Praetud päts piima ja munaga. Magusate pätsikrutoonide retsept muna ja piimaga

Magusad pätsikrutoonid muna ja piimaga on teatud tüüpi Ameerika röstsai ja Hispaania delikatessi torrija kauged sugulased. Nad võivad lisada küllastustunde hommikune tass tee (kohv) või saada kiire suupiste. Roog nõuab minimaalselt koostisosi ja küpsetusprotsess võtab vaid mõne minuti.

Klassikaline retsept praepannil

Selle roa retsept on rüütliajast saati jõudnud meieni peaaegu muutumatuna: tagasihoidlikud sõdalased püüdsid endale toitu valmistada leivajäänustest ja sellest, mida nende koti põhjast leida võis. Need krutoonid võivad olla soolased või magusad.

Esimese ja teise valiku jaoks vajate:

8-10 viilu 1 cm paksust pätsi;
200 ml rasva lehmapiim(alates 3,5%);
2 kana muna;
sool ja/või suhkur maitse järgi;
45 ml taimeõli praadimiseks.

Küpsetamine samm-sammult:

Kõrgete seintega anumas, millesse saab hõlpsasti pätsiviilu kasta, keerake munad näpuotsatäie soolaga homogeenseks tükiks. Seejärel vala juurde piim ja vahusta uuesti ühtlaseks. Magusa variandi jaoks peate lisama suhkrut. Näpuotsatäis suhkrut ei lõika seda ka magustamata krutoonidel. See koostisosa ei toimi mitte ainult loodusliku maitsetugevdajana, vaid aitab kaasa ka kauni kuldse kooriku moodustumisele.
Valage praepannile õli ja pange see tulele, kuni see kuumeneb hästi, peaaegu keemiseni.
Vannile leivaviilud igast küljest muna-piima segus. Selle protseduuri jaoks piisab, kui kulutada igale tükile 5 sekundit.
Pärast seda prae valmis pätsiviilud kuumas õlis läbi. Tõsta valmis krutoonid pannilt paberrätikule, et eemaldada liigne rasv.

Magusad krutoonid ahjus olevast pätsist

Ahjus küpsetatud toidud osutuvad alati kalorivaesemaks ja krutoonid pole erand. Rasva minimaalse kasutamisega saad sama krõbeda kooriku kui pannil.

Magusate krutoonide valmistamiseks ahjus peate võtma:

6 õhukesed tükid päts;
100 ml piima;
2 kana muna;
30-50 g suhkrut;
20 g võid ahjuvormi määrimiseks.

Loe lähemalt saidilt: Suvikõrvits taignas - 7 retsepti

Küpsetusmeetod:

Vahusta piim, munad ja suhkur käsivispliga või vahusta tavalise lauakahvliga. Koostisosad peaksid olema täielikult ühendatud ja suhkur peaks lahustuma viimase terani.
Kuumuta ahi 180-200 kraadini Celsiuse järgi. Määri ahjuvorm väikese koguse õliga.
Kasta leivatükid (eelistatult roiskunud) leisoni, tõsta ettevalmistatud pannile ja küpseta 20-25 minutit.

Prantsuse keeles: kaneeli ja vaniljega

Röstsai vanilje ja kaneeliga on roog, mis ei jää Prantsusmaa kohvikutes populaarsuselt alla kuulsamatele sarvesaiadele. Selle delikatessiga hommikusöögiks lubamiseks ei pea te Pariisi sõitma, vajate vaid 10-15 minutit vaba aega ja järgmisi koostisosi:

1 päts saia või kuklit;
2 valitud kana munad;
60 ml koort;
60 g võid;
kaneeli, vanilli ja tuhksuhkrut maitse järgi.

Töö edenemine:

Valmista segu leivatükkide kastmiseks. Sega munad, koor, pool sulatatud võist, tuhksuhkur, vanill ja kaneel. Sega kõik koostisosad hoolikalt läbi.
Määri keraamiline pann ülejäänud võiga ja kuumuta korralikult läbi.
Lõika päts (või rull) õhukesteks viiludeks, kui see pole viilutatud. Kastke iga tükk ettevalmistatud segusse ja praadige pannil. Krõbe karamellikoor näitab valmisolekut.
Enne serveerimist puista kuumadele krutoonidele maitse järgi tuhksuhkrut või kaneeli.

Röstsaiad muna, piima ja maasikatega

See roog pole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid ka ebatavaline välimus väikesed rullid magusa maasikatäidisega.

Nende ettevalmistamiseks peate ette valmistama:

8 õhukest pätsi või röstsaia viilu;
100 g magusat kohupiima mass;
100 g küpsed marjad maasikad;
100 g suhkrut;
5 g kaneeli;
2-3 muna;
50 ml piima;
taimeõli praadimiseks.

Küpsetusprotsess samm-sammult:

Eemaldage iga leivatüki pealt õhukese kihina koorik, seejärel jookse taignarulliga veidi üle. Aseta viilu ühele poolele kohupiimamassi riba, sellele viilutatud maasikad ja keera kokku.
Sega taignaks piim ja munad. Puistamiseks sega eraldi kausis suhkur ja kaneel.
Prae rullid pannil kuumas õlis, pärast taignas vannitamist. Pärast tulelt võtmist veereta neid kohe suhkru ja kaneeli segus. Saate serveerida.

Loe lähemalt saidilt: Krevettide tartletid – 7 retsepti maitsvaks ja isuäratavaks suupisteks

Õunte lisamisega

Röstsaid koos õunatäidis imeliselt kasulik ja toitev hommikusöök, mis valmib väga kiiresti, eriti kui puuvilja täidis valmistada ette päev varem.

Aromaatse õunatäidisega krutoonide valmistamiseks peate võtma:

4 paksu pätsiviilu (2,5-3 cm paksused);
125 ml piima;
1 muna;
20 g vanilje suhkur;
200 g õunu;
50 g võid;
50 g pruuni või tavalist suhkrut;
3-4 g kaneeli;
taimeõli ja tuhksuhkur.

Krutoonide valmistamine:

Kõigepealt peate tegema täidise. Pese õunad, koori õhukese kihina, lõika kuubikuteks, sega suhkru, kaneeliga ja hauta võis pidevalt segades 3-5 minutit.
Valmista piimast, munadest ja vanillisuhkrust taigna jaoks sideainesegu.
Tehke igale pätsitükile pikisuunaline lõige ilma seda täielikult lõikamata. Täida saadud tasku õunatäidisega, seejärel kasta see igast küljest taignasse ja prae kuldseks krõbedaks.
Enne serveerimist puista krutoonid peale tuhksuhkrut.

Kui lahe on, et keegi kunagi ammu tuli ideele õlis praadida väikesed tükid värske või vana leib, mille tulemuseks on hämmastavalt maitsvad krõbedad krutoonid. Need valmistatakse lihtsalt ja kiiresti, selleks pole vaja erilisi oskusi.

Samuti kasutatakse krutoone igapäevane menüü, ja pühade puhul on need eriti mugavad puhvetite ja väliürituste jaoks.

Krutoone saab vormis kasutada iseseisva toiduna kerge suupiste, või toimida jahuse lisandina.

Krutoonid võivad olla lihtsad või keerulised. Esimesel juhul tuleb leivaviilud lihtsalt mõlemalt poolt praadida. Ja teise variandi puhul kasutatakse juba igasuguseid lisandeid liha, seente, kala, juustu, juur- ja puuviljade, munade või mereandide näol.

Seal on soolatud krutoonid. Nende valmistamisel kasutatakse jahvatatud musta pipart, soola ja muid maitseaineid ja vürtse. Neid serveeritakse õlle, suppide või salatite koostisosana. Tee soolased krutoonid Võib valmistada igat tüüpi leivast.

Leivast ja nisu leib Kõige sagedamini valmistavad nad magusaid krutoone. Neid serveeritakse kuumade jookidega (kakao, tee, kohv). iseseisev roog. Selliste krutoonide valmistamiseks leotatakse neid sageli eelnevalt piimas või spetsiaalselt valmistatud segus, mida nimetatakse lezoniks (munadega segatud piim). Valmis magusaid krutoone võib puistata tuhksuhkru, moosi, mee, moosi või kondenspiimaga.

Nii et kui soovite tõesti oma peret maitsvate ja värskete küpsetistega rõõmustada, kuid pole aega ega tahtmist taignaga askeldada, kasutage allolevaid retsepte ja valmistage krutoonid muna ja piimaga pätsist. Vaatame nelja toiduvalmistamise võimalust.

Tavalised krutoonid piima ja munaga

Peaaegu kõige rohkem on nüüdseks saanud röstsaiad piima ja munaga populaarne vaade hommikusöök. Miks mitte? Kuni see küpseb kaerahelbed ja kohv keeb, praadige mõne minutiga pannil eilse pätsi viilud, valmistage traditsiooniline Lääne-Euroopa hommikusöök ja nautige krõbedaid aromaatseid küpsetisi.

Maitseteave Erinevad suupisted

Koostisained

leivaviilud - 5-6 tk;
piim - 0,5 tassi;
kanamunad - 2 tk;
taimeõli (praadimiseks) - 10-20 ml.

Kuidas valmistada maitsvaid praekrutoone muna ja piimaga

Murra munad sügavasse kaussi või taldrikusse, lisa piim.

Vahusta piim ja munad kahvli või köögivispliga ühtlaseks massiks. Magusate krutoonide jaoks võite selles etapis lisada suhkrut (parim on tuhksuhkur), soolaste krutoonide jaoks vürtse (sool, karri, paprika, jahvatatud must pipar).

Kui teie päts pole viiludeks lõigatud, lõigake see mitte rohkem kui 1 cm paksusteks viiludeks.

Valage pannile taimeõli, kuni see katab põhja. Kasta iga pätsitükk mõlemalt poolt piima-muna segusse.

Aseta viilud pannile ja prae keskmisel kuumusel kuldpruuniks. Seejärel keera krutoonid ümber ja prae ka teiselt poolt. Jälgi, et pannil olev õli kataks alati põhja, muidu võivad pätsitükid kõrbeda.

Asetage valmis krutoonid tasasele taldrikule ja serveerige kuumalt. Pruuli aromaatne tee, vala vaasi marjamoos ja lõbutsege.

Pika pätsi krutoonid muna, piima ja juustuga

Pikad pätsikrutoonid muna, piima ja juustuga osutuvad veelgi rahuldavamaks. Suurepärane, maitsev ja toitev päeva algus. See krutoonide versioon sobib tööle, kooli või teele suupisteks kaasa võtmiseks.

Koostis:

pätsiviilud – 5-6 tk;
piim - 1/2 tassi;
kanamunad - 2 tk;
sool - 0,2 tl;
kõva juust - 140-160 g;
munakollane - 1 tk;
taimeõli (praadimiseks) - 20-30 ml.

Ettevalmistus:

Sügavas kausis segage munad vispli või kahvliga hoolikalt piima ja soolaga.
Riivi juust peenele või keskmisele riivile ja sega munakollasega.
Kuumuta pannil taimeõli, kasta iga pätsiviil piima ja munade segusse, aseta pannile ja prae kuldpruuniks.
Seejärel keera krutoonid ümber ja laota need ühtlaseks kihiks igaühe pinnale. juustu mass, kata pann kaanega (et juust sulaks) ja prae veel 4-5 minutit.
Serveerimisel võid neid krutoone puistata peeneks hakitud värskete ürtidega.
Teaser võrgustik

Pikad pätsikrutoonid muna ja piimaga ahjus

Kui teie perele meeldib televiisorist jalgpallimatše vaadata ja sõbrad tulevad neid sageli õlle, pähklite ja krõpsudega vaatama, siis see retsept sobib teile täpselt. Loobuge neist ebatervislikest poeõllesuupistetest, parem on küpsetada ahjus aromaatseid ja vürtsikaid pätsikrutoone muna ja piimaga.

Koostis:

pätsi või saia viilud - 10-12 tk;
piim - 1 klaas;
kanamunad - 4 tk;
küüslauguküünt - 4-5 tk;
sool - 0,3 tl;
maitseained ja vürtsid - teie maitse järgi;
kõva juust - 180 g;
taimeõli - 1-2 tl.

Ettevalmistus:

Leivaviilud võid jätta nii, nagu need on lõigatud. Kuid saate muuta need originaalsemaks, lõigates kooriku servad ära ja vormides need ristkülikuks, rombiks või ruuduks.
Sega kausis kanamunad piima ja oma lemmikvürtsidega (kuivatatud till, petersell, tüümian, basiilik, pune; jahvatatud must ja punane pipar; Itaalia ja provence maitsetaimed; kardemon; karri).
Koori küüslauguküüned ja aja läbi pressi, lisa piima-muna segule. Homogeense segu saamiseks segage kõik hästi.
Aseta ahjuplaadile pärgament paber ja määrige see taimeõliga. Kasta iga leivaviil igast küljest ettevalmistatud segusse ja aseta ahjuplaadile.
Riivi juust. Puista see küpsetusplaadile laotud tulevastele krutoonidele ja aseta 10 minutiks 160 kraadini eelsoojendatud ahju.
Aseta peale valmis krutoonid lame roog, võta õlu külmkapist välja ja naudi oma jalgpalliõhtut!

Magusad pätsikrutoonid muna ja piimaga

Ja see retsept sobib koduperenaistele, kelle kodus on uskumatu magusaisu – nii noortele kui vanadele. Piima ja munaga magusad krutoonid meeldivad nii lastele kui ka vanadele inimestele, sest need osutuvad väga maitsvaks ja õrnaks. Suurepärane võimalus magustoiduks või pärastlõunaseks teeks ning ka suurepärane põhjus sõbra või naabri külla kutsumiseks ja õhtul tee kõrvale vestlemiseks.

Koostis:

pätsiviilud – 8-9 tk;
piim - 250-300 ml;
kanamunad - 3 tk;
vanillisuhkur - 0,5 tl;
jahvatatud kaneel - näputäis;
sool - näputäis;
granuleeritud suhkur - 2 tl;
võid- 20 g;
taimeõli - 2-3 spl. l.;
kuivatatud aprikoosid, rosinad ja ploomid - kaunistamiseks.

Ettevalmistus:

Klopi munad kaussi, vala juurde piim ning lisa sool, suhkur (tavaline ja vaniljesuhkur) ja kaneel. Sega kõik kahvli või vispliga korralikult läbi.
Asetage kuivatatud puuviljad eraldi kaussi, valage sooja vett, ja laske neil veidi seista, kuni need auruvad ja muutuvad pehmeks, seejärel lõigake need väikesteks tükkideks.
Kasta pätsiviilud sisse piima-muna segu, võid neid kauem vedelikus hoida (30 sekundit kummaltki poolt), siis tulevad eriti õhulised.
Kuumutage praepannil taimeõli. Aseta või ja sulata, nüüd laota saiaviilud välja ja prae kuldpruuniks.
Pöörake krutoonid teisele poole ja praege kuni valmis. Tõsta need pannilt laiale tasasele vormile ja puista peale hakitud kuivatatud puuvilju.
Need krutoonid sobivad suurepäraselt jaheda piimaga, kuid ka tee ja kohviga lähevad need ära mõne minutiga.

Toiduvalmistamise näpunäiteid

Maitsvate krutoonide saamiseks on oluline meeles pidada, et leib või päts ei pruugi olla kõige värskem (natuke roiskunud), kuid munad ja piim tuleb võtta värskelt. Ärge sattuge segadusse!
Krutoone on kõige parem praadida mittenakkuval pannil.
Praadimisel proovige mitte valada pannile palju taimeõli, krutoonid imavad selle endasse ja osutuvad liiga rasvaseks.
Krutoonid osutuvad veelgi maitsvamaks ja krõbedamaks, kui praadida neid mitte taimeõlis, vaid sulavõis. Kuid pidage meeles, et need on ka kaloririkkamad.
Valmis krutoonid on parem pannilt esmalt üle kanda pabersalvrätikutele või rätikutele, et liigne rasv maha tilguks, ja seejärel tassile.

Nüüd teate, kuidas praadida röstsaia muna ja piimaga ning rahuldada kõigi pereliikmete maitseid. Tehke neid sagedamini – roosilised ja magusad lastele, vürtsikad ja rahuldust pakkuvad abikaasale ja tema sõpradele, õrnad ja isuäratavad eakatele vanematele.

Tere, kallis lugeja. Enamik teist sööb leiba ja reeglina jääb leiba ka üle. Või jääb pärast pühi järele viilutatud leiba. Ja siis tekib küsimus, mida sellega peale hakata. Kellel on majapidamine, tal pole sellega probleeme. Andsin selle loomadele ja kõik oli korras. Ja need, kellel pole talu, mida nad peaksid tegema? Lihtsalt lapsepõlvest saadik on mulle õpetatud, et leiba ei tohi ära visata. Ja nüüd me ei söö palju leiba.

Üldiselt on nii, et kui pool pätsi on alles, siis võib juba mõelda, kuidas muna ja piimaga pätsist magusaid krutoone praadida. Kui te pole sellega veel tuttav magustoidu roog, siis ma ütlen teile, kuidas seda valmistada.

Kuidas praadida pätsist magusaid krutoone muna ja piimaga

Selleks vajame:

päts või valge leib(meil on 315 grammi)
piim 150 ml.
2 omatehtud kanamuna
suhkur - 3 supilusikatäit

Soovitav on võtta leiba, mis pole värske. Seejärel lõikab see paremini ja imab paremini piima ja muna. Meil jäid üle 315 grammi kaaluvad pätsid, mis seisid külmkapis. Me ei lõikanud servi, meie lapsed lihtsalt armastavad servi ja on neid ümara kuju tõttu juba lasteaiast saati kutsunud "kiiktoolideks".

Tahtsin lihtsalt ammu teha magusaid krutoone, eriti kuna lapsed armastavad neid. Lõika päts umbes 1,5 cm paksusteks tükkideks. Muidugi võib õhemaks teha, aga siis, kui piima ja muna seguga korralikult leotada, võib see katki minna. Ja ilusaid krutoone ei saa teha.

Nüüd valmistame oma piima, milles leotame pätsi. Selguse huvides võtsin köögikaalu. Vähem kui kuu on möödas nende Hiinast ostmisest. Nii nad tulid ja nüüd on nad meie köögis head abilised. Kõigepealt klopi sisse kaks omatehtud kanamuna. Selleks on soovitav võtta laiem kauss, et pätsi oleks mugavam leotada.

Nagu fotolt näha, kaaluvad munad 108 grammi. Lisa keedetud piim, koguses umbes 150 grammi saime veidi rohkem. Meil on ka maapiim, armastame kõike omatehtud. Ja meie viimane koostisosa on suhkur. Lisame sellest kolm supilusikatäit, selgub 86 grammi.

Ärge kartke, kui arvate, et see on magus. Need osutuvad vägagi maitsvad krutoonid. Peame selle kõik segama. Kuid me segame seda kahvliga ja ainult kätega. Me ei pea mune lööma nagu koogi jaoks. Murra munad rahulikult kahvliga, kuni suhkur on täielikult lahustunud, mul kulus umbes 3 minutit.

Kui oled munad ja piima lahti klopinud, lisa viilutatud leib. Asetage pann pliidile kuumenema. Praadime ainult võis, äärmisel juhul võime kasutada margariini. Sees taimeõli Selliseid krutoone ei praeta, need rikuvad kogu magustoidu.

Leib peaks piimas seisma vähemalt ühe minuti. Peaksite selle mõlemalt poolt piima sisse kastma. Seejärel pange see kuumutatud praepannile. Parem on edasi praadida madal kuumus, nii et need praadivad paremini ja ei põle. Praadisime krutoonide ühte külge umbes 2-3 minutit, seejärel keerasime need ümber.

Nagu fotol näha, leotame krutoonide praadimise ajal ülejäänud pätsi. Ja kui arvate, et võtsime palju piima, pöörake tähelepanu paremas ülanurgas olevale fotole. Kogu piim imendus meie pätsi sisse. Tõsi, esimese partii magusaid krutoone praadimise ajal nihutasin kausis oleva põhjakrutooniga ülespoole ja nii edasi, kuni kõik krutoonid olid ühtlaseks leotamiseks kaks korda magusas piimas leotatud.

Kui seda ei tehta, on ülemised krutoonid kuivad ja alumised lagunevad niiskuse käes. Järgmisele krutoonide partiile paneme uuesti võid, sest isegi kui paned esimesel korral rohkem võid, imab leib selle endasse.

Ja siin on meie õhtusöök lastele. Nad olid väga õnnelikud, kui said teada, et isa teeb magusaid krutoone. Mis mulle selle magustoidu juures meeldib ja ma arvan seda maitsev magustoit, on see, et kõik koostisosad on saadaval. Ma arvan, et piima leidub igas külmikus, samuti võid ja suhkrut. Ja kus me oleksime ilma munadeta, neid on kõigil.

Üldiselt ei ole me leivasöömises pidevad. Vahel küpsetan koduleiba, aga see pole hapu, aga siiski rukkijahu. Kuid lastele ei meeldi hapukus. Kui olete huvitatud isetehtud leib ilma pärmita, siis retsepti näed artiklist “Rukkileib pärmivaba taigna peal ahjus seemnetega”.

Aga nagu ma enne kirjutasin, siis meie lapsed armastavad saia. Mõnikord võtame ühe pätsi ja võime seda süüa 3-4 päeva või isegi rohkem. Meie lapsed ainult armastavad värske leib, sellepärast jääb päts alles. Ja see on suurepärane võimalus praadida magusaid krutoone. Ja nüüd teate suurepäraselt, kuidas muna ja piimaga pätsist magusaid krutoone praadida. Lõppude lõpuks pole see retsept ainult samm-sammult, vaid sellel on ka fotod ja isegi selge näide koostisosade kogusest.

Kui neid üle jääb, teeme pätsist ka krutoone. kuigi kodus on loomi. aga ma ei teinud suhkruga magusaid. Kastan pätsi lihtsalt piima ja muna segusse ja praen päevalilleõlis.
Kuid väikesed lapsed armastavad ilmselt maiustusi ja neile meeldivad need krutoonid.
Võid ka ühe pätsi poole piima sisse kasta, praadida ja siis määrin teise poole küüslauguga majoneesiga, puistan peale riivmuna ja juustu. Tuleb välja pühade krutoonid. väga maitsev ka.

Ma pole kunagi selliseid krutoone valmistanud, nagu sa kirjeldasid. Aga retsept on huvitav, võib-olla proovime millalgi, olen huvitatud.

Tihti valmistan ka magustamata krutoone. Kastan krutoonid ja röstin ühelt poolt. Keeran selle teisele ja määrin juustuplaadi kogu pinnale. Nüüd jääb üle vaid krutoonid kaanega katta ja juustul sulada lasta. Maitsvad krutoonid on valmis.

Kui kasulik on külastada ja uusi avastusi teha. Üldiselt mulle fetajuust väga meeldib. Kujutan ette, kui maitsvad krutoonid on!

Selle saidi kommentaaridest avastasin palju huvitavaid retsepte enda jaoks. Noh, Anatoli ja Jelena artiklid on ütlematagi selged!

Ma arvan, et kunagi kirjutasin oma kodulehel, kuidas selliseid krutoone juustu ja munaga teha. Kunagi tegime alati pühadeks süüa. Jah, ikka teeme.

Kastan krutoonid ka muna ja piima sisse, vahel ka ainult ühte muna. Mulle väga meeldis juustuga variant, proovin seda kindlasti

Sellel retseptil on palju maitsvad valikud, nii et teie kujutlusvõimel on ruumi lennata.

Nagu kõike on üksikasjalikult kirjeldatud magusate krutoonide valmistamise retseptis. Isegi koostisosi kaalutakse Hiina kaaludel, mis on väga huvitav. Eriti meeldis mulle pätsitükkide valamine piima-muna segus. Suurepärane leid ja täiustab roa maitset. Lapsed armastavad neid krutoone, eriti magusaid. Teen ka seda rooga tihti.

See roog aitab teil kiiresti oma pere hommiku- või õhtusööki toita. Kiire, maitsev ja rahuldav!

Mõnikord valmistan lastele hommikusöögiks krutoone. See on tõesti väga maitsev roog, millest perekond ei keeldu kunagi.

Mõnikord juhtub, et pärast külaliste lahkumist jääb palju viilutatud pätse või pärast grillimist kuklid ja peate kiiresti üleliigse leiva kuskil ära kasutama! Kreekerite kuivatamine pole viimasel ajal eriti populaarne tegevus. Kuigi saab ka kreekereid teha. Ja siis leota neid magusas tees. Või küpsetage leiba charlotte - retsept.

Või võite praadida röstsaia. See tähendab, krutoonid (rõhuga viimasel silbil). Neid praetud leivatükke, mis on meie puhul kastetud magusasse lesooni, nimetatakse õigesti mitte krutoonideks (see tähendab, et nad on naiselik, näiteks: 1 krutoon), vaid krutoonideks (sõnast crouton, ainsus, mehelik).

Sellise aktsendiga on raske harjuda. Kui olete segaduses, asendage krutoonid sõna krutoonide õigeks ütlemiseks kaashäälikuga lesOk (väike mets). Ja langeb vastavalt juhtumitele. Nende sarnaste sõnade lõpp on meessoost ning rõhk ainsuse ja mitmuse juhtudel ja vormides on sama (reale - krutoonile, ridadele - krutoonidele jne).

Praetud krutoonid

Üldiselt, hoolimata sellest, kuidas te seda maitsvat röstitud leiba nimetate, armastavad kõik magusad krutoonid - nii lapsed kui ka täiskasvanud! Neid on mugav valmistada ja nii odavad kui ka väga maitsev maiuspala sisse kiire lahendus ootamatute külaliste jaoks.

Krutoonide jaoks võid kasutada nii värsket kui aegunud saia (kuklid, pätsid). Pruun leib sobib ka magusate krutoonidega, kuid see ei sobi kõigile. Ma arvan, et see on must rukkileib Parem on seda kasutada soolaste kuumade võileibade jaoks. Või lihtsalt sööge seda lõhnaga päevalilleõli ja soola!

Millest valmistada magusaid krutoone

Valge päts (tavaline, valmistatud nisujahu) - 1,5 tükki (25 viilu);
piim (või keefir) - 0,5 liitrit;
Munad - 2 tükki;
Suhkur - 2-3 supilusikatäit;
Vanillsuhkur (valikuline, pole nõutav) - 1 tl;
Sool - väike näputäis (1/4 teelusikatäit);
Taimeõli praadimiseks - umbes 1 tass.

Kuidas praadida magusaid krutoone

Lõika päts pätsideks (umbes 1,5 cm paksused). See on krutoonide jaoks ideaalne suurus.
Vahusta munad suhkru (liht- ja vanilje) ja soolaga. Lisa piim (või keefir) ja sega kõik korralikult läbi. Suhkur peaks lahustuma.
Kasta pätsiviilud mõneks sekundiks muna-piima segusse. Ei ole vaja üle küpsetada, leivatükid ei tohiks laguneda.
Seejärel aseta märjad viilud laiale taldrikule, et liigne piim välja voolaks.
Kuumuta pannil õli (1 cm kiht). Krutoonid imavad aktiivselt õli, nii et pidage meeles, et iga uue krutoonide portsjoniga peate õli lisama.
Prae krutoone keskmisel kuumusel mõlemalt poolt, kuni need on pruunistunud. Krutoonid valmivad kiiresti, seega on parem pliidist kaugele mitte minna.

Krutoonid praepannil

Maitsvad omatehtud krutoonid tee jaoks

Kuidas asendada leisonis piima või keefirit krutoonide jaoks

Kui teil pole piima ega keefirit, võite võtta kääritatud küpsetatud piima, bifidoki, looduslik jogurt, hapukoor (lahjem), lumepall (siis ära suhkrut lisa, siis tuleb nii magus).

Kõik paksud fermenteeritud piimatooted Võite seda veidi veega lahjendada, vastasel juhul ei piisa kogu leiva jaoks magusast kastmest - see on paks rohkem kogust kleepige viilude külge.

Kui teil pole kodus midagi piima- või fermenteeritud piima, võite krutoonide jaoks lesonile lihtsalt vett lisada, kuid selle maitse on loomulikult kehvem. Seejärel praadige see vähemalt võis või ghees (kui teil on selline õli, ärge pahandage).

Magusad krutoonid - maitsvad ja lihtsad omatehtud toit kiirustades. Küpseta kiiresti. söö maitsvalt!

Lõika päts või rull 1 cm paksusteks viiludeks, aseta üks taldrikule ja piserda peale külma piima (3 - 4 tl piima ühe viilu kohta). Kui leib on piimas immutatud, niisuta seda taldrikul kergelt lahtiklopitud munas ja paneeri riivsaias, prae krutoonid kuumas rasvas, pruunistades neid mõlemalt poolt.

Serveeri koos krutoone keedetud porgandid, ubade, nuikapsa, spinati, roheliste ubadega tomatikaste, köögiviljabuketiga jne. Röstsaia võid serveerida teega, pulbriga üle puistatud, vaniljega, moosiga määrituna, hoidiste või nende peale asetatuna värsked marjad ja puuviljad, eelnevalt pulbriga puistatud - vaarikad, maasikad, metsmaasikad, aprikoosiviilud, mahlased pirnid või banaanid.

Küpsetusaeg - umbes 25 minutit.

Krutoonid - retsept - 200 g päts,
- piim,
- 1 suur muna,
- 5 spl. lusikad riivitud kreekereid,
- 60 g sealiha rasva.

Magusad krutoonid muna ja piimaga

Magusad krutoonid muna ja piimaga– üks kiiremaid ja paljude lemmikhommikuid. Need osutuvad roosilised, isuäratavad ja väga maitsvad, neid saab valmistada mõne minutiga. Krutoonide pätsi võib võtta kas värskelt või veidi kuivatatult. Leivaviile on parem praadida taimeõlis ja võis, need maitsevad õrnemalt.

Retsepti “Magusad krutoonid muna ja piimaga” koostisosad:

Päts - 7-8 viilu
Kana munad - 2 tk.
Piim - 100-150 ml
Suhkur - 1-2 spl.
Taimeõli - 5 spl.
Või - 30 g

Kuidas valmistada magusaid krutoone muna ja piimaga

Magusate krutoonide valmistamiseks võite võtta värske või veidi kuivatatud pätsi. Lõika see risti õhukesteks viiludeks.

Vahusta muna ja suhkur kausis kergelt vispli või tavalise kahvliga. Seejärel valage õhukese joana piim ja segage kuni homogeenne mass. Suhkru umbkaudse koguse panin kirja, võid oma maitse järgi lisada.
Piitsutamiseks on parem võtta mitte väga kõrge, aga laia põhjaga kauss, et leivatükk vabalt sisse mahuks.

Kasta iga pätsiviil mõlemalt poolt muna-piima segusse.

Kuumuta praepann rafineeritud juurvilja ja võiga korralikult läbi, et muna-piimasegu sinna peale ei valguks, ning laota peale meie krutoonid. Sa võid praadida pätsiviile ainult taimeõlis, kuid või lisamisega on krutoonid maitsvamad ja õrnemad.
Ärge unustage jälgida õli kogust pannil. Te ei pea seda palju valama - krutoonid muutuvad rasvaseks ja kui neid pole piisavalt, võivad need kõrbeda.

Prae pätsitükke keskmisel kuumusel mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Seejärel aseta need pabersalvrätikuga taldrikule, et imada liigne õli.

Maitsvad, isuäratavad, magusad krutoonid muna ja piimaga on valmis!

Serveerige neid kohe, kui need on soojad, tee või kohviga.

Head isu kõigile!

Hommikusöögiks magusad krutoonid muna ja piimaga

Tõenäoliselt on nende krutoonide retsept tuttav kõigile, kes said palka kümnetes, mitte tuhandetes rublades ning maksid selle sõna otseses mõttes sente jäätise ja kinoreisi eest. Ajad on muutunud, aga krutoonid on endiselt head - soovitan proovida!

Magusate krutoonide jaoks vajame:

8 viilu saia
2 muna
100 ml piima
2 spl. l. taimeõli praadimiseks
granuleeritud suhkur piserdamiseks

Retsept röstsaia valmistamiseks muna ja piimaga

Murra 2 muna sügavale taldrikule ja klopi need vispliga lahti. Vala juurde piim ja klopi uuesti korralikult läbi.
Kuumuta pannil õli. Kasta saiaviilud mõlemalt poolt korralikult muna-piima segusse ja aseta pannile.
Prae krutoonid mõlemalt poolt kuldpruuniks.
Asetage krutoonid taldrikule ja puistake peale granuleeritud suhkrut, kuni need on veel kuumad.
On aeg kutsuda oma pere hommikusöögile!

Tere, kallis lugeja. Enamik teist sööb leiba ja reeglina jääb leiba ka üle. Või jääb pärast pühi järele viilutatud leiba. Ja siis tekib küsimus, mida sellega peale hakata. Kõigil, kellel on leibkond, pole sellega probleeme. Andsin selle loomadele ja kõik oli korras. Ja need, kellel pole talu, mida nad peaksid tegema? Lihtsalt lapsepõlvest saadik on mulle õpetatud, et leiba ei tohi ära visata. Ja nüüd me ei söö palju leiba.

Üldiselt on nii, et kui pool pätsi on alles, siis võib juba mõelda, kuidas muna ja piimaga pätsist magusaid krutoone praadida. Kui te pole selle magustoiduga veel tuttav, siis räägin teile, kuidas seda valmistada.

Kuidas praadida pätsist magusaid krutoone muna ja piimaga

Selleks vajame:

päts või sai (meie oma 315 grammi)
piim 150 ml.
2 omatehtud kanamuna
suhkur - 3 supilusikatäit

Nagu fotolt näha, kaaluvad munad 108 grammi. Lisa keedetud piim, koguses umbes 150 grammi, saime veidi rohkem. Meil on ka maapiim, armastame kõike omatehtud. Ja meie viimane koostisosa on suhkur. Lisame sellest kolm supilusikatäit, selgub 86 grammi.

Ärge kartke, kui arvate, et see on magus. Tulemuseks on väga maitsvad krutoonid. Peame selle kõik segama. Kuid me segame seda kahvliga ja ainult kätega. Me ei pea mune lööma nagu koogi jaoks. Murra munad rahulikult kahvliga, kuni suhkur on täielikult lahustunud, mul kulus umbes 3 minutit.

Kui oled munad ja piima lahti klopinud, lisa viilutatud leib. Asetage pann pliidile kuumenema. Praadime ainult võis, äärmisel juhul võime kasutada margariini. Selliseid krutoone ei saa taimeõlis praadida, see rikub kogu magustoidu.

Leib peaks piimas seisma vähemalt ühe minuti. Peaksite selle mõlemalt poolt piima sisse kastma. Seejärel pange see kuumutatud praepannile. Parem on praadida madalal kuumusel, et need küpseksid paremini ega kõrbeks. Praadisime krutooni ühte külge umbes 2-3 minutit, seejärel keerasime ümber.

Ja siin on meie õhtusöök lastele. Nad olid väga õnnelikud, kui said teada, et isa teeb magusaid krutoone. Mis mulle selle magustoidu juures meeldib ja mis minu arvates on maitsev magustoit, on see, et kõik koostisosad on taskukohased. Ma arvan, et piima leidub igas külmikus, samuti võid ja suhkrut. Ja kus me oleksime ilma munadeta, neid on kõigil.

Aga nagu ma enne kirjutasin, siis meie lapsed armastavad saia. Mõnikord võtame ühe pätsi ja võime seda süüa 3-4 päeva või isegi rohkem. Meie lapsed armastavad ainult värsket leiba, sellepärast jääb päts alles. Ja see on suurepärane võimalus praadida magusaid krutoone. Ja nüüd teate suurepäraselt, kuidas muna ja piimaga pätsist magusaid krutoone praadida. Lõppude lõpuks pole see retsept ainult samm-sammult, vaid sellel on ka fotod ja isegi selge näide koostisosade kogusest.