Prstenje za salatu za vjenčanje. Sastavljamo pravi meni salata na svadbenom stolu

Izrada svadbeni meni- zadatak je strateški važan, jer na stolu treba biti ne samo izdašna i ukusna, već i lijepa jela. Nudimo Vam TOP-5 jednostavne salate za svadbeni sto, pripremivši koji ćete biti oduševljeni.

1. Salata "Vjenčani prsten"

Sastojci: kuvana svinjetina ili piletina - 300 grama, 1 konzerva kiselih pečuraka, kuvana šargarepa(200 g), 3 kuvana krompira, 4 kuhana jaja, 1 glavica luka, domaci majonez, crni biber, so. Zrna kukuruza ili nara za ukras

Kako kuvati?

Natrljaju se kuvana šargarepa i krompir krupno rende, pečurke i meso - iseckati na kockice, luk iseckati na kolutove, jaja - na kriške. Rasporedite u slojevima: krompir, pečurke, luk, meso, šargarepu, jaja, svaki sloj premažite majonezom. Da biste dobili simboličan oblik prstena, potrebno je da u sredinu posude stavite teglu ili čašu, a oko nje rasporedite salatu. Možete napraviti dva ukrštena prstena i ukrasiti ih kontrastnim puderom.

Gotovu grickalicu ukrasimo sjemenkama nara ili kukuruzom, stavimo u hladnjak na sat vremena. Nakon toga izvadimo čašu, jezgro premažemo majonezom, ispravimo oblik i poslužimo.

2. Salata sa suvim šljivama

Sastojci: 500 g kuvano meso, 3 jaja, 2-3 glavice luka, pola šolje orasi, 2 srednje cvekle, 150 g suvih šljiva, majonez.

Kako kuvati?

Meso, cveklu i jaja potrebno je skuvati. Luk se isječe na pola prstena i popari kipućom vodom. Jaja se sitno iseckaju ili naribaju na krupno rende, suve šljive se iseku na komade, cvekla nariba na rende, orasi se sitno iseckaju, meso seče na kockice.

Salatu rasporedite u slojevima: prvo luk, pa meso, jaja, opet luk, jaja, suve šljive, cvekla, orasi. Svaki sloj mora biti premazan majonezom, možete ukrasiti povrćem, maslinama ili začinskim biljem. Ili kako pomiješati sve na fotografiji na uobičajen način i poslužite, ukrašeno grančicom zelenila.

3. Salata "Vjenčani vijenac"

Sastojci: 4 svježi paradajz, 150 grama tvrdog sira, 250 grama sira, 2 crvena luka, tegla maslina, 1 svježi krastavac, majoran (1 kašika iseckanog), čili kiseli, 4 kašike. maslinovo ulje, 6 kašika. sirće, peršun, biber, sol po ukusu.

Kako kuvati?

Krastavac, masline i luk narezati na kriške, paradajz na sitne kockice. Sve sastojke dobro izmješati. U posebnoj posudi pomiješajte začine, sirće, maslinovo ulje. Dodajte sos, dobro promešajte. Kisele paprike, sir na kockice, dodajte im gotov obrok. Širite u obliku kruga, pospite naribanim sirom odozgo, ukrasite začinskim biljem, paradajzom. Poslužite na tanjiru na listovima zelene salate.

4. Salata sa plodovima mora

Sastojci: 200 g tvrdog sira, 2 konzerve lignji, 6 bjelance, 4 krompira, majonez, 300 g celera, 300 g svježe pečurke, 50 g kapara, 1 paprika, masline, kuvana šargarepa.

Kako kuvati?

Jaja i krompir potrebno je skuvati, tri na krupno rende, lignje iseći, rendani sir za dekoraciju. Potrebno je rasporediti sastojke u slojevima u obliku prstena, jezgra ostaje neispunjena. Treba ga puniti: šampinjone i pileći file skuvati, iseći na sitne kockice, narezati kapare, paprike, sve sastojke izmiješati, dodati začine i majonez. Jelo ukrašavamo naribanim sirom, maslinama. Možete ukrasiti i kiselim pečurkama ili povrćem - po vašem ukusu.

5. Salata "Šumska priča"

Sastojci: 2 krompira, 1 svež krastavac, 3 šargarepe, 200 g kiselih pečuraka, 2 kisela krastavca, pola konzerve grašak iz konzerve, 2 paprike, 50 g brusnica ili nara, začinsko bilje, maslinovo ulje, so, senf ili mljeveni crni biber.

Kako kuvati?

Krompir se skuva i iseče na kockice, svež krastavac na kriške, šargarepa se skuva, oguli i iseče na polukrugove. Pečurke i kiseli krastavac isjeći na kockice. paprika oguliti, iseći na kockice, dodati zeleni grašak, zeleni luk i peršun možete nasjeckati u salatu, a jelo možete ukrasiti i začinskim biljem. Posebno se priprema sos od senfa (ili bibera), maslinovog ulja, soli, a zatim se dodaje u jelo. Možete ga staviti u zdjelu za salatu, kao ukras možete koristiti zelje, sjemenke brusnice.

Prijatno!

Ako imate svoj jednostavan recept za svadbenu salatu, podijelite ga u komentarima ili na forumu!

Bez kojeg se ne može zamisliti ni najskromnije vjenčanje praznični sto, nije posljednja uloga na kojoj grickalice igraju. Neosporni lideri u ovoj kategoriji iu slučaju svadbenog slavlja su salate: jednostavne i originalne, lagane i zasitne, hladne i tople, vegetarijanske i sa mesom ili riblje sastojke. Kako se ne izgubiti u ovoj raznolikosti i odabrati zaista ukusne i prezentabilne svadbene salate? Pokušat ćemo vam dati pravi smjer.

Najukusnije svadbene salate

Kao što znate, nemoguće je imenovati jelo, posebno salatu, koje bi apsolutno svi željeli, jer po prirodi svi imamo različite preferencije ukusa. Međutim, postoje recepti i određene kombinacije proizvoda koje mnogi ljudi vole. Primjer takvog popularnog, pa stoga ukusne salate vjenčanje može biti razne varijacije"Olivier", haringe ispod bunde i grčka salata. Mnogo je ljubitelja izdašnih višeslojnih vrsta ove grickalice, koje uključuju meso, jaja, kukuruz, gljive, kuvano povrće, plodovi mora ("Margot", "Admiral", "Monomahov šešir", "Idila"). Svadbenim salatama se može dati posebna sofisticiranost dodavanjem voća (grožđe, narandže, ananas), kavijara i mekog sira.

Jednostavne svadbene salate

Vjenčanje je, naravno, veličanstvena proslava. Ali to ne znači da za to nema mesta jednostavne grickalice. Posebno će biti relevantne takve jednostavne za izvođenje i lagano kalorične salate ljeti, kada složene krepke grickalice jednostavno "ne idu" zbog vrućine, a one od majoneze se također brzo pokvare. Stoga, usput, bilo koje kombinacije povrća sa preljevom s biljnim uljem ili lagani sos, kombinacije piletine i ananasa, narandže ili jabuke, kao i jela sa sirom i plodovima mora. I ne bojte se jednostavnosti takvih grickalica, u ovom slučaju je prelijepo originalna dekoracija učinit će čak i lagane salate od povrća svečanim.

Salate za godišnjicu vjenčanja

Godišnjica braka je već intimna proslava. Shodno tome, meni bi trebao biti odgovarajući. Tako, na primjer, kao praznične salate možete napraviti sljedeće opcije:

"Za voljenu";
"Srce koje voli";
"Emanuel - noć ljubavi";
"Dva srca";
"Burma".

Osim ovih recepata, za proslavu možete skuhati bilo koje od gore navedenih jela, a za vas i svoju "potpisnu" ili posebno nezaboravnu salatu.

Salate za vjenčanje: recepti

Nudimo vam nekoliko zanimljivih i vrlo ukusni recepti, koji su pogodni i za svadbenu večeru i za godišnjicu braka.

Salata "Vjenčani prsten"

Potrebni sastojci:

svinjska kaša (kuvana) - 300 g
šargarepa (kuvana) - 3-4 komada
kisele pečurke - 1 konzerva
krompir (kuvan) - 3 kom
jaja (kuvana) - 4 kom
luk - 1 kom.
majoneza
sjemenke nara (za dekoraciju)

Način kuhanja:

da biste dobili simbolični dizajn salate u obliku prstena, možete ga postaviti u središte one odabrane za njenu prezentaciju ravno jelo staklena tegla i rasporedite sve komponente oko njega;
i počnite slagati slojem krupno rendanog krompira. Zatim slijedi sloj seckanih šampinjona, zatim nasjeckanog luka, pa sitno isjeckanog mesa. Na sloj svinjetine rasporedimo krupno rendanu šargarepu, a na nju sitno izrendana jaja. Istovremeno svaki sloj premažemo majonezom;
gotovu grickalicu ukrasite sjemenkama nara i stavite u hladnjak na pola sata ili sat. Nakon toga pažljivo izvadite teglu iz nje, podmažite sredinu majonezom, ispravite sve "greške" i stavite je na svečani stol.

Salata sa ćurkom i grožđem

Potrebni sastojci:

pureći file (kuvan) - 300 g
majonez od maslina - 2-3 kašike. l.
tvrdi sir - 70 g
stolni senf - 1 kašičica
grožđe bez koštica - 50-70 g
beli luk - 2-3 čena
ryazhenka (4%) - 4 žlice. l.

Način kuhanja:

pripremite sastojke: narežite meso u malim komadima, bijeli luk - zgnječiti, sir - grubo izribati, grožđe - prepoloviti bobice (ako su velike, onda na četvrtine);
pripremite preljev: pomiješajte ryazhenku, senf i majonez;
pomiješajte meso sa sirom i bijelim lukom u zdjeli za salatu, posolite i začinite;
stavite gotovu užinu prekrasno jelo i odozgo pospite nasjeckanim grožđem.

Salate su win-win rješenje za svaku proslavu. Raznolikost ukusa i veliki izbor opcija serviranja osiguravaju originalnost i bogatstvo svadbenog stola. Danas nikog ne može iznenaditi banalni "Olivier" ili "Haringa ispod bunde".

Na sreću, ovi recepti svečana jela uopće nije ograničen, a po želji svadbeni banket može se pretvoriti u neku vrstu kulinarske modne revije, posebno ljeti.

Prilikom odabira salata za vjenčanje, recepte treba odabrati prema godišnjem dobu. IN vruće vrijeme najbolje je ne pretjerivati sa opcijama koje uključuju plodove mora i druge kvarljive sastojke.

U suprotnom, postoji šansa da se gostima dogovori neplanirani odmor na infektivnom odjeljenju lokalne bolnice. Bolje je obratiti pažnju na recepte za lagane salate, koje se baziraju na voću i povrću. Zimi je preporučljivo izabrati više srdačne opcije. U hladnoj sezoni gosti neće biti ometani dodatne kalorije da se ugrejete bez zloupotrebe alkohola, čiju kalkulaciju za vaš događaj možete izračunati.

Salate od ribe, mesa, sira će izgledati sjajno na zimskim svadbenim stolovima.

Sa mesom

A salate se uvijek odmah rasprše na svakom vjenčanju.

Takva jela nailaze na oduševljenje gostiju i ne ostaju dugo na svadbenom stolu. Kao glavni sastojak mogu se koristiti teletina, šunka, piletina, zec, ćuretina.

Nusproizvodi se također široko koriste: pileća srca, jetra, goveđi jezik. One su veoma popularne na venčanjima. mesne salate, kao "Ruska lepotica", "Maskarada", "Mejerhold", Topla salata sa teletinom, "Jetrica".

"Ruska lepotica" - recept:

Krompir (0,5 kg) i jaja (4 kom.) skuvati, a zatim narendati na krupno rende.
Sveži krastavci (3 kom.) i šunka (350 g) narezani na kriške.
Skuvati pileći file (300 g) i rastaviti na vlakna.
Paradajz (4 kom.) iseći na kockice.
Sir (300 g) narendajte na krupno rende.
Sve sastojke stavite u slojeve, premažite majonezom: krompir, šunka, pileći file, jaja, paradajz, sir.
Prelijte maslinama, začinskim biljem, krastavcima itd.

Broj zalogaja varira u zavisnosti od broja gostiju. Pre serviranja, jelo se mora držati u frižideru 2-3 sata.

Sa povrćem i pečurkama

Takve salate savršena opcija jer, jer se odlikuju svojom lakoćom i bujnošću boja.

Istovremeno, gljive u jelima su prisutne u različitim varijacijama.

Na primjer, za pripremu salate livada pečuraka» koriste se kiseli šampinjoni, au salatama na bazi sirovo povrće pečurke se koriste u kuvanom obliku.

Recept za salatu od gljiva i svježeg povrća:

1 krastavac, paradajz, paprika i luk narezan na ploške.
Pečurke (400 g) se narežu na kriške i prže na biljnom ulju zajedno sa lukom (1 kom.).
Pečurke i luk se pomiješaju sa povrćem, nakon čega ih treba posoliti i popapriti po ukusu.
Salata je začinjena maslinovim uljem i limunovim sokom.

Salata se može poslužiti u porcijama, stavljajući na tanjir za svakog gosta uz pomoć kulinarskog prstena. Prilikom serviranja preporučuje se da ga ukrasite peršunom ili zelenim lukom.

Uz ribu i plodove mora

Salate sa škampima, dagnjama, crvenom ribom ili meso rakova odavno su se preselili iz kategorije egzotičnih i oskudnih jela na listu bitnih atributa svakog svadbenog stola.

"Cezar sa škampima", "Mimoza", topla salata"Morski plodovi" i mnoga druga remek djela kulinarske umjetnosti postanu bezuslovni favoriti svake gozbe. Postoji čak i varijacija klasičnog Oliviera, gdje se umjesto mesa koristi morski koktel.

"Plodovi mora" - recept:

listovi zelene salate i kineski kupus treba iseckati.
Prepelica jaja(10 komada) prokuvati i iseći na 4 dela, a paradajz (3 komada) iseći na kriške.
Losos (300 g) narezati na komade iste veličine, posoliti i pržiti s jedne strane na biljnom ulju do zlatno smeđe boje, zatim dodati škampe (300 g) i izvaditi iz tiganja nakon 1 minute.
Za dopunjavanje goriva potrebno je da se povežete umak od soje, med i limunov sok i izmiksajte blenderom.
Pomiješajte povrće i prepelica jaja sa sosom, na vrh stavite plodove mora.

Salatu možete poslužiti i kao dodatak veliki tanjir, i po porcijama svakom gostu. Glavna stvar je da jelo na stolu dođe toplo.

Sa egzotičnim voćem

Voće svadbeni sto služio ne samo kao desert, već i kao originalna užina.

Osim standardnih jabuka, banana i kivija, na svadbenim stolovima se sve više pojavljuju grickalice s ananasom, mangom, papajom i feijoom.

Recept za rambutan salatu:

Plodove rambutana oguliti i iseći na kockice.
Rakovi štapići(200 g) iseći na trakice.
Skuvati pirinač (100 g).
Pomiješajte sve sastojke, začinite majonezom, ukrasite začinskim biljem.

Rambutan je sočan bela pulpa i kiselkastog ukusa. Ovo voće je bogato vitaminom C, pa će salata na bazi njega biti ne samo ukusna, već i ukusna zdravo jelo svadbeni sto.

Sa sirom

Sir daje svakom jelu lijepu notu. kremastog ukusa pa se stoga koristi u mnogim salatama.

Međutim, rijetko se pojavljuje kao glavni sastojak..

Za ljubitelje ovog proizvoda u nastavku je recept za salatu Četiri sira koja će postati dostojno jelo na bilo kom venčanju.

"Četiri sira" - recept:

Listove zelene salate operite, osušite i narežite na male komadiće.
Čeri paradajz iseći na 4 dela.
Plavi sir (50 g) iseći na kockice.
solidan, topljeni sir i suluguni (po 50 g) narendati na krupno rende.
Pomiješajte sve sastojke, dodajte masline, začinite maslinovim uljem.

Prilikom serviranja salata je ukrašena začinskim biljem. Ovo jelo je posebno nježno i na svadbama se razlikuje za nekoliko minuta.

Koliko salata treba da bude na svadbi

Broj zalogaja ne zavisi od finansijskih mogućnosti mladenaca i koliko je gostiju planirano da bude pozvano na proslavu. Ako se očekuje manje od 20 gostiju, dovoljno je pripremiti po jednu salatu svake vrste. Za veća vjenčanja preporučljivo je na meniju uvrstiti 7-10 opcija za ovo jelo.

Iz ovog videa ćete naučiti tri recepta za najpopularnije i najukusnije salate:

Kako niko ne bi ostao uskraćen, potrebno je da svaki gost ima najmanje 250 g svake salate. Shodno tome, broj sastojaka se mora izračunati na osnovu potrebne zapremine jela.

DIY dekoracije za svadbene salate

Jedna od glavnih razlika između svadbenog stola i obične gozbe je lijepo uređena jela.

Čak ni dosadni Olivier neće izgledati ništa gore egzotično jelo plodovi mora, ako su ukusno uređeni. Štaviše, nije potrebno koristiti usluge profesionalaca. Većina nakita je lako napraviti vlastitim rukama. Fotografija s lijeve strane prikazuje primjer kako sami ukrasiti svadbene salate.

Komponovanje svadbene proslave način je da pokažete svoj umjetnički ukus i kreativnost. Možete samostalno ukrasiti dvoranu vijencima i urediti šampanjac i čaše u obliku mladenke i mladoženja. Gostima možete podijeliti kartice za sjedenje i kreirati shemu organizacije banketa kako se gost ne bi izgubio. A kako bi svadbeni stol bio nezaboravan za sve goste, svaku salatu možete postaviti u obliku cvijeća ili životinjskih lica. I, naravno, ne zaboravite svadbena torta sa labudovima. Glavna stvar je da posluživanje jela treba da odgovara općem stilu vjenčanja i da se dopadne samim mladencima.

2016-07-25

Datum: 25.07.2016

Tagovi:

Pozdrav dragi moji čitaoci! Ljeto je divno doba godine kada priroda zaista živi, sve okolo se raduje suncu i toplini. Zar nije divno u ovom plodnom periodu da se dvoje ljubavnika venčaju? Pa, ako je odgovor potvrdan, onda, osim kupovine odjeće i slanja razglednica za pozivanje gostiju, morate voditi računa i o odabiru jelovnika. Ne održava se uvijek proslava u kafiću ili restoranu. Vjenčanje na otvorenom - odlična opcija. Možete preuzeti pripremu jela - iako je problematična, otvara široke mogućnosti za kulinarsko stvaralaštvo i biće ekonomičniji. Koje salate za svadbu ljeti možete pripremiti? Razmotrimo neke od njih detaljnije.

Preporučljivo je da jelovnik za goste bude što lakši i da se zalihe lagana pića. Za ljetno vjenčanje toplo preporučujem mnogima voljenu. Uzmite u obzir još pet pluća dobri recepti salate za vjenčanje sa fotografijom, koje će biti posebno prikladne ljeti na svečanom stolu.

Recepti za ljetne svadbene salate

Salata sa piletinom i ananasom

Sastojci

1 pileća prsa.
1 tegla ananas iz konzerve(200-300 g).
1 konzerva kukuruza u konzervi.
5 kašika (sa toboganom) pirinča.
Majonez sa malo masti.

Kako kuvati

Pileća prsa skuvajte, odvojite od kože, narežite na krupnije kockice.
Ananas se može kupiti i konzerviran, narezan na kockice.
Preporučljivo je uzeti pirinač u vrećicama - pogodnije ga je kuhati.
I posljednja komponenta je konzervirani kukuruz. Sve dobro promešati.
Začinite nemasnim majonezom. Možete ga napraviti bez majoneze uz lagani i veoma zdrav preliv, za koji će vam trebati: maslinovo ulje (2 kašike, limunov sok - 1 kašičica nepotpuna, 1 delimična kašičica senfa, 4 kašike nemasne pavlake, so i biber) . Sve ove komponente pomiješamo i začinimo našu salatu.

Salata sa piletinom i grožđem

Sastojci

Pola pilećih prsa.
8-10 komada listova zelene salate.
250 g grožđa (po mogućnosti bez koštica i raznobojnog).
80-90 g oraha ili pinjola.

Kako to učiniti

Meso narežemo na kockice, listove zelene salate operemo, osušimo na papirnom ubrusu i iskidamo rukama.
Grožđe prerežemo na polovine, ako bobice nisu jako velike, i velike - na četvrtine.
Oklagijom malo izgnjecite orahe (ne do prasnjave), te cijele pinjole.
Kao preljev možete koristiti samo maslinovo ulje ili nemasni majonez, ili možete - originalni sos Chili dip. Za pripremu uzmite 1 čašu prirodnog (bez aroma voća i bobičastog voća) jogurta, 1 žlica. kašika čili sosa, 0,5 kašičice sok od limuna; Sve pomiješajte i začinite našu salatu. Sos će biti "sa tračakom" - ne baš ljut, ali ipak ljut - pazite i dodajte čili u jogurt u delovima, promešajte i probajte - da li vam je previše ljut.

Salata od svježeg povrća za ljeto

Sastojci

4 paradajza.
3 paprike.
1 mala glavica crvene salate.
7-8 listova bosiljka
4 čena belog luka.
Mljeveni crni biber.
Biljno ulje(bilo koja salata).

Kako to učiniti

Paradajz, ako je veliki, izrežite na četvrtine kruga, ako je srednje veličine - na pola prstena.
Bugarski biber - na kockice, krastavci - u krugovima, beli luk - po sopstvenom nahođenju, operite bosiljak i narežite ga ne baš sitno (list na 3-4 dela). Posolite, pobiberite i začinite biljnim uljem. Sve je spremno!

Pileća salata sa kivijem

Sastojci

Jedna kuvana pileća prsa.
2 kivija.
2 supene kašike suvog grožđa.
2 kašike seckanih oraha.
Pikantni dresing sa sokom od limete.

Kako ćemo

Kiwi i pileća prsa iseći na kockice, suvo grožđe popariti, kuvati par minuta, orahe malo nasjeckati (ili ih samo izlomiti).
Pomiješajte i začinite nemasnom kiselom pavlakom, dijetalni majonez ili još jedan originalno oblačenje: 1 šolja nemasne pavlake pomešane sa 2 kašike maslinovog ulja i 1-1,5 kašičice soka od limete. Veoma jednostavno jelo, ali neobičnog ukusa.

Piletina sa šargarepom i zelenim sosom

Sastojci

Pola kuvanog pilećeg filea.
1 velika šargarepa.
2-3 kuvana krompira.

Za zeleni sos

1 čaša prirodnog jogurta.
100 g zelenog graška.
1 stabljika zelenog luka.
1 manji svježi krastavac

Način pripreme

Pileće meso narezano na trakice, sirove šargarepe tri na Korejski rende, krompir narežite na duge štapiće, šunku na trakice.
Sve sastojke sosa umutite blenderom na srednjoj brzini 7-8 sekundi. Sve se može začiniti i poslužiti za stolom.

Ukusu je lako dodati originalnost uz pomoć sosa, a možete ih kuvati sa majonezom, puterom i raznim prelivima na bazi pavlake ili jogurta.

Kao ovi zanimljivi recepti razmatrali smo danas, dragi čitaoci. Kao što vidite, nema ništa teško pripremiti, ali salate su i jednostavne i neobične.Nadamo se da vam se dopao naš današnji mini izbor svadbi ljetne salate(koji se, inače, može koristiti ne samo na vjenčanju, kao što ste možda pretpostavili, već i uključiti u jelovnik za rođendan). Pretplatite se na ažuriranja bloga, dijelite vijesti na društvenim mrežama i, naravno, eksperimentirajte, probajte, iznenadite ukućane i goste! Prijatno! Ćao svima!
Recept i fotografija moje čitateljice Olesye.

Uvek tvoja Irina.
Nežna muzika će biti pravi put...
Shelby

Grickalice za svadbu mogu biti veoma raznovrsne, jer svaka domaćica želi da njeni gosti budu ne samo siti, već i zadovoljni! Izbor im je zaista veliki, kako kažu, za svaki ukus i boju. Toplo i hladno, pečeno, kuhano, tartleti, sendviči, kanapei - možete i treba puno kuhati! Zapamtite, grickalice će biti posebno popularne na takvom događaju.

Po mom mišljenju, glavna stvar je jednostavnost i konciznost. Poznati i voljeni svi proizvodi koji se mogu naći u bilo kojem supermarketu ili čak kupiti na tržištu - to je naš izbor. Da biste zadovoljili goste, ne morate tražiti proizvode čija imena ne možete izgovoriti. Ovdje vrijedi prisjetiti se stare poslovice: "Budite jednostavniji i ljudi će doprijeti do vas."

Međutim, ne zaboravite na posluživanje jela. Ovdje se možete okrenuti i ne ograničavati svoju maštu.

Možda, ako planirate tematsko vjenčanje, onda biste trebali koristiti njegove motive u dizajnu jela. To se može izraziti postavljanjem stola u određenoj shemi boja ili ukrašavanjem grickalica zanimljivim figurama.

Generalno, kreativnost će biti samo na mestu!

Kako kuhati grickalice za vjenčanje - 15 varijanti

Recept koji je proveren godinama - sendviči sa crvenim kavijarom, uvek će oduševiti vaše goste. Priprema se vrlo jednostavno i brzo, a obični ukrasi u vidu kriške limuna i male vezice peršuna mogu je pretvoriti u pravo remek-djelo.

Sastojci:

Crveni kavijar - 170 grama;
Neslani puter - 60 grama;
Baguet - 1 komad;
Limun - 1 komad;
Peršun - 1 velika veza;

kuhanje:

Prvo morate pripremiti hranu. Peršun i limun dobro operite pod mlazom vode i ostavite da se osuše na papirnom ubrusu. Limun narežite na kriške, peršun narežite na male grozdove.

Za izradu sendviča najbolje je koristiti malo ustajalu štrucu, pri rezanju se neće mrviti, što će, vidite, izgledati estetski ugodnije.

Narežite ga na kriške (1-2 centimetra).

Četkajte svaki komad ravnomjerno. puter, koji prvo treba izložiti iz frižidera da se malo "rastopi".

Stavite crveni kavijar u tankom sloju na kriške bageta, ukrasite kriške limuna i peršun. Prelepo servirano na tanjiru i spremno za serviranje.

Jednostavan i skroman recept koji ne samo da će ukrasiti svečani stol, već će nesumnjivo izazvati nalet ukusa kod gostiju. Ispada vrlo efektno i lijepo, a priprema se brzo i jednostavno.

Sastojci:

Rakovi štapići - 400 grama;
tvrdi sir- 160 grama;
Jaja - 3 komada;
Beli luk - 3 čena;
Kopar - 1 mala veza;
Majonez - po ukusu;

kuhanje:

Pripremamo sastojke za našu užinu. Rakovi štapići se prvo moraju odmrznuti (trebat će doslovno 30-35 minuta). Jaja skuvajte, ogulite ljusku. Kopar isperite pod mlazom vode, sitno nasjeckajte

Odvojite bjelanca od žumanaca. U jednu činiju na sitno rende utrljamo belanca, u drugu žumanca. Narendajte sir i beli luk u činiju sa belanca. Tamo šaljemo kopar i sve začinimo majonezom, dobro promiješamo.

Svaki štapić rakova rasklopimo i premažemo tankim slojem fila. Umotamo štapiće u cijevi.

Svaki štapić sa obje strane premažite malom količinom majoneze i umočite u žumanca.

Štapiće širimo po listovima zelene salate i naše predjelo je spremno!

„Ovu ribu možete kupiti u bilo kojem supermarketu!“ - ti kažeš. I da, bićete u pravu, ali šta može biti ukusnije (i jeftinije) od sopstvene usoljene ribe?

Sastojci:

Losos - 1 kg;
Morska so - 2 kašike;
Šećer - 1 kašika;
Crni biber - po ukusu;
Lovorov list- ukus;
Limun - 1 komad;

kuhanje:

Počnimo! Hajde da pripremimo našeg lososa. Radije uzimam odmah zaklane, brže je i lakše. Ribu operemo pod mlazom vode i isečemo na dva jednaka dela.

Za samo soljenje savjetujem da uzmete veliku slana so: ima prikladnija svojstva za mariniranje.

Pomiješajte sol sa šećerom i utrljajte u naš losos.

Ovdje nije potrebno koristiti puno začina, inače će ubiti okus same ribe. Prođimo sa crnim biberom i mljevenim lovorovim listom.

Na vrh dodajte kriške limuna, prekrijte posudu plastičnom folijom. Na vrh stavljamo presu tako da vrši pritisak na ribu. Lososa stavljamo tačno na jedan dan u frižider.

Sutradan izvadite presu, ocijedite tečnost i stavite u frižider na još jedan dan.

Ribu narežite na tanke kriške i poslužite po svom ukusu!

Ovo predjelo se priprema veoma brzo. Punjena jaja Pogodan ne samo za svadbeni sto, već i za bilo koji drugi praznik.

Sastojci:

Jaja - 4 komada;
Sir - 80 grama;
Majonez - 3 supene kašike;
Orasi - 3 komada;
Beli luk - 1 komad;
Salata "Batavia" - par listova za serviranje;
Sol - po ukusu;
Biber - po ukusu;
Peršun - 1 mala veza;
Nar - 15-30 zrna;

kuhanje:

Pripremimo proizvode. Zelenje operemo pod mlazom vode, očistimo bijeli luk i šipak. Jaja skuvajte, ogulite ljusku.

Jaja prerežite na 2 polovine, izvadite žumance. Žumance izgnječite viljuškom u činiji i dodajte im sir narendan na sitno rende.

Sljedeći sastojak su orasi. Sitno ih nasjeckajte nožem i dodajte žumancima. Tu iscijedite bijeli luk, izlijte sol i pomiješajte sastojke. Dodajte 3 kašike majoneza, sve dobro izmiješajte.

Uzmite listove zelene salate i narežite ih na male komadiće. Svaki komad zelene salate stavljamo u proteine iz polovica jajeta i u njih stavljamo fil.

Punjena jaja ukrašavamo peršunom i dodajemo svijetli naglasak - sjemenke nara. Našu grickalicu stavljamo na tanjir, a možete je poslužiti na stolu.

Ovo predjelo će vam dati Letnje raspoloženje i naboj pozitive čak i u najtmurnijem jesenjem danu, a kuhanje je vrlo, vrlo jednostavno.

Sastojci:

Banana - 1 komad;
Kivi - 1 komad;
Grožđe - 1 grozd;
Ananas iz konzerve - pola konzerve;

kuhanje:

Hajde da pripremimo naše voće. Dobro ih operite pod mlazom vode, ogulite bananu i kivi od kore.

Svaku krišku ananasa narežite na 8 komada. Stavite na čačkalice sljedećim redoslijedom: banana, kivi, ananas, grožđe (možete mijenjati po želji).

Poređajte kanapee na tanjir i ukrasite po želji.

Nova interpretacija svima omiljene grčke salate. Hoćemo li početi?

Sastojci:

Cherry paradajz - 9 komada;
Masline - pola staklenke;
Krastavac - 1 komad;
Sir - 150 grama;
Čačkalice - računajte na broj kanapea;

kuhanje:

Pripremite povrće, cherry paradajz i krastavce operite pod mlazom vode. Krastavci narezani na kolutove, sir na kockice.

Brzo hladno predjelo to će se svidjeti svima.

Sastojci:

Tanki pita kruh - 2 komada;
Kopar -1 mala grozd;
Peršun - 1 mala veza;
Meki sir- 350 grama;
Majonez - 1 pakovanje;
veliki krastavac- 1 komad;
Paradajz - 2 komada;
Jaja - 4 komada;
Rakovi štapići - 1 pakovanje;

kuhanje:

Pripremite hranu. Povrće i začinsko bilje operite pod vodom, skuvajte jaja i ogulite ih.

Narežite paradajz, štapiće rakova i krastavce na tanke trakice. Sitno nasjeckajte zelje. Jaja narežite na male kockice (možete koristiti sekač za jaja).

Rasporedimo pita hljeb i premažemo ga topljenim sirom. Rasporedite krastavce i paradajz. Namažemo drugi sloj pita kruha i namažemo ga slojem majoneze, položimo jaja i zelje. Na vrh dodajte štapiće rakova i umotajte naš pita kruh.

Dobijeni rolat umotamo prozirnu foliju i ostavite u frižider na sat vremena.

Naš pita kruh narežemo na male kriške i poslužimo za stol.

Klasičan kroj koji ide uz sva pića.

Sastojci:

Sir - 220 grama;
So - 250 grama;
Šunka - 200 grama;
Masline - 1 banka;

kuhanje:

Sir narezati na ravne kockice. So i šunka na tanke kriške.

Ključ za ovo predjelo je prezentacija. Uzmite okrugli tanjir i počnite nanositi fil (alternativni proizvodi). Na sredinu tanjira rasporedite masline kao ukras.

Ne smijemo zaboraviti na male goste, takvo predjelo će se svidjeti i najstrožim malim gurmanima.

Sastojci:

Šunka - 100 grama;
Sir - 100 grama;
Jaja - 3 komada;
Beli luk - 1 komad;
Veliki krastavac - 1 komad;
Majonez - 4 supene kašike;
Cherry paradajz - 10 komada;
Zelena salata - par listova;

kuhanje:

Pripremimo proizvode. Povrće i začinsko bilje operite pod mlazom vode, skuvajte jaja i ogulite ih od ljuske

Šunku i jaja narendajte na sitno rende, pomešajte u jednoj posudi, protisnite beli luk. U istu zdjelu narendajte sir, najbolje durum sorte, sve začiniti majonezom i dobro izmiješati.

Šeširi će biti od malih cherry paradajza. Prepolovili smo ih. Krastavac narežite na kolutove.

Postavljamo posudu s improviziranim poljem - svježa salata. Osnova naših gljiva bit će kriške krastavca. But muharice će biti masa od šunke, sira i jaja. Stavili smo šešir od paradajza na noge. Bijele tačke po kojima su poznate muharice mogu se napraviti sa majonezom.

E, to je to, naše pečurke su spremne.

Morskih plodova nikad previše, pa još jedan recept sa slanom ribom.

Sastojci:

Slabo slani losos - 1 komad;
Feta sir - 150 grama;
Zelena salata - par listova;
Kopar - 1 mala veza;
Crveni kavijar - četvrtina konzerve;

kuhanje:

Listove zelene salate dobro operite, kopar isperite i sitno nasjeckajte.

Pomiješajte feta sir sa začinskim biljem. Losos narežite na tanke kriške i premažite sirna masa, umotajte kriške u rolnice.

Položite listove zelene salate na tanjir i rasporedite kiflice, vrhove ukrasite kavijarom. Naše rolnice su spremne.

tender i srdačna užina, koja definitivno neće postati suvišna na svečanom stolu.

Sastojci:

Gotovi tartleti - 14 komada;
Philadelphia - 2 supene kašike;
Jaja prepelice -7 komada;
Cherry paradajz - 7 komada;
Rakovi štapići - 80 grama;
zeleni luk- Za dekoraciju;

kuhanje:

Hajde da pripremimo hranu. Višnje i luk oprati pod mlazom vode. Skuvati jaja, oguliti. Prepolovite jaja i paradajz.

Idemo na nadjev. Stavljamo štapiće od rakova u male kockice, pomiješamo sa sirom Philadelphia.

Naše tartlete punimo i ukrašavamo polovicom jajeta i cherry paradajzom. Dodajte par štapića luka i naše predjelo je spremno!

Rolice sa šunkom su jednostavan i ukusan zalogaj. Puna ima jako puno, probajmo najjednostavniji - sir.

Sastojci:

Šunka - 100 grama;
Sir - 150 grama;
Majonez - 3-4 kašike;
Beli luk - 2 čena;
Čačkalice - računajte na broj rolni;

kuhanje:

Punjenje se priprema vrlo brzo i jednostavno. Sir utrljamo na sitno rende, dodamo sitno nasjeckani bijeli luk i majonez. Sve dobro izmiksamo.

Šunku narežite na tanke kriške. Podmažite komadiće sirnom masom i uvijte u rolnice, popravite čačkalicom.

Kuglice od sira na puteru - ukusno i jednostavno.

Sastojci:

Sir - 250 grama;
Jaja - 2 komada;
Orašasti plodovi - 15-20 komada;
Brašno - 100 grama;
Biljno ulje - 200 grama;
Sol - po ukusu;

kuhanje:

Prvo odvojite belanca od žumanaca. Uklonimo žumanjke, neće nam trebati. Proteini dodajte prstohvat soli i umutite mikserom na maloj brzini (treba ispasti pjena)

Sir utrljamo na sitno rende i dodamo proteinima. Od dobivene mase formiramo loptu, dodajte unutra Orah. Kuglice posuti brašnom.

Dodajte u tepsiju veliki broj ulja i pržiti dok ne porumeni.

Gotove kuglice stavite na tanjir. Prijatno.

Užina za svako doba godine! Ukusno i zdravo.

Sastojci:

bugarski biber - 2 komada;
Meki svježi sir - 200 grama;
Majonez - 2 supene kašike;
Kopar - 1 mala veza;
Sol - po ukusu;
Biber - po ukusu;
Beli luk - 2 čena;

kuhanje:

Paprike oprati pod mlazom vode, odstraniti sjemenke. Isperite zelje i sitno nasjeckajte.

TO meki svježi sir dodajte zelje i protisnite bijeli luk, sol i biber.

Punjenje paprike skutna masa i narežite na kolutiće. Užina se može poslužiti za stolom!

Koje je vjenčanje potpuno bez šampanjca? Šta ide uz ovo piće? bolje od voća? Jednostavan i lagano voćno rezanje za pjenušavo piće.

Sastojci:

Narandža - 1 komad;
Kivi - 2 komada;
Tamno grožđe - 1 grozd;

kuhanje:

Voće treba dobro oprati. Ogulite narandžu i kivi, narežite ih na krugove.

Prelepo servirano na tanjiru, slaganje redova. U sredinu stavite grožđe. Prijatno.