Erinevad toidud kodujuustu pajaroast ahjus. Kohupiima pajaroog “Õhuline”

Õhuline kodujuustu pajaroog ahjus

Peate lihtsalt toiduvalmistamisprotsessi veidi muutma ja kodujuustu pajaroog muutub dramaatiliselt. Kui segate lihtsalt muna, kodujuustu ja jahu, tuleb see tihe. Ja kui jagada muna munakollaseks ja valgeks, korralikult lahti kloppida ja hoolega sisse segada, saad ahjus maitsva kodujuustupajaroa, õhulise ja pehme. Parim! Tahad veenduda? Lähme siis kokkama! Saidil on juba üks, kuid ma arvan, et veel üks poleks üleliigne. Pealegi pole selles marju ega puuvilju, saate seda igal ajal, olenemata aastaajast, küpsetada.

Selleks, et pajaroog tuleks õhuline ja ei settiks ahjus, tuleb kodujuust põhjalikult jahvatada ning munavalge kõvaks vahustada ja ettevaatlikult sisse segada. kohupiima mass.

Koostisained

Lopsaka valmistamiseks, õhu pajaroog kodujuustust läheb vaja:

• pehme omatehtud kodujuust– 400 g või 2 pakki 18%;
• muna - 2 tk;
• suhkur - 3-4 spl. l;
• aurutatud rosinad - peotäis;
• vanillisuhkur- 1,5 tl;
• sool - näputäis;
• paks rasvane hapukoor– 3 spl. l;
• nisujahu - 4 spl. l;
• tükk võid.

Kuidas valmistada ahjus lopsakat kodujuustuvormi. Retsept

Kasutasin täisrasvast kodujuustu. Tekstuur on omamoodi kihiline ja pehme ning ühtlasemaks muutmiseks purustan selle kartulipudruga. Kui kasutate poest ostetud pakkides, siis lihtsalt püreestage see kahvliga. Teraline tuleb läbi sõela jahvatada või ka purustada, kuid see ei muutu homogeenseks, terad tulevad vastu. Ma ei soovita pärast jahvatamist blenderit kasutada, kodujuust muutub vedelaks ja vajab rohkem jahu.

Rosinad pesen, aurutan vesivannil või kallan mõneks minutiks keeva veega üle. Lisa kaussi koos kodujuustuga.

Et kohupiimamass oleks maitsvam ja konsistentsilt pehmem, lisan rasvast omatehtud hapukoor. See on väga paks, peaaegu nagu või. Soovitav on võtta poest ostetud kõige suurema rasvasisaldusega (vähemalt 20%).

Pealtse määrimiseks läheb vaja ühte muna. Teise jagan munakollaseks ja valgeks. Valan munavalge sügavasse kaussi, lisan sinna näpuotsatäie soola ja klopin mikseriga suurel kiirusel kuni tekivad jäigad tipud. Korollade tõstmisel peaksid pinnale jääma mugulad ja valgu massära kuku maha, säilita oma kuju. Mida paremini munavalged vahustada, seda kohevam pajaroog tuleb.

Sega munakollane suhkruga. Jahvatan ja klopin vispliga kuni helekollase värvi paksu kreemja massini.

Lisa vanillisuhkur ja klopi uuesti läbi. Soovitav on, et terad lahustuksid vähemalt veidi.

Suhkruga vahustatud munakollase tõstan kohupiimamassi. Segan lusikaga alt üles.

Sõeluge jahu, lisades üks supilusikatäis korraga. Peale iga serveerimist sõtkun kohupiimamassi. See peaks muutuma veidi tihedamaks, mitte laiali valguma ja nõude seintest kergesti eralduma.

Määrisin vahustatud munavalgega. Et õhulisust mitte kaotada, sõtkun väga ettevaatlikult, justkui valgumassi sisse keerates.

Tulemuseks on lopsakas, õhuline kohupiimakreem, meenutab rosinatega magusat juustukohupiima.

Määrin vormi tükikese külma võiga. Laotasin valmis toorjuustu, täites peaaegu tipuni (2-3 cm jääb alles, et pajaroal oleks kasvuruumi).

Vahusta teine ​​muna kahvliga, kuni munakollane ja valge segunevad. Määrin pealt.

Panin vormi sisse kuum ahi keskmisele astmele. 40-45 minutiga on ahjus olev kohev kodujuustu pajaroog valmis. Ülaosa muutub tihedaks, kuldse värviga. kuldpruun koorik. Küpsetusaeg oleneb kõrgusest – kui madal, siis valmib kiiremini, kui kõrge, siis lisa veel kümme minutit.

Tavaliselt serveeritakse kodujuustu vormirooga jahutatult või toatemperatuuril. Kuum kodujuust ei ole igaühe maitse, seega aja küpsetusaeg nii, et kodujuustupajaroog jõuaks jahtuda.

Kuidas kaunistada ja mida serveerida ahjus valmiva koheva kodujuustuvormiga, on maitse asi. Suvel saab teha marjapüree, talvel avage lõhnava moosi purk. Või valage kondenspiim, hapukoor, mesi. Head isu kõigile! Sinu Pljuškin.

Ühte retsepti versiooni saate vaadata videovormingus

Tuttav kodujuustupajaroog ahjus, kohev nagu lasteaias, valmib lihtsalt. See õrn magus maitse, mida me kõik mäletame kaugest nõukogude ajast, vaevalt keegi unustab. Arvatakse, et sellist pajarooga pole kodus võimalik kodujuustust valmistada. ma ei nõustu. Järgige minu retsepti ja suurepärased tulemused on garanteeritud.
Nõukogudeaegses toitlustuses kehtisid teatud roogade valmistamisel ranged reeglid. Näiteks laste kehale nii vajalikku kodujuustu oli keelatud toorelt serveerida. Seda tuli kuumtöödelda. Nii see retsept sündiski. Muide, see reegel kehtib ka tänapäeval.

Minu söögituba asub hoone esimesel korrusel. Teisel korrusel on õmblustöökoda, kolmandal ehitusfirma kontor. Hoone on revolutsioonieelne hoone, endine kaupmehe maja. Ventilatsioon jätab soovida, aga...panin kodujuustu pajaroa ahju.

Ja poole tunni pärast levib üle põrandate kodujuustu ja vanilli lõhn. Ja telefonikõned algavad sama küsimusega: “Kas täna tuleb pajaroog? Palun jätke mulle osa." Isegi need, kellele kodujuustu pajaroog lapsepõlves ei maitsenud, jumaldavad seda maitset täiskasvanuna. Ja kui panna peale lusikatäis paksu maakoort, pajaroa peale, siis ei pea keegi vastu.

Seega olge valmis kõige rohkem üles kirjutama maitsev retsept klassikaline kodujuustu pajaroog.

See suurepärane retsept Kodujuustu vormiroad ahjus meeldivad teile kindlasti; te ei pea teisi otsima. Aga kui sa tõesti tahad võrrelda, võid vaadata meie teisi. Piima või hapukoorega, rosinate ja kuivatatud aprikoosidega.

Koostisosad klassikalise kodujuustu vormiroa jaoks:

• Kodujuust 500 g (võtsin märja kodujuustu, rasvasisaldus pole oluline);
• Suhkur 100 g;
• Manna 100 g;
• Piim 50 g;
• Või 50 g (või peaks olema pehme);
• Muna 2 tk.;
• Vanilliin 2 g.

Kuidas valmistada õrna ja kohevat kodujuustu vormirooga mannaga nagu kirjeldatud lasteaed- samm-sammult retsept koos fotodega:

Hõõrume kodujuustu läbi sõela (kui kasutame “sisikonnas pehmet kodujuustu”, märga kodujuustu või kohupiimamassi, siis ei tohi seda jahvatada. Kui aga kasutada kohupiimamassi, siis retsepti järgi vajad vähem suhkrut, sest kohupiima mass magus). Tõsta kaussi.

Aseta kaussi kodujuust, suhkur, munad, pehme või, piim, vanilliin.

Klopi mikseriga korralikult läbi ja lisa aeglaselt manna, klopi nii, et tükke ei tekiks.

Lahku valmis mass 30-40 minutit, et manna paisuks. Seejärel segage uuesti. Aseta kohupiimamass võiga määritud vormi (või vooderda vorm küpsetuspaberiga, võid paberi kas määrida või õliga määrimata jätta.

Nii ei jää kodujuustuvormi tainas kindlasti külge. Kui kasutada küpsetuspaberit, siis võib valmis kohupiimamassi kohe vormi panna ja 30-40 minutiks paisuda, siis ei saa segada, vaid läheb otse ahju).

Küpseta ahjus 180-200 kraadi juures, umbes 30 minutit kuldpruuniks, aga küpsetusaeg oleneb panni suurusest, ma mõtlen, et kui küpsetada pajaroog väikesel pannil, siis jääb küpsetusaega väheks kauem.

Mul on 26 mm pann, mida väiksem pann, seda kõrgem on pajaroog.

Taigna võib teha õhtul ja jätta hommikuni külmkappi seisma.

Määrake valmisolek puidust hambaorkuga.

Tavaliselt valmistan kahekordse portsjoni, mulle meeldib see kergelt soojas või täiesti jahedas.

Valmis pajaroog meenutab kohupiimapuding ja välja tuleb täpselt sama, mis meile lasteaias kingiti. Pajarooga võib serveerida hapukoore, kondenspiima, puuviljasiirupi või moosiga.

Soovi korral võid tainale lisada vanilli, rosinaid, puuvilju või mis tahes kuivatatud puuvilju (aga see ei ole enam klassikaline pajaroog).

Video retsept

Lopsaka kodujuustuvormi valmistamise saladused ja peensused

Kuidas valmistada kodujuustu pajaroog ahjus nagu lasteaias? Neid näpunäiteid järgides saate lõpuks just sellise roa.
Retsepti aluseks on kodujuust. See peab olema omatehtud. Ja koos sellega hapukoor. Kui võtta külatooraine, on tulemuseks õige konsistents ja maitse.

Klopi munad korralikult lahti. Maitsev pajaroog kodujuustust selgub nagu lasteaias mitte ainult sellepärast õiged koostisosad ja ka valmistamisviisi kohta. Kui retsept nõuab munade suhkruga vahustamist, tehke seda kaua, kuni tekib stabiilne vaht, kohev ja mitte vedel. Siis tuleb kodujuustu pajaroog kõrge ja õhuline nagu lasteaias.

Ilma jahuta. Et pirukas ei kukuks ja oma kuju ei säilitaks, küpseta seda mannaga. Ja ärge lisage jahu. Pärast kõigi koostisosade segamist mannaga lase segul kindlasti 15-20 minutit seista, et paisuda.

Keedetud manna. Retsepti järgi kasutatakse seda kodujuustu pajaroas ahjus nagu lasteaias toores teravili. Kui aga valmistada küpsetisi juba valmistatud mannapudrust, on maitse veelgi õrnem. Ja selline kook ei kuku pärast jahutamist maha.

Küpsetustemperatuur. Kodujuustu pajaroa retsepti puhul nagu lasteaias või mõnel muul kodujuustuvormil on maksimaalne temperatuur 200 kraadi. Ja keskmiselt on see 175-180 kraadi. See on optimaalne temperatuurühtlaseks küpsetamiseks. Alumine kiht ei põle ja pealmine kiht ei jää vedelaks.

Pajaroog rosinatega. Rosinad tuleb enne tainale lisamist aurutada, muidu kuivavad. Kui täidate selle kuum vesi ja jäta kauaks seisma, muutub see liiga pehmeks ja maitsetuks. Reeglite järgi tuleks rosinaid kuumas tees 2-3 minutit aurutada või keeva veega üle valada ja vesi kurnata, siis nad paisuvad, kuid säilitavad samal ajal nii oma kuju kui maitse.

Mida saab kodujuustu vormiroale lisada, et see maitsvam oleks?

Selle pajaroa retseptivalikuid on vähe, kuid selle lisandid on väga mitmekesised. See võib olla kondenspiim, koor, moos, moos, mesi. Piisavalt ebatavaline variant magustoit - pajaroale asetatud jäätis. Marjade või puuviljade lisamine peale lisab pikantsust.

Selle pajaroa jaoks on kõige parem kasutada looduslikku kodujuustu. Pajaroa struktuuri õrnemaks muutmiseks võib selle läbi metallsõela hõõruda. Parem on kasutada topeltportsjonit kodujuustu, siis on maitse rohkem väljendunud.
Mõned emad lisavad sellest kooritud vahtu keedetud piim: Kahju on seda ära visata, aga lapsed seda reeglina ei söö.

Kohupiima pajaroog - see on väga lihtne roog, sega koostisosad, pane ahju ja ongi kõik, naudi maitsvat. Aga kui retsepti veidi keerulisemaks teha, siis pajaroog saab fantastiliselt maitsev. See on õhuline ja väga õrn. See kõik puudutab mune, mida on veidi rohkem, ja eraldi vahustatud valgeid.

Mul oli 22 cm läbimõõduga vorm ja pajaroog osutus madalaks. Võid kasutada väiksemat panni või isegi muffinipanni ja küpsetusaega vastavalt pikendada. Küpseta kuni kuldne koorik, väiksemal kujul võib aeg pikeneda 10-15 minuti võrra.

1 pajaroa jaoks:

• 500 gr kodujuust(tegin 5% rasvasisaldusega kodujuustust, aga kodujuustu võib kasutada igasuguse rasvasisaldusega, kui see on märg, pigista seda veidi välja, et liigne niiskus eemaldada)
• 3 spl. Sahara
• 3 muna
• 5 spl. peibutusvahendid
• 1 tl vanilje ekstrakt või vanillisuhkur
• 1 spl. küpsetuspulber
• kuivatatud marju, rosinaid ja suhkrustatud puuvilju vastavalt soovile
• väike näputäis soola

Eraldage valged munakollastest ja vahustage näputäie soolaga, kuni moodustuvad pehmed tipud. Ehk kui näed, et proteiinimass muutub paksuks ja vispli või mikseri eemaldamisel piigid püsivad, aga otsad painduvad, siis sellest piisab.

Sega kausis kõik ülejäänud tooted. Aga! Mida paremaks kodujuustu jahvatad, seda õhulisem ja õrnem on pajaroog. Purustasin puupuksuriga põhjalikult, aga parem on hõõruda läbi sõela või kasutada blenderit kohupiima vormimiseks. homogeenne mass. Ära ole laisk ja sind premeeritakse.

Lisa tükkhaaval lahtiklopitud munavalged ja sega segu spaatli või lusikaga ettevaatlikult alt üles.

Saate imelise massi!

Aseta segu võiga määritud või vooderdatud vormi pärgament paber. tasandada. Soovi korral võid määrida paari supilusikatäie hapukoorega.

Aseta 180 kraadini eelsoojendatud ahju 40-45 minutiks. noh või kuni ilusa kuldse koorikuni. Kui peal pajaroog on pruuniks tõmbunud, kuid seest veel toores, mis tähendab, et tuleb fooliumiga katta ja küpsetamist jätkata. See juhtub siis, kui ahju temperatuur on vajalikust kõrgem.

Anna pajaroog jahuta, eemalda vormist.

Serveeri hapukoore, marjade, puuviljade, moosiga. millega iganes tahad :) Pajaroog Võid selle valmistada õhtul ja jätta ööseks külmkappi seisma ning hommikul (näiteks nädalavahetusel) nautida maitsvat hommikusööki. See imeb ja muutub veelgi maitsvamaks.

Head isu!

Kodujuustu pajaroog ahjus võib saada suurepärane variant maitsev magustoit mida kogu teie pere armastab. See roog valmib kiiresti ja lihtsalt. Selle hanke ettevalmistamisega kodujuustu pirukas saate hõlpsalt katsetada: lisage julgelt kõige rohkem erinevad täidised, alustades kuivatatud puuviljadest ja lõpetades moosiga. Pakume kõige rohkem parimad retseptid kodujuustu pajaroog, vali ja küpseta!

Väga õrn ja õhuline kodujuustu vormiroog, mis meenutab pigem pirukat. See magus kodujuusturoog valmib väga kiiresti. See põhiretsept kodujuustu vormiroad, magustoidule võib lisada kõike: kuivatatud puuvilju, pähkleid, mooniseemneid, värsked puuviljad ja isegi köögiviljad. See saab olema maitsev!

Koostis:

• omatehtud kodujuust - 500 g;
• või - 100 g;
• munad - 3 tk;
• rosinad - 50 g;
• valge suhkur- 40 g;
• sool ja vanillisuhkur - kumbagi näputäis.

Ettevalmistus:
Klassikalise kodujuustu vormiroa põhikomponent on kodujuust. Seetõttu on väga oluline, et see oleks värske, meeldiva hapuka lõhna ja maitsega.

Kodujuustu käsitsi jahvatamise vältimiseks võite kasutada hakklihamasinat.

Lisa rosinad juba rulli keeratud toorjuustule.
Vahusta eraldi kausis käsivispli abil munad vaniljega ja tavaline suhkur, näpuotsaga soola. Seejärel vala see segu kodujuustu ja rosinatega kaussi. Segage kõik hoolikalt, et saadud mass muutuks homogeenseks. Asetage kogu segu võiga määritud pannile.

Soovitatav on kasutada kuumakindlast klaasist spetsiaalset vormi. See muudab pajaroa niiskemaks ja mahlasemaks, praktiliselt kõrbemata. Aseta kohupiimamassiga täidetud vorm 190 kraadini kuumutatud ahju. 45 minuti pärast saate seda serveerida.

Kodujuustu pajaroog nagu lasteaias

See roog on paljudele emadele tõestatud viis panna oma laps kodujuustu sööma. IN puhtal kujul Vähesed väikelapsed söövad seda mõnuga. Ja kuna see toode on kasvavale organismile üks vajalikumaid, peate kasutama nippe ja nippe.
Laste pajaroa jaoks on parem võtta värsket ja pehmet hapukusega kodujuustu.

Koostis:

• kodujuust - 400 g;
• manna - 100 g;
• suhkur - 100 g;
• värsked munad- 2 tk;
• piim - 50 ml;
• või - 50 g;
• sool - näputäis;
• vanilliin aroomi saamiseks.

Ettevalmistus:
Pehmenda või kl toatemperatuur. Vala mannale piim ja jäta pooleks tunniks seisma. Aja kodujuust läbi hakklihamasina, nii muutub see pehmemaks. Kui see on mugavam, võite selle lihtsalt segistis segada. Jahvata munad suhkruga.

Vahusta kodujuust, pehme või, munad suhkruga ja paisutatud manna blenderis ühtlaseks. Lisa sool ja vanill. Sega saadud kohupiimamass. Kui teil kodus blenderit pole: lihtsalt segage kõik pajaroa koostisosad tavalise kartulimassiga.

Valmista ahjus küpsetamiseks pajavorm – määri küljed ja põhi rasvaga väike tükk võid. Puista või peale kergelt kuiva manna või riivsaia. Selles on kõige mugavam süüa teha silikoonvorm küpsetamiseks lihtsalt loputage see külm vesi. Klaasis küpsetatud tooted jäävad alati seinte külge. Koos on mugav kasutada vorme mittenakkuva kate. Tõsta tainas üle ja silu pind. Pajaroog ei tohiks olla väga õhuke, kõige parem on see 3-4 cm paksune.

Nüüd aseta kodujuustupirukas umbes 40 minutiks 180 kraadini eelsoojendatud ahju, kuni see on kuldpruun. Küpsetamise lõppedes võid ahju julgelt avada, et kontrollida küpsetiste valmisolekut.
Valmis pajaroog võta ahjust välja, serveeri soojalt või külmalt hapukoore, kondenspiima või magusaga koorekaste.

Kodujuustu pajaroog mannaga ahjus

Selle retsepti järgi mannapudrust ja kodujuustust valmistatud pajaroog säilitab suurepäraselt oma kuju ning osutub õhuliseks ja väga õrnaks.

Tooted:

• kodujuust - 450 g;
• rasv paks hapukoor- 150 g;
• manna - 70 g;
• kanamunad - 2 tk;
• suhkur - 75 g;
• sool ja vanillisuhkur - igaüks 1 näputäis;
• sooda või küpsetuspulber - 1/4 tl.

Ahjus mannaga kodujuustuvormi retsept:
Esmalt puista kodujuust granuleeritud suhkruga. Lisa maitse andmiseks ka veidi vanillisuhkrut.
Vala kohupiimamassi hulka sooda ja sega läbi. Söögisoodaga (või küpsetuspulbriga) muutuvad küpsetised õhuliseks ja kerkivad kahekordseks.
Sõida sisse kohupiima tainas munad ja lisa hapukoor.

Vahusta saadud tainas blenderiga, kuni kodujuust on purustatud. Kui sul sellist seadet blenderina pole, siis aitab tavaline sõel. Enne küpsetamist jahvatage kodujuust läbi sõela ja seejärel lisage sellele muud retseptikomponendid.
Lisa saadud massile kuiv manna. Varem ei saanud seda lisada, sest tainas vahustati segistiga.

Jäta tainas mannaga 1 tunniks toatemperatuurile paisuma. Seejärel määri ahjuvormi seinad õliga ja puista peale pind mannaga. Nii tuleb pajaroog pärast küpsetamist kergelt vormist välja. Vala tainas võiga määritud keraamilisse vormi ja pane ahju.

Küpseta ahjus 45 minutit 180 kraadi juures.
Jahtunud maha kodujuustu saiakesed eemalda vormist. Nagu näete, saavad sellised küpsetised roosilised, kohevad ja ilusad. Lõika pirukas portsjoniteks ja serveeri kõigile.
Ja soovijaid on alati palju, sest maiustuste vastu ei saa kodujuustu magustoit See on lihtsalt võimatu. Loodan, et võtate teadmiseks ahjus mannaga kodujuustuvormi retsepti!

Video: Lopsakas kodujuustu pajaroog ilma manna ja jahuta

1. Mikser või blender lihtsustab oluliselt selle valmistamist;
2. Kui soovid sulavamat ja õhulisemat tekstuuri, siis jahvata toorjuust esmalt läbi sõela või kasuta selleks sukelblenderit.
3. Kodujuustule ei anna kergust ja õhulisust mitte jahu, vaid manna. Ja kui soovite, et pajaroog pärast ahjust väljavõtmist maha ei kukuks, keetke esmalt teraviljad.
4. Kui valmistad lapsele pajarooga, asenda kompositsioonis olev suhkur banaaniga, mis annab ka vajaliku magususe.
5. Lopsakas kodujuustupajaroog valmistatakse lihtsalt: tuleb tainas vedelamaks muuta, mikseriga korralikult läbi kloppida, lisada võib veidi soodat või küpsetuspulbrit. 40 minutit ahjus ja pehme magus magustoit.
6. Kui olete dieedil, vajate dieettoorjuustuvormi ilma jahuta - see sobib teile täpselt. See on vähem kalorsusega kui jahuga kodujuustupajaroog, tal on ka vähem kaloreid.
7. Kodujuustu liigsest vedelikust vabastamiseks tuleb see kurn panna nõrguma. Või pane kohupiimamass marli sisse ja pigista.

Kalorid: Määratlemata
Küpsetusaeg: Määratlemata

Kohev kodujuustu pajaroog ahjus on tõeline maiuspala eranditult kõigile nii lastele kui ka täiskasvanutele. Täna tahan teile rääkida oma lemmikretsepti koos fotodega, mis meie perre on jäänud ja mida sageli kasutatakse. Pajaroog ise osutub uskumatuks - õhuline, õrn ja võrreldamatu maitsega. Just selle õhulisuse eest vastutavad munad – valged vahustatakse eraldi kohevaks vahuks, mille tulemusena vastutavad nad pajaroa struktuuri eest. Ideaalne täiendus sellele pajaroale oleks klaas sooja piima või teed, võid lisada ka hapukoort ja lemmikmarju. Pajaroatäidises võid kasutada lisaks rosinatele ka teisi kuivatatud puuvilju. Ma arvan, et see meeldib teile ka.

- kodujuust - 0,5 kg,
- kana munad- 3 tk.,
- piim - 180 ml,
- manna - 5 spl.,
- suhkur - 3 spl.,
- rosinad - peotäis,
- või - 50 gr,
- sool - 1 näputäis.

Retsept koos fotodega samm-sammult:

Kõigepealt eraldage valged munakollastest. Asetage munavalged puhtasse kuiva kaussi, võite need mõneks ajaks külmkappi panna.




Sega suures kausis või kastrulis kodujuust ja munakollased. Võid kasutada kodujuustu, kui see on teraline, hõõruda läbi sõela või jahvatada blenderi kaussi või kasutada hakklihamasinat.




Lisa kodujuustule granuleeritud suhkur, võid lisada ka vanillisuhkrut.




Vala kodujuustu sisse määratud kogus piima.






Lisage anumasse tükk võid koos kõigi koostisosadega. Kombineerige kõik koostisosad, kasutades blenderit.




Valage anumasse 5 supilusikatäit manna. Sega kõik koostisained hästi läbi.




Lisa kohupiimapõhjale paar peotäit rosinaid. Sega kõik veel korra läbi ja jäta 20-25 minutiks kõrvale, et manna paisuks.




Pärast määratud aja möödumist eemaldage see külmast munavalged, klopi need näpuotsatäie soolaga tihkeks.






Lisa osade kaupa vahustatud valged koos kohupiimapõhjaga pannile. Sega ained spaatliga väga hoolikalt läbi – sega ringjate liigutustega – ülevalt alla.




Määri kuumakindel pann ja vooderda see pärgamendiga. Tõsta tainas vormi ja pane ahju. Küpseta pajarooga 45 minutit 180 kraadi juures. Tahaksin ka teie tähelepanu juhtida