Kuum salat maksa ja rukolaga. Soe salat kanamaksa ja pirniga


Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud


Soe salat Koos kana maks, rukola ja männi pähklid- see on lihtsalt maagiline koostisosade kombinatsioon, maitsed on üksteisega nii läbi põimunud, luues gastronoomilise kompositsiooni, mis meeldib absoluutselt kõigile. Õrn kanamaksa ja rukola kooslus on suurepärane. Rukola meeldiva, kergelt pähklise maitse lisamiseks lisame piiniaseemneid - siin tuleb lihtsalt proovida, sõnadega kõike edasi ei anna. Siia sobib muuhulgas hästi tomat, kuid viimaseks aktsendiks on parmesan - proovige kindlasti seda salatit, olen kindel, et jääte rahule. Proovi ka seda.

Koostis:

- kanamaks - 100 gr;
- rukola - 1 hunnik;
- tomatid - 1 tk;
- maisijahu - 4 spl;
- männipähklid - 20 gr;
- sool, pipar - maitse järgi;
- laim - 1 viil;
- oliiviõli - 2 spl;
- tüümian, soolane - näputäis.

Retsept koos fotodega samm-sammult:




Kõigepealt valmistage koostisosad vastavalt nimekirjale. Pese ja kuivata kanamaks, seejärel eemalda kile ja lõika tükkideks. väikeste tükkidena. Maitsesta maks soola ja pipraga, soovi korral lisa näpuotsaga tüümiani ja lisa soolast.




Seejärel pange iga maksatükk sisse maisi jahu, võid soovi korral kasutada riivsaia.




Prae maksatükid madalal kuumusel, sõna otseses mõttes ühes lusikas oliiviõlis. Eemaldage liigne õli köögipaberiga.




Loputa ja kuivata rukola, laota rohelised oksad serveerimistaldrikule.






Aseta tükid rukola kõrvale kuum maks. Nüüd tuleb salat kiiresti valmis teha ja serveerida, sest serveerimisel peab see olema soe.




Viil mahlane küps tomat, aseta maksa vahele tomativiilud.




Puista salatile seedermänniseemneid, lisaks puista salatile veidi soola ja jahvatatud pipart.




Soovi korral nirista salatile veidi õli ja paar tilka laimimahla. Puista salatile parmesani laastud. Salatit tuleks serveerida kohe, kui maks on soe – tulemus on imeline! Ma küpsetan seda väga sageli ja see pole vähem maitsev.

Pole vaja kõrvalsaadusi põlglikult ignoreerida. Nende maitse on mõnikord palju huvitavam ja mitmekesisem kui eliitlihatükil. Kogu saladus peitub toodete kombinatsioonis. Seda võite uskuda, kui proovite sooja salatit kanamaksaga.

Selle salati peamine omadus on karamelliseeritud pirn. Koos soolase fetajuustu ja vürtsika rukolaga teevad need imesid ja muudavad üsna igava kanamaksa kunstiteoseks!

Salat sobib ideaalselt reedeseks intiimseks õhtusöögiks, kuid võtab ka pühadelaual oma väärilise koha.

KOOSTISOSAD:
2 portsjoni jaoks

Kana maks - 250 gr
Pirn - 1 tk
Rukola - 40 gr
Feta - 100 gr
Sarapuupähklid - 50 gr
Suhkur - 2 spl
Või - ​​1 spl

Kastme jaoks

Oliiviõli - 3 tl
Sidrunimahl - 3 tl
Vedel mesi - 1 tl
Mint - oksake

Teeme bensiinijaama. Haki piparmündilehed peeneks. Sega hästi oliiviõli, sidrunimahl ja mesi. Lisa piparmünt ja sega uuesti korralikult läbi. Tankla on valmis.

Valmistame pähklid. Mul olid sarapuupähklid. Võite kasutada ka india pähkleid või mandleid.

Pese pähklid ja kuumuta neid kuival pannil. Lõika noa või mördi abil suurteks tükkideks.

Pirni keetmine. Salatiks sobib mitte liiga küps, tihe, aga magus pirn. Mul on mingi konverents. Puhastame selle seemnetest ja vartest. Lõika õhukesteks viiludeks.

Sulata pannil või koos kahe supilusikatäie suhkruga. Asetage pirn saadud siirupisse. Prae viilud mõlemalt poolt, kuni moodustub ilus karamelline koorik.

Pese kanamaks hästi, veereta väikeses koguses jahus ja prae pannil taimeõlis küpseks. Selleks kulub umbes 10 minutit.

Röstimise ajal lisage veidi soola. Et õli pannile ei pritsiks, võid lisada sidruniviilu.

Kogume salatit. Aseta lamedale taldrikule helde peotäis rukolat ning rohelistele sooja maksa ja pirni. Vala peale kaste. Puista peale fetajuust ja sarapuupähkleid. Serveeri kohe.

Kui valmistate salatit pidusöögiks, valmistage kõik koostisosad eelnevalt ette ja segage enne serveerimist. Sel juhul ei ole salat enam soe, kuna maks ja pirn on jahtunud. Pole hirmus, peaasi, et ei pane külmkappi, las jääb toatemperatuurile.

Sööge koos sõpradega

Soe salat kanamaksaga on südamlik salat, mis on hea alternatiiv raskematele roogadele. Lisaks kanamaksale kasutatakse neid soojades salatites veise keel, kanafilee, lõhe- või forelliviilud jne Samuti võivad sellised salatid koosneda ainult ahjuköögiviljadest. Nende jaoks kõige rohkem sobivad tooted on baklažaan või paprika. Sest need köögiviljad küpsevad ahjus kiiresti. Salat on ju ennekõike roog. kohene toiduvalmistamine.

Kuuma koostisosana on parem valida kiirtoidud.

Kuidas valmistada sooja salatit kanamaksaga - 15 sorti

Maitsev ja ebatavaline salat. Ideaalne sügispuhkuseks.

Koostis:

  • Kana maks - 250 gr
  • Mango - 350 gr
  • Salati lehed - 75 gr
  • Oliiviõli - 7 spl.
  • Dijoni sinep - 3 spl.
  • Mesi - 2 spl.
  • Sinep
  • Sool pipar

Ettevalmistus:

Koori ja eemalda mango, lõika suurteks kuubikuteks ja aseta peale salati lehed.

Vahusta eraldi kausis Dijoni sinep, lisades järk-järgult oliiviõli. Seejärel lisa mesi ja tavaline sinep, sega ühtlaseks.

Lõika maks väikesteks tükkideks, lisa soola ja pipart, prae edasi taimeõli enne kuldne koorik. Tõsta maks otse pannilt salatisse ja nirista korralikult üle valmis kastmega.

Serveeri salatit, kuni maks hakkab jahtuma.

Maksa pehmemaks muutmiseks tuleks seda enne praadimist 10 minutit soolapiimas leotada.

Mitte igaüks ei saa esimest korda pošeeritud mune valmistada, kuid see salat on seda vaeva väärt.

Koostis:

  • Kana maks - 300 gr
  • Munad - 3 tk
  • Kirsstomatid - 4 tk
  • Romano salat
  • Sojakaste - 2 spl.
  • Küüslauk - 3 nelki
  • Sibul - ½ tükki
  • Või - ​​3 tl.
  • Oliiviõli - 2 spl.
  • Balsamico kreem

Ettevalmistus:

Haki küüslauk ja sibul peeneks. Kuumuta pannil või ja oliiviõli ning prae sibulat ja küüslauku paar minutit. Seejärel eemalda need pannilt ja prae maksatükid ülejäänud õlis. Vala maksale sojakaste ja prae kuni valmis.

Laota salatilehed vaagnale ja peale soe maks, vala peale pannilt järelejäänud õli. Pigista kirsstomateid veidi, kalla maksale mahl ning seejärel aseta peale tomatid ise. Seejärel lisa pošeeritud munad. Nirista salatile maitse järgi balsamico kreemi.

Tervislik ja maitsev sügissalat.

Koostis:

Ettevalmistus:

Köögiviljad tükeldatud väikesed kuubikud. Prae maksatükid oliiviõlis, lisa maitse järgi soola.

Vooderda roa põhi salatilehtedega. Aseta peale köögiviljad ja soe maks, vala salatile palsamiäädikas.

Seda salatit armastavad ka suurimad kanamaksa vastased.

Koostis:

  • Kana maks - 300 gr
  • Feta - 100 gr
  • Sega salat - 100 gr
  • Õun - 1 tk
  • Valge vein - 100 ml + 40 ml
  • Kaneel - 2 pulka + 1 pulk
  • Kreekerid - 20 gr
  • Taimeõli - 2 spl.
  • Sidrunimahl - 1 spl.
  • Mesi - 1 tl.
  • Prantsuse sinep
  • Pipar
  • Ploomid - 200 gr
  • Musta pipraterad - 5 tk.
  • Nelk - 1 tk.
  • Suhkur - 1 spl.
  • Küüslauk - 1 nelk
  • Punase veini äädikas - 1 spl.

Ettevalmistus:

Mähi maks fooliumisse ja aseta 20 minutiks 180 kraadisesse ahju. Pärast 10-minutilist küpsetamist keera foolium lahti.

Eraldage ploom süvendist ja püreestage blenderiga. Lisa püreele 40 ml veini, supilusikatäis suhkrut, purustatud küüslauguküünt ja supilusikatäis punast. veiniäädikas. Kastame sinna kaneelipulga ja piprateradega marlikoti. Asetage tulele ja hautage pärast keetmist 10 minutit.

Viiluta õun suured viilud. Vala kastrulisse 100 ml veini ja kaneelipulk, aja vein keema ja lisa sinna õun.

Eraldi kausis segage 2 spl. taimeõli, supilusikatäis sidrunimahla, teelusikatäis mett, teelusikatäis Prantsuse sinep, must jahvatatud pipar ja soola.

Tõsta kaste ja õunad tulelt. Eemalda kastmest kott ja küüslauk ning lisa veidi soola.

Lõika maks viiludeks. Lõika fetajuust väikesteks kuubikuteks.

Aseta roogadele salatisegu, peale õunad, siis maks ja juust. Nirista kaste salatile. Serveeri kastet eraldi koos salatiga.

Maksa mahlamaks muutmiseks on parem seda ahjus küpsetada.

Lihtne ja kiire salat. Selle salati minimaalsed koostisosad loovad ainulaadse maitse.

Koostis:

  • Kana maks - 300 gr
  • Apelsinid - 1 tk
  • Roheline salat - 1 kamp
  • Mesi - 2 tl.
  • Palsamiäädikas - 2 tl.
  • Oliiviõli - 2 spl.
  • Apelsinimahl - 2 spl.
  • Must seesamiseemned
  • Sool pipar

Ettevalmistus:

Koorige apelsin noaga. Lõika välja labade segmendid. Pigista ülejäänud viljalihast mahl välja.

Sega apelsinimahl teelusikatäie mee ja balsamico äädika ning supilusikatäie oliiviõliga. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Sega, kuni moodustub homogeenne mass.

Lõika maks suurteks tükkideks ja prae oliiviõlis pehmeks, lisa soola ja pipart. Kui maks on peaaegu valmis, lisa teelusikatäis mett ja palsamiäädikat ning prae veel kaks minutit.

Tõsta valmis maks serveerimistaldrikutele ja lisa paar apelsiniviilu. Aseta peale väike peotäis salatilehti, vala peale valmistatud kastmega ja puista üle seesamiseemnetega. Salatit tuleb süüa enne, kui maks jõuab jahtuda.

Salatit on lihtne valmistada. Selle saab peale panna pidulik laud, aga süüa saab iga päev.

Koostis:

  • Kana maks - 300 gr
  • Salati lehed - 200 gr
  • rukkileib- 200 gr
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Oliiviõli - 8 spl.
  • Palsamiäädikas - 2 spl.
  • Sinep - 1 spl.
  • Sool pipar

Ettevalmistus:

Lõika maks, lisa maitse järgi soola ja pipart, prae oliiviõlis pehmeks. Lõika leib kuubikuteks, riivi küüslauguga ja prae oliiviõlis. Sega oliiviõli, palsamiäädikas, sool, pipar ja sinep.

Sega salat, soe maks ja krutoonid, maitsesta salat valmis kastmega.

See salat on naiste seas suur hitt. Kuigi see on lihtne, on sellel väga huvitav ja ebatavaline maitse.

Koostis:

  • Kana maks - 300 gr
  • punased viinamarjad - 300 gr
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Oliiviõli - 6 spl.
  • Jääsalat - 1 kobar
  • Sool pipar

Ettevalmistus:

Pigista küüslauk läbi pressi, vala sinna viis supilusikatäit oliiviõli ja lase veidi tõmmata.

Lõika maks, soola ja prae oliiviõlis pehmeks.

Rebi salatilehti suured tükid taldrikul. Tõsta salatilehed punaste viinamarjade viiludega. Aseta maks viinamarjaviilude vahele ja maitsesta salat küüslauguõliga.

Salatit on väga lihtne valmistada. See on maitsev ja kõigile teie külalistele meeldib see.

Koostis:

  • Kana maks - 300 gr
  • Jahu - ½ spl
  • Salati lehed - 100 gr
  • Kreeka pähklid- 50 gr
  • Basiilik
  • Oliiviõli - 3 spl.
  • Majonees - 2 spl.
  • Sinep - 1 tl.
  • Sidrunimahl
  • Pipar

Ettevalmistus:

Pese maks ja veereta jahus. Prae oliivi- ja segus kuldpruuniks võid, Lisa maitse järgi soola ja pipart.

Sega oliiviõli, majonees, äädikas ja sinep ning keera homogeenseks massiks.

Rebi salat ja basiilik taldrikule ning puista peale hakitud pähkleid. Vala kaste salatile, sega korralikult läbi. Lõika maks õhukesteks viiludeks ja aseta peale.

Tänu oma koostisele osutub salat väga rahuldavaks ja maitsvaks.

Koostis:

  • Kana südamed - 400 gr
  • Kana maks - 200 gr
  • Sealiha - 300 gr
  • Kartul - 500 gr
  • Porgand - 300 gr
  • Rohelised sibulad
  • Kurgid - 300 gr
  • Koriandri lehed - 3 vart
  • Jogurt - 400 gr
  • Marineeritud kurgid - 2 tk.
  • Taimeõli - 2 spl.
  • Till

Ettevalmistus:

Keeda porgandid ja kartulid ning lõika kuubikuteks. Nirista taimeõliga.

Soola kanasüdamed ja maks ning prae kuival pannil. Lõika südamed pooleks ja maks väikesteks tükkideks. Maitsesta sealiha maitse järgi soola ja pipraga, küpseta ahjus küpseks, lõika väikesteks kuubikuteks ning lisa maksale ja südametele.

Sega jogurt hakitud hapukurgi ja tilliga.

Lõika värsked kurgid kuubikuteks, tükelda sibul ja koriander. Maitsesta see segu valmistatud kastmega.

Laota salat kihiti:

  1. 1. kiht - porgand ja kartul.
  2. 2. kiht - südamed, sealiha ja maks.
  3. 3. kiht - kurgid ja rohelised jogurtiga.

Salatit võid kaunistada pealt rohelise sibulaga.

Väga maitsev suvine salat. Toorjuust annab sellele ebatavalise õrna maitse.

Koostis:

  • Toorjuust - 250 gr
  • Kana maks - 300 gr
  • Kirsstomatid - 300 gr
  • Punane sibul - ½ tükki
  • Sega salat - 70 gr
  • Oliiviõli - 8 spl.
  • Palsamiäädikas - 4 spl.
  • Sool pipar

Ettevalmistus:

Lõika maks suurteks tükkideks, lisa soola ja pipart ning prae oliiviõlis küpseks. Lõika sibul õhukesteks ribadeks, lõika kirsstomatid kaheks osaks, sega sibulad ja kirsstomatid salatilehtedega.

Sega äädikas, sool, pipar ja 4 spl õli.

Aseta serveerimistaldrikutele maks, seejärel köögiviljad ja peale tükid toorjuust. Nirista kaste salatile.

Maitsev, mahlane soe salat.

Koostis:

  • Kana maks - 300 gr
  • Tomat - 2 tk.
  • Magus pipar - 1 tk.
  • Keedetud munad- 1 arvuti
  • oliivid - 70 gr
  • Seesamiseemned - 2 spl.
  • majonees
  • Sool pipar
  • Rohelus

Ettevalmistus:

Lõika maks ja prae taimeõlis kuni küpsetamiseni. Lõika tomatid ja paprika kuubikuteks. Lõika maks mitmeks tükiks. Aseta maks, paprika, oliivid ja tomatid nõusse, maitse järgi soola ja pipart. Lõika muna suurteks ribadeks, tükelda rohelised. Vala salatile majonees ja puista üle seesamiseemnetega. Aseta peale munaviilud.

Kõik koostisosad on mõeldud ühe portsjoni jaoks.

Salatit on lihtne valmistada ja see on väga maitsev.

Koostis:

  • Kana maks - 150 gr
  • Jääsalat - ¼ tükki
  • Rukola - 2 kimpu
  • Kirsstomatid - 6 tk
  • Muna - 1 tk
  • Punane sibul - ¼ tükki
  • Kreem 20% - 150 ml
  • Oliiviõli - 4 spl.
  • Palsamiäädikas - 1 spl.
  • Sool pipar

Ettevalmistus:

Keeda muna pärast keetmist 2 minutit ja eemalda veest.

Tükelda kanamaks, lisa maitse järgi soola ja pipart ning prae oliiviõlis. 5 minuti pärast vala maks koorega ja prae veel 7 minutit.

Aseta taldrikule salat, rukola ja sibularõngad. Aseta ümber maks, kirsipoolikud ja munad. Nirista salatile kergelt üle oliiviõli ja palsamiäädikaga.

Maitsev, rahuldav ja kerge salat.

Koostis:

  • Kana maks - 100 gr
  • Sibul - 1 tükk
  • Suhkur - 2 tl.
  • Tomat - 2 tk.
  • Salati segu
  • Oliiviõli
  • Sool pipar
  • Sidrun
  • Palsamiäädikas

Ettevalmistus:

Tükelda kanamaks, lisa sool ja pipar ning prae küpseks. Aseta salatilehed taldrikule. Haki tomatid jämedalt ja tõsta salatile. Soe maks pane ka salatilehtedele. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae. Kui see saavutab kuldse värvuse, lisa suhkur ja karamelliseeri 3 minutit. Lisage sibul salatile. Lisa sool, pipar ja piserda peale sidrunimahla, äädikat ja oliiviõli.

Uskumatult õrn, maitsev ja lihtne salat.

Koostis:

  • Kana maks - 200 gr
  • Tomat - 2 tk.
  • Keedetud munad - 4 tk
  • Sibul - 1 tükk
  • majonees
  • Sool pipar

Ettevalmistus:

Keeda kanamaks pehmeks. Lõika sibul poolrõngasteks ja prae taimeõlis kuldpruuniks. Lõika munad poolrõngasteks ja tomatid kuubikuteks. Lõika maks ribadeks ja aseta nõude põhjale, määri majoneesiga. Seejärel lisage sibul ja määrige majoneesiga. Aseta sibulale munad ja määri majoneesiga. Viimasena aseta tomatid, pintselda majoneesiga ja kaunista ürtidega.

Maitsev, kiire ja tervislik salat. Sellest retseptist saab kiiresti lemmik.

Koostis:

  • Punapeet - 3 tk.
  • Kana maks - 500 gr
  • Sibul - 7 tk
  • Küüslauk - 3 nelki
  • Taimeõli - 125 gr
  • Pipar
  • majonees

Ettevalmistus:

Koori peedid ja riivi jäme riiv. Lõika maks ribadeks ja sibul poolrõngasteks. Prae peet, maks ja sibul eraldi pannil, lisades veidi taimeõli.

Jahvatage küüslauk ja segage majoneesiga.

Laota salat suvaliste kihtidena ja määri iga kiht küüslaugumajoneesiga.


Kalorid: Määratlemata
Söögitegemise aeg: Pole märgitud


Viimasel ajal on mu sõber hakanud huvi tundma tervislike eluviiside vastu - ta ostis spordiklubi aastatellimuse, loeb kirjandust õige toitumine ning osaleb erinevatel koolitustel ja seminaridel. Mulle tundub, et ta on sellest protsessist juba nii haaratud, et lõpptulemus teda ei huvita. See aga ei üllata mind sugugi, sest ta tormab alati fanaatiliselt ühe hobi juurest teise juurde, lahustudes sellesse täielikult ja unustades kõik enda ümber. Hämmastav loodus, aga väga huvitav ja mis peamine – optimistlik!
Seetõttu ma seda räägingi. Just eelmisel päeval tulin talle meie ühistelt sõpradelt midagi kinkima ja ta kostitas mind oma õhtusöögiga. Muidugi, kui öelda, et ma olin üllatunud, tähendab see mitte midagi öelda, sest mu sõbranna ei teinud esiteks kunagi süüa ja ostis tavaliselt õhtusöögiks poolfabrikaate või käis isegi kohvikus ja teiseks mäletan tema isusid ja isegi portsu vorsti või söögilaud oli palju rohkem, kui sa arvata oskasid.
Siis aga pani sõber meie ette kaks väikest portsu väga kerget ja mis kõige tähtsam - uskumatut maitsev salat. Roog meeldis mulle nii väga, et küsisin veel! Selgus, et sõber õppis selle retsepti ja paljudele teistele sarnastele ühel seminaril selgeks ja on juba mitu nädalat niimoodi söönud. Ütlen kohe, et tema figuur on selgelt saledamaks muutunud ja sõbranna sõna otseses mõttes hõõgub heast tujust.
Nii et siin on kanamaksasalat rukolaga, mille retsepti koos fotoga teile nüüd pakun, see on lihtsalt õnnistus, kui soovite valmistada midagi maitsvat, kerget ja samal ajal südamlik õhtusöök. Roa aluseks on õlis kergelt kuldpruuniks praetud kanamaks sibulad, ja nagu täiendavad koostisosad võtame värske rukola ja küpsed puuviljad tomatid. Tankimine originaalne kaste sojakastme, sidruni ja apelsinimahl, samuti oliiviõli.

Õhtusöögiks soe kanamaksasalat rukolaga

Retsept on 4 portsjoni jaoks.



Koostis:
- värske maks (kana) - 400 g,
- sibul - 1 tk,
- küpsed tomati viljad - 150 g,
- värske rukola - 80 g,
- taimeõli - 2-3 spl.

kastme jaoks:
- sidrunimahl - 2 spl.,
- apelsinimahl - 2 spl.,
- sojakaste- 30 ml,
- desodoreeritud oliiviõli - 30 ml.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha





Toores maksa peseme põhjalikult ning eemaldame väga hoolikalt rasva ja kiled. Kuivatage paberrätikutega, et see küpsetamise ajal kõrbema ei läheks.
Järgmisena lõigake kooritud sibul õhukesteks poolrõngasteks.
Valage kuumutatud praepannile õli ja lisage sibul, hautage 3-4 minutit, kuni see muutub kuldpruuniks.




Seejärel lisa maksatükid ja prae koos sibulaga veel 10 minutit.




Kõige lõpus lisa sool ja maitseained.






Pese rukola rohelised ja kuivata rätikuga.
Lõika tomati viljad väikesteks viiludeks.
Aseta serveerimistaldrikule rukola oksad ja aseta neile tomatid.




Ja siis sibulaga praetud kanamaks.




Sega sojakaste apelsiniga ja sidrunimahl, lisa oliiviõli ja klopi veidi ühtlaseks.






Vala kaste rukolaga kanamaksasalatile ja serveeri.




Head isu!





Saate seda ka õhtusöögiks valmistada

Sageli soovitakse pärast majoneesiga salateid erinevaid maitseid ja värve. Sel juhul tulevad alati appi soojad salatid, eelkõige köögivilja- ja lihakomponentidega salatid.

Salat kanamaksa, seente ja rukolaga- maitsev portsjonites salat, mida saab valmistada igal aastaajal. Praetud kanamaksa sisaldav salat ja värsked köögiviljad, niristatud vürtsika kastmega, sobib hästi friikartulitega,. Kahjuks samm-sammult foto Selle jaoks pole kedagi, aga püüan võimalikult üksikasjalikult kirjeldada kanamaksa, seente ja rukolaga salati retsepti.

Koostisosad kahe portsjoni salati jaoks:

  • rukola - 20 gr,
  • Kana maks - 300 gr.,
  • šampinjonid - 100 gr.,
  • Tomatid - 4 tk.,
  • Paprika - 1 tk,

Salatikastmeks:

  • Sool - teelusikatäie otsas,
  • õunasiidri äädikas - 1 spl. lusikas,
  • päevalilleõli - 50 ml,
  • Jahvatatud must pipar - näputäis

Salat kanamaksa, seente ja rukolaga - retsept

Pese salati jaoks vajalik kogus kanamaksa. Enne alustamist valmistage maks korralikult ette kuumtöötlus– lõika ära kõvad veenid rasvaelementidega.

Pese šampinjonid. Lõika iga seen pikuti õhukesteks viiludeks. Prae šampinjoniviilud taimeõlis mõlemalt poolt. Aseta need salati peale. Valmis salat vala maksaga salatikaste. Serveeri salat enne jahtumist. See on kõik, soe salat kanamaksa, seente ja rukolaga valmis. Naudi oma einet. See osutub mitte vähem maitsvaks.

Seotud väljaanded