Külmutatud vaarikate kasutamine. Külmutatud vaarikakompott

Lõhnav punasepoolne magus vaarikas- see pole mitte ainult väga maitsev suvine mari, vaid ka suurepärane ennetav ja abinõu alates külmetushaigused. Lõhnav vaarika tee See aitab parandada immuunsust, alandab palavikku, leevendab valu ja põletikku. Seetõttu koristatakse vaarikaid aktiivselt talveks, sest külmetushaiguste kõrgaeg saabub just sügisel talvine periood kui kahjuks värskeid vaarikaid enam saada pole. Kuni viimase ajani oli konserveerimine kõige populaarsem ja peaaegu ainus viis vaarikate koristamiseks. Kahtlemata väga maitsev maiuspala, kuid kasulikkuse poolest kaotab see selgelt värsketele marjadele. Ja see pole üllatav, sest enamik kasulikud ained, A suur summa ka suhkur ei lisa tootele kasulikkust. Õnneks kaasaegsed tehnoloogiad võimaldab teil marju kodus külmutada ja selles artiklis räägime teile, kuidas vaarikaid talveks külmutada.

Külmutamine ületab igas mõttes konserveerimist või kuivatamist. Esiteks, külmutamisel maitse praktiliselt ei muutu ja kasulikud omadused. Teiseks kulub marjade külmutamiseks palju vähem aega kui moosi või kompoti keetmiseks ning seejärel purkide steriliseerimiseks ja sulgemiseks. Kolmandaks võivad terved külmutatud vaarikad kaunistada valmis magustoite ja küpsetisi, moos aga selleks ei sobi. Muide, huvitav fakt on see, et külmutatud vaarikates on paar-kolm rohkem vitamiine ja orgaanilisi happeid, kui värsketes, päev tagasi kitkutud. Nii et külmuta see suvine marja soovitatav kohe pärast kogumist.

Vaarikad talveks sügavkülma pannes saab isegi talvel süüa teha maitsvad road Koos suvine maitse ja aroomi, mille retseptid leiad kohe:

WidgetError: Vidina tee pole määratud

Kas oleme teid külmutamise eelistes veennud? Siis mõtleme välja, kuidas vaarikaid kodus külmutada.

Mida tuleks teha enne külmutamist?

Kõigepealt peate otsustama, millisel kujul vaarikad koristatakse: tervena või riivituna. Külmutamiseks terved vaarikad tuleb valida ainult küpsed, kuid tugevad marjad, mis ei kaota oma kuju külmutamisel ja seejärel enne kasutamist üles sulatamisel. Kartulipüree kujul külmutamiseks sobivad üsna hästi kergelt üleküpsenud marjad. Kuid igal juhul tuleks tugevalt kahjustatud ja riknenud marjad ära visata, samuti eemaldada hobusesabad, leheosakesed ja muu praht. Kui olete kindel, et vaarikad on puhtad, võite need ilma pesemata külmutada. Aga kui te ei saa tagada marjade puhtust, andke vaarikatele jäädušš, peske neid põhjalikult külm vesi ja seejärel kuivatage hoolikalt.

Enne vaarikate külmkapis külmutamist otsustage portsjonite suurus: ühes anumas on soovitatav külmutada mitte rohkem kui üks-kaks klaasi marju, et hiljem oleks mugavam ja säästlikum kasutada, sest ei saa vaarikaid uuesti külmutada.

Kui ettevalmistusetapp on lõppenud, võite jätkata otsekülmutamist.

Peamised viisid vaarikate külmutamiseks talveks kodus

Vaarikate külmutamiseks pole nii palju võimalusi, kuid igal neist on oma omadused. Sellest räägime edasi.

Terved külmutatud vaarikad suhkruga

Uurime, kuidas vaarikaid suhkruga külmutada. Kõigepealt peate tegema kõik ülalkirjeldatud manipulatsioonid marjade külmutamiseks ettevalmistamiseks. Seejärel tuleb ette valmistada sobivad säilitusmahutid: need peavad olema puhtad ja kuivad. Loomulikult on parem kasutada väikeseid kaste või plastmahuteid. Tänu sellele, et sellised nõud on stabiilse kujuga, ei ole erinevalt kilekottidest marjad kahjustatud ega kortsus. Pane anuma põhjale kiht puhtaid kuivi vaarikaid ja puista see üle suhkruga. Järgmiseks vaheldumisi marjade kihid ja granuleeritud suhkur kuni säilitusnõu on täis, sulgege kaas tihedalt ja külmutage.

Vaarikad, külmutatud tervelt ilma suhkruta

Teine võimalus vaarikate talveks külmutamiseks. Mõned inimesed ei armasta maiustusi väga, seetõttu ei meeldi neile suhkruga vaarikad. Sel juhul soovitame külmutada terved vaarikad ilma suhkruta. Selleks tuleb valmis vaarikad laotada ühe kihina suurele alusele või köögilauale, mis mahuks sügavkülma. Külmutage partii marju ja valage need konteineritesse või kottidesse, mis saadetakse tagasi sügavkülma, kuid juba ladustamiseks. Külmutage sel viisil kõik vaarikad. Loomulikult võtab see külmutusviis veidi kauem aega, kuid marjad on terved, ilusad ja ei külmu üksteise külge.

Kuidas külmutada püreestatud vaarikaid suhkruga?

Püreestatud vaarikad suhkruga on sama maitsvad ja tervislikud kui terved, kuid kõikides roogades neid kasutada ei saa. Magus vaarikapüree sobib suurepäraselt tarretiste, kokteilide, kastmete, marmelaadi, saiatäidiste valmistamiseks, kuid ei sobi absoluutselt roogade kaunistamiseks ega pelmeenide täitmiseks. Seetõttu on parem külmutada osa vaarikatest püree kujul ja osa - tervete marjade kujul. Niisiis, kuidas külmutada vaarikaid suhkruga talveks kartulipüree kujul? See nõuab kolmeliitrine purk vaarikad, klaasitäis granuleeritud suhkrut ja blender (köögikombain või tavaline kartulimaser). Sega vaarikad suhkruga ja püreesta, oota, kuni suhkrukristallid lahustuvad ja kalla säilitusanumatesse. Soovi korral saab eemaldada vaarikapüree väikesed luud ja muuta see ühtlasemaks, hõõrudes läbi peene sõela. Pärast seda peate toorikud kiireks külmutamiseks sügavkülma asetama ja seejärel hoiukambrisse üle kandma.

Külmutatud vaarikad säilivad külmkapis umbes 12 kuud, mis tähendab, et maitsvaid ja tervislikke vaarikaid saate küpsetada aasta läbi, kuni järgmise hooajani. maitsvad pirukad,

Kuiv, murenev ei sobi kõigile. Kas midagi läks valesti ja jäi härmatisekihiga kaetud tükiks kokku, mille murda suudab vaid jääkirkur? Kuidas vaarikaid sügavkülmas külmutada nii, et üks ühele, nii et need murenevad hernesteks, et mahla ei voolaks.

Vaarikate külmutamine kodus

Vaarikate külmutamine - samm-sammult juhis ja tegevusjuhend. Ärge tehke viga, lugege hoolikalt!

1. Nägime tumedaid marju, mis erinesid ülejäänud värvist ebasoodsalt, erkpunased - need on üleküpsed. Kokkuhoidvad koduperenaised Märkus: ärge kasutage purustatud, eile, üleküpsenud - lase mahl minna, tumeneb, parimal juhul luud lagunevad.

2. Külmutamiseks - ainult külm. Aednikel on lihtsam: olete kogunud vajaliku mahu - jahutage seda avamaal tuuletõmbuses. Ilma jahutamiseta tekib kondensaat, kambris muutub see jääks. Linnainimestel on keerulisem – ikka tuleb jahtida täiesti kuivale ja värskele.

Kui külmutad vaarikad sisse sügavkülmik temperatuuriga -22 ... -30 C, jahutage rohkem, kuni +5 ... + 10 C - temperatuuride erinevus on suurem. Selleks pane marjad lahtiselt külmkapi alumisele riiulile – mitte kauaks, 10-15 minutiks.
Tavalisele nö. sügavkülma meede ei ole üleliigne: laske täiesti kuival marjal mitte välja tulla - temperatuur on kõrgem, võib ilmuda härmatis ja jääterad.

3. Külmutage kuivaks – kuivatage üleni: ärge peske! Kui soovite pesta - ärge lihtsalt küsige, kust tuli härmatis ja härmatis, miks marjad kokku jäid.
Te saate halvimal juhul segaduse, parimal juhul külmutatud, mis tuleb ühes tükis purustada või üles sulatada. Näete, kuidas kogu mahl voolab, ja kurdate kibedalt: miks ma ei kuulanud (a)?

Märkus: kõik potentsiaalselt ohtlikud batsillid, bakterid ja muud hädad surevad, nagu kõik elusolendid madalal temperatuuril. Kuid vanade külmikute, kus temperatuur on kõrge, kuni -18 C, omanikud peavad rahulduma mitte ainult jääga vaarikatega, vaid ka valmistoodete kuumtöötlusega.

4. Ära mõtle pakendamise üle üle. Tea, millal selle külmkapist välja võtad. Parimad on lamedad kaanega anumad: sulguvad hermeetiliselt ja mahuvad kompaktselt kambrisse. Maht võib mõistuse piires olla suvaline, kuid mugavam - kuni 0,5 liitrit. Pange tähele: ärge suruge palju peale: kui avate seda sageli, saate vaarikatele härmatise karva. Kui palju ja väga sageli - hankige jääd.

Kui palju mahutitesse panna - kuni 500 g või 0,5 l, see on ideaalne maht. Mida õhem kiht, seda kiiremini marjad külmuvad. Soovi korral võib need valada ühte nõusse või kotti.

Tähtis: ärge kasutage klaasist, metallist anumaid: esimene võib praguneda, teine ​​pole lihtsalt mõeldud madalatele temperatuuridele ja reaktsioon pole etteaimatav. Ärge kasutage, isegi kui hoiate jahvatatud suhkrut - selleks on olemas plastikust säilitusnõud. Ja kaas sulgub hermeetiliselt ja need ei võta palju ruumi.

Mida teha, kui anumat pole - külmutada kotis, tavalises kile- või kilekotis. Valige tugevam, kandke vähem ja ärge häbenege: see pole primitiivne. Konteinerite puudumisel on see parim konteiner – neid on lihtne siduda, lihtne saavutada täielik vaakum ja neid saab kompaktselt laduda.

Fotol on palju härmatist: me teame, kuidas vaarikaid ilma suhkruta külmutada, et seda ei oleks, kuid võtame sageli konteinerid välja ja peidame need uuesti, kurbus 🙂

Kuidas vaarikaid suhkruga külmutada, kui need on väga küpsed, väga mahlased - valage segamata kihiti, pakkige - toimingute algoritm on sama. Kuid parim on suhkruvaba, tervislik ja mitmekülgne.

Suhkruga jahvatamiseks purusta blender või mikser. Luudest pole vaja lahti saada. Suhkru suhe on !:3. Säilitada kuni 5-6 kuud. Järgmine - lihtsalt valage anumasse, mähkige kotti. Külmunud, riivitud, paks nagu tarretis – aga ei pudene, voolab vabalt.

5. Millisel temperatuuril vaarikaid külmutada - optimaalne täpp on -18..-22 C (külmkapis külmutamiseks, väike sügavkülmik), kuni 22-35 C ja külmikutel kuni 40 C.

Kuidas vaarikaid sulatada - ja kui nad lasevad mahla lahti?

Vaarikate sulatamiseks ja kuivatamiseks, mis väliselt ei erine värskest, ja maitsestamiseks, et mahl ei voolaks, pidage meeles:
sulatage aeglaselt - väga aeglaselt: saatke laiale alusele külmiku alumisele riiulile 30–40 minutiks ja kui aega on - tund (aeg sõltub temperatuurist), seejärel viige üle. Sulatage täielikult toatemperatuuril, alates +20 C.

Milleks aega raisata – ja et ei tekiks härmatist, mis marjad veega märjaks teeb. Need omakorda lasevad mahla. Jah, ja puuviljade konsistents kiire sulatamise ajal on häiritud - ja märgatavalt.

Kasulik: koduperenaised on sageli mures küsimuse pärast - kas piruka jaoks on vaja sulatada, küpsetamiseks - vastus on ühemõtteline: pole vaja. Piserdage marju tärklisega kiirusega 250-300 g 2 tl, seejärel suhkruga. Kõik manipulatsioonid tehakse vahetult enne koogi vormimist - nii et see ei sulaks.

Kuid roogade puhul, kus kuumtöötlust pole vaja, peate sulatama - nagu eespool mainitud, väga aeglaselt.

Marjad sisse laste menüü peab osalema aasta läbi, sest laste keha vajab alati vitamiine. Talveks on asendamatuks ettevalmistuseks suhkruga riivitud külmutatud vaarikad. Samm-sammult retsept koos fotoga. Video retsept.

Lõhnavad vaarikad Temale ainulaadne maitse meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Seda marja nautides on keha küllastunud vitamiinide ja mineraalidega. See on looduslik aspiriin, sest. Vaarikate hulka kuuluval salitsüülhappel on põletikuvastane ja palavikuvastane toime. Vaarikad on rikkad kaaliumi poolest, toimivad loodusliku antidepressandina, annavad kehale jõudu ja vastupidavust. Kõrge sisu A- ja C-vitamiinid takistavad vananemist. Toodet iseloomustab madal glükeemiline indeks, ei põhjusta veresuhkru järske hüppeid ja annab kauakestva küllastustunde.

Seetõttu koristatakse vaarikad talveks, et nautida eredaid vilju mitte ainult suvel. erinevatel viisidel. Lõppude lõpuks on see väärtuslik preparaat, mis pole mitte ainult maitsev, vaid ka tervistav. Talvel külmetushaiguste ajal peaks see lõhnav ravimmarja alati laos olema. Tavaliselt teeme moosi või hõõrume vaarikaid suhkruga. Kuumtöötlemisel hävib aga suurem osa kasulikest omadustest ning vitamiinid nõuavad palju suhkrut. Kuid kõik marjade kasulikud omadused säilivad külmutades. Seetõttu valmistame täna külmutatud jahvatatud vaarikaid suhkruga. Lisaks saab külmutamiseks mõeldud jahvatatud vaarikates suhkru kogust oluliselt vähendada 2 või isegi 3 korda. Kuna selle külmutusmeetodi puhul ei toimi suhkur mitte säilitusainena, vaid maitselisand. Kuigi kartulipudru kujul, võite vaarikad külmutada ka ilma suhkruta. See on juba maitse asi.

• Kalorite sisaldus 100 g kohta - 164 kcal.
• Portsjonid - mis tahes kogus
• Küpsetusaeg - 15 minutit aktiivset tööd, millele lisandub aeg külmutamiseks

Koostis:

• Vaarikad - mis tahes koguses
• Suhkur - mis tahes kogus

Suhkruga riivitud külmutatud vaarikate samm-sammult valmistamine, retsept koos fotoga:

1. Sorteeri vaarikad, loputa ja voldi kurnis klaasiks liigne vesi. Seejärel viige see konteinerisse, milles on seda mugav lihvida.

2. Lisa marjadele suhkur. Selle kogus võib olla mis tahes, olenevalt teie maitsest. Samuti võid retseptist suhkru üldse välja jätta.

3. Blenderda vaarikad ja suhkur blenderiga püree konsistentsiks. Maitske seda. Kui suhkrust ei piisa, lisa veel ja klopi tooted uuesti läbi.

4. Võtke silikoonvormid millesse laotada puuviljamass. Vormi suurus võib olla mis tahes, näiteks maiustuste või koogikeste jaoks mõeldud vormid. Nii on mugav kasutada külmutatud marjade kuubikut tervendav tee. Kui selliseid vorme pole, siis kasuta jääkuubikute külmutamiseks vormi. Kuid külmutatud toodet on neist raske eraldada.

Samuti saab kartulipüree kokku voltida ühte kotti või kilekaussi. Kuid siis pidage meeles, et kartulipüree ei kuulu uuesti külmutamisele. Seetõttu otsustage kohe, kui palju vajate ühe korra.

5. Saada marjad sügavkülma. Lülitage kiirkülmutamise režiim sisse, sest. mida kiiremini nad külmuvad, seda rohkem säilivad kasulikud omadused. Tavaliselt külmutatakse -23°C ja alla selle.

6. Külmutatud puuvilja kuubikud voldi mugavasse kotti või anumasse edasiseks sügavkülmas hoidmiseks. Temperatuuril -15 ° C võib suhkruga riivitud külmutatud vaarikaid säilitada kuni järgmise hooajani, temperatuuril üle - kuni kuus kuud.

Samuti võib vaarikaid külmutada samaaegselt mis tahes muu sama valmimisajaga marjaga. Sellest saab maitsev ja tervislik vitamiinisegu, mis toetab hästi keha jõudu pikal talvel.

Vaata ka videoretsepti, kuidas külmutatud vaarikaid küpsetada.

Vaarikad on maitsvad ja kasulik marja aga kahjuks hooajaline. Et selle maitset ka talvel nautida, tehakse palju ettevalmistusi: keedetakse kompotte, moose, moose, samuti külmutatakse. Vaarikate talveks sügavkülmutamine on lihtne ja mugav viis koristada, tänu millele saame säilitada maitse, värvi ja maksimaalne summa vitamiinid marjades.

Külmutatud vaarikatest saate valmistada samu roogasid kui värsketest. Mulle väga meeldivad selle kompotid ja tarretis imeline mari, need on meeletult maitsvad ja lõhnavad. Vaarikaid kasutan ka pelmeenide ja pirukate valmistamisel, koogid ja küpsetised kaunistan tervete marjadega. Ja selle marja väärtus seisneb selles, et see aitab hästi esimeste külmetusnähtude korral, nii et see on lihtsalt vajalik koristada.

Valmistage ette õige summa vaarikad. Marjad on soovitav valida terved ja mitte üleküpsed.

Väga sageli satuvad vaarikatesse erinevad putukad ja nendest vabanemiseks tuleb marjad üle valada külma soolaga maitsestatud veega. 1 liitri kohta külm vesi- 20 grammi soola.

Nad peaksid veetma 10-15 minutit soolvees. Pärast seda eemaldatakse tekkivad putukad ja vastsed (kui neid on) lusikaga.

Nõruta soolvesi ja loputa marjad õrnalt sisse puhas vesi. Tõsta vaarikad kurni ja jäta mõneks minutiks vee nõrguma.

Pane pestud marjad rätikule ja jäta 20 minutiks seisma (peavad täielikult kuivama).

Tõsta kuivatatud vaarikad pärgamendiga vooderdatud alusele või lõikelauale. Marjad peaksid asetsema ühes kihis, mitte üksteist puudutama.

Saatke laud marjadega üheks päevaks sügavkülma - selle aja jooksul külmuvad need ideaalselt.

Tõsta külmutatud vaarikad toidunõusse, kata kaanega ja saatke edasiseks säilitamiseks sügavkülma. Nüüd teate, kuidas vaarikaid talveks külmutada!

Head isu!

Lõhnavaid vaarikaid armastavad lapsed ja täiskasvanud nende ainulaadse maitse tõttu. Seda marja nautides on keha samaaegselt küllastunud vitamiinide ja mikroelementidega. Vaarikate koostises sisalduv salitsüülhape on palaviku- ja põletikuvastase toimega, see on looduslik aspiriin.

Et see oleks laual mitte ainult suvel, külmutatakse vaarikaid talveks mitmel viisil. Kuumtöötlus hävitab enamiku kasulikest omadustest. Külmutamisel säilivad peaaegu kõik eelised, kui teate mõnda saladust.

Vaarikate külmutamise viisid

1. Terved vaarikad külmutatakse säilitamiseks. enamus vitamiinid.
2. Terveid marju suhkrulisandiga korjavad magusasõbrad. See lõhnav delikatess eriti maitsev teega.
3. Külmutatud püreena pehmed sordid vaarikad, purustatud puuviljad. Püree võib olla nii suhkruga kui ka ilma.
4. Mees külmutatud vaarikad on kahekordselt kasulikud. Mesi ei kaota külmutamisel oma omadusi. See osutub maitsvaks külmetushaiguste profülaktikaks.
5. Sõstraga vaarikad on mõnusa hapukusega. Sisaldab palju C-vitamiini.

Vaarikaid võib sügavkülmutada mis tahes marjaga, mis küpsemise poolest sobib. Saa maitsev ja tervislik vitamiinide segud mis toetab keha tugevust pika talve jooksul.

Külmutatud suhkruvabad vaarikad sobivad suurepäraselt inimestele, kes juhivad tervislikku eluviisi ja jälgivad oma figuuri.

Vaarikate külmutamise retseptid

terved marjad

1. Valige vaarikad, mis on ilusad, ilma deformatsioonita, eelistatavalt tiheda viljalihaga sordid.
2. Eemaldage oksad, lehed, praht.
3. Loputage marjad hoolikalt, jälgides, et need ei kahjustaks. Kuivatage paberrätikul. Kui vaarikas on pehme, siis pole seda vaja pesta, see voolab ja külmub tükiks.
4. Laota alusele nii, et marjad kokku ei puutuks.
5. Eemaldage sügavkülma.
6. Mõne tunni pärast pakkige külmutatud vaarikad kottidesse ja asetage säilitamiseks tagasi sügavkülma.

Terved vaarikad suhkruga

1. Valmistage marjad nagu eelmises retseptis.
2. Jagage väikesteks plastmahutid, vaheldumisi vaarika- ja suhkrukihte.
3. Sulgege tihedalt, külmutage.

Vaarikapüree

1. Valmistatud mari jahvatage blenderiga, hõõruge läbi sõela või purustage puidust spaatliga.
2. Vaarikapüreed külmutatakse erineval viisil:
   • valage jää või maiustuste jaoks vormidesse, seejärel võtke välja ja asetage kottidesse;
   • konteinerites;
   • V plastpudelid väike maht.

Vaarikapüree suhkruga

1. Jahvata kooritud, pestud ja kuivatatud marjad.
2. Lisa maitse järgi suhkrut ja sega korralikult läbi.
3. Külmutage samamoodi nagu kartulipuder ilma suhkruta.

Meega külmutatud vaarikad

1. Laota puhtad terved marjad mitme kihina plastanumatesse või pokaalidesse.
2. Vala sisse mesi ja sulge tihedalt.
3. Aseta sügavkülma.

Vaarikas sõstraga

Marjaseguks on külmutatud terved puuviljad või kartulipudruna. Soovi korral lisatakse suhkrut.

Kuidas valida ja valmistada puuvilju külmutamiseks

1. Marjad on vajalikud küpsena, ilma mädanemis- ja hallituse tunnusteta.
2. Pese vaarikad ettevaatlikult nõrga veesurvega.
3. Kui marjas on putukaid, usse, siis leota soolaga maitsestatud vees 20 minutit.Kahjurite tärkamisel vesi kurnata, vaarikad loputada.
4. Kuivatage mitme kihina volditud lapil või paberrätikul.

Vaarikate külmutamise nipid

• Marja tuleb külmutada kohe pärast koristamist, ladustamise ajal hävib osa vitamiine.
• Et mari ei läheks hapuks, vaid külmuks kiiremini, pane sügavkülma madalaima temperatuuriga.
• Metalliga kokkupuutel kaovad kasulikud omadused, seega jahvatage marja parem lusikaga(labidas, tõukur) puidust.
• Valige vaarikate hoidmiseks väikese suurusega anum, et saaksite sulatatud marja kohe ära kasutada ja sellel ei oleks aega rikneda.
• Selleks, et sügavkülmikus mitte palju ruumi võtta, kasutatakse järgmist tehnikat: kotid asetatakse konteineritesse, vaarikad asetatakse neisse ja külmutatakse. Nad võtavad marjadega pakendid välja ja panevad sellisel kujul säilitamiseks sügavkülma.
• Sulatage puuviljad järk-järgult, külmkapis või toatemperatuuril.
• Mitte uuesti külmutada.

Kuidas külmutatud vaarikaid säilitada

Külmutatud marju hoitakse sügavkülmas:

• temperatuuril mitte üle -18 kraadi mitte rohkem kui aasta;
• temperatuuril -15 kraadi mitte rohkem kui 6 kuud;
• temperatuuril -12 kraadi mitte kauem kui 3 kuud.

Terved marjad säilitavad oma värskuse ja kasulikud omadused kauem kui tükeldatud marjad.

Kuidas kasutada külmutatud vaarikaid

Võimalusi on palju:

• Lisa looduslik jogurt, jäätis, piimakokteil, kodujuust;
• vala pannkoogid, pannkoogid vaarikapüree;
• panna pudru sisse;
• valmistada vitamiinimahla;
• küpseta kompott, želee;
• valmistada lõhnav smuuti;
• küpseta kukleid, vaarikatäidisega pirukaid;
• kaunista koogid, koogid, tarretised tervete marjadega.

Kui järgite lihtsaid külmutamise reegleid, säilitavad vaarikad värskete marjade, vitamiinide ja mikroelementide maitse ja aroomi. Mõnus on nautida oma lemmikmarja, kui väljas on juba talv!