Valgumass koogi kaunistamiseks. Kodune proteiinikreem

Ideaalne küpsetiste kaunistamiseks. Kui teete kõik õigesti, hoiab sellest koorest valmistatud kaunistus oma kuju, ei valgu laiali, osutub lumivalgeks ja väga maitsvaks. Valguvahtu saab kasutada kookide kihistamiseks, kookide täitmiseks, kookide kaunistamiseks ja küpsetamiseks originaalsed lilled ja lahkub koju.

Nagu iga teine, valmistatakse koogi kaunistamiseks mõeldud valgukreem erilisel viisil. Ta on veidi kapriisne ja nõuab täitmist temperatuuri režiim ja teatud löömise kiirus ja aeg. Järgige soovitusi:

  1. Pühkige anum, milles valgusegu vahustatakse, kindlasti kuivaks. Samuti ei tohiks seintel ja põhjas olla rasva jälgi.
  2. Valkude eraldamisel jälgi, et munakollase tilka ei satuks, muidu ei jää vaht kohev ja stabiilne, vaid küpseb kvaliteetne kreem see ei tööta.
  3. Valmisoleku kontrollimiseks tõsta lusika või vispliga väike osa kreemist. Kui liumägi ei setti, on mass kaunistamiseks valmis. Seda meetodit nimetatakse ka "lopsakateks tippudeks".
  1. Valkude temperatuur peaks olema ligikaudu 10 kraadi, see tähendab, et need tuleb panna õhtul külmkappi ja välja võtta vahetult enne küpsetamist. Ka anum, milles vahtu lööd, peaks olema külm – aseta see pooleks tunniks külma. Kui ostsite äsja munad ja peate kreemi kiiresti valmistama, vahusta valged teise anumasse jäävesi(jää).

Vahu vahustamisel ärge üle pingutage, vastasel juhul "ummistub" ja kaotab õhulisuse. Olenevalt segisti võimsusest kestab protsess umbes 5-10 minutit. Kodus vispliga munavalge kloppimine on keeruline ja aeganõudev: selleks kulub vähemalt pool tundi. Võite kasutada sukelblenderit. Sel juhul on vaja seda pidevalt kogu mahuti ulatuses kerida või kaussi ise valkudega keerata.

Valgukreemi retsept

Standardretsept on väga lihtne. Osta kõik tooted ette ja pane ööseks külmkappi. Kreemi valmistamist alusta alles siis, kui kook on kaunistamiseks täiesti valmis: kokku pandud, selle pind kaetud glasuuri, kreemi või moosiga ning tasandatud. Valkudest valmistatud vanillikaste on tihedam ja retsept on samuti lihtne. Kõige stabiilsem valgupõhine kreem on želatiini lisamisega.

Koostis:

  1. Suhkur - 1 klaas;
  2. 3 oravat;
  3. 100 milliliitrit puhast vett;
  4. Sool - 1/5 teelusikatäit.

Küpsetusprotsess:

  1. Keeda vanillikaste siirup. Selleks sega suhkur ja vesi ning aseta kastrul madalale tulele. Kuumuta keemiseni ja alusta intensiivselt segamist. Keetmisaeg on umbes 35 minutit. Siirup peaks olema üsna paks, karamellikarva ja kaotama veidi mahtu. Sega regulaarselt, muidu siirup lihtsalt taheneb ja muutub kommiks.
  2. Siirupi valmisolekut kontrollime pallimeetodil: klaasis külm vesi lisage suur tilk siirupit, oodake, kuni see jahtub. Võtke tilk välja ja veeretage see peopesades palliks. Kas see töötas? Siirup on selle retsepti jaoks täiesti valmis.
  1. 5-8 minutit enne täielik valmisolek siirup, hakake valgeid kloppima. Eraldage need ettevaatlikult, lisage veidi soola, kastke mikseri visplid ja lülitage see keskmise võimsusega sisse. Umbes kolme minuti pärast suurendage võimsust maksimumini. Kui valged ümberpööratud kausist välja ei voola, alusta kuuma (äsja tulelt eemaldatud) keedukreemisiirupi joana sisse valamist. Joa peaks olema väga õhuke, valage aeglaselt sisse, vastasel juhul küpsevad vahus olevad valged lihtsalt ära.
  2. Segu tuleb peksma, kuni see jahtub. Selles etapis on soovitatav kaasata abiline, et keegi saaks siirupit segada ja keegi teine ​​saaks munavalgeid vahustada.
  3. Kreemi kiiremaks jahutamiseks võite asetada segamiskausi teise anumasse külm vesi, ja alles siis kaunista kook. Želatiiniga kreem tuleb koheselt külmkappi panna.

Koogi kaunistamiseks mõeldud proteiinikreemi saab maitsestada ja toonida. Retsepti järgi maitseainena võite kasutada:

  • vanilje pulber või ekstrakt;
  • rumm, liköör, konjak;
  • sidruni- või apelsinikoor (võid selle lihtsalt kreemi peale kaunistada);
  • veidi pähklijahu.

Toiduvärve kasutatakse retsepti järgi. Kreemil on lumivalge värvus ilma kollasuseta, nagu õlis, nii et iga värv on puhas ja ilma lisanditeta. Kakaopulbrit saab kasutada värvainena: see segatakse suhkruga, mis läheb siirupiks. Kuid sagedamini valgu mass jäetud loomulikul kujul - lumivalged tipud, lilled või küljed näevad koogi pinnal suurepäraselt välja, eriti kui see on kaetud kontrastse glasuuri, kreemi või karamelliga.

Proteiinikreemil põhinevad ehted

Retsepti järgi toonitud lumivalget või proteiinikreemi võib kasutada kõikjal koogis: külgedel, peal, kihina tordikihtide vahel. Selle abil saate valmistada palju kondiitritoodete dekoratiivelemente:

  1. Küljed. Teil on vaja otsikuga kornetti. Koor pigistatakse ettevalmistatud pinnale (glasuur, moos) kogu tordi pealmise joone ulatuses.
  2. Sissekirjutus kodus. Kasutatakse väikseimat otsikut. Sild tuleb lõpetada terava liigutusega tagasi, et ei jääks inetut “saba”.
  3. Lilled. Roosid, liiliad, krüsanteemid, tulbid, karikakrad – painduv valk kreem teeb küll mis tahes lille, lehe või muu kuju moodustamiseks. Nende lillede valmistamise retsept on äärmiselt lihtne. Lilled saab valmistada otse tordile või eraldi ümmarguse peaga plastikust “naelale” või muul improviseeritud vahendil. Eraldi valmistatud lille võib asetada klaasile või klaasile ja jätta 10-15 minutiks. sügavkülmik. Nii on neil lihtsam kooki kaunistada ilma seda purustamata.
  4. Tordi küljed kaunistatakse ka kreemiga, kasutades süstalt või soonega otsikuga kotti. Düüsi läbimõõt on vähemalt 0,5 sentimeetrit.
  5. Lihtsaim retsept on katta kogu koogi pind kreemiga ja seejärel kaunistada puuviljaviilude või puistadega, pähklite ja riivitud šokolaadiga. Seda on kõige lihtsam teha kodus.

Valgukreem nakkub suurepäraselt nii taigna kui ka katte külge. See täidab kõik ebatasasused ja praod toote pinnal ning võib seetõttu olla suurepärane kattekiht igas koogiretseptis. Kerge konsistents, minimaalsed kalorid ja lumivalge värvus - proteiinikreemiga kaunistatud kook on elegantne ja kaunis. Saate sellest kaunistuse kaunistada värsked puuviljad ja viiludeks laotud marjad, kakaopulber (võib kasutada šabloone), erinevad puistad, mastiksielemendid ja šokolaadifiguurid või kodus valmistatud ažuursed mustrid.

Videogalerii

Rohkem

Tooted:

Munavalged - 4 tk.

suhkur - 1 spl.

vanilliin noa otsas või vanillisuhkur- üks kotike (maitsestamiseks võib kasutada alkoholi ja puuviljasiirupeid)

sidrunhape - veerand teelusikatäit

Valgukreemi kreem – valmistamise tehnoloogia

1. Kuumuta suures kastrulis vesi veevanni jaoks. Aseta 4 munavalget väiksemasse kastrulisse või kuumakindlasse kaussi. Lööge veidi. Lisa üks klaas suhkrut, kotike vanillisuhkur ja veerand teelusikatäit sidrunhape. Löö veel veidi.

2. Kui veevann keeb, aseta sellele kastrul koos koorega. Ja klopi mikseriga kümme kuni viisteist minutit.

Kui koor on visplitele kogunenud või visplilt on jäänud väga selged jäljed, eemaldage see tulelt.

3. Vannist eemaldatuna klopi veel viis minutit, kreem jätkab paksenemist. Kui hõõruda tilk kreemi kahe sõrme vahel, peaks tekstuur olema siidine ja suhkrut ei tohiks tunda.

Valgukreem koogi kaunistamiseks on valmis. Vaata, kui hästi see oma kuju hoiab! Ja siin on hämmastavad videod, kuidas meistrid selle kreemiga töötavad. Vaata, see on lihtsalt põnevik, milline ilu see välja tuleb! (Video pole minu oma, mulle lihtsalt meeldis)

Ettevalmistus.
Peske siirupikastrul korralikult puhtaks, täitke see veega ja laske keema panna. !
Peske kauss ja pühkige kuivaks.

Kreemi valmistamine.
Valage 2 klaasi suhkrut kastrulisse, lisage pool klaasi vett ja pange kõrgele tulele. mullid, see on valmis.
Siirupi valmidust kontrollime visuaalselt või kondiitritoodete termomeetri abil. kasta puhas, kuiv ese perioodiliselt keevasse siirupisse ja tilguta külma külma vette, kui põhjas on kõva pall, on siirup valmis (vt fotot) Siirupi niidi järgi saab kindlaks teha, millal siirup voolab lusikast, see voolab pidevalt niit nagu mesi
Siirup hakkas keema, siis ilmusid laisad mullid (see tähendab, et siirup hakkas aeglaselt keema, kuna see oli juba paksenenud)
Sel hetkel tilgutage tilk tassi vette – kas tunnete selgelt põhjas olevat tihedat palli? Suurepärane! On aeg lisada siirupisse sidrunhape ja SEGA SEDA VÄRGELT, võid lisada ka hapet, samal ajal kui valgeid vahustada.

umbes 5 - 6 minutit enne siirupi keetmise lõppu hakkame valgeid vahustama või samal ajal kui siirup hakkab keema (mina peksan siis, kui siirup hakkab keema), kui valged on õigesti vahustatud, siis 1-2 minutiga ei juhtu nendega midagi, kui nad ootavad kuni siirup valmib

Valage valged kaussi ja hakake mikseriga vahustama, kuni moodustub lumivalge, stabiilne vaht, kui tassi ümber pöörata, on need paigas ega libise, nii et see on valmis. !!
Nüüd ÕHUKE valage aeglaselt 2-4 mm joana valmis siirup ja segage see tugevalt valgete hulka. et siirup otse kloppijatele ei satuks - väikesed pritsmed pudenevad mööda kausi seinu ja tahkuvad tükkideks.
Niisiis, siirupi lisasime valkudele viimasena, seejärel tõstame kausi veekaussi (ettevaatust, et seda kaussi ei valaks!) ja jätkame vahustamist, KUNI KREEM ON TÄIELIKULT JAHUTUNUD kaussi vett, kuid siis viibib jahutusprotsess.
Kreem peab vahustades täielikult jahtuma!!
Kui tegite kõik õigesti, saate suurepärase kreemi.

levinud vead
Kui siirup on üle keedetud- sidrunhape värvib selle pruuniks. Kui värv on helekollane, on kõik korras, kui see on pruun, valage see välja ja peske pann.

Siirup valati liiga kiiresti valgetesse, mistõttu on kreemi sees karamellitükikesi või on karamell kausi põhjas paksu kihina kokku kleepunud.

Siirup keetis halvasti maha, nii et pärast täielikku jahtumist jäi kreem vedel. Harvem, aga juhtub ka, valged lüüakse halvasti. Kui hakkate vahustama, ei saa te hetkekski peatuda, valged, mis pole suhkruga kinnitatud, settivad mõne sekundiga!

Nad lisasid vähe sidrunhapet, nii et kreem maitseb väga magusalt ja väga hapukalt.

Vähem kui 2 tunni pärast hakkas koor “mullitama” - munad olid liiga suured (ja seega ka valgumass) või siirup ei olnud korralikult keedetud.

Oravad on halvad klopi munad vana või soe. või on sattunud munakollane. Eralda munakollased ettevaatlikult, seejärel pane kauss külmkappi – lase koos kausiga jahtuda!

Kakaod ei saa värvida. See on rasvane ja valk ei talu rasva. Seetõttu võib teie kreem maha kukkuda. Aga!!! Iga reegli puhul on erand reeglist, kakaovärviline kreem
Saate seda toonida. Ja veepõhised värvid. ja geel. Pärast täielikku jahutamist! tõsta kõrvale ja vala sisse värvaine. segage soovitud värvikontsentratsioonini. Kõik tuleb suurepäraselt välja.
Proteiinikreem ei talu alkoholi ja alkoholi sisaldavaid värvaineid. Nendelt langeb ka kiiresti ja häguneb.
Võikreemiga kaetud tortide kaunistamiseks võid kasutada proteiinikreemi.
hapukoore, kreemi, tarretise katte peal võib järele anda, aga mitte alati, kui kook on hästi seisnud ja kreem on imendunud, siis võib julgelt proteiiniga kaunistada, mul pole veel kunagi lekkinud.

Ta on nii kapriisne inimene, nagu tüdruk... Aga ta on kerge. maitsev ja klientidele meeldib see.

Paljud inimesed kardavad proteiini kreem toorproteiinide tõttu aga! Proteiinikreem on kõige bakterikindlam kreem, valgukreemi säilivusaeg on pikem kui võil ja või sureb temperatuuril 70–80 °C ning siirupi temperatuur on 117–120 °C. siirup keedab valgud ja salmonella sureb.
Enne kasutamist tuleb munad põhjalikult pesta, et pinnal olevad patogeenid ei satuks tootesse.

Magus õrn valgukreem rõõmustab perenaisi eriti oma mitmekülgsusega. See sobib hästi kookide, küpsetiste ja isegi magusate pannkookidega. Väga sageli täidetakse selle kreemiga kõigi lemmikekleere.

Valgu vanillikaste

Koostis: 3 toorest munavalget, 320 g granuleeritud suhkur, 120 ml filtreeritud vett, pool pakki vanilliini, 1 tl värskelt pressitud sidrunimahla.

  1. Kuna vanillikaste valmistatakse selle retsepti järgi, on esimene samm siirupi õige keetmine. Selleks ühendage vesi suhkruga ja saatke see tulele. Pärast keetmist keedetakse segu 8-9 minutit.
  2. Siirupi valmistamise ajal vahustatakse valged. Peate püüdma oma tegevusi kombineerida nii, et siirupi täieliku valmimise ajaks oleks toore munaga kaussi juba tekkinud kohev vaht.
  3. Piitsutamist lõpetamata valatakse siirup valgumassile väga õhukese joana. Seda pole vaja eeljahutada.
  4. Vahetult pärast siirupit lisatakse massile ülejäänud retseptis märgitud koostisosad.

Jätka vahustamist, kuni munavalgekreem hoiab hästi oma tipukuju.

Veevanni retsept

Koostis: 4 valku kana munad, klaasitäis tuhksuhkur, pakk rasva võid, 2 spl. lusikad sidrunimahla.

  1. Valged valatakse kuiva puhtasse kaussi. Neid tuleb kõigepealt jahutada. Alustage keskmise kiirusega mikseriga peksmist. Järk-järgult kuni toored munad Tuhksuhkur lisatakse väikeste portsjonitena. Selle tulemusena sisaldab kauss õhu valgus vaht.
  2. Kreemipõhjaga konteiner saadetakse juba ettevalmistatud veevann 4 minutiks. Selle aja jooksul peaks pulber lahustuma. Veevannis olevat koort segatakse pidevalt.
  3. Mass võetakse tulelt, segatakse tsitruseliste mahla, sulatatud võiga ja vahustatakse paar minutit.

Jääb üle vaid eelnevalt valmistatud magustoidud kreemiga kaunistada.

Kuidas valmistada ekleeride täidist?

Koostis: 120 ml filtreeritud vett, tükeldatud klaas granuleeritud suhkrut, 3 munavalget, näputäis lauasoola.

  1. Suhkur lahustub vees. Vedelik pannakse tulele 15-20 minutit. Lähedusse asetatakse kauss külma veega. Pärast määratud aja möödumist peate sellele lisama tilga siirupit. See osutus pehmeks suhkrupall? Siirup on täiesti valmis.
  2. Vahusta munad (valged) eraldi soolaga. Kaussi peaksid saama jäigad tipud.
  3. Äsja tulelt võetud siirup valatakse vahustatud massi hulka. Seda tehakse väga õhukese joana ja jätkates massi peksmist. Esmalt settib ja siis muutub jälle lopsakaks.

Loe lähemalt saidilt: Kiivi marinaad grillimiseks - 5 retsepti

Vahusta munavalgekreemi, kuni see täielikult jahtub.

Proteiini-võikreem koogile

Koostis: 160 g kvaliteetset võid, 130 g granuleeritud suhkrut, 2 kanamunavalget.

  1. Või jäetakse kl toatemperatuur pehmendamiseks. Et see kiiremini juhtuks, on parem see eelnevalt väikesteks tükkideks lõigata.
  2. Asetage kuiva, puhtasse kastrulisse toored valgud ja liiv. Koostisosi pole vaja peksa. Piisab lihtsalt segamisest.
  3. Eelnevalt valmistatakse ette veevann. Pidevalt segades soojeneb mass hästi. Kui kõik magusad kristallid on lahustunud ja valged hakkavad kergelt häguseks muutuma, võid anuma tulelt eemaldada ja kloppida kreemipõhja ühtlaseks ja õhuliseks.
  4. Järgmisena asetage anum külma veega kaussi ja vahustage veel 6-7 minutit. Õli sisestatakse täielikult jahutatud massi.

Kuni täielikult valmis valgu-või kreem Koogi jaoks vahusta veel paar minutit.

Lisatud želatiiniga

Koostis: 5 kanamunavalget, 2 spl. lusikad kvaliteetset želatiini, 1 väike lusikas sidrunhapet, 10 spl. lusikad keedetud vett, 1,5 spl. granuleeritud suhkur.

  1. Esiteks täidetakse želatiin vastavalt juhistele veega. See peaks olema keedetud ja jahutatud. Toode segatakse hästi vedelikuga ja jäetakse paisuma.
  2. Järgmisena tuleb želatiini kuumutada kuni täieliku lahustumiseni. Peaasi, et segu ei keeks.
  3. Vahusta külmad eraldi munavalged sidruni ja suhkru lisamisega.
  4. Kui magusad terad massis lahustuvad ja see piisavalt kohevaks muutub, võid õhukese joana sisse valada jahtunud želatiin.

Valmis koort kasutatakse mitmesuguste magustoitude kaunistamiseks.

Proteiini-kreemine delikatess

Koostis: pool tavalist pakki täisrasvast võid, 20 ml likööri või valget veini, 2 kanamunavalget, 130 g granuleeritud suhkrut.

  1. Või on eelnevalt pehmendatud. Selleks piisab, kui jätate selle paariks tunniks toatemperatuurile. Selleks ajaks on või vahustamiseks valmis. Kui teil on vaja protsessi kiirendada, võite kasutada mikrolaineahju.
  2. Või vahustatakse hästi spetsiaalse segisti lisaseadme abil.
  3. Vahusta eraldi kausis külmad munavalged. Minuti pärast hakkab neisse valguma suhkur. Järk-järgult suureneb seadme kiirus.
  4. Magusa kõrval muna segu järk-järgult valatakse sisse mittekuum õli. Lisatakse likööri. Kogu selle aja peksmine jätkub. Veel paari minuti pärast on kreem täiesti valmis.

Loe lähemalt saidilt: Kuidas granaatõuna õigesti lõigata ja koorida - 6 võimalust

Te ei tohiks likööri asendada konjakiga, vastasel juhul omandab delikatess isuäratava halli varjundi.

Kondenspiimaga

Koostis: 140 ml kondenspiima, pool kilo granuleeritud suhkrut, pakk rasvast võid, 4 muna, 2 spl. lusikad želatiini, täis klaas filtreeritud vett. Allpool kirjeldatakse kondenspiimaga valgukreemi valmistamist.

  1. Želatiini leotatakse vees, kuni see paisub.
  2. Seejärel lisatakse segule suhkur ja saadetakse veevanni. Segu jäetakse pliidile, kuni želatiin ja suhkur on täielikult lahustunud.
  3. Vahusta kondenspiim eraldi pehme võiga ühtlaseks massiks.
  4. Vahusta teises kausis munavalged kohevaks vahuks. Need tuleb teisest ja kolmandast etapist komponentidega ühendada.

Jääb vaid koor ühtlaseks vahustada ja magustoidud sellega kaunistada.

Hapukoorega

Koostis: 4 kanamunavalget, täis klaas tuhksuhkrut, 12 g vanillisuhkrut ja 60 g liiva, klaas väga rammusat paksu hapukoort.

  1. On väga oluline, et valged oleksid võimalikult värsked ilma munakollaste lisanditeta. Need vahustatakse pulbriga kohevaks. See protsess võtab aega 3-4 minutit.
  2. Hapukoor vahustatakse kahte sorti suhkruga. Mikseriga peate töötama 14-16 minutit. Ainult sel juhul osutub kreem tõeliselt lopsakas.
  3. Mõlemad massid segatakse hoolikalt spaatliga.

Kasuta valmis kreem See on vajalik kohe, kuna seda hoitakse isegi külmkapis väga halvasti.

Vanillikreem koogi jaoks

Proteiini-kreemikreem koogi kaunistamiseks ja väikeste küpsetiste täitmiseks - samm-sammult valmistamine vastavalt pere retsept. Üksikasjalik toiduvalmistamise juhend

400 ml

30 min

200 kcal

4.61/5 (23)

Köögitehnika ja -riistad: blender (ideaaljuhul kausiga köögikombain) koore vahustamiseks, saumikser, 2-3 sügavat kaussi mahuga 300-500 ml, kastrul mahuga 700 ml, mõõtenõud, teelusika- ja supilusikatäit, vispel ja puulusikas.

Sõbrad küsivad minult sageli küsimusi täiuslik kaunistus valmis magusate toodete jaoks, et see näeks välja "nagu poes". Me kõik teame, et ideaalis peaks pühadeküpsetamine köitma külaliste tähelepanu ning muutma meie laua säravamaks ja ahvatlevamaks, samuti ei tohiks võtta liiga palju aega ja vaeva äsja koogi valmistanud perenaiselt.

Hiljuti leidsin suurepärane lahendus probleeme mu ema abiga, kes tavaliselt teeb süüa valgu vanillikaste sünnipäevatortide kujundamiseks ja kaunistamiseks. Kreemi valmistamise protsess on lihtne ja kiire ning väga huvitav nii kulinaarsetele mastodonitele kui ka algajatele köögis.

Täna otsustasin kirjutada üksikasjalik kreemi valmistamise juhend, et pärast lugemist ei tekiks lisaküsimusi.
See kreem valmistatakse vaid mõne sammuga, nii et ärge kartke, et teil pole serveerimise ajaks aega kooki kaunistada. Lisaks ei pea kreemi tardumiseks külmkappi panema.

Veenduge, et kõik nõud, mida kavatsete kreemi valmistamiseks kasutada, on korralikult pestud ja kuivaks pühitud. Kreem võib rikneda, kui sinna satub kasvõi grammike toidurasva.

Sul läheb vaja

Toiduvalmistamise järjekord


Selleks, et kontrollida valmisolekut siirup, 2 minutit pärast massi kuumutamist 60-70 kraadini, kasta supilusikatäis segusse ja eemalda see kohe ettevaatlikult - siirup peaks venitada pika niidiga pannilt. Teise võimalusena võid siirupit teelusikatäie sisse kühveldada ja kohe maha jahutada, asetades lusika põhja jäävee pinnale või asetades minutiks sügavkülma. Pärast seda peaks lusikast saadud siirup kergesti saama alla veerema palliks.


Sinu ideaalne kreem Täiesti valmis koogi kaunistamiseks! Nüüd võite asuda kooki kaunistama, sest seda saab kanda isegi veel kuumale tootele. Aga kui sul pole kiiret, pane see külmkappi 30 minutit– nii muutub teie täiteaine veelgi tugevamaks ja kleepub igale pinnale.

Kuidas sellest kreemist ehteid teha


Erinevates värvitoonides värvitud kreemjat massi saab tordi pinnale kanda mitmes etapis. See annab teie küpsetistele piduliku ja särava värvilise ilme.

Videoretsept kreemi samm-sammult valmistamiseks

Kuidas valgu retsepti praktikas rakendada vanillikaste koogi kaunistamiseks: vaadake protsessi üksikasjalikult videot.

See imeline tordikreem on valmistatud... munavalged saab kasutada mitte ainult kaunistuseks, vaid ka täitmine need erinevad maiustused nagu ekleerid, muffinid või kõrred. Kuna kreem on vanillikaste, võib see sobida isegi “Napoleoni” ja muude sarnaste lehtküpsetistega.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded