Mida teha vorstidega teiseks käiguks. Maitsvad ja lihtsad retseptid vorstiroogadele

Valmistatud purustatud keedetud liha. Neid süüakse alles pärast eelnevat kuumtöötlust ja nende välimus meenutab lühendatud paksu vorsti. Tänasest postitusest leiate mitu lihtsat

Läätsesupp

See maitsev kõigepealt roog on hea valik pere lõunasöök. See osutub üsna aromaatseks, toitvaks ja tervislikuks. Oma leibkonna toitmiseks läätsesupp, vajate:

3 vorsti.
200 grammi läätsi.
3 kartulit.
2 küüslauguküünt.
Seller.
2 väikest sibulat.
2 keskmist porgandit.
2 suurt lusikatäit tomatipastat.
1,5-2 liitrit filtreeritud vett.
Sool, taimeõli ja värske petersell.

See on üks kõige enam lihtne kõigepealt vorstiroad. Selle valmistamine peaks algama praadimisega. Selleks lisa eelnevalt pannile hakitud sibul ja pruunista kergelt. Seejärel lisa riivitud porgand ja hakitud seller. Seitsme minuti pärast asetatakse praetud köögiviljad keeva vee, kartulite ja läätsedega pannile. Lisage veidi soola ja keetke, kuni kõik koostisosad on pehmed. Veidi enne pliidi väljalülitamist lisa praevorstitükid ja tomatipasta. Valmis roog puista peale hakitud petersell ja jäta kaane alla.

Kapsapirukas

Armastajad omatehtud küpsetised veel üht asja ei jäeta tähelepanuta huvitav roog vorstidest. Selle ettevalmistamiseks vajate:

80 grammi tatrajahu.
150 milliliitrit keefirit.
160 grammi nisujahu.
Pirn.
40 grammi kliid.
100 milliliitrit tomatimahla.
150 grammi hapukapsast.
3 vorsti.
3 tl köögisoola.
3 spl. l. peen kristalliline suhkur.
2 suurt lusikat taimeõli.
Jahvatatud kuum pipar.

Sügavas kausis ühendage keefir, kliid, supilusikatäis granuleeritud suhkur, 1 tl. lauasool, taimeõli ja kahte tüüpi jahu. Sega kõik korralikult läbi ja jäta tahenema. Pool tundi hiljem valmis tainas asetatakse kuumakindlasse vormi. Koos praetud vorstidest valmistatud täidis hapukapsas, tomatimahl, kuum pipar, ülejäänud suhkur ja sool. Kõik see saadetakse lõplikuks kuumtöötluseks. Seda vorstirooga valmistatakse ahjus, mis on kuumutatud 180 kraadini viiskümmend minutit.

Kartulisalat

See on huvitav ja mõõdukas südamlik suupiste koosneb peaaegu täielikult köögiviljadest. Seetõttu osutub see mitte ainult maitsvaks, vaid ka väga tervislikuks. Selle loomiseks vajate:

2 suurt kartulit.
2 sealiha vorsti.
Keskmine peet.
Punane sibul.
Väike õun.

See on vorstiroog kiire lahendus nad ei jookse poest ostetud majonees, kuid spetsiaalselt valmistatud kastmega, mis sisaldab:

3 supilusikatäit rafineeritud taimeõli.
Väike kaun kuuma pipart.
Üks supilusikatäis palsamiäädikas ja jäme sinep.
Sool (maitse järgi).

Selle vorstiroa valmistamist peate alustama juurviljade kuumtöötlemisega. Selleks pestakse need, täidetakse jaheda veega ja keedetakse pehmeks. Valmistatud köögiviljad jahuta, koori ja lõika kuubikuteks. Seejärel kombineeritakse need õunaviilude, hakitud sibula ja keeduvorstiviiludega. Salatile on lisatud sinepist, taimeõlist, palsamiäädikast, soolast ja teravast piprast valmistatud kaste.

Borš

Neile, kes ei tea, mida lõunaks süüa teha, saame soovitada süüa teha eelarve kõigepealt vorstiroog. Sel viisil valmistatud borš pole halvem kui see, mis sisaldab tavalist liha. Et oma peret sellega toita esiteks originaal tassi, vajate:

6 vorsti.
600 grammi peeti ja porgandit.
Peterselli juur.
5 sibulat.
5 tl jahu.
Selleri juur.
6 suurt lusikatäit tomatipastat.
4 küüslauguküünt.
Veega lahjendatud teelusikatäis äädikat.
10 klaasi lihapuljongit.
Väike tükk searasva.
Hapukoor, sool, ürdid, loorberilehed ja punane pipar.

Prae pannil ja prae sibul, porgand, peet ja juurikad. Mõne minuti pärast lisatakse köögiviljadele tomatipasta ja jahu. Sega kõik korralikult läbi ja hauta tasasel tulel. Siis valmis kaste Aseta keeva puljongiga täidetud pannile. Sinna saadetakse ka äädikat, loorberilehti, näpuotsaga punast pipart ja soola. Vahetult enne valmimist lisa ühisesse kaussi purustatud küüslauk ja tükeldatud vorstid. Kuum borš valatakse taldrikutesse, maitsestatakse hapukoorega ja puistatakse üle ürtidega.

Vorsti ja juustuga küpsetatud makaronid

See maitsev ja kõrge kalorsusega teine roog meeldib kindlasti lihtsa ja rahuldava toidu austajatele. See ei nõua täiendavaid lisandeid ja võib asendada täielikku lõuna- või õhtusööki. Vorsti ja pastaga sarnase roa valmistamiseks vajate:

3 liitrit puhast vett.
400 grammi pasta.
60 g fetat.
250 grammi vorsti.
100 g parmesani.
300 grammi mozzarellat.
150 g tomatipastat.
Suur sibul.
400 grammi tomateid.
2 küüslauguküünt.
Suur lusikas oliiviõli.
Sool ja aromaatsed vürtsid(maitse järgi).

Protsessi kirjeldus

Võiga määritud praepannil oliiviõli, laota peale hakitud sibul ja purustatud küüslauk. Kõik see praetakse pehmeks. Seejärel lisatakse neile kuubikuteks lõigatud vorstid ja tomatipasta. Vaid paari minutiga valatakse kogumassi purustatud tomatid, sool ja vürtsid. Sega kõik korralikult läbi ja hauta kaane all. Veel viie minuti pärast laaditakse praepannile pasta, mis on eelnevalt keedetud pooleks keedetud kolmes liitris soolaga maitsestatud vees.

Saadud segu viiakse kuumakindlasse anumasse. Kõige peale lisa feta, parmesan, mozzarella ja hakitud ürdid. Selles etapis pannakse tulevane pasta pajaroog ahju. Küpseta 180 kraadi juures pool tundi. Serveeritakse soojalt, pärast osadeks lõikamist. Soovi korral kalla pajaroog üle mis tahes vürtsika kastmega.

Haki ka tükk searasva. Kanafilee, jahvatage veiseliha ja seapekk hakklihamasinas.

Lisa nitrit ja tavasool, tärklis, jahvatatud must pipar ja muskaatpähkel, vala sisse koor.

Sega hakkliha, seejärel lisa veidi pekstud toores muna ja järk-järgult valades külm vesi, klopi ja peenesta hakkliha sukelmiksriga. Peate peksma umbes 5 minutit, eelistatavalt seni, kuni see muutub emulsiooniks. Seda saab teha ka blenderi või köögikombaini kausis. Et saada õige konsistents hakkliha, seadmed vajavad suurt võimsust.

Täida seasooled endale sobival viisil hakklihaga (kasutades spetsiaalset hakklihamasina kinnitust või lõikeosa plastpudel). Sooled ei tohiks olla tihedalt täidetud.

Järgmisena keerake või siduge sooled hakklihaga 8-10 cm kaugusel niidiga vorstide valmistamiseks. Soolte otsad on hästi sidemega. Jäta vorstid toatemperatuur 1 tunniks.

Torgake vorstid nõelaga mitmest kohast läbi ja asetage need multikeetja kaussi või kastrulisse. Täida külm vesi, lisa loorberileht ja vürtspipar.

Kui küpsetate multikookeris, seadke režiim "Multicook" 80 kraadi peale ja 1 tund 15 minutit, sulgege kaas. Kastrulis peate küpsetama madalal kuumusel samal temperatuuril ja sama kaua kaane all. Kui teil pole termomeetrit, küpsetage vorstid ja veenduge, et vesi ei keeks. Jahutage valmis vorstid külma duši all ja laske täielikult jahtuda. Seejärel võib vorstid praadida või sisse jätta keedetud. Hoidke omatehtud vorste külmkapis mitte rohkem kui 2-3 päeva. Enne serveerimist tuleb neid ka praadida või mõneks minutiks keevasse vette kasta. Serveeri erakordselt maitsvad vorstid, kodus valmistatud, lauale sinepi või vürtsika tomatikastmega.
Head isu!

Kuumad võileivad vorstidega Asetage vorstid keevasse vette ja keetke 10 minutit. Eemalda keeduvorstidelt koor. Lõika iga vorst pikuti pooleks. Lõika juust 4 viiluks. Lõika tomatid viiludeks. Aseta vorstipoolikud saiaviiludele. Aseta peale tomativiilud...Te vajate: rukkileib - 4 viilu, vorstid - 2 tk, tomatid - 2 tk, till - 2 oksa, kõva juust - 100 g, rohelised salatilehed - 2 tk.

Vorstid singi ja juustuga Enne küpsetamist valage vorstide peale keev vesi, et nende nahk küpsetamise ajal lõhki ei läheks. Seejärel kuivatage ja määrige taimeõliga. Lõika vorstid või vorstid pikuti. Määri vorstid seest sinepiga. Lõika sink ja juust ribadeks ning lisa...Te vajate: vorstid või vorstid - igaüks 4 tükki, sink - 4 viilu, sinepit - 1 spl. lusikas, juust - 2 viilu, taimeõli - 2 spl. lusikad, ketšup - 4 spl. lusikad, karri - 1/4 teelusikatäit

Pitsa seente, singi ja vorstidega Leota seeni sooja vett 10 minutit, seejärel kurna vesi, pigista ja tükelda seened. Lõika vorstid viiludeks, juust kuubikuteks. Jaga tainas 4 osaks, rulli igaüks lahti ja aseta rasvainega määritud pitsavormi. Määri tomatikastmega...Te vajate: pitsatainast - 600 g, kuivatatud porcini seeni - 80 g, juustu - 200 g, keedetud sinki - 200 g, vorste - 4 tk., tomatikastet - 4 spl. lusikad, oliiviõli - 2 spl. lusikad, sool

Pirukad vorstidega Haki margariin jahuga. Lisage suhkruga jahvatatud pärm, kaks munakollased, hapukoor, sool ja sõtku tainas. Rulli see kohe lahti ja lõika 10x10 cm suurusteks ruutudeks.Te vajate: nisujahu - 5 tassi, margariini - 200 g, hapukoort - 1 tassi, presspärmi - 2 spl. lusikad, munad - 3 tk., sool - 1 spl. lusikas, suhkur - 2 spl. lusikad, vorstid - 10 tk.

Vorstid hautatud kapsaga Vala vorstidele soolavorstikesed kuum vesi, pärast kunstkesta eemaldamist. Kuumuta keemiseni ja keeda madalal kuumusel 7 minutit. Vältimaks loomuliku kesta kahjustamist ja vorsti maitse halvenemist, ärge...Te vajate: vorstid - 4 tk., hautatud kapsas - 600 g, võid- 2 spl. lusikad, tilli rohelised, hakitud - 3 spl. lusikad

Vorstid "kasukas" Torka vorstid kahvliga läbi ja küpseta grilli all keerates 8-10 minutit. Klopi muna piimaga lahti, lisa jahu, seesamiseemned, sool ja pipar, sega läbi. Vala valmis segu vorstidele ja küpseta neid “kasukani”...Te vajate: vorstid - 2 tk., muna - 1 tk., piim - 2 spl. lusikad, nisujahu - 2-3 tl, seesamiseemned - 1 tl, rohelised salatilehed - 4 tk, jahvatatud must pipar, sool maitse järgi

Pajaroog vorstidega Keeda oad pehmeks, nõruta kurnis ja lõika tükkideks. Kombineeri see hakitud sibula, viilutatud vorstiga ja prae õlis 5 minutit. Haki tomatid peeneks. Aseta võiga määritud pannile vaheldumisi...Te vajate: riivitud kõva juustu - 150 g, hapukoort - 1 klaas, mune - 3 tk, suvikõrvitsat - 400 g, tomateid - 4 tk., võid - 2 spl. lusikad, vorstid - 300 g, sibul - 2 pead, rohelised oad - 500 g, jahvatatud must pipar, sool maitse järgi

Köögiviljasupp vorstidega Lõika porgand, seller ja sibul kuubikuteks ning pruunista õlis. Seejärel lisa kuubikuteks lõigatud kõrvits ja prae kergelt läbi. Vala köögiviljadele puljong, õlu, sool ja pipar, lisa suhkur ja keeda supp valmis. Serveerimiseks asetage...Vaja läheb: kõrvits - 200 g, lihapuljong (vt Täiendavad retseptid) - 2 klaasi, hele õlu - 1 klaas, keeduvorstid - 100 g, suhkur - 2 tl, või - 2 spl. lusikad, jahvatatud must pipar, sool maitse järgi, sibul - 1/2 pead, selleri juur - 20 g...

Vorstid tainas Lõika iga vorst pikuti pooleks, pintselda pooled sinepiga, lisa oksake ürte ja pane pooled kokku. Rulli tainas 5 mm paksuseks, lõika ribadeks. Keera vorstid spiraalselt taignaribadesse ja aseta kuivale ahjuplaadile. Zap...Te vajate: petersell - 2 kimpu, sinep - 2 spl. lusikad, valmis lehttainas - 300 g, vorstid - 6 tk., sool - maitse järgi

Kartulipirukad vorstidega Keetke kooritud kartulid, tühjendage vesi, kuivatage kartulid kergelt ja pühkige. Lisa kartulipudrule munad, margariin, jahu, tärklis, sool ja sõtku tainas. Vormi kartulisegust pallid, seejärel sõtku need lamedate koogikesteks. Iga le...Te vajate: riivsaia - 2 spl. lusikad, vorstid - 4 tk., tärklis - 1 spl. lusikas, nisujahu - 3 spl. lusikad, margariin - 2 spl. lusikad, munad - 2 tk., kartul - 1 kg, sool - maitse järgi

Vorstiroad/google.by

Vorstiroad/google.by

Vorstiroad/google.by

9 originaalset, mida pole piinlik lauale panna.

nr 1. Kartulipajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

5 kartulit
4 vorsti
2 muna
100 g. kõva juust
õli
roheline sibul
jahvatatud musta pipart
soola

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Koori kartulid ja keeda soolaga maitsestatud vees. Jahuta, riivi peale jäme riiv ja lisa lahtiklopitud munad. Sool, pipar, segada.
Tõsta kartulisegu võiga määritud ahjuplaadile. Aseta peale peeneks hakitud vorstid. Puista peale peeneks riivitud juust. Küpseta eelkuumutatud ahjus 10-15 minutit.
Serveerimisel puista peale hakitud roheline sibul.

Head isu!

nr 2. Kapsa pajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

kapsa pea
4-5 vorsti
3 keskmist sibulat
1 porgand
3 väikest õuna
2 muna
juust
3-4 spl. lusikad jahu
võid või margariini
roheline
soola, pipart
riivsai

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Rebi kapsas, hõõru soolaga, haki sibul, õunad ja porgandid jämedale riivile, juust peenele riivile ning lõika vorstid viiludeks.
Prae sibul ja porgand, lisa kapsas, sool, pipar, hauta min. 10, lisa õunad ja hauta veel 20 minutit.
Katke kõrgete külgedega pann äravooluga. õli, puista riivsai ja asetage osa hautatud kapsas, siis vorstikiht, juust. Siis jälle kapsas, vorstid, juust. Pealmine kiht on kapsas.
Sega hapukoor jahu ja munadega, vala sisse kapsas, puista peale juust ja küpseta ahjus, kuni juust on pruunistunud.

Head isu!

nr 3. Köögiviljapajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

1 kg kartulit
1 liitrine purk herneid
4 sibulat
0,5 kg vorstid
2-3 tomatit ja paprikat igaüks
rohelised maitse järgi

Kastme jaoks:
200 ml hapukoort
200 g juustu
1 muna
1 klaas vett
2 spl jahu
soola
pipar maitse järgi

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Kõigepealt tuleb praadida õhukesteks ribadeks lõigatud kartulid taimeõli.
Prae piimavasikalihavorstid.
Prae eraldi pannil sibul poolküpseks, lisa rohelised herned ja hauta viis minutit madalal kuumusel.
Aseta võiga määritud ahjuplaadile kiht praekartulit, seejärel kiht herneid sibula ja vorstidega. Tõsta peale viilutatud tomatid ja roheline (punane) paprika. Aseta 10 minutiks ahju.
Eraldi valmista kaste, segades hapukoort, riivmuna rasvane juust ja klaasis vees lahjendatud jahu. Vala kaste pajaroale ja pane paariks minutiks ahju tagasi, kuni kaste pakseneb.
Enne serveerimist puista pajaroog hakitud ürtidega (petersell, basiilik, till).
Võib süüa ketšupiga või sojakaste, nagu sulle meeldib.

Head isu!

nr 4. Riisi pajaroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

2 spl. lühikese tera riis
4 muna,
2 suurt sibulat
1 hunnik tilli
8 tk. vorstid (mul on vorstid juustuga)
3 spl hapukoort
50 gr. kõva juust
soola
pipar
lemmikvürtsid maitse järgi

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Keeda riis ja lase jahtuda.
Lõika sibul kuubikuteks ja prae taimeõlis läbipaistvaks. Jäta jahtuma.
Jaga munad valgeteks ja munakollasteks. Vahusta valged kohevaks vahuks ja sega jahtunud riisiga.
Lisa riisile peeneks hakitud till. Segage segu õrnalt alt üles. Sool ja pipar. Lisage oma lemmikvürtsid.
Sega munakollased jahtunud praetud sibulaga.
Lõika vorstid pikuti pooleks.
Asetage pool valmistatud riisist võiga määritud pannile.
Peal on sibula ja munakollaste segu.
Seejärel lao vorstipoolikud.
Lisa ülejäänud riis ja silu ühtlaseks.
Määri hapukoorega, puista peale riivjuust.
Küpseta 180C-ni eelsoojendatud ahjus ~35 minutit.
Jahuta veidi ja lõika portsjoniteks. Pajaroog hoiab hästi vormi.

Head isu!

nr 5. Pastavormiroog vorstidega

KOOSTISOSAD:

125 g pastat
2 sibulat
1 spl. l. tomatipüree
2-3 vorsti
250 g juustu
30 g võid
soola, pipart maitse järgi
värsked ürdid
majonees

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Keeda pasta. Saate seda eelnevalt teha. Seejärel valmista kaste. Prae võis peeneks hakitud sibul. Kui see on kergelt pruunistunud, lisa 1 spl. lusikatäis tomatipüreed, mis on lahjendatud 3 spl. lusikad keedetud vett. Keeda vorstid eraldi, haki peeneks ja hauta koos kastmega. Sool ja pipar maitse järgi. Riivi kõva juust, näiteks Hollandi või Šveitsi juust, jämedale riivile. Küpsetusnõu või tavaline praepann kõrgete külgedega, määri võiga (pajaroa kõrbemise vältimiseks võid pannile töökindluse huvides riivsaia üle puistata) ja pane kihiti pasta, kaste vorstidega, palju riivjuust, vaheldumisi neid tooteid, kuni need otsa saavad. Puista pajaroa peale juust. Kuumuta ahi 180 kraadini ja küpseta pasta selles umbes 15 minutit. Serveeri roog pärast värskete ürtidega kaunistamist. Sellisega pasta pajaroog sobib hästi salatiga värsked kurgid ja tomatid koos sibulad. Näpunäide: võid pajaroa peale panna majoneesiga, millele on segatud tomati ketšup, muutub see mahlasemaks ja isuäratavamaks.

Head isu!

nr 6. Kuninglik kana vorstidega

KOOSTISOSAD:

suur kana umbes 3 kg.
küüslauk 2 küünt
keskmise suurusega suvikõrvits
sibul 80 g.
baklažaanid 200 g.
vorstid sisse looduslik ümbris 200 g
koor 80 g.
oliiviõli 10 spl. l.
leib 8 viilu
munad 2 tk.
tüümian, sool, pipar maitse järgi

sibulamarmelaadi jaoks:
võid 80 g.
sibul 60 g.
šerri 1/4 tassi

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Pese roogitud kana hoolikalt. Baklažaanidest ja pooltest suvikõrvitsast valmistame praadi, see tähendab, hautame neid madalal kuumusel. Samal ajal hauta teisel pannil peeneks hakitud kanasüda, magu ja maks koos teise poole suvikõrvitsa, sibula, soola ja pipraga. Haki vorstid peeneks, sega mõlema praepanni sisuga, lisa leib, tüümian, hakitud küüslauk, munad. Sega kogu segu ja topi see kana sisse, mille siis kokku õmbleme. Tõsta ahjuplaadile ja küpseta 140 kraadi juures, kastes eelnevalt oliiviõliga. 10 minuti pärast eemaldage kana ja valage saadud mahl hoolikalt üle. Aseta tagasi ahju ja küpseta veel kaks tundi. Selle aja jooksul valmistame marmelaadi sibulad. Selleks pane pannile hakitud sibul ja vala peale 20 g vett. Kui kogu vesi on aurustunud, lisa või ja šerri. Keeda kogu see segu korralikult läbi. Valmis kana lõigake viiludeks, millest igaüks on rikkalikult joota paks kaste. Serveeri kuninglikku kana kuumalt.

Head isu!

nr 7. Praad peekoni ja vorstidega

KOOSTISOSAD:

800 g uusi kartuleid
75 g peekonit
2 sibulat
4 tomatit
2 spl. l. taimeõli
vorstid 300 g.

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Koori kartulid, lõika viiludeks ja keeda 10 minutit soolaga maitsestatud vees. Lõika peekon õhukesteks ribadeks, sibul viiludeks ja vorst ringideks. Lõika tomatid 4 ossa. Kuumuta suurel pannil taimeõli ning prae peekonit ja vorste kuni kuldpruun koorik ja eemalda pannilt. Aseta pannile sibulaviilud ja kartulid. Prae umbes 5 minutit. Sool ja pipar. Lisa tomatid ja prae veel 5 minutit. Loputage rohelisi veega, riisuge lehed ja praetud peekon ja asetage vorstid kartulitele.

Head isu!

nr 8. Penne vorstide ja paprikatega

KOOSTISOSAD:

8 vorsti
1/4 tassi oliiviõli
1 suur sibul, peeneks hakitud
4 küüslauguküünt, peeneks hakitud
2 paprika, õhukeselt viilutatud
1/4 tassi hakitud peterselli
2 spl. l. šerri
2 tassi tomatimahla
soola
450 g penne pasta

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Pruunista vorstid paksupõhjalisel pannil. Kui need on valmis, tõsta need taldrikule. Kuumutage samal pannil õli keskmisel kuumusel. Lisa sibul ja küüslauk, küpseta pehmeks. Lisa petersell ja pipar ning küpseta veel paar minutit, seejärel lisa šerri. Valage sisse tomatimahl ja soola maitse järgi. Aseta vorstid tagasi pannile ja hauta 20 minutit. Kuni vorstid küpsevad, keeda pasta ja nõruta hästi. Tõsta pasta juurde suurem roog. Aseta vorst ja paprika pasta peale.

Head isu!

nr 9. Liha brokoli ja vorstidega

KOOSTISOSAD:

1 väike sibul
1 tl taimeõli
sool, jahvatatud must pipar
1 tl sinepit
kuivatatud tüümian noa otsas
1 praad alates seakael(umbes 150 g)
suitsuvorstid 3 tk.
1/2 õuna
1/2 pakki külmutatud brokoli segu

ETTEVALMISTAMISMEETOD:

Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja pruunistage 1/2 tl taimeõlis. Maitsesta soola ja pipraga, lisa sinep ja tüümian.
Loputage praad külma veega, kuivatage ja lõigake tasku. Täida see sibulaseguga ja näpi servad ära. Lõika õunast südamik välja ja lõika rõngasteks. Prae liha ülejäänud taimeõlis (4 minutit mõlemalt poolt) koos õunarõngastega. Sool ja pipar. Lisandina valmista külmutatud brokolisegu vastavalt pakendil olevale juhisele. Eraldi prae vorstid kuldpruuniks. Sega vorstid kapsaga ja serveeri liha lisandina.

Head isu!

Peekoniga küpsetatud vorstid
Koostis:
vorstid - 3 tk.
kõva juust - 80 g
peekon - 3 viilu
valmis sinep - 1 tl.

Küpsetusmeetod:

Lõika juust kuubikuteks. Tükeldage vorstid, katke lõikekoht sinepiga, lisage juustuplokk, mässige iga vorst peekoniviiluga, kinnitage kõik vardasse ja küpseta ahjus. Serveeri rohelise salati lehtedel.

Vorstid sisse lehttaigen
. Koostis:
500 g lehttainast
8-9 vorsti
valikuline:
marineeritud kurgid
Korea porgandid
juust

Toiduvalmistamise retsept:
Lõika kurgid pikuti mitmeks tükiks.
Lõika juust õhukesteks viiludeks.
Rulli tainas umbes 3 mm paksuseks, lõika 30–35 cm pikkusteks ja 3–4 cm laiusteks ribadeks.
Keera vorst taignariba sisse.
Vorsti võid mähkida kurgi, juustu või porgandiga.
Määri ahjuplaat veidi õliga või vooderda küpsetuspaberiga.
Asetage vorstid.
Pane 180 kraadini eelsoojendatud ahju ja küpseta 20-25 minutit.

Kaubamärgiga vorstid
Koostisained
2 vorsti
2 kõva juustu riba
3-4 viilu paprikat

Küpsetusmeetod
Lõika vorstid terava noaga pooleks ning torka lõikesse õhukesed juustu- ja paprikaribad. Grilli, kaetud, lõikepool üleval, kuni juust hakkab sulama. Serveeri grillitud saiaviilude ja kirsstomatitega.

JUUSTUPIRK VORSTIGA
Vaja
3 muna
250 g majoneesi
1 tass (160 g) jahu
2 tl küpsetuspulbrit
100 g kõva juustu
200 g vorsti (vorst, sink)
0,5 tl soola
25 g tilli
1 kott (10 g) seesami

Sõtku tainas majoneesist, munadest, jahust, küpsetuspulbrist ja soolast. Lisa peeneks riivitud vorstid ja peeneks hakitud till. Puista peale seesamiseemned Küpseta 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 35-40 minutit.

Lihaleib omleti ja vorstidega
Koostis:
Igasugune liha (veiseliha, vasikaliha, sealiha)
omlett,
vorstid,
vürtsid,
magus pipar lõika ribadeks
oliiviõli,
kulinaarne niit

Vajame õhukest, pikka ja väga teravat nuga, millega liha hoolikalt “avame”. Mul oli karboniseerimiseks tükk. Avasime liha 2 cm paksuseks taldrikuks. See on töömahukas, kuid see on seda väärt. Soolatud, pipraga, kammitud, puistatud lemmiklihamaitseainetega.
Küpseta omlett tasasel praepannil. Praadime seda mõlemalt poolt. Omleti ümberpööramiseks kasuta kas praepanni kaant või vajaliku läbimõõduga lamedat taldrikut. Pöörasime panni tagurpidi ja lasime omletil plaadilt tagasi pannile libiseda, aga teisele poole.
Liha peale pandi paprika, munapuder ja ribadeks lõigatud vorstikesed. Pakkige tihedalt kinni ja kinnitage kööginööriga. Võid peale puistata veel maitseaineid.
Määri praepann oliiviõliga ja laota rull välja. Kuumuta ahi 200 kraadini ja pane liha küpsema, kattes fooliumi või kaanega. Aeg-ajalt keerame rulli ümber ja valame peale saadud mahla. Küpsetusaeg oleneb rulli suurusest ja liha paksusest.
Hariduse pärast kuldne koorik Eemaldage foolium või kaas ja loputage sageli eraldunud mahlaga.
Rulli õhukesteks viiludeks lõikamiseks peate rulli jahutama ja kasutama õhukese, kuid terava teraga nuga.

Frittata spinati, vorstide ja fetaga
Koostis:
350 g spinatit
1 spl. l. oliiviõli,
1 suur hakitud sibul,
220 g vorstid
8 muna
60 ml koort (35% rasva),
0,5 tl. sool,
0,5 tl. värskelt jahvatatud musta pipart,
150 g fetajuustu,
värske petersell.

Küpsetusmeetod:

Kuumuta ahi 170ºC-ni. Klaasvorm küpsetamiseks 20x20x5, määri õliga.

Kuumuta suur pott soolaga maitsestatud vett keema. Lisa spinat ja hauta 2 minutit, kuni lehed pehmenevad. Tühjendage vesi. Tükelda spinat, aseta seejärel köögirätikule ja pigista kuivaks.

Kuumuta suurel madalal pannil õli koos mittenakkuva kate. Lisa sibul, kata kaanega ja küpseta 4-5 minutit, kuni see on pehme. Lisa vorstid (tükeldatult) ja prae kaetult kuldpruuniks 5-7 minutit. Eemaldage kuumusest, laske jahtuda.

Klopi suures kausis lahti munad, koor, sool ja pipar. Lisa spinat, pruunistatud vorstid, feta, sega kõik läbi ja tõsta eelsoojendatud ahjuvormi.

Küpseta frittatat 45-55 minutit. Tõsta pann restile ja lase 15-20 minutit jahtuda. Frittata eemaldamiseks tuleb vorm tassile või alusele pöörata ja seejärel frittata tagasi pöörata, et see oleks õige vorm. lõika 20 tükiks.

Võib valmistada päev ette ja hiljem uuesti soojendada.