Kalorid konserveeritud maisis. Konservmaisi omadused ja koostis, selle kahju ja kasu tervisele

Mais on iidne teraviljakultuur, mida hakati Peruus ja Mehhikos kasvatama üsna kaua aega tagasi. Huvitaval kombel uskusid maiad ja asteegid, et mais on püha taim. Seejärel tarniti teravili Euroopasse ja Hispaania hakkas selle vastu huvi tundma. Algul kasutati seda seal ilutaimena, kuid mõne aja pärast suudeti selgeks teha, mis on mis ja tera toidulauale toodi. Tänu portugallastele õppisid nad teravilja kohta Hiinas, Indoneesias, Indias ja Aasia riikides. Tänapäeval, suvel, meeldib paljudele süüa keedetud maisi, muul ajal aastas ostetakse konservmaisi. Kui kasulik see on? Kas toode võib olla kahjulik?

Koostis ja kalorisisaldus

Kui palju kaloreid on maisis? Vähemalt 340 kcal. See on üks toitvatest teraviljadest, see on rikas valkude, rasvade, taimsete süsivesikute ja ka kasulikud komponendid, Kuidas toidu kiudaineid, tärklis, vitamiin A, B, E. Toode sisaldab rohkesti joodi, boori, vaske, mangaani, niklit, kroomi, seleeni.

Eriti kasulikuks peetakse maisijäätmeid, mis sisaldavad glutamiinhapet, mis on vajalik südame ja aju tööks. Mais aitab vabaneda:

Psühhoos.
Lihasdüstroofia.
Epilepsia.
Depressioon.

Mais sisaldab seleeni, mistõttu soovitatakse seda kasutada vähi ennetamiseks. Toode aeglustab vananemist, seetõttu tuleks seda süüa hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

Kas teadsite, et see sisaldab palju küllastumata rasvhappeid? Õli tarbides saate puhastada veresooni kolesterooli ladestustest ning parandada rakkude ja kudede tervist. Pole ime, kus maisi peetakse traditsiooniline toode, inimesed ei põe südame- ja veresoonkonnahaigusi.

Kui tarbite regulaarselt maisi, saate parandada oma jumet, juuste struktuuri, valgendada, parandada tervist ja tugevdada hambaid. Pöörake tähelepanu latiinodele, nad peaaegu ei käi hambaarsti juures, sest söövad palju maisi.

Me teame umbes erinevaid roogasid: keedetud, praetud. Mõned inimesed tarbivad seda popkorni, teravilja, leiva ja tortillade kujul. Eriti populaarne on konserveeritud mais, mida saab osta igal ajal aastas.

Rasvast toidust ei saa loobuda kõrge kalorsusega toidud, kas sa kuritarvitad alkoholi? Lisage oma menüüsse mais. Seda toodet kasutades saate vähendada praetud, alkohoolsete ja rasvaste toitude negatiivset mõju. Teravilju võib lisada supile, salatile, lisanditele.

Homöopaadid pakuvad erinevaid ravimid maisi baasil. Kõige sagedamini kasutatavad on maisitõlvikud, terad ja stigmad. Ravimeid saab kasutada:

Hepatiit.
Ateroskleroos.
Nefriit.
Neerukivitõbi.
Koletsüstiit.

Kas konserveeritud mais on tervislik?

Toode pole vähem kasulik kui värske. Konserveerimisel säilivad kõik kasulikud omadused, rohkem kui ubadel. Kõige parem on säilitada värskeid seemneid, need eristuvad ravim- ja toiteomadused. Toodet võib tarbida eraldi või kombineerida köögiviljade ja lihaga.

Peaasi on valida õige toode, sest hoolimatuid tootjaid on palju. Kõigepealt vaadake valmistamise kuupäeva ja küsige aegumiskuupäeva. Kui mais lasti välja talvel, mitte suvel või sügisel, siis on selge, et toode on aegunud - see valmistati taastatud seemnetest, mis kuivatati, leotati ja seejärel konserveeriti.

Paljud tootjad lihtsustavad tehnoloogiat: ostavad tooteid suurtes kogustes, seejärel hakkavad neid purkidesse panema. Samas ei järgita alati reegleid ja teatud norme.

Tähelepanu! Suvine mais on kvaliteetne. Lihtsalt veenduge, et kuupäev oleks reljeefne ja mitte kleebitud. Paljudele tootjatele meeldib seda pidevalt muuta, trükkides etiketile midagi, mis ei vasta tegelikkusele.

Mõned tootjad pakuvad maisi klaaspurkides. Loomulikult on sellistes purkides tera paremini näha, kuid täidis on neis hägune ja piimja varjundiga. Vaatamata sellele uuri terakesi hoolega, mis värvi ja kujuga need on, kas neil pole plekke või erinevaid defekte. Terad peavad olema ühtlase värvusega, kuid need võivad olla valged või erekollased.

Tasub arvestada, et toode säilib plekkpurkides umbes 2 aastat ja klaaspurkides vaid 3 aastat. Toote kvaliteedist teada saamiseks piisab, kui seda mitu korda proovida. Peaasi, et kompositsioon ei sisalda vett, suhkrut ega soola. Ostke maisi, mis on valmistatud vastavalt GOST-ile. Avage purk ei tohi säilitada kauem kui kaks päeva.

Dieet

Maisidieet on tõhus ja kiire, võimaldades kaotada umbes 5 kg liigset kaalu.

Esimene päev: söö maisi (400 grammi), jaga eine 4 korda, lisa menüüsse õun, tomat, porgand, pipar, kurk, sibul ja ürdid. Köögivilju võid süüa eraldi või salatina – lihtsalt ära lisa hapukoort ega majoneesi.

Teine päev: korrake menüüd.

Kolmas päev: Maisi osa vähendatakse 200 grammi ja see tuleb jagada 4 toidukorraks. Võite lisada puuvilju, köögivilju, seeni (mitte rohkem kui 150 grammi).

Neljas päev: peate sööma kõike samamoodi nagu kolmandas.

Niisiis, konserveeritud mais on üks parimad tooted Sest dieettoitumine, ainult siis, kui ostate kvaliteetse. IN antud juhulÄrge säästke raha; eelistage ainult tõestatud tooteid. Võimalusel osta endale suvel värskeid maisipäid ja keeda need läbi. Hoolimata kõigist eelistest ei tohiks te tootest vaimustuda, pidage alati meeles mõõdukust. IN suured kogused mais võib ummistada mao, põhjustada puhitus, suurenenud gaaside moodustumist ja erinevate krooniliste vaevuste ägenemist. Olge oma dieediga ettevaatlik!

Konserveeritud mais- See on üsna populaarne toiduaine. Saate seda poest osta ja ka kodus valmistada. Terad peavad olema heledad kollane(vt fotot) ja on magusa maitsega.

Kuidas valida ja säilitada?

Tänapäeval on kaupluste riiulitel lai valik konserveeritud mais Seetõttu, et mitte osta madala kvaliteediga toodet ja mitte kahjustada keha, peaksite järgima mõnda soovitust:

Konserveeritud mais suletud olekus plekkpurk säilib värskena 2 aastat ja klaasis 3 aastat. Kui olete purgi avanud, peaksite tera ära tarbima 2 päeva jooksul.

Kasulikud omadused

Konserveeritud maisi eelised on järgmised: keemiline koostis, sest isegi pärast kuumtöötlus kasulikud ained säilivad tootes. Toode sisaldab kiudaineid, mis puhastavad soolestikku jääkainetest. IN suured kogused Maisi terad sisaldavad magneesiumi, mis on eriti oluline südamelihase ja vananeva keha jaoks. Tänu B-vitamiinide olemasolule toimib konservmais stressivastase ainena, parandades närvisüsteemi talitlust.

Terad sisaldavad E-vitamiini, mis hoiab ära skleroosi ja parandab naha seisundit. Kell regulaarne kasutamine Konservmaisi söömine vähendab südameprobleemide tekke riski ja vähendab ka vähiriski.

Erinevalt värsketest teradest ei tekita konserveeritud teraviljad puhitus.

Kasutamine toiduvalmistamisel Konserveeritud mais on populaarne toode

toitumine. Seda kasutatakse salatite, eelroogade ja erinevate lisandite valmistamiseks. Konservmais sobib hästi liha ja muude köögiviljadega. Terasid kasutatakse ka erinevate roogade kaunistuseks.

Kuidas saab maisi kodus valmistada? Konservmaisi kvaliteedis veendumiseks võite selle ise kodus sulgeda. Selleks peate võtma maisi, 9% äädikat, suhkrut, soola ja vett. Alustuseks keetke maisitõlvikud, koorige need ja jagage 0,5-liitristesse purkidesse. Lisage igasse purki 1 spl. lusikatäis äädikat. Valmistage marinaad eraldi anumas. Selleks peaksite ühendama vee soola ja suhkruga kiirusega: 1 liitri kohta 1 magustoidu lusikas

varem nimetatud komponendid. Soolvesi tuleb viia keemiseni, valada purkidesse ja steriliseerida pool tundi. Jääb vaid see kokku rullida ja pakkida, kuni see täielikult jahtub.

Konservmaisi kahjustus ja vastunäidustused

Konserveeritud mais võib olla kahjulik inimestele, kellel on suurenenud vere hüübimine ja suurenenud tromboosirisk. Teravilja tarbimist tasub piirata haavandite ägenemise ja seedetrakti põletiku korral. Mais on rikas vitamiinide ja mineraalne koostis

, sealhulgas toode on rikastatud vitamiinidega A, B1, B2, B6, B9, E, PP, mineraalidega kaalium, fosfor, väävel, kloor, magneesium. Kalorite sisaldus keedetud mais

100 grammi kohta 123 kcal. 100 g keedetud teraviljas:
4,1 g valku;
2,29 g rasva;

22,6 g süsivesikuid. Kuumtöötlemisel säilitab mais märkimisväärse osa vitamiinidest ja mineraalainetest. See toode sisaldab palju vitamiine B1, B6, B9, K, PP, mineraalid

magneesium, kaalium, nikkel, vask ja fosfor.

Keedetud maisi kalorisisaldus 1 tk.

Keedetud maisitõlviku kalorisisaldus 1 maisitõlvikus (võetakse keskmise suurusega maisitõlvik) on 160 kcal. Ühes tõlvikus:
5,33 g valku;
2,98 g rasva;

29,3 g süsivesikuid.

Keedetud maisi kalorisisaldus kehakaalu langetamiseks

Keedumaisi iseloomustab kõrge kiudainesisaldus, mis parandab seedimist ja stimuleerib organismi puhastama end mürkidest ja jääkainetest. Samal ajal on selliste teraviljade lisamine dieedi ajal lubatud ainult siis, kui kaalu langetaval inimesel ei ole kroonilisi neeru-, seedetrakti- või kõhunäärmehaigusi. Söö kaalu langetamise ajal peaks olema ilma õli ja soolata. Optimaalne aeg- sööge teravilju hiljemalt 2,5-3 tundi enne magamaminekut.

Soolaga keedetud maisi kalorisisaldus 100 grammi kohta

Soolaga keedetud maisi kalorisisaldus 100 grammi kohta on sama, mis soolamata keedetud teravilja puhul. Seega sisaldab see toode 123 kcal, 4,1 g valku, 2,29 g rasva, 22,6 g süsivesikuid.

Soolatud maisi peetakse vähem tervislikuks. Sool on vastunäidustatud seedetrakti häirete, tursete kalduvuse, kahjustuse korral vee-soola tasakaal. Kaalulangetamise ajal hoiab sool kehas vedelikku, mis omakorda takistab intensiivset kaalulangust.

Konserveeritud maisi kalorisisaldus 100 grammi kohta

Konserveeritud maisi kalorisisaldus 100 grammi kohta on 119 kcal. 100 g tootes:

3,9 g valku;
1,29 g rasva;
22,8 g süsivesikuid.

Konservmaisis säilivad B- ja E-vitamiinid ning mineraalid fosfor, kaalium, raud, magneesium ja tsink.

Maisi eelised

On teada järgmised maisi eelised:

keedetud mais on küllastunud magneesiumiga, mis on kasulik südame, veresoonte, närvisüsteemi tervisele ning takistab organismi vananemisprotsessi;

Toote B-vitamiinid on vajalikud stressi ja depressiooni ennetamiseks;
teravili on rikastatud E-vitamiiniga, millel on väljendunud antioksüdantsed omadused, mis vähendab skleroosi tekke riski;
maisi regulaarsel tarbimisel on lihasdüstroofia areng pärsitud;
teravili vähendab artriidist põhjustatud valu;
Maisi koostises olevad happed leevendavad vaimset pinget ja tagavad keha kiirenenud taastumise füüsilise kurnatuse korral.

Maisi kahjustus

TO kahjulikud omadused mais liigitatakse tavaliselt järgmiselt:

toode jäetakse toidust välja, kui on kalduvus moodustada verehüübed ja kõrge verehüübimismäär;
maisist valmistatud maskid näole ja käte nahale võivad esile kutsuda allergilisi reaktsioone;
nagu juba mainitud, tuleks mais mao-, soolte-, kõhunäärme- ja sapipõiehaiguste ägenemise ajal toidust välja jätta;
Ebaausad tootjad kasvatavad maisi sageli kemikaale kasutades. Kehasse sisenedes selline kemikaalid võib põhjustada seedetrakti häireid ja tõsist toidumürgitust.

Terviseriskide minimeerimiseks paluge kindlasti müüjal väljastada teile müüdavate toodete kvaliteedisertifikaat.

13. september-2017

Maisi kohta:

See kultuur sisaldab glutamiinhapet, mille sisenemine kehasse stimuleerib mälu ja ajufunktsiooni paranemist, normaliseerides selles ainevahetusprotsesside voolu. Kapuutsid maisi terad omavad pektiine, mis takistavad vähi teket ning haigetel patsientidel ei lase metastaasidel edasi areneda, s.t. kasvajate levik kogu kehas.

Selle peamine eelis on see, et selle söömisel:

tugevdab immuunsüsteemi;
puhastab keha – eemaldab jääkaineid ja toksiine;
alandab kolesteroolitaset, aitab ennetada südamehaigusi;
Diureetilise ja kolereetilise toime tõttu kasutatakse seda laialdaselt
hüpertensioon ja suurenenud turse;
normaliseerib mao tööd;
avaldab soodsat mõju sooltele;
parandab ainevahetust ja on tõhusad vahendid võitluses ülekaaluga;
patsientidele ohutu suhkurtõbi ja allergikutele.

Maisi koostis on rikkalik, sisaldab mono- ja disahhariide, küllastumata rasvhappeid, vett, tuhka, palju tärklist (56,8 g). Samuti sisaldab see suures koguses vitamiini B9 (25 mcg), E (5,2 g), samuti PP, B1, B2, B5, C, niatsiini, koliini. See toode on raua (3700 mcg) juuresolekul üks parimaid. Olemasolevad mineraalid:

tsink (1720 mcg)
mangaan (1080 mcg)
kaalium (340 mg)
fosfor (300 mcg)
vask (290 mcg)
magneesium (102 mg)
fluoriid (64 mcg)
kaltsium (34 mg)
naatrium (27 mcg)
jood (4 mcg)
koobalt (5 mcg)

Peamiselt tarbitakse otse maisitõlvikul keedetud maisitõlvikuid. Ja millegipärast pole kombeks seda sisse süüa värske. Lisaks võib värskeid teravilju lisada suppidele, salatitele ja muudele roogadele. Toidud tulevad väga maitsvad ja täidavad keha energiaga, vitamiinidest ja mineraalidest rääkimata.

Kui konserveerimine ja muud kulinaarne töötlemine nende mais kasulikud omadused Erinevalt ubadest või hernestest ei kaota see palju. Kui püüate säilitada eranditult värskeid teravilju või suhteliselt väikeseid maisitõlvikuid nõutavas küpsusastmes, on nende ravim- ja toiteomadused säilib peaaegu täielikult.

Kui palju kaloreid on konserveeritud maisis?

Konserveeritud maisi kalorisisaldus on:

119 kcal saja grammi toote kohta

Valgud, rasvad ja süsivesikud konservmaisis (BJU) 100 grammi kohta:

Valgud - 3,9

Rasvad - 1,3

Süsivesikud – 22,7

Retsept? Retsept!

Kuidas seda rooga maitsvalt valmistada? Siin on mõned retseptid:

Terve marineeritud mais:

Koostis:

3 kg maisitõlvikuid (väikesed, küpsed),

1 liiter lauaäädikat,

3 g loorberilehte,

Küpsetusmeetod:

Koori tõlvikud karpidest, sorteeri suuruse järgi, küpseta 10–15 minutit, jahuta jooksva vee all. Valage äädikas steriliseeritud purkidesse, lisage vürtsid ja ürdid, seejärel mais. 1 l kuum vesi Lahustage suhkur ja sool ning laske keema tõusta. Vala saadud marinaad maisile ja keera purgid kokku.

Marineeritud mais:

Koostis:

150 g maisi,
50 g valget kapsast,
50 g paprikat,
250 ml lauaäädikat,
70 g sibulat,
20 g suhkrut,
2 g sinepipulbrit,
3 g soola,
selleri seemned,
must jahvatatud pipar.

Küpsetusmeetod:

Vala maisile keev vesi, lase 3 minutit seista, seejärel kurna kurnis ja loputa külm vesi, eralda terad tõlvikutest. Kapsas, kooritud magus pipar ja tükelda sibul.

IN emailitud pann vala äädikas, lisa suhkur, sool, jahvatatud pipar, sinep, selleriseemned ja lase keema.

Asetage köögiviljad ja maisiterad keevasse marinaadi ning keetke 20 minutit. madal kuumus pideva segamisega.

Asetage suupiste steriliseeritud purkidesse ja keerake need kokku.

Steriliseeritud noor mais:

Koostis:

noored, valmimata maisitõlvikud pikkusega 8–10 cm

Vürtsid ja lisandid (liitrise purgi kohta):

3 musta pipart
2 vürtsihernest
1 loorberileht
1 tl sinepiseemneid
1/2 sibulat

Täitmiseks:

1 liiter vett
250 ml lauaäädikat
20 g soola
100 g suhkrut

Koorige sibul, loputage, lõigake rõngasteks.

Asetage kooritud maisitõlvikud keevasse soolaga maitsestatud vette (10 g soola 1 liitri vee kohta) ja keetke tasasel keemisel pehmeks.

Seejärel loputa külma veega, pane steriliseeritud purkidesse, lisa sibularattad ja maitseained.

Vala kuum täidis, kata kaantega ja steriliseeri temperatuuril 85–90 °C:

Purgid mahuga 0,5 l - 20 minutit,

1-liitrised purgid - 25 minutit.

Pärast steriliseerimist sulgege purgid hermeetiliselt, keerake need tagurpidi ja jahutage.

See sisaldab palju asju, mida meie keha vajab ja. Nende hulgas: vitamiinid A - 33,3%, B6 - 25%, B1 - 26,7%, E - 36,7%, PP - 19%, H - 42%, magneesium - 26%, vask - 29%, naatrium - 20,9%, fosfor - 37,6%, kroom - 16%, seleen - 54,5%, vanaadium - 232,5%, molübdeen - 40,6%, koobalt - 53%, räni - 200%.

Konserveeritud maisi eelised

on madala kalorsusega toode mis soodustab kaalulangust. Kaalu langetamiseks on parem kasutada maisi eraldi roana ja asendada see rohkemaga kõrge kalorsusega toidud, sest sel juhul satub kehasse vähem kaloreid ning koos teiste toodetega kasutades suurendab see nende toodete kalorisisaldust, millega see on kombineeritud. Kuid te ei saa üle minna dieedile, mis koosneb ainult maisist, dieedist terve inimene peab olema tasakaalus.

Keetmisel kaotab mais osa kasulikud ained, kuid samas on see rikastatud naatriumiga. Maisipurgi täidis, kuigi maitsev, ei sisalda kasulikke aineid.

Konservmaisi on kasulik kõhugaaside tarbimiseks, kuna see võib seda vähendada või isegi täielikult kõrvaldada.

Pärast purgi avamist konserveeritud mais, tuleks see üle kanda klaaspurk kaanega ja pane külmkappi, et see ei oksüdeeruks ega kaoks. Kaas on vajalik ka selleks, et mais ei koguks kõike enda peale. ebameeldivad lõhnad külmkapp.

Konserveeritud maisi kalorisisaldus ja omadused

Maisi kasvatatakse söödavate tõlvikute pärast ja see on nisu järel populaarsuselt teine põllukultuur. 100 gr. mais sisaldab 58 kcal.

Mais sisaldab üsna palju kiudaineid, süsivesikuid, valke, E- ja B-vitamiini, samuti kaaliumi, fosforit, magneesiumi, rauda ja tsinki. Siinkohal tuleb märkida, et magneesium toimib stressivastase ainena närvisüsteem. B1-vitamiini leidub suurtes kogustes ka maisis ning see reguleerib kesknärvisüsteemi, südamelihase talitlust ja punaste vereliblede tootmist.

150 g maisi sisaldab 25% päevane annus vitamiin B1 täiskasvanule. Maisis sisalduv E-vitamiin takistab ateroskleroosi teket. Igapäevane maisi söömine vähendab südamehaiguste ja vähi riski. Mais sisalduvad süsivesikud annavad kehale energiat ilma rasvaladestusi tekitamata.

Konservmaisi kahju

Tromboosile vastuvõtlikele inimestele, kellel on suurenenud vere hüübimine, võib peamist kahju tekitada mais. Kuna maisi söömine vähendab söögiisu, ei tohiks seda süüa madala kehakaaluga inimesed. Pideva pikaajalise kasutamisega konserveeritud mais Võib esineda mao- ja kaksteistsõrmiksoole haavandi ägenemist.

Nagu paljude toiduainete puhul, kasu ja kahju konserveeritud mais oleneb keha seisundist.

Vastunäidustused

Maisi tarbimise vastunäidustused on tromboflebiit, tromboos, suurenenud vere hüübivus, söögiisu vähenemine ja väike kaal keha, mao- ja soolehaavandite ägenemine. Kui kasutate maisi sisse meditsiinilistel eesmärkidel peate konsulteerima arstiga.

Konserveeritud maisi retseptid

Magus konservmais

Selle valmistamiseks vajate 10-15 tükki maisi, kaks teelusikatäit suhkrut, üks spl. lusikatäis äädikat, teelusikatäis soola.

Pese ja koori mais. Asetage maisitõlvikud kastrulisse, katke veega ja keetke nelikümmend minutit, seejärel tühjendage vesi ja jahutage mais.
Võtke 0,5 liitrine purk, valage sinna äädikas, lisage suhkur ja sool, lõigake terad ettevaatlikult tõlvikutest ja asetage need purki, kuni see on täis. Võtke suur kastrul, pange selle põhjale rätik, asetage sellele maisipurk, pange sellesse kastrulisse sooja vett kuni see jõuab purgi riidepuuni. Asetage pann madalale kuumusele ja steriliseerige maisi purkides 3 tundi. Seejärel eemaldage purk pannilt, keerake kaas üles, keerake purk tagurpidi ja asetage jahtuma.

Marineeritud mais

Selle maisi valmistamiseks läheb vaja 6 noort maisitõlvikut, 1 liiter keedetud vett, 6% äädikat, suhkrut (kaks supilusikatäit), 3 nelki, ühte loorberilehte, kaneelipulka ja üks või kaks teelusikatäit soola.

Kõigepealt peate valmistama marinaadi. Sel eesmärgil sisse keedetud vett vala sisse 1 liiter äädikat, lisa sool ja suhkur, lisa maitseained ja pane pann pliidile ning lase keema. Pese maisitõlvikud ja küpseta marinaadis pehmeks, seejärel tõsta need tulelt ja tõsta koos marinaadiga plastnõud. Seejärel paneme külma kohta (külmkapp, kelder, rõdu). Järgmisel päeval kurna marinaad ja täida uue marinaadiga ning pane uuesti külma. Neljandal päeval pärast marinaadivahetust kurna tõlvikud koos marinaadiga läbi kurna. Jahutage mais, asetage see purkidesse, valage värske marinaad. Vala peale kaltsineeritud õli, seejärel loorberilehed ja keera kaaned kokku. Asetage pimedasse jahedasse kohta.

Konserveeritud maisitõlvik

Teil on vaja 8 maisi kõrva, 10 liitrit vett, igaüks 300 grammi. Sool ja suhkur.

Kärbi maisi nii, et see mahuks kuni õlgadeni purki. Keeda mais soolaga maitsestatud vees. Keeda soolvesi. Asetage mais purkidesse ja täitke soolveega. Steriliseerige kaaned ja sulgege purkide kaaned. Talvel enne serveerimist asetage purgi sisu koos soolveega kastrulisse ja keetke. Ja süüa saab.

Konserveeritud maisi retsept

Võtke 2,5 kg maisiterasid, 2,5 liitrit vett, 20-30 grammi soola, 100 grammi suhkrut, lauaäädikas 30 grammi. Valage terad kastrulisse, lisage vesi ja keetke keskmisel kuumusel umbes 2 tundi, lisage soola ja keetke veel tund aega. Seejärel peate valama äädikat ja küpsetama veel 15 minutit, asetama purkidesse, rullima ja pakkima.

Magusa konservmaisi retsept

Keeda terad pehmeks, pane purkidesse ja vala marinaadis 1 liiter vett, milles mais keedeti, 1 spl soola, 1 tl. sidrunhape, 4 supilusikatäit suhkrut. Laske 1 tund steriliseerida. Seejärel keerake see kokku ja keerake kokku.