Kõige maitsvamad keefiri pannkoogid. Lihtne retsept keefiril ja vees küpsetamiseks

Peamine puhkus — Uus aasta taga ja nüüd ootame kevadet. Ja kevadet tähistame kõik suure vana Maslenitsa pühaga. IN Vastlanädal On tavaks küpsetada pannkooke, pannkooke, süüa ise ja kostitada külalisi. Ja siin võib tekkida küsimus, eriti algajate koduperenaiste jaoks, millest neid valmistada ja kuidas neid õigesti valmistada.

Ausalt öeldes on esimesel korral raske täiuslikke pannkooke saavutada, kuid miski pole võimatu. Nii oli see minuga, aga ma ei väida, et see teiega nii on. Mina isiklikult ei suutnud pannkookide peenust saavutada. Probleem lahendati väga lihtsalt, piisas spetsiaalse panni ostmisest pannkookide küpsetamiseks ja voila.

Aega on veel, nii et küpsetage pannkooke, treenige ja minu retseptid aitavad teid selles. Samuti soovitan teil sisse vaadata ja näha, me rääkisime neist viimases artiklis, väga isuäratavad ja maitsvad.

Hommikul ärgates joovastavast pannkookide aroomist – kas see võiks olla parem? Nautige maitsvat ja maitsev hommikusöök nende leibkonnaliikmed.

Koostis:

Keefir - 500 ml
Jahu - 1 tass
Munad - 2 tk
Suhkur - 2 spl. lusikad
Sool - 1/2 teelusikatäit
Taimeõli - 2 spl. lusikad

Valage anumasse soe keefir. Murrame kaks muna, valame sinna suhkrut, soola, valame 2 supilusikatäit taimeõli ja segame kergelt.

Nüüd lisage järk-järgult sõelutud jahu ja sõtke tainas, ma kasutan visplit ja saate seda teha segisti või segistiga, oma äranägemise ja mugavuse järgi.

Sõelu kindlasti jahu, see lisab pannkookidele pehmust ja õrnust.

Selleks, et pannkoogid saaksid õhukesed, peab tainas olema vedel, kuid mitte vesine.

Lase tainal enne küpsetamist puhata. See aitab teil pannkooki ümber pöörata, ilma et see rebeneks.

Kuumutame panni, määrime köögivilja või võiga ja hakkame pannkooke küpsetama. Peal malmist pann pannkoogid on eriti maitsvad. Vala tainas vahukulbiga pannile ja jaota ühtlaselt kogu läbimõõdule.

Ilusaid ja röstitud pannkooke võib serveerida tühjalt või oma maitsele sobivasse täidisesse mässitud.

Head isu!

Retsept õhukeste aukudega pannkookide jaoks keeva veega

Pannkoogid keefiril ei tule paljudele koduperenaistele alati korda ja nad on meeleheitel. Te ei pea seda tegema ja ärge muretsege. Retsepti, mida allpool kirjeldan, on lihtne teostada ning kindlasti saab maitsvad ja kaunid auguga pannkoogid.

Koostis:

Keefir - 1 klaas
Keev vesi - 1 tass
Jahu - 1,5 tassi
Muna - 2 tk.
Suhkur - 3 teelusikatäit
Sool - 1/4 teelusikatäit
Soda - 1/4 teelusikatäit
Taimeõli - 2-3 spl. lusikad

Sõeluge jahu ja lisage sellele sooda, segage.

Murra munad sügavasse kaussi, lisa suhkur ja sool, klopi kahvli, vispli või blenderiga lahti.

IN muna segu valage õhukese joana klaas keefirit, kasutage sooja keefirit.

Valage väikeste portsjonitena jahu ja segage segisti või vispliga.

Seejärel valage peenikese joana klaas keeva vett, samal ajal hoolikalt segades.

Valage sisse taimeõli, segage uuesti.

Hakka korralikult kuumutatud pannil pannkooke küpsetama.

Oodake, kuni pannkoogi põhi on pruunistunud ning pealt ei ole toores ja vedel, keerake see puulabidaga ettevaatlikult ümber.

Pannkoogid on valmis ning see, mis aroom ja maitse neil on, on sõnadetagi. Proovi kindlasti, serveerimisel võid lisada riivitud marju suhkru või meega.

Head isu!

Õhukeste pannkookide õige valmistamine keefiril piimaga

Paljudel on pannkookide valmistamiseks oma retsept. Tõestatud ja edukas, kuid ma tahan proovida pannkooke erinevalt küpsetada, kuid te ise ei julge katsetada. Paljud küpsetavad pannkooke piima või keefiriga. Selles retseptis kasutame mõlemat koostisosa, pannkoogid on õhukesed, aukudega ja ei rebene.

Koostis:

Keefir - 500 ml
Piim - 250 ml
Jahu - 1,5 tassi
Munad - 2 tk
Suhkur - 2 spl. lusikad
Sool - 0,5 tl
Soda - 1 tl

Valage soe keefir kaussi, lisage sellele sool, suhkur ja sooda, segage. Keefir hakkab veidi vahutama ja selle maht suureneb.

Murra kaks muna kaussi ja klopi blenderi, mikseri või vispliga lahti.

Lisage sõelutud jahu ja segage, kuni see on ühendatud homogeenne mass. Saad paksu koheva massi.

Soojendage piim veidi ja valage see sisse pannkoogitainast.

Seejärel lisage 3 supilusikatäit taimeõli ja segage.

Tainas tuleb jätta 20 minutiks toatemperatuurile lauale, seejärel praadida.

Tainas on seisnud, kui seal on väikesed tükid, siis sega ja need lähevad laiali. Kuumutame panni hästi ja valame taigna vahukulbiga panni keskele, mugavuse huvides võtke pann vasakusse kätte, jaotage tainas kiirete liigutustega kogu läbimõõdule.

Õhukeste pannkookide valmistamiseks ei pea te palju tainast valama.

Aukus olevad pannkoogid on väga lõhnavad ja maitsvad.

Head isu!

Maitsvate pannkookide retsept ilma söögisoodata

poorsed ja maitsvad pannkoogid saab valmistada ilma soodat lisamata. Keefir on fermenteeritud piimatoode, mis sisaldab gaase. Tänu sellele tekivad taignasse mullid ning praadimisel tekivad lõhkemisel augud ja kaunid mustrid.

Koostis:

Keefir - 1 klaas
Jahu - 1/2 tassi
Munad - 2 tk
Suhkur - 2 spl. lusikad
Sool - 0,5 tl
Oliiviõli - 2 spl. lusikad

Murra munad sügavasse kaussi. Lisa keefir.
Lisage sellele segule suhkur ja sool. Puista peale jahu.
Lisa vedelikule oliiviõli, annab see pannkookidele pehmuse.
Vahusta mass segistiga nii, et tekiks mullid ja tainas muutuks homogeenseks.
Küpseta pannkoogid peale kuum pann kuni valmimiseni keskmisel kuumusel.

Head isu!

Kuidas valmistada pärmiga maitsvaid kohevaid pannkooke

Iga perenaine püüab oma lähedasi maitsvate pannkookidega toita. Kuid mitte kõigile lastele ja täiskasvanutele ei meeldi õhukesed aukudega pannkoogid. Keetmine paks ja kohevad pannkoogid võtab rohkem aega, kuid see on seda väärt. Delikatess meeldib kõigile eranditult. Videos teeb süüa restorani peakokk Juri Lamonov, kes näitab kõiki toiduvalmistamise peensusi.

Vanillikaste pannkoogid keefiril ja piimal - retsept 1 liitri keefiri jaoks

Kui teil on suur perekond ja peate küpsetama rohkem pannkooke - see retsept on teie jaoks. Valmistage ette vanillikaste pannkoogid väga lihtsad, need osutuvad õrnaks ja paljude väikeste mulliaugudega. Ja isegi järgmisel päeval ei kaota sellised pannkoogid oma välimust ja maitseomadused. Keegi ei jää nälga.

Koostis:

Keefir - 1 liiter
Piim - 250 ml
Jahu - 4 tassi
Munad - 2 tk
Soda - 2 teelusikatäit
Taimeõli - 6 spl. lusikad
Suhkur - 6 spl. lusikad
Sool - 2 teelusikatäit

Vahusta munad suhkru ja soolaga.

Lisa lahtiklopitud munadele keefir, piim ja taimeõli.

Vala saadud segu eelnevalt sõelutud jahu hulka. Me teeme seda ja mitte vastupidi, et vältida haridust suur hulk tükid. Sõtku tainas ühtlaseks.

Jätame taigna 10-15 minutiks lauale seisma.

Kuumuta pann ja küpseta pannkooke keskmisel kuumusel, kuni need on küpsed.

Pannkoogi keeramine on lihtne, võta spaatliga servad üles ja ettevaatlikult, et mitte ära kõrbeda, keera pannkook kätega teisele poole.

Pannkoogid tulevad krõbedate servadega ja pehmed, keskelt suus sulavad.

Head isu!

Lihtne munavaba pannkoogi retsept

Juhtub, et külmkapis pole mune ja pannkooke kütitakse või sugulased paluvad neil süüa teha. Pole hullu, pannkoogid ilma muna lisamata ei tule vähem maitsvad.

Koostis:

Keefir - 1 liiter
Jahu - 2 tassi
Soda - 1 tl
Suhkur - 1 spl. lusikas
Sool - näputäis
Taimeõli - 2-3 spl. lusikad

Lisa keefirile sooda, sool, suhkur, taimeõli ja sega kõik läbi.

Vala jahu väikesteks osadeks ja klopi mass segistiga läbi.

Kui sulle meeldivad paksud pannkoogid, lisa suur kogus jahu.

Mida paksem tainas, seda paksemad on pannkoogid.

Enne pannkookide praadimist on väga oluline pann korralikult kuumutada. Ja alles siis hakka pannkooke küpsetama.

Lihtne ja väga kiire retsept Sobib hästi kiireks suupisteks.

Head isu!

Kui hing nõuab puhkust ja soovite midagi maitsvat, küpsetage aukudest õrnad, läbipaistvad ažuursete mustritega pannkoogid. Õhuke ja ilusad pannkoogid kaunistab iga lauda, olgu see siis igapäevaselt või suure Maslenitsa pühal. See delikatess on nõutud ja alati soovitud. Kui teie peres on lapsi, näidake oma kujutlusvõimet ja küpsetage neile lokkis pannkooke. See laeb teie lähedasi positiivsete emotsioonidega terveks päevaks.

Tehke süüa, sööge ja rõõmustage üksteist pisiasjadega, see on kogu meie elu.

Pannkooke peetakse esimeseks roaks, mida inimesed jahu ja vee abil küpsetama õppisid ning retseptide mitmekesisus ja valmistamise lihtsus tagasid sellele roale jätkuva populaarsuse. Iga rahvas valmistab seda rooga omal moel. Küpsetusmeetodid erinevad väga pisut, kuid tulemus ühendab neid - maitsev roog mis meeldib kõige keerukamale gurmaanile.

Pannkoogiretsept võib sisaldada: vett, keefirit, piima, pärmi, kaneeli ja ka mitmesugused täidised. slaavi rahvad eelistavad küpsetada pärmi pannkooke ja elanikke Lääne-Euroopa – hapnemata pannkoogid. Venemaal on vastlapäevaks pannkooke küpsetatud juba mitu sajandit. Kuldsed pannkoogid sümboliseerivad sooja kevadpäikest ja talve lõppu. Tänapäeva vene kööki ei saa ette kujutada ilma selle väga lihtsalt valmistatava ja maitsva roata. Enamik kiire tee- küpsetage keefiril põhinevaid pannkooke.

Pannkoogid igaks päevaks

Paljude pannkookide valmistamise näpunäidete hulgas on retsept, mis võimaldab küpsetada väga maitsvad pannkoogid keefiri peal vähemalt iga päev, ilma palju aega kulutamata. Selleks, et küpsetada kõige maitsvam ja kiired pannkoogid keefiril peate võtma:

pool liitrit keefirit;
üks muna;
kolm supilusikatäit suhkrut;
teelusikatäis soola;
teelusikatäis kiiret soodat;
kolm supilusikatäit taimeõli;
klaas jahu.

Kõik koostisained segatakse, kuni saadakse homogeenne mullitav tainas. Veelgi enam, ažuursete pannkookide saamiseks tuleb tainas muuta vedelamaks ja selleks, et küpsetada lihav maitsvad pannkoogid- tuleks lisada rohkem jahu. Prae kuumal pannil mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Lopsakad magustoidupannkoogid pärmiga

Retsept selleks magustoidu roog mitte nii kiiresti kui traditsiooniline retsept pannkoogid keefiril, kuna see sisaldab pärmi. Pärmi pannkoogid sobivad hästi moosi, moosi või paksu hapukoorega.

Selliste pelmeenide valmistamiseks peate võtma:

klaas madala rasvasisaldusega keefirit;
täis klaas nisujahu;
25 g pärmi;
supilusikatäis pehmendatud võid;
kaks muna;
kaks supilusikatäit suhkrut;
umbes pool teelusikatäit soola;
neli supilusikatäit tuhksuhkrut.

Pärm, muna, pehme võid, suhkur ja sool. Koostisained segatakse ja lahjendatakse sooja keefiriga, kuni saadakse mitte väga paks ja viskoosne mass. Saadud tainas tuleb katta niiske tiheda lapiga ja jätta tund aega soojas kohas. Küpsetame hästi kuumutatud pannil maitsvaid magustoidupannkooke kiirusega üks supilusikatäis tainast - üks pannkook. Valmis söök on soovitav puista üle tuhksuhkruga.

Hommikusöögiks keedukreemi pannkoogid

Seal on retsept, mis võimaldab teil maitsvat süüa vanillikaste pannkoogid keefiri baasil kõigest kümne kuni viieteistkümne minutiga, mis sobivad suurepäraselt rikkalikuks igapäevaseks hommikusöögiks. Toiduvalmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

klaas keeva vett taigna valmistamiseks;
täis klaas keefirit;
kaks supilusikatäit taimeõli;
klaas jahu;
supilusikatäis suhkrut;
kaks muna;
näputäis soola;
3 g kiirsoodat.

Selle retsepti kasutamisel on väga oluline tainas õigesti valmistada. Kõigepealt peate segama munad, keefir ja suhkur. Seejärel lisatakse segule õli, sool ja kiirsooda. Koostisaineid segatakse, kuni saadakse homogeenne ilma tükkideta segu. Pärast seda valatakse jahu ja tainas omandab paksu konsistentsi. Viimasena lisatakse tainale keev vesi, mis valatakse aeglaselt ja ettevalmistatud massi pidevalt ja põhjalikult segades. See maitsvate vanillikaste pannkookide retsept annab hämmastava tulemuse ja kasutamine mitmesugused täidised- muuta hommikusöök mitmekülgseks ja rahuldavaks.

Dieetpannkoogimagustoit marjakastmega

Neile, kes kardavad trükkida ülekaaluline suure pannkoogiarmastuse tõttu pakume eriline retsept, mida saab teha dieedi pannkoogid. Sellise roa saja grammi kalorisisaldus ilma marjakaste on ainult 125 kcal. Niisiis, küpsetame dieetpannkooke.

Taigna koostisosad:

720 g madala rasvasisaldusega keefirit;
täis klaas jahu;
100 g tärklist;
4 valku;
teelusikatäis soodat.

Kastme koostisained:

400 g värskeid või külmutatud marju;
100 g vett;
30 g tärklist;
2 g kaneeli.

Vahusta kausis valgud, keefir ja sool, lisades järk-järgult jahu ja tärklist, mis on vajalik, et pannkoogid kergemini ümber läheksid. Taigna hiilguse jaoks lisatakse soodat. Küpseta dieedi pannkoogid soovitatav pannil koos mittenakkuva kateõli lisamata.

Selle pannkoogimagustoidu marjakastme valmistamise retsept on väga lihtne. Marjad purustatakse segistiga ühtlaseks ja segatakse veega. Seejärel valatakse see segu kastrulisse, tiheduse tagamiseks lisatakse sellele supilusikatäis tärklist ja kaneeli ning kõik see keedetakse. isuäratav kaste valmis. Magustoiduks võid serveerida ka veidi väherasvast vahukoort.

Maitsvad ažuursed pannkoogid

Sellise roa valmistamiseks vajate:

liiter keefirit;
kaks muna;
pool klaasi suhkrut;
kaks teelusikatäit soola ja sooda;
kuus kuni seitse supilusikatäit mis tahes taimeõli;
3,5 tassi jahu;
klaasi keeva veega.

Vahusta kausis neli esimest koostisosa, lisa segamist lõpetamata taimeõli ja sooda, lisa järk-järgult jahu. Pärast seda tuleb tainas keeta keeva veega, mis valatakse õhukese joana pidevalt segades. Küpsetame edasi tugev tuli, määrides valmis võiga ja ladudes hunnikusse.

Mitu retsepti pannkoogitäidiste jaoks

Pannkookidele on palju erinevaid lisandeid, mis muudavad selle roa veelgi rahuldavamaks ja isuäratavamaks. Näiteks magus või soolane täidis kodujuustust, lihast ja maksatäidised, ja soolalõhe täidis muudab roa lihtsalt maagiliseks.

magus retsept kohupiima täidis koosneb poolest kilogrammist kodujuustust, mis on segatud suhkru ja sidrunikoorega. Soolase kohupiimatäidise valmistamisel lisatakse sellele suhkru asemel soola, kaks toored munad, peeneks hakitud rohelised ja paks hapukoor.
Pannkookide lihatäidis valmistatakse 500 g sibulaga praetud täidisest hakkliha. Sellisele täidisele saate lisada mitte ainult soola ja pipart, vaid ka muid lemmikvürtse või ürte.
Maksatäidis on kõige parem valmistada kõige õrnemast kana maks, eelnevalt portveinis hautatud. Kui täidis on valmis, segatakse see korralikult läbi ning lisatakse sool ja pipar. Lisaks on hea sellele väike kogus lisada. muskaatpähkel ja rohelised.
Roa annab suitsu-, soolalõhe või forelli täidis rafineeritud maitse. Kala lõigatakse peeneks ja mähitakse diagonaalselt lõigatud pannkookidesse. Klassikaline retsept musta või punase kaaviariga sisaldab paks hapukoor millega kaaviari segatakse.

Pannkookide eelised keefiril

Enamasti kasutatakse taigna valmistamiseks piima, kuid kõige enam peetakse keefiripõhiseid pannkooke õrn roog. Seetõttu tuleks optimaalse koostisosa määramiseks esmalt välja selgitada, milliseid pannkooke me selle tulemusel saada tahame. Ütleme toiduvalmistamiseks madala kalorsusega eine kasutatakse ainult vett ja suhkrut ei lisata. Ja et saada rohkem kaloreid ja rikkalik hommikusöök või õhtusöök, tainas valmistatakse piima baasil.

Kui võtame aluseks fermenteeritud piimatoode, pannkoogid on pehmed rohkemaga rikkalik maitse. Neid saab küpsetada nii õhukeselt kui ka lahtiselt, millesse on mugav mähkida mis tahes täidist, ja lopsakaid, kombineerituna suurepäraselt mee, moosi ja hapukoorega. Nii et taignapõhja toote valimisel määratakse igaüks eraldi ja ülaltoodud toiduvalmistamismeetodid aitavad mitmekesistada igapäevane menüü.

Lugusid meie lugejatelt

Pannkoogid on lihtne ja samas universaalne roog. Pannkookidele sobib igasugune täidis, need võivad kaunistada nii pidulikke kui ka vabaaja laud, saavad nad kiiresti ja odavalt ära toita kogu pere. Tundub, et selline lihtne roog ja retseptide mitmekesisus on lihtsalt hämmastav. Pannkookide aluseks on standardselt piim või mineraalvesi. Aga kõige päikeselisem, ilusam, ažuurne, õhuke ja väga maitsvad pannkoogid keefiri peal keedetud. Uurime välja keefiripannkookide valmistamise saladused ja retseptid.

Sõelu kindlasti jahu, see rikastab seda hapnikuga ja aitab pannkoogidel kohevad, kerged ja õhulised välja tulla.
Munad ja keefir peaksid olema toatemperatuuril ja keedetud vett.
Pann võib olla ükskõik milline, kuid eelistatav on valida malm. Piisav kogus päevalilleõli sellistes roogades joonistab teie küpsetistele väljamõeldud ažuursed mustrid.
Kuumuta pann enne küpsetamist korralikult läbi. Pannkookide küpsetamise ajal vähenda kuumust.
Reguleerige küpsetuspaksedust, lisades vedelaid või kuivi koostisosi.

Pannkoogid keefiril "Openwork"

Õhukesed, õhulised, ažuursed pannkoogid keefiril valmistatakse väga lihtsalt. Iga täidis on sobiv ja roog ise kaunistab igapäevast ja pidulikku lauda.

Koostis:

1 klaas keefirit;
300 g jahu;
suhkur maitse järgi, kuid mitte vähem kui 100 g;
5 muna;
0,5 tl sool;
sulatatud või - 100 ml.

Sega keefir, munad ja vesi. Järk-järgult, et vältida tükkide moodustumist, lisage vedelikku jahu, suhkur, sool. Klopi kõik vispli või blenderiga korralikult läbi. Sisenema sulatatud või. Küpseta taimeõliga määritud pannil.

Pannkoogid keefiril keeva veega "Custard"

Selliste pannkookide valmistamise tehnika erineb pisut tavalisest. Taignale lisatud keev vesi muudab küpsetised ebatavaliselt õrnaks ja välimuselt üllatavalt kauniks tänu sellest tulenevatele mustritele ja aukudele pannkoogi pinnal.

Koostis:

250 ml keefirit;
1-2 muna;
0,5 tassi keeva veega;
1 klaas jahu;
2-3 spl. l. päevalilleõli;
näputäis soodat ja veidi soola;
vähemalt 2 spl. l. Sahara.

Sega munad, sooda ja keefir. Vahusta muna-keefirisegu korralikult läbi. Sõelutud jahule lisa suhkur, sool, keefir munadega. Kõik põhjalikult segades lisage tainale järk-järgult keev vesi. Vala taimeõli ja hakake pannkooke praadima.

Pannkoogid keefiril ja piimal "Õhukesed"

Keefiri ja piima seguga taignast valmistatud pannkoogid on väga õhukesed, kerged, uskumatult maitsvad, lihtsalt sulavad suus.

Koostis:

250 ml sooja piima ja keefirit;
1-2 muna;
1,5 tassi jahu;
2-3 spl. l. taimeõli;
näputäis soola, soodat ja veidi suhkrut.

segada sooja piima ja keefir, lisa munad, sool, sooda ja suhkur. Sega kõik korralikult läbi. Kõikide toodete segu pidevalt segades lisa järk-järgult jahu. Valage sisse taimeõli. Küpseta pannkoogid hästi kuumutatud pannil.

Tavaliselt süüakse keefiril värskelt küpsetatud pannkoogid imehästi ilma igasuguse täidiseta, määri vaid võiga. Kui aga soovid rooga rahuldavamaks ja huvitavamaks muuta, kombineeri pannkoogid magusate või soolaste lisanditega.

Pannkoogid keefiril - algselt vene roog. Samuti sisse iidne Venemaa, tänu meie esivanema tähelepanelikkusele, kes tarretist kuumutades selle unustas, ilmus esimene pannkook.

Pannkoogid eristuvad valmistamise lihtsuse poolest, kuid sellegipoolest maitsvad. Pole ime, et seda delikatessi peetakse laua lemmikroaks Igapäevane elu ja eriti vastlapäeval.

Kuna meie esivanemad olid juba paganlikel aegadel, valisid nad selle roa, kuna see meenutab kujult ja värvilt päikest. Vene rahval on märk, et sellel, kes vastlapäeval sööb, on õnnelik aasta suurim arv pannkoogid.

Kuid kas teate, kust Maslenitsa püha juured on?

Umbes sada tuhat aastat tagasi tähistati kevade saabumise püha, mille peamiseks sümboliks oli pärast talveund ärkav näljane karu. Seda puhkust kutsuti Komoyeditsa (teistest slaavi komadest, need on karud). Inimesed küpsetasid nälgiva karu rahustamiseks pannkooke ja tõid need tema urgu. Sealt tuli ütlus, mida oma elus sageli kasutame “Esimene pannkook on tükiline”, ehk siis karu.

Hiljem nimetasid kirikuõpetajad püha ümber Maslenitsaks. Ja esimene pannkook, mälestati surnud inimese hinge.

Tänaseks on ütlus oma esialgse tähenduse kaotanud. Ja inimesed kasutavad seda ütlust, kui nad milleski ebaõnnestuvad.

Pannkooke on palju sorte. Keefirile, kaerahelbele, soolaga, vanillikaste, piima peale või lihtsalt vee peale.

Pannkookide keetmine keefiril

Selle tulemusena saate valmistada väga õhukesi, maitsvaid ja õhulisi pannkooke. Neid võib täita mis tahes täidisega (juurviljad, puuviljad, liha, seened jne) või lihtsalt võiga määrida.

Meil läheb vaja lihtsad koostisosad:

Kana munad - 1 tk
Või - 1 supilusikatäis
Keefir - 500 milliliitrit
Sool - 0,5 tl
Soda - 1 tl
Taimeõli - 5 supilusikatäit
Jahu - 2 tassi
Suhkur - 1 supilusikatäis
Vesi - 1 klaas

Kuidas teha pannkooke

Vala keefir (külm või toatemperatuuril). Klopi anumas korralikult lahti meie muna, suhkur ja veidi soola. Vala saadud mass keefirisse ja sega kõik korralikult läbi (soovitavalt mikseriga). Sõeluge kogu jahu ja segage soodaga. Vala aeglaselt keefiri massi hulka, et tükke ei jääks ja klopi ühtlaseks.

Märge. Selleks, et tainas ei tekiks tükke, peate kasutama tõestatud jahu hea kvaliteet. Tainast on parem vispliga kloppida (ei "meeldi" kodumasinad).

Kuumutame oma praepanni ja määrime kergelt taimeõliga. Kogume veidi tainast kulbisse ja valame pannile. Küpsetage neid kuldpruuniks, keerake seejärel spaatliga ümber ja viige valmis. Pärast esimese pannkoogi valmimist ärge panni enam õliga määrige.

Laotasime taldrikule ja soovi korral määrime pannkoogid keefirile võiga. Neid saab täita või lihtsalt serveerida mee, kondenspiima või moosiga. Toidu valmistamiseks võib kasutada ka keefirist valmistatud pannkooke pannkoogipirukas, osutub see väga õrnaks.

Pannkoogid keefiril konjakiga

"Täiskasvanute" pannkookide valmistamise retsept on täpselt sama, mis tavaliste keefiripannkookide puhul, kuid lisades lõhnav jook. Vaja läheb 6 supilusikatäit konjakit.

Sega need ülejäänud koostisosadega ja saad ebatavaline tainas! konjak küljes kiired pannkoogid ainulaadne maitse ja vürtsikas maitse. Rõõmustate ja üllatate oma külalisi meeldivalt pannkookidega keefiril ja konjakiga.

Postitatud

Tere päevast, kallid lugejad ja blogi külalised! Jätkame pannkookide teemat ja täna küpsetame keefiril õhukesi pannkooke. Viimases artiklis rääkisime toiduvalmistamise retseptidest, kes pole seda lugenud, soovitan teil seda lugeda.

Tegelikult on selle gurmee jaoks ilmselt tuhat toiduvalmistamisvõimalust, seda pole nii lihtne kokku lugeda, minu meelest on need kõik õnnestunud ja hämmastavalt maitsvad.

Ausalt, kui palju kordi olen pannkooke uue retsepti järgi praadinud, tulevad need alati maitsvad, õrnad ja ebatavaliselt ilusad. Kas see on ka sinul või olen see mina edukad retseptid olid? Tõeliselt mitmekülgseks roogiks peetud punakad "päikesed" saab serveerida lõuna-, hommiku-, suupiste- ja õhtusöögiks. Küpseta neid magusaks, täitke kodujuustu, moosi, kondenspiimaga või küpsetage värskelt ja mähkige liha, kala, seened ja veelgi maitsvamad. Maslenitsa eelõhtul püüan katta kõige populaarsemad ja maitsev tehnoloogia toiduvalmistamisel, oodake uusi artikleid ja lisage sait järjehoidjate hulka, et mitte kaotada. Nii et ärgem raiskame aega, täna artiklis:

Klassikalised õhukesed pannkoogid keefiril

Pannkoogid keefiril on ebatavaliselt õrnad, õhulised ja sulavad suus. Aastate jooksul tõestatud retsept meeldib isegi nõudlikele gurmaanidele.

Toiduvalmistamiseks vajame:

Keefir - 500 ml.
Muna - 1 tk.
Jahu - 250 gr.
Vesi - 1,5 spl
Suhkur - 1 spl. lusikas
Sool - 1/2 tl.
Soda - 1/2 tl.

Küpsetustehnoloogia:

Kõigepealt purustage 1 muna sügavasse anumasse ja valage külm keefir.

2. Lisa muna-keefiri massile suhkur ja sool.

3. Nüüd peame kõik koostisosad segistiga õrnalt segama, kiirus peaks olema keskmine või kasutage visplit.

5. Sega kõik koostisained ühtlaseks massiks.

7. Nüüd hakkame pannkooke praadima. Kuumutame panni põhjalikult taimeõliga ja valame taigna sisse, samal ajal kui panni tuleb ringikujuliselt pöörata, nii et tainas leviks kogu läbimõõduga ja ei oleks läbivaid auke.

9. Niipea, kui servad hakkavad roosiliseks muutuma – keera pannkook teisele poole ja küpseta veel 1 minut, seejärel eemalda ja pane suurele tasasele taldrikule.

10. Igaüks saab valikuliselt kuum pannkook määri võiga.

Nii et meie pannkoogid keefiril on valmis! Vaadake, kui ilus see välja tuli - õhuke, punakas ja väga maitsev!

Määrime pannkookidele jäätist ja serveerime lauale sugulaste kostitamiseks!

Tõestatud retsept keefiri ja piima jaoks

See täiuslik retsept Maslenitsa 2018 päevadel, sest iga perenaine soovib oma peret maitsvalt kostitada, ažuursed pannkoogid. Need tulevad üsna elastsed, nii et täidise sisse mähkimine pole keeruline. Hankige see retsept, te ei kahetse seda:

Nõutavad koostisosad:

Piim - 0,5 l.
Keefir - 2 spl. l.
Jahu - 160 gr.
Muna - 1 tk.
Suhkur - 2 spl. l.
Sool 1/2 tl
Soda noa otsas
Taimeõli - 2 spl. l.

Küpsetusprotsess:

Võtame sobiva sügava anuma ja lööme sisse 1 muna, lisame soola ja suhkru, klopime vispli või mikseriga läbi.

2. Seejärel vala juurde umbes pool piimast, sega läbi ja lisa sõelutud jahu. Nüüd lisa noa otsas soodat ja sega lusikaga kõik korralikult läbi, et kõik tükid laiali läheksid.

Tähtis! Piim peaks olema soe või toatemperatuuril. Ja kasutage kindlasti ainult värsket jahu, muidu ei pruugi pannkoogid välja tulla.

4. Nüüd valage ülejäänud piim ja taimeõli, segage ja jätke pannkoogitaignas 15-20 minutiks tõmbama.

5. Kui meie tainas on infundeeritud, hakkame pannkooke praadima. Kuumuta pann, määri taimeõliga. Valage tainas vahukulbiga, kallutage panni, jaotades selle kogu pannil. Kui servad hakkavad pruunistuma, lükake pannkook spaatliga veidi kinni ja keerake ümber.

6. Pange pannkoogid lamedale taldrikule virna.

Serveerime oma pannkoogid lauale moosi, mee ja rõõsa koorega!

Head isu!

Mõnusad õhukesed aukudega pannkoogid

Maitsev retsept punakate auguga pannkookide jaoks, need pole väga õhukesed, umbes 2 mm, kuid väga maitsvad. Kõik, kes on seda proovinud, küpsetavad ainult neid!

Meil on vaja:

Keefir - 1 liiter
Munad - 2 tk.
Suhkur - 6 spl. lusikad
Sool - 2 tl ilma slaidita
Taimeõli - 5-7 spl. lusikad
Jahu - 3,5 tassi
Soda - 2 teelusikatäit ilma slaidita
Keev vesi - 2/3 tassi keeva veega

Küpsetusprotsess:

Valage keefir sügavasse kaussi, kloppige sisse munad, lisage sool ja suhkur, seejärel segage kõiki koostisosi kuni homogeense konsistentsini.
Lisa keefiri-munamassile sooda ja taimeõli ning sega korralikult läbi. Seejärel lisa vähehaaval jahu ja jätka segades, lisa keev vesi.
Kuumutame panni, määrime väikese koguse taimeõliga ja hakkame pannkooke kõrgel kuumusel küpsetama.

Tähtis! Määrige pann üks kord, järgnevad pannkoogid eemaldatakse hästi.

4. Niipea, kui pannkoogi servad hakkavad pruunikaks muutuma, keerake pannkook ümber, kangutades seda spaatliga veidi servast.

5. Määri iga pannkook võiga ja lao hunnikusse.

6. Täidise võid keerata ka pannkookidesse, siis ära määri võiga. Huvitav täidis see tuleb välja kui lõikad krabipulgad ja hõõruda kõva juust, siis keera pannkook rulli ja prae võis, siis sulab juust ja tuleb uskumatult maitsev mmm ... limpsi näppe! Proovige kindlasti niimoodi pannkooke täita, see meeldib teile!

Meie pannkoogid keefiril augus on valmis! Selle koostisosade koguse kohta saadakse 28 cm läbimõõduga pannil 25-28 pannkooki.

Head isu!

Lihtne taigna retsept ilma sooda lisamiseta

Soda lisamata valmistatud pannkoogid on universaalsed, neid on lihtne pakkida nii ümbrikusse kui ka torusse või rulli. Võite alustada mis tahes täidisega, mis teile kõige rohkem meeldib.

Meil on vaja:

Keefir - 450 ml
Jahu - 1 tass
Muna - 1 tk.
Suhkur - 3 spl. lusikad
Sool - 1/4 teelusikatäit
Taimeõli - 4 spl. lusikad

Küpsetusprotsess:

Võtame sügava anuma ja valame sinna keefiri, lisame suhkru ja soola, segame vispli või segistiga homogeenseks konsistentsiks.

Tähtis! Keefir on kõige parem kasutada väikese rasvaprotsendiga, homogeenne.

2. Seejärel lisa tainale taimeõli ja sega ühtlaseks massiks.

Tähtis! Taignale lisatakse õli, et iga kord pannkoogi praadimisel pannile ei määriks.

3. Nüüd peate taignale järk-järgult lisama sõelutud jahu, segades selle taignasse. Taigna konsistents peaks meenutama koort.

Tähtis! Kui järsku jahuga liialdad, võib tainast külma keedetud veega lahjendada!

4. Prae pannkoogid ilma taignale soodat lisamata hästi kuumutatud pannil, parem on muidugi, et see on pannkook või paksu põhjaga. Prae nagu tavaliselt mõlemalt poolt kuldpruuniks, valades taigna pannile ja keerates seda kogu ruumi täitmiseks.

Enne iga pannkoogi praadimist ärge unustage tainast segada!

5. Sulatage mikrolaineahjus väikese võimsusega või ja määrige iga pannkook silikoonharjaga.

Nii et meie maitsvad pannkoogid on valmis ja nagu näete, ei olnud meil vaja soodat ega pärmi lisada! Mähi nende sisse oma lemmiktäidis või serveeri koore, kondenspiima või moosiga!

Head isu!

Maitsvad vanillikaste pannkoogid keeva veega

Õrnad vanillikaste pannkoogid, mis ei jäta kedagi ükskõikseks. See selgub absoluutselt kõigile, isegi algajatele ilma esimese "koomata".

Toiduvalmistamiseks vajate:

Keefir - 0,5 ml
Jahu - 250-300 gr.
Suhkur - 1/2 tassi
keev vesi - 250-300 ml
Munad - 2 tk.
Sool - 1/2 teelusikatäit
Soda - 1/2 teelusikatäit
Taimeõli - 4-5 spl. lusikad
Vanilliin

Küpsetustehnoloogia:

Kõigepealt peame munad suhkru ja soolaga jahvatama. Ajame 2 muna kaussi, lisame pool klaasi suhkrut ja pool teelusikatäit soola ning segame kõik korralikult läbi. Seejärel lisage keefir ja jätkake kõigi koostisosade segamist

2. Lisa 1 kotike vanillisuhkrut.

3. Lisa klaasi keeva veega sooda ja sega kiiresti läbi.

5. Niipea, kui tainale lisati keev vesi, lisage taimeõli ja jätkake taigna segamist segistiga, lisades samal ajal sõelutud jahu. Peaksite saama tavalise pannkoogitaina, mis sarnaneb omatehtud kreemiga.

6. Kuumutame panni ja enne pannkookide praadimist lisage tilk taimeõli ja hõõruge see pannile silikoonharjaga.

7. Vala tainas vahukulbiga hästi kuumutatud pannile, mis tuleb enne iga pannkooki enne läbi segada ja keerata ringis nii, et tainas leviks kogu pannil laiali. Kui servad muutuvad roosiliseks, kangutage pannkook silikoonlabidaga õrnalt mööda serva ja keerake see ümber. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks, umbes 1 minut.

8. Pannkoogid on õhulised, augulised.

9. Selle põhimõtte järgi küpsetame kõik pannkoogid, kuni pannkoogi tainas saab otsa.

Hurraa! Pannkoogid on valmis! Ja kui maitsev mmm...

Pigem serveeri kuumalt ja ära unusta kreemi lauale panna!

Parim retsept lahtiste pannkookide jaoks keefiril

Kui te ei saa keefiril pannkooke küpsetada, proovige seda retsepti kasutada ja kõik saab korda, näete ...

Koostis:

Keefir - 2 spl.
Jahu - 2 spl.
Munad - 3 tk.
Suhkur - 2 spl. valetab.
Sool - 1 tl.
Küpsetuspulber - 1 tl.
Keev vesi - 1 tass

Küpsetusprotsess:

1. Löö 3 muna sügavasse kaussi, sega vispliga, lisa 2 tassi keefirit ja jätka vahustamist. Mugavuse huvides võite kasutada segisti või segisti.

2. Seejärel lisa keefiri-munasegule suhkur ja sool ning sega uuesti korralikult läbi ning soovi korral lisa vanilliini. Seejärel lisa järk-järgult sõelutud jahu ja jätka segamist. Püüame kõik tükid hajutada, seejärel jätame taigna 15-20 minutiks puhkama.

3. Pärast aja möödumist lisa klaasile keevale veele 1 tl küpsetuspulbrit ja hakka intensiivselt segama, seejärel vala tainasse keev vesi ja jätka segamist.

4. Järgmisena pane pann soojenemise ajaks pliidile, lisa tainale taimeõli ja sega korralikult läbi. Enne praadimist vala pannile veidi õli ja lase veidi kuumeneda.

5. Seejärel segage tainas ja valage see vahukulbiga eelkuumutatud pannile, keerates seda ja prae pannkoogid mõlemalt poolt. Enam pole vaja panni õlitada.

6. Soovi korral võid võid sulatada ja iga pannkoogi määrida. Või võib asendada hapukoorega või lihtsalt suhkruga üle puistata. Kõik on maitse küsimus.

See on kõik, maitsvad pannkoogid on valmis! Aita ennast!

Video süžee pannkookide küpsetamisest keefiril ilma munadeta

Kui soovite pannkooke, kuid külmkapis ei olnud mune, pole see oluline! See toiduvalmistamisvideo aitab teil küpsetada maitsvaid elastseid aukudega pannkooke, milles pole sooda ja keefiri maitset – kontrollitud!

Nii et selle artikli retseptid on lõppenud, noh, varsti ei tule midagi välja, huvitav pannkookide retsept mineraalveel? Seejärel lisage sait oma järjehoidjate hulka, et seda mitte kaotada, ja jagage kindlasti retsepti sotsiaalvõrgustikes, sest peagi on tulemas vastlapäev ja traditsiooni kohaselt on vaja 7 päeva pannkooke küpsetada!

Eks ma omakorda proovin seda õlinädalat uuega lahjendada maitsvad retseptid, jälgige väljaandeid! Kui teil on oma väga maitsev ja tõestatud retsept, jagage seda kommentaarides, mul on väga huvitav seda lugeda!

Varsti näeme! Hoolitse enda ja lähedaste eest!