Салат з квасолею та яйцями рецепт. Салат з квасолі консервованої з білої з квасолі червоної стручкової рецепт

Смачний салат із червоною квасолею може стати чудовим доповненням обіду чи вечері, а може зайняти своє місце на святковому столі. Величезна перевага салату - це можливість його дуже швидко приготувати. Такий собі салат виручалочка, який готується за 15 хвилин, коли вже гості на порозі, або навіть розслабляються на дивані.

Приготовлені з бобових салати дуже поживні. Квасоля відмінно поєднується з різними овочами, зеленню, сиром, м'ясними продуктами, птицею та сухариками, які надають стравам особливої пікантності. Нижче рецепти смачних та корисних салатів на основі бобів квасолі.

Для приготування салату з червоної квасолі можна брати як варену квасолю, так і консервовану. Використання консервованого продукту суттєво скорочує час приготування та дозволяє приготувати страву на швидку руку. З червоною квасолею відмінно поєднуються багато овочів, грибів, шинки, ковбаси, курячого м'яса, яйця, сиру і деяких консервованих продуктів (мариновані огірки, печериці, горошок, кукурудза). Для заправки використовується майонез, сметана, олія, оцет, гірчичний, томатний та інші види соусів. Всі інгредієнти, як правило, змішуються один з одним та із заправкою. У деяких рецептах нарізані компоненти викладаються гірками, а перемішуються вже в тарілці сервіровки.

Плюси та мінуси салатів з червоною квасолею

Салати з червоною квасолею, рецепти яких наведені нижче, не лише смачні, а й корисні. Дивно, скільки потрібних нам речовин, вітамінів і елементів може бути в такому продукті: вітаміни C, B1, B2, B6 і PP, легкозасвоювані білки, мідь, цинк, калій, сірка, залізо і, нарешті, клітковина. Завдяки своєму багатому складу квасоля близька за харчовою цінністю до м'яса, тому популярна серед вегетаріанців і веганів.

Вживання бобів корисно при кишкових і шкірних захворюваннях, ревматизмі, хворобах бронхи. Вона нормалізує рівень гемоглобіну в організмі, збільшує імунітет, захищає від утворення ракових пухлин, виводить токсини.

Червона квасоля низькокалорійна - 94 ккал на 100 г продукту. Вона сприяє зміцненню імунітету, покращує роботу центральної нервової системи, сприятливо впливає на стан шкіри.

Квасолка також застосовують як дієтичний продукт при захворюваннях шлунково-кишкового тракту, хворобах нирок, сечового міхура, при серцевій недостатності. Але варто пам'ятати, що квасоля довго і повільно перетравлюється, тому вона протипоказана при дискінезії жовчного міхура, запорах та інших захворюваннях ШКТ, при яких необхідно вживати їжу, що легко перетравлюється.

Як приготувати салат з квасолею?

Салатик з квасолею та помідорами

Складові:

10-12 помідорів чері
по 4-5 оливок та маслин без кісточок
50 г пшеничних сухариків
зелена цибуля або цибуля-порей
рослинна олія
чорний мелений перець
зелень базиліка

Спосіб приготування:

Помідори наріжте на четвертинки. Квасолю витягніть із банки, злийте рідину. Цибулю, оливки, маслини поріжте. З'єднайте підготовлені продукти, посоліть, поперчіть. Заправте олією. Посипте сухариками. Прикрасьте базиліком.

Салат з квасолею та куркою

Квасоля вважається досить важким продуктом для шлунка, тому страви з її участю вимагають «легших» продуктів, наприклад, овочів чи яєць. Якщо ж хочеться м'ясного салату з квасолею, то ідеальний варіант – відварена курка.

Складові:

Квасоля консервована (найкраще біла, у томатному соусі) - 1 банка.
Куряче філе - з 1 грудки.
Яйця курячі - 3 шт.
Морква (використовується у свіжому вигляді) - 1шт.
Зелень – 1 пучок.
Для заправки – майонез або майонез + сметана.

Спосіб приготування:

Найбільше часу потрібно підготовки м'яса. Курячі грудки відварити, додавши для аромату прянощі та цибулину, а також сіль. До речі, виходить дуже смачний бульйон.
М'ясо дістати з бульйону, залишити у прохолодному місці. Після остигання нарізати у вигляді кубиків.
Відварити яйця у воді із сіллю, щоб краще чистилися. Нарізати смужками чи кубиками.
Моркву почистити, промити, натерти. Квасолю відцідити.
У глибокому салатнику з'єднати овочі та м'ясо. Заправити легким майонезом, можна поєднати його зі сметаною.
Зверху посипати зеленню, попередньо промити, підсушити і нарубати.

Салат з квасолею та індичкою

Складові:

200 г консервованої червоної квасолі
600 г відвареного м'яса індички
5 помідорів чері
200 г сиру фета
1 жменя листя салату
сік 1 лимона
2 ст. ложки оливкової олії
сушений орегано

Приготування:

М'ясо наріжте на шматочки. Листя салату вимийте, обсушіть, порвіть, викладіть на тарілки. Помідори розріжте на половинки, сир - кубиками. З'єднайте підготовлену індичку, сир, помідори, посоліть, приправте орегано і викладіть поверх листя. Полийте олією та соком лимона.

Салат з квасолею та яблуками

Складові:

250 г консервованої червоної квасолі
2 червоні яблука
½ моркви
5-7 см стебла селери
1 ст. ложка ізюму
1 ст. ложка ядер волоських горіхів
3 ст. ложки майонезу
1 ст. ложка лимонного соку

Приготування:

У яблук видаліть серцевини, одне наріжте часточками, інше — скибочками. Родзинки замочіть на 20 хвилин у окропі, злийте воду. Селера наріжте півкільцями, моркву натріть тонкою довгою стружкою. Квасолку вийміть із банки, змішайте з скибочками яблук, родзинками, селера, морквою, горіхами, заправте майонезом. Викладіть на тарілки, прикрасьте часточками яблук, полийте соком лимона.

Квасоляний салат з чорносливом і цибулею

Складові:

400 г консервованої червоної квасолі
200 г чорносливу без кісточок
1 головка червоної цибулі
зелень та майонез за смаком

Приготування:

Боби витягніть із банки, воду злийте. Чорнослив замочіть у холодній воді на 1 годину, злийте воду, подрібніть плоди. Цибулину очистіть, дрібно поріжте ножем. Поєднайте підготовлені продукти, заправте майонезом. Посипте подрібненою зеленню.

Квасоляний салат з цукіні та морквою

300 г консервованої червоної квасолі
2 моркви
1 цукіні
150 г качанного салату
спеції
зелень
майонез

Спосіб приготування:

Боби витягніть із банки, воду злийте. Моркву зваріть, охолодіть, очистіть, натріть на тертці. Цукіні очистіть, натріть на тертці. Качан салат наріжте скибочками. З'єднайте підготовлені продукти, окрім моркви, додайте спеції, сіль, заправте майонезом. Викладете в салатницю, посипте морквою та подрібненою зеленню.

Готуємо квасоляний салат швидко і просто

Салатик з квасолею, яйцем та куркою

Складові:

150 г копченої курячої грудки
1 яйце
2 моркви
спеції
зелень
сіль та майонез за смаком

Спосіб приготування:

Квасолку витягніть з|із| банки, воду злийте. Моркву зваріть, охолодіть, очистіть, натріть на тертці. Яйце зваріть, остудіть, очистіть, далі натріть на тертці. Куряче м'ясо дрібно наріжте. Поєднайте підготовлені продукти, крім яйця, додайте спеції, сіль, заправте майонезом. Викладіть у салатницю, прикрасьте яйцем та зеленню.

Салат з квасолею та оливками

Складові:

300 г консервованої білої квасолі
2 моркви
200 г білокачанної капусти
кілька оливок без кісточок
спеції
зелень
майонез

Спосіб приготування:

Квасолку витягніть з|із| банки, воду злийте. Моркву зваріть, охолодіть, очистіть, натріть на тертці. Капусту дрібно нашаткуйте. Поєднайте підготовлені продукти, додайте спеції, сіль, потім заправте майонезом. Викладіть в салатницю, прикрасьте подрібненими оливками і зеленню.

Салат з квасолею, куркою та бринзою

Складові:

200 г квасолі
250 г вареного курячого філе
½ апельсина
100 г бринзи
2 ст. ложки оливкової олії
1 ч. ложка кунжуту
невеликий пучок зелені петрушки

Спосіб приготування:

Боби попередньо замочіть на 3 години, зваріть у підсоленій воді та охолодіть. Куряче м'ясо дрібно наріжте. Бринзу наріжте кубиками. У салатницю покладіть шматочки курки та квасолю. Зверху покладіть кубики бринзи, посипте кунжутом та подрібненою зеленню петрушки. Полийте салат оливковою олією. Прикрасьте часточками апельсина.

Квасоляний салат по-мексиканськи

Вам знадобиться:

по 200 г консервованої червоної та білої квасолі;
250 г вареного нуту;
1 маленький солодкий зелений перець;
6 редис;
5-6 пір'я зеленої цибулі.

Для заправки:

1 ч. ложка меленого кмину;
2 ст. ложки оливкової олії;
1 ст. ложки лимонного соку;
1 зубчик часнику;
кілька крапель гострого соусу, наприклад, тютюно;
сіль,
свіжомелений чорний перець.

Спосіб приготування:

Квасолку і нут викласти у велику миску. Перець очистити від насіння, нарізати невеликими шматочками. Редиска нарізати тонкими кружальцями. Цибулю подрібнити. Додати всі інгредієнти до квасолі та нуту. Приготувати заправку. В окремій ємності змішати оливкову олію, лимонний сік, товчений часник, гострий соус, кмин, мелений перець та сіль. Полити салат заправкою. Перемішати, потім поставити на 1:00 в холодильник.

Салатик з вареною квасолею «Пряний»

Салатик "Пряний" - один з найбільш популярних салатів у країнах Центральної Європи. Його пікантний смак та дивовижний аромат однозначно не залишать нікого байдужим.

складові:

Квасоля - 150 гр.
Помідор свіжий – 150 гр.
Рукола - 0,5 пучка
Майонез – 3 ст. л.
Гірчиця в зернах – 1 ст. л.
Сіль - 0,5 ч. л.

Приготування:

Відварюємо в трохи підсоленій воді квасолю і даємо їй охолонути. Миємо помідори та руколу. Помідори нарізаємо кубиками, а руколу нарізаємо на великі шматочки.

У невеликій мисочці змішуємо квасолю, руколу, помідори, майонез, гірчицю і все ретельно перемішуємо. Салатик готовий.

Салат з консервованою квасолею та копченими ковбасками

Складові:

400 мл консервованої квасолі
200 грам підлозі копчених ковбасок
1 головка цибулі
1 зубок часнику
6 столових ложок олії рослинної
4 столові ложки оцту
500 грам перцю солодкого
Перець та сіль
Зелень

Рецепт приготування:

Потрібно промити квасолю холодною водою. Потім перемішати перець, оцет, сіль|соль|. Потім дрібно порізати цибулю та часник, а також зелень. Після цього все покласти в оцет, додати олію. Потім із цим соусом потрібно змішати промиту квасолю, залишити її в цьому соусі приблизно на 40 хвилин. Порізати солодкий перець шматочками, копчені ковбаски потрібно нарізати скибочками. Потім до квасолі покласти перець, ковбаски, все перемішати.

Ніжний квасоляний салат із грибами

Для приготування такої закуски нам знадобиться не лише квасоля та сир, а й свіжі овочі, а також печериці. Але про все по порядку.

Складові:

квасоля біла або червона консервована - 0,5 склянки (без розсолу);
печериці (краще брати маленькі та свіжі) – близько 150 г;
огірок свіжий (можна додати і маринований) – 1 шт.;
помідори свіжі – 2 невеликі штуки;
сир будь-який, але тільки твердий - близько 100 г;
майонез невеликої жирності – 200 г;
олія рослинна без запаху - для смаження грибочків;
сіль морська та перець мелений чорний - застосовувати за смаком.

Спосіб приготування:

Зрозуміло, квасоляний салат можна робити не лише з консервованого продукту, але й із застосуванням сухого. Однак для його відварки вам знадобиться досить велика кількістьчасу.

Таким чином, придбану квасолю в баночці слід відкрити і викласти в друшляк. Сполоснувши у холодній воді, її необхідно максимально позбавити рідини. Далі потрібно помити печериці, зрізати з них усі непотрібні елементи, далі накришити на соломку. Після цього їх рекомендується обсмажити до повної готовності, застосувавши для цього дезодоровану олію.

Крім того, представлений салат вимагає застосування і свіжих овочів. Їх слід помити, а за потреби і почистити. Надалі огірки, помідори можна нашаткувати на кубики. На завершення потрібно натерти на тертці твердий сир.

Як варити квасолю, якщо немає консервованої

Ідеальний варіант для салату - консервована квасоля, вона готова до вживання, в міру солона, з приємним смаком маринаду. Якщо немає під рукою заповітної баночки, а дуже хочеться салату, залишається приготувати її самостійно, це ще й економія сімейного бюджету.

Спочатку квасолю необхідно перебрати, прибрати зайве сміття, насіння, яке сильно відрізняється від інших. Далі відправити під струмінь проточної води.
Тепер два варіанти доведення квасолі до готовності або відразу ставити її на вогонь варитися, або замочити, і тільки потім варити.
Найкраще другий варіант, оскільки час варіння скорочується, готове насіння зберігає форму, не перетворюючись на кашу в салаті. Час замочування плодів від 6 до 8 годин, можна це зробити ввечері, а вранці зварити.
Час варіння і для білих, і для червоних бобів, однаковий — 1 година. Після цього воду потрібно злити, а саму квасолю охолодити.
Для скорочення часу приготування кожні 10 хвилин потрібно додавати в каструлю столову ложку холодної води.

Для збереження кольору каструля не закривається кришкою.

Не боїтеся творити та експериментувати, додавайте нові інгредієнти, пробуйте нові смаки, ділитесь своїми секретами з іншими!

Приємного для всіх апетиту!

Відомо, що квасоляні салати мають масу переваг перед іншими - вони швидко готуються, містять велику кількість вітамінів і, за рахунок білків, що входять до складу, чудово насичують. Їсти їх можуть навіть люди, що худнуть, оскільки боби є дієтичним продуктом і не сприяють набору ваги.

Як приготувати салат з квасолею?

Прекрасним варіантом обіду або ситного перекушування є квасоляні салати. При цьому боби можна поєднувати не лише з болгарським перцем, помідорами або іншими овочами, але також сиром, шинкою, яловичиною, курячою грудкою, сухариками, грінками, зеленню, грибами. Який салат можна приготувати з квасолі? Існує маса рецептів, що передбачають подачу закуски у гарячому чи холодному вигляді. При цьому деякі страви краще готувати із червоного сорту бобів, а інші – з білих.

Салат із консервованою квасолею – рецепт з фото

Прості салати з квасолею – чудовий варіант урізноманітнити меню своєї родини, при цьому за рахунок вмісту в них величезної кількості мінералів та вітамінів такі страви належать до категорії здорової їжі. Комбінуючи основний інгредієнт зі свіжою зеленню та овочами, ви допоможете своєму кишечнику переварити їжу. Використовувати для приготування салатів можна мариновані, відварені або консервовані боби. При цьому останнім значно прискорюють процес готування. Будь-який рецепт салату з консервованої квасолі можна доповнити спеціями на власний смак.

З сухариками

Страви з сухариками слід подавати на стіл відразу після приготування, інакше хрусткий інгредієнт розм'якне і стане несмачним. Щоб приготувати описану нижче страву, можна використовувати як сухарі, приправлені різними спеціями і ароматизаторами, так і домашній продукт. Якщо ви противники харчової хімії, просто підсмажте на сковороді попередньо нарізаний кубиками/соломкою хліб (підійде будь-який із щільною структурою). Як приготувати салат з квасолі?

Складові:

майонез – 2 ст. л.;
половина цибулини;
консервована квасоля без томатного соусу – 1 б.;
сухарики – 70 г;
часникові зубки – 3 шт.;
спеції;
масло оливкове.

Спосіб приготування:

Боби з банки відкиньте в друшляк, промийте під проточною водою.
Часник продавіть, цибулю подрібніть півкільцями, потім обсмажте на олії 3 хвилини.
Змішайте інгредієнти у салатниці, заправте майонезом, приправте. Останніми додайте сухарики і одразу подавайте страву до столу.

З червоною квасолею

Страви з червоної квасолі не тільки ситні, але, крім того, вони сприятливо впливають на процес травлення, завдяки вмісту великої кількості клітковини. Їх рекомендують їсти діабетикам, оскільки це допомагає нормалізувати рівень глюкози у крові. Салат із червоної квасолі з грибами та грінками можна доповнити такими спеціями: імбир, мускатний горіх, чилі, кумін. Як зробити смачну, ситну, поживну страву на обід?

Складові:

салатне листя – 200 г;
квасоля консервована червона - 1 б;
печериці консервовані – 200 г;
грінки/сухарики – 100 г;
майонез нежирний – 100 мл;
пармезан - 50 г;
часникові зубки – 2 шт.

Спосіб приготування:

Хорошенько промийте салатне листя, порвіть його не надто крупно.
Злийте рідину з банки з бобами, додайте продукт до салатного листя.
Те саме проробіть з грибочками.
Змішайте продавлений часник із майонезом, посоліть соус. Заправте їм блюдо.
Присипте салат гренками, підсмаживши шматочки житнього хліба в маслі. Зверху притрусити інгредієнти тертим сиром.

З куркою

Страва з консервованою квасолею та курятиною – відмінний варіант обіду в холодний сезон, коли гостро відчувається нестача овочів та організм відчуває постійну потребу поповнювати енергетичний запас. Салат з курки та квасолі надовго насичує та має дуже приємний, гармонійний смак. Він підходить для раціону людей, що худнуть, оскільки не містить жирів, які могли б відкладатися на талії зайвими сантиметрами. Як приготувати салат з квасолею?

Складові:

салатне листя – 100 г;
томати свіжі – 3 шт.;
сир твердий – 100 г;
грудка куряча – 0,4 кг;
квасоля консервована – 1 б.;
майонез із низьким відсотком жирності – 3 ст. л.

Спосіб приготування:

Сир потріть, помідори дрібно поріжте.
Курку розділіть на невеликі шматочки, протушкуйте під кришкою 20 хвилин, додавши трохи води. Після цього відкрийте сковороду і дочекайтеся, коли вся рідина випарується.
З'єднайте в одному посуді порване салатне листя, шматочки м'яса, томатів, консервовані боби, майонез.
Перемішавши компоненти, викладіть зверху сухарики/грінки, після чого можете пригощати сім'ю смачною закускою.

З кукурудзою

Для приготування літніх салатів зазвичай використовують свіжі овочі, однак і взимку можна балувати своїх рідних смачними закусками. Салат з квасолі та кукурудзи виходить ситним та поживним, тому він може служити навіть основною стравою на вечерю, замінивши традиційний набір з м'яса та гарніру. Освіжити його смак допоможуть спеції: куркума, французька гірчиця, оцет. Нижче детально і з фото описано, як готують салат з консервованою кукурудзою.

Складові:

цибулина;
цукор коричневий – 3 ст. л.;
консервована квасоля – 1 б.;
оцет – ½ ст.;
кукурудза у банку – 0,4 кг;
зерниста гірчиця – 1 ч. л.;
куркума - ¼ ч. л.;
вода – 4 ст. л.;
кукурудзяне борошно - 1,5 ст. л.;
перець, сіль|соль|.

Спосіб приготування:

Злийте із банок з кукурудзою, бобами рідину, змішайте компоненти.
В окремій каструлі з'єднайте цукор, оцет, нашатковану дрібно цибулю, гірчицю, перець. Прокип'ятіть продукти протягом 5 хвилин.
Змішайте кукурудзяне борошно з водою, влийте до інших приправ, знову прокип'ятіть компоненти.
Вилийте готовий соус до кукурудзяно-квасоляної суміші, перемішайте, прикрийте кришкою і дайте настоятися страві пару годин.

Салат із білої квасолі

За рахунок свого нейтрального смаку, консервована квасоля чудово поєднується з будь-якими овочами, м'ясом, іншими бобами, крупами, картоплею та іншими продуктами. Енергетична цінність даного інгредієнта висока, завдяки чому салат із білою квасолею відрізняється не лише чудовим смаком, а й поживністю. Щоб приготувати описану нижче страву, доведеться витратити лише 15 хвилин. Як зробити салат з квасолею консервованою?

Складові:

майонез легкий – 2 ст. л.;
квасоля біла – 1 б.
куряче філе відварене – 300 г;
часникові зубки – 2 шт.;
зелень свіжа;
солоні огірочки – 2 шт.

Спосіб приготування:

Цибулю порубайте дуже дрібно, куряче філе розберіть на невеликі шматочки, огірки краще подрібнити соломкою середньої довжини.
Змішайте підготовлені компоненти, додайте продавлені часникові зубки, боби, заправте майонезом страву.
Перед подачею, присипте верхівку дрібно порубаною зеленню.

З ковбасою

Класичний рецепт передбачає наявність у закусці ковбаси, червоних чи білих бобів та курячих яєць. Тим не менш, щоб зробити смак страви яскравішим і свіжішим, до салату з квасолі з ковбасою додають цибулю, огірочки, відварену моркву та інші продукти. Таку закуску можна подавати не лише в холодному, а й у теплому вигляді. Нижче докладно і з фото описано приготування салату з консервованою квасолею.

Складові:

майонез – 3 ст. л.;
морква варена;
копчена ковбаса/шинка – 150 г;
часникові зубки – 2 шт.;
цибулина середня;
яйця – 2 шт.;
квасоля у банку – 100 г;
олія оливкова – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Очищені овочі (крім часнику) подрібніть кубиками, підсмажте на олії.
Яйця відваріть, остудіть, крупно потріть.
Ковбасу слід нарізати соломкою, помістити разом із яйцями у глибоку тарілку.
Сюди додайте боби (без маринаду), продавлений часник, овочеву піджарку.
Закуску заправте майонезом, за бажанням присипте зеленню.

З капусти

Така страва з консервованої квасолі припаде до смаку дітям та дорослим. Крім основних компонентів, до нього допускається додавати різні інші овочі, спеції, заправки. Останньою може виступати майонез (причому краще використовувати домашній), бальзамічний оцет, оливкова олія, соєвий соус. Салат з капусти і консервованої квасолі виходить дуже ніжним, пікантним і легким.

Складові:

зелень;
цибулина велика;
біла квасоля у банку – 300 г;
часникові зубки – 2 шт.;
цвітна капуста – 0,3 кг;
олія рослинна – 2 ст. л.

Спосіб приготування:

Відваріть, розділіть на суцвіття капусту в підсоленій воді.
Цибульні кубики підсмажте на олії до прозорості.
Продавіть часникові зубки.
Всі компоненти з'єднайте, додайте спецій до смаку, олії, добре перемішайте ложкою.
Подавайте пісний салат із квасолею консервованою до картоплі або будь-якої каші.

З печериць

Він стане прекрасною, ситною і водночас легкою вечерею для вашої родини. Салат з квасолею та грибами сподобається жінкам, які стежать за своєю фігурою, оскільки при низькому вмісті калорій він чудово насичує та містить вітаміни А, В, Р. При використанні консервованого продукту, ви скоротите час приготування вечері до 10 хвилин. Нижче описано процес приготування страви.

Складові:

олія оливкова – 2 ст. л.;
морква – 0,7 кг;
печериці мариновані – 300 г;
спеції;
майонез нежирний – 2 ст. л.;
сир твердий – 50 г;
квасоля у банку – 0,3 кг;
цибулина.

Спосіб приготування:

Очищену цибулю подрібніть за допомогою блендера/м'ясорубки.
Моркву натріть, підсмажте разом із цибулею на вогні середньої інтенсивності. Приправте овочі, дайте охолонути.
Злийте маринад із банок із грибами, бобами. Помістіть компоненти в салатницю, туди відправте підсмажені овочі.
Зверху притрусити продукти сирною стружкою, полийте майонезом.

З огірком

Закуска готується дуже швидко – це один із головних її плюсів, крім приємного смаку та апетитного вигляду. Салат з квасолею та огірками можна заправляти не майонезом, а сметаною, тоді він вийде менш калорійним та підійде для дієтичного меню. Обов'язково побалуйте таким салатом свою сім'ю, витративши 15 хвилин свого часу та використовуючи мінімальний набір продуктів.

Складові:

зелена цибуля – 50 г;
свіжий огірок – 2 шт.;
кріп – 1 пучок;
сметана 15% - 30 мл;
спеції;
квасоля червона – 1 б.

Спосіб приготування:

Очистіть огірочки, наріжте дрібною соломкою.
Подрібніть кріп, зелену цибулю.
З банки з бобами злийте рідину, промийте продукт під проточною водою, використовуючи друшляк/сито.
Поєднайте всі інгредієнти, заправте сметаною, приправте, перемішайте.

У томатному соусі

Якщо жінки вважають за краще готувати легкі овочеві салати, то для чоловіків більше підходять ситні закуски. Щоб приготувати поживну страву, варто додати салат з квасолі в томатному соусі м'ясний компонент, наприклад, шинку, куряче філе або ковбасу. Компромісом може стати закуска з тунцем, яка вийде ситною та водночас низькокалорійною. Нижче описано приготування салату з квасолею консервованою та сирокопченою ковбаскою.

Складові:

квасоля в томаті - ½ б.;
петрушка;
томати сорту чері – 100 г;
часниковий зубок;
сметана – 3 ст. л.;
сирокопчена ковбаса – 150 г;
цибулина велика;
спеції;
оцет – 1 год. л.

Спосіб приготування:

Злийте з|із| банки томатний соус в окрему тару.
Ковбасу/шинку наріжте тонкими кільцями, томати – часточками. При цьому якщо у них щільна шкірка, попередньо її варто зняти.
Очищений лук порубайте дрібними кубиками, подрібніть петрушку.
Змішайте всі продукти, додайте спеції.
Окремо приготуйте соус, змішавши томат із бобів зі сметаною, оцтом та цукром (1 ч. л.). Сюди помістіть продавлений часник. Добре збийте суміш віночком, потім влийте до інших інгредієнтів.

Смачний салат із квасолею – секрети приготування

Якщо ви готуєте салат з бобів, спочатку необхідно відварити головний інгредієнт. Оскільки це займає багато часу, варто прискорити процес заздалегідь замочивши продукт у холодній воді. Зайняті господині вважають за краще використовувати готові консерви – це значно економить час. Які секрети слід знати, готуючи смачний салат із консервованої квасолі:

потрібно звертати увагу до складу маринаду: продукт ні містити зайвих добавок;
рідину слід зливати, не використовуючи як заправку, інакше закуска може набути неприємного металевого смаку;
краще вибирати томати сорту чері або середні помаранчеві м'ясисті плоди;
щоб домогтися яскравості смаку, поєднуйте відразу два види цибулі: білий і зелений ріпчастий;
при бажанні можна використовувати стручкову консервовану квасолю, замість звичайної білої/червоної;
замість оцту можна заправляти салат лимонним соком, який додасть йому ледве вловимий, приємний цитрусовий аромат.

Відео

Салат із квасолею – рецепт, який може бути як тривіальним, так і претендувати на тарілку гурмана. Звичайно все залежить від того, який рецепт салату з квасолею ви виберіть. Квасоля може бути будь-яка, є рецепт салат із червоною квасолею, салат із білої квасолі салат із зеленої квасолі або салат зі стручковою квасолею. Але не лише з насіння квасолі можна приготувати салат із квасолею. Використовуючи стручкову квасолю можна приготувати салат зі стручків квасолі. Салат із стручкової квасолі можна готувати як із свіжих стручків, так і обсмажених. Також його іноді називають салат зі спаржевої квасолі. Квасоля для салату використовують у різному вигляді. Готують салат із вареної квасолі, салат із квасолі консервованої. Причому вид квасолі особливої ролі не відіграє, роблять салат з білої консервованої квасолі і салат з червоної консервованої квасолі. Рецепт салату з консервованою квасолею навіть більш зручний, тому що не треба варити квасолю. Квасоля чудово поєднується практично з усіма продуктами, тому рецепт салату з квасолі може включати найрізноманітніші інгредієнти. Це і салат з квасолею та сухариками (салат з кирієшками та квасолею), і салат з квасолею та грибами, наприклад, салат з квасолею та печерицями, і салат з кукурудзи та квасолі, і салат з тунцем та квасолею, і салат з квасолею та помідорами . Дуже простий і смачний рецепт салату з квасолею з кукурудзою та сухариками. Все, що вам знадобиться, щоб приготувати салат: квасоля, кукурудза, сухарики. Також рекомендуємо вам салат зі спаржевою квасолею, він корисний та смачний. Популярний рецепт салату з червоною квасолею (салат з червоної квасолі) - з яйцями, печерицями та крабовими паличками.

Незважаючи на те, що бобові можуть замінювати м'ясо, часто готують саме салат з квасолею та м'ясом: салат з яловичиною та квасолею, салат з печінкою та квасолею, салат з куркою та квасолею чи салат з кури з квасолею, салат з ковбасою та квасолею, салат з квасолею та копченою куркою, салат з квасолею та шинкою.

Квасоляний салат можна заготовити про запас, приготувавши салат з квасолею на зиму. Рецепт салату з квасолею на зиму набуває актуальності наприкінці літа та навесні, коли дозріває квасоля і настає час подумати про зимовий раціон харчування. У цьому й допомагає консервація. Салат з квасолею прийде дуже до речі взимку. Для цього можна використовувати насіння квасолі, але салат на зиму зі спаржевої квасолі теж роблять. Салат зимовий з квасолею, як правило, готується з іншими овочами: морква, цибулею, солодким перцем. Як приготувати салат із квасолею на зиму? Варимо або гасимо хвилин 30-40 усі інгредієнти для зимового салату з квасолею, потім закочуємо в банки. Для наочності можна перестрахуватися і переглянути салати з квасолею рецепти з фото або салат з квасолею з фото.

Салати з квасолею дуже вигідний і цікавий варіант до будь-якої вечері, сімейної чи святкової. А ще цей продукт досить поживний, але не дуже калорійний, тому часто використовується в пост, правильному харчуванні і звичайному житті.

З квасолею можна зробити смачні страви як овочеві, так і м'ясні. Звичайно, з ковбасою або грибами вона поєднується, але ця комбінація досить важка для печінки та шлунка. Але кілька разів на рік у вигляді святкового салату, він цілком підходить.

Червона квасоля красиво і яскраво виглядає в салатах і використовується частіше, ніж біла. Але смак вони цілком ідентичний.

Пам'ятайте, що нам не підійде квасоля, консервована у томатному соку. Беремо лише у власному соку чи класичну.

Складові:

300 гр відвареної яловичини або буженини
2 солоних огірочки
Банку червоної консервованої квасолі
Майонез
Сухаріки

Яловичина та огірочки нарізаються соломкою, змішуються в салатнику з ядрами квасолі та ложкою майонезу.

І наприкінці додається пакетик сухариків.

Солити цей варіант салату не потрібно, тільки можна при варінні яловичини трохи посолити бульйон.

Хочу запропонувати вам ще один варіант смачного салату, але без майонезу. Він заправляється олією.

Складові:

250 г відвареної яловичини
Червона консервована квасоля – 1 банка
1 головка червоної цибулі
2 зубчики часнику
1 червоний солодкий перець
50 г волоських горіхів
Кінза
Хмелі-сунелі
Оливкова олія – 30 мл
Чорний мелений перець
Яблучний оцет

Спочатку маринуємо цибулю в 1 столовій ложці оцту і 100 мл окропу на 7 хвилин.

Чистимо і ріжемо перець. Промиваємо квасолю.

Відварюємо в солоній воді яловичину, остуджуємо та ріжемо її.

Подрібнюємо всі інгредієнти та змішуємо їх в одній ємності.

Заправляємо ложкою оцту та оливковою олією, посипаємо спеціями та шматочками зелені.

Обидва ці варіанти поживні та незвичайні на свій смак.

Салат з квасолею та кирішками до святкового столу

Квасоля відмінно поєднується з сухариком, а кірієшки - найдоступніший вид сухарів. Звичайно, ми можемо приготувати сухарики і самі, але квасоляні салати зазвичай робляться нашвидкуруч і дуже швидко. Тому що дуже мало інгредієнтів, які потрібно різати та й готувати.

Складові:

2 пачки кирієшків
Квасоля
2 маринованих огірка
2 зубчики часнику
200 гр сиру
Майонез

Готується цей салат за три хвилини.

Висипаємо сухарики, до них додаємо нарізані огірки та часник. Три сир і поливаємо майонезним соусом.

Виходить набагато смачніше, коли кірієшки намокнуть і просочаться, тому майонезу потрібно трохи більше, ніж зазвичай.

Дуже смачний рецепт із куркою

Куди у нашому меню без курки? Звичайно, до бобового білка краще додати і тваринний білок, тоді повністю заповнимо його нестачу в організмі. А в рецептурі йдуть ще й яйця, що також заповнює потрібний поживний склад.

Складові:

1 банка білої квасолі
300 гр відвареного курячого філе
1 помідор
3 яйця
Зелень
Сіль перець

20% сметану
Маринований огірок
Сушений базилік
2 зубчики часнику

Всі інгредієнти ріжемо та з'єднуємо. Це справа трьох хвилин.

Вся краса цього салату в заправці.

Робимо соус так: до сметани додаємо сік зубчиків часнику, подрібнений у блендері маринований або солоний огірок та базилік.

Цією сумішшю поливаємо наш салат, виходить незвичайний смак. Також цей соус менш калорійний та важкий, ніж майонез.

Думаю, що ви здогадалися, що особливість салату є соус.

Консервована квасоля з кукурудзою та сухариками

Кукурудза надає квасоляним зернам солодкуватий смак, адже у самих ядер смак не дуже виражений. До речі, багато салатів, до складу яких входить кукурудза, я описувала .

У цій рецептурі ми самі зробимо сухарі, і будемо використовувати шматочки житнього хліба.

Складові:

Червона квасоля – 1 банка
Кукурудза консервована – 1 банка
Житні сухарі – 100 г
Майонез

Все робиться миттєво. З консервів зливаємо рідину і всі продуті перемішуються. Сухарики мають насититися.

Можна додати зелень чи часник.

Додаємо мариновані гриби

Консервовані гриби – продукт не кожен день. Тому цей варіант салату я зарахую до категорії «святковий». Ви можете купити свіжі печериці та обсмажити їх до готовності, але швидше їх купити, причому вже нарізані.

Гриби досить соковиті, тому зменшіть частку майонезу під час заправки.

Складові:

Квасоля консервована – 1 банка
Мариновані печериці – 1 банка
Цибулина
Майонез
Часник
Сіль перець

Гриби можна обсмажити з цибулею, можна взяти одразу з банки.

Перемішати гриби з цибулею та квасолею, видавити сік із часнику та змішати з майонезом.

Зверху посипати зеленню.

Незвичайний квасоляний салат з корейською морквою та ковбасою

Корейську моркву можна їсти не лише окремою стравою, а й змішати з ковбасою. Смак продуктів від цього лише посилиться.

Саму корейську моркву беріть у спеціальних кіосках або стійках, зазвичай її продають самі корейці. Вона в них дуже соковита та просочена, а також нарізана тонкою травою.

Складові:

Варена або консервована квасоля – 1 склянка
Шинка чи ковбаса -200 гр
3 яйця
пекінська капуста
80 г корейської моркви
Маслини та гілочки зелені
Майонез чи натуральний йогурт

Всі інгредієнти нарізаються та змішуються, крім корейської моркви.

Поливаємо салатну масу соусом, а верхнім шаром покриваємо скибочками моркви та кількома маслинами, які викладаються у вигляді виноградної лози або по периметру салатника.

Рецепт салату з квасолею та капустою

Секрет простого рецепту салату, у яскраво вираженому часниковому смаку та поживності. У той же час підходить як овочева вечеря або постова страва.

Складові:

1 морква
1 банка квасолі
300 г нарізаної пекінської капусти
Зелень
2 зубчики часнику
Рослинна олія
Оцет
Сіль перець

Наріжте моркву і капусту. Визволяємо банку з квасолею від рідини.

Рубаємо зелень із зубчиками часнику і додаємо до салату.

Поливаємо 1 чайною ложкою оцту та олією.

Перчите, соліть і навіть можна трохи підцукорити.

Рецепт із сухариками та ковбасою

Цікавий та смачний рецепт для тих, хто любить гострі смакові відтінки. Сухарики купіть зі смаком салямі чи бекону.

Складові:

Кукурудза – 1 банка
Квасоля – 1 банка
Копчена ковбаса – 200 г
Сухарики – 80 г
1 головка цибулі
Майонез

Якщо цибулю маринуватимете, тоді знадобиться ще:

1 ч. л. цукру
1 ст. оцту

Цибулю можна маринувати, а можна залишити, таким як є. Смак у будь-якому випадку буде чудовим.

Ковбасу ріжемо і змішуємо з овочами, шматочками сухариків та цибулею.

Поливаємо соусом. Цю страву можна не залишати наполягати, вона подається відразу.

Салат з куркою, квасолею та сиром

Сир у блюді надасть ніжності. Солоний огірочок у цьому рецепті надасть хрусткість і віддасть свою сіль, тому салатик не солимо.

Складові:

300 г відвареної курки
1 банка квасолі
150 гр сиру
3 солоних огірка
3 скибочки чорного хліба
1 часточка часнику
Майонез, зелень

Займемося хлібом. Скибочки краще взяти не дуже свіжі. Обмазуємо хліб часником та підсушуємо у сковороді.

Шинкуємо огірочки та шматок сиру.

Філе ріжемо та з'єднуємо з усіма інгредієнтами.

Ядра квасолі промиваємо від рідини та висипаємо в чашу.

Поливаємо майонезом, зеленню та перцем.

Квасоляний салат з корейською морквою

Дуже швидко можна створити поживну закуску з підручних продуктів.

Складові:

400 г корейської моркви
200 гр курячого м'яса
Ядра квасолі - 1 баночка
1 банка кукурудзи

З моркви спочатку зціджуємо сік, тільки після цього додаємо в загальну ємність. З консервованих овочів виливаємо сік.

З'єднуємо шматочки інгредієнтів у салатну суміш.

З соусом краще змішувати перед прийомом їжі.

Я часто купую пару баночок із консервованими зернами квасолі в момент закупівлі продуктів харчування. Часто трапляються знижки чи акції. Іноді ми додаємо їх до салатів, а іноді готую з неї лобіо або овочеве рагу.

Вона допомагає урізноманітнити домашнє меню та додати поживності, якщо ви, наприклад, не хочете використовувати картоплю.

До речі, квасоляний суп теж дуже смачний.

Ще господині готують салати і, додаючи і туди трохи квасолі, ми не куштували, але такі рецепти є.

Також хочу дати пораду: не беріть деформованих консервів, вони одразу стають небезпечними для здоров'я. Вибирайте банку з рівними краями та боками.

Салат з білою консервованою квасолею буде чудовою прикрасою для вашого столу. Такий салат, як правило, готується дуже швидко, адже найголовніший інгредієнт уже готовий.

Білу квасолю дуже багато використовують у турецьких та мексиканських салатах. Причому, здавалося б інгредієнт той самий, але смак яскраво показує, наскільки розрізняються ці країни. Так що, навіть якщо ви приготуєте два салати з білою квасолею, вони дуже відрізнятимуться.

А щоб у салаті не заважав нудотний смак консервованого квасолевого соку, перед приготуванням обов'язково промийте консервовану квасолю. А щоб у салаті не було зайвої рідини, відкиньте квасолю на сито або друшляк.

Як приготувати салат з білою консервованою квасолею - 15 різновидів.

Дуже смачний салат, який завжди можна приготувати нашвидкуруч. Головне заздалегідь зварити квасолю.

Складові:

Цибуля - 1 шт.
Перець солодкий – 1 шт.
Вершкове масло - 100 г
Часник – 4 зуб.
Масло рослинне
Томатна паста
Винний оцет.

Приготування:

Цибулю чистим натираємо на дрібній тертці. Часник чистимо і натираємо на тертці. Зелень дрібно рубаємо.

Перець очистимо від насіння та дрібно нарізаємо. Змішаємо зварену квасолю, перець, винний оцет, томатну пасту, олію, винний оцет, цибулю, часник, зелень. Все добре перемішаємо і приберемо в холодильник для остигання.

Смачного.

Піяз - це традиційний турецький салат, який не тільки дуже ситний, але й дуже смачний.

Складові:

Квасоля біла консервована - 500 г
Зелена цибуля
Петрушка
Томат - 1шт.
Яйця курячі – 2 шт.
Оливки – 10-15 шт.
Сік половини лимона

Приготування:

Залити квасолю склянкою оцту. Томат дрібно нарізаємо. Яйця відварити круто. Зелень дрібно порубати. Квасоля має просочитися оцтом, на це піде приблизно 15-20 хвилин. Потім відкинемо квасолю на друшляк, як тільки зайва рідина піде, відправляємо квасолю в салатник. Змішаємо всі інгредієнти в салатнику, солимо заливаємо олією та соком лимона. Прикрасимо салат великими шматочками яєць та оливами.

Готувати це салат, проте так само як і їсти - одне задоволення.

Складові:

Солоний огірок – 4 шт.
Морква – 1 шт.
Яйця – 3 шт.
Цибуля - 1 шт.

Приготування:

Моркву варимо, чистимо і нарізаємо дрібними шматочками. Цибулю чистимо і рубаємо дрібним кубиком. Огірочки нарізаємо на маленькі шматочки. Яйця варимо круто, чистимо і нарізаємо дрібним кубиком. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Дуже ситний і простий салат для любителів квасолі.

Складові:

Ковбаса – 200 г
Цибуля - 1 шт.
Сир твердий - 50 г
Огірок – 1 шт.
Зелень

Приготування:

Ковбасу нарізаємо на кубики. Сир трьом на великій тертці. Квасолю відкинемо на друшляк, щоб стік сік. Цибулю чистимо і нарізаємо дрібним кубиком. Огірок дрібно нарізаємо. Зелень рубаємо. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Такий салат можна подавати на обід чи вечерю у будній день, а можна прикрасити та подати на святковий стіл.

Складові:

Пекінська капуста – 1 шт.
Яйця – 4 шт.
Огірки – 2 шт.
Квасоля біла консервована - 1 шт.

Приготування:

Яйця відварити круто. Пекінську капусту дрібно нарізаємо. Огірки нарізаємо кубиками. Коли яйця повністю охолонуть, почистимо їх та нарізаємо дрібним кубиком. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Смачного.

Красива і дуже смачна страва, яка на додачу дуже швидко готується.

Складові:

Фіолетова цибуля - 0,5 шт.
Квасоля біла консервована - 250 г
Тунець консервований – 200 г
Томати чері – 10 шт.
Зелень
Сік половини лимона
Гірчиця - 10

Приготування:

Фіолетовий лук нарізаємо пір'ям.

Тунець поділяємо на волокна. Квасоля промиємо у холодній воді. Томати чері нарізаємо навпіл. Зелень промити та обсушити. Зелень дрібно порубати. Змішаємо гірчицю, масло|мастило|, кок лимона, перець, сіль все добре перемішаємо. Заправимо соусом салат. Смачного.

Смачного.

Для того, щоб цей салат вийшов ще смачнішим і соковитішим, змішайте сметану і майонез у рівних пропорціях.

Складові:

Куряча грудка - 100г
Квасоля біла консервована - 200 г
Картопля – 2 шт.
Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Яйця – 3 шт.

Приготування:

Насамперед підготуємо інгредієнти. Для цього відваримо куряче філе, квасолю, картопля та яйця. Після повного остигання куряче філе розберемо на волокна і обсмажимо на невеликій кількості олії. Картоплю чистимо і нарізаємо дрібним кубиком. Яйця чистим нарізаємо дрібним кубиком. Моркву чистим та трьом на великій тертці. Цибулю чистимо і нарізаємо на невеликі шматочки. Дрібно рубаємо зелень. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом та сметаною. За бажання салатик можна посолити і поперчити.

Смачного.

Щоб салат був смачним, необов'язково використовувати якісь екзотичні інгредієнти, достатньо поєднувати в ньому найсмачніші та найсвіжіші продукти.

Складові:

Стебла Селера - 100 г
Морква – 100 г
Квасоля біла консервована - 100 г
Цибуля фіолетова - 0,5 шт.
Часник - 50 г
Цибуля біла - 100 г
Винний оцет

Приготування:

Моркву чистимо і нарізаємо тонкою, тонкою соломкою. Селеру нарізаємо півкільцями. Біла та фіолетова цибуля чистим, нарізам пір'ям. Всі інгредієнти змішаємо в одній салатниці і заправимо оцтом та олією

Салат простий і не оригінальний, зате він дуже очний ситний.

Складові:

Квасоля червона - 100 г
Квасоля біла консервована - 100 г
Петрушка - 1 пучок
Кріп - 1 пучок
Зелена цибуля - 1 пучок
Часник – 2 зуб.

Приготування:

Як відомо, квасоля дуже довго вариться. Щоб скоротити час варіння, можна замочити її на ніч у фільтрованій чистій воді. Після цього промити і поставити на вогонь варитися. Поки квасоля вариться дрібно порубати зелень. Часнику можна додати більше, а можна взагалі від нього відмовитися. Білу консервовану квасолю відкинемо на друшляк, щоб стек сік.

Після того як квасоля охолоне змішаємо її із зеленню, додамо часник, сіль та перець. Заправимо салат олією.

Смачного.

Мексиканський салат у найкращих традиціях Дона Карлоса.

Складові:

Біла квасоля консервована - 100 г
Кукурудза – 100 г
Чорна квасоля - 100 г
Червона квасоля -100 г
Червоний перець – 1 шт.
Зелений перець – 1 шт.
Червона цибуля - 1 шт.
Лимон
Цукор - 20 г
Кумін
Червоний перець
Кінза

Приготування:

Квасоля можна використовувати консервовану, а можна свіжу. Тоді квасолю необхідно зварити. У будь-якому випадку, відкинемо квасолю та кукурудзу на друшляк. Цибулю дрібно нарізаємо. Перець чистимо від насіння та нарізаємо на кубики. Усі інгредієнти змішаємо.

Тепер приготуємо соус.

Розгортаємо лайм і вичавимо з нього сік. З четвертинки лимона теж вичавимо сік. Сік лимона та лайма змішаємо з олією. Зіру, кумін та червоний перець подрібнимо у ступці та додамо до соусу. Часник роздавимо і додамо до соусу. Все добре перемішаємо, додамо цукор та знову добре перемішаємо. Виймаємо із соусу великі шматочки часнику та заправляємо салат.

Смачного.

Дуже простий і смачний салат із розряду гість на порозі або каша із сокири.

Складові:

Морква – 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Огірочки мариновані – 5 шт.
Часник
Сухаріки

Приготування:

Відкинемо квасолю на друшляк щоб стекла рідина. Цибулю нарізаємо на дрібні шматочки. Морква три на великій тертці. На сковороду наливаємо трохи олії та обсмажимо цибулю та моркву до м'якості. Огірочки нарізаємо на маленькі шматочки. Змішаємо усі інгредієнти.

Заправимо майонезом і додамо часник.

Сухарики додаємо перед подачею, щоб вони не втратили смак.

Смачного.

Назва салату походить із-за барвистого зовнішнього вигляду салату.

Складові:

Квасоля консервована біла - 300 г
Квасоля консервована червона - 300 г
Кукурудза консервована – 200 г
Томати – 2 шт.
Капуста – 300 г
Зелень

Приготування:

Відкинемо консервовані продукти на друшляк. Томат нарізаємо кубиками. Дрібно шаткуємо капусту. Змішаємо усі інгредієнти. Нарізаємо зелень і додаємо в салат. Заправимо салат майонезом та сіль.

Добре перемішаємо.

Смачного.

Дуже характерний і неймовірно смачний салат.

Складові:

Квасоля консервована біла - 200 г
Яловичина - 300 г
Кінза - 1 пучок
Часник - 3зуб.

Приготування:

Щоб салат вийшов особливо смачним, відваримо яловичину зі спеціями. Попередньо зачистимо м'ясо від плівок та зайвого жиру, заллємо водою і додамо запашний перець, лавровий лист, сіль, чебрець. Варимо м'ясо до готовності періодично знімаючи піну. Квасолю відкинемо на друшляк, а потім перекладемо в салатник. М'ясо після повного остигання нарізаємо кубиками. Часник дрібно подрібнити. Зелень дрібно порубати. Салат заправимо майонезом і добре перемішуємо.

Смачного.

Дуже ніжний та смачний салат, який скрасить Ваш святковий стіл.

Складові:

Груша – 2 шт.
Квасоля біла консервована - 1 банка
Куряча грудка - 200 г
Зелень

Приготування:

Курячі грудки необхідно відварити до готовності.

Щоб куряче м'ясо в салаті було ще смачніше, зваримо її з лавровим листком та запашним перцем.

Після повного остигання розберемо м'ясо на волокна. Квасолю відкинемо на сито, дамо стекти соку. Грушу очистимо від серцевини. Нарізаємо грушу дрібним кубиком. Зелень дрібно порубати. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо майонезом.

Дуже цікавий варіант приготування салату з консервованою рибою. Смачно, просто та не дорого.

Складові:

Квасоля консервована біла - 1 банка
Огірок свіжий – 1 шт.
Картопля – 2 шт.
Перець жовтий – 1 шт.
Зелень
Сардинелла - 1 банка
Салатне листя

Приготування:

Картоплю відварити.

Можна приготувати картоплю та швидше. Кладемо картоплю в салафановий пакет, зробимо проколи і зав'яжемо. Відправляємо пакет у мікрохвильову піч і вмикаємо на 10 хвилин.

Огірок нарізаємо тонкою соломкою. Перець нарізаємо брусочками. Квасолю промиємо в проточній воді і відкинемо на друшляк, щоб позбутися зайвої рідини. Салатне листя миємо і рвемо на невеликі шматочки. Зелень дрібно рубаємо. Рибку розімнемо в банку вилочкою. Всі інгредієнти змішаємо та заправимо олією. Смачного.