasemel.

Jahvatage tükk kõva juustu suure teraga riivis.

Seejärel võta roog ahjust välja ja puista üle riivjuustuga, et ahjus hakklihaga kapsavorm osutuks isuäratav, kuldse koorikuga.

Kapsapajaroog munaga on rammus, aga... kerge pajaroog ilma lihata, küpsetatud ahjus maitsva juustukooriku all. Pajaroog on kokku pandud praetud valge kapsa ja riisi kihtidena koos munaga, see on väga sarnane pirukate täidisega. Valge kapsa pajaroog on suurepärane õhtusöök teile ja teie perele.

Ühend:

Valge kapsas - ½ pead
Riis - 1 tass
Munad - 4 tk.
Sibul - 2-3 tk.
Juust - 50 g
Sool - maitse järgi

Täitmiseks:

Piim - 2/3 tassi
Munad - 2 tk.
Kuivatatud ürdid - maitse järgi
Jahvatatud must pipar - maitse järgi
Sool - maitse järgi

Ettevalmistus:

Pese ja keeda munad kõvaks. Vala kohe munad kuum vesi ja küpseta 10 minutit pärast keetmist. Et keetmisel kest ei praguneks ja sisu välja ei valguks, lisa keeduvette veidi soola. Vala peale keedetud munad külm vesi 5 minutit, et neid oleks lihtsam puhastada.

Pese riis, kata külma veega ja keeda poolküpseks 15 minutit. Pärast riisi keetmist loputage seda keetmise peatamiseks külma vee all. Eelistan kasutada lühiteralist riisi, see maitseb paremini.

Koori sibul ja lõika kuubikuteks. Kuumuta pannil veidi lõhnatut taimeõli ja prae sibulat 10-15 minutit kuldpruuniks. Segage sibulat perioodiliselt, et see ei põleks.

Koori munad ja lõika kuubikuteks. Sega munad, riis ja pool praetud sibulast. Soola segu ja sega.

Pese kapsas ja tükelda ribadeks. Tõsta kapsas koos ülejäänud sibulaga pannile ja prae 10 minutit tasasel tulel. Soola kapsas.

Kõik koostisained on valmis, jääb üle vaid pajaroog kokku panna. Kui kasutate väikest, kuid sügavat panni, nagu mina, siis laotage pajaroog nelja kihina. Asetage esimene kiht riisi ja mune ning tihendage seda veidi.

Järgmisena lisa kiht praekapsast.

Ja siis korrake kihte uuesti. Kui kasutad suurt, kuid madalat vormi, näiteks panni, siis võid pajaroa laotada kahes kihis: esmalt riis, siis kapsas. See muudab vormiroa portsjoniteks taldrikuteks paigutamise veelgi lihtsamaks. Ärge unustage kõigepealt oma küpsetusvormi määrida. taimeõli.

Valmista täidis. Selleks kombineeri piim, munad ja kuivatatud maitsetaimed. Mina kasutasin kuivatatud tilli ja peterselli, aga võid lisada ka muid ürte. Soola ja pipar täidis.

Vala saadud segu pajaroa peale. Tänu sellele täidisele ühendatakse kõik kihid üksteisega.

Riivi peale juust jäme riiv ja puista see pajaroa peale.

Kuumuta ahi 200 kraadini ja küpseta pajarooga 20-25 minutit.

Kapsapaja muna ja riisiga on valmis, serveeri kuumalt eraldi roana.

Head isu!

Allpool saate vaadata naljakat videot:

Kapsas on uskumatult tervislik ja maitsev köögivili. Hetkel on selle sorte aretatud väga palju ja igaühega saab palju teha. maitsvad road. Eriti maitsvad on kapsa vormiroad. On mitmeid suurepäraseid ja lihtsad meetodid nende valmistamine.

Kuidas valmistada ahjus kapsavormi

Tasub alustada sellest, et iga köögiviljasort on uskumatult rikas vitamiinide ja muu poolest kasulikud elemendid, need kõik sisaldavad vähe kaloreid.Kapsavormi valmistaminesaab teha nii ahjus kui ka aeglases pliidis. Mõlemad meetodid on väga mugavad. Roa saab valmistada järgmistest kapsaliikidest:

valge kapsas;
Peking;
värv;
brokkoli;
hiina keel;
punane kapsas;
nuikapsas;
Savoy;
Rooskapsas;
Lehtkapsas.

Ahjus

Universaalne retsept ettevalmistust pole. Reeglina kõik roa komponendid purustatakse, seejärel segatakse või asetatakse kihiti vormi. Seejärel täidetakse need taignataolise seguga, mis võib koosneda munast, piimatoodetest, juustust, jahust, mannast ja saadetakse küpsetama. Küpsetustemperatuur ja -aeg on alati juhendis märgitud.Kapsa pajaroog ahjusküpsetab mitte kauem kui üks tund. Serveeritakse nii soojalt kui külmalt.

Aeglases pliidis

Sellist rooga on lihtne valmistada mitte ainult ahjus, vaid ka kaasaegses elektrilises köögiseadmes.Kapsa pajaroog aeglases pliidisSee valmistatakse samade põhimõtete järgi, kuigi küpsetamine võtab veidi kauem aega. Konkreetne aeg sõltub seadme võimsusest. Nagu tavaliselt, võtab protsess vähemalt ühe tunni. Roog hakklihaga aeglases pliidis omal moel maitseomadused See ei jää kuidagi alla ahjus küpsetatule ja näeb sama isuäratav välja.

Kapsa pajaroa retsept

Neid on palju erinevaid valikuid roogasid kõige rohkem erinevaid tooteid. Saate validakapsa pajaroa retseptja kartul, muud köögiviljad, liha ja kalaga. Iga roog on omal moel hea. Valmista vormiroad koos hapukapsas, värske, keedetud. Töötlemisviis sõltub selle sordist. On isegi retsepte, mis ühendavad edukalt pasta kapsaga. Ühesõnaga, lõpptulemus sõltub ainult teie kujutlusvõimest.

Valgest kapsast

Küpsetusaeg: 1 tund 10 minutit.
Nõu kalorisisaldus: 1598 kcal.
Eesmärk: lõunasöök.
Köök: Vene köök.

Pajaroog, koos samm-sammult retsept millega te kohtute, osutub välimuselt väga isuäratavaks: roosiline, krõbe. Valmistades seda oma pereliikmetele lõunaks, olete kindel, et nad ei jää nälga.Valge kapsa pajaroog ahjusvalmistatud seentega. Nimekirjas vajalikud tooted austri seened on näidatud, kuid võite võtta mis tahes muud sorti, mis teile meeldib.

Koostis:

valge kapsas - 1,5 kg;
taimeõli;
sibul - 3 tk;
pipar, sool;
austri seened - 0,3 kg;
manna - 120 g;
munad - 6 tk;
juust - 0,3 kg;
koor - 225 ml.

Küpsetusmeetod:

Haki kahvlid õhukesteks ribadeks. Aseta kastrulisse, lisa veidi vett ja hauta köögivilja pehmeks.
Prae hakitud seened koos sibulaga.
Sega munad koore ja maitseainetega. Sisestage manna.
Sega kuumad kapsalaastud valmis seente, riivjuustuga ja vala munaseguga.
Jaotage toodete segu ühtlaselt õliga määritud ja purustatud mannapannile.
Küpseta pirukat 210 kraadini eelsoojendatud ahjus 35 minutit.

Munaga

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 10 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 2059 kcal.
Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
Köök: Euroopa köök.
Valmistamise raskusaste: üle keskmise.

Järgnev maius on väga toitev, ühest portsjonist täiskasvanule piisab täisväärtuslikuks lõuna- või õhtusöögiks.Pajaroog kapsa ja munagaSee peaks igale lapsele väga meeldima. See valmistatakse juustu ja riisiga ahjus. Roog on väga tervislik, kuigi kaloririkas. Peate selle kallal veidi vaeva nägema, kuid kui tulemust näete ja proovite, saate aru, et teie pingutused ei läinud raisku.

Koostis:

kapsas - väike kahvel;
pipar;
riis - 1,5 tassi;
rohelised - maitse järgi;
munad - 9 tk;
piim - 1 klaas;
sibul - 3 tk;
juust - 75 g.

Küpsetusmeetod:

Enne pajaroa valmistamist keetke 6 muna kõvaks. Lahe.
Keeda riis, loputa.
Prae väikesteks kuubikuteks lõigatud sibul taimeõlis kuldpruuniks.
Koori munad. Lõika need kuubikuteks, sega poole sibula ja riisiga.
Tükelda kahvlid. Asetage õled praepannile, kuhu sibul jääb. Prae 10 minutit, lisa soola.
Aseta riisi ja kapsa kihid õliga määritud pannile, kuni koostisosad on kadunud.
Klopi ülejäänud 3 muna piimaga lahti, lisades soola, pipart ja hakitud ürte. Vala tulevase piruka peale.
Puista peale riivjuust.
Küpseta 190 kraadini eelsoojendatud ahjus pool tundi.

Värskest kapsast

Küpsetusaeg: 45 min.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 1131 kcal.
Eesmärk: lõuna, õhtusöök, dieet.
Köök: Euroopa köök.

Järgmine roog valmib ahjus lillkapsast ja spargelkapsast. See sisaldab tohutu summa vitamiine ja vähe kaloreid, nii et see on teie figuurile tervislik ja täiesti ohutu.Värske kapsa pajaroog munagaSeda on väga lihtne valmistada, isegi laps saab fotodega retseptiga hakkama. Maitse mitmekesistamiseks võite lisada mitte ainult loendis loetletud vürtse, vaid ka muid lemmikuid.

Koostis:

lillkapsas - 1 kg;
jahvatatud must pipar - näputäis;
brokkoli - 0,6 kg;
sool - kaks näputäis;
juust - 0,6 kg;
kuiv basiilik - näputäis;
munad - 6 tk;
petersell - 5-6 oksa;
till - hunnik.

Küpsetusmeetod:

Pese köögiviljad, eralda väikesteks õisikuteks. Sega juurde hakitud ürdid, basiilik ja sool.
Pool suur riivjuust sega hulka munad.
Määri pann õliga. Asetage pool välja köögiviljade segu, täida munaseguga. Asetage ülejäänud tooted peal.
Puista peale teine pool juustu.
Küpseta 190 kraadini eelsoojendatud ahjus pool tundi.

Lihaga

Küpsetusaeg: 2,5-3 tundi.
Nõu kalorisisaldus: 2750 kcal.
Eesmärk: lõuna-, õhtusöök.
Köök: Itaalia köök.

Kapsa ja liha pajaroog- väga rahuldav ja toitev toit. See tuleb uskumatult mahlane ja tomatikaste annab kerge meeldiva hapukuse. See imeline pirukas kapsa ja hakklihaga ahjus meeldib kõigile, isegi neile inimestele, kes ei armasta köögivilju. Tema abiga saate hõlpsalt mitmekesistada mitte ainult igapäevane menüü, aga ka roogade sortiment pidulaual.

Koostis:

kapsas - 1 väike kahvel;
paprika - 1,5 tl;
mis tahes liha - 0,6 kg;
taimeõli - 6 spl. l.;
juust - 150 g;
porgandid - 1 suur;
sibul - 3 tk;
must pipar - 2 näputäis;
tomatipasta - 3 spl. l.;
sool - 3 näputäis;
hapukoor - 5 spl. l.;
loorberileht - 3 lehte.

Küpsetusmeetod:

Valmista hakkliha ja üks sibul, lisa soola ja pipart.
Riivi porgandid. Prae seda õlis koos hakitud sibulaga. Lisa tomatipasta, sool, pipar, paprika, hapukoor.
Vala vormi veidi vett, lisa pool rebitud kapsast ja hakklihast. Vala sisse kaste. Puista peale pool juustu.
Korda kihte, lisa loorberilehed.
Küpseta 200 kraadini eelsoojendatud ahjus kaane all poolteist tundi.

Dieet ahjus

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 4 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 876 kcal.
Eesmärk: dieet.
Köök: Euroopa köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Dieetkapsa pajaroogkodujuustuga - ideaalne variant hommikusöök või lõunasöök tüdrukutele, kes jälgivad oma figuuri ja kontrollivad usinalt oma kaalu. See osutub väga maitsvaks ja rahuldavaks ning sisaldab samal ajal minimaalselt kaloreid. Kõigile inimestele, kes peavad end toetajateks tervislik toitumine, peaksite teadma, kuidas küpsetada seda imelist dieet-kohupiima- ja köögiviljarooga.

Koostis:

kapsas - 300 g;
sibul - 1 väike;
madala rasvasisaldusega kodujuust - 0,2 kg;
küüslauk - 2 nelki;
munad - 2 tk;
kliid - 1 spl. l.

Küpsetusmeetod:

Tükelda kahvlid. Haki sibul ja küüslauk. Sega kõik köögiviljad.
Hauta neid kastrulis madalal kuumusel umbes 10 minutit.
Sega kodujuust hoolikalt munade ja kliidega.
Ühenda köögivilja- ja kohupiimasegud ning aseta pannile.
Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus pool tundi.

Nagu lasteaias

Portsjonite arv: 12 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 1535 kcal.
Eesmärk: lapsed.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kui paljud teist unistavad meenutada lapsepõlve maitset ja proovida kunagi lasteaias söödetud roogasid? Teil on see võimalus, kui kasutate järgmist retsepti.Kapsa pajaroog nagu lasteaiaskoostatud rangelt järgides kulinaarsed nõuded, seetõttu osutub see lapse kehale väga kasulikuks. Lugege, kuidas seda õigesti küpsetada.

Koostis:

kapsas - 1,5 kg;
juust - 45 g;
piim - 1,5 tassi;
jahvatatud kreekerid - 3 spl. l.;
manna - 120 g;
munad - 3 tk.

Küpsetusmeetod:

Tükelda kahvel ja keeda piimas poolküpseks.
Sisesta manna. Küpseta veel 7-10 minutit.
Pärast panni tulelt eemaldamist jahutage, lisage munad, lisage sool ja segage hoolikalt.
Tõsta kapsasegu võiga määritud vormi, puista peale krutoonid ja riivjuust.
Küpseta ahjus 200 kraadi juures 45 minutit.

Kartuliga

Küpsetusaeg: 1,5 tundi.
Portsjonite arv: 8 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 2212 kcal.
Eesmärk: õhtusöök.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskusaste: keskmine.

Kui pärast mõne delikatessi valmistamist on keedukartulid ikka veel jopedes, siis ärge kiirustage neid ära viskama. Ta teeb selle hämmastavakskapsa ja kartuli pajaroog, mis üllatab teid oma erakordse maitsega. Nõule lisatakse peekonit, nii et see osutub väga toitvaks ja rahuldavaks. Pidage meeles, kuidas pajarooga valmistada, ja te ei pea enam muretsema, mida õhtusöögiks valmistada.

Koostis:

kapsas - 1 väike pea;
pipar, sool;
porgand - 1 suur;
majonees - 5 spl. l.;
sibul - 1 suur;
munad - 4 tk;
jakikartul - 9 tk;
juust - 150 g;
suitsupeekon- 0,4 kg.

Küpsetusmeetod:

Haki porgand ja sibul. Tükelda kahvlid.
Prae sibul, seejärel lisa porgandid. Pange see veidi välja. Lisa kapsaribad, sool ja pipar, küpseta kuldpruuniks.
Lõika peekon ribadeks ja kartul viiludeks.
Klopi munad majoneesiga lahti.
Aseta pannile kartuliviilud, seejärel peekon.
Pealmine kiht on praetud köögiviljad.
Vala peale majoneesi-munasegu ja puista peale riivjuust.
Küpseta ahjus pool tundi 170 kraadi juures.

Kanaga

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 12 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 1898 kcal.
Eesmärk: õhtusöök, lõunasöök.
Köök: Itaalia köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Edasi südamlik roog, sobib lõuna- või õhtusöögiks –kapsa ja kana pajaroog. Mis puutub delikatessi põhikomponendi mitmekesisusse, siis retseptis soovitatakse kasutada värvilist kapsast, kuid kui te ei pea end selle fänniks, asendage see valge kapsaga, see osutub mitte vähem maitsvaks ja huvitavaks. Kana on parem välisfilee, kuigi kui teile meeldib, et teie toit on lihakam, valige säärte või reied.

Koostis:

kana rinnatükk– 4 tk.;
manna - 65 g;
lillkapsas - 535 g;
juust - 40 g;
munad - 2 tk;
piim - 2 klaasi;
küüslauk - 3 nelki;
soola, pipart

Küpsetusmeetod:

Valmista kanahakkliha.
Tõsta hakitud kapsaribad keevasse vette. Oodake keemiseni ja nõrutage kurnis.
Sega kapsamass ettevaatlikult hakklihaga, lisa soola ja pipart, lisa purustatud küüslauk, piim, manna.
Tõsta segu vormi ja puista peale juust. Küpseta ahjus 30-35 minutit 190 kraadi juures.

Ilma jahuta

Küpsetusaeg: 45 minutit.
Portsjonite arv: 6 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 1272 kcal.
Eesmärk: hommikusöök, lapsed.
Köök: Vene köök.
Valmistamise raskus: lihtne.

Retsept kapsa pajaroog ilma jahutaväga lihtne. See osutub kergeks ja õhuliseks. Valmistage see julgelt ette, kui te ei tea, millega oma lastele hommikusöögiks süüa anda. Serveeri kuumalt hapukoorega. Parem tee seda kohe suur portsjon, sest kook läheb väga kiiresti laiali ja mõni minut pärast serveerimist võid üllatusega märgata, et sellest pole enam puru.

Koostis:

manna - 1 klaas;
sool, pipar;
piim - 250 ml;
munad - 2 tk;
kapsas - 0,7 kg;
või - 0,2 kg.

Küpsetusmeetod:

Haki kapsaribad soolaga ja pigista need kätega korralikult läbi.
Sega manna piimaga. Vala sisse sulatatud või.
Klopi munad manna hulka, sega korralikult läbi, lisa soola ja pipart.
Määri vorm õliga. Jaotage kapsas ühtlaselt selle peale ja valage peale.
Küpseta ahjus 220 kraadi juures umbes pool tundi.

Hiina kapsast

Küpsetusaeg: 1 tund.
Portsjonite arv: 15 inimest.
Nõu kalorisisaldus: 1919 kcal.
Eesmärk: õhtusöök.
Köök: Euroopa köök.
Valmistamise raskusaste: kõrge.

Lõpetuseks tutvu uhke roaga.Hiina kapsa pajaroog ahjusSeda pole nii lihtne valmistada kui enamikku sarnaseid roogasid, kuid selle maitse hämmastab teid. Selle saab kõhklemata esitada pidulik laud. See pirukas sisaldab palju köögivilju ja kahte tüüpi liha: kana ja suitsuliha. Pidage kindlasti meeles, kuidas ahjus juustuga roogi küpsetada, ja proovige seda esimesel võimalusel.

Koostis:

lillkapsas - 0,3 kg;
sool, vürtsid - maitse järgi;
hiina kapsas - 0,3 kg;
hapukoor - 3 spl. l.;
kanafilee- 750 g;
majonees - 3 spl. l.;
sibul - 1 suur;
piim - 2 klaasi;
paprika– 3 tk.;
jahu - 3 spl. l.;
küüslauk - 3 nelki;
või - 75 g;
suitsuliha - 150 g;
juust - 220 g.

Küpsetusmeetod:

Lõika filee viiludeks ja prae kuldpruuniks, lisades oma maitse järgi vürtse. Eemaldage pliidilt.
Prae sibula poolrõngad kuldpruuniks, lisa hakitud küüslauk.
Tükelda hiina kapsas, lõika lillkapsas väikesteks õisikuteks ja pane keevasse vette.
Jahvata pipart.
Aseta panni põhjale kanatükid. Aseta peale hiina kapsas, pipar ja suitsuliha. Lisa veidi soola.
Laota välja lillkapsas ja praetud sibul.
Sulata potis või, lisa jahu. Pidevalt segades kuumuta kuni kuldpruunini.
Vala piim. Lisa majonees ja hapukoor. Lisage kõik oma lemmikmaitseained.
Aja kaste keema ja vala vormi. Puista kõik üle riivjuustuga.
Küpseta rooga ahjus 190 kraadi juures 35 minutit.

Maitsev kapsapajaroog – toiduvalmistamise saladused

Jäta mõned meelde kulinaarsed nipid:

Mida noorem on köögivili, seda maitsvam ja õrnem see on.kapsa pajaroog.
Kui soovid pirukat õhulisemaks muuta, eralda valged munakollastest. Lööge neid hoolikalt ja kaua. Esmalt lisa nõusse munakollase mass ja seejärel valgumass.
Parim on küpsetada klaas- või keraamilises nõus.
Kapsa pehmemaks muutmiseks vala see enne nõusse panekut peale keeva veega.
Selle asemel sibulad Võite lisada rohelist, siis on pajaroa maitse pikantsem ja pajaroog ise heledam ja ilusam.
Et koostisosad oleks täidisega hästi küllastunud, torgake kihid kahvliga mitme kihina läbi.
Igas juhises on toodud ligikaudsed küpsetusajad. Täpne sõltub teie valitud temperatuurist, vormi suurusest ja kihtide paksusest, millega tooted laotakse. Keskenduge kooriku värvile ja sellele, kas pirukat on lihtne läbi torgata.
Igasugust kapsavormi võib serveerida nii kuumalt kui külmalt. Sobib hästi hapukoore ja tomatikastmetega.
Kapsas sobib hästi igat tüüpi juustuga. Võite kasutada vene, parmesani, mozzarella jt.

Video

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Kui järgite dieettoit Kui loete kaloreid, siis juhin teie tähelepanu imelisele ja lihtsale retseptile. dieetne pajaroog kapsas munaga. See ei sisalda mitte ainult kapsast ja mune, vaid natuke jahu, mis on hea uudis, manna, dieethapukoort ja veidi küpsetuspulbrit. Kõik on elementaarne ja lihtne, nii et küpseta mitte ainult kerge ja dieettoidud, aga ka maitsev, mis on oluline. paljud inimesed armastavad seda, kuid see on õliga praetud ja selle tulemusena on see rasvane. Ja siin on pajaroog ilma liigse õlita ja peamine eelis on maitse. Sellisest pajaroast on raske keelduda, kuid ärge muretsege oma figuuri pärast, kõik saab korda.

- 300 grammi valget kapsast,
- 1 suur, valitud kana muna,
- 1,5 lauda. l. madala rasvasisaldusega hapukoor,
- 1,5 lauda. l. peibutusvahendid,
- 1 laud. l. jahu,
- 0,5 tl. l. küpsetuspulber,
- paar näputäis soola,
- paar tilka taimeõli.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Haki kapsas pikkadeks õhukesteks kiududeks.

Klopime kapsa sisse suure kanamuna, parem on valida üks või lisada kaks väikest muna.

Lisage valmistisele madala rasvasisaldusega hapukoor. Hapukoore asemel on see üsna vastuvõetav kasutada klassikaline jogurt lisaaineid pole. Kuid kuna jogurtit pole mõnes poes mõnikord saadaval, on mul lihtsam osta 10% hapukoort. Sega hapukoor kapsa ja munaga, saad pajaroa jaoks ideaalse kleepuva taigna.

Lisa jahu, manna ja veidi küpsetuspulbrit, et pajaroog küpsemise ajal tarduks ja võtaks soovitud kuju.

Määri ahjuvorm kergelt taimeõliga ja puista peale ka manna. Manna jääb õli tõttu hästi panni külge kinni. Ja siis pärast küpsetamist saab pajaroa ise kergesti eemaldada ilma servi kahjustamata.

Me ei küpseta rooga liiga palju, lase kapsas kergelt krõbedaks, seda hindavad ka kõik toitumisspetsialistid. Kui toidud on "al dente" (natuke alaküpsetatud), suurendab see nende toitumismõju. Selle vormiroa küpsetamiseks kulub keskmiselt 25 minutit. Ahju jaoks sobib temperatuur 180°. Tulemuseks on väga ilus, suussulav, aromaatne kapsapajaroog munaga.

Eemaldage valmis pajaroog ahjust ja laske 20-30 minutit jahtuda. Siis sööme ja naudime! Seda on väga lihtne valmistada, proovige kindlasti seda lihtsat ja lihtsat valmistamismeetodit maitsev roog. Head isu!