Salat aus gekauften Napoleon-Kuchen. Napoleonsalat mit Kuchen mit verschiedenen Füllungen: die besten Rezepte

Heute bereiten wir einen Snackkuchen aus Waffelkuchen, gefüllt mit Hering, Pilzen und Karotten. Wir werden den Kuchen mit Mayonnaise und Sauerrahmsauce unter Zugabe von Knoblauch und Dill sättigen. Unterm Strich lohnt sich natürlich die aufgewendete Zeit - das Gericht erweist sich als sehr lecker.

Fischkuchen "Napoleon"

Zutaten:

• Fertigkuchen "Napoleon"
• 1 Dose Fischkonserven in Öl "Rosa Lachs"
• Käse - 100-150 gr.
• Gekochtes Ei - 4 Stk.
• Karotten - 2 Stk.
• Zwiebeln - 3-4 Stk.
• Mayonnaise
• Pflanzenfett

Kochmethode:

1. Fischkonserven mit einer Gabel zerkleinern
2. Käse auf einer groben Reibe reiben;
3. Eier auf einer groben Reibe reiben.
4. Karotten reiben und in Pflanzenöl anbraten.
5. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten.
6. 1.: Den Kuchen mit Mayonnaise einfetten und die Fischfüllung verteilen, mit dem zweiten Kuchen bedecken; 2.: Karotten und Zwiebeln auf den zweiten Kuchen legen, mit dem dritten Kuchen bedecken; 3.: Den dritten Kuchen mit Mayonnaise einfetten und die Eifüllung verteilen, mit dem vierten Kuchen bedecken; 4.: Den vierten Kuchen mit Mayonnaise einfetten und die Käsefüllung verteilen, mit dem fünften Kuchen bedecken; 5.: Fetten Sie den fünften Kuchen mit Mayonnaise ein und bestreuen Sie ihn mit fertigen Krümel (Krümel sollten zusammen mit Napoleon-Kuchen in einer Schachtel sein)
7. Den fertigen Kuchen mit Frischhaltefolie abdecken und bei Zimmertemperatur einweichen lassen.

Einfacher Waffelbrot-Snack-Kuchen

Einen Snackkuchen aus Waffelkuchen zuzubereiten ist nicht schwierig und nimmt in einem festlichen Durcheinander nur ein Minimum an Zeit in Anspruch. Eine Bedingung: Sie müssen 2 Stunden vor dem Servieren kochen, damit die Kuchenkuchen eingeweicht werden und sich die Geschmacksaromen verbinden. Dies ist eine Variante eines köstlichen Salats, der auf Waffelkuchen ausgelegt ist und den Geschmack reicher und abwechslungsreicher macht.

Zutaten:

• 7-8 Waffelkuchen;
• eine Dose von Fischkonserven;
• 4 mittelgroße Karotten;
• 4 frische Hühnereier;
• ein großer Zwiebelkopf;
• 100-150 Gramm Hartkäse;
• 150 Gramm Mayonnaise zu Hause (oder im Laden);
• Dillgrün - zur Dekoration.

Kochmethode:

1. Zuerst müssen Sie alle Zutaten vorbereiten.
2. Karotten mit einer Bürste sehr gründlich waschen, weich kochen, in kaltem Wasser abkühlen.
3. Die abgekühlten Karotten schälen.
4. Reiben Sie die geschälten Karotten auf einer groben Reibe.
5. Kochen Sie frische Hühnereier 10-15 bis sie weich sind (wir brauchen sie hart gekocht), in kaltem Wasser abkühlen und schälen.
6. Reiben Sie das Eiweiß auf einer groben Reibe, das Eigelb auf einer feinen Reibe. Wir legen auf separaten Platten aus.
7. Von Fischkonserven (natürlich, im eigenen Saft) den Saft abgießen, die Fischstücke in eine Schüssel geben und mit einer Gabel hacken.
8. Einen großen Zwiebelkopf von der Schale schälen und so klein wie möglich schneiden.
9. In einer Schüssel den Fisch aus der Dose mit gehackten Zwiebeln mischen.
10. Legen Sie die erste Waffelkruste auf eine Servierplatte und tragen Sie eine sehr dünne Schicht Mayonnaise auf (damit die Kruste nicht durchnässt wird).
11. Die Hälfte der mit der Zwiebel vermischten Konserven gleichmäßig verteilen.
12. Den Fisch mit der zweiten Kruste bedecken, mit Mayonnaise leicht einfetten, die Hälfte der Karotten gleichmäßig verteilen. Es kann leicht mit Salz und Pfeffer gewürzt werden.
13. Mit dem nächsten Waffelboden bedecken, einfetten und eine Schicht geriebene Proteine ​​​​auslegen.
14. Die nächste, mit Mayonnaise eingefettete Waffelkruste mit dem restlichen mit Zwiebeln vermischten Fisch bedecken.
15. Kuchen wieder auslegen, leicht andrücken, einfetten, restliche Karotten auslegen.
16. Eine weitere, mit Mayonnaise gefettete Kruste mit auf einer groben Reibe geriebenem Hartkäse bestreuen.
17. Und zum Schluss der letzte Kuchen.
18. Wir bestreichen, pressen, fetten und bestreuen mit geriebenem Eigelb und Käse.
19. Wir stellen den Kuchen für mehrere Stunden in den Kühlschrank.
20. Vor dem Servieren die Seiten des Kuchens mit gehackten Kräutern (ich habe Dill) und Tomatenblüten dekorieren.

Blätterteigkuchen

Zutaten:

• Fertigkuchen "Napoleon"
• 3 Eier
• 100 - 150 g Hartkäse
• 1 Dose Fisch in Dosen (ich nehme Thunfisch oder Sardinella oder Saury)
• 250 g Mayonnaise

Kochmethode:

1. Eier müssen gekocht und gekühlt werden. Ich zerbröckle nicht alles auf einmal, da für einen Kuchen nur ein Ei benötigt wird, ist es für mich bequemer, sie direkt vor dem Auflegen auf den Kuchen zu hacken.
2. Die Flüssigkeit aus der Konserve abgießen, den Fisch mit einer Gabel kneten und die Gräten entfernen.
3. Ich mache den Kuchen direkt in der Kuchenschachtel. Die Seiten der Verpackung bedecken die Ränder des Kuchens und es ist praktisch, ihn zur Aufbewahrung in den Kühlschrank zu stellen, es ist kein spezielles Geschirr erforderlich.
4. Wir nehmen die Kuchen aus der Verpackung und legen einen Kuchen darauf auf eine Pappunterlage.
5. Mayonnaise aus der Tüte auf den Kuchen drücken.
6. Ich verteile die Mayonnaise vorsichtig mit einer Gabel auf dem ganzen Kuchen, damit keine Lücken entstehen, denn das ist kein Salat, trockene Kuchen sollten gut in Mayonnaise eingeweicht werden!
7. Auf der ersten Kruste ein fein gehacktes Ei in einer dünnen Schicht verteilen und es mit einer Gabel über die Kruste verteilen. Es ist in Ordnung, dass der Kuchen nicht vollständig mit einer Schicht Eier bedeckt ist, das brauchen wir nicht. Die Füllungsschichten sollten dünn sein.
8. Drei Käse auf eine grobe Reibe geben und auch in einer dünnen Schicht über den Kuchen verteilen.
9. Den zweiten Kuchen legen wir auf den ersten Kuchen mit der Füllung und drücken ihn mit den Händen leicht an – das ist die Voraussetzung für einen gelungenen Kuchen!
10. Den Kuchen mit Mayonnaise schmieren und eine halbe Dose Fischkonserven darüber verteilen.
11. Und genauso legen wir den Rest der Kuchen mit der Füllung darauf:

• 3. Kuchen - Eier und Käse
• 4. Kuchen - Fisch
• 5. Kuchen - Eier und Käse

1. Es wäre schön, die oberste Schicht zur Dekoration mit gehacktem Dill und Petersilie zu bestreuen.
2. Bei unserer unerträglichen Hitze wächst kein Dill mehr, aber ich habe eine Zwiebel in meinem Garten gefunden. Ich liebe ihn sehr dafür, dass er vom frühen Frühling bis zum späten Herbst unter allen Bedingungen wächst. Diesmal habe ich Frühlingszwiebeln auf einen Kuchen gehackt und ihn fein geschnitten, nur ein wenig, nicht aus Geschmacksgründen, sondern nur zur Dekoration.
3. Aber Sie können auf eine solche Dekoration ganz verzichten. Manche Leute reiben zuerst Käse auf die letzte Schicht und dann mehr Eier, es stellt sich eine so leuchtend gelbe Oberfläche heraus, auch eine Art Dekoration.
4. Der Kuchen sollte mindestens 4 Stunden einweichen. Je länger es steht, desto schmackhafter wird es.
5. Den fertigen Kuchen in Portionen schneiden.

Napoleon-Snack-Torte mit Pilzen

Beim Wort Napoleon wird am häufigsten an den berühmten Napoleon-Blätterkuchen erinnert. Es gibt aber auch einen gleichnamigen Snack, den Snackkuchen. Für die Zubereitung des Napoleon-Snack-Kuchens werden genau diese Blätterteig-Kuchen verwendet. Sie können sie selbst aus Blätterteig backen oder fertig im Laden kaufen. Bei Fertigkuchen ist die Zubereitung eines Snacks mit Hühnchen und Pilzen sehr einfach.

Zutaten:

• 6 Napoleon-Kuchenschichten
• 0,5 kg Champignons
• 3 Hähnchenfilets
• 3-4 Eier
• 300 gr Mayonnaise
• 100 gr Käse
• Birne
• Grün
• Pflanzenöl zum Braten

Kochmethode:

1. Kaufen oder backen Sie Kuchen für Napoleon, Sie benötigen sechs Stück.
2. Champignons vorbereiten, Zwiebeln schälen. Champignons und gehackte Zwiebeln mit Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind.
3. Hähnchenfilet in Salzwasser kochen, aus der Brühe nehmen. Hühnerbrühe kann dann übrigens als Grundlage zum Kochen von Suppen verwendet werden. Das Filet abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
4. Hartgekochte Eier, kühl, reiben.
5. Den Napoleonboden auf ein Schneidebrett legen, mit Mayonnaise bestreichen. Dann eine Schicht Fleischstücke darauf legen und mit einer zweiten Kuchenschicht bedecken.
6. Die Mayonnaise erneut auf dem Kuchen verteilen und die Pilze darauf legen. Mayonnaise auf dem nächsten Kuchen verteilen, eine Schicht Eier legen.
7. Wiederholen Sie alle Vorgänge, bis Sie keine Kuchen und Füllung mehr haben. Obere Kruste, mit Mayonnaise eingefettet, dick mit geriebenem Käse bedecken.
8. Um den Käse zu schmelzen, stellen Sie den Napoleon Chicken Mushroom Pie für 5 Minuten in die Mikrowelle oder den vorgeheizten Ofen.
9. Vor dem Servieren den Napoleon-Kuchen mit Pilzen und Hühnchen aus Fertigkuchen mit Kräutern dekorieren, in Portionen schneiden.
10. Ein ähnlicher Snackkuchen kann mit Fisch zubereitet werden, indem anstelle von Kuchen normales Weißbrot verwendet wird.

Waffelbrot Snack Kuchen

Zutaten:

• Waffelkuchen - 6 Stk.
• Filet von 2 mittelgroßen Heringen
• Zwiebeln - 2 Stk.
• Champignons - 500 g.
• Karotten - 3-4 Stk.
• Käse zum Bestreuen - 70-80 g.
• etwas Öl zum Braten
• Grüns zur Dekoration
• Sauerrahm ist nicht sauer,
• flüssig - ca. 400 ml Senf (fertig) - 2 TL.
• Zucker - 2 TL Salz,
• Pfeffer nach Geschmack Essig 6% - 1 Esslöffel
• Pflanzenöl unraffiniert - 1-2 Esslöffel

Vorbereitung:

Zutaten:

• weizenmehl - 200 gr.;
• 100 g Qualitätsmargarine;
• ein Esslöffel Zucker;
• ein halber Löffel feines Siedesalz;
• 100 g flüssige saure Sahne;
• kleiner Löffel Teigaufreißer.

Bei der Füllung:

• gekochte Hühnerbrust - 200 gr.;
• Zwiebelkopf;
• ein Glas eingelegte, milde Pilze;
• zwei gekochte Karotten;
• süßes Pfefferkorn;
• zwei gekochte Eier;
• Mayonnaise;
• drei Knoblauchzehen;
• Gewürze.

Kochmethode:

Zutaten für den Teig:

• 2-2,5 Tassen Mehl
• eine Packung Margarine zum Backen
• 1 Ei
• ein halbes Glas Wasser
• eine Prise Salz

Teigrezept:

1. Mehl in eine Schüssel sieben. Ei, Salz und Wasser verquirlen, mit Mehl in eine Schüssel geben und zu einem elastischen, glatten Teig kneten. Zu einer dünnen Schicht ausrollen, mit weicher Margarine bestreichen und zu einer Rolle rollen. Senden Sie das resultierende Werkstück etwa eine Stunde lang in den Kühlschrank.
2. Die Rolle in kleine Stücke schneiden, jeweils in eine dünne Schicht rollen und die Kuchen bei einer Temperatur von 180-190 Grad backen. Sie sollten golden werden.

Zutaten für die Füllung:

• 200-250 Gramm Philadelphia-Käse (kann durch jeden anderen Frischkäse ersetzt werden)
• 200 Gramm leicht gesalzener Lachs (auch geräucherter Lachs kann verwendet werden)
• 3 hartgekochte Eier
• 2 Esslöffel helle Mayonnaise
• ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln
• ein Bund Dill
• eine Handvoll Frise Salat

Kochmethode:

1. Eier reiben, mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise mischen.
2. Die Kuchen mit Frischkäse einfetten und die Füllung auslegen: eine Schicht - Lachs mit Dill, die zweite - Eier mit Zwiebeln und Mayonnaise.
3. Machen Sie so viele Schichten, wie Sie für richtig halten. Die obere Kruste mit Käse bedecken und mit Krümeln bestreuen. Den Napoleon-Snack-Kuchen für einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.
4. Den Kuchen auf einer flachen Platte mit Friseesalatblättern servieren.
5. Notiz. Das obige Rezept für Snackkuchenteig ist einfach zuzubereiten und kann sowohl für Blätterteig als auch für Blätterteig perfekt sein. Wenn es nicht möglich ist, die Kuchen selbst zu kochen, können Sie fertige Kuchen verwenden, die in Supermärkten in einem großen Sortiment angeboten werden.

Snackkuchen mit Konserven

Snackkuchen "Napoleon" mit Konserven, das Rezept mit einem Foto, das ich Ihnen heute zeigen möchte, mag viele überraschen. Jeder weiß, wie der klassische Napoleon-Kuchen mit Vanillepudding aussieht, aber nur wenige wissen von der Existenz von Napoleon-Snack-Kuchen. Sie können einen Snackkuchen entweder aus fertigen Kuchen für den Napoleon-Kuchen oder aus fertigem Blätterteig herstellen oder Sie können ihn von Grund auf backen.

Zutaten für den Teig:

• Butter - 1 Packung,
• Eier - 1 Stk.,
• Wasser - 150 ml.,
• Soda - 1 TL,
• Essig - 1 TL,
• Weizenmehl - 2,5 Tassen.

Zutaten für die Füllung:

• Sardinenkonserven - 1 Dose,
• Schmelzkäse - 2 Stk.,
• Karotten - 2 Stk.,
• Eier - 2 Stk.,
• Mayonnaise - 3 EL. Löffel,
• Salz nach Geschmack
• Pflanzenfett.

So dekorieren Sie den Snackkuchen:

• Hartkäse - 200 gr.,
• Oliven - 100 gr.,
• Gurken - 1 Stk.,
• Petersilie - ein paar Zweige.

Kochmethode:

1. Bereiten Sie weiche Butter für den Teig vor. Schneiden Sie es in Würfel. In eine Schüssel geben.
2. Weizenmehl zu Butter durch ein Sieb sieben
3. Mehl und Butter mit den Händen zerdrücken, bis Krümel entstehen.
4. Ein Ei einschlagen. In kaltes Wasser gießen. Füge Salz hinzu. Löschen Sie das Backpulver mit Essig.
5. Den Teig mit den Händen kneten, bis er eine homogene Konsistenz hat.
6. Den fertigen Blätterteig in eine Tüte geben und 30-40 Minuten kühl stellen.
7. Während der Teig abkühlt, können Sie mit der Zubereitung der Fischfüllung für die Napoleon-Snack-Torte beginnen. Übertragen Sie die Stücke von Fischkonserven in eine Schüssel.
8. Die Sardinen mit einer Gabel zerdrücken. Gekochte Eier auf einer mittleren Reibe reiben. Den Schmelzkäse auf einer groben Reibe reiben.
9. Schälen Sie die Karotten und reiben Sie sie dann auf einer mittleren Reibe. In Pflanzenöl etwa 5-7 Minuten braten. Die sautierten Karotten sollten weich sein.
10. Kombinieren Sie Sardinen, Karotten, geschmolzenen Käse, gekochte Eier in einer Schüssel
11. Alle Zutaten verrühren. Mayonnaise und Salz nach Geschmack hinzufügen
12. Rühren Sie die Fischfüllung erneut um. Wenn gewünscht, können Sie eine Prise Schwarz hinzufügen ne
13. Fertig ist die Fischkonserven-Füllung für die Napoleon-Snack-Torte. Legen Sie es in den Kühlschrank. Jetzt können Sie mit dem Backen der Schichten für den Napoleon-Kuchen beginnen.
14. Bestreuen Sie den Tisch mit Mehl. Den Blätterteig dünn ausrollen. Jetzt müssen Sie einen Kreis oder ein Rechteck daraus ausschneiden.
15. Runde Kuchen können mit einem Topf- oder Pfannendeckel geschnitten werden. Für sogar rechteckige Kuchen können Sie eine Kartonschablone der richtigen Größe oder eine umgekehrte rechteckige Auflaufform verwenden.
16. Backofen auf 180 °C vorheizen. Ein Backblech mit Mehl bestäuben. Übertragen Sie die Kruste vorsichtig darauf. Beim Backen quillt der Blätterteig ungleichmäßig auf, wodurch sich die Kuchen stark verformen. Um dies zu vermeiden, stechen Sie den Teig mit einer Gabel über die gesamte Fläche des Kuchens ein.
17. Die Kruste 10-15 Minuten backen. Die fertigen Kuchen sollten goldbraun sein. Die Kuchen mit der Fischfüllung bestreichen.
18. Um den Napoleon-Sardinen-Snack-Kuchen zu dekorieren, reiben Sie den Hartkäse auf einer mittleren Reibe. Gurke und Petersilie waschen. Die Gurke in Halbkreise schneiden.
19. Die Oliven längs zu Ringen schneiden. Bestreuen Sie die Seiten und die Oberseite des Napoleon Diner mit geriebenem Käse. Mit Olivenringen und Gurkenscheiben belegen. Mit Petersilienblättern auf dem Kuchen abschließen.
20. Stellen Sie den Napoleon Sardine Snack Cake zum Einweichen in den Kühlschrank. In 3-5 Stunden ist es komplett fertig. Guten Appetit. Ich würde mich freuen, wenn dir dieses Rezept für einen Snackkuchen gefallen würde.

Shortcake-Snack-Kuchen

Zutaten:

• 1 Packung fertige Blätterteigkuchen wie "Napoleon"
• ½ gekochte Hähnchenbrust
• 200 g gefrorene Champignons
• 1 große Karotte
• 1 große Zwiebel
• 0,5 Tassen Hühnerbrühe
• 10 g Butter
• Pflanzenöl zum Anbraten
• 40 g Hartkäse wie Poshekhonsky oder Dutch
• 200 g Mayonnaise

Kochmethode:

1. Zwiebel schälen und waschen. Den vierten Teil fein hacken, den Rest in größere Stücke schneiden. Scrollen Sie das Hühnerfleisch durch einen Fleischwolf. Fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun köcheln lassen. Weiterlesen:
2. Butter, Salz und Hackfleisch in die Pfanne geben. Die Zutaten verrühren, die Brühe dazugeben und die Füllung zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten unter geschlossenem Topfdeckel köcheln lassen. Das Hackfleisch sollte eine leicht dunkle Farbe annehmen.
3. Die Champignons auftauen, in ein Sieb geben und das Wasser gut ausdrücken. In kleine Scheiben schneiden und zusammen mit der Hälfte der restlichen Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Die Hühnerfüllung mit den gebratenen Champignons mischen.
4. Karotten schälen und waschen, auf einer groben Reibe reiben. Speichern Sie mit der anderen Hälfte des Bogens.
   Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.
5. Mahlen Sie eine Blätterteigkruste zu Krümeln: von Hand (mit einer Kartoffelmühle) oder in einem Mixer.
6. Bevor Sie die Füllung auf die Kuchen legen, fetten Sie diese von beiden Seiten mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein. Danach können Sie mit dem Sammeln des Kuchens beginnen und die Füllung in Haufen auf jeder Schicht verteilen.
7. Den Snackkuchen zusammenbauen und die Kuchen mit den Füllungen in der folgenden Reihenfolge einlegen: 1 Kuchen - die Hälfte des gehackten Hähnchens mit Pilzen; 2 Kuchen - eine Schicht geriebenen Käse, sautiertes Gemüse; 3 Kuchen - die zweite Hälfte des gehackten Hähnchens mit Pilzen. Den Kuchen mit der letzten Kruste bedecken und mit Krümeln bestreuen.
8. Lassen Sie das Gericht 3-4 Stunden bei Raumtemperatur - damit die Kuchen in Mayonnaise getränkt werden, dann in Portionen schneiden und servieren.
9. Dieser Snackkuchen mit Hühnchen, Pilzen und Gemüse passt sehr gut zu Bier. Sehr befriedigend und gleichzeitig hell, appetitlich, interessant. Fast ein Sandwich, aber gleichzeitig Mittagessen.
10. Sie können Ihren Shortcake-Snack-Kuchen auch in der Mikrowelle aufwärmen, um ihn noch schmackhafter zu machen, wenn er warm ist. Und doch liegt sein Hauptvorteil in der Einfachheit der Zubereitung.

Salatkuchen ist ein wunderschön gestaltetes Gericht, das mit seinem ausgezeichneten Geschmack und seiner originellen Präsentation jedes Menü schmückt. Dieses Gericht wird aus einer Vielzahl von Zutaten zubereitet und kombiniert verschiedene Gemüse, Meeresfrüchte, Dressings und Fleisch. Den Salatkuchen unbedingt schichtweise auslegen und mit verschiedenen Saucen kombinieren.

Eine schöne und knackige Form kann mit einer runden oder quadratischen Form hergestellt werden.

Sie können den Salat mit Meeresfrüchten, Gemüse und Obst, Kräutern dekorieren.

Sehr oft wird ein Vorspeisensalatkuchen nach dem Vorbild ihrer berühmten süßen Verwandten zubereitet - "Napoleon", "Überraschung" oder "Klosterhütte". In diesem Fall werden oft verschiedene Pfannkuchen, ungesäuerte Kuchen oder Cracker für das Gericht verwendet.

Ein so einfaches Gericht wie ein Salatkuchen lässt sich ganz einfach in Ihrer heimischen Küche zubereiten. Eine solche Salatportion wird die Gäste sicherlich überraschen und den köstlichen Geschmack einer auf den ersten Blick gewöhnlichen Vorspeise erfreuen. Wenn Sie sich an die Nuancen und Geheimnisse des Kochens halten, können Sie die einfache Technik zur Herstellung dieses köstlichen und originellen Salatkuchens leicht beherrschen.

Wie man einen Salatkuchen macht - 15 Sorten

Snack Salatkuchen "Monastyrskaya Hütte"

Diese köstliche und originelle Vorspeise ist dem bekannten süßen Gebäck sehr ähnlich, wird jedoch aus gewöhnlichen Krabbenstäbchen hergestellt. Dieses Gericht wird jeden Urlaub perfekt ergänzen.

Zutaten:

• Dill - Haufen
• Hartkäse - 100 g
• Krabbenstäbchen - 12 Stk.
• Knoblauch - 4 Zinken
• Mayonnaise - 200 g

Vorbereitung:

Rollen Sie die Krabbenstäbchen in Streifen. Tauchen Sie die fertigen Streifen einige Minuten in kochendes Wasser.

Geriebener Käse mit Dill, Mayonnaise und gehacktem Knoblauch mischen.

Füllen Sie die getrockneten Krabbenstäbchen mit der Füllung.

Legen Sie die fertigen Stäbchen in Form einer Pyramide aus und fetten Sie jede Etage mit Mayonnaise ein.

Bedecken Sie die fertige "Hütte" mit Käse.

Schicken Sie das Gericht für ein paar Stunden in den Kühlschrank.

Leckerer, zarter und ganz einfacher Snackkuchen für eine festliche Tafel.

Zutaten:

• Mayonnaise nach Geschmack
• Fleischige Tomate - 2 Stk.
• Krabbenfleisch - Verpackung
• Käse - 200 g
• Eier - 5 Stück

Vorbereitung:

Tomaten und Krabben in Scheiben schneiden.

Eier getrennt auf Eiweiß und Eigelb reiben.

Einen Kuchen formen, indem alle Schichten mit Mayonnaise belegt werden.

In Kugeln anrichten: Tomaten, Krabbenstücke, eine Schicht Eiweiß, Eigelb und geriebenen Käse.

Dieses delikate, herzhafte und kalorienarme Gericht ist eine gute Wahl zum Abendessen oder Frühstück.

Zutaten:

• Eier - 7 Stk.
• Dill - nach Geschmack
• Hüttenkäse - 300 g
• Putenbrust - 1 Stk.
• Sauerrahm - 4 Esslöffel
• Salatblätter - Bund

Vorbereitung:

Zwei Eiweiß trennen und mit zwei ganzen Eiern vermischen. Gut schlagen und abschmecken. Pfannkuchen anbraten.

Die gekochte Brust hacken. Den Quark mahlen und etwas Sauerrahm und gehackten Dill dazugeben.

Für eine Würze und einen ausgeprägteren Geschmack können Sie etwas Knoblauch hinzufügen.

Den Kuchen formen. Den Protein Pancake auslegen und die Quarkfüllung darauf verteilen. Die Hähnchenstücke auf den Pfannkuchen legen und mit einem Salatblatt bedecken. Wiederholen Sie die Aktion, bis das Gericht fertig ist.

Salattorte "Traum"

Dieses köstliche und schicke Gericht wird den Geschmack von Hauptgerichten und Gemüsesnacks gut unterstreichen.

Zutaten:

• Ungesüßter Joghurt - nach Geschmack
• Hähnchenbrust - 150 g
• Orange - 1 Stk.
• Pflaumen - 7-10 Stk.
• Garnelen (klein) - 100 g
• Eier - 1 Stk.
• Walnüsse - 4 EL l.

Vorbereitung:

Die Nüsse in Krümel verwandeln. Das gekochte Huhn und die Pflaumen in Stücke schneiden.

Feilen Sie die Orange ab.

Die Garnelen schälen und die Eier in Würfel schneiden.

Den Salat mit Kugeln anrichten: Hähnchenfilet, eine Schicht Pflaumen, ein Orangenfilet, Garnelen, eine Schicht Eier und Nüsse. Alle Schichten bis auf die nussige mit Joghurt einfetten.

Sushi-Salatkuchen

Ein ungewöhnlicher und köstlicher Sushi-Kuchen wird alle Liebhaber von Meeresfrüchten erfreuen.

Zutaten:

• Mayonnaise - 3-4 Esslöffel
• Frische Gurke oder Avocado - 1 Stk.
• Sushireis - 2 Tassen
• Sesamsamen - 2-3 Esslöffel
• Wasabi - 1-2 TL
• Leicht gesalzener Kumpellachs - 200 g
• Krabbenfleisch - 200 g
• Ei - 2 Stk.

Vorbereitung:

Bereiten Sie Sushi-Reis zu, indem Sie ihn mit Zucker, Essig und Salz mischen. Bereiten Sie Pfannkuchen aus zwei rohen Eiern zu.

Decken Sie den Boden der Salatschüssel mit Frischhaltefolie ab und bestreichen Sie sie mit einer Mischung aus Wasser und Essig. In die erste Schicht Kumpellachsscheiben legen.

Bedecken Sie den Fisch mit einer Schicht Reis. Mit Eierpfannkuchen bestreuen.

Die Krabbenfleischstreifen auf die Eier legen. Mit Reis bedecken und mit Wasabi-Mayonnaise-Mischung bestreichen.

Gurke und Avocado, in Streifen geschnitten, auf den Reis geben.

Den Reis wieder in die letzte Schicht geben.

Den Salat mit einer mit Essig und Wasser bestrichenen Folie bedecken. Einige Minuten ruhen lassen und dann den Salatkuchen wenden.

Das Gericht mit Gurken und Nori, Reis und Krabbenröllchen dekorieren.

Salatkuchen "Kruglyash"

Ein interessanter erfrischender runder Salat ist eine gute Vorspeise auf dem Tisch.

Zutaten:

• Joghurt - 100 g
• Gurke - 150 g
• Schinken - 120 g
• Käse - 150 g
• Salatblätter - Bund
• Mayonnaise - 100 g
• Tomate - 250 g
• Eier - 3 Stk.
• Petersilie - 5 g
• Rettich - 10 Stk.

Vorbereitung:

Das Gemüse auf der Mandarine in Ringe schneiden. Den Schinken in Würfel schneiden.

Schneiden Sie die Eier in Kreise. Ein Stück Käse reiben.

Mayonnaise, gehackte Petersilie und Joghurt mischen.

Den Salat in Schichten schichten: Salat und Gurken, Joghurtsauce, Tomaten und Schinken, Joghurtsauce, Radieschen und Eier, Sauce und Käse.

Snackbar "Napoleon"

Köstliche und helle Vorspeise in Form eines Salatkuchens auf Ihren Tisch!

Zutaten:

• Mayonnaise - 100 g
• Gekochte Karotten - 2 Stk.
• Hefefreier Blätterteig - 1 kg
• Knoblauch - 2 Zinken
• Fischkonserven - 250 g
• Gekochte Eier - 4 Stk.
• Frischkäse - 200 g
• Frühlingszwiebeln - 1 Bund

Vorbereitung:

Blätterteigkuchen backen.

Die Konserven mit einer Gabel zerdrücken.

Geriebene Karotten mit Salz, Knoblauch und Mayonnaise mischen.

Geriebene Eier mit Salz und Mayonnaise mischen.

Kuchen mit Mayonnaise einfetten. Die Hälfte der Fischmasse auslegen. Mit einer Kruste bedecken.

Die Karotten in die nächste Schicht geben und mit dem gebackenen Teig bedecken.

Legen Sie eine Eierschicht auf den Kuchen und bedecken Sie ihn ebenfalls mit einem Blätterteigkuchen.

Die zweite Hälfte des Fisches in die letzte Schicht geben und mit dem Teig bedecken.

Den Salatkuchen mit Frischhaltefolie abdecken, eine kleine Menge darauf legen und über Nacht gehen lassen.

Anschließend die Form mit Frischkäse bestreichen. Mit flockigen Krümeln von den Kuchenresten bestreuen.

Mit einer Zwiebel dekorieren.

Diese fleischige und köstliche Vorspeise ist sehr sättigend und lecker. Es ist eine gute Ergänzung zu Gemüsebeilagen.

Zutaten:

• Käse - 150 g
• Schinken - 300 g
• Eier - 4 Stk.
• Kartoffeln - 3 Stk.
• Gurke - 2 Stk.
• Hähnchenfilet - 300 g
• Ungesüßter Joghurt - nach Geschmack
• Tomaten - 3 Stk.

Vorbereitung:

Tafelspitz, Gurke und Schinken in Streifen schneiden.

Eier, Salzkartoffeln und Käse reiben.

Tomaten würfeln.

Ordnen Sie den Kuchen in Kugeln an: Kartoffeln, gehackter Schinken, Gurkenschicht, Eier, Hühnerschicht, Tomaten und eine Schicht Käse. Jede Salatschicht mit Joghurt bestreichen.

Dieses schmackhafte und originelle Gericht passt zu allen Fleischgerichten.

Zutaten:

• Grün nach Geschmack
• Thunfisch - 100 g
• Eier - 3 Stück
• Hartkäse - 100 g
• Cracker - 200 g
• Avocado - 1 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack

Vorbereitung:

Salat und Kräuter anrichten. Einen Teller mit Mayonnaise einfetten und eine Schicht Cracker auslegen.

Den Cracker mit Mayonnaise bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen.

Eine Schicht Käse mit Mayonnaise bestreichen und eine Schicht Cracker auslegen.

Mit Mayonnaise bedecken und eine Schicht Thunfisch in das Öl legen.

Mit Mayonnaise bestreichen und mit Cracker bedecken.

Die Sauce auf dem Cracker verteilen und die Avocadoscheiben auslegen.

Achten Sie darauf, die Avocado mit Zitrussaft zu gießen, damit sie nicht an Farbe verliert.

Avocado mit Mayonnaise einfetten und mit geriebenen Eiern bedecken.

Mit Mayonnaise bestreichen und mit geriebenem Eigelb bedecken.

Herzsalatkuchen

Ein origineller und schöner Salat für den Urlaub.

Für eine ungewöhnliche und raffinierte Portion müssen Sie den Salat in einer speziell geformten herzförmigen Form anrichten.

Zutaten:

• Gekochte Eier - 6 Stk.
• Gurken - 1 Stk.
• Gekochte Hähnchenbrust - 350 g
• Champignons - 300 g
• Oliven - zur Dekoration
• Mayonnaise - 150 g
• Pflaumen - 200 g
• Zwiebeln - 1 Stk.

Vorbereitung:

Die Champignons mit den Zwiebeln anbraten.

Alle Zutaten in Würfel schneiden.

Die Schüssel mit Kugeln auslegen: Hühnchen, Pilze, eine Schicht Eier, eine Schicht Gurken, Pflaumen und Oliven. Alle Schichten außer Oliven mit Mayonnaise bedecken.

Dieses köstliche und sehr einfache Gericht wird sicherlich nicht nur mit seinem Aroma, sondern auch mit seinem köstlichen Geschmack erobern.

Zutaten:

• Krabbenstäbchen - 600 g
• Knoblauch - 3 Zinken
• Waffelkuchen - 1 Packung
• Eingelegte Gurken - 200 g
• Zitronensaft - 1 TL
• Sauerrahm - nach Geschmack
• Eier - 3 Stk.
• Mayonnaise nach Geschmack
• Senf - 1 TL
• Käse - 150 g

Vorbereitung:

Alle Zutaten des Salats außer den Kuchen reiben.

Käse mit Knoblauch mischen. Um den Salatkuchen anzuziehen, mischen Sie 1: 1 Sauerrahm mit Mayonnaise und einem Löffel Senf.

Einen Salatkuchen formen. Kuchen mit Soße einfetten. Mit der nächsten Kruste bedecken und mit Sauce bestreichen. Gurken anrichten und mit Sauce bestreichen.

Mit einer Kruste bedecken und mit Sauce bestreichen. Die Kruste mit Eiern bedecken und mit Sauce bestreichen.

Die nächste Kruste auslegen, einfetten und eine Schicht Käse auslegen.

Die Sauce auf dem Käse verteilen und mit der Kruste bedecken und mit der Sauce einfetten. Die Krabbenstäbchen auslegen und mit der letzten Kruste bedecken.

Den Salat mit Käsebällchen und Krabbenstäbchen sowie Kräutern dekorieren.

"Sonniger" Salatkuchen

Zarter und aromatischer Salat für die Feiertage.

Zutaten:

• Grüns - 2 Esslöffel
• Hähnchenbrust - 2 Stk.
• Mayonnaise - 160 g
• Koreanische Karotten - 200 g
• Hartkäse - 150 g
• Oliven - 30 g
• Eier - 5 Stk.
• Cracker - 200 g
• Kirschtomaten - 100 g

Vorbereitung:

Brisket und Eier kochen und in Streifen schneiden, dabei zwei Eigelb beiseite stellen. Tomaten und Oliven halbieren.

Den Kuchen in Schichten formen: Hähnchenfilet, Karotten, Eier und geriebenen Käse. Alle Kugeln mit Mayonnaise einfetten und mit einem Cracker umfüllen. Die letzte Schicht mit Sauce einfetten und mit Eigelb bedecken.

Schöne, festliche Salate lassen sich ganz einfach zu Hause in einer Salattorte anrichten: mit Hühnchen, Mais, Fleisch – der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!

Der Salat entpuppt sich durch Reis, Hühnerfleisch und Eier als herzhaft, gleichzeitig verleihen ihm eingelegte Pilze Würze, Zuckermais Zartheit, Krabbenstangen Leichtigkeit und Ananasscheiben verleihen ihm Würze und süße Noten.

Der Salat wird in Form eines Kuchens präsentiert, so dass alle Zutaten in Schichten liegen und bereits mit Sauce gefettet sind. Interessant ist, dass ein Teil der Produkte mit Sauerrahm, der andere mit Mayonnaise und der dritte mit Sauerrahm und Mayonnaise geschmiert ist. Damit der Salat gut gesättigt ist, muss er im Voraus zubereitet und 10-12 Stunden an einem kalten Ort aufbewahrt werden. Anschließend werden Ananasscheiben und Kräuter auf den Tisch gelegt.

• Reis (gekocht) - 1,5 EL,
• Krabbenstäbchen - 200 gr.,
• Mais (Zucker, Dosen) - 1 b.,
• Pilz (Champignon, weiß, eingelegt) - 350 gr.,
• Hühnerei (gekocht) - 5 Stk.,
• Fleisch (Huhn, Schenkel) - 3 Stk.,
• Ananas (Dosen) - 1 b.,
• Sauerrahm, Mayonnaise.

In der Vorbereitungsphase waschen wir die Oberschenkel, entfernen die Haut und kochen dann mit Gewürzen (Kurkuma, provenzalische Kräuter) bis sie weich sind. Das abgekühlte Fleisch in Stücke schneiden und mit Sauerrahm und Mayonnaise vermischen.

Eier 7 Minuten lang kochen, bis sie fest sind. Dann kühlen wir sie ab, befreien sie von der Schale und drei auf einer Reibe.

Wir waschen den Reis, füllen ihn mit heißem Wasser und kochen ihn bis er weich ist. In ein Sieb geben, abkühlen lassen und mit Sauerrahm und Mayonnaise mischen.

Jetzt stellen wir eine abnehmbare Kuchenform auf die Schüssel und legen die Schichten der Schüssel in einer bestimmten Reihenfolge aus.

Reis auf den Boden geben und die Oberfläche gut glätten.

Die Krabbenstäbchen in Scheiben schneiden, mit Mayonnaise mischen und in der nächsten Schicht verteilen.

Dann das Fleisch (mit Mayonnaise und Sauerrahm) einlegen.

Wir bestreichen fein gehackte eingelegte Pilze mit Sauerrahm.

Dann eine Schicht Eier mit Mayonnaise vermischt.

Wir stellen den Kuchensalat "Miracle-Puff" zum Imprägnieren an einen kalten Ort (Sie können über Nacht). Wir entfernen das Formular.

Ananasscheiben und Kräuter darüber geben.

Rezept 2: Geburtstags-Salatkuchen mit Kartoffelrosen

• Tintenfisch - 500 g
• Karotten - 2 Stück
• Reis - 4 Esslöffel
• Eier - 7 Stück
• Eingelegte Gurke - 1-2 Stück
• Süß-saurer Apfel - 1-2 Stück oder Thunfisch aus der Dose - 150 g
• Mayonnaise - 250 g

• Kartoffeln - 4-5 Stück
• Pflanzenöl - 250 ml

Kochen Sie Karotten und Eier im Voraus. Karotten und 3 Eier auf einer groben Reibe reiben. Die eingelegten Gurken in Würfel schneiden.

Die Tintenfische gut waschen und 3 Minuten in Salzwasser mit Lorbeerblättern kochen. Lassen Sie uns Tintenfisch und Äpfel in Streifen schneiden.

Wir kochen Reis in Wasser, wo Tintenfische gekocht wurden.

Decken Sie eine tiefe Salatschüssel oder einen kleinen Topf mit Folie ab und legen Sie alle Zutaten in Schichten an.

• Karotten - halb
• Reis. Mit Mayonnaise schmieren
• Eier. Mayonnaise
• Salzgurken
• Gekochter Tintenfisch

• Äpfel. Mayonnaise. Anstelle einer Apfelschicht können Sie eingelegte Zwiebeln hinzufügen (in halbe Ringe schneiden, kochendes Wasser einfüllen, salzen, Zucker und etwas Essig hinzufügen, abkühlen lassen). Oder eine Lage Thunfisch aus der Dose – ganz nach Ihrem Geschmack!
• Karotten sind die zweite Hälfte der Masse.

Wir schicken den festlichen Salatkuchen für 3-4 Stunden in den Kühlschrank. Nach dem Einweichen nehmen wir den flockigen Salat aus dem Kühlschrank, legen einen Teller darauf und drehen ihn um. Wir entfernen die Folie.

Wir haben noch 4 gekochte Eier. Wir brauchen Proteine. Reiben Sie sie auf einer feinen Reibe und legen Sie sie darauf.

Jetzt bleibt noch die Salattorte mit Kartoffelrosen zu dekorieren. Während der Salat einweicht, bereiten Sie die Rosen vor. Sie dekorieren jeden Salat, also nehmen Sie ihn in Betrieb!

Neue Kartoffelblätter sind spröde, also nimm eine mittleren Alters.

Die rohen Kartoffeln schälen. Mit einem scharfen Messer, einem Gemüseschneider oder einer speziellen Reibe für Gemüse von 1-1,5 mm Dicke in dünne, durchscheinende Blütenblätter schneiden.

Schneiden Sie 5-6 Scheiben für die mittleren Knospen, die dicker sind (3-4 mm).

Weichen Sie die Blütenblätter zukünftiger Rosen mit Zahnstochern in gesalzenem kaltem Wasser (1 Liter 1 TL) 2-3 Stunden lang ein. Dadurch werden sie beim Rosenpflücken biegsamer. Wenn Zahnstocher nicht in Wasser eingeweicht werden, verbrennen sie beim Braten.

Jetzt sammeln wir unsere zukünftigen Rosen.

Wickeln Sie die Knospe mit einem Blütenblatt im Uhrzeigersinn fest, mit dem anderen Blütenblatt gegen den Uhrzeigersinn und befestigen Sie sie mit einem Zahnstocher. Ich habe eine Rose aus 4 Blütenblättern und 1 Knospe bekommen. Unsere Rosen sollten 5 Minuten auf einer Serviette trocknen.

Wir erhitzen Pflanzenöl in einem kleinen Kessel und braten unsere Rosen. Beim Eintauchen in Öl treten Blasen auf und das Öl zischt heftig. Es ist besser, jede Rose einzeln oder mit zwei Köpfen nach unten 2 Minuten lang zu braten, damit sich alle Blütenblätter öffnen. Von allen Seiten mit Gabeln wenden, bis sie goldbraun sind.

Wir verteilen die Blumen auf einer Serviette und leicht salzen.

Wenn die Rosen etwas abgekühlt sind, die Zahnstocher herausnehmen. Sie müssen sie um die Achse drehen, um das Aussteigen zu erleichtern. Einige meiner Zahnstocher wollten nicht herausgenommen werden, ich habe sie gelassen. Ich möchte keine schöne Form brechen und die Gäste werden nicht beleidigt sein, wenn sie vor Stöcken in Blumen gewarnt werden)))

Das Ergebnis sind so wunderschöne und ungewöhnliche Rosen, die jeden festlichen Salat schmücken und Gäste überraschen werden.

Die Rosen werden rot, wenn Sie die Kartoffeln mit Rote-Bete-Saft färben. Blumen können auch aus Rüben und Rüben hergestellt werden.

Ihre Fantasie wird Ihnen sagen, wie Sie Rosen schön arrangieren und den Salat mit Kräutern und Oliven dekorieren. Unser köstlicher und köstlicher festlicher Salatkuchen ist fertig!

Rezept 3: Salat-Gemüse-Kuchen mit Gurken

Den Namen "Gemüsekuchen" erhielt der Salat für seine Zubereitung - Gemüse wird in Schichten gelegt und in einer leckeren Soße eingeweicht, wie Sahne zwischen den Kuchen in einem echten Kuchen. Gekocht sieht der Salat-Gemüsekuchen sehr schön aus - bunt, majestätisch, würde ich sogar sagen. Es ist keine Schande, einen solchen Salat auf den festlichen Tisch zu legen.

• Gekochte Kartoffeln - 5-6 mittlere Stücke;
• Gekochte Rüben - 2-3 mittlere Stücke;
• Gekochte Karotten - 2 mittlere Stücke;
• Zwiebeln - 1 Stk.;
• Gekochtes Hühnerei - 1-2 Stk.;
• Frische Gurke zur Dekoration.

für die Soße

• Eingelegte Gurken - 2 Stk.;
• Mayonnaise - 100 gr.;
• Sauerrahm 10% - 150 gr.;
• Grüns (Dill und Petersilie)

Für den Salat Gemüse und Eier vorher kochen. Am besten am Vorabend machen. Dies ist das Erste.

Das wohl wichtigste bei einem Salat ist, das Gemüse vorher zu kochen. Dies sind Kartoffeln, Rüben und Karotten. Gemüse sollte kalt sein, damit der Salat danach nicht schnell sauer wird. Diese Regel gilt für alle Salate, in denen gekochtes Gemüse verwendet wird.

Zweitens, bereiten Sie die Sauce vor. Es ist ähnlich wie Tatar, jedoch ohne Knoblauch. Sauerrahm und Mayonnaise in einer ausreichend tiefen Schüssel mischen.

Separat die Gurken und Kräuter fein hacken. Je feiner Sie schneiden, desto weicher ist die Sauce.

Wir mischen alles in einer Schüssel. Wenn die Sauce etwas dickflüssig wird, kann sie mit Gurkengurke leicht verdünnt werden.

Für Leser und kulinarische Experten, die eine Diät einhalten, können Mayonnaise und Sauerrahm durch fettarmen Joghurt ersetzt werden. Der Salat wird weniger nahrhaft und gesünder.

Wir legen die Sauce beiseite, aber nicht weit weg und beschäftigen uns mit Gemüse. Zuerst die Kartoffeln säubern und grob reiben.

Wir nehmen eine schöne und große flache Schüssel oder einen Teller. Legen Sie die geriebenen Kartoffeln in eine gleichmäßige flache Schicht.

Eine Schicht Soße darüber verteilen.

Das gleiche machen wir mit den Rüben - schälen, drei auf einer Reibe und eine gleichmäßige Schicht auf die Kartoffeln mit Sauce legen. Die Sauce über die Rüben gießen.

Die nächste Schicht ist für die Zwiebel. Zwiebel schälen, fein hacken und auf die Rüben legen. Mit Soße gießen.

Die geriebenen Karotten auf die Zwiebel geben. Mit Soße gießen.

Die letzte Schicht besteht aus geriebenen Hühnereiern. Wir gießen die Sauce nicht über die Eier.

An den Seiten kann der Salat mit dünn geschnittenen frischen Gurken und Oliven garniert und serviert werden. Generell ist Dekoration Geschmacksache. Hier können Sie so viel phantasieren, wie Sie möchten. Diesmal hatte ich keine Oliven und habe sie nur mit einer Gurke dekoriert.

Beim Servieren ist es besser, einen Spatel zu verwenden, wie bei echten Kuchen. Es ist für sie praktisch, den Salat auf einen Teller zu legen und gleichzeitig die Schichten im Salat zu halten.

Rezept 4, Schritt für Schritt: Kuchensalat-Snack aus Crackern

Wir präsentieren Ihnen ein Rezept für einen leckeren Cracker Salat-Kuchen. Es ist einfach und schnell zubereitet. Und es werden die günstigsten Produkte verwendet.

• runder Cracker - 0,2 kg
• gekochtes Ei - 3 Stück
• Hartkäse - 0,1 kg
• Fischkonserven in Öl - 0,5 Gläser
• Mayonnaise - 250 gr
• Zwiebel - 0,5 Stück
• Knoblauch - 2 Zehen
• Salz Pfeffer

Eier kochen, schälen und mahlen. Wir mischen sie mit Mayonnaise.

Öffnen Sie die Fischkonserve und kneten Sie sie mit einer Gabel.

Die Zwiebel gründlich hacken.

Drei fein geriebener Käse und Knoblauch. Mayonnaise hinzufügen und alles vermischen.

Salatkuchen zusammenstellen. Legen Sie die Cracker auf die Schüssel. Daraus bilden wir einen schönen Kreis. Dann die Eimasse darauf geben. Dann wieder die Cracker und mit Mayonnaise bestreichen. Dann legen wir den Fisch. Mit Zwiebeln bestreuen und mit einem Cracker bedecken. Auch diese Schicht bestreichen wir mit Mayonnaise und legen die Käseschicht aus. Danach den Cracker hineingeben und mit Mayonnaise bestreichen.

Mit dem restlichen Ei dekorieren. Trennen Sie das Weiß vom Eigelb und reiben Sie es ein. Gießen Sie das Eigelb in die Mitte, Eiweiß an den Rändern. Unser Salatkuchen ist fertig! Wir stellen über Nacht in den Kühlschrank.

Rezept 5, Schritt für Schritt: Salat Fischfrikadelle mit Sardinen

• 24 Stk. Sandwichcracker (420 g),
• 4 hartgekochte Eier
• 1 Dose Sardinen in Öl
• 150 g Hartkäse
• 2 Stangen Frühlingszwiebeln,
• 2 Knoblauchzehen
• Mayonnaise - die Menge ist im Rezept in jeder der Schichten angegeben.

Legen Sie die Crackerschicht aus. Ich habe 6 Stück ausgelegt. Für diejenigen, die nicht wissen, was ein Sandwichcracker ist, es ist ein salziger Cracker, der auch in verschiedenen Geschmacksrichtungen erhältlich ist.

Eiweiß auf einer mittelgroßen Reibe reiben, 2 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen. Gut mischen.

Gleichmäßig auf einer Crackerschicht verteilen.

Dann die Eichhörnchen mit einer zweiten Schicht Cracker bedecken. Ich zeige Ihnen ein Foto, wie wir die Schichten der Füllung unseres Salats bedecken. Als nächstes wissen Sie bereits, wie Sie die Füllschicht mit Cracker abdecken.

Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken. Wenn die zerdrückte Sardine zu viel Flüssigkeit enthält, muss sie nicht abgelassen werden, da sie unseren Cracker sättigt. 1 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen, gut mischen.

Die Sardinen auf einen Cracker legen und mit fein gehackten Frühlingszwiebeln bestreuen. Mit einer Schicht Cracker bedecken.

Hartkäse auf einer mittleren Reibe reiben, durch eine Knoblauchpresse gehackten Knoblauch + 4 Esslöffel Mayonnaise hinzufügen. Gut mischen.

Eine Schicht Käse gleichmäßig verteilen. Mit der 4. Schicht Cracker bedecken.

Unsere letzte 4. Schicht Cracker mit Mayonnaise bestreichen. Ich habe 2 Esslöffel genommen, aber ich denke, Sie können 3 Esslöffel Mayonnaise nehmen. Mit grob geriebenem Eigelb bestreuen.

Sie können nach Belieben dekorieren. Garniert habe ich mit Dillgrün und einem zarten Cracker in Entenform. Sveta garniert diesen Salat mit einer frischen Gurke.

Rezept 6: Waffelkuchen-Snack (mit Foto)

Heute bereiten wir einen Waffelkuchen mit mit Hering, Pilzen und Karotten gefüllten Kuchen zu. Wir werden den Kuchen mit Mayonnaise und Sauerrahmsauce unter Zugabe von Knoblauch und Dill sättigen. Ich werde nicht sagen, dass dieses Rezept schnell ist, einen Snackkuchen zuzubereiten ist eine ziemlich mühsame Aufgabe, obwohl der Kochvorgang selbst recht einfach ist. Unterm Strich lohnt sich natürlich die aufgewendete Zeit - das Gericht erweist sich als sehr lecker.

• 6 fertige Waffelkuchen
• Filet von einem großen Hering
• 250 g Champignons
• 180-200 g Karotten
• 3 mittelgroße Zwiebeln (je 100 g)
• 1 großes gekochtes Ei
• halb grüner Apfel
• 100 g Käse
• 150 g Mayonnaise
• 150 g fettarme saure Sahne oder Joghurt
• 1-2 Knoblauchzehen
• eine Handvoll geschälte Walnüsse
• Dill, Petersilie
• Salz Pfeffer
• Pflanzenfett

Im Rezept haben Kuchen einen Durchmesser von 21 cm, ich nehme fertige Heringsfilets. Anstelle von Hering können Sie zwei Dosen Fisch aus der Dose nehmen, sehr lecker mit rosa Lachs. Wir kochen den Kuchen am Vorabend, da er über Nacht im Kühlschrank stehen und gut einweichen muss.

Zuerst bereiten wir drei Arten von Füllung und Sauce vor, dann bauen wir den Kuchen zusammen und dekorieren ihn. Die erste Zwiebel grob genug schneiden und bei schwacher Hitze glasig braten.

Die Hälfte des süßsauren grünen Apfels von der Schale und den Kernen schälen. Kochen Sie das Ei hart. Heringsfilet, Ei, Röstzwiebel und Apfel in einem Fleischwolf rollen.

Wir mischen. Fertig ist die erste Waffelkrusten-Snack-Füllung. Wenn die Füllung für Ihren Geschmack zu salzig ist, können Sie ein weiteres gekochtes Ei dazugeben.

Pilzfüllung kochen. Die zweite Zwiebel in Pflanzenöl leicht anbraten.

Wir wischen die Champignons mit einem feuchten Tuch ab und schneiden sie in Scheiben.

Die Champignons mit den Zwiebeln in eine Pfanne geben und bei mittlerer Hitze anbraten, bis die Flüssigkeit verdampft ist. Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Pilze mit Zwiebeln mit einem Mixer oder in einem Fleischwolf mahlen.

Fertig ist die Pilzfüllung. Unbedingt abschmecken, bei Bedarf salzen. Die dritte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in Pflanzenöl goldbraun braten.

Die auf einer groben Reibe geriebenen Karotten dazugeben, mischen und bei schwacher Hitze weiterbraten, bis die Karotten weich sind. Damit die Karotten schnell weich werden, können Sie 3-4 EL einfüllen. l. Wasser, decken Sie die Pfanne mit einem Deckel ab und dunkeln Sie etwas nach. Fertige Zwiebeln mit Karotten leicht salzen und pfeffern.

Theoretisch können Zwiebeln mit Karotten auch mit einem Mixer gehackt werden, aber dann wird die Textur des Gerichts sehr cremig. Um dies zu vermeiden, lassen Sie die Zwiebeln und Karotten so, wie sie sind.

Lassen Sie uns eine Sauce zum Einfetten von Waffelkuchen zubereiten. Mischen Sie dazu Mayonnaise und Sauerrahm (oder Naturjoghurt), 1-2 gehackte Knoblauchzehen und einen Esslöffel fein gehackten Dill. Nach Geschmack leicht salzen.

Fügen Sie zwei Esslöffel der Sauce zu Zwiebel und Karotte hinzu und rühren Sie um.

Fertig ist die Karottenfüllung.

Jetzt sammeln wir den Kuchen ein. Den ersten Waffelkuchen auf den Teller legen.

Fetten Sie es mit einem Silikonspatel mit einer dünnen Schicht Sauce ein und achten Sie darauf, dass die Sauce nicht zu sehr in die Zellen der Kruste eindringt.

Die Hälfte der Heringspaste auf dem Kuchen verteilen.

Den zweiten Kuchen darauf legen, mit Sauce einfetten und die Hälfte der Karottenfüllung verteilen.

Wir verteilen auch die Sauce auf dem dritten Kuchen und verteilen die Hälfte der Pilzfüllung.

Wiederholen Sie alle Schichten noch einmal. Auf dem letzten, sechsten Kuchen auf der Pilzfüllung verteilen, den Rest der Sauce verteilen und mit einem Spatel auf der Oberfläche verteilen. Den fein geriebenen Käse darüber verteilen. Dann schneiden wir eine Ecke eines Mayonnaisebeutels ab, hinterlassen ein kleines Loch und tragen ein Mayonnaisenetz spiralförmig auf den Käse auf.

Jetzt müssen wir nur noch unseren Kuchen dekorieren. Eigentlich ist da völlig Platz für Ihre Fantasie. Zur Dekoration verwende ich Kräuter und geröstete Walnüsse, weil sie mit den restlichen Snackkuchen-Zutaten super schmecken. Braten Sie also eine Handvoll geschälte Walnüsse in einer trockenen Pfanne unter ständigem Rühren an.

Die Nüsse abkühlen lassen und mit einem kleinen Messer hacken.

Die Petersilienblätter fein hacken und kreisförmig auf den Kuchen legen. Wir füllen das Zentrum mit Nüssen.

Napoleon-Snack-Torte: Toppings: viele Rezepte

Snack Napoleon aus Fertigkuchen - Waffel, Blätterteig usw. - das ist einfach zu kochen und sehr lecker!

Es hängt alles von der Fantasie des Kochs ab: Blätterteigkuchen lassen sich auf alles verschieben, was auf die Seele fällt. Außerdem kann jede Schicht anders sein, Hauptsache, die verwendeten Zutaten werden miteinander kombiniert.

Rezept 1: Füllung für einen Napoleon-Snack-Kuchen mit Fischkonserven

Diese Torte besteht aus mehreren Torten und enthält mehrere Füllungen (jede Torte ist mit einer eigenen Füllung überzogen).

• Käse - 100 gr.


• Fischkonserven in Öl -1 Dose (ich habe Saury)


• Eier-4 Stk.


• Mayonnaise.

Füllung 1: Käse auf einer groben Reibe reiben, Mayonnaise 3 EL hinzufügen. Löffel und gut mischen.

Füllung 2: Die Konserven in eine Schüssel geben und mit einer Gabel zerdrücken. Die überschüssige Flüssigkeit muss abgelassen werden.

Füllung 3: Eier fein hacken, salzen und Mayonnaise hinzufügen - mischen.

Jetzt fangen wir an den Kuchen einzusammeln. Auf den Tortenboden die Füllung 1 geben und mit einem Löffel glatt streichen.

Mit dem zweiten Kuchen bedecken. Die Füllung darauf geben. 2. Mit einem Löffel über die Oberfläche streichen.

Mit dem dritten Kuchen bedecken. 3. Füllung darauf geben und mit einem Löffel glatt streichen und mit dem vierten Tortenboden bedecken.

Die Oberseite und die Seiten des Kuchens mit Mayonnaise bestreichen.

Der fünfte Kuchen sollte in eine separate Schüssel zerkrümelt werden. Die entstandenen Krümel von den Seiten und von oben über den Kuchen streuen. Der Kuchen muss einweichen. Es ist besser, es am Vorabend der Feier zu kochen. Und vor dem Servieren mit Kräutern dekorieren.

Rezept 2: Napoleon-Puff-Snack-Füllung - Vegetarisch

• rote Salatzwiebel 1 Stk


• Knoblauch 2-4 Zehen


• Frischkäse 300 gr


• Gemüse: Bärlauch, Spinat, Sauerampfer, junge Rote Bete) 300-400 gr


• Hühnerei 1 Stück


• 1/2 Kopf junger Kohl


• Grüns: Dill, Petersilie 1 Bund


• Pflanzenfett


• Salz, gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Bedauern Sie das Grün nicht, sie gibt das Aroma und den frischen Knoblauch - pikant.

Braten Sie fein gehackte Zwiebeln in einer Pfanne an, fügen Sie fein gehackten jungen Kohl und das gesamte Grün hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, köcheln lassen, bis sie weich sind. Ganz am Ende des Schmorens (1-2 Minuten) gehackten Knoblauch und Käse hinzufügen. Rühren Sie die Snack-Kuchen-Füllung gründlich um.

Alle Kuchen mit reichhaltiger Füllung einfetten und übereinander stapeln. Mit Frischhaltefolie abdecken und 12-14 Stunden in den Kühlschrank stellen, um die Kuchen zu sättigen. Vor dem Servieren, falls übrig geblieben, mit der Füllung bestreichen und mit Semmelbröseln bestreuen.

Rezept 3: Füllung für einen Snackkuchen mit Pilzen

• Champignons - 500 g


• Weiße Zwiebel - 400 g


• Sonnenblumenöl - 80 g


• Sauerrahm - 4 EL. l.


• Hartkäse - 100 g


• Salz (nach Geschmack) - 0,5 TL


• Piment (nach Geschmack) - 0,25 TL

Die Zwiebel in Streifen schneiden.

Die Pilze hacken.

Die Zwiebeln in Öl anbraten.

Champignons hinzufügen, umrühren. Bei starker Hitze weich braten, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Pilze hacken.

Die Kuchen mit Champignons einfetten.

Das obere Fladenbrot und die Ränder mit Sauerrahm einfetten.

Den Käse auf einer feinen Reibe reiben, gleichmäßig auf der Oberfläche und den Rändern verteilen.

In einen vorgeheizten Backofen nur auf 180 Grad stellen, damit der Käse schmilzt, brauchen Sie nicht zu backen.

Guten Appetit!

Rezept 4: Füllung für Napoleons Snackbar mit Auberginen

• Aubergine 5 Stk.


• Käse 250 g


• Mayonnaise 200 g


• Grüns 100 g


• Knoblauch 3 Stk.


• Tomaten 5 Stk.

Auberginen in 1 cm dicke Ringe schneiden, mit Salz würzen und 15 Minuten ruhen lassen, dann ausdrücken und braten. Auf eine Serviette legen, um überschüssiges Öl zu entfernen.

Kräuter und Knoblauch fein hacken und mit Mayonnaise mischen. Tomaten in Ringe von 0,5 - 0,7 cm schneiden und den Käse auf einer feinen Reibe reiben.

Beginnen wir mit dem Zusammenbauen des Kuchens. Zuerst legen wir den Kuchen, fetten ihn mit Mayonnaise ein, fetten dann die Auberginen mit Mayonnaise ein, fetten die Tomaten mit Mayonnaise ein, bestreuen ihn mit geriebenem Käse, dann wird alles wiederholt. Der letzte sollte der Kuchen sein, den wir mit Mayonnaise einfetten, mit Käse bestreuen und mit Basilikumzweigen dekorieren.

Rezept 5: Napoleon Chicken Snack Cake: Füllung

• ½ gekochte Hähnchenbrust


• 200 g gefrorene Champignons


• 1 große Karotte


• 1 große Zwiebel


• 0,5 Tassen Hühnerbrühe


• 10 g Butter


• Pflanzenöl zum Anbraten


• 40 g Hartkäse wie Poshekhonsky oder Dutch


• 200 g Mayonnaise

Zwiebel schälen und waschen. Den vierten Teil fein hacken, den Rest in größere Stücke schneiden. Scrollen Sie das Hühnerfleisch durch einen Fleischwolf. Fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun köcheln lassen.

Butter, Salz und Hackfleisch in die Pfanne geben. Die Zutaten verrühren, die Brühe dazugeben und die Füllung zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze 15-20 Minuten unter geschlossenem Topfdeckel köcheln lassen. Das Hackfleisch sollte eine leicht dunkle Farbe annehmen.

Die Champignons auftauen, in ein Sieb geben und das Wasser gut ausdrücken. In kleine Scheiben schneiden und zusammen mit der Hälfte der restlichen Zwiebel in Pflanzenöl anbraten. Die Hühnerfüllung mit den gebratenen Champignons mischen.

Karotten schälen und waschen, auf einer groben Reibe reiben und mit der zweiten Hälfte der Zwiebel anbraten.

Reiben Sie den Käse auf einer feinen Reibe.

Mahlen Sie eine Blätterteigkruste zu Krümeln: manuell mit einem Nudelholz, einer Kartoffelmühle) oder in einem Mixer.

Bevor Sie die Füllung auf die Kuchen legen, fetten Sie diese von beiden Seiten mit einer dünnen Schicht Mayonnaise ein. Danach können Sie mit dem Sammeln des Kuchens beginnen und die Füllung in Haufen auf jeder Schicht verteilen.

Den Snackkuchen zusammenbauen und die Kuchen mit den Füllungen in der folgenden Reihenfolge einlegen: 1 Kuchen - die Hälfte des gehackten Hähnchens mit Pilzen; 2 Kuchen - eine Schicht geriebenen Käse, sautiertes Gemüse; 3 Kuchen - die zweite Hälfte des gehackten Hähnchens mit Pilzen.

Den Kuchen mit der letzten Kruste bedecken und mit Krümeln bestreuen.

Lassen Sie das Gericht 3-4 Stunden bei Raumtemperatur - damit die Kuchen in Mayonnaise getränkt werden, dann in Portionen schneiden und servieren.

Rezept 6: Napoleon-Snack mit Bienenfisch

2. Mittlere Karotten - 3 Stk.

3. Zwiebeln - 3 Stk.

4. Eier - 5 Stk.

5. Käse - 150-200 g (ich habe den orangen "Cheddar" genommen)

6. Fischkonserven in Öl "Thunfisch" - 250-300g

9. Pflanzenöl

10.etwas Petersilie zum Garnieren

11.Oliven und entkernte Oliven zum Garnieren

Die Kuchen leicht mit Mayonnaise bestreichen. Thunfisch aus dem Öl nehmen und mit einer Gabel zerdrücken, etwas Mayonnaise hinzufügen.

In etwas Öl die Karotten separat anbraten, separat die Zwiebeln.

Etwas Mayonnaise zu den Karotten und Zwiebeln geben. Mahlen Sie das Eigelb mit Mayonnaise.

Mahlen Sie das Protein mit Mayonnaise. Käse mit Strohhalmen reiben und mit Mayonnaise mischen. Jede Füllung, außer Thunfisch und Käse, etwas Salz hinzufügen.

Legen Sie die Füllung in dieser Reihenfolge auf die Kuchen: (formen Sie einen "Kuchen")

1 Kuchen: Thunfisch

2: Karotten

4: Eigelb

6: Legen Sie den Käse auf die letzte Kruste.

Oliven und Oliven in Ringe schneiden und farblich abwechselnd auf einer Käse-"Wiese" in Bienenform auslegen. Machen Sie die Antennen der Bienen aus kleinen Olivenstücken. Die Flügel bestehen aus Petersilienblättern. Lassen Sie den "Kuchen" einweichen.

Hinweis für selbstgebackene Kuchen:

Die Kanten der Kuchen können uneben sein, daher müssen Sie nach der Bildung des "Kuchens" und seiner Imprägnierung die Kanten mit einem scharfen Messer abschneiden (ausrichten).

Rezept 7: Snack Napoleon-Torte mit Lachs

200-250 Gramm Käse

200 Gramm leicht gesalzener Lachs (kann auch geräuchert werden)

3 hartgekochte Eier

2 Esslöffel helle Mayonnaise

Ein kleiner Bund Frühlingszwiebeln

Bund Dill

Eier reiben, mit Frühlingszwiebeln und Mayonnaise mischen.

Die Kuchen mit Frischkäse einfetten und die Füllung auslegen: eine Schicht - Lachs mit Dill, die zweite - Eier mit Zwiebeln und Mayonnaise.

Machen Sie so viele Schichten, wie Sie für richtig halten. Die obere Kruste mit Käse bedecken und mit Krümeln bestreuen. Den Napoleon-Snack-Kuchen für einige Stunden, am besten über Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Rezept 8: Füllung für Napoleons Snack mit Hühnerleber und geräuchertem Hühnchen

300 Gramm Hühnerleber

1 Zwiebel

1 kleine Karotte

Ein Esslöffel Olivenöl

2 geräucherte Brüste

1 frische Gurke

Eine Handvoll Pflaumen

Mehrere Walnüsse

4 EL helle Mayonnaise

Salz, Pfeffer nach Geschmack

Die vorbereitete Hühnerleber in Olivenöl zusammen mit Zwiebeln und geriebenen Karotten anbraten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Abkühlen lassen und in einem Mixer mahlen.

Hähnchenbrust, Gurke und Pflaumen in dünne Streifen schneiden, mit Mayonnaise würzen und umrühren.

Die Nüsse in einer trockenen Pfanne trocknen und leicht hacken.

Leberpastete auf den unteren Kuchen legen, mit einem anderen Kuchen bedecken, Hähnchenbrust, Gurken- und Pflaumensalat usw. Abwechselnd die Füllung machen wir so viele Schichten wie wir für nötig halten.

Der fertige Napoleon-Snackkuchen sollte mehrere Stunden im Kühlschrank aufbewahrt werden.

Und noch mehr Toppings für die Napoleon-Snack-Torte

Füllung mit Fisch

Fisch kann jeder sein, aber vorzugsweise in seinem eigenen Saft (natürlich). Den Fisch mit einer Gabel zerdrücken. Mit Hüttenkäse mischen (wenn sehr trocken, mit einem Löffel Sauerrahm mischen) + Tomatenmark + fein gehackten Oliven (optional).

Avocado-Füllung

Das Fruchtfleisch einer reifen Avocado mit einer Gabel zerdrücken, mit Hüttenkäse + Tobasco-Sauce + Zitronensaft + fein gehacktem Gemüse (Frühlingszwiebeln, Dill) mischen.

Eierfüllung

Eier mit Curry gut verquirlen. Braten wie Rührei in Butter. Salz und Pfeffer. Vom Herd nehmen, mit geriebenem Käse und Kräutern mischen.

Karotten-Champignon-Füllung

Champignons in dünne Scheiben schneiden, mit fein gehackten Zwiebeln anbraten. Karotten köcheln lassen, mit Champignons mischen, saure Sahne hinzufügen und bei schwacher Hitze 3 Minuten köcheln lassen. Wenn es dickflüssig ist, fügen Sie mehr Sauerrahm oder Wasser hinzu.

Generell gibt es viele Möglichkeiten für die Füllung eines Napoleon-Snacks:

1. Geriebener Hartkäse mit Mayonnaise und Knoblauch.

2. Jeder Salat - Krabben, Olivier, Fleisch, Tintenfisch ...

3. Hering mit geriebenen gekochten Rüben und Mayonnaise.

4. Käsekäse mit Hüttenkäse, Knoblauch, Dill und Butter.

5. Geräucherter Fisch mit geriebenem Apfel und Dill.

6. Roter Fisch mit einer Zitronenscheibe.

7. Klassische Leberpastete oder mit Champignons.

8. Alle Fischkonserven - Sprotten, Sardinen, Makrelen, Lachs.

9. Geriebene gebratene Karotten mit Mayonnaise und Knoblauch.

10. Thunfisch mit gekochtem Ei und Kräutern.

11. Krabbenstäbchen mit geriebenem Käse und Mayonnaise.

12. Garnelen mit Ei und Mayonnaise.

13. Pilze, gebraten mit Zwiebeln, geriebenem Ei darin.

14. Kartoffeln mit Zwiebelpüree, Petersilie, Pflanzenöl.

15. Schinken mit Meerrettich und Petersilie.

16. Heringsöl.

17. Forshmak oder Hummus ...