Šta možete ukusno skuhati na brzinu. Priprema brze večere od jednostavnih sastojaka

Ujutru uvek nema vremena za kuvanje, ali ne možete da preskočite doručak. Evo nekoliko ideja o tome šta možete brzo pojesti da biste dobili energiju za cijelu prvu polovinu dana.

1. Ovsena kaša sa suvim voćem

U maloj šerpi zagrejte ½ litre mleka. Dodajte 6 kašika ovsenih pahuljica i kuvajte na srednjoj vatri dok ne proključa. Dodajte prstohvat soli, kašičicu šećera, smanjite vatru i kuhajte još par minuta.

Za to vrijeme nasjeckajte nekoliko suvih šljiva i suhih kajsija, malo orašastih plodova. Dodajte ih u gotovu kašu zajedno sa puterom.

Koristeći čašu ili metalni prsten za kalupljenje, napravite okruglu rupu u mrvici bijelog kruha. Podmažite tepsiju maslacem i ispecite hleb (30 sekundi sa svake strane).

Zatim u sredinu hleba razbijte jaje, posolite, pobiberite, pospite začinskim biljem i pržite da se belanca stegne. Stavite na tanjir i uživajte u originalnom pečenom jajetu.

3. Omlet u paradajzu

Dva velika paradajza odrežite klobuke i kašičicom uklonite jezgru. Umutiti jaje sa rendanim sirom, seckanim peršunom i koprom. Posolite, pobiberite i prelijte preko paradajza. Pokrijte preostalim kapicama paradajza i pecite u mikrotalasnoj pećnici 3-4 minuta.

4. Omlet u šoljici

Namažite šolju maslinovim uljem i u nju razbijte dva jaja. Posolite i umutite viljuškom. Komad kuvane kobasice ili dimljene piletine narežite na kockice i takođe stavite u šolju. Stir.

Posuti rendanim sirom i peći u mikrotalasnoj jednu minutu. Zatim izvadite, ponovo promiješajte i pecite u mikrovalnoj još minutu.

5. Sendvič od avokada

Tostirajte raženi hleb u tiganju ili u tosteru. Za to vrijeme isjeckajte paradajz i sitno. Začinite povrće sa dve kašike humusa i prstohvatom origana. Namažite na kruh i uživajte.

6. Ovsene palačinke

U zdjeli blendera pomiješajte ½ šolje ovsenih pahuljica, 150 g grčkog jogurta, jaje i pola zrele banane. Dodajte po ½ kašičice praška za pecivo i vanile. Umutiti. Ako ispadne malo tečnosti, dodajte 1-2 kašike ovsenih pahuljica i ponovo promešajte.

Pecite palačinke u dobro zagrejanom tiganju podmazanom biljnim uljem. Gotove palačinke poslužite sa svježim ili smrznutim bobicama.

7. Kaša od sira

U šerpu sa debelim dnom stavite 300 g masne pavlake i prokuvajte. Dok se zagreva, zgnječite viljuškom 200 g svežeg osetskog sira. Dodajte ga u kipuću pavlaku. Neprestano miješajući dodajte prstohvat soli i čašu kukuruznog brašna. Kuvajte uz stalno mešanje dok ne postane kremasto. Kaša od sira treba da bude viskozna i elastična.

Prepečeni kruh (ili običan integralni kruh) namažite dijon senfom i stavite na lim za pečenje pokapan maslinovim uljem. Na svaki komad stavite krupno narendani sir (idealno Gruyere) i krišku šunke. Ponovo pospite sirom i prekrijte drugim komadom hljeba.

Premažite sendviče maslinovim uljem i stavite u dobro zagrijanu rernu dok ne porumene. Prije serviranja možete preliti i bešamel sosom.

9. Tost s bananom i cimetom

Premažite tost hleb ili veknu omekšalim puterom. Na svaki komad stavite par kriški banane, prelijte kondenzovanim mlekom, pospite šećerom od šećerne trske i cimetom. Pokrijte drugim komadom hleba tako da maslac bude na vrhu. Pecite u mikrotalasnoj pećnici 30 sekundi ili tostirajte u pegli za vafle.

10. Kikiriki puter i voćni tost

Tostirajte bijeli kruh ili veknu u tosteru, rerni ili suvom tiganju dok se na vrhu ne stvori hrskava kora. Svaki komad namažite puterom od kikirikija i prelijte bilo kojim voćem po želji, kao što su banane, kivi ili jagode. Poslužite tost uz vruću kafu.

11. Krem od skute sa voćem

Mikserom pomiješajte 200–300 g svježeg sira 9% masnoće sa 3–4 žlice punomasne pavlake. Dodajte 2-3 kašike kondenzovanog mleka i ponovo umutite. Poslužite uz sezonsko ili konzervirano voće i tost.

12. Smoothie od banane i bobica

Pomiješajte dvije zrele banane, ½ šolje svježih ili smrznutih bobica (na primjer, maline i borovnice), čašu soka od bobičastog voća i čašu nemasnog jogurta za piće u jednoj posudi. Sve umutite blenderom dok ne postane glatko. Sipajte u čaše i odmah poslužite.

Večera

Prvu možete sebi obezbediti za nedelju dana unapred - i čorba od kelja izdrži u frižideru nedelju dana i postaje samo ukusnija. Ali za drugo uvijek nema dovoljno vremena i energije. Ali neke ukusne stvari se mogu pripremiti na brzinu.

13. Makaroni i sir u šolji

U velikoj šolji zagrejte ½ šolje mleka (dovoljna je jedna minuta u mikrotalasnoj). Dodati 2-3 kašike tanke testenine i peći u mikrotalasnoj još 3 minuta. Zatim izvadite, promiješajte, pospite naribanim sirom i kuhajte još minut.

14. Sirova kajgana

Prelijte ½ šolje ovsenih pahuljica sa dve šolje ključale vode. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. Za to vrijeme naribajte sir (100-200 g) na sitno rende, zeleni luk nasjeckajte, a češnjak propasirajte kroz presu. Sve to dodajte u zobene pahuljice, posolite, pobiberite i dobro promiješajte.

U posebnom tiganju ispecite par jaja. Pečeno jaje treba staviti na mešavinu ovsene kaše i sira. Odozgo možete posuti začinskim biljem i biberom.

Pomešajte kašiku majoneza, kašiku paradajz sosa, sok od ½ limuna i seckani bosiljak. Nanesite smjesu na dno panini lepinje. Na to stavite kriške kuvanog ili dimljenog pilećeg filea i paradajz. Pospite rendanim sirom i prekrijte drugom polovinom lepinje.

Pržite panini 3-5 minuta u tiganju od livenog gvožđa, pritiskajući odozgo poklopcem ili drugom tiganjem. Na dnu će se formirati korica, a sir iznutra će se otopiti.

16. Caprese sa piletinom i avokadom

U ½ šolje balzamiko sirćeta dodajte 2 kašike šećera od šećerne trske. Pecite u mikrotalasnoj par minuta da se šećer otopi.

Za to vreme na maslinovom ulju popržite kuvani pileći file. To je potrebno da se zagrije i dobije zlatno smeđu koricu. Stavite kockice piletine, avokada, mocarele i cherry paradajza (možete prepoloviti) u duboku posudu. Prelijte balzamičnim sirćetom, pospite nasjeckanim bosiljkom i poslužite.

17. Začinjeni škampi sa belim lukom

U velikoj tavi zagrejte 2-3 kašike maslinovog ulja. Dodajte 300–500 g oguljenih škampa, 2–4 nasjeckana čena bijelog luka i začine po želji.

Pržite škampe 3-5 minuta dok blago ne porumene. Zatim ih stavite na tanjir, prelijte sokom od jednog limuna i pospite seckanim začinskim biljem.

18. Pržene lignje

Očistite trupove lignje iznutra, odrežite rep, uklonite hrskavičnu "strijelicu". Isperite i dobro osušite papirnim ubrusima, spolja i iznutra. Lignje narežite na kolutove debljine oko 2 centimetra, uvaljajte u tijesto od brašna i soli i propržite (po jednu minutu sa svake strane). Višak ulja uklonite papirnim ubrusima.

19. Šunka sa paradajzom i začinskim biljem

Naoružajte se sa dva tiganja. Na jednom na biljnom ulju popržite 500 g šunke narezane na kockice. Na drugom - 500 g paradajza, isečenog na krupnije kockice. Posolite i pobiberite paradajz po ukusu. Stavite šunku na listove zelene salate i paradajz na vrh. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i limunovim sokom.

20. Lavaš rolat sa šunkom

Pomiješajte majonez sa kečapom (oko 1-2 žlice svaki) i bijelim lukom, propuštenim kroz presu. Dobijenom smesom namazati tanak pita hleb. Ovo drugo je bolje prepoloviti da rolat bude jači. Za fil koristiti šunku ili cervelat (isjeći na tanke kriške) i tvrdi sir (narendati). Umotajte pita hljeb u rolat i narežite na porcije širine oko dva centimetra.

Dimljenu šunku ili kuvani pileći file narežite na kockice. Umotajte meso u tortilju premazanu sosom od paradajza, zajedno sa svežim krastavcem, zelenom salatom i mocarelom. Po želji dodajte nasjeckani cilantro, bosiljak ili drugo začinsko bilje po ukusu.

Zagrijte burito u suvom, vrućem tiganju dok kora ne porumeni, a sir iznutra ne istopi.

22. Kobasice sa slaninom i sirom

Ogulite kobasice od omotača i isecite svaku od njih. Tvrdi sir narežite na trakice. Napunite kobasice sirom i umotajte sa jednom ili dvije kriške slanine. Stavite u dobro zagrejanu rernu 5-7 minuta. Prije serviranja premažite dijon senfom ili bilo kojom drugom senfom za meso.

23. Frikase sa šampinjonima

Kuvana pileća prsa narežite na trakice i pržite na maslinovom ulju dok ne porumene. Zatim dodajte nasjeckane šampinjone iz konzerve ili druge gljive po želji. Pržite još minut. Zatim sipajte pavlaku razmućenu u vodi sa biberom, kari prahom i ostalim začinima po vašem ukusu. Pirjajte dok se krem ​​sos malo ne zgusne.

24. Šampinjoni u kremi

Na biljnom ulju popržite teglu šampinjona iz konzerve ili bilo koje druge gljive zajedno sa jednim sitno nasjeckanim lukom. Ne zaboravite posoliti. Kada skoro sva tečnost ispari iz pečuraka, dodajte 100 g guste pavlake. Pospite naribanim muškatnim oraščićem i dinstajte još par minuta. Gusta kremasta krema znak je da je jelo spremno.

25. Pica na vekni

Napravite fil: 200 g šunke narežite na kockice, narendajte 200 g tvrdog sira, posolite, pobiberite i začinite sa 2 kašike majoneza i kečapa. Preljevom premažite komade vekne, pospite seckanim začinskim biljem i pecite u dobro zagrejanoj rerni dok se sir ne otopi.

26. Bruschetta

Pogaču ili hleb za tost namažite puterom pomešanim sa belim lukom i osušite 1-2 minuta u rerni. Na vrh stavite kriške mocarele ili drugog sira po želji, zatim paradajz narezan na kockice sa sjeckanim bosiljkom, začinjen maslinovim uljem i solju, biberom i drugim začinima. Gotove bruskete stavite u rernu još par minuta da se sir otopi.

Pripremite poširano jaje. Da biste to učinili, prokuhajte 2 čaše vode, dodajte sol i ½ žlice vinskog octa. Jaje razbiti u lonac ili duboku kašiku namazanu biljnim uljem. Pažljivo spustite u kipuću vodu i kuhajte oko 3 minute. Poširana jaja poslužite sa ljutim sosom: pomiješajte 200 g običnog jogurta sa režnjem bijelog luka, propasiranim kroz presu, paprikom, solju i biberom.

28. Tikvice u limunovom soku

Oguljene i tanko narezane tikvice (200–300 g) stavite u tiganj na rastopljenom puteru (20–30 g). Posolite i pobiberite po ukusu. Sipajte sok od jednog limuna i dinstajte na jakoj vatri sa zatvorenim poklopcem 5 minuta.

Grickalice

Sljedeća jela možete jesti samostalno ili zajedno s drugima. Mnogi od njih su odlično rješenje za laganu večeru.

29. Pašteta od dimljene haringe

Uzmite file od jedne dimljene haringe ili ga sameljite blenderom sa 200 g putera, mljevenim crnim biberom i pulpom jednog limuna. Trebalo bi da dobijete homogenu masu koju je potrebno staviti u staklenu ili plastičnu posudu i ostaviti u frižideru nekoliko sati. Uz paštetu od haringe i borodinski hleb dobijate odlične sendviče.

Kada se povrće ohladi, ogulite ga i narendajte na srednje sitno rende. Dodajte malo soli. Šaku oraha sameljite u malteru ili mlinu za kafu. Pomiješajte ih sa cveklom, začinite maslinovim uljem i poslužite.

31. Paradajz sa sirom i belim lukom

Prepolovite 2-3 svježa paradajza. Upotrijebite čajnu žličicu da izvadite jezgro. Narendajte dva topljena sira. Da se ne bi zalijepili za rende i ruke, prvo ih držite u frižideru. Pomiješajte sir sa 2-3 češnja bijelog luka, propuštenog kroz presu. Začinite majonezom. Dobijenom smesom od sira napunite paradajz.

32. Začinjena šargarepa

Ogulite 2 male šargarepe i par čena belog luka. Začinjenost ove grickalice može varirati prema vašem ukusu. Šargarepu narendajte na srednjem rendu, dodajte beli luk propušten kroz presu. Posolite, pobiberite i začinite majonezom. Ovaj zalogaj se može namazati na sendviče ili krekere ili puniti u jaja.

33. Šargarepa sa suvim šljivama

100 g suvih šljiva prelijte vrućom vodom i ostavite 2-3 minute. Za to vreme oguliti i narendati 2 šargarepe. Suve šljive narežite i pomiješajte sa šargarepom. Dodati 30 g seckanih oraha i začiniti kiselom pavlakom. Ako suve šljive nisu dovoljno slatke, dodajte kašičicu šećera.

34. “Studentska” salata

Ime govori za sebe: minimum sastojaka i truda, maksimalna nutritivna vrijednost. Ova salata je pogodna i za pripremu na otvorenom.

Ocijedite konzervu kukuruza i pasulja iz konzerve. Ovo poslednje je bolje uzeti u sosu od paradajza. Pomiješajte ih u dubljoj posudi sa krutonima s okusom slanine i začinite majonezom. Po potrebi začinite solju i biberom.

35. Salata sa kruškom i narom

Operite 1-2 kruške i narežite na sitne kockice, a crveni slatki luk nasjeckajte. Sve to pomiješajte sa sjemenkama jednog nara. Dodajte gomilu nasjeckanog korijandera, sol i mljeveni crni biber po ukusu. Začinite maslinovim uljem i limunovim sokom. Dijetalna osvježavajuća salata je spremna.

Operite i sitno nasjeckajte nekoliko zrelih paradajza. Sir narežite na male kockice. Umjesto feta sira možete koristiti i feta sir ili mocarelu. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Pomiješajte ove sastojke, malo posolite i začinite maslinovim uljem.

37. Salata sa rotkvicama i paradajzom

Operite 2-3 paradajza i 3-4 rotkvice i krupno nasjeckajte. Ogulite i narežite slatki crveni luk na pola kolutića. Pomešajte ove sastojke i začinite salatu mešavinom od kašike crnog vinskog sirćeta, 4 kašike maslinovog ulja, ½ kašičice šećera od šećerne trske, soli i mlevenog crnog bibera.

38. Salata sa ananasom i celerom

Narendajte jednu zelenu jabuku i 100 g celera na krupno rende. Ocijedite ananas iz konzerve i narežite na kockice. Pomiješajte ove sastojke, posolite po ukusu i začinite majonezom. Po želji možete dodati sjeckani indijski orah ili badem.

39. Salata od lososa i kivija

Ogulite i narežite na krupnije kockice kivi, papriku (ne zaboravite) i lagano posoljeni file lososa. Jedan mali luk narežite na pola prstena. Sve sastojke pomešati i začiniti sa kašikom maslinovog ulja i kašikom limunovog soka. Dodajte prstohvat soli, šećera i mljevenog crnog bibera. Stir.

40. Prženi šampinjoni

200-300 g šampinjona narežite na tanke ploške, posolite i ostavite par minuta. U međuvremenu zagrejte ulje u tiganju. Svaki komad šampinjona umočiti u brašno i propržiti. Pripremljeno jelo se može jesti toplo ili hladno.

Crni kruh narežite na male porcije (oko 3 × 3 centimetra). Premažite ih krem ​​sirom. Na svaki komad stavite krišku zrelog avokada i komadić malo posoljenog lososa. Ostale crvene ribe - losos ili pastrmka - također će raditi.

42. Tapas sa pilećim nuggetima

Pileća prsa narežite na male komadiće, svako umočite u jaje razmućeno sa soli, uvaljajte u prezle i pržite na biljnom ulju. Stavite grumenčiće na komade bageta, dodajući krišku svježeg krastavca i paradajza.

Desert

Nisu svi deserti potrebni satima na šporetu. Postoje neki koji se mogu brzo napraviti, ali ispadaju ništa manje ukusni.

43. Sladoled od malina

500 g smrznutih malina umutiti u blenderu sa čašom ohlađene kreme, ½ šolje šećera u prahu i kašičicom vanile. Rezultat će biti gusta, hladna smjesa, koja podsjeća na otopljeni sladoled. Možete ga jesti ovako, a možete i staviti u zamrzivač na neko vrijeme. Ako vaš frižider ima funkciju super zamrzavanja, sve će se vrlo brzo riješiti.

44. Dezert od skute i jagoda

U blenderu ili mikseru umutite pakovanje svježeg sira i 100 g svježih jagoda. Ako ispadne tečno, dodajte bananu. Ako nije dovoljno slatko, dodajte nekoliko kašičica šećera u prahu.

Ima ih mnogo brzih. Evo jednog od njih. Otopite 2 kašike putera (dovoljno je 20-30 sekundi u mikrotalasnoj). Dodajte 2 kašike šećera, ½ kašičice vanile i prstohvat soli. Sipajte žumance u šolju i sve umutite. Dodajte 4 kašike brašna pomešanog sa kašikom kakao praha. Pomiješajte tijesto sa nekoliko kriški čokolade i zapecite u mikrovalnoj 3 minute.

46. ​​Kolač od oraha

Umutiti 3 jaja sa 200 g mlevenih lešnika ili badema. Dodajte 100 g šećera u prahu i kašičicu praška za pecivo. Ponovo dobro promešati. Manju staklenu posudu za mikrotalasnu pećnicu namažite puterom i pospite brašnom. Sipajte testo u njega i pecite u mikrotalasnoj na punoj snazi ​​5 minuta. Gotov kolač natopite kuvanim kondenzovanim mlekom, umućenim sa puterom, ili bilo kojom drugom kremom.

47. Narandže sa narom

Zakuhajte čašu soka od pomorandže zajedno sa 2 kašike šećera od šećerne trske i kašičicom vanilin šećera. Zatim dodajte 2 kašike škroba, prethodno razblaženog u hladnoj vodi. Oguljene pomorandže narežite na kolutiće i stavite u dublju posudu u slojevima, pospite sjemenkama nara i prelijte vrućim sokom od pomorandže.

48. Grejpfrut sa cimetom i medom

Operite nekoliko grejpfruta i prepolovite ih. Svaku polovinu pospite smeđim šećerom, cimetom (oko po jednu kašičicu) i medom. Stavite na pleh obložen papirom za pečenje i pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 5 minuta.

49. Čokoladne kriške mandarine

Otopite pločicu vaše omiljene čokolade u vodenom kupatilu ili u mikrotalasnoj pećnici. Ogulite i narežite nekoliko mandarina na kriške. Svaku krišku umočite u čokoladni premaz, a zatim uvaljajte u sjeckane orahe poput badema ili lješnjaka. Ostavite da se stegne i poslužite.

Ogulite jednu veliku bananu, isecite je po dužini, uz lagano uklanjanje jezgre. Napunite ga marshmallowom, pospite rendanom čokoladom i cimetom i prelijte medom. Umotajte bananu u foliju i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni 5 minuta.

Postoji mnogo uspješnih recepata koji će vam omogućiti da napravite ukusan i hranjiv ručak. Sve su jednostavne, nisu skupe u smislu vremena i novca. Među ovim receptima nalaze se lagane supe, izdašni kotleti, originalni kotleti i druga zanimljiva jela.

Sastojci:

• pileća krilca – 6 kom.;
• pročišćena voda – 2 l;
• krompir - 6 gomolja;
• mali vermičeli - 2 šake;
• domaća jaja – 3 kom.;
• šargarepa – ½ kom.;
• sol, začini, začinsko bilje - po ukusu.

Priprema:

1. Prelijte krilca hladnom vodom i kuvajte 50 minuta. Na početku procesa obavezno uklonite pjenu s površine tekućine. Po potrebi dolijte kipuću vodu.
2. Iz pripremljenog bujona izvadite krilca. U tepsiju stavite naribanu šargarepu i nasumično nasjeckan krompir.
3. Dodajte sol i začine.
4. Nakon 15-17 minuta dodajte vermicelli. Uklonite meso sa krilaca i vratite u supu.
5. Kuhajte jelo još 10-12 minuta.

Pileća jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana. Narežite ih na komade i stavite u porcionirane činije sa supom. Odozgo pospite poslasticu seckanim začinskim biljem.

Svinjski kotleti u tiganju

Sastojci:

• mesni file - pola kilograma;
• pšenično brašno – 70 g;
• jaje – 1 kom.;
• sol i biber - prstohvat;
• začini za meso - po ukusu.

Priprema:

1. Operite i osušite svinjetinu (za to je zgodno koristiti papirnate ubruse).
2. Meso narežite na jednake velike komade. Lagano prebijte. Važno je ne pretjerati, inače će poslastica ispasti malo suva.
3. Stavite brašno na ravan tanjir. Dodajte mu začine i sol.
4. Sadržaj sirovog jajeta lagano umutite pjenjačom/viljuškom.
5. U tiganju od livenog gvožđa dobro je zagrejati veliku količinu ulja.
6. Mesne pripravke prvo uronite u jaje, a zatim uvaljajte u slano brašno.
7. Stavite komade svinjetine u vrelo ulje. Pržite sa svake strane dok ne porumeni.

Gotovo jelo prebacite na papirnate salvete da ne ostane puno ulja na kotletima. Poslužite uz omiljeni prilog.

Tepsija od krompira u sporoj peći

Sastojci:

• krompir – 6 – 7 krtola;
• crni luk – 2 glavice;
• mljeveno meso - pola kilograma;
• jaja – 3 – 4 kom.;
• majonez - 1 kašika;
• brašno – 3 desertne kašike;
• začini, so, suvo bilje - po ukusu.

Priprema:

1. Crni luk nasjeckajte jako sitno i pomiješajte sa mljevenim mesom. Bilo kakvo meso će odgovarati. Možete uzeti mešoviti. Na primjer, piletina sa svinjetinom. Posolite i dodajte začine.
2. Krompir oguliti i iseći na tanke kriške. Prelijte hladnom vodom i ostavite dok pripremite ostale sastojke.
3. Za fil umutite sirova jaja sa brašnom. Posolite. Dodajte začine i suvo bilje.
4. Polovinu namočenog, dodatno opranog i osušenog krompira stavite u posudu kuhinjskog „pomoćnika“.
5. Odozgo prekrijte sloj povrća mlevenim mesom.
6. Stavite preostali krompir. Sve prelijte sosom.

Pripremite tako obilan, brz ručak u režimu pečenja 50 – 55 minuta. Ako je potrebno, možete ga tokom procesa okrenuti na drugu stranu.

Brzi mljeveni pileći kotleti

Sastojci:

• pileća prsa - pola kilograma;
• jaje – 1 kom.;
• luk - 1 kom.;
• kopar – 4-5 grančica;
• sol, biljno ulje.

Priprema:

1. Luk oljuštite, nasjeckajte krupno i stavite u zdjelu blendera zajedno sa komadima prethodno oprane i osušene piletine.
2. Umutiti proizvode dok ne postanu homogeno mljeveno meso. Za istu svrhu možete koristiti i mlin za meso.
3. U dobijenu masu dodajte sitno sjeckani kopar, sol i sadržaj sirovog jajeta. Sve dobro izmiješajte.
4. Masu podeliti na 8 delova. Svaki oblikovati u mali kotlet.
5. Na zagrejanoj biljnoj masti pržite preparate dok ne budu potpuno kuvani.

Poslužite vruće sa ukiseljenim ljubičastim lukom i bilo kojim ukrasom.

Kako napraviti lenjive belce

Sastojci:

• bilo koje mljeveno meso (po mogućnosti sa dodatkom govedine) - 300 g;
• luk - 1 kom.;
• kefir - 2 kašike;
• soda (živi kreč) - ½ kašičice;
• šećer i so - po ½ kašičice. (u tijestu);
• sol - po ukusu (za punjenje)
• brašno – 300 – 350 g.

Priprema:

1. Sipajte sodu u kefir. Dodajte sve ostale suhe sastojke iz recepta osim brašna.
2. Sve dobro izmešati i ostaviti u činiji 6-7 minuta.
3. Nakon toga dodajte nekoliko puta prosijano brašno.
4. Zamesiti testo (konzistencije je kao za palačinke).
5. Sirovi luk iseckati veoma sitno. Pomiješajte ga sa mljevenim mesom. Posolite po ukusu. Možete koristiti i svoje omiljene začine.
6. U gotovo tijesto sipajte fil. Sve sastojke dobro izmiješajte.
7. U tiganju od livenog gvožđa zagrejte bilo koju masnoću.
8. Na to stavite gusto testo i pecite kao palačinke sa obe strane.
9. Bjelanjke kuhajte dok ne porumene i ne porumene.

Dobivenu posudu stavite na papirni ubrus tako da ovaj upije višak masnoće. Ukusno je probati ovu poslasticu i toplu i hladnu.

Supa sa krem ​​sirom

Sastojci:

• sirovi krompir – 4 kom.;
• šargarepa – 1 kom.;
• luk - 2 glavice;
• topljeni sir (u pravougaonim blokovima) – 100 – 130 g;
• pročišćena voda – 2 – 2,5 l;
• ulje - za prženje;
• sol i začini - po ukusu;
• kuvana dimljena kobasica – 300 – 350 g.

Priprema:

1. Krompir dobro ogulite, operite, narežite na minijaturne komade. Povrće prelijte vodom i kuhajte oko 12-15 minuta.
2. U međuvremenu sitno nasjeckajte preostalo povrće. Pržite ih na bilo kojoj masnoći dok ne omekšaju i ne porumene.
3. Obavezno uklonite omotač sa kobasice. Inače će postati grubo tokom procesa kuhanja i negativno utjecati na okus gotovog jela. Mesni proizvod narežite na kockice približno jednake veličine.
4. Sir narežite na male komadiće. Zajedno sa kobasicom dodajte je u krompir. Kuhajte supu dok se otopljeni sir potpuno ne otopi.
5. Dodajte pečenje, sol i odabrane začine.
6. Kuhajte jelo još 7-8 minuta.

Gotova supa će biti odlična osnova za ukusan brzi ručak. Možete ga dopuniti domaćim somunima, pšeničnim krutonima/krekerima ili svježim kruhom.

Julienne sa piletinom i pečurkama

Sastojci:

• pileći file – 300 – 350 g;
• oguljeni šampinjoni – 300 – 350 g;
• crni luk – 1 glavica;
• “Mocarela”/“Suluguni” – 200 g;
• brašno – 1 kašika. l.;
• puter – 2 desertne kašike;
• teška pavlaka - pola čaše;
• sol, mljevena paprika - po ukusu;
• biljno ulje - za prženje.

Priprema:

1. Isperite piletinu pod tekućom vodom. Pošaljite da se kuva dok se potpuno ne skuva. Ohladite direktno u nastaloj čorbi da meso bude posebno sočno i mekano.
2. Gotovu pticu ohladite i narežite na male kockice.
3. Oguljene pečurke operite i osušite na papirnim salvetama. Pripremljene šampinjone nasjeckajte na proizvoljne komade.
4. Ogulite luk. Narežite na tanke poluprstenove.
5. Odabrani sir (Mozzarella/Suluguni) samljeti pomoću rende sa velikim rupama.
6. U debelom tiganju zagrejte biljnu mast. Na to pospite luk i sol. Pržite povrće dok ne omekša i ne porumeni, često miješajući.
7. Nakon toga sipajte pečurke i komade piletine u tepsiju. Sve pospite biberom. Po potrebi posolite.
8. Podlogu budućeg jela dinstajte 6 - 7 minuta.
9. Stavite lonac na srednju vatru. U to sipajte prosejano brašno. Pržite ga uz stalno mešanje dok ne porumeni.
10. U potamnjelo brašno dodajte puter. Nastavite sve pržiti dok se mast potpuno ne upije u suhi proizvod.
11. Ulijte kremu. Svakako ih je potrebno malo zagrijati.
12. Ostavite smjesu na vatri 1 minut, uz stalno miješanje sastojaka. Umutiti sastojke.
13. Zagrijte rernu na 180 stepeni.
14. Stavite smjesu piletine i gljiva u posebne posude za pečenje.
15. Po vrhu hrane prelijte kremasti sos. Sve prekrijte seckanim sirom i paprikom po ukusu.

Pecite jelo u zagrejanoj rerni na gore navedenoj temperaturi dok se sir ne otopi i pokrije svetlo zlatno smeđom koricom. Poslužite julienne u porcijama.

Za ovu poslasticu prilog nije potreban.

Brzo pržena pasta

Sastojci:

• bilo koja tjestenina – 150 – 200 g;
• voda – 350 – 400 ml;
• sol – 3 prstohvata;
• visokokvalitetno biljno ulje - 30 ml;
• svježe začinsko bilje - ½ veze.

Priprema:

1. Dobro zagrejte kotao. Tek nakon toga ulijte biljno ulje.
2. U vruću mast dodajte suvu testeninu. Spirale su savršene za ovo jelo.
3. Pržite testeninu na srednjoj vatri dok ne porumeni. Važno je ne pregrijati proizvod, inače će gotovo jelo razviti gorčinu. Dovoljno je 4 – 6 minuta uz često mešanje.
4. Kada tjestenina dobije zlatno smeđu boju i upije otprilike polovinu masnoće iz tiganja, možete je napuniti količinom vode koja je navedena u receptu. Obavezno koristite kipuću vodu!
5. Čim voda u tiganju proključa, smanjite vatru na šporetu na minimum i pokrijte posudu poklopcem.
6. U ovim uslovima testeninu „kuvajte” 10 – 12 minuta.
7. Tokom navedenog perioda, voda bi trebala biti potpuno apsorbirana u spirale.
8. Ako se to ne dogodi, tjesteninu možete ocijediti u cjedilu, a zatim je vratiti u tepsiju.
9. Svježe začinsko bilje nasjeckajte i dodajte u gotovo jelo.

Testeninu poslužite toplu u porcijama. Mogu postati i obilan prilog i glavno (vrlo povoljno!) jelo. Takvu tjesteninu je ukusno odmah ispržiti sa šunkom, kobasicom, kobasicama ili kuhanim mesom.

Riblji kotleti iz konzerve

Sastojci:

• bilo koja riblja konzerva u ulju (prikladni su ružičasti losos, saura, sardina i druge) – 250 – 270 g;
• luk - 2 glavice;
• sirova jaja - 2 kom.;
• kuvana riža - 1,5 kašike;
• kopar - 5 g;
• mješavina paprika, lovorovog lišća, soli - po ukusu.

Za ovaj recept možete koristiti bilo koju vrstu pirinča. Glavna stvar je da je dovoljno lepljiva. U suprotnom, kotleti će se jako raspasti tokom procesa prženja. Čak su i prethodno skuvane i smrznute žitarice prikladne za recept.

Priprema:

1. Crni luk nasjeckajte jako sitno i pržite na masnoći dok ne porumeni.
2. Povrće ohladite i pomiješajte sa rižom.
3. Ostalim sastojcima dodati sitno nasjeckani, oprani i osušeni svježi kopar.
4. U smjesu ulijte sadržaj sirovih jaja.
5. Ocijedite ulje iz konzervirane hrane. Ribi uklonite i najmanje kosti i zgnječite je vilicom. Dodati svim ostalim sastojcima.
6. Od dobivenog gustog mljevenog mesa formirajte kotlete uobičajenog oblika i veličine.
7. Prvo ih pržite na jakoj vatri sa svake strane da se komadi "svrstaju".
8. Zatim dodajte 1/3 žlice. vode, dodajte lovorov list i kuhajte još 6 - 7 minuta dok se potpuno ne skuva.

Od navedene količine proizvoda dobijete 10 - 12 velikih kotleta. Ako ih upotpunite omiljenim prilogom, domaćica će imati na raspolaganju obilan, jednostavan ručak za cijelu veliku porodicu.

Mesni sufle za decu

Sastojci:

• pileći file – 50 – 80 g;
• šargarepa – 50 g;
• mleko – 30 ml;
• prepeličje jaje - 1 kom.;
• griz – 1 desertna kašika;
• puter – 1 kašičica;
• fina so - po ukusu.

Priprema:

1. File oprati i iseći na minijaturne komade. Odmah ga stavite u blender.
2. Šargarepu skuvati, ohladiti, sitno iseckati. Prelijte preko piletine. Tamo pošaljite sirovo jaje, mlijeko, omekšali puter.
3. Umutiti proizvode dok ne postanu homogeno mljeveno meso. Posolite po svom ukusu.
4. Dobivenu masu prebacite u silikonski kalup odgovarajuće veličine.

Priprema:

1. Prelijte kipućom vodom razne sušene pečurke. Pokrijte poklopcem ili drugim tanjirom. Ostavite 60 – 90 minuta.
2. Već natopljene šampinjone nasumično narežite. Možete napraviti komade vrlo male ili veće. U drugom slučaju, jasnije će se osjetiti u supi. Ne bacajte vodu u kojoj su bile natopljene pečurke!
3. Ogulite sve navedeno povrće. Narežite na male kockice. Šargarepu možete isjeckati pomoću rende.
4. Stavite i povrće i pečurke u zdjelu multivarka. Dodajte bilo koju masnoću za prženje. Sastojke za supu kuvajte 20-25 minuta u režimu pečenja. Povremeno promiješajte.
5. Ogulite krompir. Narežite na minijaturne kockice.
6. Biserni ječam temeljno isperite tekućom hladnom vodom. Ova žitarica se po želji može zamijeniti ovsenim pahuljicama.
7. Procijedite vodu u kojoj su se namakale gljive. Sipajte u kuhinjsko pomagalo za prženje. Dodajte još oko 2 litre kipuće vode.





Sastojci:

• pileći file – 400 – 450 g;
• brašno – 4 – 5 desertnih kašika;
• pavlaka/klasični majonez – 3 desertne kašike;
• začini za piletinu i sol - po ukusu;
• tvrdi/polutvrdi sir – 80 – 100 g;
• sirovo jaje – 1 kom.;
• ulje - za prženje.

Priprema:

1. Operite piletinu. Dobro osušite. Narežite na komade preko zrna. Optimalna debljina svake je oko 1 cm.
2. Pripremljene kriške lagano istucite. Natrljajte solju i začinima. Ostavite sa strane oko pola sata.
3. Stavite kiselu pavlaku/majonez u malu plitku posudu. Posolite. U smjesu umiješajte jaje. Dodajte brašno. Sve dobro izmiješajte.
4. U dobijeno testo sipajte rendani sir.
5. Zagrejte tiganj sa uljem.
6. Zatim je potrebno svaki komad mesa umočiti u dobivenu smjesu sira i pržiti dok ne porumeni i zapeče sa svake strane.

Dobijenu poslasticu poslužite uz sos od sira ili slatki kečap. Uz gotove kotlete dobro se slažu bilo koji prilozi, a posebno njihove varijante sa umakom.

Odlučujući šta će skuhati za ručak, svaka domaćica, po želji, moći će na jelovniku izabrati i hranjiva, ukusna i, što je najvažnije, brza i jeftina jela. Gore navedene opcije mogu se kombinirati jedna s drugom i dopuniti raznim hladnim i toplim zalogajima. Na primjer, sendviči, peciva, pita rolnice ili punjene pita.

Izuzetno nježni i ukusni brzi kolačići od meda neće vas ostaviti ravnodušnima. Pripremite ga za djecu, goste ili samo za sebe, neće vam oduzeti puno vremena.

Ukusna, nježna i lijepa brza pita sa skutom. A osim toga, to je i korisno. Lako se priprema, ali rezultat je remek-djelo!

Brzo skuvan pilav se ne može nazvati pravim, ali je i po sastojcima pilav. A ukus je, generalno, veoma blizak. Brzi recept za pilav pomaže kada nemate vremena.

Pita se priprema vrlo brzo jer se koriste gotova lisnata tijesta i riblje konzerve. Rezultat je veoma ukusna pita koju će obožavati cijela vaša porodica.

Brzi kolači od sira su neverovatno ukusan i zadovoljavajući dodatak čaju. Pripremite ih i vaš doručak će postati mnogo vedriji i zabavniji :) Na sreću, pripremaju se vrlo jednostavno i brzo.

Brza Cezar salata

Dešava se da tačno znate koje jelo želite. I sigurno znate da nemate vremena da ga kuvate po klasičnom receptu. Ili snagu. Ili oboje. Probajmo isti recept, ali ubrzani.

Ovi kolači od sira savršeni su za brzi doručak ili za hirovitu djecu koja ne vole da jedu svježi sir. Svi jedu tople i ukusne kolače od sira u žurbi!

Ovako ukusne i ružičaste krofne uvijek će biti dobrodošle u vašoj porodici. Brzo se pripremaju i možete uključiti djecu u proces. Zanimljivo? Zatim pročitajte kako se na brzaka spravljaju jufke ;)

Sočni i nježni kotleti za večeru za pola sata. Gotovo bez truda - i ukusno jelo na stolu. Reći ću vam kako da napravite kotlete na brzinu!

Brze i neobične palačinke pomoći će vam da ukusno i jeftino nahranite cijelu porodicu. Govorim vam kako da napravite mesne palačinke na brzinu!

Lagani i jedinstveni miris svježe pečenog kruha ispunit će vaš dom aromama topline i udobnosti. Pečenje takvog hleba nikome neće biti teško - recept za brzi hleb je izuzetno jednostavan!

Vazdušni i mekani beljaši sa ukusnim punjenjem i neverovatnim mirisom:) Ovi beljaši se pripremaju zaista brzo, na brzinu, iako su napravljeni od kvasnog testa. Dijelim tajnu.

Kada imate vrlo malo vremena za kuvanje, ali želite da skuvate nešto nekonvencionalno, skuvajte lazanje po ovom receptu. Neobično, ukusno i što je najvažnije - brzo!

Svi, a posebno muškarci, će uživati ​​u ovoj ukusnoj i zadovoljavajućoj piti. A najvažnije je da se ova pita od mesa priprema na brzinu - ne morate trošiti puno vremena i truda na pripremu!

Ovi đevreci pobijaju popularno vjerovanje da se ništa ukusno ne može napraviti na brzinu. Naučite brzi recept za pecivo i razbijte stereotipe!

Ako želite da napravite nešto zaista ukusno svojim rukama, onda je ovaj brzi recept za pitu od meda upravo ono što vam treba.

Odličan okus i aroma, jednostavnost pripreme i dostupnost sastojaka - to su glavne prednosti ove pite. Umutite ovu pitu od jabuka i uživajte u rezultatima!

Ako nemate vremena, ali želite da razmazite svoje najmilije nečim ukusnim i toplim, recept za ovo jelo će vam dobro doći. Brzo, jednostavno i veoma ukusno.

Ukusna i delikatna torta sa aromom meda dobar je desert za svaki porodični odmor. Govorim vam kako da napravite brzu tortu od meda.

Ah, ovaj ugodan miris doma, toplog ćebeta, šoljice čaja i svježeg keksa... Šta može biti bolje? I, ako imate ćebe i čaj, hajde da napravimo keks.

Najnježniji ukus ove tepsije će osvojiti vas i vašu decu. Veoma zdravo jelo, pripremljeno brzo i jednostavno. Naučimo recept za brzu tepsiju od svježeg sira!

Brza torta Napoleon

Svi znaju tortu. Ali recept je pojednostavljen za one koji nemaju vremena za klasično izvođenje ovog remek-djela. Na ukus to neće uticati :) Pa, hajde da napravimo Napoleon tortu!

Imate goste na pragu ili želite nešto ukusno i neobično? Na brzinu napravite ukusnu i zadovoljavajuću pitu sa sirom. Lako je i jednostavno!

Ako imate 20 minuta viška i zaista želite domaće slatkiše, onda je ovaj divan recept za vas. Samo izvadite omiljeni džem iz ostave i počnite kuhati.

Za one koji ne vole dugo da stoje za šporetom, ali se ipak vole počastiti nečim slatkim. Ovo je vrlo jednostavna i brza pita, a fil za nju možete lako smisliti sami.

Brzi topli somun učinit će vaš nedjeljni doručak mnogo ukusnijim i raznovrsnijim. Proizvodi - minimum, zadovoljstvo - maksimum :) Dijelim recept!

Ukusna i lagana supa, vrlo jeftina i brza za pripremu. Seljak - jer bez mesa i sa puno povrća. Hajde da skuhamo seljačku supu!

Ukusne domaće pite se prave vrlo brzo. Recept za one koji su zauzeti ili za one koji vole da jedu, ali su lijeni da kuvaju :)

Veoma ukusni brzi medenjaci. Kuvanje je lako i jednostavno, pristupačni proizvodi, minimalno vrijeme pečenja i pristojni rezultati.

Zdrava, slatka i ukusna poslastica za sladokusce - brzi kolačići od ovsene kaše. Veoma brz recept - uvjerite se sami!

Da, nemojte se iznenaditi, moguće je - zaista, boršč se može pripremiti na brzinu. A boršč ispada jako ukusan, vjerujte mi!

Kvasno tijesto za pite, pizzu, đevreke i lepinje u rekordnom roku. Proizvode napravljene od takvog tijesta cijenit će cijela porodica, a naravno i vi. Na brzinu napravimo kvasac!

Neverovatne, mirisne i ukusne lepinje se prave po ovom receptu. Odvojite malo vremena i ispecite ovo čudo, rezultat će vam se svidjeti!

Brze, mirisne i ukusne lepinje za čaj. Ispunit će vaš dom mirisom cimeta, udobnosti i spokoja. Recept za brze lepinje je izuzetno jednostavan i jasan - tako da ga svi mogu shvatiti.

Brzo kiseli krastavci su ukusan dodatak ručku ili večeri. Brzo se pripremaju, izgledaju neobično i praktički ne smetaju.

Salata "Alenka"

Salata "Alenka" je neverovatno jednostavna salata iz serije "brzo pripremljena". Brz i jednostavan recept za Alyonka salatu je spas u onim slučajevima kada trebate brzinom munje pripremiti ukusnu salatu.

Salata od tunjevine i jaja je vrlo jednostavna salata za brzu pripremu. Ovaj jednostavan recept za salatu od tunjevine i jaja je spas kada trebate da napravite brz i jednostavan ručak, večeru ili užinu.

Salata sa kiriješkom i pasuljem je neverovatno jednostavna za pripremu, ali izdašna i ukusna salata koju mogu da priušte i studenti. Dobro ide uz pivo. Saznajte kako da napravite salatu sa kiriješkom i pasuljem!

Salata od tunjevine u konzervi je jednostavna, bez trunke sofisticiranosti, ali veoma ukusna salata koja se odlično uklapa za radni ručak ili večeru. Jednostavan recept za salatu od tunjevine iz konzerve.

Pica "Minutka"

Pica "Minutka" je odlično jelo za neženja, studente i lenjivce:) Pica "Minutka" priprema se bukvalno za kratko vreme, ali se njen ukus teško može razlikovati od obične pice. Najjednostavniji recept.

Slatko-kiselo svinjsko meso je kinesko jelo koje ćemo pripremiti za 20 minuta. Za pripremu nam je potrebno meso, soja sos, šećer, brašno i pirinčano sirće. To je jednostavno. Jesmo li spremni? :)

Kobasice u mikrotalasnoj pećnici su jednostavna stvar za pripremu koju čak i dijete može shvatiti. Odlična opcija za munjevitu pripremu punopravnog jela.

Piletina sa povrćem je veoma ukusno jelo koje se priprema od običnih proizvoda. Osim što upotreba začina - karija i tandurija - daje jelu ugodan orijentalni ukus. Probaj!

Pozivam vas da vidite da zdrave stvari mogu biti ukusne. Riba kuhana na pari u sporom kuhaču je vrlo lagano, ukusno i nevjerovatno zdravo jelo. Pročitajte recept!

Ako više volite vegetarijansku kuhinju, pazite na svoju figuru ili jednostavno odlučite da se počastite povrćem, probajte skuvati brokulu sa paradajzom. Nevjerovatno ukusno!

Kuhanje jela na pari je brz, praktičan i što je najvažnije zdrav način. Mljeveno meso kuhano na pari ispada sočno i mekano, ne sadrži dodatne kalorije i pogodno je za dijetnu prehranu.

Ovu salatu sam prvi put probala u poseti svom školskom drugu i oduševila me delikatan ukus i lakoća pripreme ovog jela. Pokušajte napraviti salatu od skuše - nećete požaliti!

Brza pica je recept za one koji vole pizzu, ali su previše lijeni da je skuvaju po svim pravilima italijanske kuhinje. Recept smo pojednostavili do krajnosti, ali i dalje dobijamo veoma ukusnu i ukusnu picu :)

Brze grickalice, salate, glavna jela i voćni deserti - za one prilike kada su gosti već na pragu.

Sastojci

• 4 velika svježa šampinjona;
• 350 g kisele pavlake;
• 2 kašike putera;
• ½ šolje brašna;
• hrpa kopra;
• sol - po ukusu;
• 2-3 pakovanja čipsa.

Priprema

Otopite puter u šerpi na laganoj vatri. Dodati brašno i mešati da nema grudvica. Ako je previše, dodajte još ulja. Tamo stavite kiselu pavlaku. Pečurke i kopar sitno nasjeckajte i dodajte u tiganj. Posolite i kuvajte uz stalno mešanje oko 10 minuta. Spremni! Ova količina umaka je dovoljna za dva ili tri velika pakiranja čipsa.

2. Šampinjoni sa svijetlozelenim umakom

Sastojci

• 500 g svježih šampinjona;
• 1–2 jaja;
• brašno ili prezle;
• biljno ulje za prženje;
• 1 veliki luk;
• veza peršuna;
• hrpa zelenog luka;
• 500 g kisele pavlake ili gustog prirodnog jogurta;

Priprema

Šampinjone možete narezati na kriške ili ostaviti cijele. Pomiješajte jaja sa solju i crnim biberom. Pečurke umočite u ovu smjesu, uvaljajte u brašno ili prezle i pržite na ulju dok ne porumene.

Dip je također jednostavan: nasjeckajte sve sastojke i pomiješajte s jogurtom ili pavlakom. Ovo se takođe može poslužiti sa čipsom pored prethodnog dipa ili sa narezanim povrćem ili hlebom.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Sastojci

• 2 konzerve bijelog graha iz konzerve;
• 2 kašičice limunovog soka;
• 2 čena belog luka;
• 6 kašika maslinovog ulja;
• prstohvat ljute crvene paprike;
• crni biber, sol - po ukusu.

Priprema

Mahune i beli luk stavite u blender i iseckajte. Nastavite da mutite smesu, postepeno dodajući maslinovo ulje, limunov sok, so i crni biber. Dip stavite u veliku zdjelu, pokapajte s malo ulja i pospite crvenom paprikom.

Narežite bilo koje povrće - krastavce, šargarepu, rotkvice ili celer. Poslužite kriške bageta ili kruh. Zbog pasulja dip ispada veoma zasitan, pa ovaj zalogaj može zamijeniti laganu večeru.

Sastojci

• 2 tanka pita kruha;
• 4 jaja;
• 200 g tvrdog sira;
• veza peršuna;
• hrpa kopra;
• 3 kašike kisele pavlake;
• sol - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Stavite jaja da prokuvaju. Za to vrijeme naribajte sir i nasjeckajte začinsko bilje. Narežite na široke trake. Kada su jaja skuvana, ohladite ih pod hladnom vodom i izgnječite viljuškom. Izmiksajte jaja sa sirom i začinskim biljem, dodajte pavlaku i ponovo izmiksajte. Smjesu stavite na pita hljeb i umotajte u rolnice. Pržite ih na biljnom ulju do zlatno smeđe boje. Ako nemate dovoljno vremena, možete jednostavno zagrijati kiflice u mikrovalnoj pećnici.

Vrijeme kuhanja: 15 minuta

Sastojci

• 3–4 paradajza;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 2 kašike brašna;
• 1 kašika majoneze;
• bilo kakvo zelenilo za dekoraciju.

Priprema

Paradajz narežite na kriške debljine pola centimetra. Narendajte sir, pomešajte ga sa majonezom, brašnom i jajima. Svaku krišku paradajza umočite u ovo tijesto i stavite u tiganj na zagrijanom ulju. Nasjeckajte zelje i ukrasite jelo

6. Hrskavi pileći prsti

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Sastojci

• 2 pileća fileta;
• 1 šolja prezle;
• 0,5 šolje kefira;
• 2 čena belog luka;
• sol, začini - po ukusu;
• biljno ulje.

Priprema

Pileći file istucite ravnom stranom noža i narežite na kockice debljine 2-3 centimetra. Pomiješajte krušne mrvice, sol i začine. Izgnječite bijeli luk i pomiješajte sa kefirom u posebnoj posudi. Svaki komad fileta prvo umočite u kefir, a zatim uvaljajte u paniranje. Pržite dok ne porumeni. Poslužite sa bilo kojim umacima i povrćem.

7. Pileći file sa ananasom i brokolijem

Vrijeme kuhanja: 20 minuta

Sastojci

• 2 fileta pilećih prsa;
• 3-4 kriške ananasa iz konzerve;
• 400 g brokule;
• biljno ulje;
• sol, crni biber - po ukusu.

Priprema

Ako nemate pri ruci ananas iz konzerve, možete koristiti sos od pomorandže ili slatko-kiseli sos. File narežite na kockice i pržite u nauljenom tiganju 7-10 minuta. U međuvremenu ananas narežite na kockice, a brokoli razdvojite na cvjetiće. Dodajte sve sastojke u fil i pržite još 5-7 minuta. Ako vam se čini da jelo nije dovoljno zasitno, možete ga brzo dodatno skuhati.

Vrijeme kuhanja: 25 minuta

Sastojci

• 2 pileća fileta;
• 2-3 velike jabuke;
• 1 stabljika celera;
• šaka oljuštenih oraha;
• šaka grožđica;
• 2 kašike majoneze;
• 2 kašike kisele pavlake;
• 1 limun;
• sol, crni biber - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Pileći file narežite na kockice i pržite na ulju 10-15 minuta. Celer sitno nasjeckajte. Pripremite sos: ocijedite sok od limuna i dodajte kiselu pavlaku i majonez. Posolite i pobiberite, dobro promešajte. Gotov file pomiješajte sa grožđicama, celerom i dresingom.

Jabukama pažljivo izvadite jezgru i narežite ih na krugove debljine pola centimetra. Na njih pažljivo stavite salatu u hrpu. Jabuke možete jednostavno narezati na kockice i pomiješati sa ostalim sastojcima. Orahe nasjeckajte i pospite ih po salati.

Vreme kuvanja: 10–15 minuta

Sastojci

• 400 g tjestenine;
• 3-4 velika paradajza (trešnje se mogu zamijeniti);
• 2 paprike;
• 3 kašike kisele pavlake;
• 3 čena belog luka;
• gomila bosiljka;
• veza peršuna;
• sol, začini - po ukusu;
• biljno ulje za prženje.

Priprema

Skuvajte testeninu do al dente po receptu na pakovanju. Dok se kuva, iseckajte papriku i paradajz. Sve pržite na ulju dok povrće ne omekša. Za to vreme naribajte beli luk.

Dodajte pavlaku, so, biber, beli luk i sve začine. Dok se pavlaka topi, nasjeckajte zelje. Dodajte ga u tiganj sa povrćem i promešajte. Nakon minutu dodajte tjesteninu u tiganj i ugasite vatru. Ponovo promiješajte i spremni ste za posluživanje.

10. Salata od tunjevine i pasulja

Vrijeme kuhanja: 5 minuta

Sastojci

• 1 konzerva tunjevine;
• 1 konzerva graha iz konzerve;
• 2 kisela krastavca;
• 1 svježi krastavac;
• 1 mali luk;
• 1 kašika sirćeta;
• sol - po želji;
• biljno ulje za preliv.

Priprema

Sirće razrijedite vodom u omjerima navedenim na pakovanju. Luk nasjeckajte i potopite u razrijeđeno sirće. Tunjevinu izgnječite viljuškom, dodajte joj pasulj, nakon što ocijedite sos. Isecite krastavce. Izvadite luk iz sirćeta i dodajte u salatu. Napunite uljem. Posolite po ukusu: jelo možda već ima dovoljno soli od tunjevine i krastavaca.

11. Suve šljive sa orasima u sosu od pavlake

Vrijeme kuhanja: 10 minuta

Sastojci

• 300 g suvih šljiva bez koštica;
• 1 šolja oljuštenih oraha;
• 200 g kisele pavlake;
• 3 kašike šećera;
• vanilin na vrhu noža.

Priprema

Suve šljive potopite u vruću vodu. Za to vreme umutite pavlaku sa šećerom i vanilijom. Ocijedite vodu u kojoj su bile natopljene suve šljive i stavite ih na peškir. Dok se suši, izlomite krupne orahe.