Назва бістро приклади. Оригінальна та гарна назва для кафе – найкращі варіанти

Миша (ідей: 10, перемог: 1)

Якщо мова в назві річ не є принциповою, то можна розглянути такі варіанти:
-Nice meet (аналог російською "Приємна зустріч"). Назва відразу викликає розташування клієнта своєю "незашкваренністю" та несхожістю на інші подібні заклади.

S&S (Читається як "Сі енд Сі" - вимова читабельна, що легко запам'ятовується, що добре позначається на маркетингу. Абревіатура від Sandwiches and shaurma (Сендвічі та шаурма)).

Хвилина (назва говорить сама за себе, але проблема в тому, що вона банальна). Попередні були куди цікавішими.

Continuum (Аналог російською "Континіум"). Назва досить гучна, що викликають гарні емоції та створює враження престижного закладу.

Можна багато чого придумати, але я як споживач віддаю перевагу другій назві - "S&S (читається: Сі енд Сі). Так як знак & в абревіатурах викликає щось знайоме, тому що в багатьох продуктах використовується цей символ.

Представлені вище назви можна використовувати як англійською так і російською.
Приклад: Nice meet можна назвати "Приємна зустріч".

Можу створити логотип і дизайн буклетів для закладу.

Інші приклади, але вже без докладного опису (не став думати):
- Гротеськ
- Tip-top (Тип-топ).
- Рубікон
- Tasty piece (ласий шматок)
Всі назви були розраховані на виклик у клієнта позитивних емоцій та запам'ятовування.
Хай щастить!!!

Якщо сказати «ірландська», про що ви думаєте?

Якщо сказати Лола, то кого ви бачите?

В якому закладі кави краще — «Бичача жаба» чи «Корова-кафе»?

Де краще готують — у «Швидко і легко» чи в «Без розуму»?

При відкритті кафе або ресторану вибір унікального імені, що запам'ятовується, — важлива частина процесу бізнес-планування.

Назва, яку ви дасте своєму кафе або ресторану, здатна вплинути на його успіх. Кожне слово має сенс, а слова створюють історії, які підкріплені візуальними стереотипами.

Розберемося в особливостях неймінгу закладу загального харчування.

Простеназва для кафе фаст-фуду

Як красиво назвати кафе чи ресторан: етапи

1. Вивчення ринку та конкурентного середовища. Це потрібно зрозуміти, як конкуренти позиціонують себе і що потрібно власнику, щоб вигідно виділитися на ринку.
2. Аналіз цільової аудиторіїдля визначення чого чекають від вас клієнти і що впливає на їх вибір.
3. Розробка стратегії позиціонування- Це спосіб правильно піднести особливості закладу.
4. Генерація назв.За допомогою попередніх трьох етапів можна звузити коло пошуку оптимальної назви. Вивчивши всі нюанси, фахівці підберуть найкрасивіші назви для кафе чи ресторану.
5. Найкращіваріантитестуються на фокус-групах. З їхньою допомогою і вибирають оптимальну назву для закладу.

Брендингова агенція KOLORO проведе для аналізу ринку та цільової аудиторії. Також фахівці компанії вивчать конкурентне середовище, щоб виявити можливі ризики та мінімізувати їх.

Як правильно назвати кафе

1. Назва відбиває атмосферу. Не варто називати кафе «Яйце», якщо, крім омлета, яйця ніде не використовуються.
2. При використанні власного імені варто замислитись, як це вплине на SEO. Наприклад, назвавши кафе «Ламоносів», веб-сайт ресторації опиниться не на першій сторінці результатів пошуку Google (після виправлення на Ломоносів).
3. Ім'я закладу має легко запам'ятовуватися. Наприклад, «Ластівка», «Середовище», «Банку» (ресторації в Москві).

Популярна назва кафе, яке легко запам'ятати

1. Важливо зважати на кухню, яку пропонують відвідувачам. Не варто називати ресторан "У Ашота", якщо в меню лише суші.
2. Варто перевірити, як звучить назва у розмові. Відповідь «Я в «Ікрі» на запитання «Ти де?» звучить краще, ніж «Я у «Канавці».
3. Назва має бути унікальною. Використання чужого імені спричинить неприємні наслідки.

У брендинговому агентстві KOLORO кафе або ресторану підкажуть найкращу та створять вашого закладу.

Оригінальне написання назви ресторану

Як краще назвати кафе: варіанти

1. Генератор назв. На просторах інтернету можна зустріти десятки сайтів-генераторів назв для закладів будь-якого калібру. Все, що потрібно зробити, це ввести ім'я, тип продуктів, які ви плануєте реалізувати, розташування і робот підбере назву кафе або ресторану. Багато генераторів назв ресторанів просто поєднують подібне звучання або випадкові слова. Це найпростіший, але не найвдаліший спосіб неймінгу кафетерію.
2. Вигадуючи назву кафе, уявіть спочатку, як вона виглядатиме, наприклад, на чашці або одязі офіціанта. Якщо потенційне ім'я не помістилося або виглядає безглуздо - варто підібрати інше. Наприклад, The Laughing Goat — весела назва кав'ярні у США, яку вибрали саме у такий спосіб.

Кафеhe Laughing Goat(«Сміється цап»)

1. Експерименти зі словом: додати літери або забрати, поміняти місцями або з'єднати два слова. Наприклад, знаменитий шеф-кухар Вольфганг Пак назвав свій перший ресторан Spago. Є ще ресторан «РГО» («Російське географічне товариство») для любителів подорожувати.
2. Називаючи ресторацію, можна використати знаменну дату у житті або улюблене місце. Так було з ресторану «Аттіка» у Мельбурні (Австралія), який визнали найкращим рестораном країни у 2017 році.
3. Мозковий штурм із творчими людьми, щоб отримати список оригінальних назв. Таким чином, з'явилася і назва кав'ярні Cofax. Це скорочення фрази "кава в Ферфаксі" (район Лос-Анджелеса, США). Назва з'явилася під час обговорення теми Dodgers (бейсбольна команда Лос-Анджелеса). Творці кав'ярні зрозуміли, що якщо поєднати фразу «кава на Fairfax», ми отримаємо Cofax, що збіглося з темою.

Дізнайтесь, як працюють доки неймінгу з брендингової агенції KOLORO. Для цього достатньо зазирнути у . Ми знаємо як назвати кафе, щоб воно приносило прибуток.

Креативна назва кафе

Як придумати назву для кафе чи ресторану: популярні способи

При виборі назви ресторану слід зважати на враження, яке вона залишить у клієнтів. Чи це буде незабутньо? Чи можуть вони назвати назву або записати її?

1. Кафетерій можна назвати за місцем розташування. Так вчинили з The French Laundry («Французька пральня» долина Напа, Каліфорнія, США). Це один із найпопулярніших ресторанів країни. У будівлі ресторану протягом 19 століття містилася французька пральня. У будівлі колись був бордель, але власники ресторану втрималися від використання подібних назв.
2. Оригінальна назва для кафе швидкого харчування – найменування основної страви. Таким чином клієнти знатимуть, що, наприклад, у «Пельменній» вони насолодяться смаком страв із тіста з начинкою (вареники, пельмені, хінкалі), а не качею по-пекінськи.

Назва сімейного ресторану

1. Кафе або ресторан - дітище власника, тому в назві можна використовувати ім'я господаря або дорогих людей. Найстаріший заклад громадського харчування було відкрито 1725 року в Мадриді. Тоді воно називалося Botin, а володіли ним подружжя Ботін. Очікуючи рішення про прийняття до Королівської академії мистецтв, у таверні працював посудомийником художник Франсіско Гойя. У XIX власником ресторану став племінник останніх власників, тому назва була змінена на Sobrino de Botin. Під такою назвою вона занесена до Книги рекордів Гіннесса. Ресторан став одним із найбільш відвідуваних місць Мадриду.
2. Використання цифр у назві – ще один варіант відзначитись на ринку. Наприклад, ресторан кавказької кухні «5642 висота». Ця цифра – висота найвищої точки Європи, Ельбруса.
3. Назва залежить від формату закладу. Для назви антикафе підійдуть слова, пов'язані з часом, наприклад, Циферблат, Local Time. У назві для дитячого кафе варто використовувати імена казкових героїв, солодкого, образи зі світу дитячих фантазій: Orange Cow, Totya Motya.
4. Звернутися до спеціалістів брендингової агенції KOLORO. Ми створили фірмовий стиль та унікальну назву для ресторану.

На що інвестувати невеликі суми? Один з найлегших і найприбутковіших варіантів – відкриття свого кафе. Такий заклад громадського харчування та відпочинку з деяких аспектів схожий на ресторан, але має обмежений асортимент, може працювати в різних форматах, наприклад, самообслуговування, кондитерській, кав'ярні та ін. Крім того, для його відкриття потрібні менші вкладення, висуваються нижчі вимоги до рівня сервісу. Вибираючи назву для кафе (не важливо, де воно знаходиться – у великому чи маленькому місті, селищі), необхідно враховувати базові критерії:

1. Не викликати двозначних асоціацій, неприємних емоцій.
2. Легко запам'ятовуватися та вимовлятися, бути звучним.
3. Гармонувати із дизайном інтер'єру, формою обслуговування клієнтів, рівнем сервісу.
4. Бажано, щоб назва відображала концепцію закладу.

Ці параметри є актуальними і при виборі назви для магазину одягу. Щоб швидко вибрати гарне найменування для свого кафе, можна застосовувати такі підходи:

• використовувати іноземне слово з підходящою семантикою залежно від формату закладу або російське слово, один склад з якого зробити у латинській транскрипції;
• відображати назвою концепцію, формат закладу, інтер'єр, особливості обслуговування, асортимент;
• створення неологізмів – слів чи словосполучень, можна поєднувати російську та іноземну основу;
• вибір легко вимовної, короткої назви без важкого смислового навантаження;
• обігрування слів, що означають протилежні поняття;
• ігра слів.

При виборі оригінальної назви для кафе краще уникати використання особистих імен (Лідія, Ганна) та слів, що мають сильно виражену емоційність (Щастя, Мрія, Без турбот). Варто дуже обережно вибирати найменування, які прив'язані до історичних персон (кафе Штірліц, Довбуш, Пастернак, Пушкін, Ландрін), кінофільмів або художніх творів (У покровських воріт, Джентльмени удачі, Вишневий сад, Мобі Дік, Герой нашого часу, Хаті) , географічним місцевостям, назвам міст (Торонто, Тибет, Тель-Авів, Віндзор) Робити це доцільно лише у випадку 100% поєднання з концепцією закладу, щоб оригінальна назва не здавалася надто химерною і не дисгармонувала з атмосферою в кафе. Також важливо вибирати гармонійне за змістом найменування (наприклад, Шале Берізка – на нашу думку, смислове поєднання слова, що позначає альпійський сільський будиночок, і назви Берізка, що вже набридло, - не зовсім вдале рішення. Ще приклади: Старий Дім, Сопрано, Революція, Оливковий пляж, Му-Му, Кіт та кухар, Іскра). І, звичайно, не варто вибирати банальні, набридлі назви: Трійка, Берізка, Барбарис, Марципан, Юність.

Порада: вибираючи гарну назву для кафе (у тому числі швидкого харчування), необхідно переконатися, що вона не зайнята конкурентами, не запатентована. Переглянути список діючих закладів можна на спеціалізованих порталах.

Приклади найменування кафе

Назва кафе має стати брендом для його власників, відвідувачів, легко запам'ятовуватися та викликати позитивні емоції, асоціації. Зазвичай таке завдання доручають професіоналам у сфері неймінгу, але за бажання вибрати оригінальне найменування вийде і самостійно. Ми наводимо наступні варіанти гарних назв для кафе (багато позицій підійдуть і для закладів швидкого харчування):

Порада: якщо відкрити свій заклад швидкого харчування не вийде, зневірятися не варто, є ще багато цікавих ідей, що легко реалізуються. Наприклад, створення мобільного кафе на колесах, бізнесу із заготівлі та продажу трав'яного чаю, виготовлення мила ручної роботи, вирощування грибів (ціна трюфеля в Росії досягає 500-1000 $ за 1 кг).

Вибираючи гарну назву для кафе, важливо відчути тонку грань, за яку переходити не варто, інакше найменування не гармоніюватиме із закладом, позитивно сприйматиметься відвідувачами (бістро Сім тарганів, Ганнібал, кафе ЛосьVegas, закусочна Ти Юшку Їл?, Заводні яйця). Не варто зупиняти свій вибір на двозначних варіантах або тих, що можуть викликати неоднозначне розуміння: кафе Райське пекло, японський паб Herase, Діти мангалу. Створюючи неологізм для назви, теж потрібно не перестаратися (Нічний Дожор, БухенНаус, П'яний даішник, Глибока ковтка, кафе ХЗ – розшифровується як «добрий заклад», але викликає двозначні асоціації).

Відкриття кафе з нуля – не дуже простий, але цікавий процес. Вибираючи гарну назву для нього, власнику варто пам'ятати про те, що воно обов'язково має бути цікавим, таким, що запам'ятовується, відрізнятися від інших найменувань. Але надмірно захоплюватися цим процесом теж не можна, адже впадаючи у крайності, вдале найменування не вибрати. У разі потреби завжди можна звернутися за допомогою до професіоналів у сфері неймінгу.

Лідери за рівнем продажів: не лише масштабні, а й популярні у гостей

1. McDonald"s

Мережа з 75-річною історією, яка не потребує уявлення. У Росії з 1990 року, черги в перший McDonald's - один з найбільш запам'ятався моментів в історії нової Росії. В останні роки серйозно взялися за розвиток концепції - сніданки цілодобово, зібрані на замовлення бургери, цифрові інновації, введення елементів free - flow - все для перемоги у боротьбі з новими fast casual гравцями та утримання гостей.

Штаб-квартира: США

Сегмент: бургери

Число точок: понад 36 тис

Обсяг продажів: $35.4 млрд

2. Subway

Найбільша за кількістю точок мережа. Позиціонується як здорова альтернатива стандартним мережам фастфуду, що відображається у слогані компанії «Їж свіже!» (Eat fresh!). Франшиза Subway дуже популярна серед російських рестораторів-початківців. Але така популярність має і зворотний бік - недосвідчені франчайзі часто псують імідж: швидко розоряються і звинувачують у всьому американців.

Штаб-квартира: США

Сегмент: сендвічі

Число точок: понад 44 тис

Обсяг продажів: $12.3 млрд

3. Burger King

Американська це мережа чи вже бразильська – питання відкрите: з 2010 року контрольний пакет належить компанії 3G Capital із Бразилії. Того ж року Burger King вийшов і на російський ринок.

Штаб-квартира: США

Сегмент: бургери

Кількість точок: понад 14 тисяч

Обсяг продажів: $8.6 млрд

4. Wendy"s

Історія Wendy's в Росії не настільки райдужна, як у всьому світі. У 2010 році російським франчайзі став не хто-небудь, а сам Михайло Зельман з партнерами (Food Service Capital, що включає «Арпіком»). Російські партнери збиралися відкрити 180 ресторанів протягом 10 років, однак у 2014 році бренд покинув Росію, в американській штаб-квартирі кажуть, що рішення «позбавлено політичного підґрунтя» і компанія «розраховує повернутися до Росії».

Штаб-квартира: США

Сегмент: бургери

Число точок: понад 6,5 тис

Обсяг продажів: $8.6 млрд

5. Taco Bell

Міжнародна мережа адаптованої текс-мекс кухні. Цікаво, що на мексиканський ринок Taco Bell намагався вийти двічі, але обидва рази безуспішно - місцевому населенню не до вподоби адаптації.

Штаб-квартира: США

Сегмент: тако, буріто

Кількість точок: близько 6 тисяч

Обсяг продажів: $8.2 млрд

6. Chick-fil-A

Власник це знаменита в США куряча мережа Дон Кеті - баптист і дотримується строгих поглядів. Його непохитні переконання призвели до великого скандалу: ресторатор висловився проти одностатевих шлюбів, назвавши представників секс-меншин «зарозумілими». Втім, незважаючи на пікети і навіть бойкоти гостей за толерантність і політкоректність, Chick-fil-A впевнено відкриває нові ресторани.

Штаб-квартира: США

Сегмент: страви з курки

Кількість точок: близько 2 тисяч

Обсяг продажів: $5.7 млрд

7. KFC

Вітчизняні аматори смаженої курки вже забули, що колись був «Ростик'с» від Ростислава Ордовського-Танаєвського Бланко, з нього почався курячий фастфуд у Росії, і KFC на простори батьківщини прийшов як бізнес-партнер всюдисущого «Росинтера». А про секретні 11 трав та спецій, які надає стравам бренду фірмового смаку, знає багато хто.

Штаб-квартира: США

Сегмент: страви з курки

Кількість точок: близько 18 тисяч

Обсяг продажів: понад $4,2 млрд

8. Chipotle Mexican Grill

Fast - casual мережу, де принципово готують лише з натуральних та етично бездоганних продуктів. Свого часу контрольним пакетом Chipotle володіла McDonald's Corporation, але в 2006 році гігант чистив портфель брендів і позбавився від Chipotle . Цікаво, що це одна з небагатьох мереж, яка не йде на франчайзинг. Як їм вдається керувати такою кількістю точок самостійно – залишається лише гадати.

Штаб-квартира: США

Сегмент: тако, буріто

Число точок: близько 1,9 тисяч

Обсяг продажів: $4.1 млрд

9. Sonic America's Drive-In

Улюблена американськими далекобійниками та просто водіями мережа формату d rive-i n з офіціантками на роликових ковзанах, гамбургерами та картоплею-фрі, цибульними кільцями та хот-догами.

Штаб-квартира: США

Сегмент: закусочна на АЗС

Число точок: близько 3,5 тисяч

Обсяг продажів: $4 млрд

10. Dairy Queen

Чи не перші точки продажу м'якого морозива – прохолодні ласощі подають тут з 1940 року. Серед гостей багато підлітків, тому в меню є все, що необхідно організмам: зокрема, гамбургери та десерти з морозива.

Штаб-квартира: США

Сегмент: бургери, морозиво

Кількість точок: близько 5 тисяч

Обсяг продажів: $3.2 млрд

Інформація наведена за даними NRN .com за період з 1 червня 2014 року по червень 2015 року.