Lahjad kapsakotletid ilma mannata. Peedikotletid ilma mannata ja munadeta

sobib veganitele
sisaldab sibulat

Osana oma võitlusest Briti häälduse mittemõistmisega kuulan/loen The Hitchhiker's Guide to the Galaxy ja vaatan Doctor Who't. Mitte samal ajal muidugi, aga see ei muuda midagi – peas on soliidsed "marslased". Pildi täiendamiseks jääb üle vaid laulda midagi Zhanna Aguzarovalt :)

Tähendab, tulnukate külaskäigud kergeusklike peade juurde ei möödu jäljetult :)) Ja täna väga õrnad peedikotletid ilma manna ja munadeta. Kr-r-r-punased, loomulikult Marsi kotletid ... värisevad!

Mannata peedikotlettide jaoks vajame:

2 keskmist peeti;
3 väikest kartulit;
1 sibul;
1 spl jahu;
2 spl riivsai;
näputäis kuivatatud majoraani;
taimeõli praadimiseks;
sool maitse järgi;
maitseainesegu “Hakklihale” või “Kanale”.

Aga tegelikult valmivad peedikotletid väga lihtsalt. See on see, mida me armastame.

Neil, kes eile keetsid näiteks vinegreti ja jätsid paar keedukartulit ja peeti, üldiselt vedas - nad lähevad kohe finaali. Ja kõige muu jaoks tuleb peet ja kartul kõigepealt pehmeks keeta ja seejärel jahutada.

Nüüd võtame abiliseks riivi ja hõõrume selle peale keedetud köögiviljad. Väikesele riivisin peedi, suurele kartulit.

Haki sibul ja prae väikeses koguses taimeõli.

Saatmine praetud sibul peedile kartuliga, lisa jahu, maitseained, sool ja sega kõik kõigega läbi. Lahja, justkui hakkliha peedikotlettide jaoks on valmis. R-r-r-punane, vau!

Inimkond pole söögiriistu veel leiutanud? Ei? Seejärel vormime ise kotletid ja veeretame riivsaias.

Ja siis prae pannil taimeõlis või, nagu targad inimesed soovitavad, küpseta ahjus. Ma pole kunagi ahjus lihapalle küpsetanud, peaks proovima ... kunagi.

Meie tumepunased lihapallid on valmis!

Nurrudes kuuleme vaevu laulu teemal "need kollased kingad kõnnivad kiiresti asfaldil" (ja miks Žanna Aguzarova marslasena salvestati? tavaline laul), võtame välja marineeritud tomateid, lõikame marineeritud kurke või võtame rohelisi oliive. purk - ideaalne seltskond peedikotlettidele ühel taldrikul. Kõige tavalisemal, mittelendava taldriku peal :)))) Head isu!

On palju roogasid, mis üllatavad oma maitse, ebatavalisusega, kuid on väga kaloririkkad ega aita üldse kaasa tervislikule eluviisile. õige toitumine. Seetõttu vaatame täna, kuidas maitsvat ja mis kõige tähtsamat süüa teha tervislikud kotletid. Meie kotletid on porgandikotletid mannaga ja ilma. Miks need kasulikud on? Oleme porgandi kasutamisest rohkem kui korra kirjutanud, raviomadusi see on mis, seetõttu me ei korda. Lisaks on need kotletid väga rafineeritud. Muidugi ei pruugi maitse kõigile meeldida, kuid kui neid õigesti küpsetate, lisate dieedile vaheldust ja kindlasti armute neisse. Sellised kotletid on paradiis porgandisõpradele, dieedisõpradele ja need on ka lahjad.

porgandikotletid- retsept ilma mannata

Porgandikotlettide valmistamiseks ilma mannata peame võtma 2 muna, 2 suurt porgandit, 200 g jahu, 1 tl soola, 2 spl. granuleeritud suhkur, oliiviõli(rafineeritud) - praadimiseks.

Kõigepealt hõõruge toored porgandid peal jäme riiv, seda ei tasu pigistada, lase viljalihal olla mahlane, siis lisa sellele munad ja sool-suhkur. Segame jahu. Vaata, kas "tainas" pole liiga õhuke. Prae mõlemalt poolt, serveeri mis tahes kastmega.

Järgmises retseptis kasutame keedetud porgandeid. Mida me vajame - pool kilo keedetud porgandid, 100 g nisujahu, praadimiseks 50 ml taimeõli, 2 muna, maitse järgi soola-pipart. Neid kotlette tuleb rohkemaga välja pikantne maitse ja ei saa magusaks.

Porgandikotletid - retsept mannaga

Vaatame ka võimalusi, kuidas manna abil praadida ja küpsetada porgandikotlette. Loodan, et te pole unustanud, kui hea on mannapuder, milleks see kasulik on? Kui te äkki ei mäleta, lugege artiklit "Mis on hirssi ja manna". Selliste kotlettide jaoks võtame 1 kg keedetud porgandit, 2 muna, 2 sl jahu ja 2 sl manna, 2 sl hapukoort, 1 magustoidu lusikas suhkur, sama kogus soola, riivsai.

Esiteks kolm porgandit, siis sõidame munadesse, lisame hapukoore ja manna, lisa sool, suhkur, lisa jahu, sega ühtlaseks ja jäta pooleks tunniks seisma. Manna läheb paisuma ja sellest saab kotlette vormida. Seejärel paneerime need kreekeritega ja praeme mõlemalt poolt roosiliseks.

Retsept 3 (kotletid ahjus)

Ja veel üks maitsev retsept porgandikotletid. Küpsetame need kotletid ahjus.
600 g porgandi kohta 2 spl kliisid - kaera-, nisu-, rukkikliisid. Saate neid segada. 100 ml vett, 800 grammi manna, 2 supilusikatäit mis tahes taimeõli, näputäis soola.

Nagu eelmistes retseptides, riivi kõigepealt kolm porgandit. Siis aga muutub kõik. Me ei sega seda millegagi – täidame veega ja hakkame kustutama. Selleks kulub veerand tundi. Järgmisena segame kõik koostisosad hautatud porgandid. Segatud. Laske segul jahtuda. Sel ajal lülitage ahi sisse. Meil on vaja seda soojeneda 200-220 kraadini. Niipea kui mass on jahtunud, moodustame kotletid ja saadame need ahju. Hea oleks, kui ahjuplaadile paneks nakkumatu matt, aga kui seda pole, kasuta küpsetuspaberit. Küpseta kotlette 20 minutit ja keera ümber. Ja veel 10 minutit on nad ahjus. Kotletipõsed peaksid olema mõnusalt punakad. Seega vaadake kotlettide seisukorda, võttes arvesse oma ahjude individuaalseid omadusi.

Sisukord [Kuva]

Kapsas on palju kasulikud ained jaoks vajalik Inimkeha. Selle mitmekülgset kasutamist ei täheldata mitte ainult toitumises, vaid ka meditsiinis. Köögivili on kasulik inimestele, kellel on probleeme südamega, liigestega, selgrooga, mastopaatiaga. Kapsas parandab maksa ja neerude tegevust, aitab eemaldada kolesterooli ja langetada veresuhkrut. Toodet soovitatakse ka kaalu langetamiseks.

Selle köögivilja dieediretseptid võimaldavad teil kiiresti ja tõhusalt tulemusi saavutada. Keedetud dieetkapsa kotletid sobivad hästi erinevate köögiviljasalatid, madala kalorsusega magustamata jogurt, mida saab lahjendada ketšupiga. Iga retsept on maitsev, väga kasulik, inimestele täiesti ohutu. Sellised toidud on asjakohased paastupäevadel ja kehakaalu langetamise vahendina.

Valmistamiseks valmistage järgmised koostisosad:

kapsas - pool kilo;
piim - 450 ml;
jahu;
kreekerid;
võid;
munad - 5 tk;
rohelised maitse järgi (petersell ja till);
sool ja pipar;
praeõli.

Retsept on selline. Saia või kreekerid tuleks leotada varakult ühes klaasis piimas. Lase 15 minutit tõmmata, seejärel pigista vedelik (piim) välja. Haki kapsas peeneks. Selleks võite kasutada köögikombaini või blenderit. rohelised lõigatud väikesed tükid. Pane pannile või ja lisa anumasse tükeldatud kapsas. 10 minutit tuleks toodet hautada, kuni see settib.

Järgmisena vala pannile järelejäänud piim ja hauta kapsast veel 15 minutit. Seejärel jahutage see ja lisage pehmendatud leib või kreekerid, ürdid, munad. Segu tuleks hästi sõtkuda. Lisage saadud koostisele ülejäänud tooted - pipar, jahu, sool. Sega kõik uuesti läbi. Valage pannile veidi taimeõli, pange vormitud kotletid. Prae, kuni ilmub kuldne koorik.

Toote andmiseks õrn struktuur need on soovitatav lisandiga vees kustutada tomatipasta ja porgandid. Kapsa kotletid dieeti saab serveerida lauale.

Soovitused: kotletid on parem teha suured, sest nii need on vähem õli võtab üle. Toote orienteeruv kaal praadimiseks on ca 70 g.Kalla pannile õli nii palju, et see kataks anuma põhja.

Prae kapsa kotletid vajate võimalikult vähe aega, kuna kõik hakkliha koostisosad on sees valmis. Hoolimata asjaolust, et kapsakotlette praetakse taimeõlis, on nende kalorisisaldus vaid 99,4 kcal 100 g toote kohta.

Järgmine retsept on üks populaarsemaid valikuid. dieettoidud. Selle tehnoloogia abil valmistatud tootel on kaks tähelepanuväärset omadust. Esimene on see, et kotlette peetakse tõesti dieettoiduks, teine on see, et need on väga rahuldavad ja maitsvad.

Seda toiduvalmistamise võimalust saab võtta aluseks. Soovi korral võid seda mitmekesistada, lisades muid köögivilju, keedetud riisi vms.

Meistriteose loomiseks vajate järgmisi tooteid:

valge kapsas - 150 g;
piim;
muna;
kaerahelbed;
taimeõli;
soola.

Samm-sammult täitmine:

Haki kapsas.
Kustutage toode umbes 10 minutiks vees.
Selle protseduuri jaoks lisage kindlasti veidi taimeõli.
Lisa 2 spl. l. hercules ja segage kõik, lisage piim.
Hauta saadud kompositsiooni veel 5 minutit.
Hankige paks mass, mis tuleks tulelt eemaldada, anda aega jahtuda.
Järgmisena lisa kapsa massile 1 muna ja sega kõik korralikult läbi.
Haki värsked ürdid. See võib olla mitte ainult till või petersell, vaid võite kasutada paari koriandri oksa, mis annab valmis söök ebatavaline maitse.
Pärast peamise manipuleerimise lõpetamist tuleks mass üle kanda portsjonivormid milles kotlette küpsetatakse.
Kapsakotlette küpsetatakse 20 minutit temperatuuril 200 ºС.
Serveeri eelistatavalt külma hapukoorega.

Manna kasutamine, mis pakub järgmine retsept, võimaldab mitte ainult saada tootele head viskoossust, vaid ka omada soolaseid ja originaal roog. Koostis:

kapsas - 1 kg;
0,5 tassi manna ja jahu;
pirn;
2 küüslauguküünt;
riivsai paneerimiseks;
tilli;
punane pipar;
sool;
taimeõli.

Küpsetusmeetod:

Loputage kapsalehed hästi ja tükeldage peeneks.
Keeda toodet umbes 10 minutit.
Seejärel kerige lihaveskisse.
Lisa segule till, hakitud küüslauk ja sibul, pipar, sool, manna ja jahu.
Kui kõik koostisosad on ühendatud, on vaja hakkliha hästi sõtkuda.
Vormi massist kotletid, veereta neid riivsaias, saatke pannile.
Prae toodet krõbedaks.

Valmistage ette:

valge kapsas;
jahu;
väike sibul;
lillkapsas;
vürtsid ja maitsetaimed;
sool, aroomi andmiseks veidi põletavaid vürtsikaid ürte;
toiduõli.

Kuidas süüa teha dieedi kotletid lahja:

Kõigepealt peate lillkapsast hästi loputama, jagama õisikuteks.
Jagage valge kapsas lehtedeks. Pange kõik need köögiviljad suurde anumasse, valage kuum vesi, lisage veidi soola, seejärel keetke kolmandik tundi keskmisel kuumusel. Järgmisena viska mass kurn.
Haki valge kapsas peeneks ja lillkapsa saab kahvliga pudruks. Lisage massile vürtsid, jahu, segage kõike, kuni saadakse homogeenne koostis. Praadimiseks tuleks valida paksu põhjaga pann, kuhu valada taimeõli. Vormi lusikaga lahjad kapsakotletid ja tilguta need keevasse õlisse. Selline toode valmistatakse kiiresti - umbes 3 minutit.

Veenduge, et teil oleks:

kolm peotäit hapukapsast;
jahu;
kanamunad, samuti sibulapead;
küpsetuspulber;
vürtsid;
õlid.

Vaatamata asjaolule, et see on valmistatud ilma lingita (manna), hoiab see roog suurepäraselt kuju, erineb suurepärane maitse. Soolvee eemaldamiseks viska hapukapsas sõelale. Seda manipuleerimist saate teha kätega, kasutades push-ups.

Koorige sibul ja lõigake mis tahes suurusega. Seejärel saatke see koos kapsaga hakklihamasinasse, saate massi segistis vändata. Lisa segule muna, jahu või riivsai ja küpsetuspulber. Sõtku hakkliha. Jäta mõneks ajaks seisma, et jahu paisuks. Seejärel võta pann, lisa õli ja aja kotletid lusikaga laiali.

Ilma mannata kapsakotletid sobivad dieedipidamiseks. Hapukapsas sisaldab palju C-vitamiini, mis tõstab immuunsust, samuti normaliseerib peristaltikat ja leevendab turset.

Neile, kes armastavad suvikõrvitsat, pakume dieetkapsa kotlettide retsepti, mis sisaldab lemmiktoodet.

Retsept nõuab järgmisi koostisosi:

jahu;
juurviljaüdi;
4 pirni;
Valge kapsas;
manna - 3 spl. l.;
kolm muna;
õli, pipar ja sool.

Suvikõrvitsast ja kapsast kotlettide valmistamise retsept seisneb selliste toimingute tegemises. Lõika kapsas õhukesteks ribadeks, seejärel vala see keevasse soolaga maitsestatud vette. Keeda toodet poolküpseks, pane sõelale kuivama.

Kuni kapsas "puhkab", tuleks suvikõrvits koorida, riivida. Kindlasti soolata köögivili, sega läbi ja jäta veerand tunniks seisma, et mahl välja tuleks.

Vahepeal koori sibul, haki peeneks, lisa kapsale ja suvikõrvitsale. Pärast segamist vala jahu, manna ja muna. Soola segu ja sega.

Vala pannile päevalilleõli, seejärel määri lusikaga segu sinna laiali ja prae mõlemalt poolt.

Kapsa kotletid on saadaval erinevates versioonides. Seal on retsept lahjaks, muna, manna ja muuga - kõik need valmistooted tahe suurepärane lisand lisatakse teraviljale või lihale. See kerge toitevõhtusöök. Pidage meeles, et kapsas on kastmega maitsvam, sobib juust, vürtsikas, tomat või majonees - igasugune maitseaine ei tee haiget.

Tere kõigile. Täna teeme süüa lahja lihapallid. Selliste kotlettide retsepte on palju ja need on kõik täiesti erinevad. Täna küpsetame lahja kapsa kotlette mannaga. Väga mahlased on ka maitsvad kapsakotletid.

Mida sul vaja on:

kapsas 1,5 pead
2 suurt sibulat
2-3 kartulit
sool, pipar, ürdid
manna 3-4 spl. lusikad
küüslauk 2-3 küünt
130 gr jahu.

Kõigepealt valmistame ette kapsa. Kapsas tuleks peeneks hakitud. Seda saate teha noa või purustajaga, vastavalt sellele, kumb teile mugavam on. Kõige tähtsam on, et see oleks väike. Kapsast ei pea soolama ega püreestama. Võtke suur kastrul ja pange hakitud kapsas sinna. Täida keeva veega. Kogu kapsas tuleks kasta keevasse vette. Sulgege kaas ja unustage see 1-1,5 tunniks. Me ei pane seda põlema.

Sibul tuleb ka väga peeneks poolrõngasteks lõigata.

Tunni aja pärast muutus kapsas pehmemaks, kuid mitte nii palju, et sellest oleks võimalik “hakkliha” teha. Nüüd vajame kurn, peame kapsast kogu vee ära tühjendama.

Järgmiseks võtke kõige suurem praepann, mis teil ainult olemas on, ja valage siia veidi päevalilleõli. Ja pange kapsas välja. Peame seda veidi praadima. Ärge soola, ärge lisage vürtse. Sulgeme kaane ja paneme esmalt suure tule peale, siis tuleb tuld vähendada. Ja kaks korda on vaja ennetada. Selleks kulub umbes 15-20 minutit.

Koos kapsaga pange teine pann, valage veidi taimeõli ja saatke hakitud sibul siia. Sibul ei tohiks muutuda kuldseks, see peaks muutuma pehmeks. Niipea, kui sibul muutub pehmeks, lülitage kuumus välja, et see ei praadiks, ja asetage see kõrvale.

Kartulid tuleb riivida jämedale riivile. Kartul jääb tooreks, ei keeda, ära prae. Saadame selle staasi suurde kaussi, milles segame kõik koostisosad. Siin laseme küüslaugu läbi küüslaugupressi. Jahtunud sibula lisame ka kartulitele. Rohelised võivad olla nii värsked kui ka külmutatud, valage ka siia ja segage kõik hästi.

Saadame siia ka hautatud kapsast. Kuid ärge saatke kogu kapsast korraga. Jaga jämedalt kolmeks osaks ja laota ükshaaval välja ning sega. Kui lisate kogu kapsa korraga, on problemaatiline kõike hästi segada. Kui kõik on segunenud ja veel kuum, võtame manna, munade asemel tuleb manna. Valame kogu manna välja, kuni kogu kuum manna hakkab veidi paisuma ja kogu saadaolev niiskus hakkab manna endasse võtma. Kõige tähtsam on mitte mannaga liialdada. Täpset kogust on väga raske kirjutada, kuna kapsas on igaühe jaoks erinev, mõni on kuivem, mõni niiskem. Lisage seda järk-järgult, kuni kogu niiskus on kadunud.

Nüüd peate hästi soolama. Kui hakkisime kapsast, siis me seda ei soolanud. Kuigi võite seda veega täites soolata, on see soolaga küllastunud ja siis vajab see vähem soola. Seda saab ka teha. Vürtsidest lisame ainult pipart. Aga see on maitse asi, võib lisada mida meeldib. Me segame kõik põhjalikult.

Nüüd on aeg soola ja pipart maitsta. Veendumaks, et kapsas sai maitsev ja kotletid ise maitsvad. Seejärel lisa jahu ja sega korralikult läbi.

Kuidas aru saada, et mannaga ei pea enam jahu lisama. Võta nn "hakkliha" ja proovi sellest kotletti teha. Kui kotlet püsib hästi kokku ja hoiab vormi, siis piisab.

Lihapallide praadimiseks on neli võimalust:
1. Ilma millegita ehk siis puhtast “hakklihast”, mille oleme valmistanud.
2. Kasta kotletid manna sisse ja prae.
3. Kastke sisse riivsai.
4. Kasta jahusse.

Kapsakotlette praetakse madalal kuumusel. Praadimisel hoiavad kotletid väga hästi oma kuju ja ei jää välja, kuigi mune me ei lisanud. Igatahes on kotletid mahlased ja maitsvad. Saate neid küpsetada mitte ainult postituses. Saate neid küpsetada igal päeval, kui soovite.

Tegime sellised mahlased ja maitsvad lahja kapsa kotletid. Head isu!

Kapsakotletid - väga tervislikud, õrnad ja maitsev roog. Seda saab serveerida lisandina või kasutada pearoana.

Seda on väga lihtne valmistada, kõiki koostisosi saab poest osta.

Kotlettide klassikaline versioon - suurepärane täiendus rasvasele mahlasele lihale.

Samm-sammult juhised:

Laadimine kapsa lehed blenderisse ja jahvata.
Pärast seda valage palju kapsast keeva veega, eemaldage kauss 2 tundi.
Pigistame selle jahtunud veest välja.
Tõsta pannile viis kooritud sibulat, olles need eelnevalt peeneks hakitud.
Haki peeneks ka ülejäänud kaks sibulat.
Murrame munad kapsaks, valame toore ja praetud sibula, jahvatatud pipar, sool. Me segame.
Pärast käte niisutamist moodustame saadud massist pallid, töötleme need jahuga.
Oma kätega anname koloboksidele kotlettide lameda kuju.
Prae taimeõlis, kuni ilmub maitsev kuldne koorik.

lillkapsa retsept

Kui olete dieedil või olete veendunud taimetoitlane – need kotletid on teie jaoks. Need on kerged, maitsvad ja rahuldavad.

Ostunimekiri:

jahu - 75 gr;
sool - 15 gr;
kaks muna;
lillkapsas 1 kg;
kaks peterselli oksa;
taimeõli - 50 ml.

Samm-sammult juhised:

Keeda kapsa õisikuid vees poolküpseks, 5 minutit. Ärge unustage puljongit soolata.
Lõika jahtunud kapsas väikesteks tükkideks.
Saadud massi valage sõelutud jahu, lisage sool, toored munad, hakitud petersell. Sega kõik läbi. Selgus hakkliha.
Kuumuta pannil õli.
Võtame supilusikaga hakkliha, anname sõrmedega soovitud kuju ja langetame pannile.
Prae igast tünnist 4 minutit. Tuli on keskmine.

Kapsakotletid seentega

Nõutavad koostisosad:

üks sibul;
jahu - 140 gr;
jahvatatud pipar couse'ile;
kõva juust - 50 gr;
sool maitse järgi;
šampinjonid - 0,1 kg;
kaks muna;
päevalilleõli - 60 ml;
valge kapsa kahvlid.

Toiduvalmistamise saladused:

Lõikasime kapsa pea mitmeks suured tükid. Kokku peaks saama 5-6 tükki.
Pange need veega kaussi. Lisa sool, pane peale pipraterad ja üks loorberileht.
Keeda poti sisu 5 minutit.
Võtame pehmeks muutunud kapsa välja ja hakime noaga peeneks.
Ajame juustu läbi riivi.
Haki ükshaaval peeneks sibul ja tükelda seened jämedalt.
Me astume sisse päevalilleõli sibul, 4 minuti pärast lisa seenetükid.
Me küpsetame veel 6 minutit.
Kombineerime kapsa, soola, sibula-seenemassi, juustu, toored munad ja pipra.
Homogeensest segust vormime kotletid.
Kastke need jahusse ja pange pannile õlisse.
4 minuti pärast keera lihapallid teisele poole.
Roog serveeritakse kuumalt. Head isu!

Lisatud kartulitega

Tahan teha taimetoitlane rahuldavam ja toitvam? Lisage sellele kartul.

Kuidas valmistada lihapalle:

Ühendage kapsa pealmised lehed ja vars lahti. Haki ülejäänud koos kooritud sibulaga peeneks.
Pane köögiviljad pannile, vala peale 60 ml.
Hauta kogu massi seitse minutit keskmise võimsusega.
Eraldi keeda kartulid pehmeks, püreesta.
Soola ja pipar hautatud kapsast.
Lisa püreele kapsamass, vala üle munaga, lisa või. Sega.
Vormi käsitsi ümmargused kotletid, puista peale riivsaia.
Prae taimeõlis kuldpruuniks.
Neid kotlette võid serveerida hapukoore, värskete ürtide, majoneesi või seenekastmega.

Variatsioon Julia Võssotskajalt

Selle retsepti järgi saadud kotletid on pealt kuldse krõbedaga ja pehmed, õrn täidis sees.

Samm-sammult ettevalmistamine:

Pese kapsalehed kraani all, kuivata ja aja läbi hakklihamasina.
Murra muna kapsa hulka ja klopi vispliga lahti. Lisage sellele vürtsid, manna ja sool.
Sega mass lusikaga läbi ja tõsta 7 minutiks riiulile. Manna maht suureneb selle aja jooksul.
Valage pannile õli, lülitage gaasipliit sisse.
Pärast käte niisutamist meisterdage köögiviljahakklihast kotletikujulised lihapallid.
Kastke need särisevasse õlisse. Küpseta kuni koorikuni.
Niipea kui roog on valminud, vala peale puljong ja hauta kotlette tasasel tulel 10 minutit.
Tõsta isuäratavad lihapallid taldrikule ja täida nendega hapukoorekaste. Head isu!

Liha- ja kapsakotletid

Kui sa igatsesid seda liha tavalised kotletid ei piisa - lisa kapsas.

Sa vajad:

sibul - 150 gr;
sool maitse järgi;
jahvatatud veiseliha - 0,5 kg;
kõik vürtsid ja paprika maitse järgi;
kapsa lehed - 0,3 kg;
päevalilleõli - 50 ml.

Küpsetusmeetod:

Valmis hakkliha saab osta poest, kuid seda on soovitav teha kodus lihatükist.
Lõika liha tükkideks ja saatke see hakklihamasinasse, tehke sama kapsa ja sibulaga.
Sõtku kätega saadud massist hakkliha ja klopi lisaks lahti.
Asetage see toidukile alla ja sulgege 30 minutiks külmikusse.
Selle aja jooksul küllastub hakkliha liha- ja köögiviljamahlaga, mille tulemusena praadivad kotletid maitsvamaks.
Niipea, kui õli pannil särisema hakkab, valmistame kätega kotlettidest kolobokid ja langetame need praepanni põhja.
Küpseta kuni koorikuni. Lihapalle võib lisaks puljongis 40 minutit hautada.
Need kotletid sobivad hästi kartulipüree, tatra või riisiga.
Mahlasuse saamiseks valmista kaste või pane hapukoor.

Lahja kapsa kotletid

Kapsas on suurepärane toode. Tavaline valge kapsas sisaldab palju kasulikku: väävlit, fosforit, kaaliumit, mangaani, rauda, tsinki, C-vitamiini, fütontsiide, mis aitab kaasa südamehaiguste ennetamisele. Mahl aitab kõrvetiste vastu ja toimib hädaabivahendina (väga kiiresti), selle põhjuseks on U-vitamiini olemasolu. Selle toote söömine on soovitatav inimestele, kes on sageli mures, närvilised, kuna see rahustab närve ja viib närvisüsteem tasakaalu. Kapsal on põletikuvastane toime, samuti valuvaigistid, see aitab kiirendada ainevahetusprotsesse organismis. On olemas spetsiaalne dieet, mis põhineb valgel kapsal.

Tänapäeval leiab müügilt nii lillkapsast kui rooskapsast. Sellest saate valmistada palju kasulikke asju. Mida kokandus meile pakkuda: kapsakotletid, tuntud kapsarullid, hapukapsas, marineeritud, marineeritud, suur valik salateid kapsast endast ja muude toodete osana, kapsast saab valmistada suppe, vormiroogasid, igasuguseid küpsetisi ja palju muud.

Kapsakotletid ilma mannata - see on maitsev, lihtne ja originaalne. Sellel toidul on ainulaadne maitse. Neid saab serveerida lisandina lihatoidud(kaunistuseks), samuti iseseisev roog. Need kotletid on väga maitsvad koos kastmetega või lihtsalt tavaline hapukoor ja rohelus.

Kapsakotlette ilma mannata on üsna lihtne valmistada. Pese väike kapsapea, puhasta riknenud lehtedest. Pärast seda pange kapsapea kastrulisse, valage vett ja pange tulele. Keeda kapsapead mõnda aega, kuni lehed on pehmed. Keerake hakklihamasinas koos ühe suure sibulaga. Kui hakklihamasinat pole, siis saab kapsa ja sibula peeneks hakkida, kõik kausis kokku segada. Magususe maitseks võite lisada veidi porgandit - peeneks riivitud. Vastu võetud hakitud kapsas lisa kaks muna ja liimimiseks veidi jahu. Saate natuke lisada valge leib eelnevalt piimas leotatud. See lisab kotlettidele õrnust. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Kapsakotlette võid praadida ilma mannata, kastes need esmalt jahusse või riivsaia sisse.

Hakklihamasina puudumisel osutuvad kapsa ja sibula lõikamisel kotletid tükeldatud kotletidega sarnaseks. Siin on oluline üks asi: et jahu ja munad hakkliha hästi liimiksid. Ja kotlette ise vormides tuleb need käte vahel hästi ja tihedalt maha lüüa, sest muidu muutuvad need pannil vormituteks varemeteks.

Ilma mannata kapsakotlettide pikantsuse saamiseks võite armastajate olemasolul lisada küüslauku või vürtsid. Sel juhul keerake küüslauk koos kapsaga või riivige peenele riivile. Seejärel lisa kaussi koos hakkliha.

Kotlettide keetmiseks pole vaja kasutada ainult ühte kapsast. Seda saab kombineerida kartuli, kõrvitsa, teravilja (mais, nisu, riis jne) ja muude köögiviljadega. Peaasi on näidata oma kujutlusvõimet ja võtta arvesse koostisosade kombinatsiooni. See lisab roale vaheldust.

Näiteks lihasõpradele võib lisada hakkliha pätsi sees. Keskele võib panna ka juustutüki või võid vürtsidega. Siis saavad kotleti murdmisel külalised või pereliikmed meeldiva üllatuse osaliseks.

Mida ja kuidas veel kapsakotlette valmistada, leiab internetist kokandussaitidelt, kokaraamatutest või retseptide eriväljaannetest. Täna on olemas suur hulk erinevaid alternatiive hakklihale. Ja nagu me juba teame, tõestasid hakitud köögiviljad, et sellest valmistatud kotletid pole mitte ainult tervislikud, vaid ka mitte vähem maitsvad.

Isuäratavaid rammusaid kotlette saab valmistada mitte ainult lihast, vaid ka köögiviljahakklihast. Eriti edukad on kapsakotletid. Kõige maitsvama retsepti saate valida allolevate valikute hulgast.

Klassikaline kapsakotleti retsept

Valmis roog on krõbe, õrn ja sobib hästi kõigiga lihakastmed. Selleks peate kasutama: 450 g valget kapsast, 4 spl. manna ja riivsai, 1 sibul, 2 spl. paks majonees, sool, õli, kuumad vürtsid.

Kapsas hõõrutakse kõige suuremale riidest riivile, segatakse soola ja valitud maitseainetega.
Pirn hakitakse noaga peeneks ja valatakse teistele toodetele.
Jääb massile lisada majonees ja manna. Koostisained segatakse aktiivselt lusikaga, misjärel jäetakse hakkliha 25 minutiks, kuni manna paisub.
Saadud massist moodustuvad väikesed kotletid, millest igaüks mureneb igast küljest riivsaias.

Soovi korral võib valmis maiuse pärast praadimist ka tomatimahlas hautada.

lillkapsa retsept

Värvilisest köögiviljast saab valmistada ka maitsvaid punakaid kotlette. Selleks piisab 1 kapsa kahvlist. Samuti on vaja võtta: 2 kana munad, 2 spl. jahu, või, paprika segu, sool.

Köögivilja kahvel võetakse ettevaatlikult lahti õisikuks, mille järel keedetakse soolaga maitsestatud vees pehmeks. Väga oluline on toodet mitte seedida, et see ei muutuks pudruks.
Valmis köögivili kallutatakse tagasi kurni ja viiakse hakkliha sõtkumiseks sobivasse kaussi.
Purustamisega muutuvad õisikud püreeks. Ärge kasutage selleks blenderit.
IN köögivilja mass lisatakse soola ja paprikate segu.
Hakkliha hulka segatakse munad.
Viimasena lisatakse nisujahu.
Tooted segatakse põhjalikult ühtlaseks massiks.
Massist vormitakse õhukesed lillkapsakotletid ja praetakse kuumas rasvas mõlemalt poolt.

Enne roogi lauale serveerimist asetatakse see paberrätikule.

See sisaldab palju kasulikku: väävlit, fosforit, kaaliumit, mangaani, rauda, tsinki, C-vitamiini, fütontsiide, mis aitab kaasa südamehaiguste ennetamisele. Mahl aitab kõrvetiste vastu, toimib hädaabivahendina (väga kiiresti), seda tänu olemasolule.Selle toote söömine on soovitatav inimestele, kes on sageli mures, närvilised, sest rahustab närve ja tasakaalustab närvisüsteemi. Kapsal on põletikuvastane toime, samuti valuvaigistid, see aitab kiirendada ainevahetusprotsesse organismis. On olemas spetsiaalne dieet, mis põhineb valgel kapsal.

Tänapäeval leiab müügilt nii lillkapsast kui rooskapsast. Sellest saate valmistada palju kasulikke asju. Mida kokandus meile pakkuda saab: valmistada kapsakotlette, tuntud kapsarulle, hapukapsast, marineeritud, marineeritud, suures valikus salateid kapsast endast ja muude toodete osana, suppe, vormiroogasid, igasuguseid küpsetisi ja palju muud alates kaput.

Kapsakotletid ilma mannata - see on maitsev, lihtne ja originaalne. Sellel toidul on ainulaadne maitse. Neid saab serveerida nii liharoogade lisandina (lisaroana), kui ka iseseisva roana. Need kotletid on väga maitsvad koos kastmete või lihtsalt tavalise hapukoore ja ürtidega.

Kapsakotlette ilma mannata on üsna lihtne valmistada. Pese väike kapsapea, puhasta riknenud lehtedest. Pärast seda pange kapsapea kastrulisse, valage vett ja pange tulele. Keeda kapsapead mõnda aega, kuni lehed on pehmed. Keerake hakklihamasinas koos ühe suure sibulaga. Kui hakklihamasinat pole, siis saab kapsa ja sibula peeneks hakkida, kõik kausis kokku segada. Magususe maitseks võite lisada veidi porgandit - peeneks riivitud. Saadud hakkkapsa sisse lisa kaks muna ja liimimiseks veidi jahu. Võite lisada veidi eelnevalt piimas leotatud saia. See lisab kotlettidele õrnust. Lisa maitse järgi soola ja pipart. Kapsakotlette võid praadida ilma mannata, kastes need esmalt jahusse või riivsaia sisse.

Ilma mannata kapsakotlettide pikantsuse saamiseks võite armastajate olemasolul lisada küüslauku või ürte. Sel juhul keerake küüslauk koos kapsaga või riivige peenele riivile. Seejärel lisa hakklihaga ühisesse kaussi.

Näiteks lihasõpradele võib kotleti sisse lisada veidi hakkliha. Keskele võib panna ka tüki juustu või võid vürtsidega. Siis saavad kotleti murdmisel külalised või pereliikmed meeldiva üllatuse osaliseks.

Mida ja kuidas veel kapsakotlette valmistada, leiab internetist kokandussaitidelt, kokaraamatutest või retseptide eriväljaannetest. Tänapäeval on hakklihale suur hulk erinevaid alternatiive. Ja nagu me juba teame, tõestasid hakitud köögiviljad, et sellest valmistatud kotletid pole mitte ainult tervislikud, vaid ka mitte vähem maitsvad.