Kuidas valmistada murenevat hirsiputru vees. Kuidas keeta putru potis

Hirss liha-, kala-, linnuliha- või juurviljapõhjana ei paku mitte ainult vaheldust toidulauale ja toidulauale, vaid pakub ka märkimisväärset kasu leibkonnaliikmete tervisele. Teades, kuidas murenenud hirssi õigesti küpsetada, saate seda teravilja kasutada mitte ainult hommikupudrus, vaid ka pidulik laud küpsetatud või praetud toitudes.

Sellest artiklist saate teada:

Hirss lisandina: kuidas seda kodus valmistada

Lisandi töötlemise protseduur on üldiselt sarnane pudruga. Peaasi, et tekiks pigem murenev, mitte kleepuv tihe mass. Selle saavutamiseks piisab töötlemisprotsessi nõuetekohasest korraldamisest. Või - valige soovitud küpsetusseaded, kui teravilja valmistatakse aeglases pliidis.

Klassikaliseks pliidil keetmiseks peate võtma vett ja hirssi vahekorras 2:1. Veelgi enam, te ei tohiks kogu vedelikku korraga täita, sest alati on võimalus puudust tekitada. Neile, kes on hirsi keetmisel piisavalt kogemusi omandanud, on need koostisosad enam kui piisavad. Kuid algajatele tuleks enne hirsi lisandiks küpsetamist vett väikese mahuga parandada võid. See sulab ja moodustab terade ümber õlise kile, mis takistab nende kokkukleepumist. Samuti on märgatud, et mida tumedam on teravilja värv, seda lihtsam on sellest muredat hirssi küpsetada.

Enne hirsi pannile kastmist on soovitatav see ette valmistada, et kibedusest vabaneda. Mõnel juhul ei pruugi sellest piisata ja peate seda 5-7 tundi vees leotama. Kuid korduv loputamine jahedas vees võib olla piisav, kuni vedelik lakkab muutumast häguseks.

Pärast valmistamist valatakse terad keedunõusse, täidetakse veega vahekorras 2:1 ja asetatakse põletile. Selleks ajaks, kui vedelik keeb, peate keetmise keerama madalale leegile, jättes meelde, et põletamise vältimiseks tuleb töötada lusikaga. Kui niiskus ära keeb, tuleb terad maitsta ja lisada vett, kui need on veel kõvad. Kui toode on valmis, mis juhtub tavaliselt 20 minuti pärast, tõsta pann pliidilt ja hoia veel veerand tundi kaetult.

Kuidas hirssi korralikult aeglases pliidis lisandiks küpsetada

Vähem tülikas, kuid aeganõudvam hirss lisandina valmib aeglase pliidi abil. Puhta lisandi jaoks vajalikud koostisosad on samad: 1 mõõt hirssi, 2 mõõtu vett.

Hirsi eeltöötlemine võib toimuda ülaltoodud retseptis kirjeldatud viisil või kasutada kiirmeetodit. Esmalt tuleb seda pesta jaheda vee all, kuni see enam ei hägune, ja seejärel valada keeva veega. Järgmisena saadetakse terad sõelale ja loputatakse otse selles külma kraani veega.

Seejärel viiakse hirss kulinaarse seadme kaussi ja täidetakse sobiva koguse veega. Lisatakse ka õli ja soovi korral soola. Sest õige töötlemine Seadetes peaksite valima režiimi "Pilaf" või "Puder", mille ajaseade on 55-60 minutit.

Pärast helisignaali küpsetamise lõppemise kohta tuleks seade lülitada kuumutusrežiimile ja hoida seda seal veel kolmandiku tunni jooksul.

Kuidas hirssi kahekordses boileris lisandina maitsvalt küpsetada

Kahekordses katlas mureneva hirsi valmistamiseks vajate samu tooteid. Algoritm on sarnane:

Peske teravilja, tehke mõru maitse eemaldamiseks protseduurid ja loputage uuesti.
Asetage aurutamisnõusse. Täida see veega nii, et vedelik kataks terad veidi. Kui valada rohkem, keeb hirss liiga palju.
Lisa või, sool, granuleeritud suhkur.
Lukustage ja alustage töötlemist 40-50 minutit.

Sel meetodil valmistatud lisandit pole vaja lisaaega hautada – see on juba valmis koheseks serveerimiseks või serveerimiseks.

Maitsev lisand hirsi teraviljadest ja köögiviljadest

See retsept võimaldab teha universaalne lisand valmistatud hirsist, täiendades suurepäraselt kala- ja lihapõhjasid. Ja eraldi tarbides sobib see roog suurepäraselt dieediks, kuna selle kalorisisaldus on vaid 27 kcal 100 grammi kohta.

Milliseid tooteid vajate:

200 g hirssi;
240 g porgandit;
290 g sibulat;
1,5 tl kuivatatud küüslauku;
2 klaasi vett;
2 spl. lusikad taimeõli;
jahvatatud must pipar;
½ tl kurkumit.

Teil on vaja ka suurt praepanni, mille valimisel võetakse arvesse asjaolu, et teravilja maht suureneb mitu korda. Hea, kui sellel on ka kahe- või kolmekordne põhi, sest nii saab toode õrnemalt aurutada ja kõik säilib maitseomadused. Selleks sobivad hästi vanad malmist praepannid.

Ettevalmistusprotseduur:

Rääsumise eemaldamiseks loputage terad korduvalt. Võite kasutada põletamist, nagu ülaltoodud retseptides näidatud.
Koori sibul ja tükelda väikesteks kuubikuteks.
Koori porgandid ja tükelda kas ribadeks või kuni 5 mm servadega kuubikuteks.
Valmistage pann ja hautage selles sibulat paar minutit. taimeõli(väike vee lisamine on lubatud).
Lisa sibulale porgand, kurkum, küüslauk (kuivatatud) ja pipar, sega kõik korralikult läbi. Lase veel 5-7 minutit podiseda.
Vala sisse köögiviljade segu pestud hirss, segada roogi teiste koostisosadega.
Valage pannile 400 milliliitrit vett ja segage, et see saaks kõike leotada.
Katke praepann kaanega, keerake leek väikseimale tasemele ja küpsetage tassi regulaarselt pöörates kuni küpsemiseni.

Video: kuidas valmistada hirssi köögiviljade lisandina

Lihtsaim ja populaarseim hirsipuder valmistatakse veega. Roog osutub mahlakaks, maitsvaks ja rahuldavaks, teravilja terad ei kee, vaid jäävad terveks, kuid pehme südamikuga. Soovitame vett mitte raisata, sest hirsitangud paisuvad kolm korda! Soovi korral võib keeduvett oma pere või külaliste maitse järgi soolata või magustada. Või lisatakse keetmise lõpus. Moos, moos, mesi lisatakse otse taldrikule, aga muidu läheb puder serveerimiseks hea lisand kotleti, vorsti jms jaoks.

Koostisained

100 g hirsi teravilja
300 ml kuuma vett
3 näputäis soola
20 g võid

Kuidas keeta hirsiputru vees

1. Kõige tavalisem viga, mida algajad teevad, on see, et nad loputavad teravilja ainult üks kord. Hirss on väga kibe, seetõttu tuleb seda pesta kolmes-neljas vees, kuni vedelik muutub selgeks. Kui te seda ei tee, võite saada mõru järelmaitsega pudru, mida keegi süüa ei taha. Seega täitke hirss veega ja loputage hoolikalt, lisage vette soola ja korrake protseduuri veel mitu korda

2. Vala pestud hirss kastrulisse või paja, mittenakkuva põhjaga pannile.

3. Lisa 2-3 näpuotsaga soola.

4. Täida kuum vesi vahekorras 1 osa teravilja 3 osa keeva vee kohta. Vala on vaja ainult kuuma vett ja suurtes kogustes, kuna vedeliku lisamine toiduvalmistamise ajal on vastuvõetamatu, eriti kui see on külm vesi. Asetage anum pliidile, lülitades maksimaalse kuumuse sisse, ajage vedelik keema ja koorige tekkinud vaht kaks-kolm korda.

5. Seejärel vähendage kuumust miinimumini ja keetke teravilja segamata 15 minutit, kattes anuma kaanega. Ärge unustage kuumust välja lülitada pärast kogu vedeliku imendumist.

Minu peres on tavaks, et terve ja südamlik toit. Reeglina on need pudrud: tatar, nisu ja riis. Aga teate, ma ei ostnud kunagi hirssi, isegi ei pööranud sellele supermarketis riiulitest mööda minnes tähelepanu. Aga kuna pärast Uusaasta pühad Olen "veidi dieedil", tahtsin oma dieeti mitmekesistada. Ja kuidagi kogemata avastasin hirsi. Selgus, et ta dieet, tervislik ja maitsev(üllatavalt). Neile, kes veel ei tea, kuidas muredat hirsiputru vees õigesti keeta, jagan retsepti ja leitud saladusi.

Kööginõud: peen sõel, paksupõhjaline pann, kaas, supilusikatäis.

Koostisained

Kuidas valida hirssi

Teravilja ostmisel pöörake tähelepanu selle värvile, terad peaksid olema erekollased. See on märk sellest, et hirss on värske.
Kui ostate pakendatud teravilja, tehke seda kindlasti vaata aegumiskuupäeva, sest hirsi teravilja ei säilitata kaua.

Toiduvalmistamise etapid

Video retsept

Pakun teile vaadata lühikest videot, milles autor näitab teile, kuidas keeta hirsiputru vees õigetes proportsioonides. Selle tulemusena saate pakkumise murene hirss, mida tahaks viimse puruni ära süüa.

Millega rooga serveerida

Hirsipuder on hea ka üksi. Näiteks võite hommikusöögiks keeta hirssi ja lisada sellele leiba ja võid. Lihtne ja maitsev. Kui plaan on lõunaks putru süüa, siis sobib hästi nii kala kui liha kõrvale(valige, mis teile kõige rohkem meeldib). Saate kaunistada ka teraviljarooga erinevad kastmed, ürte, sega praetud sibula, peekoni ja isegi searasvaga.

Muide, sellest pudrust saab lihtsalt magustoidu. Piisab ainult sisse valmis roog lisa suhkur või kondenspiim. Teie laps tunneb rõõmu. Või küpseta kohe ja lisa teelusikatäis suhkrut. Lisaks asendab hirss kuivatatud puuviljade ja pähklitega suurepäraselt igavat kaerahelbeid (märkus dieedipidajatele).

Teravilja töötlemiseks on mitu võimalust. Esiteks: peate hirssi loputama 4-5 korda jooksva veega (kuni hirsist väljuv vesi on selge) ja viimane kord vala üle keeva veega. Teiseks: enne küpsetamist praadige terad kuival praepannil. Kolmandaks: vala hirss peale keeva veega, keeda 1 minut (mitte rohkem!) ja jäta 5-10 minutiks seisma. Seejärel loputage veel mitu korda jooksva veega. Sellised protseduurid vabastavad teravilja kibedusest ja küpsevad ka kiiremini.
Et puder ära ei kõrbeks, on parem kasutada paksu põhjaga panni.
Ideaalne puder saadakse järgmistes proportsioonides: 1 osa teravilja ja 3 osa vett. Kui soovite saada rohkem murenemist, kasutage suhet 1:2. Kui sulle meeldib viskoosne puder, seejärel suurendage vee kogust 1 osa võrra, see tähendab 1:4.
Kui olete tehnoloogiaga kursis, siis valmistuge. Roog valmib kiiremini ja maitse on rikkalikum.
Kui kaua kulub vees hirsipudru keetmiseks? Kõik sõltub toiduvalmistamise viisist. Kui hoiate rooga tulel, kuni vesi on täielikult aurustunud, kulub selleks 25-30 minutit. Saate kulutada rohkem aega, kui küpsetate hirssi esmalt 15-20 minutit pliidil ja seejärel aurustate seda veel tund aega rätikusse mähituna.

Hirsiteravilja kasulikkusest võib kirjutada lõputult. Toon siiski välja olulisemad punktid, et aega kokku hoida ja samas vastata küsimusele, miks on kasulik hirsipuder vees.

Hirss sisaldab valku ja süsinikku, ja seetõttu soovitatakse seda kasutada neil, kes tegelevad jõutreeningutega ja viivad oma keha vormi
Hirsi teravilja on teiste teraviljade seas kõige vähem allergiat tekitav.
Hirsis nai rohkem B vitamiinid kui teised teraviljad. Kui lisate oma dieeti putru, saate parandada küünte ja juuste seisundit ning regulaarsel kasutamisel saate isegi kõõmast lahti.
Hirsi teravili sisaldab kaaliumi, magneesiumi ja palju kasulikke mikroelemente, mistõttu on see roog terviseprogrammi kaasatud südame-veresoonkonna süsteem. Hirss ka avaldab soodsat mõju närvisüsteem ja võib parandada teie psühho-emotsionaalset seisundit.
Hirsil on palju foolhapet, seetõttu soovitatakse seda kasutada rasedatel emadel.
Samuti hirsipuder fosforirikas, ja see tuleks lisada laste toitumisse.

Eksperdid (meedikud, toitumisspetsialistid) väidavad, et hirss ei kahjusta inimorganismi. Mida arvad hirsipudrust? Kas eksperimenteerida toidulisanditega? Väga huvitav on kommentaarides teada saada teie arvamust selle roa kohta.

Paljud meist teavad, et puder on "teine leib", sest seda valmistatakse teraviljast ja teraviljast ning see on iidsetest aegadest olnud inimeste toitumise lahutamatu osa. Tundub, et tegemist on lihtsa ja lihtsa roaga, kuid sisaldab endas ka kõige tavalisem hirsipuder vee peal tohutu summa kiudaineid, mis stimuleerivad tööd seedesüsteemi, vitamiinid ja mineraalid. Muide, hirss on valgu poolest parem teraviljadest nagu oder ja riis. Lisaks võib ja isegi tuleks putru kui dieettoodet lastele sööta, õpetades neid selle roa juurde juba väga varakult.

Hirsiputru võid serveerida lõuna- või õhtusöögi lisandina või magustoiduks või hommikusöögiks, kui lisad kuivatatud puuvilju, pähkleid, suhkrut või mett.

Kuidas hirssi vees küpsetada?

Enne küsimuse "kuidas hirssi küpsetada" esitamist oleks hea tera esmalt loputada. Ja seda tuleks põhjalikult pesta, sest hirss võib olla väga määrdunud. See tuleks täita külm vesi kuni vesi muutub selgeks, siis võid seda keeva veega aurutada. Kui te teravilja ei auruta, siis murenev puder hirss vees ei pruugi toimida, sest tera peab olema paisunud. Lisaks on parem küpsetada hirssi paksu põhjaga anumas, et vältida põletamist, ja ilma suur hulk vett, alles siis muutub puder muredaks.

Hirsipuder veega - retsept

Igal teraviljal on oma proportsioonid, et puder oleks edukas. Hirss keedetakse vees vahekorras 1:2, s.o. Ühe osa hirsi kohta peate võtma kaks osa vett. Kuid kui teile meeldib lahjem hirsipuder, võite kasutada rohkem vett. Sel juhul määrake proportsioonid "silma järgi", olenevalt vajalikust konsistentsist.

hirsi teravili - 1 tass;
vesi - 2 klaasi;
või - maitse järgi;
sool - maitse järgi.

Täida hirss veega ja keeda tasasel tulel. Kui vesi keeb, lisa sool, kata kaanega ja keeda, kuni vesi on täielikult aurustunud. Kui vesi aurustub keetmise käigus kiiresti ja puder pole veel valmis, siis lisa keev vesi. Lisage valmis hirsipudrule vees tükk võid, segage ja serveerige. Jah, ja ärge koonerdage võiga, sest mitte ilmaasjata öeldakse, et "võiga ei saa putru rikkuda"!

Nagu näete, on maitsva hirsipudru põhiretsept üsna lihtne, siis saate ise erinevaid lisandeid ette kujutades ja katsetades lisada.

Hirsipuder rosinatega

Lastele pole hommikusöögiks midagi tervislikum kui puder. Aga kuidas neid sellega harjuda? tervislik roog, pole kõikide laste poolt armastatud? Lisa magusaid lisandeid – rosinad, kuivatatud aprikoosid, pähklid, mesi, õun, kõrvits. Lisaks sellele, et kõik puuvilja koostisosad on maitsvad, on need tervislikud ka lastele ja täiskasvanud ei keeldu sellest hämmastav roog, nagu hirsipuder vees rosinate või kuivatatud aprikoosidega.

hirsi teravili - 1 tass;
vesi - 2 klaasi;
rosinad - 100 g;
sool - maitse järgi;
suhkur - 3 teelusikatäit;
kaneel - maitse järgi.

Peseme hirsi hästi, lisame vett, kui vesi keeb, lisame soola ja küpsetame peaaegu valmis. Leota rosinaid vees või külmas tees, kuivata, lisa keedetud pudrule koos suhkru ja kaneeliga ning pane umbes 15 minutiks ahju. Valmis - maitsev hommikusöök sinu lauale!

Kuivatatud aprikoosidest saate valmistada hirsiputru. Kuivatatud aprikoose tuleb ka 15-20 minutit vees leotada, et need paisuks, ja seejärel lõigata. väikesed tükid. Muide, suhkru asemel sobib mesi suurepäraselt, seda enam, et see on lihtsalt pääste diabeetikutele, rääkimata selle kasulikest omadustest kõigile teistele gurmaanidele. Hirsipuder meega on suurepärane hommikusöök, mis laeb särtsu ja energiat terveks päevaks.

← Vajuta "Meeldib" ja jälgi meid Facebookis

Maisipuder on täis kasulikud ained mis on iga inimese jaoks nii vajalikud. Seetõttu on soovitatav seda valmistada hommikusöögiks – sest siis saab keha särtsakust ja energiast laengu ning on valmis terve päeva tööks. Räägime, kuidas seda teha maisipuder piima peal.

Maisiputru valmistatakse mitte ainult piimaga, vaid ka veega. Jah, jah, sa kuulsid õigesti. Veelgi enam, sel viisil valmistades osutub see väga õrn, pehme, murenev ja sulab suus. Retseptid sellest roast tutvustame selles artiklis.

Puder on paljude kasulike ainete allikas, mida meie keha vajab. Sel põhjusel ei tohiks te neid oma dieedist välja jätta. Võta endale reegliks putru keetmine vähemalt paar korda nädalas. Millist neist peaksite küpsetama? Jah, ükskõik milline! Näiteks oder.

Piimaga odraputru on väga lihtne valmistada ja seetõttu valmistatakse seda sageli hommikusöögiks. Ja ta on ka väga kasulik. Nii et kui otsustate oma dieeti jälgida, soovitame teil pöörata tähelepanu sellele artiklile, milles räägime odrapudrust.

See on nii kombeks, et kõigile tavalist serveeritakse tavaliselt liha või kala lisandina. kartulipuder või pasta. Kuid põhiroa lisandina võib kasutada ka putru, mis on palju tervislikum. Ja nende ettevalmistamine on üsna lihtne. Mõelge näiteks veepealsele. Kuid enne toiduvalmistamise alustamist peate poest ostma vajalike omadustega kvaliteetseid teravilju. Selleks annab see artikkel mõned soovitused. Esitatakse ka mitmeid toiduretsepte.

Hirsi kasulikud omadused

Ekslikult arvatakse, et selle teravilja tootmiseks kasutatakse nisu. Tegelikult on tooraineks nn "ida leib" - hirss. Meie esivanemad hindasid teda kasulikud omadused ja seda peeti loodusapteegiks. Valgusisalduse poolest on hirss parem kui tatar ja riis on rikas kiudainete ja tervislikud rasvad. Tänu sellele regulaarne kasutamine Kui seda kasutatakse toidus, aitab see eemaldada mürgiseid ja muid kahjulikke ühendeid. Arstid soovitavad pärast antibiootikumide võtmist lisada hirssi dieeti, et "taaselustada" kasulikke mikroorganisme ja taastada taimestik. Kuid selgub, et seda pole nii lihtne valmistada kasulik toode. Peate teadma, kuidas hirssi õigesti küpsetada. Ja selleks, poodi teravilja järele minnes, tutvuge sellega erinevad sordid ja nende vastavad omadused.

Selline teistsugune hirss

Kuidas süüa teha erinevat tüüpi ja järjepidevus? Selleks on oluline osta kvaliteetset teravilja.

Pakendi tüüp. Teravilja koheseks visuaalseks "silma järgi" hindamiseks on parem valida läbipaistvatesse kottidesse pakendatud hirss.

Teravilja varjundid. Terade värvus võib ulatuda valkjaskollasest peaaegu oranžini. Mida heledam ja kollasem on teravili, seda maitsvam on puder. Tumedad terad muudavad roa muredaks, heledamad terad on aga ideaalsed neile, kellele meeldib üleküpsetatud “määrdumine”.

Hirss-dranet. See täisteratooteid, mis on praktiliselt töötlemata, neist eemaldati vaid värvikiled. Hirsil on iseloomulik läige. Maitses on väga tuntav mõrkjus. Kõigist tüüpidest kõige kasulikum, kuna kõik vajalikud ained säilitatakse nii palju kui võimalik.

Poleeritud. Tuumad vabanevad membraanidest ja osaliselt viljamembraanidest. Kollane rohkem küllastunud, teradel puudub läige. Seda tüüpi teraviljad valmivad kiiremini ja on kergemini seeditavad. Ideaalne putrude ja vormiroogade valmistamiseks.

Purustatud. Nukleoolid puhastatakse ja purustatakse. Nõutav minimaalne aeg toiduvalmistamiseks. Sobib lasteroogadele.

Miks see ilmub ja kuidas hirsist mõru maitset eemaldada?

Nagu eespool mainitud, teravili jäme- dranetid - kipub olema veidi kibe. Kuid seda saab kergesti kõrvaldada, pestes kuiva toorainet mitu korda päevas. külm vesi. Seda etappi ei tohiks vahele jätta, isegi kui toiduvalmistamise tehnoloogia on väga lihtne ja välistab kasutamise lisakomponendid. Aga kuidas saab hirssi vees maitsvalt küpsetada, kui see pole sordi küsimus? Selgub, et poest teravilja ostes tuleb tähelepanu pöörata selle säilivusajale ja sellest tulenevalt mitte seda liiga palju varuda. Hirss, erinevalt teistest sarnastest toodetest, küpseb kiiresti ja hakkab mõru maitsega. Lisaks külmas vees leotamisele on ebameeldiva järelmaitse kõrvaldamiseks veel kaks võimalust:

Pärast loputamist valage teravilja keeva veega;

Prae kuivi terad pannil 3-5 minutit ja lisa seejärel vesi.

Kuidas keeta hirssi vees nii, et see mureneks?

Pudru maitsvaks muutmiseks järgige järgmisi reegleid ja soovitusi:

Toodete tavaline osakaal on 1 osa kuiva teravilja 2 osa vee kohta;

Veenduge, et isegi kui teraviljal pole kibedust, loputage seda enne ladustamist mitu korda;

Peamine saladus, kuidas hirsi vees mureda massi saamiseks keeta, on kasutada võid või segu taimeõliga;

Kõige sagedamini viiakse “rasv” komponent pudru sisse keetmise alguses ja serveerimisel on soovitatav see panna iga inimese portsjonitaldriku peale. väike tükk võid;

Soolaseid putrusid saab maitsestada köögivilja-, liha- või seente üleküpsetamisega ning magusaid rosinaid, kuivatatud puuvilju, siirupeid vms.

Valmis puder pärast keetmist 25 minutit. laske sellel tõmmata ilma panni kaant avamata. Võite selle isegi pakkida, et saada paremat kõledust.

Aeglases pliidis küpsetamine

Praktilisest küljest on köögiabivahendid eriti kasulikud lisatähelepanu nõudvate koostisainete, näiteks piima kasutamisel. Seetõttu ei erilised saladused kuidas küpsetada hirssi aeglases pliidis. See imemasin teeb teie eest kõik: hoolitseb selle eest, et piim "ära ei jookseks" ja peab vastu soovitud temperatuuri et saada samal ajal suus sulav murenev puder. Proportsioonid võrreldes hirsi keetmisega vees tavapärasel viisil, mõnevõrra erinev. Kuigi neid saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks Valage kaussi 3 klaasi vett või piima ja lisage 1 klaas mitu korda pestud hirssi. Lisa kohe tükike võid (umbes 50-70 g), maitse järgi suhkrut või soola. Võite lisada ka rosinaid, kuivatatud aprikoose, ploome, kõrvitsat, suhkrustatud puuvilju ja vürtse - vanilliini, kaneeli. Võimalusi on palju. Valige oma retsept katsetamise teel. Seejärel seadke režiim "Piimapuder" ja aeg 50 minutiks.

Kuidas kalapüügiks hirssi küpsetada? Pudru retsept

“Päikeseline” aromaatne hirss on ka suurepärane lisatoit kaladele. Eriti armastavad seda karpkala perekonna suured isendid. Vaatame kalapüügiks mõeldud hirsi keetmise retsepti. Võtke üks osa teraviljast ja kaks osa vett. Kombineerige need kastrulis ja laske keema tõusta. Segage ja vähendage kuumust. Edasi peaks puder vaikselt podisedes ise keema. Seda pole vaja segada. 15 minuti pärast, kui terad on paisunud, saate lusikaga kontrollida, kas meie hirss on kõrbenud. Kui tunned segades põhjas kilet, keera kuumus maha. Puder on peaaegu valmis! Laske sellel seista umbes tund. Näib, et kalapüügiks hirsiputru keetmises pole saladusi. Aga ei! Nagu viimane etapp Toidu valmistamiseks tuleb mass puidust taignarulliga otse pannil purustada. Siis omandab puder soovitud viskoossuse ja hoiab seejärel hästi kuju ning vormib pallid. Ja lõpuks maitsestage seda oma valitud aniisi, kanepi, keedetud maisi, mee ja muu heaga.

Edukat saaki kaluritele ja kõigile teistele lauale lõhnavat hirsiputru!