Kuidas valmistada rohelisi ube aeglases pliidis. Millega saab valmis rooga maitsestada?

Ma ise armastan väga aeglases pliidis keedetud rohelisi ube ja soovitan seda retsepti teile küpsetamiseks. See valmib üsna kiiresti, ainult 20-30 minutit ja saate seda kuumalt serveerida. Teine suur pluss selle roa juures on see, et seda saab kasutada mitmel viisil. Saate seda serveerida liha või kala lisandina ( ideaalne variant), Kuidas soe salat või kui külm või kuum suupiste. Nõus, et see on väga mugav ja kui arvate, et saame rohelisi ube praktiliselt küpsetada aastaringselt(kasuta talvel külmutatult), siis saame oma menüüd suurepäraselt mitmekesistada. Ja muidugi tuleb märkida, et aeglases pliidis küpsetamine on alati lõõgastav. Kasutage toiduvalmistamisel kindlasti aromaatseid kuivmaitseaineid ja köögivilju, see muudab meie roa ainult maitsvamaks, aromaatsemaks ja isuäratavamaks. Ja ärge unustage, et valmistame maitsvat ja madala kalorsusega rooga, mida saab suurepäraselt kasutada paastupäevad ja mitmesugused dieedid. Samuti niimoodi rohelised oad aeglases pliidis sobib ideaalselt paastu ajal söömiseks.

Koostis:

  • külmutatud või värsked rohelised oad umbes 500 g
  • 1 porgand
  • 1 sibul
  • 1 punane paprika
  • 1 tomat
  • 2 spl taimeõli
  • soola, pipart maitse järgi
  • aromaatsed ürdid
  • 2-3 küüslauguküünt

Küpsetusmeetod

Kõigepealt loputage külmutatud rohelised oad külma jooksva vee all ja laske kogu vedelikul nõrguda. Tavaliselt ma ube ei sulata, vaid pesen ja kõik. Lihtsalt peske värsked ja jagage need väikesed tükid. Seejärel lõigake sibul õhukesteks poolrõngasteks, lõigake porgand ribadeks või riivige jäme riiv(võite kasutada korea keelt) ja praadige need kõigepealt aeglases pliidis taimeõli.

5–7 minuti pärast lisage köögiviljadele hakitud paprika ja tomat. Veel 5–7 minuti pärast pange see aeglasesse pliidisse rohelised oad, soola, pipart, segage ja küpsetage kõike koos umbes 10 minutit Küpsetamise ajal segage roogi mitu korda. Piisab, kui lisada aeglasele pliidile aromaatsed ürdid ja hakitud küüslauk, vaid veel 5 minutit ja rohelised oad on valmis. Head isu.

Seda on kiire ja lihtne valmistada aeglases pliidis. Täna tutvustame kahte erinevaid valikuid ettevalmistused, mis nõuavad minimaalselt tooteid ja aega.

aeglase pliidi retseptid

Eriti väärib märkimist, et see kasulik toode saab kasutada maitsva täisväärtusliku lõunasöögi valmistamiseks ning lisandiks igale guljaššile, lihale jne.

Kuidas valmistada maitsvat rooga ilma lihatoodet kasutamata?

Selleks lõunaks vajame:

  • rohelised oad (värsked) - 500 g;
  • kreeka pähklid - 120 g;
  • petersell, basiilik ja till (värske) - igaüks väike hunnik;
  • sool ja mis tahes muu aromaatsed vürtsid- vastavalt maitsele ja soovile;
  • paks hapukoor - 120 g;
  • värske küüslauk - 4 nelki;
  • joogivesi - 200 ml.

Küpsetusprotsess

Kuidas esitada?

Enamik inimesi teenib midagi nii lihtsat, kuid tervislik roog lisandina praetud linnulihale või guljašš kastmega.

Rohelised oad aeglases pliidis kanafileega

Sellise täidise jaoks ja väga maitsvat lõunasööki me vajame:

  • kanarind - 300 g;
  • rasvane hapukoor - 245 g;
  • külmutatud rohelised oad - 400 g;
  • sibul valge sibul- 1 pea;
  • keskmise suurusega porgandid - 2 tk;
  • peen sool, piment ja muud vürtsid - lisada maitse järgi;
  • Rafineeritud taimeõli - toodete praadimiseks.

Toote töötlemine

Enne sellise roa valmistamist on vaja iga komponenti hästi töödelda. Selleks peate pesema kana rinnad, eraldage viljaliha nahast ja luudest ning tükeldage see väikesteks kuubikuteks. Samuti peaksite lõikama sibulad ja porgandid.

Kuumtöötlus

Külmutatud roheliste ubade küpsetamine aeglases pliidis võtab veidi kauem aega. Veelgi enam, kaasamise tõttu lihatoode toiduvalmistamise aeg sellest roast suureneb umbes 20-26 minuti võrra kui eelmises retseptis. Seega on vaja postitada kanafilee seadme kaussi, maitsesta see taimeõliga ja prae koos sibulaga küpsetusrežiimil, kuni ilmub esimene õhetus. Pärast seda peate koostisosadele lisama porgandeid, külmutatud rohelisi ube, samuti hapukoort ja aromaatseid vürtse. Kõik tooted tuleb segada ja küpsetada programmis “Hautis” 45 minutit. Sel juhul ei ole väga soovitatav multikeetja kaant avada.

Kuidas seda õigesti lauale esitada?

Rohelised oad aeglases pliidis koos lihakomponendiga osutuvad väga maitsvaks, rahuldavaks ja aromaatseks. Pärast määratud aja möödumist tuleb roog korralikult läbi segada, asetada madalatele taldrikutele ja esitada külalistele kuumalt koos ürtide ja salatiga. toored köögiviljad. Kuigi see lõuna sisaldab liha, pole see siiski kõhule nii raske kui näiteks kartuli või riisi kasutamine.

Väärib märkimist, et rohelisi ube saab kasutada mitte ainult pearoogade jaoks, vaid ka supile lisada. Aga enne seda kaunviljade toode Soovitav on praadida taimeõlis koos porgandi ja sibulaga.

Oad jõudsid meile Lõuna-Ameerikast. Rohelised oad on köögiviljasort, mis on rikas valkude ja aminohapete poolest. Oad sisaldavad ainet nimega glükokiniin, millel on kasulik mõju veresuhkru taseme reguleerimisel. Roheliste ubade roogade valmistamine aeglases pliidis ei ole keeruline, need on kasulikud ainevahetusele ja on soovitatavad tervislikuks toitumiseks.

Ubade liigid, eelvalmistus

Oakaunad võivad olla värsked, külmutatud või konserveeritud.

  • Värskete ubade puhul tuleb esmalt otsad eemaldada ja kaun tükkideks lõigata. Kasutatakse ainult noori värskeid köögiviljasortide ube.
  • Külmutatud oad sulatatakse sisse sooja vett protsessi kiirendamiseks.
  • Konserveeritud oad on söömiseks valmis.

Küpsetusviisid ja kombineerimine teiste toodetega

Multikooker võimaldab küpsetada rohelisi ube, värskeid või külmutatud, erinevatel viisidel: keetmine, aurutamine, praadimine, küpsetamine. Roheliste ubade peamist "miinust" saab määratleda järgmiselt: mõnele võivad need tunduda maitsetud. Seda saab hõlpsasti parandada, keetes vürtsitatud ube erinevaid koostisosi: või, hapukoor, juust, pähklid, ürdid.

Rohelisi ube saab kasutada iseseisva roana, keeruline lisand, ja küpseta ka liha ja munaga. Amatöörid võivad olla huvitatud huvitavast ja lihtsast võimalusest. dieettoitumine roheliste ubade pajarooga valmistades. Vala piisavalt keedetud rohelised oad omletiseguga ja küpseta 5 minutit aeglases pliidis.

Maitsev retsept roheliste ubade jaoks pähklitega

See retsept võimaldab teil küpsetada ube minimaalse aja ja vaevaga.

  • rohelised oad - 500 g.
  • kreeka pähklid - 5-6 tk.
  • sool, must pipar
  • roheline
  • sidrunimahl või äädikas
  • taimeõli - 1 supilusikatäis

Ettevalmistus:

  1. Asetage oakaunad multikookeri kaussi ja aurutage umbes 15 minutit.
  2. Sega oad pipra, soola, hakitud pähklituumadega, sidrunimahl, õli.
  3. Puista saadud roog üle ürtidega. Vürtsisõpradel võib soovitada lisada küüslauku.

Retsepti hea külg on see, et roog valmib kiiresti, on kerge, tervislik ja rahuldav.

Neile, kes roheline valmis roog tundub kahvatu, on soovitatav lisada vormi heledad laigud konserveeritud mais ja punane paprika.

See põhiretsept saate seda muuta, lisades oma lemmiktooted. Nii saab roast uus kulinaarne meistriteos.

Kõigile köögiviljasõpradele ja Aasia köök- lihtsaim ja kiireim retsept roheliste ubade valmistamiseks aeglases pliidis. Teil on vaja 5 koostisosa ja 7 minutit aega. Keedame oad multikeetjas Redmond M-70. Soojenemiseks ei kulu praktiliselt lisaaega. Ostsin selle multikeetja alles hiljuti ja ma pole selle automaatsete programmidega veel harjunud, seega eelistan multikeetjat, millel saab seadistada mis tahes temperatuuri. Miks tootjad otsustasid selle programmi nimekirja lõppu panna, pole selge. Menüüdes klõpsamine võtab kauem aega kui toiduvalmistamine.

Meil on vaja:

  • pakk rohelisi ube (350 g),
  • 3 küüslauguküünt,
  • 3 supilusikatäit sojakastet,
  • 1 tl suhkrut,
  • Taimeõli praadimiseks

Küpsetusmeetod

  1. Lülitage multikooker sisse. Valige nuppu "Menüü" kasutades programm "Multi-cook". Seadsime temperatuuriks 120 kraadi ja ajaks 7 minutit.
  2. Vala multikeetjasse õli (mina valan palju - umbes 5-6 supilusikatäit, aga võid ka vähem, näiteks 1-2).
  3. Koorige küüslauk ja riivige see peenele riivile.
  4. Viska pool riivitud küüslaugust multikookeri kaussi ja sega õliga.
  5. Valage väikesesse tassi sojakaste, lisa suhkur, ülejäänud küüslauk. Parim on võtta pruun suhkur - see annab lisamaitset, kuid tavaline suhkur sobib. Ja ärge muretsege – see ei ole magus!
  6. Avage ubade kott, valage need multikookeri kaussi ja segage praetud küüslauguga.
  7. Sulgege multikookeri kaas. Võtke tass kastet ja segage, kuni suhkur on täielikult lahustunud.
  8. Avage multikookeri kaas, valage kaste, segage, sulgege kaas ja küpseta, kuni kõlab piiks.

Soovitav on lasta ubadel tõmmata 10-15 minutit.

Kui ootamine on väljakannatamatu, siis paneme taldrikule ja sööme rõõmuga. Maitsev!

1) Kui soovite, et roog oleks mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, puista ubadele kuival pannil praetud seesamiseemneid.

2) Kui sul seesamiseemneid pole, võid lisada röstitud india pähkleid. Need sobivad hästi roheliste ubade ja Aasia kastmetega.

3) Need oad sobivad suurepäraselt lisandiks praetud kana või sealiha.

Rohelised oad - tervislik köögivili. See sobib hästi köögiviljade ja lihatoidud. Kaunad süüakse koos noorte ubadega. Rohelistest ubadest on palju roogasid, milles see võib olla nii peamine kui ka täiendav koostisosa. Kasulik on teada, kuidas valmistada rohelisi ube aeglases pliidis, kuna sellised retseptid säästavad oluliselt aega.

Oad sisse tomatikaste võib serveerida eraldi nii iseseisva roana kui ka lisandina. Sobib hästi liha- ja köögiviljaroogadega.

Ühend:

  • Noor black Eyed Peas- 500 g
  • Tomatipüree - 3 spl. l (või 2 suurt küpset tomatit)
  • Küüslauk - 3 nelki
  • Porgand, sibul - 1 tk.
  • Taimeõli - praadimiseks
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Kõigepealt peate oad ette valmistama. Peske ja sorteerige, eemaldage nõrgad ja kuivanud kaunad. Kärbi sabad ja lõika kaunad 2-3 osaks, kuid võid jätta ka terveks.
  2. Valage multikookeri tassi päevalilleõli ja soojendage seda "praadimisprogrammi" abil. Koorige ja peske sibul, lõigake õhukesteks poolrõngasteks ja asetage koos kõigi vürtsidega aeglasesse pliiti. Prae sibulat, kuni see pehmeneb.
  3. Koori porgandid ja riivi jämedalt või lõika õhukesteks ribadeks. Seejärel lisage see koos sibulaga praadima.
  4. Koori küüslauk ja haki peeneks või jahvata pressi abil, lisa fritüüri ja sega kõik läbi. Küpseta veel umbes 2 minutit.
  5. Samal ajal alustage tomatite ettevalmistamist. Need tuleb koorida, valada 5 minutiks keeva veega ja tükeldada segistiga või lihtsalt peeneks hakkida. Kui kasutate tomatipasta, lahjendage seda väikese koguse veega. Lisa köögiviljadele tomatid või pasta, lisa roale soola ja sega läbi.
  6. Oad küpsevad all veel 40 minutit suletud kaas"kustutamise" programmis. Selle aja jooksul muutub see pehmeks ja imendub tomatimahl ja vürtside aroom.
  7. Seda rooga on soovitav serveerida värskete ürtidega.

Loe ka:

  • Mis kasu on värsketest ja külmutatud rohelistest ubadest?

Maitsev ja südamlik roog ubade ja kanaga on see väga lihtne ja kiire valmistada.

Ühend:

  • Noored rohelised oad - 400 g
  • Kana rinnatükk - 1 tk.
  • Porgand, sibul - 1 tk.
  • Hapukoor - 300 ml
  • Taimeõli - praadimiseks
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Kõigepealt peate valmistama kanafilee. Pese see ja lõika õhukesteks ribadeks või väikesteks kuubikuteks.
  2. Koori ja pese sibul ja porgand. Riivi porgandid jämedalt või lõika õhukesteks ribadeks ja haki sibul õhukesteks poolrõngasteks.
  3. Kui kasutate värskeid ube, peske need ja lõigake sabad ära ning seejärel 2-3 tükiks. Kui teile meeldivad pehmed oad, peate need esmalt soolalisandiga vees kergelt keema.
  4. Valage päevalilleõli multikookeri tassi ja lülitage see programmile "praadimine". Aseta liha kuumutatud õlisse ja prae kuldpruuniks.
  5. Seejärel lisa sibul ja prae seda koos lihaga, kuni see muutub kuldseks ja pehmeks.
  6. Nüüd on aeg lisada porgandid ja oad. Lisa kohe maitseained, lisa veidi soola ja sega hapukoorega. Lülitage multikooker hautamisprogrammile, mille küpsetusaeg on umbes 40 minutit. Selle aja jooksul on roog aega valmistada.
  7. Enne serveerimist peaks see seisma umbes 10 minutit. Soovitatav on serveerida kastmega, köögiviljasalat ja värskeid ürte.


Ühend:

  • Suhkruoad - 500 g
  • Sibul, porgand - 1 tk.
  • Valge kapsas - 300 g
  • Paprika - 2 tk.
  • Tomatimahl - 300 ml
  • Sool, vürtsid - maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Kõigepealt peate alustama sibula ja porgandi ettevalmistamist. Koori ja loputa köögiviljad külm vesi. Lõika sibul väikesteks kuubikuteks ja riivi porgandid jämedalt. Sibula ja porgandi tükeldamiseks võid kasutada blenderit.
  2. Lülitage multikookeris režiim "küpsetamine", mille küpsetusaeg on umbes 40 minutit. Valage kaussi taimeõli ja oodake, kuni see soojeneb, seejärel lisage sibul ja porgand. Sulgege kaas ja praege, kuni köögiviljad on pehmenenud ja kuldpruunid.
  3. Praadimise ajal hakkige kapsas mitte väga peeneks ja asetage see kohe aeglasesse pliiti. Kapsast saab soolata ja maitsestada vürtsidega.
  4. Peske ja töödelge oad, asetage need koos hakitud ürtidega aeglasesse pliiti. Mõne minuti pärast lisage kooritud ja õhukesteks ribadeks lõigatud punane pipar.
  5. Sega kõik köögiviljad ja hauta umbes 15 minutit ning seejärel lisa tomatimahl või tomatipüree, lahjendatud väikeses koguses vett. E
  6. Kui te pole varem vürtse lisanud, lisage need kohe, maitsestage soola ja kui sellest ei piisa, lisage uuesti soola. Keeda hautist seni, kuni tomati happesus kaob.
  7. Serveeri kui iseseisev roog värskete ürtidega.

See kerge ja tervislik roog võib asendada lihatooteid maitses ja toitumises.

Ühend:

  • Noored suhkruoad - 500 g
  • Basiilik, till, petersell - igaüks 1 hunnik
  • Tuumad kreeka pähklid ja paks täisrasvane hapukoor- igaüks 150 g
  • Puhas vesi või köögiviljapuljong - 400 ml
  • Küüslauk - 4 nelki
  • Sool ja kõik vürtsid - maitse järgi

Ettevalmistus:

  1. Alustuseks valmistame oad ette. Seda tuleb hästi pesta ja varred eemaldada. Soovi korral lõika iga kaun 2-3 osaks, kuid võid jätta ka terveks.
  2. Asetage oad aeglasesse pliiti, valage vette või köögiviljapuljongisse ja puistake see kõik vürtsidega. Lülitage multikooker 20-minutilise küpsetusajaga hautamisrežiimile, segage kõik läbi ja katke kaanega.
  3. Köögiviljade küpsemise ajal valmista kaste. Selleks tuleb uhmris purustada pähklid küüslaugu ja ürtidega. Selleks võite kasutada blenderit.
  4. Lisa saadud segule hapukoor ja sega kõik korralikult läbi.
  5. Sega kaste ubadega, küpseta rooga samal režiimil umbes 10-15 minutit. Sellest ajast piisab, et rohelised oad kastme maitse ja aroomi endasse imaksid.
  6. Serveeri imeline roog, täiendades seda värskete ürtidega.

Jaga sõpradega:
Seotud väljaanded