Nucchini roog on hämmastav kombinatsioon õrna maitse ja madala kalorsusega. Lihtne, maitsvad ja kiired retseptid Zucchini roogasid fotosid ja videoid: District Zucchini ja täidisega, rullid ja pannkoogid suvikinist

Zucchini on universaalne toode, millest saab valmistada kümneid mitmekesiseid roogasid. See köögivilja õrna liha on neutraalne maitse ja suurepäraselt koos teiste koostisosadega. Ja sellised omadused, mis on madala kalorsusega ja mikroelementide küllastumise, vitamiinide ja kiudude küllastumise, asetage see toitumistoitumispositsioonidele.

Kuid see nende tervislike köögiviljade toite saadakse maitsev nii palju kui võimalik ja rahul silma, peate teadma, kuidas valmistada suvikõrvits paremale, samuti milliseid puuvilju eelistatud konkreetse retsepti jaoks.

Zucchiku salatid

Salatites võib Zucchini lisada nii toores vormis kui ka pärast termilist töötlemist (praetud või keedetud). Kui retsept nõuab toor Zucchini, on soovitav, et need on väikesed noored puuviljad.

Värske suvikõrvits salat kurgi ja õunaga

Sellise salati valmistamiseks peate võtma värske noore suvikõrvits, lõigake selle rõngastega (või kuubikutega) ja valage keeva veega mitu minutit. Pärast seda asetage salatikaussi asetatud köögivilja, lisage tükeldatud kurk, riivitud roheline õun ja hakitud küüslauk maitsele suure riiv.

Enne lauale esitamist puistage tilliga ja täitke taimse õliga.

Salat suvikõrvits "Korea keeles"

Teise huvitava köögiviljasalati retsept, milles suvikõrvits asetatakse toores vormis, esitatakse järgmises videos.

Ettevalmistuse jaoks on see vajalik:

1 kg puhastatud noored suvikõrvits;
kaks suurte paprikate kaks pooli kollase ja punase paprikaga;
pooled suured tooraine porgandid, mis vastavad rindadele;
3 küüslaugu nelk;
kolm rohelise sibula haru;
1,5 ppm Slaidisoolaga;
taimeõli;
äädika või äädikhape;
1 spl. l. Sahara;
jahvatatud koriander (umbes 1 tl);
jahvatatud punane pipar (umbes 0,5 ppm).

Kuidas kruvida Zucchini?

Fried Zucchini on kõige lihtsam ja samal ajal ilus roog kiirabi käes, mida saab serveerida nii iseseisvalt ja kerge vahemik kala või liha.

Fried Zucchini valmistamiseks on see vajalik:

1 keskmine suvikõrvits,
päevalilleõli,
jahu, sool ja vürtsid.

Zucchini tuleb puhastada koorida ja lõigata rõngad keskmise paksusega. Seejärel taganeb saadud taimsed rõngad jahu jahu jahu segatud soola ja vürtsidega ning praadida kahest küljest pannil päevalilleõli pannil enne kuldse kooriku moodustamist.

Lõpetanud suvikõrvits ülalt saab toiteallikas küüslaugu-hapu kaste, mis annab spetsiaalse pikamaa valmis tassi.

Kuidas küpsetada suvikõrvits ahjus?

Küpsetatud suvikõrvits võib nimetada üks maitsvamaid, madala kalorsusega ja lihtsalt kokk roogasid. Me toome teie tähelepanu mõned lihtsad retseptid kiirabi käes.

Zucchini küpsetatud tomatitega

Küpsetatud suvikõrvits tomatite ja juustuga, peate:

3 keskmise zucchini,
3 Tomatiid,
100 grammi juustu
100 grammi majoneesi,
1 küüslaugu pea,
soola, maitseained maitse järgi.

Zucchini tuleb hoolikalt loputada, puhas ja lõigatud rõngad paksusega 5 mm. Määrige küpsetusplaati taimeõliga ja laguneb suvikõrmustest rõngad lühikese vahemaa kaugusel üksteisest.

Järgmisena valmistame majoneesi, juustu ja küüslaugu kastme. Selleks peab juust olema suure riiv, küüslauguküünte peeneks lõigatud ja segage see majoneesiga. Keedetud kastmega tuleb määrida iga suvikõrvitsirde.

Seejärel panetage tomatite suvikõrvitsirõngaste peal ülespoole juustu ja küüslaugu kastmega ja puista riivitud juustu jääkidega. Nad küpseta suvikõrvits kuumutati 180 kraadi ahju 25-35 minutit enne moodustumist isuäratav koorik.

Zucchini hapukoore kastme all

Selleks, et koostada suvikõrvits hapukoor kastmega, on vaja järgmisi koostisosi:

2 väike suvikõrvits,
mitmed küüslauguküüned,
viilutatud tilli ja peterselli (1 supilusikatäis),
1 tass paksu hapukoore,
200 grammi tahke juustu,
sool, maitseained, taimeõli.

Pre-kooritud suvikõrvits tuleb lõigata kuubikuteks ja volditud kilekotti. Seal, puista soola (maitse), vürtside, peterselli ja lisada mõned taimeõlid. Pärast seda raputage pakendi mitu korda nii, et kõik koostisosad oleksid üksteisega segatud.

Pane saadud segu küpsetusplaadile, ülemine küüslaugu hapukoore kastmega ja puista peenesti riivitud juustu. Pagas saadetakse ahju, kuumutati 220 kraadi, 40 minutit. Valmis tassi on võimalik kaunistada tilli ja peterselli.

Täidisega suvikõrvits

Liha täitmist kasutatakse kõige sagedamini toiduvalmistamise täidisega suvikõrvits. Kuid mitte vähem maitsev ja kasulik on köögiviljadega värvitud suvikõrvits.

Saate valmistada sööki suvikõrvitsast hakklihaga nii messingkapis kui ka tavalisel pannil. See on suur sort ja suvikõrvitsvorm täita täites: saate lõigata "paadid", rõngad, veerud või lihtsalt Käivitage terved köögiviljad.

Enne küpsetamist suvikõrvits täites, peate valima õige puu täidiseks. Eelistus on parem anda väikeste suuruste noortele köögiviljadele - neil on õhuke koor, mis termilise töötlemise ajal omandab õrn maitse.

Lihtne retsept suvikõelade valmistamiseks liha täidisega, mis sisaldab selliste koostisosade olemasolu:

5 väikest noort suvikõrvitsat,
300 grammi liha hakkliha
1 klaasi riisi,
sibulad, porgandid ja tomati (1 tk.),
bunch peterselli
sool, vürtsid, taimeõli.

Valmistage suvikõrvits järgmine:

Esialgu on vaja lõigata puuvilju kolmeks osaks ja paar minutit soolatud vee koorimiseks.
Siis eemaldage liha suvikõrvits ja lõigake see väikeste tükkidega.
Tselluloosi täitmise küpsetamiseks röstitud porgandid ja sibul röstitud päevalilleõli. Pärast seda lisatakse keedetud riis sellesse massile ja pane see aeglasele tulele.
10 minuti pärast hakkliha hakkliha, tükeldatud tomati, vürtse, natuke vett ja jätkake veel 10-15 minutit.
Kui täitmine on valmis, täitke kogu segu, mis on saadud segu poolt, mis on paigutatud küpsetusplaadile ja küpsetatakse ahjus 50 minutit temperatuuril 190 kraadi.

Sukad toiduvalmistamiseks juustu hakklihaga:

3 Zucchini,
leiva purunejad (4 lusikat),
100 grammi juustu,
4 küüslauguküünt,
perelli ja tilli levib (kaunistamiseks).

Pöörake suvikõrvits lõigatakse 2 osaks ja valige südamik - vormi "paadi" kujul kujul. Seejärel segatakse tselluloosi küüslaugu, riivsete ja riivitud juustuga (väike osa juustust tuleb sprripti jaoks jääda).

Saadud segu tuleb täita zucchini paatidega ja puista juustuga. Kõik see pannakse salve, eelnevalt puistatakse leivapuudega ja saatke eelsoojendatud ahjule (kuni 200 kraadi) täpselt tunnis.

Zucchini valmistamine aeglases pliilis

Hautatud zucchini koos köögiviljadega - täiuslik roog toiduvalmistamiseks aeglasel pliitis. Eriti edukas nende köögiviljade kombinatsioon porgandite, sibulaga, paprika ja küüslauguga.

Hautatud suvikõrvits oad

Koostis:

zucchini, porgandid, sibul, tomat (1 tk.),
muna - 1 tk.
1 purk konserveeritud oad,
hapukoor - 200 grammi,
juustu - 100 grammi,
päevalilleõli või oliiviõli,
sool, pipar, rohelised.

Valmistage suvikõrvits oad järgmiselt:

Zucchini, tomati ja sibul on lõigatud kuubikuteks ja porgandid ja juustu hõõruvad jämedat riivist. Muna on veidi piitsutatud ja segatakse hapukoorega.
Multicooker on sätestatud suvikõrvits, sibul ja porgandid ja lülitage "praadimine" režiimi 15 minutiks.
Seejärel lisage tomati ja oad köögiviljadesse, valatud kastmega kastmega hapukoorest ja valmistage ette veel 45 minutit "kustutamisel" režiimis.
10 minutit enne valmisolekut puistati ruumis riivitud juustuga ja peeneks hakitud rohelistega.

Õrn puusärk pajaroog

Teine ebatavaline suvikõrvits, mis võib kergesti valmistada aeglase pliidi abil.

Koostisained pajaroog:

1 keskmine suvikõrvits,
2 muna,
1 keskmise tomati,
hapukoor,
piim,
väike valge jahu
soola ja vürtside (maitse järgi).

Selle roogi küpsetusprotsessi kirjeldatakse üksikasjalikult järgmisel video:

Kuidas päästa Zucchini talvel?

Noorte puuviljade külmutamine

Külmutatud incussus Zucchini võib muutuda suurepäraseks alternatiiviks värsketele viljadele talvel: saate ka maitsev, küpseta kaaviari, välja panna või lisada suppi.

Isegi pärast sulatamist säilitavad need köögiviljad oma kasulikke omadusi ja maitset. Aga kuidas neid õigesti külmutada?

Kõik rohkem kui lihtsalt:

young Zucchini tuleb põhjalikult loputada ja puhastada,
lõika kuubikuteks või rõngasteks
paigaldage puhas pakend külma köögiviljade jaoks ja eemaldage sügavkülmikusse.

Kui teil on külm talv, otsustate neid küpsetada, see on piisav, et neid sügavkülmikust välja saada ja te ei saa isegi sulatada, lisada soovitud tassi või praadida pannil.

Külmutamine täidisega pooltooted

Samamoodi saate külmutada tulevikus ja täidisega suvikõrvits. Selleks on vaja ainult:

alusta RAW, kooritud suvikõrvits täitematerjali liha või köögiviljadest üks ülaltoodud retseptidest (või muu);
asetage need külmutamiseks pakendisse;
panna sügavkülmikusse.

Kui nende aeg tuleb, siis on võimalik ilma sulatamiseta, panna need küpsetusplaadile ja küpseta ahjus.

Konserveerimine

Teine Win-Win versioon on maitsv, et valmistada suvikõrvits talvel - konservinile. Salat, riff, Sota, Adzhika või suupiste, hoolikalt keedetud käed köögiviljade hooajal, muutub uue aasta või piduliku tabeli ja meeldivate mälestuste esiletõstmiseks vasakpoolsest suvest.

Huvitav ja väga lihtne retsept talve suupisteid Zabachkov ja baklažaanist leiate järgmisest videoklipi:

Parim viis värskete köögiviljade valmistamiseks hooaja kohta on lihtsad keerulised nõud, mis võimaldavad säilitada algset maitset ja köögivilja tekstuuri. Simple toite suvikõrvits võimaldab teil hinnata maitse see köögivilja ja kuna lihtsust nende ettevalmistamise, siis tahad minna tagasi neid uuesti ja jälle.

Suvikõela lihtsus väljendatakse selle toiteväärtuses. Zucchini on kuulus väga madala kalorsuse poolest - ainult 24 kalorit 100 g kohta - nii nende regulaarne kasutamine ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik kuju. Seedetrakti haiguste all kannatavate inimeste puhul on suvikõrvits hädavajalik köögivilja, sest keha imendub väga kergesti.

Köögiviljahabi suvikõrvits - klassikaline vene köök. Tänu asjaolule, et seda tassi saab valmistada peaaegu kõikidest kombinatsioonidest kasutavatest toodetest, saate alati rõõmustada oma lähedastega uute maitsete ja maitsetega. Klassikaline hautis on supi ja kuuma vaheline rist, nii et seda saab esitada nii esimese kui ka teise tassi kui suupistena.

Köögiviljahaige koos Zucchi

Koostis:
1 noor suvikõrvits,
2-3 kartulit,
1 pirn,
1 porgand,
1 magus pipar,
1 Tomati,
2-3 supilusikatäit taimeõli,
1 värske roheluse kimp,
Soola ja pipar maitse
Hapukoor maitse järgi.

Kokkamine:
Sibulad lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Kartulid lõigatud keskmise viiludeks. Porgandid lõigatakse õhukeste rõngasteni. Sweet pipart lõigatakse õhukesteks triibud. Leidke lõigatud keskmise suurusega kuubikuteks.
Valmistatud köögiviljad praadida 15 minutit taimse õlis.
Tomati lõigatud viiludeks ja lisage köögiviljadele. Lisa soola ja pipar maitse, kate kaanega ja valmistada keskmise kuumuse umbes 20 minutit. Ära unusta regulaarselt segada tassi nii, et see ei sobi. Kui köögiviljad vabastatakse vähe mahla, lisage vesi. Kui köögiviljad muutuvad pehmeks, eemaldage tule alt ja lahkuge kaane alla mõne minuti jooksul.
Puista hautatud roheliste ja segada. Värske hapukoor rõhutab suurepäraselt selle lõhnava tassi maitset.

Marineeritud suvikõrvits muutub suurepäraseks toiduks kaunistamiseks või kerge suupisteks. Selle roogi valmistamine on köögiviljade eeltöötamine ja järgneva marineerimise. Seda tassi on inspireeritud juudi-rooma retseptist, mis on juba mitu sada aastat. Roomas elavad juudid koristati suveköögiviljade kaupa - sealhulgas suvikõrvits - nende lõikamine ja nende röstimine oliiviõli ja seejärel marinaineerige need värskete maitsetaimede, küüslaugu ja äädikaga. Maitsetaimed ja küüslauk annavad marineeritud suvikõrvits suurepärase maitse ja värskuse.

Koostis:
500 Zucchini,
1 tassi jahu,
1 pirn,
2 küüslauguküünt,
Lapseleht maitse järgi
1 tass õuna äädikat 5-6%,
2,5 klaasi vett,
taimeõli,
Rohelised maitsele.

Kokkamine:
Viilutatud suvikõrvitsrullid jahu ja praadida pannil taimeõlis kuldse värvi. Jagage valmis Zucchini paberist rätikule ja andma õli rada.
Kuumutage väike õli suures pannil, lisage hakitud küüslauk ja õhukesed viilutatud sibulad. Hautatud aeglasel soojusel, kuni vööri muutub läbipaistvaks.
Lisa äädika, vesi ja lahe lehed, tuua keema ja küpseta paar minutit.
Jaga Zucchini suures konteineris, valage sooja marinaad, puista tükeldatud roheliste ja teha jahedad. Katke plastkile ja asetage külmkapis. 12 tunni pärast saab suvikõrvitsat kätte toimetada. Ülejäänud suvikõrvits tuleb hoida külmkapis.
Supp Zucchini peab olema samuti, kui soovite midagi lihtsat ja kiiret. Selle supi maitse on saadud väga õrn ja kreemjas, kuigi see ei tähenda piimatoodete lisamist. See supp hindab taimetoitlasi ja tervislikke toiteldajaid.

Koostis:
1,3 kg Zucchini,
2 väikest sibulat,
2 küüslauguküünt,

5 klaasi vett,
sool ja pipar,
Viilutatud õhukeste õlede suvikõrvits kaunistamiseks.

Kokkamine:
Suures kastrul soojendage õli. Lisage sibulad ja küüslauk ning praadige nõrga tulekahju, segades sageli pehme, kuni 7 kuni 8 minutit. Lisage viilutatud kapsas viilutatud viilud ja kokk, sageli segades, kuni pehme, umbes 10 minutit.
Lisa vesi ja tuua keema. Küpseta, kuni suvikõrvits on väga pehme, umbes 10 minutit.
Puhastage supp segisti või köögiga ühendage homogeense konsistentsiga. Müü soola ja pipart. Kaunista suvised õlgedega suvikõrvits ja serveeritakse kuuma või jahutatud.

Teil on üllatunud, milliseid lihtsaid suvise roogasid saab valmistada mõne minuti jooksul. Zucchini salat rõõmustab teid kergesti, madala kalorsusega ja lihtsusega. Selle salati valmistamiseks on parem võtta noored suvikõrvits väikesed õrna nahaga. Kui soovite anda tassi vürtsikas ja värske aroomi, lisage sellele mõned tilgad sidrunimahla. Selline salat on hea, et teenida praad või praetud kala.

Koostis:
2 prillid riivitud suvikõrvits,
1 tassi riivitud porgandid,
4 supilusikatäit taimeõli,
1 tl suhkur,
Soola ja pipra maitse järgi.

Kokkamine:
Lahtise suvikõrvits pannakse kontorisse ja annavad vedeliku seisukoha 30 minutiks.
Segage suvikõrvits riivitud porgandiga suure salatiskaussiga, lisage või ja suhkur.
Pane salat 1 tund külmkapis, nii et aroomid köögiviljade segatakse, pärast mida see joodetakse soola ja musta pipraga ja teenida.

Omelet koos suvikõrvits on ideaalne hiline hommikusöögiks, õhtusöök ja isegi suupisteid, kui te lõikate see õhukesteks viiludeks. Selline roog võib olla suurepärane alternatiiv banaalsete skrambleeritud munade jaoks.

Koostis:
600 g Zucchini,
6 suurt muna,
100 g riivitud juustu,
2 supilusikatäit värsket tilli,
2 supilusikatäit taimeõli,
1 tl soola,
Must pipar maitse.

Kokkamine:
Keskmises kaussi segage munad, juust ja tilli. Hooaja musta pipraga. Segage õhukese viilutatud suvikõrvits koos soolaga.
Soojendage taimse õli suurel tulel suurel pannil. Lisage suvikõrvits ja praadige, segades Ruddy värvi, 6 kuni 8 minutit. Vala muna segu suvikõrvits. Kate kaanega ja praadige kuni valmisolekuga, umbes 10 minutit.
Eemaldage tulekahju ja keerake õrnalt omleti serveerimisnõuni.

Valguse klapid Zabachkov on üks kõige maitsvamaid viise nautida sel suvel köögivilja. Kook ei võta toiduvalmistamise ajal palju jõudu, kuid avaldub fantaasia, saate seda kasutada ebatavalise küljega praetud liha, lindude või kaladena.

Koostis:
750 grammi Zabachkovit,
1 väike pirn,
1 tassi jahu,
1 tl küpsetuspulber,
250 g juustu,
3 muna,
1/4 klaasi taimeõli,
Maitsema
1 tl soola,
1/2 teelusikatäis musta pipart.

Kokkamine:
Hõõruda riiulile, resti juustule, peeneks hakitud sibulatele.
Kuumuta ahi 175 kraadi. Segage kõik koostisosad suures kaussiga, jättes 1 supilusikatäis juustu.
Pange suvikõrvitsisegu ümmarguse küpsetamise kujuga, määritud õliga. Küpseta 45-50 minuti kooki või kuni kuldpruunini. Puista ülejäänud juustuga. Anna kookile jahtuda 10-15 minutit enne lõikamist.

Zucchini on suurepärane suvine köögivilja, mida on kerge kasvada ja isegi lihtsam süüa. Soft maitse, kõrge vitamiinide ja madala kaloritega suure kaloreid teha suvikõrvits suurepärase lisaks oma tabelis. Sel ajal, millal majapidamisosad ja turud on täis Zucchini, ei tohiks selle köögivilja põllukultuur kaduda ja loodame, et meie lihtsad suvikõrvitsündid aitavad teil neid hooajalisi puuvilju korralikult kõrvaldada.

Kui soovid süüa erinevaid kasulikke toite, siis pöörake tähelepanu suurustele suvikõrvits. See köögivilja on universaalne: see täiendab suurepäraselt suppe, salateid, sobivad suurepäraste suupistete valmistamiseks ja võib isegi saada õhtusöögi, küpsetamise või magustoidu aluseks. Lühidalt öeldes on Zucchini jaoks väga palju retsepte. Kahjuks ei loetleta neid kõiki neid kõiki, nii et teie tähelepanu esitatakse kõige huvitavamad ja lihtsamad võimalused selle köögivilja küpsetamiseks.

lihaga

Seda retsepti võib ehk nimetada klassikalise žanriks. Harjutage suvikõrvits liha ja saad lihtsa, kasuliku, kerge ja maitsva lõuna- või õhtusöögi.

Üks suur suvikõrvits on vaja, sealiha pollogram, üks porgand, üks pirn, kaks tomatit, rohelist, maitseainete maitse- ja taimeõli küpsetamiseks.

Niisiis, te valmistate teise retsepti - samm-sammult - ütleb teile, kuidas seda teha.

1. Valmistage ette tooted. Peske liha ja kuivatage ja puhastage köögiviljad.

2. Lõika liha väikesteks tükkideks.

3. Nüüd tulevad köögiviljad. Sibulad, suvikõrvits ja tomati lõigatud väikesteks kuubikuteks ja veeta porgandid suure riiv.

4. Valage kasaanidesse vähe õli, lase tal soojeneda. Suur tulekahju vähe praadida liha.

5. Lisage vibu ja porgandid. Valmistage ette enne nende pehmendamist.

6. Pange tomati pada ja pange kümme minutit.

7. Nüüd on aeg lisada suvikõrvits. Sweet tassi, kate kaanega ja kustutada kolmkümmend minutit.

8. Aja jooksul valage oma lemmik vürtsid, purustatud rohelus ja segage.

Valikuliselt saate esitada laual hapukoorega ja küüslauguga. Niisiis, vaid kaheksa sammu ja tund aega oma ajast saad maitsva õhtusöögi. Muide, saate süüa teine \u200b\u200bsuvikõrvits ja kartulid. Retsept on sama, ainult liha asemel on kartulid.

Kokk juustu all ahjus

Selle roogi valmistamiseks vajate vähemalt tooteid. Muidugi, Zucchini on parim võtta noori (piisavalt kaks väikest). Sada grammi juustu. Kolm või neli tomatit, mis on ligikaudu võrdsed suvikõela läbimõõduga. Paar spoos hapukoor või majoneesi. Samuti rohelised ja küüslauk, värsked või kuivad.

Peske suvikõrvits, kuiv ja lõigatud rõngad, mille paksus on umbes sentimeetri paksusega. Valmistatud köögiviljad veidi praadida pannil õli või jätke toores, kui te järgite joonist või eelistate tervislikumat toitu. Terav tomatid koos kruusidega paksusega umbes poole asiatimeter. Grind küüslauk, rohelised ja sooda juustu suure riiv.

Nüüd jätkake selle tassi assamblee. See on mugavam teha seda vastupidi, eelnevalt määritud õli. Spistage zucchini, puistaküüslalli puista, puista vähe, määrige hapukoorega või majoneesiga. Katke tomatid kruusidega, lisage rohelised ja juust. Kuumuta ahju 180 kraadi. Saada küpsetusplaat roogaga umbes kolmkümmend minutit.

Teine on hea, sest nad valmistuvad lihtsalt ja kiiresti, nii et saate aega ootamatute külaliste saabumiseks. Serveeri sellist suupiste kuuma või külma, see on hea mis tahes kujul.

Toiduvalmistamine aeglases pliidis Kabachkov ICRU

Ei ole midagi lihtsamat kui toiduvalmistamisel aeglasel pliitil: ma lõigata tooted, viskas kaussi, pane programmi ja nautida valmistuskaitsmete maitseid! Kuccachk Caviar tehakse Blenderi abil, kuid see ei muuda protsessi.

Niisiis, kümme portsjonit vajate:

zucchini polikülogramm;
üks pirn;
kaks porgandit;
üks magus pipar;
kaks või kolm küüslaugu nelk;
värske tilli hunnik;
paar supilusikatäit tomatipasta;
suhkrut, maitse soola pigistades;
neli supilusikatäit taimeõli.

Teil ei ole enam küsimusi, kuidas teineteise süüa lihtsalt kasutage meie retsepti, rulli pankades ja nautige taimse kaaviari kogu talve.

Kõigepealt valmistada tooteid selle käigus häirida. Suvikõrvits ja paprika lõigatakse väikesteks kuubikuteks, peeneks sooda ja sibul, küüslauk ja tilli lihvima.

Moliter Saucepanis valage taimeõli valage sibul ja porgandid. Valmistage "küpsetamine" režiimis kakskümmend minutit. Lisa Zucchini, Bulgaaria pipra, suhkur, sool ja tomatipasta. Valmistage samal režiimis nii palju aega. Ümberkorraldage programm tunni jooksul. Umbes kümme minutit enne toiduvalmistamise lõppu lisage küüslauk ja tilli.

Köögiviljad panevad segistisse ja lihvige kartulipuderisse. Lõpetatud suvikõgumite kaacchini caviar saab talveks kohe või rullida pankadesse.

Teine roog suvikõrvits ja kartulid ahjus

Küpsetatud kartul suvikõrvits on maitsev ja lihtne sööb, mis võib olla peamine taimse tassi või garneering liha.

Kolme kuni viie portsjonite ettevalmistamiseks vajavad järgmised koostisosad.

Ligikaudu pool aologrammi suvikõrvits ja kartulid.
Üks bulgaaria pipar.
Kolm küüslaugu nelk.
Üks sibula sibul.
Paar tomatit.
Rohelised.
Musta pipra tükeldamine.
Soola maitse järgi.
Oliiviõli või päevalilleõli.

Niisiis, kuidas seda tassi küpsetada?

Pane soojenemise ahi ja vahepeal valmistada ette tooteid. Zucchini, kartulid ja tomati Puhastage koor, lõigatud väikesteks kuubikuteks või kuubikuteks. Bulgaaria pipra köha õlgedel. Leek lõigake poolajaid ja vastamata küüslauk läbi ajakirjanduse. Kui te võtate roheliste, siis lihvima seda.

Määrige küpsetusplaadi õliga. See on ühtlaselt jaotama köögivilju: suvikõrvits, kartulid, paprika, sibul ja küüslauk. Sweet, puista musta pipra ja rohelistega. Teine toite kartulite kartulite küpsetatud umbes üks tund, nii et teil peaks olema piisavalt aega. Kuid siiski regulaarselt kontrollida valmisolekut köögivilja nii, et miski ei põlenud.

Me valmistame zucchini pajaroog koos baklažaanidega

Selle pajarooga retsept ei ole nii lihtne selles mõttes, et see on eriline ja on üks toiduvalmistamise saladus. Fakt on see, et Zucchildeliga baklažaanid on suurepäraselt kombineeritud ja tomati lisamine ja spetsiaalne kaste loob erakordne maitse nagu marineeritud köögiviljad. Proovige ja veenduge, et ise!

Küpsetamiseks umbes kuus portsjonit vajate järgmise koostisosade hulka.

Seitse sada grammi Zucchini.
Kaheksasada grammi baklažaanide.
Kuussada grammi tomatite pajaroog ise ja nii palju kaste.
Üks suur paprika.
Kaks vilgub.
Kolm küüslaugu nelk.
Värskelt rohelised (petersell ja tilli).
Paari taimeõli lusikatäit.
Soola ja vürtse maitse järgi.

Me hakkame pajaroog valmistama.

Kui te teete suvikõrvitsist endiselt noori, siis ei saa neid puhastada. Kuid suurte köögiviljade puhul tuleb seda protseduuri teha. Lõika suvikõrvitsirõngad, skoor ja lahkuda leotamiseks.

Vahepeal küpseta kastmega. Selleks paraneb õli kastiilis või pannil, sibul on sibul peeneks lõigatud ja praadida kuni kuldse värvi. Puhastage tomatite koorimine ja püstistage püree. Lisage see pannile vibu ja higi vähe. Kuigi Bulgaaria pipar, puhastage see ja pane see peeneks. Lisage see kastmesse niipea, kui see keeb. Sweet, hooaja ja kokk aeglaselt soojuse umbes kümme minutit.

Lülitage ahi sisse nii, et see soojendaks ja määrida küpsetamise kuju. Baklažaanid ja tomatite lõigatud ringidega, nagu nad tegid suvise. Mainitud köögiviljad, vaheldumisi, lagunemise ringis vastupidi. Nüüd valage keedetud kastmes, puista tükeldatud küüslauk ja rohelised. Saada tassi ahjus umbes tund aega. Soovi korral kümme minutit enne valmisolekut saab puista riivitud juustu pajarooli, kuid ilma selleta see saab väga maitsev.

Nüüd sa tead, et teine \u200b\u200bsuvikõrvits roogasid, baklažaanid on täiesti kombineeritud ja võivad isegi saada pidulikuks õhtusöögiks. Sellist säravat pajaroog võib nimetada tsaariliseks Kussaniks nii välimuse kui ka maitse järgi. Jah, ja tavalisel päeval on see roog üsna sobiv, kui erinevad hautavad ja salatid on juba väsinud.

Rullid Kabachkovist

See roog ei paku küpsetamist, nii et see võib tarnida külma suupistena. Rulli ettevalmistamiseks võtab see väike kogum tooteid, mis kindlasti paljudel inimestel on kodus.

Noored keskmised suvikõrvits - neli tükki.
Sulatud RAWS - kaks pakendit (saab asendada tahke ainega).
Tomatid - kaks tükki.
Mayonnaise - Spoolite paar.
Rohelised - kobar.
Küüslauk - kolm hammast.

Zucchini teise roogade retseptid on lihtsad ja ei vaja spetsiaalseid teadmisi toiduvalmistamisel. Seetõttu saate hõlpsasti palun maitsva suupiste külalistele. Julgelt jätkake toiduvalmistamist!

Peske suvikõrvits, blot paberiga käterätik ja lõigake piki plaate paksusega umbes poolsada. Magus ja lahkuda kümme minutit.

Vahepeal tervendab pannit ja seejärel valage ta taimeõli. Peske roheline ja kuiv, lõigake tomatite väikeste tükkidega. Juust sooda, lisage neile majoneesi, purustatud küüslauk ja segage hästi.

Eelsoojendatud õlis, CRY Zucchini kuni kuldse värvi mõlemal poolel. Kui nad jahutati, jaotavad triibud toores massi. Zucchini laiemas servas pange tükk tomati ja mitu rohelust oksi.

Nüüd rulli hoolikalt rullidesse. Alusta laia valikut Zucchini ja lõpetage ahenemine. Usaldusväärsuse jaoks saate määrata hambaorkiga või sülitamisega.

Zucchini kruusid liha

Me valmistame jätkuvalt külma teise toitu Zaqachi. Retseptid Sellised suupisted eeldavad tavaliselt noorte köögiviljade kasutamist. Aga sa võid võtta suuri suvikõrvits, lõigake südamik ja teie roog näeb välja nagu uus viis. Proovige mõlemat võimalust ja valige oma.

Niisiis, koostisosade loetelu.

Kaks noort suvikõrvits (või üks suur).
Liha hakkliha polkülogramm.
Sihtasutus riis.
Kaks tomatit.
Sada grammi tahke juustu.
Paar majoneesi lusikatäit.
Jahu laadimiseks.
Taimeõli praadimiseks.
Soola ja vürtse maitse järgi.

Pane ahi soojeneda ja vahepeal teha toote ettevalmistamist. Riis hüppas ja hakkida praadida. Zucchini lõigata kaks sentimeetrit ringidega paksusena. Sweet, lõigatud murda jahu ja praadida veidi mõlemalt poolt. Levitage köögivilju ühes reas vastuolulisi, määritud õli.

Lisage riis, sool ja vürtsid hakkimiseks. Pane see segu zucchini või täitke see rõngastele, kui suured puuviljad kasutavad. Kata tomati ringid peal, määrida majonees ja saata ahju kakskümmend minutit. Zucchini teine \u200b\u200broogasid valmistuvad lühikese aja jooksul, eriti kuna valmishakk kasutatakse. Nii et seekord piisab. Viis minutit enne valmisolekut puista tassi juustuga.

Selline suvikõrvits tassi võib muutuda nii igapäevaseks kui ka pidulikuks. Ilus juustukoore suurepäraselt kaunistab rõngaste ja põletamise söögiisu. Valikuliselt kohaldatakse hapukoore või muu kastmega lauale.

Elavmaalane Zabachk Adzhika

Kui te toitate Zucchki Caviar ja soovite panna selle kasuliku köögivilja, siis proovige valmistada äge Adzhika.

Teil on vaja selliseid tooteid:

young Zucchini - kolm kilogrammi;
porgand - polkilogramm;
küps tomatid - pool kilogrammi;
erinevate värvide paprika - polkylogram;
küüslauk - viis pead;
taimeõli - üks klaas;
Äädika - sada milliliitrit;
sool - kaks supilusikatäit slaidi;
suhkur - sada grammi;
punane pipar - kolm supilusikatäit jahvatatud (või kaks kaunali).

Zucchini teise roogade retseptid saab mitmekesistada erinevate vürtsedega, nii julgelt eksperimenti.

Kõigepealt valmistage köögiviljade ettevalmistamine: peske neid ja kuivatage. Bulgaaria paprikatest eemaldada tuum, porgandid ja suvikõrvits puhastada ja lõigata väikesteks tükkideks. Nüüd kõik köögiviljad vahele läbi lihaveski. Lisage sool, suhkur, jahvatatud pipar, või ja üsna segane.

Saadud segu keetke nelikümmend minutit, segage perioodiliselt. Kui kasutate pod piparit, siis on aeg lisada see koos tükeldatud küüslauguga. Stopp Adzhik veel viis minutit. Vala äädikas, tuua keema ja hoidke nii paar minutit. Segu on eelnevalt ettevalmistatud pangad ikka veel kuumad. Lükake need kaanega ja ümbritsege tekk, kuni täielik jahutus.

kana

Ebatavaline ja lihtne saladusi suvikõrvits võib valmistada paar lisamisega kanafilee. Selle tulemusena saad õrna ja maitsva tassi, mida saab pakkuda nii väikestele lastele kui ka täiskasvanutele.

Valmistage ette tooted:

üks väike suvikõrvits;
kanafilee (Twist Gram);
üks keskel porgand;
muna;
veerand piima klaasist;
hunnik roheline sibul ja tilli.

Zucchini, porgand ja filee pesu ja kuiv. Kana ja eelnevalt kooritud köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks. Keerake need segistis ja lihvima. Seal lisage muna, piim ja segage uuesti. Peske roheline ja kuivatage. Peeneks lõigatud, lisage mass ja segage põhjalikult. Saadud tainas nihkub vormidesse ja valmistada paar kakskümmend minutit.

Te saate teha ka sellise teise suvikõela tassi aeglases pliidis. Retsept jääb samaks, lihtsalt küpseta küpsetusrežiimis kolmkümmend minutit.

Võite ravida maitsva oranži kastmega. Ära karda, kana see on täiesti kombineeritud! Võtke kaks supilusikatäit jahu ja supilusikatäis tomatipasta, sojakastme ja tsitrusviljade moosi. Samuti peate pigistama mahla ühest oranžist.

Kuiva pannil praadida veidi jahu. Valage apelsinimahl sellele õhukese joaga, pidevalt segades. Kui segu pakseneb, tehke tulekahju minimaalne. Lisa soja, tomatipasta, moosi ja küpseta veel paar minutit. Jahutatud kastmega pannakse suvikõrvits Souffle'i ja serveeri lauale.

Kefiris

Kas olete juba proovinud Zucchi unikaalseid magusaid teine \u200b\u200broogasid? Foto näitab, millised imelised ja õhu pannkoogid saab magustoiduks süüa. Proovige - te ei kahetse!

Selle retsepti abil saate "hävitada" depressiooniga kefiiri või musta piima. Vajalikud tooted on kindlasti kodus.

Väike suvikõrvits on üks asi.
Kefir (või must piim) on klaas.
Munad - kaks tükki.
Soda - tl põrand.
Jahu - seitse supilusikatäit.
Sool - tl põrand.
Suhkur - maitse järgi.
Taimeõli - praadimiseks.

Peske suvikõrvits, puhastage ja purustage riivist välja. Vedelik vabastatakse, see on vajalik selle tühjendamiseks, seda ei ole vaja. Zucchini massis murda munad, panna suhkru ja soola. Sega hästi. Vala kefiir koos soodaga. Andke massil, et reaktsiooni hallata paar minutit. Seejärel mõjutab see pannkoogide pufiini. Segage uuesti. Nüüd lisage järk-järgult jahu, tükeldavad tükke. Tainas peaks olema homogeenne ja hästi purustatud.

Valage õli pannile, oodake, kui ta kuumutatakse. Ainult siis panna tainas supilusikatäis. Praadida kahest küljest kuldse värvi. Selleks, et pannkoogid oleksid vähem rasva ja kasulikumaks, lisage tainas otse lusikatäis taimse õli. Sel juhul saate praadida kuiva pannil.

Nüüd sa tead, mida saate süüa teine \u200b\u200btoite Zaqachi. Retseptid valivad oma maitse ja rõõmu oma lähedastele. Bon Appetit!

Kõrvitsate ja kurgi lähim sugulane, suvikõrvits, on meie menüü pikaajaline ja kindlalt sisenenud. Selle populaarsust selgitatakse lihtsalt suurepärase maitse ja väärtuslikke dieediomadusi. Kiud, vitamiinide ja oluliste mikroelementide arvukus muudab suvikõrvits asendamatuks toote toitumisvõimsusele, et vähendada kehakaalu ja üldise paranemise keha. Selle ilusa suveköögivilja lihaste arvukus aitab suurepäraselt eemaldada mürgiseid aineid ja kehast räbu. Ja veel, me armastame seda kõigepealt ettevalmistamise lihtsuse ja saadud roogade meeldiva maitse eest. Täna ütleme teile, kuidas suvikõrvits valmistada.

Lõpmatu mitmekesisus retseptid suvikõrvits, kahtlemata tuleks seostada suure populaarsusega selle köögivilja kogu maailmas. Zucchini praadimine ja keedetud, valmistage ette neist salatid ja suupisted, supid, kõrvaltooted ja suur hulk sõltumatuid kuuma ja külma roogasid. Suurepärane kombineerida suvikõrvits enamiku lihatoodete ja lindudega. Spoon hapukoore või mis tahes kerge kaste mitte ainult rikkuda, kuid rõhutada suurepärase õrna maitse meie tänapäeva kangelane ja värsked vürtsikas maitsetaimed aitavad teil süüa suvikõrvits suvel lõhnav ja maitsev roog.

Esmapilgul ei ole Zabachkovi ettevalmistamisel midagi keerulist. Selle taimse õrna liha on äärmiselt kütus ja kergesti võimaldab teil toota mis tahes kulinaarseid operatsioone. Salatites jääb suvikõrvits hämmastavalt värskeks ja krõbedaks pärast kuumtöötlemist muutuvad ebatavaliselt pehmeks, õrnaks ja lõhnavaks ning maitsev marinaad, säilitades värskete köögiviljade vilja, annavad talle uued maitse ja aroomi toonid. Ja veel, vaatamata valmistamise lihtsusele, nõuavad Zucchini roogasid mõningaid nüansi ja isegi trikke teadmisi, mis võimaldavad nende lihtsate suveköögiviljade tõeliselt maitsvaid häireid valmistada.

Täna, "kulinaarne Eden" kogutud ja salvestatud teile nõu ja retseptid, mis kergesti kiirenemist isegi algaja hostesside, kuidas valmistada Zucchini.

1. Zucchini valimisel proovige pöörata teie tähelepanu väikestele puuviljadele kuni 20 cm pikkuse ja kaaluga mitte rohkem kui 300 grammi. Sellised noored suvikõrvitsil on õrn nahk ja pehme seemned, mida toiduvalmistamisel võimaldab teil oma köögivilju täielikult kasutada. Sest valmistamiseks salatid, see on parim parim noor, õrn suvikõlli kuni 15 cm pikk. Aga kui sa tahad salvestada oma köögiviljad värskelt talve keskpaigani, siis peaksite valima suured, küps puuviljad paksud, täielikult moodustunud nahaga . Selliste suvikõrvade kaal ületab tavaliselt 2 kg. Enne ostmist kontrollige hoolikalt iga Zucchini. Vali puuviljad elastse, puutumata naha ja rohelise, säilitades oma värsket jala. Kuivatamine, liiga pehme suvikõrvits, kortsus või kahjustatud nahk, kuivatatud kollane jalg ütleb teile, et see ei ole kavandatud puuvilja esimesest värskusest. Sellisest ostust on parem keelduda.

2. Lihtne värske zucchini salat üllatab teid oma valguse ja õrna maitsega. Abi nuga puhastamiseks köögiviljade puhastamiseks, lõigake õhuke pikad ribad kaks kurgid ja kaks väikest suvikõrvitsat, kuni 12 cm. Keerake köögiviljad salatikaussi, pihustage maitse, segage ja jäta 10 minutit enne mahla moodustumist. Vahepeal tehke tankimine. Segage 4 spl. Kreemi lusikad, 1 spl. Lusikatäis valge veini äädikat, 1 spl. Lusika oliiviõli, 50 gr. Peeneks hakitud roheline tilli, soola ja jahvatatud tsya maitse järgi. Valage köögiviljad valmis tankimisega, segage ja toimivad kohe tabelisse.

3. Noorte Zucchini tükkide tükkide tükkide tükid saab kasutada nii külgkettana kui ka meeldivat suupisteid, kaasas terava kastmega. Kaks suvikõrvits, pikkus kuni 15 cm. Lõika pikad parsidega, paksus umbes 1 cm. Keerake suvikõrvits kaussi, lisage 2 h maapaprika lusikad, 2 h lusikad maapealse oregano, soola ja musta pipart maitsta. Segage õrnalt käed. Sügava pannil kõrge kuumuse Herald 150 gr. taimeõli. Väikesed osad, madalamad suvikõrvits keevas õlis müra ja röstimine 2 minutit kerge kuldne koorik. Lõpetanud suvikõrvits asetage kaelarihma või paberist rätik, et eemaldada liigne õli. Serveeri sooja.

4. Light ja õrn, selgub väga lihtne valmistamiseks suupiste suvikõrvits pähklitega. Üks suvikõrvits, mis kaalub kuni 300 gr. Lõika õhukeste ringidega. Kaussi segisti segu ja lihvima 100 gr. pähklid, 50 gr. Iga tahke juustu ja üks sprig rosmariini. Cracks Zucchini panna küpsetusplaadile, kaetud pagaripaber, pihustus ja pipar maitse. Iga ringi jaoks pannakse välja 1,5 h. Nut massi lusikad. Küpseta eelnevalt eelsoojendatud 180 ° C juures 10 kuni 15 minutit. Võite olla tabelis nii kuum kui külm.

5. Peeklik suupiste suvikõrvits küpsetatud Mozzarella palun isegi kõige nõudlikum gurmaad ja kokk see on väga ja väga lihtne. Üks väike suvikõrvits ja 4 mozzarella palli lõigatakse õhukestesse ringkondadesse. Osa praadimispannid või küpsetusvaru Määrige sulatatud koorõliga, asetage suvikõrvitsiringid, vahelduvad need juustude ringidega. Sung ja pipar maitse, puista 1 spl. Lusikatäis kooritud cedar mutrid, puista või ja küpseta eelnevalt eelsoojendatud kuni 180 ° C 15 kuni 20 minutit. Kohe esitab tabelisse.

6. Londoni jõe kohvikus on hämmastav mahlane ja vürtsikas praetud suvikõrvits. Hellitage seda oma sõprade ja lähedaste tassi, sest seda ei ole raske valmistada. Seitse väikese suvikõrvits, kuni 15 cm pikk. Lõika paksudesse ringidesse. Sügava panniga paranege 3 spl. Oliiviõli lusikad lisavad 2 küüslauguküünt, õhukeste kroonlike ja praadige kuni kuldse värvi. Seejärel vähendage tulekahju keskmiseni, asetage oma suvikõrvits ja praadige need mõlemalt poolt pruunini. Lisa 140 ml praetud suvikõrvits. Keev vesi ja kustutamine madalal kuumusel, kuni kogu vesi avaneb. Lisa 1 spl. Sooduslikult peeneks hakitud rohelise basiiliku või piparmündi, soola ja musta pipraga. Segage kiiresti ja õrnalt ja toimige kohe tabelisse. Selline garneering on täiesti kombineeritud valge kala või kanaga.

7. Delicious ja õrn, Zucchini täidisega kana ja pähklite saadakse. Kaks keskmist suvikõrvitsat lõigake ringid, 6 cm paksused. Tsoonlusikatäis või terav nuga eemaldage hoolikalt keskel ja mõned suvikõrvitsimassid, nii et õõnsad tassid tulevad välja, soola ja kleepuvad need väljapoole ja sees. Üks kanafilee on peeneks häiritud terava nuga, lisage 100 gr. mis tahes riivitud tahke juustu, 50 gr. Purustatud pähklid, 1 spl. Spoon hapukoor, 1 spl. Lusikatäis värsket oregano rohelust või 1 h. Lusikas on maitse järgi kuiv, sool ja pipar. Segage hakkliha põhjalikult ja täitke need kukudistest kurakestega. Vesiõli määrib kaste vormi, pange oma täidisega suvikõrvits, igaüks pannakse väikesele võile ja küpsetage eelnevalt eelsoojendatud 180 ° C juures 40 minutit. Serveeri oma lemmik hapukoore kastmega.

8. Üllatavalt maitsva ja särav muutub Risotto Zucchi ja tomatitega. Kaks väikest suvikõrvits, kuni 20 cm pikkune. Lõika ringidega, 3 väikest tomatid - põrandaringid. Küpsetamise kuju määrib taimeõliga, pannakse välja oma köögiviljad ja küpseta ahjus 40 minutit 200⁰ juures. Maastikas paraneb 3 spl. Oliiviõli lusikad lisavad 15 kuni 20 salvei lehed, röstitud 3 minutit ja eemaldage tulekahju. Laias kastrulis paraneb 2 spl. Oliiviõli lusikad, lisage üks peeneks väljas pirn ja praadige see läbipaistvuseni. Seejärel lisage 2 ½ tassi risotto, nagu Arbrio ja praadimine, segades 3 minutit. Lisage 1 tass kuiva valge veini ja võimaldab tal täielikult aurustada keskmise kuumusega. Üks tass korraga, et lisada 700 ml. Kana puljong, andes talle iga kord täielikult aurustuma. Kontrollige riisi valmisolekut. See peaks olema pehme, kuid siiski kergelt krõbene. Kui riis ei ole täielikult valmis, lisage palju veini või puljongit ja laske neil täielikult aurustada. Lisa valmis värvimine Loo õli Sage, Salt ja Musta pipra maitse järgi. Õrnalt segage, lisage küpsetatud köögiviljad, segage uuesti ja soojendage madal soojust kaane all 3 minutit. Avage valmis tassi plaatidel ja puistage peitlik parmesan.

9. Pannkoogid suvikõrvits on tuttavad kõigile, kuid natuke ticola ja punane vööri annab teie tassi uued maitse ja aroomi toonid. Kuus väikese suvikõrvitsoodat suure riivist, lihav soola veidi ja asetage kaelarile ülejäägi mahla klaasidesse. Sügavas kaussi katkestage kaks värsket muna ja võtke kergelt kahvli. Lisage munas oma suvikõrvits, üks peeneks hakitud punane pirn, 4 spl. Rucoldi värskete lehtede lusikad, 2/3 tassi jahu, 1 spl. Spoon Hapukoor, soola maitse järgi. Segage tainas põhjalikult ja praadige pannil eelsoojendatud pannil taimeõlis. Ülekava hoolikalt - pannkoogid on väga õrnad! Serveeri hapukoorega, mis on kaunistatud lõksu värskete lehtedega.

10. magustoit suvikõrvits? Lihtsalt! 400 gr. Zucchini Stodit suur riiv ja käed vajutage liigse mahla. Wrap kiilu 120 gr. Pehmendatud või, jätkates võita, lisatakse järk-järgult 100 ml. Köögiviljaõli, 2 muna, 200 gr. Sahara, 1 ½ tl pagaripulber, sool ja vanilliini nuga otsas. Segu peksmise jätkamine lisage väikestes osades 300 grammi. Jahu, Zucchini mass, 60 gr. Kakao ja 60 gr. peenelt riivitud tume šokolaad. Tainas valmistamine Spread vormid koogikesi ja küpseta ette eelsoojendatud kuni 180 ° C juures 40 kuni 50 minutit. Kontrollige valmisolekut, surudes puidust hambakangi kooki. Kui hambaork jätab Cupca täiesti kuiv ja puhas - teie Cupcake on valmis. Lõpetatud kook jahtub, eemaldage kuju ja puista sulatatud šokolaadi.

Ja lehekülgedel "Culinaarse Eden" saate alati leida veelgi originaalseid ideid, kuidas valmistada suvikõrvits.

Vabandust Dmitri