Õlletainas. Õlletainas või õlletainas - retsept koos fotoga

Neid on palju igasuguseid valikuid taigen kala praadimiseks. See on väga mugav: te ei pea seda kastma vaheldumisi jahu või kreekeritesse, seejärel munasse ja siis uuesti jahu - see säästab aega ja on vähem määrdunud nõusid. Enamik maitsev tainas kala puhul õnnestub, kui küpsetate seda õllega. See kõlab ebatavaliselt, kuid seda retsepti peetakse parimaks. Õlletainas levib väga õhukese kihina ja on uskumatult krõbeda tekstuuriga, samas kui kalafilee ise jääb õrn ja mahlane. Valmistamise saladus on väga lihtne – õlu peab olema jääkülm. Õlles sisalduv pärm muudab taigna lahti ja selle külm temperatuur teeb kõik võlu, muutes taigna krõbedaks. Väike sidrunikoor tasakaalustab suurepäraselt nii taigna enda kui ka kala maitse. Näete, et isegi kõige tavalisemast madala rasvasisaldusega pollockist või heigist saab eksklusiivne roog!

Valmistage õllepeoks kindlasti kala krõbedas õlletainas tööstuslike valmissnäkkide asemel – teie külalised tunnevad rõõmu. Muide, see tainas sobib hästi erinevate roogade jaoks - selles saate küpsetada kalmaarirõngaid, õhukesi kanaviile ja isegi õunu.

Koostisained

• 500 grammi valge kalafilee (pollock, merluus, tilaapia või mõni muu)
• 250 ml õlut
• 120 grammi jahu
• 2 munakollast
• 1 sidrun (mahl ja koor)
• sool, pipar - maitse järgi
• taimeõli praadimiseks

Kuidas teha kaladele õlletainast

Kui kasutate külmutatud kala, peate selle esmalt täielikult sulatama. Seejärel lõigake kala umbes 4 cm suurusteks tükkideks, pange kala sügavasse kaussi, soola ja pipart ning pigistage peale sidrunimahl. Kõigepealt eemaldage peene riiviga sidrunilt koor. Seda koort läheb taigna jaoks vaja.

Sega kala ja lase seista toatemperatuur 20 minutit. Selle aja jooksul peaks ta loobuma suurest kogusest liigsest vedelikust.

Pigista kala korralikult läbi ja kuivata paberrätikuga.

Jahutage kala kergelt.

Valmista tainas: sega jahu sidrunikoore ja soolaga.

Seejärel lisage tainale 2 munakollast ja supilusikatäis taimeõli.

Vala taignasse külm õlu ja sega kõik kiiresti ühtlaseks. Võite kasutada visplit või blenderit. Tainas peaks osutuma üsna vedel - nii jääb see õhukese kihina kalafileele.

Asetage pann tulele ja valage sinna umbes sentimeetri jagu taimeõli.

Kui õli on kuum, kasta iga kalatükk taignasse.

Aseta kala kohe kuuma õli sisse.

Prae tükid mõlemalt poolt kuldpruuniks.

Asetage valmis kala paberrätikule, et see imaks liigset õli.

Seda õllega taignast kala tuleks kohe serveerida, lisada lemmikkastet ja sidrunit.

Tainas on taigna, mis põhineb munal ja jahul. Kastke toidud enne pannil praadimist või friteerimist. To soovitud konsistents seda tuuakse erinevate vedelike - piima, harvem vee - abil. Kuid isuäratavate nootide lisamiseks kasutatakse sageli joovastavat jooki.

Just see komponent võimaldab teil vabaneda konkreetsest maitsest, säilitab kala õlletainas toote mahlasuse.

Krõbeda taigna saladus on enne praadimist jahutamine.

Klassikaline õlletainas

Komponendid:

• 2 muna;
• 200 ml hele õlu;
• 200 gr. jahu;
• sool, pipar - maitse järgi.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Kala õlletainas valmistatakse vahetult enne praadimist, muidu kaotab see oma õhulise konsistentsi.
2. Sõeluge jahu läbi sõela, seejärel segage soola ja pipraga. Kui te taignas vürtse ei kasuta, jääb koorik mahe. Eraldi peate kalafilee soolama, vastasel juhul osutub roog maitsetuks.
3. Vahusta munad mikseriga või vahusta kuni paks vaht. Lisa segamist lõpetamata järk-järgult joovastav jook.
4. Seejärel ühenda jahu vedela massiga ja klopi tugevasti läbi. On oluline, et saadud tainas muutuks ühtlaseks ilma tükkideta.
5. Pärast seda võite alustada kala praadimist.

Baieri keeles

Komponendid:

• 3 munakollast;
• 150 ml õlut;
• 50 ml piima;
• 200 gr. jahu;
• 10 ml taimeõli;
• sool, pipar, muskaatpähkel, pähklid - maitse järgi.

Taignaks on soovitatav valida tumedad rafineerimata õlled

Toiduvalmistamise etapid:

1. Sest Baieri retseptÕlletaignas on parem valida rukkikala, nisusordid juua Siis on kooriku maitse pikantne, seda saab kasutada erinevat tüüpi kala, sealhulgas magevesi.
2. Piim ja õlu peaksid olema ligikaudu samal temperatuuril, pool tundi enne toiduvalmistamise algust on soovitatav toit külmkapist välja võtta.
3. Segage joogid taimeõliga, segage vispliga korralikult läbi, lisage sool ja vürtsid.
4. Vahusta munakollased eraldi jahuga, kuni saadakse paks homogeenne tainas.
5. Seejärel segage kõik koostisosad, tainas peaks olema üsna paks ja viskoosne, nagu pannkoogid.
6. Lase pool tundi jahtuda, selle aja jooksul saad kala marineerida, seejärel asu friteerima. Toiduvalmistamiseks lihtne retsept Parem on valida meresordid.

Vürtsikas

Komponendid:

• 100 ml filtreerimata õlut;
• 3 muna;
• 250 gr. jahu;
• 100 ml koort;
• 10 gr. koriandri, köömnete, kuivatatud tilli, peterselli segud;
• sool - maitse järgi.

Ühtlase katvuse tagamiseks on soovitatav kalafileed tärklise sisse kasta.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Rafineeritud päevalilleõli abil saate kala õlles praadida. Aga eriline maitse muudab roa paremaks, kui kasutate seesamiõli.
2. Vahusta jook koorega, lisa vähehaaval vürtsid ja maitse.
3. Jahu on soovitatav sõeluda mitte ainult lisandite eemaldamiseks, vaid ka selleks, et tainas oleks kohev ja õhuline.
4. Seejärel tuleks munad mikseriga lahti lüüa, pärast vahu moodustumist võid lisada sõelutud jahu.
5. Segage kõik koostisosad ühes kausis, viige homogeense konsistentsini. Valmis tainas peaks olema keskmise konsistentsiga.
6. Pärast küpsetamist tuleb tainas jahutada, asetage see jääga pannile.
7. 10-15 minuti pärast võite hakata kala praadima, parem on valida neutraalse maitsega sordid, sel juhul on vürtsid nii palju kui võimalik.

Õlle ja mineraalvee tainas

Komponendid:

• 100 ml heledat õlut;
• 100 ml Borjomi;
• muna;
• 100 gr. tatrajahu;
• 100 gr. riivsai;
• 5 gr. kurkum;
• 5 gr. petersell;
• 10 gr. soola.

Toiduvalmistamise etapid:

1. Täitmine samm-sammult retsept võimaldab valmistada maitsvat krõbedat tainast. Kurkumi asemel võid kasutada punast pipart, koriandrit või valmis kalamaitseainet.
2. Kombineeri maitseained soolaga, sega hoolikalt jahuga ja riivsai. Nende täpsete koostisosade kasutamine võimaldab teil saavutada kauni kuldne koorik.
3. Eraldi sega õlu mineraalveega, klopi muna vispliga lahti.
4. Valage kõik koostisosad ühte kaussi ja segage hoolikalt.
5. Jahutage saadud tainas kindlasti tund aega, see võimaldab teil saavutada paksema konsistentsi.
6. Lõigake filee kahvliga, kastke see, laske üleliigsel maha tilkuda ja korrake protsessi. See aitab hoida liha mahlasena.
7. Lisaks kalale saate valmistada mereande; kalmaarirõngad on suurepärane eelroog. Ja hõrgutiste praadimiseks kulub mitte rohkem kui 3 minutit.

Sest jõekalad Soovitatav on lisada tainale loorberileht, petersell, seller, meresortide jaoks - basiilik, safran, till

Krõbeda kuldpruuni taigna saladus peitub temperatuuride kontrastis. Külm tainas ja kuum õli kuumal praepannil loovad täiusliku kooriku.

Õlletainas on üsna lihtne ja lihtne valmistada. Selle põhjal saate täiuslikuks teha erinevad suupisted ja mitte ainult igapäevaseks, vaid ka pühadelauaks.

Üldinfo leivataigna kohta

Enne kui ma räägin teile, kuidas õlletainast valmistada, peaksin teile rääkima, mis selline koostisosa tegelikult on. Nagu teate, on see taigna, mis on vajalik kastmiseks erinevaid tooteid enne nende otsest praadimist.

Klassikalise taigna jaoks kasutage mitut suurt kana munad ja kerge jahu. Mõnikord piima või raske koor. Nii tavalise kui ka õlletaina pehmeks ja õhuliseks muutmiseks vahusta see mikseri või blenderiga kreemjaks konsistentsiks.

Seega on esitatud toode vedel paneering, milles erinevaid koostisosi ja seejärel praadida neid. Selliste toimingute tulemusena kaetakse roog kauni ja isuäratav koorik, muutub rahuldavamaks ja maitsvamaks.

Samm-sammult retsept: kala õlletaignas

Neid on palju erinevatel viisidel kuidas valmistada leivatainast maitsvaks praadimiseks kalafilee. Täna tutvustame kõige rohkem populaarne retsept mis hõlmab vahuse alkohoolse joogi kasutamist.

Niisiis hõlmab õlletaigna valmistamine järgmiste toodete kasutamist:

Samuti tuleb märkida, et selliste ettevalmistamiseks aromaatne suupiste me vajame igasugust kala. Ideaalne variant Serveeritakse lõhe, forell või roosa lõhe.

Taigna valmistamine

Punase või valge kala õlletainast on väga lihtne valmistada. Selleks peate jagama munavalged ja munakollased. Viimasele komponendile peate lisama toatemperatuuril heledat õlut, samuti sulatatud soola võid ja mis tahes vürtsid. Järgmisena peate valgust sõeluma nisujahu läbi sõela, et see oleks maksimaalselt hapnikuga küllastunud. Pärast seda tuleks see lisada munakollastele, segades neid regulaarselt mikseri või tavalise vispliga.

Nende toimingute tulemusena peaksite saama üsna paksu aluse. Vedelamaks muutmiseks vahusta jahtunud munavalged eraldi ja lisa saadud vaht valmis õlletainale. Homogeense paneerimistaigna saamiseks tuleb see segisti või blenderiga läbi kloppida ja seejärel umbes 25 minutiks toatemperatuuril seista.

Kala ettevalmistamine

Rääkisime õlletaigna valmistamisest. Kuid selleks, et sellist toodet sihtotstarbeliselt kasutada, tuleb ka täidis eelnevalt töödelda. Otsustasime kasutada värsket lõhet. See tuleb puhastada soomustest, lõigata ära kõik uimed ja pea ning seejärel eemaldada sisemus ja pesta hästi. Järgmiseks tuleb kalalt nahk maha tõmmata ja pikuti pooleks lõigata. Pärast seda eemaldage kõik luud ja selgroog ning lõigake ülejäänud filee tükkideks, mille mõõtmed on 5x5 sentimeetrit. Neid tuleb maitsestada väikese koguse vürtsidega ja soovi korral puistata värske mahl sidrun.

Kuumtöötlus

Nõud, mille valmistamisel kasutatakse õlletainas, on väga maitsva ja krõbeda koorikuga. Pealegi osutuvad sellised suupisted väga õrnad ja kohevad.

Taignakala valmistamiseks vala taigen sügavasse kaussi ja kasta sinna ükshaaval kõik töödeldud lõhetükid. Järgmisena tuleks need panna keevasse vette. päevalilleõli ja küpseta mõlemalt poolt 7-8 minutit. Selle aja jooksul peaks õlletainas muutuma kohevaks ja kattuma isuäratava koorikuga. Mis puutub täidisesse, siis 14-16 minutiga muutub see täiesti pehmeks.

Viimane etapp

Pärast taigna eelroa valmimist tuleb see asetada sügavale taldrikule ja serveerida. Kui arvate, et toode on liiga palju õli endasse imanud, on soovitatav seda enne kaussi asetamist tupsutada pabersalvrätikutele või rätikutele.

Taigna valmistamine kotletidele õlle abil

Sellest taignast valmistatud sealiha kotletid osutuvad väga rahuldavaks ja maitsvaks. Kuid nende kodus valmistamine nõuab palju pingutusi. Lõppude lõpuks, lisaks taigna vahuse joogi puhul peate eelnevalt valmistama õhukesed kihid värsket liha.

Kuidas siis õlletaignat valmistada? Sellise aluse valmistamise retsept hõlmab järgmiste komponentide kasutamist:

• maakana munad - 2 tk;

Taigna valmistamise protsess

Paneerimistaigna valmistamiseks klopi maamunad korralikult lahti, seejärel vala neisse hele õlu, lisa soola ja muid maitseaineid. Pärast komponentide mikseriga segamist peate tassidesse järk-järgult lisama kerget kõrgekvaliteedilist jahu. Et põhi oleks homogeenne ja tükkideta, seda protsessi Soovitatav on läbi viia väga aeglaselt ja ettevaatlikult. Kui tekivad tükid, on soovitatav tainast pool tundi kõrvale jätta ja seejärel uuesti blenderiga tugevasti kloppida.

Täidise koostisained

Rääkisime, kuidas ise õllepõhist taignat teha. Kuid selleks, et muuta selline roog veelgi maitsvamaks ja rahuldavamaks, peaksite seda tegema erilist tähelepanu pöörake tähelepanu täidisele. Selle ettevalmistamiseks vajame:

• lahja sealihatükk ilma membraanide ja kontideta - umbes 600 g;
• kõva juust - umbes 160 g;
• sool, piment ja kõik maitseained - kasutage maitse järgi;
• päevalilleõli - umbes 500 ml (praadimiseks).

Täidise valmistamine

Taignas maitsvate sealihakotlettide valmistamiseks tuleks täidis korralikult läbi töödelda. Selleks peate pesema lihatoode, ja seejärel lõigake see üle tera kahe sentimeetri paksusteks kihtideks. Järgmisena peate selle kulinaarse haamriga peksma ja maitsestama mis tahes vürtsidega, sealhulgas soolaga. Muide, erinevaid maitseaineid tuleks lisada arvestusega, et taignasse on juba lisatud nii soola kui pipart.

Muuhulgas peate juustu riivima eraldi riivis (suurel). Vajame seda ka täitmiseks.

Roa vormimine ja praadimine

Õlletainast, mille retsepti kaalume, valmib liharoog eriti maitsev ja toitev. See tuleb valada laia ja sügavasse anumasse. Järgmisena peate võtma kihi uhmerdatud sealiha, panema selle keskele jämedalt riivitud juustu ja voltima selle pooleks nii, et piimatoode jäi sisse. Järgmisena tuleb saadud pakend üleni õlletaignasse kasta ja kohe keeva õliga kuumale praepannile panna. Küpseta liha sellistes tingimustes 15-17 minutit. Lisaks on soovitatav seda regulaarselt tangide abil pöörata.

Pärast seda, kui tainas on pruunistunud, muutub kohevaks ja roosiliseks ning sealiha on täielikult küpsenud, võib eelroa kuumast õlist ohutult eemaldada.

Kotletid taignas õigesti lauale asetada

Valmis roog tuleb taldrikule panna ja kohe serveerida. Lisaks karbonaadile tuleks esitada mingi kaste või värsked köögiviljad rohelistega.

Kõige aromaatsem ja maitsvam taigen

Nagu eelpool mainitud, saate paneerimistainast kodus valmistada erineval viisil. Lisades sellele teatud koostisosi, saate muuta selle maitse mahedast vürtsikaks ja isegi magusaks.

Kodus kõige aromaatsema ja maitsvama taigna valmistamiseks vajame:

• kõrgekvaliteediline kerge jahu - umbes 250 g;
• maakana muna - 1 tk;
• mis tahes tootja hele õlu - ½ klaasi;
• värsked rohelised (petersell, sibul, till) - hunnik;
• majonees peale vutimuna- 1,5 suurt lusikat;
• lauasool, samuti kõik vürtsid ja maitseained - kasutage maitse järgi.

Küpsetusprotsess

Sellised ebatavaline tainas valgust kasutades vahune jook saab kasutada mitte ainult toiduvalmistamiseks maitsev suupiste kalast või sealihakotletidest, aga ka näiteks vorstidest, krabipulkadest, kalmaaridest, rannakarpidest ja muudest koostisosadest.

Selle valmistamiseks tuleb jahutatud maamuna tugevalt lahti kloppida ja seejärel lisada mis tahes tootja lahja õlu, lauasool, peeneks hakitud värsked ürdid (petersell, till ja sibul), erinevad vürtsid, maitseained ja vutimuna majonees. Pärast kõigi koostisosade segamist segistiga lisage neile järk-järgult kvaliteetset jahu. Muide, enne kaussi lisamist on soovitatav see koostisosa läbi sõela sõeluda.

Et vältida ebameeldivate tükkide tekkimist õlletainas, on soovitatav jätta see mõneks minutiks toatemperatuurile ja seejärel uuesti maksimaalsel kiirusel kloppida.

Kuidas toite praadida?

Pärast õlletaigna valmimist peaksite täidise töötlema. See võib olla mereannid, vorstid ja isegi krabipulgad. Mis puutub esimest koostisosa (kalmaar, rannakarbid, krevetid jne), siis on soovitatav need eelnevalt keeta ja puhastada ebavajalikest elementidest kestade, kilede, veenide jms kujul. Järgmisena tuleks tooted lõigata väikesteks tükkideks, kasta õlletaignasse ja asetada kohe sügavasse rasva. Kui täidis sobis tarbimiseks ka enne praadimist, siis pole vaja seda liiga kaua kuumtöödelda. Seega peate lihtsalt ootama, kuni paneerimistainas pruunistub ja muutub kohevaks.

Võtame selle kokku

Nagu näete, on kasutatud alkohoolsest vahusest joogist taigna kiireks valmistamiseks üsna palju võimalusi. Ükskõik millise ülaltoodud retseptidest valite, tuleb teie roog igal juhul väga maitsev, aromaatne ja isuäratavalt ilus.

Õllega valmistatud tainas sobib ideaalselt kala, kana, vorstide, köögiviljade jms praadimiseks. See osutub väga õrnaks ja kohevaks. valmistoidud omandavad maitsva krõbeda kooriku ja originaalse maitse.

• Originaalne maitse
• Pidage meeles, et taimeõli, milles te taigna valmistate, peab olema väga kuum. Valmisoleku kontrollimiseks tilguta pannile veidi tainast. Kui ta tantsib, on aeg. Vastasel juhul osutub tainas rasvaseks. Kui fritüüri hästi kuumutada, tekib korralik koorik, mis ei lase õlil sisse tungida.
• Et tainas toidult maha ei libiseks, puista see üle jahuga.
• Praadimisel jälgi, et toiduained ei puutuks kokku.
• Kui moodustub kuldne koorik, püüdke toit välja ja asetage see pabersalvrätikule. See võimaldab liigsel rasval lahkuda.

Nagu näete, on taigna valmistamine väga lihtne. Saate seda täiendada mis tahes sobivad koostisained. Isegi Prantsuse versioon ei võta palju teie aega ja roog omandab ebatavalise ja maitsva maitse!

Erinevatest toodetest, erineva paksusega taigna retsepte on palju, kuid täna räägin ja annan retsepti, kuidas teha õlletainast heleda õlle baasil.

Õlletainas sobib kaladele väga hästi, see retsept tuleb tõenäoliselt juba tulevases postituses. Ärge jätke ilma uutest retseptidest pärit artiklitest Märkmik ja tellige oma e-kiri 😉

Mis on tainas oma olemuselt? Taigen on vedel tainas mõne väikese toote praadimiseks kuumas rasvas (sügavpraadimine). Sõna tainas ise on prantsuse keelest tõlgitud kui "vedelik". Taigna analoog Euroopa köögis - tempura köögis idapoolsed rahvad. Taigen ümbritseb toitu, säilitades praadimisel selle kuju, õrnuse ja mahlasuse ning muutub praadimisel maitsvaks krõbedaks koorikuks. Muidugi ei soovitata sageli taignas roogasid süüa, kuid ma arvan, et harva saab pühade ajal end millegagi lubada.

Taigna põhikomponendid on jahu (või tärklis) ja vedelik: vesi või piim.

Veterankokad kasutavad taigna valmistamiseks järgmist:

• viin,
• vein,
• õlut,
• konjak,
• mineraalvesi,
• koola,
• Fanta.

Ja teistmoodi aromaatsed vürtsid: kurkum, rohelised, muskaatpähkel, pipar, juust.

Viin, õlu või vein annavad taignale maitsva krõbeda kooriku. Loomulikult tuleb selline roog kohe serveerida, kui valmistada roog taignas ja serveerida järgmisel päeval, pole krõmpsumisest juttugi.

Õlletaigna retseptid

Klassikaline õlletainas, proportsioonid 1:1

• õlu - 1 klaas,
• nisujahu - 1 tass,
• Sool - näputäis.

Vedel õlletainas ilma munadeta (pits):

• hele õlu - 500 ml,
• jahu - 250 g,
• Tükeldatud rohelised - peotäis,
• Sool - maitse järgi
• Vürtsid (pipar, kurkum)

Prantsuse õlletainas:

• hele õlu - 250 ml,
• munakollased - 2 tk.,
• nisujahu - 1 tass,
• taimeõli - 2 supilusikatäit,
• Sool - näputäis
• Karri maitseaine - näputäis
• 2 valget vahuks vahustatud.

Hiljuti kasutasin fritüüri retsepti Prantsuse tainasõllega esitan fotoreportaaži ja paljastan kokkamise saladused.

Õlletaigna valmistamise saladused

Kõik vedelad koostisosad taigna jaoks peavad need külmad olema! Taignas toitude valmistamisel on oluline säilitada temperatuurikontrast: hästi kuumutatud õli ja külm tainas. Seetõttu peate munad ja õlu eelnevalt jahutama. Õlletaigna retseptis on hädavajalik kasutada heledaid õllesorte, et tainas ei muutuks kibedaks. Taigna munad tuleks jagada valgeteks ja munakollasteks. Kui kasutate taignas vahustatud munavalget, annab see õhulisuse, kerguse ja kohevuse, kuid neid tuleb enne küpsetamist lisada õlletainasse.

Nii et alustame õlletaigna valmistamine:

1. Eralda valged munakollastest ja pane külmkappi.

2. Valage sõelutud jahu sügavasse tassi, segage see vürtsidega ja tehke sellesse süvend.

3. Vala sisse külm hele õlu, lisa munakollased ja või.

4. Lisa külmadele valgetele soola ja vahusta need tugevaks vahuks.
Lisa õlletaigna koostisainete hulka vahustatud valged

ja sega spaatli või lusikaga ülevalt alla või klopi taigna õlletainas kahvli, vispli või mikseriga ühtlaseks.

5. Küpsetage liha, kala või köögiviljad kohe õlletainas.
Tähtis! Praadimiseks kasutatav õli peaks olema kuum, taigna sisse tilgutades saad aru, kui kuum see on. Kui tilk tainast tantsib, siis on aeg! Ebapiisavalt kuumutatud õli tulemuseks on väga rasvane taigen, mis imab õli nagu käsn, pidage meeles. Hästi kuumutatud fritüüris tekib koorik, mis seda õli sisse ei lase.
Taignas olevad kala-, köögivilja- või lihatükid tuleks hoida üksteisest eemal ja mitte kokku puutuda.

Kala, liha või köögiviljade küpsetamiseks õlletaignas võite kasutada sügavat panni, panni, fritüüri või multikookerit (millel on näiteks fritüüriseade).

6. Prae koostisained taignas kuldpruuniks, eemalda need lusikaga ja kuivata pabersalvrätikul, et eemaldada liigne rasv.

Taignas praadimisel on oluline, et tainas oleks soovitud viskoossusega ja ei tilguks tükkide küljest lahti. Lisaks on parem katta kala või köögivilju taignaga kuivale pinnale, mitte märjale pinnale, nii on tainas parem nende külge kleepuda. Võite kasutada pabersalvrätikuid ja bloti toored tükid kala või keedetud lillkapsast või puista neid jahuga. Nii ei libise tainas neilt kindlasti maha.

Heledast õllest saab õlletaignas valmistada erinevaid friteeritud roogasid:

• Jõefilee või merekala(haug, haug, karpkala, merluus, pollock, meriahven, pangasius, telapia...),
• kalapulgad,
• Lihakotletid (sealiha, lambaliha, veiseliha),
• Kotletid alates kana rinnatükk suur suurus,
• Kanafilee tükid,
• Kana tiivad,
• krevetid,
• Krabipulgad koos erinevate täidistega(näiteks mässige juustu sisse),
• Paprika rõngad või viilud,
• Baklažaani viilud
• Suvikõrvitsa triibud,
• Värvilised või Rooskapsas, brokkoli (eelnevalt kergelt keema),
• Väikesed šampinjonid või keedetud metsaseened,

Annan teile veel ühe idee koduse loovuse jaoks: õlletaigna kanatükkide retsept 😉

Lõika kanafilee tükid, näiteks rinnatükid väikesed tükid(nuggets on sõna-sõnalt tõlgitud väikesteks tükkideks).

Lisage prantsuse õlletaigna retseptile 100-150 g peeneks riivjuust ja küpseta nagu ülal.

Serveeri koos köögiviljade või salatiga lisandina, suurepärane asendaja ebatervislikule kiirtoidule!

Parimate soovidega, Anyuta