Roosimoos: kuidas roosimoosi õigesti keeta. Roosi moos

Nägin, et teeroos õitseb ja tuli meelde, et pean roosi kroonlehtedest moosi keetma: retsept on kõige lihtsam. Varem ma ei võtnud seda tõsiselt ja mõtlesin, milleks see mõeldud on, ning pidasin kasulikkuse teemalisi lugusid muinasjuttudeks. Kuid olles seda proovinud, võin kindlalt öelda, et see aitab ravida kurku ja isegi köha. Kuid see ei tähenda, et peate kõik ravimid ära viskama ja ainult nendega ravima, vaid kasutage seda abistava toime saavutamiseks ja kiiremaks taastumiseks.

Roosat moosi soovitatakse sageli mao toimimise parandamiseks ja selle raviks. See retsept aitab teil vabaneda kurguvalu, stomatiidi, kurguvalu ja leevendada bronhiiti. Seda võib anda ka lastele, kuid väikestes kogustes, kui lapsel pole allergiat.

Ja ka teeroosimoos see retsept see osutub väga maitsvaks ja seda saab lisada teele, mis muutub uskumatult aromaatseks. Soovitan ka teil seda teha!

Koostis:

• Teeroosi kroonlehed - 250 g
• granuleeritud suhkur - 650 g
• Poole sidruni mahl
• Vesi - 100 ml.

Valmis moosi kaal – 700 g

Kuidas teha roosi kroonlehtedest moosi

Alustuseks peate enne teeroosi kroonlehtedest moosi valmistamist selle kohe ära rebima. Kui pung on täielikult avanenud, tulevad kroonlehed lahti juba vähimagi puudutusega, mis on täpselt see, mida ma vajan. Ma ei puuduta neid, mis pole veel täielikult avanenud. Selle tulemusena korjasin 250 grammi kroonlehti ja panin need kohe kurni ning loputasin korralikult läbi, et putukaid ei jääks.

Seejärel täidan need 325 grammi suhkruga ja lisan sidrunimahl poolest sidrunist.

Segan põhjalikult, justkui vajutades, nii et kroonlehed vabastavad mahla ja jätan selle segu 6 tunniks.

Selle aja jooksul eraldub veelgi rohkem mahla ja kroonlehed pehmenevad.

Purgid ja kaaned tuleb steriliseerida, et mitte rikkuda roosi kroonlehtede moosi, mis selle retsepti järgi osutub lihtsalt suurepäraseks. Selleks panen väikeses kastrulis vee keema, seejärel panen selle peale resti ja asetan purgi tagurpidi. Steriliseerimiseks piisab 2–3 minutist. Ärge unustage ka kaaneid, kuid nende jaoks piisab minutist.

Keedan ülejäänud suhkru ja veega suhkrusiirup, selleks segan need läbi ja panen keema. Seejärel valan selle siirupi kroonlehtedesse ja jätkan keetmist 20 minutit. Selle aja jooksul ärge unustage mitu korda segada, et see põhja ei kõrbeks.

Tõstan selle ettevalmistatud purkidesse ja keeran kaane tihedalt kinni või keeran võtmega kokku, olenevalt sellest, milliseid purke eelistate.

Jätan purgid jahtuma ja roosi kroonlehtedest tervislik moos ongi valmis, retsept on kõigist sarnastest kiireim, sest muul moel tuleb seda mitu päeva keeta ja kõik pole sellega nõus.

Ärge jätke neid lilli mööda, kuna selle kasulikkus on testitud ja tõestatud. Head isu!

Igal aastal avan ettevalmistushooaja varakevadel, katsetades moose alates erinevad taimed, lilled, kroonlehed jne Need on võililled, akaatsia ja leedri õied, rohelised kreeka pähklid...

Sel aastal avasin koristushooaja roosi kroonlehtede moos.

Mul on kaks tohutut Krimmi teeroosi põõsast.

Olen palju proovinud erinevad retseptid, ja nüüd valmistan süüa vana retsept- lihtne ja maitsev. Isegi mitte nii, vaid nii: maitsvamaks ei lähe! Ja ilma suurema tülita - 40-50 minutit ja moos ongi valmis.

KOHTA raviomadused Roosi kroonlehti saate lugeda Internetis, nii et ma ei tõmba teid selle teabega kõrvale, kuid soovitan teil seda lugeda üldiseks arenguks, motivatsiooniks ja lihtsalt hea tuju jaoks.

200g roosi kroonlehtede jaoks läheb vaja 250-300ml vett (klaas või veidi rohkem on maitse asi), 600g suhkrut ja umbes teelusikatäis sidrunhapet.

Korjame roosi kroonlehed ära. Kuidas värske lill, need ilusam moos. Ma korjan lilli kord kahe päeva jooksul või isegi iga päev. Ja alati varahommikul, sel kellaajal sisaldavad kroonlehed suurim arv eeterlikud õlid, ja moos osutub lõhnavaks ja maagiliseks.

Kaalume ära kitkutud kroonlehed, kallame kastrulisse, lisame ettenähtud koguses vett ja keedame 15 minutit, kuni kroonlehed muutuvad pehmeks. Valan kohe keeva vee (pärast vee keetmist veekeetjas), see on kiirem. Pärast kroonlehtede keetmist tuleb valada vesi, milles kroonlehed keedeti, teise kaussi, lisada suhkur ja keeta siirup. See on retsept. Kuid aastate jooksul katsetades ja kogemusi omandades mõistsin, et see pole vajalik.

Teen nii: pärast kroonlehtede küpsemist vala samasse kaussi suhkur ja sega, kuni suhkur lahustub.

Küpseta madal kuumus 30 minutit.

Küpsetamise ajal lisage teelusikatäis sidrunhapet. Mõne sekundi pärast hape lahustub ja saate ilusa moosi roosa värv. Kui maagiat ei juhtu, lisage veel pool lusikatäit hapet. Kui nõutud 30 minutit on kuumalt möödunud, valage moos purkidesse ja keerake kinni.

Põhipunktid: siirup ei tohiks olla väga paks. Kuumana tundub isegi vesine (nagu moos). Ära lase sellel end häirida. Kui moos on jahtunud, veendute, et kõik on korras.

Seda moosi võib tarbida aastaringselt. Me armastame jäätist roosi kroonlehtede moosiga - see on suvel (soovitan!) ja talvel on see muidugi tee. Mõlemal juhul naudite aroomi, värvi, maitset, saate oma vitamiiniannuse, mineraalid ja hea tuju.

Head isu!

Teabeks mõned faktid.

vene keeles rahvameditsiin roosi kroonlehtedest valmistatud preparaate klassifitseeritakse limaskesteks, kergelt kokkutõmbavateks aineteks ja neid kasutatakse kõhulahtisuse, kõhuvalu, kopsuhaiguste, ülaosa katarri korral hingamisteed, limaskestade põletik seedetrakt, kollatõve ja isegi koolera, gripi ja hingamisteede haiguste puhul, loputuste ja pesude kujul suuõõne; Haavanditele puistatakse roosi kroonlehtede peeneks purustatud pulbrit ja seda kantakse erüsipelastest kahjustatud piirkondadele.

Roosipreparaate võetakse suu kaudu kõhuvalu korral; kombinatsioonis äädikaga - nakatunud haavade jaoks; veiniga immutatud roosi kroonlehed - maohäirete ja günekoloogiliste haiguste korral; värsked kroonlehed - välispidiselt erüsipelade jaoks; kroonlehed segatuna meega - igemehaiguste korral ja koos meeveega - palavikualandajana.

Roosi kroonlehti kasutatakse C-vitamiini ja anthelmintikumina. Soovitatav on võtta kõhulahtisuse, hemorroidide ja üldtugevdava vahendina, samuti konfituuri ettevalmistamiseks.

Roosi kroonlehti kasutatakse maksa- ja südamehaiguste korral. Varem kasutati apteekides roosi kroonlehti roosivee, roosimee, hoidiste, roosisiirupi ja roosiõli valmistamiseks. Roosivett kasutati silmahaiguste puhul losjoonina.

IN toiduainetööstus roosi kroonlehtede maitsega tee, maiustused, alkoholivaba ja alkohoolsed joogid, kroonlehtedest valmistatakse moosi.

Ravim Rozanol loodi roosiveest ja želatiinist, mis leevendab soolestiku spasme, suurendab sapi eritumist ja hävitab. sapikivid. Roosi eeterliku õli kasutamine kõrvaldab tõsised südame rütmihäired (selle toime tulemusena kaovad sidekoe armid pärast müokardiinfarkti);

Roosiõli on parem kui kõik spasmolüütikumid, leevendab turset ja tõstab südameveresoonte toonust. Roosivee ja roosiõli mõjul väheneb kolesterooli hulk sapis, mis viitab kivide tekkeriski vähenemisele.

Valentina Nivina jagas retsepti

Saatke oma retseptid ja fotod, ja postitame need kindlasti oma veebisaidi lehtedele. Tähtede jaoks kasutage vormi "".

Vana-Rooma elanikud kohtlesid roose alati aukalt. Nad hindasid nende ilu, eeliseid ja õrn maitse roosi kroonlehtedest valmistatud toidud. Tänapäeval rõõmustavad meid ka meie lillepeenardes roosid oma iluga ja perenaised valmistuvad maitsev moos roosi kroonlehtedest.

Tee roosi kroonlehtede moos aeglases pliidis

Kui teile meeldib moos ebatavalised koostisosad, siis oleme valmis teile rääkima, kuidas kodus kroonlehtedest maitsvat lillehõrgutist valmistada. Teie lähedased ei oska isegi arvata, millist koostisosa te magustoidu valmistamisel täpselt kasutasite.

Koostis:

• 155 g teeroosi kroonlehti;
• 455 g magusat liiva;
• 215 ml vett (külm);
• 1/3 teelusikatäit hapet (sidrun).

Küpsetusmeetod:

1. Moosi jaoks vajame värskelt lõigatud kroonlehti, võite kasutada mitut sorti teeroosid. Kroonlehtede enda värv ei oma tähtsust, kuna retseptis kasutatakse sidrunhapet ja valmistoode saab punase varjundi.
2. Valage kroonlehed kaussi, valage vett ja lülitage seade sisse režiimile "Aur", aeg 20 minutit.
3. Pärast signaali lisage magusaine ja sidrunihape, lülitage režiimile "Hautis" ja seadke taimer üheks tunniks.
4. Keetmise ajal segage moosi perioodiliselt pärast signaali, saate seda kohe tarbida või rullida steriilsetesse purkidesse.

Roosi kroonlehtedest vana retsepti järgi tehtud maius

Täna on olemas erinevaid valikuid moos lille kroonlehtedest, kuid vana retsept on kõige tõestatud ja lihtsam.

Koostis:

• 215 g kroonlehti;
• 280 ml vett;
• 580 magusat liiva;
• teelusikatäis sidrunhapet.

Küpsetusmeetod:

1. Et moos oleks aromaatne ja maitselt hämmastav, on parem kroonlehed hommikul koguda. Just sel kellaajal nad jälgivad suurepärane sisu eeterlikud õlid.
2. Vala kroonlehed kastrulisse, vala peale vesi ja keeda 15-20 minutit, kroonlehed peaksid muutuma pehmeks.
3. Pärast vala kroonlehtede alt vesi teise kastrulisse, lisa magusaine ja keeda siirup. Seejärel paneme sellesse kroonlehed, lisame sidrunhape ja keeda moosi pool tundi.
4. Siirup ei tohiks kuumana osutuda pisut vedelaks, kuid jahtudes muutub moos paksemaks.
5. Valmis lillede magustoit rulli steriliseeritud purkidesse.

Kodune retsept

Erinevalt kõigist marjamoos, roosi kroonlehtedest valmistatud maius valmib palju kiiremini, kuid maitset hindate ise.

Koostis:

• 355 g kroonlehti;
• 850 g magusat liiva;
• üks sidrun;
• klaasi vett.

Ostetud Hollandi roosid absoluutselt ei sobi, kuna sisaldavad palju kemikaale. Vajame värskeid kroonlehti otse põõsast, lõhnavaid ja keskkonnasõbralikke.

Küpsetusmeetod:

1. Enamik peamine koostisosa moosis - need on teeroosi kroonlehed. Ja siin tasub nende valikule tähelepanu pöörata.
2. Valage magus liiv kastrulisse, valage vesi ja keetke siirup.
3. Niipea, kui valged kristallid sulavad, lisage tolmust ja prahist puhastatud roosi kroonlehed, küpseta 10 minutit, seejärel eemaldage kuumusest, jahutage ja asetage 12 tunniks külmkappi.
4. Seejärel keeda veel 15 minutit, lisades tsitrusviljamahla.
5. Pane valmis delikatess steriilsetesse purkidesse ja säilita.

Roosi moos ilma keetmata

Lilledelikatessi saab valmistada ka keetmata, kuid saadud moos on hämmastavalt värviline ja kroonlehed ise säilitavad kõik kasulikud ained.

Koostis:

• 375 g kroonlehti;
• 485 g granuleeritud suhkrut.

Küpsetusmeetod:

1. Peseme kroonlehed hästi ja kuivatame. Asetage kaussi, lisage magusaine ja hakake kroonlehti kätega sõtkuma, et need vabastaksid mahla.
2. Pane saadud mass puhastesse purkidesse, kata kaanega ja hoia külmas.

Roosi kroonlehtede moosi eelised ja kahju

Roosi kroonlehtedes on kõige väärtuslikum eeterlikud õlid, mis on suurepärane põletikuvastane aine. Need sisaldavad ka sellist komponenti nagu saponiin. Tänu sellele paraneb hingamisteede toimimine, samuti soodustab see röga kiiret eemaldamist bronhidest. Samuti tuleb märkida, et on glükosiide, millel on positiivne mõju seedimisele, ja flavnoide, millel on vähivastane toime.

Roosi kroonlehtede kasulike omaduste loend sisaldab vitamiine C, B5, PP ja K, samuti suur hulk mineraalid ja mikroelemendid, mis on vajalikud meie vereringe-, närvi- ja endokriinsüsteemi jaoks.

Seetõttu pole raske arvata, et roosi kroonlehtede moos tuleb meile ainult kasuks. See aitab puhastada meie keha toksiinidest, on kasulik süüa stomatiidi, külmetuse ja viirushaigused. Seda delikatessi soovitatakse neile, kellel on probleeme soolte ja maoga. See puhastab hästi veresooni, maandab stressi ja aitab üle saada depressioonist. Ja maksahaiguste puhul on selline moos lihtsalt asendamatu.

Nagu iga teinegi magustoit, võib lillemoos olla kahjulik, sest selle valmistamisel kasutatakse suures koguses suhkrut. Seetõttu ei soovitata seda diabeetikutele ja lilleallergikutele.

Roosi kroonlehtede moos pole lihtne maitsev maiuspala, aga päris kodune esmaabikomplekt kes igas olukorras appi tuleb.

Roosa moos on väga maitsev ja tervislik magustoit. Uurime välja, kuidas roosi kroonlehtedest moosi valmistada (retsept on lihtne, ilma keetmiseta, koos mitmesugused lisandid ja aeglases pliidis).

Teeroosi kroonlehtede moos on ravim!

See magustoit aitab kaasa seedeprotsessile, kõrvaldab düsbioosi, ravib haavandeid ja limaskesti, suurendab immuunsust ja endokriinsüsteem, tugevdab aju ja südame veresooni, leevendab parodondi haigust, stomatiiti ja muid suuõõne põletikulisi protsesse. Roosimoos aitab ka nahka ja kogu keha noorendada.

Nagu näete, kasulikud omadused sellest moosist on üsna laiad, samas maitseomadused mitte vähem. Seetõttu soovitame minna otse retseptide juurde.

Kuidas valida kroonlehti?

Roosimoosi jaoks on soovitav valida kodulilledest kroonlehed. Nii ei ole teil mürgistusohtu kemikaalid, mida kasutatakse tööstuslike rooside töötlemiseks, et need säiliksid kauem värskena.

Nõuded kroonlehtedele moosi valmistamiseks:

• roosi tee sort;
• roosa või punane roos;
• tugev ja meeldiv aroom;
• rikkalik värv.

Kuidas koguda lilli moosi jaoks?

Moosiks sobivad poolavanenud pungad. Täielikult avatud õitest valmistatud moos ei sisalda ühtegi raviomadusi ja meeldiv aroom.

Kõige parem on pungad ära lõigata koidikul. See muudab aroomi veelgi intensiivsemaks. Kogumistehnika: hoidke ühe käega pungast kinni ja teise käega lõigake kääride või oksakääriga ära vars, mis peaks olema õie alusest vähemalt poole sentimeetri kaugusel.

Kõige traditsioonilisem roosi kroonlehtede moos

Valmistame roosi kroonlehtedest, retsept on järgmine:

• Peske kolmsada grammi teeroosi kroonlehti.
• Puhastage need kasutuskõlbmatutest kroonlehtedest ja liigsest prahist. Need võivad olla hulkuvad lehed või isegi putukad (näiteks röövikud).
• Asetage puhtad kroonlehed paberrätikule ja laske neil kuivada.
• Asetage kroonlehed kaussi ja puistake neile kaks supilusikatäit suhkrut.
• Jahvata kroonlehed suhkruga.
• Valage vabanenud mahl teise anumasse.
• Valmistage siirup. Selleks võtke pool kilogrammi suhkrut, kuus klaasi vett, asetage see kõik kastrulisse ja pange tulele.
• Keeda siirupit madalal kuumusel kaks kuni viis minutit.
• Kui siirup on valmis, tõsta kõrvale jahtuma.
• Valage kroonlehtedele soe siirup ja asetage need tulele.
• Keeda moosi keskmisel kuumusel keemiseni.
• Pärast seda vähendage kuumust ja keetke moosi kuus kuni kümme minutit.
• Kogu keetmise ajal segage moosi pidevalt ja koorige vaht.
• Pärast aja möödumist valage sisse mahl, mis jääb pärast kroonlehti.
• Keera kuumus madalaks ja küpseta veel viisteist minutit.
• Kui moos pakseneb, vala see steriliseeritud purkidesse.

Hoidke valmis roosimoos sisse lahe koht või külmikusse.

Roosi moos sidruniga - retsept

Kroonlehtede valmistamise koostisosad on loetletud tabelis.

Nüüd valmistame roosimoosi, retsept ütleb teile, mida teha.

• Valmistage teeroosi kroonlehed ette (loputage neid ja eemaldage üleliigne praht).
• Asetage töödeldud kroonlehed paberrätikule ja laske neil kuivada.
• Vala kogu suhkur vette.
• Asetage anum tulele ja keetke siirupit madalal kuumusel, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
• Kui siirup on valmis, lisa sellele roosi kroonlehed.
• Keeda kõike kümme minutit.
• Pigista sidrunimahl välja.
• Vala mahl koos moosiga kastrulisse ja keeda veel viis minutit.
• Asetage kogu moos purkidesse.

Kauplus valmis moos külmikusse või lihtsalt jahedasse ruumi.

Roosi kroonlehed ja mesi

Valmistame roosimoosi, meega retsept mitmekesistab meie ettevalmistusi.

Valmistage ette vajalikke koostisosi mis on loetletud allolevas tabelis.

• Valmistage kroonlehed.
• Valage kroonlehtedele keev vesi ja laske neil veel viisteist minutit madalal kuumusel podiseda.
• Pange kroonlehed kahekümne neljaks tunniks kõrvale.
• Lisa sinna mett.
• Asetage moos tagasi aeglane tuli ja küpseta, kuni segu on ühtlane.
• Vala moos purkidesse ja säilita.

Roosi moos apelsinidega

Ja siin on veel üks roosi kroonlehtede moos (retsept):

• Loputage roosi kroonlehed (sada grammi) ja kuivatage paberrätikul.
• Pese üks apelsin, eemalda koor ja pigista mahl välja.
• Purusta roosi kroonlehed segistis.
• Lisage segisti kaussi kroonlehtedele klaas granuleeritud suhkrut, apelsinikoor ja kaks supilusikatäit apelsinimahl ja näputäis sidrunhapet.
• Ülejäänud mahl segada klaasi suhkruga.
• Keeda apelsinisiirup.
• Lisa siirupile hakitud kroonlehed koos koore ja suhkruga.
• Keeda moosi valmisolekuni.
• Valage valmis magustoit purkidesse.

Kas moosi on võimalik mitte teha?

Esitame teile roosimoosi retsepti ilma keetmiseta.

Võtke järgmised koostisosad:

• Valmistage kroonlehed ette (peske ja eemaldage kõik praht).
• Sega kausis roosi kroonlehed suhkru ja sidrunhappega.
• Pange kauss kahekümne neljaks tunniks kõrvale. Temperatuur peaks olema toatemperatuur.
• Püreesta kroonlehed homogeenseks massiks.
• Jaga moos purkidesse ja puista peale suhkur.

Moos on keetmata valmis! Seda tuleb hoida külmkapis.

Moos aeglases pliidis

Kuidas seda aeglases pliidis valmistada? Nüüd saame kõik teada.

Valmistage ette järgmised koostisosad:

• Valmistage maasikad. Loputage ja eemaldage lehed.
• Tõsta töödeldud marjad kaussi ja puista peale pool suhkrust.
• Pange marjad kolmeks kuni neljaks tunniks kõrvale, et need saaksid mahla vabastada.
• Valmistage roosi kroonlehed. Loputage neid, eemaldage liigne praht (kasutuskõlbmatud kroonlehed, lehed jne).
• Asetage kroonlehed paberrätikule ja laske neil kuivada.
• Segage multikookeri kausis ülejäänud pool suhkrut ja vanillisuhkrut, kuni need on täielikult lahustunud.

• Järgmisena lisage teeroosi kroonlehed koos sidrunhappega. Lase moosil keema. Saate kasutada funktsiooni "Toiduvalmistamine".
• Lisa maasikad ja nende mahl.
• Lase kõik keema. Saate kasutada funktsioone "Moosi", "Auru", "Küpsetamine".
• Kogu keetmise ajal koorige vaht ära.
• Programmi lõppedes jäta moos jahtuma.
• Kui moos muutub toatemperatuur, asetage see tagasi aeglasesse pliiti ja keetke uuesti.
• Lase moosil uuesti jahtuda.
• Korrake küpsetamist ja jahutamist veel paar korda.
• Kui moos on valmis, vala see purkidesse ja säilita.

Kuidas roosimoosi kasutada?

Samuti sobib teeroosi kroonlehtede moos lihtne suupiste(näiteks suupistena tee kõrvale) ja magustoitude koostisosana. Lihtsaim näide on määrida croissantidele moosi või värske leib. Veelgi parem – küpseta imeline roosimoosi retsept, mis tuleb selle küpsetamisel kasuks.

Võtke kõik selleks vajalikud koostisosad Viini pirukas, on need loetletud tabelis:

• Klopi munad ja suhkur korralikult lahti. Muide, granuleeritud suhkur Võite selle asendada pulbriga, siis on tainas palju pehmem.
• Võtke pehme või ja lõigake see kuubikuteks.
• Lisa või munadele ja suhkrule ning klopi ühtlaseks.
• Sega jahu ja küpsetuspulber eraldi anumas.
• Kombineeri mõlemad segud ja sega kõik vispliga läbi.
• Lisa tainale roosimoos (tegemise retsepti leiad ülalt). Kui see on juba paksenenud, siis lahjenda moosi mõne lusikaga kuum vesi. See segu tuleb lisada jahutatult.
• Määrige väikesed tükid võid küpsetusnõu. Seejärel puista põhi ja küljed jahuga.
• Kuumuta ahi 180 kraadini.
• Vala tainas ettevalmistatud pannile ja pane ahju.
• Küpseta pool tundi.
• Tõmba välja valmis pirukas ja eemalda see vormist. Puista peale tuhksuhkrut.

Viini pirukas roosimoosiga on valmis! Roosi kroonlehtede aroom on tunda ka siis, kui magustoit on jahtunud.

Muide, roosi kroonlehtede moos sobib ka pearoogade valmistamiseks peen maitse. Näiteks meekana roosimoosiga ja mesi ingveriga.

Nõutavad koostisosad:

• kana, mis kaalub umbes kilogrammi;
• kaks supilusikatäit mett;
• kaks supilusikatäit võid;
• üks teelusikatäis roosimoosi;
• üks teelusikatäis peeneks hakitud pähkleid;
• üks supilusikatäis hakitud marineeritud ingverit.

Hõõru kogu kana või ja mee sulatatud seguga, millele oled lisanud roosa moos. Pange lind sisse kulinaarne varrukas ja pane see ahju küpsema. Kui kana on valmis, puista see ingveri ja pähklitega. Serveeri roog kuumalt. Nii saab unikaalne maitse paremini edasi antud.

Proovige kodus valmistada vähemalt üks roosimoosi retsept. Pärast seda säilitate igal aastal teeroosi kroonlehti ja katsetate uute koostisosade lisamisega.

Head isu ja tee joomist!

Selline kaunis lill nagu teeroos ei rõõmusta meid mitte ainult oma ilu ja aroomiga, vaid ka varustab meid tervislikud tooted roosivee, tooniku, magusa siirupi ja veelgi aromaatsema moosi kujul, millele stomatiidi ravis pole võrdset. Seetõttu kiirustage kõik kroonlehed kokku korjama, sest jagame saladust, kuidas teeroosimoosi õigesti valmistada.

Teeroosimoosi valmistamine sidrunhappega

Tänu selles retseptis sisalduvale sidrunhappele säilitab moos oma värvi ja ei ole magusalt magus.

• roosi kroonlehed - 600 g;
• vesi - 500 ml;
• suhkur - 1100 g;
• sidrunhape - 15 g.

Kohe alguses on ettevalmistamise oluline etapp kroonlehtede puhastamine. Pärast kogumist on parem need näiteks lauale valada ja paariks tunniks sinnapaika jätta, et kõik kogemata sisse sattunud putukad oma ajutisest peavarjust lahkuksid. Järgmiseks sorteerime kroonlehed läbi, eemaldame närbunud või kuivanud, samuti hulkuvad tolmukad ja rohelised sabad, peseme need tolmust puhtaks ja asetame liigse niiskuse eemaldamiseks suurele rätikule. Tunni aja pärast aja see veidi kohevaks ja jäta veel paariks tunniks kuivama, et küpsetama asudes oleksid kroonlehed kuivad.

Alustame siirupi valmistamisega. Valage suhkur kastrulisse, lisage vesi ja segage need ilma lusika abita. Asetage pliidile madalale kuumusele ja keetke, kuni hakkab tekkima vaht ja siirup hakkab mullitama. Seejärel tõsta see pliidilt, vala veerand kroonlehtedest teisele pannile ja sega juurde veidi kuuma siirupit. Järgmisena lisa veel mõned kroonlehed ja siirup ja nii edasi, kuni kõik on segunenud. Seejärel asetage see pliidile ja keetke madalal kuumusel 40 minutit. Seejärel lisage sidrunhape ja keetke veel 10 minutit ning segage mikseriga homogeenne mass. Nii segunevad siirup ja kroonlehed ning konsistents on ühtlane. paks moos. Ja siis ei jää muud üle kui veel 5 minutit keeta, selle aja jooksul valmistame ette, st. Steriliseerime purgid ja pärast moosi laiali laotamist rullime need kokku.

Tee roosi kroonlehtede moos ilma keetmiseta

Kroonlehtede kokkukorjamisel satuvad neisse paratamatult varred ja tolmukad ning kui neid ei eemaldata, jääb moos kibedaks, sest see on toores. Seetõttu on kõige lihtsam kroonlehti puhastada sõelaga. Lihtsalt pange need osadeks ja raputage üles.

• roosad kroonlehed - 400 g;
• suhkur - 800 g.

Kohe alguses tasub öelda, et selleks, et metalliga ei puutuks kokku ja moos ei oksüdeeruks, tuleks kasutada email-, plastik- või klaasnõusid.

Katke kooritud kroonlehed suhkruga ja hakake kätega hõõruma, kuni kõik kroonlehed kokku saavad ja näevad välja nagu hakkliha. Massi maht väheneb mitu korda ja muutub väga mahlakaks. Seejärel paneme kõik steriliseeritud purki, katame suhkrukihiga, suleme kaanega ja paneme päikesepaistelisse aknasse, kaetuna tumeda rätikuga ja jätame 30 päevaks seisma. Alguses, kui moos on just valmis, tunned mõrudust, kuid kui see istub, kaob kibedus täielikult. Hiljem hoidke seda külmkapis.

Parim retsept moosi teeroosi kroonlehtedest

• roosad kroonlehed - 350 g;
• suhkur - 1100 g;
• vesi - 450 ml;
• sidrun - 1 tk.

Nagu ikka, võta puhastatud ja kuivatatud kroonlehed, vala neisse klaas suhkrut ja sõtku kergelt läbi. Lase mahlal aeg-ajalt segades 5-6 tundi podiseda. Segage ülejäänud suhkur vee ja ühe sidruni mahlaga ning küpseta, kuni suhkur on täielikult lahustunud, kui siirup hakkab aktiivselt mullitama, lisage sellele meie kroonlehed. Tänu sellele, et paneme need kuuma keskkonda, säilitab moos hiljem oma värvi. Lase 5 minutit podiseda ja tõsta pliidilt. 12 tunni pärast pane uuesti keema, veel 5 minutit ja pane ettevalmistatud purkidesse. Sama maitsvat, lõhnavat ja tervislikku moosi saab valmistada kollasest teeroosist.

Teeroosi kroonlehtede moos on kiire ja lihtne!

Roosi kroonlehtede moosil on õrn aroom ja hämmastav maitse. Ma lihtsalt armastan sellest moosist valmistatud teed igal aastaajal. Retsepte on päris palju, olen seda retsepti proovinud üle ühe aasta ja olen sellega väga rahul. See võlub oma lihtsuse ja valmistamise kiirusega. Moosi valmistamiseks on soovitav roosi kroonlehti koguda hommikul, isegi varakult, siis on neil väidetavalt rohkem aroomi. Ja kõige parem on seda teha kääridega, jättes kroonlehtede alumine osa põõsale. Proportsioonide säilitamine protsessis ei ole põhiline, kuid suhkrut peaks siiski olema palju. Panin keetmiseks pool teelusikatäit 200 ml kuuma vee kohta hämmastav tee. Võib lisada lisandina rohelisele või mustale teele. Katsetage! Nautige! Edu teile kulinaarselt! Soovitan ka vaadata, kuidas kirsse sees küpsetada oma mahl talveks pirukate jaoks.

Roosi kroonlehtede moosi retsept on lihtne ja kiire:

200 g teeroosi kroonlehti

Teeroosi kroonlehtedest moosi valmistamine:

1. Loputa kroonlehed, lase vesi nõrguda, eemalda kindlasti üleliigne, näiteks roheliste lehtede tükid, kata suhkruga (200 g), purusta puulusikaga (nuiia) või püreesta kasvõi kätega 5 minutit.

2. Vala 600 g suhkrut veega (400 ml), keeda 5 minutit, seejärel lisa roosi kroonlehed (kahanevad mahult päris palju) ja keeda vett koos kroonlehtedega veel 10 minutit. See on kõik, teeroosi moos on valmis, võid lasta jahtuda, panna purki, siis külmkappi. Või rulli see steriliseeritud purki kokku. Tegin selle pildi siis, kui olin juba 5 purki moosi teinud, nii et pannil jäi väheks.

Mul oli teeroosi kroonlehti 550 g, osutus alla 6 pooleks liitrised purgid moos. Nüüd saame nautida maitsvat looduslikku teed!

Tee roosi kroonlehtede moos kiire ja lihtne valmis!

Nautige teed ja palju õnne!

Allpool on videoretsept teeroosi kroonlehtedest moosi valmistamiseks:

Roosi kroonlehtede moos

Toiduvalmistamise juhised

Üks kõige enam tervislikud moosid- roosi kroonlehtede moos. Kui mul selline võimalus avaneb, valmistan selle alati ette. Sel hooajal õitseb minu õue roosipõõsas väga jõudsalt ja kahju oleks seda võimalust kasutamata jätta.

Mis kasu on roosi kroonlehtede moosist? Selle rakendusala on väga lai. Näiteks on see väga kasulik, kui külmetushaigused, bronhiidi ja kurguvalu raviks. Kui teil on lapsi, siis on selline moosi varumine kohustuslik. Moos sobib suurepäraselt stomatiidi ja kurguvalu raviks. Roosimoos stimuleerib ka soolemotoorikat ja ennetab maohaavandeid.

Moosi valmistamiseks on soovitav koguda teeroosi kroonlehti varahommikul, kui need sisaldavad maksimaalne kogus eeterlikud õlid. Kroonlehed tuleks anumast eraldada ja kroonlehe valge osa põhjas tuleks ära rebida.

Asetage kroonlehed segisti kaussi.

Lisa 1 spl. suhkrut ja keerake metallist noa kinnitusega.

Seejärel asetage keerdunud roosi kroonlehed kastrulisse ja lisage vesi. Kuumuta kroonlehed keemiseni ja lülita välja. Laske 20 minutit tõmmata.

Sega, kuni moos veidi pakseneb. See ei kesta rohkem kui 10 minutit.

Valage teeroosi kroonlehtede moos puhtaks steriilne purk ja keerake kaas peale. Pöörake tagurpidi, kuid ärge mähkige. Kui see jahtub, võid roosimoosi sahvrisse panna.

Roosi kroonlehtede moosist saab teie kodus elupäästja!

Nautige oma ettevalmistusi!