Trin-for-trin opskrift med billeder af svampekage med kondenseret mælk. Svampekage med kondenseret mælk Opskrift på svampekage med kondenseret mælk og smør

Sæt over medium varme og kog i 4 minutter under konstant omrøring. Fortynd stivelsen med 1 spsk mælk eller vand og hæld i cremen i en tynd stråle, igen under konstant omrøring. Kog i yderligere 3-5 minutter ved svag varme. Cremen skal tykne. Nu skal du afkøle det godt.

Læg dejen i multicooker-skålen (eller i en smurt gryde) og glat den ud. Indstil multicooker-tilstanden til "Bagning". Da jeg har en trykkoger, er bagetiden 35 minutter. Bliv guidet af din multicooker. Efter signalet om afslutningen af ​​bagningen blev låget ikke åbnet i yderligere 15 minutter.

Mens kagen afkøles, piskes det blødgjorte smør med kakaopulveret.

Læg kagerne i blød med varm kaffe.

Og smør kagerne med fløde, lad lidt stå til siderne.

Saml "Tenderness" svampekagen. Smør også siderne.

Pynt kagen som du ønsker og stil den på køl i 1-2 timer. Takket være kaffe behøver du ikke opbevare kagen i lang tid for at sætte den i blød. Det bliver alligevel saftigt. Vores svampekage med kondenseret mælk "Tenderness" er klar. Glæd dine kære med en lækker dessert.

Nyd din te!

I dag kan du tilberede en svampekage på forskellige måder. Så der er en doven mulighed, når æggene blot blandes med resten af ​​ingredienserne, og en mere kompleks, hvor æggene deles i komponenter og piskes separat. Du kan bage en svampekage med kondenseret mælk; bagværket bliver meget mørt, luftigt og velsmagende.

Kiksdej er det bedste valg til at lave desserter. De absorberer perfekt fløde og aromatiske imprægneringer og passer perfekt til flødeskum og chokoladeglasur. En krukke kondenseret mælk er nok til dejen.

Komponenter:

  • 2 æg;
  • 20 g kartoffelstivelse;
  • 230 g mel.

Madlavningsteknologi:

  1. Det første trin er at piske æggene stive, hæld derefter den kondenserede mælk i og bland forsigtigt ingredienserne.
  2. Tilsæt derefter stivelse og tilsæt mel i små portioner, kiksdejen skal blive flydende og skinnende.
  3. Smør formen, hæld dejen i, sæt i ovnen i 40 minutter (temperatur 180°C).
  4. I løbet af de første 30 minutter bør du ikke åbne lågen lidt, og det anbefales ikke straks at fjerne færdigbagt varer fra ovnen.
  5. For at forhindre, at kiksens overflade tørrer ud under afkøling, skal du dække den med et fugtigt håndklæde.

Madlavning derhjemme

En luftig og mør svampekage kan bages hurtigt og hjemme, hvis du tilføjer almindelig kondenseret mælk til opskriften, som er så elsket af både børn og voksne. Du kan blot drysse en hjemmelavet svampekage med sødt pulver og servere.

Komponenter:

  • en dåse koncentreret mælk;
  • fire æg;
  • 130 g mel;
  • 0,5 skefuld sodavand;
  • 60 g smør.

Madlavningsteknologi:

  1. Pisk æggene luftigt, tilsæt smørret og hæld den kondenserede mælk i, bland det hele godt igen med en røremaskine.
  2. Bland mel med sodavand og tilsæt til hovedblandingen.
  3. Hæld dejen i den olierede form og bag i 25-30 minutter (temperatur 180°C).

I en langsom komfur

Kiksen lavet med kondenseret mælk bliver meget mør og let. Til fyldet kan du bruge enten creme eller hvilken som helst mousse. Du kan forberede en svampekage ikke kun i ovnen, men i en langsom komfur, den viser sig også velsmagende og aromatisk.

Komponenter:

  • 2 æg;
  • et glas creme fraiche og sødt sand;
  • 180 ml kondenseret mælk;
  • vanillin emballage;
  • en ske bagepulver;
  • et glas mel.

Madlavningsteknologi:

  1. Pisk æggene i en ren, tør skål i ti minutter, og tilsæt derefter sukkeret, mens røremaskinen kører.
  2. Så snart massen stiger tre til fire gange, tilsæt creme fraiche, kondenseret mælk og vanillin. Bare rolig, hvis massen sætter sig, er det sådan det skal være.
  3. Tilsæt nu mel med bagepulver og ælt dejen, men kun med en ske.
  4. Olie bagepapir og læg i multicooker-skålen, hæld dejen i, vælg "Bagning" og indstil tiden til 65 minutter.
  5. Skynd dig ikke for at fjerne den færdige kiks fra skålen, giv den tid til at køle af.

Biscuit med kondenseret mælk og creme fraiche

Til et familie-teselskab eller et festligt festmåltid kan du bage en solid kiks baseret på sød kondenseret mælk og creme fraiche. Selv efter to dages tilberedning forbliver svampekagen med creme fraiche og kondenseret mælk lige så mør og duftende.

Komponenter:

  • en dåse kondenseret mælk;
  • 260 ml creme fraiche;
  • ske granuleret sukker;
  • 2 æg;
  • 280 g mel;
  • ske sodavand.

Teknologi:

  1. Bland kondenseret mælk og creme fraiche, pisk æg med sødemiddel til en luftig masse.
  2. Kombiner de to masser, tilsæt mel og sodavand, bland alt grundigt, så der ikke er klumper.
  3. Smør formen med smør eller margarine, fyld den derefter med dej og bag den gyldenbrun (temperatur 180°C).
  4. Server den færdige svampekage med enhver creme, bær, kokos eller chokoladeglasur.

Chokolade smag

Chokolade svampekagen viser sig meget velsmagende og aromatisk efter bagning, den kan lægges i blød i cognac eller romfyld. For at lave svampekagechokoladen kan du tilføje almindelig kakao til dejen, men det er bedre at købe en krukke kondenseret mælk med naturlig kaffe.

Komponenter:

  • 2 æg;
  • 270 g mel;
  • to spiseskefulde sukker (valgfrit).

Madlavningsteknologi:

  1. Brug en røremaskine til at blande æggene med en knivspids salt og en skefuld bagepulver.
  2. Hæld derefter den kondenserede kaffedrik i og tilsæt mel i små portioner, rør rundt indtil klumperne helt forsvinder.
  3. Fyld formen med dej og bag svampekagen i 40 minutter (temperatur 190°C), sluk derefter for varmen og lad bagningen stå i yderligere 20 minutter.

Med kogt kondenseret mælk

Du kan bage en svampekage ikke kun med almindelig hvid mælk, men også med kogt kondenseret mælk. Bagværket er meget velsmagende, blødt, med en karamelsmag.

Komponenter:

  • 240 g kogt kondenseret mælk;
  • to æg;
  • 120 g mel;
  • 60 g blødt smør;
  • en skefuld sodavand læsket med eddike.

Madlavningsteknologi:

  1. Pisk blødt smør med kogt kondenseret mælk, indtil det er glat.
  2. Brug så også en røremaskine til at blande den søde cremede masse med æggene.
  3. Hæld melet ud, tilsæt læsket sodavand, ælt dejen.
  4. Hæld dejen i formen.
  5. Bages i en halv time ved 180°C.

Frodig kiks med kondenseret mælk

Kiksbagning med kondenseret mælk vil især glæde dem med en sød tand. Mange opskrifter på kondenseret mælkebaseret svampekage bruger to æg, men for at gøre kagen luftig, skal deres antal fordobles. Vi foreslår også at diversificere opskriften lidt ved at tilføje kokosflager, smagen af ​​en sådan dessert vil på ingen måde være ringere end de populære Raffaello-bolsjer.

Komponenter:

  • en krukke hvid kondenseret mælk;
  • fire æg;
  • en pakke vanillin;
  • en pakke bagepulver;
  • sødt pulver efter smag, men ikke mere end 100 g;
  • 210 g mel;
  • 100 g kokosflager.

Madlavningsteknologi:

  1. Til opskriften kan du bruge almindelig hvid sød mælk, men køb eventuelt kondenseret mælk med creme brulee smag.
  2. For at lave en luftig svampekage skal du dele æggene i komponenter.
  3. Pisk hviderne til et tykt skum, rør blommerne sammen med vanilje, en knivspids salt og sødt pulver.
  4. Bland derefter de to æggemasser, tilsæt mel og kokosspåner, hæld kondenseret mælk i og ælt dejen.
  5. Bag kiksen ved 190°C i 30 til 40 minutter.

For at kiksen bliver en succes, er det vigtigt at kende to grundregler. Så under bagningsprocessen bør du ikke kigge ind i ovnen og lade de færdige bagværk gradvist afkøle, det vil sige først i selve ovnen og derefter i rummet. Denne dej kan ikke lide pludselige temperaturændringer.

Senest 01/03/2016

Denne meget delikate kage er utrolig nem at tilberede, og smagen er fremragende. Hvis du pynter den med chokolade eller farvet konfetti, så er der ingen skam i at stille den på festbordet. Hele hemmeligheden ligger i at piske æggene til kiksen i lang tid. Det er takket være det frodige skum, at kagen har den korrekte fint porøse struktur, som er perfekt gennemblødt i creme. Kondenseret mælk med smør kræver også lang piskning, så lagene får den nødvendige konsistens.

Opskriften kan varieres ved hjælp af bløde frugter: banan, kiwi, pære skæres simpelthen i skiver og lægges på et lag fløde. Denne enkle teknik giver dig mulighed for at tilberede en ny delikatesse hver gang!

ingredienser

  • Æg - 3 stk
  • Mel - 100 g
  • Sukker - 80 g
  • Sodavand - 0,5 tsk.
  • Kondenseret mælk - 1 dåse
  • Smør - 150 g

Trin-for-trin madlavningsproces derhjemme

  1. Forbered først alle ingredienserne (sodavand er glemt på billedet - min udeladelse). Du kan straks tage kogt kondenseret mælk, men det er bedre at tilberede det selv. For at gøre dette fyldes krukken med vand og simrer ved middel varme i 2,5-3 timer. I en trykkoger tager det cirka halvanden time. Ved afslutningen af ​​tilberedningstiden placeres glasset i en skål med koldt vand, og lad det køle af.
  2. Pisk æg med sukker i mindst 10 minutter ved højhastighedsmikser. Du skal få et meget luftigt hvidt skum - nøglen til en vellykket svampekage.
  3. Tilsæt sodavand, læsket med eddike eller kogende vand, bland og tilsæt sigtet mel i små portioner. Bland forsigtigt massen. Det anbefales at gøre dette med en ske, men jeg prøvede det med en røremaskine ved lav hastighed - resultatet er det samme. Det vigtigste er at gøre dette hurtigt, så snart melet er blandet med æggene, stop med at blande.
  4. Smør formen med smør og drys med semulje eller mel for at forhindre, at kagen sætter sig fast. Bages ved 180-190 grader i cirka en halv time. Under tilberedningen må ovndøren aldrig åbnes, da kiksen kan falde af. Læg den færdige kage på en rist og lad den køle helt af – mindst 2 timer, gerne natten over.
  5. Tag smørret ud af køleskabet og lad det smelte lidt. Pisk smørret ved medium hastighed, indtil det er hvidt, og først derefter begynder du at tilføje kogt kondenseret mælk. Vi gør dette omhyggeligt, en ske ad gangen. Det anbefales at tilpasse sødmen efter smag - tilføjer du en hel krukke, får du en mulighed for dem med en sød tand.
  6. Skær kiksen i to halvdele. Hvis formen er lille, så kan du få tre dele, det bliver endnu lækrere. Påfør halvdelen af ​​cremen på det første kagelag og fordel det med en ske.
  7. Dæk med det andet kagelag, fordel den resterende creme og glat den ud. Stil kagen i køleskabet i flere timer, så cremen sætter sig og giver strukturen stabilitet.
  8. Toppen kan pyntes efter ønske eller blot drysses med kakao eller kanel.

Irina Kamshilina

At lave mad til nogen er meget mere behageligt end at lave mad til dig selv))

Indhold

Delikat og ikke forældet i lang tid, svampekagen er populær blandt både dem med en sød tand og husmødre, fordi dens forberedelse tager meget lidt tid, og sættet af ingredienser til det er minimalt. Der er dog mange muligheder for at tilberede kiksedej. Blandt lederne er en svampekage lavet med kondenseret mælk, som altid viser sig luftig og meget velsmagende.

Opskrift på kiks med kondenseret mælk

Kiksens historie begyndte i middelalderen i England - der blev det brugt til at lave kiks, som sømænd tog på lange rejser. Senere, i det 17. århundrede, blev kiks forbedret af franske kokke og blev udbredt over hele verden. Samtidig bringer kulinariske specialister i hvert land deres egne hemmeligheder til forberedelsen af ​​dejen til denne dessert, som udvider sit sortiment.

Desværre har historien ikke bevaret navnet på den person, der først besluttede at bruge kondenseret mælk til at tilberede kiksedej. Men selve den originale opskrift viste sig at være meget populær. Som med en simpel svampekage skal der tilsættes æg og mel, som piskes grundigt i en nøje defineret rækkefølge.

Der er ingen grund til at tilføje sukker til kiksedej lavet med kondenseret mælk, da kondenseret mælk i sig selv er meget sød. Hvis det ønskes, tilsættes granuleret sukker stadig, men i små mængder. Kiksen tilberedt på denne måde kan serveres som hovedret, eller du kan:

  • blød i frugtsirup;
  • hæld chokolade over det;
  • Skær i kager og lag creme.

Du kan bruge den samme kondenserede mælk som et lag til en kiksdessert. Kun hvis du bruger almindelig flydende kondenseret mælk til dejen, så er det bedre for laget at koge det, slå det med smør, creme fraiche eller andre ingredienser. Du kan købe kogt kondenseret mælk eller brygge det selv. Kog det uden at åbne glasset, og læg det i en gryde med vand. Hovedreglen i dette tilfælde er, at vandstanden altid skal være højere end dåsen med kondenseret mælk.

Når du tilbereder en svampekage, er der flere regler og "nuancer", der hjælper med at gøre desserten utroligt velsmagende og luftig:

  1. Sæt kiksen i den allerede forvarmede ovn.
  2. For at forberede dejen skal du bruge premium mel, efter at have sigtet det tidligere.
  3. Det er bedre at piske æggehvider og æggeblommer hver for sig. Pisk først hviderne i en kold beholder med et koldt piskeris – på den måde bliver de mere luftige. Blommen skal derimod stå ved stuetemperatur, inden den piskes.
  4. Hvis æggene kan piskes med en røremaskine, skal du kun blande alle ingredienserne i hånden - så svampekagen viser sig at være porøs.
  5. Åbn ikke ovnen under bagningen for at forhindre, at svampekagen falder af.
  6. Det er først nødvendigt at fjerne den færdige kiks fra formen, efter at den er afkølet.
  7. Når du tilbereder kiksedej, er det desuden vigtigt at huske, at du skal røre og piske ingredienserne hurtigt. Ellers bliver kiksen "gummiagtig".

Klassisk

  • Tid: 1 time.
  • Antal serveringer: 5.
  • Kalorieindhold: 265 kcal/100 g.
  • Formål: til morgenmad eller som dessert.
  • Køkken: fransk, engelsk.
  • Sværhedsgrad: let.

Bagværket har en delikat smag med et strejf af karamel og forbliver friske og bløde i lang tid. Svampekagen bliver luftig og høj, hvilket gør det muligt, om nødvendigt, at dele den i kagelag og bruge den til videre forberedelse af kagen. Men selv uden et lag, dyppet i chokolade eller overtrukket med creme på toppen, vil svampekagen pynte ethvert bord.

ingredienser:

  • æg – 2 stk. (hvis du har brug for en mere luftig svampekage, kan du tage 3-4);
  • kondenseret mælk - 1 dåse;
  • hvedemel - 200-250 g;
  • smør - 5 g;
  • kartoffelstivelse - 1 spsk. l. ingen rutsjebane.

Madlavningsmetode:

  1. Pisk æggene med et piskeris til en tyk, stabil masse.
  2. Tilsæt kondenseret mælk til æggeblandingen. Hvis mælken er meget tyk, læg dåsen i varmt vand i 10 minutter.
  3. Tilsæt stivelse og halvdelen af ​​melet, pisk til det er glat og uden klumper.
  4. Tilsæt det resterende mel i små portioner under konstant omrøring. Dejen skal være tyk, men flyde frit.
  5. Inden dejen fordeles i formene, skal de varmes op og smøres med olie.
  6. Fyld formene halvt med dej.
  7. Bag kiksen i 40 minutter i mikrobølgeovnen, i ovnen eller i en langsom komfur i "Bagning"-tilstand. Når tiden er gået, skal kiksene stå helt afkølet (yderligere 10-15 minutter) i ovnen og først derefter fjernes.
  8. Tjek dejens klarhed med en træspatel eller spyd ved at gennembore kiksen. Hvis spatelen/spiddet efter at have fjernet det fra dejen forbliver tørt, så er bagværket klar og kan serveres. Du kan skære bagværket i lag til yderligere lagdeling tidligst 4 timer efter de er klar, og lægge dem først i blød efter 8 timer.

Lazy chokolade svamp kage med kondenseret mælk

  • Tid: 40 min.–1 time.
  • Antal serveringer: 5.
  • Kalorieindhold: 270 kcal/100 g.
  • Formål: dessert.
  • Køkken: Engelsk.
  • Sværhedsgrad: let.

En appetitlig, aromatisk svampekage med kondenseret mælk med en udtalt kaffesmag, som kan spises umiddelbart efter bagning, eller lægges i blød i rom- eller cognacfyld. For yderligere smag og skønhed på billedet kan du drysse pulveriseret sukker, nødder på toppen og dekorere med frisk frugt og bær. Enkelheden og hastigheden af ​​forberedelsen gør, at opskriften kan bruges selv i de mest nødstilfælde.

ingredienser:

  • kondenseret mælk med naturlig kaffe - 1 dåse;
  • æg - 2 stk.;
  • bagepulver - til 500 g dej;
  • smagsstoffer - efter smag;
  • sukker (valgfrit) - 50 g (to niveau spiseskefulde);
  • mel - 200-300 g;
  • salt - en knivspids.

Madlavningsmetode:

  1. Pisk æggene med et piskeris.
  2. Bagepulver og salt tilsættes æggemassen.
  3. Halvdelen af ​​melet sigtes og blandes i æggene, indtil klumperne er helt opløst.
  4. Tilsæt kondenseret mælk med naturlig kaffe.
  5. Tilsæt det resterende sigtede mel i dele.
  6. Formen fyldes med dej og sættes i ovnen ved 180–200 °C.
  7. Sluk for ovnen efter 35–40 minutter og lad kiksen stå i yderligere 20 minutter.

Chokolade i en langsom komfur

  • Tid: 1,5 time.
  • Antal serveringer: 6.
  • Kalorieindhold: 275 kcal/100 g.
  • Formål: til te/kaffe til morgenmad eller dessert.
  • Sværhedsgrad: let.

Denne opskrift på svampekage med kondenseret mælk er perfekt, for eksempel til de varme sommermåneder, hvor du ikke vil tænde for ovnen igen, samt til tilfælde, hvor ovnen har travlt med at forberede hovedretterne til ankomsten af gæster. Samtidig vil resultatet - en blød, tilfredsstillende og aromatisk kage - ikke efterlade nogen ligeglade. Toppen af ​​bagværket kan desuden pyntes med vaffelblomster, drysses med chokoladechips eller blot skæres i små stykker og serveres med friske bær.

ingredienser:

  • vanillin - 1 g;
  • kakaopulver - 1,5 spsk. skeer (lidt mere, efter din egen smag);
  • solsikkeolie (raffineret) - 60 ml;
  • mel - 140 g;
  • rosiner - 50 g;
  • bagepulver - 1 spsk. l;
  • sukker - 60 g;
  • kondenseret mælk - 200 g;
  • salt - en knivspids;
  • chokoladepasta (eller en bar smeltet i et vandbad) - 90 g;
  • æg – 3 stk.

Madlavningsmetode:

  1. Æg blandes med sukker og salt. Pisk den resulterende masse med en mixer, indtil der dannes skum.
  2. Tilsæt kondenseret mælk til den resulterende emulsion og bland med et piskeris indtil glat.
  3. Tilsæt chokoladepasta, rosiner og vegetabilsk olie til dejen. Bland igen (du kan bruge en røremaskine ved lav hastighed).
  4. Tilsæt gradvist mel, kakao, bagepulver og vanillin i små portioner.
  5. Den resulterende masse blandes grundigt med en ske, indtil den er helt glat.
  6. Den færdige dej hældes i en smurt form og lægges i en langsom komfur i 1 time. Lad det køle lidt der.

Biscuit med creme fraiche og kondenseret mælk

  • Tid: 1 time.
  • Portioner: 6-7.
  • Kalorieindhold: 295 kcal/100 g.
  • Formål: dessert, grundlag for at lave kager.
  • Køkken: australsk.
  • Sværhedsgrad: medium.

En solid, velsmagende kiks, der er perfekt til et stille familie-teselskab og som en ferieoplevelse for gæster. Ved hjælp af denne opskrift kan du bage svampekager, lette kager eller delikate rundstykker med en bred vifte af fyld fra fløde, bær-frugtsyltetøj, konserves eller kogt kondenseret mælk. Du kan bage desserten i forvejen en dag eller to før fejringen - bagværket forbliver friskt og blødt i lang tid og bevarer deres smag og aroma.

ingredienser:

  • kondenseret mælk - 1 dåse;
  • creme fraiche - 250 g;
  • æg - 2;
  • sukker - 1 spsk;
  • bagepulver - 1 tsk (uden dias);
  • mel - 1,5 kop.

Madlavningsmetode:

  1. Bland kondenseret mælk og creme fraiche, indtil det er glat.
  2. Tilsæt æg, sukker og sodavand og bland grundigt.
  3. Tilsæt mel. Gør dette i dele, og rør grundigt hver gang, så der ikke er klumper tilbage.
  4. Smør formen med blødt smør eller margarine og drys let med semulje.
  5. Bages i ovnen ved 170-180°C til de er gyldenbrune.
  6. Før du sætter den i ovnen, er det bedst at dele den resulterende dej i to dele - på denne måde bager den hurtigere. Efterfølgende kan de resulterende svampekager smøres eller gennemblødes i creme lavet af cremefraiche og sukker (1 kop hver), fyldes med glasur, drysses med kokosflager og dekoreres med frugt eller marmelade.
  7. Hvis det ønskes, kan hver kage skæres i to igen og samles til en flerlagskage, der vil glæde både husstandsmedlemmer og gæster.

Kokoskiks med kondenseret mælk

  • Tilberedningstid: 1 time.
  • Antal serveringer: 7.
  • Kalorieindhold: 270 kcal/100 g.
  • Formål: dessert.
  • Sværhedsgrad: medium.

En original, luftig, mør og aromatisk svampekage lavet af kondenseret mælk, som på ingen måde smagsmæssigt er ringere end købte Raffaello-bolcher. Kokossvampkager er perfekte til kaffe, te, varm chokolade eller mælk. Skålen vil dekorere ethvert dessertbord, vil glæde selv de mest krævende gourmeter og blive en yndlingsbehandling for børn og voksne.

ingredienser:

  • æg - 4 stk.;
  • kokosflager - 100 g;
  • vanillin - 1 pakke;
  • mel - 200 g;
  • stivelse - 1 spsk. l.;
  • bagepulver - 1 pose;
  • kondenseret mælk med creme brulee smag - 1 dåse;
  • salt - efter smag (knib);
  • sukker eller pulveriseret sukker - efter smag, men ikke mere end 100 g.

Madlavningsmetode:

  1. Pisk æggehviderne til stift skum. Bland blommerne med stivelse, vanillin, salt, sukker (puddersukker).
  2. Tilsæt bagepulver til mel, bland.
  3. Bland hvider, æggeblommer, mel, tilsæt kokos.
  4. Hæld kondenseret mælk i dejen.
  5. Hæld dejen i forberedte smurte forme.
  6. Bages ved 180-200 °C.
  7. Efter afkøling kan du servere.

Video

Har du fundet en fejl i teksten? Vælg det, tryk på Ctrl + Enter, så ordner vi alt!

Drøfte

Biscuit med kondenseret mælk: opskrifter

Hvis du pludselig finder ud af, at venner eller slægtninge skal besøge dig, men der ikke er noget sødt derhjemme, der kunne serveres til te, så foreslår vi, at du bager noget ekstremt nemt at lave, men meget appetitligt. Denne tærte vil appellere til både ivrige søde tænder og dem, der foretrækker moderat søde desserter. Derudover laver denne svampekage fremragende kager.
I dag tilbyder vi dig en klassisk version af en kondenseret mælkekage, men hvis det ønskes, kan opskriften beriges med nødder, rosiner eller kakaopulver for at opnå en chokoladesmag.

ingredienser

  • Kondenseret mælk - 1 dåse
  • Mel - 1,5 spsk.
  • Æg - 3 stk.
  • Smør - 20 g.
  • Bagepulver - 1 tsk.
  • Vanillina

Forberedelse

Da kiksdejen tilberedes meget hurtigt, anbefaler vi, at du begynder at forvarme ovnen, før du begynder at blande ingredienserne. I dette tilfælde, når du ælter dejen, vil temperaturen i den allerede svare til de nødvendige 180˚C.

Hæld en dåse kondenseret mælk i en dyb beholder.

Knæk dine æg her

Smelt smørret i et dampbad eller i mikroovnen og hæld det i beholderen med æggene. Den kan selvfølgelig erstattes med almindelig margarine, men sidstnævnte er ikke så velsmagende og meget mere skadelig for vores krop.

Tilsæt sigtet mel med bagepulver til ingredienserne og pisk det hele grundigt med et piskeris eller røremaskine.

Dejen skal vise sig lidt flydende, ca konsistensen af ​​creme fraiche.

Smør formen med en lille stang smør, hæld derefter den færdige dej i den og sæt den i ovnen i gennemsnitligt 15 minutter. Kagens klarhed bestemmes af dens gyldne nuance.

Efter at du har taget kiksen ud af ovnen, lad den stå i denne form i et par minutter, og læg den derefter på en kageform eller et andet passende fad.
Hvis du skal servere din svampekage til dine gæster eller familiemedlemmer direkte i denne form, så hæld blot flydende chokolade over eller drys med flormelis. Hvis du vil tilberede en mere sofistikeret dessert, kan du trygt bruge din fantasi og tilberede en kage, der passer til dine præferencer.
Nyd din te!

Relaterede publikationer