Recept za čokoladnu kobasicu iz djetinjstva sa kondenzovanim mlijekom. Kako kuvati čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlekom

Čokoladna kobasica – neobičan desert, koji vraća slatke uspomene iz djetinjstva, izgleda dimljena kobasica sa belim keksima. Recept za čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlijekom iz djetinjstva ne zahtijeva pečenje, komplicirane sastojke ili složene kulinarske korake, čak i početnik može to podnijeti. Jedini važna tačka je izdržljivost gotov proizvod u frižideru nekoliko sati ili preko noći, ali samo kuvanje traje ne više od pola sata.

Will odličan dodatak za jutarnji čaj ili šoljicu kafe, uspešno zamenjujući uobičajene slatkiše: ukus čokolade u harmoniji je sa kolačićima i kondenzovanim mlekom, na osnovu kojih se sve ovo srcu drago pomeša. U kobasicu možete dodati nasjeckane orahe ili kikiriki, okus i aroma čokoladne kobasice s kondenzovanim mlijekom samo će postati bogatiji i ćudljiviji. Oblik proizvoda ne mora odgovarati uobičajenom štapiću za kobasicu, mogu se formirati male šipke.

Prilikom odabira sastojaka za recept za čokoladnu kobasicu od kolačića sa kondenziranim mlijekom, preporučljivo je odlučiti se za svježe i kvalitetne proizvode:

  1. Uzmite jednostavne kolačiće, ali birajte slatke, idealno sa ukusom pečenog mlijeka, bez punila i čokolade, na primjer, krekera ili peciva.
  2. Nemojte zamijeniti puter margarina, razlika u ukusu će biti značajna. Omekšajte puter tako što ćete ga nekoliko sati prije kuhanja izvaditi iz frižidera.
  3. Kakao treba biti prirodan, bez aditiva, nije preporučljivo koristiti mješavine za piće.
  4. Okus će biti delikatniji ako se mlinom za kafu šećer pretvori u prah.

Dakle, evo nekoliko odabranih foto recepata za čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlekom, prateći koje možete lako pripremiti ukusnu poslasticu koja oduševljava poznatim ukusom - idealna za okupljanja starih prijatelja.

Čokoladna kobasica od keksa, kondenzovanog mleka, orašastih plodova i kandiranog voća

Ipak, najukusnije kobasice od čokoladnog biskvita prave se sa kondenzovanim mlijekom, probajte, nećete požaliti. I usput, savršeno jelo za šalu za 1. april ili Noć vještica!

  • 500 g kolačića;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka;
  • 200 g margarina;
  • 5 tsp. ;
  • opciono - orasi ili kandirano voće.

Samljeti kolačiće: ako na starinski, onda oklagijom, ako više na moderan način, a zatim pomoću blendera. Dodajte orahe i kandirano voće, meki puter i sve umesiti u improvizovano testo.

Dodajte kakao i malo po malo, mešajući, dodajte kondenzovano mleko. Masa ne treba da se mrvi, već da bude gusta i toliko plastična da se može formirati u kobasicu. Ako ispadne presuho, pokušajte dodati par kašika mlijeka dok ne postignete ono što želite.

Napravite kobasicu i umotajte je u pek papir ili prozirnu foliju i držati u frižideru dok se potpuno ne stvrdne (najmanje nekoliko sati).

Prije serviranja pospite šećerom u prahu i narežite na tanke kriške "kobasice".

Delikatna čokoladna kobasica od keksa i kondenzovanog mleka

U prethodnoj verziji gotov proizvod ravnomjerno čokoladna, nježna i kao da se topi u ustima. Ako se držite klasičnijeg recepta za čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlijekom, onda bi u teksturi kobasice trebali biti vidljivi komadići keksa. Da biste to učinili, samo trebate malo samljeti glavnu komponentu, ostavljajući veće fragmente.

  • 600 g kolačića;
  • 1 konzerva kondenzovanog mleka;
  • 200 g putera;
  • 5 tbsp. l. kakao.

Dakle, trebate razbiti kolačiće, kao što je gore navedeno, i staviti mrvice u veliku, prikladnu posudu.

Posebno otopite puter i pomiješajte ga sa kondenzovanim mlijekom i kakaom, sipajte ovu masu u izmrvljene kolačiće i dobro izmiješajte masu, kao da mijesite tijesto za pečenje.

Bez odmotavanja stavite u zamrzivač na nekoliko sati. I inače, čokoladna kobasica napravljena od kondenzovanog mlijeka može se savršeno čuvati u zamrzivaču do mjesec dana. Ali zašto ga čuvati? Morate ga pojesti!

Kako napraviti čokoladnu kobasicu od kondenzovanog mleka sa kikirikijem

Gore je spomenuto kako napraviti čokoladnu kobasicu od kondenzovanog mlijeka sa orasima. Sa kikirikijem je pristupačnije, probajte.

  • 500 g kolačića;
  • 200 g putera;
  • 0,5 gr. Art. kondenzirano mlijeko;
  • 100 g kikirikija;
  • 1 gr. Art. Sahara;
  • 2 žlice. l. kakao.

Sameljite kikiriki i kolačiće na proizvoljne komade: što je veći, to će gotov proizvod biti „grublji“, a što manji, to je mekši. Pomiješajte ih zajedno. U principu možete dodati pareno sušeno voće, kandirano voće, komadiće želea ili marmelade, kao i začine po ukusu - vanilu, cimet itd.

Zagrijte mlijeko i pomiješajte sa preostalim sastojcima koji još nisu upotrijebljeni, te pričekajte da se puter i šećer istopi. Smjesu sipajte u kolačiće sa kikirikijem, umesite i oblikujte kobasice. Ostaviti u frižideru da se stegne.

Nakon stvrdnjavanja izgled Kobasice se mogu diverzificirati posipanjem ne samo šećerom u prahu ili kakaom, već i našim omiljenim opcijama dekoracije konditorskih proizvoda - od strugotina do sjemenki susama.

Recept za čokoladnu kobasicu sa kondenzovanim mlijekom i orasima iz djetinjstva

Vrijeme je da pripremite čokoladnu kobasicu od keksa i kondenzovanog mlijeka prema receptu koji predviđa orasi.

  • 200 g peciva;
  • 120 g kondenzovanog mleka;
  • 100 g putera;
  • 50 g orasi;
  • 4 žlice. l. kakao;
  • 2 žlice. l. šećer u prahu.

Kolačiće zdrobimo u mužaru ili ih izgnječimo drugim na pristupačan način. Fragmenti jetre trebaju biti različitih veličina kako bi rez gotovog proizvoda bio vizualno zanimljiviji. Orašaste plodove također narežemo nožem na proizvoljne komade i izlijemo ih u posudu s kolačićima.

Posebno pomiješajte prosijani kakao sa kondenzovanim mlijekom i mekim puterom. Sipajte ih u mrvice kolačića i orašastih plodova i miješajte, miješajte, miješajte dok ne dobijete potpuno jednoličnu masu za kobasice. Od njega formiramo kobasicu direktno na film ili papir i odmah je umotamo. Bačve za kobasice radimo okrugle ili oblikujemo kobasicu tako da rez bude trokutasti ili pravougaoni. Ostavite u frižideru preko noći.

Prije serviranja skinite foliju i ukrasite prahom i narežite na kriške.

Klasična čokoladna kobasica od keksa i kondenzovanog mleka

I na kraju klasičan recept, prema kojem je ovaj spektakularni desert prethodno pripremljen za prodaju. Inače, skuplje su bile čokoladne kobasice sa orasima od keksa i kondenzovanog mleka.

Masu od koje ćete formirati kobasice treba ravnomerno natopiti kondenzovanim mlekom, ali ne tečnom. Ako je kondenzovano mleko previše tečno, dodajte ga u kolačiće u porcijama, a ako ste već preterali, dodajte kolačiće da ispravite situaciju.

  • 600 g peciva;
  • 380 g tekućeg kondenzovanog mlijeka;
  • 200 g putera;
  • 5 tsp. kakao.

Glavnu količinu kolačića (pola kilograma ili nešto manje) sameljite vrlo sitno, najbolje u malteru ili blenderu da nema komadića. Odvojeno, razbiti preostali dio na velike komade (smjernica - veličina komada odgovara uključcima u gotova kobasica).

U sitno izmrvljene kolačiće stavite meki puter, umesite i ulijte kondenzovano mleko. Kakao prelijte sa malo kipuće vode, promiješajte, ostavite da malo nabubri i dodajte u smjesu za kekse. Pomiješajte do ujednačene plastične konzistencije.

On posljednja faza dodajte komadiće kolačića i takođe promiješajte. Rukama oblikujte kobasice, umotajte ih u plastiku i stavite u zamrzivač na 5 sati.

Kobasica od keksa i kakaa je laka za pripremu i neverovatno ukusna poslastica čiji je recept poznat od detinjstva. Ova poslastica je bila veoma popularna tokom sovjetske ere, kao i legendarni orašasti plodovi kuvano kondenzovano mleko. Desert uživa povećano interesovanje za evropske zemlje. U Starom svijetu poslastica se naziva čokoladna salama.

Da biste napravili kobasicu od keksa i kakaa kod kuće kao što ste radili u djetinjstvu, trebat će vam jednostavan set sastojaka, 10-20 minuta slobodnog vremena za kuhanje i 2-3 sata da se desert ohladi u hladnjaku.

Pripremila sam nekoliko recepata za pravljenje kobasica od peciva, uključujući i one tradicionalne, sa klasična postava i niz proizvoda i modernih, sa hrabrim dodacima koji unose dašak originalnosti u paletu ukusa koja je uspostavljena decenijama.

  1. Nemojte se zaglaviti na standardnom izduženom obliku kobasice od kakaa i keksa. Poslasticu možete poslužiti u obliku kuglica, čunjeva, zvijezda i drugih figura. Koristi specijalni kalupi opciono.
  2. Prilikom umotavanja, prozirnu foliju možete lako zamijeniti folijom ili običnom plastičnom vrećicom.
  3. Promenite ukus vaše kobasice koristeći dodatni sastojci: kandirano voće, grožđice, orasi ili muškatni oraščić, aromatizirani kolačići pečeno mlijeko, jagode, šećer.
  4. Ne volite kakao? Zamijenite otopljenim mlijekom ili crnom čokoladom.

Kobasica od kolačića - recept kao u djetinjstvu

Za dobijanje ukusna kobasica Od kakaa uzmite slatke kolačiće - mliječne, pečene ili vanile.

Sastojci:

  • Mleko – 3 velike kašike,
  • puter – 200 g,
  • kakao prah - 3 kašike,
  • keksi – 200 g,
  • Šećer – 1 čaša,
  • Jaje – 1 komad.

Priprema:

  1. Kolačiće prebacim u dublju činiju. Samljem ga gnječilicom ili blenderom. Ne drobim je previše da u gotovoj kobasici budu krupne čestice.
  2. Izmiksajte u posebnom plehu slatka baza od granuliranog šećera i kakaa. Sastojke dodajem u otopljeni puter. Kuvati na laganoj vatri dok se potpuno ne otopi. Mešam dok ne postane glatko. Ugasim šporet i maknem tiganj sa vatre. Ostavite čokoladnu smjesu da se hladi 10-15 minuta.
  3. Pjenjačom umutite jaje. Sipati u ohlađenu glazuru i promešati.
  4. U zdrobljenu džigericu sipam kakao sa puterom i jajetom. Pažljivo promiješam.
  5. Na kuhinjskoj dasci formiram uredne kobasice. Zamotam ga u prozirnu foliju. Stavim u frižider na 3-4 sata.

Video recept

Prije nego što recept za kobasicu serviram na sto kao u djetinjstvu, ostavila sam da se delikatesa malo otopi. Prijatno!

Slatka kobasica - klasičan recept

Sastojci:

  • keksi – 500 g,
  • šećer – 4 kašike,
  • kakao - 3 velike kašike,
  • puter – 200 g,
  • Mlijeko - pola supene kašike,
  • orasi – 50 g,
  • kandirano voće - 50 g,
  • Vanilin - po ukusu.

Priprema:

  1. Mikserom samljem dio kolačića u mrvice. Ostalo lomim rukama velikih komada. Sipam u jednu posudu.
  2. Ušećereno voće i orahe sitno iseckam i dodam u kolačiće.
  3. U manjoj šerpi pomiješajte kakao sa šećerom. Miješajte dok ne dobijete glatku smjesu bez grudvica. Na kraju mešanja dodati vanilin.
  4. Narežite otopljeni puter male kocke tako da se brže otapa. Prebacujem se na čokoladnu podlogu.
  5. Stavio sam tiganj na šporet. Postavio sam temperaturu gorionika na minimalnu vrijednost. Smjesu miješam dok se granulirani šećer potpuno ne otopi, a puter rastopi. Skinem sa šporeta. Ostavite da se ohladi 5-10 minuta.
  6. Čokoladnu podlogu sipam u smjesu od kandiranih orašastih plodova. Ja se mešam.
  7. Na papiru za pečenje formiram kobasicu. Za više dugotrajno skladištenje umotajte kobasicu u prozirnu foliju.
  8. Stavim u frižider na 2-3 sata.

Čokoladna kobasica od keksa sa kondenzovanim mlekom

Recept ne koristi šećer. Kondenzirano mlijeko će kobasici dodati potrebnu slatkoću.

Sastojci:

  • keksići – 600 g,
  • kondenzovano mleko - 400 g,
  • kakao - 7 velikih kašika,
  • Maslac – 200 g.

Priprema:

  1. Ja lomim kolačiće. Zgnječim ga gnječilicom, ostavljajući krupne čestice.
  2. U otopljeni puter sam stavila 7 kašika kakao praha. Sipam celu teglu kondenzovanog mleka.
  3. Dobivenu čokoladno-mliječnu smjesu šaljem u zdrobljene kolačiće. Promiješam temeljno i polako.
  4. Pravim kobasice na kuhinjskoj dasci. Zamotam desert u foliju ili prozirnu foliju. Stavila sam ga u frižider na nekoliko sati.

Video kuhanje

Čokoladnu kobasicu napravljenu od keksa sa kondenzovanim mlekom narezala sam na okrugle komade. Poslužite uz čaj ili kafu.

Kako kuvati kobasicu sa orasima

Sastojci:

  • Šećerni kolačići – 250 g,
  • Maslac – 125 g,
  • tamna čokolada – 100 g,
  • orasi – 150 g,
  • kondenzovano mleko - 400 g,
  • Kakao – 2 velike kašike.

Priprema:

  1. Ogulim orahe. Lagano zapeći u tiganju na srednjoj vatri. Skinem sa šporeta.
  2. Prosijam kakao kroz sito da se oslobode grudvica.
  3. U šerpi otopite komadiće tamne čokolade. U čokoladnu smjesu dodajte otopljeni puter. Za bogat ukus Dodam i 2 velike kašike kakaa. Dobro promešati. Nakon što se čokolada potpuno otopi, dodajte kondenzovano mlijeko.

Koristan savjet. Nemojte dovoditi mješavinu čokolade i vrhnja do ključanja.

  1. Dobro promešati i skloniti sa vatre. Ostavljam u kuhinji da se ohladi.
  2. Šećerne kolačiće sameljem u blenderu ili koristim staru dobru gnječilicu. Ne meljite sve konditorske proizvode u sitne mrvice. Neka kobasica sadrži komade kolačića srednje veličine.
  3. Pržene orahe sam pažljivo izrezala oštrim nožem. Mešam kekse sa orasima.
  4. Dodajem čokoladnu masu, guste konzistencije. Dobro promešati.
  5. Formiram duguljaste kobasice. Zamotam ga u prozirnu foliju. Gotove kulinarske proizvode stavljam u frižider. Nakon 3-4 sata vadim desert rashladna komora.
  6. Kobasice sam narezala na porcije (na okrugle komade) i poslužila uz topli čaj.

Jedite za svoje zdravlje!

Kako napraviti kobasicu od keksa bez kakaa

Nestandardni pristup pripremi slastičarskih kobasica od kolačića bez kakaa. Slatkost dezertu daju ukusni kremasti karamela i kondenzovano mleko.

Sastojci:

  • keksi – 400 g,
  • kremasti toffee – 400 g,
  • kondenzovano mleko - 400 g,
  • Maslac – 200 g.

Priprema:

  1. Stavila sam karamelu i puter u veliku, duboku zdjelu. Instaliranje na spora vatra. Neprestano mešam i topim sastojke. Dobijem vruću kremastu masu svijetle boje karamele. Maknem ga sa ringle i ostavim da se ohladi.
  2. Prilično malo kolačića. Za brže mljevenje koristite blender. Pecivo stavim u kesu i razvaljam oklagijom. Rukama izlomite neke kolačiće na komade srednje veličine.
  3. Ohlađenu bombon-krem smjesu prebacim u suhu smjesu. Dobro promiješajte kašikom, postepeno pretvarajući u homogenu i mekanu pastu.
  4. Stavio sam to na tablu. Bezobličnu masu pažljivo oblikujem u duguljastu kobasicu. Pokrijem ga prozirnom folijom, povlačeći po ivicama da napravim veliki "bombon". Stavim u zamrzivač na 5-6 sati ili preko noći u frižider.

Recept sa suvim grožđem i orasima

Sastojci:

  • kakao - 2 velike kašike,
  • puter – 200 g,
  • Šećer – 1 velika kašika,
  • Kravlje mleko– 100 ml,
  • keksi – 400 g,
  • Suvo grožđe, orasi, šećer u prahu - po ukusu.

Priprema:

Koristan savjet. Ne preterujte. Nemojte da bude ukusno šećerni kolačići do praškastog. Desert ne treba da sadrži veliki broj celih čestica konditorskih proizvoda mala velicina.

  1. Neke od kolačića zgnječim gnječilicom ili ih razvaljam oklagijom.
  2. Sjeckam orahe na kuhinjskoj dasci. Sipam u zdrobljenu džigericu i dodam šećer. Promiješam i ostavim suvu smjesu sa strane.
  3. Otopim puter u šerpi.
  4. Sipam mleko. Prokuhavam bazu za desert. Dodajte suvu smjesu i dobro promiješajte.
  5. Na kraju dodam suvo grožđe. Skinem posudu sa šporeta, pustim da se smesa ohladi i potopim u poslastičarnicu.
  6. Na kuhinjsku dasku stavljam prozirnu foliju i formiram duguljastu kobasicu. Zamotam ga, pažljivo ga vezujući na uglovima.
  7. To peciva kobasica kakao nije formirao ravan oblik, umotajte ga u prostirku za suši.
  8. Stavila sam u zamrzivač na 4-6 sati.
  9. Štampam dobijenu poslasticu. Stavite na tanjir i pospite šećerom u prahu.

Video recept

Čokoladna kobasica "Bounty" sa kokosovim pahuljicama

Sastojci:

  • Kokos keksi – 350 g,
  • Šećer – 5 velikih kašika,
  • Voda – 100 ml,
  • kakao prah - 2 kašike,
  • konjak – 1 kašičica,
  • kokosove pahuljice – 80 g,
  • šećer u prahu – 80 g,
  • Maslac – 80 g.

Priprema:

  1. dio kokosovi kolačići Zgnječim ga gnječilicom, a drugu izlomim na komade srednje veličine. Ostavila sam pripremu deserta po strani.
  2. U posebnu šerpu sipajte vodu i konjak. Ja dodam kakao prah i granulirani šećer. Uključujem šporet srednje topline. Promiješajte i dovedite smjesu do ključanja. Glavni ciljevi su potpuno otapanje šećera i dobivanje homogene mase.
  3. Skidam tiganj sa šporeta. Ostavljam da se ohladi u kuhinji, ne stavljam u frižider.
  4. Kuvam mekano i ukusna krema bijela. Mešanje kokosovih pahuljica šećer u prahu i omekšali i otopljeni puter.
  5. Čokoladnu smjesu sam rasporedila na pergament papir. Dodajem na vrh bela krema. Umotam poslasticu u rolat. Pokrijte prozirnom folijom.
  6. Kobasicu šaljem da se ohladi 60-90 minuta u zamrzivač.

Kako napraviti neobičnu slatku kobasicu bez mlijeka

Nestandardni recept za pravljenje ukusne i originalne kobasice bez mlijeka kod kuće. Koristi se podebljana kombinacija tamna čokolada, kajmak i... svježa šargarepa, dajući delikatesu neobičnog ukusa i crvenkaste boje.

Sastojci:

  • šargarepa – 250 g,
  • jabuka - 1 srednje veličine,
  • Šećer od trske– 5 supenih kašika,
  • puter – 120 g,
  • Kolačići “Jubilarni” – 200 g,
  • kikiriki – 25 g,
  • bademi – 50 g,
  • Kondenzovano mleko - 3 velike kašike,
  • Cimet - četvrtina kašičice
  • Đumbir (suhi) - četvrtina kašičice,
  • vanilin – 2 g,
  • kajmak 33 posto masnoće - 3 supene kašike,
  • Tamna čokolada – 100 g.

Priprema:

  1. Svježu šargarepu dobro operem i ogulim. Ja ga narendam sa najmanjom frakcijom. Prebacite u šerpu, dodajte šećer i puter (malo više od polovine). Krčkajte na laganoj vatri 15-20 minuta.
  2. Jabuku oguliti i iseckati na rende. Prebacim na šargarepu i dobro izmiješam. Krčkam još 5-10 minuta.
  3. 100 grama keksa samljem u blenderu dok ne postanu mrvice. Ostatak krupno iseckam zajedno sa orasima.
  4. Smjesu od šargarepe i jabuke maknem sa šporeta. Dodam preostali puter. Ja se mešam. Prvo rasporedim mrvice peciva, a zatim ubacim u mešavinu krupnije delove (zajedno sa orasima). Opet se mešam.
  5. On pergament papir Pažljivo formiram kobasicu. Zamotam ga u foliju da sprečim vremenske uticaje. Prebacim na široki tanjir i stavim u frižider na 6-7 sati.
  6. Sat vremena prije nego što se završi hlađenje, počinjem kuhati. čokoladna glazura. Sipajte kremu u manju šerpu. Zagrevam, ali ne prokuvavam. Stavila sam crnu čokoladu izlomljenu na komadiće. Pojačavam vatru. Stalno miješam, čekam da se tamni sastojak potpuno otopi u svijetloj masi.
  7. Skidam ga sa vatre. Ostavim da se ohladi na sobnoj temperaturi.
  8. Prelijte glazuru preko kobasice od kolačića u ravnom sloju. Stavila sam ga u frižider na 5-6 sati bez umotavanja u foliju.

Djeca jako vole kobasicu od slatkog keksa sa kondenzovanim mlijekom. Sastojci jela su bogati kalcijumom, koji je jednostavno neophodan djetetovom tijelu. Kobasica je hranljivo jelo i ne zahtijeva puno vremena za pripremu. Vaša djeca će tačno znati čije su brižne ruke pripremile ovu poslasticu za njih.

Svojim rukama

Sastojci

  • Orasi – 55 gr.
  • Maslac – 110 gr.
  • Kondenzovano mleko – 125 gr.
  • Kakao – 80 gr.
  • Šećer u prahu – 35 gr.
  • Pecivo – 240 gr.

Priprema

  1. Izlomite kolačiće velikih komada.
  2. Izmrvite ga u neravne mrvice krupnim i male komadiće.
  3. Stavite orahe u drugu posudu. Grubo iseckati.
  4. Dodaj kolačićima.
  5. U smjesu prosijte kakao. Mix.
  6. Dodajte meki puter.
  7. Izlijte kondenzovano mleko. Miješajte dok ne postane glatko.
  8. Stavite smjesu na prozirnu foliju. Zamotajte ga. Uvaljati u kobasicu.
  9. Stavite u frižider na 15 minuta.
  10. Izvadite iz frižidera. Ponovo zarolajte kobasicu. Ostavite 12 sati na hladnom mestu.
  11. Uklonite film. Kobasicu uvaljati u šećer u prahu.
  12. Poslužite uz čaj.

Sastojci

  • Kolačići – 520 g
  • Šećer u prahu – 75 g
  • Mlijeko – 90 g
  • kandirano voće – 55 g
  • Kakao – 55 g
  • Maslac – 220 g
  • Vanilin – 15 g
  • Orašasti plodovi – 55 g
  • Kondenzirano mlijeko – 135 g

Priprema

  1. Kandirano voće narežite na male komadiće različitih oblika. Sipajte u činiju.
  2. Polovinu kolačića izlomite na vrlo male komadiće. Drugi dio se isječe na krupnije komade. Dodati kandiranom voću.
  3. Pospite seckanim orašastim plodovima. Mix.
  4. Sipajte kakao u drugu činiju.
  5. Sipajte mleko unutra.
  6. Dodajte šećer. Mešajte dok se grudvice potpuno ne otope.
  7. Dodajte vaniliju.
  8. Narežite puter na kriške i dodajte u mješavinu kakaa i mlijeka.
  9. Stavite posudu sa pripremljenom smesom na šporet. Smjesu kuhajte na laganoj vatri dok se šećer i puter potpuno ne otope.
  10. Pripremljenu vruću smjesu prelijte preko mješavine keksa i orašastih plodova. Da se dobro promeša.
  11. Dodajte kondenzovano mleko.
  12. Stavite smjesu na foliju. Zamotajte kao rolat. Oblikovati u kobasicu.
  13. Stavite u frižider dok se potpuno ne ohladi.
  14. Prije serviranja smjesu isecite na komade.

Sastojci

  • 225 gr. kuvano kondenzovano mleko
  • 360 gr. kolačići
  • 210 gr. puter
  • 40 gr. kakao u prahu
  • 30 gr. šećer u prahu

Priprema

  1. Ulje sobnoj temperaturi stavite u činiju. Izgnječite ga viljuškom.
  2. Ulijte malo kondenzovanog mleka. Izmiksajte masu.
  3. Kašikom prelijte preostalo kondenzovano mleko i mešajte dok ne postane glatka.
  4. Prosejati kakao kroz cjedilo.
  5. Narežite kolačiće na komade. Sipati u pripremljenu smesu. Pomiješajte proizvode.
  6. Slatku masu podeliti na 3 dela.
  7. Svaki dio staviti na prozirnu foliju.
  8. Zamotajte, dajući masi oblik vekne. Zavrnite krajeve filma.
  9. Stavite kobasicu od kolačića sa kuvanim kondenzovanim mlekom zamrzivač 4 sata.
  10. Skinite foliju prije serviranja. Podijelite kobasicu na komade.
  11. Pospite šećerom u prahu.

Sastojci

  • godišnji kolačići – 360 g
  • kondenzovano mleko - 250 g
  • puter – 225 g
  • kakao – 85 g
  • marshmallows – 130 g

Priprema

  1. Izmrvite kekse u činiju.
  2. Stavite ulje u drugu posudu. Rastopiti. Sipajte u kolačiće.
  3. Dodajte kondenzovano mleko. Smjesu proizvoda dobro promiješajte.
  4. Narendajte orahe. Sipati u smesu.
  5. Marshmallow narežite na male komadiće. Dodajte u kolačiće namazane puterom.
  6. Izmiksajte masu. Kašikom nanesite na vrećicu. Uvaljati u kobasicu.
  7. Stavite u zamrzivač na 10 sati.
  8. Kobasica od slatkih kolačića i aromatičnog kondenzovanog mleka spremna je za jelo. Poslužite poslasticu sa kakaom.
  • Ako se kobasica ostavi na hladnom nekoliko sati, postaje gušća.
  • Prilikom serviranja, kobasica se mora izrezati na porcije i staviti na posudu u obliku kolača.
  • U mješavinu sastojaka možete dodati orahe ili ih zamijeniti kikirikijem.
  • Kolačiće je bolje samljeti u mašini za mljevenje mesa.
  • Za viskoznost mase dodajte sirovo jaje.
  • U kobasicu možete sipati kandirano voće.
  • Maslac je zgodnije izgnječiti viljuškom ili umutiti mikserom.
  • Kolačići se mogu zgnječiti pomoću stolice za ljuljanje.
  • Maslac ne treba zameniti mekom mešavinom za sendviče, jer kobasica neće biti tako dobrog ukusa.
  • Često recept za kobasicu za kolačiće uključuje kremu.

Pustite da se puter i šećer potpuno istopi i formiraju homogena masa, potrebno ih je staviti u posudu i staviti u vodeno kupatilo

  • Za originalnog ukusa u smesu dodati 5 grama belog vina.
  • Gotova kobasica se može uvaljati kokosove pahuljice kakao ili šećer.
  • Koristi se za pripremu jela pecivo.
  • U prodavnici možete kupiti otpadne kolačiće - to su slomljeni, izmrvljeni ili deformisani kolačići. Ova kupovina je savršena za kobasice, imat će vrlo nisku cijenu.
  • Kada se ulje zagrije, morate paziti da ne proključa.
  • Da bi masa imala oblik kobasice, potrebno je staviti je na film i prstima zarolati naprijed-nazad.
  • U smjesu možete dodati prženi mak.
  • Kondenzirano mlijeko, mlijeko i puter bi trebali biti dobra kvaliteta. Prilikom kupovine ovih proizvoda treba obratiti pažnju na njihov rok trajanja.
  • Postoji recept za slatku mlečnu kobasicu od keksa i kondenzovanog mleka. Sadrži mliječne proizvode, a kakao se u ovom slučaju ne koristi.
  • Zgodno je formirati kobasicu prozirnu foliju i foliju.
  • Ako vaše dijete ne može jesti puno slatkiša, u jelo ne treba dodavati šećer i velike količine kondenzovanog mlijeka.

IN gotova masa Možete dodati sitno isjeckane bombone od marmelade. Rez kobasica će imati magičan i ukusan izgled

  • Kobasicu možete poslužiti uz čaj, kakao, kompot, kafu, jogurt i kefir.
  • Jelo se može poslužiti za doručak, popodnevnu užinu, večeru.
  • Kondenzovana kobasica se priprema za dečije zabave. Glavna stvar je da proizvodi koji se koriste za pripremu jela budu svježi i visokog kvaliteta.
  • U recept za kobasice morate dodati veliku količinu sušenog voća.
  • U smjesu se dodaju kikiriki, lješnjaci, bademi i orasi.
  • Ne kupujte najjeftinije kolačiće. Bolje je uzeti proizvod u srednjoj cjenovnoj kategoriji.


Slatka kobasica napravljen od keksa i kakaa sa kondenzovanim mlekom - ovo ukusna poslastica, koju poznajem od detinjstva. Štaviše, kod kuće je mama radije pekla za nas sve vrste peciva, lepinja i kolača - previše smo bili razmaženi maminim desertima. Ali moja djevojka me je često počastila najukusnijom, kako mi se tada činilo, slatkom - slatkom kobasicom. I nisam mogao razumjeti zašto je njena majka znala da skuva takvu poslasticu, a moja nije.
Kad sam ostario, naučio sam recept za svoj omiljeni desert i prvi put ga napravio kod kuće. Ispostavilo se da je to tako jednostavno da sam čak i ja, školarka koja u to vrijeme nije imala kulinarskog iskustva, ovo pripremila. Ali, najviše od svega, iznenadila me je majka - kada je isprobala moju kreaciju, naravno, pohvalila me, a onda delikatno predložila da je sledeći put bolje da u kompoziciju dodam kobasicu, i kako je najbolje umotati. Mislila sam da moja majka ne zna ovaj recept, ali ga jednostavno nikad nije kuvala, jer je smatrala da je prejednostavan i nije baš ukusan.
Ne mogu reći da mi je, kada sam naučila da kuvam ovo jelo, postalo omiljeno, naravno, na listi mojih omiljenih ima i mnogo drugih deserta. Ali ova kobasica me oduvijek privlačila zbog svoje lakoće pripreme i prijatnog ukusa. Štaviše, osnovnom receptu možete dodati bilo koje sastojke: kandirano voće, sušeno voće, začine, a onda će desert biti još ukusniji i originalniji.
dio osnovni recept uključuje keksiće (brend nije bitan, glavno je da bez kreme), jezgra oraha (mogu se koristiti bademi, lješnjaci ili indijski orah), kakao prah, kondenzirano mlijeko i puter. Od ove mase napravićemo kobasicu, ostaviti da se stegne i narezati na debele kriške za aromatični čaj.



Sastojci:
- kondenzovano mleko - 120 g,
- pecivo – 200 g,
- puter – 100 g,
- jezgra oraha – 50 g,
- kakao prah - 4 kašike,
- šećer u prahu - 2 kašike.

Kako kuhati sa fotografijama korak po korak





Prvo se pobrinemo za kolačiće - izlomiti ih prilično krupno, a zatim ih gnječilicom za krompir izmrviti u srednje heterogene mrvice.




Zatim oklagijom zgnječimo jezgre oraha - samo ih sipamo na sto i uvaljamo oklagijom.
U zdjeli pomiješajte orahe i mrvice kolačića, dodajte prosijan kakao prah.




Zatim dodajte kondenzovano mleko i meki puter.






Masu dobro izmješati da bude homogena.




A onda ga rasporedimo na foliju u ravnomjernom sloju i formiramo urednu kobasicu.




Zamotajte foliju, stisnite ivice i stavite na hladno mesto. Nakon 10-15 minuta ponovo urolajte kobasicu rukama da se konačno dobije oblik i ostavite u frižideru 10 sati.






Zatim skinite foliju i pospite

Ne znam nikoga mojih godina ko nije čuo za čokoladnu kobasicu. IN Sovjetska vremena bio je naš popularno jelo, zajedno sa slatkišima, koji se mogu pripremiti kod kuće. I kuvali smo! Kako je ta kobasica bila ukusna!

Nedavno sam odlučio da ponovim svoj kulinarski podvig mladosti i pripremim čokoladnu kobasicu od kolačića sa kondenzovanim mlijekom.

Pripremimo sve sastojke prema listi. Uspeh ovog deserta zavisiće od kvaliteta putera, kondenzovanog mleka i kakaa.

Obavezno prvo izvadite puter iz frižidera da omekša.

Krenimo sa pripremom čokoladne kobasice tako što ćemo oklagijom zdrobiti kolačiće u mrvice. Neki ljudi više vole da ostave malo keksa u krupnim mrvicama, ja volim da je kobasica glatka, pa će moje mrvice biti u redu.

Stavite zdrobljene kolačiće u zdjelu i dodajte kakao prah.

Orahe također zgnječimo u mrvice, baš kao i kolačiće. Dodajte orahe u činiju.

Omekšali puter stavite u činiju. Nije potrebno topiti puter, samo treba da bude mekan.

Dodajte kondenzovano mleko.

A sada počinje najukusniji dio procesa pravljenja čokoladnih kobasica. Pomiješajte sve sastojke rukama dok ne postane glatka. Oblizujemo prste i već se radujemo kako ćemo progutati ovu slatku!!!

Malo strpljenja. Ovo je masa koju ćemo na kraju dobiti.

Po stolu širimo prozirnu foliju i od nastale mase formiramo kobasicu. Moja kobasica je ispala dugačka, pa sam je podijelio na dva.

Uvijamo rubove filma tako da dobijemo pravu kobasicu, uvijamo rubove filma. Stavite kobasicu u frižider na 2-3 sata.

Čokoladna kobasica od kolačića sa kondenzovanim mlekom je spremna! Izvadimo kobasicu iz frižidera. Skinite prozirnu foliju i narežite kobasicu na porcije. Za čaj poslužite slatku čokoladnu kobasicu od kolačića sa kondenzovanim mlekom.

Prijatno!

Podijeli sa prijateljima:
Povezane publikacije