Pica kobasica paradajz jaja sir. Pica sa paradajzom, kobasicom i sirom

Brojni su objekti brze hrane. Naravno, ova hrana se ne može nazvati zdravom, ali ponekad vas toliko privuče da kušate nešto jednostavno, ukusno i hranjivo, a da ne pribjegnete posebnim gastronomskim užicima. Tada recept dobro dođe. gurmanska pizza sa kobasicom, sirom i paradajzom. Predivno kombinuje ukuse. delikatno pečenje sa pikantnim ukusom proizvodi od kobasica, sir i paradajz.

Pica sa paradajzom, poludimljenom kobasicom i sirom

Ne biste trebali trošiti novac na takva jela u kafiću, ako uopće neophodni proizvodi dostupni su u vašem domu. Za pripremu ukusne pice sa kobasicom, sirom i paradajzom biće potrebno dosta vremena, a pitanje doručka ili večere biće odmah rešeno.

Sastojci:

Za test:

  • mleko - 0,3 šolje;
  • brašno - 1 šolja;
  • so, bosiljak, paprika - po ukusu;
  • suncokretovo ulje - 1 kašika. kašika;

Za punjenje:

  • paradajz - 1,5 kom.;
  • tvrdi sir - 170 g;
  • kobasica - 150 g.

za sos:

  • topljeni sir- 2 kašike. kašike;
  • paradajz pasta ili kečap - 1 kašika. kašika.

Kuvanje

Mlijeko malo zagrijte i kada postane toplo, sipajte ga u dublju posudu. Dodati brašno, puter, bosiljak, papriku, malo posoliti, zamesiti testo i dobro ga zarolati. Testo treba da postane elastično i da se ne lepi za ruke.

Pripremite sos: pomiješajte kečap (ili paradajz pasta) i topljeni sir, dobro umutiti (mikserom ili blenderom). Stavite tijesto u tankom sloju na dobro podmazano suncokretovo ulje pleh za pečenje.

Sljedeći važan korak u tome kako napraviti pizzu sa kobasicom, paradajzom i sirom je podmazivanje osnove tijesta sosom. Kobasicu narežite na tanke krugove, paradajz prepolovite i narežite na minijaturne kriške, sir narendajte na srednje sitno.

Na testo stavite kobasicu i paradajz i pospite sa što više rendanog sira. Pecite picu u rerni (temperatura 180-200 stepeni) četvrt sata.

Pica sa kobasicom, pečurkama, paradajzom i sirom

Pečurke su odličan vegetarijanski izvor proteina - najvažnijeg jedinjenja za naš organizam, pa će se ovaj recept svideti svim ljubiteljima. brzi zalogaj. dobar izbor postati pečurke.

Sastojci:

Za test:

  • šećer - 1 kašika. kašika;
  • voda - 0,75 šolje;
  • sol - po ukusu;
  • brašno - 2 šolje;
  • maslinovo ulje- 2 kašike. kašika;
  • svježi kvasac- 1 kašika. kašika.

Za punjenje:

  • sir - 70 g;
  • - 5 kašika. kašika;
  • kobasica - 30 g;
  • paradajz - 2-3 kom.;
  • šampinjoni - 3-5 kom.
  • slatka paprika - 1 kom.;
  • masline - 12-15 kom.

Kuvanje

U posudu staviti kvasac, na isto mesto dodati secer i so i sve preliti sa malo zagrejanim pije vodu. Nakon 5 minuta kvasac će nabubriti i početi da se otapa. Zatim dodajte maslinovo ulje i postepeno dodajte brašno, meseći testo. Trebalo bi da bude toliko mekano da ga možete oblikovati u kuglu. Pokrijte testo salvetom i ostavite da odstoji 40 minuta na prilično toplom mestu. Stol posuti brašnom, razvaljati testo i prebaciti ga u suvi pleh. Podmažite ovu podlogu kečapom. Papriku, kobasicu i gljive odmah narežite na kriške bilo kojeg oblika. Za ovaj recept za domaću pizzu sa kobasicom i sirom, bolje je paradajz iseći na krugove.

Pečurke, kobasice i povrće što ravnomjernije rasporedite po površini tijesta. Prelijte fil maslinama. Sir narendajte na sitno rende i pospite po jelu. Sada stavite picu u rernu na oko 10 minuta (temperatura je 220 stepeni).

Pica sa kuvanom kobasicom, krastavcima, sirom i paradajzom

Divno je kuhati tako ukusno u toploj sezoni, kada nas priroda raduje nevjerovatnim obiljem povrća. Ovo je izdasno i prilično vitaminizirano jelo.

Sastojci:

Kuvanje

Testo dobro razvaljajte i stavite u posudu za pečenje. Obilno premažite kečapom. Kobasicu narežite na male kriške, krastavce na trakice, a paradajz na krugove. Sir naribajte sitnim rendenjem. Prvi sloj koji se polaže na tijesto bit će kobasica, zatim krastavci i paradajz, nakon čega se sve može zgnječiti sa sirom i sjeckanim začinskim biljem. Pecite picu na temperaturi od 190 stepeni oko četvrt sata.

Pica je jelo za cijelu porodicu. Bit će lijepo opustiti se u omiljenoj stolici ispred TV-a i pojesti komad takvog peciva. Za kuvanje ovo jelo oduzima malo vremena i proizvoda. Uostalom, pica se priprema sa kobasicom i sirom, i paradajzom, i krastavcima, pa čak i sa gljivama. Tajna brza hrana- Ovo je testo koje se može pripremiti za buduću upotrebu, a zatim jednostavno zamrznuti. U svakom trenutku možete ga nabaviti i skuhati ukusno jelo.

Pica sa kobasicom i sirom i paradajzom

Slično jelo spada u kategoriju "poslije praznika". U ovom trenutku dosta kobasica ostaje u frižideru. različite sorte, povrće i, naravno, sir. Od ovog seta proizvoda možete kuhati originalno jelo. Ako je potrebno, tijesto se može kupiti gotovo ili ga možete napraviti sami. Dakle, da biste napravili pizzu, trebat će vam:

  1. Testo - 250 grama. Pogodan list ili brzi kvasac.
  2. Sos od paradajza ili kečap - 15 mililitara.
  3. Biljno ulje, najbolje suncokretovo - 1 kašika.
  4. Kobasica bilo koje vrste - 200 grama.
  5. Kukuruz - 1 tegla.
  6. Luk - 1 glavica.
  7. Paradajz - 2 komada.
  8. Sir durum sorte- 200 grama.

Kako kuvati?

Pica sa kobasicom i sirom i paradajzom se kuva 40 minuta. Kalorični sadržaj ovog jela je 200 kcal. Za kuvanje je bolje koristiti okrugli lim za pečenje. Mnogo je zgodnije. Testo treba jako razvaljati tanka palačinka a zatim ga uredno rasporedite po obliku. Posudu prvo treba pokriti posebnim papirom namenjenim za pečenje.

Biljno ulje treba pomiješati sa paradajz sosom ili kečapom. Potrebno je podmazati tijesto sličnim sastavom. Luk, paradajz, kobasicu treba iseći na komade. Sir je bolje narendati krupno rende.

Na podlogu možete staviti nasjeckane proizvode bilo kojim redoslijedom. To uopšte nije važno. Gornji dio posude pospite kukuruzom. Na kraju pizze obavezno pospite rendanim sirom. Priprema pice sa kobasicom, sirom i paradajzom u rerni traje oko pola sata. U tom slučaju, temperaturu treba održavati na 220 ° C.

Kako servirati pizzu?

Prije posluživanja jela na stolu, vrijedi ga izrezati na uredne komade. Za to je najbolje koristiti poseban okrugli nož. Poslužite u činijama za serviranje. Ne zaboravite da je pica jelo za svako društvo, svi je vole - od malih do starih. Osim toga, na stolu se mogu poslužiti razne salate, na primjer, grčka, cezar ili salata s rukolom. Ne treba zaboraviti razni kokteli i pića.

pizza sa pečurkama

  1. Brašno - nekoliko čaša.
  2. Maslinovo ulje - dvije supene kašike.
  3. Svježi kvasac - supena kašika.
  4. Voda - oko 2/3 šolje.
  5. Šećer - 1 kašika.
  6. Prstohvat soli.

Za punjenje možete uzeti:

  1. Kečap ili paradajz sos - 5 velikih kašika.
  2. Paradajz - 3 komada.
  3. Slatka paprika - 2 komada.
  4. Šampinjoni - 5 komada.
  5. Masline - 15 komada.
  6. Kobasica bilo koje vrste - 30 grama.
  7. Sir - 70 grama.

Kako napraviti testo?

Dakle, kako se priprema pica sa pečurkama, kobasicom, paradajzom i sirom? Prvo treba da umesite testo. Može se pripremiti unaprijed i bezbedno uskladištiti zamrzivač. Neće izgubiti svoje kvalitete. klasično tijesto pravi se od samo pet sastojaka. U činiju sipajte kvasac, so i šećer. Nakon toga u smjesu treba dodati vodu i sačekati 5 minuta.Za to vrijeme kvasac će postati mekši i postepeno će se otopiti.

Nakon toga u kompoziciju možete dodati maslinovo ulje, dodati brašno i polako mijesiti tijesto. Trebao bi biti mekan i plastičan. Nakon kuvanja testo je bolje zarolati u kuglu i staviti na toplo mesto. Bolje je pokriti posudu salvetom. U suprotnom će se tijesto početi sušiti i na njegovoj površini će se pojaviti kore. Nakon 40 minuta možete početi sa kuvanjem.

Proces kuvanja

Da bi pizza sa kobasicom i sirom, i paradajzom i pečurkama bila ukusna, potrebno je da pravilno razvaljate testo. Pospite malo brašna po radnoj površini. Mora biti objavljeno ovdje gotovo testo. Od specificirana količina sastojci mogu napraviti dvije pice. Stoga tijesto treba podijeliti na nekoliko dijelova. Sada podlogu treba razvaljati i staviti na lim za pečenje. Mora biti suh i čist.

Podlogu premazati kečapom ili paradajz sosom. Kobasice, gljive i paprike mogu se nasjeckati u bilo kojem obliku, a bolje je izrezati rajčice na krugove, proizvode je potrebno ravnomjerno rasporediti po svim površinama pizze. Na vrh stavite masline i pospite sirom, prethodno isjeckanim na krupno rende.

Ova pizza se priprema sa dimljenom kobasicom, paradajzom i sirom u rerni na temperaturi od najmanje 220°C. Gotov obrok može se podijeliti na komade i poslužiti za stolom.

Pica sa kiselim krastavcima

Za pripremu tijesta trebat će vam:

  1. Pšenično brašno - 0,5 kilograma.
  2. Maslac - 200 grama. Možete zamijeniti margarin.
  3. Pavlaka - ½ šolje.
  4. Šećer - supena kašika.
  5. Soda - ½ kašičice.
  6. Sol - ½ kašičice.

Za punjenje će vam trebati:

  1. Kobasica - 200 grama.
  2. Paradajz - 200 grama.
  3. Kiseli krastavci - 2 komada.
  4. Biljno ulje - tri supene kašike.
  5. Sir - 150 grama.

Kuvanje

Pica sa kobasicom, paradajzom, krastavcima i sirom priprema se na bazi nezaslađenog beskvasnog testa. Svaka domaćica to može napraviti. Dovoljno je sjediniti sve komponente i promiješati da nema grudvica.

Podlogu treba razvaljati u tanak sloj i staviti na lim za pečenje, prethodno podmazan biljnim uljem. Narezane krastavce i kobasice treba ravnomjerno rasporediti po površini tijesta. Na vrh stavite kriške paradajza i sve to prekrijte rendanim sirom. Pizzu treba poprskati biljnim uljem i tek onda staviti u rernu. Za pečenje ovog jela potrebno je oko 45 minuta.U rerni je potrebno stalno održavati temperaturu od 250°C.

Pica sa kuvanom kobasicom i krastavcima

Pica sa kobasicom, paradajzom, majonezom i sirom savršena je za porodičnu večeru. Za njegovu pripremu će vam trebati:


Koraci kuvanja

Testo treba razvaljati u tanak sloj i staviti na pleh, prethodno podmazan maslinovim ili suncokretovim uljem. Podloga za pizzu mora biti premazana kečapom, a zatim majonezom.

Sir treba nasjeckati na krupnije rende. 1/3 ovog proizvoda treba ravnomjerno rasporediti po tijestu. Kobasicu takođe iseckati krupnim rendanjem i posuti preko sira. Krastavci se mogu narezati na trakice, a paradajz na kolutiće. Povrće treba staviti na kobasicu.

Pečurke takođe treba iseckati male komadiće. Ako za pizzu koristite šampinjone, možete ih naribati. Pečurke treba ravnomjerno rasporediti po povrću.

Bugarski biber ili slatku papriku treba narezati i staviti na picu. Na kraju jela pospite preostalim seckanim sirom i pospite začinima. AT ovaj slučaj origano je savršen. Pica se peče sa kuvanom kobasicom, sirom i paradajzom u dobro zagrejanoj rerni. Temperatura u njemu mora se stalno održavati u rasponu od 180 - 200 ° C. Za pripremu je potrebno oko 25 minuta. Ako se pizza priprema za djecu, gljive treba ukloniti iz sastava, jer ovaj proizvod smatra se teškim za djetetov organizam.

Gotovu picu treba podijeliti na porcije, staviti na tanjire i poslužiti vruću. Jelo pripremljeno prema ovaj recept je potpuno samostalno jelo. Uz pizzu se na stolu mogu poslužiti lagane salate od povrća. Oni će ga samo dovršiti. Na kraju, ne zaboravite na piće.

Pica sa kobasicom je omiljeno jelo i odraslih i dece. Peče se dovoljno brzo i u njega možete dodati sve proizvode koji se nalaze u frižideru. Pica ima mnogo recepata za kuvanje i njen ukus zavisi od toga koji su sastojci stavljeni u nju.

Koristeći različite vrste kobasice, možete maštati i mijenjati svoje kulinarska remek-djela. Ispod su različiti, ali najukusniji recepti za pizzu sa različitim dodacima.

Recept za pizzu u rerni sa kobasicom i sirom kod kuće

Kobasica i sir su neodvojivi sastojci u pravljenju pizze kod kuće.

Potrebni sastojci:

  • 250 mg kefira;
  • 120 g majoneze;
  • 2 jaja;
  • 210 g brašna;
  • 1/2 tsp soda (gašena sirćetom);
  • 3 g soli;
  • 220 g kobasice;
  • 2 velika luka;
  • 3 paradajza;
  • 250 gr holandskog sira;
  • začini po ukusu.

Kuvanje pica sa kobasicom i sirom

  1. Pomiješajte kefir sa sodom i ostavite 15 minuta.
  2. U ovom trenutku potrebno je dobro umutiti jaja sa majonezom i solju.
  3. Zatim se povežite mešavina jaja sa kefirom, dodati brašno i dobro promešati.
  4. Testo se mora izložiti u posudu za pečenje.
  5. Kobasicu i luk narežite na trakice i lagano propržite na tiganju.
  6. Paradajz se mora iseći na pola prstena.
  7. Isjeckajte sir.
  8. Prženu kobasicu treba položiti na tijesto.
  9. Na vrh stavite sloj paradajza i obilno pospite čipsom od sira.
  10. Pecite picu 20 minuta na 180°C.

Domaća pica sa kobasicama i pečurkama

Pečenje pizze vlastitim rukama je apsolutno jednostavan zadatak. Najvažnije je da tijesto bude tanko i hrskavo. Ovaj recept opisuje picu prečnika oko 30 centimetara.

Potrebni sastojci:

  • 480 g brašna;
  • 210 g nehladne vode;
  • 68 ml suncokretovog ulja;
  • jedna porcija suhog kvasca;
  • 7 g kamene soli;
  • 350 g šampinjona;
  • 260 g šunke;
  • 220 g mozzarele;
  • 3 srednja paradajza;
  • jedna sijalica;
  • 90 g paradajz sosa.

kuhanje:

  1. U vodu stavite šećer, so, kvasac, ulje i sve dobro promešajte.
  2. Zatim postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.
  3. Sačekajte 40 minuta da se testo poveća na zapremini.
  4. U ovom trenutku morate obaviti pripremu punjenja. Pečurke narežite na kriške i popržite ih sa lukom.
  5. Paradajz narežite na kolutiće, a šunku iseckajte na kockice. Isjeckajte sir.
  6. Razvaljajte tijesto. Podlogu premažite sosom i stavite pržene šampinjone sa lukom. Na vrh stavite kobasicu, a zatim paradajz i prelijte sirom.
  7. Pecite picu na 200°C dok se sir ne rastopi i ne stvori prekrasnu zlatnu koricu.

Pica sa kobasicom i paradajzom

Kuhanje pice sa paradajzom je prava odluka u vrućoj sezoni, kada baš i ne želite da jedete. Pica će uvijek biti ukusna i zadovoljavajuća grickalica koju niko neće odbiti.

Sastojci koje će biti potrebno:

  • 170 ml prokuhane vode;
  • 36 g ulja (suncokretovog);
  • 7 g granuliranog kvasca;
  • 4 g soli;
  • 40 g majoneze;
  • 35 g paradajz paste;
  • 3 komada velikih paradajza;
  • kobasica (opciono)
  • 210 g sira.

kuhanje:

  1. U toploj vodi rastvoriti kvasac, so, vodu i ulje. Sve dobro izmešati i pomešati sa brašnom.
  2. Tijesto se mora razvaljati okolo i staviti na pleh, ostaviti da odstoji još 5 minuta.
  3. Napravite sos tako što ćete dobro izmiješati majonez i kečap.
  4. Narežite kobasicu sa paradajzom na kockice. Sameljite tvrdi sir.
  5. Podloga pizze mora biti podmazana sosom. Zatim se položi sloj kobasice i paradajza. Sve je preliveno tvrdim sirom.
  6. Pecite picu na 200°C dok ne bude gotova.

Recept za domaću picu sa kobasicom i krastavcima

Kombinacija pizze s kiselim ili kiselim krastavcima je prilično neobično rješenje. Ipak, izražen ukus hrskavih krastavaca i jedinstvena aroma tijesta sa različite sastojke nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

Sastojci, koji su neophodni:

  • 1/4 kg brašna;
  • 125 g vode;
  • 1 pakovanje granuliranog kvasca;
  • 0,5 tbsp sol;
  • 36 g suncokretovog ili kukuruznog ulja;
  • 3 srednje kisela ili kisela krastavca;
  • 320 g kobasice (po ukusu);
  • jedna sijalica;
  • 200 g mozzarele;
  • 70 g ađike;
  • 36 g majoneza.

Kako kuhati:

  1. U vodi je potrebno sjediniti: kvasac, šećer, so i ulje.
  2. Postepeno dodavajući brašno, zamesite testo.
  3. Narežite kobasicu, krastavce i luk na ploške. Narežite sir na kriške.
  4. Stavite testo na lim za pečenje, pomažite majonezom, a zatim adjikom.
  5. Stavite krastavce i kobasicu, po vrhu obilno pospite sirom.
  6. Peći u rerni zagrejanoj na oko 200°C.

Recept za kuvanje pice u rerni sa raznim vrstama kobasica (kuvane, dimljene)

Jedinstven ukus pizzi daje njeno punjenje. Kombinacija nekoliko kobasica sa dodatkom paprika i zelje - prekrasan buket okusa koji će dati ovo italijansko jelo.

Proizvodi, koji su neophodni:

  • 300 mg vode;
  • 50 g biljnog ulja;
  • sol po ukusu;
  • 1/4 pakovanja mokrog kvasca;
  • 150 g lovačkih kobasica;
  • 250 g kobasice (kuvane);
  • 310 g ruskog sira ili sulugunija;
  • 2 paradajza;
  • 2 paprike;
  • zelje;
  • 40 g majoneze;
  • 60 g kečapa.

kuhanje:

  1. U vodi pomešati kvasac, ulje, pa dodati so i šećer, pa sve izmešati.
  2. Dobijeno testo prebacite na hladno mesto na 20 minuta.
  3. Kobasicu, paradajz i biber narežite na kolutiće. Isjeckajte sir.
  4. Razvaljano testo rasporedite na pleh. Pizzu namazati majonezom i sosom od kečapa.
  5. Dodajte kobasicu, paradajz i papriku. Sve prekrijte sirom i začinskim biljem.
  6. Peći na 200°C dok ne bude gotovo.

Top 5 najukusnijih recepata za domaću pizzu sa dimljenom kobasicom

Recept broj 1. Italijanska pica sa kobasicom. Classic

Sastojci koji su potrebni:

  • 300 g vode;
  • pakovanje granuliranog kvasca;
  • 1/2 kg brašna;
  • 50 g rafinisanog ulja;
  • sol;
  • 3 paradajza;
  • zelena paprika;
  • 250 grama tvrdog sira;
  • 250 g salame;
  • 40 gr kečapa.

Kako kuhati:

  1. Pomiješajte vodu sa kvascem i uljem, posolite otopinu. Sve izmešati i postepeno dodavati brašno da se zamesi elastično testo. Sačekajte 30 minuta da se testo odmori.
  2. Narežite kobasicu sa paradajzom na kolutove. Papriku nasjeckajte na trakice. Sir narezan na kriške.
  3. Tijesto se mora lagano razvući rukama, a zatim staviti u formu.
  4. Podlogu kore za picu premažite kečapom.
  5. Stavite kobasicu, paprike i paradajz. Odozgo obilno pospite seckanim sirom.
  6. Pecite 15 minuta na 180°C.

Druga opcija Italian pizza sa kobasicom u videu.

Recept broj 2. Pica sa pečurkama i salamom

Proizvodi:

  • 250 mg vode;
  • 300 g brašna;
  • 17 ml suncokretovog ulja;
  • 3 g šećera i kamene soli;
  • pakovanje suhog kvasca;
  • 80 g kečapa;
  • 1/4 kg pečuraka;
  • 250 g kobasica;
  • 1 paradajz;
  • 150 grama mocarela sira;
  • prstohvat origana

Kako to učiniti:

  1. U vodu stavite suvi kvasac, šećer, so i ulje.
  2. Sve dobro izmešati i zamesiti testo. Sačekajte 20 minuta da se testo odmori.
  3. Pečurke narežite na kriške, a salamu i paradajz na kolutiće. Isjeckajte sir.
  4. U tiganju propržite luk sa šampinjonima.
  5. Tijesto se mora pažljivo razvaljati, a zatim staviti na lim za pečenje.
  6. Koru pice premazati sosom od paradajza i rasporediti sve sastojke. Po vrhu pospite sirom.
  7. Peći na 180°C oko 1/4 sata.

Recept broj 3. Pica sa kobasicom i paradajzom

Proizvodi:

  • 750 g brašna;
  • 230 mg vode;
  • 2 kom. kokošja jaja;
  • sol;
  • 68 ml rafinisanog ulja;
  • 11g granuliranog kvasca;
  • 320 g mozzarele;
  • 350 g kobasica;
  • 300 g šampinjona;
  • 3 paradajza;
  • bijeli luk;
  • 2 tbsp. l. kečap;
  • zelenilo za dekoraciju.

Osnovne radnje:

  1. Pšenično brašno pomešati sa suvim kvascem, pa sipati biljno ulje Ne zaboravite šećer i sol.
  2. Takođe je potrebno sipati vodu i umutiti jaja.
  3. Zamijesite tijesto od kvasca i pričekajte oko 60 minuta - povećat će se u volumenu.
  4. Pečurke narezati na tanjire, luk i paradajz na kolutove. Isjeckajte sir.
  5. Pirjajte luk sa pečurkama.
  6. Tijesto tanko razvaljati, staviti na pleh i premazati kečapom za sočnost pice.
  7. Zatim treba rasporediti pečurke, salamu, paradajz i sir. Sve prelijte začinskim biljem.
  8. Pecite oko pola sata na temperaturi rerne 180-200°C.

Po želji, luk se može izostaviti, a gljive se ne mogu termički prethodno tretirati. Dovoljno je da šampinjone narežete vrlo tanko na kriške - tako će pica biti manje masna, a ukus šampinjona zasićeniji.

Recept broj 4. Jednostavna pica sa kobasicom

Proizvodi:

  • 250 g kupljeno testo sa kvascem ili bilo koji test iz gore navedenih recepata;
  • 40 g paradajza. paste;
  • 250g papirona;
  • 300 g sira;
  • 180 g maslina.

kuhanje:

  1. Razvaljajte tijesto sa kvascem i prelijte ga sosom.
  2. Šunku narežite na kriške i stavite na podlogu za pizzu. Zatim dodajte masline.
  3. Odozgo pospite sirom i pecite dok se potpuno ne skuva.

Pozdrav dragi čitaoci. Danas smo ponovo jako kuvali ukusna pizza. Mnogo nam se sviđa recept. tanko testo za pizzu. Recept je veoma brz i veoma jednostavan. Sastojci za pravljenje tijesta, mislim, mogu se naći u svakom domu. Ali s punjenjem za pizzu možete eksperimentirati. Nakon što sam probao pizzu sa jednim punjenjem, želim da je ocenim sa drugim. A mogućnosti punjenja su, u stvari, ogromne.

Nastavljamo da probamo pizzu različiti nadjev i ovog puta imamo pizzu sa paradajzom, kobasicom i sirom, recept za vas, sa korak po korak fotografije. Mislim da možete lako i bez napora pripremiti istu mirisnu i ukusnu pizzu kod kuće.

Pizza se često pravi od hrane ostavljene u frižideru. Dakle, ostalo nam je malo tvrdog sira i kobasica. Ali kupio sam mocarelu, zelje i paradajz. Zaista volim pizzu sa mocarelom. Ovaj sir je izuzetno ukusan na pizzi, mocarela nije baš skupa, pa ako još niste probali mocarela pizzu, toplo preporučujem.

Pica sa paradajz kobasicom i sirom. Recept sa fotografijom

  • Testo za pizzu
  • Paradajz - 1-2 kom.
  • Mozzarella
  • Kobasica - 250 grama
  • Tvrdi sir - 150-200 grama
  • majonez, kečap po želji
  • Zeleni po želji

Prvo što radimo je da pripremimo sastojke. Najvažnije je da su svi dostupni.

Shvatili smo sastojke za pravljenje pizze, a sada krenimo sa pripremom tijesta. Već sam napisao detaljan recept test. Ali ovdje ću sve ponoviti, jedino je instrukcija korak po korak uz fotografiju, sve ćete to pronaći u članku "."

Ako volite tanko i prhko tijesto, onda možete koristiti ovaj recept, a ako imate svoj isprobani recept za pizzu, onda napravite tijesto po svom receptu.

Sastojci za tijesto:

  • 100 ml. topla prokuvana voda (ali ne vruća)
  • 1 kašičica šećera
  • 1 kašičica suvog kvasca
  • 0,5 kašičice soli
  • 2 kašike biljnog ulja
  • 1,5 šolje brašna

U 100 ml. toplu vodu potrebno je dodati kašiku šećera i kašiku kvasca. Ostavite posudu sa strane na 10 minuta. Zatim u posudu dodajte sol i biljno ulje, miješajte dok se sastojci ne otope. Zatim dodajte brašno. Ali nemojte dodavati brašno odjednom, već postepeno, miješajući tijesto kašikom. Zatim nastavljamo da mesimo testo rukama još oko 2 minuta direktno u posudi.

Ostavite posudu sa testom 15-20 minuta da se testo "digne". Testo je lagano, mekano, prozračno.

Dok nam tijesto "stane" ja pripremam sastojke. Narežem paradajz, kobasicu, naribam na rende tvrdi sir i narežite mocarelu.

Kobasicu možete rezati kako želite. Ja imam kobasicu od salame, ali mozete koristiti bilo koju drugu kobasicu koju volite ili koju ste ostavili u frizideru.

Danas sam kobasicu isjekla na 4 dijela. Može se rezati na trakice ili kockice. Paradajz sam isekla na krugove, mocarelu takođe na krugove. Koristim ruski tvrdi sir. Sir sam naribala na krupno rende, ionako ce se otopiti.

Dok sam sekao sastojke, testo je samo “stiglo”. Izbacila sam tijesto i skupila ga u lopticu. Testo je jako dobro i zadovoljstvo je raditi. Testo je mekano i elastično.

Zatim uzmem pleh i obložim ga pergamentom. Testo stavljam na pleh i rukama ga raspoređujem u obliku kruga. Možete tijesto razvaljati na stolu i prebaciti mu pleh, ali meni je tako zgodno.

Zatim stavljam fil na podlogu. Podlogu možete namazati kečapom, majonezom ili bilo kojim drugim umakom. Ne tvrdim da je pica ukusnija na ovaj način. Ali danas ne mažem testo ničim. Opet, možete tijesto podmazati kečapom, sosom ili majonezom.

Na tijesto sam stavila sjeckanu kobasicu, mocarela sir i paradajz.

Sve posipam tvrdim sirom. Može se koristiti bilo koji tvrdi sir. Više nam se sviđa ruski sir, iako odnedavno kupujemo dečiji, bele je, ne žute, i mnogo je nežnijeg ukusa od ruskog.

Pizzu obilno posipam sirom. Obično natrljam 150-200 grama sira. Volimo topljeni sir.

Gotovu picu šaljem u zagrejanu rernu. Zagrejem rernu na 200 stepeni. Pica se peče veoma brzo. Često je za kuvanje pice potrebno 15-20 minuta. Ali svakako pripazite na pizzu da ne izgori.

Ovako ispada pica sa paradajzom, kobasicom i sirom, vruća, svježa iz rerne. Mocarela i tvrdi sir otopljeni, kombinacija ukusa je neverovatna.

Pizzu stavljam na okruglu dasku za rezanje, ali za to možete koristiti veliki ravan tanjir ili posudu.

Pizzu po ukusu i želji posipam bilo kojim zelenilom. imao sam zeleni luk, peršun i kopar. Odlično ide uz pizzu od paradajza svježi bosiljak. Možete koristiti zeleni ili ljubičasti bosiljak, ako ne, zamijenite ga sušenim bosiljkom.

Ali radije koristim svježe začinsko bilje. Zato picu posipam zelenilom koje imam u frižideru. Ali nakon pranja i sjeckanja zelja.

Nisam mogao odoljeti da još jednom ne fotografišem picu. Veoma je mirisna, lepa i ukusna. Na kraju krajeva, lijepa hrana prija oko.

Pica sa kobasicom, paradajzom i sirom je ispala veoma ukusna. Recept za pizzu sa fotografijama korak po korak. Mislim da vam neće biti teško da skuvate istu pizzu, a možda čak i bolju.

Testo je zaista tanko i veoma ukusno. Prezadovoljna sam receptom za ovo testo, ovo nije prvi put da ga kuvam i uvek ispadne najlepša pica.

Znam da ima još opcije povrća dodaci za pizzu i pizzu sa ribom. Jednom smo probali riblju pizzu. Okus je, kažem vam, prilično neobičan. Istina, postoji punjenje iz riblje konzerve, a podloga je premazana pečenim lukom i šargarepom. Sjećam se pice, i jako mi se dopala, jer su se oprali jako gladni, nakon obilaska manastira.

U posljednje vrijeme idemo na pizzu, pitaju se djeca. I sada shvatate da hrana uopšte nije zdrava, ali ponekad je toliko želite. Štoviše, znajući da pizzu pravite kod kuće i sigurni ste u svježinu proizvoda, zašto ne biste pojeli parče domaće pizze. domaća pizza uvek boljeg ukusa.

U ovom članku ne samo da ćemo vam reći kako kuhati s kobasicom i rajčicom, već ćemo razgovarati o varijacijama na određenu temu, razgovarati o zamršenostima pravljenja tijesta.

Vjeruje se da pizza jeste Nacionalna hrana Italijani, štaviše, to je vjerovatno najzdravija brza hrana. Vrijedi, međutim, napraviti rezervu da će to biti samo ako se poštuju osnovna pravila. Njih je, zapravo, malo. Podloga je tanko razvaljani kvasac. Fil - povrće, začinsko bilje i sir.

Kako se priprema pica

U nastavku ćemo razgovarati o sastojcima za fil, a sada ćemo o testu. Ponudit ćemo vam najjednostavniji, klasični recept. Da biste to učinili, trebat će vam 1 litar brašna, vrećica kvasca, prstohvat soli i žlica šećera (ne možete dodati, ali kvasac bolje funkcionira sa šećerom). Ova količina rinfuznih sastojaka će apsorbirati oko 300 ml tople vode. Volumen može varirati ovisno o kvaliteti, vrsti i sadržaju vlage brašna. Glavna stvar je da mijesite ne jako čvrsto i elastično testo. Ostavite na toplom mestu bez vetra da naraste.

Toliko gotova baza dovoljno za jedan veliki pleh ili pet malih pica. Za kuvanje možete koristiti puter testo, dodajući jaje i malo ulja gore navedenim proizvodima, ali ovo nije za svakoga.

Pecite na maksimalnoj temperaturi u dobro zagrejanoj rerni dok zlatno-smeđa. U bilo koji od recepata imate pravo da dodate začine i začinsko bilje po ukusu. Oni će nesumnjivo postati ukras jela.

Inače, punjenje za italijansku picu najčešće se ne priprema zasebno, iako postoje izuzeci. Koristi se sezonsko povrće i začinsko bilje. Sir je idealno uzeti svježe sirilo. Koriste se i stare sorte, ali je njihova uloga nešto drugačija. Takvi sirevi djeluju kao arome, a ne kao baza. Stoga se i "mlada" mocarela i "odrasli" parmezan, na primjer, mogu uključiti u sastav pizze.

i paradajz: opcija 1

Na testo razvaljano na željenu debljinu se sipa paradajz sos, stavljen na kockice luk i kuvana kobasica. Na vrh se slažu kriške paradajza i kriške mocarele.

Nadjev za pizzu sa kobasicom i paradajzom: opcija 2

Namazati podlogu za testo kečap od paradajza(roštilj, na primjer) i majonez. Na umake poslagajte luk narezan na kolutiće, na njega rasporedite krugove salame, a na njega - paradajz i komadiće mocarele. Pecite ne više od 10 minuta.

Nadjev za pizzu sa kobasicom i paradajzom: opcija 3

paradajz u sopstveni sok sitno nasjeckajte, dodajte sitne kockice luka i slatku papriku (možete dodati majonez). Ovu smjesu stavite na podlogu od tijesta, na vrh stavite krugove omiljene kobasice i prekrijte sitno rendanim sirom po vašem ukusu.

Nadjev za pizzu sa kobasicomi pečurke

Podlogu od tijesta namazati malim slojem majoneze, staviti luk narezan na kolutiće, četvrtine i krugove šampinjona, dodati nekoliko kriški slatke paprike i komadiće mocarele. Pecite na maksimalnoj temperaturi. Pre serviranja pospite parmezanom.

Da podijelite sa prijateljima:
Slični postovi