Kuidas valmistada sõpruse juustusuppi. Küpsetusprotsessis vajate selliseid tooteid

Iga koduperenaine kogeb “kulinaarset kriisi”, kui ta ei tea enam, mida oma majapidamisele nii maitsvat ja rahuldavat valmistada. Lõppude lõpuks muutuvad aja jooksul isegi teie lemmiktoidud igavaks ja soovite proovida midagi uut. Kuid aja ja vahel ka energiapuuduse tõttu jäävad uued retseptid kokaraamatutesse alles.

Soovitame teil pöörata tähelepanu supi retseptile sulatatud juust"Sõprus". Seda on väga lihtne valmistada, kuid samas maitsev roog. Isegi neile inimestele, kellele supid ei maitse, meeldib see. Lisaks on ettevalmistamise sularahakulud minimaalsed. Mõelgem välja, kuidas sulatatud juustust juustusuppi valmistada.

Küpsetamise ajal vajate järgmisi tooteid:

- 2 liitrit vett;

- väike kanarind;

- 300-400 grammi kartuleid;

- 1 sibul;

- 1 porgand;

- 2 sulatatud juust"Sõprus";

- sool, vürtsid - teie äranägemisel.

Kuidas valmistada sulatatud juustusuppi?

Kõigepealt peate kanarinda pesema ja kuubikuteks lõikama. Aseta tükeldatud rinnatükk kastrulisse ja lisa vesi.

Märkus. Parim on valada pestud rinda täpselt külm vesi, ja mitte kuumalt, sest järkjärgulise kuumutamisega laseb liha oma maitseomadused ja puljong tuleb rikkalikum.

Enne puljongi keemist tuleb kartulid kuubikuteks lõigata, sibul peeneks hakkida ja porgandid keskmisele riivile riivida. Järgmiseks, kui vesi keeb, eemalda vaht ja keera tuli maha. Peate puljongi soolama ja sellele lisama loorberileht ja paar hernest vürtspipart.

Seejärel pane tükeldatud kartulid vette ja pann tulele. Praadimiseks võib kasutada nii päevalille- kui võid. Paljud koduperenaised eelistavad võid, sest see lisab eriline maitse sulatatud juustu supp.

Kui pann on piisavalt kuum, lisa sibul ja sega aeg-ajalt. Minuti pärast lisa porgandid ja sega ka läbi. Ootame, kuni porgandid ja sibulad pruunistuvad, ning eemaldame praepanni tulelt. Kui kartulid on juba pehmeks muutunud, lisage praekartulid puljongile.

Nüüd tuleks sulatatud juust hakkida ja hoolikalt segades supile lisada. Soovi korral võid lisada oma lemmikvürtse.

Märkus. kui juust on liiga pehme, siis on parem lõigata see noaga väikesteks kuubikuteks ja kui see on kõvem, siis riivida jäme riiv.

Viie minuti pärast on juustusupp valmis. Sulatatud juust peaks täielikult lahustuma ja andma supile õrna piimja värvi ja isuäratava aroomi. Soovi korral võid suppi kaunistada ürtidega.

Märkus. Vahetult enne serveerimist võid supile lisada krutoone, see rõhutab selle maitset veelgi.

Retsepti on ka lihtne järgida juustusupp sulatatud juustu ja vorstiga. See valik sobib, kui liha pole saadaval. Koostisosad on samad, välja arvatud kana rinnatükk- selle asemel võtame vorsti või friikartuleid.

Märkus. vorst saab juurde särav maitse, kui seda koos sibula ja porgandiga praadida.

Seega võib sulatatud juustuga supp menüüd oluliselt mitmekesistada ja muutuda vääriline asendus tuttavad toidud. Lisaks saab seda retsepti individuaalsete eelistuste alusel täiendada muude koostisosadega.

Juustusupp sulatatud juustuga on maitsev ja kiirelt valmiv esimene roog. Toorjuust on hämmastav toode ja samal ajal mitmekülgne. Selle juustu päritolu on seotud kuulus lugu. Šveitsis toodeti vahetult enne Esimest maailmasõda nii palju juustu, et seda polnud kuhugi panna.

Ja selleks, et juust ei rikneks, sulatati osa sellest. Šveitslastele juust meeldis ja nad hakkasid seda kõikjal kasutama. Perenaised muutsid oma igapäevarutiini sulatatud juustuga. pere menüü.

Retsepti teave

Küpsetusviis: pliidil
Portsjonid: 4
45 min

Nüüd valmistatakse supid, millele on lisatud kõige rohkem erinevaid tooteid: seened, igat liiki liha, vorst, kapsas, kartul ja isegi tomatid. Sellise rakendamine ebatavaline koostisosa lisab supile vürtsikas maitse. Pigem kirjutage üles kõige lihtsam ja kõige rohkem maitsvad retseptid sulatatud juustu supp! Need peaksid alati käepärast olema.

Lihtsaim juustussapi retsept

Koostis:

1 sulatatud juust OK;
1 väike porgand;
1 väike sibul;
3 keskmist kartulit;
sool;
2 spl. rafineeritud taimeõli või või;
1 spl. seen või köögiviljamaitseaine(või 2 puljongikuubikud) supi jaoks;
0,5 tassi väikest pasta (vermišelli või nuudlid);
roheline.

Ettevalmistus:
Pane tulele kastrul kahe liitri veega. Kuni vesi keeb, hauta õlis peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand. Lõika kartulid ribadeks. Pange kogu juust keevasse vette ja segage, kuni see sulab. Alanda kuumust ja lisa kartulid.

Pärast 5-minutilist supi keetmist lisa sibul, porgand ja vermikelli. Sega supp korralikult läbi ning lisa maitseained ja sool. Viige roog valmis. Valmis supp sulatatud juustuga, vala taldrikutesse, puista igasse peeneks hakitud peterselli ja tilli.

Sulatatud juustusupp vorstiga

Koostis:
väikesed kreekerid - serveerimiseks;
sulatatud juust - kaks tükki;
suitsuvorstid- 160 g;
filtreeritud vesi - 1,2 liitrit;
keskmise suurusega kartul - 3 tk;
peen või keskmine sool (oma äranägemisel);
suured porgandid - 1 juur;
värsked vürtsikad ürdid (oma äranägemisel);
taimeõli(praadimiseks);
kooritud küüslauk - kolm nelki;
sibul - kaks pead.

Ettevalmistus:
Suitsuvorstidega vürtsika juustusupi valmistamise alustamiseks peate kõik hoolikalt ette valmistama toiduained retseptis täpsustatud.

Koori ja seejärel tükelda kõik köögiviljad. Prae köögivilju kastrulis desodoreeritud taimeõlis mõni sekund. Lisa neile tükeldatud suitsuvorstid. Segage kõik ülaltoodud koostisosad ja jätkake küpsetamist veel kümme minutit, seejärel lisage maitse järgi soola.

Vala pannile vajalik kogus vett, lisa viiludeks lõigatud kartulid. Keeda suppi hakitud köögiviljade ja suitsuvorstidega, kuni kartul on pehme, mis võib võtta umbes viisteist minutit.
Suuremate aukudega riiviga tuleb sulatatud juust riivida, valada supi sisse, seejärel segada kuni juustu mass ei lahustu täielikult.

Kui juust on täielikult lahustunud, keera kuumus maha ja siis võid kuumale supile lisada värskelt hakitud ürte ja serveerida koos krutoonidega.

Sulatatud juustusupp kanaga

Teil on vaja järgmist.
250 gr. kanafilee;
200 gr. sulatatud juust;
400 gr. kartul;
100 gr. Luke;
100 gr. porgandid;
2 spl. ämblikuvõrgu pasta;
200 gr. valge leib;
3 küüslauguküünt, taimeõli;
sool, must jahvatatud pipar.

Kuidas süüa teha:
Vala kanafilee vesi peale ja küpseta pehmeks (umbes 20 minutit vee keemise hetkest).
Haki sibul peeneks, riivi porgandid jämedale riivile. Prae köögiviljad taimeõlis kuldpruuniks. Koori kartulid ja lõika kuubikuteks.

Vahepeal on puljong keedetud – eemalda liha ja haki peeneks. Asetage puljongisse kartulid, seejärel praetud köögiviljad. Lisa kanaliha. Keeda suppi seni, kuni kartulid on valmis. Kui kartulid on keedetud, lisage pasta supile, segage ja keetke kaks kuni kolm minutit.

Lisage sulatatud juust, maitse järgi soola ja pipart, segage ja lülitage gaas välja. Sulatatud juustusuppi soovitatakse serveerida valgete krutoonidega.

Sulatatud juustu supi retsept Druzhba

Suppides olevad sulatatud juustud annavad neile õrna kreemja maitse ja on väga toitvad. Selle supiga saab hõlpsasti ära toita kogu pere, sest lapsed armastavad seda eriti. Sõpruse juustusuppi on lihtne valmistada.

Koostis:
Vesi - 1,5 l
Sõpruse juust või laine – 200g
Kartulid – 4 tk., kui meeldivad paksud supid, siis rohkem
Sibul, porgand - 1 tk.
Sool, pipar.

Kuidas valmistada lihtsat juustusuppi:
Viska õhukesteks viiludeks lõigatud sulatatud juust keevasse vette. Kui see on sulanud, tükelda ja lisa kartulid. Haki sibul peeneks ja riivi porgandid. Prae kõik pannil õliga läbi. Seejärel lisa see koos soola ja vürtsidega supile. Küpseta, kuni kartul on küpsenud. Sibula ja porgandi aroomid summutavad piimalõhna ja annavad juustule harmoonilise buketi.

Ja kui supp on juba kaussides, lisa otse neisse näputäis ürte ja peotäis pruunistatud krutoone. Ja siis te ei kahetse, et sõbrunesite vanamoodsa juustu sõprusega! Muide, sõprusjuustukookide tootjad järgivad endiselt oma toote valmistamise retsepti, mille üle nad on uhked.

Sulatatud juustusupp lillkapsaga

Õrn, uskumatult kreemjas, väga toitev, see maitsev supp lillkapsas juustuga.
Kui soovite rooga heledamaks muuta, eemaldage veiseliha - köögiviljapuljong See ei kõla halvemini, kuid kalorisisaldus väheneb oluliselt. Parem on osta sulatatud juustu vannis, nagu või või kohupiima mass, aga võid kasutada ka võileivaplaate.

Koostis:
lillkapsas- 380 g;
veiseliha - 140 g;
kartul - 190 g;
või - 35 g;
sulatatud juust - 270 g;
hunnik peterselli;
punane sibul;
sool, must pipar.

Küpsetusmeetod:
Lõika veiseliha keskmise suurusega tükkideks. Vala vesi, küpseta umbes tund aega koos sibulaga (ära tükelda). Ligikaudne veekogus on 3,5 liitrit, kuid varieerub vastavalt eeldatavale puljongimahule.
Lisa kartulikuubikud ja keeda suppi veerand tundi.

Pese kapsapea, võta õisikud lahti ja tükelda. Prae võiga. Lisa supile.
Järgmisena lisa juust, võid selle enne ära lõigata, et oleks kergem sulada.
Lisa soola. Maitsesta pipraga. Tõsta tulelt ja serveeri kohe peterselliga üle puistatuna.

Sulatatud juustusupp seente ja tatraga

Tatar, seened ja juust on suurepärane maitsekooslus, mida saab kombineerida esimeses roogas. Selle retsepti järgi sulatatud juustuga seenesupi jaoks kasutame tavalisi šampinjone. See esimene roog valmib poole tunniga.

Koostis:
200 grammi šampinjone;
üks sibul ja üks porgand;
õli;
100 grammi juustu (võite võtta rohkem);
pool klaasi tatart;
2 kartulit;
sool, ürdid.

Ettevalmistus:
Valage pannile 2 liitrit vett ja asetage see pliidile. Koorime ja tükeldame kartulid, peseme tatra ja paneme koos kastrulisse, soolame suppi.

Tükelda seened ja lisa ka kastrulisse. Küpseta kõike koos pehmeks, umbes 15 minutit.
Tükelda sibul, kolm porgandit ja prae pannil õlis kuldpruuniks. Maitsesta supp praetud köögiviljadega, lisa riivjuust, maitse järgi veel soola, hakitud ürte ja lülita välja.

Tatra asemel võite panna mis tahes teravilja. Näiteks oder (siis pikeneb küpsetusaeg), hirss või nisu teravili.

Kuidas valmistada krutoone juustussapi jaoks
Lõika valge leib väikesteks kuubikuteks. Tõsta ahjuplaadile, vala sisse kaks supilusikatäit taimeõli, pigista küüslauk välja, lisa sool ja sega kõik läbi. Pruunista ahjus kuldpruuniks.

Videoretsept: juustusupp kohupiimaga aeglases pliidis

Et supil oleks kreemjas konsistents ja väljendunud juustu maitsega, pange sellesse sulatatud juustu kiirusega 100–120 g iga liitri puljongi kohta.
Selleks, et juust supis kiiresti ja täielikult lahustuks, lõigake see enne puljongile lisamist väikesteks kuubikuteks või purustage kahvliga. Selleks ei ole soovitatav kasutada riivi, kuna üsna viskoosset juustu jääb selle pinnale kinni ega satu pannile.
Sibulast ja porgandist suppi praadides lisa lõpus paprika, annab see supile täiendava maitse ja aroomi.
Roog tuleb maitsvam, kui paned sellesse korraga mitut sorti juustu.
Valides poes supi jaoks juustukohupiima, pöörake tähelepanu nende pakendile. Sellel peab kindlasti olema GOST 31690-2013, mis tähendab, et in seda toodet sisaldab ainult piimarasva, lisamata palmiõli ja muud surrogaadid.
Juustu on supile mugavam lisada, kui lõikad selle esmalt tükkideks, lahustad puljongis ja alles siis lisad supile.
Kui juustussapi retseptis on kartul, tuleks juustukohupiim lisada peale nende täielikku valmimist.
Parim täiendus paksu juustusuppi jaoks - krutoonid alates valge päts või rukkikreekerid.

Vanasti osati kirvest putru keeta. Siis unustasid nad, kuidas seda mitte ainult süüa teha, vaid ka süüa. Ja seetõttu tuli poolnäljastel 90ndatel, kui toitu oli normeeritud, sageli appi Druzhba sulatatud juust. Kodumaise juustu valmistamise saavutuste kroon lebas regulaarselt pooltühjadel poelettidel. Ja peale juurviljapoe järjekorras seismist sai osta kartulit, porgandit ja sibulat. Just sellest lihtsast tootekomplektist valmis see imeline unustamatu juustusupp. See supp on üks väheseid viise, kuidas valmistada tühjast rooga, mida saab serveerida gurmeetoiduna. Mu endine ämm nimetas seda suppi "kollaseks". Praetud porgandid andsid supile elegantse värvi. Raputame maha vanad ajad ja meenutame sulatatud juustust juustusuppi.

Koostis:

2 suurt kartulit,
1 sibul,
1 porgand,
150 g sulatatud juustu,
50 g võid,
sool,
pipar.

Kuidas valmistada sulatatud juustust juustusuppi

Koori kartulid ja lõika ribadeks või kuubikuteks. Haki sibul peeneks. Kolm porgandit jämedale riivile. Prae sibul esmalt võis läbipaistvaks, seejärel lisa porgandid ja prae pehmeks.

Kartuleid võid enne supile lisamist ka kergelt läbi praadida.

Köögiviljade valmistamise ajal sega väikese kogusega sulatatud juustu kuum vesi. See on vajalik selleks, et juust oleks täielikult lahustunud ja supi sisse ei jääks tükke. Kui aga hakkida juust väikesteks tükkideks, lahustub see keevas vees suurepäraselt otse supiga potis.

Vahepeal keeb kastrulis vesi juba pliidil. Lisa praetud sibul, porgand ja kartul ning küpseta, kuni see on täielikult keedetud. Ärge lisage juustu kohe, sest see aeglustab kartulite küpsemist. Niipea kui kartulid on valmis (ja see on sõna otseses mõttes 5-7 minutit), pange sulatatud juust kastrulisse ja oodake segades, kuni see täielikult lahustub. Kui juust ei ole piisavalt soolane ja vürtsikas, siis soola ja pipart suppi maitse järgi. Siin on meil selline ilus kollane tüüp. Ja maitse on lihtsalt surra. Nagu kirjeldusest juba nägite, pole midagi lihtsamat kui juustustupi valmistamine. Fotoga retsept muudab teie ülesande veelgi lihtsamaks. Soovime teile kulinaarset edu. Ja head isu!

Kaunista supp värske peterselli oksaga ja ongi serveerimiseks valmis.

Kuidas muul viisil juustusuppi valmistada

Sellesse supisse sobivad väga hästi külmutatud köögiviljad. Näiteks rohelised herned, lillkapsas või brokkoli. Samuti on parem neid supile lisada enne sulatatud juustuga maitsestamist. Kui soovite supile seeni lisada, siis pange need kõigepealt küpsema, kuni sibul ja porgand on praetud.

Kui soovite sellest supist püreesupi teha, siis lihtsalt "punch" valmis roog blenderis paar minutit. Aga püreed soovitan teha sellest paks supp, kui see sisaldab rohkem köögivilju ja vähem vedelikku. Vastasel juhul tundub kooresupp vesine. Supile pehme kreemja konsistentsi annab aga sulatatud juust ise.

See supp maitseb hästi, kui seda keeta kana puljong. Sel juhul peate kõigepealt keema kanafilee(paarist piisab liitri supi jaoks). Ja siis pärast filee väljavõtmist valmista supp juba tuttaval viisil. Haki kana peeneks ja lisa keetmise lõpus supile.

Seda suppi on hea serveerimisel krutoonidega üle puistada. Väikesed saiakuubikud võid kuivatada samal pannil, kus küpsetasid köögivilju.

Ja veel üks punkt, võib-olla kõige olulisem. Püüa juustuga mitte koonerdada, sest selle supi maitse sõltub 99 protsenti sellest, millise juustu valid.

Sulatatud juustusupp on meeldiv vaheldus tavapärastele esimestele roogadele. Selline lihtne koostisosa muudab maitset radikaalselt, muutes maiuse õrnemaks ja aromaatsemaks. Samal ajal võib sulatatud juustu lisada peaaegu igale supile, olenemata selle koostisest. See võib olla taimetoitlane, kala või liha. Juustukoogid ise sobivad ka erineval moel. Mõned koduperenaised eelistavad klassikalist “Sõprust”, teised katsetavad rohkemaga huvitavaid maitseid. Näiteks võite võtta juustu kohupiima singi, seente või ürtidega.

Kohupiimasupp valmib samamoodi nagu iga teine esimene roog. Selleks valmista puljong, prae köögiviljad, lisa kastrulisse hakitud ürdid ja muud juustud ning lisa need supile päris keetmise lõpus. Need lahustuvad täielikult vees või puljongis, andes roale isuäratava värvi ja kreemja maitse.

Juustukohupiimast valmistatud supid erinevate vorstid, samuti värskete, praetud või kuivatatud seentega. Võid jätta selle roa vedelaks või jahvatada kõik koostisained püreeks – siis on konsistents paksem.

Mis tahes teravili, kartul, pasta jne. Retseptides on eriti populaarsed supinuudlid, mis valmivad vaid paari minutiga. Sõltuvalt roa koostisest saate seda täiendada erinevate vürtsidega. Siiski ei ole soovitatav kasutada liiga palju vürtse, kuna need mõjuvad õrna juustu maitse üle.

Kõige parem on kohupiimajuustu lauale serveerida kuumalt. Selle juurde võid pakkuda väikseid krutoone või kreekereid.

Juustusupp sulatatud juustust šampinjonidega

Supp sulatatud juustu ja šampinjonidega muutub palju maitsvamaks, kui teha seda püree kujul. Roa soovitud konsistentsi saavutamiseks on peamine asi vedelikuga mitte liialdada. Koostisosade kogus arvutatakse kaheliitrise kastruli jaoks. Koor peab olema rasvane – vähemalt 15%. Nad muudavad selle esimese roa veelgi õrnemaks ja rafineeritumaks. Kui aga soovid teha täiesti taimetoidusuppi, võid koore retseptist välja jätta. See osutub ikkagi üsna maitsvaks ja toitvaks.

300 g šampinjone;
2 sulatatud juustu;
1 porgand;
3 kartulit;
1 sibul;
150 ml koort;
30 ml taimeõli;
Roheline;
Sool, pipar.

Pese šampinjonid hoolikalt ja lõika väikesteks viiludeks.
Kuumuta pannil taimeõli ja prae seened pehmeks.
Eraldi prae koos riivitud porgandid sibulad(võib teha otse kastrulis).
Sega ühel pannil praetud köögiviljad ja seened, kata kõik veega.
Lõika kartulid väikesteks tükkideks ja lisa ülejäänud koostisosadele.
Keeda suppi 15 minutit pärast vee keemist.
Riivi juustud ja lisa vähehaaval supile, sega korralikult läbi.
Maitsesta supp soola ja pipraga, tõsta pann tulelt.
Jahvata kõik koostisained blenderi või purusti abil püreeks.
Vala koor püreesupi hulka ja lisa hakitud ürdid.
Pane supp uuesti tulele ja keeda veidi.
Jäta juustusupp alla suletud kaas Laske sellel 15 minutit seista.

Huvitav võrgust

Sulatatud juustusupp “Druzhba” vorstiga

Juustu maitse sobib hästi suitsuvorstiga, eriti kui tegemist on kõigi lemmik Druzhba juustu kohupiimaga. Vaatamata sellele, et ainult kõige saadaolevad koostisosad, tundub see supp kõigile enam kui originaalne ja ebatavaline. Lisaks toidab see kiiresti kogu pere. Soovi korral võite retseptile oma äranägemise järgi lisada mis tahes teravilja või pasta. See muudab roa rahuldavamaks ja toitvamaks.

300 g suitsuvorsti;
3 kartulit;
2 sulatatud juustu;
1 porgand;
1 sibul;
20 ml taimeõli;
Roheline;
Sool, pipar.

Keeda kastrulis vajalik kogus vesi supi valmistamiseks.
Lisa keevasse vette purustatud sulatatud juust.
Lõika ribadeks suitsuvorst ja kartul - väikesed kuubikud.
Aseta kartulid ja vorst juustudega kastrulisse ning sega läbi.
Riivi porgandid jämedale riivile, haki sibul peeneks.
Kuumuta pannil õli ja prae köögiviljad pehmeks.
Vala praad supi sisse, sega uuesti läbi, lisa maitse järgi soola ja pipart.
Kuumuta kastruli sisu uuesti keema ja tõsta tulelt.
Puista valmis roog üle värskete ürtidega.

Supp sulatatud juustu, nuudlite ja kanaga

Üks lihtsamaid ja saadaolevaid viise juustusuppi valmistades. Sisuliselt ei erine see tavalisest kana-nuudlipuljongist, kuid uus koostisosa lisab pikantsust ja huvitavaid maitsenüansse. Filee asemel võid kasutada mis tahes muud kana osa. Tiivad või jalad teevad ka maitsva ja rikkalik puljong Kuid siis peate liha luudest eraldama. Köögivilju praetakse spetsiaalselt võis, et neid esile tõsta õrn maitse see supp.

500 g kanafilee;
2 sulatatud juustu;
50 g vermišelli;
3 kartulit;
1 sibul;
2,5 liitrit vett;
1 porgand;
2 loorberilehte;
30 g võid;
Roheline;
Sool, pipar.

Pese filee, lõika väikesteks tükkideks ja pane pannile.
Vala kanale vesi ja pane tulele.
Kui vesi keeb, eemalda vaht, lisa puljongile maitse järgi loorberilehte, soola ja pipart.
Küpseta kana suletud kaanega madalal kuumusel 20 minutit.
Lõika kartulid kuubikuteks ja lisa kanale, küpseta veel 10 minutit.
Lõika sulatatud juust kuubikuteks ja sibulad, riivi porgandid.
Sulata pannil või ja prae porgandid ja sibul pehmeks.
Tõsta röstitud köögiviljad koos ülejäänud koostisosadega kastrulisse.
Lisa juurde ühine pann sulatatud juustud ja segage suppi hästi, kuni need on täielikult lahustunud.
Vajadusel lisa veel veidi soola ja pipart ning küpseta kõike koos 10 minutit.
Keetmise lõpus lisa supile hakitud ürdid ja vermišellid ning keeda 3-5 minutit.

Nüüd teate, kuidas valmistada sulatatud juustusuppi vastavalt fotoga retseptile. Head isu!

Sulatatud juustusupp võib radikaalselt muuta perenaiste ideid selle kohta, milline peaks olema esimene roog kogu perele. Selline väike sort meeldib kindlasti leibkonnaliikmetele, eriti kuna selliste hõrgutiste retsepte on leiutatud üsna palju. Sulatatud juustustupi valmistamise kohta saate teada järgmistest kasulikest soovitustest:

Juustu soovitatakse supile lisada mitmes etapis, et need ei kleepuks kokku ja lahustuksid täielikult;
Paljud juustud on juba iseenesest üsna soolased, seega on parem sool lisada supile päris lõpus, kui kõik koostisosad on juba kastrulis;
Et kohupiim hästi sulaks ja supile kogu oma maitse annaks, hoia neid enne vette viskamist vähemalt 10 minutit sügavkülmas. Samuti on soovitatav neid tükeldada - riivida või kätega väikesteks tükkideks purustada;
Sulatatud juustu kogus sõltub roa enda planeeritud mahust. 500 ml vee või puljongi jaoks võta tavaliselt üks juust kaaluga 80-100 g;
Tasub arvestada, et sulatatud juustu lisamisel suureneb roa kalorisisaldus märkimisväärselt. Kui jälgite oma figuuri, on parem valida see minimaalse rasvasisaldusega toode;
Sobib ka sulatatud juustu asemel supi valmistamiseks vorstijuust.

uam-ekb.ru

Supi retsept sulatatud juustu sõprusega

Juustusupi retsept sulatatud juustu ja kanaga koos fotodega samm-sammult

Sulatatud juustud nagu tuntud “Sõprus” on tänapäeva inimesed – ja ka esindajad nõukogude aeg kui sellised tooted olid eriti populaarsed – tajutakse neid väga odav variant"määrib" endale lihtne võileib. Kuid vähesed teavad, et sellised juustukohupiimid on suurepärane alus toekale ja kaunile juustussapile ning isegi kui see on varustatud kartuli, porgandi, liha ja näiteks konserveeritud herned, siis üldse kulinaarne meistriteos selgub!

Muide, juustu maitse parandamiseks võite seda supile lisada. väike tükk riivjuust durum. Juustusupi retsept sulatatud juustu ja kanaga koos samm-sammult fotodega saavutab ainult nii maitse kui aroomi, küllastuse ja paksuse.

Valmista juustusupp koos rohelised herned See pole keeruline isegi algajale koduperenaisele.

Koostisained juustussapi valmistamiseks:

kanafilee - 2 tk;

sulatatud juust (näiteks "Druzhba") - 1 tk;

konserveeritud rohelised herned - 150 grammi;

kartul - 2 keskmist mugulat;

porgand - 1 väike või pool suurem;

sool, jahvatatud must pipar - maitse järgi;

taimeõli - 1-2 supilusikatäit kana praadimiseks.

Juustusupi retsept sulatatud juustu sõprusega

Toiduvalmistamise etapid

Alustame juurviljade valmistamisega. Koori kartulid, loputa jooksva vee all ja lõika väikesteks kuubikuteks: nii valmivad need kiiremini.

Koorime ka porgandid, peseme ja tükeldame suurte aukudega riivis.

Lõika kanafilee pikuti pooleks ja haki väikesteks tükkideks.

Asetage sulatatud juust puhastatud veega kastrulisse, mille keetke keskmisel kuumusel. Järkjärgulise kuumutamise tõttu lahustub juust ühtlaselt ja muutub veeks juustu puljong. Kui sellesse on tükke jäänud, võid need lihtsalt kahvliga püreestada.

Samal ajal kuumutage taimeõli pannil keskmisel temperatuuril ja prae kana kuni kuldpruun koorik, segades seda pidevalt.

Kui juustupuljong muutub täiesti homogeenseks, lisage sellele eelnevalt tükeldatud kartul, porgand ja praetud kana. Keeda tasasel tulel, kuni koostisosad on valmis.

Nüüd võid supile peale liigse vedeliku kurnamist lisada herneid ning maitsestada ja soolata. Keeda suppi veel vaid paar minutit ja tõsta pliidilt.

Juustusupp sulatatud juustu ja roheliste hernestega on valmis! Saate serveerida ja nautida väga maitsva juustusupi õrnust ja aroomi. Head isu!

o-menu.ru

Supp sulatatud juustuga. 3 retsepti

Toorjuustusupp on toitev ja üsna kõrge kalorsusega roog, millel on õrn maitse ja mida eristab originaalsus.

Sulatatud juustu supil on Prantsuse juured, kuid juba mõnda aega on ta püsinud Euroopa kööki pakkuvate restoranide ja kohvikute menüüdes.

Juustusuppi serveeritakse kuumalt. Võite lisada rukkikreekerid otse taldrikule või eraldi - paar tükki saia. Maitsev lisand Seda rooga serveeritakse hapukoorega ja kaunistatakse värskete või kuivatatud ürtidega.

Supp toorjuustu ja kanaga

kana puljongi jaoks,
3 liitrit vett,
2 keskmist kartulit,
2 sulatatud juustu “Druzhba” (või 200 grammi muud sulatatud juustu),
1 porgand,
1 sibul,
petersell ja till,
köögiviljad või või sibula ja porgandi praadimiseks,
sool, pipar, loorberileht, suneli humal - maitse järgi.

Kuidas valmistada suppi toorjuustu ja kanaga:

Valmista kanapuljong: pese kana, eemalda ülejäänud suled, lisa vesi ja keeda 40 minutit. Võite toiduvalmistamise ajal lisada tilli ja peterselli varsi, sidudes need kokku, seejärel lihtsalt eemaldada ja ära visata.

Sibul tuleks koorida ja peeneks hakkida ning porgandid riivida.

Prae sibul ja porgand pannil koos sulavõis või kuumas taimeõlis kuldpruuniks. Röstimise ajal võid maitsestada suneli humala või muude maitseainetega.

Koori kartulid, pese ja lõika kuubikuteks. Eemaldage kana valmistatud puljongist, lõigake liha tükkideks, eemaldage kondid ja visake kana liha uuesti puljongisse.

Lisa puljongile praetud sibul ja porgand ning kartul. Pärast seda keetke suppi 5-10 minutit.

Supi küpsemise ajal lõika sulatatud juust väikesteks kuubikuteks või ribadeks (et sulatatud juust kiiremini puljongis lahustuks)

Lisa supile sulatatud juust, keeda paar minutit, seejärel soola ja pipart suppi maitse järgi.

Kui supp on valmis, lisa supile peeneks hakitud petersell ja till ning keeda 2 minutit (selleks, et supp ei läheks pärast päeva külmikus seismist hapuks, tuleb rohelisi minut-kaks keeta). Rohelisi võib lisada ka otse taldrikutele.

Supp sulatatud juustu ja šampinjonidega

sulatatud juust (Yantar) - 2 tk.
kana puljong - 1,5-3 l
porgandid - 2 tk.
sibul - 1 tk.
šampinjonid - 200-300 g
kartul - 5 tk.
till, vürtsid, loorberileht - maitse järgi
maitseained - maitse järgi
nisu kreekerid - maitse järgi.

Kuidas valmistada juustu sulatatud juustu ja šampinjonidega:

Esmalt keeda kanapuljong, prae sibulad ja porgandid ning lisa need puljongile. Seejärel praeme šampinjonid ja viskame need puljongisse. Kui see keeb keskmisel kuumusel umbes 3 minutit, lisa tükeldatud kartulid.

Niipea, kui kartul on pooleldi valmis (7-10 minuti pärast), hakkame juustu suppi lahjendama - pool supilusikatäit supi sisse ja segage, nii et nüüd viskame kõik 2 kasti vürtsid, loorberileht, maitseained , sool.

Kui supp keeb, puista üle tilliga. Lase tõmmata umbes 15 minutit. Nüüd võid valada taldrikule ja puistata peale kreekerid.

Supp sulatatud juustu ja šampinjonidega on valmis. Head isu.

Supp kartulite ja sulatatud juustuga

Kartulisupp toorjuustuga on kõige lihtsam ja... ökonoomne variant juustusupp.

Kuidas süüa teha kartulisupp sulatatud juustuga:

Keeda kartulid 2 liitris vees pehmeks, seejärel kurna puljong ja hõõru kartulid läbi sõela. Lisage taimeõli, hakitud sibul.

Kartulipuljongile peaksite lisama sulatatud juustu, kartulipuder, soola, aja supp keema ja serveeri tilliga.

Suvikõrvitsasupid tofuga: 2 valmistamisvõimalust

/a>

Toorjuustusupp lillkapsaga

/a>

sirodelkin.ru

Supp sulatatud juustuga sõprus samm-sammult

Puljong
Kreem
Taimeõli
Küüslauk
Sibul

Porgand
Kartul
Suvikõrvits
Vürtsid
Röstsai

Kõik, kes seda suppi esimest korda proovisid, tegid selle valmistamise kohta erinevaid oletusi, enamik ütles, et see on seenesupp, kuid keegi ei osanud arvata, et see on suvikõrvitsast tehtud supp. Ei usu mind? Soovitan soojalt seda suppi valmistada, ümbruskonnale serveerida ja küsitlus läbi viia.

Puljong
Kana muna
Nisujahu
Kartul
Sibul

Porgand
Loorberileht
Hapukoor
Petersell

Leidsin Internetist selle pikantse nimega supi, proovisin ja jäin tulemusega väga rahule. Kiiresti valmiv ja väga maitsev. See ei pruugi olla kõigile uus, kuid ma pole kunagi varem midagi sellist söönud. Soovitan seda kõigile. Suur tänu autorile Marinochka-Marin4 ik.

Hakkliha
Sibul
Šampinjonid
Sulatatud juust

Must pipar
Taimeõli
Kartul

See supi retsept aitab mul mõnikord hädast välja. Noh, ma lihtsalt ei tea palju suppe, mis oleksid rahuldust pakkuvad ja mis valmiksid "nullist" 20 minutiga))) Lihtsalt supp igaks päevaks. Loodetavasti naudite! Ja aitäh meie sekretärile selle retsepti eest.

Till
Piim
Kreem
Vürtsid
Kuiv valge vein

Seened
Küüslauk
Oliiviõli
Sibul
Kreekerid

Nisujahu
Manna
Pärm

Oliiviõli

Hiljuti olime ühes Itaalia restoranis, kus nad serveerisid meile salatit nendes ebatavalistes tassides. Ja kõrvallauas keetsid kaks inimest samadest suppidest. Noh, kui me neid proovisime, olime hämmingus. Ja mu juuksur on itaallane. Seega sain selle retsepti tema käest. Teinud juba mitu korda. Nad lahkusid alati pauguga.

Kana muna
Loorberileht
Porgand

Sibul
Kartul
Kana
Nisujahu

Nostalgia ründas täna mu abikaasat. Mulle meenus lapsepõlv, mu armastatud vanaema, kes valmistas köögis igasugu head-paremat, meenus, kuidas ta vuugisegu hõõrus. Ja nii otsustas ta mulle näidata meistriklassi, kuidas seda lihtsat ja maitsvat suppi - tatirukha - õigesti keeta. Muidugi oli mul väga hea meel, et mul oli täna köögis “vaba päev”, ma ei olnud rõõmust hämmingus ja jooksin kaamera järele (see on juba diagnoos))). Supp ei ole muidugi päris talupojasupp, sest puder valmistatakse seda kasutades lahja puljong, ja meie oma on kana peal. Noh, oletame, et see on "pühade talupojasupp")))

Läätsed
Varsseller
Kartul
Porgand
Sibul

Taimeõli
Sojakaste
Sidrunimahl
Küüslauk

Must pipar

See supp on minu lemmik. Esimest korda proovinuna armusin sellesse juba esimesest lusikast ning sellest ajast alates olen seda sageli ja mõnuga küpsetanud. Meeletult maitsev, rahuldav, toitev ja väga aromaatne. Loodan, et see supp juurdub ka teie peres!

Sibul
Valge kapsas
Taimeõli
Porgand

Must pipar
Loorberileht
Nisujahu
Till

Sidrunimahl

Selle roa retsepti postitas 2008. aastal kodulehele üks Tatra kasutaja nime all “Sibulasupp kapsaga” ning illustreerisin selle kampaania “Värviraamatud” raames. Paks, aga samas kerge supp, midagi vahepealset sibulasupp ja lahja vene kapsasupp. Hea variant erinevatele lõunamenüüdele dieedipidajatele ja neile, kes paastuvad.

Supp. Supp (prantsuse supist) on teatud tüüpi vedel roog. Vaatamata sõna prantsuse päritolule on suppi raske seostada konkreetse maailma köögiga.

Supp ilmus enne meie ajastut idas. Üldiselt seostatakse roa levikut selliste roogade tulekuga, milles sai võimalikuks suppi keeta. Tänu portselani, savinõude ja söögiriistade tulekule sai supp Lõuna-Euroopas 15. ja 16. sajandil toidulaua osaks. Roog sai laialt levinud alles 17.-18.sajandil.

Kodu iseloomulik tunnus supp on see, et roog on pooleldi vedel. Teine põhiomadus on valmistamine küpsetusmeetodil (peamiselt vees). Kolmas iseloomulik tunnus on roa ühtlane maitse, mis tekib teatud tooteid kombineerides. Pealegi ei räägi me ainult koos valmistatud toodetest, vaid terviklikust roast, mis loob üldise koostise, ainulaadne maitse ja aroom.

On uudishimulik, et Venemaal nimetati vedelaid roogasid, mis on sisuliselt supid, enne Peeter I valitsusaega eranditult hautisteks. Euroopa kultuuri levikuga hakati järk-järgult kasutama sõna "supp" ja seda hakati kasutama mitte ainult "ülemeremaade", vaid ka kohalike esmaroogade puhul.

Praegu on suppe vähemalt 150 sorti. Neid klassifitseeritakse erinevatel alustel.

Serveerimistemperatuuri alusel jagatakse supid kuumadeks (näiteks borš, kapsasupp jne) ja külmadeks (näiteks okroshka, peedisupp). On suppe, mis jagunevad mõlemasse rühma, kuna neid saab serveerida nii kuumalt kui külmalt.

Järgmine kõige olulisem omadus supi tüüpideks jagamisel on põhikomponent. Seda pole alati lihtne tuvastada. Siin peaks juhinduma põhimaitsest. Seega võime esile tõsta liha supid, kalasupid, teraviljasupid, seenesupid jne.

Keetmistehnoloogia järgi võivad supid olla selged (puljong, ukha jne), maitseained (solyanka, rassolnik), paksendatud, püreesupid (gazpacho), praadivad (shurpa), magusad (puuviljad) ja ka kombineeritud.

Suppi peetakse esimeseks käiguks ja seda serveeritakse lõuna ajal. Mõned supid nõuavad kastet - näiteks rikkalik kapsasupp ja borš ei saa hakkama ilma hapukooreta. Samuti võib supi kõrvale serveerida krutoone, rohelisi, pitaleiba, pirukaid, kulebyakeid jne.

Supp sulatatud juustu sõprusega samm-sammult koos fotodega

trizza.ru

Družba juustusupp

Väga maitsev ja õrn supp Ma küpsetan seda sageli. Maitsev supp. Sulatatud juustustupi retsept kartulitega, nii et koorige ja lõigake kartulid, mis tuleb seejärel kastrulisse panna. Supp sulatatud juustuga on valmis. Serveerimisel võid kaunistada hakitud ürtidega. Nüüd saate meeles pidada, kuidas valmistada Druzhba juustusuppi kodus. Juustuga suppide (kõva, pehme, omatehtud või töödeldud) retsepte on palju.

6. Mõne minuti pärast, kui köögiviljad on küpsed, lülita supp välja, maitsesta peeneks hakitud küüslauguküünega ja lase veidi rahuneda. 20-30 minutit enne puljongi (kana) valmimist lisa puljongile riis. Lõika kartulid meelepäraselt ja lisa supile 15 minutit enne kana valmimist.

Maitsesta täismaitsestatud supp soola ja pipraga, lase 2-3 minutit tõmmata ja kalla taldrikutele, kuhu olid eelnevalt pandud kanatükid. Pidage meeles, see on väga toitev supp ja sa ei saa seda palju süüa. Keedan ka seda suppi, aga enne panen puljongisse juustu (et kogu juust sulaks), lisan suvikõrvitsat (pool kartulit ja pool suvikõrvitsat - supi maitse muutub veelgi õrnemaks).

Družba juustusupp

Tegin tavalise sõprusjuustuga, mis juustutoode Nüüd meeldis mulle supp väga. Kõik õigused veebisaidil www.RussianFood.com asuvatele materjalidele on kaitstud vastavalt kehtivatele õigusaktidele. Saate valida supi jaoks spetsiaalse juustu või võtta mis tahes sulatatud juustu mis tahes maitselisanditega.

Kui tunned, et supis on liiga vähe koostisaineid ja see ei ole sinu jaoks liiga täidlane, võid sellele lisada õhukesi vermišelli. Iga supi liigne sool imendub tükkidesse kiiresti. toored kartulid või viilud värske õun. Juust tuleb lisada supi keetmise lõpus, kui kõik köögiviljad on keedetud. Sulatatud juustusupp on näidustatud inimestele, kelle toidus napib loomseid rasvu, valke, vitamiine, mikroelemente ning vähese toitumisega inimestele.

Üks neist, Družba juustusupi retsept, on saanud nõukogude köögi klassikaks. Seda on väga lihtne ja kiire valmistada ning teil pole vaja haruldasi või kallid tooted. Alandage kuumust, lisage pannile juust ja segage suppi, kuni juust on täielikult sulanud.

Juustusuppide retseptid

Tere, mis ruut? juustu (Venemaal) saab kasutada nii, et see sulab supi sisse ja ei jää tükkideks. Teen seda suppi päris tihti! Mulle väga meeldib. Suur tänu retsepti eest. Minu pere on toidu suhtes väga valiv, eriti lapsed, aga kui see supp majas on, siis olen rahulik: lapsed ei jää millestki kuumast ilma!

Ja mu mees sõi mõnuga. Tegin seda suppi 2 tundi tagasi, see on väga kiire, maitsev, lihtne ja üldiselt SUPER, juustu tuleb segada kuni lahustumiseni, see sulas väga kiiresti. Ma valmistan seda suppi väga tihti, aga ma praen ka peale päevalilleõli krutoonid pätsist, serveeritakse eraldi, soovi korral lisab igaüks omale.

Soovitan kõigil proovida supi sisse panna mitte sulatatud juustu, vaid vorstijuustu. Tänu oma suitsusele maitsele osutub supp hämmastavalt aromaatseks. Proovisin süüa nii sulatatud kui vorstijuustuga. Selgus, et vorstijuustuga maitsvam - maitse rikkalikum ja taldrikult võimatu lahti rebida.

Koostisosad ja kuidas süüa teha

Maitsev, lihtne ja odav, aga ise poleks selle peale tulnud. Teisel päeval tegin suppi. Mulle väga meeldis. Käisin teie saidil alles hiljuti ja olen retseptide üle väga rahul! Valmistasin teie maitse järgi juustustupi retsept - maitsev, meeldis nii mu mehele kui pojale ja seeläbi mitmekesistasin peremenüüd! Suur tänu!

Ja esimesel korral, kui keetsin seda suppi veega, see mulle ei meeldinud! Ja leidsin oma versiooni, kanapuljongiga tehtud supp on maitsvam ja õrnem! Lapsed ei söö kunagi suppi, aga siin nad sõid seda ja ütlesid seda maitsev supp ja nii nad söövad. Valmistasin täpselt retsepti järgi.

Selle supi keetsin (nagu mainitud keeduprogrammis) kanapuljongist, mille retsepti juba postitasin. Ja keevale kanapuljongile lisan juustukohupiima Ja siis on kartul ja kõik muu Supp tuleb paks!

Kui te ei tea, mida lõuna- või õhtusöögiks kiiresti valmistada, aitab see roog teid alati. Selle supi valmistamisel pole midagi keerulist, nii et isegi kogenematu koduperenaine saab sellega hakkama. Kuidas valmistada suppi sulatatud sõprusjuustu ja suitsulihaga, vaata allolevast kirjeldusest...

KOOSTISOSAD

Supi valmistamiseks vajate järgmist:

100 grammi vermišelli;
50-70 grammi võid;
3 sulatatud juustu rikkalikult kreemjas maitse(tüüp "Sõprus");
250-300 grammi suitsusinki;
1 hunnik rohelist sibulat;
porgand;
2 küüslauguküünt;
vürtsid, sool.

TOIDUVALMISTAMINE

Kui kõik koostisosad on leitud, võite alustada juustussapi valmistamise protsessi. Ja nii: kolm porgandit ja prae need sibulaga võis, saades täieliku praadimise.
Samal ajal praadimisega pane vesi keema. Niipea kui see keeb, lisage kõik 3 väikesteks kuubikuteks lõigatud juustu. Samal ajal tuleb juustu vees paremaks lahustumiseks vedelikku lusikaga segada.
Kui kohupiim on lahustunud, hakkame singi kuubikuteks lõikama, kuubikute suurus peaks olema keskmine. Kalla hakitud sink podiseva prae hulka.
Paari minuti pärast muutub panni sisu kuldseks, see on signaal hakitud rohelise sibula lisamiseks.
Pärast seda jätke see valmis supikaste Veel minut madalal kuumusel ja lülitage välja. Kui jätate kastme liiga pikaks, kaotab sibul oma loomuliku rohelise värvi.
Nüüd ühendage kaste kastrulis keeva kreemja puljongiga, segage, kuni saadakse homogeenne konsistents, ja maitsestage maitse järgi soolaga.
Lisa vermicelli ja lase kõik keema.
Küpsetamise lõpus lisa hakitud küüslauk ja meelepärased vürtsid: loorberileht, pipar, petersell või basiilik ja nii edasi.

Head isu!

Vaadake allolevat videot veel ühe maitsva retseptiga kreemjas supp sulatatud juustuga.