Jak vařit tvarohový kastrol s dýní. Tvarohový kastrol s dýní v pomalém hrnci
Tvarohový kastrol s dýní je výbornou alternativou k vysoce kalorickým dezertům. Ne všechny dezerty vám kazí postavu tolik, jak se běžně myslí, a zdravý a chutný recept na tvarohový kastrol s dýní dokáže doslova zničit zažité stereotypy o cukroví.
100 g tohoto produktu obsahuje pouze 145 kcal, ale zasytí téměř stejně jako klasický dort ze zakysané smetany (více než 300 kcal). A takové jídlo vám rozhodně zvedne náladu – je příjemné, když je na talíři krásný kousek pomeranče. Potěší oko a naplní tělo všemi druhy vitamínů.
Začněme samozřejmě klasickým receptem. K tomu budeme potřebovat nejjednodušší produkty, které lze nalézt v každé kuchyni:
Ingredience- dýňová dužina – 0,5 kg;
- tvaroh - 400 g;
- krupice - 4 velké lžíce;
- mléko s jakýmkoliv obsahem tuku – 1 sklenice (nebo zakysaná smetana – 3 polévkové lžíce);
- slepičí vejce - 3 kusy;
- cukr - půl sklenice;
- máslo – půl balení (100 g);
- vanilin - na špičce čajové lžičky (můžete si vzít lžíci vanilkového cukru);
- sůl - podle chuti (stačí půl lžičky).
Tento recept je jednoduchý a netrvá déle než 1 hodinu. Jeho nesrovnatelnou výhodou je, že si tento tvarohový a dýňový kastrol může vychutnat téměř každý - i ten, kdo z nějakého důvodu dýni nemá rád.
Budeme jednat takto:Krok 1. Omyjte, očistěte dýni, odstraňte slupku. Připravíme si všechny potřebné suroviny.
Krok 2. Dýně je třeba nakrájet na malé kostky (asi 1 cm široké).
Krok 3. Nyní musíte tyto kostky vložit do hrnce nebo kastrůlku, zalít vodou tak, aby jen mírně pokrývala jejich povrch, a od okamžiku varu 20 minut na mírném ohni dusit.
Krok 4. Tvaroh je také třeba připravit předem: projít jemným sítem nebo mlýnkem na maso - bude to rychlejší.
Krok 5. Poté vypněte rendlík s dýní, slijte vodu pomocí cedníku a dýni proměňte na pyré – nejsnáze to uděláte v mixéru.
Krok 6. Další akce proběhnou velmi rychle, takže je čas zapnout troubu na 180 o C - nechte ji zahřát. Mezitím si mixérem vyšleháme vejce s cukrem.
Krok 7. Nyní přidejte krupici, dýni a po troškách přilévejte mléko (nebo zakysanou smetanu). Konzistence by měla být dost hutná, takže byste neměli vylévat všechno mléko najednou.
Krok 8. Poté je třeba přidat tvaroh a znovu vše dobře promíchat.
Krok 9. Zbývá velmi málo. Rozpusťte máslo a přidejte do těsta. Trochu oleje si určitě necháme na další práci.
Krok 10. Formu vymažte zbývajícím olejem a vložte do ní naši směs.
Krok 11. Pečte dozlatova – to bude trvat 45 minut. Vyjměte ji a nakrájejte na kousky. Zajímalo by mě, jestli někdo dokáže identifikovat dýni v tomto koláči? Stěží. Chuť a barvu pokrmu už ale dala.
Sladký dýňový kastrol v troubě s tvarohem: lahodný recept
Samozřejmě, že po vyzkoušení klasického receptu chcete přejít k něčemu neobvyklému a zajímavému. Zde je recept, který je velmi podobný předchozímu.
Výsledek však vypadá jako úplně jiný pokrm. A to vše díky tomu, že tento kastrol má několik vzdušných vrstev.
- dýňová dužina – 0,5 kg;
- stejné množství tvarohu 0,5 kg;
- půl tyčinky másla (100 g);
- 4 slepičí vejce;
- kůra (strouhaná kůra) z 1 citronu;
- vanilin - na špičce čajové lžičky;
- skořice - půl dezertní lžíce;
- cukr - půl sklenice;
- bramborový škrob - 2 velké lžíce;
- strouhanka - 3 velké lžíce.
Krok 1. Nejprve si připravíme všechny produkty a hlavně očistíme dýni a nakrájíme její dužinu na malé kostičky.
Krok 2. Smažte tyto kostky v rostlinném oleji. Položte je na talíř a ochlaďte při pokojové teplotě.
Také potřebujeme rozpustit zbylé máslo - budeme ho potřebovat také. Ve stejné fázi oddělte žloutky, promíchejte je a prošlehejte s rozpuštěným máslem a všemi aromatickými přísadami (skořice, kůra, cukr).
Přidejte tam škrob a tvaroh a znovu prošlehejte. Zvlášť vyšleháme bílky. Teď už jen stačí dát směs s tvarohem do mísy, dát na ni polovinu objemu ušlehaných bílků a promíchat.
Krok 3. Nyní je třeba zapnout troubu na 200 o C a rozemlít dýni pomocí mixéru. Vložte dýňovou směs do formy předem vymazané zeleninou nebo máslem. Posypeme ji silnou vrstvou strouhanky.
Vrchní vrstvu opět posypeme strouhankou. A vložte pánev do trouby.
Krok 5. Pečte 40 minut. A na kastrol dáme vyšlehané bílky. Pečte dalších 10 minut.
Krok 6. Výsledkem je takový vzdušný, příjemný dezert. Ve všech ohledech je podobný koláči, ale z hlediska obsahu kalorií je 2-3krát nižší než on.
Tvarohový kastrol: recept s dýní a rýžíBylo by nespravedlivé tento recept ignorovat, protože také umožňuje získat velmi chutný a navíc sytý dezert. Snad se dá zařadit mezi sladkou svačinku a snadno ji sníst k večeři, jak tomu bývá na dětských letních táborech nebo sanatoriích.
Budete potřebovat následující ingredience:- půl sklenice rýže (150 g);
- dýně (buničina) – 400 g;
- mléko s jakýmkoli obsahem tuku - 1 sklenice;
- cukr - 1-2 velké lžíce;
- 2 slepičí vejce;
- 5 lžic strouhanky;
- 1 velká lžíce másla;
- rostlinný olej - 2 polévkové lžíce.
Krok 1. Připravte si všechny ingredience, dýni oloupejte a nakrájejte na malé kousky.
Krok 2. Vložte kousky do mléka a přidejte předem propláchnutou rýži. Zapněte sporák a vařte, dokud se nevyvaří, a poté prudce ztlumte plamen. Vařte na mírném ohni půl hodiny.
Krok 3. Nyní je třeba zapnout troubu na 190 stupňů a mezitím vyšlehat vejce s cukrem a předem rozpuštěným máslem. Výsledkem je homogenní hmota.
Krok 4. Rýžová kaše a dýně se ochladí do teplého stavu (asi 60 o C), přidá se rozšlehaná vejce s cukrem a máslem.
Krok 5. Nyní vyndejte plech, vymažte ho máslem a vysypte strouhankou.
Krok 6. Směs rozetřete na tuto vrstvu krekrů, vložte do trouby a pečte pouze 15-20 minut.
Tak jsme dostali takový chutný, zdravý a velmi uspokojivý pokrm - dýňovo-tvarohový kastrol s rýží. Můžete podávat s marmeládou nebo zakysanou smetanou.
A je tu další překvapení – lahodný dezert s dýní, tvarohem a jablky.
Budeme potřebovat následující produkty:- měkký tvaroh (například ricotta) - 500 g;
- vejce - 2 ks;
- krupice - 2 polévkové lžíce;
- mléko - 100 ml;
- cukr - 3 polévkové lžíce;
- dýňová buničina - 400 g;
- jablka (nejlépe kyselá) - 3 ks;
- rozinky - 3 polévkové lžíce;
- sůl - na špičce nože.
Krok 1. Rozinky omyjte a namočte do vody, aby nabobtnaly, a také zalijte mlékem a nechte nabobtnat krupici.
Krok 2. Mezitím si připravte dýňové pyré – dýni nakrájejte na kostičky, spařte ve vodě a rozdrťte v mixéru.
Krok 3. Jablka omyjte, oloupejte a nastrouhejte.
Krok 4. Vejce dobře prošlehejte s cukrem.
Krok 5. Nyní smíchejte dohromady: dýňové pyré, rozinky, jablka, vejce s cukrem a tvaroh, přidejte nabobtnalou krupici a sůl. Vše důkladně promíchejte, dokud nebude hladké.
Krok 6. Zbývá jen vyložit celou formu, vymazanou a vysypanou strouhankou a vložit do trouby na 1 hodinu při 180 stupních. Aby se vršek kastrolu nepřipálil, můžete jej krátce před dokončením (když je dobře propečené) přikrýt alobalem.
Dobrou chuť!
Lidé milují kastrol, protože se dají rychle a snadno připravit. Hlavní věc je, že existuje pojivová složka, například vejce. Můžete je připravit z jakýchkoli produktů, které jsou právě v lednici. K jejich přípravě můžete použít tvaroh, brambory, zelí, těstoviny. I z kaše, která zbyla z večera, ať už krupicové, jáhlové nebo rýžové, se dá připravit i lahodný pokrm. A chuť můžete zpestřit přidáním rozinek, jablek, banánů, to znamená, že můžete přidat jakékoli ovoce a zeleninu. Mimochodem, s dýní můžete vařit stejně chutné pokrmy.
Název pokrmu pochází ze způsobu jeho přípravy – pečení v troubě. Všechny ingredience stačí smíchat a před vložením do trouby navrch nalít vaječnou mléčnou směs nebo namazat máslem. Právě náplň dodává hotovému pokrmu krásnou zlatohnědou kůrku, která vyvolává neodolatelnou touhu kousek rychle ochutnat.
Dnes navrhuji vařit se mnou tvarohový kastrol s dýní. Bude to velmi zdravé jídlo. Sám o sobě se ukazuje jako dietní, lehký a zároveň uspokojující. Tvaroh je zdrojem vápníku, což znamená, že bude užitečný pro posílení kostí a podporu růstu zdravých zubů. A dýně je zdrojem velkého množství vitamínů. Je obzvláště bohatý na beta-karoten, který je velmi důležitý pro zrak a zdraví pokožky. A vitamin D podporuje lepší vstřebávání vápníku. Proto bude takové jídlo velmi užitečné především pro děti.
Jak vařit tvarohový kastrol s dýní v trouběKrok za krokem recept s fotografiemi vám pomůže rychle připravit toto jídlo. Upéct to samozřejmě ještě potrvá. Všechny ingredience připravíte a následně smícháte doslova za 5 minut. A samotné vaření v troubě zabere asi čtyřicet minut. Ale v tuto chvíli můžete začít připravovat další jídlo.
K přípravě tedy budeme potřebovat:
- tvaroh - 500 g,
- dýně, oloupaná a semena - 300 g.
- 3 vejce,
- 100 ml smetany nebo mléka,
- vanilin 1 sáček,
- cukr - 1-1,5 lžíce. l.,
- sůl - 0,5 lžičky,
- kousek másla na vymazání pánve
- a samotný pekáč,
Jak vařit
Tvaroh dejte do hluboké misky, přidejte 1 vejce, sůl, cukr, vanilin.
Vše důkladně promíchejte, abyste získali homogenní hmotu.
Dýni očistíme od slupky a semínek. Samozřejmě jsem nenavážil přesně 300 g. Pokud máte velkou, tak čtvrtou část oddělte. Měl jsem 1 malou, nebo spíše malou dýni, a to jsem použil. Oloupanou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle.
Do tvarohové hmoty přidejte nastrouhanou dýni a vše znovu důkladně promíchejte.
Dno a boky formy vymažte kouskem másla.
Přendejte dýňovo-tvarohovou směs do připravené pánve.
Do talíře rozklepneme 2 vejce, přidáme špetku soli a mícháme do hladka. Poté tam přidejte smetanu nebo mléko.
Důkladně promícháme a navrch nalijeme budoucí kastrol.
Vložte plech do trouby, předehřáté na 200 °C. Pečte 30-40 minut.
Protože každá trouba peče jinak, nezapomeňte proces sledovat.
Kastrol s tvarohem a dýní je připraven!Vzhled krásné zlatohnědé kůry bude znamenat připravenost. Opatrně vyjměte kastrol z trouby, abyste se nepřipálili. Je lepší nechat vychladnout a podávat již vychlazené.
Nakrájejte na porce a do kastrolu přidejte zakysanou smetanu nebo aromatický džem. Dobrou chuť!
Našla jsem další recept na velmi chutný tvarohovo-dýňový kastrol. Snad se bude líbit i vám.
Tvarohový kastrol je vynikající dezertní pokrm, který má nejen atraktivní chuťové vlastnosti, ale přináší i zdravotní benefity, přičemž dokonale zasytí a zabrání přejídání a zneužívání sladkostí. Protože základem chutného a kvalitního kastrolu je přírodní tvaroh, který obsahuje hodně bílkovin, vápníku a esenciálních aminokyselin, lze jej pravidelně zařazovat do jídelníčku dětí i dospělých a používat jako výživnou snídani, snadnou -večeře na trávení nebo zdravá odpolední svačina. Zvláště zajímavé v tomto ohledu se mohou zdát kastrol s přídavkem různého ovoce, bobulovin, ořechů a sušeného ovoce, které nejen přidávají další výhody tomuto nádhernému pokrmu, ale také vám umožňují diverzifikovat menu, díky čemuž je kastrol oblíbený a oblíbený vždy požadované jídlo.
Dnes vám chci dát do pozornosti neuvěřitelně chutnou a úžasně krásnou verzi tvarohového kastrolu připraveného s přídavkem dýně, který bezpochyby zaujme fantazii vašich blízkých a stane se skutečným hitem při snídani nebo odpoledním čaj. Tento kastrol není příliš náročný na přípravu ze střídajících se vrstev sněhově bílé tvarohové hmoty a jasně oranžové dýňové vrstvy a je tak atraktivní a chutný, že mu neodolá ani jedlík lhostejný k dýni. Nejjemnější krémová konzistence a úžasná kombinace bohatých krémových a aromatických dýňových vrstev dělají z tohoto lahodného pokrmu nejen zdravé a výživné jídlo, ale také skvělý dezert, který promění váš čajový dýchánek v opravdovou hostinu pro gurmány a zároveň milovníky zdravého životního stylu. Tvarohový kastrol s dýní se totiž připravuje bez kapky oleje a obsahuje pouze 165 kcal na 100 g a dýně má navíc schopnost stimulovat spalování tuků v těle, takže gastronomický požitek a omlazující účinek máte zaručen . Dobrou chuť!
Užitečné informace Jak vařit tvarohový kastrol s dýní v troubě - recept na kastrol s tvarohem a dýňovou vrstvou s fotografiemi krok za krokemSLOŽENÍ:
Tvarohová vrstva:
- 500 g tvarohu 5 – 12 %
- 100 g cukru
- 2 velká vejce
- 1 polévková lžíce. l. škrob
- 2 polévkové lžíce. l. mák
- špetka vanilinu
- špetka soli
Vrstva dýně:
- máslová dýně o váze asi 1 kg
- 50 g cukru
- 1 velké vejce
- 2 polévkové lžíce. l. škrob
- kůra z velkého pomeranče
- špetka soli
Náplň dýně:
- 150 g dýňového pyré
- 50 g zakysané smetany
- 1 polévková lžíce. l. Sahara
ZPŮSOB VAŘENÍ:
1. Abyste mohli připravit tvarohový kastrol s dýní, musíte dýni nejprve upéct v troubě a rozmixovat na pyré. K tomu je třeba dýni oloupat a vyjmout jádřince se semínky, nakrájet na velké kousky a vložit do zapékací mísy, poté zakrýt alobalem a vložit do trouby vyhřáté na 200 °C na 1 hodinu.
2. Po uplynutí času odstraňte fólii a pokud se na dně pánve nahromadila tekutina, vraťte ji do trouby a dýni sušte 10 - 15 minut, poté ji snadno rozmixujte na kaši pomocí mixéru.
Rada! Pokud máte málo času nebo máte po ruce jen mraženou dýni, můžete ji jednoduše povařit 15 až 20 minut ve vroucí vodě, poté ji děrovanou lžící oddělit od tekutiny a rozdrtit v mixéru. V tomto případě se však dýňové pyré obvykle ukáže jako tekutější, takže je vhodné ho dodatečně vyždímat přes gázu.
3. Do samostatné hluboké misky odměřte 500 g výsledného dýňového pyré.
5. Tyto přísady znovu projděte mixérem, abyste získali hladkou, homogenní hmotu pro dýňovou vrstvu.
6. Tvarohovou vrstvu na kastrol s dýní připravíte tak, že k máku v malém kastrůlku přidáte vodu, na středním plameni vařte 10 minut a dobře vymačkejte přes plátýnko.
7. Tvaroh, cukr a vejce dejte do mísy a rozmixujte vidličkou, mixérem nebo mixérem. Pokud má tvaroh zrnitou strukturu, pak je lepší použít mixér nebo v horším případě protřít přes sítko, aby měl kastrol co nejhladší a nejjemnější konzistenci.
Rada! Pro přípravu tohoto kastrolu je lepší zvolit mokrý tvaroh, jinak bude tvarohová hmota mnohem hustší než dýně a při vytváření pruhovaných vrstev se s ní hůře mísí.
8. Do tvarohové směsi přidejte mák, sůl, vanilku a škrob a vše dobře promíchejte.
9. Nyní, když jsou tvarohové a dýňové hmoty hotové, je čas na nepříliš složitý, ale docela zodpovědný postup – střídavě pokládat vrstvy a vytvářet chutný pruhovaný kastrol. Nejprve je třeba vhodnou zapékací mísu vymazat olejem a její dno a boky vysypat moukou, aby později nebyly problémy s vyjmutím hotové formy, poté do středu formy nalít lžíci tvarohové hmoty a lžíce dýňové vrstvy přímo na ni. Dále musíte pokračovat v plnění formy a střídat obě směsi jednu lžíci po druhé, dokud nezmizí tvarohový základ.
Komentář! Měl jsem čtvercovou skleněnou formu o rozměrech 20 x 20 cm, která se na množství surovin velmi osvědčila. Kastrol je vhodné skladovat a později nakrájet na porce přímo v něm, aniž byste se museli obtěžovat vyndaváním na samostatnou servírovací misku.
10. Po naplnění kastrolem mírně zatřeste, aby se vrstvy usadily a povrch se srovnal.
11. Kastrol vložte na 40 minut do trouby vyhřáté na 180°C a mezitím si připravte dýňovou náplň. K tomu vezměte zbývající dýňovou vrstvu, zvažte ji a přidejte dýňové pyré na 150 g, poté přidejte cukr a zakysanou smetanu a vše dobře promíchejte.
12. Vzniklý dýňový krém nalijte na kastrol a vraťte do trouby na dalších 10 minut.
13. Hotový dýňový kastrol je nejlepší před vyjmutím a nakrájením na porce vychladit, protože má velmi jemné vrstvy, které potřebují sedět a ztuhnout. Mělo by být podáváno studené nebo mírně teplé, posypané zakysanou smetanou nebo omezeno na aromatický dýňový krém, který pokrývá vnější stranu.
Velmi krásný, chutný a zdravý tvarohový kastrol s dýní je připraven!
Ahoj holky a kluci!
Pamatuješ, když jsem ti psal, že jdu za mámou a tátou? Taky jsem slíbil, že uvařím něco s dýní. Ze šťavnaté, světlé řecké dýně se mi nikdy nepodařilo nic udělat, ale mamince ano... Ano, ne ledajaký, ale velmi cool dýňový kastrol s domácím tvarohem.
Vždycky jsem říkal, že nemám rád dýni, ale jak se ukázalo, uvařil jsem ji špatně. A abych byl přesný, vůbec jsem to nevařil. Moje jediná oblíbená věc související s dýní byl řecký koláč z phyllo těsta se sladkou náplní z dýně, ořechů, rozinek a aromatického orientálního koření. Řekové nejsou velcí na dezerty, ale TENTO dýňový koláč je jedním z jejich nejlepších cukrářských úspěchů! Pokud to s něčím porovnáte, je to velmi podobné štrúdlu, jen mnohem chutnější. Až se vrátím domů, určitě to uvařím. Chtěli byste to zkusit? Možná napsat? Je to opravdu vynikající!
A teď jsem pod matčiným křídlem úplně líný, nic nedělám, nevařím a dokonce ani nepeču. Proto je dnešní recept na MOTHER’S [bez ohledu na to, jak divně se tato fráze může zdát] DIETNÍ dýňový kastrol s tvarohem v troubě ideální variantou zdravé snídaně. Maminka připravila kastrol bez cukru (zejména pro mě): dýně je sama o sobě dost sladký výrobek, ale já jsem ji glazovala domácí omáčkou z červeného rybízu. Kombinace se ukázala jako nesrovnatelná! Dokonce bych řekla, že to není kastrol, ale lehké křehké dýňovo-tvarohové suflé, jelikož ani zde není mouka ani krupice.
Tradiční podzimně-zimní produkt vyznačující se obrovskou škálou užitečných látek. Dýně je velmi snadno absorbována tělem a má léčivé vlastnosti. Dýně je nepostradatelným pomocníkem v boji proti kardiovaskulárním chorobám, předčasnému stárnutí, šedému zákalu a dalším očním onemocněním, navíc vitamíny A a C obsažené v dužině a semenech dýně výrazně posilují imunitní systém a bojují proti výskytu rakovinných buněk. Kromě toho všeho je dýně bohatá na hořčík, draslík, zinek a vlákninu, které zlepšují trávení. Mezi další výhody dýně patří: protizánětlivé, antioxidační účinky, příznivé účinky na pokožku, působí proti depresi a diuretické vlastnosti, které pomáhají eliminovat toxiny. Stručně řečeno, dýně je klasifikována jako superpotravina za velmi nízkou cenu. A s tím vším je dýně velmi nízkokalorický a dietní produkt. Takže nechoďte za chia semínky a goji, jezte dýni!
Nebudu opakovat prospěšné vlastnosti tvarohu, už víte všechno.
Recept si zapisuji (podle maminky)Maminka má samozřejmě vše od oka, ale pokusím se vše přepočítat na gramy.
Máma vzala:- 400 gr. dýně
- 100 gr. mléko
- 200 gr. tvaroh
- 100 gr. zakysaná smetana
- 2 vejce
- špetka soli
- ½ lžičky mletá skořice
- špetka mletého muškátového oříšku (volitelně)
- špetka mletého zázvoru (volitelně)
- kůra z 1 pomeranče (volitelné)
- máslo - na vymaštění pánve
Maminka přidala jako koření jen trochu skořice, ale mně, už zvyklé na pikantní orientální vůně, to moc chybělo. Proto doporučuji dochutit kastrol vydatnou špetkou skořice a muškátového oříšku a možná trochou zázvoru. Toto koření posouvá jakoukoli pečenou dýni na zcela novou úroveň.
Vše je připraveno velmi jednodušeNa konci vaření bude z dýně vytékat tekutina a mléko se bude zdát srážet - to je normální.
Tvarohovo-dýňový kastrol je lepší před podáváním úplně vychladit a podávat studený, lépe pak bude držet tvar a nebude se rozpadat.
Takový kastrol je samozřejmě prakticky neslazený, proto důrazně doporučuji podávat ho s medem, bobulovou omáčkou nebo marmeládou, posypat špetkou skořice a vychutnat si chutnou a zdravou snídani.
Tady se loučím, a aby vám neunikly nové lahodné recepty, sledujte mě na sociálních sítích.
Hodně štěstí, lásky a trpělivosti.
Co uvařit z oranžové nadílky podzimu? Vyzkoušejte tvarohový a dýňový kastrol. Dýně se hodí k tvarohu a slouží jako základ zdravých a výživných dezertů. Pochoutka se připravuje dlouho, ale rozhodně osloví i ty nejvybíravější mlsouny.
Recept 1. Dýně-tvaroh kastrol ve vrstváchJednoduchý způsob, jak udělat kastrol z dýně a tvarohu.
Ingredience:
- dýně - 0,5 kg;
- nekyselý tvaroh - 150 g;
- krupice - 60 g;
- cukr - 100 g;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- rozinky (jakékoli) - 50 g;
- máslo do formy.
Příprava:
Rada! Použitím ponorného mixéru k rozmixování tvarohu a dýňového těsta se vytvoří vzduchové bubliny a kastrol bude křehčí.
Recept 2. Dýňový kastrol s tvarohem a mákem s náplní ze zakysané smetanyTvarohový a dýňový kastrol s náplní s mákem a zakysanou smetanou vypadá jako sváteční dort, snadno se připravuje a konzumuje okamžitě.
Ingredience:
- Dýně - půl kila (+ 50-100 g);
- kůra z jednoho pomeranče;
- slepičí vejce - 4 ks;
- sůl - špetka;
- cukr - 150 g + 20 g na plnění;
- tvaroh - 0,5 kg;
- škrob - 1 + 2 polévkové lžíce;
- mák - 25 g;
- máslo (na formu);
- 100 g tekuté zakysané smetany.
Příprava:
Rada! Dýňová a tvarohová hmota by měla mít stejnou konzistenci. Pokud je dýně vodnatá, vymačkejte dužinu přes plátýnko (ve 4 vrstvách) nebo do tvarohu přidejte lžíci tekuté zakysané smetany.
Recept 3. Tvarohový a dýňový kastrol s jablkyDietní verze tvarohového a dýňového kastrolu bez mouky. Jablko a skořice jsou tajemstvím úspěchu mnoha dezertů.
Ingredience:
- nízkotučný tvaroh - 300 g;
- dýňová buničina - 400 g;
- cukr - 5 lžic;
- škrob - 1 polévková lžíce;
- kuřecí vejce - 2 ks;
- jablko;
- máslo - 30 g;
- krupice - 2 polévkové lžíce;
- skořice;
- vanilin.
Příprava:
Tento kastrol lze připravit v pomalém hrnci pomocí programu „Pečení“.
Na poznámkuPříprava tvarohu a dýňového kastrolu trvá asi 1,5 hodiny, přičemž samotnému pečení strávíte 30-60 minut. Zatímco trouba pracuje, hostitelka se může věnovat své práci nebo prostírat stůl. Dezert je připraven rychle a bez problémů a vždy se ukáže jako vynikající.