Salata od dimljene piletine i ananasa korak po korak. Salata sa ananasom i pilećim prsima - recepti sa fotografijama

Bijelo meso, kriške ananasa, pečurke, jaja, ljuti sos i svježe začinsko bilje, kada se pravilno pripreme, pretvaraju se u jelo čiji će recept biti koristan svakoj domaćici, iskusnoj ili početnici. Iako je kombinacija nježne piletine sa slatkim voćem već postala klasika, obrok uvijek možete diverzificirati vlastitim nalazima.

Recept za salatu od ananasa i pilećih prsa

Kulinarski konzervativci sumnjaju da se proizvodi poput slatkog i kiselog sočnog voća i mekog fileta mogu kombinovati u jednoj posudi za salatu. Međutim, gurmanima je takva hrana, ispunjena novim neočekivanim okusima, odavno postala poznata. Ako odlučite da eksperimentišete i spremni ste da pripremite salatu od piletine i ananasa za praznični sto, dodajte oštar ili blagi sir, preliv od majoneze ili bilo koji drugi sos.

Dobiveno jelo će biti lagano, niskokalorično i dijetalno ako umjesto majoneze koristite maslinovo ulje, limunov sok i aromatično sirće. Ako želite da napravite krepkiju verziju, možete dodati kuvani krompir ili pirinač. Eksperiment: možete koristiti ne samo kuhanu piletinu, već je i zamijeniti dimljenom ili prženom piletinom. Ako želite da jelo izgleda elegantnije, stavite salatu u slojeve, dajte joj oblik potkovice, krofne ili cvijeta.

Salata sa ananasom i pilećim prsima u slojevima

Ako se odlučite pripremiti slojevitu salatu sa piletinom i ananasom, dopunjenu orasima, šumskim gljivama ili šampinjonima, poslužite je u prozirnoj posudi. Na ovaj način jelo će izgledati lijepo i atraktivno. Kada koristite kuvani file, preporučuje se da ga držite u supi dok se potpuno ne ohladi - tako meso neće izgubiti sočnost; Ali konzervirani ananas, naprotiv, treba baciti u cjedilo i otresti višak tekućine.

Sastojci:

pileća prsa – 2 kom.;
ananas iz konzerve - 300 g;
pečurke – 250 g;
orasi – 100 g;
majonez - 100 g;
luk - 1 kom.;
šargarepa – 1 kom.;
jaja – 3 kom.
puter – 50 grama.

Način kuhanja:

Pečurke narežite na kriške i pržite na ulju dok tečnost potpuno ne ispari. Dodati luk, rendanu šargarepu.
Unaprijed skuvan file i jaja narežite na kockice.
Izmrvite kriške ananasa iz konzerve.
Stavite prvi sloj mesa na posudu i premažite ga majonezom.
Zatim dodajte jedno po jedno: voće, rendani sir, pečurke, luk, šargarepu, jaja. Svaki sloj prekrijte mrežicom od majoneze.
Po vrhu pospite seckana jezgra oraha.

Uz to, popularna je i poznata francuska salata od ananasa sa piletinom. Idealno je ako sami pripremate majonez, ali ako nemate vremena, možete se snaći i s nekim proizvodom iz trgovine, dodavanjem malo bijelog luka i omiljenih začina (na primjer, mješavina provansalskih biljaka).

Sastojci:

filet – 250 g;
sir – 150 g;
kriške ananasa – 250-300 g;
orasi – 150 g;
majoneza.

Način kuhanja:

Pileći file skuvati, ohladiti i sitno iseći na rezance.
Sir narendajte na krupno rende.
Nasjeckajte orahe.
Položite slojeve, svaki premažite majonezom: piletinu, zatim kriške ananasa, rendani sir.
Odozgo sa orasima. Zatim posudu za salatu prekrijte prozirnom folijom i stavite u frižider na 5 sati da se upije.

Salata sa dimljenim pilećim prsima i ananasom

Dimljeno bijelo meso će vašoj hrani dati pikantniji okus. U kombinaciji sa slatkim i kiselim voćem iz tegle otvara nove ukuse za gurmane. Stoga je salata s dimljenom piletinom i ananasom spektakularno praznično jelo, čiji će recept biti koristan svakoj domaćici. Ako volite ljuto, dodajte beli luk ili ljutu papričicu.

Sastojci:

dimljena prsa - 200 g;
ananas - 1 konzerva, 250 g;
tvrdi sir - 300 gr.;
krastavci, kiseli krastavci - po ukusu;
beli luk – 2 čena;
majonez 67% – 100 ml;
zelenilo.

Način kuhanja:

Narežite piletinu i voće na kriške.
Sir sameljite na rende.
Ukiseljene krastavce nasjeckajte na sitne komade.
Pomiješajte sve sastojke u prikladnoj posudi. Dodati beli luk protisnut kroz presu i posoliti.
Začinite, promiješajte, pospite začinskim biljem.

Ukusnu salatu od ananasa i pilećih prsa s jabukama vrijedi pripremiti za praznik ako volite neobične kombinacije okusa. Imajte na umu da su za ovo jelo najbolje sorte jabuka tart, pa odaberite Granny Smith ili Golden.

Sastojci:

dimljena piletina - 300 g;
ananas - 300 g;
zelene jabuke - 2 kom.;
sir - 100 gr.;
sok od limuna - 1 kašičica;
orasi - 100 gr.;
majonez - 5 kašika;
šećer – 1 kašičica;
sol, crni biber - po ukusu.

Način kuhanja:

Meso i sir narežite na tanke kriške.
Dodajte tanke kriške ananasa siru i dimljenom mesu.
Jabuke narežite na tanke trakice i poprskajte limunovim sokom.
Pomiješajte sastojke, uključujući orašaste plodove, u zdjeli za salatu.
Salatu sa ananasom i pilećim prsima prelijte majonezom pomiješanim sa soli, šećerom i biberom.
Jelo ukrasite začinskim biljem i oblikovanim komadićima voća.

Salata sa pilećim prsima, ananasom i kukuruzom

Konzervirano povrće i voće se vrlo često koriste u salatama, jer značajno ubrzavaju proces kuhanja: samo trebate otvoriti limenke, baciti hranu u cjedilo - i gotovi ste! Ako planirate praznično jelo - salatu sa ananasom, pilećim prsima i kukuruzom, onda je možete napraviti za nekoliko minuta.

Sastojci:

grudi – 300 g;
ananas – 200 g;
svježi krastavac - 200 g;
kukuruz šećerac – 150 g;
sir – 50 g;
sos od majoneze - 3 kašike;
pavlaka - 3 kašike;
peršun.

Način kuhanja:

Ocijedite sirup iz tegle sa sirupom od ananasa, a zatim sitno nasjeckajte komade voća i pomiješajte ih sa komadićima fileta.
Tu dodajte i kukuruz.
Sir naribajte, a krastavce narežite na tanke trakice.
Pomiješajte sastojke, začinite i ukrasite peršunom.

Video: Salata od pilećih prsa sa ananasom

Na gozbama u kući za odmor, osim modernih predjela i salata, uvijek su prisutna i vaša omiljena klasična jela. Ovo uključuje salatu sa dimljenom piletinom i ananasom. Slatko-kiseli ukus ananasa i aroma dimljene piletine daju jelu polet i čine ga veoma ukusnim. Postoji mnogo opcija za pripremu salate. Nakon što odaberete recept na osnovu vaših omiljenih sastojaka, možete eksperimentirati i kreirati šik jelo po vašem ukusu.

Klasičan recept

Salata je veoma lagana i mekana. Sadrži minimum jednostavnih sastojaka i priprema se vrlo brzo.

Proizvodi:

Dimljeno pileće meso – 400 g;
Ananas iz konzerve u tegli (kolutovi ili kockice) – 250-300 g;
Kuvana jaja (velika) – 5 kom.
Majonez 67-72% - 100 g;
Beli luk – 1 češanj.

Priprema:

Stavite ananas u cjedilo i ostavite da odstoji nekoliko minuta da se ocijedi višak tečnosti. Zatim narežite na male kockice.

Piletinu takođe narežite na kockice. Kuvana jaja samljeti na krupno rende.

Sitno nasjeckajte ili iscijedite bijeli luk kroz presu.

Pomiješajte sve sastojke, uključujući majonez. Posolite ako je potrebno. Stavite salatu u duboku zdjelu za salatu, po želji ukrasite grančicom bosiljka i maslinama. Može se odmah poslužiti gostima.

Recept sa sirom i pečurkama

Ovo jelo je bogatijeg i pikantnijeg ukusa i stoga bi bilo prikladno za romantičnu večeru ili na prazničnom stolu.

Potrebni proizvodi:

Dimljena pileća prsa – 400 g;
Ananas – 1 staklenka;
Marinirane pečurke – 200 g;
Orašasti plodovi (borovica ili orasi) - 40-50 g;
holandski sir – 150 g;
Jedan češanj belog luka;
Majonez – 150 g.

Priprema:

Pileća prsa, sir, ananas narežite na jednake kockice i stavite u posudu.

Dodajte gljive. Ako su velike, iseći na nekoliko komada.

Zatim ocijedite bijeli luk, dodajte sjeckane orahe, začinite majonezom i promiješajte.

Stavite salatu u prelijepu posudu i ukrasite bilo kojim zelenilom.

Recept sa maslinama i krutonima

Sastojci:

300 g dimljenog pilećeg filea;
250 g ananasa iz konzerve;
1 mali luk;
250 g maslina (zelenih);
30 g domaćih krekera;
Majonez – 120 g.

Priprema:

File i ananas narežite na kockice, masline na kriške. Crni luk se veoma sitno iseče. Dodajte majonez, pomiješajte sve sastojke, stavite u gomilu na veliki tanjir. Odozgo sa krutonima.

Recept sa suvim šljivama

Srdačna svečana i neverovatno ukusna salata. Jednom kada probate ovo jelo, teško je ostati ravnodušan.

Spisak sastojaka:

500 g dimljene piletine;
120 g sira;
200 g ananasa iz konzerve;
1 konzerva kukuruza;
5 jaja;
70 g suvih šljiva;
1 mali luk;
50 g orašastih plodova (bilo kojih)
150 g majoneze;

Crni mljeveni biber, sol - po želji.

Priprema:

Jaja skuvati, iseckati na sitne kockice.

Piletinu i ananas također narežite na male kvadrate.

Sir sameljite na rende. Suve šljive, orahe i luk sitno nasjeckajte.

Sve sastojke stavite u posudu, dodajte kukuruz, začine, majonez, sve dobro promiješajte. Ili ne možete uopće miješati i učiniti da se ljušti. Suve šljive se po pravilu postavljaju kao prvi sloj, sve ostalo je po vlastitom nahođenju.

Prije serviranja poželjno je jelo ukrasiti listićima bosiljka ili peršuna.

Recept sa lignjama

Salata je prefinjenog i pomalo egzotičnog ukusa zahvaljujući sastojcima. Kombinacija piletine i morskih plodova čini ovo jelo ne samo ukusnim, već i veoma zdravim.

Potrebni proizvodi:

Priprema:

Odmrznite lignje, temeljno uklonite film, izvadite iznutrice. Stavite ih u kipuću vodu ne duže od 2 minute. Ohladiti, iseći na kolutiće, malo poprskati limunovim sokom.

Zagrejte tiganj i na njega stavite tanke kriške slanine. Sušite ih 3 minute, ohladite, narežite na tanke trakice.

Krastavci, jabuke, ananasi i dimljeno meso se takođe narežu na trakice. Stavite sve sastojke u posudu, dodajte biber, sol i majonez po ukusu. Sve izmešati i staviti u činiju za salatu. Jelo možete ukrasiti crnim maslinama i bosiljkom.

Predstavljamo vam zanimljive i neobične opcije za pripremu salate od dimljene piletine i ananasa. Na prvi pogled izgleda kao jednostavna klasična salata. Ali ako eksperimentirate, dobit ćete potpuno novo, vrlo ukusno jelo. Kuvajte za zadovoljstvo, ugodite svojim najmilijima, dobar tek.

Ocjena članka:

Salata od dimljene piletine, ananasa i sira- neverovatno ukusno. Salata je dosta zasitna, ali zahvaljujući ananasu poprima neku lakoću. Služila sam ga na kolutićima ananasa kao praznično predjelo. Ali možete nasjeckati ananas direktno u zdjelu sa ostalim sastojcima i salata će i dalje biti fantastičnog okusa.

Sastojci

Za pripremu ove salate od dimljene piletine, ananasa i sira trebaće vam:

150 g dimljene piletine;

100 g tvrdog sira;

2 čena belog luka (po želji);

2 tvrdo kuvana jaja;

mljevena sol i biber - po ukusu;

6-8 kolutova ananasa iz konzerve;

majonez za dresing.

Koraci kuvanja

Oguljena jaja sitno iseckati.

Sir narendajte na srednje sitno, a beli luk iseckajte.

Dimljenu piletinu sitno nasjeckajte.

U činiju stavite sir, dimljenu piletinu, jaja i beli luk, pobiberite i posolite (ja nisam solila), začinite majonezom.

Kolutove ananasa osušite papirnim ubrusom i stavite na tanjir. Na vrh rasporedite salatu pomoću kašike. Ako salatu pripremate bez kolutića, ananas jednostavno narežite na male komadiće u činiju i bacite salatu. Gotovo predjelo, kao i ja, možete ukrasiti maslinama i začinskim biljem ili po želji. Neverovatno ukusna salata od dimljene piletine, ananasa i sira je spremna. Ako volite salate sa ananasom, preporučujem!

Odgovor na ovo kulinarsko pitanje naći ćete u materijalima predstavljenog članka.

Priprema salate sa ananasom i dimljenom piletinom

Nije tajna da je salata jelo u kojem se čak i najnekompatibilnije komponente mogu savršeno kombinirati. A da biste uhvatili okus ovih proizvoda, svakako biste trebali lično probati užinu. Da biste to učinili, predlažemo da sami napravite tako neobično jelo.

Dakle, sastojci jela:

holandski tvrdi sir - 180 g;
dimljena pileća prsa - 550 g;
konzervirani ananas - mala staklenka (bolje ih je uzeti u kolutovima);
pinjoli - oko 30 g;
čena belog luka - 2 kom.;
visokokalorični majonez - 150 g;
svježe mljeveni crni biber i sol - koristite po ukusu;
kukuruz - mala konzerva.

Prije nego što napravite salatu s ananasom i dimljenom piletinom, pripremite sve gore navedene komponente. Prije svega, morate očistiti mesni proizvod od kože i kostiju, a zatim narezati aromatični file na kockice. Nakon toga, potrebno je ocijediti sav sirup iz ananasa i nasjeckati ih ne previše krupno. Što se tiče holandskog sira, samo ga treba narendati (veliko).

Formiranje ukusnog jela

Salata od ananasa i dimljene piletine može se oblikovati na različite načine. Ako želite dobiti vrlo lijepo jelo za praznični stol, onda je bolje da sve obrađene komponente rasporedite u slojeve. Ako je ovo predjelo namijenjeno za običan ručak, onda se može poslužiti i miješano.

Tako u veću činiju stavite iseckana dimljena peradska prsa, slatki ananas i kukuruz, bez salamure, kao i rendani tvrdi sir i pinjole. U predjelo možete dodati i zgnječeni čen belog luka. Oni će jelu dati poseban ukus i miris.

Na kraju sve sastojke treba začiniti začinima i majonezom po ukusu. Nakon što pomiješate sastojke velikom kašikom, potrebno ih je staviti u zdjelu za salatu (duboku).

Poslužite kako treba

Sada znate kako napraviti ukusnu i neobičnu salatu. Ananas, dimljena piletina, kukuruz i sir (tvrdi) su njeni glavni sastojci. Nakon što je predjelo pripremljeno, odmah se može poslužiti gostima. Iako to ne rade svi. Neke domaćice još uvijek prethodno ohlade salatu u frižideru.

Treba napomenuti da se takav zalogaj ispostavlja vrlo aromatičnim, ukusnim i nježnim. Svim pozvanim gostima će se sigurno svidjeti.

Pravljenje jednostavne pileće salate sa ananasom

Ako vam se ne sviđa ukus dimljene piletine, onda možete napraviti salatu od ananasa na malo drugačiji način. Sastojci:

Malo domaćica zna nove salate sa ananasom. A kako bismo ispravili ovu situaciju, odlučili smo predstaviti jedan od ovih recepata u ovom članku.

Prvo morate pripremiti sve navedene komponente. Ohlađena pileća prsa oprati i skuvati u vodi (malo posoljenoj). Zatim, bijelo meso peradi treba ohladiti, a lonac odvojiti od kože i kostiju. Nakon toga, proizvod se mora izrezati na male kocke.

Nakon što ste pripremili meso, trebalo bi da počnete sa preradom ananasa. Iz njih je potrebno ocijediti sav sirup, a zatim isjeckati voće iz konzerve na male komadiće.

Nakon toga, potrebno je dobro isprati orahe, staviti ih u suvi tiganj i osušiti na jakoj vatri. Zatim sastojak treba usitniti u mrvice (krupno) pomoću maltera i tučka ili proći kroz mlin za meso.

Na kraju je potrebno naribati tvrdi sir pomoću rende sa velikim rupama.

Kako treba pripremiti užinu?

Predstavljenu pileću salatu sa ananasom najbolje je formirati u slojevima. Da biste to učinili, trebate uzeti široku ploču i staviti kuhana prsa u nju. Zatim ih treba prekriti komadićima ananasa i debelim slojem visokokalorične majoneze. Na kraju, cijelu salatu je potrebno posuti sirom i orasima.

U ovom obliku savjetuje se da neobičnu salatu od ananasa držite u frižideru dva sata. Iako ga neke domaćice serviraju na sto odmah nakon formiranja.

Predjelo stavljamo na sto

Nakon što se salata ohladi, može se bezbedno poslužiti za večeru ili praznični sto. Preporučljivo je to učiniti prije toplog ručka.

Posebno treba napomenuti da neki kuhari ne prave takav zalogaj u slojevima, već u miješanom obliku. U tom slučaju savjetuje se da u salatu prelivenu majonezom dodatno ulijete par velikih kašika sirupa iz konzerve ananasa. Uz ovaj preljev, miješano predjelo će biti sočnije i ukusnije.

Jela s dimljenom piletinom uvijek ispadnu prilično začinjena i originalnog okusa. Da bi piletina bila još ukusnija, skuhajte je uz dodatak sočnog i slatkog voća. Na primjer, salata sa dimljenim pilećim prsima i ananasom. Neutralni ukus kineskog kupusa uključen u ovo jelo dobro balansira sve sastojke. Ovu salatu možete pripremiti i kao svakodnevnu užinu i za prazničnu trpezu.

Taste Info Blagdanske salate / Pileće salate

Sastojci

Dimljena pileća prsa – 150 g;
Ananas – 100 g;
Konzervirani kukuruz – 50 g;
Pekinški kupus – 180 g;
Pileće jaje – 1 kom.;
Majonez, sol, mljeveni crni biber po ukusu.

Kako napraviti salatu od dimljenih pilećih prsa, kukuruza i ananasa

Kineski kupus operite pod mlazom vode i osušite papirnim ubrusima. Ovo je neophodno uraditi, jer... škripavi pijesak i prljavština na zubima nikada nisu učinili ni jedno jelo ukusnim i ukusnim. Kupus sitno nasjeckajte i stavite u dublju posudu, u kojoj ćete pomiješati sa ostalim sastojcima. Zapamtite da su sitno rezani sastojci ključ za lijepu prezentaciju jela.

Pileća prsa narežite na tanke trakice i dodajte kupusu. Umjesto prsa možete koristiti i pileći but ili dimljenu šunku.

U posudu dodajte nekoliko kašika kukuruza iz konzerve, nakon što ocedite svu tečnost iz tegle. Ovisno o vašim željama, povećajte ili smanjite količinu kukuruza u receptu.

Ananas narežite na male komadiće i dodajte ostalim sastojcima. Osim svježeg ananasa, možete koristiti smrznuto ili konzervirano voće. Ali vrijedi uzeti u obzir da mogu biti previše vodenasti i dodati višak tekućine u salatu, pa količinu dresinga u ovim slučajevima treba smanjiti.

Jaje tvrdo skuvati, ohladiti i sitno iseckati. Stavite i to u činiju.

Začinite solju i mljevenim crnim biberom po ukusu i pažljivo pomiješajte salatu sa ananasom, dimljenom piletinom i kineskim kupusom. U ovom obliku, ispod prozirne folije, može se čuvati u frižideru do serviranja. Preporučuje se da se neposredno pre serviranja začini majonezom, jer... kupus daje sok, što će zauzvrat učiniti jelo manje ukusnim i privlačnim.

Poslužite salatu od piletine i ananasa u zajedničkoj posudi ili pojedinačno, ukrašenu svježim začinskim biljem kao što je rukola, peršun ili zeleni luk. Prijatno!

Savjeti za kuhanje:

Odlična zamjena za uobičajeni majonez može biti preljev na bazi soja sosa, limunovog soka, male količine meda i sjemenki susama. Ovaj pikantni sos savršeno će naglasiti ukus dimljenog mesa.
Kao osnovu za ovu grickalicu možete koristiti i drugo hrskavo zelje koje će se takođe skladno kombinovati sa ostalim sastojcima. Na primjer, iceberg ili romaine salata.