Co lze připravit z mražené rybí tresky. Filety CHSK: recepty, funkce přípravy a recenze

Cod má mnoho užitečných vlastností. Obsahuje potřebné vitaminové vitamíny a stopové prvky, mastné omega-3 kyseliny a snadno postižené proteiny. Cod je hustý a velmi chutný maso, z nichž se připraví saláty a občerstvení, polévky a různé druhá jídla. Ryby mohou být smažení, dušené, pečení, fyziologický roztok, použití jako náplň pro koláče. Filety CHSK připravené recepty nejsou nižší než chuť masných výrobků, ale má menší obsah kalorií a je doporučeno pro potraviny diety.

Jak si vybrat správné ryby?

Osoba, která se stará o své zdraví, musí být ryba přítomna ve stravě nejméně dvakrát týdně, zejména to je užitečné pro malé děti a ženy během těhotenství. Zmrazené tresky lze nalézt v každém supermarketu, ale aby se miska mohla být chutná, musíte si ji vybrat správně. Nejdříve musíte koupit ryby, ne pokrytou silnou vrstvou ledu. Na filetu by neměl být žádný sníh a balíček, ve kterém je umístěn, by měl být celý. Někteří bezohlední dodavatelé speciálně zmrazili zkažené ryby, takže nepříjemný zápach necítí.

Nákup celého jatečně upraveného těla, musíte zkontrolovat její žábry, břicho a oči. Neměly by být škody. V rybách bez hlavy by řez měl být růžový béžový (ne žlutý) a hustý. COD S cizím ostrým zápachem musí být odloženo. Je lepší koupit celou jatečně upravenou tělu a vytvořit filmu CHSK pro vybraný recept. Takže budou v rybách užitečnější látky.

Před vařením rybí misku musí být treska očistěna z váhy, válcování a opláchnutí pod tekoucí vodou. Jedním z výhod ryb je drobná slupka, která je snadno odstranit obvyklý kuchyňský nůž. Při oddělení jatečně upraveného těla na filé zezadu je hřeben vyčištěn a rozdělen do dvou polovin. Není nutné střílet oko filety, existují užitečné látky a šťávy, díky kterým ryby nebudou tak suché.

Různé nádobí se připraví z tresky, ale je to nejvíce chutné, když se ukáže při pečení v troubě: v rukávu, fólii nebo páru vaření. Velmi šťavnaté trhliny se získají, pokud ji připraví s marinádou ze zeleniny. Připravit filety tresky v recepturové pánvi, musíte použít jasnost mouky a vajec nebo to umožnit s bílým vínem, rajčatovou omáčkou, zakysanou smetanou nebo majonézou. Ukazuje se nabídky a šťavnaté ryby s úžasnou chutí. Z ryby mletého masa a zrazy, výběru náplně v chuti: rýže se zelení a vejcem, pevný sýr a mrkev a další.

Seznam jídel, které se připravují z ryb, je obrovská, ale většina majitelů používá nejjednodušší recept: filety tresky v pánvi. To vyžaduje čerstvé zmrazené ryby, malou mouku, 1-2 žárovky, koření, sůl a nějaký rostlinný olej. Lahodné jídlo je pouze z kvalitního produktu a ne ten, který opakovaně zmrazený, takže filé musí být připraven nezávisle. Pro to je ryba čisté, odstraňte hlavu, uvnitř, ploutve a hřebeny.

Umyvaný filé se rozřezává na kousky, přeloží do misky, přidejte sůl a koření a odejdete na stranu po dobu 10 minut. Když se sůl rozpustí, řezy se dělají v mouce a pečené v pánvi. Poté, co je jedna strana zkroucena, ryba se otočí, sypané prsteny cibule cibule, pokryté víkem a smažením až do připravenosti. Cod bude absorbovat šťávu přidělené cibule a dostat šťavnaté.

Dnes je módní připravit pokrmy, ve kterých je hlavní produkt (ryby nebo maso) přítomen současně. Krupice nebo zelenina se používají jako příloha. Chcete-li se připravit podle dalšího receptu pro filety trouby v troubě se zeleninovým gulášem, budou tyto komponenty požadovány:

• 2 jatečně upravená těla ryb;
• 1 Sladká paprika;
• 1 hlavní rajče;
• hlava plazového luku;
• pár česnekových zubů;
• 350 g zeleného hrášku (zmrazené);
• 1 sklenice konzervovaných fazolí;
• půl šálku olivového oleje;
• několik větviček tymiánu nebo jiné zeleně;
• sůl, mletý pepř.

Ryby jsou čisté, umyjte a odděleny od kostí. Pepř, cibule a rajče jsou nakrájeny na kostky, česnekový tlak s lisem. Olej se nalije na předehřáté pánev, pečené sladkou pepř v něm spolu s cibulí. Když se luk stane transparentní, rajčaty, rozdrceným tymiánem a česnekem přidáním rajčat. Zelenina musí chrlit 10 minut, pak přidat sůl, mletý pepř, zelený hrášek a fazole, předem vypouštění kapalinou z ní. Guláš, dokud není hrášek měkký. Ve spodní části pečení, polovina zeleninové směsi ležela filety nakrájíme na kousky, solené a umístěné na vrchol zeleniny, zbývající omáčka se nalije do ryb. Trouba se zahřívá na teplotu 180 stupňů a jezdí na ryby po dobu 15 minut.

Rybí filé se zakysanou smetanou

Že COD se ukázalo, není suchý, je pečený s jogurtem nebo zakysanou smetanou. To je jemná mísa, která se snaží, že příbuzní řeknou: "Jak chutné!". Recept pro filety tresky s kysanou smetanou si zaslouží takové recenze.

Pro vaření budete potřebovat:

• jeden rybí filé;
• 250-300 g domova nebo obchod zakysanou smetanou;
• 1 zelené jablko;
• 2 ks. mrkve;
• hlava violetové luk;
• citrón;
• 2 lžíce rafinovaného oleje;
• sůl, pepř a bazalka podle chuti.

Cod byl promyt, osušte ubrousek a nakrájejte na části. Vyčištěná mrkev nakrájíme na kruhy, s jablky patří do slupky a řezané plátky.

Tvar pečení je oklamán olejem, jablka jsou položeny na dně, nahoře - mrkev kruhy a posypeme bazalkou. Z výše uvedených kusů filety, solené, pepř, přidejte své oblíbené koření. Trhliny se vylévají zakysanou smetanou, na kterém jsou kroužky luku a pečení v horké troubě po dobu 20-25 minut. Při aplikaci na stole je hotový filet treska kódu zalévá čerstvou citronovou šťávou.

Parní treska.

Ryby vařené pro pár - krásné dietní jídlo, které je vhodné pro dospělé i děti. Složení složek zahrnuje:

• 300 g rybí filé;
• cibule (1 hlava);
• 50 ml čerstvého citronu nebo limetkové šťávy;
• 1 velká lžíce rostlinného oleje;
• koření pro ryby;
• sůl.

Podle navrhovaného receptu, Treska Fillets nakrájíme na několik kusů, solených, voda s citronovou šťávou a naplní kořením. Oni nalijte vodu do dvojitého kotle, přinášejí do varu a hodit 2 vavřínové listy v něm a několika hrách hořkých paprik. Každý kousek ryb lze rozmazat olejem a dát na párovací mříž. Top sypaný prsteny cibulí. Parník je pokryt víkem. Ryby budou připraveny po půl hodiny. Hotové jídlo je zdobeno zelení a plátky citronu.

Steak ve fólii.

Jednoduchý recept pro filety v oblasti vaření v fólii bude mít mnoho. Chcete-li získat mimořádnou šťavnatou a voňavou misku, budete potřebovat:

• 600 g čerstvých zmrazených ryb;
• 1 citron a půl lžíce citronové kosti;
• 2 česnekové zuby;
• lžička zázvoru kladiva;
• fenykl a koriandr na špičce nože;
• několik listů máty;
• smetanové máslo (50 g).

Trhliny čisté, umýt a oddělit maso z kostí, po kterých nakrájíme na kousky. Chcete-li odstranit přebytečné vlhké filety, musíte se dostat do ubrousku. Fólie je vyříznuta do velikostí každého kusu tresky, uprostřed plechu ležela filety. Plátky jsou mazány s nasekaným česnekem, sypané směsí koření a citronové kosti, ležela na list máty a na vrcholu malého kusu oleje a osamělý citronu. Pak se fólie zabaluje. Ryba musí marinovat po dobu 30 minut, po kterém je umístěn na plech a pečení v troubě po dobu 20 minut. Podávané s jakoukoliv oblohou, zdobený zelenější větví.

Jednoduchý recept ryb v těstíčku

Pro druhou misku se na receptu často smažte filé tresky v pánvi. Takové ryby se podává s brambory, vařenou rýží nebo dušenou zeleninou. Miska se připravuje z čerstvě zmrazené tresky. Je kartáčován ze stážistů a slupky, promyje a oddělí filetem, nakrájejte na kousky středních velikostí a přeložte do misky. COD zaplnit sůl a mletý pepř a nechte 10 minut. Zatímco ryba je označena, připravte CLAR. K tomu mouka (2 lžíce lžíce) rozbije 1 syrové vejce, přidá se 50 ml mléka a dobře se míchá, dokud nejsou hrudky rozpuštěny. Mělo by to udělat těsto jako na palačinkách.

Každý kus filety je ponořen do jasnosti a pečené na pánvi s předehřátým olejem na obou stranách na zlatou barvu. Hotový treska je položen na ubrousek, aby se odstranily zbytky oleje. Ryby se podává sypaným nasekaným zeleným.

Ryby v sýru

V tomto receptu se v troubě zapečejí filety. Ryby připravené tímto způsobem se získá šťavnaté, s křupavou kůrou. Pro pokrmy budete potřebovat:

• rybí filé - 1 kg;
• parmazán sýr - 200 g;
• rafinovaný olej - pár lžící;
• vejce - 4 ks.;
• koření pro ryby - 1 lžičky;
• Čerstvé zelení, sůl.

Příprava: Plátky filé se promyjí a řeží na části střední velikosti. Pro získání míče se vejce šlehají do šálku s solí před vzhledem pěnové, pak se k nim přidává parmazán strouhaný na velkém střati, koření a jemně nasekané zelení. Čím více zeleně je, šťavnatá bude ryba. Forma pro pečení je rozmazané olejem, naplnit ji polovinou sýrového naplnění a jemně položit kousky filety tak, aby se k sobě pevně položili. Ryby zbývající Klyar. Musí to úplně zakryje tresku. Formulář vložený do dobře vyhřívané trouby a pečte před vznikem kůry. Sloužil kusy filé s rostlinným salátem nebo bramborovými bramborami.

Pád pod marinádou zeleniny

Podle tohoto receptu jsou filety treskyče pečené v troubě pod marinádou mrkve, lukem rajčat a majonézy. Ryba se připravuje na sekundu s vařeným rýží nebo bramborovými bramborovými bramborami. Připravit jídlo pro rodinu 4 lidí, budete potřebovat:

• 0,5 kg rybí filé;
• 0,5 kg mrkve;
• 2-3 hlavní žárovky;
• 1-2 rajčata;
• majonéza;
• rostlinný olej;
• špetka soli;
• mletý pepř.

Filet nakrájejte na kousky, solené, sypané pepřem a trochu se otřel na pánvi. Mrkev jsou spojka na velkém struhě a pečené na rostlinném oleji. Cibule jsou také čištění, nakrájíme na kostky a přidejte do mrkve. Dno formy pečení je mazáno olejem, vložte polovinu pečeného filé, nahoře - polovina pražené mrkve s lukem, pak opět vrstva ryb a vrstvy zeleniny. Každá vrstva zeleniny prochází majonézou. Ten bude nakrájená rajčata. Formulář je odeslán do trouby a pečte půl hodiny.

Codové pokrmy v Rusku se těší tak populární jako v Norsku, Francii, Španělsku. Historicky existuje více v ruské kuchyni, rybí obydlí ve sladkovodních nádržích se používá. Při výběru receptu, jak připravit filety tresky, musíte se domnívat, že obsahuje méně vlhkost než v řece ryb, proto není nutné odhalit dlouhodobé tepelné zpracování. Z nepříjemného zápachu se můžete zbavit praskání citronové šťávy, nebo ho zabalit po pár hodin do ubrousku navlhčeného v octě.

Po práci s nožem Codmářského nože se deska, na které se oddělí, a nádobí musí být okamžitě propláchnuta vodou, aby se na nůž nanesení rostlinného oleje na nůž a otřete na bavlněného kotouče a umyjte nádobí, aby otřete suchým hořčičem Opláchněte fyziologickou vodu.

Rodina tresčích ryb je reprezentována několika druhy - to je pangasius, piksha, mintai. Ale nejcennější, jak ve složení, tak v ceně, je treska. Je bohatý na proteinové a mastné kyseliny Omega-3 a Omega-6. Kromě toho, v rybách hodně mikro a makroelementů: draslík, železo, zinek. Můžete připravit FILLY TRBY různými recepty, ale v každém případě se mísa, stejně jako ryby, bude určitě vynikající.

Pečený v troubě trouby trouby na jednoduchém receptu s fotografií

Inventář: Nůž, motýl, struhadlo, plech.

Ingredience

Jak si vybrat FILLET COD

Číselné filety je obtížné rozlišovat od filety méně drahé ryby: Pangasius nebo smíšené. Proto je lepší jej koupit z osvědčených prodejců nebo oddělit kostry.

Tipy pro výběr zmrazeného filety:

• Velké množství půdy v balení Navrhuje, aby byly zmrazené a zaplaveny. Kromě toho je led zahrnut v ceně ryb.
• Kusy by měly být dokonceZkroucené a deformované svědčí o nesprávném skladování.
• V filetu by neměl být žádná jediná kost, 2 cm delší.
• Žluté a hnědé skvrny Svědčí o tom, že filé může být neopodstatněný.

Pokud vyleznete filet v mikrovlnné troubě nebo v horké vodě, bude suchý. Ale pokud opravdu chci ryby na večeři, existuje jeden způsob rychlého odmrazování: vložte zmrazené kousky do uzavřeného obalu a ponořte do studené vody.

Krok za krokem

Jídlo krmí s čerstvou zeleninou nebo se zeleninovým salátem. Pokud je to žádoucí, ryby posypeme citronovou šťávu.

Video

Pro tento recept v troubě můžete vařit filety tresky v fólii. Purpy, aby se zabalil fólii úplně a otevřete několik minut před připravenostem pro výrobu kůry. Z fólii můžete udělat nějaké pokrmy - Lodě. Můžete krmit ryby na stole přímo do fólie.

Jak Fry Fry Fillets v pánvi

Čas na vaření: 10-15 minut.
Počet částí: 3-4.
Inventář: Nůž, mísa, lžíce, pánev.

Ingredience

Krok za krokem

Můžete krmit smažené ryby jak horké i zima. Kousky bílých filet jsou stanoveny na listech salátu, sypané se sezamovými nebo černými kmínem. Na desce Můžete dát snítku rozmarýnu a několik lemonůVyzvednout ryby s citronovou šťávou podle potřeby. I když se v některých restauracích, smažená část ryby podává přímo v pánvi.

Video

Jak chutné kuchařské kódy filety v pánvi na jednoduchém receptu? Jen smažte v malém množství oleje. Ryby je tak chutné samo o sobě, což nevyžaduje žádné zvláštní dodatky.

Ti, kdo pečlivě monitoruje postavu nebo dodržují dietu, připravují plniva tresky v dvojitém kotli nebo v pomalém sporáku. Vařit tresku a v pánvi.

Kolik vaříme krémové filé? V pomalém sporáku je speciální režim pro uhasení ryb, časovač je nastaven na 17-20 minut. V parníku a v pánvi se malé kousky připravují doslova po dobu 7-10 minut. Spolu s rybami ve dvojitém kotli nebo v pomalém sporáku můžete vařit zeleninu: brokolice, květák, pepř nebo zelený hrášek.

Zelená omáčka je ideálně vhodná pro prošívání ryb. Pro něj musíte vzít nějaké zelené (kopr, petržel, Euzilik, Kinza) a ještě lépe - promíchejte ze zeleně. Mytí zeleně k mení v míchačku s česnekovým hadříkem a malým množstvím olivového oleje.

Jemnosti přípravy

Kuchaři vědí, že solné krystaly vytáhnou kapalinu z ryb, takže se otáčí suchý. Filet proto není pevný a před vařením v cukru a soli. V litru vody se rozpustí na lžíci soli a cukru a v tomto roztoku, umístění kousků ryb po dobu 20 minut. Po tom, Fileika musí být dobře blokována papírovým ručníkem.

V troubě lze připravit poměrně jednoduché. Odřízněte velkou spoustu koprů a smíchejte zelení s roztaveným krémovým olejem. Myčení této směsi ryby a pečení až do připravenosti.

Parmesan a citronová zest pomůže vytvořit restaurační jídlo. Uchopit na mělké střídači citronu a parmazánu, plotu zelené petrželky. Směste všechno, pepř a přidejte malý olivový olej. Doslova spojit tuto směs do filety tresky a pečení v troubě v režimu grilu 5-7 minut.

Ryby na čítači je vhodné pečet na zeleninovém polštářku. Zelenina je impregnována rybí šťávy a dát jejich vůně ryb, a nakonec ukazuje plnohodnotnou misku.

Jako zeleninový polštář Skvělý:

• nasekané brambory, cuketa a cibule;
• brokolice zelí nebo barvy;

Mnoho lidí si myslí, že Cod je jen dietní játra, která přijímají rybí olej. Ale ve skutečnosti je tato ryba považována za užitečnou pro zdravou výživu. Je velmi obtížné udržet čerstvý, takže je často pevné nebo sušené. Ale nicméně je to čerstvě zamrzlé tresky, které je ideální pro potraviny dietu. To je možná vzácný produkt, který nemá kontraindikace a výhody pouze tělo. Jeho maso obsahuje o něco více než 20% plnohodnotných, stravitelných proteinů a aminokyselin. Kromě toho, všechny dietní nádobí treska Nasycené biotinovou látkou. Podílí se na výměně tuků, takže by měl být získán dostatečný počet těch, kteří chtějí zhubnout.

Stejně jako všechny mořské ryby, COD obsahuje omega-3 mastné kyseliny. Pomáhají lidskému tělu zbavit se cholesterolu, který bude nepochybně těžit s pacienty s kardiovaskulárními onemocněním. To je ryba, mimo jiné uvedené, bohaté na fosfor a vápník, a daleko přesahuje rozinky a Kuragu. Mnoho v něm a draslíku, zlepšení práce mozku. Co jiného lze říci o užitečnosti tresky? Obsahuje tryptofan - to je látka předchůdce podporovat zlepšení nálady, serotoninu. Také toto námořní ryby obsahuje ve své směsi síry, normalizující stav vlasů a nehtů a jod, aktivace duševního vývoje.

Pokud hovoříme o chutných vlastnostech tresky, je obtížné nesouhlasit, že všechny pokrmy vyrobené z ní se vyznačují vynikající vůní a nepopsatelnou chutí. Tato ryba je skutečná delikatesa. To je pečené v troubě, smažit, guláš, připravit polévky a ucho připravené na jeho základě, přidejte do salátů a studené občerstvení. Pubrhu z tresky, vybledlé v mléce - je ideální pro malé děti. Rybí kalorie pouze 82 kcal na 100 gramů.

Recepty tresčích nádobí

Nádobí trouby v troubě

Nejvíce výživné a voňavé je považováno za misku tresky v fólii. Cook je velmi jednoduchý. K tomu potřebujete minimum složek: jeden treska, sůl, pepř a koření pro ryby. Je nutné důkladně umýt tresku, rošt to solí, kořením s kořením a pepřem a ponechat nakládané na pár hodin. Pak vložíme ryby na fólii s máslem a opatrně zabalte. Připravujeme se v troubě při teplotě 250 stupňů o něco více než hodinu. Miska vyrobená tímto způsobem bude lahodná, šťavnatá a velmi jemná.

Treska rybí pie.

Další nádherné jídlo, které lze vařit z tresky, je rybí koláč. No, okamžitě je třeba poznamenat, že tento dort není zcela obvyklé. Ryby v něm je pečené v nutriční smetanové omáčce pod vrstvou brambor. Aby se dort nejprve potřeboval udělat tresku. Pro to potřebujete vzít 500 gr. Čerstvé a 200 gr. uzené filé. Nakrájejte do kusů kusů a složen v pánvi, nalijte mlékem (150 ml) a vodou (150 ml). K dispozici je také vavřínový list a stonky petrželky. Veškerý kuchař na pomalém požáru po dobu 15 minut. Odstraňte ryby a oddělte tělo z kostí. Přidělíme ho stranou a začít vařit omáčku. Vyžaduje se smetanový olej (25 g.), Mouku (30g.), Čerstvě vymačkané citronové šťávy (1 lžíce), petržel zelený a černý pepř. Tak, vařit omáčku, uzdravte máslo a smíchejte ji s moukou. Mohli jsme tak, že nejsou žádné malé hrudky. Nalijte 300 gramů. Vývar, který zůstal po vaření ryb. Chybějící. Představujeme do výsledné hmoty zelených a citrónové šťávy. OSOBA. Další mix s rybami. Nyní potřebujeme pečení. Musí to být nejméně 2 litry. Mažte hojně smetanový olej. A rozložte ryby v omáčce na dně. Z výše uvedeného musí být pokládat brambory bramborové brambory. Vrstva by měla být hladká a zcela uzavřena ryby. Posíláme vše do trouby a připravujeme 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Pečený treska s cuketini hrnec

Codová mísa s cuketou v hrnci je velmi uspokojující a výživná. Navíc to není těžké vařit. Složení jsou velmi jednoduché:

• cOD -500 GR.;
• cuketa - 1 kg;
• sýr - 50 g;
• zakysanou smetanou - 500 gr.;
• Čerstvé zelené;
• máslo;
• slunečnicový olej;
• sůl a pepř.

Příprava této misky z tresky trvá mnoho času a úsilí. Řezáme ryby na kousky pepře a soli. Zabalte mouku a smažte na rostlinném oleji. Cuketa nakrájíme kousky a také smažte, ale pouze na smetanový olej. Vezměte si hrnec. Posílám první ryby a shora cuketa, nalil zakysanou smetanu a posypeme sýrem. Připravíme se do ohřáté trouby po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Todová jídla v pánvi

Smažená kuchyně mají nádobí vždy vynikající chuť. Tato ryba je velmi šťavnatá a voňavá. Je dokonale kombinováno se zeleninou a zárodou. Zároveň to zkazí velmi obtížné.

Visíny CRS.

Za účelem smažení COD "maďarsky" budou požadovány následující složky:

• cOD - 600 gr.;
• brambory - 500 gr.;
• žárovka;
• vývar - 200ml;
• omáčka bílá víno - 50 ml;
• mouka - 50 gr.;
• rostlinný olej;
• ředkev;
• vejce;
• petrželky;
• strouhanka;
• sůl a pepř.

Pokud se pro misku používá zamrzlý treska, je nutné, aby byl odstraněn. Ryby musí důkladně opláchnout. Řez na kousky, sůl, mírně vyzvednout. Vlastnit jako první v mouce, pak ve vejci, pak ve strouhaných. Kousky smaží na obou stranách na rostlinném oleji. Udělám salát jako přílohu. Vařit v bramborových bramborách a řezané střední kostky. Skládáme do kontejneru. Tam jsme vylézali nasekanou žárovku a nalít horký vývar z krychle. Nalijeme nějaký ocet a rostlinný olej. Řez ředkvičky a rubínové zelení. Do kontejneru usneme. Všechny směsi a sůl. Slouží s rybami.

Smažený treska s rajčaty

Všechna jídla z černého tresky budou ocení i nejvíce vybírané gurmány, protože černá treska má zvláštní citlivost chuti. Aby bylo možné připravit smažené tresky s rajčaty, musíte si vzít:

• Černá treska (500 gr.);
• sladká rajčata (500 g);
• rostlinný olej;
• petrželky;
• sůl, pepř a česnek.

Cod byl promyt a řezaný kusy. Malý pepř, solený. Vypočítejte v mouce a smažte na obou stranách na horkém oleji. Dokončené ryby ležel na talíři. V oleji, kde Code má jen grilované, kousky rajčat vyčištěny od slupky. Oni jsou několik minut zhasli. Pak, jak je rajče připraven, zelení a drcené česnek spí. Sůl. Poté, co je rajčata připravena, jsou v něm umístěny kousky ryb.

Todová jídla v pomalém sporáku

Pro dietní jídlo, a to jak za účelem hojení, tak pro hubnutí, jednoduše nepostradatelné polévky a druhá nádobí typu kůže vařené ve dvojitém kotli.

Ucho z filety treska

Nádobí treska Se zeleninou a zelení, velmi snadno a rychle se připravit ve dvojitém kotli. Nejzajímavější a vynikající recept je samozřejmě ucho. Pro její vaření, vezměte si:

• fILLET COD - 500 GR.;
• brambory -2st.;
• mrkev;
• žárovka;
• bulharský pepř;
• proso 20gr.;
• koření pro ryby, vavřín, citron a sůl.

Opláchli a jemně řezáme veškerou zeleninu. Přísahali jsme proso. Všechny vložené do pánve od pomalého vařiče. Vyplňte vodou, sůl a přidejte nějaké koření. Hodíme jeden bobkový list. Vyberte funkci "Cool Card" a nastavte 10 minut. Po zvukovém signálu položte ryby nasekané na kousky a vařte další 20 minut. Při aplikaci na stůl můžete přidat zelené a kousky citronu na desku. Taková mísa COD může být připravena v mikrovlnné troubě.

Trhlina s bramborami

Nejlepší je vařit v pomalých sporákech z vařeného tresky. Funguje dobře s brambory a zeleninou. Za účelem přípravy rybího filé musíte zaujmout následující složky:

• cOD (filé bez kostí);
• brambory;
• mrkev;
• majonéza;
• koření a sůl.

Veškerá zelenina nakrájíme na kostky a ležela v hrncích vrstvách. Na dně - ryby, pak cibule, na něj mrkev, pak brambory. Solim a pepř. Shora vrstvy majonézy a strouhaného sýra. Příprava v režimu "pečení" jednu hodinu.

Konzervy jater

Nejčerstvější játra jsou samozřejmě oceňovány nejčerstvějšími játrovými pokrmy celého světa, ale také konzervované nemají mírně nižší než její užitečnost a chuť. Často se používá k přípravě slavnostní nádobí s treskou, například, saláty a studené občerstvení.

Salát s játrem a sýrem

Pro přípravu se jedná o jednoduchou jaterní misku tresky, musíte vzít:

• rozpuštěný sýr;
• konzervy jater;
• 4-re vařená vejce;
• stroužek česneku;
• zelenina;
• majonéza, sůl a pepř.

Konzervovaná játra, vejce nakrájíme na kostky. Zelené cibule, petržel, kopr Ruby. Veškerý mix v misce. Ochlaďte sýr a tři na struhadlo. Pojďme stisknout hřebíku česneku. Solim, pepř, dát pár mayonenské lžíce a znovu mix.

Salát jater s omeletou stuhou

Pro přípravu salátu potřebujete:

• konzervy tresčí jater;
• vejce;
• černé olivy bez kostí;
• pevný sýr;
• mléko;
• majonéza.

Mléčná směs s vejci, solí a smaženým tenkým omeletem. Řez jsme na pásku, poté, co trochu ochladil. Řezat kostky jater a olivy s kruhy. Sýr tři na velkém struhovači. Všechny mix s majonézou. Pokud je to nutné, solim.

Nádobí Code Filla

Dušené finetové tresky s žampiony

Tento recept pro FILLY CASK lze připravit na večeři a pro každou dovolenou. Pro jeho přípravu bude nutné:

• fILLY CODY - 4 ks;
• Žampiony - 200 gr.;
• rajčata - 500 gr.;
• žárovka;
• česnek;
• zakysaná smetana;
• půl šťávy citronu;
• rostlinný olej;
• sůl a pepř.

Opláchněte filé, sůl, pepř a vodu citronovou šťávu. Necháme na okurku. Řezejte cibuli a nošení v oleji. Přidejte drcení hřebíku česneku, rajčete a řezané houby na pánvi. Solim a pepř. Nacházíme zeleninu do formy pro pečení, top s falešným filetem a selháním zakysané smetany. Zakryjte fólii a auta po dobu 20 minut při teplotě 200 stupňů.

Crack zabalené do zelí

Tato mísa čerstvá treska je vhodná pro dietní menu. Je připraven velmi zajímavé, ale zároveň jednoduše. Budou zapotřebí následující složky:

• filé - 500 gr.;
• velké listy bílého zelí;
• sůl a pepř.

Listy vynechávají ve vroucí vodě po dobu 3 minut. Nechte je trochu vychladnout a rozřezávají tlustá těla. Filet opláchněte a režim s kusy. Posypeme sůl a pepř. Pak je zabalíme do listů zelí, jako obyčejné zelí. Vaříme za pár.

Hot Cod Dishes.

Norská polévka

Toto jídlo se připravuje z tresčího steaku. Aby byl Navar silnější, můžete si vzít hřeben a ocasy lososa. Také jako ingredience budou potřebovat:

• steak z lososa - 1 kg.
• mrkev - 2-3 kusy;
• cibule cibule - 1 ks.;
• rajčata - 200 gr.;
• zelenina;
• česnek;
• krém;
• sůl a pepř.

Opláchněte steaky a dejte je do pánve. Vyplňte studenou vodou. Po varu, snpipping mrkev, nakrájený na kostky a nasekané jemně cibuli. Solim a vařit 30 minut. Přidáváme drcené hřebík česneku. Pro vůně můžete nalít nějaké bílé suché víno. S rajčaty, odstraňte slupky a řezané plátky. Přidat do polévky. Vaření dalších 5 minut, nalijeme pár šálků smetany a odstranit z ohně. Před podáváním na stole jsme posypeme zelení.

Codová polévka s fazolkami

Hlavními složkami této polévky jsou:

• filety CHSK (500 gr.);
• mrkev;
• bílé fazole (květinové);
• žárovka;
• rajčata (3 ks).

Před vařením, po dobu 4 hodin, je nutné opláchnout a naskočit fazole. Je nejlepší dát to v noci. Bezprostředně před vařením vypusťte vodu a utratí ji v pánvi. Vyplňte studenou vodou a vařte až do připravenosti. V průměru bude trvat 1,5 hodiny. Mezitím řezat kostky mrkev a jemně odvážné cibuli. S rajčaty pečlivě odstraňte slupku, můžete nejprve nabídnout s vařící vodou. Pak tři z nich na struhadlo. Po přidání rajčatových rajčat bereme pánev a smažit cibuli a mrkví po přidání rajčatových rajčat a 5 minut. Rybí filé nakrájíme na velké kostky a zabraňují v pánvi. Vařit 5 minut po varu. Dokončené fazole mírně opláchnu pod vodou a usnul na ryby. Vařit dalších 7-10 minut. Poté, solim a percym, přidejte vavřínu, nalijte drážet a nechte ji vařit 10 minut. Toto jídlo z tresky lze připravit jak s bramborami a bez něj.

Stew Cod s křenem

Velmi jednoduché a zároveň lahodné tři trychice misky. Pro vaření, zeleninový vývar z krychle, filetu nebo code steak, zakysanou smetanou, strouhaný křen. Prasknutí nakrájejte na kusy. Dali jsme je do hrnce mazané olejem. Top sypaný strouhaným křenem. Jemně nalijte podlahové litry předem vařeného zeleninového vývaru a odpadků po dobu 30 minut. Měl - koření je akutní, takže to potřebuje. Po vaření ryb pečlivě sloučte do samostatné mísy. Rybí mix se zakysanou smetanou.

Příprava omáčky. Na předehřátém másle smažte lžíce mouky. Přetahujeme výslednou hmotu vývaru a položíme zakysanou smetanou. Všechny dobře promíchejte a nalijte ryby. Brambory bramborové kaše se doporučuje jako příloha do takové červené misky.

Nádobí fashubních tresek

Stravování fondů a Cod Caviar jsou oceňovány jejich originalitou a chutí. Jsou velmi milováni dětmi a jsou ideální pro slavnostní stůl. Ale možná nejvíce chutné jídlo z tresky je "Zraza v Arkhangelsku." Abyste je připravili, musíte si vzít kilogram rybí filé, 2 vařená vejce a 200 gramů hub (lepší žampiony). Nejprve připravujeme mletí. Několikrát vezmeme filety a několikrát procházíme mlýnku masa. Posypeme pepřem a solí. Udělejte je s peletami. Tak, že je vhodné začít je začít, položit nádivové pelety na celofanovém balení. Jako náplň bereme pečené nasekané houby, smíšené s vejci a zeleným cibulkou. Směs jsme vložili do středu nádivových dortů a v jednom pohybu celofánu formy Zrazy. Výsledný vycpaný kotouč v strouze a smažené na smetanovém oleji. Jako boční disk se podává dušené zelí. Také zajímavé treskové mísa také oceňují děti a dospělé.

Dietní miska

COD se zeleninou a jablky

Toto jídlo má vynikající vůni a bohatou chuť. Zároveň je to nízká kalorie a dokonale vhodná pro potraviny diety. Aby bylo možné připravit tresku, potřebujete:
- FILLY COD - 250 GR;
- Citronová šťáva;
- sýr "parmazán" - 50 gr;
- žárovka;
- cuketa;
- lilek;
- jablko;
- Cappers - 1 lžíce;
- zelenina a máslo;
- zeleninový vývar;
- Koření: sůl, hořící červenou paprikou.
Filety tresky jsou opláchnuty studenou vodou. Tíráme s solí, top s pepřem a mírně nastříkaný mačkaný citrónovou šťávou. Dovolte mi, abych tkala půl hodiny. V této době se zabývají zeleninou. Cuketa a lilek řez s velmi tenkým (ne více než 5 mm) kruhy. Jablka jsou čisté, odstraňte jádro a rozdělte podél 6 dílů. Posypeme zbývající citronovou šťávou. Cibule jemně svítí a smažte až do zlatých barev na smetanovém oleji. Cuketa, lilek, cibule, míchání jablek, přidejte kapary. Dobře se vážeme, vyplňte vývarem a nechte mě vařit. Odjíždíme na sporák na 2-3 minuty.

Na obou stranách dostáváme filé a smažit na obou stranách. Nacházíme do formy pro pečení, posypeme strouhaným sýrem a odstraňujeme do trouby po dobu 10 minut při teplotě 200 stupňů. Použijeme na stůl v deskách spolu se zeleninou.

Dietní pečený treska z E. Piekhi

To je velmi jednoduchý, chutný a voňavý pokrm může být předložen na večeři a na oběd. Neobsahuje spoustu kalorií a je ideální pro dietní menu. Pečeme tresku, budeme potřebovat:
- FILLY COD - 250 GR;
- mrkev - 2 ks;
- cibule žárovka;
- Zelená petržel a kopr.
Opláchněte filé a položte jej do formuláře pro pečení. Solim a posypeme. Vrcholení vrstvy ošuntělý na střední struhovač mrkve. Další, další vrstva štíhlých poločasů. Znovu solim. Sprášené nasekaným zeleným a pošlete jej do trouby po dobu 30 minut při teplotě 180 stupňů.

Todová jídla ve fólii

Low-Calorie COD ve fólii

Toto dietní jídlo lze připravit na rodinnou večeři. Ryby pečené ve fólii ve vlastní šťávě mají vždy příjemnou vůni a přírodní chuť. A vařit je velmi jednoduchý. Abychom pečlivěly ryby, musíte si vzít:
- COD - 1 ks;
- Sójová omáčka;
- Luk;
- česnek - 2 zuby;
- Sůl a pern.
Práváme ryby v tekoucí vodě a nakrájíme ji podél hřebene. Dali jsme to do misky a přehlédli sójovou omáčku, takže je tkaná. Není nutné solit. Cibule nakrájíme na tenké poloviny prsteny, česneku - na polovinu. Rozložte ryby na fólii. Vrchol, aby se vrstva Luku, několik polovin česneku a trochu soli. Posypeme rostlinným olejem a pošlete jej do trouby po dobu 30-40 minut při teplotě 250 stupňů.

Crack s hořčicí pod mrkví

Toto jídlo má specifickou chuť, bude se vám líbí milovníky hořčice. Zároveň je peče ve své vlastní šťávě, takže ryby je velmi šťavnaté. Chcete-li připravit tuto misku, musíte si vzít:
- COD - 1 ks;
- citron;
- sůl;
- Černý pepř;
- hořčice;
- žárovka;
- mrkev;
- Banda petrželky.
Ryby opláchaly a venku a uvnitř. Hlava a ploutve odříznuty. Solim, pepř a nalít citronovou šťávu. Venku nám také chybí malé množství hořčice. Mrkev tři na střední struhadlo, odvážné odvážné. Smažná zelenina v pánvi.

Šířil jsem ryb na fólii, mazaný rostlinným olejem, je lepší než olivový. Pečené cibule a mrkev dal a uvnitř ryb a na vrcholu vrstvy. Sledujte a hlídejte na teplotu 250 stupňů po dobu 30 minut. Pět minut před připravenostmi odhalíme fólii a dávám ryby trochu zkroucené.

Cod Caviar Dishes.

Cracker salát

Snad vzhled kaviáru dutin a ne prezentovatelné, ale ukazuje velmi chutné a uspokojivé salát, jejichž příprava nebude mít spoustu času a produktů. Chcete-li připravit tuto misku, budete potřebovat:
- ICRA - 1 JAR;
- brambory - 3 ks;
- vejce - 2 ks;
- solené okurky - 2 ks;
- Majonéza.
Vařené brambory a vejce nakrájíme na kostky, okurky - poloviční kroužky. Dali jsme vše do misky, přidejte kaviár z jar, soli a zasahovat. Pojďme plemeno 30 minut. Pojďme natankovat majonézu a ozdobit, pokud je to žádoucí s greeny.

Popraskané cracker cutlets.

Řezmy jsou univerzální jídlo. Je vhodný pro příležitostné večeře a slavnostní večeře. A rybí kotlety mohou být pod napětím i během příspěvku. Chcete-li je vařit, musíte si vzít:
- COD kaviár - 250 - 300 gr;
- Pozemní sušenky - 4 lžíce;
- mouka - paul glakana;
- petržel, bazilika, luke a kopr;
- česnek - 3 zuby;
- Sůl a pepř.
Sugari namočené v malém množství vody. Rubym jemná zeleň a česnek. V misce rozloží kaviár. Přidejte do něj zbývající složky a smíchejte to vše až k homogenní hmotě. Vytveme kotlety a smažíme je k příjemné zlaté kůře.

Nádobí tryche v hrncích

Popraskaný kastrol

Toto jídlo je ideální pro rodinnou večeři, můžete ho jíst během příspěvku. Připravuje se velmi jednoduchý, zatímco má příjemnou silnou vůni a bohatou chuť. Ryby neztrácejí své vlastnosti a ukazuje se velmi jemný. Pro přípravu kliky kastrol, musíte přijmout následující složky:
- COD - 0,5 kg;
- česnek - 1zubchik;
- máslo - 1 lžíce;
- mouka - 1 lžíce;
- mléko -1 sklo;
- sušenky - 50 gr;
- Pepřová sůl.
Ryby čisté, odstraňte hlavu a ploutve. Na hřebeni jsme rozřezali na dvě poloviny. Skok ve vroucí vodě s tkaninou česneku (voda by měla být přesně tak, aby skryly ryby). Cook 2-3 minuty, odstranit a vychladnout. Dále odstraňujeme všechny kosti z filety.

Příprava omáčky. V pánvi roztavíme krémový olej a smažit mouku. Neustále mixovat. Nalijte podlahu sklenice vývaru s rybami a sklenici mléka. Přinesu do varu a odstraňuji. V hrnci, kterým se vrstvy ryb a omáček. Top posypeme strouhou a pošlete ho do trouby. Pečeme 40 minut při teplotě 200 stupňů.

Domácí treska

Miska v hrnci je zajímavou možností diverzifikace příležitostného menu. Ryby tak připravily i pro děti. Za účelem péct domácího COD je nutné:
- brambory - 8 ks;
- COD - 1 kg;
- cibule žárovky;
- rybí vývar - 800 ml;
- Máslo;
- Sugari - 30 gramů;
- Sůl, pepřový hrášek, bobkový list.
Cod Clean, Práde, plodiny ploutve a hlavy. Všechny kosti jsou odstraněny. Rybí vývar se připravují od řezání. Hřeben, hlavy a ploutve jsou ve vodě. Přidá se pepř, listový list a sůl. Vařit 30 minut po vaření. Pak se dávají vychladnout a filtrují přes síto.

Brambory se vaří v peelu odděleně. Čistíme a řezáme kruhy. Cibule musí být řezána semiráty a smažením máslem. Vložili jsme všechno do hrnce. První vrstva - cibule, druhá bramborová brambory, třetí - kousky filety tresky, lehce solené. To vše je nalita s vývarem a sypané strouhanky. Dali jsme do trouby při teplotě 200 stupňů. Příprava 40 minut.

Jídla z růžové (červené) tresky

Červený treska v norštině

Červená (růžová) treska je považována za nejtěžší. Má specifickou chuť a vůni. Zvláštní štěstí je považováno za vyzkoušení čerstvé tresky, které je zachyceno v Norsku. Ale zmrzlina neztrácí chuť. Chcete-li připravit jídlo, budete potřebovat:
- Red COD - 1 ks;
- hořčice - 1 ppm;
- citron;
- vejce - 2 ks;
- sýr pevných odrůd - 150 gr;
- sůl;
- mouka;
- Zelenina a máslo.
Ryby čisté, opláchněte a nakrájejte na kusy. Další, připravit marinádu. V misce mix hořčice, šťávy z poloviny citronu, soli, vejcích a strouhaných sýrů. Ve výsledné směsi, okružní ryby. Nechte stát alespoň hodinu. Pak zvedněte kousky do mouky a smažte na rostlinném oleji. Z zbývající marinády připravuje omáčku. V pánvi, smažit se mouka. Přidejte krémový olej, a pak marinádu a sklenici vody. 5 minut. Hotová omáčka plovák smažená ryby.

Růžová trhlina v červených víně

Ve vaření je neuvěřitelně snadné. To je však vzácný případ, kdy se jednoduché ukáže být velmi rafinovaný. Chcete-li připravit růžovou tresku, musíte si vzít:
- Pink Cod - 1 ks;
- červené víno - 1 láhev;
- cibule žárovky;
- strouhanka;
- Sůl pepř.
Opláchli tresku a nakrájíme na část kusů tlustého v jednom a půl prstu. Hodím hlavu a ploutve. Umožňujeme ryby do hluboké misky, na jejichž dno, z nichž pre-nalijte cibule řezané kroužky. Mírně sůl, pepř a nalít červené víno tak, aby kusy skryli úplně. Dovolte mi, abych se podíval na 8 hodin. Pak jsou kousky vyřazeny z marinády, hodíme kolem strouhaných a smažit se. Marináda vypustila síto, odstraňujeme cibule z něj a odpaříme se na pánvi pro dvě třetiny. V případě potřeby můžete uspokojit nebo na rozdíl od zředění vodou. Před krmením se dostaneme tuto omáčku.

Jídla černých tresčích

Miska "San Sebastian"

Je to velmi exotické a neobvyklé jídlo dobýt jakoukoliv gurmán během slavnostního svátku. Zároveň se připravuje, není obtížné a docela přístupné. Aby bylo možné připravit černou tresku takovým zajímavým způsobem, budeme potřebovat:
- černé kodmění filé - 4 kusy;
- kuřecí vývar s kostkou - 300 ml;
- klobása "chorizo";
- Měkkýši - 20 ks (může být malý);
- fazole fazole - 1 šálek;
- krémový a olivový olej;
- petrželky;
- koření;
- omáčka "Sofrito".
Omáčka se připravuje následujícím způsobem: olivový olej se zahřívá v mělké pánvi. To je přidáno jemně nasekané cibule, rozdrcený česnek, bulharské pero. Všechno krade asi 10 minut. Současně je nutné neustále se míchat. Po soli, pepře a přidejte lžíci rajčatové pasty. Odstraňujeme z ohně.

Získejte rybí filé a opláchněte dobře. Tíráme s solí a pepřem. Na obou stranách. Poté jsme vložili na plech a odstraňujeme troubu po dobu 5 minut předehřátých na 200 stupňů. Mezitím v pánvi nalepíme vývar. Do ní přidáme krasavicí klobásu na kostku, omáčku, kterou jsme připravili dříve a nechali mě varovat. Nalijte měkkýši a počkejte, až odhalí. Přidáváme předběžné svařované fazole a odstraňujeme z ohně. Slouží s rybami.

Černá treska v obálkách

To je velmi krásné a komplexní jídlo může být zdobeno nějakým slavnostním stolem. Vařit to, budeme potřebovat:
- filé černé tresky;
- čerstvé listy mudrců, rozmarýnu a citronové trávy;
- Bay Leaf;
- černá, voňavá, zelená a červená paprika;
- Badyan hvězdiček;
- Koriandrová zrna;
- Máslo;
- Lemons - 2 ks;
- hnědý cukr "Demrar" - 1 lžička;
- Olivový olej.
Připravujeme kompozici, se kterou budeme mazat rybí filé. Chcete-li to udělat, pefere, citronem zest a zametání v maltě. Zelená kotleta a mix s koriandrovými semínky. Na fólii ležela vrstva zelených a hvězdičku Badyanu. S krémovým olejem.

Rybí filé je mazán olivovým olejem a sypaným smálým pepřem směsí. Udělejte malé řezy v rybách a dobře otřete pepř. Položili jsme filet na trávníku a zábal. Dovolte mi lhát alespoň hodinu. Pak se připravujeme v předehřáté troubě při teplotě 180 stupňů 30 minut.

Citrony nakrájíme na polovinu a sypané cukrem. Bake v blízkosti ryb. Po připravení filé se z něj odstraní zelení. Citron je přeskočen skrz mixér spolu s džusem z ryb (je to před očištěno přes síto z greeny). Přidáváme olivový olej do citronové omáčky a znovu se mičte. Před krmením filé černých tresek, my vodu omáčku.

COD - velmi užitečné, uspokojivé a neuvěřitelně lahodné ryby. A pokud ještě víte, jak vytvořit tresku v troubě správně, bude kromě všeho ostatních a na večeři nebo večeři pro všechny rodinné příslušníky.

Pokud nevíte, jak potěšit svůj oblíbený nebo, co neobvyklé jídlo vařit pro slavnostní stůl, právě teď pro vás, řekneme vám, jak se treska v fólii provádí v troubě a bez fólie, kousky a v Forma steaků, se zeleninou nebo bez nich, v omáčce a bez omáčky. Kromě toho budeme sdílet nějaké tajemství vaření této ryby z předního kulinářského kulinářského světa.

1. Před vařením v troubě musí Cod musí nutně klauzule, oříznout všechny ploutve, hlavy a ocas, čisté od slupek, pokud je to žádoucí (v závislosti na receptu), odstraňte kosti a pokožku, ponechat pouze filety.
2. Pokud je ryba zmrazena, je nutná k rozmrazení, pózování od mrazničky v normální chladničce asi 5-6 hodin. Pokud potřebujete rychle odmrazovat tresku, pak zmrazená kostra může být namočena v mírně solené vodě po dobu 30-40 minut.
3. Aby bylo možné mít nepříjemné specifické rybí zápach během vaření, je nejlepší vyzvednout své kousky v pikantní bylinkách, víně nebo citronové šťávy.
4. Tak, že se miska ukázala být šťavnatá a jemná, je nejlepší pečet tresku pod omáčkou, může to být majonéza, rajče, zakysanou smetanou, krémovou atd.
5. Nejlepší je připravit se na speciální rukáv nebo fólii, aby se ryby zachovaly.
6. Pokud chcete získat krásnou kůru pár minut před koncem vaření, stačí otevřít fólii nebo balíček, ve kterém se ryby připravují.
7. Při vaření můžete přidat řadu koření, bylin, koření pro ryby, stejně jako hořčice, med, sójová omáčka, čerstvé zelené, sýry, zelenina a ovoce. Z ovoce dokonale pro toto jídlo vhodné oranžové, citrony, jablka, švestky. Nebojte se experimentovat a pak budete určitě schopni najít váš nejtěžší krémový recept v troubě.

CHSK sázka v troubě

Krásné pokrmy, které lze podávat jako jídelní stůl a romantické datum, uspořádání večeře s milovanou nebo milovanou osobou.

• - Steaky COD Ryby (lze zakoupit připraveni nebo vyříznout do ryb sami, zatímco tloušťka stohu není menší než 1,5 cm.) - 4-5 ks. (600-700 gr.)
• - krémový olej - 60 gr.
• - Bílé víno (suché, koláč, přírodní) - 120 ml.
• - Estragon - 4-5 větvičky.
• - černá a červená paprika (země), sůl.
• - Drtiče chleba z bílého chleba nebo chleba.
• - Citronová šťáva - 2 lžíce.
• - Lžíce majonézy a jako kyselá smetana.

Tak, jak se připravuje na Sterragug Cod v troubě, nejkrásnější recept na kroky.

1. Stohy na pergamenový papír na plechu.
2. Roztáhli jsme olej, přidejte k němu sůl, koření, nalijte si steaky s tímto složením.
3. Estragon je můj, trochu suší, běh na kusy (můžete použít celou nebo sekat v mouce s kombinovaným).
4. Máme smíchat zelené se zakysanou smetanou a majonézou.
5. Vodíme rybí víno, pak posypeme citrónovou šťávou, distribuujeme vaši omáčku na každém kusu.
6. Zakryjte fóliový misek (nemůžete zakrýt, v závislosti na tom, jaký výsledek chcete získat), poslat v troubě po patnácti dvaceti minut při 180-190 stupňů.
7. Po výše uvedené době je fólie otevřená, supate steaky s strouhankou pro ochranu a opět v troubě je nyní asi 8-10 minut, aby se získal vynikající zlatou kůru. Vše je připraveno!

Zeptejte se kuchaře!

Nemohl vařit jídlo? Nebuďte plachý, zeptejte se mě osobně.

COD s brambory v troubě

Code pečený v troubě s brambory - skvělá volba pro misku na plnou večeři. Ryba se získá šťavnatá a jemná, plus se podává okamžitě s hotovou přílohou z brambor.

• - 700 gr. FILLET CODY.
• - kilogram brambor.
• - 2 žárovky jsou průměrné velikosti.
• - Sušená bazalka chuti a soli.
• - Majonová omáčka (30%) - 120-150 ml.
• - Petrželky - 15-20 gr.
• - Rostlinný olej všechny - 5 lžíce.

Krok za krokem pro vaření:

1. Brambory mytí, vařte se v loupání na polovinu přípravku, pak čistěte, nakrájíme na kruhy o tloušťce asi 0,5 cm.
2. Trhliny nakrájejte na kousky střední velikosti, abyste mohli okamžitě dát do úst, bez porušení.
3. Sůl ryby, přidejte své oblíbené bylinky a koření, bazalku, petrželky, nalijte veškerou majonézu, nechte dvacet minut.
4. Polotovary pokrývají žárovky, smažené v oleji, dokud měkká.
5. Označení formy pečení zbývajícím olejem, vložte hrnky na brambory na dně, pak cibule a tresky. Zajistěte to všechno druhou vrstvou brambor, trochu pozdravuje, ztrácí nejmenší majonézu, zase za pečení. Teplota pečení misky je 190-200 stupňů, doba vaření v závislosti na velikosti kusů ryb je od 35 do 50 minut.

Před podáváním posypte misku s rozdrceným čerstvým zeleným, může být podáváno s studenou zakysanou smetanou nebo jinou omáčkou.

Jak vařit filety tresky v troubě: recept s fotografiemi

Neuvěřitelně měkké a jemné tresky v hořčice zakysanou smetanové omáčce, přímé prsty ztrácí.

Mělo by být připraveno:

• - Filety CHSK - 0,5 kg.
• - Cherry rajčata - 10 ks.
• - Tuková zakysaná smetana - 5-6 lžíce.
• - hořčice - 2 lžíce.
• - Solid Grade Každý sýr - 100-120 gramů.
• - Zelené nasekané.
• - Pepř a sůl.

Proces vaření tohoto pokrmu bude:

Ryby vyřízly libovolné ne příliš velké kusy, vloženo do mazané formy oleje.

Z výše uvedeného bude nutné, trochu vyzvednout, posypeme našimi blízkými a čerstvým nasekaným zeleným.

V polovině řezu každé rajče (pre-umyje), vložte na horní část tresky ve formě pro pečení.

Cherry také trochu solil.

V samostatné misce smíchejte hořčice, zakysanou smetanou a strouhaný sýr (můžete otřít sýr, oba velké i jemně, jak se vám líbí).

Pozornost! Pokud je hořčičná smetana směs velmi tlustá, můžete přidat 1-2 lžíce vody nebo smetany.

Nalijte výslednou kompozici nebo ji položte přes své produkty.

Najděte si jídlo, které mají být pečeny v troubě po dobu 35 minut s teplotou vaření v troubě asi 180 až 190 stupňů.

Slouží léčí nejlépe ze všech částí, rozkládat tresku v omáčce na krásných vrcholech. Shora, můžete přidat trochu oliv nebo zelené se liší, petrželky.

Cod v troubě se zeleninou

Cod se zeleninou, pečenými v troubě - další recept na uspokojující, výživné a velmi užitečné jídlo, které mohou být pro mnoho lidí, kteří se drží správné výživy a zdravého životního stylu, oblíbené.

Mělo by být připraveno:

• - Asi 700-800 gramů filtrů treskových kódů.
• - Dva sladké hlavní papriky.
• - Dva nebo tři česnekové hřebíček.
• - Volitelně, několik květinek brokolice a / nebo rajčat.
• - Olivový olej - 30 ml.
• - Koření a pikantní bylinky.
• - Dva žárovky.
• - Pár pinch solí.

Proces vaření.

1. Paproperové mytí, čisté z ocasů a všech vnitřních, leží slámy.
2. Na kroužcích nebo zakrývání, řezané oloupané žárovky (můžete tento výrobek snížit plátky).
3. Rajčata a zelí květenství dělají libovolně, ale ne příliš jemně.
4. Mycí treska, dát ryby zaschnout, lopatkou, koření, pokud je používáte, nechte 15 minut.
5. Dejte kousky ryb na plech na pečení, neměly by být malé.
6. Smíchejte zeleninu v misce a pokryjte s nimi tresku.
7. Dopravní oleje olejem a posílat na troubu, aby se připravil na 180 stupňů asi 45 minut. Myčení doby vaření bude na velikosti kousků ryb.

Na poznámku! Pokud je to žádoucí, COD v tomto receptu může být nasekán jemně a smíšený se zeleninou. V procesu vaření doporučujeme 2-3 krát míchat produkty.

Treska pečené v troubě ve fólii

Nejlepší je vařit toto jídlo v lodích z fólie, distribuce do každého kusu ryb a její části jiných produktů. Ošetření můžete aplikovat přímo s fóliovou částí. Vypadá to velmi elegantní a chutné, plus Code si zachovává všechny výhody a všechny šťávy.

Sada přísad:

• - Crack (vzít kusy jednoho masa ryb bez kostí) - 6 velkých kusů.
• - Rajčata - 2 ks.
• - pevný sýr - asi 100 gramů.
• - zakysaná smetana jakéhokoliv obsahu tuku - 6 lžíce.
• - 4-5 česnekových zubů.
• - Svazek koprů a petrželky.
• - Trochu koření a sůl na chuť.
• - fólie - šest listů.

Jak připravit tresku v fólii s lahodnými kousky, recept na kroky.

1. Vytveme loď z fólie, vložíme je na plech, sniffs s olejem.
2. Můj tresk, ležel na nějakou dobu na papírové ručníky, takže suší. Pak pošlete každý kus na svou "loď".
3. Česnek stiskeme tiskem, promícháme s kořením a solí, třením každého kusu ryb.
4. Grind greeny.
5. Distribuujeme zakysanou smetanou v rybách, přibližně jednu lžíci na jednom kuse, posypeme nahoře na zelení.
6. Rajčata nakrájená na kroužky nebo zakrpení není příliš tlustá, ležela přes zeleň.
7. Tíráme sýr, udělejte na nich kulinářské mistrovské díla.
8. Zakládáme mírně fólie ze všech stran, takže uprostřed prostoru, vložíme do trouby a peče asi čtyřicet minut při standardní teplotě 180 a ne vyšší než 210 stupňů.

Treska zapečená v troubě se zakysanou smetanou

Další recept tresku pečené v troubě, kde se zakysaná smetana bude použita jako omáčka. Je to pro vaření je nejlepší vzít tuk z 15-20%. Miska je velmi uspokojující, s chutný, plus užitečný a voňavý.

Jaký druh výrobků bude potřebovat:

• - Sdílená hmotnost tresčích ryb na kilogram (800-900 g).
• - zakysaná smetana - 180 ml.
• - Středně velké žárovky - hlavy 1-2.
• - citronová šťáva - 1-2 lžíce.
• - Mayonnaise - 4 lžíce.
• - krém (20-25%) - 70 ml.
• - pomátory - 3 ks.
• - chutnat sůl a jakékoli koření pro ryby.

Proces vaření.

1. Filety tresky nakrájejte na libovolné díly, nejlepší věc je větší, soda nebo posypeme solí, posypeme citronovou šťávou, pošlete do chladničky po dobu 40 minut.
2. Poloviny prstenců. Zatřete cibule a rajčata.
3. V samostatné misce smíchejte majonézu získanou zakysanou smetanou, krém, přidejte trochu okouna a soli.
4. Na plechu fólie vložte ryby.
5. Zakryjte ryby s rajčaty a dejte cibuli na ně.
6. Namočte misku zakysanou smetanou omáčku, ve které, pokud si přejete, můžete také přidat malý česnek.
7. Po instalaci v režimu trouby "shora" a teplota 190 stupňů odešlete jejich pochoutky, která má být připravena.
8. Slouží takové mistrovské dílo je nejlepší s brambory v rustikálním nebo bramborovým bramborovým bramborám, řadou stolu se salátem čerstvé zeleniny a sklenici bílého vína.

Cod v troubě, vynikající šílené

Španělsky chutné jídlo, které bohužel není doporučeno pro podání dětí kvůli obsahu v omáčce malého množství alkoholického nápoje - vodky.

Požadované produkty:

• - COD - 1 kg. (Můžete snížit ryby ve formě steaků, můžete použít jedno maso bez kostí, jak chcete).
• - 5 kusů česneku.
• - Jeden salátová žárovka (bílá nebo modrá).
• - Sójová omáčka - 60-70 ml.
• - Vodka klasikou všechny - 50 ml.
• - Rýžová mouka - 1,5 lžíce.
• - Směs paprik, sušených koriandrů, sůl.
• - Olivový olej - 2 lžíce.

Jak chutné připravit tresku v troubě s vodkou a sójovou omáčkou, recept na kroky.

1. Cibule a česnek vyčistit, poslat do misky pro mixér, přidejte koření, sůl, sójovou a vodu omáčku, rozdrtit do homogenní hmoty (před vámi musí být složení puree).
2. Splive tyto omáčky ryby, distribuují kompozici ze všech stran tresky, krytu a vložte do studeného místa po dobu 1,5 hodiny.
3. Dokončené, nakládané plátky, úlovek v rýžové mouce a ležel na pergamenu, mazaném olejem, který je třeba odstranit pečení pečení.
4. Shora, můžete stále posypeme ryby s olivovým olejem.
5. Dodáváme do trouby a pečeme na krásnou rudou kůru.

Můžete sloužit takové ryby s jakoukoliv přílohou, jak v horkém i studeném.

Cod v troubě s mrkví a cibulí

Krásné, voňavé a velmi šťavnaté, tání ryb s jasnou zeleninou, která potěší svým chutí jakéhokoliv kulinářského gurmánu.

Sada produktů:

• - Trhliny ryby v filetu - kilogram.
• - cibule - 3 hlavy.
• - Čerstvá mrkev - tři kořenové hodnoty.
• - rajčata jakékoli odrůdy, ne nutně masité - 3-4 ks.
• - Slunečnicový olej pro vášní a chybějící plechy na pečení.
• - bílý a černý pepř - špetkou.
• - citronová šťáva - asi 20 gramů.
• - Sůl.

Procesní vaření v krocích.

1. Pro mytí tresky, suchého, nakrájejte na velké kusy, uchopte každou sůl a směs paprik, posypte citron, nechte půl hodiny v chladničce.
2. Zatímco ryba je maridious, aby se vyčistila čistou mrkev na struhadlo, Semir cibule, směs, projít olejem na měkkost zeleniny.
3. Rajčata nakrájíme na plátky, kroužky nebo libovolné části, jak se někdo líbí.
4. Splnit ve formě fólie, zaměřit se s olejem, rozkládat poloviční kousky ryb, pak vrstva zeleniny průchodná a čerstvá rajčata, opakujte jejich vrstvy znovu.
5. Top posypeme malou slunečnicovou nádobí, přikryjte fólií a připravte se do trouby po dobu 25 minut v 190 stupňů.
6. Otevřete fólii po určitém čase, ponechte v troubě při stejné teplotě po dobu dalších 5-7 minut. Připraven.

Podáváme rybí část, pózuje na zeleném salátu listy a sypané vrtulníkem nebo petrželkou shora.

Nyní víte, jak připravit tresku v troubě rychle a jen různými způsoby. Připravte si, improvizujte, upravte si recepty, získejte nová jídla pokaždé a prosím své blízké.

Dobrou chuť!

V kontaktu s

Užitečné, levné a lahodné rybářské filety. A nejlepší způsob, jak se připravit, je pečení v troubě. Snadné, rychle, jednoduché. Lahodné recepty a přípravy COD Secrets v tomto přehledu.
Obsah receptů:

COD - rodina bílých ryb, které jsou známé pro nízké kalorie, nutriční a užitečné vlastnosti, vysoký obsah vitamínů a stopových prvků. Cod kuchaři, smažit, dušené maso, péct. Aby nedošlo k odstranění jatečně upraveného těla chuti a užitečnou kvalitu, je důležité, aby ji nevrátil a nezapamatoval si. Pro vaření použijte celé ryby, filé, treskyň jater. Jedním z nejlepších způsobů, jak vařit smetanu - zapečená v troubě. Zvláště lahodný vařte ho okamžitě se zeleninou.

Filety trouby v troubě - tajemství vaření

• Nákup celého tresky zkontroluje žábry a oči. První by neměl být poškozen, druhý není blátivý.
• Pokud je řez bez hlavy zkontrolovat řez. Mělo by to být přirozené bez žlutého odstínu, růžová béžová barva. Maso by nemělo být volné.
• Ryby udrší. Mělo by to být bez ostrých pachů.
• Belukho by neměl být rozbitý a poškozen.
• Na zamrzlém filmu zrna by měla být glazura brilantní a transparentní bez sněhu. Je-li zaoblení v průmyslovém balení, musí být balení celé číslo.
• Nákup čerstvých zmrazených filetů, připravit ji ve stejný den, v chladničce není skladována po dlouhou dobu, vysychá a ztratí šťávu.
• Pro odstranění nepříjemného mořského zápachu (pokud je přítomen) Code v mléku nebo okurku ve víně omáčce a koření.
• Připravte frakční filé s celým kusem, nasekané řezy nebo ankety.
• Filet je vystaven na plechovodu, především nebo pečení.
• Doplněk rybí cibule, brambory, mrkev, rajčata, květáky, sýry, koření, omáčky.
• Rybí šťáva dá zakysanou smetanou, smetanou, průchozí zeleninu, rajčata, rajčatová pasta.
• Předběžná zmrazená treska s pečením může být suchý. Zachránit její šťavnatost pomůže marinádě ze zakysané smetany, majonézy nebo rajčatovou omáčkou. Šance na dostat šťavnaté maso významně stoupá pečení ryb ve fólii se zeleninou.
• Pokud jste si koupili filé na kůži, pak by mělo být odstraněno po odmrazování před zahájením vaření.
• Příprava treskyče s brambory, hlízy předběžné zpracování, protože Ryby se připravují rychleji, takže brambory nemusí být povoleno.
• Aby bylo pečené v bytě žádný konkrétní vůně ryb, jatečně upraveného těla před vařením posypeme citronovou šťávou.

• Kalorie na 100 g - 60 kCAL.
• Počet částí - 2
• Doba vaření - 30 minut

Složky:

• FILLET COD - 1 kg
• Bulharský pepř - 1 ks.
• Sůl - 5 g
• Černý pepř - špetka
• Cibule - 2 ks.
• Slunečnicový olej - 2 TBSP.
• Koření - chuti
• Rajče - 1 ks.
• Zelení - pár větviček

Krok-za-krokový filé v troubě se zeleninou:

1. Umyjte ryby, suché s papírovým ručníkem a sodnou solí pepřem.
2. Přidejte koření na chuť, například khmeli-Sunnels, připravené koření pro ryby, koprová semena, kmín.
3. Olej nalijte do plechu tak, aby pokrývá dno a vyložil připravený filé.
4. Pór čisté a řezané kroužky. Rajčata snížila plátky. Sladká pepř vyčistěte semena a odřízněte slámu. Zelenina pokrývají tresku.
5. Trouba se zahřívá na 200 ° C a zasílají do filety na 5 minut. Když se chytí s kůrou, snižují teploty do 170 ° C, posypeme ryby vodou, pokrývají pekárenský plech. Vraťte se do trouby po dobu 15-20 minut.

Složky:

• COD - 0,5 kg
• Sýr - 70 g
• Rostlinný olej - 50 ml
• Vejce - 1 ks.
• Majonéza - 50 g
• Sůl - 0,5 ppm
• Černý mletý pepř - štěpte

1. Rybí mytí a suché. Filet nakrájejte na dvě části a vzájemně se speck, pepř a umýt všechny koření. Nechte ryby namočené s kořením o 15-20 minut.
2. Pro Klyar, sodný sýr na struhadlo přidejte vejce, majonézu.
3. Olej nalijte do tvaru pečení a pošlete jej, aby se zahřál do zahřáté trouby na 180 ° C.
4. Forma úhledně odstranit z pece.
5. Ryby se ponoří do tvarovky a vloží do formuláře v jedné vrstvě.
6. Pečeme jatečně upravená těla 10 minut při 180 ° C.

Složky:

• Filety CHSK - 600 g
• Brambory - 500 g
• Lukovitsa - 2 ks.
• Majonéza - 100 g
• Petržel - paprsek
• Rostlinný olej - 2 lžíce.
• Sůl - 1 lžička.

1. Vyčistěte brambory a vyřízněte kroužky o tloušťce 5 mm. Vyplňte vařící vodu a vařte na pomalý oheň po dobu 10 minut. Zabalte na cedník a nechte trochu chladné.
2. Filet nakrájíme na kusy 2 cm široké.
3. V misce, rozložte ryby, posypeme solí, paprikou a malou mytinou. Míchejte a nechte 10 minut.
4. Čištěné a nasekané sponouzovým žárovek přechází na průhlednost v pánvi na zlatý odstín a zmírnění.
5. Ve formě pro pečení vyložte polovinu části brambor a výhonek. Top nesnášel pražené cibule a rybí filé. Prázdné zbývající brambory, posypeme, pepř a nalijte majonézu.
6. Trouba se zahřívá na 180 ° C a pečte na misku 40 minut.