Lihtne retsept minikoogikesteks silikoonvormis. Kanamuffinid juustuga

Kui tahan tee kõrvale midagi maitsvat küpsetada, meenuvad koogikesi. Mäletan, kui õnnelik ma lapsena oma ema koogikeste üle olin, need tulid alati nii pehmed ja kohevad.
Arvan, et kõige maitsvam ja ilusad koogikesed Kindlasti peab neil olema kõrge kork, samuti on nendega mugav peita erinevaid täidiseid.
Kahjuks ema retsept koogikesed on ammu kadunud, aga mul õnnestus leida väga sarnane. Lopsakad koogikesed Küpsetan piimaga silikoonvormides, retsept koos fotoga on väga lihtne, kõik tooted on ligipääsetavad ja alati käepärast. Siiski on üks tingimus: kõik tooted peavad olema toatemperatuuril. Olen kindel, et teile meeldivad ka need.

Koostis:

- 400 gr. jahu,
- 200 gr. Sahara,
- 1 klaas piima,
- 2 muna,
- 0,5 tassi taimeõli,
- 1 tl. sooda,
- 1 pakk vanilliini.

Kuidas samm-sammult fotodega süüa teha

1. Sega kausis munad ja suhkur, klopi vispliga korralikult läbi. Parim on kasutada segisti või segisti.




2. Lisa piim, klopi uuesti ühtlaseks.




3. Lisage taimeõli ja sooda, segage. Soda tuleb kustutada äädika abil.






4. Pane jahu ja vanilliin kaussi, sega vispliga korralikult läbi. Tainast pole vaja kaua sõtkuda, muidu ei kerki koogikesed ja ilusaid mütse ei tule.




5. Taigna konsistents on sarnane paks hapukoor. Jätke see 10-15 minutiks rahule.




6. Täida vormid väikese koguse õliga määritud tainaga. Kuna koogikesed kerkivad hästi, ei ole vaja tainast äärteni valada, jätke umbes 1 sentimeeter. Silikoonvorme ei pea määrima, muffinid ei lähe nendes kõrbema.






7. Küpseta koogikesi piimaga 180 kraadini eelsoojendatud ahjus umbes 25-30 minutit. Samal ajal jälgi, et need pealt ära ei kõrbeks. Tõsta kuumad muffinid taldrikule, kata kaanega ja lase jahtuda. Nii püsivad need kaua pehmed ja kohevad. Jahtunud koogikesi võib ettevaatlikult puistata tuhksuhkur või katta glasuuriga.




8. Muide, selle retsepti järgi saavad suurepärased muffinid ka siis, kui neile küpsetamisel täidist lisada. See võib olla marjad, šokolaad ja palju muud. Head isu! Soovitan ka neid proovida

Kui sa pole kunagi ise midagi küpsetanud, siis kõige rohkem parim viisÜlesandega toimetulemiseks on selliste koogikeste küpsetamine silikoonvormides, fotodega retsept spetsiaalselt köögis algajatele. Miks? Esiteks võtame väga lihtsalt valmistatava taigna, mis kerkib suurepäraselt, kook tuleb pehme, õhuline ja mitte liiga magus. Teiseks võimaldavad silikoonvormid koogikesi algsel kujul eemaldada. Pole vaja midagi määrida, riivsaiaga üle puistata ega nöörida küpsetuspaber. Valasin taigna lihtsalt vormi, panin ahju ja poole tunni pärast tõin välja suurepäraselt küpsenud muffinid. Silikoonvormides ei põle küpsetised peaaegu kunagi (kui küpsetusaega muidugi jälgida). Kui need on teie esimesed koogikesed, lisage neile rosinaid. Kui tunned end pagarina juba enesekindlalt, tee šokolaaditükkidega koogikesi.

Koostis (6 tavalise koogi jaoks):

• või - 110 grammi;
• suhkur - 5 supilusikatäit,
• rosinad (või šokolaad) - 100 grammi;
• munad - 2 tükki;
• sooda - 0,5 teelusikatäit;
• värske sidrun või äädikas sooda kustutamiseks;
• sool - näputäis;
• jahu - 145 g (täis klaas 250 ml);
• tuhksuhkur puistamiseks.

Lihtne retsept koogikesteks silikoonvormides

Sulata või ja lisa sellele suhkur. Segage segistiga suhkur ja või, kuni suhkrukristallid on täielikult lahustunud. (Kui teil mikserit pole, segage või ja suhkur tavalise kahvli või vispliga.)

Seejärel lisa taignasse munad ja kasuta uuesti mikserit. Segage segu hoolikalt 2-3 minutit.

Sõelu jahu taignaga kaussi ja lisa kustutatud sooda sidrunimahl või äädikas. Kustutusprotsess on üsna lihtne. Ühes käes hoiame lusikat soodaga otse taignakausi kohal, teises - pool värsket sidrunit. Pigista sidrunist mahl otse söögisoodale. See susiseb ja kallab tainasse. Seejärel segame kõik läbi. Tulemuseks on poolvedel tainas.

Šokolaadi aeg on käes. IN klassikaline retsept koogikesi, mis on valmistatud vastavalt GOST-ile, kasutatakse rosinaid. Kuid võite selle asendada sellega, mis teile meeldib. Need võivad olla suhkrustatud puuviljad, purustatud pähklid, valge või tumeda šokolaadi laastud või isegi väikesed marjad. IN antud juhul kasutasime šokolaadi või õigemini šokolaadi tilgad, mõeldud jahutoodete küpsetamiseks. Murdke tilgad kergelt katki ja lisage need tainale. Miks me viimasena šokolaadi lisasime? Fakt on see, et šokolaad kipub tainast sulama ja värvima. tumedat värvi. Selle vältimiseks on parem šokolaaditükid lisada viimasena, pärast nende sisse leotamist sügavkülmik 2-3 minutit.

Sega tainas šokolaadiga (tegutseme ettevaatlikult) ja täida silikoonvormid 2/3 kõrgusest.

Taigna maht suureneb küpsetamise ajal oluliselt ja koogikesed ületavad vormide mahu. Vorme pole vaja millegagi määrida. Üks selliste silikoonvormide eeliseid on jahutooted on neilt kergesti eemaldatavad. Lisaks on muffinitainas piisavalt rasva, mis annab lisakaitse juhuks, kui muffinid vormide pinnale “kleepuvad”. Vormid asetan otse ahjuplaadile, sest restil võib pehme vormipõhi kõverduda ja siis võib muffinite põhi deformeeruda.

Küpseta koogikesi 180 kraadini eelsoojendatud ahjus 30 minutit (soojenemise hetkest).

Võta valmis koogikesed vormidest välja ja puista üle tuhksuhkruga. Head isu!

Šokolaadimuffinid silikoonvormides

Pärast klassikalised koogikesed rosinatega proovige kindlasti šokolaadimuffineid küpsetada. Need on erakordselt maitsvad. Tainas sõtkutakse lusikaga nr spetsiaalsed seadmed. Samal ajal õpid veevannil šokolaadi sulatama (oh õudust, kui lihtsaks see välja tuleb!). Retsept näitab, kuidas küpsetada muffineid tahkes silikoonvorm kuue koogikese jaoks. See kipub ahju viimisel painduma, seega tuleb see kohe restile või küpsetusplaadile asetada ja kogu saadud konstruktsioon ahju saata. Täpne retsept ja kogu protsess samm-sammult fotod.

Silikoonist südamekujuline oranž kook

Sellest retseptist võib saada teie kulinaarse kollektsiooni hitt. Üks parimaid maitsvad koogikesed mis on mulle teada. Küpsed lähevad tainasse värsked apelsinid. Õpid, kuidas neilt koort väga tavalise riiviga eemaldada. Kui lisate sellele veidi värsket koort, saate teada, kui uskumatult lõhnavaks võib tainas muutuda. Kook tuleb helepunane, lõhn on joovastav, maitse on maagiline. Kahe keskmise suurusega silikoonvormi retsept. Võib küpsetada ka väikeste muffinitena. Koostisosade hulka kuuluvad omatehtud suhkrustatud puuviljad apelsinikoored. Kuid te ei pea neid lisama. Kui otsustate neid teha, siis koogikesi lehel on link.

Šokolaadikook choux taignaga silikoonvormis

Ja minu jaoks on need koogikesed, maitsvad, magusad ja veidi kaloririkkad.

Seda kondiitritoodet küpsetatakse peamiselt ümmarguse või ristkülikukujulise kujuga, mille keskel on läbiv auk. Need võivad olla oma koostiselt keerukad või lihtsad. Need jagunevad järgmiselt: kui tainas sisaldab selliseid komponente nagu kakao, rosinad, pähklid ja palju muud, siis on see keeruline.

Nende tekkelugu sai alguse Vana-Roomas, kui odrapüreesse segati granaatõuna, pähkleid ja rosinaid. Ja juba alates 16. sajandist on see muutunud populaarseks kogu Euroopas, nende retseptid on mitmekesised ja arvukad.

Mõned huvitavaid valikuid ettevalmistused teistes riikides. Näiteks USA-s valmistatakse nn “naelakook” tiheda tekstuuriga ja koosneb võid, suhkur, jahu ja munad, millest igaüks kaalub 1 naela. Bahama saartel kasutatakse täidise koostisainetena puuvilju, pähkleid ja rosinaid, mida esmalt laagerdatakse rummis 2-3 kuud. Ja pärast küpsetusprotsessi valatakse sama rumm töödeldavate detailide peale. Nüüd räägime sellest, millist toitu nad Venemaal valmistavad.

Koostis:

• Jahu - 300 gr.
• Muna - 3 tk.
• Hapukoor 20% - 150 gr.
• Granuleeritud suhkur- 150 gr.
• Sool - 1/4 teelusikatäit
• Küpsetuspulber taigna jaoks - 1 tl
• Kakao valikuline - 1 tl

Küpsetusmeetod:

1. Murdke sügavasse kaussi 3 kanamuna, lisage neile granuleeritud suhkur, vanillisuhkur ja 1/4 teelusikatäit soola, vahustage see kõik põhjalikult blenderiga, on moes kasutada luuda, kuid see pikendab aega mitu korda.

2. Lisa 20% hapukoor ja klopi kõik uuesti mikseriga ühtlaseks.

3. Valage jahusse küpsetuspulber ja hakake kõike meie massi sisse sõeluma. Esmalt lisa pool jahust, sega läbi, kontrolli konsistentsi ja seejärel lisa ülejäänud. Sega mikseriga korralikult läbi.

Näpunäide: Peaasi, et jahuga üle ei pingutaks, tainas peaks meenutama vahustatud hapukoort.

4. Valage sisse 2 supilusikatäit taimeõli ja viige spaatliga homogeensusse.

5. Tõsta pool tainast teise kaussi ja lisa sinna kakao. Saame kahte tüüpi teste. Saate teha ainult ühe valge.

6. Järgmiseks võta vormid, kui need on silikoonist, siis ei pea neid õliga määrima, aga kui on teisi, siis määri veidi ja puista üle jahuga, et koogikesed kergesti välja tuleksid. Raputa üleliigne jahu maha ja keera pann lihtsalt ümber.

7. Oleme vormi valmistanud, nüüd laotame taigna vaheldumisi valge šokolaadiga.

8. Aseta koogikesed 20-25 minutiks 180 kraadisesse ahju. Kontrollime valmisolekut hambatikuga, see peaks olema täiesti kuiv ja neil peaks olema punakas värv.

Võtame vormidest välja ja laseme loomulikult jahtuda, seejärel puistame pulbriga üle. Head isu.

Kohupiima muffinid rosinatega ahjus

Koostis:

• Kodujuust - 200 gr.
• Hapukoor - 2 spl. lusikad
• Munad - 2 tk.
• Või - ​​20 gr.
• Jahu - 180 gr.
• granuleeritud suhkur - 180 gr.
• Sool - 1/3 teelusikatäit
• Soda - 1/2 teelusikatäit
• Rosinad - 50 gr.
• Sidrunhape

Küpsetusmeetod:

1. Leota rosinaid kuum vesi ja lase veidi paisuda.

2. Sulata 20 gr. võid. Aseta kaussi mis tahes rasvasisaldusega kodujuust ja tambi kahvliga puruks, purusta 2 muna, lisa granuleeritud suhkur, mahl ja vala hulka jahutatud või. Sega kõik korralikult läbi.

3. Lisa 2 supilusikatäit hapukoort ja taasta kõik ühtlaseks massiks. Pange sooda sisse, kustutage see, lisage veidi sidrunhape ja vala veidi vett. Sõelu koostisosade hulka jahu, sõtku tainas, veidi paksem kui pannkookide jaoks.

4. Nõruta rosinad, kuivata, puista peale veidi jahu, sega läbi ja lisa tainale. Sega korralikult läbi.

5. Määri küpsetusvormid rasvaga taimeõli, määri segu nendesse veidi rohkem kui poole panni peal, sest koogikesed kerkivad küpsemise käigus. Pane eelkuumutatud ahju ja küpseta 180 kraadi juures 35-40 minutit.

Võtke valmis küpsetised välja, jahutage ja nautige hämmastavat maitset.

Lihtsad omatehtud kakaokoogid

Koostis:

• Muna - 2 tk.
• sulatatud või - 100 gr.
• Keefir - 200 ml.
• Jahu - 250 gr.
• Küpsetuspulber - 100 gr.
• Kakao - 30 gr.
• tume šokolaad - 100 gr.

Küpsetusmeetod:

1. Vahusta munad ja granuleeritud suhkur mikseriga ühtlaseks, heledaks ja kohevaks vahuks. Seejärel lisa jahtunud sulavõi ja seejärel vala keefir.

Nõuanne: mitte valada külm keefir, otse külmkapist, lase sel seista toatemperatuur.

2. Sõelu kõik kuivained. Jahu, kakao ja küpsetuspulber. Teeme seda tükkidest vabanemiseks. Lisa kõik mikserisse ja klopi kaks minutit.

3. Haki šokolaaditükid käte või noaga. Tulemuseks peaksid olema väikesed šokolaaditükid, mitte puru. Valmis šokolaaditükke saab osta, aga meie kauplustest neid peaaegu ei leia.

4. Jääb lisada tume šokolaad valmis tainas, segage ja eemaldage vormid.

5. Tõsta segu vormidesse ja pane 18-20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju. Need peaksid olema korralikult pruunistunud. Nende valmisolekut saab hõlpsasti kontrollida hambatikuga.

Maitsvad muffinid vaarikatega

Koostis:

• Vaarikad - 100 gr.
• Või - ​​100 gr.
• Piim - 120 gr.
• Jahu - 220 gr.
• granuleeritud suhkur - 180
• Muna - 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Sulata või kuumal pliidil, seejärel lisa granuleeritud suhkur, klopi kõik läbi ja sega vispliga.

2. Seejärel murra muna kaussi ja klopi kõik läbi. Lisa vähehaaval piim ja sega. Lisa jahu ja sõtku tainas.

3. Lisa värsked või sulatatud vaarikad ja sega.

4. Seejärel pane tainas lusikaga vormidesse. Aseta 200 kraadisesse ahju 15 minutiks.

Võtame valmis koogikesi välja, kostitame nendega sugulasi ja meenutame vanaema küpsetisi. Head isu.

Muffinid kodujuustu ja keefiriga

Koostis:

• Kodujuust - 400 gr.
• Nisujahu- 1 klaas
• Keefir - 100 ml.
• Küpsetuspulber - 1,5 tl
• Muna - 1 tk.
• Või - ​​50 grammi
• Granuleeritud suhkur - 100 gr.
• Sool - näputäis
• vanilje suhkur - 10 gr.

Küpsetusmeetod:

1. Sulata või ja jäta jahtuma. Võtke kodujuust, pange see sügavasse kaussi, lisage granuleeritud suhkur, vanilliin ja jahvatage hoolikalt. See peaks olema pasta.

2. Eraldi pokaalis klopi lahti muna ja vala see lahustunud kodujuustu hulka.

3. Lisa sulatatud jahtunud või, sega läbi ja vala keefiri hulka. Segage sõelutud jahu, küpsetuspulber, sool ja järk-järgult lisage koostisosadele, sõtke tainas. See peaks osutuma paksuks.

4. Tõsta vormidesse ja pane 20 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Kontrollime valmisolekut, võtame ahjust välja ja kasutame sihtotstarbeliselt. Head isu.

Kuidas teha munadeta muffineid moosiga

Koostis:

• Tugev tee - 0,5 tassi
• Granuleeritud suhkur - 0,5 tassi
• Moos - 0,5 tassi
• Taimeõli - 2 spl. lusikad
• Jahu - 300 gr.
• Soda - 1 tl
• Sidrunimahl - 2 tl (või äädikas - 1 tl)

Küpsetusmeetod:

1. Valage granuleeritud suhkur sügavasse kaussi, lisage moos (teie maitse järgi mis tahes moos), segage. Kustutame sooda sidrunimahlaga ja valame sisse - segu hakkab vahutama.

2. Seejärel vala sisse pool klaasi kanget, mitte kuuma teed, 2 spl taimeõli ja soovi korral võid lisada kaneeli.

3. Lisa sõelutud jahu ja sega kõik korralikult läbi ning tainas ongi valmis. Alates kange tee see omandab pruunika varjundi.

4. Määri küpsetuspann kergelt taimeõliga ja jaota tainas ühtlaselt laiali. Saada 200 kraadini eelsoojendatud ahju küpsetama.

5. Küpsetage kooki, kuni tikk on kuiv, torgake see hambatikuga läbi ja kui see on kuiv, võtke see välja. Jätke pannile 5 minutiks, seejärel eemaldage.

Puista üle tuhksuhkruga ja tükelda veel kuumalt. Uskumatu hellus. Head isu.

Mandariini koogikesed: maitsvad ja lihtsad

Koostis:

• Jahu - 350 gr.
• Granuleeritud suhkur - 1 tass
• Kana muna - 3 tk.
• Taimeõli - 150 ml.
• Küpsetuspulber - 1 tl
• Vanilliin - 1 teelusikatäis
• Mandariin 1 tk.

Küpsetusmeetod:

1. Pese mandariin jooksva vee all, tükelda väikesed tükid otse nahaga ja pane blenderisse ja jahvata.

2. Murra munad, lisa granuleeritud suhkur, klopi mikseriga läbi, kui mass on vahustatud, vala sisse taimeõli ja seejärel hakitud mandariin.

3. Lisa küpsetuspulbri ja vaniljega sõelutud jahu, sega mikseri või lusikaga kõik korralikult läbi.

4. Võtke kõik olemasolevad vormid, valmistage tainas, asetage see küpsetusplaadile ja 25 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju.

Võtame saiakesed vormidest välja ja läheme teed jooma.

Video silikoonvormides majoneesikookide valmistamisest

Selles videos näete lihtsat retsepti, kuidas valmistada pehmeid ja väga maitsvaid omatehtud koogikesi!

Head isu!

Esmalt võta margariin külmkapist välja ja lase toatemperatuuril seista. Võid margariini asendada võiga, siis tulevad muffinid paremini välja õrn maitse. Loputa rosinad jooksva vee all, pane kaussi ja kalla peale keev vesi. Oodake, kuni rosinad paisuvad.

Asetage margariinitükk kaussi ja lisage sellele klaas suhkrut. Jahvatage segu põhjalikult. Seejärel lisa võile ja suhkrule ükshaaval toored kanamunad ning sega kõik vispliga läbi.



Jahu lisatasu sõelu läbi sõela, et see hapnikuga küllastuda ja tükkidest lahti saada. Seejärel lisa kaussi jahu koos ülejäänud koostisosadega. Kustuta söögisoodat äädikaga ja vala segu kaussi. Söögisooda asemel võite kasutada küpsetuspulbrit. Viska sisse näpuotsaga soola. Nõruta rosinad, pigista need kokku ja lisa kaussi. Segage koostisained hoolikalt. Lülitage ahi sisse ja soojendage saja kuuekümne kraadini.



Võta muffinivormid. Parim on kasutada silikoonist. Metallist tuleb kõigepealt määrida taimeõliga, et tainas nende külge ei kleepuks. Täida vormid kahe kolmandiku ulatuses taignaga, sest koogikesed kerkivad ja muutuvad küpsemise ajal suuremaks.



Asetage vormid koos taignaga ahju ja küpsetage muffineid nelikümmend minutit. Siis valmis roog Võta ahjust välja, jahuta, eemalda vormidest ja puista üle tuhksuhkruga. Serveeri tee või kohviga.

Tõestatud muffiniretseptid küpsetamiseks silikoonvormid

Lapsed ootavad oma emadelt ja vanaemadelt alati midagi maitsvat, isegi argipäeviti, mida me saame öelda. Seetõttu mõtlevad paljud vanemad kõik pisiasjad hoolikalt läbi ja see pole erand? Väikese aja ja vaevaga saate valmistada silikoonvormides suurepäraseid täidetud koogikesi, mille retseptid on toodud allpool.

Keefirikoogi retsept ei nõua perenaiselt keerukat koostisosade koostist, sageli läheb piim hapuks ja tulemuseks on jogurt. See toode sobib suurepäraselt loomiseks. Kui allolevale retseptile lisada 1,5-2 supilusikatäit kakaopulbrit, saate retsepti šokolaadi kook silikooni kujul.

Vaja ette valmistada järgmised tooted toiteallikas:

• Kana muna - tk.;
• nisujahu (sõelutud) - 350 g;
• Keefir või jogurt - 0,2 l;
• granuleeritud suhkur - 130 gr;
• Või ja margariini segu (35 g + 100 g);
• Sidrunimahl või ½ tl äädikat sooda kustutamiseks;
• Soda - ½ teelusikatäit;
• Näputäis vanilliini.

Toiduvalmistamise etapid:

Vahusta muna keefiriga (jogurt) ja lihvi mikseriga, lisades järk-järgult võid ja margariini. Jahu lisatakse tainasse järk-järgult, väikeste portsjonitena. Kui segu on hästi segatud, lisatakse sinna soodat, selle kustutusvahendit ja vanilliin. Kõik lihtsad retseptid koogikesed silikoonvormides oletada üks toimingute algoritm: soojendus ahju temperatuurini +180°C, sõtkudes tainast ja jaotades selle vormi rakkude vahel. Küpsetusaeg on keskmiselt 45 minutit, kuid küpsetusprotsessi on vaja visuaalselt jälgida.

Valmistooteid võib puistata tuhksuhkruga.

Silikoonvormis rosinatega koogi retsept hõlmab järgmiste toodete kasutamist:

1) granuleeritud suhkur - 250 g;

2) Kana muna – 3 tk;

3) hapukoor – 200 gr;

4) Margariin – 100 g;

5) taimeõli - 2,5-3 spl. lusikad;

6) Kakaopulber - 3 spl. lusikad;

7) nisujahu – 400-450 g;

8) Aurutatud rosinad - 1 tass;

9) Küpsetuspulber – 2 tl;

10) Vanilliin - maitse järgi.

Magustoidu valmistamine on üsna lihtne:

• Sega munad, vanill, suhkur ja küpsetuspulber;
• Sulata margariin veevannis;
• Sega või, hapukoor ja margariin;
• Lisa võisegu muna-suhkru segule;
• Sega kõik hästi;
• Lisa jahu ja kakaopulber;
• Lõpuks lisa tainale rosinad;
• Küpseta +200°C juures 25-30 minutit.

Silikoonvormis koogikese retsepti saab veidi muuta, asendades rosinad kirsside või muude tihedate marjadega.

Tassikoogid täidisega

Silikoonvormis küpsetatud maitsvate koogikeste retsept võib sisaldada mis tahes täidist - moosi, puuviljamoos, mis tahes moos jne. Koostisosad teksti jaoks:

1) nisujahu - 2 tassi;

2) Granuleeritud suhkur – 150 g;

3) Taimeõli – 120 g;

4) Kana munad– 2 tk.;

5) Keefir – 200-250 g;

6) Moos või muu täidis – 12-14 tl (vastavalt koogikeste arvule);

7) sooda - ½ teelusikatäit;

8) Küpsetuspulber - ½ tl.

Silikoonvormis puuvilja- ja marjatäidisega koogikeste valmistamise retsept näeb välja nagu eraldi sammud:

• Vahusta munad põhjalikult granuleeritud suhkruga;
• Rafineeritud taimeõli ja keefir segatakse;
• Muna-suhkru ja keefiri-õli koostised segatakse omavahel;
• Segule lisatakse jahu, küpsetuspulber ja sooda.

Valmis tainas valatakse vormidesse, täites need poolenisti. Aseta peale 1 tl täiteainet ja peale kiht tainast. Magustoitu küpsetatakse temperatuuril +180°C kuni +200°C ligikaudu 20-25 minutit.

Apelsini või sidruni muffinid

Retsept suur tassikook silikoonvormis erineb väikestest muffinitest ainult suuruse poolest, koostisosade koostis on sama, proportsioone tuleb hoida. Allpool on silikoonvormis taigna retsept:

• Keskmise suurusega oranž – 1 tk;
• granuleeritud suhkur - 150 gr;
• Küpsetamiseks mõeldud või või margariin - ½ pakki;
• Kana muna - 3 tk;
• nisujahu - klaas;
• Küpsetuspulber - 2 teelusikatäit;
• Vanilliin - näputäis.

Koogid valmistatakse järgmiselt:

• Apelsinikoor eemaldatakse puuviljadelt ettevaatlikult ja riivitakse peenele riivile;
• Mahl pressitakse välja - see peaks olema 50–70 ml;
• Margariin (või) jahvatatakse suhkru ja vanilliiniga;
• Klopi munad veidi lahti, sega esmalt võiga, seejärel mahlaga;
• Lisa segusse jahu, koor, küpsetuspulber;
• Sega ained hoolikalt läbi ja vala vormidesse.

Kuumuta ahi +180°C, küpsemisaeg – 20-25 minutit.

Tähtis: kui asendad apelsini retsepti järgi suure sidruniga, saad sidrunimuffinid.

Silikoonvormides koogikeste küpsetamine, mille retseptid on toodud ülal, võimaldab saada madala kalorsusega magustoite, sest silikoonpindadele ei kleepu midagi, piisab nende määrimisest väikese kogusega rafineeritud õli lõhnatu.