Maitsev pirukas kapsa ja seentega. Pärmitaignast valmistatud kapsapirukas seentega

Pirukas kapsa ja seentega- üks neist maitsvad vaated suupistepirukad. Venemaal või pirukad kapsaga peeti erilises lugupidamises ja koos kulebyakiga olid neil aukohal pidulik laud. Suvel ja sügiseni valmistati pirukaid värskest kapsast talvel ja kevadel, täidiseks kasutati hapukapsast. Sageli lisati muid tooteid - seeni, kodujuustu, kala, liha, mune. Kui varem valmistati kapsapirukaid eranditult pärmitaignast, siis tänapäeval on retseptid täidise, taigna, tehnoloogia ja valmistusviisi poolest enam kui mitmekesised.

Nagu eespool kirjutasin, valmistati varem kapsaga pirukaid pärmitaigna baasil, kuid tänapäeval kasutatakse pirukate jaoks laialdaselt mitte ainult pärmi, vaid ka lehttainast, õhukest hapnemata venitainast või muretaignast, aga ka keefiriga või hapuga segatud tainast. kreem. Kui varem küpsetati selliseid pirukaid ainult ahjus, siis tänapäeval kasutatakse ahju või aeglast pliiti.

Täna tahan teile näidata, kuidas süüa teha pirukas pärmitaignast kapsa ja seentega ahjus. See retsept kapsa ja seentega saab olema sarnane nii traditsioonilisele vene pirukale kui Prantsuse quiche. Pärmipiruka tainas ja täidis hautatud kapsas praetud metsaseentega saab nagu vene pirukad. Sees prantsuse pirukas Quiche on sarnane selle poolest, et sellel on avatud täidisekiht ja täidis on olemas. Allpool on ühe koostisosade loetelu suur pirukas või kaks pirukat 25-26 cm läbimõõduga vormi.

Koostisained taigna jaoks:

• Vesi - 1 klaas,
• Pärm - 30 gr.,
• Sool - 0,5 teelusikatäit,
• Suhkur - 1 spl. lusikas,
• päevalilleõli - 3 spl. lusikad,
• nisujahu - 2,5 tassi,

Täidise koostisained:

• Mesi seened või mõni muu metsaseened- 300 gr.,
• Kapsas - 400 gr.,
• Porgand - 1 tk,
• Ketšup - 3 spl. lusikad,
• Sibul - 2 tk (üks sibul kapsa ja seente jaoks),
• Loorberileht - 1-2 tk.,
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid - maitse järgi
• Taimeõli.

Piruka täitmiseks:

• hapukoor - 200 ml,
• Munad - 2 tk.,
• Vürtsid - maitse järgi.

Pirukas kapsa ja seentega - retsept

Kuubikuteks lõigatud sibulad prae päevalilleõlis piimjaks. Lisage sellele seened. Soola ja pipar neid maitse järgi. Seente küpsetusaeg ei ületa 20 minutit.

Küpsetusnõu pärmipirukas kapsa ja seentega, määrige väikese koguse päevalilleõliga. Rulli tainas jahuga ülepuistatud laual umbes 1 cm paksuseks. ümar kuju, lõigake välja sobiva läbimõõduga ring. Seetõttu peate ristkülikukujulise kuju jaoks lõikama sama suurusega ristküliku. Tõsta tainas vormi.

Aseta sellele hautatud kapsas.

Aseta kapsa peale praetud seened.

Vahusta hapukoor munade, näputäie soola ja musta pipraga. Piruka täidis on valmis.

Vala see kapsapirukapõhjale.

Aseta pirukavorm 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Pärmitaignast valmistatud pirukas kapsa ja seentega ahjus peaks küpsetama 30 minutit. Valmis kapsapiruka täidis seentega peaks paksenema ja katma kollase koorikuga. Pärmitaigna peal kapsa ja seentega pirukat saab serveerida otse ahjust.

Pirukas kapsa ja seentega. Foto

Ahjus küpsetatud pirukas kapsa ja seentega - see on maitsev, rahuldav, aromaatne roog. See lopsakas pärmi küpsetamine asendab kergesti täis lõuna- või õhtusööki. Esitame oma kallitele lugejatele maitsvat ja lõhnav pirukas kapsaga ja värsked seened. Toiduvalmistamiseks võite kasutada mis tahes seeni: šampinjone, poest ostetud austri- või metsaseeni. Nii värskelt kui ka külmutatult. Kõik sõltub teie eelistustest. Ja pärmitaignas oleva vee võib asendada piima, keefiri või vedel hapukoor. Haara pliiats ja märkmik ning kirjuta kiiresti üles. universaalne retsept ahjus küpsetatud pirukas hapnemata pärmitaignast kapsa ja seentega! See retsept tuleb kindlasti kasuks!

Kapsaga seenepiruka koostisosad:

• Taigna jaoks: filtreeritud vesi - 250 ml;
• nisujahu - 500 g;
• taimeõli - 3 spl. l.;
• pärm - 30 g;
• suhkur - 40 g;
• sool - 1 tl.
• Täidiseks: valge kapsas – 350 g;
• šampinjonid - 300 g;
• sibul - 2 tk;
• porgandid - 1 tk;
• taimeõli - teie äranägemisel;
• ketšup - 2,5 spl. l.;
• loorberileht– 2 tk.;
• maitseained - paar näputäis;
• sool on teie äranägemisel.
• Täidis piruka jaoks: omatehtud hapukoor- 180 ml;
• kana muna - 2 tk;
• maitseained - teie maitse järgi.

Kuidas küpsetada ahjus maitsvat pirukat kapsa ja seentega:

Piruka taigna valmistamine
Kulinaarne protsess, nagu tavaliselt, algab aluse ettevalmistamine - hapnemata tainas hüppeliselt. Teil on vaja suurt kaussi. Aseta eraldi kaussi määratud kogus pärm. Lisa taimeõli. Lisa sool ja suhkur. Segage hästi, kuni mõlemad tooted lahustuvad.
Segamist lõpetamata alustage järk-järgult jahu sisseviimist. Enne lisamist on soovitatav sõeluda läbi peene sõela.

Niipea, kui mass on hästi paksenenud, võite pärmitaigna sõtkumist jätkata kätega. 10 minuti pärast tõsta köögilauale, puista ohtralt jahuga, sõtku veidi käsitsi ja jäta 1 tund kerkima. Vahepeal saab selle aja jooksul aega valmistada piruka jaoks maitsev kapsa- ja seenetäidis.

Täidis hautatud kapsa ja šampinjonidega
Lõika valge kapsa tükk väga õhukesteks ribadeks ja hõõru kergelt kätega, kuni ilmub mahl. Koori porgandid ja hõõru läbi jäme riiv. Koori sibul, kasta sisse jäävesi ja haki peeneks. Kombineerige kõik töödeldud köögiviljad ja segage hoolikalt.
Kuumuta praepann hästi taimeõli, saatke see aadressile köögiviljade segu, praadida. Alanda kuumust, vala peale veidi vett ja kata kaanega.
Lisage oma lemmikmaitseained, loorberileht, tomati ketšup ja soola maitse järgi. Sega uuesti korralikult läbi.
Kell madal kuumus hauta köögivilju umbes 15 minutit, tõsta siis pliidilt, tõsta sobivasse anumasse ja lase jahtuda.

Samuti peate kapsapiruka jaoks šampinjonid korralikult ette valmistama. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks, viska kuumale pannile ja prae pehmeks. Lisa eelnevalt õhukesteks viiludeks lõigatud seened koos maitseainete ja soolaga. Prae umbes 20 minutit. Maitsev täidis valmis kapsa ja seentega.

Kapsa ja seentega lõhnava piruka küpsetamine ahjus
Rulli tainas 10 mm paksuseks, see peaks olema ringikujuline (kui ahjuvorm on ümmargune). Valmistage tekk ette. Määri selle puhas pind taimeõliga. Tõsta saadud pärmitaignaring ettevaatlikult vormi ja tee kaunid küljed.
Aseta peale täidis hautatud köögiviljad(porgand, sibul ja kapsas). Laota peale praetud šampinjonid ühtlaselt.

Nüüd jääb üle vaid tulevase seentega kapsapiruka täidis ette valmistada. Eraldi sügaval taldrikul purusta munad, klopi vispliga vahu tekkeni, lisa hapukoor koos vajalike maitseainetega.
Valage välja hapukoore täidis tulevase pärmipiruka jaoks.

Kuumuta ahi 200C-ni. Aseta tekk kapsa-seenepirukaga, seejärel alanda temperatuur 180C-ni ja küpseta täpselt pool tundi. Valmisolek seenepirukas saab ära tunda paksenenud ja isuäratava kollaka koorikuga kaetud hapukoore täidise järgi.

Südamlik pirukas koos kapsa ja seentega serveeritakse kuumalt, kuid isegi külmalt ei kaota see oma ahvatlevaid omadusi. Viige see ettevaatlikult vormist üle suur roog ja lõika sisse jaotatud tükid. Soovime Head isu!

Vaadake teist videoretsepti: Paastuaja pirukas kapsa ja seentega. Kiire ja lihtne!

Fännidele omatehtud küpsetised täidisega (nimelt pirukad) pakun välja lihtsa variandi, mille puhul kasutatakse täidisena külmutatud seeni ja kapsast. Sellise kinnise pärmipiruka retsept värske kapsa ja seentega peaks kindlasti olema teie kulinaarses märkmikus. Minu lihtne ja samm-sammult koostatud retsept aitab teil toiduvalmistamise kiiresti omandada.

Koostis:

• piim - 1 klaas;
• suhkur - 1 teelusikatäis;
• sool - maitse järgi;
• kuivpärm - 1 spl. lusikas;
• taimeõli - 8 spl. lusikad
• valge kapsas (värske) - 300 g;
• külmutatud seened (meeseened) - 150 g;
• jahvatatud must pipar - 1 näputäis;
• porgandid - 0,5 tk;
• värske roheline sibul - 3-4 sulge;
• või - 1 tükk.

Kuidas küpsetada ahjus pirukat kapsa ja seentega

Ma ei kirjeldanud üksikasjalikult piruka jaoks pärmitaigna sõtkumise protsessi, kuna saate seda teha oma lemmik- ja tõestatud retsepti järgi. ma eelistan lihtne viis kasutades piima ja kuivpärmi. Lühidalt: sisse sooja piima lisa suhkur ja soolane vürts (umbes 1 tl). Valan sisse 4 spl. l. mis tahes taimeõli, segage. Lisan kuivpärmi, segan uuesti ja ootan, kuni pärm veidi hajub. Seejärel sõelun paar korda jahu ja lisan siis piimasegule. Ma olen teel pärmitainas, panin tunniks sooja kohta ära. Seejärel sõtkusin lauale valmis kerkinud taigna.

Kuid ma räägin teile rohkem kapsatäidise valmistamisest. Niisiis, ma sulatan meeseened eelnevalt üles (samas võite võtta mis tahes seeni). Kuumutan pannil 4 spl õli ja praen selles seened.

Hakin porgandid riivis. Porgand panen pannil kapsale. segan.

Hautan kapsa küpseks, lõpus maitsestan jahvatatud pipra ja hakitud värske sibulaga. Kapsa täidis Ma jahutan seda.

Jagan taigna kaheks ebavõrdseks osaks. Rullin enamuse osadest lahti, panen vormi ja teen küljed.

Panen täidise laiali.

Rullin ülejäänud osa lahti ja katan sellega täidise. Vormistan servad ja teen keskele augu.

Aseta pirukas 35 minutiks ahju ( temperatuuri režiim– 180 kraadi). Viis minutit enne valmimist määri pruunistatud piruka pind võitükiga.

Küpsetised on valmis. Lase veidi jahtuda ja lõika portsjoniteks. Head isu!

Kapsa ja seente puhul on vaba aega vaja vaid poolteist tundi. Kuid sel juhul peate sõtkuma pärmipõhi, ja tainas valmistatakse keefiri ja võiga.

Kapsa ja seentega piruka retsept: vajalikud tooted testi jaoks

Kapsa ja seentega piruka retsept: taigna sõtkumise protsess

Sisse tuleks valada kaheprotsendiline keefir metallist nõud, kuumuta tulel auruks, lisa ½ osa lusikast söögisoodat ja kustutage see hoolikalt. Pärast seda peate lisama kaks kana munad, lauasool, sulanud edasi aurusaun margariin, granuleeritud suhkur ja paks kolmkümmend protsenti hapukoort. Kõik koostisained tuleb vahustada ja seejärel järk-järgult lisada jahu. Kiire piruka tainas peaks olema paks, elastne ja hästi peopesade külge kleepuv. Järgmiseks tuleb sõtkutud põhi korralikult sisse mässida toidukile ja tõsta täidise valmistamise ajaks kõrvale.

Kapsa ja seentega piruka retsept: täidiseks vajalikud koostisosad

• värsked šampinjonid - sada grammi;
• taimeõli - nelikümmend viis milliliitrit;
• valge kapsas - üks keskmine kahvel;
• värske porgand - paar keskmist tükki;
• jodeeritud sool - maitse järgi;
• must pipar - maitse järgi.

Pirukas seente ja kapsaga: täidise valmistamise protsess

Värsked šampinjonid tuleb pesta ja seejärel koos valge kapsaga ribadeks lõigata. Pärast seda tuleb seened panna kuuma kastrulisse, valada taimeõlisse ja praadida kümme minutit. Järgmisena peate lisama šampinjonidele jodeeritud sool, hakitud kapsas, must pipar ja riivitud porgand. Kõik koostisained tuleb segada, valada poolteist klaasi joogivesi ja lase all tihedalt podiseda suletud kaas nelikümmend minutit. Pärast aja möödumist tuleks köögiviljad ja seened jahutada ning seejärel jätkata piruka täitmisega.

Kapsa ja seentega piruka retsept: roa moodustamine

Sellise roa valmistamiseks tuleks võtta küpsetusplaat, määrida selle pind õliga ja seejärel lehe suuruseks rullida ½ taignast. Järgmisena tuleb kihi peale valada kogu valmistatud kapsatäidis, jaotada see ühtlaselt ja katta aluse teise osaga. Kihtide servad peavad olema kaunilt punutud ja seejärel tuleb pirukas kolmekümneks minutiks kahesaja kraadini eelsoojendatud ahju panna.

Õige serveerimine lauale

Valmis roog tuleks ahjuplaadilt eemaldada, lõigata ilusateks portsjoniteks tükkideks ja asetada lauale suurele taldrikule. Eriti väärib märkimist, et seda kapsa ja seentega pirukat serveeritakse lõunaks magusa ja kange tee kõrvale.

Kapsas ja seened on toiduvalmistamisel üks edukamaid kombinatsioone mitte ainult maitse, vaid ka madala kalorsusega ja kõrge sisaldus terve seeria kasulikud ained. Selle täidisega pirukate ja pirukate retsepte on palju - traditsioonilisest originaalini. Siin on mõned ideed inspiratsiooni saamiseks.

Kapsas ja seened on toiduvalmistamisel üks edukamaid kombinatsioone mitte ainult maitse, vaid ka madala kalorsusega ja paljude kasulike ainete kõrge sisalduse poolest.

Koos traditsioonilise kapsa ja seenetäidise kombinatsiooniga (ligikaudne suhe: 3 osa kapsast 1 osa seente kohta) saate seda võimalust täiendada kõikvõimalike koostisosadega, keskendudes oma maitsele. Siin on mõned ideed, mis aitavad teil pöörduda tuttav roog olevikuni visiitkaart tabel:

1. Kui soovid täidlasemat varianti, võid pirukale lisada 3-4 keedetud kanamuna – see on rammus ja kaloririkas.
2. Lihase noodi lisamiseks võid kasutada 300 g kanafilee. Kui võtad kana rinnatükk, võite selle panna toorelt, lihtsalt lõigake see tükkideks - see jõuab ahjus lõpuni.
3. Suurepärane versioon pirukast - alates hapukapsas ja soolased seened. Kerge hapukuse ja originaalsete varjunditega roog.
4. Lõpuks võid lisada porgandit ja tomatipasta– see annab sellele hapukuse ja kauni varjundi.

Kapsa ja seentega piruka valmistamise retseptid

Kapsa ja seentega pirukat valmistades saate muuta mitte ainult täidist, vaid ka taigna enda koostist. Klassikalise pärmi kõrval on valikuid ka ilma pärmita, aga ka lehttaigna baasil valmistatud pirukad, mis sobivad ideaalselt kõigile, kes hoolikalt kaloreid jälgivad.

Lihtne retsept piruka jaoks kapsa ja seentega ilma pärmita

Kui teil pole aega või tahtmist pärmitaignaga töötada, sobib see retsept. Seda võib pidada kõige lihtsamaks - kuna vajate minimaalselt koostisosi. Testi jaoks vajate:

• klaas jahu;
• 3 kana muna;
• 3 spl hapukoort;
• 4 supilusikatäit majoneesi;
• sool maitse järgi;
• küpsetuspulber - 1-2 teelusikatäit.

Täidise jaoks pole vaja mitte ainult kapsast (400 g) ja seeni (100-200 g), vaid ka järgmisi komponente:

• sibul - 1 keskmine pea;
• hunnik tilli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Tarretatud pirukas kapsa ja seentega (video)

Retsept on väga lihtne ja kiire - sõna otseses mõttes kiirustades:

1. Kapsas hakitakse peeneks ja praetakse õlis poolküpseks.
2. Seejärel segatakse kapsas peeneks hakitud tilliga. Parem on varred ära visata - need on liiga sitked.
3. Eraldi praadige tükeldatud seened poolküpseks, seejärel lisage sibul. Võite selle lõigata oma äranägemise järgi, kuid mitte liiga peeneks - poolrõngasteks või veidi väiksemateks, sest muidu see kuumtöötlemisel lihtsalt lahustub.

Pärast seda valmistage tainas:

1. Kombineeri kõik koostisosad (v.a jahu) ja sega hoolikalt.
2. Seejärel lisa jahu, sega pidevalt. Selle tulemusena peaks tainas olema madala rasvasisaldusega hapukoore konsistentsiga.
3. Küpsetusvorm, nagu tavaliselt, määritakse päevalilleõliga, valatakse tainas, pannakse kogu täidis ja peal on veel üks kiht tainast.
4. Küpseta pool tundi +180°C juures.

Kuidas valmistada kihilist pirukat kapsa ja seentega

Lehttaignast valmistatud pirukas on väga maitsev ja esteetiliselt atraktiivne. Ühe kilogrammi lehttaigna kohta võetakse järgmised koostisosad:

• suur kapsapea (üle kilogrammi);
• 500-700 g seeni;
• 1-2 keskmise suurusega sibulat;
• 1-2 kanamuna;
• 2 spl päevalilleõli;
• soola ja pipart maitse järgi.

Nagu ikka, valmista esmalt täidis:

1. Kapsas lõigatakse koos sibulaga üsna väikesteks tükkideks.
2. Parem on lõigata seened viiludeks, tehes pikisuunalised lõigud, nii et see osutuks üsna ilusaks.
3. Esmalt peate kapsast kõrgel kuumusel praadima 5-7 minutit, seejärel ühendama sibulaga ja praadima, kuni see on poolküpsenud.
4. Viimasena lisatakse seened ja segu hautatakse koos 5-7 minutit.
5. Aseta 1 kiht tainast võiga määritud pannile.
6. Selle peale asetatakse täidis, peale kaetakse teine ​​kiht.
7. Parem on lasta sellel seista, nii et tainas jääb veidi, sõna otseses mõttes 15 minutiks.
8. Pärast seda küpseta uuesti +180°C, kuid seekord veidi kauem - 40 minutit.

NÕUANNE

Kui 25 minutit on möödas, võid pirukat eelnevalt lahtiklopitud munaga pintseldada. Kui teil on seesamiseemneid, poleks üleliigne nendega toote pinda kaunistada.

Hapukapsa ja soolaseentega piruka retsept

Kui mitte värsked seened, see ei ole põhjus pirukast keeldumiseks. Huvitaval kombel maitseb hapukapsal ja marineeritud seentel põhinev pirukas veelgi originaalsemalt. See ebatavaline roog, ja pealegi on sellel pikantne hapukus – tõeline talvine variant rikkalikule lauale.

• 500 g hapukapsast;
• 150 g soolatud või marineeritud seeni - piimaseened, puravikud ja peaaegu kõik muud seened sobivad ideaalselt;
• 1 sibul;
• 4 kanamuna;
• 100 g pehmendatud võid;
• 2 tassi jahu;
• päevalilleõli- 2 supilusikatäit;
• pärm pool teelusikatäit;
• soola ja pipart maitse järgi.

Tehnoloogia on järgmine:

1. Kõigepealt peate valmistama pärmitaigna - selleks segage võid, pärm, segatud munad ja jahu. Kerkimise ajal valmista täidis.
2. Järgmisena peate kapsast koos seentega õlis keema, kuni see on pooleks keedetud. 5-7 minutist piisab.
3. Seejärel lisa peeneks hakitud sibul ja prae 2-3 minutit.
4. Pärast seda täidis jahutatakse.
5. Rulli tainas lahti ja aseta 1 kiht korralikult päevalilleõliga määritud vormi.
6. Taignakihile asetatakse täidis, pealt kaetakse teise kihiga ning otsad näpistatakse ettevaatlikult.
7. Peate küpsetama veidi kauem - 45-50 minutit temperatuuril +220°C.

Pärmitaignast seene- ja kapsapirukas (video)

Piruka keetmine kapsa, seente ja munaga

Kui soovid muuta rooga toitvamaks, kuid mitte kaalus juurde võtta, on parim variant täidise kolmanda koostisosana lisada keedetud kanamunad. Selle retsepti jaoks vajate järgmisi koostisosi:

• 800 g kapsast;
• 300 g seeni;
• 4 kanamuna (need tuleb eelnevalt kõvaks keeta);
• 1 keskmine sibul;
• sool, pipar, till ja muud vürtsid - maitse järgi.

Parem on teha tainas piimaga ja see tuleb kuumutada toatemperatuurist veidi kõrgemale temperatuurile:

• 2 klaasi piima;
• teelusikatäis pärmi (kuiv või tavaline);
• 4 tassi jahu;
• supilusikatäis suhkrut;
• tase teelusikatäis soola.

Toimingute jada on järgmine:

1. Parem on tainas kõigepealt valmis teha - täidise valmistamise ajal muutub see üsna kohevaks. Selleks võtke piim, päevalilleõli (8 supilusikatäit), sool, suhkur ja pärm. Kõik segatakse ühtlaseks massiks.
2. Lisa jahu järk-järgult, sõeludes ja kohe segades, et ei jääks tükke.
3. Kui tainas saavutab soovitud konsistentsi, peate selle pakkima kotti või panema tassi alla - see peaks pool tundi toatemperatuuril lebama.

Vahepeal valmib tainas, on aega täidise valmistamiseks:

1. Kapsas lõigatakse õhukeselt ja sibul keskmisteks tükkideks. Seened - ka keskmiste fragmentide jaoks.
2. Parem on kõik köögiviljad kastrulis hautada - panna see tulele, valada õlisse ja praadida sibul poolküpseks.
3. Lisa seened, prae veel 5-7 minutit, seejärel lisa klaas vett ja hauta 15 minutit keskmisel kuumusel. Oluline on pidevalt jälgida, et midagi ei põleks.
4. Pärast täidise valmistamist lisage eelnevalt kõvaks keedetud peeneks hakitud munad.

Pirukas kapsa ja šampinjonidega keefiril

Piruka maitse ei loo mitte ainult täidis, vaid ka tainas ise. See on eriti märgatav, kui lisate kompositsioonile originaalkomponendi, näiteks keefiri. Teil on vaja järgmisi koostisosi:

• 2 tassi jahu;
• 1 kana muna;
• 1,5 tassi keefirit 2,5%;
• suhkur supilusikatäis;
• sool ja pipar maitse järgi;
• 2 spl päevalilleõli;
• pärm - teelusikatäis.

Täidis valmistatakse 100 g šampinjonidest ja 300 g kapsast. Võid lisada 1 sibula ja porgandi. Toimingute jada on järgmine:

1. Esmalt valmistage tainas, ühendades kõik koostisosad ja segades kuni soovitud konsistents. Aseta taldriku alla või kotti ja jäta 20-30 minutiks toatemperatuurile.
2. Kapsas, sibul ja šampinjonid hakitakse peeneks ja praetakse koos pooleks küpseks.
3. Järgmiseks tee nagu ikka mitu kihti ja küpseta pool tundi temperatuuril +180°C.

Avapirukas kapsa ja seentega tervislikul taignal (video)

Seega saad kapsa ja seentega piruka ise valmistada lihtne retsept, ja kasutades oma uuendustega üsna huvitavaid tehnikaid. Kõige tähtsam on süüa teha mõnuga.

Head isu!

Postituse vaatamisi: 147