Kas granaatõuna käevõru salat on maitsev? Granaatõuna käevõru salat juustuga, ilma peedita

Salati retsept granaadist käevõru koos õunaga põhjustab emotsioonide tormi ja meeletut rõõmu. Aga kui klassika asemel kana liha lisage roale näiteks veise- või kalkuniliha, siis muutub õunaga granaatõuna käevõru salati retsept veelgi rafineeritumaks ja ebatavalisemaks ning selle maitse ületab kõik ootused.

Keedetud keelel on väga ebatavaline maitse. Tänu sellele osutub granaatõuna käevõru salat eriliseks, ebatavaliseks ja ebatavaliseks. Natuke vürtsikas ja samal ajal õrn. Kombinatsioon on lihtsalt hämmastav.

Teil on vaja:

  • 350 gr. keedetud keel;
  • 1 sibul;
  • 2 kartulit;
  • 2 muna;
  • 100 gr. juust;
  • 1 porgand;
  • 1 peet;
  • 1 granaatõun;
  • 150 gr. majonees.

Granaatõuna käevõru salat - retsept ilma kanata:

  1. Pese keel, keeda, lase puljongis jahtuda. Pärast rupsi jahtumist tuleb see koorida ja lõigata väikesteks kuubikuteks.
  2. Pese kartulid, peet ja porgand nõudeharjaga ning keeda. Pärast juurviljade jahtumist tuleb need koorida ja riivida erinevatele taldrikutele.
  3. Keeda munad, seejärel jahuta külm vesi ja pärast jahutamist koorige ja riivige.
  4. Ärge riivige ka juustu.
  5. Koori sibul ja tükelda.
  6. Eemaldage granaatõunast seemned ja eemaldage kõik valged kiled.
  7. Kõige rohkem sobiv roog pange ettevalmistatud tooted välja, korraldades salati rõnga kujul. Seda tehakse kihtidena, millest igaüks peaks olema majoneesiga hästi määritud.
  8. Roa valmistamise järjekord on järgmine: kartul, keel, sibul, muna, porgand, juust, peet ja granaatõun.
  9. Pärast väljapaneku valmimist tuleb roog kolmeks tunniks külmikusse panna, et see leotada.

Näpunäide: munade keetmise ajal lõhkemise vältimiseks peate vette lisama veidi soola.

Granaatõuna käevõru salati retsept ilma kanata

Originaalne ja peen lahendus roa valmistamisel on praetud seente lisamine. Komponent annab suupistele erakordse maitse ja hämmastava metsaaroomi.

Granaatõuna käevõru salat - koostisosad:

  • 1 peet;
  • 2 kartulit;
  • 2 porgandit;
  • 200 gr. seened;
  • 5 kreeka pähklit;
  • 4 muna;
  • 1 granaatõun;
  • 100 gr. majonees;
  • 1/4 tl. soola.

Valmistage samm-sammult granaatõuna käevõru salat:

  1. Keeda köögiviljad, seejärel jahuta, koori ja riivi erinevatesse kaussidesse.
  2. Keeda munad, jahuta külmas vees ja pärast jahtumist koori ja tükelda samamoodi nagu juurviljad.
  3. Pese, koori ja tükelda seened väikesed tükid, lisa sool ja prae pannil taimeõliga kuldpruuniks.
  4. Haki pähklid noaga ja sega peediga.
  5. Eemaldage granaatõunast ettevaatlikult seemned.
  6. Nüüd jääb üle vaid roog kokku panna. Selleks asetatakse plaadi keskele klaas ja selle ümber asetatakse kõik komponendid majoneesiga leotatud kihtidena. Järjekord on järgmine: kartul, peet, seened, porgand ja muna.
  7. Lõpuks eemaldatakse klaas ja roog puistatakse üle granaatõunaseemnetega.
  8. Saadud käevõru asetatakse 30 minutiks külmkappi.

Näpunäide: pärast praadimist on soovitatav asetada seened paberrätikule, et vabaneda liigsest rasvast ja niiskusest.

Granaatõuna käevõru salat – retsept

“Granaatõuna käevõru” omandab uskumatu maitse, milles tavaline kanaliha asendatakse oivalise kalkuniga.

Teil on vaja:

  • 300 gr. kalkunid;
  • 2 kartulit;
  • 1 peet;
  • 2 porgandit;
  • 3 muna;
  • 1 sibul;
  • 1 granaatõun;
  • 2 spl. l. purustatud kreeka pähkli tuumad;
  • 1 spl. l. õlid;
  • 150 gr. majonees;
  • 1/4 tl. soola.

Granaatõuna käevõru salati retsept:

  1. Porgand, peet ja kartul tuleb pesta ja keeta, seejärel jahutada ja koorida. Riivi eraldi.
  2. Keeda mune, kuni munakollane on kõva, ja vala külm vesi. Seejärel koori ja riivi.
  3. Koori sibul, lõika väikesteks tükkideks ja prae kuldpruuniks.
  4. Keeda kalkuniliha soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lahuta kiududeks.
  5. Asetage klaas keskele tasasele taldrikule ja asetage toit selle ümber. Tähtis - iga kiht on määritud majoneesiga. Nõule pannakse kõigepealt kartulid, seejärel kalkun ja munad, sibulad, porgandid ja pähklid.
  6. Jääb vaid peedid välja panna, puistata granaatõunaseemnetega ja klaas ettevaatlikult eemaldada.

Tähtis! “Granaatõuna käevõru”, nagu kõik teised paisutatud salatid, tuleb enne serveerimist leotada. Seetõttu on parem roog ette valmistada.

Salatite valmistamine granaatõuna ja ploomidega

Muidugi pole ploomid omandatud maitse. Kuid just koos peedi ja veiselihaga meeldivad kuivatatud puuviljad isegi neile, kes olid varem selle toote vastu kategooriliselt. Lõpptulemus on see, et roog pole mitte ainult ebatavaline, vaid ka lihtsalt hämmastavalt maitsev.

Teil on vaja:

  • 300 gr. veiseliha;
  • 3 muna;
  • 2 peet;
  • 100 gr. ploomid;
  • 3 küüslauguküünt;
  • 200 gr. majonees;
  • 100 gr. kreeka pähklid.

Kuidas valmistada granaatõuna käevõru salatit:

  1. Koorige küüslauk ja purustage see pressi abil.
  2. Vala ploomidele keev vesi ja jäta pooleks tunniks seisma. Seejärel tühjendage vesi ja tükeldage kuivatatud puuviljad.
  3. Sega ploomid, küüslauk ja majonees.
  4. Pese peet, keeda ja koori. Riivi.
  5. Keeda munad, jahuta, eemalda koored ja riivi.
  6. Pese veiseliha, lõika membraanid ära. Keeda maitseainetega soolaga maitsestatud vees, jahuta puljongis ja haki peeneks.
  7. Haki pähklid noaga peeneks.
  8. Salati jaoks vajate laia lame roog, mille keskele asetatakse klaas, mille ümber kogutakse kihid. Määrige iga toode majoneesikastmega.
  9. Roog moodustatakse sellises järjekorras: peet, veiseliha, munad, pähklid.
  10. Eemaldage ettevaatlikult klaas.
  11. Eelroale puistamiseks tuleb granaatõun hoolikalt koorest eraldada ja terad eemaldada.
  12. Enne serveerimist on soovitav salat umbes tunniks külmkappi seista.

Sulle võib see kreeka pähklitega meeldida.

Salat “Granaatõuna käevõru” veiselihaga

Kas soovite midagi uut? Siin on lahendus - särav ja meeldejääv salat keedetud, aromaatne liha veiseliha. Roog võib üllatada isegi gurmaane mitte ainult oma maitse ja esitusviisiga.

Teil on vaja:

  • 1 peet;
  • 3 kartulit;
  • 2 porgandit;
  • 300 gr. veiseliha;
  • 100 gr. juust;
  • 2 muna;
  • 1 granaatõun;
  • 200 gr. majonees;
  • 1/4 tl. soola.

Toiduvalmistamise etapid:

  1. Loputage veiseliha ja keetke soolaga maitsestatud vees, seejärel laske lihal jahtuda. Kui sisefilee muutub toatemperatuur, haki peeneks.
  2. Pese ja keeda kõik köögiviljad. Pärast juurviljade jahtumist tuleb peet, kartul ja porgand koorida ja riivida.
  3. Keeda mune, kuni munakollane on kõva, jahuta ja koori. Riivi.
  4. Haki ka juust.
  5. Jahvata pähklituumad uhmris.
  6. Granaatõuna tuleb mitte ainult paksust koorest eraldada, vaid ka jagada üksikuteks teradeks.
  7. Lame, kuid väga lai roog sobib ideaalselt salati vormimiseks. Asetage keskele klaas, mille ümber koguda kihte, määrides igaüks majoneesiga.
  8. Jaotage ühtlaselt kartulid, seejärel porgandid.
  9. Järgmisena lisa veiseliha ja pähklid.
  10. Puista salat muna ja juustuga
  11. Lisa peet, eemalda klaas ja laota granaatõunaseemned üle kogu suupiste pinna.
  12. Enne serveerimist jäta salat paariks tunniks külmkappi seisma.

Granaatõuna käevõru salat õunaga on üks säravamaid ja meeldejäävamaid roogasid. Suupiste disain on nii peen, et see ei jää märkamata. Õunaga granaatõuna käevõrusalati valmistamine pole sugugi keeruline, peamine on järgida kõiki soovitusi. Õuntega granaatõuna käevõru salati retsepti valmistamise aeg võtab väga vähe, mis on samuti eelis.

1. samm: valmistage kartulid ette.

Esimene samm on kartulid ette valmistada, sest nende keetmine võtab kauem aega kui kõigi teiste koostisosade valmistamine. Asetage juurviljad kastrulisse, valage puhas vesi, lase keema tõusta ja keeda veel 40-50 minutit, olenevalt kartuli suurusest. Kontrollige valmisolekut noaga, see peaks kergesti sisenema köögiviljalihasse ja sealt väljuma.
Pärast keetmist kurnata ja jahutada kuumad kartulid kuni toatemperatuurini ja seejärel koorige koor ära. Kui köögiviljad on tõesti keedetud, on seda väga lihtne teha. Purusta kooritud kartulid keskmise või jämeda riiviga ja tõsta eraldi taldrikusse. Tähtis:Ärge segage salati koostisosi enne tähtaega kokku.

2. samm: valmistage munad ette.



Kanamune tuleb küpsetada palju vähem aega, nimelt 12-15 minutit pärast vee keemist. Pärast küpsetamist tuleb koostisosad kohe jahutada, asetades need sisse jäävesi. Pärast seda protseduuri on kesta mahakoorimine väga lihtne. Samuti tükeldame riiviga kooritud munad ja paneme eraldi taldrikule.

3. samm: valmistage porgandid ette.



Porgand toiduvalmistamiseks sellest salatist pole vaja süüa teha. Lihtsalt loputage juurviljad põhjalikult ja kasutage spetsiaalne nuga, koorige need ära. Lõika ära mittesöödavad otsad ja riivi või lõika väga õhukesteks ribadeks. Aseta ühel või teisel viisil tükeldatud porgandid mõneks ajaks eraldi taldrikule.

4. samm: valmistage kana ette.



Kui teil on suitsukana tükk, eemaldage luud, kõhred ja loomulikult nahk, sest see on liiga rasvane, et sellest salatit teha. Lõika kanaliha suurteks kuubikuteks või rebi kiududeks, peaasi, et sa seda liiga palju hakkima ei pea.

5. samm: valmistage sibul ette.



Koorige sibul nagu tavaliselt ja seejärel tükeldage väikesed kuubikud. Kuumuta väikesel pannil taimeõli ja lisa sellele sibulatükid. Prae koostisosa keskmisel kuumusel 5-7 minutit, kogu aeg segades. Selle aja jooksul peaks sibul muutma värvi ja muutuma pruunikas-kuldseks. Kui see juhtub, tõsta see pannilt taldrikule, nõruta liigne õli välja ja oota, kuni koostisosa jahtub toatemperatuurini.

6. samm: valmistage õunad.



Loputage õunad jooksva sooja veega, kuivatage, eemaldage varred ja lõigake viljadelt koor ära. Pärast puhastamist riivi koostisosa keskmise riiviga, vältides seemneid ja kõva südamikku. Asetage purustatud viljaliha taldrikule ja valage üle sidrunimahl, et see ei tumeneks ülejäänud koostisosade valmistamise ja salati vormimise ajal.

7. samm: valmistage kreeka pähklid.



Pane kooritud kreeka pähklid blenderi kaussi ja tükelda. Kui teil pole juurdepääsu sellisele kavalale seadmele, kasutage hakklihamasinat või tavalist riivi.

8. samm: valmistage granaatõun.



Granaatõun vajab puhastamist, seda on üsna lihtne teha, kui tead, mida täpselt teha tuleb. Kõigepealt lõigake ülaosa koos sabaga ära. Vilja sees näete valgeid veene. Tehke noaotsaga madalaid lõikeid ülalt alla mööda neid veene. Pöörake granaatõun ümber ja hoidke seda üsna sügava taldriku kohal, koputage supilusikaga nii, et seemned kukuksid ise välja.

9. samm: salati kokkupanek.



See on kõik, kõik koostisosad on ette valmistatud, jääb üle vaid salat kokku panna, andes sellele käevõru kuju, mis andis sellele nime ja muutis selle nii populaarseks. Selleks võtke üsna suur plaat ja asetage see selle keskele. klaasist trummel või purki, võid valitud anumat määrida väikese koguse taimeõliga, et seda oleks hiljem lihtsam eemaldada. Tähtis: kui klaasi põhi on ülaosast kitsam, siis pane see kindlasti alt alla, muidu hävitad eemaldades kogu konstruktsiooni.
Nüüd laota kõik koostisosad järk-järgult kihiti. Kõige põhjale asetage riivitud kartulid, soolage need maitse järgi ja pintseldage majoneesiga. Asetage kana teisele kihile, see on suitsutatud, mis tähendab, et seda pole vaja soolata ega katta majoneesiga. Seejärel praetud sibul ja munad, soola ja määrige majoneesiga. Laota munade peale õunu ja seejärel porgandeid. Puista kõik peale purustatud pähklitega ja määri uuesti korralikult majoneesiga, sest see on viimane kiht. Nüüd jääb üle vaid puistata granaatõunaseemned salati peale, tasandades need supilusikaga. See on kõik, tundub, et nad pole midagi unustanud. Üldiselt võib kihtide vaheldumine olla ka ükskõik milline, olenevalt teie soovist. Nüüd säti salat vähemalt 30 minutit külmikusse, et see immuks ja muutuks veelgi maitsvamaks.

10. samm: serveeri salat.



Enne serveerimist eemalda salati keskelt hoopis klaas või purk, sinna võid asetada põleva küünla või mõne piparmündilehe. Lõika salat metallist spaatliga ja jaga portsjoniteks. Roa lõpetuseks paku paar viilu saia või isetehtud kukleid. Nüüd jääb üle vaid nautida selle maitset ning õhus valitsevat pidude ja pidustuste õhkkonda.
Head isu!

Selle asemel suitsukana Võite kasutada keedetud, kuid sel juhul tuleb see kindlasti soolata.

Mõnikord lisatakse sellele salatile paar küüslauguküünt, puistatakse üle porgandiga. See lisab veidi vürtsi, aga minu meelest pidulik laud Küüslauguga salatid pole alati sobivad.

Salatile võib anda mis tahes kuju, seega on sõbrapäeval oluline see valmistada südamekujulisena ja kaheksandal märtsil vastavalt kaheksakujulisena.

Salat “Granaatõuna käevõru” on pühade roog, mis näeb välja värviline ja originaalne. Kuju on laia rõnga kujul ja puistatud granaatõunaseemned annavad sellele suurejoonelise välimuse. Valmistatakse kala, kana, seente või veiselihaga.

Klassikaline granaadi käevõru

Klassikaline salat sisaldab kana. Retseptis võite kasutada keedetud ja suitsutatud linnuliha. Tavaliselt võetakse rinnatükk, kuid võite lisada liha ka teistest kana osadest.

Koostis:

  • 3 muna;
  • majonees;
  • 2 porgandit;
  • 2 peet;
  • 300 gr. kana;
  • 3 kartulit;
  • 2 küüslauguküünt;
  • pirn;
  • 2 granaatõuna vilja;
  • klaas kreeka pähkleid.

Ettevalmistus.

  1. Keeda peet, muna, porgand ja kartul. Valmistooted koori ja riivi eraldi kaussidesse.
  2. Keeda kana soolaga maitsestatud vees ja lõika õhukesteks ribadeks. Prae.
  3. Prae poolrõngasteks lõigatud sibul.
  4. Pruunista pähklid kuival pannil ja haki need taignarulliga jämedaks puruks.
  5. Valmista salatikaste, kombineerides majoneesi pressitud küüslauguga.
  6. Aseta tassi keskele klaas ja lao salat kihtidena välja järgmises järjekorras: kartul, osa peete, porgand, pähklid, osa lihast, praetud sibul, soolamunad, teine ​​osa liha, peet. Määri kõik kihid majoneesiga.
  7. Eemaldage granaatõunaseemned puuviljadest ja puistake salatit kõikidele külgedele, külgedele ja peale. Võta klaas välja ja võid salati siseküljele puistata terakesi.

Kui võtad suitsukana, seda pole vaja praadida. To klassikaline salat"Granaatõuna käevõru" nägi ilusam välja, võtke suur roog.

"Granaatõuna käevõru" tuunikalaga

Proovige salati retseptis liha asendada kalaga. See osutub maitsvaks ja ebatavaliseks. Kaste on valmistatud hapukoorest ja majoneesist.

Koostis:

  • granaatõuna viljad;
  • 150 gr. hapukoor;
  • 100 gr. majonees;
  • pirn;
  • 150 gr. juust;
  • 2 muna;
  • 340 gr. konserveeritud tuunikala;
  • 2 hapu õuna.

Ettevalmistus:

  1. Riivi juust ja keedetud munad.
  2. Haki sibul.
  3. Sega majonees hapukoorega, võid lisada soola ja jahvatatud pipart.
  4. Alates kalakonservid nõruta õli, eemalda kondid ja püreesta kala kahvliga.
  5. Koori õunad ja viiluta õhukesteks ribadeks.
  6. Aseta taldriku keskele klaas ja kihiti salat.
  7. Esimene kiht on kala, siis pool portsjonit mune juustuga, sibul, õun, teine ​​osa juustu munaga. Ärge unustage kihte kastmega katta.
  8. Eralda granaatõun teradeks ja puista salati peale ja külgedele. Võtke klaas välja.

Teil on vaja:

  • 200 gr. juust;
  • 350 gr. suitsukana;
  • 200 gr. soolatud šampinjonid;
  • majonees;
  • 1 granaatõun;
  • 100 gr. kreeka pähklid;
  • 4 muna;
  • 2 keskmist peeti;
  • pirn.

Ettevalmistus:

  1. Keeda munad ja peet. Haki sibul peeneks.
  2. Haki kana peeneks kuubikuteks. Suru munad, juust ja peet läbi riivi.
  3. Tükelda seened. Purusta pähklid segisti abil.
  4. Koori granaatõun ja eemalda seemned.
  5. Laota salat kihtidena, asetades nõude keskele klaasi.
  6. Kihid peaksid vahelduma: kanaliha majoneesiga kaetud sibulaga, seened ja peet, samuti kaetud majoneesikihiga, pähklid ja munad. Kata salat majoneesiga ja kaunista granaatõunaseemnetega. Eemaldage klaas.

Šampinjonide asemel võib salatiks kasutada soolatud austerservikuid, kukeseeni või meeseeneid. Enne serveerimist on lubatud salat kaunistada värskete hakitud ürtidega. Et vältida koostisainete klaasi külge kleepumist, määrige see päevalilleõliga.

“Granaatõuna käevõru” veiselihaga

See retsept koos veiseliha võimalik kl Uus aasta. Salatisse on parem teha 2 kihti liha, et see oleks rammusam. Salati maitse on peen ja ebatavaline. Mõnes retseptis kasutatakse ploome.

Koostis:

  • 250 gr. veiseliha;
  • 2 kartulit;
  • 1 porgand;
  • granaatõuna viljad;
  • peet;
  • majonees;
  • 2 muna;
  • pirn;

Ettevalmistus:

  1. Keeda liha, munad ja köögiviljad: porgand, kartul ja peet.
  2. Tükelda veiseliha, munad ja keedetud köögiviljad riivist läbi lasta.
  3. Lõika sibul kuubikuteks ja prae.
  4. Aseta salat kihiti taldrikule, ära unusta keskele asetada klaasi.
  5. Lao kõigepealt välja liha, siis porgand, kartul sibulaga, peet, jälle kiht liha, munad, peet. Leota kihid majoneesiga. Puista valmis salat igast küljest ohtralt granaatõunaseemnetega. Eemaldage klaas ja laske salatil leotada.

Koos lihaga võid keeta porgandit ja kartulit.

Ma pakun teile kõige rohkem maitsev variant“Granaatõuna käevõru” salat kanaga. See on valmistatud ilma peedita. Võib julgelt öelda, et see kihiline salat "Granaatõuna käevõru" saab olema suurepärane lisand pidulik või igapäevane laud. Salati koostisosad on kõige tavalisemad ja mitte kallid. Valmista salat selle retsepti järgi koos samm-sammult fotod ja te ei kahetse seda!

Granaatõuna-käevõrusalati koostisained:

  • Kanafilee - 1 tk.
  • Sool - maitse järgi
  • Sibul - 1 tk.
  • Äädikas - ¼ tl.
  • Taimeõli - 0,5 tl.
  • Kartul - 2 tk.
  • Kana muna - 4 tk.
  • kõva juust - 100 g
  • Majonees - maitse järgi
  • Granaatõun - 0,5 tk.

Granaatõuna käevõru kihilise salati retsept ilma peedita:

1) Enne kui hakkame salatit koguma, peame kõik ette valmistama vajalikud tooted. Keeda esmalt kana rinnatükk kuni valmis. Vett, milles seda küpsetame, tuleb veidi soolata. Seejärel keetke kartulid ja munad.

2) Kui rinnatükk on valmis, eemalda see veest ja tükelda väikesed tükid. Salatiroog peaks olema tasane. Asetage tassi keskele kitsas klaas või klaasitäis. Tükeldatud kana asetatakse esimeses kihis ühtlaselt.

3) Nüüd võta sibul, koori ja haki peeneks. Lisa sibulale äädikas ja taimeõli ning jäta 5 minutiks seisma, et sibul veidi marineerida. Sibulaprotsessi võid teha kohe alguses, kui soovid, et see kaua marineeriks. Nüüd tuleks lihale järgmise kihina asetada ettevalmistatud sibul.

5) Kartulikiht tuleks määrida majoneesiga.

6) Tule järgmine keedetud munad, riivida peenele riivile. Laotasime need neljanda kihina laiali ja surume lusikaga õrnalt alla, et salat hästi vormi hoiaks. Ja jällegi mitte palju majoneesi.

7) Pealmine kiht on kõva juust, riivitud ka peenele riivile. Laota ettevaatlikult välja ja määri tagasi vähese majoneesiga, lusikaga kergelt vajutades, et salati kuju ilusti jääks.

8) Laota see ettevaatlikult välja ja määri tagasi veidi majoneesiga, lusikaga kergelt vajutades, et salati kuju ilusti jääks.

Granaatõunakäevõru salati originaalne kuju ja maitse ei jäta kedagi ükskõikseks – valmista see pidulikule või igapäevasele lauale!

Salati maitse on üsna lihtne, kuid granaatõun annab selle kerge originaal hapukust, mis eristab salatit teiste salatite massist.

  • Kanafilee - 500 grammi
  • Granaatõun - 1 tk
  • Munad - 3 tükki
  • Kartul - 3 tükki
  • Punapeet - 3 tükki
  • Porgand - 2 tükki
  • Sibul - 1 tk
  • Kreeka pähklid - 3-4 spl. lusikad
  • Majonees - 250 grammi
  • Loorberileht - 2 tk

Küpseta kana soolaga maitsestatud vees koos loorberilehega umbes 30 minutit. Haki ja prae pannil õlis kergelt koos peeneks hakitud sibulaga kuldseks.

Eraldi küpseta peet kuni täielik valmisolek, kartul ja porgand. Keeda munad kõvaks. Riivime kõik jämedale riivile. Seejärel võtame tassi keskele ja asetame kõrge klaasi. Lao kõigepealt kihiti kartulid, siis porgandid, siis kana, kiht mune ja viimane kiht peeti. Määri iga kiht majoneesiga.

Kõige viimane kiht on pähklid. Neid tuleb veidi purustada.

Seejärel kasutage nuga, et anda salatile korralik kuju.

Laota peale granaatõunaseemned. Aseta salat tunniks ajaks külmkappi, seejärel võta klaas välja ja serveeri. Head isu!

Retsept 2: granaatõuna käevõru salat suitsukanaga

See samm-sammult retsept aitab teil valmistada granaatõuna käevõrusalatit kanaga väga lihtsalt ja kaunilt!

  • Kartul - 3 mugulat
  • Porgand - 2 tk.
  • Keedetud kana (või suitsutatud) - 300 g
  • Kana munad - 3 tk.
  • Punapeet - 2 tk.
  • Sibul - 1 tk.
  • Granaatõun - 2 tk.
  • Kreeka pähklid, tuumad - 1 tass
  • Küüslauk - 2 nelki
  • Majonees - kastmiseks
  • Taimeõli - 2 spl. l.
  • Sool - paar näputäis
  • Musta pipra pulber - maitse-eelistuse järgi

Salati valmistamist alustame peedi, porgandi, kartuli ja muna keetmisega. Keedetud köögiviljad ja munad koorime ja tükeldame suurte nugadega riiviga - iga komponent eraldi taldrikusse.

Koorige sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks, mis seejärel jagatakse pooleks. Kuigi see pole oluline, võite selle kuubikuteks lõigata! Prae hakitud sibul potis 1 spl. taimeõli.

Keeda väike tükk kana (võib olla filee või reie) soolaga maitsestatud vees, kuivata, lõika õhukesteks ribadeks ja prae ka potis. Keedetud kana asemel võid retseptis kasutada suitsukana. Seejärel võtke see ribadeks lahti, kuid ärge praadige!

Prae kreeka pähkleid veidi kuival pannil ja purusta laual taignarulliga, et saada suur puru.

Nüüd valmistame kastme: selleks ühendage küüslaugupressist läbi lastud küüslauk peene võrega majoneesiga, segage ja asetage küüslaugukaste toidukvaliteediga kilekotis.

Kõik koostisosad on ette valmistatud, nüüd paneme need kokku üheks salatikompositsiooniks. Selleks võtke lame serveerimisnõu ja asetage selle keskele klaas.

Selle välimuse parandamiseks suurepärane salat vali suure läbimõõduga roog ja aseta selle keskele pooleliitrine purk.

Määrige purgi (või klaasi) küljed taimeõliga (parema libisemise tagamiseks, kui eemaldate klaasi salatikompositsiooni keskelt). Laotame kõik kihid ümber klaasi, asetades need tihedalt vastu klaasi seinu.

Lõika kastmega täidetud kotil ära nurk (5 mm), et saaksid pigistades igale kihile majoneesivõrgu tõmmata.

Nüüd hakkame moodustama oma mitmekihilist salatit:

Esimene kiht (alumine) on kartul (lisa veidi soola);

Teine on pool valmistatud peedi mahust;

Kolmas on porgand;

Neljas – hakitud pähklid;

Viies – pooleks lõigatud kana;

Kuues – praetud sibul;

Seitsmes – riivitud munad (lisa veidi soola);

Kaheksas on kana lõikamise teine ​​pool;

Üheksas (ülemine) on peet (võite segada väikese koguse majoneesiga) ja joonistada peale ruudustik.

Valime kahest granaatõunast seemned ja puistame need paksult oma mitmekihilise ime pinnale ja külgedele. Jätame mitmekihilise struktuuri sisepinnale veidi tera. Eemaldage ettevaatlikult klaas (või purk) ja asetage seestpoolt ettevaatlikult terade kihid. Panime valmis roog külmkappi leotada vähemalt 1 tund. Head isu!

Retsept 3, samm-sammult: granaatõuna käevõru salat pähklitega

  • Kanafilee - 350 g
  • Punapeet - 300 g
  • Kartul - 300 g
  • suur granaatõun - 1 tk.
  • Kreeka pähklid - 60 g
  • Sibul - 2 tk.
  • Majonees - 5 spl. l.
  • Sool - 4 näputäis
  • päevalilleõli - 2 spl. l.
  • Pipar - 2 hernest

Asetage kana rinnafilee keevasse vette.

Keeda kuni valmis madalal kuumusel, lisades piment ja 2 näputäis soola.

Rinna küpsemise ajal koorisin granaatõuna ja tükeldasin teradeks.

Granaatõuna tuleb võtta väga suurelt. Kui ostate just suurt, siis võtke kaks.

Kuumuta praepann päevalilleõliga.

Praadisin sibula.

Keedetud ja veidi jahutatud kanafilee lõika väikesteks tükkideks. Kombineeritud sibulaga.

Sega ja prae koos 5 minutit.

Lase jahtuda.

Keedetud kartulid soolaga. Riivi see jämedale riivile.

Suure keskele ümmargune roog Panin klaasi alla. Laotasin ümber kartulikrõpsud.

Määritud majoneesiga. Asetati teine ​​kiht kana ja sibulat.

Maitsestasin uuesti majoneesiga.

Peete küpsetati ahjus 1,5 tundi 180ºC juures. Hõõrus seda peeneks.

Soovi korral võid peedi lihtsalt keeta.

Panin kreeka pähklid blenderisse. Jahvata maksimaalsel kiirusel puruks.

Pähkleid saab hakkida noaga.

Kombineeritud riivitud peet ja jahvatatud pähklid. Segatakse põhjalikult.

Laotasin pähkli-peedi kihi.

Määrisin peale majoneesi.

Laota viimane granaatõunaseemnete kiht ettevaatlikult üle kogu salati pinna. Ta eemaldas klaasi keskelt.

Ilus ja väga maitsev salat valmis!

Retsept 4: granaatõuna käevõru - salat seentega (samm-sammult)

  • Granaatõun - 1 tk.
  • Kartul - 3 tk.
  • Porgand - 2 tk.
  • Punapeet - 1 tk.
  • Kana rinnatükk - 1 tk.
  • Šampinjonid - 300 gr.
  • majonees

Lõika šampinjonid väikesteks tükkideks ja prae sisse taimeõli, sool.

Keeda kanarind soolaga maitsestatud vees pehmeks, jahuta ja lõika väikesteks tükkideks.

Salati jaoks vali suur ümmargune taldrik, lao välja salatilehed ja aseta keskele klaas, kummuli. Aseta riiv jämedale riivile esimese kihina ümber klaasi. keedetud kartulid. Määrige majoneesiga.

Küpseta porgandid.

Määri kanarind majoneesiga.

Järgmine kiht on praetud šampinjonid, määrige majoneesiga.

Asetage viimane kiht keedetud peet, riivida riivile, määrida majoneesiga.

Kaunista pealt granaatõunaseemnetega, eemalda klaas ja serveeri pidulaual.

Retsept 5: kuidas valmistada granaatõuna käevõru salatit juustuga

  • Kanafilee - 1 tk.
  • Sool - maitse järgi
  • Sibul - 1 tk.
  • Äädikas - ¼ tl.
  • taimeõli - 0,5 tl.
  • Kartul - 2 tk.
  • Kana muna - 4 tk.
  • kõva juust - 100 g
  • Majonees - maitse järgi
  • granaatõun - 0,5 tk.

Enne salati kogumise alustamist peame valmistama kõik vajalikud tooted. Kõigepealt keeda kanarind valmis. Vett, milles seda küpsetame, tuleb veidi soolata. Seejärel keetke kartulid ja munad.

Kui rinnatükk on valmis, eemalda see veest ja lõika väikesteks tükkideks. Salatiroog peaks olema tasane. Asetage tassi keskele kitsas klaas või klaasitäis. Tükeldatud kana asetatakse esimeses kihis ühtlaselt.

Nüüd võta sibul, koori ja haki peeneks. Lisa sibulale äädikas ja taimeõli ning jäta 5 minutiks seisma, et sibul veidi marineerida. Sibulaprotsessi võid teha kohe alguses, kui soovid, et see kaua marineeriks. Nüüd tuleks lihale järgmise kihina asetada ettevalmistatud sibul.

Kartulikiht tuleks määrida majoneesiga.

Järgmisena tulevad peenele riivile riivitud keedetud munad. Laotasime need neljanda kihina laiali ja surume lusikaga õrnalt alla, et salat hästi vormi hoiaks. Ja jällegi mitte palju majoneesi.

Pealmine kiht on kõva juust, riivitud ka peenele riivile. Laota ettevaatlikult välja ja määri tagasi vähese majoneesiga, lusikaga kergelt vajutades, et salati kuju ilusti jääks.

Laota ettevaatlikult välja ja määri tagasi vähese majoneesiga, lusikaga kergelt vajutades, et salati kuju ilusti jääks.

Granaatõun tuleks koorida ja poolelt granaatõunalt eemaldada seemned. Puista salatile ohtralt granaatõunaseemneid. Serveeri Granaatõuna Käevõru salat lauale!

Retsept 6, lihtne: Granaatõuna käevõru - salat ilma peedita

  • granaatõun - 1 tükk;
  • munad - 2 tükki;
  • kanafilee - 500 grammi;
  • porgandid - 1 tükk;
  • kartul - 2 tükki;
  • majonees - 200 grammi.

Kõigepealt peate valmistama ette tooted, mida protsessis vaja läheb. Seejärel peate valima roogi, kus salat on. Peate sellele asetama klaasi, mille ümber peate järk-järgult asetama kihid. Kasutage granaatõunaseemneid, et luua ring, mille sees on valmis salat. Esimene kiht on kana. See tuleb eelnevalt keeta ja väikesteks tükkideks tükeldada.

Kanna kanale kiht majoneesi.

Seejärel peate tegema munade kihi. Selleks tuleks neid keeta, koorida ja tükeldada.

Peale tuleks lisada ka majoneesi.

Järgmine kiht salatis on porgand. Seda tuleb pesta, keeta ja riivida.

Määri porganditele kiht majoneesi.

Siis peate kartulitega tegelema. Seda tuleb hästi pesta, keeta ja koorida. Pärast seda tuleks kartulid riivida ja asetada tassile.

Järgmine kiht on majonees. Ärge unustage ka iga köögiviljakihti soolata. Jääb vaid salat kaunistada. Selleks peate võtma granaatõuna, valima seemned ja asetama need ettevaatlikult peale. Tulemuseks on erkpunane roog.

Siis peate saama klaasi. Seda tuleks teha ettevaatlikult, et mitte kahjustada roogi välimust. Salatikihid peaksid jääma puutumata.

Granaatõuna käevõru salat on valmis, jääb üle vaid maitsta. Hämmastav kombinatsioon Koostisosad ei jäta ükskõikseks isegi tõelisi gurmaane. Salatil on mõlemad ebatavalised maitseomadused, nii hämmastav välimus. Kõik tahavad seda proovida.

Retsept 7: granaatõuna käevõru salat ilma pähkliteta (koos fotoga)

  • Kanafilee - 300 g
  • Peet - 2 tk.
  • Kartul - 2 tk.
  • Sibul - 1 suur pea
  • Majonees - 250 g
  • Granaatõun - 1 tk. (suur)

Pese peet ja kartul hästi jooksva vee all ning keeda pehmeks.

Jahutage keedetud köögiviljad ja koorige need.

Pange kanaliha vette ja keetke pärast keetmist 15 minutit. Seejärel jahuta ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Koori sibul, haki peeneks, prae õlis kuldpruuniks ja jahuta.

Asetage tassi keskele klaas ja asetage kõik koostisosad ringi.

Esimene kiht on tükeldatud filee, kergelt soola ja määri majoneesiga.

Teine kiht praetud sibulat.

Kolmas kiht on jämedale riivile riivitud kartul. Määri peale majonees.

Neljandaks kihiks on jämedale riivile riivitud peet ja majonees.

Pealt kaunistame heldelt käega vajutades kooritud granaatõunaseemnetega.

Eemaldage ettevaatlikult taldrikult klaas ja pange salat külmkappi mitmeks tunniks, või veel parem, üleöö leotama.

Ja siin on kõige ilusam puhvis salat valmis puhkuseks nimega "Granaatkäevõru"!

Retsept 8: granaatõuna käevõru veiselihaga (samm-sammult fotod)

  • keedetud veiseliha 180 g;
  • šalottsibul 3 tk.;
  • keedukartul 2 tk;
  • kreeka pähklid (ilma kooreta) 0,5-1 tass;
  • marineeritud kurgid 2 tk.;
  • kõva juust 40 g;
  • granaatõun (suur) 1 tk;
  • taimeõli 30 ml;
  • majonees 150 ml;
  • magus sinep (Ameerika) valikuline;
  • tilli oksi kaunistamiseks.

Keeda veiseliha kuni valmimiseni, lase jahtuda ja lõika seejärel õhukesteks ribadeks. Koori šalottsibul ja lõika väikesteks kuubikuteks.

Prae šalottsibul taimeõlis kuldpruuniks. Lisa keedetud veiseliha ja lase maitsetel sulada. Prae väga lühidalt, et liha oleks kaetud kergelt pruunistunud koorikuga, seejärel eemalda liha pannilt.

Kui soovite, ei pea te liha praadima;

Võtke laiade külgedega lame plaat. Asetage taldriku keskele ribivaba klaas.

Me ütleme teile ja näitame fotol "Granaatkäevõru" kihtide järjekorda

Esimene kiht. Aseta liha ja sibul ümber klaasi, vormi ühtlaseks ümar kuju ja vajuta spaatliga veidi.

Kata lihakiht majoneesi ja sinepiga (valikuline).

Teine kiht. Riivi marineeritud kurgid jäme riiv ja laske mahlal nõrguda, seejärel asetage see salatisse teise kihina. Katke pealmine kiht majoneesi kaste.

Klassikaline veiselihaga granaatõuna käevõru salati retsept hõlmab kolmandat kihti kõva juust. Juust lisab salatile pikantsust, kuid roa odavamaks muutmiseks võite kasutada keedetud mune. Ärge unustage kihti määrida majoneesiga.

Neljas kiht. Lisa kiht keedetud jämedalt riivitud kartuleid, pintselda majoneesikastmega.

Puista peale viies kiht puru pähkel. Enne tükeldamist on soovitav pähkleid praadida kuival pannil.

Koorige granaatõun mis tahes teile sobival viisil. Saate vilja pooleks lõigata ja kätega tükkideks murda. Aseta kooritud terad taldrikule.

Kata salatirõnga kogu pind ettevaatlikult majoneesikastmega ja puista üleni granaatõunaseemnetega – see jääb viimaseks kuuendaks kihiks. Võtke kohe lähedale salvrätikud, millega salatit ümbritsev taldrik puhastada.

Kui salat on valmis, eemaldage klaas ettevaatlikult. Kaunista salat juustuviilu lille ja tilli okstega. Serveeri salatit laia metalllabidaga, et portsjonit oleks lihtsam.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded