Вред чая для похудения. Чаи для похудения - как правильно заваривать и пить

Мы пьем его, чтобы взбодриться, согреться, насладиться терпким вкусом и изысканным ароматом и… похудеть. Речь идет о чае, и не только о зеленом, но и о черном, и о травяном. Что в нем есть такого, что способствует уходу лишних килограммов? Предлагаем на примере пяти популярных напитков разобраться, за счет чего достигается эффект похудения и как каждый из них влияет на общее самочувствие.

Что нужно знать о чаях для похудения

Начнем с раскрытия «страшного секрета» – чаев для похудения, то есть таких, которые сами по себе сжигают калории или уже отложенный жир, нет в природе. Но и ту продукцию, что предлагает рынок, бесполезными напитками назвать нельзя. Они прекрасно работают, но как часть программы по коррекции веса . Чтобы лишние килограммы таяли, нужно сбалансировать, умерить рацион, что-то исключить из него, повысить физическую активность. А чай? Правильно подобранный, он запустит в организме процессы, способствующие нормализации веса.

• Очистит кишечник от накопившихся шлаков, продуктов застоя.
• Стабилизирует перистальтику, уберет вздутие.
• Выведет с лишней жидкостью токсины, избыток солей, кислот.
• Поможет контролировать аппетит.
• Ускорит метаболизм клеток.
• Не даст холестерину превратиться в жировые отложения на стенках сосудов.

Если подвести итог сказанному в двух словах – как дополнение к диете чай способствует очищению и оздоровлению организма.

Есть еще момент, на котором производители чаев для похудения не любят акцентировать внимание. Если в составе продукта присутствуют мочегонные и слабительные компоненты, это значит, что его нельзя пить на постоянной основе (длительно), иначе вместе с лишними килограммами уйдут отнюдь не лишние минералы, витамины, полезные бактерии. Такое похудение, кроме вреда, ничего не принесет.

Топ-5 рецептов с описанием механизма действия

При выборе чая как составной части диеты лучше отдать предпочтение не «волшебным средствам» с ошеломляющими результатами за неделю, а полезным и проверенным напиткам. Их можно пить и для похудения, и каждый день, чтобы поддержать форму. Предлагаем пять рецептов именно таких чаев.

Зеленый чай

Зеленый чай – признанный лидер в рейтинге полезных напитков. В отличие от черного, он меньше подвергается окислению и термической обработке, поэтому ближе к свежему листу, сохраняет максимум полезных веществ. Для диетических целей рекомендуем использовать свежий крупнолистовой чай без искусственных ароматических добавок, по происхождению – китайский, японский или тайваньский.

Заваривают зеленый чай из расчета 1 ч. л. на порцию (250 мл). Обязательное условие – температура воды 80–85 ⁰С, иначе лист отдаст много дубильных веществ и готовый напиток будет горчить. Настаивают чай 5–7 минут. Заварку рекомендуется использовать повторно, но не более того – после второго раза в чае остается всего около 20 % полезных компонентов.

Пьют напиток перед едой (за 20–30 минут) и между приемами пищи – в день 3–5 чашек. Второй вариант – разгрузочный день на зеленом чае (1 раз в 7–10 дней). В чай можно добавить лимон, листья мяты , лепестки гибискуса .

Какие свойства продукта способствуют похудению?

1. Содержит катехины и теофиллин, которые ускоряют метаболизм . Благодаря этому сжигание жира и высвобождение энергии происходит быстрее.
2. Кофеин оказывает тонизирующее воздействие, уменьшает усталость, приглушает аппетит .
3. Легкое мочегонное действие напитка способствует выведению токсинов, в том числе тяжелых металлов.
4. При постоянном потреблении танины и дубильные вещества оздоравливают ЖКТ, стабилизируют кишечную микрофлору .

Чай с молоком

С молоком (на молоке) заваривают и черный, и зеленый чай – кому как нравится. Напиток можно употреблять каждый день, но больший эффект для похудения он приносит как основа разгрузочного дня.

Предлагаем два рецепта вкусного и целебного напитка.

• На литр маложирного (1,2–2,5 %) молока, нагретого до 85–90 ⁰С, кладут 1–1,5 ст. л. чайного листа. Заваривают чуть дольше, чем водой, пока напиток не приобретет приятный карамельный оттенок.
• Чай заваривают отдельно, но крепче, чем обычно (заварки берут в 1,5–2 раза больше). Подогревают молоко и в равных пропорциях соединяют с чаем.

Для разгрузочного дня готовят примерно 2 л чая с молоком, выпивают в 5–6 приемов. Он хорошо сочетается с фруктами, медом, творогом.

Почему от чая с молоком худеют?

1. С низкокалорийным, но по ощущениям сытным напитком легче выдержать строгую диету.
2. Чайные компоненты – кофеин, катехины, теофиллин, содержащийся в молоке метионин ускоряют обмен веществ, улучшают работу печени, стимулируют расход калорий.
3. С молоком в организм поступает много белка, но мало углеводов. Чтобы получить энергию для его усвоения, организм вынужден расщеплять имеющиеся молекулы жира.

Чай с лимоном

Чай с лимоном – один из самых популярных напитков. Проверено: с его помощью можно не только лечить простуду, но и худеть.

С лимоном пьют черный, зеленый, белый чай. Можно добавить дольки цитруса с кожурой в свежезаваренный напиток, дать несколько минут настояться, слегка выдавить сок. Потреблять его можно ежедневно, в качестве диетической добавки – лучше без сахара.

Как и чай, лимон содержит вещества, способствующие нормализации веса.

1. Лимон – богатейший источник органического калия, цитрина, витамина С. В комплексе они стимулируют окислительно-восстановительные процессы, фильтрационную функцию почек, обмен веществ.
2. Лимонная кислота стимулирует пищеварение, а для него, как для любой работы, нужна энергия, значит, идет сжигание калорий.
3. Благотворно влияет на состояние кишечника – очищает от патогенных бактерий, гнилостных продуктов распада.
4. Содержащийся в лимоне пектин связывает простые углеводы, тем самым контролируя уровень глюкозы и холестерина в крови.

Пикантный напиток – общеизвестное средство для похудения. Для его приготовления используют сочное клубневидное корневище имбиря, травянистой многолетней культуры, растущей в субтропиках.

Для чистого имбирного чая понадобиться 1 см корневища или 1 ч. л. натертого продукта на 250 мл воды. Ее нужно вскипятить, дать постоять минуту, после чего залить приготовленный корень. Через 7–10 минут напиток готов.

Разнообразить вкусовые и дополнить полезные свойства имбиря можно с помощью зеленого чая, лимона, корицы, бадьяна. В качестве подсластителя рекомендуется использовать мед. Популярное средство для снижения веса – зеленый кофе с имбирем .

Как имбирь действует на организм?

1. За счет жгучего вещества гингерола стимулирует кровообращение, секрецию желудочного сока, термогенез, что ускоряет расщепление пищи и сжигание лишних калорий.
2. Устраняет нарушения липидного обмена, эффективен против висцерального жира на животе.
3. Благодаря сильным антисептическим свойствам имбирь очищает кишечник от патогенных бактерий, улучшает перистальтику, убирает вздутие.

Фиточай «Корректон»

Эффективностью в плане коррекции веса отличаются травяные чаи. Но здесь важно подобрать такой сбор, чтобы он обладал не только мочегонными и слабительными свойствами, но и положительно влиял на физиологические процессы в организме.

За счёт чего происходит снижение веса от чая для похудения

В наш век перекусов на ходу, неправильного питания и стрессов многим стало сложно поддерживать нормальный вес - кто-то безобразно худеет и изо всех сил пытается хотя бы немного поправиться, но большинство, наоборот, полнеют и мечтают побыстрее похудеть. Именно для последних придумано такое простое средство, как чай для похудения. Приобрести его можно в любой аптеке или заказать на одном из множества, предлагающих подобные услуге, сайтов. Причём, ассортимент таких чаёв далеко не узок и представлен самыми разными марками в сопровождении соблазнительной аннотации. Стоит данное спасительное средство обычно в пределах доступного, а эффект обещает мгновенный - поэтому и является настолько привлекательным для желающих похудеть. Но всё ли так просто? К сожалению, нет. Большинство таких чаёв (не все, но многие) имеет в своём составе специальные мочегонные и слабительные вещества. В результате приёма напитка случается соответствующий эффект - из организма выводится жидкость и зачастую не до конца переваренная пища. Да, человек может заметить, что его вес стал меньше, но, увы, это происходит не за счёт сгорания жиров и т.п., а банально за счёт неусвоения пищи. И ладно бы этим всё ограничивалось, но, кроме того, употребление чая для похудения может серьёзно навредить здоровью.

Чем вреден чай для похудения

Чай для похудения приводит к следующим последствиям:
1. Нарушение привычной работы желудочно-кишечного тракта, отказ пищеварительных органов от своей непосредственной деятельности (а зачем напрягаться, если за них всё делает чай?!).
2. Обострение заболеваний желудочно-кишечного тракта.
3. Обезвоживание организма.
4. Общая слабость от недополучения организмом питательных веществ, витаминов и минералов.
Кроме того, употребление большинства чаёв для похудения изначально противопоказано людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, а также тем, у кого обнаружены камни в желчном пузыре, гипертоникам и беременным женщинам. И если Вам всё равно хочется попробовать испытать на себе эффект данного продукта, то обязательно проконсультируйтесь с грамотным врачом!

Правила употребления чая для похудения

1) Хороший, натуральный чай для похудения без всяких вредных дополнений вряд ли будет стоить дёшево, но и дорогая цена, это, к сожалению, не надёжный показатель качества.
2) Даже самый лучший чай для похудения, который не содержит слабительных добавок, нельзя пить постоянно:
- либо пейте его 2-4 раза в неделю в течение 1-1,5 месяцев;
- либо ежедневно, но только 3 недели, а затем сделайте перерыв на 2 недели.

3) Обязательно сочетайте употребление чая с диетой или другими способами похудения. Помните, что чай для похудения - это всего лишь биологически активная добавка к пище, а не супер-средство для мгновенной борьбы с лишним весом.
4) Соблюдайте рекомендованную дозировку.
5) Посоветуйтесь не только с лечащим врачом, но и с диетологом. Обязательно расскажите доктору обо всех своих острых и хронических заболеваниях.
А мы всё-таки рекомендуем Вам обратить своё внимание на натуральные соки, чай с имбирём, настои лекарственных трав и другие напитки, не приводящие к вышеуказанным последствиям, но способствующие похудению (естественно, с учётом показаний и противопоказаний к их употреблению). И разумеется, делать это надо в сочетании с правильным питанием и занятиями спортом.

Прежде чем приступать к любым диетам и методам похудения, обязательно пройдите полное медицинское обследование. Возможно Вам всего лишь нужно отказаться от приёма какого-то гормонального препарата, и вес вернётся в норму, и тогда очередного чая для похудения Вы с наслаждением будете пить настоящий чёрный или зелёный чай, пуэр или улун или вообще сварите себе какао (рецепты приготовления -многих замечательных напитков Вы можете найти на нашем сайте). А самое главное, оставайтесь здоровыми!

Узнайте, как правильно использовать различные чаи для похудения. Полезные советы и противопоказания данного способа борьбы с лишним весом, реальные отзывы.

Содержание статьи:

Чай является одним из самых популярных напитков, который обладает не только приятным вкусом, но и приносит пользу для организма. Учёные доказали эффективность этого напитка в борьбе с лишним весом. На сегодняшний день существует довольно большое количество различных сборов и сортов, которые обладают определенными качествами, способствующими похудению.

Особенности действия чая для похудения

Перед тем, как использовать этот способ борьбы с лишним весом, необходимо помнить, что большинство сборов оказывают мочегонный или слабительный эффект. В результате происходит очищение кишечника, из тканей выводится лишняя жидкость. Но жировые отложения остаются на прежнем месте.

Диетологи утверждают, что использование чаев для похудения, будут давать желаемый результат только в том случае, если прием напитка совмещать с занятиями спортом. В обязательном порядке нужно откорректировать собственный рацион и стараться вести активный образ жизни. В данном случае чай будет эффективным дополнением, поможет провести чистку организма, следовательно, ускорится и процесс похудения.

Такие напитки имеют и определенные недостатки, о которых нужно знать до начала их применения. Даже самые качественные и эффективные сборы приниматься должны курсами, продолжительность которых не превышает 10 дней. Затем обязательно делается небольшой перерыв. Если не соблюдаться это правило, есть риск нанести серьезный вред не только кишечнику, но и почкам. В результате могут проявиться такие негативные последствия, как запоры и сильная отёчность.

Также есть вероятность проявления таких побочных эффектов, как обезвоживание организма, нарушение правильного электролитного баланса, нехватка в организме питательных веществ, которые не успеют правильно усваиваться. Повышается риск нехватки калия в организме, проявление которого происходит в ослаблении мышечной массы.

Эффективные чаи для похудения

Зеленый чай для похудения

Лучше всего выбирать крупнолистовой чай, который прославился своими целебными свойствами. В состав напитка входит большое количество микроэлементов, витаминов и минералов, необходимых для организма. Зелёный чай способствует ускорению метаболизма, из организма выводятся шлаки и жиры.

Чтобы сбросить лишний вес, нужно в течение дня выпивать около 5 кружек такого напитка. Чай уменьшает аппетит и приводит в норму уровень глюкозы. Для усиления положительного действия, в напиток рекомендуется добавить немного корицы, так как это природный жиросжигатель.

Травяной чай для похудения

Многие травяные чаи для похудения оказывают двойное действие - сжигаются жировые отложения и очищается организм. Для приготовления такого напитка понадобится взять кору дуба (50 г) и крушину (50 г). Добавляется тысячелистник, полынь и пижма. Берётся 1 ч. л. травяного сбора и заливается кипятком. Через 10 минут напиток фильтруется и можно пить. Желательно пить такой чай утром, на пустой желудок с добавлением небольшого количества меда, так как напиток обладает ярко выраженным горьковатым вкусом.

Чай с чабрецом и мятой

Противопоказания чайного похудения

Реальные отзывы о похудении на чае

Виктория, 25 лет

После родов лишний вес стал для меня серьезной проблемой. Слышала много положительных отзывов про зелёный чай. Недавно купила в аптеке сбор и решила попробовать. Средство сделано на основе нескольких трав, но условно называется зеленым чаем. Эффект был потрясающим - за 2 недели сбросила 1,5 кг. Сейчас решила сделать перерыв, чтобы не навредить здоровью и вскоре планирую пройти повторный курс.

Екатерина, 29 лет

Приходилось слышать негативные отзывы про похудение при помощи чая, поэтому долго не решалась использовать данное средство. Подруга посоветовала обратить внимание на травяной сбор, который она заказывала на официальном сайте. Эффект от такого напитка действительно есть - улучшается самочувствие, постепенно снижается вес, но для закрепления полученного результата, нужно следить за питанием и не забывать заниматься спортом.

Татьяна, 35 лет

В борьбе с лишними килограммами использовала самые разнообразные средства - начиная от жестких тренировок, строгих диет и вплоть до голодовок. Но всегда результат был только временным. Знакомый доктор посоветовал использовать специальный травяной сбор. Конечно, результат есть, но процесс похудения проходит очень медленно. К числу достоинств данного метода хочу отнести то, что потерянные килограммы снова не возвращаются, что не может не радовать.

Больше о свойствах зелёного чая для похудения в видео ниже:

Обычно вред чая для похудения всерьез не рассматривают. Ну, произошло расстройство пищеварения. Так мы же готовы все оправдать якобы «необходимостью очистить организм». Ну, появились какие-то странные шумы в ушах. Так это же нам калорий не хватает, чай все, дескать, сжег. В общем-то, человек по своей природе склонен оправдывать любые свои решения и выборы, пока жестоко не разочаруется в них. Чем же может разочаровать банальный чай, кроме неоднозначного вкуса, естественно? Если коротко, его прием разрушает пищеварительную систему и вызывает обезвоживание. Но этим влияние чая на организм не исчерпывается.

Вред чая для похудения относительно обмена веществ

Обмен веществ – это не только «калории на вход», «калории на выход». Система «превращения» еды в энергию довольно сложна, и требует не только участия пищеварительных ферментов, но и адекватного количества жидкости.

Существуют исследования, доказывающие, что хроническое обезвоживание повышает риски ожирения, и способствует возникновению хронических воспалительных процессов в тканях. Фактически, принимая чай, вы способствуете выводу жидкости.

Почти все формы чая содержат сенну, или, как еще красиво называют семена кассии тора. Препараты сенны вызывают бурное сокращение гладкой мускулатуры и диарею. В процессе «участвует» большое количество воды, которая, вместо того, чтобы использоваться в организме, просто выводится. Причем трюк с приемом большого количества обычной чистой воды в поддержку собственной диеты часто не работает. Просто потому, что кишечник, раздраженный сенной, отрабатывает быстрее. Вот и получается, что живет несчастный человек с чаем, диареей, и без достаточного количества воды.

Это, меж тем, вызывает ряд необратимых изменений и может, при должном усердии, закончиться в стационаре под капельницей. Вода недаром считается «очистителем номер 1». Процессы детоксикации на клеточном уровне у обезвоженных людей нарушаются. Да и с жиросжиганием в условиях хронического стресса «не очень».

Кроме того, чаек может вызвать «привыкание» со стороны ЖКТ и довольно серьезные запоры после отмены препарата. В группе риска те, кто не имеет сбалансированного по клетчатке рациона, сидит или сидел на белковых диетах, либо увлекается голоданием. Диетологи не рекомендуют чай именно потому, что он не решает никаких проблем с метаболизмом и питанием, зато способствует возникновению запоров и несварений. В особо тяжелых случаях, требуется еще и курс лечения по восстановлению флоры кишечника, до проведения которого человек толком не может усваивать часть питательных веществ.

И это, опять же, не способ сэкономить калории – в большинстве случаев они благополучно усвоятся из сахара и фруктозы, которые незримо или вполне официально присутствуют в некоторых продуктах.

Вред чая для похудения относительно образа жизни

Вот представьте, все варианты чая, так или иначе, являют собой слабительное или мочегонное. Если похудение для вас – сложная задача, это только усугубит, так сказать, дискомфорт.

Между тем, краеугольный камень всех современных диетических систем – удобство. У диеты и комплекса поддерживающих мер к ней должна быть одна немудреная характеристика – в идеале, вы вообще не должны замечать, что на диете, как-то себя ограничиваете или чего-то лишаете. Потому-то диетологи и рекомендуют разнообразное питание, ради этого и сочиняются многочисленные рецепты диетической еды. И именно поэтому умные люди занимаются спортом. Чтобы не голодать, не лишать себя всего, и не зацикливаться, тем самым, на диете. С чаем «удобству» не быть, как ни крути. Мало кто сочтет диарею и вздутие живота «нормой».

В общем, нормальный ЗОЖ, с 8 часами сна и 30 минутами физической активности в день – это фантастика, стоит только попить слабительного чайку. Некоторые встают ночью для «очищения» по нескольку раз, и не могут завершить банальное одно упражнение для, скажем, пресса. Вот и получается, что питье чая контрпродуктивно по отношению к остальным компонентам здорового похудения.

Вред чая для похудения относительно полезных навыков

Простой пример – кто удерживает хорошую форму долгие годы и не разменивается на новые веяния, отдавая предпочтение физкультуре и диете? Присмотритесь к «профессиональным красавицам» — моделям и актрисам, например. Чуть ли не любая девушка «из обоймы» имеет свой «секрет» относительно того, как разумно питаться на дефиците калорий, и чем компенсировать недостаток движения в обычной жизни.

Реальность сурова – пока такой секрет не появится у вас, так и придется скупать чаи, коллекционировать рецепты похудения с травками-муравками и принимать слабительное, то есть совершать кучу отнимающих энергию, но не дающих ничего взамен действий.

Питье чая не способно решить проблему «как питаться разумно на дефиците калорий», просто в силу того, что никакие слабительные не влияют ни на усвоение жиров, ни на усвоение углеводов. Тем самым, калорийность вашей еды остается неизменной, несмотря на все муки и страдания.

Уменьшение объема кишечника вследствие диареи – совсем не тот результат, о котором мечтают, худея. Фактически, это старая добрая подмена понятий – живот спал, но жир остался. «Шарика» нет, весы показывают меньше, можно есть как обычно?

Прием чая на время делает проблему питания, как бы, не актуальной, тем самым откладывая то время, когда вы осознаете, что без нормализации рациона похудеть не удастся, и не возьметесь серьезно за перестройку меню.

Пить чай всю жизнь чтобы оставаться в форме – такая же утопия, как постоянные, например, жесткие щипковые массажи. Обязательно настанет время, когда вы уже не сможете так издеваться над собой. Например, наступит беременность. И что, «кушай все подряд, ты же будущая мамочка», а потом плюс 20 кг и депрессия? Или необходимость освоить правильное питание не в самый простой для себя период жизни?

Итак, прием чая – это самообман и потеря времени. А уж заниматься этим или нет, каждый человек решает сам для себя. Желающим «пить хоть что-то для поддержки» можно посоветовать качественный зеленый или белый чай – сплошная польза антиоксидантов, бодрящий эффект танина и приятный вкус. Или, например, отвар шиповника – витамин С и укрепляющие иммунитет свойства в комплекте. В конце концов, всегда можно купить экзотические годжи и качественные чайные напитки, и совершенно необязательно полагаться на пользу «слабительного нечто» из неприглядного на вид пакетика.

Специально для – фитнес-тренер Елена Селиванова.

Бытует мнение, что зелёный чай помогает избавиться от лишнего веса, предотвращает отложения жира, а также замедляет процессы старения. Но имеет ли это научные обоснования, не может ли в этом продукте одновременно сочетаться польза и вред? Бытует мнение, что в Китае, люди злоупотребляющие зеленым чаем, имеют проблемы с почками и поэтом начали пить просто теплую воду.

Мы решили более детально разобраться в свойствах этого напитка и на сколько хорош зеленый чай для похудения.

Если вам когда-либо приходилось слышать, что листья снижают количество жиров, избавляют от мышечной боли и обеспечивают всеобщее улучшение состояния здоровья, какие предположения возникали? Речь идёт не о капусте или салате. Это – зеленый чай.

Напиток с многовековой историей возник в Китае, но сегодня он считается одним из самых употребляемых по всему миру. Люди пьют чай с разными целями: для повышения энергии, сосредоточенности, умственной ясности, а также просто как соблюдение ежедневного ритуала. Однако большинство из них всё же предпочитают чай благодаря его лечебным и восстанавливающим свойствам.

Независимо от того, хотите ли вы дополнить свой суточный рацион парой чашек или планируете попробовать капсулы и добавки нового поколения, изготовленные на основе чая, вам нужно знать некоторые особенности.

Зелёный, чёрный, белый, улунг и прочие всевозможные сорта чая делаются из листьев Камелии китайской. Различия между видами появляются уже после процесса обработки.

При изготовлении чёрного чая после сбора листья подвергаются механическому измельчению (рвутся или дробятся), затем проходят процесс окисления. Зелёный чай подвергается окислению в меньшей степени и содержит больше катехинов – натуральных антиоксидантов – нежели чёрный.

Листья зелёного чая после сбора подвергаются обработке при высокой температуре. Обычно их пропускают через пар или поджаривают. В результате они приобретают и мягкий аромат, а концентрация кофеина снижаетсяэ

Как действует зелёный чай?

Употребление зелёного чая берёт своё начало ещё с древних традиций китайской медицины. Он обладает массой полезных свойств: повышает энергию, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и улучшает состояние кожи.

Эти утверждения стали предметом многочисленных исследований, и хотя не все доводы были доказаны, первоначальные результаты оказались многообещающими. Крепко заваренный чай оказывает тонизирующее действие, к тому же является хорошим антиоксидантом, диуретиком (мочегонным средством) и помогает сжечь лишний жир.

На основе этого продукта создано множество пищевых добавок и экстрактов: от энергетических напитков до жевательных витаминов. Однако наиболее популярным способом употребления и поныне остаётся горячий или холодный напиток.

Помогает ли зелёный чая для похудения?

Одно из самых разрекламированных полезных свойств зелёного чая – повышенное окисление жира, что помогает избавиться от лишнего веса. Однако этот эффект более заметен, если человек употребляет кофеин не регулярно .

Речь идёт о людях, употребляющих более 300 мг кофеина в день. Это приблизительно равняется одной большой чашке кофе из магазина-кафе, 453 мг энергетического напитка или двум с половиной чашкам кофе домашнего приготовления. В зависимости от вида чая такое количество кофеина содержится в 6 чашках чёрного (25-48 мг на порцию) или 10 чашках зелёного чая (25-29 мг).

Если вы не употребляете кофеин в таких количествах, дополнение рациона зелёным чаем позитивным образом скажется на снижении веса.

Какими полезными свойствами обладает зелёный чай?

Зелёный чай – это мощный антиоксидант. К тому же он уменьшает повреждения мышечной ткани, появляющиеся в процессе интенсивных тренировок.

Согласно результатам одного исследования употребление экстракта зелёного чая в течение четырёх недель повышает уровень антиоксидантов, а также притупляет ответ креатинкиназы после выполнения упражнений на выносливость – индикатор мышечного повреждения.

К тому же большое содержание галлата эпигаллокатехина (EGCG) снижает боль в мышцах. Это способствует быстрому восстановлению, что очень полезно для людей, придерживающихся ускоренной программы тренировок.

Побочные эффекты

В основном зелёный чай переносится хорошо, и при нормальных дозах не вызывает побочных эффектов. Обычно пакетики содержат 1-2 г измельчённых натуральных листьев. Пищевые добавки, изготовленные на основе чая, как правило, включают весь набор питательных элементов.

По результатам исследований употребление EGCG не должно превышать 800 мг, так как при дозах около 1200 мг появляется тошнота. Однако всё зависит от индивидуальной восприимчивости человека. В отдельных случаях никаких побочных эффектов не возникало даже при дозе 1800 мг.

Если вы только начинаете пить зелёный чай, лучше всего начать с низкой дозы и при необходимости повышать со временем. Это стимулятор с кофеином, в связи с чем могут возникнуть проблемы со сном.

Есть ли причины отказаться от зелёного чая?

Если у вас высокая восприимчивость к кофеину, зелёный чай нужно употреблять так же как кофе или другие напитки, содержащие это вещество. Хотя уровень кофеина в зелёном чае значительно ниже, нежели в чёрном.

Зелёный чай содержит аминокислоту L-тианин (L-теанин), которая уменьшает нежелательные побочные эффекты кофеина, такие как головная боль или нервозность.

Однако он немного усложняет процесс усваивания полезных веществ, получаемых из других продуктов, поскольку подавляет выработку некоторых ферментов, связанных с пищеварением. Полифенолы, содержащиеся в чае, на 61% снижают активность амилазы, главного фермента, способствующего усваиванию углеводов. На 32% снижается активность пепсина, фермента, который участвует в расщеплении белка.

Тем не менее это не такая серьёзная проблема, как может показаться на первый взгляд, поскольку общая биологическая доступность зелёного чая достаточно низка. Большинство людей пьют чай отдельно от еды.

Что употреблять вместе с зелёным чаем?

Существуют различные добавки, усиливающие полезные свойства чая. Одна из них – кверцетин. Это сложное вещество присутствует в зелёном чае. Употребление дополнительного кверцетина вместе с зелёным чаем способствует лучшему усваиванию катехинов.

Один из негативных эффектов зелёного чая – снижение количества железа в организме. Но это воздействие нейтрализуется, если совмещать чай с витамином С.

Употребление экстракта зелёного чая с кофеином ускоряет обмен веществ и помогает сжечь больше калорий.

Симбиотический эффект L-тианина и кофеина очень мощный. Этому вопросу посвящено множество исследований. Учёным удалось выяснить, что эти вещества улучшают продуктивность, повышают концентрацию и нормализуют состояние нервной системы. Можно принимать дополнительный L-тианин. Однако лучше всего выпить ещё чашку и получить вторую порцию кофеина и L-тианина.

Какие формы выпуска чая существуют?

Традиционно листья зелёного чая заливают горячей водой и дают настояться несколько минут. Но все полезные ингредиенты, содержащиеся в этом напитке, доступны и в виде отдельных добавок.

Зелёный чай выпускается преимущественно в пакетиках, упаковку с которыми можно найти в любом продуктовом магазине. Существуют другие варианnы: крупнолистовой, измельчённый и др. И если вы обратитесь в отдел спортивного питания, вероятнее всего, вам предложат готовый чай в бутылках.

Пищевые добавки с экстрактом зелёного чая обычно содержат стандартное количество главного активного ингредиента – галлата эпигаллокатехина. Эта доза больше, по сравнению с содержащейся в стандартной чашке чая. Однако оба варианта полезны. Кроме того, рекомендуется пить настой зеленого чая.

Можно ли рассматривать зелёный чай как чудо альтернативной медицины?

Несмотря на то, что некоторые положительное свойства зелёного чая проявились лишь на примере отдельных людей (например, в случае с теми, кто употребляет мало кофеина), многие исследования подтвердили общее улучшение состояния здоровья.