Maitsev vorst kondenspiimaga küpsistest. Kondenspiimaga küpsistest valmistatud magus vorst: toiduvalmistamise omadused, retseptid

Magus vorst- maitsev magustoit, mis valmib küpsetamata.

Lisaks on sellel delikatessil palju rohkem eeliseid: saadaolevad koostisosad, valmistamise lihtsus, suhteliselt pikk säilivusaeg ja tohutu valik maitseid.

Vorsti saab valmistada šokolaadi, vanilje, pähklite, rosinate ja muude lisanditega.

Küpsisevorst – üldised toiduvalmistamise põhimõtted

Kasutatakse peamiselt magustoiduks purukook. Märg ja õhulised küpsetised harva võetud. Küpsised purustatakse, kuid mitte tolmuks. Kõige sagedamini jäetakse alles tükid, mis imiteerivad searasva ja muudavad magustoidu ehtsa vorsti moodi.

Mida nad veel panevad:

Pähklid, rosinad, suhkrustatud puuviljad;

Piimatooted (hapukoor, kondenspiim).

Maitse saamiseks võite lisada vanilli. Sageli valmistatakse vorst šokolaadist, kasutades kakaopulbrit või tahvleid sulatades. Kõik koostisosad kombineeritakse ja segatakse. Või ja šokolaad nõuavad mõnikord sulatamist, järgige retsepti.

Kuidas vormida vorsti

1. Kasutades toidukilet. Mass laotakse rulli kujul kilele, kaetakse pealt vaba servaga ja kuju sirgendatakse käsitsi.

2. Pakendis. Magus mass laotakse koti põhja ja jaotatakse selles ühtlaselt. Seejärel mähitakse saadud vorsti mitu korda vaba servaga.

3. Fooliumi kasutamine. Mass laotakse fooliumitükile, mis asetatakse peale ühelt ja teiselt poolt. Vajutage vorsti tasandamiseks kätega ühtlaseks.

Mis tahes meetodil peab magustoit külmkapis tahenema, et moodustuks viilutamiseks tihe vorst.

Retsept 1: šokolaadi vorstiküpsised

Lihtsaim retseptšokolaadivorst, mida saab valmistada isegi laps. Ja kui teie laps soovib köögis töötada, võite julgelt kutsuda ta seda magustoitu valmistama.

Koostisained

300 grammi küpsiseid;

80 grammi suhkrut;

5 supilusikatäit kakaod;

300 grammi kreemjas õlid;

4 supilusikatäit pähkleid (mis tahes).

Ettevalmistus

1. Jahvatage küpsised. Loomulikult võite kasutada köögikombaini või hakklihamasinat. Kuid võite selle lihtsalt kotti panna ja haamriga koputada. Või rulli taignarulli mitu korda.

2. Sega või ja suhkur ning aseta pliidile, kuumuta segu kuni suhkruterade lahustumiseni.

3. Sega küpsisepuru kakaopulbriga.

4. Lisa pähklid. Soovitatav on neid pannil praadida ja seejärel tükkideks lõigata, mis jäljendavad vorstis pekki.

5. Vala sisse võid ja segada.

6. Nüüd peate tegema vorsti. Kuidas seda teha saab, on kirjutatud ülalpool.

7. Lase magustoidul hästi taheneda, lõika seejärel ristlõikega ja serveeri tee või kohviga.

Retsept 2: Kreemjas küpsisevorst kondenspiimaga

Retsept on väga maitsev vorst kondenspiimaga mureküpsistest. Kuna peaaegu kõik tooted on magusad, siis suhkrut me ei lisa. Selles retseptis pole ka kakaod. Aga vajadusel saab lisada.

Koostisained

400 grammi “Jubilee” tüüpi küpsiseid;

2/3 purki kondenspiima;

100 grammi võid;

Ettevalmistus

1. Või tuleb pehmendada. Selleks jätame selle lihtsalt juurde toatemperatuur. Või asetame tüki kuumuse lähedale.

2. Jahvata küpsised puruks, lisa neile vanilliin.

3. Nüüd on võide kord. Hõõru segu kätega nii, et õli jaotuks selles ühtlaselt.

4. Lisa kondenspiim, sõtku plastiliinimass.

5. Saadame aadressile toidukile ja vorm kreemjas vorst.

6. Enne kasutamist jahutage seda vorsti paremini vähemalt 5 tundi.

Retsept 3: Küpsistest valmistatud magus vorst hapukoorega

Kas kondenspiima või piima pole? Küpsistest saad teha magusat vorsti hapukoorega! Ja kui võtad täisrasvane hapukoor, siis saad ka veidi õli säästa. Sel juhul magustoidu maitse ei muutu.

Koostisained

0,4 kg küpsiseid;

80 grammi hapukoort;

80 grammi võid;

50 grammi pähkleid;

Kakao valikuline;

50 grammi suhkrut;

Natuke vanilli.

Ettevalmistus

1. Purusta küpsised ja röstitud pähklid. Aseta kaussi.

2. Lisa kakao.

3. Sega hapukoor suhkruga, lisa vanill ja lase seista, kuni terad hajuvad.

4. Sulata pliidil või.

5. Vala küpsistesse või, seejärel hapukoor ja suhkur ning sega.

6. Vormi magus vorst. Lase taheneda ja maius ongi valmis!

Retsept 4: šokolaadivorst suhkrustatud puuviljadega

Teine versioon magusast vorstist, mis on valmistatud küpsistest, millele on lisatud kakaod. Sellele magustoidule lisavad suhkrustatud puuviljad huvitav maitse ja muutke see originaalseks. Me võtame suhkrustatud puuvilju; maitse ja värv ei oma tähtsust.

Koostisained

500 grammi küpsiseid;

50 grammi suhkrustatud puuvilju;

50 grammi pähkleid;

100 ml piima;

4 supilusikatäit suhkrut;

3 supilusikatäit (või rohkem) kakaod;

1 pakk (200 g) võid.

Ettevalmistus

1. Kui suhkrustatud puuviljad on suured, siis on soovitatav need lõigata väikesteks tükkideks, mis ei ole suuremad kui hernes.

2. Murenda küpsised mis tahes sobival viisil. Kuid kõik pole puru. Umbes viiendik või kuuendik purust on suurem, väikeste tükkidena.

3. Lisa kakao suhkrustatud puuviljadele ja küpsistele. Sinna valame ka pähkleid, mida on soovitav eelnevalt praadida ja hakkida.

4. Pane pliidile piim, lisa suhkur ja vanill, kuumuta ja lisa või. Eemaldage kuumusest niipea, kui õli on sulanud.

5. Ühenda mõlemad massid ja sõtku kätega. Kui mass ei ole järsku väga mahlane, juhtub see väga kuivade küpsistega, siis võite lisada veidi rohkem piima.

6. Vormi vorst ja jahuta.

Retsept 5: Küpsisevorst vahukommidega

Kõige õrnem magustoit, mille valmistamiseks vajate mitut vahukommi. Valged tükid lisavad kakaoküpsistest valmistatud magusale vorstile huvi mitte ainult maitsele, vaid ka välimusele. Parem on võtta tavalised vahukommid, ilma glasuurita ja mitmesugused lisandid.

Koostisained

500 grammi küpsiseid;

150 grammi suhkrut;

150 grammi piima;

4 supilusikatäit kakaod;

3-5 tükki vahukommi;

150 grammi võid.

Ettevalmistus

1. Keeda piim suhkruga ja lülita see kohe välja. Sega ja lisa segule või. Laske sel sulada, kuni purustame küpsised.

2. Purusta küpsised või jahvata köögikombainis peeneks puruks. Sellesse retsepti ei pea tükke jätma, sest kohevad vahukommid toimivad peekonina.

3. Lisa küpsistele piimasegu võiga ja sega läbi.

4. Lõika vahukommid suvalisteks tükkideks ja sega ettevaatlikult magusa massi hulka.

5. Vormi vorst ja lase taheneda.

6. Sama magustoitu saab teha erinevalt. Lõika vahukommid kuubikuteks. Magusast massist teeme 8-10 sentimeetri laiuse riba. Aseta keskele vahukommipulgad ja keera rullina kokku. Lõikamisel saad ilusad tükid, mille keskel on valge täidis.

Retsept 6: Küpsistest valmistatud magus vorst kodujuustuga

Kodujuust on väga tervislik. Ja kui sellist vorsti küpsetate, on see ka väga maitsev! Selle magustoidu teine ​​omadus on kuivatatud puuviljade lisamine, mis muudab delikatessi veelgi väärtuslikumaks.

Koostisained

400 grammi küpsiseid;

100 grammi datleid;

250 grammi kodujuustu;

70 grammi kreeka pähklid;

100 grammi võid;

50 grammi kuivatatud aprikoose;

50 grammi suhkrut.

Retsept ilma piimata. Aga kui kodujuust on kuiv, peate konsistentsi lahjendamiseks valama veidi piima, võib-olla kondenspiima. Samuti võid segu lahjendada hapukoore ja jogurtiga.

Ettevalmistus

1. Kuivatatud aprikoosid ja datlid vajavad pesemist. Kui kuivatatud puuviljad on kõvad, võite neid leotada sooja vett. Seejärel lõigake väikesteks kuubikuteks.

2. Jahvata küpsised puruks ja kombineeri riivitud kodujuustuga. Saate selle kõik lihtsalt kombainis kokku lüüa.

3. Lisa tükeldatud kuivatatud puuviljad.

4. Rösti pähklid, purusta ja lisa samuti magusale massile.

5. Kombineeri või suhkruga ja kuumuta, saatke küpsistele.

6. Sõtkuge meie tainas. Kui plastilisust pole piisavalt, valage piim, lisage kondenspiim või hapukoor. Ja kui üldse midagi pole, siis natuke keedetud vett.

7. Valmista vorst ja pane 3 tunniks külmkappi.

8. Võta välja, lõika ja naudi! Või kostitame oma kalleid külalisi!

Retsept 7: kreekeritest ja küpsistest valmistatud šokolaadivorst

Selgub, et kakaoga magusate vorstide valmistamiseks võite kasutada mitte ainult küpsiseid, vaid ka magusaid kreekereid, näiteks rosinate, vanilje või mõne muuga. Nende lihvimine on keerulisem, kuid kaasaegne tehnoloogia või tugevad naiskäed suudavad kõike!

Koostisained

200 grammi kreekerid;

100 grammi küpsiseid;

120 grammi võid;

150-200 grammi kondenspiima;

4 supilusikatäit kakaod;

50 grammi pähkleid.

Ettevalmistus

1. Jahvatage kreekerid ja küpsised. Võid panna linasesse kotti ja koputada korraliku haamriga. Või kasuta hakklihamasinat või köögikombaini.

2. Lisa pähklid. Neid tuleb ka praadida ja tükeldada. Väikesi tükke ei tohiks teha.

3. Vala sisse kakao.

4. Lisa kondenspiim, seejärel sulatatud või. Sega kõik korralikult läbi ja lase laual seista. Kuivikud imavad hästi niiskust, kui mass muutub järsuks, siis lisa veel kondenspiima või tavaline piim.

5. Vormi vorst kõige mugavamal viisil ja jahuta.

Retsept 8: Butterscotch Cookie Sausage

Nende magusate vorstide valmistamiseks vajate iirist. Võite võtta mis tahes: rippuvad, pakendis või plaatide kujul. Küpsiste asemel võite kasutada küpsisepuru.

Koostisained

200 grammi iirist;

50 grammi võid;

400 grammi küpsiseid;

120 grammi suhkrut;

120 grammi piima.

Aroomi saamiseks võite lisada vanilli, mis tahes essentsi või kaneeli.

Ettevalmistus

1. Toffeed tuleb pakendist välja võtta ja seejärel kastrulisse panna.

2. Lisa piim ja aseta pliidile. Küpseta iirist, kuni see on täielikult lahustunud. Nad hakkavad kiiresti sulama, ärge unustage segada.

3. Niipea, kui iiris on lahustunud, lisa suhkur ja või, tõsta tulelt ja jahuta segu veidi. Kui on vaja lisada vanilli või muud aromaatne koostisosa, siis teeme seda nüüd.

4. Jahvata küpsised ja sega vedela seguga. Soovi korral võid lisada rosinaid, pähkleid, suhkrustatud puuvilju või kookoshelbeid. Kõik need koostisosad harmoneeruvad imeliselt iirise maitsega.

5. Vormi vorst. Kui mass on vedel, siis lase veidi seista. Kuid mitte kauaks, muidu taheneb see kiiresti ja seda on raske vormida.

Retsept 9: Magus küpsisevorst kakao ja rosinatega

Selle šokolaadivorsti valmistamiseks vajate rosinaid. Võite võtta heleda või tumeda, väikese või suure, see pole tegelikult oluline. Vaja läheb ka 2 tahvlit šokolaadi, parem võtta vähemalt 70% kakaod sisaldav, magustoit tuleb maitsvam.

Koostisained

800 grammi küpsiseid;

50 grammi pulbrit;

200 grammi rosinaid;

200 grammi šokolaadi;

120 grammi võid;

200 grammi koort;

100 grammi suhkrut;

2 supilusikatäit kakaod.

Ettevalmistus

1. Sega koor kakao ja võiga. Kuumuta keemiseni ja lülita välja. Pole vaja süüa teha.

2. Keera šokolaadid lahti, purusta kuubikuteks ja viska kuuma segusse. Laske sellel seista, kuni šokolaad sulab. Sega aeg-ajalt.

3. Aseta küpsised kaussi ja tambi nuiaga.

4. Lisa kreemjas segu sulatatud šokolaadide ja võiga. Segage.

5. Pese rosinad hästi, kuivata ja vala magusasse massi. Sega uuesti korralikult läbi.

6. Vormi vorstid ja lase taheneda.

7. Eemaldage kile, keerake sisse tuhksuhkur ja lõika enne serveerimist tükkideks.

Retsept 10: Küpsistest valmistatud magus vorst keedetud kondenspiima ja maapähklitega

Veel üks lihtne versioon vorstist, millel on hea maitse karamell. Ja seda kõike keedetud kondenspiima lisamise tõttu. Minimaalne komplekt koostisained. Kondenspiima võid võtta valmis või küpsetada kodus purgis. Kuid kui otsustate seda teha, vaadake toote koostist. Olenevalt saadavusest taimsed rasvad, kondenspiim ei küpse ja aeg läheb raisku.

Koostisained

200 grammi keedetud kondenspiima;

220 grammi küpsiseid;

60 grammi maapähkleid;

120 grammi võid.

Ettevalmistus

1. Lülitage kohe pliit sisse, pange pannile ja praege maapähklid. Teeme seda kindlasti, sest muidu on pähklid maitsetud.

2. Valage maapähklid ja kuni see on kuum, lisage samale praepannile või. Lase veidi sulada. Kui pähklitel on kile peal, tuleb see eemaldada. Maapähkleid pole vaja purustada.

3. Jahvata küpsised ja sega maapähklitega.

4. Lisa või ja kondenspiim.

5. Valmista vorst, jahuta hästi.

Retsept 11: Magus vorst õlgedest “Bystraya”

Tõesti väga lihtne ja kiire retsept magus vorst, mille valmistamiseks on vaja magusaid kõrsi ja lehma tüüpi komme. Fudge võib olla mis tahes maitsega, kuid see sobib kõige paremini kreemjas lehm lisaaineid pole. See vorst vajab ainult kolme koostisosa.

Koostisained

0,5 kg õled;

0,5 kg “Korovka” maiustusi;

100 grammi võid.

Ettevalmistus

1. Võtke leht pärgament paber küpsetamiseks ja määri õhukese võikihiga.

2. Laota magusad kõrred ühtlase kihina. See peaks olema sama pikk. Kui te ei soovi paksu vorsti, tehke see kaheks leheks ja jagage kõik pooleks.

3. Keera lehmakommid lahti, kombineeri võiga ja pane kuumutama veevann. Võid kommid väiksemaks murda, et kõik kiirem oleks.

4. Vala fudge kõrrele. Silumiseks kasutage lusikat, nii et pulgad oleksid täielikult kaetud.

5. Keera vorst rulli. Teeme seda kiiresti, ära lase fudge’il taheneda.

6. Aseta rull kotti ja külmkappi. Tunni pärast on magustoit valmis.

Vorstimass on universaalne! Ja sellele saab anda absoluutselt igasuguse kuju. Valmistage näiteks kuulsaid kartulikooke. Või veereta kommid pallideks, kata glasuuriga, veereta šokolaadis või kookoshelbed. Saate voolida püramiide, kuubikuid ja muid figuure. Kasutage oma kujutlusvõimet!

Vorstimassi võid kasutada ka sufleepõhja valmistamiseks või želee magustoidud. Teeb hea kooriku omatehtud juustukook. Selleks laotakse mass lihtsalt ühtlase kihina kas külgedega või ilma vedruvorm ja lase külmkapis taheneda.

Vorsti tegemiseks pole vaja kasutada poeküpsiseid ja muud maiustused. Kui äkki jääb suvalisest koogist rullbiskviidi, koogi või kooriku järele, siis võid neid kasutada ka magustoidus. Isegi piparkoogid sobivad. Kuid selliseid tooteid on parem kuivatada ahjus. Ja pidage meeles, et nad vajavad vähem vedelad koostisosad kui muretaignasse.

Moos ja marmelaad on biskviitvorstide jaoks suurepärased täiteained. Nad annavad magustoidu hämmastav aroom. Moosi võib kasutada marjadega, aga ainult ilma seemneteta.

Lihtne ja maitsvad maiustused Need täiendavad alati suurepäraselt tassi või kohvi ning täna soovitan teil valmistada kõige soodsama versiooni tuntud delikatessist - küpsistest ja kakaost valmistatud magus vorst kondenspiimaga. Tõenäoliselt olete seda vorsti vähemalt korra elus proovinud ja kui te pole seda kunagi küpsetanud, on täna õige aeg alustada. Retsept nõuab kõige lihtsamaid ja taskukohasemaid koostisosi, veidi aega ja kannatlikkust. Põhiretsept, ehk meie oma, koosneb neljast põhikomponendist – küpsised, kondenspiim, või ja kakao. Ma arvan, et pole vaja öelda, et kõik komponendid peaksid olema kõrge kvaliteediga et tulemus tuleks sobiv. Nii et alustame protsessiga.

- muretaigna küpsised – 250-270 g;
- või - 100 g;
- kondenspiim - 200 g;
- kakaopulber - 3 spl.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Valmista muretaignaküpsised, võid kasutada tavalisi või lisada pähkleid, rosinaid ja vanilje maitseainet. Murdke küpsised kätega katki ja asetage need blenderi kaussi.




Jahvata küpsised mitu korda “start” nuppu vajutades, tulemuseks peaks olema puru, kuid soovitav on jätta erineva suurusega väikesed tükid.




Lisa juurde liivapuru kakaopulber. Soovi korral võite hakkida ka suvalisi pähkleid ja lisada need kogumassile 100 grammi.




Sega kuivained, vala juurde näidatud kogus kondenspiima.






Lisa maitsevõi. Esmalt eemaldage või külmkapist ja laske sellel täielikult sulada. Või peaks olema lihtsalt pehme, seda pole vaja pliidil sulatada.




Nüüd sega kõik koostisained kätega nii, et tulemuseks oleks “taignatükk”.




Jaga mass kaheks-kolmeks osaks, rulli vorstideks ja mässi need toidukilesse. Aseta vorstid külmkapi riiulile ja jäta tunniks-paariks rahule. Seejärel lõika vorstid tükkideks ja serveeri.





Head isu!
Ja see osutub väga maitsvaks

Milline nõukogude koolilaps poleks šokolaadivorsti proovinud? Küpsisepurust, kondenspiimast ja võist valmistatud delikatess on ehk kõige populaarsem magustoit NSV Liidus. Kogu postsovetlikus ruumis valmistavad seda maiust sageli koduperenaised. Nii et lapsepõlvest pärit retsept elab kaua. Miks me ei valmista seda lihtsat ja lihtsat retsepti juba täna? kulinaarne rõõm sõna otseses mõttes "millestki"? Kogu pere saab õnnelikuks! Tee või kohviga lendab šokolaadivorst hetkega laiali.

Küpsetusaeg - 10 minutit.

Portsjonite arv - 3.

Koostisained

Valmistada maitsvat šokolaadivorsti vana retsepti järgi, mis on säilinud juba NSVL aegadest, mil perenaised otsisid kõige lihtsamat ja. saadaolevad valikud Koduste maiustuste valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:

• küpsised - 500 g;
• või - 200 g;
• kondenspiim - 1 purk (st 380 g);
• kakaopulber - 5 tl.

Märkus! Selle ettevalmistamiseks populaarne magustoit Võite kasutada kõige odavamaid ja lihtsamaid küpsiseid. Suurepärane lahendus on “Juubel”.

Kuidas valmistada kondenspiimaga küpsistest šokolaadivorsti

Paljud kaasaegsed koduperenaised, kes hindavad oma vaba aega väga, keelduvad sellise populaarse ja uskumatult maitsva magustoidu valmistamisest. Tegelikult on küpsiste ja kondenspiima segul põhinev šokolaadivorst uskumatult kiire ja lihtne valmistada. Siin pole kära. Proovime järele!

1. Sees väikesed tükid purusta küpsised. Saate selle lihtsalt oma kätega purustada.

1. Sega pehmendatud või (spetsiaalselt kuumutada pole vaja, lihtsalt võta toode umbes tund enne valmimist külmkapist välja ja jäta lauale) kondenspiimaga. Maiustusi pole vaja küpsetada. Vaja on kõige tavalisemat kondenspiima. Lisage sellele segule kakaopulber. Segage kõike hoolikalt, kuni mass muutub homogeenseks ja sarnaneb kreemiga.

1. Lisa magusale šokolaadisegule küpsisepuru. Segage kõik uuesti põhjalikult (selles etapis võib teil olla mugavam kompositsiooni otse kätega segada). Laota tööpinnale toidukile. Aseta sellele šokolaadisegu. Mähi toode tihedalt toidukilesse. Kinnitage kindlasti servad tihedalt. Andke töödeldavale detailile tõelise vorstirulli kuju.

Märkus! Muide, šokolaadivorsti algset hakkliharetsepti saab lahjendada teiste toodetega. IN nõukogude aeg koduperenaised lisasid kompositsioonile sageli hakitud pähkleid. Võite kasutada nii maapähkleid kui kreeka pähklid ja sarapuupähklid. Maitsev on ka siis, kui hakid marmelaadi peeneks ja lisad sellele magusale segule.

1. Saatke magusus 2-3 tundi sügavkülmik. Jääb üle vaid toidukile eemaldada ja delikatess viiludeks lõigata. Tee või kohviga läheb see magustoit koheselt ära. Aga ära lase end liiga ära. IN šokolaadi vorst valmistatud küpsistest ja kondenspiimast, tohutu summa kaloreid.

Nautige oma teed!

Šokolaadivorst küpsistest kuni klassikaline versioon kondenspiima lisamisega - üks kõige enam heledad magustoidud minu lapsepõlv. Mulle väga meeldis see maagiline delikatess: see on nagu vorst, aga see on magus, magus, šokolaadine, eelšokolaad! Ja selline ime saavutatakse ilma selliste seadmete osaluseta nagu ahjud või aeglased pliidid, millele hoolitsevad emad tavaliselt ei luba lastel läheneda. See tähendab, et isegi laps saab magustoidu valmis teha vaid mõne minutiga.

Peaasi on pakkuda vajalikud tooted, räägi protseduurist ja võid lõõgastuda, rahulikult teed rüübates ja vaadates, kuidas su laps köögis loob. Kuid olge ettevaatlik, koostisosad on liiga ahvatlevad: siin on küpsised, kondenspiim ja kakao, veenduge, et need ei häviks enne, kui meie magustoit neist valmistatakse.

Vajalikud koostisosad

• 300 g purukooki;
• 150 g võid;
• 3-4 supilusikatäit kakaopulbrit (kuhjaga);
• 150 g kondenspiima.

Alates määratud kogus koostisosadest saab 4 umbes 25 cm pikkust vorsti.

Samm-sammult ettevalmistamine

Haki küpsised noaga peeneks. Küpsised võid panna kilekotti ja taignarulliga purustada (sel juhul ära pinguta üle, et küpsiseid mitte pulbriks muuta). Taignarulliga töötamine nõuab aga füüsilist pingutust, samas kui noaga küpsiste hakkimine on lihtsam ja kiirem.

Asetage või väikesesse sügavasse anumasse ja sulatage see teile sobival viisil: veevannis või mikrolaineahjus.

Lisa võile kakaopulber ja sega hoolikalt, kuni mass muutub ühtlaseks ja kõik tükid on lahustunud. See protsess on lihtne ja kiire (see võtab vaid paar minutit).

Tõsta tükeldatud küpsised sügavasse taldrikusse või kaussi, lisa või koos kakao ja kondenspiimaga.

Sega segu lusikaga hoolikalt läbi, püüdes tagada, et kakao või ja kondenspiimaga jaotuks ühtlaselt. Vorstisegu on valmis.

Nüüd valmistame pärgamendi vorstide rullimiseks. Lõika pärgamendist umbes 25 cm pikkused tükid. Määrige umbes pool pärgamendist (ühest servast). taimeõli. Jaotame vorstimassi pärgamendi määritud serva lähedale pikaks vorstiks, taandudes servadest vähemalt 5 cm võrra.

Mähkime pärgamendi, tõmmates seda pidevalt nii, et see sobiks tihedalt massi pinnaga. Keerake pärgamendi otsad otstes tihedalt kokku.

Teine võimalus on tulevane magus vorst fooliumisse mähkida. Fooliumit ei pea määrima, kuid hiljem on seda raskem lahti keerata.

Aseta valmis vorstid mitmeks tunniks külmkappi, kuni mass taheneb. Ja siis keerame pakendi lahti ja lõikame suurteks rõngasteks.

Kuidas ja millega magustoitu serveerida

Küpsistest valmistatud magus vorst on valmis! See magustoit on suurepärane lisand hommikune tass kohvi. No kas pole imeline algus päev?

Paljude jaoks on šokolaadivorst lapsepõlve maitse. See oli alati maitsvam kui poekordid, isegi kõige kallimatest kohvikutest, sest sageli valmistasid seda lapsed ise. See on üsna lihtne, kuid uskumatult maitsev!

Nüüd ei saa keegi kindlalt öelda, kes esimesena sellise maiuse loomise idee välja tuli. Võib-olla tuli see pähe mitmele taiplikule emale, kes soovis oma lastele meeldida looduslik magustoit. Ja samal ajal valmistage külalistele midagi tee jaoks.

Vorst on väga sarnane kuulsale kartulikoogile, millest samuti valmistatakse saadaolevad tooted. Tõsi, need erinevad välimuselt ja üllataval kombel ka maitselt. Isegi kui teete “Kartulist” vorsti, tuleb ikkagi vale maitse. Saate seda proovida ja ise veenduda!

Kõik vorstid valmistatakse samal põhimõttel: küpsise, biskviidi või muu kuiva magusa koostisaine baasil valmistatud paks mass keeratakse rulliks, mis tuleb seejärel külmutada. Toatemperatuuril ei ole selline magustoit tihedat kuju, nii et hoidke seda alati külmkapis.

Selle maiustuse retsepte on sama palju kui koduperenaisi. Tihti läheb sinna sisse kõik, mis majas on: šokolaad, pähklid, marmelaad, vahukommid, mesi, seemned jne. Ja olenemata sellest, mida lisate, osutub see alati uskumatult maitsvaks!

Sellise vorsti saate valmistada isegi vanillikaste või muud koort kasutades, kuid esialgne retsept on üsna lihtne - mis tahes küpsisest, eelistatavalt muretaignast. Tavaliselt muudetakse üks osa sellest väikesteks puruks ja teine ​​purustatakse tükkideks. Lõikamisel osutub see tõesti pekitükkidega vorsti sarnaseks massiks. Ainult vorst on magus, tume ja maitsev.

On ka selliseid retsepte dieetvorstid, kuid täna pole neist kasu. Kui soovite meenutada lapsepõlve maitset, soovitame peatuda toitvate, kuid nii tuttavate vorstide juures.

Šokolaadivorst: retsept pähklitega

Küpsetusaeg

kalorisisaldus 100 grammi kohta

Kuidas süüa teha:

Näpunäide: kakao asemel võite kasutada umbes 50 g mis tahes šokolaadi.

Pühendatud kõigile keedetud kondenspiima austajatele! Uskumatult õrn vorst, mida tahaks iga päev süüa.

Kui kaua: 2 tundi ja 15 minutit.

Mis on kalorite sisaldus: 410.

Kuidas süüa teha:

1. Eemaldage või eelnevalt külmkapist. See peaks olema pehme, kuid mitte mingil juhul sulanud. Peate selle tükkideks lõikama;
2. Eemaldage kondenspiim purgist väikesesse kaussi ja lisage või. Segage segu kahvliga, kuni see on homogeenne. Lisage veidi vanilli ja segage uuesti;
3. Jahvata biskviitküpsised kas blenderi või hakklihamasinaga ja sega osade kaupa võisegusse. Segu peaks olema jäik. Laske sellel kümme minutit seista;
4. Aseta kogu mass korraga toidukilele laotatud, keera rulli ja otse sisse toidukile viia külmkappi. Jäta kaheks tunniks tahenema.

Näpunäide: selle asemel küpsised võid kasutada mis tahes muud, aga mida kõvem see on, seda kauem peab see enne külmkappi panemist kondenspiimaga kausis seisma.

Traditsiooniline küpsistest ja kakaost valmistatud vorst

Peaaegu traditsiooniline retsept vorstid, millesse saab hõlpsasti lisada kõike, mida hing ihkab. Enamik vorstiretsepte põhinevad sellel alusel.

Kui kaua: 1 tund ja 40 minutit.

Mis on kalorite sisaldus: 442.

Kuidas süüa teha:

1. Purusta küpsised oma kätega võimalikult peeneks. Väikesed purud loovad seejärel õrna konsistentsi;
2. Kuumuta pannil veidi erinevaid pähkleid ja seejärel haki need noaga. Tükid võivad olla mis tahes suuruses, mis teile kõige rohkem meeldib;
3. Sega ühes kausis pähklid ja küpsised;
4. Sega potis või (pehmendatud), koor, kakao. Pane põlema;
5. Sega pidevalt ja lisa osade kaupa suhkur. See peaks täielikult sulama;
6. Ühenda piimamass küpsistega ja sõtku paksuks, kuid mitte kuivaks šokolaaditainaks;
7. Koguge sellest massist silikoonmati abil vorst, saatke see külmkappi tahenema;
8. Pärast seda tuleb seesamiseemned lauale puistata ja vorsti selles veeretada.

Näpunäide: et seesamiseemned ka oma maitset tugevamalt esile tooksid, võid neid koos pähklitega kuumutada.

Retsept hapukoorega

Hapukoor muudab selle magustoidu oma rasvasisalduse tõttu õrnemaks, niiskemaks ja leotab küpsiseid hästi. See pole halvem kui kreem!

Kui kaua: 2 tundi.

Mis on kalorite sisaldus:

Kuidas süüa teha:

1. Jahvatage üks osa kakaost pulbriks ja teine ​​​​mis tahes suurusega puruks;
2. Esmalt segage suhkur kakaoga, seejärel lisage pehme või ja jahvatage kõik kolm koostisosa kahvliga;
3. Seejärel valage hapukoor, segage uuesti;
4. Vala juurde piim ja pane kogu segu tulele. Jätkake segamist, kuni segu muutub veidi paksemaks. Pärast keetmist hoidke mitte rohkem kui kolmkümmend sekundit, seejärel eemaldage;
5. Lase veidi jahtuda, lisa esmalt küpsisepulber, sega, lisa jäme puru;
6. Saadud paksust massist tuleks vormida vorst ja hoida seda poolteist tundi või nelikümmend minutit külmkapis sügavkülmas.

Näpunäide: suhkru ja või jahvatamise hõlbustamiseks võid suhkru asemel kasutada tuhksuhkrut.

Vorsti saab kaunistada. Seesamiseemnetes rullimise eeskujul võid veeretada ka kookoshelvestes, lisaportsjonis kakaos, pähklites, mooniseemnetes, seemnetes - nii nagu süda ihkab.

Kõiki neid koostisosi saab sisse panna. Ja kasutage ka kuivatatud puuvilju. Selleks on soovitatav neid eelnevalt vees leotada, et need paisuks ja muutuksid pehmemaks. Seejärel kuivatatud aprikoosid kuivatatud õunad või pirnid, ploomid võib tükeldada väikesteks tükkideks ja rosinad jätta terveks.

Vorstis näevad huvitavad välja ka erinevad kummikarud, eriti kui need on värvilised. Ka tarretisetükke võib ettevaatlikult massi sisse pista ja siis rulli keerata. Samamoodi lisa väike kogus vahukomme, aga siis peab mass külm olema, muidu vahukommid lihtsalt sulavad ja näevad koledad välja ning muutuvad kleepuvaks.

Mõned katsetajad lisavad magustoidule piparmündilehti või sidruni-, apelsini- või laimikoort. Võite võtta absoluutselt kõiki pähkleid: india pähkleid, mandleid, brasiilia pähkleid, maapähkleid. Kõiki neid tooteid saab kasutada roa kaunistamiseks.

Harvem järgijaid tervislik toitumine lisa siia värsked puuviljad, näiteks õunad või banaanid. Võite võtta konserveeritud ananassid või kaunista külmutatud vaarikatega. Ja isegi lihtsalt segage piima või koore asemel moosi! Alati võib leida eelarve valik, ei jää alla kõige kallimale.

Vorsti tervislikumaks muutmiseks võite ise küpsiseid valmistada. Näiteks kaerahelbed või porgand. Nende küpsiste eeliste säilitamisel kantakse need üle šokolaadi magustoit. Seda saab serveerida mitte ainult tee või kohviga, vaid ka jäätisega.

Šokolaadivorst - suurepärane lahendus olenemata sündmusest. See võib olla sõprade või külaliste saabumine või väike kodune puhkus, ja lihtsalt soov ennast ja oma lähedasi hellitada. Magusus saadakse absoluutselt alati, ilma täpseid proportsioone, koostisainete täpsust või erilisi oskusi nõudmata. Ja kas on midagi maitsvamat kui lapsepõlve maitse?