Дитячі рецепти в мультиварці Поларіс. Рецепти для дітей у мультиварці

Кожна господиня знає, що мультиварка є чудовим помічником на кухні. Вона допомагає готувати улюблені страви, не вимагає постійної уваги та перемішування, а їжа виходить дуже смачною. А чи можна готувати в мультиварці їжу для дитини і чи корисною вона буде?

Користь страв з мультиварки для дітей

Приготовлені страви в мультиварці для дітей максимально зберігають всю користь продуктів, мікроелементи і вітаміни. Це відбувається за рахунок того, що волога, що міститься в продуктах, не випаровується, а залишається всередині. Використовуючи рецепти для дітей у мультиварці вам не знадобиться олія (або знадобиться мінімум), але при цьому їжа не буде сухою на смак. Це дуже важливо для дитячого харчування, адже малюкам протипоказана будь-яка жирна їжа, а олію слід додавати тільки до готової страви. Таким чином, використовуючи дитячі рецепти в мультиварці, ви отримаєте смачну, корисну та соковиту їжу, яка порадує ваших діток, при цьому не нашкодивши їх животикам.

Про дитячі рецепти для мультиварки

Страви в мультиварці для дитини можна готувати з самого раннього віку, навіть якщо ви почали вводити прикорм. На пару ви швидко приготуєте будь-які овочі, залишиться лише перетерти їх і дати малюкові. Там же ви зможете легко підігріти магазинне пюре з банки: на відміну від мікрохвильової печі та духовки, пюре підігріється рівномірно з усіх боків, що не дозволить обпектися вашому малюку.
У міру зростання малюка, рецепти для дитини в мультиварці значно розширюються: наваристі та поживні молочні (або безмолочні) каші, натуральний йогурт, супи, крупи на гарнір, смачне м'ясо чи рибу на пару, омлет, сирну запіканку, бісквіт, м'ясний бульйон, компот і багато іншого.
Функції будь-якої мультиварки настільки різноманітні, що дозволяють приготувати практично всі страви дитячого меню. Причому приготування прочитаних в інтернеті ви завжди зможете підлаштувати під свою мультиварку. Вона замінить вам і плиту, і духовку, пароварку, і навіть фритюрницю.

Економія часу для матусі

Мультиварка не тільки дозволяє приготувати смачні та корисні страви, але й економить мамі такий необхідний їй вільний час. Для приготування страв у мультиварці не потрібно вашого нагляду, вона приготує все сама. Крім того, ви можете скористатися режимом «Відкладений старт» і довше поспати зранку, а сніданок приготуватиметься сам і чекатиме вашого малюка в гарячому вигляді стільки, скільки це буде необхідно. Або ви можете піти з дитиною на прогулянку, а після приходу разом смачно пообідати.

У цьому розділі періодично розміщуються дитячі рецепти мультиварки, перевірені на власному досвіді.

Господині, які вже обзавелися мультиваркою, знають, що їжа в ній виходить здоровою та смачною. А для молодих мам це просто паличка-виручалочка. Для вас ми зібрали кілька рецептів у мультиварці для малюків: котлетки на пару, кілька видів омлету, запіканка, пудинг, супи та інші рецепти на кожен день.

З 11 міс.
М'ясо-50гр.
вода-30мол.
хліб пшенич.-10гр.

М'ясо пропустити через м'ясорубку, змішати із розмоченим у хол. воді хлібом та ще раз пропустити через м'ясорубку, додати трохи солі, ретельно збити додаючи хол. воду. Сформувати котлетки покласти у контейнер для пароварки. Виставляємо програму "Варка на пару" на 30-40 хв.

Від 1 року
яйця-2шт.
молоко - рівно за обсягом яєць
кабачки-60гр. (а також можна замінити чим завгодно)
сл. олія-2ч.л.
Дрібка солі.

У чашу покласти шматочок олії. Кабачки очистити натерти на тертці, покласти в чашу і тушкувати до готовності (15хв). Залити яйцями змішаними з молоком та довести до готовності на програмі "Випічка".

Запіканку із задоволенням їдять і дорослі, і діти

яблука почищені та нарізані-500грам
2ст.л.цукри+1/2ч.л.кориці
70грам м'якого масла,
1/2склянки цукру
яйце,
1/2 склянки молока,
1,5склянки вівсяних пластівців

Я блоки посипати цукром з корицею, в окремій мисці змішати олію з цукром, яйце, молоко, пластівці. Все перемішати, форму від мульти змастити олією, туди все викласти і розрівняти; випікати 40 хвилин

Для дітей від 1 року
100 гр. сиру
1 ч. л. манки
1 ч.л цукру
½ банана

1 яйце перепелине або 1 курячий жовток, (якщо дитина старша, можна класти ціле куряче яйце) (якщо сир у вас пухкий/розсипчастий, можна додати пару столових ложок молока або сметани)

Сир, цукор та яйце добре збити, додати манку, перемішати, окремо в чашці подрібнити вилкою? банана і додати|добавляти| до сирної маси, перемішати.(я ще курагу додала). Перекласти сирну масу в змащену вершковим маслом форму. Готувати на пару в мультфільмі, 15-20 хвилин (у чашу не забудьте налити пару склянок води, форму з запіканкою ставимо на пароварковий контейнер).

1-2 яйця
2 ст. ложки молока
1/2 ч. ложки вершкового масла
цукор до смаку.

Все збити міксером до утворення пінки. Вилити в змащену|змазати| маслом|мастилом| форму, готуємо "на пару" в пароварочному контейнері 5 - 7 хвилин. У чашу налити пару склянок води)

Від 1 року
Для фрикадельок:
фарш, яйце, борошно, спеції, змішати та наліпити фрикадельки

Закинути їх у мультиварку. Туди ж картопля, цибуля (дрібно нарізана), морква, сухий кріп з петрушкою, сіль. Залити водою та поставити на режим СУП. За 10-12хв. до готовності відкрити та ввести локшину.

Від 2 років
горох
морква
цибуля
картопля
копченості (грудинка)
лавровий лист
сіль
перець

У мультиварці обсмажуємо в режимі "Випічка" дрібно порізану цибулю, моркву, потім туди ж додаємо дрібно порізані копченості, промитий горох (за бажанням замочити в холодній воді на ніч), покрити водою та гасити в режимі "Гасіння" 1.5 години. Додати лавровий лист, посолити і поперчити до смаку. Супчик виходить дуже ароматним, густим та наваристим.

Від 8 міс-1,5 років
Тісто:
2-3 склянки борошна,
1 яйце,
13 ч.л. солі,
1 склянка прокислого молока або кефіру
Начинка:
6 середніх картоплин,
1 головка цибулі,
30г вершкового масла,
столова ложка солі

Спочатку приготуйте начинку: необхідно зварити картоплю, злити воду, додати вершкове масло і обсмажену на олії рослинну цибулю. Поки готується тісто, начинка остигає.

Капуста білокачанна - 1 кг (приблизно 1 маленький качан)
Манна крупа - ? склянки
Яйця курячі – 2-3 шт.
Цибуля ріпчаста - 2 шт.
Морква свіжа – 1 шт. (не обов'язково).
Вершкове масло, сухарі панірувальні, сіль, раст.масло для смаження котлет

Дрібно нарізати цибулю, натерти моркву на великій тертці, обсмажити на слив. олії на режимі «Спека» кілька хвилин. Викласти в інший посуд остигати.
Дрібно нашаткувати капусту, або подрібнити в блендері, викласти її в чашу, додати|добавляти|
Після гасіння необхідно зайву рідину злити або гасити до зникнення води. Потім при постійному помішуванні тонким цівком всипати манну крупу і залишити на 20 хвилин на режимі «Гасіння». Маса повинна почати відставати від стін.
Після цього суміш слід остудити, додати сіль, яйця, обсмажену цибулю та моркву та ретельно перемішати. Сформувати котлети, запанірувати в сухарях і обсмажити на режимі «Спека» з двох сторін. Жаряться котлети дуже швидко.
Підготовлений капустяний фарш практично готове блюдо. Так що по кілька хвилин з кожного боку до рум'яної скоринки і все можна подавати до столу.
На дні мультиварки вміщується один раз 4 котлетки. Можна скористатися і звичайною сковородою.

Фарш 500гр, рис сирий - 1. Мультістакан, 1 яйце, 1 цибулина, сіль, спеції за смаком

ВСІ змішати, зліпити їжачки (я роблю досить великі), укласти в один ряд на дно мультиварки, залити сумішшю сметани та томатної пасти, режим Гасіння 2 години.

1 яйце
півсклянки цукру
1 склянка кефіру
1 склянка кислого варення без ягід
1,5 - 2 склянки борошна (це залежить від густоти варення),
1 пакетик розпушувача (10 г) + 0,5 ч. л. соди
ванілін (за бажанням)

Все добре змішати, викласти у форму мультиварки. Пекти на режимі "випічки" близько 50 хвилин. Перевірити готовність сірником.

Груша – 250 г
Яблука – 250 г
Фруктозний сироп – 3 мл
Вода – 600 мл

Фрукти промити, очистити від шкірки та насіння, нарізати кубиками (приблизно 3 см).

У чашу мультиварки налити води, згори встановити контейнер пароварку, викласти в нього фрукти, залити сиропом. Закрити кришку, вибрати програму Варка на пару, час приготування 25 хв.

Готувати до завершення режиму.
Готові фрукти перекласти з|із| чаші мультиварки і збити до однорідної маси.

Фарш м'ясний – 400 г
Рис (відварений до напівготовності) – 200 г
Яйця – 1 шт
Цибуля ріпчаста - 1 шт
Томатна паста – 2 столові ложки
Сметана – 2 столові ложки
Вода – 500 мл
Сіль, спеції – до смаку

Цибулю дрібно нарізати або пропустити через м'ясорубку.

Фарш, рис, яйце, цибуля, сіль та спеції змішати. Сформувати кульки.

Сметану та томатну пасту змішати.

У чашу мультиварки (попередньо змащену олією) викласти кульки, додати сметану з томатною пастою, залити водою. Закрити кришку, вибрати програму ГАСІННЯ, час приготування 1 ч. 30 хв. (за час готування кілька разів акуратно, щоб їжачки не зламалися, перешкодити).

Цукор, сіль, вершкове масло.
4 мультиварочні склянки молока
1 мультиварочна склянка рису
0.5 мультиварочні склянки води

Промиваємо рис під водою до стану, коли вода, що протікає, стане прозорою. Викладаємо рис у чашу мультиварки, заливаємо молоком і водою, солимо і посипаємо цукром.
Активуємо автоматичну програму "Молочна каша". Коли пролунає сигнал, відкриваємо кришку та перемішуємо кашу, додавши олію. Запускаємо режим обігріву на 30 хвилин.
На стіл готову кашу можна подавати разом із варенням або джемом.

30 гр. сметани 10%
500 гр. печінки курки
1 склянка відвареного білого рису
2 шт. курячого яйця
Сіль, спеції на смак
1 шт. цибулі ріпчастої
1 ч. л. гірчиці
5 гр. харчової соди
1 шт. вареної моркви

Промиваємо печінку курки під водою, даємо рідину стекти. Чистимо цибулю, промиваємо її, ріжемо на четвертинки. Змішуємо в блендері рис, відварену моркву, цибулю, печінку. Подрібнюємо все. В отриману суміш додаємо соду, сіль, перець, яйця, сметану, ще можна гірчицю. Змащуємо мультиварочну чашу олією, виливаємо туди нашу суміш. Активуємо режим «Випічка». Через годину, як прозвучить сигнал, виймаємо тортик і ставимо його остигати на ґрати.

Сир - 1 кг.
Борошно – 80 г.
Цукор - 100 гр
Яйця – 2 шт.
Вершкове масло для змащування миски.
Панірувальні сухарі для обсипання чаші.

Все перемішуємо міксером і мультиварку на режим «Запікання» приблизно на годину.

1 цибулина
500 г м'ясного фаршу
сіль і перець
рослинна олія

Цибулю очистити і дрібно нарізати. Моркву очистити та натерти на великій тертці. У мультиварці в режимі "випічка" обсмажити цибулю та моркву. Додати м'ясний фарш, перемішати і тушкувати разом ще 15 - 20 хвилин. У процесі обсмажування фарш розім'яти та перемішати лопаткою. Можна завантажити в чашу все відразу (цибуля, морква та фарш), якщо фарш жирне масло наливати немає необхідності. Гречку перебрати, промити та додати до фаршу. Налити води. Посолити, поперчити. Перемішати. Закрити кришку, встановити режим "гречка" або "плав". Готуємо гречку до сигналу. Після сигналу кашу перемішати. Гречана каша з фаршем у мультиварці готова!

Макарони - 250 - 300 г
печінка куряча - 500 г
цибуля - 1 шт
морква - 1 шт
сметана – 2 – 3 ст. ложки
соняшникова олія
сіль та спеції за смаком

У мультиварці на режимі «випічка», на олії обсмажити спочатку цибулю, потім додати моркву.
Після того, як цибуля та морква будуть готові, додати порізану печінку та дві – три ложки сметани.
Перемішати і гасити далі (в режимі "випікання") ще 15 - 20 хвилин.
Потім всипати макарони. Добре перемішати. Посолити, посипати спеціями до смаку.
Залити холодною водою (щоб покрилися всі макарони у мультиварці).
Кришку закрити, встановити режим "плів".
Готувати до сигналу.

Свинина 450 гр
картопля 1кг
цибуля ріпчаста 150 гр
морква 200 гр
помідори 200 гр
перець болгарський 200 гр
часник 3 зубчики
олія 2 ст л
сіль, спеції, зелень за смаком

Свинину промити, разом із овочами нарізати великими кубиками, зелень подрібнити. Це все викласти в чашу МВ, додати раст масло, зелень, спеції, сіль, часник і перемішати.

Меню встановити режим ГАХАННЯ, час 1 год.

2 мультисклянки кукурудзяної крупи
6 мультистаканів води
1 ст. вершкового масла
сіль за смаком

Засипаємо крупу в каструлю мультиварки. Заливаємо її водою. Додаємо сіль та вершкове масло. Відправляємо каструлю в мультиварку. На програмі "Суп/каша" варимо кукурудзяну крупу 30 хвилин. Ще 10-15 хвилин наполягаємо кашу без підігріву у вимкненій закритій мультиварці.

Час: 60 хв.

Порцій: 10-12

Складність: 4 з 5

Готуємо смачні та прості страви для найменших у мультиварці

Побутова техніка на кухні – незамінна річ для тих господарок, які хочуть готувати смачні та прості страви для всієї родини, щодня розширюючи меню.

Коли в сім'ї з'являється малюк, часу на приготування їжі дуже мало, але завдяки мультиварці ви зможете готувати чудові страви як для дорослих, так і для дітей без особливих труднощів.

Різноманітні рецепти перших та других страв, десерти, а також випічка зможе освоїти кожна господиня. Дитяче меню не настільки різноманітне, але все ж таки можна підібрати оригінальні рецепти для свого маленького гурмана.

Страви, які готуються у мультиварці для дітей, зберігають максимум корисних речовин, вітамінів, а також макроелементів, ніж ті, що готуються з використанням звичайного посуду.

Дитяче меню до року передбачає в основному приготування продуктів з мінімальною кількістю олії у воді або на пару. Практично будь-які рецепти можна буде втілити в життя завдяки мультиварці.

Варто зазначити, що страви для дітей без додавання соняшникової олії зовсім не будуть сухими та прісними, завдяки особливій технології приготування продуктів у мультиварці вдасться створити соковиті та дуже смачні страви, що чудово доповнять дитяче меню.

Використовуючи рецепти для дітей, призначені для готування в мультиварці, ви зможете порадувати малюків до року і старше корисною та соковитою їжею, зберігаючи максимум корисних властивостей усіх продуктів.

Різноманітні варіанти їжі для першого прикорму

У мультиварці можна приготувати страви для дітей до року, рецепти для першого підгодовування кожна мама зможе підібрати, дотримуючись вікового меню власного карапуза. Овочі, зварені на пару, можуть бути використані для приготування пюре, варто лише подрібнити за допомогою блендера.

Магазинне дитяче харчування можна швидко розігріти у мультиварці. Такий варіант розігріву продуктів більш переважний, тому що вдасться підігріти вміст скляної тари поступово, що не вдається зробити наприклад, а мікрохвильової печі.

Різні рецепти домашнього йогурту, а також сиру підійдуть також і для мультиварки. Пудинги, вареники, кекси, суфле, супи, парова риба та котлети – це далеко не всі перелік страв, що входять до меню дітей, що готуються з використанням кухонної помічниці.

Завдяки величезному переліку функцій, що є в мультиварці, можна приготувати багато страв меню малюків до року і старше. Варто відзначити, що практично всі дитячі рецепти можна адаптувати під модель мультиварки, що дозволить спростити процес приготування.

Істотна перевага сучасної побутової техніки – економія часу

Використовуючи дитячі рецепти приготування страв у мультиварці, вам не варто витрачати занадто багато часу на процес готування, ви без особливого клопоту зможете поступово розширювати меню вашого підростаючого карапуза. Необхідно лише помістити все необхідне всередину чаші, вибрати потрібну програму, а решту виконати кухонна техніка. Рецепти для дітей до року, що мають на увазі приготування в мультиварці, часто не вимагають попередньої підготовки продуктів, все готується просто і швидко. Завдяки функції «Відкладений старт» можна програмувати час готовності вибраної страви у мультиварці, що надзвичайно зручно для молодих мам.

Нижче наведені варіанти страв допоможуть урізноманітнити дитяче меню, спрощуючи при цьому процес їх приготування. Безсумнівно, приготовані страви, припадуть до смаку маленьким гурманам.

Варіант 1 – Овочевий суп із адигейським сиром

Інгредієнти:

Процес приготування

Крок 1

Викласти на робочу поверхню всі продукти, які необхідні для приготування страви.

Крок 2

Налийте всередину чаші потрібну кількість води, додайте порізану кубиками моркву, також цибулину, яку заздалегідь розрізали на 4 частини, помістіть туди гілочку свіжої петрушки.

Крок 3

Увімкніть програму «Варка», встановіть тривалість режиму – 30 хв. Поки вариться овочевий бульйон, можна підготувати овочі.

Кабачок разом з міні-морквиною, капустою броколі, а також солодким перцем наріжте середнім кубиком. Заморожену суміш викладіть на тарілку, її потрібно розморозити.

Крок 4

Після зазначеного часу відкрийте мультиварку, вийміть з чаші зварені овочі. Зверніть увагу, бульйон набув красивого жовтуватого відтінку.

Крок 5

Виберіть «Варка» тривалістю 30 хвилин, почніть процес закладки овочів. Додайте всі підготовлені продукти до бульйону за винятком кабачка.

Крок 6

Через 10 хв. від початку програми додайте порізані кабачки.

Крок 7

Приблизно за 10 хв. до закінчення режиму «Варка» додайте необхідну кількість солі та орегано.

Крок 8

Коли пролунає сигнал, помістіть подрібнену зелень.

Крок 9

Дайте супу настоятися 10 хв., після чого розлийте його по тарілках. Викладіть поверх кожної порції дрібно нарізаний адигейський сир.

Варіант 2 – Парові ліниві вареники

Необхідні інгредієнти

500 грам домашнього сиру
2 курячі яйця
125 грам цукру
125 грам манної крупи

Як приготувати

Крок 1

Перекласти сир у глибоку миску, додайте згідно з рецептурою курячі яйця, а також цукровий пісок. Подрібніть усі ці інгредієнти за допомогою блендера до утворення кремоподібної маси.

Крок 2

Тепер пора всипати манну крупу. Перемішайте сирну масу, залиште до набухання манки на 20 хв.

Крок 3

Змастіть дно пластикової форми олією, за допомогою ложки акуратно сформуйте ліниві вареники, а потім викладіть їх на підготовлену поверхню.

Виберіть «Варка на пару» тривалістю 10 хв.

Крок 4

Через 10 хв. викладайте готові вареники на тарілку, подавайте зі свіжою сметаною або домашнім йогуртом без добавок.

Варто зазначити, що приготовані таким чином ліниві вареники виходить значно смачнішими і м'якшими, ніж ті, що зварені у воді.

Ще однією перевагою такої страви є те, що вареники не злипаються між собою, їх зручно розколювати виделкою, при цьому вони не розвалюються.

Подавати солодку страву можна також із солодким сметанним кремом, будь-яким рідким варенням та свіжими фруктами чи ягодами.

Будьте впевнені, що такі ласощі діти сприймуть із захопленням і обов'язково попросять добавки. Особливо актуальні вареники будуть для тих дітей, які не дуже люблять сир, тому що в готовому блюді цей продукт практично не відчувається.

Запропонований варіант приготування супу, а також вареників стане знахідкою для тих домогосподарок, які хочуть швидко приготувати обід для своїх малюків.

Витрати часу для підготовки продуктів перед закладкою в мультиварку мінімальні. Такий суп і десерт сподобається як діткам до року, так і старшим карапузам.

Візьміть на замітку наведені вище рецепти простих, корисних та доступних страв. Готуйте просто та швидко разом із сучасною побутовою технікою.

Дивіться ще один варіант цієї страви: