80 г борошна в столових ложках. Скільки грам борошна у склянці, їдальні та чайній ложках.

У кожної господині, яка готує їжу на домашній кухні, час від часу постає питання ваги інгредієнтів, що додаються, зазначених у рецептурі. Точну вагу не завжди потрібно знати, тому простіше та швидше скористатися тим, що завжди знайдеться під рукою – великою ложкою, а не кухонними вагами, які іноді можуть давати не точні виміри.

Міра ваги у столовій ложці

Друковані чи інтернет-видання з кулінарії, особливо виробники кухонної побутової техніки намагаються полегшити роботу домашніх господинь. Стало правилом додавати рецептури основних страв із зазначенням пропорцій та ваги, щоб було швидше та зручніше орієнтуватися. Скільки грамів у столовій ложці того чи іншого продукту, можна дізнатися з різних джерел і скласти невелику пам'ятку, яка зберігатиметься на кухні і зможе бути корисною до найпотрібнішого термінового моменту.

Зручно мати такий список чи краще оформити усі таблицею. Об'єм столової ложки в грамах відрізнятиметься в залежності від того, який продукт потрібно виміряти. Все залежатиме від щільності продукту та ступеня заповнення тари. Питома вага столової ложки однієї й тієї ж обсягу води, солі чи вівсяних пластівців відрізняється щодо друг від друга. Починаючи готувати, потрібно визначитися, чим зручніше вимірювати необхідні продукти, які одиниці прописані за рецептурою.

Скільки грамів в одній столовій ложці

Варто розглянути продукти, що найчастіше використовуються на кухні, і дізнатися, яка міра столової ложки в грамах, якщо використовувати її замість ваг. Особливо підказки стануть у нагоді молодим господаркам, які тільки вчаться готувати і ще не дуже впевнено почуваються біля плити. Більшість рецептур дається зі списком інгредієнтів та вказаною до них вагою для рідких або сипких продуктів. Якщо при приготуванні деяких страв не важливо дотримуватися пропорцій, а можна експериментувати, то інші вимагають уважного підходу та ретельного виміру.

Цукру

Цукор використовується не лише під час приготування солодких страв чи випікання. Для надання особливого смаку та пікантності, цей продукт додається до деяких салатів або приправ, соусів. Вага цукру в столовій ложці, насипаного без гірки, дорівнюватиме приблизно 12 г. Висока вологість повітря приміщення може зменшити обсяг солодкого продукту, залишаючи ту ж вагу при збільшеній щільності цукрового піску.

Разом із солодким кондитерським інгредієнтом часто паралельно використовують лимонну кислоту, сухі дріжджі, желатин. Особливо актуально знати вагу, якщо господиня сама готує пекарський порошок для отримання пишного тесту. За масою продукти, необхідні для випікання, ідентичні цукровій пудрі і дорівнюють приблизно 20 г, якщо не насипати високу гірку.

Борошна

Борошно як інгредієнт різноманітних страв використовується дуже часто. Для випікання печива, коржів для тортів, пиріжків береться інша більша величина ємність (склянка, мірна чашка). Коли готується паніровка або томатний соус з пасти, завжди знадобиться знати, яка вага борошна в столовій ложці, щоб відміряти точну кількість, необхідну для рецепту.

За середніми мірками велика ложка, якою комфортніше користуватися на кухні, щоб менше забруднилися руки, вміщує 25-30 г пшеничного борошна або картопляного крохмалю, якщо не насипати гіркою. Це зручно, тому що при зайвій кількості борошна в соусі він буде дуже густим, а тісто, куди додали неточну кількість борошна, «попливе» або буде дуже тугим, сухим та несмачним.

Солі

Жодна страва не може бути приготовлена ​​без солі, інакше вона втратить свій смак, буде прісною. Невеликі порції білих кристалів можуть бути додані до солодких десертів, тортів. Сіль має важку питому вагу. Важливо не перебрати з кількістю. Їдальня ложка солі в грамах важить від 25 до 30 г при сухому стані. Стільки знадобиться при варінні перших рідких страв або для великої кількості порцій.

Маса вказується для усередненого кухонного приладу, який може трохи відрізнятися формою та місткістю. Сіль має різний ступінь помелу. Чим дрібніші гранули мінералу, як марка «Екстра» (№0), тим важча маса. На кухні часто використовують кухонну кам'яну помелу №1 або №2. Коли сіль зачерпується з гарною гіркою, потрібно відштовхуватися від маси 30-35 г.

Меду

Бджолиний мед, що виробляється в природних умовах бджолами, має властивість цукоритися, якщо його зберігати більше року після збирання врожаю навіть усередині закритого посуду. При випіканні бісквітів, де за рецептом потрібно додавати цей продукт, краще скористатися свіжим. Тяга рідина розподіляється рівномірно, і зробити помилку, навіть не знаючи скільки грам меду в 1 столовій ложці, складно. Вага бджолиного нектару становитиме до 40 г.

Місткість обраної для вимірювання тари потрібно враховувати обов'язково, це позбавить кінцевий смак страви від перенасичення медом. В іншому випадку недолік солодощі теж позначиться негативно. Використання вагів для меду не дуже доцільне, тому що ємність, яка буде використана для наповнення, залишить частину продукту на своїх стінках.

Сметани

Страви, до яких додають сметану, різноманітні. Сметана використовується для салатів, майонезів, запіканок з сиру, при випіканні тортів, збиванні кремів, варінні шоколадної глазурі. Знаючи, скільки сметани в 1 столовій ложці, можна створити неповторно смачну страву, оскільки будуть дотримані пропорції. Маса буде трохи відрізнятися, все залежить від густоти та жирності продукту. Усередині порожнини великої ложки сметани міститься близько 24-26 г ваги. Кефір, що використовується для тесту при випіканні, трохи легший – 18 г.

Оцту

Коли потрібно заправити салат або погасити соду під час змішування тіста, іноді за рецептурою вказані грами, скільки харчового оцту рекомендується додавати. Відповідь на питання просте, скільки грам оцту в столовій ложці – трохи більше 10. Варто звернути увагу, який відсотковий вміст кислоти рекомендується за рецептом (від 6 до 9%). Найчастіше використовується об'ємне позначення мілілітрів, але рецептури створюються із застосуванням різних мірних одиниць, тому знадобиться знання про вагу оцту, який вміщує великий столовий прилад.

Рослинної олії

Для соняшникової чи оливкової олії вимір грамами зустрічається дуже рідко. Найбільшого поширення набули такі способи вживання, як мілілітри, дробове співвідношення до склянки чи кількість ложок. Будь-яка досвідчена господиня повинна пам'ятати, скільки грамів рослинної олії в столовій ложці, щоб при зручній нагоді використовувати ці знання на практиці.

Маса однієї одиниці при такому вимірі складе приблизно 17-18 г. Слід враховувати, що при охолодженні об'єм рослинної олії зменшується, залишаючи колишню вагу. Тому, щоб точно виміряти, потрібно використовувати кімнатну температуру. Існує ще один невеликий нюанс - олія повинна використовуватися без осаду, який збільшить масу і зіпсує смакові якості страви, що готується.

Манки

Не завжди у господинь виходить професійно зварити манну кашу, щоб вона в'язкістю вийшла такою, як було задумано спочатку. Класичні рецепти містять інформацію, скільки крупи має бути додано на певний обсяг молока. Особливо важливо застосувати ці знання та навички, якщо сімейне коло складається не тільки з дорослих людей, але й маленьких дітей або хтось із оточення дотримується дієти.

Не обов'язково зважувати сипкий продукт. Потрібно пам'ятати, скільки грам манки в 1 столовій ложці, а вага дорівнює 20-25. Такий же обсяг і маса у гречки та лущеного гороху, які використовують для приготування каші, супу. Особливо «примхлива» гречана крупа, де потрібно суворо дотримуватися пропорцій, щоб каша з неї вийшла розсипчаста, без води або пригоряння до дна каструлі.

Вершкового масла

Вершкове масло зручніше відміряти, розрізаючи фасовану упаковку, вирахувавши відсоткове співвідношення до загальної ваги. Стандартна пачка має масу 200 г, що полегшує завдання розрахунку. Що робити, якщо купили ваговий масляний брусок? Виходячи з кількості грам, вказаної за рецептом, знаючи, скільки вершкового масла в столовій ложці, легко порахувати результат. Для розтопленого вершкового масла беруть орієнтовно вагу 17 грам, для твердого охолодженого - близько 20.

Скільки води у столовій ложці

У рецептурах не часто зустрічається об'єм води, що вимірюється черпачками або грамами. Це один з небагатьох продуктів, коли маса та обсяг точно збігаються, тому краще скористатися послугами мірної склянки або філіжанки. Іноді потрібно додати зовсім небагато рідини, ось тоді і стане в нагоді досвід, скільки води в столовій ложці за вагою. При такому вимірі маса рідини складе 17-18 г. Розпарюючи родзинки, дотримуються пропорції води за вагою 1:1. Сушений виноград, кедрові горіхи добре поєднуються з геркулесом. Отримана маса на смак нагадує мюслі.

Скільки какао у столовій ложці

Какао застосовується при варінні гарячого напою на основі молока або використовується для кондитерських цілей. Отримання шоколадної глазурі, крему, коричневих коржів для торта не обходиться без порошку. Скільки грам какао в столовій ложці без великої гірки, знають усі господині, але з різних джерел цифри можуть відрізнятися від 15 до 25 г. Чим щільніше лягає порошок, тим більше маса. Цей показник може відрізнятися у різних виробників какао і коливатиметься від нижньої межі до верхньої.

Відео

Кулінарія з успіхом поєднує в собі ці дві категорії.

Дивлячись на чудові твори, які готують як домашні кулінари, так і професіонали, не можна не відзначити, що вони естетично гарні та смачні. І тут кулінарію вважатимуться мистецтвом.

Разом з тим такі шедеври не можуть виходити без дотримання точності в приготуванні, це стосується і алгоритму приготування, і ваги самих інгредієнтів. Якщо з цього боку – то кулінарія безперечно наука і частково точна наука.

Іноді на смак страви може позначитися навіть незначне відхилення від ваги інгредієнта, заявленого в рецепті.

Звичайно, у професіоналів є все обладнання (і ваги, в тому числі) щоб дотримуватись вагової точності, а що ж робити тим, у кого їх немає, та й простим господиням у яких під рукою тільки ложки, склянки та банки.

Звичайно, зараз можна легко купити безліч мірних пристроїв - склянки з мірним градуюванням, мірні ложки.

А що робити тим, хто не має таких гарних мірних ємностей чи ложечок?

Головне не треба засмучуватися, все точно відміряти, відлити і відсипати можна за допомогою звичайних їдалень і чайних ложок, гранчастої склянки або звичайної банки на 0.5 літра, які завжди є на кожній кухні та кожній господині!

Адже головне в процесі приготування не наявність будь-яких супер аксесуарів, а бажання приготувати смачно і красиво!

Таблиці вимірювання ваги та обсягу рідких та сипких продуктів

Нижче наведено таблиці вимірювання ваги та обсягу рідких та сипких продуктів. Грами та літри переведені в склянки, столові та чайні ложки.

Іноді в рецепті потрібно взяти якийсь овоч або фрукт, але не завжди є можливість точно впізнати його вагу. Є якась узагальнена (приблизна величина) ваги середнього плода чи фрукта. Ці дані наведені у таблиці.

Ці зручні таблиці допомагають взяти стільки продуктів, скільки потрібно за рецептом.

Нижче наведено ще кілька корисних таблиць, для того щоб було простіше додати до страви правильну кількість того чи іншого інгредієнта та дізнатися скільки продукту вміщається у склянку, столову та чайну ложку. Таблиці складені за групами продуктів, що також дуже зручно.

Іноді у рецепті необхідно використовувати соуси. Ця таблиця допоможе додати необхідну кількість.

Для випічки часто використовуються різні солодощі – варення, джеми, мед, повидло. Що б було простіше дотримуватися рецептів, нижче наведено таблицю ваги в грамах

Горіхи – частий інгредієнт різних страв. А скільки грамів горіхів в одній ложці, склянці видно з таблиці.

І, звісно, ​​молоко, і всі молочні продукти. Таблиця буде незамінним помічником, особливо для тих, хто любить займатися випічкою.

Усі вагові показники, наведені в таблицях, вказані без гірки.

Відміряючи продукти за допомогою підручних засобів треба дотримуватись наступних моментів — не приминайте, трясіть, не трамбуйте. Просто взяли з усе. Звичайно, це стосується в основному сипких продуктів – борошно, цукор, сіль, крупи, спеції.

Всі мірні пристрої повинні бути, звичайно, сухими і чистими.

Скільки грамів у столовій ложці (з гіркою, без гірки)

У рецептах часто вказують кількість інгредієнтів у грамах. Не обов'язково на кухні мати ваги, щоб відміряти необхідну кількість продукту. У кожної людини є різні ложки, найчастіше це їдальні та чайні.

Звичайно, обсяг у ложок теж може бути різним, але 1-2 грами у більшу чи меншу сторону не позначиться критично на смак вашої страви.

адже у кожної людини свої смакові уподобання – хтось любить посолодше, хтось посолоніший.

Можна купити набір таких мірних ложок.

Якщо брати кількість з гіркою, то додайте до ваги без гірки ще приблизно 3-5 грама.

Нижче наведено таблицю, в якій зазначено кількість грамів у столовій ложці різних продуктів.

Якщо в рецепті не сказано, що ложки повинні бути з гіркою чи ні, за замовчуванням береться ложка з гіркою.

Якщо ви хочете відміряти невелику кількість рідини, то в їдальні ложці міститься 15 мл рідини (десертної - 10).

Скільки грамів у чайній ложці (з гіркою, без гірки)

Якщо вага невелика, можна використовувати чайні ложки.

Зразкова вага продуктів у чайній ложці:

У варіанті "з гіркою" вага збільшується на 1-3 грами. Знаючи ці цифри, можна легко додати потрібну кількість інгредієнта, якщо в рецепті вказано в грамах.

Об'єм чайної ложки приблизно 5 мл (десертної – 10).

Скільки грам у склянці

У звичайній гранчастій склянці може бути 200 мл (гр) і 250.

Залежно від виду інгредієнта їхня вага або об'єм у склянці буде різною.

Для того, щоб правильно визначити кількість, вам допоможе наступна таблиця:

Звичайно, старовинну грановану склянку в наші дні знайти досить важко. Але є безліч мірних ємностей, на яких вже нанесено розмітку (причому для різних продуктів). З їхньою допомогою можна взяти точну кількість того чи іншого продукту.

Такі ємності легко купити, їх зручно використовувати і легко зберігати.

Скільки грам у щіпці

Чи часто ви чули або читали вислів «додати дрібку .....» не має значення. Що ж таке дрібка? Це дуже приблизне поняття, тому що всі ми різні з фізіологічної точки зору. Дрібка маленької тендітної жінки непорівнянна з дрібкою гіганта-чоловіка.

Аналогом щіпки може вважатися вираз «на кінчику ножа». Зазвичай слово "щіпка" використовують, щоб вказати кількість дуже яскравих приправ, наприклад, перцю чилі або ваніліну. Погодьтеся, що посипавши перцю більш ніж щіпка, можна викликати гнів з боку ваших родичів, особливо тих, хто не любить гострі страви.

Ви можете надрукувати таблицю, оформити її в рамку і повісити на кухні.

Наприклад, ось таку:

І вона стане не лише вашим помічником, а й гарним елементом дизайну кухні.

Кулінарія – не застигла наука, звичайно, при приготуванні варто слідувати зазначеним пропорціям, але помилка в 2-3 грами в той чи інший бік найчастіше не призведе до катастрофічних та невиправних наслідків.

Сподіваємось, що наші таблиці допоможуть вам створювати великі кулінарні шедеври!

Кулінарні рецепти практично завжди містять такі поєднання, як: 140 г борошна, 150 г цукру, 5 г солі. Вирішення питання, скільки грам у склянці кожного продукту, дозволяє відміряти його кількість за відсутності ваг.

Приготування страв – це мистецтво, яке потребує точності у пропорціях компонентів. Виходячи з досвіду, вимір обсягу продуктів можна проводити за допомогою чайних, десертних, столових ложок або склянок. І тоді можна спокійно приготувати за новим рецептом пиріг, піцу чи торт.

Місткість мірних одиниць

Щоб виміряти в процесі приготування страв, скільки в склянці грам, використовують два види цих ємностей:

1. Гранений зі смужкою - відомий ще з часів Петра I. Сьогодні такі склянки широко застосовуються у громадських їдальнях та поїздах. Завдяки своїй гранованій будові, вони набагато міцніші, ніж інші. Місткість води в класичній скляній склянці становить 250 мл, а до обідка - 200 мл.
2. Мірний – застосовується для вимірювання продуктів чи рідин у процесі приготування. Найчастіше містить 200 мл води.

Ще одні міри ваги, які зазвичай застосовуються для приготування їжі – це їдальня, десертна та чайна ложки. Необхідно врахувати, що місткість води у столовій ложці становить 18 мл, у десертній ложці – 10 мл, а у чайній – 5 мл.

Як дізнатися вагу сипучих продуктів

Точно певна кількість компонентів дуже важлива для приготування страв. Наприклад, при неправильному співвідношенні води та борошна в процесі випічки тісто, швидше за все, не вийде або буде зовсім не смачним.

Зазвичай, продукти з масою більше 100 г вимірюють склянками. Давайте визначимо, скільки цукру у склянці.

Цукор має досить велику вагу через свою хімічну будову молекул. Але у склянці його менше, ніж рідини, через фізичний устрій частинок.

Щоб визначити, скільки грамів у склянці цукру, необхідно знати щільність продукту та об'єм. До обідка в цю ємність вміщується 200 см3. Щільність цукру – 0,8 г/см3. Щоб обчислити вагу, множимо густину на об'єм: 0,8 х 200 = 160 г. Разом, у склянці до обідка міститься 160 г цукру.

Тепер давайте вирахуємо, скільки цукру в склянці 250 мл. Помножуємо густину 0,8 г/см3 на об'єм 250 см3. В результаті вийде 200 г цукру.

Повернемося до питання, скільки грам борошна у склянці? Щільність борошна становить 0,65 г/см3. Об'єм мірної склянки 200 см3. Робимо нескладний розрахунок 200 х 0,65 = 130. І бачимо, що мірна склянка вміщує 130 г продукту.

Так само вираховуємо, скільки борошна в гранчастій склянці 250 мл: 0,65 х 250 = 162,5 г.

Щодо ложок важливо не забувати, що дрібний сипкий продукт утворюватиме гірку, висота якої може становити 5-6 см.

З цієї причини 1 столова ложка може містити різну вагу борошна:

• без гірки – 20 г;
• маленька гірка – 25 г;
• велика гірка – 30 г.

Чайна ложка з невеликим піднесенням містить 10 г борошна. З розміру піднесення, вага може коливатися не більше 9 - 13 р.

Іноді як міри ваги використовують банку. Найчастіше це півлітрова або літрова ємність. Використовується для великих обсягів приготування.

Щоб визначити масу сипких інгредієнтів можна використовувати спеціальну таблицю. І тоді ви розумітимете, скільки борошна в склянці, ложці та банку. А також дізнаєтесь про вагу інших продуктів.

Якщо в рецепті написано 200 г борошна – це скільки? Дивимося за таблицею: в 1 склянці 200 см3 міститься 130 г борошна. Відсутні 70 г, це майже половина склянки. Тому, щоб відміряти 200 г потрібно використовувати 1,5 склянки продукту.

За відсутності склянки, вагу інгредієнтів можна виміряти ложками.

Наприклад, 200 грамів цукру – це скільки столових ложок? У табличці зазначено, що їдальня ложка містить 25 г цукру. Тому 200 ділимо на 25 і отримуємо результат 8 столових ложок.

Якщо в господарстві немає склянки, але є кухонні ваги. А за рецептом потрібно взяти 1 склянку борошна – скільки це у грамах? Дивимось у табличку, де зазначено, що склянка 200 мл містить 130 г продукту. І зважуємо необхідну кількість на терезах.

Вимірювання кількості спецій та добавок

Спеції зазвичай використовуються для приготування гарячих страв, холодних закусок, салатів чи випічки. Однак, додавши навіть 1 зайвого грама цього продукту, можна безповоротно зіпсувати страву. Тому потрібно точно виміряти кількість добавок за допомогою міри ваги продуктів.

Спеції є великого та дрібного помелу. У 1 чайній ложці міститься приблизно 5-10 г спецій дрібного помелу. Великий помел має трохи інші показники – 3-8 г. У таблиці мір та ваги продуктів присутні основні показники спецій і добавок, що часто використовуються, для чайної, десертної та столової ложки. Маючи в своєму розпорядженні ці знання, ви не зіпсуєте страву і зможете здивувати домочадців або гостей новими кулінарними вишукуваннями.

Така практика покращить ваш «власний окомір» і допоможе готувати страви з оптимальною кількістю спецій чи інших добавок.

Скільки рідини у склянці

Тепер давайте дізнаємося, скільки грамів рідини в граненій склянці. Найчастіше кількість рідини у склянці відповідає його об'єму. Інакше кажучи, у гранчастій склянці до обідка вміщується 200 г рідини, а якщо він наповнений догори, тоді 250 г.

У рецептах можна зустріти різну кількість всілякої рідини. Тому для економії вашого часу, ми наводимо готові розрахунки заходів та ваги у ложках та склянках.

При вимірі рідину треба наливати в ємність догори.

Як виміряти в'язкі продукти

Такий вид продуктів має широку сферу застосування. Тому необхідно розуміти, як відміряти їхні вагові параметри за допомогою ложок, склянок та банок, щоб вийшло правильне дозування. Нижче представлена ​​таблиця заходів для інгредієнтів з в'язкою консистенцією.

Для більш точного виміру в'язкі продукти в ємність потрібно накладати з гіркою.

Якщо в рецепті написано, 100 мл сметани це скільки грам? За даними таблиці у мірній склянці міститься 210 г сметани. Ділимо це число на 2 і дізнаємося, що у 100 мл знаходиться 105 г продукту.

Визначення маси твердих продуктів

У рецептах потрібну кількість твердих продуктів зазвичай пишуть у грамах, але деякі з них можна вимірювати ложками, склянками та банками. Для зручності можна скористатися наступною таблицею заходів та ваги продуктів у грамах.

При зміні вологості та стану продукту його маса в такому ж обсязі теж змінюється. Наприклад, сметана, що забродила, легше, ніж свіжа. Борошно, цукор та сіль із підвищеним вмістом вологості важать більше, ніж при нормі.

Якщо виникає необхідність точно відміряти кількість інгредієнтів, що додаються під час приготування якоїсь стравиабо напій, а також приймаючи мікстури під час лікування, виникає питання. скільки грам того чи іншого продукту в 1 їдальні або в 1 чайній ложціміститься?

Столова ложка – це столовий прилад об'ємом 18 мл. За допомогою столової ложки вживають каші, супи, варення та інші рідкі страви. Крім того, цей столовий прилад часто використовують як одиницю вимірювання, щоб визначити необхідну кількість інгредієнта для приготування тієї чи іншої страви. Нерідко в кулінарних рецептах вказуються складові інгредієнти саме у ложках. Також одиниця виміру «їдальня ложка» крім кулінарії використовується в медицині.

Кількість грам або мілілітрів, яке може вмістити ложка, залежить від того, яку саме речовину потрібно виміряти, тобто від її щільності та наповненості ложки – з верхом або без верху. Найчастіше в рецептах, якщо не зазначено точно, мають на увазі ложечка, наповнена з верхом. Але для більш точного дотримання рецептури все ж таки слід знати, скільки грам у столовій ложці того чи іншого інгредієнта міститься.

Кулінарні книги та багато тематичних Інтернет-ресурсів пропонують спеціальні таблиці, що дозволяють визначити, скільки грамів борошна, цукру, солі, оцту, олії чи будь-якого іншого інгредієнта вміщує ложка. Завдяки таким таблицям будь-яка господиня зможе швидко та легко перевести грами у столові (чайні) ложки та назад. Такі таблиці зазвичай мають на увазі столову ложку із шириною черпала 4 см та з довжиною 7 см.

Далі перераховані найпопулярніші продукти, які у кулінарних рецептах вказують у столових ложках. Отже, звичайна столова ложка вміщує 18 г води, 17 г олії, 20 г молока. У столовій ложці з гіркою міститься 25 г цукру, 30 г солі, 15 г борошна, какао чи кави. Також нерідко у столових ложках вимірюють рис (20 г, якщо з гіркою, 15 – без гірки), мелені горіхи (з гіркою 15 г, без гірки – 10 г), суху траву (з гіркою 10 г, без гірки – 5 г) .

Поширено дозування у чайних чи столових ложках та рідких лікарських речовин. Медична практика враховує, що у одній чайній ложці міститься 5 мл рідини, а одній столовій ложці – 15 мл рідини. Якщо в якості лікарського розчинника виступає вода, але мл можна легко перевести в грами: в 1 чайній ложці виходить 5 мл рідини або 5 г, в одній столовій ложці - 15 г. Однак, точність таких вимірювань обсягу і ваги лікарських речовин може викликати сумніви.

Було проведено спеціальне дослідження, під час якого вивчалися обсяги «стандартних» чайних та столових ложок. Учасники дослідження набирали у стандартну 5 мл чайну ложку ліків, після чого вимірювався їх обсяг. Крім того, що ложки, що використовуються в експерименті, відрізнялися своєю місткістю (обсяг чайних ложок коливався від 2,5 до 7,3 мл, обсяг столових ложок - від 6,7 до 13,4 мл), розрізнялися ще й обсяги, набрані однієї і тієї а 5 мл ложкою, але різними учасниками – від 3,9 до 4,9 мл.

Нижче ви можете детальніше ознайомитись з дозуваннями популярних продуктів у грамах, які поміщаються у ложку. Ці характеристики допоможу вам точніше розраховувати на дозування інгредієнтів, які зустрічаються в кулінарних рецептах.

Тепер ви точно знаєте, скільки грам у столовій ложці можна захопити з гіркою або без, залежно від того, які інгредієнти ви використовуєте для приготування будь-якої страви або напою.

Порівняльна таблиця мір та ваги продуктів в алфавітному порядку: